Torta - Snack

Torte, senza esagerare, tutti amano. In primo luogo, sono diversi, quindi possono soddisfare tutti i gusti. In secondo luogo, le torte sono deliziose. In terzo luogo, decoreranno qualsiasi tavolo. E infine, una tale invenzione del genere umano, come una torta da spuntino, è appropriata in ogni celebrazione.

Ma tali torte sono particolarmente buone per un viaggio, per esempio, durante un picnic. Certo, il piatto principale di un picnic sono i kebab. Ma mentre è pronto, passerà molto tempo, ma uno vuole mangiare immediatamente, non appena l'ambita natura è molto vicina. E in questa situazione, una deliziosa merenda, la cui ricetta (e non una) che vi offriremo, tornerà utile.

Certo, non si può fare a meno di una torta e sul tavolo del buffet. A volte i soliti banali festeggiamenti, voglio renderlo più rilassato. A proposito, se pensi che sia molto più facile impostare un tavolo del buffet del solito, allora devi deluderti. Ma se padroneggi alcuni trucchi e sai quali piatti sono più accettabili per un ricevimento del genere, i tuoi buffet saranno un successo, e imparerai a fare un tavolo senza troppe difficoltà.

E ancora una piccola digressione. Di solito, la preparazione dell'impasto richiede più tempo. Ora c'è una grande opportunità per rendere la vita più facile. Ad esempio, se ti prepari a preparare uno spuntino a strati, puoi comprare degli impasti pronti per questo scopo. La scelta è enorme, quindi devi agire secondo il metodo scientifico di "lancia". Prima o poi decidi sul tipo di pasta che preferisci e le tue torte saranno sempre perfette. L'unico consiglio: è meglio comprare pasta sfoglia lievitata - è più tenera e non si sbriciola.

Cheesecake di pasta sfoglia

• 500 grammi di pasta lievitata
• 5 cipolle
• 5 formaggi trasformati
• 5 uova
• sale, pepe, noce moscata qb
• verdura
• 30-50 grammi di olio d'oliva

Scongelare l'impasto, dividerlo in due parti e arrotolare alla dimensione desiderata.

Trita finemente la cipolla e friggi in olio d'oliva fino a renderla traslucida, fresca. Mescolare cipolle arrostite, formaggio grattugiato e uova, condire con sale, pepe, noce moscata e verdure.

Mettere su una teglia metà dell'impasto arrotolato, quindi il ripieno. Coprire con la pasta rimanente e stringere i bordi. Forare la cima in diversi punti. Spalmare con burro fuso o uovo sbattuto. Cuocere a 180 gradi fino a quando sono teneri (circa 40 minuti). La cheesecake di snack è pronta.

Questa è una ricetta di base. Il ripieno può essere modificato a tua discrezione. Zucchine e peperoni dolci sono perfetti qui (i cubetti di rosso, giallo, il colore verde sembrano bellissimi). Va bene con questa pancetta affumicata ripiena. Tagliare un pezzettino a cubetti e friggere con le cipolle. Se si utilizzano questi supplementi, ridurre leggermente la quantità di ingredienti di base.

Strato di torta con cavolo

• 500 grammi di pasta lievitata
• 400 grammi di cavolo
• 100 grammi di pancetta
• 3 uova sode
• 1 cipolla
• 1 carota
• olio di oliva (o burro)
• sale, pepe a piacere
• verdura
• succo di limone

Cavolo tritare finemente e versare sopra acqua bollente. Scartare il filtro. Soffriggere pancetta, cipolle e carote in olio bollente, aggiungere cavolo, sale, pepe (eventuali spezie che ti piacciono) e portare alla prontezza. Cospargere con succo di limone e condire con verdure. Aggiungere le uova sode tritate al ripieno.

Impasto pre-scongelato diviso in due parti, ogni rotolo. Stendere lo strato di pasta su una teglia da forno, stendere il ripieno in cima, coprire con il secondo strato. Tritare in diversi punti, spalmare con un uovo sbattuto. Infornare a 180 ° per 40 minuti. La torta dello snack è pronta.

Sfogliatine di fegato di pollo

• 500 grammi di pasta lievitata
• 300 grammi di fegato di pollo
• 1 cipolla
• 1 piccola carota
• 1 piccola mela
• sale, pepe, noce moscata
• 30 millilitri di cognac
• 50 grammi di burro

Friggere il fegato di pollo trasformato in una padella ben riscaldata per 3 minuti e metterlo su un piatto. Nella stessa padella, soffriggere le cipolle e le carote affettate, quindi aggiungere le fette di mela, mettere il fegato nella padella e stufare tutti insieme fino al termine. Aggiungi sale, spezie e brandy alla fine. Raffreddare e battere in un frullatore.

Scongelare la pasta scongelata in piccole palline, stendere e mettere il ripieno nel mezzo di ogni torta. Per formare una piccola torta oblunga. Mettere su una teglia da forno (non molto vicino), spennellare con un uovo sbattuto. Infornare a 180 ° per 15-20 minuti. Farai piccole torte che si sciolgono nella tua bocca, che è chiamata, per un morso.

In assenza di tempo libero, puoi cuocere una grande torta con un ripieno (snack bar), ma le torte più piccole per il tavolo del buffet sono più adatte.

Un approccio creativo al processo di cottura consente ad ogni casalinga di elaborare una propria torta di snack, perché le variazioni dei condimenti sono praticamente inesauribili.

Ingredienti per lo snack bar "Pie" ":

• Pasta sfoglia lievitata - 0,5 kg
• Filetto di pollo - 2 pezzi
• Cipolla - 3 pezzi
• Uovo di gallina (4 nel ripieno, 1 per decorazione) - 5 pezzi
• maionese
• Olio vegetale
• sesamo
• Salsa di soia

Tempo di cottura: 45 minuti

Ricetta "Pie" Snack "":

Tagliamo i semicerchi di cipolla e li friggiamo in olio vegetale

Filetto tagliato a cubetti più piccoli, soffriggere in olio vegetale, quando è quasi pronto, aggiungere la salsa di soia. Uova sode, tagliate a cubetti

Scongeliamo l'impasto, lo dividiamo in due parti, ne stendiamo un po 'e lo mettiamo in uno stampo unto. Top maionese al grasso

Quindi stendere le cipolle fritte, i filetti, le uova tritate, versare un po 'di maionese e chiudere la seconda parte dell'impasto e schiacciare i bordi. Lubrificare l'uovo crudo e cospargere con semi di sesamo.

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Commenti e recensioni

14 maggio 2013 na2cik #

15 marzo 2010 juice34 #

14 marzo 2010 juice34 #

14 marzo 2010 Yulyaskin # (autore della ricetta)

14 marzo 2010 Musita #

14 marzo 2010 kiska80 #

14 marzo 2010 Irina66 #

13 marzo 2010 AYXAN #

13 marzo 2010 VIKA-72 #

13 marzo 2010 Olga Babich #

13 marzo 2010 anilah #

13 marzo 2010 Yulyaskin # (autore della ricetta)

13 marzo 2010 Arin4ic #

13 marzo 2010 TSvetik #

13 marzo 2010 Yulyaskin # (autore della ricetta)

13 marzo 2010 Yulyaskin # (autore della ricetta)

13 marzo 2010 anetak #

13 marzo 2010 Katynya #

13 marzo 2010 Svetun

13 marzo 2010 Harper ha cancellato #

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Metodo di preparazione del dolce da pic-nic

Le uova di gallina, idealmente, sono uova biologiche che pascolano liberamente dai polli, le spezzano in piatti profondi per l'impasto e aggiungono olio vegetale a loro.

Mescolare le uova e l'olio vegetale con una frusta, aggiungere la panna acida e mescolare nuovamente gli ingredienti liquidi con una consistenza uniforme.

Mescolare le uova di pollo e l'olio vegetale Aggiungi la panna acida e mescola di nuovo Aggiungere farina, sale e spezie piccanti alla farina

Uniamo farina di grano con bicarbonato o lievito in polvere, sale, aggiungiamo erbe essiccate - origano e timo.

Versare gli ingredienti liquidi nell'asciutto, impastare l'impasto

Versare gli ingredienti liquidi nell'asciutto, impastare l'impasto. Non c'è bisogno di impastare a lungo l'impasto di questa torta, mescolare bene gli ingredienti in modo che non ci siano grumi nella farina.

Aggiungere il ripieno di cipolle fritte, salsicce e olive

Tagliamo due o tre piccole teste di cipolla molto finemente e friggiamo in olio vegetale in uno stato trasparente, aggiungiamo un pizzico di sale, raffreddiamo la cipolla pronta. Salsicce tagliate a cubetti, anelli di olive nere. Aggiungere il ripieno alla ciotola con l'impasto, mescolare bene.

Metti l'impasto in una pirofila

La teglia (in questa ricetta è una forma rettangolare di 22 x 11 centimetri) è ricoperta di pergamena unta. Mettere l'impasto sulla pergamena, livellarlo.

Suggerimento: lasciare sempre lunghi pezzi di pergamena attorno ai bordi del modulo, per loro è conveniente estrarre la torta finita dal modulo.

Cuocere la torta 35 minuti a 175 gradi

Cuocere la torta per 35 minuti in un forno riscaldato a 175 gradi.

L'impasto a cui viene aggiunto il lievito o la soda non può essere lasciato a lungo crudo (la soda inizia a funzionare, si formano delle bolle), quindi se si fa questa torta, prima accendi il fuoco nel forno. Quando preparerai la torta, il forno sarà già caldo e potrai inviare immediatamente la torta a un forno caldo.

Rimuovere la carta dalla torta e raffreddarla.

Rimuovere la torta da picnic finita dallo stampo, rimuovere immediatamente la carta, altrimenti si asciugherà e si incollerà. Raffreddare la torta su una gratella.

Piccole torte per il buffet "cinese"

Spuntino insolito con straordinario ripieno originale. Le torte piccole sono perfette non solo per un buffet, ma anche per un picnic divertente nella natura, una festa amichevole. Se lo si desidera, si può formare una sfoglia aperta, ma poi sopra è meglio coprire il ripieno con uno strato di formaggio in modo che non si asciughi nel forno.

ingredienti:

• 40 g di olio di sesamo,
• 45 ml di salsa di soia,
• 15 grammi di zenzero
• 5 g di peperoncino,
• 110 g di funghi prataioli,
• 100 g di cavolo bianco,
• 220 g di petto di pollo,
• 100 g di carote,
• 58 ml di olio vegetale,
• 155 ml di acqua
• 200 g di farina,
• 30 g di semi di sesamo

preparazione:

1. Mettere l'olio vegetale e l'acqua in un piccolo contenitore sul fuoco, subito dopo l'ebollizione, versare la farina, impastare prima con un cucchiaio, quindi con le mani l'impasto morbido.
2. Carne leggermente congelata tagliata a strisce sottili.
3. Taglia i funghi prataioli.
4. Carote, zenzero, peperoncino da spalmare su una grattugia speciale con una bella cannuccia.
5. Cavolo tritato finemente o tritato.
6. Mettere la carne su una padella a pareti spesse, soffriggere per un paio di minuti, aggiungere i funghi e continuare la cottura a fuoco medio.
7. Metti le carote, i peperoni, lo zenzero, i cavoli. Versare nella salsa di soia. Mescolare senza togliere dal fuoco. Le verdure dopo la cottura dovrebbero essere croccanti, quindi non è necessario cuocere a lungo.
8. Stendere l'impasto in uno strato sottile (fino a 2 mm), tagliato a quadretti. Al bordo di ogni metta il ripieno, arrotoli i rotoli, girando i lati.
9. Dopo aver appoggiato la cucitura su una teglia, cospargere con acqua e cospargere di sesamo.
10. Cuocere fino a 25 minuti.

Buffet Pies, ricetta passo dopo passo con foto

11 dicembre - Oksana Na Vickiene
E io, con il tuo permesso, prova questa semplice ricetta / tu, Svetlana, hai idee così interessanti, ma, temo, fino a quando non padroneggio /. Vale a dire, per queste torte nel mio congelatore c'è un impasto. Grazie per il pensiero

12 dicembre - Svetlana SSI GEL
Oksana, certo! La ricetta è molto semplice, puoi sperimentare con il ripieno. Buona fortuna a te!

27 febbraio - Olga
tutte le tue ricette sono incredibili, grazie)))) e faccio queste torte con un altro ripieno, funghi fritti e formaggio affumicato, e in cima striscio con burro fuso e cospargo di sesamo, anche molto gustoso)))))

1 ottobre - Alla
Ciao Oksana! Le polpettine sono deliziose, grazie per la ricetta, ma alcune delle polpette si sono aperte. Non puoi dire cosa stai facendo in modo che non vengano rivelati. Grazie per il suggerimento.

Condividiamo la nostra esperienza e i segreti: come cucinare correttamente e gustoso PUSH PER OTTENERE: la ricetta più gustosa, le dita gnam! La ricetta è scritta 4 commenti, voti: 41.

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INGREDIENTI

• Acqua 3 bicchieri
• Olio vegetale 1 bicchiere
• Sale 1 cucchiaino
• Farina 6 bicchieri
• Uovo 2 pezzi
• Carne 700 grammi
• Cipolla 2 pezzi
• 100 grammi di riso
• Spezie 1 Da gustare
• Sesamo 1-2 cucchiaini

1. Prima devi fare l'impasto. In una ciotola profonda, unire 2,5 bicchieri d'acqua, olio vegetale e sale. Invia al fuoco e portare a ebollizione. Dopo aver tolto dal fuoco, setacciare la farina lì. Mescolare accuratamente in modo che non si formino grumi.

2.Mettere su un piano di lavoro, impastare una pasta spessa, cospargere a piacere con più farina. Coprire con un asciugamano pulito e lasciare per circa mezz'ora.

3. Ora puoi fare il ripieno. In questo caso, nella ricetta di cucinare piccole torte per il buffet, vengono utilizzate carne macinata, riso e un uovo sodo. Versare un po 'di olio vegetale nella padella, friggere le cipolle a un colore marrone dorato. Metti la carne macinata lì, friggi per 10 minuti, mescolando. Versare il riso, versare il restante mezzo bicchiere di riso. Aggiungi a piacere con sale, spezie. Lasciare a fuoco medio.

4. Dopo 12-15 minuti, è possibile aggiungere l'uovo sodo tritato e le verdure. Mescolare tutto accuratamente e togliere dal fuoco.

5. Prelevare un pezzetto di pasta, ricavarne un piccolo cestello. Mettere su una teglia, coperta con pergamena.

6. Inoltre, rotoli piccoli pezzi di pasta. Tale modo risulterà "coperchi".

Ricette a buffet

Ricette a buffet

raccolto da ogni dove.

COSA AVETE BISOGNO - piatti piatti grandi per spuntini, - piatti, - posate, - bicchieri, - tazze per tè e caffè, - tovaglioli, - ghiaccio per bevande, - shaker per cocktail, - apriscatole, - vassoi per bevande. I piatti principali del buffet sono snack. Possono essere sia freddi che caldi. La cosa principale è che dovrebbero essere serviti in piccole porzioni, "per un morso" .Se si decide di festeggiare il tuo compleanno con tutta la solennità, non dimenticare lo champagne, è inoltre necessario fare scorta di diversi tipi di vini da tavola. Sicuramente in vacanza non puoi fare a meno dei cocktail. Per loro avrete bisogno di una varietà di bevande alcoliche, come whisky, vodka, gin e rum. Avrai anche bisogno di liquori, succhi di frutta, acqua tonica, minerale e gassata. Ci dovrebbero essere un sacco di bevande analcoliche - non dimenticarti di bevitori sobri, persone al volante e bambini.Il buffet è preparato con snack di carne, verdure, insalate, formaggi, uova ripiene e tutto questo su uno, due, tre vassoi, a seconda di quanti ospiti ci sono. Ecco la tua immaginazione: puoi anche comprare 5,6 tipi di formaggio, tagliare le porzioni. e anche separatamente decorare il formaggio su un vassoio.

Ripieno di uova ripiene

1: nayat di pesce in scatola + tritare finemente il ripieno di cipolle

2: formaggio con ripieno di aglio e maionese

3: pesce in scatola con formaggio bene, e con i ripieni si può ancora sperimentare molto. Questo è per esempio.

E poi riempire le uova sode tagliate a metà con i ripieni al posto del tuorlo. Se il ripieno senza maionese, a volte puoi ungerli un po 'sopra. A proposito, il tuorlo può anche essere aggiunto al ripieno un po '.

4. Uova ripiene Ingredienti 4 uova (bollite) 150 g di filetto di salmone rosa (salato) maionese a piacere Ricetta di cottura Tagliare le uova per due parti in senso longitudinale Togliere i tuorli, tritare i tuorli, tritare finemente il pesce Sbriciolare i verdi, mescolare i tuorli, salmone rosa verdi, aggiungere un po 'di maionese, mescolare bene, farcire le metà con le uova. Con l'aiuto di una siringa dolciaria decorare con una maglia di maionese.

5. Uovo farcito con spratti o cetrioli ripieni di tonno.

Crooks "Cocktail commestibile"

Lessare il petto in acqua salata con l'aggiunta di Lavrushka, nero e pimento.

Una volta raffreddato, tagliato a pezzetti o torcere in un tritacarne. I funghi tagliati sottili, friggere in olio vegetale, sale (non è necessaria la crema, poiché abbiamo un'opzione escursionistica e non saranno necessariamente serviti caldi), è possibile aggiungere le cipolle ai funghi .

Mescolare i funghi con il pollo, aggiungere un po 'di brodo di pollo in modo che il ripieno non sia asciutto, ma non scorre, il pollo prenderà il necessario.Mettere il ripieno in crostate di waffle già fatte, aggiungere la maionese grattugiata e cuocere in forno o microonde fino a quando il formaggio si scioglie (5-7 minuti nel forno e 2-3 nel microonde).

Un altro antipasto blitz

Formaggio a pasta dura - 250 g Olive verdi (ripiene, preferibilmente con gamberetti, granchi o tonno) - 16-18 pezzi di maionese - 1 cucchiaino. Noci - 3 cucchiai. 1. Preparare olive e noci.Ho macinato le noci nel modo più semplice, in modo da non sporcare i piatti. Basta metterlo in una borsa, legarlo e battere i dadi con un martello di carne, grattugiare il formaggio su una grattugia fine, aggiungere solo un cucchiaio di maionese e mescolare. La maionese è necessaria solo per conferire una leggera viscosità alla massa, ma allo stesso tempo, la massa di cagliata deve rimanere ariosa, non pesante, dalla massa della cagliata, rotolare le palline delle dimensioni di una noce piccola, nascondendo ogni palla su un'oliva. Quindi tira le palline a dadi, è meglio servire con gli spiedini, quindi è più comodo da mangiare, specialmente se si tratta di un tavolo da buffet. Se il tempo lo consente, metti lo snack finito per un'ora nel frigorifero, se no, servi immediatamente. Le olive ripiene sono molto gustose e, in combinazione con formaggio e noci, risultano molto delicatamente e succose. Basta non aggiungere spezie, aglio ed erbe, per non interrompere il gusto.

Tartine per signora - pane "Tigrenok", formaggio fuso, uva.

Panini "per la vodka" - pane con crema pasticcera, burro, uova, carote, prezzemolo, aringa, cetriolo sottaceto, olio d'oliva.

Contare su carne affumicata e formaggio 100 gr. a fratello, ma se sta tagliando. Caviale grammi di 30 (abbastanza per un paio di boutique), pane. ma meglio pagnotta, baguette o qualcosa del genere circa 8 pezzi. Verdure più sono e meglio è. E su cosa cucinare. Ci sono molte opzioni. È possibile acquistare tartellette già pronte e qualsiasi insalata in loro. Con caviale, boutique ordinarie, decorate con verdure In foglie di lattuga non molto piccante spuntino al formaggio.

Boutique con pesce Anche qui i pesci contano anche 100 grammi. su fratello Se ci sono (oltre a te) amanti degli arrosti, friggere piccoli hamburger e servire su spiedini. I soffi di melanzane possono essere cucinati o rotolati con le noci. Se ci sono artigiani su rotoli o sushi è senza possibilità di perdere. Vola via una o due volte! Può essere tagliato a cubetti di pollo. filetto, soffriggere, cospargere con semi di sesamo o noci e servire anche su spiedini. Gustoso e bello, soprattutto sulle foglie di lattuga.

Lavashiki può essere farcito, o meglio formaggio cremoso con formaggio fuso, stendere, distribuire verdure, e sulle fette sottili di pesce o prosciutto o pollo affumicato. Arrotola bene il rotolo, lascia riposare il film nel frigorifero, immergilo e poi taglia non molto spessa, come la salsiccia.

uova ripiene con qualsiasi ripieno di rotoli con pancetta separatamente taglio e taglio di carne KUZIK dal sito http://gotovim-doma.ru/forum/ Condividerò 1) uova farcite con ripieni diversi, 2) su spiedini (denti e massa plastica forchette) mettere su un grosso pezzo di cetriolo, un cubetto di formaggio, un pezzo di paprika rossa, un pezzo di paprica gialla, mezza oliva in cima, e un'insalata bianca e nera splendidamente e piena dalla seconda metà dei tagli 3) un'altra parte dei tagli erano con prosciutto, formaggio e pomodorini. 4) Formati panini con formaggio, con salsiccia affumicata, con pesce (parte con aringa in salamoia e parte con salmone leggermente salato). Li decorava semplicemente: quelli con sopra il formaggio erano una fetta di pomodoro e una goccia di maionese, quelli con salsiccia, quelli senza decorazione erano, con una piccola aringa sopra una fetta di cipolla viola, solo un aneto sulla parte, e mezza fetta di limone sottile e un piede di aneto con salmone salato. Fece anche dei sandwich freddi di salmone affumicato e ci mise un pezzo di cetriolo fresco sopra. 5) c'erano cracker rotondi, e in cima a loro, splendidamente a forma di collina, pasta di formaggio. e in cima mirtilli 1 bacca. Pasta di diversi colori la rendeva a casa: era naturale come semplice senza additivi e verde con prezzemolo tritato, era arancione con aggiunta di purea di carote, era una pasta rosa scuro che aggiungeva un po 'di purea di barbabietola. Qui, e la base su una piccola grattugia (ma non purè), il formaggio strofinato aggiungeva un po 'di maionese attraverso una pressa di aglio, quindi diviso in parti, aggiungeva quelle verdure che davano colore (tutto bollito eccetto il prezzemolo).6) c'erano dei cracker quadrati, erano imbrattati con uno strato di hummus (taglienti e semplici), e il cracker era incollato sopra (come una torta) decorato con fette di cetriolo fresco e zampe di aneto. 7) coni di lavash con diversi ripieni, un po 'di pasta di formaggio (formaggio + maionese) e un pezzo di salmone con aneto, un po' di pasta di prosciutto e una fetta di cetriolo fresco in alcuni paprika, alcuni con cavolfiore bollito (in acqua senza (sale!)) e qualcuno come Brokali, la maionese non è piccante (prendo "SALAT"), formaggio olandese e salmone leggermente salato. Formaggio grattugiato grattugiato su una grattugia media mista a maionese e pezzi di cavolo tritato finemente. Riempio i tubuli con questa pasta, metto un piccolo pezzo di salmone sopra. 8) c'erano ceste con insalate: granchio, salsiccia (per Olivier solo salsiccia bollita invece di pollo), formaggio (formaggio, pomodoro, patate, uova e maionese). 9) solo salumi (diverse salsicce e polpettoni acquistati) 10) solo pane che ha bisogno di un tipo diverso su un piatto 11) pezzi di pesce fritti in una lama. 12) anche in piccoli pezzi di carne (maiale) fritta nell'impanare. 13) aringa (diverse varietà) senza di essa, non abbiamo un tavolo 14) solo pomodori a fette, sottaceti e cetrioli sottaceto, fette di paprika 15) spratti decorati con limone su un piatto 16) polpettine con cavolo (fresco e uova), con speck. (Questo abbiamo sempre avuto una ragazza cotta su di loro) 17) solo biscotti (li hanno appena comprati più spesso) o ordinati una grande torta, beh, a volte loro stessi hanno sfornato il loro piatto 18) fette di frutta 19) bevande (succhi o il loro Kampotiki) Dobbiamo sederci e pianificare tutto in anticipo. Bene, fai qualche tipo di piccoli sandwich - tartine. Per baguette di pane bianco adatto. Per il pane nero è meglio il pane cotto. Puoi creare diversi livelli e quindi tagliare in 4 parti. Iniettare in ogni sandwich uno stuzzicadenti. Per gli amanti della vodka, ho fatto da tanto tempo un panino. tra le fette di formaggio metto un pezzo di limone e pungo uno stuzzicadenti. Faccio un panino con le barbabietole bollite. Stendere una miscela di maionese con l'aglio su una fetta di barbabietola e decorare con cipolle verdi o verdi tritate finemente. Facciamo un buffet per 40 persone. Ma molti sono coinvolti. Portano i loro casseruole e io faccio eclettici con ripieno speziato, uova ripiene, tortine con funghi e polpettine con cavolo. cosa facciamo con gli snack bar eclairs: 1. Formaggio e pasta all'aglio amiamo tutti noi (lo coloriamo anche in diversi colori). 2. Deliziosa ricotta con verdure, cetriolo fresco tritato e aglio. 3. Bastoncini di granchio tritati finemente con formaggio grattugiato, uovo sodo, maionese, verdure. 4. Buon fegato o patè di carne, meglio fatto in casa. 5. Funghi tritati finemente, fritti con cipolle, un po 'di panna acida o panna per mantenere il cumulo. 6. Fegato di merluzzo, spratti, pesce in scatola in olio con uova hardcore tritate finemente, con cipolle a volontà. 7. Quasi tutte le insalate di maionese come "Olivier", solo più piccole del solito, si sono sgretolate. Ci piace questo: prosciutto, peperone dolce, St. cetriolo, puoi ravanello, se c'è, uovo, formaggio, verdure, un po 'di aglio, maionese. 8. Una volta su un tavolo magro cotto con patè di fagioli - fagioli bolliti attraverso un tritacarne, un sacco di cipolle tritate con carote grattugiate per mettere su una pianta. olio, aglio grattugiato e molto condimento, perché i fagioli stessi sono freschi. Tutti si sono divertiti ed è molto economico, il che significa molto in questi giorni. Eclairs finiti con un ripieno in cima leggermente grasso con maionese e cospargere con formaggio grattugiato, altri con tuorlo duro grattugiato. Il terzo è impregnato di maionese mescolato con quello. incollare in un bel colore rosa e cospargere con verdure appena tritate, per lucidare la maionese rosa. Gli ospiti saranno in Otpad. A proposito, puoi fare cesti con questi ripieni.

E puoi anche fare costolette di pollo farcite con formaggio e verdure, formaggio e funghi, molto saporite con carni affumicate, formaggio Suluguni affumicato, le faccio sempre piccole con il mignolo, per un dente. Ingredienti: petto di pollo - 1 pz., Formaggio a pasta dura - circa 50-70 g.aglio - 2-3 chiodi di garofano, maionese, prezzemolo, sale, pepe, olio vegetale. Preparazione: Tagliare il petto di pollo a strati sottili (ottengo 6-8 pezzi da un seno), leggermente sbattuto, salare e pepare e mettere da parte per un po '.

Preparare i cubetti di formaggio, il prezzemolo tritato, l'aglio (passato attraverso una pressa), mescolare il tutto, aggiungere un po 'di maionese e sale a piacere. Ripieno avvolto in piatti di pollo preparati, sicuro con stuzzicadenti o fili.

Friggere in olio vegetale fino a doratura. Rimuovere il filo Mettere i panini in una teglia o su una teglia, aggiungere un po 'd'acqua o brodo e infornare per 30-40 minuti. Io friggo in olio vegetale. A causa del fatto che sono piccoli, nel forno non ha finito. Ma questa è una questione personale. I rotoli sono pronti! Servili caldi con un contorno, e rilassati come spuntino, solo per tagliarli!

Questo piatto è quasi sempre sul mio tavolo. È fatto in fretta, mangiato ancora più velocemente. I pezzi di frutta sono impilati l'uno sull'altro a forma di piramide e divisi con uno spiedino. È meglio prendere non più di tre componenti ed è molto bello, se l'uva è in cima. I frutti più adatti: ananas, banana, kiwi, mela (solo una mela dovrebbe essere cosparsa di succo di limone per non scurirsi), fragole.

Per 5 spiedini: 4 filetti di pollo 1 peperone rosso sale, pepe, basilico essiccato 1 cipolla 1/2 mazzetti di maionese 100 g di vino Spiedini di legno Tagliare il filetto di pollo a pezzi grandi e friggerlo.

Aggiungere mezza cipolla tritata, maionese, vino, sale, pepe, basilico essiccato. Lasciare agire per 4-5 ore, lavare a pezzetti e tagliarli a pezzetti, mentre su spiedini di legno si alternano filetti di pollo e pepe. Mettere su una teglia e cuocere in forno ..

Tagliare a cubetti 1,5 * 1,5 cm. patate bollite - 3 pezzi. Olive (20 pezzi) tagliate a metà. Puliamo gli sgombri affumicati dall'osso, il modo filetto con cubetti come le patate. Piccoli cetrioli freschi tagliati a fette di 2-3 mm di spessore. (2 cetrioli). Sugli "spiedi" leghiamo prima metà dell'oliva, poi una fetta di patate, un pezzo di sgombro, ancora metà dell'oliva. Spalmare su un piatto, cospargere con succo di limone (1/2 limone). [/ Altro.]

Ricette in collezione: 20

• 11 marzo 2012, 20:11

Macinare il lievito e lo zucchero con la farina, aggiungere il sale, ol. oli e acqua calda. Impastare la pasta. Puoi impastare la pasta in un robot da cucina. L'impasto non deve essere molto spessa, leggermente appiccicoso alle mani. Coprire la ciotola e metterla in un luogo caldo sulla strada per 1-1,5 ore. Durante questo periodo, l'impasto raddoppierà. Metti l'impasto sul tavolo, impastalo. leggere oltre

• 16 dicembre 2011, 09:43

Per l'impasto, mescolare il latte tiepido con lo zucchero, il sale, aggiungere la farina mescolata con il lievito, impastare la pasta (sarà appiccicosa!) Cospargere la parte superiore con la farina, coprire con un tovagliolo, lasciare riposare per un'ora o due. Versare l'olio nel palmo della mano e schiacciare la pasta con le mani unte, mescolando il burro nell'impasto. Ci riserviamo per un'altra ora o due per avvicinarci. Separa il testo. leggere oltre

• 2 dicembre 2011, 11:14

Impasto: impasto l'impasto nella macchina per il pane (a proposito, la ricetta dell'impasto è tratta dalle istruzioni del mio CP). È molto comodo e veloce Tutti gli ingredienti per l'impasto vengono inseriti nel secchio del tostapane (seguendo le istruzioni) e messi in modalità "pizza", il tempo di impasto su questa modalità è di 45 minuti. Per chi lo fa manualmente: sciogliere il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida. leggere oltre

• 10 marzo 2011, 13:55

1. Mescolare il tutto per l'impasto e impastare la pasta morbida non appiccicosa, coprire e lasciare agire per 30 minuti. 2. Grattugiare il formaggio a pasta dura, scongelare gli spinaci e strizzarli. Ricotta, formaggio Roquefort e feta con una forchetta. 3. Aggiungere spinaci, formaggio a pasta dura, panna acida e mescolare. 4. Dividere l'impasto in 10-11 parti. 5. Avvolgili in una torta rotonda sottile da 25 cm 6. leggi di più

• 29 marzo 2013, 18:25

Riscalda il forno a 180 gradi. Mentre si sta scaldando, avrai tempo per fare un impasto. Tagliare il filetto di petto di pollo a cubetti e friggere velocemente con 1 cucchiaio di olio d'oliva per 3 minuti. Oltermani e Parmigiano grattuggiano su una grattugia fine, altri 2 minuti.Sbattere leggermente il latte, le uova e l'olio rimanente con una frusta + 2 minuti. leggere oltre

• 29 giugno 2012, 14:25

1. Sbrinare l'impasto. Togliamo la pelle dalle cosce di pollo, non ne abbiamo bisogno, tagliamo la carne dall'osso e maciniamo, soffriggere in olio vegetale fino a cottura. 2. Tagliare la salsiccia a cubetti o cannucce, aggiungere al pollo, friggere un po '. 3. Friggere separatamente la cipolla tagliata a metà anelli, mescolare con i salumi. 4. Per riempire il mix. leggere oltre

• 16 gennaio 2012, 17:20

Preriscaldare il forno a 200-220 g. Mescolare la ricotta, il burro, lo zucchero, il sale e il latte. Battere con una frusta fino a che liscio. Aggiungere formaggio, pepe, farina alla massa della cagliata e impastare la pasta. Dividere l'impasto in 4-6 pezzi e formare losanghe dello spessore di 1 cm. Cospargere la sfoglia con la farina, mettere le tortillas, forare con una forchetta e infornare per 15 minuti. Hot. leggere oltre

• 18 maggio 2011, 03:39

Tritare il burro con un coltello con la farina, macinare in una mollica, aggiungere la panna acida. Impastare l'impasto morbido. Srotolare in un foglio rettangolare su un foglio di pergamena. Tagliare cipolle e peperoni. Soffriggere la cipolla in olio vegetale, aggiungere pepe, mescolare, togliere dal fuoco. Sbattere le uova con panna acida, aggiungere pepe e sale a piacere (ho aggiunto aneto) Insieme. leggere oltre

• 9 aprile 2013, 15:31

Per preparare la pasta madre: diluire il lievito in una miscela di una piccola quantità di acqua tiepida e 0,5 cucchiaini. zucchero. Lasciare agire per 15 minuti fino alla comparsa delle bolle. Mentre l'opara raggiunge lo stato di cui abbiamo bisogno, sciogliere e raffreddare il burro e riscaldare il latte a uno stato caldo. Mescolare uova, olio vegetale e zucchero restante. Mescola e aggiungi. leggere oltre

• 11 gennaio 2011, 09:06

• 4 marzo 2013 10:52

1. I prodotti devono essere a temperatura ambiente! Setacciare la farina due volte, circa un quarto da versare. Aggiungere lievito, sale e zucchero, mescolare con la farina. Iniettare gradualmente il siero, mescolando fino a ottenere uno spesso test. Versare lentamente la farina, impastare l'impasto fino a farlo cadere dietro i lati della ciotola. 2. Metti l'impasto sul tavolo e bene. leggere oltre

• 26 luglio 2012, 13:49

Riscaldare l'acqua a 38 gradi, aggiungere lo zucchero, due cucchiai di farina e il lievito secco, mescolare e mettere da parte la ciotola per 10 minuti, durante i quali la massa dovrebbe spumare. Setacciare la farina con sale in un grande contenitore, aggiungere olio d'oliva, miscela di lievito schiumato e impastare l'impasto omogeneo. Mettere l'impasto cosparso di farina. leggere oltre

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