Saluti ai nostri cari lettori. Presto, ecco che arriva una vacanza meravigliosa - Maslenitsa. Ciò significa che l'inverno sta finendo e hai bisogno di mangiare i pancake. In questa festa sono tutti cotti, probabilmente. Ma li facciamo sicuramente, e non necessariamente in vacanza, ma anche solo così. Quindi considera con te le ricette per i pancake veloci.
Non sai mai cosa può succedere a noi e noi, ma succede che vuoi dei pancakes, ma il tempo stringe. O forse vuoi far piacere ai bambini per la colazione, e di nuovo c'è poco tempo. Puoi uscire - vai a comprare prodotti semilavorati e al mattino basta friggere.
Ha, ma non riguarda noi. Onestamente, non mi piacciono i pancakes per lo shopping. Sì, li compriamo, ma questo è un caso molto raro. I pancake fatti in casa sono i più deliziosi. Oggi vi diremo ricette semplici e veloci per i pancake.
Preparati: alla fine troverai una ricetta semplice e veloce per frittelle veloci. Oltre a un paio di suggerimenti, resta con noi e procediamo.
Pancakes con latte veloce
Il tempo lascia il minimo, niente di difficile. Basta mescolare e cucinare tutto, e quando i bambini si svegliano, saranno deliziati con deliziosi pancake.
Pancakes veloci
Avremo bisogno di:
- Latte - 1 tazza,
- Farina - 5 cucchiai,
- Sale - 1/2 cucchiaino,
- Zucchero - 2 cucchiai,
- Uova - 2 pezzi
- Olio vegetale - 1 cucchiaino,
- Burro per friggere.
Conduciamo le uova in piatti profondi, subito zucchero, sale e latte. Montare tutto con una frusta o un mixer.
Aggiungi mix di olio vegetale.
Ora aggiungi la farina con i cucchiai con una collina. Non aggiungiamo tutto in una volta, ma in porzioni e continuiamo a mescolare in modo da non formare grumi.
mescolare tutti gli ingredienti
Lasciare sul tavolo e, nel frattempo, riscaldare la stufa e impostare la padella per riscaldare. Friggeremo nel burro, quindi i pancake sono più gustosi, hanno un delicato sapore cremoso. Fondere un piccolo pezzo nella padella.
Il burro si scioglie in una padella
Ora friggiamo i pancake come al solito, versiamo il misurino al centro della padella e con un movimento circolare distribuiamo la pasta sulla superficie.
Friggi i nostri pancakes
Friggere da entrambi i lati. Quindi puoi servire per colazione con panna acida o latte condensato.
Frittelle veloci su kefir.
A volte capita che non ci sia latte in frigorifero, o che sia acido. E i pancake devono essere fatti rapidamente, e il negozio non funziona o lontano. Non importa se c'è kefir o latte acido. Puoi preparare dei gustosi pancakes.
ingredienti:
- Kefir - 400 ml,
- Muk - 300 g,
- Uovo - 2 pezzi,
- Acqua bollente - 200 ml,
- Olio vegetale (oliva) - 30 ml,
- Zucchero - 100 g,
- Soda - 0,5 cucchiaini,
- Sale a piacere
In un misu, guidiamo in uova, versiamo in kefir, metto zucchero e farina. Anche aggiungere sale a piacere e sbattere tutto.
Sbattere le uova, la farina, il kefir, il sale e lo zucchero
Ora in un bicchiere di acqua bollente sciogliere la soda, mescolare e versare nell'impasto. Tutto questo è ben mescolato. Se l'impasto diventa denso, puoi aggiungere un po 'più d'acqua.
se l'impasto è denso, puoi aggiungere più acqua
Ora lasciare l'impasto da parte per 3-5 minuti. Nel frattempo, accendere la stufa e impostare per scaldare la padella. È un po 'grasso con olio vegetale. Quindi non sarà necessario lubrificare.
Quando la padella diventa calda, aggiungere l'olio vegetale o di oliva all'impasto e mescolare bene.
Friggere fino a doratura su entrambi i lati
Ora friggi i pancakes su entrambi i lati fino a doratura, in generale, tutto è come al solito. Se brucia ancora un po ', puoi aggiungere altro burro all'impasto o ungere la padella.
Questi sono i pancake che otteniamo
Quando l'impasto finisce, servi sul tavolo con marmellata o latte condensato e fai una buona colazione.
Vedi anche altre ricette: Pancakes su kefir con acqua bollente.
Frittelle veloci (senza zucchero).
Ecco un altro pancake veloce, faremo senza zucchero, come li mangiamo con latte condensato o marmellata. Questo è per coloro che non possono avere molto dolce.
Frittelle veloci con latte condensato
Avremo bisogno di:
- Latte - 500 ml,
- Uovo - 2 pezzi,
- Verdura piccola - 50 ml,
- farina
- Sale a piacere
Tutti gli ingredienti vengono immediatamente miscelati in una ciotola profonda e mescolati. Di solito lo facciamo con un mixer, puoi semplicemente frullare tutto con una frusta.
Prendiamo la farina fino a circa 300 g e poi aggiungiamo di più per ottenere una consistenza, non molto liquida e non densa.
Mescolare tutti gli ingredienti e mescolare accuratamente.
Ora scalda la padella e per la prima volta ingrassa un po 'di olio. Quindi non puoi lubrificare. Se brucia un po ', aggiungi altro burro all'impasto.
Friggiamo frittelle da due parti a fuoco medio fino a doratura.
Friggere le frittelle fino a doratura.
Quando è pronto, trasformiamo le frittelle in un triangolo, versiamo il latte condensato e facciamo colazione.
Frittelle veloci sull'acqua.
C'è ancora una ricetta semplice per i pancake veloci ma sull'acqua. Da soli, non sono molto gustosi, ad essere onesti. Ma sono perfetti per i pancake o le frittelle con ripieno. Qualsiasi cosa può essere utilizzata come ripieno, ad esempio, mele cotte. Molto gustoso, consiglio a tutti.
Avremo bisogno di:
- Farina - 500 g,
- Acqua - 450 ml,
- Olio vegetale - 150 ml,
- Soda - 1/2 cucchiaino,
- Zucchero - 1 cucchiaio da tavola,
- Sale a piacere
Nel contenitore profondo versare olio vegetale e acqua. L'acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente. Mescolare.
Ora aggiungi zucchero, sale e bicarbonato. Mescola tutto da capo.
mescolare gli ingredienti per ora senza farina
Ora aggiungete un cucchiaio di farina, mescolate e in grandi porzioni aggiungete la farina rimanente, mescolando continuamente. L'impasto dovrebbe risultare acquoso.
Aggiungere la farina alla fine e mescolare
Ora, come al solito, scalda il tegame e ungilo leggermente con l'olio. Mentre la padella viene riscaldata, puoi cuocere il pancake. Versare nella padella, distribuire sulla superficie e friggere su entrambi i lati fino a doratura.
Friggere i pancake
Quando i pancake vengono rimossi su un piatto, leggermente unto con burro o verdure, in modo che i pancake seguenti non si attaccano. Quindi ogni pancake.
Dopo che i pancake sono fritti, mettici sopra il ripieno, avvolgi i pancake con una busta e il gioco è fatto. Può essere servito al tavolo.
Ora metti il ripieno e piega la busta
Ricetta mega frittella veloce.
E ora vi presento una mega ricetta veloce per pancake su latte e pasta lievitata. Più facile e più veloce di quanto tu possa immaginare. Se interessati, puoi prendere le armi per situazioni di emergenza.
Avremo bisogno di:
- Pasta lievitata
- latte,
- Olio vegetale
Compriamo nel negozio pasta lievitata, che non è congelata, di solito l'impasto in un sacchetto.
Ora prendiamo il frullatore e ci mettiamo dentro il nostro impasto.
Riempi un po 'di latte, circa un bicchiere. Accendi il frullatore.
Poi guardiamo la densità: se è ancora denso, aggiungi un po 'di latte per un po' per ottenere la consistenza di un impasto acquoso, se è molto liquido, quindi aggiungi un po 'di farina.
Versare il tutto in una ciotola profonda e aggiungere 50 ml di olio vegetale, mescolare e tutto, potete friggere i pancakes come al solito.
Abbiamo tutto. Lasciaci i tuoi commenti qui sotto, unisciti a noi su Odnoklassniki e leggici sul nostro canale in Yandex.Dzene. Tutto buon appetito e ciao per ora.
INGREDIENTI
- Farina 1 bicchiere
- Uova 2 pezzi
- Latte 500 millilitri
- Salt 1 pizzico
- Olio di girasole 3 art. cucchiai
- Zucchero 1 Arte. un cucchiaio
Mescolare uova, sale e zucchero. Mescolare.
Aggiungi metà del latte e della farina. Mescolare.
Versare il latte rimanente, mescolare tutto.
Resta da aggiungere il burro ammorbidito e mescolare di nuovo tutto.
Tutto è pronto, iniziamo a friggere i pancakes in padella.3 minuti per parte.
Impasto per frittelle con latte
La ricetta più comune per fare l'impasto per frittelle. Per lui, puoi usare il negozio e più latte fatto in casa.
Avrai bisogno di:
- latte - 500 ml,
- uovo - 2 pezzi,
- farina - 200 grammi,
- olio vegetale - 2 cucchiai,
- zucchero - 1 cucchiaio da tavola,
- sale - 1 pizzico.
- Il latte e le uova escono dal frigorifero in anticipo, in modo che acquisiscano la temperatura ambiente.
- Sbattere le uova in una ciotola, mescolare con zucchero e sale. Aggiungere lo zucchero, anche se si utilizza un ripieno salato (fegato o cavolo brasato). Grazie a lui, l'impasto diventerà più saporito.
- Aggiungere il latte, mescolare bene.
- Mettere un colino sulla ciotola e versarvi la farina. Così ti libererai dei grumi e otterrai una struttura ariosa e tenera. Aggiungere la farina all'impasto per frittelle sottili dovrebbe essere in più fasi, mescolando costantemente con una frusta. La consistenza della composizione finita dovrebbe assomigliare alla panna acida liquida. Quindi cuocere i pancakes con il latte sarà più facile: l'impasto si distribuisce facilmente in tutto il tegame e non si sonnellerà quando si gira.
- Aggiungere l'olio vegetale e mescolare.
Impasto per frittelle su kefir
Questa ricetta, come preparare l'impasto per i pancakes, si adatta alle casalinghe più economiche. In primo luogo, con lui non puoi chiedere dove mettere il latte acido. E in secondo luogo, puoi cuocere pancakes su kefir e usarli come base per vari ripieni: dolci (fiocchi di latte, frutti di bosco) e non zuccherati (carne, pesce, verdure).
- Kefir 3% di grassi - 500 ml,
- uovo - 2 pezzi,
- farina - 200 grammi,
- zucchero, sale, bicarbonato di sodio - ½ cucchiaino,
- olio vegetale - 4 cucchiai.
Processo di cottura
- Battere le uova in una ciotola profonda, aggiungere il kefir, spostare.
- Scaldare brevemente la miscela a fuoco basso ad una temperatura di circa 60 gradi. Questo aiuterà a sciogliere bene il sale e lo zucchero.
- Togliere i piatti dal fuoco, aggiungere sale e zucchero, mescolare.
- Setacciare la farina ed entrare nell'impasto.
- Sciogliere la soda in acqua bollente (1 cucchiaio di acqua bollente ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio) e aggiungere rapidamente alla ciotola.
- Versare l'olio vegetale e mettere l'impasto in calore per circa 1 ora.
Impasto per frittelle in acqua
Questa pastella per frittelle, la cui ricetta è meno popolare delle altre, è più gradita dai nutrizionisti. È il meno alto contenuto calorico, si abbina bene con frutti di bosco e frutta, può essere usato per pancake per colazione o pranzo. Preparare il piatto molto velocemente.
Avrai bisogno di:
- acqua - 500 ml
- farina - 320 grammi,
- uovo - 2 pezzi,
- olio vegetale - 2 cucchiai,
- zucchero - 1 cucchiaio da tavola,
- sale - 1 pizzico.
- Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare.
- Versare acqua, mescolare.
- Aggiunga gradualmente la farina setacciata, mescoli con una frusta o un miscelatore fino a che liscio. Pasta dietetica su pancake con fori pronti!
Prepariamo deliziose frittelle!
Come preparare l'impasto per i pancakes, lo sappiamo già. È ora di andare al forno.
- Metti la padella sul fuoco, calcina bene.
- Lubrificare la padella con olio vegetale. È necessaria solo una goccia: può essere distribuita uniformemente sulla superficie con un pennello.
- Ridurre il fuoco a media - i pancake non sono fritti, ma sono cotti.
- Componi 2/3 dell'impasto zuppa. Versarlo velocemente nella padella, che dovrebbe essere leggermente inclinata. Quindi l'impasto si diffonderà in un cerchio.
- L'impasto viene afferrato all'istante, ma il primo lato deve essere cotto per 2-3 minuti.
- Fai leva sul pancake con una spatola e giralo dall'altra parte. Cuocere un paio di minuti.
- Metti il pancake finito sul piatto. Puoi lubrificarlo con il burro, oppure puoi lasciare la superficie asciutta (per un pasto dietetico). Se copri la piastra con un coperchio, i bordi dei pancake saranno morbidi. Se vuoi sgranocchiare gli appetitosi "merletti", lascia il piatto aperto.
In media, la cottura richiede circa un'ora e mezza. Ed è estratto all'istante! Prova a sperimentare con le otturazioni. Oppure offri ai bambini deliziose frittelle con panna acida e marmellata preferita!
Una semplice ricetta per i pancake
Senza pancake, è difficile immaginare i festeggiamenti a Shrovetide, e nei menu della famiglia nei giorni feriali sono ospiti frequenti. Dopotutto, questo è il piatto da cui tutte le famiglie, giovani e meno giovani, saranno deliziate. Ci sono innumerevoli ricette per fare questa prelibatezza. Oggi ci concentreremo sulle opzioni più semplici e allo stesso tempo di successo e vi diremo come preparare deliziosi pancakes usando kefir, acqua o latte come base per il test. Ognuno di loro è buono a modo suo e implica un risultato finale ideale.
Una semplice ricetta per preparare pancakes su kefir
- farina di frumento - 330-390 g,
- kefir - 520 ml,
- acqua - 240 ml
- zucchero semolato - 65 g,
- uova di gallina grandi - 2 pz.,
- bicarbonato di sodio - 5 g,
- sale da tavola - 5 g,
- olio vegetale senza aroma - 75 ml.
Iniziamo la preparazione della pasta per i pancakes sul kefir con le uova che battono. Per fare questo, mescolarli in una ciotola con zucchero e sale e lavorare con un mixer fino a che liscio.
Successivamente, versare il kefir nella miscela di uova, setacciare la farina e ottenere la massima omogeneità di massa senza mescolanza di grumi. Ora scaldiamo l'acqua a ebollizione, gettiamo la soda e versiamo il composto nell'impasto, mescolando continuamente e intensamente.
Dopo cinque minuti, aggiungere l'olio vegetale raffinato all'impasto, mescolare accuratamente e procedere alla cottura delle frittelle. Scaldiamo la padella accuratamente, ungendola un po ', versiamo un mestolo in un mestolo e distribuiamo rapidamente la capacità sul fondo della ciotola. Dopo che il prodotto è arrossito su entrambi i lati, adagiarlo su un piatto e iniziare a preparare i successivi.
Una semplice ricetta per frittelle sottili sull'acqua con buchi
- farina di frumento - 355 g,
- acqua - 495 ml
- zucchero semolato - 45 g,
- uova di gallina grandi - 3 pz.,
- bicarbonato di sodio - 5 g,
- sale da tavola - 5 g,
- olio vegetale senza aroma - 75 ml.
Per fare i pancakes sull'acqua, versare in un bicchiere d'acqua riscaldata a bollire con uova montate con zucchero e sale, continuando a lavorare con un mixer. Dopo di ciò, setacciare nella miscela tutta la farina e mescolare lo stesso mixer fino a ottenere una consistenza uniforme. Quindi, gettare la soda nell'acqua rimanente, scaldarla prima che sia anche bollente e aggiungere la soda liquida all'impasto. Ora versare l'olio vegetale, ancora una volta rompere la massa con un mixer e lasciare riposare l'impasto per circa venti minuti. Dopodiché, cuociamo tradizionalmente le frittelle su una padella riscaldata, mancandole prima del primo prodotto con olio vegetale.
La ricetta più semplice per i pancake con il latte
- farina di frumento - 355 g,
- latte - 495 ml
- zucchero semolato - 45 g,
- uova di gallina grandi - 3 pz.,
- bicarbonato di sodio - 5 g,
- sale da tavola - 5 g,
- olio vegetale senza aroma - 45 ml.
Iniziamo a cucinare l'impasto nel latte, dividendolo in due parti uguali, e mescolando uno con zucchero, un pizzico di sale e un po 'di frusta montata o uova frullatore. Ora setacciare nella stessa porzione di farina e
ottenere una consistenza uniforme dell'impasto. A questo punto, si rivelerà abbastanza spesso. Ora versa la seconda porzione di latte e mescola di nuovo la massa. Resta solo da mescolare nella pasta risultante un po 'di olio raffinato vegetale e si può iniziare a cuocere frittelle. Preriscaldare la padella e ungerla leggermente con olio vegetale o ricoprirla con una fetta di lardo.
I pancakes, cucinati secondo una qualsiasi delle ricette, sono perfetti per decorare i prodotti con un ripieno o semplicemente usando una delicatezza con panna acida, miele, marmellata, latte condensato o altri sapori a vostro gusto.
- Sbattere le uova con una frusta o una forchetta con zucchero e sale fino a che liscio. Riscaldare il latte a uno stato caldo e versarlo gradualmente nella miscela di uova, mescolando continuamente.
- Setacciare la farina al setaccio, versare circa 1/3 nella miscela di latte e mescolare accuratamente. Quando la farina è completamente sciolta, aggiungetene metà all'impasto per frittelle semplici e mescolate.
- Quindi versare la farina rimanente e mescolare di nuovo. Per estinguere la soda con l'aceto, mescolare con altri ingredienti.Versare con olio vegetale, mescolare. Ungete la padella con un pezzo di burro e date fuoco.
- Versare il mestolo in una padella calda, distribuirlo su tutto il fondo. Friggere un pancake per circa un minuto fino a quando non si sarà asciugato nei bordi, quindi girarlo e friggerlo finché non sarà pronto dall'altro lato (circa mezzo minuto).
- Quindi friggi il resto dell'impasto, metti le frittelle in cataste, ognuna oliata e spolverata di zucchero. I pancake più semplici sono pronti, puoi servirli con marmellata, latte condensato o miele. Buon appetito!
Pancakes con riso e carne
Il tuo feedback e consigli
Frittelle molto gustose. Mi è davvero piaciuto!)
Frittelle molto gustose. Grazie per la ricetta :)
Pancakes molto gustosi si sono rivelati. Grazie.
È risultato fantastico, e sì, hai bisogno di un po 'di zucchero in più)
Linfa di betulla con arancia
Torta di lavash con carne macinata
Shashlik di champignon
Beef Kebab
Shish kebab in aerogrill
Spiedini di coniglio
La ricetta del pancake è la più facile
La ricetta del pancake è la più facile È necessario per ogni casalinga, perché questo piatto può essere usato come opzione per una colazione veloce e appetitosa, un delizioso dessert o uno spuntino abbondante che può essere preparato in pochi minuti. Cucinare i pancake non è difficile, per questo hai bisogno solo di cinque ingredienti e tempo - solo mezz'ora, che è molto importante per le hostess moderne. Tradizionalmente, i pancake sono cotti con latte, ma se non fosse in casa, prendere acqua o kefir (siero di latte, ryazhenka), dopo averli diluiti con del liquido. La ricetta più semplice per i pancakes prevede l'utilizzo degli ingredienti più comuni presenti in ogni cucina. I pancake possono essere serviti semplicemente con panna acida, miele o marmellata, e puoi anche avvolgerli in qualsiasi ripieno - dolce e salato, a chi piace di più.
Cucinare pancake semplici in questo modo:
In un contenitore separato, rompere le uova e il latte. La quantità di zucchero dipende dalle preferenze e dai riempimenti. Se i pancake sono destinati al ripieno con carne o funghi, cioè il ripieno non zuccherato, allora lo zucchero in generale può essere escluso dalla ricetta o utilizzare una quantità minima. Sbatti gli ingredienti con una frusta o un mixer. Setacciare la farina in modo che i pancake siano teneri. Quindi aggiungere ai componenti liquidi. Batti di nuovo con un mixer. Quindi sicuramente non avrai grumi. Versare l'olio vegetale. Mescolare bene
Quindi, riscalda bene la padella. Versare una piccola quantità di pasta su una superficie calda e cuocere fino a doratura su un lato. Quindi passare a un altro e dopo un minuto, rimuovere il pancake finito su un piatto.
Piegare le frittelle con una croccante ai bordi piegare su un piatto separato. Servire caldo con una salsa deliziosa e preparare un caffè aromatico o preparare una deliziosa tisana.
La ricetta più semplice per cucinare deliziosi pancake?
Mia moglie rompe le uova in una tazza, aggiunge latte, kefir o ryazhenka lì - che è in casa e si frusta bene. Per evitare grumi, setacciare la farina, aggiungere di nuovo e sbattere di nuovo. Aggiunge zucchero, se rende i pancake dolci, e se vuole farli con il ripieno, non aggiunge affatto. Aggiungere un po 'di olio vegetale e battere di nuovo l'impasto.
Riscalda la padella, la lubrifica con olio e versa l'impasto. Il pancake è arrossito: è ora di girare, un po 'di più e puoi sparargli su un piatto.
Solo qui non su ogni padella i pancake sono ben cotti, la moglie ha una padella speciale per cui non fa altro, solo pancake.
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Io uso sempre una ricetta per i pancake e le frittelle sono gustose, sottili e mangiate in una volta sola. È necessario prendere un politr di latte buono, idealmente rustico, riscaldarlo fino a uno stato caldo.In una piccola quantità di latte, sciogliere un cucchiaio di zucchero, un cucchiaino pieno di sale, battere due uova, quattro cucchiai di olio vegetale inodore. Mescolare bene tutto, aggiungere la farina in modo che l'impasto sia come una crema densa, mescolare accuratamente con l'aiuto di una frusta in modo che non ci siano grumi, quindi versare il latte rimanente, mescolare, aggiungere un cucchiaino incompleto di soda e un paio di cucchiai di aceto. Tutti mescolate bene e infornate i pancake.
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Prendo liquido (tutto ciò che è in casa) latte inacidito, kefir, panna acida, yogurt, tutto ciò che costa e si deteriora o si deteriora, mi riscaldo un po '. Verso un po 'in una tazza.
Per aggiungere più farina, sale, zucchero, uova, comincio a impastare la pasta, e comincio ad aggiungere un impasto denso e qualcosa nella tazza, e non ci saranno grumi e non sarà troppo liquido.
Non dimenticare di sciogliere il lievito nel cerchio. Secondo me è meglio cucinare su di essi che su un lievito.
Lasciare l'impasto in un luogo caldo per 40-60 minuti, quindi scaldare la padella, aggiungere il burro e infornare.
Mi piace cucinare con latte acido - deliziose frittelle, meglio che fresche
Io uso tre uova di gallina per l'impasto
Anche tre bicchieri di latte normale.
Ho bisogno di due bicchieri di farina
Un pizzico di sale e zucchero
Due cucchiai di qualsiasi olio vegetale inodore
Come cuciniamo questi pancake:
Per prima cosa, prepara l'impasto combinando tutti i componenti e mescola tutto bene, e devi aggiungere olio vegetale all'impasto, letteralmente un paio di cucchiai e poi non si attaccheranno alla padella.
Riscalda la padella e inizia a cuocere i pancakes, e poi li mangiamo con panna acida, marmellata, marmellata. Prepara il tè più fresco e mangia i pancake con il miele, e li puoi riempire.
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In effetti, ci sono molte ricette per cucinare, la Russia ha sempre rispettato e cotto questa prelibatezza con piacere, voglio scrivere una ricetta per fare i pancakes con il formaggio, un minimo di tempo speso per cucinare, ma si rivela essere un prodotto molto gustoso.
Per i principianti, gli ingredienti sono:
- farina (2, 5 bicchieri)
- latte (3 tazze)
- uova (5 pezzi)
- zucchero semolato (100 grammi)
- formaggio a pasta dura di qualsiasi varietà, per un dilettante
- sale (mezzo cucchiaino)
- burro su cui friggeremo i pancake
Cottura: prendere 5 uova cotte e separare i tuorli dalle proteine, quindi strofinare sul formaggio grattugiato, quindi sbattere i tuorli, sale e farina nel mixer, quindi battere le proteine separatamente in un mixer, aggiungere una spuma bianca forte e aggiungere alla massa per frittelle. Nella fase finale, mescolare tutto bene e può essere steso su una padella preriscaldata.
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Cucino pancake su succo, per la loro preparazione, abbiamo bisogno di: Per il test, 200 ml di succo d'arancia (o qualsiasi altro), 60 gr. panna acida (grasso), 100 gr. farina, 1 cucchiaio di zucchero, 2 uova, 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale, sale qb Per il ripieno, 100 gr di latte condensato bollito, 2 arance.
Per prima cosa fai l'impasto. Succo, panna acida, uova, zucchero e sale sono ben miscelati e alla fine del mix aggiungiamo la farina setacciata, ancora una volta, mescolate il tutto per ottenere una massa omogenea e aggiungete l'olio vegetale lì. Riscaldate la padella, lubrificate con olio e infornate i pancakes. Frittelle finite sulla parte superiore, ungere con latte condensato, stendere delle fette di arancia e arrotolare i rotoli, in modo rapido e gustoso.
Tutti amano i miei pancake, ma si stanno solo preparando o no, non spetta a me decidere. Per me, ovviamente, ci siamo abituati e lo faccio a occhio sulla macchina. Prendo 5 uova per litro di latte, il segreto è che i bianchi e i tuorli vengono battuti separatamente. Qui, a turno, versali nel latte (o kefir), aggiungi sale, zucchero, farina, un po 'di soda, batti tutto con un mixer e lascia riposare per un po'. La consistenza della massa risultante è simile alla panna acida. Poi inforno, i pancakes sono sempre sottili, rubicondi e saporiti.
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Condividerò la ricetta che mi è stata suggerita un paio di anni fa, da allora ho finalmente iniziato a preparare i pancakes.
Comincio a fare l'impasto per i pancakes sul latte, aggiungo due o tre uova ad esso, un pizzico di sale e 3 cucchiai di zucchero, un po 'di cremoso 3 cucchiai, la farina viene aggiunta "a occhio", di conseguenza l'impasto è denso, come i pancake. Quindi aggiungere lentamente acqua bollita, mescolando l'impasto. Non appena l'impasto ottiene la consistenza desiderata, smetto di versare acqua.
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Condividerò la mia ricetta per i pancake. Adoro i pancake (sottili frittelle) e li inforniamo secondo la seguente ricetta:
- 4 uova
- 1 litro di latte
- 2 tazze di farina
- 100 grammi di olio vegetale (direttamente nell'impasto)
- 100-150 ml di acqua bollente
- sale, zucchero a piacere
Mescolo tutti gli ingredienti con un frullatore, quindi mescolo continuamente, verso acqua bollente e lasciamo fermentare per circa 15 minuti e poi inizio a cuocere in una padella ben riscaldata. I pancake sono sempre molto gustosi e non si attaccano mai.
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Come preparare l'impasto per i pancakes: 3 ricette veloci
Nella vecchia cucina russa, i pancake venivano cotti esclusivamente al carnevale. Rotondi, dorati, nutrienti - simboleggiavano la partenza di un inverno affamato e l'inizio della primavera operativa, che doveva portare un nuovo raccolto. A differenza dei moderni, i tradizionali pancakes russi sono stati cotti con l'aggiunta di farina di grano saraceno, latte ricco o panna acida. Pertanto, sono stati ottenuti spessi e piuttosto densi, e sono stati offerti da hostess non per dessert, ma come piatto principale.
Oggi, uno spessore considerevole di pancake non è accettato. Nella "moda" - struttura leggera, traforata, a pizzo. Puoi ottenerlo usando varie tecniche, come preparare l'impasto sui pancake. Parleremo di ciascuno di essi in dettaglio.
Inoltre, molti di noi amano banchettare con pancake con marmellata dolce, latte condensato, miele o panna acida. In combinazione con la pasta grassa, lo stomaco assumerà un cibo incredibilmente pesante, inoltre è molto calorico. Per non danneggiare la figura, è consigliabile utilizzare ingredienti a basso contenuto calorico. In questo caso, i pancakes e, per esempio, il samsa magro della pasta sfoglia, saranno molto gustosi.
La ricetta del pancake più deliziosa. Impasto per frittelle con latte
Se chiedi a uno straniero ciò che conosce piatti russi popolari, ricorderà sicuramente i pancake. Questa pasticceria tradizionale slava è famosa in tutto il mondo e la sua storia risale all'antichità più antica. Poi, proprio come adesso, ai pancake è stato assegnato un ruolo speciale e persino mistico. Erano un simbolo del sole, della ricchezza e del benessere della famiglia. Furono preparati alla vigilia dell'estate, con la speranza di un ricco raccolto, e videro anche l'estate. In nessuna parte del mondo celebrano Maslenitsa nello stesso modo in cui lo facciamo noi, con tutta la larghezza dell'anima russa.
Inizialmente, i pancake venivano preparati con lievito e poi cotti in forno russo. Oggi è quasi impossibile ripetere questo processo, se non altro perché non ci sono forni nei nostri appartamenti. Le vecchie ricette sono state sostituite da nuove, modernizzate, ma non meno di successo. Qual è la ricetta del pancake più deliziosa? Sicuramente uno che gode di innegabile successo nella tua famiglia. Tipicamente, tale pasta viene preparata con latte, con l'aggiunta di uova e farina - questa ricetta può essere definita tradizionale oggi. Ma in realtà, la varietà di questo trattamento è molto grande. I pancakes sono cotti con lievito e kefir, preparati con acqua bollente e vengono utilizzati vari tipi di farina. Oggi vi diremo come cuocere i pancakes correttamente in modo che siano sottili, teneri e sicuramente gustosi.
Se i pancakes della padrona di casa sono magri e sottili, questo è un segno che lei è un'ottima cuoca. Ma non tutti sono in grado di padroneggiare la cottura di piatti fastidiosi sin dal primo momento. Il primo pancake è bitorzoluto da tutti, ma è molto più offensivo se sia il secondo che il terzo, e quelli successivi sono esattamente gli stessi. Per evitare questo, è necessario conoscere alcuni trucchi su come cuocere i pancake, e saremo lieti di condividere questi segreti con voi.
Per cominciare, ci concentreremo sulla tecnica di cottura delle frittelle, è la stessa per tutte le ricette, e successivamente passeremo alle varie opzioni per preparare l'impasto. Seguendo i nostri semplici consigli, puoi facilmente dare vita alla ricetta più gustosa per la tua famiglia, anche senza questa esperienza.
I componenti principali del successo del pancake sono la padella e l'impasto. Spesso discutono sulle pentole, alcuni sostengono che devono essere sempre fatti di metallo sottile, perché questo è quello che sembra un pancake. E altri insistono nell'usare la ghisa con un fondo spesso. Quale di loro credere? Entrambi sono giusti, la cottura dei pancake dipende più da quanto la pentola stessa è calda e da come è stata usata prima.
Preferisco quello, il cui fondo è perfettamente uniforme e non contiene graffi. Risciacquare bene e asciugare, quindi versare olio o altro grasso su di esso e scaldarlo bene sul fuoco. Lascia che si raffreddi. Scolare l'olio e tenere fermamente i pancake.
Tradizionalmente, una padella è unta di grasso da un pezzo di pancetta non salato infilata su una forchetta. Sfregano la superficie calda e quindi versano l'impasto. Vale la pena ripeterlo se noti che i pancake hanno cominciato a restare un po '. Si può usare l'olio vegetale ordinario, che gocciola un po 'sulla padella, ma dovrebbe essere un bel po', altrimenti i pancake si riveleranno grassi.
Qual è la ricetta del pancake più deliziosa? Non è così importante quali proporzioni di prodotti userete, è importante come tutto è preparato. Indipendentemente dagli ingredienti che verranno utilizzati, l'impasto deve essere uniforme e liquido. Questa è una garanzia che i dolci saranno molto sottili e teneri. In termini di densità, dovrebbe assomigliare a ryazhenka e rapidamente si sviluppa sulla superficie.
Prendi un po 'di impasto, solleva il mestolo sulla ciotola e versalo lentamente. Il getto dovrebbe essere liscio, uniforme e non interrotto. Se l'impasto è denso, aggiungere un po 'd'acqua, se liquido - farina.
È meglio mescolare gli ingredienti con l'aiuto di un mixer, è più facile evitare la comparsa di grumi, ma puoi usare una frusta o una forchetta normale, quindi come è più conveniente per te. Tutti gli ingredienti devono essere iniettati lentamente, massaggiando vigorosamente la massa.
Aggiungere un cucchiaio di olio vegetale all'impasto, quindi i pancake non si attaccheranno alla padella e non sarà necessario ungere costantemente. Un pizzico di soda aggiunto all'impasto darà l'attributo principale del pancake - fori.
I pancake sono spesso avvolti in ripieni molto diversi, se pensate di preparare dei pancake dolci, aggiungete un po 'di zucchero in più.
Riscaldare la padella e il grasso. Alza la sua tettoia e versa un po 'di pasta nel centro, circa una frittella ti servirà mezzo mestolo o poco più. Inclinare la padella lontano da te e iniziare a girare in cerchio, assicurandosi che l'impasto copra completamente la superficie. Devi farlo velocemente in modo che non "afferri". Metti la padella sul fuoco. Non appena i bordi del pancake diventano dorati, è ora di girarlo. Sollevare leggermente il bordo, inserire la lama al di sotto e girare la frittella. Il movimento deve essere pulito, è un prodotto molto delicato e può essere facilmente strappato. I pancake finiti sono piegati in un mucchio, leggermente unti con burro fuso.
Se la padella è ben arrostita, puoi semplicemente lanciare il pancake in aria e quindi girarlo. Per fare ciò, agita la pentola da un lato all'altro, se la frittella scivola sulla superficie - gettala in modo sicuro. Sembra solo difficile, ma in realtà tutto è molto semplice, e in questo modo puoi cuocere i tuoi pancake preferiti più velocemente.
Semplici consigli finiscono su questo, è il momento di iniziare non meno importante - le ricette per la preparazione del test.
Pancakes al latte classici
Questa è forse la ricetta più deliziosa per i pancake, beh, o uno dei migliori.I pancake sono molto teneri, piaceranno non solo agli adulti ma anche ai bambini. Prima di preparare l'impasto, è necessario raffreddare un po 'il latte e le uova. Quindi proteine e farina saranno meglio a contatto, e l'impasto sarà liscio, senza grumi.
Rompere 4 uova in una ciotola profonda, aggiungere un cucchiaino di sale, lo zucchero a 1,5 cucchiai e versare un litro di latte. Lavora un piccolo mixer. Continuando a battere, inserire gradualmente la farina (400 g). Lasciare 15 minuti per "riposare". Prima di infornare aggiungere un cucchiaio di olio vegetale e mescolare bene. L'impasto per i pancakes con latte è pronto.
Succede che il latte comprato il giorno prima, improvvisamente diventato acido, o kefir rimasto, che nessuno beve. Dove può essere usato tutto questo miracolo? Cuocere i pancakes sull'acqua bollente. Aggiungeremo un po 'di soda e il nostro trattamento si trasformerà in un attraente openwork.
Prendi 2 tazze di latte acido (kefir), sbatti 3 uova. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero e un cucchiaino di sale. Sbattete un po ', quindi aggiungete lentamente 2 tazze di farina e impastate. Avrai bisogno di un bicchiere di acqua bollente, aggiungi un cucchiaino di soda, mescola e versa immediatamente l'acqua nell'impasto. Aggiungere un cucchiaio di olio vegetale. Lavora un piccolo mixer e puoi procedere alla cottura.
Frittelle di pizzo (lievito)
Questa ricetta è un miracolo. Sicuramente tua nonna o tua madre cucinano proprio questi pancakes - "pizzo". Questa ricetta prevede l'uso di soli cibi caldi. Per lui prepareremo la pasta di lievito di lievito.
In un latte leggermente scaldato (2 tazze), aggiungere 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaino di sale e un sacchetto di lievito secco. Mettere in calore e attendere fino a quando il lievito non si solleva sopra la schiuma. Uova (4 pezzi), sbattere un po 'in una ciotola spaziosa separata. Aggiungere a loro la miscela di lievito e mescolare bene. Aggiungere gradualmente 400 g di farina, lasciare in caldo per 20-30 minuti. Far bollire 2 bicchieri d'acqua e, mescolando, versare acqua bollente nella massa, frullare bene. Aggiungere un cucchiaio di olio vegetale all'impasto. Ora puoi tranquillamente cuocere i pancake al pizzo. Questa ricetta non è complicata, non ci vorranno più di 30 minuti per preparare il test.
Hai mai provato un regalo del genere? No? Quindi devi solo cucinare le frittelle per questa ricetta. La farina oggi puoi comprarne assolutamente, e persino segale e ancor più. Quindi, perché non portare un po 'di varietà. Preparare molto velocemente un impasto per pancake con il latte.
Rompi 2 uova in una pentola, aggiungi 2 cucchiaini di zucchero, un cucchiaino di sale, sbatti un po 'e aggiungi mezzo litro di latte. Sempre mescolando, introdurre gradualmente un bicchiere di farina di grano setacciata e un bicchiere di segale, aggiungere un bisbiglio di soda e mescolare bene. Quindi aggiungere un cucchiaio di olio vegetale e procedere alla cottura. I pancake non saranno grigi, nonostante il colore della farina di segale, ma al contrario arriveranno ad arrossire quando friggeranno. Saranno magri e molto teneri. Assicurati di provare.
Pancakes al cioccolato dolce
I pancake dolci delizieranno sia i bambini che gli adulti. Questa è un'ottima colazione e un'ottima piattaforma per fare dessert. Possono avvolgere la cagliata dolce con uvetta e vaniglia o semplicemente servire con marmellata, miele o frutta. Quindi iniziamo.
Mescolare 2 cucchiai di cacao con 3 cucchiai di zucchero semolato, sbattere 2 uova e salare un po '. Versare un bicchiere di latte e aggiungere gradualmente un bicchiere di farina. Mescolare bene, aggiungere gradualmente acqua all'impasto - 1 tazza, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale. Puoi iniziare a arrostire.
Se un po 'pokreativnichat, è possibile cucinare i pancake a due colori originali. Per fare questo, preparare una pasta bianca e scura. Versare la pasta scura in strisce sottili con riccioli casuali su una padella calda e riempire gli intervalli con bianco puro. Ti piacerà sicuramente il risultato. Ci sarà qualcosa per sorprendere gli ospiti e coccolarti.
La ricetta è un po 'insolita per la nostra cucina, e questo è un ottimo motivo per provarlo. Avrai un dessert completo che non ha bisogno di additivi. È anche interessante che né lievito né uova sono necessari per questo. Quindi iniziamo.
Libbra 100 g di zucchero con 100 g di panna acida, quindi aggiungi un pizzico di sale e soda. Versare in una massa di 2 tazze di latte, mescolare. Inserisci un po 'di 350 g di farina e mescola bene, non abbiamo bisogno di grumi. Mescolare una banana sbucciata in un piatto separato in un impasto omogeneo con una forchetta, è necessario aggiungerlo all'impasto. Versare un cucchiaio di olio vegetale e mescolare nuovamente. L'impasto originale è pronto.
Come puoi vedere, le ricette di un piatto così capriccioso come i pancakes sono piuttosto semplici, e di sicuro ci saranno prodotti per loro nella casa di tutti. Aiuteranno a realizzare dozzine delle tue idee culinarie più selvagge, perché sono spesso preparate con ogni tipo di ripieno. È possibile cucinare una meravigliosa sorpresa per ogni tipo di vacanza e soddisfare la famiglia con deliziosi dessert. Non tutti possono resistere a una tale varietà. La padronanza della tecnica di cottura dei pancakes non è affatto difficile. Se segui le regole elementari, avrai sicuramente successo. Ti conquista nella creatività culinaria.
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La classica ricetta per i pancake con il latte
Di norma, nella versione classica, i pancakes al latte obbediranno a una ricetta rigorosa, ma ogni hostess con esperienza mantiene i suoi segreti. Ad esempio, il latte è leggermente riscaldato e le uova fredde sono montate con sale per la schiuma.
Ci sono diversi modi per impastare la pasta con lo stesso set di prodotti. C'è un'opzione quando farina, latte e olio vegetale vengono gradualmente aggiunti alle uova sbattute con sale e zucchero.
In un'altra forma di realizzazione, uova bollite, burro, zucchero e sale vengono introdotte nel latte caldo. Nel terzo - le uova sono montate insieme con latte, zucchero, burro, sale e farina. Ogni opzione è possibile in un modo, soprattutto, l'assenza di grumi nel test.
E in ogni versione, i pancake hanno un aspetto leggermente diverso, ma risultano sempre deliziosi.
Metodo di preparazione:
Miscelatore, sbattere uova, zucchero e sale
Aggiungere il latte e mescolare
Con il mixer acceso, aggiungere la farina, mescolare fino a che liscio
Versare l'olio vegetale in modo tale che i pancake non si incollino durante la cottura
Spennellare con un sottile strato di olio sulla padella, scaldarlo bene sul fuoco.
Versare l'impasto nel mezzo della padella con un mestolo, stendendo l'impasto su tutta la superficie con un movimento circolare, infornare a fuoco medio
Dopo che la frittella è stata rosolata da un lato, girala con una scapola.
Piega i pancake in un mucchio, tratta amici e parenti!
Ricetta di frittelle sottili con fori
Quindi a volte vuoi dei pancake sottili sul latte con un sacco di buchi, come il pizzo intrecciato! Non c'è niente di più facile.
In questa ricetta insieme al latte ci sono panna acida e kefir.Quest'ultimo aggiunge morbidezza e tenerezza ai pancake.
E per i numerosi fori responsabili del lievito in polvere. È stato lui che, reagendo con i prodotti a base di latte fermentato, conferisce bellezza e leggerezza ai pancake secondo questa ricetta. Prova a cucinare!
Frittelle sottili sulla ricetta del latte con fori con acqua bollente
Ricetta frittelle di crema pasticcera è una grande opzione per i bei pancake nei giorni feriali e nei giorni festivi. E il segreto di molti buchi nell'aggiunta di soda o lievito.
Sono sottili, delicati e molto gustosi! Non è difficile da preparare, qualsiasi hostess far fronte. Se ti piacciono i pancake meravigliosi, allora questa ricetta è per te!
Avrai bisogno di:
- 500 ml di latte
- 3 pezzi uovo selettivo
- 250 g di farina
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 1 cucchiaio. l. zucchero semolato
- 1 tu. sale
- miscelatore
Metodo di preparazione:
Miscelatore, sbattere uova, zucchero e sale
Aggiungere il latte e mescolare
Con il mixer acceso, aggiungere la farina, mescolare fino a che liscio
Versare l'olio vegetale in modo tale che i pancake non si incollino durante la cottura
Spennellare con un sottile strato di olio sulla padella, scaldarlo bene sul fuoco.
Versare l'impasto nel mezzo della padella con un mestolo, stendendo l'impasto su tutta la superficie con un movimento circolare, infornare a fuoco medio
Dopo che la frittella è stata rosolata da un lato, girala con una scapola.
Piega i pancake in un mucchio, tratta amici e parenti!
Ricetta di frittelle sottili con fori
Quindi a volte vuoi dei pancake sottili sul latte con un sacco di buchi, come il pizzo intrecciato! Non c'è niente di più facile.
In questa ricetta insieme al latte ci sono panna acida e kefir. Quest'ultimo aggiunge morbidezza e tenerezza ai pancake.
E per i numerosi fori responsabili del lievito in polvere. È stato lui che, reagendo con i prodotti a base di latte fermentato, conferisce bellezza e leggerezza ai pancake secondo questa ricetta. Prova a cucinare!
Avrai bisogno di:
- 400 ml di latte
- 3 pezzi uovo selettivo
- 2 cucchiai. farina
- 100 ml di kefir
- 1 cucchiaio. l. panna acida
- 2 cucchiai. l. zucchero semolato
- 1 cucchiaino. lievito per pasta
- 3 cucchiai. l. olio vegetale nell'impasto
- vaniglia sulla punta di un coltello
- sale a piacere
Metodo di preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero e il sale con una frusta (o un mixer) fino a quando lo zucchero è completamente sciolto, quindi aggiungere panna acida, kefir e latte.
- Setacciare la farina, il lievito nell'impasto, mescolare il tutto fino ad ottenere una massa omogenea in modo che non ci siano grumi. Se ci sono ancora grumi, lasciare riposare l'impasto per un po ', quindi mescolare energicamente, ripetere se necessario.
- Versare olio vegetale e un po 'di vaniglia per gusto e aroma.
- Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti, è pronto - è ora di cuocere i pancakes. L'impasto dovrebbe essere la consistenza di una crema molto aspra, con il "trascinamento" dal mestolo.
- Spennellare la padella con olio vegetale e scaldarla bene. Versare l'impasto in un mestolo, distribuirlo uniformemente lungo l'aereo fino ai bordi. Sul fuoco, tira su il lato rosa da un lato, gira dall'altro.
- Otterrete delle frittelle sottili con un buco, stenderle con una pila quando cuocete, coprite con un asciugamano e lasciate riposare.
Frittelle di pizzo con latte e acqua bollente 
Che tipo di pizzo e pancake insoliti sul latte puoi cuocere con questa ricetta! Delicati e deliziosamente deliziosi, si sciolgono in bocca! La ricetta è semplice e in tuo potere per farlo vivere!
Pancake dovrebbe essere ben riscaldato e nel processo il fuoco sotto dovrebbe essere moderato, ma non troppo debole - quindi non ci saranno pizzi e non troppo forte - i pancake bruceranno nella padella.
La padella, senza togliere dal fuoco, deve essere leggermente unta di fronte a ciascuna frittella. Questo può essere fatto con una spugna di schiuma o una spazzola di silicone. Alcune casalinghe ingrassano la padella con un pezzo di pancetta con olio vegetale. Se la padella non è affatto lubrificata, i pancake possono aderire, avranno un aspetto diverso, anche il gusto cambierà.
Avrai bisogno di:
- 500 ml di latte 2,5-3% di grassi
- 3 pezzi uovo di pollo di scelta
- 280 g di farina di frumento
- 2 cucchiai. l. zucchero semolato
- 1 cucchiaino. sale
- 150-200 ml di acqua bollente
- 3 cucchiai. l. olio vegetale
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova con sale e zucchero.
Aggiungere 250 g di latte
Setacciare la farina, aggiungendo gradualmente l'intera quantità in parti.
Otteniamo l'impasto più spesso dei pancake
Questo è fatto in modo che non si formino grumi.
Ora aggiungi il latte rimanente, impasta l'impasto
Versare l'olio vegetale, mescolare
Aggiungere acqua bollente all'impasto, mescolando la miscela
L'impasto sarà sottile, più elastico e le frittelle saranno cucite.
Riscaldare bene la padella, lubrificare con uno strato sottile di olio vegetale
Raccogliamo una piccola quantità di impasto in un mestolo, iniziamo a versarlo nella padella approssimativamente nel mezzo, tenendo la padella per la maniglia, allo stesso tempo facendo un movimento circolare con la mano, distribuendo l'impasto su tutta la superficie
Girare con cautela il pancake sulla padella, facendo leva con una spatola di legno
Ogni pancake lo spalmiamo da un lato con il burro, non appena lo togliamo dalla padella
Lubrificare i pancake con burro alla fine o no, ovviamente, il tuo desiderio. Ricorda che l'olio vegetale è nella nostra ricetta, l'olio vegetale in una padella prima di ogni frittella e la terza volta che applichiamo l'olio, mentre la frittella è calda. Contiamo le calorie!
Ricetta tradizionale del pancake del ripieno
I pancake alla crema con latte sono molto delicati, sorprendono per la morbidezza e hanno una consistenza morbida. Perfettamente adatto per una varietà di ripieni, ha un sapore neutro in sale e zucchero.
Avrai bisogno di:
- 600 ml di latte
- 2 pezzi l'uovo
- 300 g di farina
- 100 g di acqua bollente
- 30 g di burro
- 4 cucchiai. l. olio vegetale
- 1/2 cucchiaino sale
- 2 cucchiai. l. zucchero semolato
Metodo di preparazione:
Sbattere uova, zucchero e sale
Setacciare tutta la farina nella miscela di uova
Mescola, otteniamo una pasta grumosa e molto densa
Aggiungere un bicchiere di latte e impastare una pasta cremosa
Quindi, versare il resto del latte in due fasi, mescolando accuratamente la massa con una frusta
Questo metodo elimina la presenza di grumi nel test.
Mettiamo a fuoco medio la padella per scaldarci bene
Nel frattempo, aggiungere acqua bollente al composto e lavorare rapidamente l'impasto con una frusta, infarinandolo
Aggiungere l'olio vegetale, mescolare 
L'impasto risulta essere liquido nella consistenza.
Versare il composto nella padella meno di un mestolo, inclinandolo leggermente, stendendo l'impasto sul fondo
Giriamo la frittella dall'altra parte da un bordo con le nostre mani o una spatola
Continuiamo a friggere i pancakes, mescolando costantemente l'impasto, distribuendo la farina nella miscela
Ogni pancake grasso con burro
Piega i pancakes in un mucchio! Aiutiamo noi stessi!
Frittelle sottili sulla ricetta del latte con fori con acqua bollente
Ricetta frittelle di crema pasticcera è una grande opzione per i bei pancake nei giorni feriali e nei giorni festivi. E il segreto di molti buchi nell'aggiunta di soda o lievito.
Sono sottili, delicati e molto gustosi! Non è difficile da preparare, qualsiasi hostess far fronte. Se ti piacciono i pancake meravigliosi, allora questa ricetta è per te!
Avrai bisogno di:
- 250 g di farina
- 200 g di latte
- 2 pezzi l'uovo
- 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio
- 100 ml di acqua bollente
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 3 cucchiai. l. olio d'oliva
- 1 tu. sale
Metodo di preparazione:
- Uova, sale e zucchero si mescolano con un mixer fino ad ottenere una leggera schiuma
- Nella miscela risultante, aggiungere un bicchiere di latte e, spento con acqua bollente in un cucchiaio, soda, mescolare
- Quindi, versare la farina nel setaccio nella miscela, mescolare
- Versare l'acqua in ebollizione, battere intensamente l'impasto in modo che tutti i grumi si dissolvano.
- Aggiungere l'olio d'oliva, lasciare riposare l'impasto per 10 minuti
- Nel frattempo, mettete la padella sul fuoco - dategli tempo per scaldarla bene, quindi lubrificatela con olio vegetale e iniziate a cuocere le frittelle
- Distribuire uniformemente l'impasto in una padella con movimenti circolari, friggere la frittella da entrambi i lati fino a doratura
Risulta molto bello e delizioso pancake! Buon appetito!
Ricetta video Frittelle con il latte
Avrai bisogno di:
- 300 g di latte
- 6 cucchiai. l. farina di frumento
- 3 pezzi Uovo di CO
- 0,5 cucchiaini. sale da tavola
- 2 cucchiai. zucchero semolato
Pancake di lievito con latte
Delizia i tuoi cari con pancake lievitati e leggeri! Questo delizioso miracolo nei fori è ottenuto con lievito e lievito.
Per favore segui rigorosamente la ricetta e sicuramente riuscirai. Questi pancake richiedono un po 'di pazienza, l'impasto di lievito dovrebbe reggersi e mostrarsi in tutta la sua gloria. Buona fortuna!
La ricetta per deliziose frittelle con latte acido
Pancakes sul latte acido come opzione per coloro che non amano particolarmente i dolci. Questi pancake sono molto leggeri e teneri, inoltre, hanno un sapore aspro speciale. I pancake preferiti dell'autore!
La struttura dei pancake ha plasticità e allo stesso tempo morbidezza. I pancakes con latte acido sono idealmente combinati con una varietà di ripieni. È facile lavorare con loro, farcirli e dare loro la forma desiderata, non si strappano e non si rompono.
Come fare il latte acido? Niente è più facile! Il latte puro viene versato in un contenitore di vetro, gettiamo un pezzo di pane e lo mettiamo in un luogo caldo, è persino possibile al sole. In un giorno (o più veloce) vedrai come il siero di latte trasparente si abbassa e le parti superiori acide diventeranno un tappo in alto. Rimuovere con attenzione il pane dal latte acido e metterlo al freddo. Il latte acido è pronto!
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