Torta di pancake 🍰 con latte condensato di pancake con latte

Cucinare la torta di pancake con latte condensato non è difficile. Questo piatto semplice e delizioso è adatto a colazione, pranzo e cena. La crema di latte condensato conferisce una delicatezza al delizioso sapore dolce, e una varietà di ripieni aggiunge freschezza e aroma. Quasi tutti sono in grado di cuocere i pancakes, ma non possiamo non ricordare le proporzioni d'oro per mescolare l'impasto di successo:

Un bicchiere di farina viene preso due bicchieri di liquido. Naturalmente, questa proporzione è approssimativa nelle ricette, ma è utile conoscerla.
Per rendere elastico il pancake, prendi un bicchiere di farina senza un vetrino per 1 uovo. Se la ricetta per una torta prevede il ripieno, è necessario guidare più uova, perché fanno pancake al forno elastico. Ma raffreddandosi, tali pancake diventano difficili, quindi è necessario "lavorare" con un impasto così rapidamente ..

Quindi, se hai cotto una grande quantità di pancake, se non c'è posto per mettere l'eccesso, assicurati di provare questa delicatezza molto speciale!

Torta di pancake "lacy" con latte condensato

Per enfatizzare il gusto della panna con latte condensato, selezionare la seguente ricetta, poiché contiene un "ingrediente segreto" - soda. La struttura dei pancake da questo risulta essere speciale: sottile, di pizzo. Devi preparare una grande quantità di pancake, ma il risultato che ti aspetti è semplicemente stupendo!

Acqua frizzante non zuccherata - 6 bicchieri
3 misurini di farina
4 scoiattoli
20 grammi di burro
un tuorlo
pizzico di sale

lattina di latte condensato
burro sfuso - 220 grammi
kernel di noci - 100 grammi
lime medio - 1 pezzo

La ricetta per l'impasto non lievitato per i migliori pancake è leggermente diversa dal solito. Sbattere il tuorlo con zucchero, burro e un pizzico di sale. Quindi versare l'acqua minerale riscaldata e mescolare accuratamente il composto fino a che liscio. Per ottenere una sfoglia omogenea, la farina va versata gradualmente usando un setaccio. Sbattere la proteina, leggermente salata, e delicatamente entrare nella pasta, mescolando dal basso verso l'alto. Non lasciare riposare l'impasto - iniziare immediatamente la cottura sul crespatore già riscaldato.

La ricetta della crema è molto semplice: basta montare il latte condensato con un mixer con burro sciolto per ottenere una massa liscia e liscia. Se non ti piace il sapore troppo dolce del latte condensato, versa il succo di lime appena spremuto - questo darà al piatto un sapore e una freschezza agrumati raffinati.

Arrostire i dadi in una padella asciutta, in modo che il loro delizioso aroma si rivelerà più completo. Metterli su un tagliere e schiacciarli con un mattarello in una mollica. Metti i dadi a pezzetti nella crema. Tagliare tutti i pancakes alternatamente con uno strato di crema e decorare la torta con le metà di noci - la torta di pancake con latte condensato è pronta. Servire freddo - goditi il tuo tè!

Torta di pancake con banane, latte condensato e biscotti

La ricetta di questa prelibatezza è la banana interessante, più precisamente, il gusto che ci dà questo frutto. E l'uva passa sotto forma di biscotti schiacciati non ti lascerà indifferente a un dessert così insolito.

litro di acqua minerale
4/5 misurino tazza di latte (pastorizzato)
l'uovo
farina
15 grammi di zucchero
5 grammi di sale
un terzo cucchiaino di soda estinta
150-200 grammi di panna acida
300 grammi di biscotti (ad esempio, "anniversario", "latte fuso")
450 grammi di latte condensato bollito
4 banane

In una grande ciotola, mescolare acqua minerale e latte, sale, zucchero, uova. Mescolare continuamente, aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta, se si ottiene grumi, non disperare - basta filtrarlo con un setaccio fine. Aggiungere la soda, 5-6 cucchiai di olio vegetale e iniziare a cuocere i pancake. Se hai abbastanza abilità, usa 2 padelle per frittelle.

La ricetta passa agevolmente al secondo stadio: al turn arriva una delicata crema alla banana. Schiaccia 2 banane in un frullatore, aggiungi 200 grammi di panna acida - la crema è pronta. Un barattolo di latte condensato bollito un po 'di calore in una casseruola con acqua calda. Inizia a modellare la torta: copri la teglia con della carta e aggiungi uno strato di biscotti tritati sulla dimensione della frittella. Mettere la prima frittella in cima, ungerla con latte condensato bollito e premere il secondo. Quindi, versare 2-3 cucchiai di panna acida e crema di banana e cospargere con i biscotti tritati. Ripetendo la procedura, forma una torta. Finire lo strato superiore del prodotto con latte condensato e biscotti schiacciati.

Riscalda il forno a 140 gradi e manda la torta a scaldarsi sulla mensola centrale per un quarto d'ora. Dopo un periodo di tempo prestabilito, tira fuori il dessert e fallo raffreddare. Prima di servire, decorare la torta con la banana affettata - buon appetito!

Torta al cioccolato

La ricetta di questa torta è notevole per il fatto che i pancake hanno un aroma e un sapore di cioccolato eccellenti.

barretta di cioccolato - 100 grammi
cacao - 1 cucchiaio
latte bollito - 0,5 litri
farina - 200-230 grammi
uova - 2 pezzi
burro - 50 grammi
Cognac - 3 cucchiai
sale

panna acida 25% di grassi - 250 grammi
zucchero - 2 cucchiai
latte condensato bollito - 250 grammi
metà di noce

Inizia a cucinare la pasta per i pancake. Per fare questo, sciogliere il burro e il cioccolato nel microonde. Aggiungere il cacao, lo zucchero a velo e un pizzico di sale alla farina setacciata, quindi aggiungere le uova e il latte. Mescolare e aggiungere la miscela di burro e cioccolato e il brandy. Lasciare infondere l'impasto per 1 ora. Dopo un periodo specificato, inizia a cuocere le frittelle al cioccolato. Lasciali riposare e goditi il ripieno.

Montare la panna acida con lo zucchero con una frusta e ammorbidire il latte condensato bollito con una forchetta. Tutti i preparativi sono stati completati con successo, inizia a raccogliere la torta. Immergere la prima frittella con panna acida, la seconda spalmare con latte condensato bollito. Ripeti il processo fino a quando i pancake sono finiti. La parte superiore del dessert sparge generosamente con latte condensato e guarnire con le noci. Questo è tutto - la delicatezza del cioccolato è pronta. Invia il prodotto per un'ora in frigo e chiama la famiglia al tavolo - goditi il tuo tè!

Pancake di lievito con latte condensato

I pancake di lievito hanno un gusto e una struttura unici. Se non hai mai preparato l'impasto di lievito prima, assicurati di provare questa torta!

800 millilitri di latte
uova - 2 pezzi
7 cucchiaini di zucchero
0,3 kg di farina
30 millilitri di olio vegetale
1/2 cucchiaino di sale
1/3 di cucchiaino di lievito secco ad alta velocità
sacchetto di zucchero vanigliato

400 grammi di latte condensato bollito
350 grammi di crema al 30%
3 cucchiai di zucchero a velo
1/4 di latte
amido
l'uovo

Sbattere uova, latte, zucchero, sale e zucchero vanigliato. Continuando a mescolare, aggiungere gradualmente farina e lievito secco. Lasciare la miscela per 15 minuti, quindi versare il burro e mescolare bene l'impasto. Riscalda il pancake (o due in una volta, se ne hai uno) e inizia a cuocere i pancake. Più calda è la padella, più porosa viene ottenuta. La ricetta è pensata per un numero piuttosto elevato di pancake, perché puoi ridurre il tasso degli ingredienti - tutto dipende dal tuo desiderio.

Ora è arrivato il turno di fare la crema. Per fare questo, battere un uovo e aggiungere gradualmente l'amido. In una casseruola separata, scalda il latte, solo un po ', e inserisci delicatamente l'uovo con l'amido. Far bollire la miscela fino a quando si addensa a fuoco basso. Quindi mettere la casseruola in un contenitore con acqua fredda, raffreddare la massa ed entrare nel latte condensato bollito.

In una ciotola fredda fino a picchi morbidi, montare la panna per 7 ore refrigerate, versando gradualmente lo zucchero a velo su di esse. Quindi, con una spatola, delicatamente, in 2-3 passaggi, aggiungere la panna montata nella massa di latte completamente raffreddata. Delicata crema al burro è pronta! Quando i pancake sono freddi, ungete con la panna e metteteli sul piatto.Puoi servire una torta con frutti succosi, ad esempio, con uva e fragole, con agrumi dolci. Fai un bel tea party!

Torta di pancake con latte condensato e polenitsa

Indubbiamente, questa torta incanta con il suo aspetto. Il ripieno di frutta succosa, dolce e aspra integra meravigliosamente la dolcezza del latte condensato e dona al dessert un gusto armonioso.

350 millilitri di latte
120 grammi di farina
zucchero
1 uovo
1/4 di cucchiaino di sale
olio vegetale

200-250 grammi di panna acida 25% di grassi
un bicchiere di zucchero
3 mele
2 banane
1 kiwi
250 grammi di latte condensato bollito

Prendi metà del latte e riscalda a fuoco medio. Il latte deve essere portato a uno stato molto caldo e non a ebollizione, quindi non appena arriva il vapore, spegnere immediatamente il latte. Aggiungere burro fresco, zucchero, sale, olio vegetale e tuorlo d'uovo. Impastare la miscela e aggiungere gradualmente la farina. Quindi, versare la metà rimanente del latte in un rivolo e impastare fino a quando l'impasto non assume la consistenza della panna liquida liquida. Sbattere la proteina raffreddata in forte schiuma e aggiungere gradualmente all'impasto. Iniziare a cuocere i pancakes su una padella riscaldata e unta.

Mentre i pancake sono un po 'freddi, prendi un po' di ripieno. Grattugiare le mele insieme con la buccia su una grattugia grossa, tagliare il kiwi a cubetti e schiacciare le banane con una forchetta. In una padella, fai bollire le mele e mezzo bicchiere di zucchero, togli dal fuoco e metti il kiwi e la banana. Per preparare la panna acida più deliziosa, basta montare la panna acida con mezzo bicchiere di zucchero e mezza lattina di latte condensato bollito.

La ricetta arriva all'occupazione più responsabile: la raccolta della torta. In un'insalatiera profonda, allinea la parte inferiore e le pareti con pellicola trasparente, metti una frittella sul fondo e posiziona diversi pezzi sui lati con una sovrapposizione. Ogni crema di grasso pancake, mettere il ripieno e rotolare in un tubo. I "log" devono essere stretti l'uno sull'altro strato per strato. Ogni strato viene abbondantemente condito con una miscela di panna acida e messo su quello successivo fino in cima - ungerlo con panna e coprire con l'ultima frittella. Stringere il contenitore con pellicola trasparente, riporre in frigorifero per un paio d'ore. Girare la torta bagnata su un piatto piatto, ricoprire con panna e spolverare con cioccolato grattugiato se lo si desidera. Buon appetito!

Ogni ricetta di torta di pancake con latte condensato è buona a modo suo. Può essere preparato con cioccolato o frutta, puoi anche fare una varietà di creme a base di latte condensato. Rimane inalterato solo il tuo desiderio di compiacere i tuoi parenti e parenti con deliziose prelibatezze. Cucina con noi e lascia che ogni tuo pasto sia ammirato!

Torta di frittelle "pizzo" con latte condensato

Acqua frizzante non zuccherata - 6 bicchieri
3 misurini di farina
4 scoiattoli
20 grammi di burro
un tuorlo
pizzico di sale

lattina di latte condensato
burro sfuso - 220 grammi
kernel di noci - 100 grammi
lime medio - 1 pezzo

La ricetta per la crema è molto semplice: basta frullare il latte condensato con un mixer con burro sfuso per ottenere una massa liscia e liscia. Se non ti piace il sapore troppo dolce del latte condensato, versa il succo di lime appena spremuto - questo darà al piatto un sapore e una freschezza agrumati raffinati.

Pancake cake con latte condensato e frutta "Polennitsa"

Indubbiamente, questa torta incanta con il suo aspetto. Il ripieno di frutta succosa, dolce e aspra integra meravigliosamente la dolcezza del latte condensato e dona al dessert un gusto armonioso.

350 millilitri di latte
120 grammi di farina
zucchero
1 uovo
1/4 di cucchiaino di sale
olio vegetale

200-250 grammi di panna acida 25% di grassi
un bicchiere di zucchero
3 mele
2 banane
1 kiwi
250 grammi di latte condensato bollito

Pancake cake con crema al latte condensato

Frittelle fragranti e soffici possono sempre essere trasformate in una deliziosa torta con un ripieno. Come cucinarli, ognuno decide per se stesso. A qualcuno piace cuocere il kefir, qualcuno frittelle alla crema in acqua bollente, qualcuno preferirebbe la versione classica. Offro una ricetta tradizionale per i pancake con il latte. Lo stesso vale per il ripieno, quando la variante del latte condensato può essere sostituita con panna acida, fiocchi di latte o altro.

Latte - 400 ml
Uovo - 3 pezzi
Farina - 250 gr.
Zucchero - 90 gr.
Olio vegetale - 80 ml
Burro - 250 gr.
Latte condensato - 250 ml

Ricetta di cucina

Quindi, passo dopo passo, ci impegniamo a preparare le frittelle e a mescolare la panna. Sbattere le uova accuratamente con zucchero e schiuma.
Per sciogliere l'olio vegetale in peso di uovo, ma senza profumo. Mescolare.
Versare il latte. È meglio aggiungere una metà del liquido e lasciare la seconda parte per la diluizione dell'impasto.
Versare la farina Ovviamente, deve essere setacciato, quindi la torta casalinga sarà più tenera.
Mescola bene l'impasto, assicurandoti che sia completamente liscio e privo di grumi. Diluire la massa alla consistenza desiderata dovrebbe essere il latte, aggiungendolo un po '.
I pancake sono cotti in padella. Non è necessario lubrificarlo preventivamente.. Solo prima del primo pancake si può perdere il fondo della padella con un pezzo di burro.
Pancake toasty per fare leva delicatamente e girare per friggere al secondo lato.
Non preoccuparti se alcune frittelle sono più rosolate del solito, ad esempio, come nella mia foto. Se è ammucchiato su altri prodotti, si "impregnerà" e diventerà morbido.
Cuocere tutti i pancake, accatastati. Ho ottenuto circa 16 pezzi in una piccola padella. Per un'ulteriore formazione di pancake, tutti i prodotti devono essere completamente raffreddati.

Pancake Cake Cream

Per la crema che offro, avremo bisogno di burro e latte condensato. Questa è la versione più semplice del ripieno per la cottura domestica.

Mescolare il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, nella schiuma utilizzando un miscelatore. Questo dovrebbe essere fatto a bassa velocità e quindi a velocità media.

Versare nel latte condensato liquido e continuare a battere. La massa semifluida inizierà gradualmente ad addensarsi ed è molto importante a questo punto non esagerare, e non reprimere la crema, poiché l'olio potrebbe scindersi.

La crema finita mantiene la sua forma, ha una lucentezza e una struttura liscia. In assenza di latte condensato liquido, la crema può essere preparata con un analogo bollito, proprio come si fa con burro morbido.

Facciamo un dessert allettante di pancake

Per formare una torta su un piatto piatto. Ogni pancake soffice un sottile strato di crema. Per ottenere un delizioso dessert senza distorsioni, prova a rendere lo spessore della crema un po 'più di un pancake.

È importante Non mettere la panna su un pancake caldo o tiepido, altrimenti l'olio scorrerà e il ripieno si deteriorerà.

Successivamente, lubrificare tutte le torte, accatastandole l'una all'altra. A seconda delle dimensioni della torta saranno necessari 10 pancake.

Consiglio. Per dare al piatto un gusto interessante in 2-3 strati di panna puoi aggiungere un anello di banana a fette sottili.

Per rendere il piatto davvero festoso, completa la sua immagine. Il riempimento rimanente diventerà uno strato intermedio sui lati del prodotto.

Riempire il pancake superiore con la glassa, dando all'intero piatto un sapore di cioccolato. Non preoccuparti che la glassa scorra, lascia che i lati belli della torta siano ai lati della torta.

Inoltre, se lo si desidera, lo smalto può essere lasciato pulito o cosparso di noci, patatine, cioccolato. Il dessert di pancake è pronto da mangiare, ma è preferibile pre-raffreddarlo per 2-3 ore in modo che abbia una struttura densa.

Quando si taglia il prodotto, sono visibili strati sottili di pasta alternati a crema. Ripeto che a casa per una torta simile a un pancake puoi inventare un sacco di strati. Può essere una crema pasticcera ai tuorli, panna acida con zucchero e cagliata morbida - tutto ciò che la tua immaginazione dirà.

Prendi questa ricetta in servizio e cuoci una torta, se non ora, quindi solo a Maslenitsa!

Come cucinare una deliziosa torta di pancake con latte condensato

La cottura delle torte inizia con la pasta per impastare e il pancake non fa eccezione. Per questa procedura, selezionare una ciotola ampia in modo da poter mescolare comodamente gli ingredienti per il test. Prima di tutto, versa lo zucchero e il sale, sbatti le uova.

Successivamente, gli ingredienti dovranno frustare. È meglio usare un mixer, accelererà il processo e le uova si trasformeranno facilmente in una schiuma dolce. Puoi usare la solita frusta da cucina.

Nella massa dell'uovo dolce risultante versare acqua calda bollita e mescolare.

Il prossimo ingrediente per impastare la pasta per frittelle è la farina di frumento. Setacciala nella massa dell'uovo insieme al lievito. Si consiglia di introdurre parti di farina e miscelare immediatamente la miscela di uova.

L'impasto del pancake è quasi finito. All'uscita dovrebbe risultare omogeneo e senza grumi.

Assicurati di versare il burro nella pasta finita per frittelle e mescolare di nuovo tutto bene. A causa di questo componente, la cottura non avrà bisogno di lubrificare costantemente la padella (appena prima del primo pancake).

Cuocere dai pancake di pasta risultanti. Dal numero di prodotti elencati nella ricetta, ci sono circa 11-13 pezzi.

Ora procedi alla formazione di una torta di pancake. Metti la prima frittella su un piatto piatto, spalmala con circa un cucchiaino di latte condensato.Indossalo sulla prossima frittella, anche spalmala. Fai lo stesso con tutti gli altri pancake.

La torta del pancake superiore cosparge di colore le scaglie della noce di cocco. Guarda la foto, com'è andata bene.

Bene, ecco pronta deliziosa torta di frittelle con latte condensato! Fai un bel tea party!

Torta di pancake con latte condensato e ricotta

Questa ricetta sarà più difficile, ma la torta si rivelerà quasi come "Napoleone". Ogni strato di esso si spalma con crema di cagliata, quindi inviare brevemente in forno e, come si addice a torte reali, lasciare riposare in frigorifero per l'impregnazione. Sinceramente, se hai un compleanno di un bambino, e non c'è assolutamente tempo per pasticciare torte o biscotti, fai questo pancake con latte condensato e ricotta. Se è ancora divertente decorarlo, i bambini saranno felici. E sii sicuro, domani le loro madri ti chiederanno una ricetta.

latte condensato - 1 lattina (380 g),
ricotta (contenuto di grassi 9%) - 400 g,
zucchero vanigliato (per crema) - 1 cucchiaio. l.,
zucchero a velo - 40 g,
crema (grasso 33%) - 250 ml,
latte (contenuto di grassi 1,5-2,5%) - 250 ml,
acqua - 250 ml,
sale - ½ cucchiaino,
zucchero - 3-4 cucchiai. l.,
uova - 2-3 pezzi,
zucchero vanigliato (per impasto) - 1 cucchiaino.,
lievito in polvere - 1 cucchiaino,
farina - 300 g,
olio vegetale - 2 cucchiai. l.,

Cuocere prima i pancake. Versare il latte tiepido e l'acqua nei piatti (non riscaldare molto, 30 gradi saranno sufficienti).
Aggiungere lo zucchero (normale e vanigliato), il sale e le uova, mescolare bene per sciogliere tutti i grani. Setacciare gradualmente la farina nella ciotola e impastare l'impasto per renderlo privo di grumi (forse la farina andrà un po 'di più, rendere la consistenza della pasta comoda per te).
Riempire la soda, versare l'olio, infine mescolare tutto e lasciare riposare la massa del pancake per 5-10 minuti. Dopodiché, procedendo alla cottura, non puoi friggere i pancakes, la torta assemblata, quindi la manderemo al forno.
Quindi, i pancakes sono pronti, lasciali raffreddare e crea la crema di ricotta per ora. Mettere la ricotta in una ciotola, aggiungere il latte condensato, aggiungere lo zucchero vanigliato. Mescolare accuratamente tutto in modo che i prodotti siano equamente distribuiti tra loro e collegati. A proposito, invece di latte condensato per fare la panna, puoi prendere qualsiasi marmellata a tuo piacimento, solo per renderla densa (prugna, mela, albicocca, pera).
Prendi il fondo della forma staccabile, coprilo con carta da forno e stendi la prima frittella. Lubrificare su tutta la superficie con la crema di ricotta. Fai lo stesso con tutti gli altri pancake, tranne l'ultimo, non è necessario lubrificarlo.
Preriscaldare il forno ad una temperatura di 190 gradi e inviare una torta ad esso per 7-10 minuti.
Tira fuori la torta dal forno e lasciala raffreddare leggermente, poi mettila sul piatto.
Nel frattempo, prepara la crema, che sarà ricoperta con una torta su tutti i lati. Versare la panna in una ciotola profonda e montarli con un mixer fino a picchi ripidi, aggiungendo gradualmente zucchero a velo.
Ottenere la crema con la crema ottenuta sulla parte superiore e sui lati, decorarla da sola, utilizzare bacche (lamponi, fragole, more, ribes) e frutta (kiwi, arance, albicocche e prugne) per questo, è possibile prendere fette di albicocca o prugna dalla marmellata . La torta pronta viene inviata in frigorifero per 1 ora, in modo che sia completamente imbevuta.

Torta di pancake con latte condensato e banane

Suggeriamo di fare questa torta un po 'di cioccolato. Aggiungere la polvere di cacao all'impasto per frittelle. E useremo il latte condensato bollito, da esso prepareremo la crema con aggiunta di burro e crema aspra. Puoi fare di più. Preparare una semplice crema di panna acida e zucchero a velo e alternare la spalmatura degli strati: un pancake con latte condensato bollito, l'altro con panna. A causa di questa impregnazione, la torta finita è molto tenera.

farina - 250-300 g,
latte (contenuto di grassi 1,5-2,5%) - 700 ml,
Vanillina - 1 sacchetto (1,5 g)
zucchero - 1 cucchiaio. l.,
polvere di cacao - 2-3 cucchiai. l.,
uova - 3 pezzi.,
lievito in polvere - ½ cucchiaino,
sale - ½ cucchiaino,
latte condensato bollito - 1 lattina (380 g),
burro - 50 g,
panna acida (contenuto di grassi 20-25%) - 100 ml,
banane - 2 pezzi.,
gherigli di noce - 15-20 pezzi.,
Mac - 2 cucchiai.

Versare il latte nella ciotola e scaldarlo leggermente. Sbattere le uova, aggiungere sale con lo zucchero, mescolare il tutto accuratamente con una frusta da cucina. Ora aggiungi la polvere di cacao, aggiungi la vaniglia, il lievito e la farina setacciata. Usando un frullatore, impasta l'impasto uniforme del pancake. Dare 5-10 minuti per alzarsi e cuocere i pancake.
In 10 minuti, mentre l'impasto è a riposo, avrai tempo per preparare la crema. In una ciotola profonda, spostare il burro (dovrebbe essere morbido), panna acida e latte condensato bollito. Usando un mixer, battere tutti i componenti fino a quando una massa d'aria omogenea e inviare mentre si è in frigorifero.
Quando tutti i pancake sono pronti, puoi procedere alla formazione della torta. Poco prima, taglia la carne delle banane a fettine molto sottili. Mettere la prima frittella su un piatto piatto, mescolarla con la panna. Fai lo stesso con tutti gli altri, solo ogni strato di 3-4 strati, oltre all'applicazione della crema, stendi più cerchi di banane. L'ultima dovrebbe essere una frittella, abbondantemente unta di crema, lubrificare anche i lati della torta.
Per decorare, lascia alcune fette di banana e disponili su di un fiore sulla superficie della torta. Schiacciare le noci, puoi farlo con un mortaio, un pestello o un mattarello, ma non è consigliabile utilizzare un frullatore (si otterrà una mollica molto fine). Mescolare i dadi con il papavero (pre-vapore) e cospargere la torta in modo uniforme. Mandalo in frigorifero per l'impregnazione per almeno 40-50 minuti.
La torta di pancake molto bella e deliziosa con latte condensato e banane è pronta, rimane solo per preparare tè aromatizzato.

Consigli di cucina

La polvere di cottura nelle ricette può essere sostituita con bicarbonato di sodio, ma è necessario estinguerla con succo di limone.
Assicuratevi di provare una versione così interessante del ripieno. Mele agrodolci (2 pz.), Insieme alla buccia, strofinare su una grattugia grande e farle bollire un po 'in una padella con 100 g di zucchero. Schiaccia una banana con una forchetta. Polpa di Kiwi (2 pezzi) Può essere semplicemente tagliata in pezzi molto piccoli. 200 ml di panna acida (contenuto di grasso del 20-25%) hanno superato i 100 g di zucchero. Mettere tutti i prodotti preparati in una grande ciotola, inviare un altro ½ lattina di latte condensato e mescolare accuratamente. Onestamente, beh, molto gustosa è una torta con un tale ripieno.
In generale, puoi cuocere i pancake secondo le tue ricette collaudate e preferite. Se i pancake di lievito sono i migliori per te, rendili come te, faranno anche una torta delicata eccellente. Usa solo le ricette per le creme. Anche se qui puoi collegare la tua fantasia violenta, sperimentare, mescolare componenti diversi e preparare una torta con un gusto completamente nuovo ogni volta.

Per fare una vera torta al cioccolato, fai un impasto speciale. Per iniziare, sciogliere il burro (50 g) e una tavoletta di cioccolato (100 g) in un forno a microonde o in un bagno d'acqua. In 250 g di farina setacciata, aggiungere un altro 1 cucchiaio. l. cacao in polvere, un pizzico di sale e un po 'di zucchero a velo. Mescolare la massa di farina con 0,5 litri di latte caldo, sbattere un paio di uova di gallina e impastare la pasta. Quindi collegarlo con una miscela di burro e cioccolato, versare 3 cucchiai. l. cognac, mescolare di nuovo tutto bene insieme e lasciare riposare per almeno un'ora. Per tale torta si alternano due ripieni - latte condensato bollito e panna. Coprire la torta con la glassa. Le noci tritate saranno l'ideale spolverata della torta al cioccolato finita: puoi usare non solo noci, ma anche mandorle, noccioline, nocciole.

Varianti di cottura torta pancake con latte condensato

Barretta di cioccolato
Cucchiaio di cacao
Mezzo litro di latte bollito,
200 grammi di farina,
Due uova
50 grammi di olio
45 grammi di brandy
Un po 'di sale.

Per la crema avrà bisogno di:

250 grammi di panna acida,
Due cucchiai di zucchero
250 grammi di latte condensato,
Noci.

Processo di cottura:

Sciogliere il cioccolato con il burro,
Mescolare la farina con cacao, zucchero a velo e sale,
Aggiungere le uova con il latte alla miscela,
Mescolare bene, aggiungere la massa di cioccolato con il brandy,
Lasciare riposare l'impasto per un'ora
Cuocere i pancake sul cranio,
Mescolare lo zucchero con panna acida e frullare bene,
Mescolare il latte condensato con una forchetta
Distribuire i pancake alternativamente con panna acida, latte condensato,
Dopo aver raccolto l'intera torta, spazzolarla con latte condensato e decorarla con le noci.
Metti il dolce finito in frigo per un'ora.

Sei bicchieri di acqua frizzante
Farina - tre bicchieri,
Proteine - 4 pezzi,
Burro - 20 grammi,
tuorlo
Sale a piacere

La crema sarà preparata da tali prodotti:

Latte condensato - 1 vasetto,
Ghee - 220 grammi,
noci,
Un lime.

Come cucinare la torta di pancake con latte condensato

I pancake sono un pasto quotidiano in ogni famiglia. Ripieni di carne, uova, funghi, riso o solo con panna acida e miele, questi prodotti sottili rotondi si distinguono per il buon gusto, la cottura veloce e la sazietà.

Ma vale la pena spalmare una pila di pancake con panna acida, latte condensato o aggiungere del cacao nell'impasto - questo diventa immediatamente un piatto festivo per ogni occasione adatta.

La cottura della torta al pancake è piuttosto semplice - anche uno chef alle prime armi può farlo.

Torta tradizionale di frittelle con latte condensato

La ricetta della torta del pancake non implica necessariamente un riempimento dolce. Può essere di carne o pesce. La torta in generale può essere cotta al forno con formaggio. Tuttavia, la torta tradizionale del pancake è preparata con latte condensato.

Farina - 500 g,
Uova - 6 pezzi.,
Zucchero - 1 cucchiaino.,
Latte - 1 litro
Il sale è un pizzico,
Olio vegetale - 5 cucchiai. l.,
Latte condensato bollito - 1 lattina
Burro - 200 g,
Vanillina - 1 borsa.

Sbattere le uova in una grande ciotola di plastica, versare una parte del latte, battere con un mixer a bassa velocità.

Aggiungere parti di farina tritata, sale, latte rimanente e zucchero. Accendi nuovamente l'apparecchio e mescola l'impasto fino a quando la massa diventa omogenea.

Non versare la farina tutto in una volta, poiché ci saranno grumi, di cui sarà difficile liberarsi. Quando la pasta frittata raggiunge la consistenza richiesta, versare l'olio vegetale. Mettere la padella sul piano di cottura, scaldarla bene.

Versiamo la massa liquida sulla superficie con un polovnik e la distribuiamo uniformemente sull'intero piano con la manipolazione della mano. Quando la frittella inizia a cadere sui lati, agganciala delicatamente con una spatola e girala dall'altra parte.

Se l'impasto viene eseguito correttamente, il processo non richiederà molto tempo e non ci saranno difficoltà.

Mettere il latte condensato bollito in una ciotola di vetro profondo, tagliare il burro morbido e aggiungere la vanillina. La forcella strofina la crema in una massa omogenea.

Prendiamo un piatto piatto, di grande diametro. Metti la prima frittata, abbondantemente con la crema condensata e copri con la seconda frittella, premendola delicatamente. Secondo questo schema, riscriviamo l'intera pila di pancake. Lasciare in ammollo per un'ora.

Quindi invia il frigorifero.

Torta con pancake con panna acida e latte condensato

Se vuoi combinare dolcezza e acidità nel dolce allo stesso tempo, un dolce, sciogliendo in bocca una torta di pancake con una splendida panna acida e un normale latte condensato zuccherato è esattamente ciò di cui hai bisogno.

Farina - 550 g,
Uova - 5 pezzi,
Olio di girasole (coltivato.) - 4 cucchiai. l.,
Zucchero - pizzico,
Il sale è un pizzico,
Kefir non unge - 1 l.,
Casa di panna acida - 350 g,
Latte condensato - 350 g,
Tile - 1 pz.,
Kiwi - 3 pezzi,
Mandarino - 2 pezzi

Versare il kefir a temperatura ambiente in una ciotola per frullatore, rompere le uova e aggiungere lo zucchero. Tutto mescolato Quando i tuorli con i bianchi sono completamente collegati alla massa liquida, iniziamo a versare una piccola farina di farina. Fallo continuando a battere.

Quindi la probabilità di grumi si è notevolmente ridotta. Al termine della miscelazione, versare l'olio vegetale e mescolare nuovamente.Se vuoi ottenere un pancake più denso, puoi aumentare la dose di farina o semplicemente aggiungere mezzo cucchiaino di lievito secco.

Lasciare riposare la pastella per 30 minuti. Quindi friggere in una padella in ghisa ben riscaldata. Non è necessario ingrassare con lo strutto o versare l'olio, abbastanza da far parte dell'impasto.

Mettere la panna acida fredda e il latte condensato in un contenitore separato, mescolare il tutto con un cucchiaio grande e metterlo in frigorifero. Puoi usare e acquistare la panna acida, ma poi la crema sarà acquosa. Sbucciate il kiwi e la scorza di mandarino e tagliate a fettine sottili.

Ungete le frittelle con la panna, spostando ogni strato di frutta. Ingrassare abbondantemente la parte superiore e i lati della torta. Cospargere con le mattonelle grattugiate e mettere in frigorifero durante la notte.

Torta di pancakes "lacy" con latte condensato e banane

Se vuoi ottenere dei pancake sottili traforati, devi aggiungere acqua bollente alla fine dell'impasto.

I componenti della ricetta:

Farina - 750 g.
Zucchero - 2 cucchiaini.,
Sale - 1 cucchiaino,
Uova - 7 pezzi,
Latte - 1 litro
Olio d'oliva - 3 cucchiai. l.,
Latte condensato - 400 ml,
Banana - 4 pezzi,
Scaglie di cocco - 100 g,
Acqua purificata - 250 ml,
Cioccolato nero - 1 pz.

Sbattere le uova, il sale, lo zucchero e metà del latte in una padella smaltata. Versare un po 'di farina tritata e allo stesso tempo versare il latte rimanente. La farina deve essere setacciata prima dell'uso: i rifiuti in eccesso se ne andranno, saranno saturi di ossigeno e i pancake saranno più ariosi.

La massa risultante sarà molto spessa, versare acqua bollente e agitare rapidamente. Si scopre l'effetto della pasta choux. Aggiungi l'olio d'oliva. Mettiamo sul fuoco una padella speciale per frittelle, scaldiamo. Versare l'impasto e friggere i pancake di pizzo.

Togliere la buccia dalle banane, tagliarla a fette sottili. Lubrificare ogni pancake con latte condensato, stendere le banane e versare con cioccolato fuso. Cospargere con le scaglie di cocco in cima. Lasciare in ammollo per tre ore e può essere tagliato in porzioni.

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Passo dopo passo ricetta per torta di pancake con latte condensato con foto

Torta di pancake - Questa è una prelibatezza che conquista tutti, dai piccoli ai grandi, anche i più raffinati buongustai. È abbastanza semplice da preparare. Viene preparato dalla lista minima dei prodotti. Ma c'è una condizione. Richiede deliziose frittelle cotte. Nei notebook, hostess e Internet hanno molte delle loro ricette.

Voglio condividere con voi due modi di cucinare leggermente non standard. Mi piacciono queste ricette perché si ottengono frittelle fatte secondo queste ricette delicato e openwork. E ti dirò come puoi fare una torta di pancake con crema al latte condensato.

Pancakes su acqua frizzante

Prodotti richiesti:
Ho misurato i componenti liquidi con un bicchiere, in esso 200 ml.

acqua gassata due bicchieri
2,5% di latte un bicchiere,
infarinare un bicchiere,
zucchero 4 cucchiai. cucchiai,

pizzico di sale
mezza cucchiaiata di soda
Olio vegetale mezza tazza o 4-5 Art. cucchiai,
due uova

Tempo di cottura: 1 ora
Numero di porzioni: 6-8.
Utensili da cucina: capacità di impastare, frullare, padella.

È importante! La soda dovrebbe avere una buona durata. Altrimenti, non darà la reazione desiderata.

Ci mescoliamo gassata acqua e latte
Aggiungere uova e zucchero con sale. Tutti si mescolano bene.
E gradualmente, in piccole porzioni, aggiungere la farina setacciata. Impastare la pasta.
Aggiungi soda e olio vegetale. Ancora ben mescolato, cercando di rompere i pezzi di farina. Se ci sono ancora grumi nell'impasto, puoi sforzarlo attraverso il setaccio .
Ungete una padella riscaldata con un pezzo di pancetta o una goccia di olio vegetale.
Distribuendo l'impasto uniformemente su una piastra, versarlo in piccole porzioni.
Frittelle da due lati a colore dorato e roseo.

Pancake sottili su pasta lievitata

lievito secco 10 grammi
latte 2,5% due bicchieri,
infarinare un bicchiere,
zucchero 4 cucchiai. cucchiai,

pizzico di sale
Olio vegetale mezza tazza o 4-5 Art. cucchiai,
due uova

Tempo di cottura: 1 ora
Dosi: 6-8.
Utensili da cucina: capacità di impastare, frullare, padella.

Prendiamo 1 tazza di latte (caldo) e sciolgo il lievito, aggiungendo un cucchiaio di zucchero. Partiamo in un luogo caldo per mezz'ora per il lievito è venuto alla vita .
Aggiungere al nostro mix di lievito il latte rimanente con lo zucchero, un pizzico di sale e le uova.
Tutti si mescolano bene. Versare la farina in piccole porzioni e impastare la pasta fino a renderla liscia. Abbiamo messo da parte 10-15 minuti. in modo che l'impasto sia un po 'di riposo
Versare olio vegetale. E l'ultima volta ci mescoliamo bene.
Riscalda la padella e friggi i nostri pancake.

Crema con latte condensato

Il latte condensato deve pre bollire per 1-1,5 ore, in abbondante acqua, senza aprire banche. Raffreddare per 10-15 minuti. E mescolare con olio come sopra.

Quindi otteniamo una torta di frittelle con latte condensato. Con questa crema risulta molto gustosa la torta di pancake al cioccolato.

Spostiamo un piatto di frittella su un piatto preparato in anticipo e lo lubrificiamo con crema. Per rendere la torta più bella, puoi tagliare i bordi con un coltello.

Sarà bello e gustoso se metterai dei frutti canditi tritati finemente o dei frutti su delle frittelle con una crema su più strati. Rivestire i lati con la crema.

Lo sai? Affinché lo strato inferiore di torta pancake non si attacchi al piatto quando serve, è possibile prima versare biscotti tritati finemente su di esso con uno strato sottile. E poi inizia a deporre le frittelle.

Dare la torta immergere in 2-3 ore. E prima servendo lattina metterlo nel forno. riscaldato fino a 140-150 °. Quindi diventerà ancora più tenero e leggermente dorato.

Decorare la torta, cospargere con cioccolato grattugiato o frutta ben posata. E puoi semplicemente versare la panna montata sopra. È meglio vendere cibi gustosi nella forma che è stata precedentemente tagliata in porzioni, con marmellata o marmellata e tè o caffè caldo.

Dopo aver visto il video con una ricetta e un metodo di cottura dettagliati, capirai quanto semplice e semplice sia questo dessert:

Puoi aggiungere qualcosa alla mia ricetta, condividere le tue impressioni o vantare foto di torte già pronte nei commenti.

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