Insalata di nidi di Grouse con prosciutto e funghi

Vuoi ottenere entusiasmo e lode da persone care e ospiti? Quindi cuocere questa insalata senza esitazione. La presentazione originale lo renderà la decorazione di ogni vacanza, e anche i buongustai più esigenti apprezzeranno il gusto. Nella ricetta classica del "gallo del fagiano" si usano patate fritte, ma a quel tempo suggeriamo di sistemare il "nido" del formaggio, delle mele e del prosciutto meno nocivi. Risulta molto gustoso!

filetto di pollo 150 grammi,
funghi 150 grammi + verdura poco per friggere,
Cavolo di Pechino 200 grammi
uovo di gallina 1 pz.,
uovo di quaglia 5 pezzi.,
prosciutto 100 grammi,
mela 1 pz.,
formaggio duro 100 grammi
panna acida 2 cucchiai. cucchiai,
maionese 1 cucchiaio. cucchiaio,
succo di limone 0,5-1 cucchiaino,
manciata di noci,
sale, pepe a piacere.

Lessare il filetto di pollo in acqua salata, raffreddare e smontare in fibre.
Tagliare gli champignon in cannucce e friggerli in olio vegetale fino a quando il liquido evapora. Alla fine aggiungere sale e pepe.
Far bollire l'uovo di gallina freddo, tagliato a cerchi e poi a strisce.
Il cavolo di Pechino trita finemente.
Unire la panna acida con maionese e succo di limone e mescolare bene.
Unire il filetto di pollo a fette, i funghi, l'uovo, il cavolo cinese in una ciotola e condire con la salsa.
Tagliare il prosciutto, la mela e il formaggio duro in cannucce sottili e lunghe.
Macinare le noci con un frullatore.
Le uova di quaglia bollono in modo ripido per 5 minuti.
Metti l'insalata su un piatto largo, dandogli una forma a nido.
Top sull'insalata per fare una piccola depressione e cospargere con noci tritate.
Lati di lattuga prosciutto, paglia, mela e formaggio.
Uova di quaglia sbucciate da inserire "nel nido".
Servire immediatamente

Insalata di nidi di Grouse con prosciutto e funghi

200 gr. filetto di pollo
50 gr. prosciutto
200 gr. champignon marinati
3 albumi
3 patate
foglie di lattuga
olio vegetale
maionese
pepe, sale

1 formaggio trasformato
3 tuorli d'uovo
3 spicchi d'aglio
aneto
maionese

Come preparare l'insalata di nidiacei? Per fare questo, devi sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cannucce sottili. Quindi friggere le patate in una padella con l'aggiunta di olio vegetale fino a doratura su entrambi i lati. Patate arrosto per raffreddare.

Lavare il filetto di pollo e farlo bollire in acqua leggermente salata. Dopo che il pollo si è raffreddato, dividerlo in fibre. Prosciutto, così come le patate, tagliate a strisce. Funghi tagliati a fette Fai bollire le uova e separa i bianchi dai tuorli. Gli scoiattoli si grattano.

Per cucinare le uova, devi tritare i tuorli. Crema di formaggio cremoso. L'aglio salta attraverso la pressa di aglio. Tritare i verdi. Quindi in una ciotola separata unire tuorli, aglio, formaggio e verdure, quindi aggiungere la maionese. Dopo accurata miscelazione dalla massa risultante per formare le uova degli uccelli.

Metti la lattuga su un piatto. Pollo, prosciutto, albume e champignon mescolati e poi conditi con maionese. Metti questa massa sulle foglie di lattuga, facendo una rientranza nel mezzo. Patate arrostite sparse intorno, creando l'effetto di un nido d'uccello. Metti le uova nel buco. Guarnire l'insalata con rametti di aneto. Insalatina con prosciutto e funghi - pronta!
Buon appetito!

Insalata "Grouse Nest" con uova di quaglia

Un'insalata deliziosa e semplice, ricoperta di torta di patate, decorerà la tua tavola. È un po 'più semplice di altre opzioni di cottura, dal momento che le uova di quaglia reali alloggeranno in questo "nido". Pertanto, risparmierai tempo, perché non dovrai formare uova dai tuorli, come in altre ricette.

filetto di pollo - 500 g,
uova di quaglia - 5 pezzi,
patate - 400 g,
uova di gallina - 4 pezzi,
cipolle - 1 pz.,
cetrioli sottaceto - 4 pezzi,
maionese - 150 g,
aneto,
sale, pepe,
olio da cucina per friggere.

Sbucciare le patate e tagliarle a strisce. Lo mettiamo in un colino e sciacquiamo con acqua fredda, lasciamo asciugare.
Far bollire la carne di pollo fino a quando non è fatta in acqua salata, quindi tritarla finemente, metterla in una ciotola separata.
Cetrioli salati tagliati a strisce e versarli al pollo.
Cipolle tagliate a sottili semianelli, lavarli sotto l'acqua fredda, spremere e inviare a una ciotola di insalata per il pollo e cetrioli.
Uova di quaglia, così come pollo, far bollire, fresco e pulito.
Grattugiate le uova di pollo e aggiungetele nell'insalatiera al resto dei prodotti.
Ora iniziamo a friggere le patate. Versare l'olio vegetale nella padella e metterlo sul fuoco per scaldarlo. Copriamo il piatto con asciugamani di carta. Sistemeremo le patate finite su di loro.
Friggere le patate a pezzi fino a doratura. Un po 'di sale dopo la prontezza

La paglia dovrebbe essere friabile, non incollata.

Una parte delle patate si aggiunge all'insalatiera. Versare del pepe nero qui. E mescolare, con maionese.
Spostiamo la nostra insalata in un piatto piatto, al centro facciamo una rientranza e decoriamo i lati con strisce di patata ai lati.
Al centro mettiamo aneto, in cima al quale stenderemo le nostre uova di quaglia.
Incredibile bellezza! Sì, non solo bellezza, ma anche gusto!

Ricetta semplice e classica per l'insalata "Grouse's Nest" con strati di pollo

"Il nido di Grouse" può anche essere disposto a strati. Questa ricetta è buona perché ogni prodotto avrà il suo strato, quindi si sentirà bene se mangiato.

Anche in questo caso vengono utilizzate le uova di quaglia, quindi trascorrerai un po 'meno tempo in cucina rispetto alle seguenti ricette.

filetto di pollo - 400-500 g,
uova di gallina - 4 pezzi,
uova di quaglia - 5 pezzi,
patate - 3-4 pezzi,
cetrioli - 2 pezzi,
cipolla - 1 pz.,
aneto - 50 g,
Formaggio trasformato - 60 g,
formaggio - 100 g,
sale a piacere
maionese,
olio vegetale

Lessare il filetto di pollo in acqua con sale e spezie per circa 20-25 minuti. Quindi macinalo con un coltello.
Lessare le uova di pollo e di quaglia fino a cottura, quindi raffreddare in acqua fredda e sbucciare.
Cipolle pulite e tagliate a semianelli molto sottili. Quindi riempilo con acqua calda per rimuovere tutto l'amaro.
Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.
Fatelo soffriggere fino a doratura dorata per circa 5 minuti. Quindi stendere su tovaglioli di carta.

Se necessario, friggere le patate in più fasi, in modo che siano friabili e tutti i pezzi separati.

Uova di gallina strofinate su una grattugia grossa in un unico contenitore. E nell'altro sfregiamo due tipi di formaggio: duro e sciolto.
Tritare l'aneto con un coltello.
E tagliare i cetrioli a strisce.
E ora, quando tutti gli ingredienti sono pronti, procedi allo stampaggio dell'insalata. Spargere le cipolle su un grande piatto piatto, scaricare l'acqua da esso.
Il filetto di pollo successivo, che viene unto con uno strato di maionese.
Quindi stendete uno strato di cetrioli, ungendolo con una piccola quantità di maionese.
Lo strato successivo è uova di pollo grattugiate. Noi comprimiamo leggermente l'insalata da tutte le parti con le nostre mani. Cappotto con maionese.
Cospargere con formaggio grattugiato sopra, facendo una piccola depressione al centro. Ancora una volta, spalmiamo la maionese e questo strato
Nel solco disponi i verdi.
Decorare i lati di lattuga con patate fritte.
Bene, e il tocco finale, distribuiamo uova di quaglia al centro. La decorazione di qualsiasi tavolo vacanza è pronta!

Insalata "Grouse Nest" con prosciutto e funghi in salamoia

Pollo, prosciutto, formaggio, funghi in salamoia. a mio parere, questi sono gli ingredienti ideali per un'insalata. Sono perfettamente combinati tra loro, completando e rivelando il gusto di ciascuno dei prodotti.

Non strofinare le patate su una grattugia normale, come ho fatto io. Quindi si attacca. Naturalmente, questo non ha influenzato il gusto in alcun modo, ma la vista non era così elegante come nelle ricette con la torta di patate, dove ogni paglia è tagliata dall'altra.

filetto di pollo - 500 g,
prosciutto - 100 g,
champignon marinati - 200 g,
uova di gallina - 3 pezzi,
formaggio fuso - 100 g,
patate (grande) - 2 pezzi,
aglio - 2 chiodi di garofano,
aneto - un mucchio,
maionese,
sale, pepe nero,
olio vegetale - 2 cucchiai.

Lessare le uova sode per 10 minuti, quindi lasciarle raffreddare.
Anche il filetto di pollo va bollito in abbondante acqua salata. Quindi tagliarlo a pezzetti o smontarlo in fibre.
Tagliare il prosciutto a piccole strisce.
Anche i funghi marinati vengono macinati in piccoli pezzi.

Se i funghi sono piccoli, li tagliamo in due parti.

Le uova puliscono e separano i bianchi dai tuorli. E bianchi, e tuorli strofinato su una grattugia grossa, ma li mise in contenitori diversi.
Scoiattoli, prosciutto, pollo e funghi in salamoia messi in una grande ciotola. Salare e condire a piacere, mettere la maionese e mescolare il tutto bene.
Formaggio fuso strofinato su una grattugia e mescolare con aneto tritato, così come con tuorli grattugiati e aglio passato attraverso una pressa, aggiungere un po 'di maionese e sale. Tutto mescolato La massa dovrebbe essere omogenea.
Con mani bagnate e pulite formiamo palline di uova di quaglia di forma simile alla miscela ottenuta. Piegali su un piatto e mettili nel frigo.
E, ultimo ma non meno importante, affrontiamo le patate. Puliscilo e grattalo. È meglio usare una grattugia per le carote coreane. Non ne avevo uno così, lo sfregai sul solito, così le patate si unirono un po ', ma certamente non influì sul gusto.
Friggere le patate nel burro in una padella fino ad ottenere un colore rosato, bellissimo. Quindi posarlo su tovaglioli di carta per assorbire l'olio in eccesso.

Se hai una friggitrice, usala. Le paglie risulteranno croccanti.

Ora procedere alla raccolta di insalata. Facciamo una piccola depressione al centro dell'insalatiera, dove stenderemo i testicoli che gettiamo insieme.
Metti le patate arrosto in cima. Questo è tutto, il nostro "Grouse's Nest" è pronto. Consiglio di arrostire le patate appena prima di servire. Se conservi l'insalata in forma finita nel frigorifero, le patate non saranno croccanti.

Insalata di maiale classica

Molte persone preparano l'insalata "Grouse's Nest" con carne di maiale. Si consiglia di prendere la sua parte magra. I cetrioli salati aggiungono asprezza al piatto, perfettamente combinato con il gusto della carne magra. Prova a cucinare questa ricetta, il risultato ti impressionerà!

carne di maiale bollita - 400 g,
patate - 600 g,
uova - 5 pezzi,
sottaceti - 4 pezzi,
carote - 2 pezzi.,
cipolle - 1 pz.,
formaggio fuso - 90 g,
aglio - 2 chiodi di garofano,
aneto,
sale e pepe nero a piacere
zucchero - 25 g,
Aceto 9% - 25 ml,
maionese,
olio vegetale

Lessare le uova e le carote.
Patate crude sbucciate su una carota grattugiata in coreano. Lavalo con acqua fredda diverse volte fino a quando l'acqua è limpida.

Quindi laviamo via l'amido.

Quindi versare acqua da esso attraverso un colino e asciugare le cannucce su carta da cucina.
Friggere le patate in porzioni in grandi quantità di olio vegetale a fuoco medio fino al marrone dorato. Metti i pezzi finiti su un piatto coperto con tovaglioli.
Le cipolle si puliscono e macinano il meno possibile. Riempire la cipolla con lo zucchero, impastare con le mani, quindi versare l'aceto e circa 150 ml di acqua potabile normale. Lasciare a salamoia per 15-20 minuti a temperatura ambiente.
Salate tutte le patate fritte e togliete di lato. Non ne avremo ancora bisogno.
Le uova puliscono e separano i bianchi dai tuorli.
Tagliare a dadini il maiale bollito, gli scoiattoli, i sottaceti e le carote bollite. Tutto ciò che mettiamo in una ciotola.
Lì mandiamo cipolle sottaceto, dalle quali si dovrebbe prima scaricare tutto il liquido.
Aggiungete anche all'insalata un po 'di patate fritte e croccanti. Salare, pepare e riempire con la maionese, mescolando accuratamente i prodotti tra loro.
Metti la massa preparata sul piatto in una diapositiva, facendo una tacca al centro.
Cospargere le patate con insalata.
Immergere la salsa con l'aneto tritato.
Crea una massa per le uova. Per i tuorli su una grattugia fine strofinare il formaggio fuso. Spremi qui l'aglio, aggiungi pepe nero e sale, un po 'di aneto fresco tritato e un cucchiaino di maionese.

Non aggiungere troppa maionese, altrimenti la massa diventerà liquida e non sarà possibile formare uova da essa.

Tutti si sfilacciano con una forchetta fino ad ottenere una consistenza omogenea e viscosa. E scolpire le uova, che poi mettiamo nel centro del nostro "nido".

Deliziosa insalata "Grouse Nest" con pollo e funghi affumicati

Un'altra mia combinazione preferita è l'unione di filetto di pollo e funghi, motivo per cui una delle mie insalate preferite è il girasole, la cui ricetta può essere letta cliccando sul link.

Insalata molto, molto gustosa, delicata. Sarà mangiato prima, vedrai!

pollo affumicato - 200 g,
patate - 4-5 pezzi,
uova - 5 pezzi,
cetriolini - 5 pezzi,
funghi prataioli (taglia media) - 6 pezzi,
cipolle - 1 pz.,
verdi e lattuga,
papavero - 0,5 t.lozhki
maionese,
sale e pepe a piacere
olio da cucina per friggere.

Sbucciate le patate e tagliatele a listarelle. Immergerlo con gli asciugamani di carta e friggere in una padella con olio vegetale caldo.
Metti le patate finite su tovaglioli di carta, eliminando così il grasso in eccesso.
Cipolle pulite e tagliate a fettine sottili. Allo stesso modo maciniamo e champignons freschi.
Friggere la cipolla in olio vegetale in una padella fino a quando trasparente.
Quindi mandiamo i nostri funghi alle cipolle, condiamo con sale e pepe. Cuocere per 10 minuti.
Far bollire le uova di pollo, raffreddarle e pulirle dal guscio. Separare i bianchi dai tuorli. I tuorli schiacciano con una forchetta fino allo stato di purea. Aggiungete loro un pizzico di sale e papavero, così come da qualche parte un cucchiaino di maionese. Tutto mescolato La massa finita viene rimossa nel frigorifero.
Scoiattoli tagliati a strisce sottili, pollo affumicato e cetrioli sottaceto - strisce.
Mescola la nostra insalata: metti i funghi fritti e le cipolle in una ciotola. Aggiungere a loro una porzione di patate fritte, cetrioli, pollo, uova. Riempire con maionese e mescolare tutto.

Il sale non è più aggiunto, perché abbiamo già salato pollo, cetrioli e funghi. Se non sei abbastanza salato, aggiungi il sale a tuo piacimento.

Piatto piatto è coperto con foglie di lattuga.
Distribuiamo il nostro cibo sulle foglie, formando una piccola depressione al centro.
Top stendere le patate rimanenti
Dalla massa del tuorlo fai le uova con le mani bagnate e mettile nel nido.
Finiamo la decorazione con rametti di aneto.

Video, come cucinare "grouse nest" con i chip

Sai che le paglie di patate sono vendute in confezioni nel negozio come patatine. A mio avviso, è molto salutare e semplifica in modo significativo il compito di preparare questa insalata. Pertanto, puoi tranquillamente usarli come alternativa alla torta di patate.

filetto di pollo - 300 g,
cetrioli freschi - 2 pezzi,
uova di gallina - 4 pezzi,
uova di quaglia - 3 pezzi,
acquisto di trucioli di paglia - 150 g,
aneto e lattuga,
sale,
maionese.

Una semplice ricetta di insalata di manzo

La carne di manzo magra può anche essere un ottimo sostituto per pollo o maiale nel nido di Grouse. La consistenza tenera dell'insalata può essere così appassionata di te che sarà una delle principali in ogni tua vacanza.

manzo bollito - 0,5 kg,
patate - 0,5 kg,
cetrioli - 2-3 pezzi,
cipolle - 2 pezzi,
uova - 5 pezzi,
formaggio a pasta dura - 100 g,
maionese,
aneto,
sale,
olio vegetale

Lessare la carne fino a cottura in acqua salata. Cuocere anche uova sode. Quindi lascia raffreddare. Carne tagliata a strisce sottili, strofinare la proteina su una grattugia grossa.
Puliamo le patate e le gratiamo in coreano per le carote. Friggere in olio, quindi asciugare su carta assorbente in modo da assorbire il grasso in eccesso.
I cetrioli tagliano le cannucce.
Cipolla tagliata a metà di anelli e riempirla con acqua bollente per 10 minuti. Quindi, spremere e scaricare l'acqua.
Mescolare una porzione di patate fritte con cipolle, proteine, carne di manzo, cetrioli e maionese. Salare e mescolare tutto accuratamente.
Strofiniamo i tuorli su una grattugia raffinata, e il formaggio - su uno più grande, li mescoliamo insieme, aggiungendo un po 'di maionese e verdure tritate. Dai testicoli scolpiti di massa.
Formiamo una forma di nido di lattuga.
Cospargilo con le patate e al centro mettiamo le uova sode. Insalata con manzo decorerà la tua tavola.

Insalata "Grouse Nest", in cui è possibile aggiungere le carote

Le carote, o le carote in modo diverso in coreano, sono utilizzate anche per questa insalata. Rende il gusto più ricco e luminoso, che ha ovviamente guadagnato i suoi fan, e molte persone adorano proprio questo modo di cucinare l'insalata "Grouse Nest"

filetto di pollo - 300 g,
uova - 3 pezzi.,
cetriolo - 1 pz.,
patate - 3 pezzi,
cipolle - 1 pz.,
Carota coreana - 150 g,
formaggio a pasta dura - 100 g,
verdi,
maionese,
olio vegetale

Lavare il filetto di pollo e farlo bollire in acqua salata per 30 minuti.
Lessare le uova sode (circa 10 minuti dopo la bollitura a fuoco medio).
Sbucciare le patate e tagliarle a strisce. Friggetelo nella padella fino a cottura. Distribuiamo le cannucce finite sui tovaglioli. Eccesso di grassi di cui non abbiamo bisogno.
Cipolle pulite e tagliate a metà anelli, versare acqua bollente su di esso per rimuovere l'amarezza. Lasciare agire per 5 minuti, quindi piegarlo in un colino per far scorrere l'acqua.
Cetriolo lavato tagliato a strisce sottili. Agiamo anche con carne bollita e raffreddata.
Uova pulite Gli scoiattoli tagliati a strisce, e rimuovere i tuorli sul lato, non abbiamo ancora bisogno di loro.
Distribuire patatine fritte, pollo, cetrioli, scoiattoli, cipolle e carote in un'insalatiera. Mescoliamo tutto, avendo riempito di maionese. Prova sul sale e aggiungilo se necessario.
I tuorli si sfilacciano con una piccola quantità di maionese, aggiungono un po 'di verdura tritata. Formiamo delle piccole uova dalla massa risultante, che mettiamo nel recesso al centro dell'insalata.
Distribuiamo la nostra insalata su un piatto piatto, sotto di essa puoi mettere verdi diversi. Facciamo nel centro una piccola depressione. Cospargere tutto il formaggio grattugiato su una grattugia grossa e al centro stendere i nostri "testicoli".
Il nostro delizioso "nido" è pronto!

Se non hai mai preparato un'insalata con l'insalata "Grouse's Nest", assicurati di prepararla per le prossime vacanze! Può sembrare che sia piuttosto complesso, ma in effetti è assolutamente uguale in insalata di tempo e forza, come molti altri. Chip nella sua alimentazione a forma di nido. Provalo e ti piacerà sicuramente!

A proposito, se ti piacciono le patatine fritte in insalata, allora consiglio di conoscere le ricette di un piatto molto semplice "Capra in giardino".

Caratteristiche di cottura e decorazione

La padrona di casa, "evocando" in cucina, vuole che il trattamento non solo abbia successo, ma sia deliziato dal suo gusto eccellente, incuriosito dall'aspetto e dall'aroma. Per raggiungere questi obiettivi, le donne sono pronte a sperimentare o "sedersi" sui forum in cerca di consigli dai professionisti. Per non ripetere questa "prodezza" ogni volta e preparare correttamente l'insalata "Grouse's Nest", usa semplicemente le sei raccomandazioni degli chef esperti.

La forma corretta Per rendere l'antipasto simile a un nido, assicurati di dargli una forma rotonda. Per fare ciò, selezionare inizialmente la piastra appropriata, utilizzare un anello culinario.
Il numero di "uova". Le uova che giacciono nel nido conferiscono una raffinatezza speciale al piatto. Tutti i presenti vorranno sicuramente provare questa composizione. Pertanto, assicurati di controllare il numero di ospiti. Formare tanti spazi vuoti quante più persone si siederanno al tavolo.
Preparazione di tuberi Uno degli ingredienti è patate fritte. In molti modi, dipende dal suo aspetto e dal suo gusto. Ortaggi a radice pelati crudi tagliati a strisce sottili. E per eliminare l'eccesso di amido, immergere la billetta in acqua fredda per mezz'ora prima di friggere. Quindi assicurati di asciugare le fette su un tovagliolo di carta.
Segreti della torrefazione Meglio di tutti, come mostrano le recensioni, friggere la radice vegetale in grasso. Ma se non esiste una tale attrezzatura, friggila in una padella convenzionale. Per dare un caratteristico rosato dorato, croccante, mettere il prodotto finito in uno scolapasta o su carta assorbente. Questo eliminerà l'eccesso di olio.
Sostituire l'ingrediente principale. È possibile creare una bordatura bella e gustosa non solo con l'aiuto di fette di patate. Se non si ha il tempo di immergere e friggere i tuberi, sostituirli con patatine, carote grattugiate o formaggio. Decorare i bordi del prosciutto affettato - lo spuntino non sarà solo appetitoso, ma anche originale.
"Rianimazione" del verde. Se un mazzetto di prezzemolo con aneto veniva tenuto in frigo, allora all'inizio della cottura può tranquillamente "appendere le orecchie". Per rinfrescare i verdi e restituirli alla sua bellezza precedente, comporre un contenitore di acqua fredda. Rimuovere i cubetti di ghiaccio dal congelatore e lasciarli cadere nel liquido. Attendere finché non si sono completamente sciolti, quindi immergere il verde nell'acqua ghiacciata. Aspetta per qualche minuto.

La ricetta di base per l'insalata "Grouse Nest"

Caratteristiche. La classica ricetta di insalata "Grouse's Nest" ha un aspetto originale e un gusto ricco. Per la sua preparazione, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di carne: vitello, manzo, maiale magro. Ma più spesso usano filetto di pollo.

Cosa cucinare:

patate - due grandi radici,
olio vegetale - 35-40 ml,
cipolla - tre cose,
filetto di pollo - 260 g,
formaggio a pasta dura - 160 g,
carote - una cosa,
cetrioli freschi - 220-230 g,
uovo di gallina - tre pezzi,
aneto - un mucchio,
maionese - 170 g,
aglio - una fetta,
sale, pepe nero,
insalata (per composizione) - da cinque a sei fogli.

Inizialmente, far bollire gli ingredienti necessari in acqua leggermente salata.
Sbucciate le patate, tagliatele a strisce sottili.
Aggiungere l'olio vegetale nella padella. Mescolare le fette periodicamente. Gettali nelle parti del burro in modo che non rimangano pezzi crudi.
Metti la paglia di patate già pronta su un tovagliolo di carta.
Pelare le carote, grattugiare, friggere in una padella antiaderente.
Metti la preparazione ricevuta su un tovagliolo di carta separato.
Taglia la cipolla a metà anelli, friggi.
Mescolare il tuorlo con il formaggio grattugiato, aggiungere l'aglio tritato, i verdi tritati.
Aggiungere sale e un po 'di maionese alla miscela.
Bagnare le mani con acqua fredda, formare piccole palline.
Mettili su una lavagna separata, mettili nel frigo.
Filetto di pollo tagliato a strisce sottili o smontare le fibre.
Tagliare le proteine rimanenti in cubetti.
Cetrioli tagliati a sottili barre.
Mescolare in una ciotola il petto, i cetrioli, le proteine e le verdure fritte (tranne le fette di patate).
Aggiungere le spezie a piacere, condire.
Disporre le foglie di insalata in un cerchio su un piatto. Su un prato così verde sarà lo spuntino originale.
Metti la miscela di insalata preparata sulle foglie.
Dare alla massa una forma rotonda, creare una depressione caratteristica nel mezzo.
Decorare l'antipasto ai bordi con cannucce di patate croccanti e mettere gli spazi vuoti del formaggio nella rientranza.

Variazioni originali di piatti sostanziosi

Non sono richieste abilità o abilità speciali per cucinare. Il segreto principale di uno spuntino di successo è la stretta osservanza delle regole per la preparazione degli ingredienti e la scelta della variazione che contiene i prodotti preferiti in famiglia. Ad esempio, quelli che non accettano patate fritte, opzione più adatta con patatine.

Con prosciutto

Caratteristiche. Il petto di pollo in questa ricetta è sostituito dal prosciutto. I funghi aggiungono un sapore speciale al piatto. La ricetta passo passo per l'insalata "Grouse's Nest" con prosciutto ti aiuterà a preparare correttamente il piatto.

Cosa cucinare:

patate - tre tuberi,
uova di gallina - tre pezzi,
funghi (i funghi marinati sono migliori) - 410 g,
prosciutto - 170 g,
formaggio fuso - due pezzi (180-200 g),
salsa alla maionese - 210 g,
aneto - un piccolo gruppo,
aglio - due chiodi di garofano,
olio vegetale - 45 ml.

Far bollire le carote, le uova.
Tagliare le patate in lunghe barre, friggerle in una padella. Quindi metti un tovagliolo di carta.
Crema di formaggio grattugiato, mescolare con aglio, pressato con una pressa, aggiungere un terzo di verdure tritate.
Condire con salsa alla maionese.
Formare una piccola palla di miscela di aglio e formaggio, metterli in frigo.
Tagliare le carote a pezzetti, tritare i bianchi e i tuorli, tagliare il prosciutto (può essere sostituito con salsiccia normale) a strisce.
Taglia i funghi a pezzi. Taglia i restanti verdi.
Ungete una piastra piatta con la maionese, disponete gli ingredienti a strati, senza dimenticare di rivestire.
Disporre inizialmente i funghi.
Disporre le carote in modo uniforme. Quindi aggiungere il prosciutto, seguito da cubetti di uova.
Finire la composizione di insalata con patatine fritte, lasciando un piccolo posto al centro.
Immergere la salsa con verdure tritate.
Completare con gli spicchi d'aglio formaggio, raffreddato in frigorifero.

Con carne di manzo

Caratteristiche. Questa è una ricetta di insalata semplice e gustosa "Grouse Nest", ma a scapito del manzo - molto ipercalorico. Pertanto, coloro che soffrono di eccesso di peso, non dovrebbero essere coinvolti. Ma a volte puoi coccolarti con uno spuntino appetitoso.

Cosa cucinare:

uova di gallina - tre pezzi,
patate - cinque tuberi,
cipolle - due teste,
uova di quaglia: da sei a sette pezzi,
manzo - 360 g,
maionese - 170 g

Lessare carne e uova fino a quando sono teneri.
Ora prenditi cura dei tuberi. Sbucciare, tagliarle a lunghe barre o grattarle, friggere fino a doratura.
Metti il pezzo su un asciugamano, vai per altri prodotti.
Tagliare la carne bollita in sottili barre.
Tritare cipolle e tuorli, bianchi a pezzetti.
Mescolare manzo, cipolle, cubetti di uova con maionese.
Metti la massa su una piastra piatta.
Guarnire intorno ai bordi e guarnire con le fette di patate.
Metti al centro le uova di quaglia bollite.

Con pollo affumicato

Caratteristiche. Il pollo affumicato può dare un sapore appetitoso speciale al piatto. Se vuoi più carne succosa, prendi la gamba, se meno calorie, quindi filetto. Questa insalata ha una caratteristica in più: è disposta a strati e non mescolata. L'insalata a strati "Grouse Nest" vince grazie alla combinazione di tonalità contrastanti.

Cosa cucinare:

pollo affumicato - 360 g,
sottaceti - due pezzi,
patate - due o tre tuberi,
cipolla - una testa,
uova di gallina - quattro pezzi,
formaggio fuso - uno,
uova di quaglia - cinque pezzi,
formaggio a pasta dura - 130 g,
zucchero - mezzo cucchiaino,
aneto - un mucchio,
maionese - 210 g,
sale - mezzo cucchiaino,
aceto - 25-30 ml,
acqua - mezza tazza

Lessare le uova di quaglia e pollo.
Sbucciare le radici, tagliarle a strisce, friggerle e stenderle su un asciugamano in modo che il burro sia di vetro.
Unire l'acqua con aceto, sale e zucchero.
In una tale marinata, immergere per circa cinque o dieci minuti a metà fette di cipolla tritate.
Crush green.
Grattugiate i bianchi di pollo, i tuorli e il formaggio a pasta dura.
Taglia i cetrioli a pezzi.
Pollo affumicato diviso in fibre o tagliato a strisce.
Inizia con cipolle sottaceto.
Non dimenticare di applicare una sottile rete di maionese dopo ogni strato.
Dietro le cipolle giaceva fumato.
Ora trasforma i cetrioli salati.
Metti su di loro la massa dell'uovo.
Completa il design con formaggio grattugiato.
Decorare la composizione con patate fritte, formando una piccola depressione nel mezzo.
Cospargilo con aneto, lasciando un quarto dei verdi per le palle.
Uova di quaglia tagliate a metà
Rimuovere con attenzione i tuorli, metterli in una ciotola separata.
Schiacciare con una forchetta.
Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia fine.
Combina entrambi gli spazi vuoti, aggiungi l'aneto rimanente. Fill.
Con questa miscela di uova e formaggio farcite le proteine della barca ripiene, mettete sopra per dare una forma caratteristica.
Le sfere ricevute si spostano nell'approfondimento formato.

Con cavolo

Caratteristiche. Questo piatto è adatto a chi vuole cucinare uno spuntino insolito.A causa dei crauti, diventa speziato piccante. Questo non è solo un originale, ma anche una ricetta veloce per l'insalata "Grouse's Nest".

Cosa cucinare:

crauti - 240 g,
uovo di gallina - due pezzi,
carota - 120 g,
patate - 320 g,
formaggio fuso - uno,
maionese - 180 g,
olio vegetale

Tritare le patate a strisce sottili, friggere fino a quando non appare una caratteristica crosta dorata.
Far bollire le carote, tagliarle in piccoli bar.
Le proteine bollite si tagliano.
Mescolare con carote, cavoli, patate fritte.
Sale, fai rifornimento.
Dalla massa sul piatto, formare una billetta rotonda.
Un tuorlo diviso in tre parti.
Da ogni rotolo una piccola palla.
Sbriciola il secondo tuorlo.
Immergere le palline nella maionese, arrotolare il tuorlo tritato, inserire nella rientranza.

Caratteristiche. In questo antipasto, le fette di patate fritte vengono sostituite con patatine. Grazie a questa alternativa, il tempo di cottura è quasi dimezzato. La combinazione di pollo affumicato con champignon in salamoia fornirà un sapore saporito. Insalata "Grouse's Nest" con funghi può essere fatto a strati o mescolare i componenti.

Cosa cucinare:

funghi marinati (i funghi prataioli sono migliori) - 410 g,
pollo affumicato - 240 g,
cetrioli sottaceto - due,
cipolle - 230 g,
quattro uova di gallina
patatine fritte - 180 g,
formaggio a pasta dura - 160 g,
aglio - un dente,
verdi - un mucchio
maionese - 220 g

Tritare la cipolla, friggerla.
Taglia il pollo a strisce.
Taglia i cetrioli a strisce sottili.
Taglia i funghi e se sono piccoli, puoi lasciarli interi.
I bianchi d'uovo grattuggiati.
Un pezzo di formaggio (circa due terzi), macinare su una grattugia grossa.
Se lo desideri, forma sul piatto una bella "radura" verde di foglie di lattuga o cavolo di Pechino.
Inizia a stendere gli strati.
Inizialmente mettere i pezzi di carne. Questo strato, così come tutti quelli successivi, devono essere coperti con rete di maionese.
Distribuisci i funghi.
Spargere la cipolla in modo uniforme.
Cospargere di proteine sopra.
Segue uno strato di cetrioli.
Completa la composizione del formaggio
Mentre gli strati sono fradici, prepara le palle. Per questo tritare i tuorli.
Strofina il resto del formaggio su una grattugia fine.
Tritare finemente l'aglio e i verdi.
Mescolare tutti gli ingredienti, fare rifornimento.
Formare tre o quattro palle, metterle in frigo.
Prima di servire, decorare i bordi con patatine, senza dimenticare di lasciare il centro libero. Metti le palle nella rientranza.

Anche la ricetta più semplice per l'insalata "Grouse's Nest" con pollo può essere resa molto gustosa da riempire. Si consiglia di solito la maionese. Ma prova ad aggiungere un condimento con aglio, basilico, succo di limone e verdure tritate. Dalla salsa salata il tuo "nido" ne trarrà beneficio.

Recensioni: "Mio marito ha mangiato l'intera insalata"

Ottima insalata, ho aggiunto davvero julienne di cetriolo fresco, il gusto era fresco o qualcosa di simile: un'insalatiera era foderata di foglie di lattuga, puoi avere il cavolo di Pechino, un'insalata spalmata di maionese, un'insalatiera, in un cerchio di patatine fritte, nel mezzo della cheesecake e albume e tuorlo . Il pollo può essere sostituito con cannucce marinate e fritte, a piacere, è possibile aggiungere alcuni funghi, c'è un posto per l'immaginazione, penso che l'essenza del design e della presentazione, il "corpo" dell'insalata, possa variare, un sacco di opzioni.

Bacca matura, http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2581

Oggi ho provato questa insalata Ha un sapore 5+. E non ho avuto cetrioli freschi e ho aggiunto salato, ma che buonissimo. E il fatto che le patate siano fritte e perché un gusto così freddo ha salato i cetrioli con patate fritte. Mio marito è tornato a casa dal lavoro e ha mangiato l'intera insalata ...

Insalata di nidi di Grouse con prosciutto e carote

La particolarità di questo piatto in un abbastanza calorico, che in effetti non è caratteristica di tali insalate. La leggerezza e il gusto indimenticabile contraddistinguono favorevolmente lo spuntino tra quelli simili, grazie al quale si vorrebbe dare la preferenza a questa particolare ricetta.

Ci vorranno:

2 patate,
1 carota,
400 gr. funghi in salamoia,
150 gr. prosciutto,
2 uova,
2 formaggi trasformati,
2 spicchi d'aglio,
200 gr. maionese,
25 gr. aneto,
1/4 cucchiaino sale,
1/4 cucchiaino pepe.

Fagiano di nidi di insalata passo dopo passo:

Lavare le carote, far bollire in uniforme. Quindi raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.
Lessare le uova, quindi versare acqua fredda e raffreddare. Togliere il guscio, tagliato a cubetti.
Lavare le patate, sbucciare e tagliare a strisce sottili. Friggere in padella con olio vegetale riscaldato.
Asciugare le pagnotte di patate già preparate su un tovagliolo di carta. In questo modo puoi facilmente sbarazzarti del grasso in eccesso.
Prosciutto tagliato a pezzetti
Risciacquare i verdi, asciugarli e tritarli il più fine possibile.
Grattugiare la cagliata di formaggio fuso e mescolare con l'aglio tritato e la metà dei verdi tritati. Dalla massa risultante per formare piccole palline.
Togliere gli champignon dal barattolo e tritarli molto finemente.
Il piatto spalmato di maionese e strati espongono i prodotti, ognuno dei quali è saturo di maionese tranne l'ultimo.
Inizialmente distribuiamo su di loro funghi, carote, prosciutto e uova.
Completa la composizione con le patate.
Resta solo da mettere al centro i resti di verde e le palle preparate, dopo di che il piatto può già essere servito sul tavolo.

Per gli amanti delle insalate di carne nelle nostre ricette del porcellino salvadanaio ci sono altre opzioni altrettanto interessanti, per esempio un braccialetto di granato con carne e una classica insalata russa.

Ricetta Insalata Grouse Nest:

Lavare la carne di pollo, far bollire e raffreddare. Filetto di filetto già raffreddato a cubetti sottili.
Per analogia con il prosciutto macinato di carne di pollo.
Lessare le uova, raffreddare e sbucciare. Dividere in tuorli e scoiattoli, grattugiare.
Griglia per formaggi grattugiata.
I funghi si piegano in uno scolapasta in eccesso di liquido di vetro. Grind.
Unire prosciutto, filetto, scoiattolo, funghi. Condire con maionese, mescolare.
Metti uno spuntino su un piatto a forma di cerchio, appiattisci la superficie con un cucchiaio.
Lavare le patate, sbucciare e tagliare a strisce sottili. Friggere in padella con olio vegetale riscaldato.
Asciugare le pagnotte di patate già preparate su un tovagliolo di carta. In questo modo puoi facilmente sbarazzarti del grasso in eccesso.
Mettere le cannucce di patate sull'insalata, lasciando una nicchia nel centro per simulare le uova.
Unire i tuorli grattugiati e la cagliata, aggiungere una piccola quantità di maionese, mescolare. Tira piccole palline dalla massa risultante.
Decorare il piatto con i verdi e mettere le palline di formaggio al centro.

Nido di uccello o nido di fagiano di legno ricetta insalata:

La carne di pollo va lavata e fatta bollire in un po 'di acqua salata. Dopo fresco e tagliare in una cannuccia sottile.
Pulire e tritare la cipolla.
I funghi dovrebbero essere separati dalla marinata e tritati finemente.
Prosciutto tagliato a cubetti
Aglio sbuccia e passa i denti attraverso la stampa.
Verdi ben lavati e asciugati, poi tritati.
Bollire le uova, raffreddare sotto il rubinetto. Quindi pulire, separare i tuorli dalle proteine, grattugiare.
Griglia per formaggio
Unire il tuorlo con l'aglio, una piccola quantità di formaggio, verdure e maionese. Tutti mescolano attivamente e da questa massa rotolano piccole palline.
Disporre l'intera insalata su un piatto largo, ogni prodotto (eccetto l'ultimo) deve essere trattato con maionese.
La sequenza dei componenti è la seguente: carne di pollo, funghi, cipolle, proteine, prosciutto, patatine.
Al centro del piatto mettiamo palline di tuorli e, se lo desideri, decoriamo con verdure.

Prova altre insalate di carne che tutta la tua famiglia amerà, come un cesare di carne per uomo o un braccialetto di granata.

Fasi di cottura:

Lavare le patate, sbucciare e tritare la cannuccia, quindi friggere.
Fate bollire le uova, raffreddate e staccate il guscio. Dividere in tuorli e scoiattoli, grattugiare.
Carne di pollo smontata in fibre.
Sotto forma di prosciutto tritato.
I funghi si piegano in uno scolapasta, tagliato a pezzi.
Tutti gli ingredienti appena preparati tranne che per i tuorli e le patate. mescolare e condire con la maionese.
Disporre le foglie di lattuga lavate e secche sul piatto e su di esse mettere la preparazione risultante.
Porre la paglia di patate in modo uniforme sulla parte superiore per uno spuntino, lasciando una tacca nel centro per simulare le uova.
Mescolare i tuorli grattugiati e il formaggio, i verdi tritati finemente, la maionese. Mescolare accuratamente e far rotolare piccole palline dalla massa risultante.
Mettere le palline al centro dell'insalata e servire il piatto agli ospiti.