Insalate di pere - Cinque migliori ricette

Ogni hostess vuole sorprendere i suoi ospiti e dare loro un regalo che semplicemente scuoterà la loro immaginazione. Tutto è usato: ricette preferite delle nonne, programmi culinari dalla televisione, siti speciali su Internet. Sebbene in modo puramente intuitivo, molti capiscono che il modo migliore per sorprendere e compiacere gli ospiti allo stesso tempo è creare qualcosa di favoloso di quei prodotti che pochi sospettano. E tali ricette esistono.

Vi presentiamo alla vostra attenzione un'insalata meravigliosa con pere e formaggio - credetemi, questo piatto squisito non passerà all'attenzione nemmeno dell'ospite più esigente. La combinazione di dolcezza speziata e fragrante del frutto con un gusto leggermente salato di formaggio darà al piatto un gusto semplicemente incredibile. Inoltre, le ricette per insalate di pere con formaggio sono tutt'altro che rari, puoi scegliere quella che ti piace di più.

Insalata con Dor Blue Cheese e Pera

Non nascondiamo - tali ricette sono adatte solo a coloro che non sono contrari a coccolarsi con formaggio blu con striature di stampo aristocratico. È successo che alcuni di questi formaggi sono considerati un capolavoro dell'arte culinaria, mentre altri apertamente aggrottano le sopracciglia alla vista delle briciole verdastre nel prodotto. Tuttavia, Dor Blue è il formaggio blu più popolare nel nostro paese, migliaia di persone lo hanno amato per il suo gusto moderatamente piccante e speziato. E se sei uno di questi buongustai, allora devi solo prestare attenzione a questa ricetta.

Ingredienti (in due grandi porzioni):

Mazzo medio di lattuga verde
Grandi pere - due pezzi (puoi prendere un grado di "Conferenza")
Blue Blue Blue cheese - duecento grammi
Manciata di semi di girasole sbucciati
Limone - un pezzo
Pepe nero macinato a piacere

Olio d'oliva - quattro cucchiai
Aceto di vino - due cucchiai
Senape - un cucchiaio
Zucchero - un pizzico

preparazione:

Per prima cosa preparare la salsa: mescolare olio d'oliva, senape e aceto di vino. Aggiungere lo zucchero alla miscela e mescolare bene. Dopodiché, strappiamo l'insalata verde con le mani e in un pasticcio colorato la mettiamo sul fondo del piatto.

Preparare le pere: lavare accuratamente i frutti, sbucciarli e tagliarli a cubetti medi. Affinché le nostre pere non scuriscano, cospargiamole di succo di limone.

Mettere le fette di pera su un piatto sopra le foglie di lattuga, aggiungere i cubetti di formaggio Dor Blue. Cospargere il piatto con semi tostati, versare la salsa preparata. L'insalata risultante viene consumata al meglio subito dopo la cottura.

Insalata verde con pera dolce e formaggio brie

In generale, Brie è il formaggio più popolare in Francia. Inoltre, è inestricabilmente legato alla storia di questo paese. C'è una triste leggenda che il re fuggitivo Luigi XVI fu catturato e giustiziato sulla ghigliottina grazie alla sua dipendenza dal formaggio Brie. Il fatto è che, in fuga dai rivoluzionari nel 1789, Louis non resistette alla tentazione di visitare la città di Varen, famosa per la produzione del miglior formaggio dello stato. Fu durante la degustazione del monarca e fu catturato dai suoi inseguitori.

Le ricette per fare il famoso formaggio sono giunte ai nostri giorni. Al giorno d'oggi, il famoso Brie è un vero favorito tra i suoi fratelli di formaggio. Ti offriamo una ricetta per insalata con formaggio e pera, che utilizza esattamente questa meravigliosa varietà di formaggi.

Due mazzi di lattuga verde
Due pere
Una cipolla rossa
Formaggio Brie - 150 grammi
Mezza tazza di noci
Mezza tazza di mirtilli secchi

Per il rifornimento di carburante:

Mezzo bicchiere di salsa di mirtilli,
Un cucchiaio di olio d'oliva,
Due cucchiai di aceto balsamico,
Un cucchiaino di zucchero

preparazione:

Preparare il condimento: mescolare la salsa di mirtilli, l'olio d'oliva, l'aceto balsamico e lo zucchero. Quindi stendere le foglie di insalata verde sul fondo del piatto.

Pera lavata e pulita tagliata a fette uguali, cipolla rossa - semicerchio sottile. Mettendo pera e cipolla in un'insalatiera. Aggiungere il formaggio brie a cubetti, cospargere con i mirtilli e le noci. Salsa per condimenti - l'insalata deliziosa è pronta!

Insalata di pere e cipolle

Ma tra noi ci sono quei lettori che sono solo varietà nazionali e nazionali di formaggi. Per loro, offriamo una ricetta di insalata, in cui ci sono solo quei prodotti che possono essere trovati in qualsiasi negozio che si rispetti. Nonostante il formaggio sia il più comune - "russo", "olandese" (a tua discrezione) - questa insalata non perde il suo gusto e il suo fascino.

tre gambi teneri del porro
quattro pere solide e succose

Per la salsa:

Cinquanta grammi di formaggio
Cinquanta grammi di formaggio
Tre cucchiai di panna acida
Un cucchiaio di aceto di vino
Pizzico di sale
Peperoni grossolani
Un cucchiaio di succo di limone

preparazione:

Pulire i porri, utilizzare solo parti interne di colore giallo chiaro. Tagliare a metà, lavare e asciugare bene. Quindi tagliare a strisce sottili. Tritare bene formaggio e formaggio con una forchetta, mettere in una casseruola con panna acida e aceto, mescolare in una salsa uniforme. Liberare liberamente con sale e pepe.

Sbucciare le pere, tagliarle in 4 pezzi, togliere il nocciolo e tagliare i punti di attacco dei fiori e dei gambi, quindi tagliare le fette sottili e mescolare con il succo di limone in modo che non scuriscano. Quindi distribuite a forma di stella in una profonda insalatiera. Nel mezzo di una collina si stendono i porri. Versare la cipolla e le pere con salsa e servire. Servire pane tostato fresco e burro leggermente salato sul tavolo.

Opzioni: l'insalata può essere cosparsa di nocciole o noccioline tritate. È possibile sostituire due pere con un frutto di avocado e preparare un'insalata come descritto sopra.

Tutte le ricette proposte testate dal tempo e migliaia di amanti del buon cibo. Scegli le varietà dolci e morbide di pere e formaggi dal gusto leggermente salato e stupirai i tuoi cari e gli ospiti nel profondo dell'anima! Buon appetito!

Insalate di pere - Principi generali di cottura

Che tipo di hostess non sogna di sorprendere i suoi ospiti con piatti insoliti. Dopotutto, si vogliono vedere viste stupite ed entusiaste in cambio di molte ore in cucina. Questa è la padrona di casa più lodevole. E se anche chiedono una ricetta ... Nella speranza di trovare gli ordini più interessanti, vengono usati vari metodi: ricette della nonna, piatti di programmi televisivi, risorse Internet e così via. Spesso aiuta i suoi talenti culinari, quando l'hostess decide di sperimentare e crea singoli capolavori. Quindi, se decidi di sorprendere gli ospiti con deliziose insalate, prepara deliziose insalate con pere.

Praticamente ogni specialista culinario ha un prodotto che include nel suo piatto preferito. Alcuni hanno cetrioli, alcuni come funghi, carote, pomodori e altro ancora. E alcuni non possono immaginare un tavolo festivo senza un'insalata con una pera. Devo parlare dell'utilità della pera. Questo frutto è concentrato di vitamine C, P e così via.

Insalate di pere - Preparare cibo e stoviglie

Nel processo di cottura dell'insalata con le pere, potrebbe essere necessario un diverso set di ingredienti, alcuni dei quali possono essere trovati nel frigorifero, e alcuni possono essere acquistati presso il negozio più vicino. Di solito le insalate di pere non comportano l'uso di ingredienti esotici, il che semplifica solo il processo di cottura, ma questo non influisce affatto sul gusto del cibo. In alcune ricette, la pera deve essere sbucciata, ma in alcuni è possibile omettere questa condizione.

Una pera combina perfettamente non solo con un gruppo di frutti, ma può anche formare una meravigliosa unione con verdure e persino con ingredienti a base di carne. Nel caso della carne, viene spesso usato il pollo, può essere bollito o affumicato.

Ricette per insalata di pere:

Ricetta 1: insalata di pere

Questa ricetta si concentra su spezie e condimenti. Dei prodotti, saranno necessarie solo pere, e il resto del sapore è fornito dal chiodo di garofano.Prestare attenzione anche a un modo interessante di cucinare condimenti per insalata, forse sarà ancora utile in futuro.

5 cucchiai. l. - zucchero,
7 pezzi - pera,
2 boccioli di chiodi di garofano secchi,
1 cucchiaio. - acqua,
2 cucchiai. l. - aceto,
1 cucchiaino. - acido citrico.

Per le insalate, prova a scegliere i piccoli frutti, sono più gustosi e succosi. Tagliarli a quarti, rimuovere la pelle e il nucleo. Per evitare che il frutto perda il suo colore, si consiglia di metterli in acqua per un paio di minuti, dopo aver aggiunto un po 'di acido citrico.

Quindi, procedere al rifornimento di carburante. Metti l'acqua sul fuoco, aggiungi aceto, zucchero e spezie qui. Cuocere fino alla formazione dello sciroppo. Quindi aggiungere le pere allo stesso barattolo e cuocere per 3-5 minuti. Dopo rimane solo per versare lo sciroppo dalle pere, e i frutti stessi messi in un barattolo di vetro. Dopo il raffreddamento, puoi mettere le pere sul tavolo.

Ricetta 2: insalata con pera e formaggio

Insalata più interessante e ricca con una ricca serie di prodotti. Questo piatto sorprenderà davvero quelli riuniti a tavola, e la padrona di casa stessa avrà una grande esperienza nella preparazione di un'insalata incredibile con pere e altri frutti.

300 g - formaggio,
5 pezzi - pere,
1 pezzo - pomodoro
1 pezzo - pepe,
100 ml - maionese,
50 ml - panna acida.

In questa insalata le pere non devono essere sbucciate, è sufficiente tagliarle a fette medie. Il formaggio, come sempre, è grattugiato, le dimensioni possono essere qualsiasi. Nel finale, resta da preparare una medicazione. Mescolare la maionese con panna acida, è anche possibile sostituire la maionese con yogurt classico naturale. Mescolare gli ingredienti, conditi con la maionese. Perché abbiamo bisogno di peperoni e pomodori? Li usiamo per la decorazione. Tagliare i pomodori a fette e pepe (dovrebbe essere rosso) tagliato a strisce lunghe. Decorare l'insalata con pera.

Ricetta 3: insalata con pera e noci

Se consideriamo le insalate con una pera, possiamo concludere che la maggior parte delle ricette non richiede grandi spese, e il processo di cottura non è laborioso, in un paio di minuti si può farcela con l'insalata.

4 pezzi - pera,
150 g - noci,
2 pezzi - sottaceti
50 ml - kefir.

Quindi, questa volta non dovresti tagliare le pere. Tagliarli a metà e rimuovere il nucleo. Dopo abbiamo bisogno di noci. Non hanno bisogno di macinare. Per rimuovere il film da loro, è possibile inviarli al microonde per un paio di minuti, oppure è possibile versare acqua bollente per 15 minuti. Dopo aver riempito il cuore delle pere con le nocciole, riempirlo con kefir e in cima alle pere con cetrioli salati, che abbiamo pre-tagliato a cubetti.

Ricetta 4: insalata con pera e lingua bollita

Se conosci un piccolo assaggio di insalata con pera e sai come si comporta questo ingrediente quando cucini, allora puoi fare ricette più serie per insalata con pera. Questa ricetta è più complicata e richiede concentrazione ed esperienza.

150 g - lingua bollita,
200 g - formaggio,
4 pezzi - pera,
1 mazzetto - insalata fresca,
5 pezzi - pomodorini,
2 denti. - aglio,
3 pezzi - pagnotta

Il secondo gruppo di componenti per condimento per insalata con pera:

2 cucchiai. l. - Rast. olio,
1 cucchiaio. l. - senape,
200 ml - maionese,
pepe.

L'aglio in questa ricetta ha bisogno di friggere. Per fare questo, aggiungere un po 'di olio vegetale nella padella, friggere l'aglio in esso, diviso in più pezzi. Dopo aver ottenuto l'aglio arrosto dal burro. Prendiamo tre fette di pane e friggiamo nello stesso burro, il pane assorbirà il sapore dell'aglio. Pagnotta leggermente marrone.

Dopo aver preparato il condimento, per questo, mescolare tutti gli ingredienti sopra elencati. L'insalata stessa è disposta a strati, ogni strato deve essere lavorato con la medicazione ottenuta.

Tagliare le pere a cubetti, la lingua, puoi prendere la carne, anche tagliarla a cubetti. Le foglie di lattuga fresca possono essere schiacciate a mano, tagliate a pezzetti con un coltello.

Iniziare. Il primo strato è foglie di lattuga. Poi viene la pera, poi la lingua, dopo i pomodori. Sopra i pomodori sono disposte fette di pane, che possono essere tagliate a cubetti o cannucce. Tutti non dimenticate di versare il condimento. Poco prima di servire, un'insalata con pera viene cosparsa con uno strato di formaggio duro grattugiato.

Ricetta 5: insalata con pera e pollo

Concludiamo la nostra ricetta impostata con la preparazione di insalata con pera e carne. La carne di pollo si sposa bene con la frutta.Per un gusto più saporito è meglio prendere carne affumicata.

100 g - uvetta,
100 g - noci,
2 pacchi - foglia di lattuga,
1 pacchetto - prezzemolo,
300 g - carne affumicata,
2 cucchiai. l. - olio d'oliva,
150 g - formaggio.

L'insalata inizia con la salsa. Mescolare l'olio, è possibile aggiungere un cucchiaio di aceto. Il formaggio e il prezzemolo vengono tritati finemente. La salsa risultante è posta al centro dell'insalata, e il piatto stesso è disposto in piatti à la carte.

Tritare finemente affumicato carne e pere, mescolare il tutto con uvetta e noci.

Sul piatto, adagiate prima una foglia di lattuga, attorno al piatto stendete l'insalata stessa e al centro stendete la salsa preparata in precedenza.

Insalata di dessert con pere e brie

pera - 1 pz.
formaggio con muffa bianca o rosa - 50 g
pinoli - 1 ora cucchiaio
uva dolce verde - poche bacche
miele - 1 cucchiaino
Mostarda francese - ½ cucchiaino
succo di limone - 1 cucchiaino

Come cucinare un'insalata di dessert con pera e formaggio:

Pera tagliata a fette sottili e traslucide. Metti un cerchio su un piatto o forma un cestino.

In modo che la pera non si scurisca e abbia acquisito un sapore interessante, versatelo con succo di limone. Formaggio tagliato a fettine sottili o cubetti. Mettilo sopra la pera.

Mescolare il miele con mostarda francese (non macinare, in modo da non schiacciare il grano). Mettere la medicazione al centro dell'insalata, mettere qualche goccia sul campo del piatto bianco.

Guarnire l'insalata con l'uva e cospargere con i pinoli.

Le insalate sono più nitide e più salate, anche se la dolcezza delle pere è ancora molto palpabile. Per l'opzione snack, è meglio prendere una varietà di formaggi con un gusto ed un aroma luminoso ed espressivo: ad esempio, Roquefort, Gorgonzola o Dor Blue. Verdi e talvolta cipolle (rosso, bianco, porro) sono spesso aggiunti alle insalate con pere e formaggio. Se si usano le uve, è meglio prendere il rosso, non troppo dolce. Per creare un condimento, è possibile utilizzare olio d'oliva, aceto di vino, aceto balsamico, vino bianco, limone, pepe nero e talvolta senape con miele.

Insalata con pera, rucola e formaggio blu

Questo è un esempio di snack leggero e salato.

pera - 1 pz.
formaggio a muffa blu - 50 g
rucola - un piccolo gruppo
noci, schiacciate o grattugiate - 1 cucchiaino
mezzo limone
olio d'oliva - 1 cucchiaino
aceto di vino - 1 cucchiaino
Mostarda francese - ½ cucchiaino
miele - ½ cucchiaino
pepe nero - pizzico

Come cucinare un'insalata con pera e rucola:

Pera tagliata a cubetti, cospargere con succo di limone. Formaggio anche tagliato a cubetti. Metti la rucola, il formaggio, la pera su un piatto e mescola, creando un caos facile.

Usando una frusta, battere la medicazione di olio d'oliva, aceto di vino, senape, miele e pepe nero.

Versare sopra il condimento per l'insalata e cospargere con noci tritate o grattugiate.

Ricetta "Insalata con formaggio e pera":

Per la salsa, mescolare tutti gli ingredienti. Dai sapore a te.

Tagliare le pere a fette sottili, formaggio a cubetti, strisce di pollo. Metti tutto su un piatto come preferisci. Versare sopra la salsa e servire immediatamente.

Buon appetito

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Commenti e recensioni

36 mesi fa Monferini #

36 mesi fa lyalich # (secondo la ricetta)

21 luglio 2015 Eugenita #

21 luglio 2015 Lyalich # (autore della ricetta)

9 luglio 2015 Lyalich # (autore della ricetta)

6 luglio 2015 somos #