Insalata di carne di maiale: nutriente e appetitosa

Le insalate con carne sono molto popolari, soprattutto tra gli uomini.

In primo luogo, è sempre gustoso e soddisfacente, e in secondo luogo, la carne può essere combinata con quasi tutti i cibi.

Allo stesso tempo, se usi insalata di tacchino o carne di pollo, l'antipasto sarà abbastanza leggero e dietetico.

Insalata semplice con carne - i principi base della cucina

L'ingrediente principale di questo snack è, ovviamente, la carne. Puoi usare maiale, manzo o pollame. Per l'insalata, la carne è bollita o fritta. Tutto dipende dalla ricetta. La carne può anche essere pre-marinata in modo che sia satura di spezie e spezie.

Un'insalata semplice con carne viene cucinata con verdure, verdure, legumi o funghi. Oggi nei nostri supermercati è possibile acquistare qualsiasi verdura, indipendentemente dalla stagione. Di funghi, i migliori funghi ostrica o funghi.

I legumi sono usati per insalate con carne in scatola o in forma bollita.

Tutti gli ingredienti dell'insalata sono schiacciati, messi in un piatto comune, conditi e miscelati.

Come condimento, puoi usare panna acida, maionese o qualsiasi olio vegetale. Il sapore di una semplice insalata con carne sarà ancora più interessante se lo si riempie di salsa a base di questi prodotti.

Ricetta 1. Insalata di pollo semplice "Eccellente"

ingredienti

400 g di filetto di pollo,

due baccelli di peperone rosso dolce,

80 ml di olio d'oliva,

2 pizzichi di zucchero,

40 ml di aceto di frutta.

Metodo di cottura

1. Risciacquare il filetto di pollo, mettere in una piccola casseruola e versare acqua calda bollita. Mettere sul fuoco e cuocere la carne finché è tenera. Rimuovere il pollo dal brodo, raffreddare e tagliare a strisce lunghe.

2. Risciacquare il peperone dolce, asciugare e tagliare la parte superiore con lo stelo. Tagliare il frutto a metà, togliere i contenitori di semi, pulire accuratamente i semi e tagliare il peperone a listarelle.

3. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla con un coltello sottile con sottili semianelli.

4. Pepe, pollo e cipolla mettere in una ciotola profonda, cospargere di zucchero e versare aceto di frutta. Mescolare e lasciare in frigorifero per diverse ore.

5. Immediatamente prima di servire, condire l'insalata con olio d'oliva e spezie.

Ricetta 2. Insalata tiepida con carne e melanzane

ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo,

80 ml di olio d'oliva,

1 capsula di peperone dolce,

5 grammi di zucchero semolato

30 ml di salsa di soia,

30 ml di succo di limone,

2 spicchi d'aglio

Metodo di cottura

1. Lavare le melanzane, pulire con un tovagliolo e tagliare il gambo. Tagliare la verdura a strisce, metterla in una ciotola e cospargere di sale. Lasciare per almeno mezz'ora.

2. Risciacquare la carne, tagliare il grasso in eccesso e filmare. Tagliare la carne in strisce più sottili possibile. Mettere la padella su fuoco alto, versare l'olio e riscaldarlo. Metti la carne nella padella e friggi fino a quando diventa dorata.

3. Risciacquare le melanzane sotto il rubinetto, spremere e aggiungere alla carne.

4. Sbucciare le carote, lavarle e tagliarle a strisce molto sottili o grattugiare per le insalate coreane. Manda le carote tagliate a pezzi nella padella, mescola e continua a friggere.

5. Taglia il gambo dai peperoni, elimina i semi e taglia il vegetale a strisce sottili. Mettere in una padella e continuare a friggere tutti insieme, mescolando di tanto in tanto.

6. In una ciotola profonda, mescolare il succo di limone con salsa di soia. Tritare finemente l'aglio e le erbe e aggiungere alla miscela di limone e soia, aggiungere un po 'di zucchero, salare e mescolare.

7. Condimento per insalata. Servire l'insalata può essere sia fredda che tiepida.

Ricetta 3. Insalata semplice con pollo e spinaci

ingredienti

mezzo mazzo di spinaci freschi,

3 g di aceto di mele,

150 g di filetto di pollo,

3 g di aceto balsamico,

3 g di senape francese,

30 ml di olio d'oliva,

2 pizzichi di sale iodato.

Metodo di cottura

1. Risciacquare il filetto di pollo sotto il rubinetto. Mettilo nell'acqua bollita, aggiungi la cipolla intera e un paio di pizzichi della miscela di piselli. Salare, mettere i piatti con il pollo sul fuoco e far bollire la carne finché è tenera. Rimuoverlo dal brodo, raffreddare e tagliare a fette.

2. Risciacquare le foglie di spinaci sotto un getto d'acqua, metterle su un tovagliolo e asciugare per eliminare l'umidità in eccesso.

3. In una tazza separata, mescolare l'olio d'oliva con sale, aceto di sidro di mele, senape e aceto balsamico. Frullare bene mescolando tutti gli ingredienti fino a che liscio.

4. Versare metà della medicazione sulle foglie di spinaci, mescolare delicatamente e mettere una diapositiva su un piatto. Risciacquare il pomodoro, pulire, tagliare a metà e rimuovere il nucleo. La polpa viene tagliata a strisce lunghe e posta sopra gli spinaci.

5. Carne di pollo distribuita in ordine casuale sopra l'insalata e versare il condimento.

6. Bollire un uovo bollito, sbucciato dal guscio, mettere sul bordo del piatto accanto all'insalata e tagliare a metà.

Ricetta 4. Insalata nuziale di campagna con carne

ingredienti

un chilo di filetto di maiale,

mazzetto di prezzemolo,

marinata

50 ml di acqua bollita fredda,

100 ml di olio d'oliva,

2 pizzichi di pepe nero,

200 ml di aceto di vino.

Metodo di cottura

1. Metti un pezzo di filetto di maiale nella mia, mettilo in un piatto adatto, versalo con acqua potabile. Salare, aggiungere la cipolla intera sbucciata, l'alloro e un pizzico di piselli. Lessare il maiale a fuoco basso per circa un'ora. Dopo averlo fatto bollire, assicurarsi di rimuovere la schiuma.

2. Risciacquare le cipolle sbucciate, asciugarle con un tovagliolo e tagliare a rondelle sottili con un taglia verdure. Un mazzetto di prezzemolo tritato finemente, aggiungere alle cipolle e mescolare molto attentamente.

3. Preleviamo la carne finita dal brodo, la raffredda e la tagliamo in barre, spesse un centimetro. Spostiamo il maiale in una ciotola e lo copriamo in modo che non si consuma.

4. Mescolare l'acqua bollita fredda in una ciotola con zucchero, aceto di vino, sale, olio vegetale e pepe nero macinato. Non essere confuso da una tale quantità di aceto, grazie al sale e allo zucchero, il sapore della marinata sarà equilibrato.

5. Distribuisci la carne in un piatto, dividendolo con cipolle ed erbe. Versare tutta la marinata sopra e lasciare in frigo per almeno otto ore. Metti l'insalata finita su un piatto e servila sul tavolo.

Ricetta 5. Insalata semplice con carne di pollo e mandarini

ingredienti

filetto di pollo - 100 g,

due piccoli mandarini,

patate grandi - tre pezzi,

salsa di soia - 80 ml,

olio vegetale raffinato - 100 ml.

Metodo di cottura

1. Risciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, immergerlo nei tovaglioli e tagliarlo sulle fette. Metti la carne in una piccola ciotola. Risciacquare con il mandarino, pulire e tagliare dritto con la pelle a pezzetti. Mettere il mandarino sulla carne, mescolare e versare con salsa di soia. Marinare il pollo per mezz'ora.

2. Sbucciare le patate, lavare, asciugare e gratinare per le insalate coreane. Mettere le patate in un colino metallico e sciacquarle sotto l'acqua corrente. Mettere le fette su un asciugamano per asciugare.

3. Metti sul fuoco contemporaneamente due padelle. Riscalda l'olio in loro. Su uno, friggere le patate, e sul secondo, carne di pollo marinata, rimuovendo i pezzi di mandarino. Dividere la patata in quattro parti. Dovremmo avere quattro porzioni di insalata.

4. Metti un anello da portata su un piatto caldo, metti le patate e rimuovile. Lungo i bordi dei pezzi di carne sparsi. Friggere in salsa di mandarino e sbucciare. Mettere i pezzi di mandarino fritti con la salsa sulle patate. Servi l'insalata tiepida.

Ricetta 6. Insalata semplice con carne e verdure

ingredienti

100 grammi di maionese verde oliva,

mix di pepe macinato fresco,

120 ml di acqua potabile

30 ml di aceto di tavola,

100 g di cavolo bianco.

Metodo di cottura

1.Buccia di ravanello e carota, lavare, asciugare e tagliare a strisce sottili. Se dubiti che avrai successo, puoi usare una grattugia speciale.

2. Trasferire le verdure tritate in una ciotola. Acqua mescolata con aceto e sale. Mescolare tutto accuratamente e versare la carota e il ravanello con questa marinata. Lasciare le verdure a marinare per un quarto d'ora.

3. Tagliare il cavolo a strisce sottili. Lavare il cetriolo, pulire con un asciugamano e tagliare a strisce il più sottile possibile.

4. Premere rafano e carota. Aggiungere loro cetrioli e cavoli.

5. Bollire la carne fino a cottura, aggiungendo i piselli in un brodo, alloro e sale. Togliere la carne dal brodo, raffreddare e tagliare a strisce sottili. Aggiungi carne alle verdure.

6. Bollire le uova sode tagliate a fette e mettere l'insalata. Condire il tutto con la maionese, mescolare e mettere in una bella insalatiera. Cospargere la parte superiore con una miscela di pepe appena macinata.

Insalata semplice con carne - trucchi e suggerimenti dello chef

Quando bolle la carne, aggiungi le verdure intere, la foglia di alloro e il pepe nel brodo. Così si rivelerà fragrante e gustoso.

Per un'insalata, è meglio non tagliare la carne, ma smontare le fibre a mano.

Se usi carne di maiale o manzo per insalata, allora una spatola è più adatta per questo.

Insalata di verdure fresche sale poco prima di servire, in modo che non goccioli prima del tempo.

Insalata di carne con semi di melograno

Iniziamo con la ricetta più semplice. Questa insalata è fatta con carne tenera e morbida, perfetta per il pranzo. Certamente, un uomo adulto è improbabile che sia pieno di un tale piatto, quindi, dagli da mangiare a tuo figlio o te stesso amato. Se vuoi cucinare questo piatto per una serata romantica, servigli una bistecca di pollo succosa e un buon vino.

200 grammi di carne di maiale
due grandi carote
due uova
sale e spezie - facoltativo
noci
mezza granata
maionese gourmet

Metodo di preparazione:

La fase iniziale: cucinare maiale, carote e uova di gallina. Quando questa procedura è completa, preparare tutti gli ingredienti per l'insalata. Per fare questo, tritare finemente la carne e grattugiare le verdure e le uova con le strisce su una grattugia grossa. In questa sequenza, mettere tutti i prodotti in una bella insalatiera, spalmando ogni strato con la maionese. Sale a tua discrezione. Quindi sbucciate la melagrana e le noci, schiacciate quest'ultima con le mani. Cospargere il piatto con loro, versare il succo di melograno in cima. Ora puoi sederti al tavolo - buon appetito!

Le insalate sono preparate non solo con le noci, ma anche con le arachidi, una combinazione incredibilmente deliziosa si ottiene anche se aggiungi le prugne.

Insalata di carne con ravanelli e uova

Offriamo un altro piatto semplice con carne di maiale, ravanello e uova di gallina. Questo piatto è adatto per l'uso quotidiano. Non è untuoso, inoltre, questo set di prodotti è disponibile per tutti. L'olio vegetale è usato come condimento, ma se lo si desidera può essere tranquillamente sostituito con maionese.

ravanello - 100 grammi
alcune piume di cipolla verde
100 grammi di maiale bollito
piselli verdi - 80 grammi
sale - a piacere
due uova

20 grammi di aceto normale
la stessa quantità di olio d'oliva

Metodo di preparazione:

Circa un'ora prima dell'inizio della cottura, far bollire a fuoco lento in acqua leggermente salata. Quindi lasciatelo raffreddare e tagliatelo a strisce sottili, ravanelli - fette e uova di gallina - a cubetti. Tritare finemente le cipolle verdi, scolare l'acqua dai piselli. Quindi unire tutti i prodotti in un piatto separato, salare l'insalata e condire con olio d'oliva e salsa all'aceto. Se ti piacciono le spezie, puoi aggiungere condimenti speciali o pepe macinato fresco (consigliamo nero).

Insalata "Utile" con carne e sottaceti

Questa insalata di carne piacerà agli amanti del salato, perché include cetrioli sottaceto. L'aglio dà un sapore speciale al piatto e le noci condivideranno la loro salute con voi.

500 grammi di carne di maiale bollita
otto pezzi di cetrioli sottaceto
tre spicchi d'aglio
quattro uova sode
sale e maionese - a piacere
un bicchiere di noci sbucciate

Metodo di preparazione:

Smontare la carne precotta in piccole fibre, puoi tagliare con un coltello. Dopo averlo messo sul fondo del piatto, in cui servirai l'insalata sul tavolo, e ungere con un sottile strato di maionese a basso contenuto di grassi. Quindi stendere il "pavimento" successivo: per questo, pulire i cetrioli dalla buccia e dai semi, tagliarli a strisce sottili e mescolare con gli spicchi d'aglio tritati. Ora gira le uova: rimuovi le conchiglie da esse, grattale e disponili sopra i prodotti precedenti. Non dimenticare di lubrificare ogni strato con maionese, sale a tua discrezione. Ripeti la sequenza specificata più volte.

Ora devi solo decorare la tua insalata di carne. Schiacciare le noci sbucciate con un coltello e friggere in una padella calda senza l'uso di burro, quindi cospargerle sul piatto.

Insalata "Basket" con carne e verdure

Questo set di verdure con carne non lascerà nessuno indifferente! Insalate come questa sembrano ottime su un tavolo festivo e vengono mangiate dagli ospiti in una sola seduta. Provalo!

tre patate grandi
sottaceti - due pezzi
100 grammi di carote in coreano
300 grammi di carne suina magra
sale - a piacere
qualsiasi formaggio a pasta dura - 150 grammi
come molti funghi in salamoia (abbiamo usato i funghi prataioli)
cipolla - tre pezzi
maionese a basso contenuto di grassi - a vostra discrezione
olio d'oliva
aneto fresco (si può prendere congelato)

sale e zucchero
un bicchiere di acqua calda
limone - una cosa

Metodo di preparazione:

Fai una marinata - mescola il succo di limone con acqua, zucchero e una piccola quantità di sale. Nella miscela risultante, aggiungere le cipolle tritate finemente. Mettere a bollire carne tenera.

Sbucciare le patate dalla pelle, rimuovere la punta extra dal formaggio e strofinare entrambi i prodotti su una grattugia media. A proposito, questa insalata può essere cucinata con verdure crude e bollite.

Quando la carne è pronta, tagliatela finemente, taglia i cetrioli a cubetti e i funghi a cerchi. Ora ungete i bordi del piatto con olio d'oliva e cospargete con l'aneto tritato. Mettere i funghi, la cipolla marinata, 1/2 pezzo di patate grattugiate e ungere con la maionese. Lo strato successivo consiste in maiale bollito, cetrioli sottaceto, cipolle e patate rimanenti. E la fase di testamento è carota coreana e formaggio a pasta dura. Insalate che usano la maionese, gli esperti raccomandano di non salare, ma se lo desideri, puoi inserire questo ingrediente.

Il piatto è bagnato per 4-5 ore - in questo momento, mettilo sul balcone o nel frigorifero. Quindi copri con un piatto in cima e gira rapidamente. In questa forma, servire insalata "Basket" sul tavolo!

Insalata di mais e carne

Le insalate con carne possono essere preparate da una varietà di prodotti. Se hai fame, guarda nel frigo, potresti avere del mais nel cibo in scatola, qualche uovo, cracker. Usa questa ricetta e in dieci minuti sarai pieno.

sei uova sode
cipolla - due pezzi
400 grammi di mais in scatola dolce
maiale bollito - 300 grammi
maionese e sale a piacere
alcuni cracker

Metodo di preparazione:

Pre-bollito carne per ordinare le mani sulle fibre, tagliare le uova a cubetti e la cipolla in sottili semianelli. Scolare il liquido in eccesso dal mais e unire tutti gli ingredienti in una ciotola. Quindi un po 'di sale e aggiungere la maionese, poco prima di servire - cracker, mescolare tutto accuratamente. Puoi asciugare quest'ultimo nel forno o, per risparmiare tempo, comprare già pronto nel negozio.

Insalata con crauti e carne

Sapevi che i crauti possono essere aggiunti alle insalate? In combinazione con maiale, patate e cetrioli, si ottiene un piatto piuttosto appetitoso e sostanzioso, che vi presenteremo.

200 grammi di carne
quattro patate grandi
crauti - 200 grammi
due pezzi di cetrioli sottaceto
due piccoli bulbi
carote bollite - tre pezzi
confezione di maionese

Metodo di preparazione:

Carne bollita già raffreddata tagliata a piccole strisce, togliere le carote, le patate e le cipolle. Tagliare le verdure preparate in pezzi di medie dimensioni e unire con crauti in piatti profondi, condire con maionese leggera e mescolare.

Come puoi vedere, questa insalata viene cucinata in pochissimo tempo.

Insalata con carne di maiale e cetriolo grigliati - ricetta foto passo dopo passo

Questa ricetta è presente nel menu di un ristorante. Oltre al maiale fritto, l'insalata comprende cetrioli sottaceto e cipolle rosse. Insalata di maiale fritto con maionese. Piatti simili sono nei popoli balcanici e slavi. Ad esempio, i serbi, i cechi. Puoi cucinare da solo l'insalata di maiale fritto con i cetrioli sottaceto.

Istruzioni di cottura

Tagliare il maiale a strisce. Per questa insalata montare un pezzo di prosciutto o filetto. È importante prendere una buona carne senza vene e ossa.

Preriscaldare la padella con olio. Soffriggi velocemente il maiale. Questo è meglio farlo in due o tre volte. La padella deve essere riscaldata fortemente prima di ogni porzione di carne.

Tagliare i cetrioli marinati in strisce, piccole verdure o cetriolini sono adatti per questa insalata.

Semicerchi sottili tagliano cipolle rosse. Specialmente in salamoia non è necessario. Le cipolle rosse, il più delle volte, hanno un sapore delicato di insalata e l'acido che i cetrioli sottaceto producono è sufficiente per questo.

Collega tutti gli ingredienti dell'insalata.

Aggiungere maionese e pepe a piacere.

Mescolare e servire un'insalata di carne arrostita, cetrioli sottaceto e cipolle rosse con pane nero.

Come cucinare un'insalata con carne di maiale e funghi

Oltre alle verdure, i funghi possono diventare buoni compagni in un'insalata con carne di maiale, e puoi prendere funghi selvatici e forestali, funghi ostriche in forma bollita o tostata. Una delle ricette più belle e deliziose insalata "Radura dei funghi" con champignons.

prodotti:

Maiale bollito - 200 gr.
Funghi prataioli (di taglia molto piccola) - 200 gr.
2-3 uova di gallina
Cetrioli marinati - 1 pz.
Patate - 1-2 pezzi
Dill per la decorazione.
Maionese per il rifornimento di carburante.

Algoritmo di azioni:

Per questo piatto, devi prima far bollire il maiale, le verdure e le uova. Il brodo di carne può essere usato per zuppe o borsch e tagliare il filetto finito a cubetti.
Uova, patate, cetrioli sottaceto grattuggiati in diversi contenitori.
In una insalatiera trasparente o piatti a la carte posare strati, maionese promazyvaya. Il seguente ordine - carne di maiale bollita, uno strato di patate grattugiate, poi cetrioli, uova bollite. Spalmare bene lo strato superiore con la maionese.
Coprire con aneto verde tritato finemente. Funghi appena bolliti in acqua salata, in salamoia - filtrare dalla marinata. Splendidamente posizionato sulla superficie dei funghi.

La splendida "Polyanka" è pronta per incontrare gli amanti delle insalate!

Insalata con carne di maiale e formaggio

Il maiale bollito è un prodotto ad alto contenuto calorico, quindi quando si cucinano le insalate, è consigliabile aggiungere verdure e uova alla carne, e anche verdure, naturalmente. Aneto e prezzemolo, basilico e coriandolo rendono il piatto più utile e bello, e il piccante aggiungerà il formaggio.

prodotti:

Maiale bollito - 200 gr.
Pomodorini - 15 pezzi
Uova di quaglia bollite - 10 pezzi
Formaggio a pasta dura - 100 gr.
Foglie di insalata
Maionese e sale

Algoritmo di azioni:

La prima fase è la cottura della carne: far bollire il maiale con cipolle, carote, spezie e sale, metterlo su un piatto. Dopo che la carne si è raffreddata, tagliarla a strisce.
Allo stesso modo tagliare a formaggio duro. Risciacquare i pomodori, tagliati in due parti. Lessare le uova di quaglia e tagliarle a metà. Lavare le foglie di lattuga, a pezzi piccoli.
Tutti si mescolano in una insalatiera trasparente, aggiungendo sale e maionese.

Una tale insalata, con pomodorini e uova, sembra semplicemente incredibile!

Ricetta per un'insalata con carne di maiale e verdure

La maggior parte delle insalate di maiale contengono, oltre alla carne, varie verdure. Ai vecchi tempi venivano spesso usate patate, carote e cipolle.Oggi, il pepe bulgaro viene spesso aggiunto all'insalata di carne, che aggiunge un sapore piccante.

prodotti:

Maiale magro bollito - 200 gr.
Peperoni dolci - 2 pezzi
Cipolla - 1 pz. + 1 cucchiaio. l. aceto.
Prezzemolo: 1 mazzetto
Champignon - 400 gr. + burro per arrostire.
½ succo di limone
Maionese.

Algoritmo di azioni:

Inizialmente, fai bollire il maiale fino a quando non è pronto.
Rimuovere la parte superiore della pelle dai funghi, tagliarli a strati sottili, farli bollire in acqua con sale e alloro, friggere nell'olio.
Marinare le cipolle, cioè, pulire, sciacquare sotto un rubinetto, tagliare a strisce, versare l'aceto e ½ cucchiaio. acqua bollente (è possibile aggiungere ½ cucchiaino di zucchero).
Pepe di maiale e bulgaro tagliato a strisce grandi, prezzemolo - tritare finemente. Spremi la cipolla dall'eccesso di marinata.
Mescolare carne di maiale e verdure. In maionese spremere il succo di mezzo limone, quindi aggiungere all'insalata.

È necessario riempire l'insalata con la maionese immediatamente prima di servire.

Ricetta per insalata con carne di maiale "Kupechesky"

C'è un degno concorrente della famosa insalata "Olivier", porta il nome "Mercante". Dal nome è chiaro che include buoni prodotti, quindi non è un peccato trattare gli ospiti più cari o i vostri familiari preferiti.

prodotti:

Maiale, preferibilmente a basso contenuto di grassi, bollito - 200 gr.
Carote - 2 pezzi (dimensioni medie).
Olio per arrostire
Piselli in scatola - ½ lattina.
Cipolla - 2 pezzi (Piccolo).
Marinata - 2 cucchiai. l. zucchero + 2 cucchiai. l. aceto + ½ cucchiaio. acqua.
Maionese, sale

Algoritmo di azioni:

Alla sera, fai bollire la carne con la cipolla, le spezie e le carote, tritate al mattino refrigerate.
Lavare le carote, sbucciare, grattugiare. Friggere le carote in olio vegetale.
Le cipolle nell'insalata vengono messe a marinare. Sbucciare e tritare, aggiungere lo zucchero, versare l'aceto e l'acqua bollente. Bastano 15 minuti per il decapaggio
Mescolare tutte le verdure e la carne in un'insalatiera, condire con la maionese.

È ora di organizzare un vero pranzo mercantile!

Deliziosa insalata tiepida di maiale

L'insalata tiepida è un piatto relativamente nuovo per le hostess russe, ma sta guadagnando popolarità. Da un lato, assomiglia alla solita insalata di maiale con verdure, d'altra parte, dal momento che è servita in una forma riscaldata, può anche servire come piatto principale.

prodotti:

Maiale - 400 gr.
Insalata verde - 1 mazzetto.
Pomodorini - 300 g
Champignon freschi - 300 g
fagiolini - 300 g
Pepe bulgaro - 1 pz.
Olio vegetale per la torrefazione
Salt.

Per la marinata:

Aglio - 2 chiodi di garofano.
Olio d'oliva - 3-4 cucchiai. l.
Succo di limone - 2 cucchiai. l.
Aceto balsamico - 1 cucchiaio. l.
Zucchero - ½ cucchiaino.

Algoritmo di azioni:

Per iniziare a cucinare il maiale - sciacquare, asciugare con un asciugamano. Fai una marinata.
Affettare la marinata sul maiale, coprire con un foglio di alluminio, lasciare a marinare per 60 minuti. Avvolgere la carne in un foglio e cuocere.
Lavare l'insalata, rompere. Funghi, fette tagliate e fagiolini, tagliati a fette, friggere nell'olio fino al termine. Lavare i pomodorini, tagliarli a metà, i peperoni e le strisce.
Mescolare verdure e carne, versare il resto della medicazione.

È necessario preparare rapidamente un'insalata simile, finché la carne non è fredda e servire anche tiepida. Puoi attirare la partecipazione delle famiglie, cucinare insieme più divertimento, avere un sapore migliore!

Insalata con carne di maiale e funghi

Cotto rapidamente e sembra festoso sul piatto.

200 g di miele agarico,
cipolla,
200 g di maiale bollito,
5 uova
120 grammi di formaggio
180 g di maionese,
un barattolo di mais
prezzemolo per la decorazione.

Il primo passo è quello di far bollire i funghi. Se sono essiccati, pre-immergerli e quelli freschi vengono lavorati (le aree danneggiate vengono tagliate), lavate, riempite con acqua fredda. Abbiamo dato fuoco e quando appare la schiuma, cambiamo il liquido.

Di solito sono sufficienti 40 minuti affinché i funghi diventino completamente utilizzabili, ma questo dipende dalle dimensioni.

Poiché i funghi andranno all'ultimo strato, mentre iniziano a raccogliere la base:

Il primo strato viene preparato con un pezzo di carne finemente tritato.
È coperto di cipolla, rosolato con olio di semi di girasole.
Applicare uno strato di maionese.
Poi vengono le uova sode, che sono pre-schiacciate.
Diffondi il grano.
Maionese di nuovo.
Era il turno delle masse. Se sono grandi, tagliali. Piccolo, puoi solo coprire le uova.
Cospargere con formaggio grattugiato e decorare con verdure.

L'insalata con carne di maiale e funghi è pronta.

Con cipolle sottaceto

L'enfasi brillante sul piatto darà proprio una tale preparazione di cipolle.

Per fare in modo che il vegetale perda amarezza e acquisire acidità speziata è necessario marinare le cipolle.

Il numero di ingredienti non è specificato, tutto dipende dal tuo gusto. Cipolle marinate È pre-pulito, risciacquato e tagliato (grandi anelli o semianelli).

Inviato alla marinata di acqua bollita e aceto (50 ml 2 cucchiaini). Lasciare 15 minuti e scolare il liquido. Mescolare con carne tritata. Aggiungere sale, pepe e condire con salsa alla maionese.

Puoi aggiungere verdure tritate.

Abbiamo solo bisogno di:

2 cetrioli salati o in salamoia,
200 g di carne finita,
2 patate lesse,
cipolla,
½ mazzo di cipolle verdi,
3 cucchiai. l. maionese,
1 cucchiaino. zucchero,
2 cucchiaini. aceto (9%).

Sarà necessario preparare solo un ingrediente, che deve essere pre-decapato. Per fare questo, in una piccola tazza versare 50 ml di acqua bollita fredda, aggiungere lo zucchero e l'aceto. Mescolare bene e abbassare la cipolla, tagliata a metà anelli. Lasciare per 15 minuti.

In una tazza, mescolare, tagliare a strisce un pezzo di maiale, cetrioli a dadini e patate, verdure tritate. Scolare il liquido dalla cipolla e spedire al resto dei prodotti. Riempire con la maionese e servire l'insalata con carne di maiale e sottaceti.

"Il capriccio dell'uomo" con formaggio e carne

Perché questo piatto di merendine è chiamato così? Probabilmente a causa dell'abbondanza di carne in esso, che è necessaria per il recupero.

preparare:

cipolle rosse - 1 pz.,
pezzo di maiale precotto - 300 g,
uova - 3 pezzi.,
formaggio - 200 g,
aceto - 100 ml,
maionese - 180 g,
pepe nero
sale.

Per l'insalata di cipolle di maiale deve essere anche marinato. Usando l'80% di aceto, diluirlo con acqua in rapporto 1: 1 e lasciare le cipolle sminuzzate per un po '.

Il piatto può essere steso a strati o, semplicemente mescolato, messo in un'insalatiera. Useremo la seconda opzione e metteremo in una tazza profonda: carne tagliata in una forma conveniente, uova tritate in una grattugia grande e formaggio. Qui aggiungiamo anche una cipolla rossa, da cui l'acqua è stata scaricata.

Pepiamo, riempiamo di maionese e aggiungiamo un po 'di sale. Dopo aver mescolato, passiamo a un bel piatto e chiamiamo tutti al tavolo.

Prodotti richiesti in preparazione:

300 g di maiale fresco,
cipolla,
grande carota
grande pepe bulgaro,
½ cucchiaino coriandolo,
3 spicchi d'aglio,
½ cucchiaino zucchero,
una miscela di peperoni,
¼ di cucchiaino noce moscata,
1 cucchiaino. sesamo,
2 cucchiai. l. salsa di soia
sale,
olio vegetale
verdi.

Per fare un'insalata tiepida cucinata velocemente e avere un aspetto bello su un piatto, tutte le verdure e la carne dopo il lavaggio, la pulizia viene tagliata in cannucce molto sottili.

Rimuovere il grasso in eccesso da un pezzo di maiale, poiché viene riscaldato durante la frittura e poi indurisce.

Mettere la padella sul fuoco, versare una piccola quantità di olio e scaldarla. Il fuoco durante la frittura sarà forte.

Per prima cosa mandiamo il maiale al trattamento termico. Continuando a mescolare, attendere che tutto il liquido evapori. Aggiungere la salsa di soia e continuare a friggere fino a quando non appare una bella crosta.

Tira le cipolle e le carote nella padella. Friggere per circa 5 minuti e aggiungere il pepe bulgaro. Dopo un paio di minuti, puoi bilanciare il gusto con tutti i condimenti e il sale.

Ancora qualche minuto e puoi stendere i piatti. Non aspettare, il piatto è servito caldo.

La ricetta di "obzorki"

Il metodo di cottura è diverso in quanto le verdure (cipolle e carote) saranno fritte, ma non cotte.

Preparare i seguenti prodotti:

400 g di filetto di maiale bollito,
1 cipolla,
3 carote,
2 cetrioli sottaceto,
aglio,
olio vegetale
maionese,
2 pacchetti di cracker di segale.

Iniziamo a cucinare l'insalata "Obzhorka". Lavare e pulire accuratamente le verdure. Tritare finemente le cipolle e le tre carote.Tutti passeruem con olio in una padella calda. È necessario diffondersi in una tazza, spremendo il grasso in eccesso con un cucchiaio.

Qui aggiungi la carne, tagliata a strisce. Spremere i cetrioli dal liquido in eccesso e dare loro la stessa forma del maiale. Spremi l'aglio e mescola.

Puoi decorare l'insalata in modi diversi. La cosa principale è che i crostini non hanno il tempo di prendere abbastanza umidità.

Nel nostro caso, disponga il contenuto del vetrino. Cospargere con i crostini sulla parte superiore, fare una maglia di maionese, salare e guarnire con verdure fresche.

Per la marinata:

acqua - 50 ml
aceto 9% - 2 cucchiaini.,
zucchero - 1 cucchiaino.

Riempire la cipolla, tagliare a metà anelli, con la composizione preparata e lasciare mentre si prepara il resto degli ingredienti per l'insalata "Merchant".

Puliamo le carote, maciniamo su una grattugia grossa e friggiamo con l'uso di olio di girasole. Non cercare il colore dorato. Sarà abbastanza quando si ammorbidisce un po '. Mescolare con carne a cubetti.

Versare la cipolla (marinata in salamoia) e piselli qui. Condire con salsa, sale e pepe.

ingredienti:

3 pomodori,
250 grammi di formaggio
250 g di petto di pollo,
un pacchetto di cracker (preferibilmente bianco),
150 grammi di insalata verde,
150 g di maiale bollito,
maionese.

Prima friggete la carne. Tagliare un pezzo di maiale e petto in strisce molto sottili e friggere velocemente in una padella calda con olio d'oliva (in caso contrario, utilizzare olio di semi di girasole). Versare senza grasso in una tazza profonda.

Qui tagliamo anche pomodori e formaggio sottilmente e scaviamo foglie di lattuga. Versare i cracker, salare e mescolare. Se lo si desidera, aggiungere aglio e pepe nero. Dress up insalata prima di mangiare.

Preparato da:

Carota coreana - 200 g,
Pepe bulgaro - 1 pz.,
carne di maiale senza grasso - 250 g,
verdi.

Laviamo la carne, togliamo le striature e filmiamo, tagliamo a strisce. Friggere sotto il coperchio in una padella con olio di semi di girasole finché sono teneri. Spostare i pezzi su un piatto grande adatto.

Risciacquare il pepe, togliere i semi e tagliare a strisce sottili. Con le carote versare l'intera marinata. Tutto mescolato con verdure tritate. Il rifornimento in questo caso farà bollire l'olio di girasole.