- Biscotto 1 pezzo
su 6 uova - Scoiattoli 3 pezzi
- Zucchero 150 grammi
- Acido citrico 1 pizzico
- Frutti di bosco e frutta 1 Da gustare
1. Per prima cosa preparare l'impasto: montare 6 tuorli e circa 200 grammi di zucchero. Aggiungere 250 grammi di farina setacciata. Separatamente, frusta gli scoiattoli in una schiuma densa. Mescolare delicatamente l'impasto, metterlo in uno stampo a forma di pergamena e cuocere in forno fino al termine.
2. Prima raffreddare il pan di spagna, quindi lasciarlo sulla griglia per una notte. Dopo averlo accuratamente tagliato in 4 torte sottili.
3. Metti le proteine in una ciotola profonda, aggiungi lo zucchero. Per aromatizzare è possibile aggiungere estratto di vaniglia o liquore, per esempio.
4. Battere a velocità media fino a picchi densi. La crema, a proposito, può essere fatta non solo sulla base di proteine, ma anche con crema, per esempio. Inoltre, se lo desideri, puoi utilizzare la versione al cioccolato, ma sarà anche molto gustoso con la frutta.
5. Per quanto riguarda il frutto, tra le focaccine, ho diffuso kiwi e una piccola fragola. Ad esempio, puoi decorare la parte superiore con ananas, banane, prugne e arance.
6. È molto semplice raccogliere a casa una torta di biscotti: torta, crema, frutta. Questa è la bellezza che ne deriva. Aiutati!
Pan di Spagna di tenerezza di frutta
Ci vorrà circa un'ora per fare questa torta di biscotti con frutta. Potrebbe non funzionare la prima volta, poiché l'impasto è molto delicato e impegnativo nel trattamento. Ma questo non significa che devi posticipare la ricetta nell'angolo più lontano e rinunciare alle loro abilità culinarie. Se per la prima volta il piatto esce non come vorresti, prova a farlo di nuovo in tempo. E sicuramente ci riuscirai!
- quattro uova di gallina
- bicchiere di zucchero semolato
- vaniglia - a piacere
- olio vegetale - per la lubrificazione della forma
- la stessa quantità di farina di frumento
- sale e acido citrico - un pizzico
- zucchero - un bicchiere
- 500 millilitri di panna acida a basso contenuto di grassi
- un pizzico di vaniglia
- un pacchetto di gelatina
- mezzo bicchiere d'acqua
- qualsiasi frutto (abbiamo usato kiwi, arancia, banana e fragole)
La vanillina è inclusa nella ricetta di questo test, ma se non ti piace il suo sapore, semplicemente non aggiungere il prodotto al piatto. Per iniziare, separa i bianchi dai tuorli e frusta ciascun ingrediente in una ciotola separata con una frusta, condendo con sale e acido citrico fino a che liscio e spumoso. Quindi, gradualmente, versare lo zucchero in piccole porzioni nel secondo prodotto, continuando a mescolare, quindi inserire la farina qui. Dopo aver unito i tuorli con i bianchi in una ciotola, mescolare tutto delicatamente più volte. Di conseguenza, dovresti avere una massa bianca, molto ariosa.
Ora prepara il modulo: per questo, copri il fondo con carta speciale e lavora le pareti con olio vegetale. Questa ricetta comporta la lubrificazione dei piatti, ma alcuni esperti si oppongono a tali azioni, perché credono che il biscotto in tali condizioni sarà peggio a salire. Ma tu agisci a modo tuo - puoi provare entrambe le opzioni. Versare l'impasto nello stampo e mettere la torta futura nel forno, preriscaldato a 180 gradi. Attenzione! Non sbattere le porte o fare rumore in cucina, non aprire la porta del forno per controllare il prodotto - in tali condizioni l'impasto potrebbe non salire e il piatto sarà rovinato.
Dopo un'ora, togliere il modulo, togliere il biscotto e tagliare il fondo e tagliare il resto dell'impasto a cubetti medi. Gelatina versare acqua e lasciare fermentare (ci vuole mezz'ora). Nel frattempo, dentro i piatti, in cui servirai la torta, metti la pellicola e goditi la frutta.
La ricetta di questo dessert comprende kiwi, fragole, arancia e banana, ma è possibile utilizzare altri prodotti: bacche fresche, mandarini, prugne secche.Staccare gli ingredienti di cui sopra (se necessario) e tagliarli a cubetti, così come fette sottili, e stenderli sulle pareti. Ora, sbatti la panna acida e la vanillina con una forchetta o una frusta e riscalda la gelatina, ma non portare ad ebollizione. Quando si gonfia e si raffredda un po ', uniscilo con panna acida, mescola bene e versa la frutta, così come i pezzi di biscotti. Metti la massa risultante nella preparazione per questo piatto, copri con la rimanente crosta sopra, premendo leggermente. Cucinando un biscotto con la frutta - avvolgilo in un film e mettilo in frigo. Prima di servire, posizionare il piatto su un piatto grande e, se lo si desidera, decorarlo con panna montata.
Questa ricetta ti è utile alla vigilia delle vacanze, dove puoi coccolare il tuo bambino con un dolce delicato e delizioso.
Torta biscotto con arancia e noci
Se vuoi banchettare con un biscotto con frutta, non devi comprarlo nel negozio, perché il dolce, preparato con le tue mani, non è mai paragonabile al prodotto acquistato al supermercato. Mostreremo la ricetta del piatto, e dovrai solo metterlo in vita.
- uova - sette pezzi
- 200 grammi di farina di frumento
- un cucchiaio (tabella) di fecola di patate
- 150 grammi di zucchero
- tre pizzichi di vaniglia
- una grande arancia
- 150 grammi di ciliegie snocciolate (adatta sia in scatola che fresca)
- 200 grammi di panna acida
- zucchero - 150 grammi
- 40 grammi di noci
- due piccoli kiwi
Iniziare con la pasta per impastare: separare gli albumi dai tuorli e strofinare delicatamente l'ultimo con lo zucchero, lasciando un cucchiaio di questo prodotto per un'ulteriore preparazione. Per rendere omogenea la massa, raccomandiamo di cucinarla in una ciotola di ceramica, poiché questo materiale fornisce un buon attrito, in conseguenza del quale i cristalli di zucchero si rompono allo stato richiesto. Ora frusta le proteine in una soffice schiuma bianca e aggiungi gradualmente zucchero, che hai precedentemente messo da parte. ¾ Versate il composto nei tuorli e, dopo aver mescolato il tutto un paio di volte, versate la farina, precedentemente setacciata al setaccio e mescolata con la vaniglia e l'amido, in piccole porzioni qui. L'ultimo ingrediente di questa ricetta contribuisce alla formazione di pori più uniformi nell'impasto, inoltre, grazie a lui, il biscotto mantiene la sua forma migliore e non si sbriciola. Mentre si lavora con una frusta dall'alto verso il basso, mescolare la massa e aggiungere le proteine rimanenti, quindi battere tutto per completare l'omogeneità.
Utensili in metallo, in cui si prevede di cuocere il prodotto, ungere con burro o olio vegetale, è possibile utilizzare il grasso. Poi metti dentro ¾ di pasta e dall'alto - aranciata a fette e versa tutta la massa di biscotti rimanente. Preriscaldare il forno a 180 gradi - questa è la temperatura più adatta - e mettere in una forma. Korzh sarà pronto in 45 minuti. Tuttavia, se vuoi che si alzi bene, non sii asino e sii arioso, stai zitto e non guardare nel forno. Verificare la disponibilità del prodotto sarà possibile solo dopo mezz'ora incollando una partita in esso Se l'albero è bagnato, significa che la torta non è stata sufficientemente cotta.
Dopo aver rimosso la base per la torta dallo stampo, lasciarlo raffreddare. Alcune fonti consigliano di mettere una spugna su un pezzo di stoffa pulita o su una superficie di legno e tenerla per diverse ore. Ma ci vuole troppo tempo, quindi puoi fare a meno di tali manipolazioni. Solo dalla torta raffreddata, tagliare, lavorare con un coltello sulla sua circonferenza, l'altezza inferiore di almeno un centimetro. Ora sbatti la crema di panna acida e zucchero fino a che non sia densa, e versa il liquido dalle ciliegie in scatola, strizzalo bene e, se necessario, rimuovi le ossa. Quindi mettere la frutta sul fondo della torta, spennellare con metà della panna acida risultante e coprire con il biscotto rimanente. Sui lati e sulla parte superiore del prodotto, applicare uno spesso strato di crema, decorare il kiwi a fette in tazze sottili e cospargere con le noci, pre-schiacciato e arrostito in una padella asciutta.Ricorda: per immergerti bene, la torta durerà circa sei ore!
Pan di Spagna con frutti di bosco freschi e frutta
La ricetta per questa torta è molto più semplice di quella precedente. Si prepara rapidamente e non richiede molto tempo per immergersi. Abbiamo usato fragole fresche, fragole e kiwi, ma puoi anche prendere bacche o frutti surgelati. Da questo dolce non perderà il suo sapore!
- un bicchiere e mezzo di zucchero
- olio d'oliva - per la lubrificazione della forma
- sei uova di gallina
- farina - due bicchieri
- cucchiaino di lievito in polvere
- 0,5 tazza di zucchero
- un grande pacchetto di panna acida (hai bisogno di 500 grammi)
- 250 grammi di fragole fresche
diverse fragole, un kiwi e una manciata di fragole
Metodo di preparazione:
Sbatti le uova con un mixer, quando appare la schiuma, aggiungi lo zucchero e mescola di nuovo tutto bene. Naturalmente, puoi usare una normale frusta da cucina, ma lavorando con essa non otterrai mai una massa perfettamente omogenea e ariosa. Ora unire la farina con il lievito e, versandola gradualmente nella miscela di uova, impastare la pasta. Coprire la teglia con la pergamena e spennellare con il burro, quindi versare tutto l'impasto e mandarlo al forno per un'ora. La torta è cotta in modo uniforme e non brucia a 180 gradi.
Quando il prodotto si è raffreddato, tagliarlo in tre parti rotonde della stessa altezza con un coltello. Quindi montare la panna, per fare questo, unire la quantità di panna acida e zucchero specificata nella ricetta. Fragole lavate e kiwi sbucciato tagliato a fette medie. Metti il primo prodotto sul "pavimento" più basso e applica uno spesso strato di crema, quindi, coprendo il secondo strato di torta, agisci allo stesso modo. Trattare la rimanente miscela di panna acida sulla parte superiore e sui lati del prodotto, quindi decorarla con il resto del frutto. In due ore, quando la torta è sufficientemente zuppa, puoi servirla con un tè caldo e profumato. Buon appetito!
L'impasto dei biscotti rende incredibilmente teneri e leggeri i dessert. Se provi su te stesso almeno una ricetta tra quelle offerte da noi, la vedrai da te! Cucinare una torta deliziosa non è solo una questione di tecnica, l'immaginazione della padrona di casa è anche di grande importanza. Sperimentando con il ripieno, aggiungendo un po 'di frutta o altro, metti i dadi - così troverai la tua combinazione perfetta. Vi auguriamo il successo!
Come scegliere gli ingredienti
- Farina è meglio prendere il voto più alto. Setacciare prima dell'uso
- Le uova devono essere fresche e refrigerate.
- Prendi il grasso in crema aspro dal 20% di grassi. Puoi portare a casa.
Step by Step Cooking
- Accendi il forno, lascialo scaldare.
- Separare i bianchi dai tuorli. Miscelare, sbattere i bianchi finché aumentano di volume.
- Aggiungere metà dello zucchero e battere fino a ottenere una spessa schiuma.
- Sbatti i tuorli con lo zucchero rimasto. Dovrebbero illuminare.
- Unire i tuorli con i bianchi, mescolare verso l'alto.
- Introdurre la farina in piccole porzioni e mescolare bene.
- Coprire il fondo del modulo con carta pergamena. Versare lentamente l'impasto e cuocere per 20-25 minuti (navigare nel forno) a 180 gradi. Controllo del biscotto di prontezza con uno stuzzicadenti.
Preparare la crema e il ripieno
- Panna acida montata con zucchero a velo. Puoi aggiungere un po 'di amido, quindi la panna acida diventerà più densa.
- Sbuccia la frutta e tagliala.
Raccogliamo la torta
- Il biscotto pronto dovrebbe raffreddarsi. Dividilo in tre Korzh.
- Ungete la torta alla crema e stendete la frutta. Quindi fai il resto della torta. Se hai la pazienza di non mangiare la torta immediatamente, quindi dargli il tempo di immergere.
ingredienti
Come scegliere gli ingredienti
- Farina è meglio prendere il voto più alto. Setacciare prima dell'uso
- Le uova devono essere fresche e refrigerate.
- Prendi il grasso in crema aspro dal 20% di grassi. Puoi portare a casa.
Step by Step Cooking
- Accendi il forno, lascialo scaldare.
- Separare i bianchi dai tuorli. Miscelare, sbattere i bianchi finché aumentano di volume.
- Aggiungere metà dello zucchero e battere fino a ottenere una spessa schiuma.
- Sbatti i tuorli con lo zucchero rimasto. Dovrebbero illuminare.
- Unire i tuorli con i bianchi, mescolare verso l'alto.
- Introdurre la farina in piccole porzioni e mescolare bene.
- Coprire il fondo del modulo con carta pergamena. Versare lentamente l'impasto e cuocere per 20-25 minuti (navigare nel forno) a 180 gradi. Controllo del biscotto di prontezza con uno stuzzicadenti.
Preparare la crema e il ripieno
- Panna acida montata con zucchero a velo. Puoi aggiungere un po 'di amido, quindi la panna acida diventerà più densa.
- Sbuccia la frutta e tagliala.
Raccogliamo la torta
- Il biscotto pronto dovrebbe raffreddarsi. Dividilo in tre Korzh.
- Ungete la torta alla crema e stendete la frutta. Quindi fai il resto della torta. Se hai la pazienza di non mangiare la torta immediatamente, quindi dargli il tempo di immergere.
Ricetta video
Guarda la ricetta del video e poi avrai successo.
Pan di Spagna alla pesca in scatola
ingredienti
Preparazione dell'impasto
- Accendi il forno per scaldarlo.
- Separare i bianchi dai tuorli. Aggiungi sale alle proteine e batti con un mixer per 5 minuti, fino ad ottenere una schiuma stabile.
- Uno per uno entriamo nei tuorli e continuiamo a battere a bassa velocità.
- Cospargere tutto lo zucchero e battere per 2 minuti.
- Uniamo tutti gli ingredienti secchi insieme e setacciamo la nostra massa di uova da pelliccia. Mescolare con un cucchiaio dal basso verso l'alto.
- È più conveniente cuocere 2 torte. Il fondo di una forma staccabile copriamo con pergamena, versiamo metà dell'impasto. Facciamo cuocere 15-20 minuti. Dolci volenterosi controllano con uno stuzzicadenti.
Decorare la torta
- Il centro della torta è decorato con pesche.
- Utilizzando una sacca da pasticcere, distribuire la crema.
- Produciamo petali di barretta di cioccolato al latte. Questo può essere fatto con un coltello e preferibilmente con un pelapatate. Inviato nel congelatore per 15 minuti.
- Petali di cioccolato decorano la torta sui lati.
Ricetta video
Guarda la ricetta del video e poi avrai successo.
Pan di Spagna alla pesca in scatola
ingredienti
Preparazione dell'impasto
- Accendi il forno per scaldarlo.
- Separare i bianchi dai tuorli. Aggiungi sale alle proteine e batti con un mixer per 5 minuti, fino ad ottenere una schiuma stabile.
- Uno per uno entriamo nei tuorli e continuiamo a battere a bassa velocità.
- Cospargere tutto lo zucchero e battere per 2 minuti.
- Uniamo tutti gli ingredienti secchi insieme e setacciamo la nostra massa di uova da pelliccia. Mescolare con un cucchiaio dal basso verso l'alto.
- È più conveniente cuocere 2 torte. Il fondo di una forma staccabile copriamo con pergamena, versiamo metà dell'impasto. Facciamo cuocere 15-20 minuti. Dolci volenterosi controllano con uno stuzzicadenti.
Fare la crema
- Prendi una ciotola profonda e secca e versa la crema fredda, versa lo zucchero a velo.
- Prima frusta fino a quando appare una bolla. Continua a battere con un mixer a bassa velocità. La consistenza dovrebbe essere stretta.
Raccogliamo la torta
- Prendiamo la torta raffreddata e la immergiamo nello sciroppo di pesche.
- Lubrificare la torta con la panna e disporre le due metà delle pesche, chiudere le pesche con la panna. Lascia qualche spicchio di pesca per decorare la torta.
- Copriamo con la seconda torta, immergetela e ungete la torta con la crema su tutti i lati.
Decorare la torta
- Il centro della torta è decorato con pesche.
- Utilizzando una sacca da pasticcere, distribuire la crema.
- Produciamo petali di barretta di cioccolato al latte. Questo può essere fatto con un coltello e preferibilmente con un pelapatate. Inviato nel congelatore per 15 minuti.
- Petali di cioccolato decorano la torta sui lati.
Ricetta video
Nella video ricetta vengono mostrate in dettaglio tutte le fasi della preparazione della torta. Guarda che torta incredibile fai.
Buon consiglio
- Non puoi separare i bianchi dai tuorli. Basta montare le uova prima in una schiuma rigogliosa e aggiungere gradualmente zucchero e farina. Da questo la qualità del biscotto non cambia.
- Per evitare che gli scoiattoli muoiano Non versare tutta la farina in una sola volta. Inserisci in piccole porzioni, quindi il tuo biscotto sarà lussureggiante e alto.
- prima 20 minuti non aprire il fornoaltrimenti la torta si depositerà.
Cottura dell'impasto
- Separare i bianchi dai tuorli. Montare i bianchi su una schiuma stabile, aggiungere sale e battere ancora qualche secondo. Aggiungere metà dello zucchero e battere per 1-2 minuti.
- Sbatti i tuorli con lo zucchero finché non si schiariscono e aumentano di volume.
- Parte della proteina viene inviata ai tuorli, introdurre gradualmente la farina e mescolare lentamente.
- Nella restante proteina, aggiungere la miscela di uova con la farina. Interferiamo dal basso verso l'alto ad una massa omogenea.
- Versare l'impasto nella forma. È meglio prendere la forma con un diametro di 22 cm, quindi il biscotto sarà alto. Mettiamo in forno per 30-40 minuti.
Fare impregnazione, riempimento e crema
- Spremere il succo di mezzo limone. Aggiungere un po 'd'acqua e zucchero a piacere.
- Le banane sono pelate. Due banane tagliate a cerchi spessi e una banana a cubetti.
- 300 g di latte condensato si combinano con il burro. L'olio dovrebbe essere morbido Puoi battere con un mixer o puoi strofinare bene con una forchetta.
- Aggiungi le banane tagliate.
Glassa di cottura
- Facciamo un bagno di vapore. In una pentola, prendiamo dell'acqua e la mettiamo sul fuoco. In un'altra casseruola, mescola cacao, zucchero, latte. Il fondo della casseruola con il cibo non deve toccare l'acqua.
- Quando il cacao è stato preparato, aggiungi il burro. Una volta che l'olio si è sciolto, togliere dal bagno di vapore.
Possibili altre opzioni di cottura e di riempimento
Ti ho detto solo alcune ricette per il pan di Spagna. Dopo aver aggiunto cacao o cioccolato all'impasto, otterrai un pan di spagna al cioccolato. Ma la crema per il pan di Spagna può essere completamente diversa. Assicurati di usare la ricetta per il pan di Spagna con crema pasticcera.
Se la tua famiglia ama la panna acida, il pan di Spagna con panna acida sarà un ottimo dessert per tutta la famiglia. Puoi anche fare un pan di spagna in una pentola a cottura lenta.
Cucinando il pan di Spagna
Per questo abbiamo bisogno di:
- cinque uova
- farina 250 g,
- 200 grammi di zucchero.
- Separare i bianchi dai tuorli. tuorli macinare con zucchero a bianco colore. Puoi fare una banana da una banana usando un frullatore purè di patate e aggiungilo ai tuorli.
- Batti gli scoiattoli freddi dentro spesso la schiuma.
- Combina la massa di proteine e tuorlo. impastare usando fazzoletti di silicone, versando la farina.
- Fino a 180° riscaldare il forno
- Spalmando con olio o rendendo il fondo del modulo con pergamena, stendere impastare anche pasta biscotto.
- cucina 30 minutisenza aprire la porta del forno. Controllare il grado di cottura con uno spiedino di legno o un fiammifero.
- Prenota su 20 minuti nel forno spento.
- Girando la griglia, rimuovendo il modulo e completamente Lasciate raffreddare.
Fare la crema
Prendi per questo:
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- due banane,
- 500 g di panna acida,
- 35% crema 200 ml,
- 150 grammi di zucchero a velo,
- latte condensato 200 ml.
- Panna acida spessa frusta utilizzando un mixer con zucchero fino a quando cremoso stato e dissoluzione dei chicchi di zucchero.
- La crema al mescolatore ad alta velocità si agita strettamente, stabile la schiuma. Introduciamo in piccole porzioni zucchero a velo e vaniglia. Mentre incessantemente noi versiamo latte condensato.
- Ci mescoliamo crema e crema con una spatola di silicone.
Lascia un commento o una recensione di una ricetta
Registrati o accedi se ti sei già registrato.
Puoi accedere al sito senza registrarti e inserire una password, utilizzando il tuo account sui seguenti siti:
Se non sei soddisfatto di qualcosa in un nuovo design, scrivi i tuoi commenti in modo che possiamo ripararlo.
Accedi senza registrazione
Puoi accedere a questo sito.
sotto il tuo nome
Come preparare un pan di spagna con frutta:
La cottura del pan di spagna inizia con la cottura di un semplice pan di spagna. Ho descritto tutte le sottigliezze della cottura classica di biscotti in un articolo a parte, quindi se cucini un biscotto per la prima volta, ti consiglio vivamente di leggere il mio biscotto scrivendo QUI.
Le proteine fredde vengono separate dai tuorli e aggiungono un pizzico di sale.
Inizia a frullare le proteine alla massima velocità del mixer fino alla formazione di una schiuma soffice.
Quindi aggiungere metà dello zucchero e battere le proteine per sciogliere lo zucchero e i picchi stabili. Dovrebbe essere circa, come nella mia foto.
Aggiungere lo zucchero rimanente ai tuorli.
E frusta fino a quando i cristalli di zucchero si dissolvono.
Mescolare delicatamente la miscela di proteine e tuorlo con una frusta.
Quindi introduciamo la farina in piccole porzioni, e anche lentamente mescolare con una frusta fino a quando la farina è completamente integrata nella miscela di uova.
Il fondo del modulo per il grasso biscotto con olio vegetale e cospargere di farina. Spostiamo la pasta biscotto nella forma e la inviamo a scaldarla a 170-180 gradi. per 30-40 minuti. Riscaldamento del forno: su e giù, o giù.
Prontezza biscotto controllare spiedini di legno.
Biscotto pronto per raffreddare completamente, quindi rimuovere con attenzione dal modulo. Trasformiamo il biscotto "dall'alto in basso" nella nostra torta di biscotti con frutta in forma finita che risulta liscia e bella.
Ho tagliato il pan di spagna finito in tre torte usando un filo normale. Come fare questo, puoi guardare su YouTube.
Continueremo a preparare il ripieno di frutta per la nostra torta di biscotti. Tagliare le pesche, la banana e il kiwi a pezzetti, all'incirca come nella mia foto. Banana cosparsa di una piccola quantità di succo di limone in modo che non scurisca.
Trasferiamo i frutti preparati in un piatto profondo e mescoliamo.
Quali frutti possono essere aggiunti alla torta:
- una banana
- kiwi
- pesche (fresche o in scatola)
- ananas (fresco o in scatola)
- melone (non è affatto un frutto, ma si adatta perfettamente alla torta)
- pera (varietà morbide)
- carne arancione o mandarino
- mango
La cosa più importante da considerare quando si prepara una torta al biscotto con frutta è che tutti i frutti devono essere morbidi, non aspri e non risaltare sullo sfondo di pan di spagna e crema al burro. Mele, pere dure, albicocche per biscotti non sono adatti.
Scegli la combinazione di frutta per i tuoi gusti: puoi preparare un biscotto con kiwi e una banana, e solo con le pesche da solo, o se stai preparando un pan di spagna al cioccolato, sarà opportuno aggiungere solo banane.
Cottura della crema per biscotti:
Crema fredda, battere con zucchero fino a picchi resistenti, approssimativamente come nella mia foto.
Puoi montare la panna con lo zucchero e preferibilmente con lo zucchero a velo, in modo da non uccidere la crema allo stato di burro, soprattutto se usi la crema dal mercato, e non dal negozio nel tetrapack.
Quindi, procedere al montaggio della nostra torta di biscotti: posizionare la torta di biscotto inferiore su un supporto piatto e coprire con la crema al burro.
Distribuire il ripieno di frutta. Sulla prima torta avremo metà della frutta.
Ripeti lo stesso con la seconda torta e copri la nostra torta di biscotti con la terza torta.
Livellare i lati e la parte superiore della torta con la crema di burro rimanente.
Decoriamo la nostra torta alla frutta secondo i vostri gusti. Per la decorazione, ho usato scaglie di mandorle, bacche congelate e menta fresca. Come sapete, la decorazione della torta con le bacche congelate dovrebbe essere immediatamente prima di servire, al fine di preservare l'aspetto delizioso del nostro dessert. Altre idee per decorare la torta, vedi l'articolo tematico "Come decorare una torta".
A questa torta di biscotti da cucina finita. Spero che la mia semplice ricetta per la torta biscotto con la frutta che ti piace, e sicuramente cucinerai questa deliziosa torta per i tuoi cari. Attendo vostri commenti e reportage fotografici sulla ricetta!
Preparare una cremosa crema al limone
Prendi per questo:
- 200 grammi di zucchero
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- 600 g di panna acida,
- limone.
- Con limone poco profondo galleggiante togliere la scorza a polpa bianca. Da mezzo limone spremere succo di frutta.
- Panna acida frusta utilizzando un mixer, con zucchero e vaniglia fino a che liscio, cremoso Stato.
- Aggiungi succo e scorza. Mescolare fino a uniformità.
Ricetta video per fare una torta al biscotto alla fragola
Per scoprire quanto sia facile fare una torta simile, ti suggerisco di guardare il video:
Forse avrai bisogno di altre ricette per le quali - è fatto un pan di Spagna con panna acida.
Segue un pan di spagna con ciliegie fresche o congelate e una ricetta per farlo con una foto.
Fare una panna acida
Prendi per questo:
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- 500 g di panna acida,
- 35% crema 200 ml,
- 150 grammi di zucchero a velo
- Panna acida frusta in una massa cremosa con zucchero a velo e vaniglia.
- Crema fredda portare allo stato spesso schiuma finita 10 minuti.
- Con una spatola entriamo crema in crema.
Elenco generale degli ingredienti
Cucinando il pan di Spagna
Per questo abbiamo bisogno di:
- cinque uova
- farina 250 g,
- 200 grammi di zucchero.
- Separare i bianchi dai tuorli. tuorli macinare con zucchero a bianco colore. Puoi fare una banana da una banana usando un frullatore purè di patate e aggiungilo ai tuorli.
- Batti gli scoiattoli freddi dentro spesso la schiuma.
- Combina la massa di proteine e tuorlo. impastare usando fazzoletti di silicone, versando la farina.
- Fino a 180° riscaldare il forno
- Spalmando con olio o rendendo il fondo del modulo con pergamena, stendere impastare anche pasta biscotto.
- cucina 30 minutisenza aprire la porta del forno. Controllare il grado di cottura con uno spiedino di legno o un fiammifero.
- Prenota su 20 minuti nel forno spento.
- Girando la griglia, rimuovendo il modulo e completamente Lasciate raffreddare.
Fare la crema
Prendi per questo:
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- due banane,
- 500 g di panna acida,
- 35% crema 200 ml,
- 150 grammi di zucchero a velo,
- latte condensato 200 ml.
- Panna acida spessa frusta utilizzando un mixer con zucchero fino a quando cremoso stato e dissoluzione dei chicchi di zucchero.
- La crema al mescolatore ad alta velocità si agita strettamente, stabile la schiuma. Introduciamo in piccole porzioni zucchero a velo e vaniglia. Mentre incessantemente noi versiamo latte condensato.
- Ci mescoliamo crema e crema con una spatola di silicone.
Raccogliamo la torta
Ne abbiamo bisogno:
- due kiwi,
- 80 g di zucchero,
- due banane,
- acqua 80 ml.
- Noi tagliamo anelli non spessi hanno sbucciato banane e kiwi.
- Pan di Spagna noi tagliamo coltello lungo 3 torte Saturiamo le torte con lo sciroppo di zucchero. Per questo sciogliere in acqua tiepida, zucchero, se lo si desidera, aggiungere un cucchiaio di brandy o rum allo sciroppo raffreddato.
- Metti uno strato di crema sulla torta stendere banana. Coprire con la torta successiva. Di nuovo uno strato di crema e sopra il kiwi. Copriamo l'ultima torta (se si è rivelata non uniforme, è possibile girarla).
- Copriamo tutta la torta restante crema. Stendere magnificamente il frutto.
- Conservare la torta in frigorifero per diverse ore o fino alla mattina
Ricetta video per fare il pan di Spagna con la banana
Quanto è facile preparare una torta del genere, guarda il video:
Propongo di vedere in quale altro modo puoi fare una torta al biscotto con la ricetta del latte condensato con una foto.
Pan di Spagna con pesche in scatola o ananas
Elenco generale degli ingredienti
- cinque uova
- farina 250 g,
- pesche in scatola o ananas,
- 200 grammi di zucchero
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- 500 g di panna acida,
- 35% crema 200 ml,
- 150 grammi di zucchero a velo
Cucinando il pan di Spagna
Per questo abbiamo bisogno di:
- cinque uova
- farina 250 g,
- 200 grammi di zucchero.
- Tuorli con cura macinare zucchero.
- proteine frusta utilizzando un mixer in stabile la schiuma.
- Ci mescoliamo bianchi e tuorli, introducendo la farina usando una spatola di silicone o di legno.
- Ci siamo sparsi nella forma, precedentemente lubrificati con olio.
- infornare 30 minuti a 180°. Controllare il grado di cottura del biscotto con una partita o premendo la spugna con una spatola o un dito. Se torna velocemente, la torta è pronta.
- Prenota su 20 minuti nel forno spento.
- Shifting sottosopra sul reticolo. Raffreddamento.
Fare la crema
Per questo prendiamo:
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- 500 g di panna acida dal 25%,
- 35% crema 200 ml,
- 150 grammi di zucchero a velo
- battere panna acida a cremoso Stato.
- Girando la crema fredda con un mixer stabile la schiuma. Iniettare lentamente lo zucchero a velo e la vaniglia. Batti ancora 5 minuti.
- messa crema e panna acida, mescolando con una spatola di silicone o legno.
Raccogliamo la torta
Per questo avrai bisogno di:
- pesche in scatola o ananas.
- Mettere le pesche o ananas dal barattolo su un setaccio, sostituendo un contenitore sciroppo. Noi tagliamo pesche affettate o ananas, se sono interi cerchi.
- Dividi il biscotto lungo 2-3 torte Ogni parte è impregnata di sciroppo di pesca o di ananas.
- Spalmare sulla crema per dolci. Fette di frutta superiore Coprire con la torta successiva. Di nuovo crema e frutta. Metti l'ultima torta. Copriamo l'intera torta con la crema.
- lattina cospargere noci tritate o decorate con bellissimi disegni di panna montata con la sacca da pasticcere.
La seguente ricetta con una foto, che è facile da preparare un pan di Spagna con fragole o altri frutti di bosco.
Pan di Spagna alla fragola
Elenco generale degli ingredienti
- cinque uova
- farina 250 g,
- 400 (200 + 200) grammi di zucchero,
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- fragole fresche o congelate
- 600 g di panna acida,
- foglie di menta fresca,
- limone.
Cucinando il pan di Spagna
Per questo abbiamo bisogno di:
- cinque uova
- farina 250 g,
- 200 zucchero.
- Tuorli separati dalle proteine macinare con zucchero bianco.
- proteine frusta miscelatore in schiuma stabile.
- Unire proteine, farina e tuorli, mescolando con una spatola di silicone.
- Coprendo il fondo del modulo con pergamena o grasso olio. Abbiamo messo uno strato uniforme di pasta.
- cucina 30 minuti a 180°. Controlliamo il grado di cottura del biscotto con una partita o uno spiedino di legno.
- Prenota su 20 minuti nel forno spento.
- Raffreddamento sul reticolo capovolto.
Preparare una cremosa crema al limone
Prendi per questo:
- 200 grammi di zucchero
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- 600 g di panna acida,
- limone.
- Con limone poco profondo galleggiante togliere la scorza a polpa bianca. Da mezzo limone spremere succo di frutta.
- Panna acida frusta utilizzando un mixer, con zucchero e vaniglia fino a che liscio, cremoso Stato.
- Aggiungi succo e scorza. Mescolare fino a uniformità.
Raccogliamo la torta
Avremo bisogno di:
- fragole fresche o congelate
- foglie di menta fresca.
- Pan di Spagna dividere insieme a un coltello affilato su due o tre torte. Noi saturiamo sciroppo di torte, zucchero miscelato in acqua tiepida.
- lubrifica torte alla crema. Distribuiamo sulla crema le fragole tagliate a metà.
- Raccogliamo la torta. Ricoprilo con la crema.
- Boca can trascinare cioccolato grattugiato o decorare con panna montata. Top stende magnificamente le fragole con foglie di menta.
- Inviato in frigo fino alla mattina
Ricetta video per fare una torta al biscotto alla fragola
Per scoprire quanto sia facile fare una torta simile, ti suggerisco di guardare il video:
Forse avrai bisogno di altre ricette per le quali - è fatto un pan di Spagna con panna acida.
Segue un pan di spagna con ciliegie fresche o congelate e una ricetta per farlo con una foto.
Pan di Spagna alla ciliegia
Elenco generale degli ingredienti
- cinque uova
- farina 200 g,
- ciliegio,
- 200 grammi di zucchero
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- 500 g di panna acida,
- 35% crema 200 ml,
- 150 grammi di zucchero a velo
Cucinando il pan di Spagna
Prendi per questo:
- cinque uova
- farina 200 g,
- 200 grammi di zucchero.
- separatamente macinare tuorli e zucchero Proteine, aggiungendo un pizzico di sale, frusta mescolare spesso vette.
- Uniscili con una spatola, aggiungendo farina.
- Metti l'impasto in una forma unta.
- Cuciniamo 30 minuti a 180°.
- Torta pronta Lasciate raffreddare sul reticolo.
Fare una panna acida
Prendi per questo:
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- 500 g di panna acida,
- 35% crema 200 ml,
- 150 grammi di zucchero a velo
- Panna acida frusta in una massa cremosa con zucchero a velo e vaniglia.
- Crema fredda portare allo stato spesso schiuma finita 10 minuti.
- Con una spatola entriamo crema in crema.
Raccogliamo la torta
Pan di Spagna completamente raffreddato dividere due o tre korzh. Immergere lo sciroppo di torte.
Metti uno strato di torta di crema. dall'alto stendere ciliegio. Coprire con la torta. Copriamo l'intera torta con la crema.
Decorare come desiderato.
Pan di Spagna con prugne e noci
Elenco generale degli ingredienti
- cinque uova
- farina 200 g,
- 150 g di prugne,
- noci 100 g,
- 20 g di cacao secco,
- 400 (200 + 200) grammi di zucchero,
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- 600 g di panna acida.
I dadi possono essere aggiunti all'impasto al posto del cacao, tritati in un macinino da caffè. Quindi riduciamo la quantità di farina in base alla quantità di noci.
Pan di Spagna
Per lui prendiamo:
- cinque uova
- farina 200 g,
- 20 g di cacao secco,
- 200 grammi di zucchero.
- separatamente macinare zucchero e tuorli. Scoiattoli separatamente frusta mixer a denso picchi. Farina, cacao, tuorli e bianchi mescolare fino a quando uniformità spatola.
- Metti l'impasto in una forma unta.
- Cuciniamo 180 gradi 30 minuti.
- Torta pronta Lasciate raffreddare sul reticolo.
Facciamo crema di formaggio cremoso
Per questo è necessario:
- zucchero vanigliato un cucchiaino
- zucchero 200 g,
- 200 g di ricotta grassa,
- 25% di panna acida 400 g
Panna acida con zucchero e frusta alla vaniglia a una massa cremosa.
Ricotta sfilacciata al setaccio. Aggiungi alla panna acida. Beat.
