Zuppa di piselli con funghi

Nonostante la semplicità della ricetta, la cottura della zuppa di piselli con i funghi richiederà molto tempo, ma se segui esattamente le istruzioni, il risultato sotto forma di una cena profumata e gustosa giustificherà i tuoi sforzi.

ingredienti:

Piselli (schiacciati a metà) - 3/4 di vetro,
qualsiasi fungo secco - 50 grammi,
carota - 75 grammi,
cipolla - 75 grammi,
olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.

Metodo di preparazione passo passo:

Fase 1: versare piselli e funghi in diversi contenitori, versare l'acqua in pochi minuti e lasciare per mezz'ora,

Fase 2: mettere un contenitore con acqua (circa 2,5 litri),

Fase 3: sbucciare e tritare finemente la cipolla, friggere fino a renderla trasparente,

Fase 4: tritare finemente i funghi, cospargere la cipolla, soffriggere per sette minuti,

Fase 5: in una pentola di acqua bollente, aggiungi acqua, dove i funghi e i piselli sono stati ammollati, aggiungi sale, aspetta che i piselli siano morbidi,

Passaggio 6: aggiungere verdure e funghi alla zuppa, tenere altri 10-15 minuti sul fornello.

I verdi possono essere usati qualsiasi, è meglio aggiungere direttamente ai piatti. Per sfumare il gusto ricco della zuppa di piselli, devi sottoporlo a crackers di segale, tagliato a cubetti.

Opzione 2: zuppa di piselli con funghi - vegetariana

La zuppa secondo questa ricetta può essere preparata non solo sul fornello e nel fornello lento, ma anche sul fuoco. L'ultima opzione non è la più semplice, ma il picnic sarà un successo. Una borsa leggera di funghi secchi è sufficiente per nutrire un grande gruppo di turisti affamati.

ingredienti:

piselli - 1 tazza,

funghi secchi - 50 grammi,

carota - 1 pezzo,

Foglia di alloro - 1-2 pezzi.

Metodo di preparazione passo passo:

Fase 1: pre-ammollo in acqua fredda, piselli (almeno 4 ore), lavati e versati in un contenitore con acqua pulita, cuocere per un'ora,

Fase 2: tagliare le patate (in qualsiasi modo e misura), aggiungere nella padella, cuocere per almeno quindici minuti,

Fase 3: è anche necessario prima ammollare i funghi in acqua (2 ore), scolare l'acqua, strizzarli leggermente per eliminare l'umidità in eccesso, tritare finemente, soffriggere per sette minuti,

Fase 4: tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote, aggiungere entrambi i funghi ai funghi, tenere a fuoco basso, mescolare per altri 5 minuti, immergere nella zuppa, cuocere per quindici minuti,

Fase 5: aggiungere la laurea e il sale a piacere, coprire e appoggiare sulla stufa per qualche altro minuto.

I funghi possono essere utilizzati come foresta fresca: finferli, funghi porcini bianchi e funghi prataioli. Tutto dipende dalle preferenze di gusto personali.

Opzione 3: zuppa di piselli con funghi - magra

I funghi contengono fosforo non meno benefico per il corpo rispetto ai frutti di mare, così come le vitamine B, C e D. Nonostante l'assenza di carne nella composizione, la zuppa è dovuta alle proteine, è ricca di calorie, quindi sarebbe un'ottima opzione per un pranzo abbondante.

I funghi sono preferibili per scegliere grandi o medie dimensioni. Non dovrebbero avere macchie e zone scure. Il colore corretto del cappuccio è bianco, una leggera sfumatura rosa o beige è possibile. Il sapore più ricco in champignons con cappelli aperti.

ingredienti:

funghi prataioli - 250 grammi,
piselli - 5 cucchiai. cucchiai,
cipolla - 75 grammi,
carota - 75 grammi,
patate - 1 grande cosa,
pepe nero - 5-6 piselli,
Lavrushka - 1-2 foglie.

Metodo di preparazione passo passo:

Fase 1: immergere i piselli per quattro ore (o meglio tutta la notte), sciacquare più volte, cuocere per un'ora e mezza,

Fase 2: tritare le patate a piacere, aggiungere ai piselli, cuocere per 10-15 minuti,

Fase 3: lavare, sbucciare e tritare i funghi, friggere, mettere nella zuppa,

Fase 4: tagliare la cipolla a cubetti e friggere per 3-4 minuti,

Fase 5: aggiungere le carote grattugiate alla cipolla, friggere, mescolando per altri 3-4 minuti,

Passaggio 6: aggiungere le verdure alla zuppa e far bollire per altri 15 minuti.

Se i piselli non sono solidi, ma schiacciati a metà, non è necessario immergerlo, ma è necessario cuocere per un'ora.Decorare il piatto finito con verdure tritate e servire con crostini di pane bianco all'aglio.

Se vuoi preparare una zuppa alla panna, aggiungi un po 'di burro e mescola tutti gli ingredienti dopo averli cucinati in un frullatore.

Opzione 4: zuppa di piselli con funghi e carni affumicate

La ricetta dietetica non può essere chiamata, ma nel pisello ha proprietà utili, perché è una fonte di proteine vegetali. Si ritiene che il pisello rafforzi le ossa e aiuti a prevenire la sclerosi, ed è anche una fonte di energia.

ingredienti:

acqua o brodo di carne - 3 litri,
costole affumicate - 0,5 kg.,
piselli - 1-1,5 bicchieri,
carote - 75-100 grammi,
radice di sedano - 50 grammi,
cipolle - 1 testa,
patate - 2-3 pezzi,
funghi - 100 grammi,
foglia di alloro - 3 pezzi,
piselli al pepe nero - pizzico.

Metodo di preparazione passo passo:

Fase 1: sbucciare la cipolla dal primo strato, tagliarla in due parti, sfogliare una padella asciutta, metterla giù,

Fase 2: attendere fino a quando il brodo bolle, quindi immergere le cipolle e affumicare le costolette tritate finemente,

Fase 3: cuocere per trenta minuti, quindi tirare le cipolle,

Fase 4: piselli imbevuti e lavati, aggiungere al brodo, attendere fino a quando bolle e ridurre al minimo il calore,

Fase 5: tagliare le patate a cubetti,

Punto 6: quando i piselli sono quasi completamente bolliti, mettici le patate e cuoci per 15-20 minuti,

Step 7: Taglia e friggi i funghi,

Fase 8: sbucciare e tritare finemente carote e sedano, friggere,

Fase 9: aggiungere carote, sedano, funghi e Lavrushka nella zuppa, pepe,

Fase 10: Cuocere per altri dieci minuti a fuoco basso, prima di versare nei piatti, estrarre le foglie di alloro.

Per ottenere il gusto perfetto, dovresti considerare attentamente la scelta dei prodotti. I piselli sono meglio scegliere un giallo brillante o un po 'di colore verde non è troppo grande, non dovrebbe avere un odore sgradevole.

Per accelerare la cottura della zuppa, i piselli dovrebbero essere messi a bagno in anticipo, puoi anche lasciarlo in acqua per tutta la notte.

INGREDIENTI

Champignons 300 grammi
Piselli 1 bicchiere
Acqua 2 litri
Patate 2 pezzi
Arco 1 pezzo
Carota 1 pezzo
Foglia di alloro 1 pezzo
Olio vegetale 3 art. cucchiai
Sale, pepe, verdure a piacere

Immergere i piselli in acqua per diverse ore, preferibilmente durante la notte.

Piselli inzuppati, risciacquare e mettere a ebollizione a fuoco vivo.

Quando bolle, prepara il fuoco, aggiungi la cipolla sbucciata. Cuocere per circa mezz'ora.

Quindi aggiungere le patate a dadini nella padella e cuocere per altri 10 minuti.

Aggiungi le carote squallide alla zuppa.

Funghi tagliati in piatti

E friggerli nell'olio vegetale per 5-7 minuti. Allo stesso tempo, salate e pepate a piacere.

Manda i funghi fritti nella padella con l'alloro e porta ad ebollizione.

E il tocco finale - un minuto prima della disponibilità, gettare verdure tritate nella zuppa.

Zuppa di piselli magro con funghi secchi

50 g di funghi secchi,

1 cucchiaio. piselli secchi,

1 radice di prezzemolo,

olio di girasole (inodore),

condimenti, sale - a piacere.

Risciacquare e immergere i piselli a fondo la sera.

Anche i funghi essiccati devono essere ammollati, ma deve essere fatto 2 ore prima dell'inizio della cottura. Devono essere lavati in anticipo. Filtrare i funghi attraverso uno scolapasta in una pentola da 3 litri.

Portare il volume di acqua a 2,5 litri aggiungendo pulito. Metti dentro i piselli inzuppati e i funghi tritati finemente.

Metti la zuppa a fuoco lento.

Mentre i piselli con i funghi sono cotti, lavare e sbucciare le verdure, tagliarle a cubetti o cubetti, friggere in olio vegetale. Metti le verdure nella zuppa quando i piselli sono quasi pronti. Cuocere la zuppa fino a ottenere i piselli delicati. 5 minuti prima della preparazione, aggiungere sale e spezie.

Zuppa di piselli con funghi di bosco congelati

1 confezione di funghi

1 cucchiaio. un cucchiaio di piselli,

sale, spezie - a piacere.

Risciacquare e immergere i piselli secchi per 3 ore.Scolare, aggiungere 2 litri di acqua fresca e mettere i funghi (senza scongelare), mettere a cuocere fino a quando i piselli sono pronti.

A questo punto, tritare finemente la cipolla e farla soffriggere nel burro. Quando i piselli e i funghi sono cotti, pulire la zuppa con un colino o trasformarla in purea con un frullatore. Bollire ancora, condire con cipolle, spezie, sale e servire.

Zuppa di piselli con champignons freschi e costolette affumicate

La zuppa di piselli è più soddisfacente con champignons freschi, patate e costolette affumicate.

100 g di champignon freschi,

1 cucchiaio. piselli secchi,

50 g di radice di sedano,

Costolette affumicate da 500 g,

sale, spezie (pepe, alloro) - a piacere.

Preparare la cipolla: sbucciarla, tagliarla a metà e metterla (tagliata) su una padella calda e asciutta per dorare leggermente.

Lessare l'acqua in un tegame da tre litri, mettere le metà della cipolla, le costole affumicate, tagliarle a fette e lasciar bollire per mezz'ora.

Quindi togliere le cipolle dal brodo, mettere i piselli ben lavati nella padella, portare ad ebollizione il brodo, ridurre il fuoco e cuocere alla morbidezza dei piselli (circa un'ora).

Mentre i piselli sono bolliti, lavare e sbucciare le radici, tagliarle a strisce sottili. Lavare e asciugare i funghi, tagliati a fettine sottili. Versare l'olio vegetale nella padella, friggere prima le verdure e poi i funghi.

Versare le patate affettate nella zuppa, far sobbollire la zuppa per 10 minuti, aggiungere le carote, i funghi fritti e il sedano.

Alla fine della cottura salare la zuppa e mettere le spezie.

La zuppa di piselli con funghi avrà un sapore migliore se la lasci fermentare per mezz'ora.

Zuppa di piselli con champignon

Questi funghi freschi possono essere acquistati sul mercato o nel negozio in qualsiasi momento dell'anno. Pertanto, in estate e in inverno, questa zuppa di piselli è facile da cucinare. È vero, la ricetta proposta non può essere definita dietetica e nel post questa zuppa non viene mangiata. Ma il resto del tempo ... Credimi, questo è molto, molto gustoso!

Piselli secchi - 1 bicchiere con uno scivolo,
Champignons - 100 g (circa due o tre funghi grandi),
Radice di sedano - 50 g,
Carota - 1 pezzo,
Cipolle - 1 testa media,
Patate - 2-3 cose,
Costole affumicate - 500 g
Spezie (sale, pepe, Lavrushka) - a vostra discrezione.

Prima cuoci il brodo di coste affumicato. Le cipolle per lui ci prepareremo in un modo molto insolito. Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà e metterli (tagliati) su una padella asciutta e calda per sfogliare leggermente. In un tegame da tre litri, fai bollire l'acqua, aggiungi le metà della cipolla e affetta le fette di fette e lascia cuocere per mezz'ora. Trenta minuti dopo, estraiamo la cipolla dal brodo, mettiamo i piselli ben lavati nella padella, portiamo a ebollizione ancora una volta, riduciamo il fuoco e cuociamo fino a quando i piselli delicati (circa un'ora).

Mentre i piselli stanno bollendo, facciamo verdure e funghi. Lavare e spazzolare le radici e tagliarle a cannucce sottili. Funghi accuratamente lavati e secchi tagliati in piatti sottili (funghi piatti). Quindi versare l'olio vegetale nel braciere, scaldarlo e friggere prima le verdure e poi i funghi (separatamente). Mentre stavamo friggendo verdure e funghi, i piselli dovrebbero essere quasi bolliti. Ora aggiungeremo delle patate affettate, lasceremo cuocere la zuppa per altri dieci minuti e mettere i funghi fritti, le carote e il sedano. Alla fine della cottura, aggiungiamo sale a piacere e mettiamo le spezie. La nostra zuppa di piselli con funghi sarà ancora più gustosa se la lasci preparare (almeno mezz'ora).

Zuppa di piselli con funghi secchi

Questa ricetta è particolarmente indicata per la post cottura. I funghi secchi hanno un aroma indescrivibile. La solita zuppa di funghi con loro si rivela molto gustosa, e la zuppa di piselli con funghi secchi è semplicemente oltre ogni elogio. Per preparare una zuppa magra con funghi e piselli, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

Funghi secchi - 50 g,
Piselli secchi - 1 tazza,
Radice di prezzemolo - 1 indietro,
Cipolla - 1 cosa,
Carota - 1 cosa,
Olio vegetale (inodore),
Condimento - a tua discrezione.

Per questa zuppa, i piselli devono essere bagnati in anticipo. Questo è meglio fare la sera, lasciando i piselli nell'acqua tutta la notte. Anche i funghi devono essere immersi, ma questo deve essere fatto due ore prima dell'inizio della cottura della zuppa. A proposito, funghi secchi e quelli freschi, devi prima lavarli. Così, i funghi, che sono stati messi a bagno per due ore, vengono portati fuori dall'acqua e versati in un vaso da tre litri. Portiamo il volume di acqua a due litri e mezzo (aggiungendo pulito) e mettiamo dentro i piselli e i funghi tritati finemente. Metti la zuppa stufata a fuoco lento.

Mentre i piselli con i funghi cucinati, lavare e pulire le verdure e tagliarle a cubetti o cubetti. Quindi friggere le radici con le cipolle in olio vegetale. Aggiungere il fritto nella zuppa, quando i piselli sono quasi pronti e cuocere la zuppa fino a ottenere i piselli morbidi. Alla fine della cottura (circa cinque minuti), condire la zuppa con spezie e sale. Servito con cracker e erbe fresche.

Se cucini questa zuppa di piselli nella posta, quando non si può consumare olio, metti cipolle, carote e prezzemolo nella zuppa (senza friggere) venti minuti prima che sia pronta.

Zuppa di piselli con funghi surgelati

Prova a cucinare la zuppa con i funghi selvatici, che difficilmente riescono a diventare freschi. Ma congelati, sono spesso venduti nei nostri negozi. Per questa zuppa, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

1 confezione di funghi freschi surgelati,
1 tazza di piselli,
1 testa di cipolla,
Burro per cucinare,
Sale e spezie secondo i tuoi gusti.

Ci tocchiamo, laviamo e ammolliamo per tre ore su piselli secchi sgusciati. Quindi versare l'acqua dai piselli, riempirla con due litri di acqua fresca e aggiungere dei funghi (anche senza scongelare). Metti i piselli con i funghi per cucinare finché i piselli non sono completamente e completamente cotti. Nel frattempo tritare finemente la cipolla e friggerla nel burro (il sapore sarà indescrivibile!). Quando i piselli e i funghi sono cotti, strofinare la zuppa con un colino o trasformarla in purea con un frullatore. Ancora una volta, far bollire la zuppa, riempirla con cipolla, sale e spezie (a piacere), tostata nel burro.

A proposito, non esagerare con le spezie: l'aroma e il gusto delle cipolle fritte saranno migliori di qualsiasi condimento. Ma il pepe nero e una piccola foglia di zuppa di alloro non interferiranno. Basta mettere la foglia di alloro nella zuppa solo un minuto prima di spegnere il fuoco. L'aneto o il prezzemolo non guasta il gusto e l'aroma di questa zuppa di piselli con funghi.

A proposito, la zuppa di piselli con funghi può essere cucinata senza patate. E poiché le patate sono considerate lontano da un prodotto dietetico, una tale zuppa può essere inclusa nel menu di coloro che si preoccupano della magrezza della loro figura. Dopo aver assaporato questa zuppa magica, non aggiungerai un grammo di peso in eccesso, ma ti sentirai pieno e soddisfatto. E allo stesso tempo - nessun rimorso! Quindi prova, sperimenta e cucina con piacere.

Zuppa di piselli con funghi

Primi piatti - cibo necessario per il consumo giornaliero, specialmente durante la stagione fredda.Grazie al cibo liquido, il corpo riscalda e funziona correttamente. La zuppa di piselli si distingue tra i molti primi piatti esistenti. Chi lo ha cucinato per primo, rimane un mistero. Ma il fatto che il piatto abbia molti anni è fuori dubbio. Anche gli antichi romani e greci coltivarono questa pianta di legumi, e per le strade di Atene i commercianti si offrirono di assaggiare la zuppa calda di piselli. In una varietà di prestazioni, è un piatto tradizionale in molti paesi.

La zuppa di piselli è familiare a tutti fin dall'infanzia, ma non tutti sanno che il suo gusto può essere reso più luminoso e più ricco. Ci sono molti modi in cui questo piatto diventa più soddisfacente, ricco e gustoso. Prova a cucinare la zuppa di piselli con i funghi e vedrai quanto può essere vario il solito cibo. Nonostante la sua sazietà, questo piatto è a basso contenuto calorico, ed è abbastanza possibile mangiarlo per le persone che stanno guardando la figura. La ricca zuppa di piselli con funghi farà sicuramente appello a te e ai tuoi cari per il suo gusto insolito e l'odore molto appetitoso. È molto veloce e facile da preparare, una ricetta passo-passo ti aiuterà.

Cucineremo zuppa con funghi selvatici, nel nostro caso cuciniamo nella stagione invernale e usiamo funghi surgelati. È inoltre possibile utilizzare champignon freschi o funghi ostrica.

ingredienti

Acqua - 2,5 l,
Funghi congelati o freschi - 350 g,
Piselli - 0,7 st.,
Carote - 1 pz.,
Patate - 3 pezzi.,
Cipolle - 1 pz.,
Olio vegetale - 3-4 cucchiai.
Sale, pepe nero - a piacere,
Verdure fresche - 6-8 ramoscelli.

Come cucinare la zuppa di piselli con funghi selvatici

La cosa più importante nel cucinare questa zuppa è piselli correttamente preparati. Risciacquare bene diverse volte e immergerlo in acqua fredda durante la notte. Se questo non è possibile, sostienilo per almeno 2 ore. Versare l'acqua in una casseruola, metterla sul fuoco e portare a ebollizione. Sale, in base ai tuoi gusti Immediatamente prima della cottura, lavare nuovamente i piselli sotto l'acqua corrente e inviarli al liquido bollente. Far bollire per 30-40 minuti fino a quando non è morbido. Il tempo dipende dalla varietà e dalla qualità dei piselli.

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti medi. Mandalo in padella ai piselli.

Puoi prendere tutti i funghi surgelati, ma ovviamente è meglio che questi siano funghi di bosco. Danno alla zuppa un aroma delizioso e un sapore ricco. Sbrinare i funghi in anticipo, sciacquarli con acqua e scolarli in uno scolapasta per rimuovere il liquido in eccesso. Se sono molto grandi, tagliati, ma non troppo piccoli. Non dimenticare che i funghi tendono a diminuire di dimensioni quando si friggono. Scaldare l'olio vegetale in una padella e inviarli lì. Salare alcuni funghi e friggere, mescolando di tanto in tanto fino a cottura.

Cipolle e carote pulite e lavate. Tagliare il primo a cubetti e grattugiare il secondo con una grattugia grande. Mandate le verdure preparate ai funghi e passatele per circa 5 minuti, finché non sono pronte. Le cipolle dovrebbero essere trasparenti e le carote per ottenere un colore dorato.

Funghi arrosto con verdure, aggiungi alla zuppa futura. Piatto di pepe e, se necessario, aggiungere sale. Lessare la zuppa di funghi con i piselli per altri 10 minuti.

Risciacquare le verdure fresche, tritare e aggiungere alla zuppa. Portare a ebollizione, quindi far bollire per qualche altro minuto e togliere dal fuoco.

Il primo piatto di piselli e funghi è completamente fatto! Versare la zuppa profumata in piatti, se lo si desidera, aggiungere ad ogni pezzo di burro e invitare i parenti al tavolo, assaporare un pranzo insolitamente gustoso. Buon appetito!

Nota della padrona:

Per preparare una zuppa del genere, puoi utilizzare non solo funghi congelati ma anche freschi. Non influenzerà il gusto del piatto. Certo, è meglio cucinare una zuppa con funghi selvatici, ma se non ci sono, funghi o funghi champignons faranno. Lavali, affettateli e friggeteli in olio di semi di girasole.Aggiungere cipolle, carote ai funghi, stufare alla morbidezza delle verdure e inviare in padella con piselli e patate.
Puoi cucinare zuppa di piselli e funghi di bosco secchi. Per fare ciò, lavare a fondo il pezzo e immergere in acqua fredda per diverse ore. Quindi rimuovere i funghi e versare il liquido nella padella, sarà brodo di minestra. Aggiungi piselli e funghi tritati all'acqua. Aggiungi liquido se necessario. Quindi, cucinare come al solito.
Per far bollire i piselli più velocemente, lessateli in acqua purificata. Il tempo di cottura sarà dimezzato.

Composizione e calorie

In zuppa di piselli sono presenti:

sostanze minerali (potassio, magnesio, fosforo, cloro, ferro, iodio),
vitamine B, A, PP, C ed E,
acido folico
sostanze lipotropiche (metionina, colina e lecitina),
inositolo,
zucchero (fruttosio, glucosio).

Zuppa, contenente nella sua composizione piselli secchi, calorie di quelle cotte fresche. Il suo valore energetico per 100 g del prodotto è di 65 kcal. Se il piatto è cotto in brodo di carne, il contenuto calorico sarà di 75 kcal.

Il valore nutrizionale della zuppa con l'aggiunta di piselli freschi è solo 30-40 kcal.

A causa del basso contenuto calorico, il piatto è spesso incluso nella dieta.

Le proprietà benefiche della zuppa di piselli

Il piatto ha non solo un gusto eccellente, ma anche per la sua composizione, porta i seguenti benefici al corpo:

A causa della mancanza di grasso, la zuppa può essere utilizzata da persone che vogliono perdere peso.
Aiuta a prevenire disturbi del sonno e depressione.
Una zuppa leggera può migliorare il metabolismo e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.
Un piatto caldo ha un effetto positivo sul sistema nervoso.
Può essere incluso nella dieta come agente profilattico per il raffreddore.
La zuppa aiuterà ad alleviare gli spasmi dei vasi sanguigni, che miglioreranno la circolazione del sangue.
Il piatto è utile da mangiare per i pazienti con ipertensione arteriosa e ischemia.
La zuppa è in grado di aumentare le difese del corpo e ridurre il rischio di tumori.
Migliora le condizioni della pelle, così come i capelli e le unghie.
Il piatto è permesso includere nella dieta dei pazienti con diabete, perché lo zucchero in esso è rappresentato da glucosio e fruttosio.
Nel brodo ci sono antiossidanti che possono rallentare i processi di ossidazione a livello cellulare.
Con il suo uso regolare, migliora il lavoro del sistema digestivo.

La zuppa di piselli grazie alle sue proprietà positive, può essere uno dei piatti più utili, sia nella dieta abituale che nella dieta.

Applicazione di cottura

La zuppa di piselli è uno dei pochi primi piatti, che anche senza carne, ha un gusto eccellente e un aroma gradevole. Nella sua ricetta tradizionale è presente: piselli, patate, cipolle, olio per friggere verdure e verdure. Il contenuto calorico di 100 grammi di zuppa è di solo 66 kcal.

Nonostante il piatto di lenticchie abbia un gusto eccellente, i buongustai cercano di migliorare ulteriormente le sue ricette. Può includere salsicce affumicate, costolette, maiale, strutto, ecc.

Uno dei piatti speciali è la zuppa di piselli con pancetta. Il lardo arrostito, incluso nella sua composizione, dona un gusto speziato. In questo caso, le proprietà nutrizionali della zuppa sono migliorate, il che consente al corpo di assorbirlo rapidamente.

Il valore energetico di questo piatto aumenta drammaticamente ed è di 300 kcal. Le persone che guardano il loro peso, questa zuppa ovviamente non ha bisogno di assaggiare. Pertanto, più spesso preferiscono la zuppa di piselli vegetariana.

Zuppa di piselli per la perdita di peso

I creatori di questa dieta affermano che i nostri antenati erano consapevoli delle qualità positive dei piselli. Pertanto, è sempre stato ampiamente utilizzato in cucina per cucinare vari piatti (zuppe, insalate, contorni). Zuppa di piselli in acqua - un eccellente piatto dietetico. La mancanza di grasso in esso ti permette di usarlo per tutte le persone che vogliono perdere peso.

I vantaggi di questa dieta includono:

I piselli hanno un basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo saturano rapidamente il corpo.
È ricco di sostanze nutritive, che vanno dallo zinco al potassio. Quando si mangiano piselli per il cibo, il corpo umano produce l'amminoacido lisina.
È in grado di sostituire la carne per i vegetariani.

L'essenza della dieta è che perdere peso sostituisce un pasto ipercalorico nella sua dieta con zuppa di piselli. Il piatto è cucinato con l'aggiunta di piselli freschi, non secchi.

Se si rinuncia all'alcol, ai cibi fritti, salati e piccanti, la perdita di peso in 7 giorni sarà di circa 3 kg.

La principale limitazione della dieta è abbandonare i piatti a base di carne. Grazie alla leadership dei piselli nel contenuto proteico tra gli altri prodotti vegetali, sarà in grado di soddisfare il bisogno di proteine del corpo.

Zuppa di piselli salati

Nonostante le sue numerose proprietà benefiche, la zuppa di piselli ha i seguenti limiti:

Il piatto in alcuni casi può causare disagio nell'intestino. Ciò è dovuto al fatto che nel pisello ci sono enzimi che impediscono la crescita dei semi. Anche quando bollono, non si disgregano e inibiscono la decomposizione delle proteine vegetali. Di conseguenza, dopo aver mangiato, si sente l'intestino tenue e la flatulenza.
A causa di queste caratteristiche di pisello, i pazienti che soffrono di emorroidi o costipazione non sono raccomandati a mangiarlo.
Alcune persone hanno un'intolleranza individuale e un'allergia ai piselli. In questo caso, è vietato utilizzare la zuppa di piselli.

Per evitare questo stato, la zuppa dovrebbe essere mangiata in piccole porzioni. Se cucini un piatto di piselli verdi, la flatulenza non si verifica.

Per ridurre gli effetti negativi, è meglio immergere i piselli in acqua durante la notte e poi cuocere a lungo.

La zuppa di piselli è un piatto sano che nutre il corpo umano con vitamine e minerali. È ampiamente distribuito in cucina. Ci sono molte ricette per cucinare la zuppa di piselli. È attivamente usato nella dieta. Nonostante le molte qualità positive, la zuppa di piselli ha controindicazioni da considerare quando la si mangia.