Per prima cosa, in una ciotola profonda, dobbiamo ammorbidire la margarina. Quindi aggiungere la panna acida e mescolare.
Sbattere un uovo e versare la massa in una miscela di panna.
Quindi aggiungere la soda, il sale e il pepe nero. Ora abbiamo bisogno di setacciare la farina nella nostra massa e iniziare a impastare la pasta. Dopo averlo mescolato, agitarlo e lasciar riposare per mezz'ora.
A questo punto, tagliare il filetto di pollo a cubetti.
Puliamo cipolle e patate. Cipolla tagliata ad anelli e tritare le patate a pezzi medi.
Maciniamo le verdure e mescoliamo tutti gli ingredienti precedentemente preparati per il ripieno in una ciotola. Salate e pepate il ripieno.
Ora dividere l'impasto in 2 parti (una più dell'altra di circa un quarto). La maggior parte del rotolo e si sviluppa su una teglia o nella forma.
Distribuiamo il ripieno, lo uniamo con un cucchiaio d'acqua e lo copriamo con la parte superiore della seconda parte del test, che può essere decorato con qualcosa di interessante.
Metti il nostro Kurnik in forno per un'ora e mezza a 180 ° C.
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Kurnik - il re delle ricette di torte russe
E poi tutta questa costruzione è decorata con un ornamento di pasta, imbrattato con un uovo e cotto.
tradizionalmente #kurnik cotto in un forno russo su tronchi di betulla. E in condizioni moderne è cotto in forno a 240 gradi.
La disponibilità è definita come segue: se un angolo della torta viene sollevato con un coltello o una spatola e non si piega, la torta è pronta.
Video ricetta come cucinare il pollo a casa
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