Ripieno di mele per l'inverno

In inverno, e specialmente durante le vacanze, quasi tutte le casalinghe cominciano a iniziare ogni tipo di esperimento in relazione alla cucina. La preparazione di mele per torte per l'inverno è molto necessaria per preparare in anticipo un ripieno delizioso e sano per la cottura domestica. Ci sono molte ricette per fare un ripieno dalle mele che puoi conservare a lungo in inverno.

Come preparare adeguatamente il ripieno di mele per le torte per l'inverno

Conservato per il riempimento invernale della frutta per le torte include un gran numero vitamine e sostanze nutritive. Di conseguenza, delizierai i tuoi parenti con i dessert, che in inverno svergeranno voi e i vostri parenti con ingredienti utili. E affinché le vitamine della billetta siano mantenute il più a lungo possibile, i frutti devono essere rapidamente lavorati in anticipo con acqua bollente.

I consigli di cucina sono i seguenti:

le mele sono un ingrediente essenziale nel ripieno, la quantità dipende dalla ricetta. E per migliorare il sapore della billetta per l'inverno, puoi prendere un po 'di cannella, che viene aggiunta alla fine,
i frutti devono essere ben lavati con acqua, rimuovere i rami e gli steli. Tagliali a pezzi medi,
i frutti preparati sono disposti in una pentola di acqua bollente e lasciati lì per 15 minuti,
dopo che la procedura è stata raffreddata, puoi tenerli sotto l'acqua corrente fredda,
mettere la frutta per riempire le torte per l'inverno in vasi pre-trattati, versare acqua bollente e sterilizzare per 20 minuti. Laminarli non è necessario se si trovano in un luogo fresco.

La ricetta per cucinare torte classiche di torte di mele per l'inverno

Se vuoi prepararti per le varietà dolci e morbide di mele invernali per le torte, allora scegli le ricette senza bollire. Da loro, rimuovere il nucleo e strofinarli. Se lo si desidera, è possibile utilizzare un robot da cucina con un ugello per trucioli grossolani o grattugia grossa.

I frutti grattugiati devono essere diluiti con lo zucchero, la sua quantità è presa a occhio. Assicurati che il ripieno non sia troppo dolce. Preparare i vasetti in anticipo e riempirli con una miscela di frutta in modo che ci sia uno spazio di circa 2 cm nella parte superiore: occorrono circa mezz'ora per sterilizzare i vasi, quindi chiuderli con i coperchi e chiuderli per l'inverno.

Avrà una tale conservazione delle mele per le torte profumo meraviglioso di frutta. Questa miscela può essere riempita non solo torte, ma anche torte fatte in casa. Inoltre, da esso puoi preparare la composta.

Qual è l'uso?

Non è sempre possibile mettere la frutta fresca nella cottura, comprese le mele. Pertanto, ha senso padroneggiare la preparazione della loro preparazione molto veloce. Ciò consentirà di risparmiare un sacco di tempo nella preparazione del materiale di riempimento.

Inoltre, questa ricetta aiuterà coloro che hanno le proprie mele, dando un ricco raccolto. È necessario identificare rapidamente i frutti maturi, altrimenti potrebbero deteriorarsi. Quindi, perché non prepararsi al futuro ripieno per torte e torte di mele aromatizzate?

Ricetta che raccoglie mele per torte

Lavare le mele in acqua corrente, asciugare.

Tagliare a cubetti.

Metti la frutta a fette sul fondo di una padella profonda.

Aggiungi un po 'di cannella.

Puoi cucinare senza di esso. Ma questa spezia dà una leggera amarezza alla marmellata e sicuramente piacerà a tutti gli appassionati di sapori insoliti.

Aggiungere lo zucchero e lasciare agire per 20 minuti.

Quando il tempo specificato passa, le mele devono essere ben miscelate e messe a fuoco medio. Far bollire 5 minuti dopo l'ebollizione.

Sterilizzare barattoli e coperchi.

La ricetta descrive una porzione molto piccola di marmellata, avrà bisogno di una lattina da 0,5 litri.

Rimuovere l'inceppamento dalla stufa.

Ancora caldo per passare al contenitore.

Chiudi i coperchi Aspetta fino a che non si raffreddi Dopodiché, metti nel frigo o nel seminterrato.

Se necessario, devi solo aprire il coperchio: l'inceppamento è pronto per l'uso!

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Raccolta di mele per torta - una ricetta semplice per l'inverno

Ripeto ancora una volta: non comprare frutti selezionati, è uno spreco di denaro. Compra quelli che sono più economici, ma che erano deliziosi, maturi. Anche se verdastro anche andare, ma hanno bisogno di un po 'più di zucchero. Bene, se hai bisogno di riciclare la tua raccolta, allora la soluzione suggerisce se stessa: produciamo composte, marmellate e mele essiccate da buone mele e succhi, marmellate e torte da forno da quelle raccolte sotto il melo. Tagliare il frutto in quarti, rimuovere la metà con i semi. O tagliarlo con un coltello speciale.

Taglia la buccia o no - dipende dalle tue preferenze e dall'aspetto del frutto. Se la buccia è macchiata, danneggiata, o stai preparando il ripieno di mele sbucciate, allora taglia. Lo faccio in modo diverso Io non taglio la buccia dalle mele estive, è sottile e la carne è tenera, può cadere a pezzi. Con le varietà invernali si possono tagliare, ma puoi andartene. Tagliare a pezzetti, come di solito si taglia per il ripieno.

Le mele affettate versano lo zucchero. Ho un grande bacino di smalto adatto a questo, è conveniente mescolare e cuocere immediatamente in esso. Zucchero aggiungere due o tre cucchiai per kg di frutta preparata. Ma se hanno un sapore aspro, aggiungine altro. Tieni a mente che più zucchero, più succo, e poi, quando apri il barattolo, versa il liquido nella tazza e piega il ripieno in un colino. In linea di principio, puoi preparare le mele per le torte per l'inverno senza zucchero e aggiungerlo quando fai la torta. Lasciare per 5-6 ore per dare il succo. Una grande porzione può essere lasciata durante la notte.

Ecco come appare lo sbozzato dopo cinque ore: i cubi si scurirono leggermente, si ammorbidirono un po 'e il succo si radunò sul fondo.

Su un fuoco gentile portate a ebollizione. Cuocere per cinque minuti se sbucciato e 7-8 se non pulito.

Non hai bisogno di portare alla piena prontezza! Concentrati sul colore: non appena noti che i singoli pezzi hanno iniziato a schiarirsi, come a diventare trasparenti, interrompere il riscaldamento. Risulta quasi pronto il ripieno di mele per le torte per l'inverno, e per la piena disponibilità, raggiungerà durante la cottura.

Le banche sono sterilizzate prima di iniziare a cucinare. Le copertine bollono. Quale volume scegliere - contare in modo da utilizzare contemporaneamente. Per una grande torta di lievito, ho una lattina da 700 grammi, un litro mezzo è sufficiente per una charlotte e un litro per le torte di mele è sufficiente. Abbiamo messo la billetta sulle banche, versato lo sciroppo, se fosse rimasto. Riempi strettamente, tagliando le fette di mela. Rotoliamo con coperchi di stagno o torciamo i cappucci con il filo. Nascondersi sotto la coperta per un giorno per rinfrescarsi lentamente.

Una pila di mele per torte viene conservata nella dispensa per l'inverno, ma assicurati che la luce del sole non cada, altrimenti si scurirà rapidamente.

Ti consiglio vivamente di preparare le mele per le torte per l'inverno secondo questa ricetta! Risparmiare sotto tutti gli aspetti - tempo, denaro e forze. Non hai idea di quanto sia conveniente avere questi vasi in magazzino! In inverno, puoi cucinare qualsiasi tipo di pasta, ad esempio, cuocere una rapida torta di mele, è deliziosa e molto facile da preparare. Spero che questa interessante ricetta per fare torta di mele sia utile per te, e sicuramente la userai. Buon inverno!

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Preparazione di mele per torte per l'inverno: il processo, descrizione e foto

Per i preparati per le torte mele idonee di molte varietà. È preferibile utilizzare varietà acide solide (come "Antonovka") - tali mele non saranno schiacciate nel corso della lavorazione.

Le mele vengono lavate con acqua protonica. Sbucciare e, tagliando in 4 parti, rimuovere il nucleo, tagliare con cura i wormhole (se presenti).Quindi tagliateli a fettine sottili o cubetti, come preferite per la cottura. In modo che le mele sbucciate non si scuriscano, aspettando la coda per la lavorazione, mettetele in una soluzione salata (10 g di sale per 1 l di acqua fredda).

Tagliare le mele in una casseruola, aggiungere lo zucchero e coprire con un coperchio.

Immergere le mele dovrebbe, fino a quando non danno il succo, in genere 2-4 ore (ma si può lasciare per 8-10 ore).

Le mele succhi di frutta emettono non più di altri frutti, ma se riscaldate si distinguono molto di più.

Metti la casseruola con le mele su un piccolo fuoco e mescola. Sotto il coperchio, portate la massa a ebollizione. Non è necessario far bollire: non appena la massa della mela inizia a bollire attivamente, togliamo immediatamente la padella dal fuoco.

E posa le mele sulle rive. Le banche sono pre-sterilizzate e asciugare, coprire l'ebollizione e asciugare. Le banche riempiono la parte superiore di mele e si versano il succo risultante.

Le lattine riempite vengono immediatamente sigillate ermeticamente, capovolte e avvolte.

Manteniamo così banche con la preparazione di mele per torte per l'inverno per completare il raffreddamento, quindi trasferire allo stoccaggio in un luogo buio e fresco. Una billetta di mele per torte è pronta da mangiare!

Ricetta per il riempimento per l'inverno di mele per torte

Questa ricetta è molto semplice, grazie a lui puoi fare rapidamente l'imbottitura per le torte o per l'inverno, che conserveranno il gusto della frutta fresca. Le mele possono essere utilizzate indipendentemente dalla loro varietà, ma è meglio scegliere frutti di varietà acide. Quando cucinano, possono mantenere la loro forma il più possibile.

Per questa ricetta avrai bisogno chilogrammo di frutta e 200 grammi di zucchero. La cucina è:

la base per il ripieno di mele viene preparata come in altre ricette: rimuovere le parti danneggiate del frutto e il gambo, lavare il frutto e tagliare il nucleo,
taglia il frutto alla misura richiesta per preparare la tua casa. Quindi mescolare con lo zucchero e lasciare per 40 minuti,
quando la miscela produce succo, puoi riscaldarlo. Portare a ebollizione e mettere in un barattolo, quindi avvolgere con coperchi.

Ripieno di mele per l'inverno per preparare torte. Può essere conservato a lungo in un luogo buio e fresco, ad esempio in un frigorifero.

Raccolta delle mele per l'inverno sotto forma di chiodi di garofano sbollentati

Una tale ricetta comporta un trattamento a breve termine con acqua bollente, che conserva tutte le proprietà benefiche della frutta, a differenza della lunga cottura. In una forma schiacciata, hanno bisogno di versare acqua bollente e lasciare in questa forma per cinque minuti. Successivamente, il frutto viene immerso in acqua fredda fino a quando non si raffredda. I frutti schiacciati devono essere espansi nelle banche e versare acqua bollente, quindi sterilizzarli per 15 minuti. Il rotolamento del pezzo è facoltativo, ma assicurarsi di conservarlo in un luogo fresco.

In questa forma, il frutto può essere utilizzato non solo come ripieno per torte, ma anche come dessert indipendente.

Ricetta mela vuota per torta senza zucchero per l'inverno

Ci sono un gran numero di ricette per preparare gli spazi vuoti per l'inverno di mele senza zucchero. Vi offriremo uno di loro, in questa ricetta la preparazione è fatta da mele e limone. Avrai bisogno di un chilo di mele e mezzo limone.

Pulisci le mele pulite da danni, togliere i semi e tagliarli a pezzi. Quindi vengono posti in una padella o padella, appena cosparsi d'acqua e portati a ebollizione. Il taglio dell'ebollizione è necessario in una pentola a cottura lenta. Puoi anche aggiungere un paio di cucchiai di zucchero, anche se questa ricetta non lo prevede. Per rendere il ripieno piccante nelle mele, puoi aggiungere lo zenzero o la cannella, anche il succo di mezzo limone. Far bollire a fuoco basso per 10 minuti continuando a mescolare finché il frutto non sarà ammorbidito. Il tempo di cottura dipende dal tipo di mele, quindi il riempimento bianco viene ridotto abbastanza rapidamente. E dopo 10 minuti, le mele vengono poste in contenitori puliti, avvitate strettamente con coperchi, avvolte e lasciate raffreddare.

Ripieno di mele per torte, frittelle - una ricetta semplice con le foto

Scegli un grado di mele da gustare, ma ricorda: il volume, durante la cottura, darà il succo. Un riempimento liquido per torte non è adatto. Mantenere i frutti succosi in inverno un po 'più a lungo e mangiare fresco.

Per il ripieno per l'inverno si adatta dolce denso o varietà con acidità. Lasciali asciugare.

Se la frutta tagliata dopo la cottura nel forno non si trasforma in porridge, la varietà è adatta.

Sbuccia o vai, decidi tu. Grossa è meglio rimuovere.

ingredienti:

mele di varietà autunnali (tagliate a strisce) - 2 kg,
zucchero - 600 gr.

Lavare la mia lattina di senape in polvere, sterilizzare a vapore, coprire con acqua bollente. La frutta viene tagliata in quarti. Rimuovere l'anima con un coltello o un dispositivo speciale per il taglio.

Il quarto del frutto è diviso in 5-6 segmenti. Quindi tagliare le fette trasversali. Si trasforma in pezzi sotto forma di paglia. Pesare le mele a fette.

Aggiungi zucchero al frutto, al ritmo di 1 kg di mele - 300 grammi di sabbia.

Una scodella di contenuto scuote. Lo zucchero affonda sul fondo del contenitore. Stiamo aspettando la selezione di succo per 20-30 minuti.

Inviamo il futuro riempimento di torta in una pentola di acciaio inossidabile con un doppio fondo. Accendere il gas, far bollire per 15-20 minuti dopo l'ebollizione.

Le mele sono intrise di sciroppo e iniziano a trasmettere luce. Lo sciroppo durante la cottura si addensa. Diffondere le mele bollite bollenti sulle rive.

Giriamo la billetta per il tappo a vite invernale.

Cuocere dolci dolci con ripieno di mele in inverno e in estate. Cuocere per piacere, mangiare con appetito.

Raccomandazioni per migliorare il gusto del ripieno di mele per le torte

Se vuoi che la torta di mele si riempia di essere ancora più gustosa, allora Puoi usare questi suggerimenti:

Per rendere le mele per il ripieno avere un gusto più ricco, quindi schiacciare le mele, le pere e aronia,
Puoi anche aggiungere mirtilli rossi sotto forma di una manciata, o sotto forma di succo. Le mele raccolte con mirtilli rossi per torte avranno una sfumatura rossa e una leggera asprezza,
Migliora il gusto delle torte aggiungendo cannella in polvere in una piccola quantità. Questo rimuoverà la forte acidità delle mele e rende il ripieno più saturo,
la preparazione diventa più originale grazie a un limone. Ma lo zucchero quando lo usi devi prenderne di più. Puoi usare solo la scorza, che darà un sapore specifico alla billetta,
Puoi mescolare mele con noci, il ripieno sarà originale, ma il gusto sarà molto specifico,
Un'altra opzione è mescolare mele e banane. Ma una tale massa può essere immagazzinata non più di due mesi, ma ha un incredibile aroma e gusto.

Puoi ancora sperimentare con altre bacche, spezie o frutta.

Quando si cuociono le mele per farcire le torte per l'inverno, è necessario scegliere gli ingredienti in modo che siano conservati a lungo e rimasti fragranti e gustosi durante le vacanze di Capodanno come quando si rotola la lattina.

Come preparare le mele per le torte per l'inverno?

Il ripieno delle torte di mele quando si prepara per l'inverno non è affatto inferiore nelle sue proprietà al ripieno appena preparato.

Per coloro che sono abituati a vedere fette di frutta succosa nelle loro torte, è consigliabile tagliare le mele per la raccolta in questo modo e conservarle con lo zucchero.
Se la consistenza della base di frutta non è fondamentale, puoi raccogliere le mele per crostate sotto forma di marmellata densa, marmellata, purè di patate o di mela.
Se c'è spazio libero nel freezer, il riempimento della torta può essere facilmente congelato e quindi conservato per la conservazione in sacchetti o contenitori.

Mele per i dolci invernali

La preparazione di mele per torte a cubetti, cubetti o fette è adatta per la cottura di charlotte, grandi torte aperte e chiuse, prodotti di porzione con ripieno. La quantità di zucchero può essere regolata in base alla dolcezza e all'acidità naturale del frutto e alle preferenze di gusto della famiglia.

mele - 1 kg,
zucchero semolato - 2-4 st. cucchiaio.

Le mele vengono accuratamente lavate, pulite delle camere di semi e, se desiderato, sbucciate.
Spezzare la polpa a fette o cubetti, metterla in un contenitore di smalto, versarla con lo zucchero e lasciarla per 5 ore, mescolando di tanto in tanto.
Metti la massa insieme al succo nelle banche, copri con i coperchi e sterilizzi in acqua bollente per 15 minuti.
Sigillare le mele con le fette per l'inverno per le torte con i coperchi e avvolgere a testa in giù per un giorno.

Mele "Pyatiminutka" per l'inverno per torte

Le mele "cinque minuti" per torte vengono preparate senza sterilizzazione, ma suggeriscono di aggiungere più zucchero. È preferibile utilizzare frutta aromatica acida o agrodolce. Se lo si desidera, la massa di frutta può essere condita con cannella macinata, mescolando l'additivo prima di iniziare a bollire la base.

mele - 1,5 kg,
zucchero semolato - 1 tazza.

Le mele vengono lavate, pulite a metà e, se lo si desidera, sbucciate, tagliate a cubetti, cubetti o fette.
I tagli di mela sono riempiti con zucchero, lasciato per 5-6 ore o durante la notte.
Avere un contenitore con il pezzo in lavorazione sul fornello, portare ad ebollizione il contenuto con agitazione, far bollire per 5 minuti.
Il ripieno di mele viene spiegato per la torta in vasi bolliti, arrotolato con tappi sterili, rimosso sotto una pelliccia finché non si raffredda completamente.

Marmellata di mele per torte

Raccolta delle mele per le torte dell'inverno sotto forma di una marmellata densa - ideale per i denti dolci e per quelli che preferiscono i dolci. Quando si fa bollire la massa della mela, si dovrebbe cercare il momento in cui, dopo aver mescolato la billetta o il cucchiaio, con l'agitazione del pezzo, la traccia non rimane stretta per diversi secondi.

mele - 1,5 kg,
zucchero semolato - 250 g,
cannella in polvere - 1 cucchiaino,
limone - 1 pz.

Le mele vengono lavate, tagliate in più pezzi o a fette, lasciando il nucleo.
Aggiungere 50 ml di acqua, posizionare il contenitore sul fornello, portare a ebollizione la massa, mescolando.
Far bollire le mele per 20-30 minuti, mischiarle al setaccio.
La purea si riempie di zucchero, aggiungi il succo di limone, la cannella in polvere e fai bollire mescolando costantemente allo spessore desiderato.
Marmellata di sughero in un contenitore sterile, avvolta per un giorno.

Chips di mela per torte per l'inverno

Le mele per torte invernali, una ricetta semplice di cui verrà presentata in questa sezione, sono trucioli di frutta, che saranno in grado di integrare grandi torte o porzioni. La preparazione è preparata elementare e non richiede molto tempo, specialmente se usi un robot da cucina per macinare frutta.

mele,
zucchero semolato - 50 g per ogni barattolo da mezzo litro.

Le mele vengono lavate, asciugate, pulite dalle camere dei semi e, se desiderato, dalla buccia.
Strofinare la polpa di mela sulla griglia o utilizzare un frullatore.
Le patatine sono disposte sugli argini, riempiendole saldamente sopra i ganci.
Aggiungere lo zucchero a ciascun contenitore dall'alto, coprire con un coperchio, sterilizzare in acqua bollente per 20 minuti.
Le patatine di mele per dolci sono sigillate ermeticamente e ritratte sotto la pelliccia per rinfrescarsi.

Mele allo sciroppo per torta

Un ripieno di mele per torte invernali, cotte nello sciroppo di zucchero, ha un gusto piacevole e non stucchevole e sarà un'ottima base per creare deliziosi dolci fatti in casa. Frutti di mela per la raccolta in questo caso, è necessario scegliere con polpa densa, idealmente un po 'acerbo o varietà invernali.

mele - 2,5 kg,
zucchero semolato - 0,5 kg,
acqua - 2 l,
acido citrico - 1 cucchiaino.

Le mele vengono pelate, tagliate a fette.
Dall'acqua, zucchero e acido citrico, far bollire lo sciroppo, immergere la mela a fette, far bollire per 1-2 minuti.
Disporre le mele schiumatoio su barattoli sterili.
Sciroppo ribollire, versare loro le mele.
Tappare le sponde, accendere il coperchio e isolare per un giorno.

Ripieno per torte di mele e limoni

Mele per torte per l'inverno con il limone - una ricetta semplice, attraverso la quale sarà possibile dare una cottura di originalità, raffinatezza e renderla più profumata.L'agrume viene aggiunto intero, tagliato a fette piccole insieme alla buccia o ritorto in un tritacarne, rimuovendo le pre-ossa.

mele - 1,5 kg,
zucchero semolato - 400 g,
limone - 1 pz.

Le mele vengono pelate, tagliate a fette della forma e delle dimensioni desiderate.
Limitare per un paio di minuti in acqua bollente, quindi tagliare il più piccolo possibile o macinare in un frullatore in un tritacarne.
Unire la base di mela e limone, il supplemento con lo zucchero, portare a ebollizione.
Far bollire molto per 5 minuti, disposto in contenitori sterili.
Il ripieno di mela limone finita per la torta viene arrotolato con tappi sterili, rimossi sotto una coperta per un giorno.

Ripieno di mele e prugne per la torta

Le mele per le torte invernali sono facili da preparare insieme alle prugne. In inverno, i dolci con un piatto simile ti ricorderanno l'estate e ti delizieranno con eccellenti sapori di frutta. La prugna viene scelta con una polpa densa, che è facilmente separata dal seme. Puoi mettere in barattoli interi, fette e frutta tritata finemente.

mele - 1,5 kg,
prugne - 1,5 kg,
zucchero semolato - 800 g

Le mele vengono pelate, tagliate a fette o cubetti.
Sbarazzati delle pietre e, se necessario, taglia le prugne a pezzi.
Metti la mela e la prugna tagliate a rondelle a strati, versando ogni zucchero.
Coprire i contenitori con i coperchi, sterilizzati in un contenitore di acqua bollente per 40 minuti.
Sigilla i vasi, accendi il coperchio, avvolti per un giorno.

Mele per l'inverno per torte senza zucchero

La raccolta delle mele per l'inverno per le torte può essere fatta senza zucchero. Allo stesso tempo, la sterilità del contenitore e l'ulteriore sterilizzazione dei contenitori con la massa malica sono importanti. Le fette, se lo si desidera, vengono poste interamente in vasetti e sterilizzate in un contenitore con acqua per 30 minuti e, per tenerezza del gusto, vengono cotte in forno e schiacciate.

mele - 1,5 kg,
limone - 0,5 pezzi,
acqua - 100 ml.

Le mele dolci vengono pelate dal nocciolo.
Le metà vengono posizionate su una teglia tagliata.
Il succo di limone è mescolato con acqua, versato alle mele.
Invia il foglio per 20 minuti nel forno riscaldato a 190 gradi.
Il frutto ammorbidito viene versato con un frullatore e steso in lattine.
Coprire i contenitori con i coperchi, sterilizzare per 15-20 minuti, sughero, pulire sotto una pelliccia.

Mele per l'inverno per torte

Un ripieno di torte per l'inverno, preparato sotto forma di purea densa secondo la ricetta seguente, sarà un ottimo ripieno di qualsiasi dolce o dessert indipendente, che né gli adulti né i bambini si rifiuteranno di mangiare. Con un'eccessiva succosità del frutto, potrebbe essere necessario più tempo per evaporare l'umidità in eccesso.

mele - 1,5 kg,
zucchero semolato - 200 g

Le mele con la buccia e il centro tagliate a fette.
Mettere la massa di mele in una casseruola e far bollire per 20-30 minuti dopo l'ebollizione.
Strofinare la base di frutta attraverso un setaccio, separando i componenti duri.
Misurare la quantità di purè di patate e aggiungere un bicchiere di zucchero per ogni chilogrammo.
Portare molto con costante agitazione a ebollizione, far bollire per diversi minuti, disposto in un contenitore sterile.
Sigillano i coperchi e rimuovono il purè di patate per un giorno.

Mela-mirtillo che riempie una torta

La torta ripiena di mirtilli e mele trasformerà la pasticceria, non solo dal punto di vista del gusto, arricchendola notevolmente. Il dessert in una composizione simile è molto più utile delle torte di mele tradizionali. Inoltre, le bacche acide diventeranno un conservante aggiuntivo e garantiranno la perfetta conservazione del pezzo.

mele - 1,5 kg,
mirtillo rosso - 1,5 bicchieri,
zucchero semolato - 400 g

Le mele vengono sbucciate, tagliate a fette o cubetti, mescolate con mirtilli rossi e zucchero lavati.
Metti assortiti su barattoli sterili, sterilizzati sotto le coperte in acqua bollente per 20 minuti.
I contenitori vengono arrotolati, riscaldati per un giorno e, dopo il raffreddamento, vengono conservati in un magazzino per la conservazione.

Mele congelate per l'inverno per torte

Le mele surgelate per torte conservano completamente il sapore e la freschezza naturale dei frutti.Dopo aver scongelato la billetta e liberandola dall'umidità in eccesso, resta da integrare con lo zucchero necessario e cuocere la torta.

Le mele vengono pulite dal nucleo e, se lo si desidera, dalla pelle, tagliate a cubetti, fette o cubetti.
Distribuire le fette di mela in uno strato nel congelatore, congelare e versare in un sacchetto o contenitore per ulteriore conservazione.
Puoi congelare e tritare le mele allo stato di purea in una forma fresca o morbida, riempiendole di contenitori o confezioni speciali.