Insalata - Monomakh's Cap

Il cappello di insalata Monomakh è molto bello e delizioso. Spesso è preparato per celebrazioni come il compleanno, il matrimonio o l'anno nuovo. L'insalata è considerata la decorazione principale del tavolo. Il set di prodotti è molto simile al set per il braccialetto di granato insalata che abbiamo preparato di recente. Ma ti assicuro che se osi fare questa insalata, allora i tuoi sforzi non saranno invano.

Ci sono diverse opzioni per fare il cappello di insalata Monomakh, e ognuno è unico a suo modo. L'insieme degli ingredienti può essere diverso, ma tutti hanno una cosa in comune, il fatto che l'insalata deve essere assemblata in modo che assomigli al cappello dello zar Vladimir Monomakh.

Cappello ricetta classica insalata Monomakh

L'insalata risulta davvero bella ed è giustamente chiamata il re delle insalate. Quando lo si formerà, sarà necessario fare un grande sforzo. Ma tutti pagano quando lo metti davanti agli ospiti e ricevi un sacco di riconoscimenti.

450 grammi di carne di maiale.
4-5 patate.
2 barbabietole medie o 1 grande.
2 carote medie.
2-3 spicchi d'aglio
150 grammi di formaggio a pasta dura.
50-70 grammi di grani di noce.
Maionese o panna acida.
Sale e pepe a piacere
Ingredienti per la decorazione:
1 granata
mezza lattina di mais.
Banche di Paul di piselli verdi.
Aneto fresco

Per iniziare, prepara i prodotti e poi raccoglieremo l'insalata.

Patate, carne, uova e barbabietole pronti per cucinare.

Grattugiate di carote, grata di formaggio.

Premiamo l'aglio e mescoliamo con la maionese. La quantità di maionese viene calcolata in modo che sia sufficiente rivestire ogni strato di insalata.

Asciugare i dadi in una padella e tritare con un frullatore.

Ora tutto ciò che abbiamo preparato è necessario grattugiare.

La carne può essere tagliata a cubetti e cannucce.

Uova divise in tuorli e scoiattoli. E grattugiare in piatti diversi.

Ora il codice più ingredienti sono pronti, è possibile procedere all'assemblaggio dell'insalata. Per l'insalata è meglio scegliere un piatto più ampio.

E ti ricordo che dopo ogni strato dovrai rivestire la maionese.

Gli strati sono disposti nel seguente ordine.

Metà della carne, metà delle patate, metà delle carote, metà delle noci, metà delle barbabietole, noci, carne, patate, carote, tuorli, maionese, proteine e formaggio, maionese e decorazione di semi di melograno, piselli, mais e rametti di aneto.

Con pesce rosso

Il pesce rosso è anche usato nella preparazione di questa insalata. Prova a preparare questa versione dell'insalata. Inoltre, il pesce può essere preso con una sola condizione che dovrebbe essere rosso e meno grasso.

400 grammi di pesce rosso.
4 patate
2 carote.
2 cetrioli sottaceto.
200 grammi di formaggio
Una manciata di noci
Maionese.
Sale e pepe a piacere
Per decorare 1 melograno.
1 lattina di mais
1 banca di piselli verdi.
Sale e pepe a piacere

Processo di cottura:
Pesce lapidato e pelato. Quindi tagliare a cubetti e mescolare con panna acida.

Lessare le patate e le carote per raffreddare e grattugiare.

Tagliare le noci Cetriolo tagliato a cubetti. Il formaggio salta attraverso una grattugia.

Mescolare un po 'di panna acida con maionese in un rapporto 1: 1. sarà una sorta di condimento per la nostra insalata.

L'insalata è stratificata nel seguente ordine.

La metà di tutta la patata.

Pesce rosso con panna acida tutto.

Carote. Riempimento. Cetriolo. Riempimento. Patate.

Nel processo di posa degli strati, dare all'insalata una forma a cupola.

Dopo le patate, cospargere il fondo dell'insalata con le noci grattugiate e il resto con il formaggio grattugiato.

Alla fine, grani di melograno o piselli verdi decorano la parte superiore dell'insalata.

Prima di servire, l'insalata ha bisogno di un po 'di tempo per immergersi.

Cappello di insalata monomaka senza carne

L'insalata preparata secondo questa ricetta non è peggiore della versione classica. Ottimo per chi segue la figura, o perché il piatto esce di basso grado.

Barbabietole 1 pz.
Carote 1 pz.
Uovo 1 pz.
Maionese 1 cucchiaio.
Kiwi 1 pz.
Formaggio 50 grammi.
3-4 spicchi d'aglio
Noci 100 grammi.
Uvetta 70 grammi.
Mirtilli rossi 70 grammi.
Olio d'oliva
Sale e pepe a piacere

Processo di cottura:
Per preparare un'insalata, devi prima far bollire alcuni ingredienti e poi grattarli. Cuocere le barbabietole, le carote, le uova.

Molare i dadi con un frullatore.

Successivamente, preparare una salsa o una salsa come qualcuno più conveniente.

L'aglio salta alla stampa. Tritare finemente l'uovo. Gli ingredienti risultanti sono mescolati con formaggio grattugiato e maionese, otteniamo un condimento per la nostra insalata.

Mescolare le barbabietole grattugiate con le noci tritate e un cucchiaio di olio d'oliva.

Resta ora da mettere i prodotti nel seguente ordine.

Barbabietole. Carota. Formaggio. Distribuiamo l'insalata a forma di cupola e decoriamo la parte superiore con i mirtilli con fette di kiwi dal basso.

Se non c'è il mirtillo, sostituirlo con il melograno.

Con gamberetti

Questa versione dell'insalata piacerà a chi ama cucinare e mangiare insalate con frutti di mare. Poiché in questa incarnazione ce ne saranno molti.

Bastoncini di granchio 100 grammi.
Calamaro 150 grammi.
Gamberetti 300 grammi.
Uova 2 pezzi
Patate 2 pz.
Maionese.
Verdi.
Sale e pepe a piacere

Processo di cottura:
Scongelare i calamari scongelare e cuocere in poca acqua salata. Cuocete i calamari non più di 2 minuti.

Gamberetti al contrario, prima cuocere e poi pulire.

Quindi, fai bollire le patate e le uova.

Macinare tutti gli ingredienti, riempire con maionese, formare una cupola e decorare con verdure. Buon appetito

Numero di porzioni

Lessate la carne fino a renderla morbida, fredda e tagliata a cubetti o strisce sottili.
Lessare le patate in uniforme, scolare l'acqua, raffreddare, sbucciare e grattugiare.
Bollire le barbabietole fino a quando sono morbide o cuocere in forno (avvolgere nella carta stagnola e infornare a 180 ° C per circa un'ora), raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.
Lavare le carote crude, sbucciare e grattugiare.
Fate bollire le uova, passate rapidamente in acqua fredda, raffreddate e staccate il guscio.
Tritare i tuorli con un coltello e grattugiare i bianchi su una grattugia fine e piegarli in diverse ciotole.
Griglia per formaggi su una grattugia fine.
Tritare le noci in un frullatore o tritare con un coltello.
Lavare, asciugare e tritare i verdi.
Aglio sbuccia e salta attraverso la stampa di aglio.

L'insalata è disposta su un piatto a strati.
Ogni ingrediente può essere miscelato individualmente con una piccola quantità di maionese e, se necessario, sale e pepe.
Oppure versa ogni strato di maionese sull'insalata mentre lo deponi sul piatto.

1 ° strato: mezze patate + sale + maionese + pepe macinato fresco

2 ° strato: barbabietole + sale + maionese + un po 'di aglio + noci

Terzo strato: formaggio grattugiato

4 ° strato: mezza carne + sale (se necessario) + maionese + pepe macinato fresco

5 ° strato: verdure tritate

6 ° strato: tuorli d'uovo + sale + un po 'di maionese + pepe macinato fresco

7 ° strato: carote + sale + maionese + un po 'di aglio + pepe macinato fresco
8 ° strato: noci + formaggio grattugiato

9 ° strato: la carne rimanente + sale (se necessario) + maionese + pepe macinato fresco + noci + i restanti verdi

Coprire l'insalata con le restanti patate (mescolate con la maionese), formando una collina e, cercando di fare nascondere le patate, tutti i diversi colori del ripieno.

Mani inumidite in acqua per dare all'insalata una forma di cappello.

Coprire l'insalata con un sottile strato di maionese.
La parte superiore del cappuccio può essere coperta con proteine grattugiate su una grattugia (o semplicemente lasciare uno strato di maionese).
Dalla restante proteina e formaggio grattugiato per rendere il bordo per il tappo.
Cospargere il bordo delle restanti noci tritate, imitando la pelliccia.
Decora il cappello con semi di melograno e piselli verdi.
Stringere il piatto con pellicola per insalata, metterlo in frigo e farlo riposare per una notte.
Prima di servire il film alimentare da rimuovere.
Coprire la parte superiore del tappo con una corona di cipolle rosse, riempite con semi di melograno.

ingredienti

350-400 grammi di carne (carne bovina o suina facoltativa),
3 piccole carote,
2 barbabietole di medie dimensioni
4 patate medie,
200-250 grammi di formaggio
3 uova,
mezza lattina di piselli,
200-250 g di noci,
cipolla - 1 testa,
mazzo di prezzemolo.

Passo dopo passo

Per fare uno spuntino classico, hai bisogno di:

Lessare carne e verdure.
Sbucciare le carote, le patate e le barbabietole finite e grattugiarle grandi.
Tagliare la carne sottile, strisce di uguale lunghezza.
Grattugiate uova e formaggio su una grattugia fine.
Sbucciare, friggere e tritare finemente le noci.

Prodotti sparsi su un piatto nella seguente sequenza:

Gli strati sono ben rivestiti con maionese. Alla fine del piatto cospargere con formaggio e noci. Antipasto a cupola attaccato immediatamente. Il modo più semplice per farlo è con le mani immerse nell'acqua. Prima di servire, metti l'insalata in un luogo freddo per un'ora o due.

Insalata "Monomakh" con pesce rosso

La combinazione di cetrioli salati e pesce rosso ha un retrogusto piccante. In modo che l'antipasto non risulti troppo salato e grasso, una miscela di panna acida e maionese viene utilizzata come condimento.

La ricetta di insalata "Cappello Monomakh" viene presentata con una fotografia, grazie alla quale non è difficile preparare un piatto passo dopo passo anche per uno chef alle prime armi.

Come cucinare l'insalata Cap Monomakh

Sembra una torta - è decorata con chicchi di melograno. Assaggiare il Cap di Monomakh vince anche prima delle altre delizie. Come parte dei soliti prodotti sono - patate, carote, uova, carne (manzo, pollo, maiale), maionese e altri. Sebbene ci siano molti componenti nell'elenco, preparare un'insalata con melograno non è difficile: quasi tutti gli ingredienti vengono macinati usando una grattugia grossa. Il più delle volte ci vuole la cottura e la preparazione dei prodotti.

Ricetta per insalata "Cappello Monomakh" con melograno

Sebbene la ricetta classica con le istruzioni fotografiche implichi l'uso della carne, molte casalinghe riescono a rielaborare l'insalata di Monomah a modo loro, sostituendolo con pesce, gamberetti o cucinando senza prodotti a base di carne. Questo piatto può essere chiamato universale, perché per tutti c'è un modo per farlo. I grani di melograno rimangono una componente indispensabile, con cui il "berretto" è decorato per servire.

INGREDIENTI

barbabietole bollite 1 pezzo
patate bollite 3 pezzi
formaggio duro 100-150 grammi
3-4 uova sode
grande carota 1 pezzo
maiale bollito 300 grammi
Melograno 1 pezzo
noci 50 grammi
piselli verdi da gustare
maionese da gustare
aglio 1 spicchio
sale a piacere

1. Preparare prodotti per insalata. Bollire le verdure, le uova e la carne finché sono teneri. Raffreddarlo.

2. Sbuccia tutte le verdure, rimuovi le uova dal guscio d'uovo. Dividere i tuorli e i bianchi, strofinare i tuorli su una grattugia fine, i bianchi su una grossa. Tutte le verdure si sfregano in piatti separati. Carne di maiale tagliata a cubetti. Griglia per formaggi su una grattugia fine. Schiacciare le noci L'aglio salta nella stampa e si mescola con la maionese.

3. Raggiungere l'assemblea dell'insalata. Ogni strato di lattuga deve essere lubrificato con una maglia fine di maionese. Sale - a piacere. Il primo strato è metà patate cotte.

4. Poi arriva uno strato di barbabietole.

5. Avanti - uno strato di carote bollite.

6. Avanti - metà delle noci.

7. Avanti - metà della carne.

8. Avanti - le restanti patate, maionese e tuorli d'uovo.

9. Avanti - metà del formaggio grattugiato, la carne rimanente. Ungere con cura l'insalata con la maionese. In un cerchio, crea il bordo del formaggio, quindi distribuisci l'albume in cima.

10. Fai il bordo delle noci rimanenti. Disporre i chicchi di melograno.

11. Decorare l'insalata con semi di melograno, pezzi di barbabietole bollite, piselli verdi. Dall'alto fate una corona di cipolla, versatevi dentro i chicchi di melograno. Lasciate riposare l'insalata e lasciatela in ammollo per un'ora o due.

Ricetta "Insalata" Monomakh "":

Questa non è una ricetta passo-passo, voglio mostrare che aspetto ha un'insalata sotto un melograno. Non molto appetitoso. Ma quando è "khryapaesh" mescolato con una granata, è molto gustoso.

RICETTA:
Uova sode, formaggio, carote fresche, mela sbucciata e tre di aglio su una grattugia fine.
Lì aggiungiamo noci affettate e uvetta affettata.
Tutto questo è mescolato con la maionese, disposto in un vaso.
E in cima ci addormentiamo con i semi di melograno. Questo è tutto.
Qualcuno può pensare che l'aglio sia superfluo? NO!
Dirò subito: la combinazione di tutti gli ingredienti è semplicemente fantastica.

Iscriviti al gruppo Cook in Contatti e ricevi dieci nuove ricette ogni giorno!

Unisciti al nostro gruppo in Odnoklassniki e ricevi nuove ricette ogni giorno!

Condividi la ricetta con gli amici: