Zuppa con polpette e formaggio

Qualcuno ha detto che un buon cuoco è sempre stato caratterizzato dalla capacità di cucinare salsa, insalata e, naturalmente, zuppa. Oggi ricordiamo una ricetta molto interessante per il primo piatto - una zuppa con polpette di formaggio.

Zuppa liquida sotto forma di borscht, solyanka, zuppa o okroshka sono noti fin dall'antichità. Molti alimenti avevano una natura stagionale, associata all'aspetto di verdure fresche, frutta e verdura. E vedi, si preparano molto spesso.

Oggi, ottenere una zuppa gustosa, nutriente e sana non è solo legata alla stagionalità. Questo è il desiderio di una persona di mostrare la conoscenza culinaria rivelando i segreti di un piatto dimenticato o antico. Quindi, ora è una ricetta buona e gentile:

Come cucinare la zuppa con polpette al formaggio in brodo di carne

Questa creazione culinaria sarà felice di mangiare e adulti e bambini. La ricetta della cucina è abbastanza semplice e non richiede ingenti costi finanziari.

300 g di carne (qualsiasi),
2 patate,
1/2 peperone dolce,
carote,
200 g di formaggio a pasta dura
l'uovo
50 g di farina,
cipolla piccola,
50 g di olio (oliva o girasole),
mezza confezione di burro (per polpette),
la quantità di sale, pepe, erbe che scegliamo in base alle preferenze.

Metodo passo passo per la cottura della zuppa di formaggio

1. Il buon gusto del primo piatto è sempre collegato alla base principale del piatto - brodo. Come componente di carne usiamo carne di manzo, parte di pollo o tacchino. Mettiamo il prodotto in una casseruola con due litri di acqua in bottiglia, lo scaldiamo a ebollizione e poi lo versiamo.

Tenere sempre in considerazione la regola culinaria sul rispetto del bilancio di liquidi e di altri prodotti utilizzati. Il rapporto accettato è 2: 1, rispettivamente.

2. La mia carne, di nuovo stendere in una ciotola con acqua pulita. Aggiungere un pezzo di carota, qualche rametto di verdura, cinque piselli di pepe, far bollire i prodotti allo stato finito, filtrare il brodo.

3. Successivamente, sbucciate le cipolle e le carote dolci, tritate tutte le verdure a listarelle, passate nell'olio fino a ottenere una cipolla dorata. Tuberi di patata tagliati a cubetti o cubetti.

4. Strofinare finemente il formaggio, metterlo in una ciotola separata, unire con l'uovo e il burro. Aggiungere un po 'di sale, stendere piccole porzioni di farina, mescolando accuratamente la composizione. Facciamo una serie di impasti molto morbidi che si attaccano alle dita.

5. La carne è pronta. Rimuoverlo dalla padella, utilizzare per ottenere il secondo piatto. Metti i pezzi di patata nel brodo. Allo stesso tempo aggiungere sale e spezie nella quantità desiderata. Continuiamo a cucinare zuppe con polpette di formaggio fino a quando la radice è pronta.

Non dimenticare che nel processo di trattamento termico dei prodotti non consentono una rapida ebollizione del liquido. Solo riscaldamento minimo, altrimenti otteniamo un brodo brutto e fangoso!

6. Quando le patate sono morbide, metti le polpette in una zuppa di formaggio. Per fare questo, con le mani bagnate, separare parte della pasta (un cucchiaio), formare una palla fuori di esso. Abbassiamo il brodo, ci mescoliamo.

In questo modo usiamo l'intera composizione. Terminare la cottura cinque minuti dopo il nuovo brodo di bollitura.

Zuppa di brodo di pollo con palline di formaggio (video ricetta)

Vi presento una ricetta molto interessante per preparare una zuppa leggera ma allo stesso tempo ricca e fragrante con polpette di formaggio o polpette. come vuoi Qui il pollo è usato come brodo. E questo significa che questa zuppa può essere usata come alimento dietetico. Per perdere peso, è solo un ingordo!

Voglio anche dire all'eccellente video ricetta che questa zuppa è molto popolare tra i bambini. Ha un aspetto molto bello e appetitoso sul piatto.E inoltre, se ai piccoli non piace scherzare con pezzi interi di pollo o li spaventa in qualche modo, allora è meglio sbriciolare la carne in un piatto più piccolo.

Zuppe servite con polpette di formaggio tenero caldo. Mettere una porzione del componente denso del cibo su un piatto, quindi versare il brodo aromatizzato.

Seguendo le raccomandazioni di cui sopra e le regole culinarie di cucinare il primo piatto, forniamo la vostra dieta con cibo semplice, gustoso, molto sano e gustoso.

INGREDIENTI

Tritato 500 grammi
Cipolla 2 pezzi
Patate 5 pezzi
Carota 1/2 pezzi
Pomodoro 1 pezzo
Crema di formaggio 1/2 pezzi
imballaggio
Sale e pepe a piacere
Olio vegetale a piacere
Verdi da gustare
Paprika 1 Art. un cucchiaio

Puliamo una cipolla e saltiamo attraverso un tritacarne. Unire con carne macinata, sale e pepe. Impastare accuratamente alcuni minuti e avvolgere la massa in una palla. Con le mani bagnate, pizzicare un pezzo di carne macinata, formare piccole polpette.

Le patate vengono pelate e tagliate a strisce.

Sbucciare le cipolle e le carote. Tritare la cipolla e grattugiare le carote. Scaldare il pomodoro con acqua bollente, rimuovere delicatamente la pelle e tritare la carne a pezzetti.

Friggere la cipolla e la carota in olio vegetale fino a renderle morbide. Aggiungere pomodoro, paprika, verdure tritate e altre spezie. Stufare per 3-4 minuti, mescolando.

Far bollire l'acqua in una casseruola da 3 litri. Immergere le polpette in acqua bollente. Mescolare e cuocere delicatamente a fuoco medio per 7-8 minuti.

A questo punto aggiungere le patate, mescolare e portare a ebollizione nuovamente, togliendo la schiuma. Lessare le patate fino a metà cottura, quindi aggiungere le verdure al vapore. Dopo pochi minuti, iniziamo a aggiungere gradualmente la crema di formaggio. I movimenti regolari lo mescolano in una casseruola fino a quando non sono completamente sciolti.

Prova la zuppa con sale e pepe, cuoci per altri 5 minuti. Se hai ancora green, puoi aggiungerlo.

Zuppa semplice con polpette di carne e formaggio fuso

La prima ricetta può essere tranquillamente attribuita a piatti ordinari che sono familiari a quasi tutte le hostess. Tali alimenti non richiedono alcuna esperienza speciale, né abilità, né tempo. La procedura di preparazione è molto semplice e gli ingredienti necessari per questo sono sempre disponibili in commercio e sono anche economici. Ma questa zuppa con le polpette non solo soddisferà la fame, ma solleverà anche i tuoi spiriti. Nonostante la sua semplicità, risulta essere molto appetitoso e abbastanza originale, perché, vedi, non è sempre il piatto principale che include il formaggio fuso. Tuttavia, è questo prodotto che gli dà un gusto. Quindi, offriamo di valutare la seguente ricetta. Questo è l'unico modo per assicurarsi che il cibo meriti attenzione.

250 grammi di carne macinata succosa e fresca (scegli una di tua scelta: pollo, manzo, maiale o altro)
tre pacchetti di formaggio fuso
due piccoli pizzichi di pepe nero macinato fresco
sale - a piacere
due piccole lampadine a bulbo
120 grammi di carote
due grandi patate
20 millilitri di olio vegetale

aneto fresco - l'importo a vostra discrezione
gnocchi all'aglio o crostini

Prima di intraprendere la "battaglia" con entusiasmo, prendere in considerazione alcune sfumature. Certamente, questa informazione è certamente familiare agli specialisti culinari esperti, tuttavia, chiaramente non sarà superfluo per i principianti. Quindi leggi e memorizza. Quindi, notiamo che la ricetta per la zuppa può essere leggermente modificata per adattarsi alle tue esigenze. Ad esempio, se preferisci il pollame, prepara le polpette con il pollo tritato, ma per gli amanti di maiale e manzo, ti consigliamo di utilizzare uno di questi due prodotti. Inoltre, la massa per i prodotti può essere acquistata nel negozio o fatta personalmente nella tua cucina. In quest'ultimo caso, il ripieno risulta più tenero e succoso, l'importante è rotolarlo bene attraverso il tritacarne.

Un altro punto importante - la base del piatto, cioè il brodo. Puoi cucinare il piatto sull'acqua, perché le polpette e lo zazharka di verdure lo renderanno ancora ricco.Tuttavia, se vuoi preparare una zuppa nutriente e piuttosto grassa, ti consigliamo di far bollire un pezzo di carne o di maiale in anticipo. La carne stessa viene utilizzata in un altro piatto, ma nel brodo aggiungere gli ingredienti elencati sopra e ottenere un primo piatto appetitoso. Per farlo venire non solo delizioso, ma anche attirato l'attenzione dei consumatori, servirlo con verdure tritate, che daranno alla tua creazione un aroma insuperabile di freschezza e un bel colore luminoso.

Bene, ora diamo un'occhiata più da vicino alla ricetta stessa. Vedi, la procedura è molto semplice, inizia con la carne macinata. Per risparmiare tempo e fatica, prendi il prodotto finito, salalo e pepalo, concentrandoti sui tuoi gusti. Quindi sbucciate la cipolla, tagliatela a cubetti molto piccoli ed entrate nella massa di carne. Impastarlo accuratamente con le mani, quindi passare attraverso un tritacarne. Per rendere le polpette più tenere e succose, ripetere la procedura due volte.

Nel frattempo, mettere una pentola d'acqua o un brodo precotto sul fornello. Inumidire leggermente le mani per formare più facilmente le polpette. Ora aggiungi un po 'di massa e fallo rotolare delicatamente in una palla non troppo grande, non più grande di una noce. Allo stesso modo, fai il resto dei prodotti. Metterli in una ciotola con il brodo bollente, aggiungere ¼ di cucchiaio di sale, mescolare e lavorare sul resto degli ingredienti.

Sbucciate la cipolla e tagliatela a semianelli sottili, quindi staccate la carota e tagliateli a cubetti. Versare il primo vegetale nella padella con l'olio riscaldato, non appena diventa più luminoso e diventa molto più morbido, aggiungere le carote. Passa i prodotti fino alla metà pronta. Ora sbucciate le patate, tagliatele a cannucce medie e mandatele alle polpette. Qui, inserisci la frittura risultante, riduci il calore e continua la cottura. A proposito, non dimenticare di rimuovere periodicamente la schiuma formata, altrimenti la zuppa sarà torbida.

La ricetta si è conclusa - rimane grattugiare il formaggio fuso su una grattugia grande e metterlo in una casseruola. Quindi, tenere il piatto sul fornello per una decina di minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciarlo riposare. Il piatto può essere servito con ciambelle all'aglio o cracker rosso rubino. Ti consigliamo di prepararti da solo, soprattutto perché richiederà un minimo di tempo. La ricetta è molto semplice: tagliare un panetto bianco a cubetti grandi e friggerlo in una padella, cospargere con un filo d'olio. Dopo di che, cospargere il pane con le spezie e servire sul tavolo, decorare ogni porzione di zuppa con verdure.

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Zuppa con Gouda e polpette

La ricetta di questo piatto è considerata più dietetica - questa volta faremo a meno di friggere, il che rende il cibo troppo grasso. Tagliare le verdure aggiungere alla zuppa crudo, che raggiungeranno direttamente nel processo di cottura. La cottura è una questione delicata, ma ogni casalinga sa che il condimento dà un sapore e un sapore speciale ai piatti. Pertanto, si consiglia di utilizzare spezie essiccate e, naturalmente, aglio. Quanto appetitoso sarà il brodo, giudicherà te stesso.

due lampadine medie
due foglie di alloro
300 grammi di maiale e carne macinata
tre patate
riso - opzionale
quattro grani di pepe nero
100 grammi di carote
tre grammi di sale
70 grammi di formaggio Gouda
un mazzetto di prezzemolo fresco
tre spicchi d'aglio

Nel mondo moderno con il suo impiego, la fretta eterna e la catastrofica mancanza di tempo, anche la cucina richiede decisioni rapide e veloci. Questa è la ricetta che offriamo ai nostri lettori. Cucinare questa zuppa richiede circa mezz'ora. Non devi fare il ripieno, dato che il prodotto può sempre essere acquistato nel negozio, non avrai nemmeno bisogno di zazharka - aggiungi verdure crude. Alla fine, otteniamo un piatto delicato, leggero e veramente nutriente.

Per prima cosa sbucciate le patate, sciacquatele bene e tagliatele in paglia. Quindi versarlo in acqua bollente. A proposito, se lo desideri, puoi preparare la zuppa in un brodo già pronto, basta bollirlo in anticipo.Ora libera le cipolle dalle bucce e tagliatele a metà, e le carote a cerchi sottili. Usando un coltello, tritare finemente il prezzemolo o altre verdure, qui ti è permesso ritirarti un po 'dalla ricetta.

Mettere le verdure a pezzetti in brodo, quindi prendere le polpette. La procedura per la loro preparazione è molto semplice: salate e pepate tritate accuratamente schiacciate le mani. Quindi combinalo con le cipolle, tagliarlo a pezzi e macinare con un tritacarne. Quindi aggiungi un po 'di massa con le dita e arrotolala in una palla. Metti i prodotti risultanti nella zuppa, qui anche gettare pimento e alloro. Se necessario, salare l'acqua, cuocere a fiamma minima, senza dimenticare di rimuovere periodicamente la schiuma in eccesso. Circa cinque minuti prima della fine della cottura, strofinare Gouda con strisce centrali su una grattugia e versarlo nella zuppa. Immettere l'aglio, schiacciato con una pressa speciale.

Prima di servire, versare il piatto in porzioni e decorare con verdure. A proposito, gli avversari delle patate possono cambiare la ricetta: per ridurre il contenuto calorico degli alimenti, sostituire la verdura con i cereali. Il riso è l'ideale per questo: prendine una manciata (non più di 40 grammi), coprila con acqua e lasciala riposare. Quindi risciacquare bene sotto il rubinetto e mettere in brodo bollente insieme a polpette di carne. La zuppa uscirà leggera e soddisfacente allo stesso tempo. Per quanto riguarda Gouda, invece di usare qualsiasi formaggio, per gli amanti di esotico consigliamo di provare il parmigiano In effetti, non importa quanto sia costoso il prodotto che prendi, a patto che la zuppa venga cucinata con amore. Quindi vieni a cucinare con tutto il tuo cuore.

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Zuppa originale con formaggio, zucca e polpette

Nella loro esperienza, molti uomini d'affari, scrittori, politici e gente comune hanno ripetutamente sostenuto che il successo arriva solo a coloro che non hanno paura di correre rischi e si imbarcano con gioia in avventure intenzionali. Lo stesso principio funziona anche in cucina: se uno non osasse fare esperimenti, il cuoco non avrebbe mai creato il dessert più dolce del tiramisù e lo strudel di ciliegie non sarebbe diventato noto al mondo. Pertanto, non concentrarti su ciò che è stato realizzato: dopo aver studiato una ricetta, sentiti libero di implementare la prossima. Questo è ciò che ci proponiamo di fare adesso.

Cucineremo una zuppa davvero originale e follemente profumata. Difficilmente hai potuto assaggiare il primo piatto più delicato con polpette, fagiolini, pomodori e altre verdure. E gli ingredienti più insoliti che lo compongono sono zucca e formaggio a pasta dura. D'accordo, una combinazione abbastanza interessante, soprattutto per la zuppa. Credetemi, vale la pena dedicare tempo alla sua preparazione: il piatto risulta incredibilmente appetitoso, leggero e davvero vitaminico. Soddisfa la fame, ricorda l'estate e visibilmente edificante. Se sei interessato, prendi la ricetta nelle tue mani e agisci sotto la nostra guida rigorosa.

1000 millilitri di brodo di pollo fresco e tiepido (si consiglia di farlo bollire dal pollame)
140 grammi di patate (circa tre)
un piccolo pezzo di zucca - non più di 200 grammi
200 grammi di fagiolini surgelati
due piccole carote
tre pizzichi di sale marino
cipolla bianca - un pezzo
pomodoro fresco maturo
170 grammi di formaggio a pasta dura
quindici millilitri di olio d'oliva
verdi - per servire
220 grammi di pollo o altri ripieni
condimento

Come puoi vedere, questo piatto richiederà un brodo ricco. Si consiglia di cucinarlo in anticipo, è meglio usare del pollo fresco fatto in casa per questo. Assicurarsi di rimuovere le piume e il grasso da esso, sciacquare bene, togliere le frattaglie e quindi inviarlo a una casseruola con acqua. Ricorda un piccolo segreto: per rendere il brodo perfettamente trasparente e tenero, fallo bollire su una piccola fiamma di una piastra riscaldante, mentre allo stesso tempo assicurati di eliminare regolarmente la schiuma in eccesso. Puoi usare l'uccello stesso per cucinare un altro piatto.

Torniamo alla nostra zuppa: tagliare le patate sbucciate a cubetti medi.Dopo averlo messo nel brodo caldo e acceso il fuoco al minimo. Nel frattempo, tritare la zucca a dadini (basta togliere la crosta da essa in precedenza), sciacquare i fagioli sotto il rubinetto e asciugare. Una volta che le patate sono sufficientemente bollite, unirle con gli ingredienti di cui sopra. È ora di aggiungere sale e spezie nella padella. Per quanto riguarda le ultime raccomandazioni speciali non esiste, perché ogni casalinga ha le sue preferenze. Deliziosa zuppa si rivelerà con pepe nero macinato o profumato, basilico e origano che gli conferiranno un sapore speciale. Se lo si desidera, è possibile ravvivare il piatto con aglio secco.

Vai al livello successivo: taglia le carote e le cipolle tagliate il più piccolo possibile. Quindi versare l'olio d'oliva in una padella calda, quando inizia a sfrigolare, aggiungere le verdure. Passali con costante agitazione, finché diventano morbidi e cambia colore. Una volta fatto, metti la massa risultante nella zuppa futura. Ora è il turno del pomodoro: fai un'incisione superficiale sulla sua parte superiore e versaci sopra dell'acqua bollente. Quindi versare il pomodoro con acqua fredda e rimuovere accuratamente la pelle da esso. Grattugiare la polpa rimanente e metterla nel piatto.

Rimane una questione di poco: a vostra discrezione, salate e pepate il trito, impastate attentamente con le mani con diligenza, questo vi aiuterà a sbarazzarvi dei grumi in eccesso. Sarebbe ancora meglio se salti la massa attraverso un tritacarne, le polpette ne usciranno più morbide e tenere. Inumidire leggermente i palmi delle mani con acqua, quindi prendere un piccolo pezzo di carne macinata e arrotolarlo in una palla con movimenti delicati. Allo stesso modo, formare il resto dei prodotti, quindi metterli in una casseruola con il brodo.

Quando si schiariscono e ottengono una tonalità leggermente grigiastra, versare il formaggio, precedentemente grattugiato su una grattugia, nei piatti. È meglio usare varietà solide - per esempio, Gouda, russo - o prendere un prodotto trasformato. Ridurre al minimo la fiamma del piano di cottura e cuocere la zuppa per circa otto minuti, quindi coprirla con un coperchio e lasciare riposare per un po '. Servire il piatto, versarlo in porzioni e cospargere con le erbe.

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Zuppa di formaggio e funghi con polpette di pollo

Infine, consideriamo un'altra ricetta abbastanza semplice e, soprattutto, squisitamente deliziosa. Sarà una zuppa di formaggio con peperoni, verdure, polpette di pollo e funghi al miele che diventerà un altro attributo indispensabile del piatto. Per quanto riguarda i funghi, notiamo che è possibile utilizzare sia freschi che congelati. Inoltre, non aver paura di sperimentare con le varietà: se non trovi esperienza, prendi i funghi o, ad esempio, i funghi ostrica.

75 grammi di vermicelli
grande pepe bulgaro
due formaggi trasformati
200 grammi di miele agarico
sale, spezie
olio d'oliva
una carota
290 grammi di pollo tritato

Per rendere la zuppa più tenera, useremo noodles invece di patate. Lei, a differenza del succitato vegetale, cucina molto velocemente, quindi è aggiunta al piatto alla fine. Così pronto per iniziare? Poi vai avanti e, come si suol dire, con una canzone, perché padroneggiare le abilità culinarie è necessario solo di buon umore. Prima metti l'acqua sul fuoco centrale. Mentre bolle, metti il ripieno in una ciotola profonda, condiscilo con spezie e sale. Quindi impastare a fondo con le mani e formare piccole polpette. Grattugiare le carote pulite, grattugiare la paprika dal peperone, tagliare i semi e tagliarli a dadini. Mettere le polpette in acqua bollente, friggere i funghi nell'olio d'oliva riscaldato, quando si scuriscono, inserire le carote e i peperoni qui.

Versare un sacco di verdure nella zuppa, aggiungere formaggio fuso grattugiato. Prima di spegnere il bruciatore - in circa quindici minuti, versare le tagliatelle nei piatti. Tutti i piatti descritti sono cucinati molto velocemente e non richiedono particolari abilità dello chef. Quindi, anche senza essere un grande cuoco, tutti saranno in grado di cucinare zuppa di formaggio. Per questo è necessario solo prodotti di alta qualità e una buona ricetta.L'ultimo sul nostro sito è un numero molto grande, quindi cuciniamo insieme.

ingredienti

Acqua purificata - 1,5 litri,
Crema di formaggio (crema) - 1 pz. (100 g),
Carne macinata -250 g,
Patate -450-500 g,
Cipolla - 60 g,
Carote - 40 gr,
Olio vegetale - 3 cucchiai,
Burro - 30 g,
Una miscela di peperoni, sale - a piacere,
Curcuma - 1 / 3hl,
Foglia di alloro - 2 pezzi,
Verdi di prezzemolo

Come cucinare zuppa di formaggio con polpette e formaggio fuso

Per cominciare, definiremo, o meglio, chiariremo alcune sfumature sull'acquisizione degli ingredienti principali, vale a dire carne macinata e formaggio fuso.

Certo, hai il diritto di prendere qualsiasi carne macinata, basandoti sui tuoi gusti, ma ti consigliamo di utilizzare carni dietetiche come pollo o tacchino per la nostra delicata zuppa di formaggio. In questo caso, abbiamo preso la carne di tacchino pronta. Puoi cucinartelo da solo.

Ora per la selezione del formaggio lavorato. Non ha senso prendere formaggio a buon mercato, innanzitutto, non c'è odore di formaggio lì, e in secondo luogo, non riuscirai a fonderli nella zuppa, il che significa che non otterrai il risultato giusto, cioè non otterrai il gusto del formaggio.

Ciò suggerisce una conclusione inequivocabile: è necessario acquistare formaggio fuso di alta qualità e la sua partecipazione alla preparazione della zuppa di formaggio vi porterà il successo meritato.

Inizieremo a cucinare la zuppa mettendo sul fuoco una pentola d'acqua, e mentre è riscaldata, prepareremo le patate. Pulirlo e lavarlo, quindi tagliare a cubetti.

Versare in una casseruola e gettare immediatamente una foglia di alloro.

Coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco medio. E fai le polpette da cucina. Nel trito aggiungere sale, una miscela di peperoni e cipolla tritata finemente. Tutti ben impastati, provate il sale e, se il gusto si adatta, inizieremo a formare polpette di carne. Per fare questo, bagnare le mani con acqua e rotoliamo le palle con una noce.

Per migliorare il sapore, friggere leggermente le nostre polpette in olio vegetale.

Poi li mandi alla casseruola, in cui le patate sono già cotte.

La zuppa è in fase di cottura, e andiamo avanti e prepariamo le cipolle e le carote da far passare. Tritare le cipolle con un coltello e strofinare le carote su una piccola grattugia.

Mandate le verdure a soffriggere in una padella con olio vegetale e alla fine aggiungete il burro per esaltare il gusto cremoso della nostra zuppa di formaggio.

Strofiniamo il formaggio fuso su una grattugia fine, quindi si scioglierà meglio e più velocemente. Per rendere più facile grattugiare il formaggio trasformato, deve essere leggermente congelato. Anche l'ingrassaggio leggero di una grattugia con olio vegetale aiuterà.

Mandiamo le cipolle e le carote incollate nella casseruola contemporaneamente al formaggio fuso. Fai bollire per circa 10 minuti. Mescolare la zuppa, il formaggio dovrebbe essere ben distribuito nella zuppa e sciogliersi completamente una volta cotto, ad es. diventare omogeneo.

Aggiungere il prezzemolo, la curcuma e la nostra zuppa delicata e dall'odore delizioso con polpette e formaggio che già richiedono piatti.

Versare e iniziare a gustare cibi gustosi e sani.

Fasi di cottura

Cuocere la carne macinata. Salare, pepare, aggiungere cipolla tritata finemente e panna acida. Mescolare.

Arrotola le polpette con le mani.

Metti a fuoco l'acqua (o il brodo). Tagliare le cipolle a cubetti, friggere fino a leggermente dorato. Aggiungere le carote grattugiate, friggere per un paio di minuti.

Tagliare le patate a cubetti.

Nell'acqua bollente mettete alloro, patate e polpette di carne, sale. Far bollire 7 minuti dopo l'acqua bollente.

Quindi aggiungere le carote e le cipolle fritte, cuocere per 2-3 minuti.

Alla fine, aggiungere il formaggio fuso, mescolare fino a scioglierlo. La zuppa con le polpette non bolle più.

Cospargere la zuppa con le erbe e versare nei piatti. Deliziosa zuppa di formaggio con polpette che adorerai.

Metodo di esecuzione della ricetta:

Il filetto e la cipolla sbucciata vengono passati più volte attraverso il tritacarne. Le palle rotolano giù dalla massa di carne.
In una padella con burro, fino a metà cottura, vengono tagliati i semicerchi sottili della seconda cipolla e i cubetti di carota. Preparato dalle barre di patate.
Una pentola con brodo viene posta sul fuoco, in cui vengono inviate polpette e patate dopo la bollitura.
Zazharka di carote e cipolle viene inviata dopo le barrette di patate. La zuppa è salata e pepe.
Nel finale, i chip di formaggio e l'aneto tritato sono posti nella padella.
Quando il formaggio si scioglie, la zuppa viene infusa sotto un coperchio chiuso per circa 15 minuti.

Quanti abbiamo provato?

Quanti di noi abbiamo provato queste zuppe di formaggio - Dio solo lo sa - non è gustoso, e basta. Abbiamo deciso di provarlo ancora una volta - il tuo. Una zuppa di formaggio tenera e solare, con polpette di carne tenera, si è sistemata per sempre nel cuore della mia famiglia, a tutti gli amici e parenti ho distribuito questa ricetta. Grazie mille per questo - da tutta l'anima ricca Cheese ha usato HOHLAND cremoso senza additivi