Alcuni anni fa, nessuno sapeva cosa fosse il sedano. Almeno, non è stato così spesso menzionato su giornali, spettacoli di cibo e manuali nutrizionali. Tuttavia, i fattori ambientali negativi incidono sempre più sulla salute umana, minando l'immunità, già stremati dallo stress e da lunghe ore di lavoro. Diventiamo deboli e non protetti, spesso malati. Il sedano è uno dei principali assistenti nella lotta contro questo problema di civiltà. Gli scienziati hanno ripetutamente menzionato tali qualità curative delle verdure.
Inoltre, il sedano a basso contenuto calorico, quindi è molto spesso utilizzato per preparare tutti i tipi di piatti, non solo nei ristoranti più cari e gourmet del mondo, ma anche nella cucina casalinga. Ha preso il posto principale nella dieta della bella metà dell'umanità, che monitora attentamente la sua figura. I piatti di sedano sono molto nutrienti, salutari e allo stesso tempo non pesanti - non indugiano nel corpo umano sotto forma di chili in più. Vuoi rimanere sempre sano e bello? Poi insalata di pollo con sedano - "quello che il medico ha ordinato"! Vi parleremo di alcune ricette deliziose e assolutamente semplici.
Insalata "Appetitosa" con pollo e sedano
Una tale insalata con sedano e pollo non è solo un piatto appetitoso, ma anche molto salutare. Mangiandolo, ottieni il massimo beneficio e il numero minimo di calorie. E cos'altro ha bisogno una donna moderna?
- gambi di sedano a vostra discrezione
- un cetriolo fresco
- 30 grammi di noci (sbucciate e tritate) noci
- 200 grammi di pollo fresco (filetto o petto)
- parecchi cucchiai (tabella) crema acida non molto grassa
- un pizzico di sale (o senza di esso)
- pepe nero macinato fresco (o bianco) - opzionale
- 150 grammi di champignon freschi (può sostituire in scatola)
Se usi gli steli di sedano, tagliali semplicemente con un coltello. Ma se hai comprato una radice, è meglio strofinarla su una grattugia media. Poi fai bollire la carne di pollo in acqua leggermente salata e, dopo che si è raffreddata un po ', tagliala a fettine, puoi tritarla finemente. Gli amanti della frittura consigliano o cuociono al forno il pollo, lo condiscono con le spezie, oppure, tagliati a cubetti, soffriggere in olio d'oliva in una padella. Da questo, il gusto del piatto non svanirà, e forse addirittura vincerà!
Ora tagliare gli champignon a pezzetti e il cetriolo fresco a forma di cannuccia o a dadini. In una casseruola riscaldata versare un po 'di oliva o altro olio vegetale e friggere i funghi freschi per alcuni minuti. Se lo si desidera, è possibile sostituirli con in scatola o bolliti. Ora prendi le noci, pre-pelate e schiacciatele con le mani. In una ciotola separata, unire tutti gli ingredienti sopra, condire con spezie e sale. Quindi aggiungere la panna acida e mescolare bene con un cucchiaio. La maionese ordinaria si adatta come condimento, mescolandola con succo di limone, sarà molto più gustosa. Servire l'insalata di sedano con pollo in una bella ciotola. Per la decorazione, utilizzare verdure fresche e luminose. Buon appetito!
Ricetta 1. Insalata "Appetitosa"
Di cosa ha bisogno ogni donna moderna? Sentiti come la regina del mondo e trova il tempo per cucinare piatti deliziosi per te e la tua famiglia. La ricetta descritta consentirà non solo alle donne di mantenersi in forma straordinaria, ma anche di abituare gradualmente la famiglia a un'alimentazione corretta.
• 200 g - sedano,
• 150 g - champignon,
• 3 cucchiai. l. - panna acida,
• 50 g - noci,
Con il pollo viene data completa libertà di cottura. Per la versione dietetica, il pollo deve essere bollito in acqua salata, gli amanti degli arrosti possono prendere e cuocere il petto di pollo in forno.È tempo di fare il sedano, è meglio prendere la radice, che viene strofinata su una grattugia, nel caso di gambi di sedano, schiacciarli con un coltello.
I funghi si adatteranno alla marinatura, ma se nel frigorifero vi sono funghi freschi freschi, potete friggerli leggermente in una padella antiaderente. I cetrioli vengono tagliati a strisce e quando tutti gli ingredienti vengono tagliati, puoi fare il condimento dell'insalata. Mandiamo funghi, sedano, noci e cetrioli al pollo, che pre-dividiamo in fibre. Riempiamo con spezie e panna acida a basso contenuto di grassi. Si può leggermente cospargere con succo di limone.
INGREDIENTI
- Filetto di pollo 450-500 grammi
- Lampadina 1 pezzo
- Sedano (steli) 3 pezzi
- Apple 1 pezzo
- Fette di mandorla 0,5 Vetro
Può essere sostituito con noci tritate. - Curry (polvere) 2-3 Art. cucchiai
- Coppa Sour Cream 0,75
- Occhiali da maionese 0,75
1. Metti il filetto di pollo nella padella, aggiungi mezzo bicchiere d'acqua. Portare a ebollizione, coprire, abbassare il fuoco a media e far bollire sotto il coperchio per 20 minuti fino a quando i filetti sono pronti. A volte si gira.
2. Mentre il pollo sta cuocendo, cuoci le verdure. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti, tritare il sedano. Sbuccia la mela e tagliala.
3. Macinare il filetto di pollo finito con un coltello o un mixer (ugello per miscelare la pasta).
4. Quando il pollo si è raffreddato (puoi metterlo in frigo per un po '), aggiungi curry, maionese e panna acida. Mescolare.
5. Aggiungi la mela affettata, la cipolla e il sedano e le mandorle. Mescolare. Se necessario, aggiungere la maionese e la panna acida.
6. Servire l'insalata di pollo con sedano in una pita o su foglie di lattuga. Buon appetito!
Come cucinare una deliziosa insalata di sedano
Vegetale con un odore specifico - un magazzino di vitamine, quindi dovrebbe essere regolarmente utilizzato da coloro che stanno cercando di mantenere la loro salute in condizioni normali. Inoltre, il prodotto ha proprietà brucia-grassi, che è importante nella dieta. Sulla base del sedano si preparano molti piatti diversi, ma le insalate con l'aggiunta di carne di pollo a basso contenuto calorico sono particolarmente gustose e non pesanti per lo stomaco.
Impara i segreti della cottura di questo tipo di snack. Suggerimenti:
- L'insalata è principalmente preparata da gambi e radice di sedano, ma alcuni aggiungono foglie.
- Per ridurre il contenuto calorico del piatto, si consiglia di prendere lombo bollito, alla griglia o alla griglia del pollame.
- Per rimuovere l'amarezza dei gambi di sedano, deve essere spento in acqua o friggere in olio di girasole.
- Per l'antipasto risulta più nutriente, è meglio friggere il pollo o fumare.
- Quando si fa bollire il filetto, si consiglia di farlo raffreddare con il liquido in cui è stato fatto bollire e solo dopo averlo tagliato, quindi la carne sarà più succosa.
- Il sedano e il pollo sono ben combinati con molti tipi di verdure, frutta, carne, agrumi - grazie agli ingredienti aggiuntivi, il contenuto di vitamine del piatto aumenta molte volte.
- Lo yogurt naturale o la miscela di olive e limone viene utilizzato come snack dietetico. Coloro che non seguono la caloria calorica giornaliera, condiscono l'insalata con panna acida, maionese o salse autocostruite.
Ricette di insalata di pollo e sedano
Con l'uso di carne e prodotti vegetali, sono state inventate molte ricette per deliziosi snack, sia caldi che freddi. Il vantaggio del pollo e del sedano è che sono considerati dietetici, adatti per una corretta alimentazione, oltre che combinati con diversi componenti - altre verdure, carni, qualsiasi verdura e persino frutta e agrumi. Considera una selezione delle più deliziose insalate di pollo e sedano.
Insalata molto semplice con pollo, sedano e olive
Se ti piacciono le combinazioni salate e non banali, allora, ovviamente, dovresti preparare un'insalata super-succosa e deliziosa con pollo e sedano, in cui le olive svolgono un ruolo speciale.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Numero di porzioni - 2.
ingredienti
Per preparare un'insalata di pollo succosa, dobbiamo preparare questi prodotti:
- petto di pollo bollito - 1 pz.,
- gambi di sedano - 3 pezzi,
- olive snocciolate - 1/2 lattina,
- cipolle verdi - 1 mazzo,
- maionese a basso contenuto calorico leggero - 2 cucchiai. l.,
- Mostarda di Digione - 1 cucchiaio. l.,
- succo di limone - 1 cucchiaio. l.,
- sale e spezie sono opzionali.
Metodo di cottura
Se decidi di cucinare un'insalata di sedano e petto di pollo con l'aggiunta di olive, prendi nota di questa ricetta con una foto. Sicuramente non perderò! Si scopre che è succoso e inaspettato nel gusto, ma molto piacevole.
- Gambi di sedano puliti. Tagliare a fettine sottili.
- Risciacquare accuratamente le cipolle verdi fresche con acqua corrente. Asciugare accuratamente ma accuratamente e tagliare a piccoli anelli. Dalle olive in scatola scolare la salamoia. Frutta tagliata a cerchi
- Invia agli ingredienti preparati ciotola di lavoro: pollo, sedano, cipolla, olive. Condire con salsa
Insalata di pollo non banale con sedano e uva
Un'insalata non banale, ma incredibilmente gustosa, deriva dal gambo di sedano e petto di pollo con l'aggiunta di uva. Provalo e lo cucini! Questo snack è adatto anche per un tavolo festivo.
Tempo di cottura - 20 minuti.
Dosi per confezione - 6.
Insalata dietetica con petto di pollo, sedano e mela
Se vuoi assicurarti che la tua dieta non abbia calorie in eccesso, prepara un'insalata con pollo, sedano e una mela. Si rivelerà incredibilmente gustoso e succoso.
Tempo di cottura - 25 minuti.
Numero di porzioni - 2.
Insalata succosa con petto di pollo e sedano
Se la PP non è solo parole per te, allora dovresti aggiungere alla tua dieta una ricetta per insalata con pollo, sedano e cetriolo. Questo nuovo mix piacerà sicuramente a tutti i sostenitori della corretta alimentazione.
Tempo di cottura - 20 minuti.
Dosi per confezione - 4.
Ricette video
Ricette video dettagliate ti aiuteranno a mettere in pratica le tue idee culinarie ea preparare un'insalata con pollo e sedano:
Insalata "Tentazione" con pollo, mela fresca e sedano
Hai cucinato insalata di sedano molte volte? Hai provato ad aggiungere pollo? Se no, hai perso molto. Raggiungi con noi. Un piatto del genere sarà una meravigliosa sorpresa per una cena in famiglia - è incredibilmente leggera, ma allo stesso tempo abbastanza soddisfacente. Pertanto, questo piatto si rivolge non solo ai bambini, ma anche agli adulti - in una parola, a tutti senza eccezioni. Provalo e non te ne pentirai!
- un sedano medio
- sale da cucina e zucchero - secondo le preferenze di gusto
- un pezzo di mela fresca in agrodolce
- lattuga succosa
- petto di pollo (bollito) - un pezzo
- un mazzo di ravanelli
Per la salsa:
- due grandi cucchiai di maionese a basso contenuto di grassi (migliore gastronomia)
- due cucchiai di panna acida
- un piccolo limone
Metodo di preparazione:
In primo luogo, sbucciare il sedano, sciacquarlo bene e farlo bollire in acqua con un po 'di sale. Lo stesso dovrebbe essere fatto con il pollo. Quando entrambi gli ingredienti sono pronti, taglia la verdura a cubetti e strappa la carne con le tue mani in fibre fini. Liberare la mela dalla buccia e dai semi e grattarla. Quindi in una ciotola profonda, mescolare tutti i prodotti e aggiungere a piacere uno o due pizzichi di sale e zucchero. Ora prepara la salsa: unisci la quantità di maionese e panna acida indicata nella ricetta, qui spremere il succo da un limone di media grandezza. Condire il piatto con la miscela profumata risultante e mescolare accuratamente con un cucchiaio.
Mettete le foglie di lattuga su un piatto grande e bello (prima di questo, non dimenticatevi di lavarle), e sopra - un'insalata pronta di pollo e sedano. Tagliare il ravanello a cubetti e guarnire con il cibo, è possibile aggiungere prezzemolo fresco.
Come puoi vedere, tutto è molto semplice! Lavato, tritato e mescolato. Se non ti piace la maionese, lascia perdere. Il piatto risulterebbe molto gustoso e con una panna acida, a proposito, quindi sarà ancora meno ipercalorico.
Insalata "dietetica"
Consigliamo un'altra variante a proposito di insalata con pollo, sedano e mela verde. Questa combinazione molto insolita dovrebbe piacere a tuo figlio. La preparazione richiederà un po 'di tempo, ma il risultato sarà molto soddisfatto! Inoltre, un altro vantaggio di questo piatto è che l'olio vegetale è usato come condimento, ma abbiamo già menzionato le qualità benefiche del sedano.
- radice di sedano
- filetto di pollo fresco - un pezzo
- sale - a piacere
- una mela acida media
- mezzo limone piccolo
- spezie (pepe, condimento italiano) - facoltativo
- insalata fresca
- un grosso cucchiaio di succo di limone
- olio d'oliva (meglio raffinato) - due cucchiai
Metodo di preparazione:
Mentre il pollo sta bollendo, sbuccia il sedano e grattalo su una grattugia media. Affinché la verdura nel processo di cottura non sia scurita, cospargila con succo di mezzo limone. Quindi tagliare la carne di pollo finita a strisce sottili. Togliere la buccia dalla mela, togliere la parte centrale e tagliarla a cubetti medi. Quindi mettete tutti i prodotti in un piatto fondo, salateli leggermente e, se lo desiderate, aggiungete i condimenti, quindi versate l'olio d'oliva e un cucchiaio di succo acido di limone e mescolate accuratamente. Il fondo del piatto, nel quale prevedi di servire il piatto, guarnisci con foglie di succosa lattuga e in cima ad uno scivolo pulito stendi il piatto. Uvetta e noci daranno raffinatezza e altre qualità salutari - basta cospargere il prodotto con loro.
Insalata croccante: pollo, sottaceti e sedano
La ricetta per l'insalata di pollo e sedano è probabilmente familiare a molti. Ma hai cucinato un piatto del genere con l'aggiunta di crostini croccanti e cetrioli sottaceto? Prova a creare un tale capolavoro nella tua cucina: ti leccherai le dita!
- sale - a tua discrezione
- quattro pezzi di cetrioli sottaceto
- un piccolo petto di pollo
- tre cucchiai di maionese a basso contenuto di grassi
- pane di segale per toast
- radice di sedano media
- un po 'di olio d'oliva
Metodo di preparazione:
Metti il pollo sul fuoco. Quindi staccare il sedano e tagliarlo a strisce. Bollire l'acqua, quindi versare la verdura su di essa e lasciarla per circa dieci minuti. Tagliare il petto di pollo finito in fibre di carne (si può tritare finemente con un coltello) e tagliare i cetrioli a cubetti e tagliare il pane allo stesso modo. Ultimare in una padella preriscaldata con olio d'oliva, aggiungere le spezie a piacere. Quando il prodotto acquisisce una patatina dorata, sarà pronto.
In un'insalatiera profonda, unire tutti gli ingredienti, aggiungere un pizzico di sale e una maionese a basso contenuto di grassi, mescolare bene. Ora puoi chiamare tutti al tavolo! Divertiti!
Ricetta 2. Insalata con pollo, sedano e mele
Un piatto leggero ma allo stesso tempo sufficientemente cordiale diventerà un ospite desiderabile durante una festa festiva. Durante le vacanze, il rischio di mangiare grassi e cibi poco sani è particolarmente grande. Una tale insalata aiuterà il corpo a far fronte al peso e sentirai la calma e la leggerezza del corpo.
• 250 g - sedano,
• 350 g - seno bollito,
• 3-4 pezzi. - foglie di lattuga
• 3 cucchiai. l. - panna acida,
• 3 cucchiai. l. - maionese,
Per questa insalata, il sedano deve essere bollito leggermente in acqua salata. Anche il pollo è bollito. Successivamente, gli ingredienti vengono tagliati a cubetti. Sbuccia la mela e grattala. Ravanello è meglio tagliare a mezzo anelli. Gli ingredienti sono pronti, è ora di cucinare la salsa. Per la salsa, mescola la panna acida con la maionese, filtra il succo dal limone e sbatti tutto. Ci riforniamo di carburante con l'insalata, nel primo piattino mettiamo le foglie di lattuga verde, e poi l'insalata stessa viene preparata.
Ricetta 3. Pollo con sedano e cetrioli sottaceto
È possibile trovare un'enorme varietà di insalate a base di pollo e sedano, ma la particolarità di questa ricetta è che i crostini e alcuni cetrioli sottaceto vengono aggiunti al gruppo di prodotti principale.
• 5 pezzi - sottaceti
• 250 g - petto di pollo,
• 4 cucchiai. l. - maionese,
• 250 g - pane di segale,
• 250 g - sedano, radice,
• 2 cucchiai. l. - olio d'oliva
Radice di sedano, dovrebbe essere usata in questa ricetta, tagliata a strisce e quindi versata acqua bollente. Filetto di pollo, nel frattempo messo a bollire. Dopo che la carne viene tagliata in fibre, è possibile cannucce, che decorano ulteriormente l'insalata. I sottaceti sono tagliati a cubetti, è necessario svuotare completamente il liquido da loro. E 'tempo di cucinare i crostini, per questo, tagliare il pane di segale a cubetti, e poi soffriggere leggermente in una padella riscaldata. Per il sapore nei crostini, puoi aggiungere aglio e pepe nero. Dopo, come il pane avrà una tonalità dorata, i cubetti dovrebbero essere rimossi dalla padella.
Gli ingredienti sono tagliati, rimane da combinare tutto e riempire con la maionese, è consigliabile scegliere deliziose varietà.
Ricetta 4. Insalata con pollo, sedano e uva
Cucinare gustose e salutari insalate è necessario non solo nel caso di vacanze o occasioni speciali, ma anche nei giorni di tutti i giorni in cui si desidera diversificare un po 'il menu del giorno. Anche il borscht e le zuppe più insolite si annoiano e poi puoi riposarti dai piatti annoiati preparando un'insalata di sedano e carne di pollo.
• 70 g - gambi di sedano,
• 50 g - noci,
• 100 g - uva,
• 50 g - foglie di lattuga.
Se non hai abbastanza tempo, puoi prendere il petto di pollo affumicato. Se il tempo è abbastanza, metti il filetto di pollo bollito in acqua. I gambi di sedano vengono tagliati a fette e le foglie di lattuga possono essere schiacciate a mano. Uve, è meglio usare senza semi, tagliati in due metà. Noci leggermente tritate La carne è pronta, può essere divisa in piccole fibre. Combiniamo gli ingredienti elencati e riempi con lo yogurt. Dovrebbe essere un prodotto classico e a basso contenuto di grassi. Resta da salare l'insalata e lasciare per un paio di minuti per l'impregnazione. Questa insalata non è solo incredibilmente gustosa, ma anche molto bella.
Radice di sedano
- Tempo: 30 minuti.
- Porzioni: 4 persone.
- Piatti calorici: 112 kcal / 100 g
- Scopo: per colazione / spuntino.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
Una simile insalata non lascerà indifferenti gli amanti dell'esotico: in una ciotola i vari componenti vengono combinati con successo: filetto di pollo, radice di sedano, mais in scatola e ananas. Puoi sperimentare con gli ingredienti: non bollire la carne, ma friggere, prendere le mandorle al posto delle noci, aggiungere un iceberg o un cavolo giovane per un gusto più saturo e una succosità.
ingredienti:
- Cons. ananas - 200 g,
- noci - 30 g,
- Yogurt - 4 cucchiai. l.,
- filetto - 200 g,
- sol. olio - per friggere,
- pepe, sale - a piacere,
- iceberg - 30 g,
- radice di sedano - 200 g,
- aceto di sidro di mele - 1 cucchiaino,
- zucchero, sale - 0,5 cucchiaini,
- Cons. mais - 170 g
Metodo di preparazione:
- Trasforma i filetti a cubetti, condisci, friggi.
- Cubetti di ananas e scolare il mais
- Griglia per la cottura delle carote in coreano. Cospargere di aceto, cospargere di sale e zucchero.
- Unire tutti gli ingredienti preparati insieme, negli stessi piatti inviare un iceberg tritato, yogurt naturale (è possibile sostituire la maionese).
- Decora l'insalata di pollo e sedano con le tue noccioline preferite.
Con gambo di sedano
- Tempo: 1 ora e 10 minuti.
- Porzioni: 5 persone.
- Piatti calorici: 117 kcal / 100 g.
- Scopo: per colazione / spuntino.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
Questa ricetta sarà apprezzata da coloro che aderiscono alla dieta corretta o dietetica - l'insalata di pollo con sedano è nutrizionalmente alta, con ogni porzione contenente pochissime calorie. Per massimizzare il gusto dello spuntino, si consiglia di cuocere la carne magra al cartoccio, marinandolo per mezz'ora in una miscela di senape e salsa di soia.
ingredienti:
- filetto - 1 pz.,
- arancione - 0,5 pezzi,
- gambi di sedano - 2 pezzi,
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.,
- limone - 0,5 pezzi,
- basilico, pepe, sale - a piacere,
- senape - 0,5 cucchiaini,
- uvetta - 30 g,
- salsa di soia - 1 cucchiaio. l.,
- Apple - 2 pezzi
Metodo di preparazione:
- Spalma il filetto con la senape, versa la salsa, lascia riposare per circa 30 minuti. Avvolgere la carne marinata in un foglio di alluminio, cuocere in forno fino a cottura - 40 minuti. Tagliare il prodotto a strisce.
- L'uvetta versa acqua bollente, lascia per qualche minuto. Asciugare le bacche, stendendole su un tovagliolo di carta.
- Preparare un condimento: spremere il succo dalle metà degli agrumi, mescolare con spezie e burro.
- Sbucciare le mele, tagliarle a fette, tagliare a cubetti i gambi, tagliare i verdi.
- Mescolare tutti gli spazi vuoti, condire con salsa. Cospargere ogni porzione con uvetta.
- Tempo: 50 minuti.
- Porzioni: 3 persone.
- Piatti calorici: 92 kcal / 100 g
- Scopo: per colazione / spuntino.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
Il vantaggio di questo snack è che può essere cucinato da qualsiasi parte del pollame, anche dal seno bollito, che è piuttosto secco da solo. L'insalata di sedano con mela e pollo appartiene a piatti dietetici leggeri - una scelta ideale per un pasto abbondante, ma a basso contenuto calorico. A seconda della varietà di mele scelte, il gusto dell'insalata sarà diverso - dolce o aspro.
ingredienti:
- foglie di lattuga - 1 mazzo,
- radice di sedano - 1 pz.,
- Apple - 1 pz.,
- maionese - 3 cucchiai. l.,
- filetto di pollo - 1 pz.,
- limone - 1 pz.,
- ravanello - 150 g,
- panna acida - 3 cucchiai. l.
Metodo di preparazione:
- Lessare il pollo finché è tenero, leggermente salato con acqua.
- Fai lo stesso con il sedano.
- Tagliare la carne finita a cubetti o strapparla manualmente in fibre.
- Ravanello tagliato a fette sottili.
- Sbuccia le mele, rimuovi il nocciolo. Griglia per polpa grande
- Mescolare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola.
- Preparare una salsa: unire la panna acida con la maionese, versare il succo di un limone intero. Mescola l'insalata.
- Metti sul piatto le prime foglie di lattuga, poi una deliziosa massa aromatica.
- Tempo: 35 minuti.
- Porzioni: 4 persone.
- Piatti calorici: 139 kcal / 100 g.
- Scopo: per colazione / spuntino.
- Cucina: autore.
- Difficoltà: facile.
Per preparare il piatto secondo la ricetta presentata, si consiglia di prendere il parmigiano - questo prodotto gli darà un punto culminante speciale. È consentito utilizzare altre varietà solide, a seconda delle preferenze. Il vantaggio di questo snack è che quasi non avverte il gusto tagliente del sedano. Se lo desideri, puoi aggiungere i pinoli all'elenco degli ingredienti - 100 grammi sono sufficienti per rendere il gusto dell'insalata più luminoso e più saturo.
ingredienti:
- yogurt naturale - 125 ml,
- gambi di sedano - 3 pezzi,
- petto di pollo - 2-3 pezzi,
- salsa deli (Heinz) - 2-3 cucchiai. l.,
- brodo di pollo - 0,25 Art.,
- mele verdi - 2 pezzi,
- Parmigiano - 150 g,
- spezie - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Mettere in acqua bollente, leggermente salata, bollire. Raffreddare la carne bianca, tagliarla a cubetti o strappare le mani.
- Steli di taglio.
- Sbuccia la frutta, taglia la polpa a fettine.
- Il formaggio si trasforma in piccoli chip.
- Preparare il condimento: mescolare la salsa con lo yogurt e il brodo. Il sapore del piatto non peggiorerà se si spalmano gli ingredienti con maionese e senape.
- Condisci l'insalata, mescola gli ingredienti.
Con cetrioli sottaceto
- Tempo: 50 minuti.
- Porzioni: 3 persone.
- Piatti calorici: 168 kcal / 100 g.
- Scopo: per colazione / spuntino.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
Molti ingredienti diversi possono essere aggiunti ad un'insalata con sedano e petto di pollo: carne, verdure, sperimentando con verdure, agrumi, ecc. La particolarità della ricetta presentata è che i componenti principali sono mescolati con cetrioli sottaceto, quindi il piatto è decorato con crostini - questo è meglio fare prima di servire in modo che non smettano di scricchiolare.
ingredienti:
- seno - 250 g,
- sol. olio - 2 cucchiai. l.,
- sottaceti - 5 pezzi,
- radice di sedano - 250 g,
- pane di segale - 250 g,
- aglio, pepe nero - a piacere (per pane tostato),
- maionese - 4 cucchiai. l.
Metodo di preparazione:
- Seno immerso nell'acqua, fai bollire. Pronto a strappare la carne con le mani o tagliarla a strisce.
- Tagliare la radice in cannucce di medie dimensioni, versare acqua bollente sul pezzo.
- Tagliare a cubetti a cubetti, scolarli dal liquido.
- Preparare i crostini: tagliare il pane a cubetti, soffriggere in una padella con il burro, in modo che si coprano con una bella crosta dorata. Se lo si desidera, condire i crostini di condimento con pepe e aglio schiacciato.
- Collegare tutti gli ingredienti, riempire con maionese. Aggiungere i crostini con il resto dei prodotti o, se si desidera che scricchioli, cospargere ogni porzione prima di servire.
Con l'uva
- Tempo: 45 minuti.
- Porzioni: 3 persone.
- Piatti calorici: 138 kcal / 100 g.
- Scopo: per colazione / spuntino.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
La ricetta presentata con una foto ti racconterà in dettaglio come fare un ossequio, ricordato per il suo insolito sapore ricco. Nell'insalata è consentito aggiungere qualsiasi parte di pollo bollito. Le uve sono desiderabili per prendere un grande rosso, ma puoi anche avere altre specie: kish-mish (senza semi), bianco (dovrai tagliare ogni bacca in due parti e rimuovere le ossa dalla polpa) o qualsiasi altra che desideri.
ingredienti:
- maionese - 300 ml,
- miele - 5 cucchiaini,
- uva rossa - 2 cucchiai.,
- noce - 0,75 cucchiai.,
- aceto di mele - 4 cucchiaini.,
- Mac - 2 cucchiaini.,
- gambi di sedano - 3 pezzi,
- pollo bollito - 450 g,
- 3-4 foglie di lattuga,
- pepe nero, sale - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Lessare il pollo. Carne a cubetti tagliata a cubetti.
- Macina a mano i chicchi di noci, trasformandoli in piccoli pezzi.
- Tagliare ogni acino a metà, togliere il seme.
- Gambi di sedano tagliati a listarelle.
- Strappare o tagliare foglie di lattuga.
- Preparare il condimento: mescolare il composto di papavero, maionese, pepe, aceto, sale, miele con un frullatore.
- Mescolare gli ingredienti preparati in una ciotola, versare la salsa.
Insalata con lingua, funghi, pollo e sedano
- Tempo: 3 ore e 30 minuti.
- Porzioni: 6 persone.
- Piatti calorici: 113 kcal / 100 g
- Scopo: per colazione / spuntino.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
L'antipasto preparato secondo la ricetta presentata si rivela insolitamente gustoso: può essere servito non solo per i pasti quotidiani, ma anche per essere uno dei piatti principali del tavolo festivo. La salsa ha un ruolo importante nel gusto, quindi è necessario provarlo prima di aggiungere - la massa dovrebbe essere notevolmente dolce. Prima dell'uso, è necessario lasciare riposare l'insalata, quindi la dolcezza della medicazione si disperderà.
ingredienti:
- miele - 2 cucchiai. l.,
- radice di sedano - 1 pz.,
- aceto balsamico - 1,5 cucchiai. l.,
- funghi prataioli - 300 g,
- aglio - 2 chiodi di garofano,
- sol. olio - 1,5 cucchiai. l.,
- radice di zenzero fresco - 1,5 cm
- salsa di soia - 4,5 cucchiai. l.,
- lingua di manzo - 0,5 pezzi,
- petto di pollo - 1 pz.,
- cipolla - 0,5 pezzi
Metodo di preparazione:
- Lessare la lingua di manzo, pollo e sedano fino a cottura mettendo i prodotti in padelle diverse.
- Carne fredda e verdure tagliate a cubetti.
- Sbucciare i funghi prataioli (non lavare), friggerli con cubetti di cipolla o semianelli. Raffreddare il brodo.
- Preparare la salsa: mettere l'aglio, lo zenzero sbucciato e tutti gli ingredienti liquidi in un frullatore, sbattere tutto fino a che liscio. Ricorda che la miscela dovrebbe essere dolce. Se necessario, aggiungi altro miele.
- Insalata di Peremazhte, lascia fermentare per un paio d'ore.
Con le noci
- Tempo: 1 ora e 5 minuti.
- Porzioni: 4 persone.
- Piatti calorici: 109 kcal / 100 g.
- Scopo: per colazione / spuntino.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
Questa insalata di pollo con sedano e mela ha un sapore originale dovuto alla combinazione riuscita di componenti - una verdura croccante e frutta con carne tenera e uova morbide. I prodotti possono essere disposti in una ciotola uno per uno, spalmando ogni strato con la maionese o mescolando il tutto. In ogni caso, l'antipasto dovrà essere lasciato in pace per 20 minuti, in modo che il condimento possa assorbire la carne secca.
ingredienti:
- filetto - 1 pz.,
- noci - 100 g,
- succo di lime - 50 ml,
- pepe, sale - a piacere,
- uova - 2 pezzi.,
- gambi di sedano - 2 pezzi,
- cipollotti - 4 piume,
- maionese - da gustare
- mela - 0,5 pezzi
Metodo di preparazione:
- Pollo infornare in carta stagnola, spalmato di spezie o far bollire. Tagliare a pezzi.
- Tagliare alcune fette sottili dalla mela per decorare, sbucciare la carne rimanente, tagliarla a cubetti. Manda la billetta in un'insalatiera, cospargila di succo di agrumi, mescola.
- Steli di verdura tagliati in sottili cerchi. Fai lo stesso con le cipolle di piume.
- Cucinato uova sode a cubetti.
- Lascia un po 'di noccioli per la decorazione, trita il resto.
- Invia tutti gli spazi vuoti ai cubetti di mele, versa la maionese, versa le spezie, mescola il tutto.
- Dare il piatto di infondere.
Insalata di patate con sedano e filetto di pollo
- Tempo: 55 minuti.
- Porzioni: 4 persone.
- Piatti calorici: 187 kcal / 100 g.
- Scopo: per colazione / spuntino.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: facile.
Nelle persone che conducono uno stile di vita sano, i piatti di vitamine vegetali sono ospiti frequenti sul tavolo. Se vuoi diversificare la solita insalata con pollo e sedano e renderla più soddisfacente, aggiungi le patate bollite ai prodotti principali. Va notato che per cucinare si può prendere qualsiasi parte del pollame, ma la carne deve essere bollita, non affumicata.
ingredienti:
- Apple - 1 pz.,
- patate - 300 g,
- maionese - 30 ml,
- pomodori - 150 g,
- sedano pelato - 2-3 pezzi,
- pollo - 0,5 kg,
- noci - 50 g,
- spezie, erbe aromatiche - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Lavare le patate, far bollire in uniforme. Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti.
- Lessare il pollo, salato con acqua. Raffreddare la carne, tagliarla a cubetti.
- Tagliare i piccioli a fette.
- Tagliare le mele e le bucce a cubetti.
- Tagliare i pomodori a fette sottili, tagliarli a metà.
- Unire i prodotti a pezzetti, aggiungere le erbe a piacere: aneto, prezzemolo, salvia.
- Salare, aggiungere la maionese, mescolare.
- Cospargere lo spuntino con le noci tritate.
Con peperone
- Tempo: 30 minuti.
- Porzioni: 4 persone.
- Piatti calorici: 121 kcal / 100 g.
- Scopo: per colazione / spuntino.
- Cucina: messicana.
- Difficoltà: facile.
Per ottenere un'insalata ipocalorica e nutriente con sedano e pollo, è consigliabile cucinare la carne, ma per diversificarla e dargli un sapore speciale e note aromatiche, i pezzi grandi possono essere grigliati. La ricetta presentata si rivolge agli amanti dei piatti speziati - grazie al condimento con peperoncino, lo snack diventa piccante. Se lo si desidera, sostituire la salsa piccante con adjika.
ingredienti:
- pollo - 650 g,
- cipollotti - 4 piume,
- coriandolo - 0,3 pacchi,
- Pepe bulgaro - 2 pezzi,
- gambi di sedano - 3-4 pezzi,
- cipolle viola - 1 pz.,
- lime - 0,25 pezzi (per il succo),
- pepe nero, sale - a piacere,
- Pasta di peperoncino rosso - 1,5 cucchiai. l.,
- maionese - 3 cucchiai. l.,
- curry, semi di coriandolo - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Grattugiare il pollo con le spezie - curry, sale, pepe, griglia fino a cottura ultimata. Carne tagliata a fette o smontata in fibre.
- Sminuzzare la cipolla. Tritare cipolle verdi e coriandolo.
- Piccioli tagliati a fettine, peperoni bulgari a dadini o non a fette lunghe.
- Collegare i componenti in una ciotola.
- Preparare una salsa: mescolare la maionese con pasta di peperoncino piccante (è possibile acquistarla pronta o semplicemente frullare il peperoncino in un frullatore). Versare nella massa 2 cucchiaini di succo di lime, salare il composto, cospargere di pepe.
- Condire il piatto, mescolare, guarnire con semi di coriandolo.
Insalata "utile"
Spesso, le insalate sono preparate per una vacanza o un compleanno. Nella vita di tutti i giorni, di solito andiamo d'accordo con il set standard: zuppa o borsch, hamburger e contorni. Il massimo che possiamo fare è fare un piatto vegetale di cetrioli e pomodori. Ma come puoi vivere così noioso? Questa ricetta aiuterà a diversificare la dieta della tua famiglia. Regalati un cibo gustoso e sano. Questi prodotti sono progettati per uno che serve solo 270 calorie.
- 100 grammi di filetto di pollo
- 50 grammi di gambi di sedano
- pepe macinato fresco (nero) - opzionale
- 50 grammi di lattuga sugosa (si consiglia di utilizzare Iceberg)
- 15 grammi di noci
- 50 grammi di uva verde (meglio se prendi senza semi)
- sale marino a piacere
- 30 grammi di yogurt naturale (aromatizzato)
Metodo di preparazione:
Per risparmiare tempo prezioso, puoi utilizzare filetti già pronti, ma se ne hai preso uno fresco, quindi bollirlo in acqua leggermente salata. Dopo le piccole fette tagliare i gambi di sedano e Iceberg - strisce centrali. Sbuccia le noci e schiacciale. Puoi mettere le uve in un unico pezzo o dividerle con un coltello in due metà. Carne di pollo bollita tagliata a cubetti, quindi mescolare tutti i prodotti sopra in un piatto e aggiungere sale marino e un po 'di pepe a piacere. Condire con lo yogurt e mescolare tutto accuratamente. Voilà, il tuo capolavoro è pronto! Resta da mettere su un bel piatto e, se lo desideri, decorarlo con prezzemolo fresco o aneto profumato, inoltre, è possibile aggiungere diverse uve in cima.
Speriamo che queste ricette ti aiutino a decorare la tua vita! Le insalate offerte da noi nella pratica dimostrano che il cibo sano può essere gustoso. Pensiamo di aver provato almeno uno di loro, lo vedrai personalmente.
