- carne bollita 500 grammi
- purè di patate 500 grammi
- uova 2 pezzi
- un mazzetto di prezzemolo 1 pezzo
- burro 2 Art. cucchiai
- Scalogno 1 pezzo
- Un piccolo formaggio grattugiato - Da gustare
- sale, pepe - a piacere
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Sbucciare e tritare lo scalogno. Lavare e tritare un mazzetto di prezzemolo. Grattugiare il formaggio. Tagliare 500 g di carne bollita (qui è pollo) in piccoli pezzi.
Friggere le cipolle nel burro. Aggiungere la carne, sale e pepe, quindi friggere per circa 5 minuti, mescolando bene.
Togliere la piastra dal fuoco, aggiungere 2 uova. E mescolare vigorosamente.
Aggiungere il prezzemolo Mescola di nuovo. Ingrassa la forma Stendere uno strato di purè di patate (circa 1 cm) sul fondo. Aggiungi tutta la carne in un altro strato.
Coprire con un secondo strato di purè di patate. E infine aggiungere un sottile strato di formaggio grattugiato.
Mettere in forno per 20/30 minuti, finché la parte superiore è ben dorata.
ingredienti:
- polpa di maiale - 400 g
- patate - 3-4 pezzi
- cipolle - 1 pz.
- formaggio a pasta dura - 150 g
- panna acida - 2-3 cucchiai. l.
- pepe, sale - a piacere
- olio vegetale per la lubrificazione.
Casseruola di patate con carne e formaggio
ingredienti:
- patate - 1 kg
- carne - 300 g
- olio vegetale - per friggere
- uovo - 1 pz.
- cipolle - 1,5 pezzi
- grani di pepe nero - 5 pezzi
- cracker macinati - 2 cucchiai.
- burro - 1 cucchiaio.
- sale - a piacere
- formaggio grattugiato - 50 g
preparazione:
- Sbucciate le patate, tagliatele a pezzi grandi e fate bollire in acqua salata.
- Impastare in purea di patate, aggiungere un uovo crudo e mescolare.
- Lavare la carne, tagliarla a cubetti e stufare fino a cottura in olio vegetale. Passare attraverso un tritacarne, aggiungere le cipolle fritte, sale e pepe macinato.
- Mettere la metà del purè di patate in unta e cosparsa di pangrattato, spalmare la carne sopra. Coprire con il restante purè di patate, cospargere con pangrattato e formaggio grattugiato.
- Cuocere nel forno preriscaldato da 200 C fino a doratura. Prima di servire, versare il burro fuso.
Come cucinare la casseruola di patate con carne e formaggio
ingredienti:
Purè di patate - 800 ml
Maiale - 200 g affumicato a caldo.
Formaggio semiduro - 200 g
Pomodoro - 100 g
Petrushka - 3 cucchiai. fresco, tritato.
Coriandolo - 1 cucchiaio. fresco, tritato.
Aglio - 4 denti.
Pepe bianco - 0,3 cucchiaini
Noce moscata - 0,3 cucchiaini.
Cetriolo - 50 g marinati.
preparazione:
Faccio sempre questa casseruola con il purè di patate di ieri. O meglio, io in particolare faccio più di questa purea, così che rimanga per la casseruola.
Ma, diciamo, non hai purè di patate, e con urgenza vuoi una casseruola. In questo caso, sbucciate le patate, circa un chilogrammo (se non molto troncato) e bollite fino a quando non sono pronte. L'acqua non è mai pre-sale. Far bollire circa 250-300 grammi di latte, aggiungere 50 grammi di burro e sale. Ho 1 cucchiaino, leggermente con una diapositiva.
Scolate l'acqua dalla patata finita, lavoratela con una cotta, versate il latte e sbattete bene con un normale frullatore. Prova il sale, se non abbastanza, aggiungi e batti di nuovo. Dopo questa semplice manipolazione di purè di patate risulta essere arioso e molto gustoso.
Tutto, purè di patate in brodo, facciamo, di fatto, lo stesso casseruola. Aggiungere al nostro purè di patate in aggiunta noce moscata, pepe bianco e mescolare bene. A proposito, ho una purea ieri, quindi non sembra particolarmente ariosa. Se vuoi aggiornarlo, scaldalo bene, aggiungi un po 'di latte caldo bollito e frusta, diventerà preparato al momento!
La forma, in linea di principio, può essere imbrattata di nulla, ma semplicemente schiacciala uniformemente e leggermente. È possibile coprire il fondo (e anche i lati) con carta da forno e se poi si prende delicatamente una porzione di casseruola senza danneggiarla (carta), il fondo del nostro stampo rimarrà pulito, nessun pezzo di purè di patate essiccato e asciugato, e quindi meno lavaggio, che non può non felice
Cetrioli sottaceto tagliati a cubetti. Se vedi che la pelle è dura, assicurati di pulire. Prendo sempre un paio di piccoli cetrioli con la pelle delicata, quindi non mi vengono pelati.
Tritare finemente verdure fresche. Il mio prezzemolo è fresco, ma il coriandolo fresco è anche ottimo.
L'aglio sbuccia e passa attraverso la stampa. Se sei un amante di aglio, allora la sua quantità può essere aumentata a sei chiodi di garofano.
Mescolare i verdi, i cetrioli tritati e l'aglio tritato. Tutto, il nostro mix verde e profumato è pronto.
Tagliare a pezzetti carne e formaggio. Certo, sarà più comodo se sia il formaggio sia la carne sono già tritati finemente. Ho comprato il formaggio a pezzetti, ma ho tagliato la carne da solo. E in questo caso (quando la carne viene comprata non tagliata) è buona, quando il pezzo è di un ordine di grandezza maggiore del peso specificato, allora è abbastanza conveniente e tagliato a fettine sottili.
Poi ti parlerò di ciò che ho completamente dimenticato (i pensieri stavano camminando da qualche parte lontano) - aggiungi un pezzo di pomodoro al ripieno! Ma è meglio non ignorare e aggiungere.
Pomodoro versare acqua bollente e tenere in circa un minuto. Quindi scolare l'acqua e versarla con acqua fredda. Dopo circa trenta secondi, togli la pelle dal pomodoro, non ci dovrebbero essere problemi, si risolverà rapidamente e semplicemente. Tagliarlo in otto pezzi approssimativamente uguali (rondelle e poi a metà).
Raccogliamo casseruola. Mettiamo un sottile strato di formaggio, la nostra carne su di esso, poi un pomodoro e un cucchiaio di verdure con aglio.
Tutto è arrotolato e distribuito sulla purea nella forma. Facciamo anche tutti i rimanenti sette pezzi e disponiamo una purea l'una accanto all'altra. Se il formaggio non è particolarmente elastico e si rompe semplicemente, piuttosto che arricciare - non importa, si scioglierà ancora e nessuno vedrà che non voleva arricciarsi :)
A proposito, un'altra versione del ripieno - carne e pomodoro possono anche essere tagliati in piccoli cubetti, mescolati con verdure all'aglio e cetrioli, e ora questa miscela è avvolta nel formaggio.
Eppure, se sei un amante del formaggio appassionato, puoi ancora aggiungere qualcosa in più.
Nessun ingrediente richiede una cottura speciale, perché non c'è niente di crudo, quindi la casseruola non ha bisogno di un trattamento termico a lungo termine. Basta per circa 20 minuti per sciogliere il formaggio e, naturalmente, deve solo scaldarsi bene. La temperatura del forno è di circa 180 "Se volete una crosta di formaggio, tenete la casseruola nel forno fino a quando non appare, personalmente mi piace il formaggio denso e appiccicoso, ad esempio con pomodori freschi (e certamente, perché l'ho dimenticato aggiungi al centro).
Tutto, invita tutti al tavolo e goditi il tuo pasto!
Casseruola ordinaria
Iniziamo con la ricetta più semplice e veloce. Questa casseruola di patate è il piatto perfetto quando non hai voglia di passare il tempo in cucina. Hai solo bisogno di tagliare i prodotti necessari, mettere tutto nel forno e goderti la tua cosa preferita mentre la tua creazione è cotta. Abbiamo usato carne di manzo, ma puoi preparare un piatto con pollo, maiale o altra carne.
- mezzo chilo di carne fresca
- otto patate medie
- due lampadine a bulbo
- 300 grammi di formaggio a pasta dura (adatto "russo" o "olandese")
- due cucchiai di olio vegetale
- due uova di gallina
- sale - a piacere
- 300 grammi di panna (possono essere sostituiti con panna acida)
- prezzemolo fresco
Metodo di preparazione:
Affinché la tua casseruola abbia successo, ti consigliamo di acquistare patate di varietà non friabili, ad esempio bianche. È ben tagliato e non si sfalda. Inoltre, il manzo è preferibile per cuocere in forno o cuocere in forno, altrimenti sarà troppo difficile. Se lo sostituisci con carne di pollo o maiale, non è necessario prepararli.
Quindi, tritare il prezzemolo fresco o altre verdure con un coltello (a seconda di quello che hai scelto), tagliare la carne in piccoli pezzi, quindi mescolare entrambi gli ingredienti, salarli e, se lo desideri, aggiungere pepe macinato.
Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle sottili, e le cipolle a bulbo in semicerchi. Ora ungete con olio vegetale la forma in cui preparerete il piatto e aggiungete i seguenti strati: carne, cipolle tritate, patate. Versare il tutto con una miscela salata di uova e panna montata con una frusta speciale. Metti il piatto nel forno, preriscaldato a 180 gradi.Dopo quaranta minuti, toglierlo, cospargere di formaggio duro grattugiato e rispedirlo nuovamente al forno. Dopo un quarto d'ora, il tuo casseruola di patate sarà pronto per l'uso.
Se hai fatto un piatto in pentole speciali, puoi servirlo sul tavolo in questo modulo. O distribuisci tutto. Buon appetito!
Piatto di patate e pollo con funghi prataioli
Non tutte le donne preferiscono il manzo o il maiale. Questo prodotto è più simile agli uomini. Pertanto, se si decide di riunirsi con i propri amici, trattarli con un piatto preparato secondo questa ricetta. È fatto molto rapidamente e non richiede particolari abilità culinarie dal cuoco. Casseruola di patate con carne di pollo e funghi freschi, cosparsa di formaggio - non c'è motivo per un incontro amichevole?
- un chilo di patate bianche
- 500 grammi di pollo (consigliamo di prendere il seno o il filetto)
- 400 grammi di champignon freschi (possono usare altri funghi)
- due lampadine
- 150 grammi di formaggio
- sale e spezie - tutto a vostro gusto
- 200 millilitri di latte pastorizzato
- uovo - un pezzo
- 50 grammi di olio (prendi oliva o altra verdura)
Metodo di preparazione:
Se usi la pancetta, separa la carne dall'osso e tagliala a cubetti, e i funghi - in piccoli pezzi. Non è necessario prendere questo tipo di funghi, perché è possibile acquistare funghi ostrica o mettere finferli secchi o funghi selvatici nel piatto. Tuttavia, in questo caso, hanno bisogno di immergersi per un po 'di tempo in acqua calda - quindi saranno morbidi e succosi.
Metti in una casseruola, preriscaldato con burro, pollo, cosparso di spezie. Mescola e quando la carne è leggera, aggiungi i funghi e le cipolle sminuzzate. Salare un po 'e tenere sul fuoco fino al termine.
Ora, sul fondo di una forma unta, metti metà porzione di patate, pre-tagliate a cerchi, e poi - pollo fritto con funghi. Salare ancora, quindi coprire con uno strato di patate.
In una ciotola separata, sbatti latte e uovo freschi con una frusta, puoi pepare il composto a tuo gusto. Quindi riempilo con gli ingredienti di cui sopra.
La casseruola è cotta nel forno a 190 gradi. Dopo 30 minuti, togliere i piatti, cospargere il piatto con formaggio grattugiato e rimetterlo in forno. Prima di prendere il cibo, prova se la carne e le patate sono pronte.
Speriamo che la tua casseruola risulti deliziosa e la festa con i tuoi amici sarà divertente.
Casseruola di patate con prosciutto
La casseruola di patate è fatta non solo con carne e formaggio. Offriamo una ricetta che include anche prosciutto e funghi, dove barbabietole fresche e pangrattato danno al piatto un elemento di sorpresa. Pensiamo che non tutti abbiano provato questo piatto.
- chilogrammo di patate bollite
- cinque cucchiai di latte
- 500 grammi di funghi prataioli
- cipolle - un pezzo
- 160 grammi di prosciutto affumicato
- 200 grammi di maiale
- sale - a tua discrezione
- due cucchiai (tavola) di maionese
- 150 grammi di crema di formaggio
- un po 'di pangrattato
- 100 grammi di formaggio a pasta dura
- 150 grammi di barbabietole crude
- olio d'oliva
Metodo di preparazione:
Mezz'ora prima di cucinare, fai bollire le patate in una "uniforme". Nel frattempo, fai un po 'di ripieno. Per fare questo, friggere la carne tagliata a rosolare la crosta dorata. Adesso taglia le cipolle e il prosciutto e taglia a pezzi i funghi. Quindi inviare i primi due ingredienti nella padella con olio d'oliva, salarlo leggermente, e, mescolando, tenere premuto per cinque minuti, quindi inserire i funghi e deporre il maiale. Lasciare inzuppare il ripieno per circa dieci minuti. È possibile aggiungere condimenti speciali: daranno al piatto un aroma gradevole.
Preparate le purè di patate in purea di patate, in modo che non sia troppo denso, aggiungete un po 'di latte tiepido. Ora grattugia entrambi i tipi di formaggio e cremoso, mescola con ripieno di carne e funghi.
Abbiamo fatto il piatto in vasi di terracotta.È possibile utilizzare qualsiasi forma per questo - basta trattare i bordi interni e il fondo con olio d'oliva, cospargere con pangrattato e grasso con la maionese. Metti una porzione di purè di patate qui e ripieno sopra. Ora strofinare le barbabietole con strisce medie e combinarle con le restanti patate. È da questa miscela e consiste l'ultimo strato del piatto. Può essere steso con un cucchiaio o schiacciato sotto forma di motivi da una busta piena di barbabietole e purè di patate. Quando questa procedura è terminata, cospargere la tua creazione con formaggio duro, grattugiato e cuocere in forno. La temperatura non deve superare i 180 gradi. Il tempo di cottura durerà dai 15 ai 20 minuti.
Se ci sono verdure fresche, tagliarlo con un coltello e cospargere ogni porzione del piatto. Mangiare con gusto!
Casseruola di patate, formaggio, mais e carne
La casseruola è un piatto preferito di molte casalinghe. Il suo vantaggio è che si prepara abbastanza velocemente e non richiede alcuna seccatura speciale. Ci sono molte opzioni per questo piatto: è fatto con fiocchi di latte, semola - avremo una massa di patate con carne. Abbiamo le cosce di pollo surgelate, ma puoi usare più cibi nutrienti: manzo o maiale tenero.
- una coscia di pollo
- patate - cinque piccoli pezzi
- olio vegetale - due grandi cucchiai
- una lattina di mais in scatola
- due lampadine
- 100 grammi di formaggio "olandese"
- maionese gourmet
Metodo di preparazione:
Rimuovere il pollo dal frigorifero in anticipo in modo che scongeli leggermente, quindi utilizzare un coltello per rimuovere i trucioli di carne da esso. Se si utilizza una coscia di pollo fresca, farla bollire in acqua leggermente salmastra che inizia a bollire e tagliarla a strisce. Ungere la padella con i lati alti (o qualsiasi altra forma). Per questo si adattano sia a verdure che a crema. Quindi mettere il pollo sul fondo del piatto e coprirlo con uno strato di cipolla e mais tagliato a metà anelli. Con le patate, togli la pelle, tagliala a cerchi e mettila nella padella sopra gli altri prodotti. Ora cospargere il tutto con formaggio olandese grattugiato e ungere abbondantemente con la maionese. La casseruola per questa ricetta è preparata senza sale, ma è possibile aggiungere questo ingrediente a propria discrezione.
Conservare il piatto in forno per mezz'ora. La temperatura adatta è di 200 gradi.
Se la casseruola di patate ti sembra troppo asciutta, la prossima volta che puoi, invece di maionese, versala con una miscela di uova sbattute e panna acida a basso contenuto di grassi. Quando si servono i piatti si consiglia di cospargere con verdure tritate, in modo che il cibo sembrerà molto più appetitoso.
Casseruola piccante di pollo e patate
Offriamo un'altra versione, questa volta piccante, del piatto con la carne. La casseruola alla paprika, ovviamente, non è adatta per ogni stomaco, ma se ti piacciono gli alimenti con un gusto e un aroma taglienti, allora devi solo provare questa ricetta.
- cucchiaio di burro
- due spicchi d'aglio
- cipolle - due piccoli pezzi
- 80 grammi di olio vegetale
- paprika rossa e gialla - solo due pezzi ciascuno
- un pollo medio
- due grandi cucchiai di farina
- 600 millilitri di latte
- quattro cucchiai di formaggio mascarpone
- metti il sale da solo
- paprica appena macinata - cucchiaino
- 900 grammi di patate
Metodo di preparazione:
La massa di patate più deliziosa è ottenuta da verdure bianche. Pertanto, se esiste una tale opportunità, acquistare questo particolare prodotto.
Tagliare due tipi di paprika e cipolle a strisce sottili, quindi friggere tutto insieme con l'aglio tritato in una casseruola con olio vegetale. Il tempo di cottura approssimativo è di dieci minuti.
Metti un pezzetto di burro in una pentola poco profonda e mettilo a fuoco basso. Quando il prodotto si è sciolto, inserire la farina e friggerla fino al colore dell'oro. Quindi versare lentamente il latte. Mescola bene il composto, disponi il formaggio. Ora aggiungi la paprika macinata e uno o due pizzichi di sale. Per ultimo, inserisci la massa di cipolla che stavi cuocendo in padella.
In diversi piatti, fai bollire il pollo e le patate. Quindi separare la carne dalle ossa e tagliarla a strisce sottili che devono essere disposte sul fondo di una forma oliata. Versare tutto il composto di cipolla calda e calda. Quando tutto questo è fatto, mescolare le patate a uno stato di purè di patate e adagiarle sopra il resto dei prodotti. Invia il modulo al forno, preriscaldato a 200 gradi. In mezz'ora sarà pronta la fragrante casseruola dorata!
Infine, ti racconteremo alcuni segreti del piatto perfetto. Quindi, il più spettacolare è il piatto, che viene messo sul tavolo direttamente in pentole, piccole ciotole o in altre forme. C'è un'altra opzione: puoi tagliare la casseruola in pezzi rettangolari e disporli in porzioni.
Alcuni cuochi, per rendere la carne più morbida, prima lo hanno battuto con un martello speciale. Inoltre, al posto di pollo, manzo o maiale, è possibile utilizzare carne macinata. Ungono il piatto non solo con la maionese, ma anche con un uovo sbattuto, cospargere di pangrattato o cospargere con qualche cucchiaio di grasso di uccello.
Se il fornello a gas non è elettrico, ma per evitare che la casseruola si bruci, posizionare una teglia cosparsa di uno spesso strato di sale da cucina sul fondo del forno.
Speriamo che questi suggerimenti e le suddette ricette ti aiutino a padroneggiare le arti culinarie.
Informazioni generali
La casseruola di patate classica nel forno, la cui foto può essere vista nell'articolo presentato, viene preparata piuttosto rapidamente. Inoltre, questo piatto è nutriente e gustoso. Ma se vuoi usarlo non solo come un normale contorno, ma per presentarlo al tavolo come un pasto completo, poi durante la sua preparazione puoi anche usare vari prodotti a base di carne, funghi e salsicce. Ma prima le cose vanno prima.
Ricetta passo-passo: casseruola di patate al forno
Prima di preparare un piatto per la tua famiglia, dovresti acquistare tutti gli ingredienti necessari. Per questo abbiamo bisogno di:
- i tuberi di patata sono piccoli - circa 1 kg,
- formaggio di qualsiasi varietà solida (ad esempio, russo o olandese) - circa 170 g,
- burro (può essere preso leggermente salato) - circa 60 g,
- Latte di campagna o crema scremata - 1 bicchiere sfaccettato,
- aglio - 2 chiodi di garofano,
- grande uovo rustico - 1 pz.,
- sale - usare a piacere,
- erbe fresche, così come tutte le spezie - si applicano a piacere.
Preparazione del prodotto
Prima di preparare una casseruola di patate, dovresti trattare bene tutti gli ingredienti sopra elencati. Per fare questo, è necessario sbucciare i tuberi medi dalla buccia, e poi tritarli molto finemente con un coltello o una grattugia speciale progettata per la produzione di patatine. Per quanto riguarda il formaggio, è necessario grattarlo molto finemente.
Processo di versamento
La casseruola tradizionale di patate con formaggio prevede l'uso obbligatorio del ripieno di uova e latte. È preparato abbastanza semplicemente. Per fare questo, devi battere le uova di gallina e poi aggiungere loro il latte del villaggio o la panna. Anche nella pentola è necessario versare spezie, verdure fresche tritate e spicchi d'aglio grattugiati. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, puoi iniziare a cucinare in tutta sicurezza.
Come si forma?
La casseruola di patate con patate crude richiede l'uso di uno stampo profondo progettato per il forno. La sua superficie deve essere abbondantemente unta con burro. Se non lo fai, molto probabilmente il tuo piatto brucerà nel piatto. Successivamente, nella forma è necessario stendere le patate tritate e riempirlo immediatamente con una massa di latte d'uovo. Dopo di che, tutti gli ingredienti necessari per generosamente cospargere con formaggio grattugiato.
Come servire per cena?
Dopo che il casseruola di patata è stato parzialmente raffreddato, dovrebbe essere tagliato a pezzi di 7 a 7 centimetri e quindi steso su piastre piatte con una scapola. Servire un piatto del genere sul tavolo preferibilmente con pane scuro o leggero, così come con qualsiasi prodotto a base di carne o pesce e marinate fatte in casa.
Casseruola di patate e carne in forno
Come cucinare una classica casseruola di patate, abbiamo detto. Ma affinché un piatto del genere sia davvero nutriente, si consiglia di farlo insieme con carne macinata. Per questo abbiamo bisogno di prodotti per la base e il ripieno.
- tuberi di patata grandi - 8-10 pezzi.,
- burro salato - circa 100 g,
- sale e pepe - applicare a piacere,
- contenuto massimo di grassi del latte - 1,4 tazze,
- uova rustiche - 2 pezzi
- manzo magro - 300 g,
- maiale magro - 300 g,
- Bulbi di cipolla bulbo - 3 pezzi,
- burro - circa 70 g (per lubrificare la forma),
- olio di girasole - alcuni cucchiai (per friggere il ripieno),
- sale e pepe - applicare a piacere.
Nozioni di base sulla cucina
Perché abbiamo bisogno di purè di patate? La casseruola con carne macinata richiede l'uso obbligatorio di questo contorno come base. Per renderlo molto facile e semplice. Per fare questo, è necessario sbucciare le patate, dividerle in più parti, metterle in una casseruola, aggiungere acqua e aggiungere un po 'di sale. Dopo aver atteso che il liquido bolle, coprire i piatti e cuocere il contenuto per 25-32 minuti. Durante questo periodo, i tuberi dovrebbero essere completamente morbidi.
Prima di schiacciare le patate, devi versare il latte in una piccola ciotola e versare il burro, quindi scaldarle a fuoco vivo. Dopo che gli ingredienti iniziano a bollire, dovrebbero essere immediatamente aggiunti alle verdure, che devi prima togliere dal brodo. Schiacciare gli ingredienti con tolkushkoy, hanno anche bisogno di versare uova di villaggio crudo montate. Come risultato di tutte queste azioni, dovresti ottenere un purè soffiato e soffice senza un singolo grumo.
Il processo di fare il ripieno
Dopo aver cucinato il purè di patate, che servirà come base, è necessario iniziare a creare il ripieno di carne. Per fare questo, lavare il maiale e la carne, quindi tritarli e macinarli in un tritacarne o frullatore. Dovresti fare lo stesso con bulbi di bulbi amari. Successivamente, tutti gli ingredienti devono ravvivare le spezie e mescolare con le mani fino a che liscio.
Dopo che il trito è pronto, deve essere steso in una padella e, aggiungendo l'olio vegetale, friggere fino a doratura.
Processo di formazione della casseruola passo a passo
La casseruola con purè di patate e carne tritata fritta è molto tenera, gustosa e soddisfacente. Va notato che questo piatto è particolarmente popolare tra i bambini. Dopo che la base e il ripieno di carne sono pronti, puoi tranquillamente procedere alla formazione diretta della casseruola. Per fare questo, prendere una forma profonda e ungerla con abbondante burro. Successivamente, è necessario stendere ½ parte di purè di patate e distribuirlo sotto forma di uno strato uniforme di 2-3 centimetri di spessore. Dopodiché, sopra le verdure dovrebbe essere posto tutto il ripieno di carne arrosto. Alla fine della carne il prodotto deve essere coperto nuovamente con il resto del purè di patate. Per rendere la tua casseruola non solo gustosa, ma anche appetitosa, è consigliabile ungerla con un uovo di pollo battuto dall'alto.
Come servire i membri della famiglia?
Dopo il tempo specificato, il modulo con il piatto deve essere rimosso dal forno e raffreddare leggermente. Successivamente, la casseruola è necessaria per tagliare in piccole porzioni quadrate e mettere su una piastra piatta, utilizzando una spatola di cottura. In modo che il piatto non ti sembri asciutto, è necessario versarlo con sugo fatto in casa. Per fare questo, fai bollire 1,5 tazze d'acqua in una ciotola, aggiungi 3 cucchiai grandi di salsa di pomodoro, così come un po 'di zucchero, pepe e sale. Mescolare tutti gli ingredienti, devono cuocere per circa 5 minuti. Per addensare la salsa, è anche necessario aggiungere 1/2 cucchiaio di farina di frumento.
Cottura deliziosa casseruola in un fornello lento
La casseruola di patate in un multicooker, le cui ricette comportano l'uso di ingredienti semplici e poco costosi, sono nutrienti e saporite come nel forno.Ma nel processo di cottura di un piatto del genere non è necessario essere vicino alla stufa tutto il tempo. Dopotutto, un dispositivo così moderno, come un multicooker, seguirà tutto da solo.
Quindi come preparare una casseruola di patate in una pentola a cottura lenta? Le ricette per questo piatto possono includere vari ingredienti. Offriamo il seguente set:
- tuberi di patata piccola - 6-8 pezzi,
- burro salato - circa 80 g,
- sale e pepe - applicare a piacere,
- manzo magro - 200 g,
- maiale magro - 200 g,
- Bulbi di cipolla bulbo - 3 pezzi,
- Qualsiasi tipo di formaggio, ma solo varietà dure - circa 120 g,
- maionese su uova di quaglia, grassi - 80 g,
- pomodori freschi, di medie dimensioni - 2 pezzi,
- carote mediamente succose - 1 pz.
Formiamo insieme un pranzo delizioso e abbondante
Casseruola di patate con formaggio e carne macinata si forma abbastanza facilmente. Per fare ciò, la parte inferiore del multicooker richiede un sacco di grasso con il burro, e quindi mettere i cerchi di carote. Lo strato successivo è formato da anelli di patata. Verdure preparate con cura, devono essere aromatizzate con una piccola quantità di pepe e sale. Va tenuto presente che il ripieno contiene già spezie.
Dopo le patate nella capacità del dispositivo da cucina deve essere posto carne tritata grezza. In questo caso, si consiglia di versare un paio di cucchiai di acqua potabile normale. Un tale additivo renderà l'intero piatto più succoso.
Alla fine, è necessario un ripieno fragrante per coprire con uno strato uniforme di fette di pomodori, metà di anelli di cipolle fresche e poi spargere generosamente con maionese grassa su uova di quaglia. Successivamente, la casseruola formata deve essere cosparsa di formaggio grattugiato o sminuzzato.
Processo di trattamento termico
Dopo aver preparato il futuro pranzo gustoso e nutriente di patate e carne macinata cruda, dovrebbe essere chiuso e impostare la modalità di cottura per 50 minuti. Durante questo periodo, il piatto dovrebbe essere completamente preparato, ma non bruciato. Dopo il periodo specificato, si consiglia di inserire un coltello affilato o una forchetta nella casseruola. Se il dispositivo vi entra facilmente, significa che il pranzo è pronto. Se noti che le patate sono ancora dure, il programma di cottura dovrebbe continuare per almeno altri 10 minuti.
Serve un delizioso piatto in tavola
Come potete vedere, la ricetta per la casseruola di patate con formaggio e carne macinata è molto semplice. A questo proposito, è possibile utilizzare questo metodo di cottura di un piatto delizioso ogni giorno.
Dopo che le patate con la cavità di carne sono cotte, la casseruola dovrebbe essere divisa in pezzi porzionati e poi decomposta in piastre. Mangi questo piatto preferibilmente a caldo. Inoltre, possono essere presentati preparati fatti in casa sotto forma di cetrioli, lecho, pomodori, rafano o funghi, così come pane chiaro o scuro.
Consigli utili
Cucinare una casseruola a casa non è così difficile come sembra a prima vista. Inoltre, avendo realizzato un tale piatto per le persone a te vicine, potrai non solo accontentarli con una gustosa cena, ma anche nutrirti in modo soddisfacente. A proposito, durante la preparazione della casseruola di patate, ti consigliamo di utilizzare uno dei seguenti suggerimenti:
- Se si utilizzano patate crude per creare un piatto del genere, si consiglia di aromatizzarlo con spezie aromatiche (ad esempio prezzemolo secco, aneto, ecc.) E poi metterlo in forma.
- Per preparare una gustosa casseruola, è possibile utilizzare non solo carne macinata, ma anche, ad esempio, petto fritto, salsicce affettate, salsiccia e persino filetti di pesce tritati.
- Se stai cuocendo la casseruola nel forno, si consiglia di mettere il formaggio nel piatto solo 3-6 minuti prima della fine del trattamento termico. Questo trucco ti consentirà di evitare il prodotto lattiero-caseario bruciato. Così, il formaggio si scioglie solo leggermente e forma una crosta rubiconda e appetitosa.
Casseruola di patate con carne macinata
- 40
- 1461
- 1528193
Casseruola di patate e carne con salsa "Bechamel"
- 130
- 870
- 25920
Tortino di patate con carne e verdure "Pokrovka"
- 79
- 646
- 35353
Casseruola di patate di campagna
- 41
- 605
- 596358
Fegato di pollo in casseruola
- 61
- 565
- 45003
Cheesecake di patate con funghi
- 146
- 512
- 36146
Casseruola di patate 30 minuti
- 25
- 496
- 33223
Patate con carne macinata in forno
Torta di patate "Gateau savoyard"
- 101
- 401
- 20032
Purè di patate in casseruola
- 25
- 395
- 63013
Casseruola francese
- 18
- 351
- 91927
Lumberjack Casserole
Patate al forno "Yum"
- 69
- 346
- 22733
Casseruola di patate
- 20
- 319
- 157659
Casseruola di patate con carne macinata
- 22
- 314
- 491656
Casseruola di patate
- 20
- 319
- 157659
Casseruola di patate con carne macinata
- 22
- 314
- 491656
Casseruola di patate al pollo
- 81
- 284
- 16591
Moussaka dalle zucchine
- 111
- 282
- 36730
Moussaka in greco
- 116
- 273
- 61182
Casseruola con polpette di carne e patate
Patate con uova, formaggio e aglio
- 37
- 231
- 23830
Casseruola di patate
- 2
- 218
- 23136
Moussaka dalle zucchine
- 111
- 282
- 36730
Moussaka in greco
- 116
- 273
- 61182
Casseruola con polpette di carne e patate
Patate con uova, formaggio e aglio
- 37
- 231
- 23830
Casseruola di patate
- 2
- 218
- 23136
Mousaka di Fedi
- 61
- 213
- 22796
- 83
- 202
- 34152
Casseruola di patate e carne
- 47
- 199
- 155953
Casseruola di patate con carne macinata e pomodori
- 16
- 198
- 112092
Casseruola di patate alla senape francese
- 58
- 195
- 27425
Casseruola di patate e panna
Casseruola di patate con carne e formaggio
- 30
- 174
- 47453
Casseruola "Viaggiare"
Casseruola di patate
- 42
- 168
- 94641
Casseruola di patate irlandesi con carne
- 49
- 162
- 24596
Cestini di patate con funghi
- 104
- 162
- 18465
Casseruola di patate con cuori di pollo e funghi
Casseruola di patate
- 19
- 151
- 16553
Mince e Patate Casserole
- 4
- 147
- 10735
Casseruola di patate
- 46
- 144
- 76374
Casseruola "Speciale"
Casseruola di patate e carne
Moussaka con una crosta di formaggio appetitoso
- 15
- 131
- 10638
Casseruola di patate con finferli e pollo
- 32
- 126
- 12121
Casseruola di patate con carne
- 5
- 117
- 134617
Casseruola di patate "big-eyed"
- 35
- 113
- 22072
- 44
- 109
- 17667
Zebra di patate e carne in casseruola
Casseruola di patate
- 19
- 107
- 22955
Casseruola di patate con carne
- 22
- 105
- 17760
Moussaka bulgaro
- 30
- 102
- 11796
Tortino di patate con funghi e formaggio
Casseruola di patate, barbabietole e mele
Casseruola di patate e carne
Casseruola di patate con carne macinata e pomodori
Casseruola di patate
A la "Moussaka"
Casseruola di patate e carne
Casseruola di patate con carne macinata
Casseruola di patate con carne e funghi
Casseruola di patate con carne macinata
Casseruola di patate Mousaka
Purè di patate con carne macinata
Casseruola di pollo e funghi prataioli
Casseruola di patate
Moussaka dalle zucchine
Commenti e recensioni
27 gennaio 2012 Galina Karolina #
25 gennaio 2010 Malahitka #
14 gennaio 2010 Ol-Nik #
27 ottobre 2009 Saovest #
19 ottobre 2009 taha
13 ottobre 2009 komsa233 #
12 ottobre 2009 Aniri #
11 ottobre 2009 jagidka #
11 ottobre 2009 Olga12307 #
11 ottobre 2009 alisa-108 #
11 ottobre 2009 E-va #
10 ottobre 2009 mishiel #
10 ottobre 2009 rivala #
10 ottobre 2009 smirn cancellato #
10 ottobre 2009 kovka cancellato #
10 ottobre 2009 croato #
10 ottobre 2009 bagira13 #
10 ottobre 2009 Vera42 #
10 ottobre 2009 ledi701 #
10 ottobre 2009 Tortilla #
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