Insalata di patate con funghi

Lessate le patate e sbucciate. Lasciare raffreddare e tagliare a cubetti. Aggiungere anche i cetrioli freschi tritati.

Aggiungere i funghi marinati (tagliati in 2-4 pezzi).

Tritare la cipolla verde e aggiungere al resto degli ingredienti.

Insalata di patate con funghi sale e pepe, versare l'olio vegetale, aggiungere la senape, mescolare bene.

Questo è tutto! La meravigliosa deliziosa insalata di patate con funghi è pronta! Può essere servito al tavolo.

INGREDIENTI

Patate in pezzi 7 pezzi
Uovo bollito 3 pezzi
Cetrioli sottaceto 5 pezzi
Cipolle verdi 50 grammi
Champignons 250 grammi
Panna acida 50 grammi
Crema o yogurt naturale 50 grammi
Aceto di vino 1 art. un cucchiaio
Olio vegetale 2 Art. cucchiai
Sale a piacere
Pepe nero macinato a piacere

Per iniziare, pulire le patate in una divisa, tagliarle a pezzi medi e friggere nell'olio in una padella per tre minuti. Salate e pepate le patate, mettetele in un'insalatiera.

Successivamente, lavare i funghi, tagliarli a fette e friggere per 5 minuti. Salate e metteteli alle patate. Lavare le cipolle verdi, tritarle e aggiungerle alla ciotola.

Fai bollire le uova in anticipo. Tagliarli insieme ai cetrioli, aggiungere all'insalata.

Fare una medicazione: mescolare aceto, panna, panna acida, pepe e sale.

Condire l'insalata con la salsa, mescolare e servire.

Ingredienti per "Insalata tiepida di patate con funghi":

Funghi (ho bianchi congelati) - 300 g
Cipolla - 1 pz
Patate - 3 pezzi
Olio vegetale (ho - mais non raffinato) - 4 cucchiai. l.
Burro - 70 g
Coriandolo (per la decorazione) - 1 fascio.
Cipolle verdi (per la decorazione) - 1 fascio.
Sale - a piacere
Pepe nero a piacere

Tempo di cottura: 40 minuti

Dosi: 6

Ricetta "Insalata tiepida di patate con funghi":

Lessare le patate in uniforme (22-23 minuti dopo l'ebollizione, se si versa acqua fredda). Raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti.
Buccia di cipolla, tagliata a cubetti.
Scongelare i funghi - per questo puoi letteralmente immergerli in acqua bollente per solo uno o due minuti, solo allora devi lasciare che l'acqua si dreni.
Riscaldare il burro in una padella, friggere le cipolle in trasparenza, aggiungere i funghi, salare e friggere fino al momento di preparare - 15-20 minuti.

Senza raffreddare funghi e cipolle, mescolarli con patate, aggiungere sale, pepe a piacere, condire con olio di mais.

Al momento di servire, puoi decorare con foglie di coriandolo e piume di cipolla verde.
L'insalata tiepida di patate con funghi è pronta.
Buon appetito!

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Commenti e recensioni

19 novembre 2016 Gopher Marinka #

21 novembre 2016 vasilevg # (autore della ricetta)

18 novembre 2016 Demuria #

21 novembre 2016 vasilevg # (autore della ricetta)

18 novembre 2016 kirtomira #

21 novembre 2016 vasilevg # (autore della ricetta)

18 novembre 2016 vasilevg # (autore della ricetta)

17 novembre 2016 Milla_Milka #

18 novembre 2016 vasilevg # (autore della ricetta)

17 novembre 2016 Milla_Milka #

17 novembre 2016 vasilevg # (autore della ricetta)

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Insalate tiepide con funghi e patate

Insalata tiepida con funghi e salsa di panna

Patate 1 kg
Funghi 500g
Fiocco rosso 1 capo
Aglio 6 chiodi di garofano
Prezzemolo 20 g
Gambo di sedano 1
Limoni ½ pezzi
Burro al forno 50 g
Dill 10 g
Cipolle verdi 30g
Senape a l'ancienne 1 cucchiaio
Panna acida 20% 200 g
Pizzico di terra (Zira)
Sale a piacere
Pepe nero macinato a piacere

Lessare le patate in acqua salata, sbucciare e tagliare a cubetti grandi.
Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo, scaldare il burro fuso nella padella e friggere i funghi finché non è pronto. Prelavaggio bianco e tagliato a fette, basta lavare i finferli, se di medie dimensioni, e tagliare i grandi a spicchi, far bollire i porcini per venti minuti in acqua salata e asciugare su un tovagliolo. In generale, tutti i funghi dovrebbero cadere sulla padella asciutta, in modo da non dare umidità in eccesso e friggere, e non cucinare. Pertanto, è necessario friggerli in lotti, in modo che non si ammassino insieme e non si dissetano, cioè sono fritti. Quando i funghi sono quasi pronti, gettare un pizzico di aglio tritato nella padella, un pizzico di prezzemolo tritato, mescolare, soffriggere per un altro minuto, quindi gocciolare un po 'di succo di limone, salare, pepare e togliere dal fuoco.
In una ciotola, mescolare la senape con panna acida, cumino macinato, cipolle verdi tritate finemente e aneto.
Sedano tagliato a cubetti e cipolle - cannucce sottili.
In una ciotola profonda, mescolare le patate, i funghi fritti con cipolle, salsa di sedano e panna acida. Servire mentre i funghi sono caldi, come un'insalata o come contorno per il secondo. Tuttavia, l'insalata fredda con funghi e patate in questa ricetta è anche molto gustosa.

Insalata tiepida di patate con finferli e salsa di panna acida

ingredienti:

Patate - 1 kg
Finferli - 500 g
Cipolla rossa - 1 pz
Aglio - 6 chiodi di garofano
burro
Olio d'oliva
prezzemolo
aneto
Cipolle verdi
Mostarda granulosa -1 ° cucchiaio
Panna acida - 200 g
Sale, pepe nero

I finferli si lavano, si asciugano e si friggono in una miscela di burro e olio d'oliva. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo. Quando i funghi sono quasi pronti, aggiungere l'aglio e il prezzemolo, mescolare, soffriggere per un altro minuto, salare, pepare e togliere dal fuoco. Allo stesso tempo, far bollire le patate e tagliarle a cubetti grandi.

Mescolare la senape con panna acida, aneto. Cipolla rossa tagliata finemente a metà di anelli. Mescolare delicatamente le patate, i funghi fritti, la cipolla e la salsa di panna acida. Servi subito questa deliziosa insalata con patate e funghi, ma anche il freddo sarà delizioso.

Ricetta per insalata di soffio con pollo, funghi e patate

Champignon marinati o altri funghi - 200 grammi,
Filetto di pollo - 500 grammi,
Cipolle - 2 pezzi,
Patate bollite giacca -2 pezzi,
Carota bollita in uniforme - 1 pezzo,
Uova sode - 2 pezzi,
Formaggio a pasta dura - 100 grammi,
Olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai,
Maionese - 200 grammi,
Verdi - aneto, prezzemolo, cipolle verdi.

Per preparare un'insalata a strati con pollo, funghi e patate, pulire le cipolle, lavarle e tagliarle a metà anelli.
Funghi marinati tagliati a fette o piatti sottili.
Aggiungere l'olio vegetale alla padella preriscaldata e adagiarvi sopra le cipolle. Friggere sul fuoco per circa tre minuti fino a doratura, mescolando alternativamente.
Aggiungere i funghi alle cipolle e friggere il composto per altri 5 minuti.
Patate bollite pulite dalla buccia e passare attraverso una grattugia grande.
Allo stesso modo, agiamo con l'ebollizione delle carote, pulite e strofinate su una grattugia.
Filetto di pollo bollito.
Il formaggio duro passa attraverso una grattugia grande.
I miei verdi e chop.
Cuocere le uova. Quindi pulire e tagliare con un coltello in pezzi medi.
L'insalata può essere posata su un piatto a forma di collina o utilizzare anelli porzionati. Quindi il piatto avrà un aspetto da ristorante.
Il primo strato viene preparato patate e unto con maionese.
Sopra le patate stendete i funghi fritti con le cipolle e coprite con la maionese.
Lo strato successivo consiste di carote e maionese.
Sopra le carote bollite viene messo il petto di pollo e in cima c'è un piccolo strato di maionese.
Distribuiamo il formaggio e lo strato superiore di maionese.
Cospargere l'insalata di soffio con patate con uova grattugiate e verdure tritate.

Deliziose insalate con strati di funghi, pollo e patate

Insalata di pollo soffiato con funghi e patate

ingredienti:

Patate 2 pezzi
Funghi 400 g
Cipolle 1 testa
Formaggio 100 g
Petto di pollo 1 pezzo
Uovo di gallina 2 pezzi
maionese

Per cucinare un'insalata di pollo e funghi con questa ricetta, fai bollire le patate in un'uniforme, lasciale raffreddare e sbucciare.
Lessare le uova, raffreddare e sbucciare.
Lessare il petto di pollo, raffreddare e tritare finemente.
Friggete i funghi con le cipolle e metteteli in un colino per eliminare l'olio in eccesso.
Insalata spalmabile con pollo, funghi e patate a strati: 1 strato - patate grattugiate su una grattugia grande, spalmate di maionese, 2 strati - funghi fritti con cipolla, spalmati di maionese, 3 strati - petto di pollo tritato, spalmato di maionese, 4 strati - uova grattugiate grattugiate spalmato di maionese, strato 5 - formaggio grattugiato grattugiato su una grattugia fine.
Mettere l'insalata con funghi, pollo e patate, foderati con strati, immergere in frigo (preferibilmente di notte).

Insalata di pollo con funghi e patate

150 g di filetto di pollo,
150 grammi di carpino fresco,
200 g di patate bollite,
150 g di sedano
100 g di pomodori freschi,
1 cetriolo sottaceto,
50 g di formaggio a pasta dura
150 g di maionese,
sale a piacere

Lessare i filetti e i funghi freschi. Insieme al sedano, pomodori freschi (mezza porzione) e cetrioli tagliati a pezzetti. Metti sul piatto tutti gli ingredienti a strati. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.

Top con maionese. Decorare l'insalata di patate soffiato con funghi con anelli sottili dei pomodori rimasti.

Ricetta per insalata di carne sfoglia con patate e funghi

250 grammi di carne bollita
200 g di funghi bolliti,
400 g di patate
saldato in uniforme
400 g di pomodori freschi,
1 uovo,
sodo bollito,
1 tazza di ricarica di aceto,
1/4 cucchiaino di pepe nero fresco.

Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili. Basta tagliare la carne bollita, funghi e pomodori. In un'insalatiera mettete uno strato uniforme di pomodori. Cospargere di sale e pepe. Mettete uno strato di carne sopra, uno strato di funghi sulla carne e uno strato di patate in cima, cospargeteli con sale e pepe. Versare sopra l'insalata con funghi e salsa di patate e decorare con un uovo, tagliato in quattro parti.

Deliziose insalate con funghi, patate e sottaceti

Insalata di merluzzo affumicata calda

400 g di merluzzo affumicato a caldo
250 g di patate
150 g di funghi sott'aceto
70 grammi di piselli verdi
200 g di cetrioli salati
70 g di carote
50 g di insalata verde
100 g di maionese
verdura
sale

Lessare le patate in una "uniforme", sbucciare e tagliare a cubetti. Pesce affumicato, sbucciato e ossa, cetrioli sottaceto e carote bollite tritate finemente. Funghi nashinkovat.

Mescolare i prodotti cotti, aggiungere i piselli verdi, l'insalata verde tritata, il sale, condire con la maionese.

Insalata pronta con funghi, patate e sottaceti per decorare con erbe e pezzi di pesce.

Insalata di patate con sottaceti

Olio di oliva o vegetale.
Patate "in uniforme",
cipolle,
Cetriolo sottaceto (barile richiesto),
funghi,
aglio,
sale,
Pepe nero macinato

Patate tritate grossolanamente, aggiungere 2-3 cucchiai. l. cetriolo sottaceto e lasciare per 10 minuti. Lavate i funghi prataioli, tagliateli in quarti. Sbucciare le cipolle e tagliarle a metà anelli. Friggere le cipolle e i funghi nell'olio vegetale caldo, 7 min. Cetrioli tagliati a cubetti. Aggiungi cetrioli, cipolle e funghi alle patate. Riempire con olio vegetale, mescolare.

Insalata di patate con funghi in salamoia

Cosa ti serve:

300 g di funghi marinati (porcini, miele di agarico o funghi porcini),
3 patate,
2 cetrioli sottaceto,
1 cipolla,
50 g di cipolle verdi,
prezzemolo

Per il rifornimento di carburante:

3 cucchiai. l. olio vegetale
2 cucchiai. l. aceto,
senape,
pepe,
sale,
zucchero

Lessare le patate, sbucciare, tagliare a cubetti. Funghi marinati tagliati a fettine. Tritare finemente i cetrioli e le cipolle. Tritare le cipolle verdi. I prodotti preparati si combinano.Per condire l'insalata, sbattere l'olio vegetale con aceto, senape, zucchero e sale, aggiungere pepe. Condimento per insalata, mescolare delicatamente. Servire l'insalata con funghi, patate e sottaceti, cospargere con prezzemolo tritato.

Insalata con funghi salati, patate e carne affumicata

200 g di carne affumicata e patate
4 uova,
Champignon salati 250 g,
100 g di mele
sale,
pimento.

Per la salsa:

200 g di panna acida,
2 cucchiai. l. brandy e succo di limone,
1 cucchiaino. zucchero a velo,
sale,
1 cucchiaio. l. noce moscata.

Carne affumicata tagliata a strisce sottili. Lessare le patate e le uova tagliate a cubetti. Sbuccia e trita le mele. Mescola tutto. Aggiungere champignon schiacciati alla massa. Sale e pepe a piacere

Per la salsa, montare la panna acida fredda con zucchero a velo e sale, aggiungere gradualmente brandy e succo di limone. Versare la noce moscata sminuzzata, mescolare.

Versare la salsa al cognac in un'insalata con funghi e patate in salamoia, mescolare e guarnire con le mele.

Deliziose insalate con funghi e patate in salamoia

Insalata "Taiga"

ingredienti:

600 g di patate
200 g di carote,
200 g di funghi salati (qualsiasi),
100 grammi di piselli verdi,
100 g di mirtilli rossi,
100 g di cipolle verdi,
sale,
verdi,
olio vegetale

Metodo di preparazione:

Lessare le patate e le carote. Lasciare raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Tritare finemente i funghi, tritare le cipolle verdi. Mescolare tutto, aggiungere mirtilli e piselli, sale e olio. Cospargere l'insalata con funghi salati e patate verdi tritate.

Insalata con funghi salati

ingredienti:

200 g di funghi salati (qualsiasi),
150 g di cipolle,
150 g di carote,
150 g di barbabietole,
200 grammi di patate
1 cetriolo,
4 cucchiai di olio di semi di girasole,
2 cucchiai di succo di limone o soluzione di acido citrico.

Metodo di preparazione:

Funghi salati a dadini, carote bollite, patate, barbabietole e cetriolo fresco. Unire tutti, versare una miscela di olio vegetale e succo di limone, guarnire con anelli di cipolla e prezzemolo.

Insalata con patate, funghi secchi e uova

1/2 pollo
20 g di funghi secchi
2 patate
50 g di formaggio
1 cetriolo in scatola
2 uova sode
1 cipolla
1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale
3 cucchiai. cucchiai di maionese
prezzemolo
sale a piacere

Lessare il pollo, separare la carne dalle ossa e tagliarle a strisce. Tritare anche le cipolle e friggere in olio vegetale. Anche cetrioli e semi di formaggio e pelati tagliati a strisce. Lessare le uova e tritarle finemente. Lessare le patate e tagliarle a cubetti.

Immergere i funghi secchi, farli bollire e tagliarli a striscioline, come gli altri prodotti. Tutti combinano, mescolano, sale, maionese.

Metti un'insalata con patate, funghi e un uovo sul piatto in uno scivolo e guarnisci con prezzemolo.

Insalata con funghi, patate bollite e uova

200 g di filetto di pollo bollito
100 g di funghi lessati
2 patate lesse
2 cetrioli sottaceto o freschi
diverse foglie di lattuga
4 bastoncini di polpa di granchio
1 uovo
100 g di maionese
sale

Per l'insalata con funghi, patate e uova Tritare finemente tutti gli ingredienti e mettere su un piatto. Aggiustare di sale. Aggiungere la maionese e mescolare accuratamente.

Decorare l'insalata con patate bollite e funghi con verdure.

Insalata tiepida con patate, formaggio e funghi

500 g di finferli freschi
200 g di patate
100 g di formaggio a pasta dura
100 g di foglie di lattuga
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1/2 succo di limone
6-7 art. cucchiai di oliva o di qualsiasi altro olio vegetale
un pizzico di pepe nero appena macinato
pizzico di sale marino

Per preparare l'insalata con patate, formaggio e funghi, tritare finemente la cipolla e l'aglio.
I finferli lavano e puliscono.
Griglia per formaggio
Preriscaldare 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, soffriggere le cipolle e l'aglio.
Aggiungere i finferli nella padella, salare, pepare e friggere senza chiudere il coperchio. Aggiungere le patate tritate
Preparare una medicazione mescolando 4-5 Art.cucchiai di olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
Tagliare le foglie di lattuga e versare il condimento.
Spalmare sui finferli le foglie con le patate, cospargere con il formaggio grattugiato.

Insalata a strati con patate fritte, funghi e maiale

carne di maiale 300 g
funghi 300 g
formaggio a pasta dura 100 g
2 patate
carote 1 pz.
cetriolo 1 pz.
cipolla 1/2 testa

Friggere le patate fino a quando non si sono incrostate. Friggere i funghi con le cipolle. Lessare le carote, la carne di maiale e tagliarle a cubetti. Basta tagliare il cetriolo fresco e grattugiare il formaggio.
Prodotti a strati: patate fritte, torrefazione dei funghi, carote, maiale, cetriolo. Spalmare tutti gli strati con la maionese, condendo la parte superiore dell'insalata con patate e funghi arrostiti, cospargere con formaggio grattugiato.

Ricette di insalata con patate e funghi in salamoia

Insalata con patate e funghi in salamoia

300-400 g di funghi in salamoia - miele agarico.
tre grandi patate,
8-10 piume di cipolla verde,
maionese, sale qb e pepe nero macinato.

Il processo di cottura sarà il più veloce possibile se l'ordine di lavoro è pianificato correttamente. Risciacquare accuratamente le patate e metterle a bollire senza sbucciarle. Nel frattempo, affettare i funghi a strisce sottili.

Lavate le cipolle verdi tritate finemente.

Patate cotte fresche, sbucciare e tagliare con un coltello affilato a cubetti.

Unire tutti gli ingredienti, aggiungere maionese, pepe e sale, se necessario. Un minimo di prodotti, un processo di cottura veloce, un risultato eccellente è tutto sulla nostra insalata. Dopo aver provato una volta, lo includerai sicuramente nel salvadanaio delle "ricette d'oro". Quando servi l'insalata con funghi in salamoia e patate sul tavolo, cospargili con cipolle verdi o un pizzico di verdure tritate.

Insalata di famiglia

6 patate
200 g di radice di sedano,
700 g di prosciutto,
700 g di funghi sott'aceto,
100 g di mele
200 g di barbabietole,
200 g di prezzemolo
1/2 cucchiaino di senape secca,
2 cucchiai. cucchiai di aceto al 3%,
100 ml di olio d'oliva,
100 g di maionese.

Far bollire verdure e radici e tritarle finemente: patate e barbabietola rossa - fette, mele, prosciutto, sedano e funghi - strisce.

Senape, aceto, olio vegetale, battere e versare questa miscela (insieme alla maionese) a fette.

Mescolare tutto e mettere su un piatto.

Decorare con fette di patate, barbabietole e prezzemolo.

Insalata di funghi in salamoia con prosciutto e verdure

ingredienti:

200 g di funghi marinati (qualsiasi),
300 grammi di patate
150 g di prosciutto,
100 g di barbabietole,
50 g di radice di sedano,
50 g di mele
100 g di maionese,
3 1/2 cucchiai di olio vegetale,
2 cucchiaini di aceto,
10 g di senape,
verdi (qualsiasi).

Metodo di cottura

Olio vegetale, aceto, senape mescolare e versare il sedano tritato con questa miscela. Lessare le patate e le barbabietole, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Mele, prosciutto e funghi in salamoia finemente tritati. Mescolare il tutto, salare e condire con la maionese. Decorare l'insalata con patate e funghi marinati verdi.

Insalata rustica con funghi e patate in salamoia

Cosa ti serve:

200 g di funghi sott'aceto,
4 patate
1 carota media,
100 g di piselli in scatola,
4 cucchiai. l. mirtillo,
1 cipolla piccola,
½ mazzo di cipolle verdi,
½ mazzo di aneto e prezzemolo,
5 cucchiai. l. olio vegetale
1 cucchiaio. l. aceto,
sale,
pepe nero macinato

Le patate e le carote bollire, sbucciare, tagliare a cubetti. Tritare finemente la cipolla, cospargere di sale, versare l'aceto, lasciar riposare per 10 minuti. Funghi tagliati in piatti Combina i cibi preparati, aggiungi i piselli verdi in scatola, i mirtilli e le cipolle verdi tritate. Condimento per insalata con olio vegetale, mescolare delicatamente. Servire un'insalata rustica con funghi e patate, cosparsa di aneto tritato e prezzemolo.

Insalata di manzo deliziosa con funghi e patate

80 g di carne bollita,
3 patate lesse,
20 grammi di funghi secchi,
2 lampadine,
1 1/4 di cucchiaio. cucchiaini margarina,
Prosciutto da 40 g,
2 cucchiai. cucchiai di maionese,
1 uovo sodo,
1 cetriolo sottaceto,
verdi.

Carne bollita, carne affumicata, patate, funghi bolliti e cetrioli sottaceto, pelati, tagliati a strisce sottili. Cipolle, anche tagliate a strisce e spasserovat. I componenti preparati depositano gli strati nella ciotola. Riempire l'insalata di manzo con funghi e maionese, sistemare con verdure.

Insalata con patate lesse, funghi e mirtilli rossi

ingredienti:

Patate bollite - 300 g
Champignon marinati - 150 g
Cipolla - 100 g
Mirtilli rossi - 100 g
Yogurt - 100 ml
verdura
Sale, pepe - a piacere
Aceto - 1 cucchiaino

Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

Funghi tagliati a strisce

Cipolle pulite e tagliate a rondelle, messe in una ciotola e cospargere con aceto.

Unire patate, funghi, mirtilli rossi, cipolle, mescolare, sale e pepe a piacere.

Insalata preparata con questa ricetta con funghi e patate in una porzione, mettere lo yogurt in cima, cospargere di erbe, decorare con i mirtilli rossi.

Insalata di patate con funghi

Nell'arsenale di qualsiasi hostess ospitale dovrebbero essere alcuni piatti "win-win", che la famiglia sarà sempre felice e che gli ospiti apprezzeranno sicuramente. Uno di questi capolavori fatti in casa può facilmente diventare un'insalata di patate con funghi. Questo piatto merita davvero la tua attenzione.

L'insalata è ben conosciuta da molte casalinghe, questo è evidenziato da un'enorme varietà di ricette esistenti oggi. Questo piatto suggerisce anche la possibilità di esperimenti. Ad esempio, puoi prendere champignons, funghi ostrica, porcini, bianco o qualche altro fungo, raccogliere verdure da assaggiare.

In una parola, la fantasia della padrona di casa non è collocata in cornici troppo rigide, e l'insalata con le patate ne beneficia solo. Per 30-40 minuti, non è possibile trovare rapidamente qualcosa sul tavolo, ma preparare un piatto nutriente e gustoso che piacerà a tutti.

Ricetta classica

Come accennato in precedenza, c'è una grande varietà di varianti: con champignon o bolette, con olio vegetale o di oliva, con varie spezie.

Ora vogliamo offrirti una ricetta classica. Per 4 porzioni è necessario:

1 kg di patate novelle,
200 g di champignon marinati,
sale,
4 uova,
1 mazzetto di prezzemolo,
1 mazzetto di aneto,
1 pacco di acetosa,
3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale,
4-6 art. cucchiai di aceto di mele,
300 g di panna acida,
1 mazzetto di cipolle verdi,
scalogno per decorazione,
pepe macinato

Lavare le patate e farle bollire nell'uniforme in poca acqua con 2 cucchiaini di sale a fuoco medio per circa 30 minuti. Scolare l'acqua dalle patate e raffreddare. Pulire e nel contenitore sigillato, lasciare la notte in frigorifero.

Cuocere le uova sode, raffreddare con acqua fredda, raffreddare completamente e poi pulire. Lavare i verdi e asciugare. Separare le foglie dagli steli e tritarli finemente.

Tagliare i funghi prataioli in 4 parti, tritare le uova molto finemente e mescolare con verdure, olio vegetale, aceto e panna acida. Lavare le cipolle verdi, asciugare con un tovagliolo di carta, tagliare la maggior parte della cipolla a anelli sottili e mescolare con la salsa. Condire con pepe, sale e aceto.

Tagliare le patate a cerchi sottili e unirle alla salsa in piccole porzioni, mescolare bene in modo che ogni fetta sia ammollata.

Prima di servire, mettere l'insalata di patate a pochi gambi di cipolle verdi.

Suggerimento: se l'insalata è troppo lunga, assorbirà troppo liquido e il riempimento si asciugherà. In questo caso, aggiungere un po 'di brodo di pollo istantaneo o un buon aceto.

Questo è tutto, il piatto può essere servito sul tavolo e c'è - familiarizzando con amici e parenti, preparati per i complimenti alle tue abilità culinarie.

Insalata con funghi e cetrioli

La prossima variante abbastanza conosciuta e popolare è un'insalata con funghi e cetrioli. Per cucinare 4 delle sue porzioni, dobbiamo prendere:

300 grammi di patate novelle
200 g di funghi marinati,
2 cetrioli sottaceto,
3 cucchiai di olio vegetale,
un po 'di cipolle verdi e sale (a piacere).

Preparare un'insalata è molto semplice: devi prima lavare le patate, farle bollire nell'uniforme, raffreddare e sbucciare. Dopo di ciò, sia esso che i cetrioli devono essere tagliati a cubetti.

Poi viene di nuovo il turno: devono piegarsi in un colino (per drenare il liquido in eccesso) e poi tagliare gli stessi cubetti. Dopodiché, devi lavare le cipolle verdi e tagliarle.

Quindi è necessario mescolare tutti gli ingredienti risultanti in un'insalatiera, salare, condire e mescolare bene. È tutto - una mezz'ora e un piatto gustoso è pronto. A proposito, questa insalata è più facile e più esotica di quella classica, quindi è ancora più facile per loro diversificare il menu di casa.

Insalata con champignon fritti e formaggio

Per gli intenditori di combinazioni ancora più insolite, abbiamo anche una ricetta - un'opzione con funghi fritti e formaggio. Per preparare 4 porzioni di questa insalata, è necessario prendere:

500 g di patate giovani,
300-400 g di champignon crudi,
70-100 g di formaggio a pasta dura,
300-400 g di cipolle,
200 g di panna acida,
3-4 cucchiai di olio vegetale,
sale a piacere

Ancora una volta, la cottura inizia con la bollitura della patata nella sua uniforme, con il suo raffreddamento, sbucciatura e cubettatura. Nel frattempo, cucina - per risparmiare tempo - devi grattugiare finemente il formaggio e prendersi cura dei funghi.

Anche i funghi devono essere tagliati (in qualsiasi forma), messi su una piastra e iniziare a friggere a fuoco medio. Quando il succo dei funghi bolle via, devi versare 1,5-2 cucchiai di olio vegetale su di loro e condire con sale. Dopo di che, i funghi devono essere fritti per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passiamo alla cipolla: deve essere tritata finemente e friggere nel suo stesso succo e 1,5-2 cucchiai di olio vegetale. Dopo 10 minuti di frittura, quando è già morbido, è necessario salarlo e rimuoverlo dal fuoco.

Dopodiché, devi raffreddare tutti gli ingredienti cotti e metterli in una ciotola in ordine: patate, cipolle, funghi. Quindi è necessario cospargere l'insalata risultante con formaggio e versare la panna acida. Fatto, puoi deliziare parenti e amici con un piatto delizioso.

Ognuna delle insalate presentate alla vostra attenzione è interessante e molto gustosa a modo suo - qualunque sia la vostra scelta, sarà sicuramente apprezzata.

Insalata con funghi, patate e pollo

Questa composizione gastronomica è in grado di conquistare i cuori di tutti i buongustai. Il piatto risulta semplicemente perfetto, piuttosto cordiale e favolosamente tenero allo stesso tempo. L'insalata con pollo, patate e funghi è servita non solo come spuntino freddo, ma anche come piatto completo e autonomo in grado di soddisfare rapidamente la fame, indipendentemente dalle dimensioni della porzione.

Insalata con funghi, pollo e patate:

Le patate vengono lavate bene con un pennello, quindi metterle in una casseruola, riempire d'acqua e far bollire. Successivamente, viene raffreddato, immediatamente pulito e schiacciato su una grattugia.
Nella seconda casseruola, far bollire il petto di pollo, quindi raffreddarlo senza farlo uscire dal brodo e tagliare a cubetti con un coltello.
La cipolla viene liberata dalla buccia e il coltello viene tagliato in piatti sottili.
I funghi vengono lavati, ordinati e puliti dal film dai tappi, dai piatti tagliati a coltello.
Imbottire le cipolle e i funghi nella padella, aggiungere olio e friggere fino a quando tutto il liquido è evaporato.
Per macinare il formaggio prendere una piccola grattugia.
Mettere le patate sul fondo di un'insalatiera e ricoprire di maionese. La stessa manipolazione viene successivamente prodotta con tutti gli altri prodotti.
Quindi stendi il seno e i funghi.
Cosparso di formaggio e, se lo si desidera, ulteriormente decorato con verdure e peperoni.

Insalata con funghi e patate

Incredibilmente facile da preparare risulta essere un ottimo piatto. Il risultato dello sforzo è incredibile! Nell'insalata c'è una nota speziata e piccante leggera, un po 'di nitidezza e una tenerezza incredibile.Una gamma di sapori così sfaccettata non passa inosservata, il piatto scompare dal tavolo in pochi minuti, è così fragrante e gustoso.

Per l'insalata di patate con funghi è necessario:

400 gr. patate,
3 uova grandi,
300 gr. cetrioli sottaceto,
40 gr. cipolle verdi,
250 gr. funghi,
60 gr. panna acida
60 gr. yogurt
10 gr. aceto di vino,
20 gr. di burro,
2 gr. sale,
4 gr. pepe.

Insalata con patate e funghi:

Le patate vengono lavate con un pennello e bollite in una casseruola con acqua, quindi immediatamente raffreddate, sbucciate e tagliate a cubetti.
Le patate tritate vengono versate in una padella, l'olio viene aggiunto e fritto un po ', condito e condito, distribuito in un'insalatiera.
I funghi vengono lavati, tagliati su una tavola ogni copia a fette, versati in una padella riscaldata con burro e fritti, attaccati alle patate.
Le uova vengono bollite in una piccola casseruola per circa dodici minuti, poi raffreddate, staccate dal guscio e tagliate a pezzi con un coltello.
Lavare e tagliare l'erba cipollina.
I cetrioli vengono tagliati a cubetti sulla tavola, poi vengono strizzati dalla marinata e mescolati con altri prodotti.
Mescolare l'aceto con panna acida e yogurt, salare e pepare.
La medicazione risultante versa tutti i prodotti e li mescola con un cucchiaio.

Insalata con champignon e patate

Questo è un vero miracolo gastronomico, non una semplice insalata. Tutto è abbinato in modo impeccabile. Ogni prodotto svolge il ruolo previsto nel modo migliore. L'insalata combina molti gusti e nessuno interrompe l'altro. Si fondono insieme e allo stesso tempo si distingue individualmente.

Si consiglia di non fermarsi al provato e cucinare altre varianti di insalate di patate - barbabietole con patate e patate con cetriolo. Semplicemente delizioso!

Insalata con champignon e patate:

Il petto di pollo viene lavato e messo in una casseruola, già riempita d'acqua e fatta bollire. Quindi raffreddato in brodo e tagliato a pezzi.
Bollire separatamente e uova, raffreddarle energicamente, quindi pulire e tagliare a cubetti.
Nella terza casseruola, lessate le patate precedentemente lavate con un pennello, raffreddatele e staccate la pelle, e tagliatele nello stesso modo di prima.
I funghi vengono lavati e tagliati con i piatti, fritti in padella con olio.
Prugne versate nella ciotola, versate con acqua bollente e al vapore, spremere e tagliare con un coltello.
Formaggio su una grattugia media.
Il cetriolo viene lavato, liberato dalla pelle e tagliato in un cubo, spremuto dal succo, che spiccava.
Le prugne sono poste sul fondo del piatto, e il petto di pollo è posto su di esso, ed è ricoperto di maionese, come tutti gli altri prodotti, ad eccezione dei funghi.
Quindi distribuire patate e funghi.
Dopo di ciò, i testicoli e il formaggio.
L'ultimo è sparso cetriolo.

Insalata con patate e funghi

Questa insalata senza pretese risulta un po 'piccante, salata e ricca grazie ai funghi. Qui viene utilizzato il prodotto marinato, che ha un gusto così straordinario, che conferisce al piatto un fascino speciale e un sapore deliziosamente delizioso.

Insalata di funghi e patate:

Le patate vengono lavate con un pennello e, senza peeling, vengono bollite, raffreddate in frigorifero e poi pulite, tagliate a cubetti con un coltello.
Bollire separatamente e le uova, far decantare l'acqua bollente e versare acqua fredda su di esse, raffreddare, quindi pulire e tagliare con un coltello e patate.
Si apre un vasetto di funghi, il suo contenuto viene versato in un colino, la marinata viene decantata e asciugata. Solo dopo vengono schiacciati sulla tavola con un coltello.
Le cipolle vengono lavate e tritate finemente sulla lavagna.
Versare tutti i prodotti preparati per questo momento in un'insalatiera e versare sopra la maionese, aggiustare di sale e mescolare il tutto con un cucchiaio.

Insalata con funghi e patate

Insolito per una combinazione di insalate. Lungi da ciò non è consuetudine in ogni famiglia aggiungere i patissons a questi piatti. Ma questo è il motivo dell'insalata e merita attenzione.Risulta essere particolarmente raffinato, straordinario, attirando l'attenzione di tutti seduti al tavolo. E la cosa più importante - una tale gustosa è preparata in modo molto semplice e non a lungo.

Insalata di patate con funghi:

La patata deve essere spazzolata e fatta bollire, nella cosiddetta "uniforme", quindi raffreddata e pulita, tagliata a cubetti.
Lo squash viene lavato e liberato dalla pelle densa, tagliato su una tavola a strisce e tenuto un po 'in acqua bollente salata in modo che la verdura diventi morbida. Dopo una breve cottura, si reclinano in uno scolapasta dove vengono raffreddati e asciugati.
La cipolla viene pulita e lavata in acqua, posta su una tavola e con un coltello tagliano sottili semianelli.
Funghi sparsi in un colino, lavati e tagliati a pezzetti.
Le cipolle verdi vengono lavate e scrollate di dosso le goccioline rimanenti, tritate finemente.
Spargi tutti i cibi pronti in un'insalatiera.
Il piatto è mescolato con panna acida, sale questa miscela.
Distribuire l'insalata di patate e funghi a forma di collina e cospargerla con cipolle verdi tritate.

Le patate, tuttavia, come i funghi, sono spesso ospiti sul tavolo. Questo prodotto è utilizzato non solo nelle insalate. Da esso vengono preparati semplicemente fantastici primi e secondi piatti, che non solo soddisfano appieno la fame, ma offrono anche molto piacere. Questo è il vantaggio di un ortaggio a radice semplice e accessibile. Separatamente, va detto delle insalate di patate. Sono sempre nutrienti e gustosi, specialmente se aggiungono anche dei funghi. I piatti in salamoia danno una gradevole sfumatura speziata, quelli fritti danno un aroma speciale e una certa piccantezza, mentre quelli bolliti creano un'incredibile tenerezza, che di per sé può essere definita un miracolo gastronomico. Naturalmente, ogni casalinga può sperimentare con questi prodotti e creare così il proprio piatto unico e perfetto, soddisfacente e al tempo stesso perfetto, come vuole vederlo. Assolutamente nessuna delle precedenti ricette non ha paura degli esperimenti, può essere aggiornata a sua discrezione.