A volte capita che gli ospiti stiano già arrivando e c'è poco tempo per cucinare. O vuoi uno spuntino gustoso, ma non c'è tempo per aspettare. In questo caso, può aiutare la pizza. Questo piatto è un rappresentante luminoso della cucina italiana, il gusto è familiare a tutti. Ci sono diverse ricette che rendono possibile la cottura veloce della pizza. Più ciascuno di essi sarà descritto in questo articolo.
Di cosa hai bisogno per una pizza veloce?
La pizza da cucina più veloce è garantita quando si utilizza la base del negozio per questo piatto. Tuttavia, nessun prodotto semilavorato non può essere paragonato a un impasto fatto a mano. Inoltre, ci sono molte ricette speciali. Usano entrambi il latte con lievito e panna acida, maionese o kefir. Una tale varietà di ricette ti consente di scegliere l'opzione più adatta a te, a seconda di quali prodotti sono presenti nel frigorifero.
Un'altra condizione importante per la preparazione rapida della pizza consiste nell'utilizzare prodotti pronti come ripieno. Il più delle volte usato una varietà di salsicce, pomodori, funghi in scatola, sottaceti, olive e, naturalmente, formaggi a pasta dura.
Di seguito sono riportate le descrizioni dettagliate di diverse ricette che rendono possibile la cottura veloce della pizza.
Jamie Oliver's Pizza Recipe
Un gran numero di ricette di questo famoso piatto italiano si basa su una tecnologia di cottura semplificata, inventata dal famoso chef americano Jamie Oliver. Raccomanda di fare una pastella. Per la pizza fast food americana, sono necessari i seguenti prodotti:
• panna acida o maionese - 3 tavolo. cucchiai,
• farina - 3 tavolo. cucchiai,
• uovo di gallina - 1 pz.,
• soda,
• aceto.
Il processo di produzione della pizza di Jamie Oliver consiste nei seguenti passaggi:
1. Metti la panna acida o la maionese in un contenitore profondo. Versare la farina Guida un uovo. Mescola bene tutti gli ingredienti.
2. Aggiungi un pizzico di soda, schiacciato con aceto. Circa la consistenza della miscela dovrebbe assomigliare all'impasto per i pancake.
3. Versare l'impasto in una teglia per pizza. Cuocere in forno, preriscaldato a 235 ° C, per 10 minuti. Quindi mettere il ripieno sull'impasto, cospargere di formaggio pre-grattugiato e cuocere altri dieci minuti a 200 ° C.
Pizza per pasta lievitata
Per preparare la pasta lievitata per pizza istantanea, sono necessari i seguenti ingredienti:
• latte - 300 millilitri,
• farina - 400 grammi,
• olio vegetale - 2 tavoli. cucchiai,
• maionese - 2 tavolo. cucchiai,
• sale,
• lievito secco - 2 cucchiaini. cucchiaio.
Il processo di preparazione della pizza con pasta lievitata è il seguente:
1. Versare del latte caldo nel contenitore. Aggiungi il lievito. Mescolare e lasciare per 15 minuti in un luogo caldo.
2. Trascorso il tempo specificato, versare metà della farina nel contenitore, aggiungere olio vegetale e maionese. Mescolare bene
3. Versare la farina, che è rimasta, e impastare la pasta, che non si diffonderà. Lasciare per 15 minuti per la prova.
4. Trascorso il tempo specificato, stendere l'impasto e metterlo in uno stampo per pizza, pre-oliato o ricoperto di pergamena. Spalmare con salsa di pomodoro o ketchup, stendere il ripieno, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere in forno ben riscaldato per 30 minuti.
Pizza in padella
Una ricetta fast food per pizza in una padella comporta l'uso di una pastella. Il risultato, senza dubbio, farà piacere a qualsiasi hostess. Dopotutto, un piatto del genere difficilmente si discosta da quello cotto nel forno.
Per preparare un impasto per pizza istantaneo, abbiamo bisogno dei seguenti componenti:
• uovo di gallina - 2 pezzi,
• panna acida - 5 tavolo. cucchiai,
• maionese - 5 tavolo. cucchiai,
• farina - 10 tavolo. cucchiai,
• sale
La cottura della pizza in una padella dovrebbe essere la seguente:
1. In un contenitore profondo unire la panna acida e la maionese. Sbatti le uova di gallina. Mescolare.
2. Versare la farina nella massa risultante e aggiungere un pizzico di sale. Mescolare bene L'impasto dovrebbe ricordare la panna acida.
3. Lubrificare la padella con olio vegetale. Versa l'impasto dentro
4. Metti il ripieno della pasta. Sopra, crea una maglia di maionese.
5. Cospargere con formaggio pre-grattugiato.
6. Metti la padella sul fuoco. Cuocere per due o tre minuti a fuoco medio. Dopo di ciò, coprite con un coperchio e lasciate sul fuoco per altri 7 minuti fino a cottura, cioè fino a quando il formaggio è completamente sciolto.
Pizza con impasto kefir
Se hai poco tempo a disposizione, come cucinare la pizza? La cottura veloce può essere raggiunta usando il test della ricetta su kefir. Per questo piatto sono necessari i seguenti ingredienti:
• farina - 250 grammi,
• kefir - 250 millilitri,
• zucchero - 1 tè. cucchiaio,
• Soda - ¼ Chin. cucchiai,
• sale - ½ tè. cucchiaio.
La cottura di una tale pizza dovrebbe essere la seguente:
1. Versare il kefir in un contenitore profondo. Versare la soda. Mescolare.
2. Aggiungi zucchero, farina e sale al kefir. Mescolare bene
3. Versare l'impasto in una teglia per pizza e metterlo in un forno ben riscaldato per alcuni minuti.
4. Dopo aver afferrato la base della pizza, è necessario estrarre la forma dal forno, posizionare il ripieno sulla pasta, ungere con la maionese e mettere sopra il formaggio grattugiato.
5. Mettere lo stampo nel forno e cuocere fino a quando il formaggio è completamente sciolto.
Pizza alla pasta
La pizza istantanea è fatta con questi ingredienti:
• maccheroni - 250 grammi,
• carne macinata - 250 grammi,
• salsicce di caccia - 100 grammi,
• formaggio a pasta dura - 250 grammi,
• salsa di pomodoro o ketchup - 400 millilitri,
• olio d'oliva - 1 tavolo. cucchiaio,
• aglio - 3 chiodi di garofano,
• origano essiccato - ½ cucchiaino. cucchiai,
• basilico essiccato - ½ cucchiaino. cucchiai,
• sale,
• verdi.
Il processo di produzione della pizza dalla pasta consiste nei seguenti passaggi:
1. Metti il braciere a fuoco medio e riscaldalo. Versare l'olio d'oliva nella pentola. Versare la carne macinata e cuocere per 5 minuti. Eccesso di grasso di scarico.
2. Aggiungere 50 grammi di salsicce di caccia, mescolare. Friggerli con carne macinata per 1 minuto.
3. Aggiungere salsa di pomodoro, aglio, condimenti. Mescolare.
4. Versare 375 millilitri di acqua nella torrefazione e portarla a ebollizione.
5. Versare la pasta. Coprire e cuocere per circa quindici minuti a fuoco basso fino a quando la pasta è completamente cotta.
6. Rimuovere il girarrosto dalla stufa. Aggiungere le rimanenti salsicce da caccia e cospargere con formaggio pre-grattugiato.
7. Mettere in un forno preriscaldato fino a quando il formaggio è completamente sciolto.
8. Togli l'arrosto dal forno e decorare la pizza finita con i verdi.
Pizza spaghetti istantanei
• spaghetti istantanei - 2 confezioni,
• uovo di gallina - 4 pezzi,
• pancetta affumicata - 4 fette,
• pomodoro - 1 pezzo,
• cipolle - 1 pezzo,
• olio vegetale - 8 cucchiai,
• formaggio a pasta dura - 150 grammi,
• verdi.
La pizza per la cottura veloce della pasta prevede i seguenti passaggi:
1. Versare le tagliatelle nella ciotola con acqua bollente.
2. Per eliminare un pomodoro dalla pelle, precedentemente cosparso di acqua calda. Tagliare a fette sottili.
3. Sbucciare le cipolle, dopo averle sminuzzate.
4. Tagliare la pancetta a strisce.
5. Scolare l'acqua dagli spaghetti. Aggiungere pomodoro, cipolla e pancetta. Mescolare.
6. Versare 2 tavoli. cucchiai di olio vegetale, aggiungere 100 grammi di formaggio grattugiato ed erbe aromatiche. Mescolare.
7. Batti le uova in un contenitore separato.
8. Lubrificare la padella grande diametro con l'olio vegetale rimanente. Metti la massa risultante. Versare le uova montate. Cuocere a fuoco basso per cinque minuti.
9.Trasferire la pizza delicatamente su un piatto grande e cospargere con il formaggio grattugiato rimanente.
Pizza istantanea Margarita
Questa è una pizza leggera e deliziosa. La ricetta per una rapida cottura a casa di questo piatto suggerisce la presenza di tali ingredienti:
• latte - 125 millilitri,
• margarina - 50 grammi,
• farina - 250 grammi,
• lievito secco attivo - 1 tè. cucchiaio,
• pomodoro - 3 pezzi,
• formaggio a pasta dura - 200 grammi,
• zucchero - 1 tavolo. cucchiaio,
• sale
Devi preparare questa pizza in questo modo:
1. Versare un po 'di latte riscaldato in un contenitore profondo. Aggiungere lo zucchero e il lievito. Mescolare e lasciare per quindici minuti in un luogo caldo.
2. Metti la margarina in un altro contenitore. Aggiungere la farina e un pizzico di sale. Tritare questi componenti in briciole.
3. Aggiungi alla massa risultante il lievito avvicinato con il latte. Impastare velocemente la pasta, che ricorda l'argilla ben impastata sulla consistenza.
4. Formare una pasta con uno spessore di 5 millimetri dall'impasto. Mettere su una teglia ricoperta di pergamena. Cospargere la base della pizza con metà del formaggio grattugiato. Metti i cerchi di pomodori. Top con il restante formaggio grattugiato.
5. Invia ad un forno ben riscaldato per 15-20 minuti fino a cottura completa.
conclusione
Utilizzando le ricette fornite in questo articolo, puoi preparare una deliziosa pizza senza spendere molto tempo. A seconda della disponibilità di determinati alimenti nel tuo frigorifero, puoi scegliere una ricetta adatta a te. Dopo tutto, una base rapida per la pizza viene preparata con e senza lievito, aggiungendo kefir, panna acida, maionese all'impasto. Utilizzare come prodotti di riempimento che non richiedono cottura, anche ridurre in modo significativo il tempo necessario per creare una pizza deliziosa.
Pizza con salsiccia
Ingredienti per l'impasto:
- 500 grammi di farina
- 2 tazze di acqua calda
- 50 grammi di lievito fresco (o un sacchetto di asciutto)
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- cucchiaio di zucchero
- pizzico di sale
Ricetta della pasta:
Questa pasta è la migliore spugna cotta. Sciogliere lo zucchero e il lievito in acqua tiepida, aggiungere la farina e fare un infuso - ricorda la consistente panna acida in consistenza. Coprire la ciotola con un tovagliolo e lasciare in un luogo caldo per 40 minuti - l'opara dovrebbe fermentare e aumentare di volume.
Aggiungere sale, burro, farina, acqua rimanente e impastare la pasta. Lascia che arrivi in un luogo caldo. La base per la pizza è pronta.
Ingredienti per il ripieno:
- 150 grammi di salsa piccante
- cipolla dolce
- 200 grammi di pomodorini
- 100 grammi di salsiccia affettata sottilmente
- 150 grammi di mozzarella
- cucchiaio di erbe italiane
Ricetta per la Pizza:
Stendere l'impasto con le mani in modo uniforme su un foglio, creando bordi lungo i bordi. Spalma la tortilla con una salsa piccante, disponi le fette di salsiccia, tagliatele a metà di pomodorini e cipolla tritata finemente. Cospargere tutta questa bellezza con erbe italiane e mozzarella sbriciolata. Lubrificare i lati con olio d'oliva.
Cuocere la pizza in forno, preriscaldato a 250 gradi, 10-15 minuti. È importante non esagerare in modo che l'impasto non diventi duro.
Pizza di pollo fatta in casa
Ingredienti per l'impasto:
- un bicchiere di farina
- cucchiaino di lievito secco
- mezza tazza di latte caldo
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- pizzico di sale
Ricetta della pasta:
Aggiungere sale, lievito, latte, burro alla farina setacciata e impastare una pasta piuttosto morbida. Coprire con un panno umido e lasciare per circa un'ora in un luogo caldo per salire.
Ingredienti per il ripieno:
- vaso di pomodori pelati nel loro stesso succo
- un cucchiaio di adzhika georgiano
- cucchiaio di olio d'oliva
- pomodoro grande
- peperone giallo o verde
- petto di pollo fritto
- diverse fette di pancetta
- cipolla succosa
- 50 grammi di parmigiano
Ricetta per la Pizza:
Foglio di olio e distribuire uniformemente la pasta, rendendo il bordo.
In una padella cuocere la salsa per spalmare la base: friggere i pomodori in olio d'oliva, aggiungere l'adika. Cool.
La base per la salsa di grasso di pizza, disporre il petto di pollo, pancetta, pomodori pelati e tritati, sottili anelli di pepe e cipolla. Cospargere di parmigiano. Uniamo i lati con olio d'oliva.
La pizza viene cotta in forno preriscaldato (230-250 gradi) per circa 15 minuti.
Deliziosa pizza con prosciutto
Ingredienti per l'impasto:
- circa due bicchieri di farina
- 200 ml di acqua calda
- mezzo sacco di lievito secco
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- pizzico di sale
Ricetta della pasta:
Nella farina setacciata aggiungere sale, lievito, mescolare, versare olio, acqua e impastare la pasta. Impastare finché non si attarda. Rotolare in una palla, coprire con un panno umido e lasciare in un luogo caldo per adattarsi.
Ingredienti per il ripieno:
- 100 grammi di salsa piccante
- vaso di pomodori pelati nel loro stesso succo
- 150 grammi di mozzarella
- 150 grammi di prosciutto
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- peperone
- qualche foglia di basilico verde fresca
- un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale a piacere
Ricetta per la Pizza:
Distribuire uniformemente la base della pizza su un lenzuolo oliato e creare costolette. Applicare uno strato di salsa piccante, mettere il prosciutto affettato, i pomodori (senza succo), le fettine sottili di peperone, l'aglio a fette, la mozzarella tritata. Cospargere con olio d'oliva e cospargere di parmigiano.
Cuocere in forno, preriscaldato a 230 gradi, circa 20 minuti. Prima di servire, decorare con basilico verde.
Semplice pizza al champignon
Ingredienti per l'impasto:
- 2 tazze di farina
- sacchetto di lievito secco
- un bicchiere di acqua tiepida
- un cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- pizzico di sale
Ricetta della pasta:
Sciogliere il lievito e lo zucchero nell'acqua. Aggiungere il sale alla farina setacciata, aggiungere la soluzione di lievito, burro e impastare la pasta. Impastare fino a quando non si sblocca. Lasciare andare, impastare e lasciare riposare per 30 minuti.
Ingredienti per il ripieno:
- 100 grammi di salsa piccante
- 2 pomodori
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 200 grammi di funghi prataioli
- spicchio d'aglio
- gambo di porro
- 100 grammi di formaggio a pasta dura
- sale, pepe a piacere
Ricetta per la Pizza:
Lavare, sbucciare, tritare i funghi e friggere in olio d'oliva con porro tritato e aglio, sale e pepe a piacere.
Stendere l'impasto su una teglia unta o su una teglia da forno. Lubrificare la base con salsa piccante, mettere funghi, pomodori pelati e tritati, cospargere con formaggio grattugiato. Lubrificare i lati con olio d'oliva.
Cuocere in forno a una temperatura di 230-250 gradi fino a cottura.
Pizza vegetariana
Ingredienti per l'impasto:
- 1,5-2 tazze di farina
- sacchetto di lievito secco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 200 ml di acqua calda
- pizzico di sale
Aggiungere sale e lievito secco alla farina setacciata, versare acqua, olio d'oliva e impastare la pasta. Lasciare in un luogo caldo per il sollevamento. Impasta e lascia andare di nuovo.
Ingredienti per il ripieno:
- 300 grammi di spinaci
- mazzo di cipolle verdi
- 100 grammi di salsa piccante
- 2 pomodori
- 2 spicchi d'aglio
- 1-2 cucchiai di olio d'oliva
- 100 grammi di mozzarella
- cucchiaio di parmigiano grattugiato
- cucchiaio di erbe italiane
Ricetta per la Pizza:
Spinaci quadrati, lavati e secchi cosparsi di burro insieme a cipolle verdi tritate e aglio.
Ungere la padella o la padella con il burro, distribuire l'impasto, facendo i lati. Stendere la base con una salsa piccante, adagiare le verdure stufate, i pomodori pelati e tagliati a fette. Cospargere con erbe italiane, mozzarella tritata e parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno, preriscaldato a 250 gradi, finché sono teneri.
Pizza fatta in casa con adjika
Ingredienti per l'impasto:
- 450 grammi di farina
- sacchetto di lievito secco
- un bicchiere di acqua tiepida
- cucchiaio di zucchero
- 100 grammi di burro
- pizzico di sale
Ricetta della pasta:
Sciogliere il lievito in acqua tiepida.Setacciare la farina, mescolare con sale, zucchero, versare la soluzione di lievito, aggiungere il burro ammorbidito e impastare la pasta. Formare una palla, avvolgere in un foglio o pellicola trasparente e mettere in frigo per mezz'ora.
Ingredienti per il ripieno:
- 2 pomodori
- 2 cucchiai di adjika
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 200 grammi di mozzarella
- cipolla piccola
- basilico
Ricetta per la Pizza:
Distribuire l'impasto su una teglia unta, fare i lati. Coprire la torta con l'adika mescolata con olio d'oliva, condire con i pomodori pelati e affettati, le fette di mozzarella e la cipolla tritata finemente.
Cuocere il forno a una temperatura di 230-250 gradi. Prima di servire, decorare con basilico verde.
Pizza fatta in casa con carne macinata
Ingredienti per l'impasto:
- 3 tazze di farina
- sacchetto di lievito secco
- bicchiere d'acqua
- 3 cucchiai di olio d'oliva buono
Ricetta della pasta:
Setacciare la farina. Mescolare qualche cucchiaio di farina con il lievito secco, versare l'acqua tiepida e mescolare fino ad ottenere una consistenza uniforme. Aggiungere il sale, il resto della farina (in piccole porzioni), alla fine versare l'olio e impastare l'impasto. Impastalo finché non diventa liscio ed elastico.
Ingredienti per il ripieno:
- 250 grammi di carne macinata (maiale + manzo)
- vaso di pomodori pelati nel loro stesso succo
- cucchiaino di salsa piccante
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Ricetta per la Pizza:
Friggere l'aglio schiacciato in olio d'oliva, aggiungere la carne macinata e cuocere, mescolando per 10 minuti, aggiungere i pomodori, la salsa piccante, il sale e far evaporare leggermente.
Distribuire l'impasto con le mani su una teglia unta, stendere il ripieno, spolverare con parmigiano e infornare a 220 °. Cuocere fino al termine.
Come puoi vedere, preparare la pizza a casa richiede solo il tuo desiderio e un po 'di tempo.
Ricette Pizza a casa
Vuoi sapere alcune semplici ricette fatte in casa? Bene, perché vai in giro per le pizzerie? Spendere soldi, preoccuparsi di mangiare un piatto di scarsa qualità, quando si ha tutto ciò che serve a casa, e cucinare la pizza da soli non sembra essere un compito faticoso. Soprattutto, questo ... originale.
Mini pizza semplice su quadrati di pasta sfoglia
L'impasto migliore per una pizza così è senza lievito. I quadrati di tale test sono scongelati, leggermente srotolati, ma non dovrebbero essere sottilissimi. Seno o prosciutto, o un altro tipo di carne, tagliata a fettine sottili. Lubrificare la pasta con ketchup, è possibile qualsiasi altra salsa di pomodoro. Fette di pomodori a fette tra le fette di carne affettata. Sarebbe bello mettere più fette di cetriolo sottaceto o sottaceto. Cospargere la parte superiore con erbe aromatiche secche e altre spezie a piacere.
Metti la pizza su una teglia fatta con carta da forno. A proposito, puoi mettere le foglie di pasta in anticipo su un tale foglio e riempire il ripieno già "sul posto". Non dimenticare di cospargere l'impasto con formaggio, come mozzarella o parmigiano, grattugiato su una grattugia grossa, sopra l'impasto. Cuocere la pizza nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, fino a quando il formaggio non si scioglie. Puoi variare il ripieno. Ad esempio, aggiungere funghi freschi lavati e affettati, cavolfiori o broccoli, scottati con acqua bollente.
Pizza in padella
Una buona alternativa all'alimentazione della pizza al forno, soprattutto se non ce n'è (ad esempio al cottage), troppo poco tempo per cucinare, o se vuoi una varietà di gusti. Il riempimento di una tale pizza, come per tutti gli altri tipi di cottura, può essere diverso.
In una ciotola, mescolare un uovo, tre cucchiai di panna acida, due maionese. Aggiungi mezzo bicchiere di farina (non di più). Lubrificare la solita padella (preferibilmente in ceramica o Teflon) con olio vegetale. Distribuire l'impasto in una padella, coprire con un coperchio e mettere su un piccolo fuoco per cuocere (letteralmente per 3-4 minuti).
Nel frattempo (dopo tre minuti) spalmiamo l'impasto con ketchup.
Distribuiamo su di esso cerchi di salsiccia, pomodori, tagliati a rondelle, cipolla verde (anche tagliata), cospargere con formaggio grattugiato su una grattugia grande. Coprire ancora per coprire e cuocere una pizza per sette minuti a fuoco medio. Tutti. La pizza in padella è pronta!
Passo dopo passo la ricetta per la pizza con i funghi in forno
Forse l'opzione di cottura più comune è la pizza con i funghi. È molto facile preparare uno spuntino simile, i prodotti sono più semplici, ma il suo gusto non lascerà indifferenti i membri della tua famiglia.
ingredienti:
- farina - 2 bicchieri,
- lievito secco - 2 cucchiaini,
- olio d'oliva - 2 cucchiai,
- sale - 1 cucchiaino,
- zucchero-2 cucchiaini.
- funghi champignon - 4-5 pezzi,
- salame - 100 g,
- Mozzarella - 100 g,
- Pomodoro - 1 pezzo,
- Passata di pomodoro - 2 cucchiaini.
preparazione:
1. Prendi i piatti, versa due bicchieri di farina, aggiungi lievito, sale e zucchero alla farina. Versare gradualmente acqua tiepida e iniziare a lavorare l'impasto. Quindi, aggiungere l'olio d'oliva e continuare a lavorare l'impasto.
2. La pasta deve essere coperta con pellicola trasparente, lasciare per 1 ora a temperatura ambiente. Un'ora dopo, la nostra pasta è leggermente aumentata, cospargere di farina sul tavolo, stendere l'impasto e ancora una volta impastarlo con cura.
3. Involtare l'impasto sulla scacchiera, cospargerlo con un po 'di farina in modo che non si attacchi alle mani e stenderlo su una teglia (puoi stendere la carta da forno o semplicemente ungere con il burro).
4. Mescolare il pomodoro grattugiato con concentrato di pomodoro e basilico secco o fresco.
5. La miscela risultante lubrifica l'impasto. Cospargere con formaggio grattugiato (alcuni formaggi dovrebbero essere lasciati in cima).
6. Funghi con funghi e salame sottilmente tagliati. Cuociamo in forno per circa 25-30 minuti, preriscaldandolo a 200 gradi. Top la pizza con il formaggio rimanente e re-inviarlo al forno per pochi minuti.
Il piatto è pronto! Penso che la tua famiglia lo apprezzerà!
Ricetta di cucina con salsiccia e pomodori
"Focaccia" italiana con salsiccia e pomodori, quello che potrebbe essere più delizioso. I prodotti per il ripieno si trovano sempre nel frigorifero e ci vuole pochissimo tempo per cucinare.
ingredienti:
Per il test:
- latte - 1 tazza,
- farina - 2,5-3 tazze,
- sale a piacere
- olio vegetale - 3-4 cucchiai.
- ketchup - 2 cucchiai,
- maionese - 2 cucchiai,
- pomodori - 1 pz,
- Salsiccia - 100 g,
- cetrioli salati - 5-6 pezzi (piccoli).
preparazione:
1. Versare il latte in un contenitore profondo, aggiungere sale e uova e mescolare il tutto accuratamente. Versare una piccola porzione di farina nella massa liquida e mescolare nuovamente, aggiungere gradualmente la farina setacciata, mescolando ogni volta delicatamente.
2. Quando l'impasto sarà difficile da impastare con un cucchiaio, inizia a impastarlo con le mani.
Alla fine aggiungere l'olio vegetale e continuare a impastare fino a quando l'impasto non è completamente assorbito nel burro.
3. L'impasto è molto elastico e non si attacca affatto alle mani. Coprire l'impasto e lasciare riposare per 15 minuti.
4. Mentre l'impasto è a riposo, tritare finemente la salsiccia, i pomodori e i cetrioli. Formaggio strofinato su una grattugia grossa. Quindi, stendi l'impasto.
5. Aggiungere la maionese e il ketchup e distribuirlo uniformemente sulla superficie.
6. Disporre la salsiccia, i cetrioli e i pomodori.
7. Cospargere con formaggio grattugiato e inviare la billetta risultante in un forno preriscaldato a 200 gradi.
Lasciare cuocere per circa 20-25 minuti. La nostra pizza è pronta! Tratta le sue persone care a lei!
Una semplice ricetta per la pizza a casa senza lievito
Porto alla vostra attenzione la ricetta più semplice per cucinare in fretta gli snack italiani. Tutto è facile e molto veloce. Per vedere questo, devi solo provare a cucinare. E questa ricetta per aiutarti.
ingredienti:
- farina - 2 bicchieri,
- sale - 1 cucchiaino,
- uova - 2 pezzi,
- latte - ½ tazza,
- olio vegetale - 1 cucchiaino.
- ketchup - 2 cucchiai,
- cipolle - 1 pz,
- Salsiccia - 100 g,
- formaggio - 100 g
preparazione:
1.In una ciotola profonda versare 2 tazze di farina setacciata e un cucchiaino di sale e mescolare bene.
2. Sbattere 2 uova in una ciotola separata e aggiungere ½ tazza di latte caldo a loro, mescolare ancora bene, aggiungere un cucchiaino di olio vegetale (può essere sostituito con olio d'oliva).
3. Versare il composto nella farina e nel sale. Versare gradualmente e impastare immediatamente.
4. Quindi, impastare l'impasto con le mani per circa 10 minuti. L'impasto dovrebbe risultare elastico. Se l'impasto si attacca alle mani, cospargere le mani con la farina. Lavorare l'impasto fino a quando tutta la farina viene assorbita nell'impasto.
5. Quindi la nostra pasta dovrebbe essere coperta con un asciugamano e lasciata per 15 minuti in un luogo caldo. Cospargere la superficie con la farina e stendere la pasta su di essa.
Tagliarlo in due parti uguali, stendere ciascuna parte in uno strato sottile. Prendiamo la forma in cui cuoceremo una pizza, o una padella e ungere con olio di girasole un po 'di cospargere di farina.
6. Spostiamo l'impasto nella forma, tagliamo i bordi in eccesso. Arrivare al riempimento. Lubrificare l'impasto con ketchup o salsa. Aggiungi le cipolle tritate finemente. Tagliare la salsiccia a fette sottili e distribuirla sulla cipolla.
7. Cospargere con formaggio grattugiato. Mandiamo al forno preriscaldato a 200 gradi e cuociamo per 20 minuti.
Dalla restante seconda parte dell'impasto cuociamo un'altra torta, gli ingredienti per il ripieno possono essere leggermente cambiati. Questa pizza è adatta alla tua famiglia.
Suggerimento: A chi non piace il sapore della cipolla, che si trova nella composizione del piatto fresco, è possibile pre-friggere un po 'in olio di semi di girasole.
Pizza kefir fatta in casa - ricetta semplice e veloce
Ed ecco un'altra opzione di cottura della pizza. La differenza rispetto alle ricette precedenti è che l'impasto viene cucito su kefir. Penso che, per cambiare, vale la pena provare questo modo di cucinare. Quindi iniziamo.
ingredienti:
- kefir - 400 ml,
- farina - 4,5 tazze,
- uovo - 2 pezzi,
- sale - 1 cucchiaino,
- olio di semi di girasole - 3 cucchiai.
- formaggio - 200 g,
- ketchup - 30 g,
- maionese - 30 g,
- pomodoro - 4 pezzi,
- cipolle - 2 pezzi,
- salsicce - 400 g
preparazione:
1. In una ciotola, rompere due uova, batterle, versare gradualmente kefir a loro. In una ciotola separata, mescolare la farina e il sale.
2. Mescolare la miscela risultante e la farina. Aggiungere 3 cucchiai di olio di girasole (può essere oliva) e impastare bene l'impasto.
3. In primo luogo, impastare l'impasto con un cucchiaio, quindi con le mani, appoggiandolo sul tavolo, cospargere di farina. Dopo che l'impasto è pronto, facciamo il ripieno.
4. Tritare finemente le cipolle, i pomodori e le salsicce.
Formaggio strofinato su una grattugia grossa. Tagliare la pasta in 4 parti e stendere le torte sottili.
5. Tagliare un cerchio liscio dall'impasto. Mettere l'impasto su una teglia da forno unta di olio di girasole.
6. Mescolare il ketchup con la maionese e lubrificare l'impasto con loro, mettere la cipolla, poi le salsicce, i pomodori e il formaggio grattugiato nello strato successivo. Quindi, inviare il bianco al forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.
7. Togliere il piatto dal forno, cospargere con il formaggio rimasto e infornare per altri 5-10 minuti.
Allo stesso modo, cuocere altre 3 pizze dalla pasta rimanente. Risulta delizioso e fatto in casa.
Come cucinare la pizza a casa dalla pasta sfoglia?
Penso che ogni hostess avrebbe una tale situazione, quando voleva compiacere la sua famiglia con una cena deliziosa o un pranzo, e non c'era il tempo di cucinarlo affatto. Viene in soccorso la pasta sfoglia pronta, che nel nostro tempo può essere acquistata in quasi tutti i negozi.
Quindi, ecco la ricetta per fare la pizza sfoglia.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 1 confezione (500 g),
- funghi champignon - 1 lattina,
- pomodori - 1 pz,
- piccole salsicce - 2 pezzi,
- olio di semi di girasole - 1-2 cucchiai,
- maionese - 2 cucchiai,
- ketchup - 2 cucchiai,
- formaggio - 200 g
preparazione:
1. Acquistare lo scongelamento dell'impasto, dividerlo in 2 parti. L'impasto non può uscire. Mettere l'impasto su una teglia, che è pre-oliata.Per ogni parte dell'impasto, disporre 1 cucchiaio di ketchup e maionese, mescolarli e distribuirli uniformemente sulla superficie.
2. Quindi, disporre il ripieno della pizza.
Per prima cosa, metti i wieners. Quindi, disponi i funghi, friggili nell'olio di girasole. Lo strato successivo espone sottilmente pomodori pre-tagliati.
3. Cospargere con il formaggio in cima. I bordi della torta piegano da tutti i lati. Il riempimento deve essere premuto un po 'con le mani in modo che non cada durante la cottura.
Tutta questa attività viene inviata per essere cotta in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti. La pizza secondo questa ricetta risulta molto gustosa e rigogliosa. Chiedo a tutti al tavolo!
Ricetta video ricetta ricetta lievito
Voglio condividere con voi un'altra ricetta per cucinare la pizza. L'impasto utilizza lievito, ma non il solito secco, a cui siamo abituati, e il lievito vivo nella mattonella grazie a loro l'impasto è molto rigoglioso e si scioglie in bocca. Consiglio a tutti di questa ricetta!
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