Pepe ripieno in una pentola a cottura lenta

Non conosco persone a cui non piacciono i peperoni ripieni. Dopotutto, questo piatto è delizioso, bello, veloce e semplice. La stessa forma dei peperoni chiede quindi di mettere qualcosa dentro)) I peperoni ripieni sono popolari in molte nazioni, quindi la varietà di condimenti: non si tratta solo di carne macinata, ma anche di cuscus, carote, cavoli, funghi, formaggio, salsiccia, formaggio e anche frutta. La cosa più importante è farcire i peperoni ripieni in modo che sia il pepe che il ripieno siano saturi l'uno dell'altro. Per il ripieno, è possibile utilizzare peperoni di qualsiasi colore, forma e dimensione. Guardare elegantemente nei peperoni di piatto di diversi colori. Oggi cucino il peperoncino ripieno in una pentola a cottura lenta secondo la mia semplice ricetta, potrebbe essere utile a qualcuno.

ingredienti:

Pepe bulgaro - 9 - 10 pezzi
carne macinata - 400 g
riso - 1 bicchiere multi
cipolle - 1 - 2 pezzi
carote - 1 - 2 pezzi
pomodori - 3-4 pezzi (o pasta di pomodoro - 1 cucchiaio)
olio di semi di girasole
sale, spezie ed erbe aromatiche a piacere
foglia di alloro
aglio - 2 -3 fette

acqua
panna acida - 100 - 150 g
farina - 1 cucchiaio. l.
sale, pepe

Come cucinare il peperone ripieno in una pentola a cottura lenta:

Per iniziare a friggere le verdure. In una pentola a cottura lenta, puoi farlo nella modalità "cottura" o "frittura".

Puoi caricare tutto nella scodella della pentola a cottura lenta e metterlo fuori per 20-25 minuti, oppure puoi usare il solito metodo di cottura del sugo sul fornello - prima friggere la cipolla, quindi aggiungere le carote grattugiate ei pomodori grattugiati (o pasta di pomodoro) in pochi minuti.

Mentre le verdure sono fritte, preparare il ripieno. Mescolare in una tazza di carne macinata, riso crudo, aggiungere metà di verdure arrostite, sale e pepe, mescolare bene. La seconda metà della salsa di verdure rimane nella ciotola, metteremo i peperoni su di essa.

Lavare il peperoncino, tagliare il gambo, rimuovere i semi. Riempire i peperoni con il trito preparato, mettere nella ciotola del pentola a cottura lenta.

Preparare la salsa. Sciogliere la panna acida in acqua, aggiungere la farina, il sale e il pepe a piacere. Mescolare bene con una frusta.

Versare la salsa di peperoni ripieni. Aggiungere un paio di foglie di alloro, verdure tritate e aglio tritato.

Chiudere il coperchio del multicooker, impostare la modalità di cottura su 60 minuti. Oppure cuocere nella modalità "tempra" per 1,5 - 2 ore.

Servire i peperoni ripieni con panna acida ed erbe fresche.

INGREDIENTI

Pepe bulgaro 7-8 pezzi
Figura 1/2 Coppa
Tritato 500 grammi
Scegli il ripieno secondo i tuoi gusti. Personalmente mi piace il manzo + il maiale.
Cipolle 80 grammi
Carote da 100 grammi
Passata di pomodoro 2 Art. cucchiai
Sale, spezie - A piacere
Olio vegetale 4 Art. cucchiai

Versare l'olio vegetale in una padella calda. Quando l'olio si è riscaldato, mettere la cipolla tritata finemente nella padella e friggere fino a quando la cipolla è traslucida.

Aggiungere alle carote di cipolle, grattugiato su una grattugia grossa. Cuocere le verdure per 3 minuti.

Lessare il riso fino a metà cottura (cuocere per 5-6 minuti) e raffreddare. Mescolare riso, verdure fritte, carne macinata, spezie e verdure tritate finemente. Il ripieno è pronto.

In peperoni, tagliare la parte superiore, rimuovere i semi. Lavare accuratamente i peperoni.

Peperoncini ripieni con carne macinata. Peperoni ripieni messi in una ciotola multicooker. I peperoni dovrebbero stare fermamente, sostenendosi a vicenda.

Riempi la ciotola con acqua bollita a metà. Selezionare Tempra per 45 minuti. Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio, aggiungere il concentrato di pomodoro e portare a ebollizione (un paio di minuti nella modalità "Frittura"). I peperoni ripieni in una pentola a cottura lenta sono pronti! Buon appetito!

Ingredienti alla ricetta

Per cucinare i peperoni ripieni in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di:

Pepe bulgaro 7-8 pezzi
carne di maiale tritata 500 g
riso a chicco lungo 100g
cipolla 150 g
carota 100 g
pomodori freschi 550g
panna acida 100g
olio vegetale 4 cucchiai.
sale 2 cucchiaini

Nella preparazione utilizzata marca multicanale marca 502

Come cucinare i peperoni ripieni in una pentola a cottura lenta

Per prima cosa devi preparare i peperoni. Risciacquali con acqua corrente e determinane la quantità, è preferibile che abbiano le stesse dimensioni dell'altezza (mettendoli nella pentola a cottura lenta, capirai quanti pezzi hai bisogno).

Con un coltello affilato e sottile è necessario tagliare il gambo insieme ai semi e pulire eventuali pellicole e semi in eccesso, ancora una volta lavarli in acqua corrente, ora all'interno.

Le cipolle dovrebbero essere pulite e tagliate a cubetti - entrerà nel ripieno con le carote.

Lavare le carote dalla sporcizia e pulire lo strato superiore, così come le cipolle, tagliarlo a cubetti.

In pomodori maturi e succosi, tagliare il gambo e rimuovere la pelle, per questo si può scottare con acqua bollente o semplicemente tagliare con un coltello affilato. Tagliare i pomodori a fette e tritarli con un frullatore. Dopo aver potato e pulito i pomodori del succo di pomodoro finito, ho ottenuto 500 g.

Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e impostare la modalità "frittura", eseguire le cipolle affettate con le carote e friggerle, mescolando, per 5 minuti.

A questo punto, unire il succo di pomodoro con panna acida e sale a piacere. La panna acida consiglia di prendere un villaggio. Se il liquido risultante non è sufficiente, al fine di riempire completamente i peperoni, sarà necessario aggiungere acqua e sale, rispettivamente.

Lavare il riso in abbondante acqua fredda e unire tutti i componenti del ripieno di pepe in una ciotola spaziosa: carne di maiale tritata, cipolle passate e carote, riso e sale. Non ho deliberatamente aggiunto condimenti e spezie al trito, poiché ho progettato questo piatto, anche per i bambini, i verdi tagliati potrebbero essere la via d'uscita.

Mescola gli ingredienti per i peperoni nelle mani in modo uniforme con la mano - se lo fai con un cucchiaio, le isole di riso o verdure possono rimanere nell'imbottitura.

Riempire i peperoni con la carne macinata e metterli in una ciotola multicooker verticalmente, tagliati.

Riempire i peperoni con una miscela di succo di pomodoro e panna acida, non avevo abbastanza liquido e ho aggiunto 1 tazza d'acqua.

Impostare la modalità di "spegnimento" per 1 ora. Dato che la tempra nella pentola a cottura lenta avviene in un modo attento (la temperatura del contenuto della pentola a cottura lenta non la porta a ebollizione), volevo "bollirli" un po 'di più: i peperoni sembravano quasi crudi nella mia opinione soggettiva (non erano crudi). Quindi, per altri 20 minuti, ho impostato la modalità "cottura a vapore" e ho rimosso la valvola del vapore sulla parte superiore, in modo che la salsa di pomodoro e crema si ispessisse un po 'e l'umidità in eccesso fosse sparita.

Servire il peperoncino ripieno dal multicooker caldo, versando sopra la salsa risultante.

Pepe ripieno in una pentola a cottura lenta - una ricetta semplice

Voglio solo offrirti una ricetta di cucina originale in una pentola a cottura lenta con foto passo-passo, per stuzzicare l'appetito, un grande desiderio di cucinare un ottimo pasto abbondante.

L'assistente principale del processo di cottura sarà il multicooker Panasonic, che da tempo si è dimostrato una pentola affidabile per l'uso quotidiano.

Per preparare un piatto appetitoso, abbiamo bisogno di:

9-10 peperoni verdi,
carne macinata - 1 kg,
riso - 200 g,
cipolla - 2 pezzi,
carota - 1 pezzo,
pomodori maturi - 2 pezzi,
panna acida - 2-3 cucchiai. cucchiai,
burro - 30 g,
aglio - 3 chiodi di garofano,
spezie a piacere - sale, pepe, luppolo-suneli.

Qualsiasi ripieno sarà usato come ripieno: pollo, manzo, maiale, misto. Ad esso aggiungiamo una cipolla tritata finemente, l'aglio passato attraverso un mosto e spezie preferite.

Gli appassionati di ripieno ricco denso raccomandano! È meglio far bollire un bicchiere di riso in acqua salata e sciacquare. Gettare il ripieno, mescolare bene. Se lo desideri, puoi aggiungere mezzo bicchiere di latte o panna per fare il pompaggio.

Taglia i peperoni dal coperchio e pulisci i semi. In una "scatola" vuota imbottita strettamente farcita. Abbiamo messo gli spazi vuoti sul piatto.

Consigli da una casalinga! Dal resto del ripieno è meglio formare polpette e congelare!

Inizia a caricare gli ingredienti.Convenientemente, puoi estrarre la ciotola del multicooker e mettere dei pezzi di burro sul fondo.
Metti i peperoni nella ciotola. È spazioso e puoi stendere fino a 15 piccoli ortaggi.
Da sopra cadiamo addormentati carota tritata, cipolla tritata. Per la succosità, tritiamo un altro pomodoro carnoso nel piatto.
Quindi, preparare la salsa dal pomodoro grattugiato e 2-3 cucchiai di panna acida. Riempirlo con spezie, versare i peperoni.

Suggerimento: Per i peperoni ripieni per lungo tempo tenuti in frigorifero, aggiungere panna acida non è auspicabile. Il pasto si sta preparando per una grande cena di famiglia? Salsa con panna acida, yogurt, crema giusto!

Aggiungere più spezie, circa 2/3 di tazza d'acqua. Invia la casseruola al tuo multicooker.

Chiedi quanto stufato? Nella modalità "Cottura" non più di 55-60 minuti. Il nostro riso è bollito e la carne con verdure di questo periodo è abbastanza.

È risultato delizioso! I peperoni hanno conservato l'integrità, non si sono diffusi e il sugo è sufficiente. La cena per tutta la famiglia è diventata ricca, succosa e facile da digerire.

Peperoni ripieni in Polaris

Dolce padrona bulgara al pepe con ripieno di carne, pesce, verdure e altri ripieni utili. Chi ha inventato questo grande piatto? Non è noto per certo, ma sicuramente è stato un vero cuoco geniale!

La seguente ricetta per cuocere le metà ripiene ci aiuterà Multivarka Polaris 0517.

peperoni colorati - 2 grandi,
tacchino macinato - 300 g,
riso - 0,5 tazze,
uovo - 1 pz,
cipolle con carote - 1 pz,
panna acida - 100 g,
olio vegetale e spezie.

La preparazione può essere presentata in diversi punti:

Far bollire il riso in 3 tazze di acqua salata nella modalità "Cottura a vapore" per circa 5 minuti.
Il programma "Frying" su olio di girasole per 3 minuti aiuterà a sfogliare le cipolle tritate con le carote.
In una ciotola, mescolare il tacchino macinato, il riso e metà delle verdure arrostite. La seconda metà serve come cuscino nella parte inferiore del multicooker.
Spezziamo l'uovo in trito, lo condiamo. Mescolare bene
La domanda è come fare belle scarpe? Pepe messo sul fianco, tagliare con cura sul gambo, quindi aprire la scatola e tirare in direzioni diverse. Risulta 2 belle code. Puliamo i semi, laviamo gli spazi vuoti.
Ripieno di barche colorate. Li distribuiamo in un fornello lento. Versare la panna acida e 1 tazza di acqua in un boschetto, condire con un po 'di salsa. Chiudere il coperchio, attivare la modalità di "spegnimento" per 60 minuti.
Dopo che il segnale sonoro si è scaricato! Dare al piatto un po 'di birra, e poi servire su un bel piatto con verdure e salsa.

Chi altro non conosce il fascino di una pentola intelligente? Devo dire che cucinarci è facile e piacevole! Nel piatto del miracolo, i piatti non si attaccano, non bruciano, non bollono. Non producono agenti cancerogeni e tutte le vitamine sono sigillate all'interno dei prodotti. La padrona di casa può provare nuove ricette insolite ed essere assolutamente sicura della qualità, dei benefici della cucina casalinga.

Peperoni in salsa di pomodoro con panna acida

Le padrone dicono multivarka - il perfetto dissetante! In estate, puoi preparare peperoni e pomodori surgelati, e in inverno puoi usarli per preparare piatti ripieni.

Non hai provato a conservare le verdure in estate? Vale la pena un giorno per iniziare! È semplice, pulito peperoni freschi a parete sottile, si piegano a vicenda. Ci congeliamo.

In inverno, quando vuoi le verdure ripiene, prendi i peperoni, riempili con acqua calda e, wow! Tazze fresche sono in attesa di un delizioso ripieno.

Preparare gli ingredienti per 10 peperoni:

carne macinata - 600 g (300 maiale, 300 manzo, cipolla, sale, pepe),
riso semi cotto - 150 g,
Pomodori grattugiati - 150 ml,
panna acida - 100 ml,
burro, spezie preferite.

Prima di cucinare, alcuni consigli da una casalinga! Riso per verdure ripiene è meglio usare bollito fino a metà cottura, pre-sbollentare i peperoni, eliminando l'eccessiva amarezza.

Mescolare la carne macinata con il riso, condito a piacere. Distribuire in tazze di verdure morbide. Pomodori, pestati con un frullatore per pasticciare, combinare con panna acida. Mescola bene.
Nella ciotola multicooker Redmond (Redmond) versare un po 'di olio vegetale. Metti con cura i peperoni, puoi farlo con un angolo di 45 gradi. Affogarli in salsa di panna acida e aggiungere un po 'd'acqua.
Su richiesta, aggiungiamo diverse spezie, alloro, pepe in grani. Chiudi il coperchio Attiva il programma "Quenching" per 40-45 minuti.

Ora sai come cucinare i peperoni ripieni perfetti! Servili caldi con erbe aromatiche, sugo profumato.

Segreti di cottura di peperoni ripieni congelati

Le hostess parsimoniose andarono oltre, iniziarono a congelare peperoni ripieni di carne. Questo è conveniente per coloro che lavorano 5 giorni a settimana e possono solo fare gli spazi vuoti necessari nei fine settimana. Questi prodotti semilavorati con carne macinata possono essere conservati in frigorifero fino a 6 mesi!

Preparare il "ghiaccio" in modi diversi. Più spesso nel fornello lento.

In fondo alla ciotola versare un po 'di burro, friggerlo su un cuscino vegetale di cipolle e carote.
Gettare il congelamento, circa 10-12 pezzi. Cotto in salsa di panna circa 2 ore.

Sì, devi cuocere a lungo! Gli spazi pre-scongelati, nella modalità "Quenching", vanno lasciati per 1 ora. Ma è meglio cucinare il "ghiaccio" congelato, quindi semplicemente non cadere a pezzi. Durante la preparazione di una cena deliziosa, è consigliabile dedicare del tempo ai parenti e rifare una serie di altre questioni urgenti.

Con trito di pollo: video ricetta

Gentili hostess, vi consiglio di rilassarvi con musica piacevole e guardare un video con una ricetta interessante per farcire i peperoni in una pentola a cottura lenta.

Un lussuoso gatto nero farà compagnia a una hostess e, insieme a tutte le famiglie, annuserà i piacevoli aromi della pentola miracolosa.

L'approccio culinario è assolutamente creativo! Tenero ripieno con pollo tritato, riso, aglio. Prima di caricare le verdure ripiene, l'hostess frigge una cipolla con funghi e carote nella ciotola, aggiunge 0,5 litri di acqua, spezie.
Dopo aver caricato i peperoni versa acqua in cima, lancia Lavrushka, chiude il coperchio. Mette la modalità di "tempra" per 2 ore e 30 minuti.
Ci vogliono 1 ora e 30 minuti, e la hostess aggiunge farina diluita in acqua, aglio tritato e verdure. In attesa di un segnale sonoro sulla fine del programma. Tratta le sue amate famiglie con una cena deliziosa e profumata. Leccati le dita!

Pepe ripieno di carne e riso in una pentola a pressione

Le pentole a pressione sono cugine di multicookers. Cucinare in essi può anche essere veloce, gustoso e con benefici per la salute al 100%.

Come cucinare i peperoni ripieni in una pentola a pressione? Facile!

Innanzitutto, controlla quante verdure sbucciate si adattano alla ciotola. Poi li riempiamo con qualsiasi ripieno, versiamo olio sul fondo della padella, cariciamo gli spazi vuoti, li riempiamo di acqua.

Se lo si desidera, è possibile pre-friggere il cuscino vegetale e preparare il piatto in salsa di panna acida con pomodoro fresco. Tempo di cottura - solo 20 minuti! E il risultato sarà, come sempre, gustoso e fragrante.

La cottura a vapore in una pentola a cottura lenta riduce significativamente il tempo di cottura, ma priva il piatto di sugoso sugo. Per cambiare, puoi provare questo piatto sano. Forse il metodo di cottura sarà il tuo preferito.

Prodotti per la cena:

peperoni colorati - 3 pezzi,
carne macinata - 150 g,
cipolle e carote - 1 pz,
riso bollito,
brodo - pochi cucchiai,
burro e spezie.

Per prima cosa, crea bellissime barche di verdure. Mettili nel vassoio multicooker. Versare l'acqua fino al segno 4. Terreremo gli spazi vuoti nella modalità "Cottura a vapore" per 10 minuti.
Durante questo periodo, prepara il ripieno. Mescolare la carne con riso bollito, carote e cipolle tritate, per la morbidezza, aggiungere il brodo, il burro, condirlo con tutto il cuore.
Nelle barche morbide distribuire il ripieno. Mettili nel vassoio multicooker. Cuocia a vapore per 35-40 minuti.
Per il piatto nel piatto non era asciutto, si può venire con una salsa originale per assaggiare la padrona di casa. Servire la cena deve essere certamente caldo, con sugo generosamente aromatizzato.

La ricetta più deliziosa con verdure a Moulinex

Abbiamo ricette per carnivori, ma è impossibile ignorare i piatti con ripieni vegetariani. Immediatamente sorge la domanda, come estinguere i peperoni? Con verdure crude o pre-fritto.

Non andare avanti! Tutto in ordine!

Innanzitutto, prepara gli ingredienti:

peperoni colorati - 10 pezzi,
cavolo - 500 g,
carote - 2 pezzi,
cipolle - 1 pz,
aglio - 3 chiodi di garofano,
panna acida e ketchup - 100 ml,
olio vegetale, spezie.

Includiamo Multicooker Mulinex nella modalità "Frying" e sfogliamo cipolle e carote tritate per 7 minuti.
Cavolo sottile, versare acqua calda e, dopo raffreddamento, strizzare. Unire le verdure preparate, spremere l'aglio, mescolare. Condiamo generosamente il trito vegetariano con spezie.
Massa di cavoli ripieni di peperoni colorati pelati. Inseriamo la ciotola del multicooker. Riempire il piatto con panna acida e salsa di ketchup, chiudere il coperchio. Attiva la modalità "Quenching" per 30 minuti.

Servire il piatto con verdure e olive. Non sei a dieta? Non aver paura di insaporire con la maionese o la panna acida. Ottieni una festa vegetale succosa e sana! Soddisfa perfettamente la fame durante il digiuno, solo nei giorni di digiuno.

In conclusione, cari cuochi, voglio mostrarvi un video in cui la padrona di casa offre a cucinare peperoni ripieni con patate. È servito dal multicucina Daewoo e il processo di spegnimento avviene in modalità "Cottura" per circa 1 ora.

Guarda, divertiti e condividi i link con gli amici sui social network, leggi le ricette di cucina nella padella. Deliziose cene di famiglia per te! Buona fortuna!

Vantaggi del multicooker e dei metodi di cottura

Ci sono molte ricette per cucinare i peperoni in una pentola a cottura lenta: puoi stufarla con il concentrato di pomodoro, il brodo, la salsa di panna acida e il sugo di verdure. Il ripieno non sarebbe stato usato per cucinare (carne macinata, funghi, verdure, gamberetti o grano saraceno), i peperoni sono saporiti e fragranti. Al momento di servire, sono versati con sugo, in cui sono stati spenti.

Vantaggi del multicooker

Avvio ritardato: il dispositivo inizierà a cucinare da solo
Il dispositivo offre poco più di un'ora di tempo libero. Non devi controllare la cottura,
Velocità: il piatto viene preparato in breve tempo grazie alla presenza nel multi-fornello della funzione pentola a pressione,
Protezione contro la combustione: grazie al rivestimento in teflon della ciotola, non dovresti aver paura che il cibo brucerà,
Sicurezza: non devi aver paura di bruciarti con il vapore bollente.

Per prima cosa, prepara il ripieno. Risciacquare accuratamente la carne, tagliarla a pezzi e asciugarla,
Poi devi sbucciare le cipolle con l'aglio e tritare grossolanamente 1 cipolla per la lavorazione in un tritacarne,
Scorri carne, cipolle e aglio. Massa di sale e pepe,
Dopo di ciò, rompere l'uovo crudo tritato e mescolare bene,
Per ottenere il ripieno, il riso crudo lavato lavato viene aggiunto alla carne macinata e nuovamente mescolato accuratamente,
In peperoni pelati, versare acqua bollita in modo che non aggiungano il gusto amaro al piatto,
Tagliare le cipolle sotto forma di semianelli, saltare le carote attraverso una grattugia grande,
Installa il programma "Frittura" e metti le carote e le cipolle, versa l'olio, friggendole fino a renderle morbide,
Mentre le verdure stanno arrostendo, iniziamo a riempire i peperoni. Questo può essere fatto sia in sala da pranzo che in un cucchiaino. Non imballare troppo, i peperoni devono essere riempiti fino in cima,
Per la preparazione di versare panna acida divorziata in acqua. Alla salsa si aggiungono sale, erbe fresche tritate
I peperoni sono sistemati ordinatamente in una ciotola multicooker in posizione verticale ravvicinata l'una all'altra,
Versare i peperoni con la panna acida diluita e mettere i tappi su di essi con le code,
Selezionare la modalità di "Quenching" per 1 ora e 40 minuti.

Alla fine della cottura, disponi i peperoni ripieni in un piatto e decorali con verdure.

Con carne e riso

Molto spesso, il trito di maiale e manzo pronto all'uso viene utilizzato come componente della carne della padrona di casa, ma può essere facilmente sostituito con un normale filetto di pollo.Tagliare la carne di pollo in cubetti molto piccoli e friggerli in una casseruola con le cipolle o tritare il petto in un frullatore. Se vuoi qualcosa di speciale, nuovo, insolito, allora invece di un filetto crudo, prendi un pollo al forno o affumicato.