Zuppa di formaggio in un fornello lento

L'ho notato da molto tempo i piatti caldi nel fornello lento sono più teneri e si sciolgono in boccadi quelli cucinati nel forno o sul fornello. Non so quale sia il segreto qui, ma più recentemente cucino zuppe solo nella ciotola del mio indispensabile assistente di cucina.

Le zuppe di formaggio sono particolarmente interessanti dal punto di vista del gusto e della struttura: sono bollite lentamente in una pentola a cottura lenta e senza una supervisione costante della padrona di casa, e conservano la loro freschezza per lungo tempo durante lo stoccaggio.

Ho ricevuto la ricetta per una zuppa classica con formaggio di mia nonna, che è stata in grado di creare un super-piatto in una volta, senza spendere un'ora di tempo, oltre a non comprare costosi o rari ingredienti.

Oggi vorrei presentarvi questa affidabile guida passo-passo, che vi permetterà di evitare errori comuni quando utilizzate un multicooker per cucinare le zuppe.

Prima di iniziare il processo, prepara tutti gli utensili e gli strumenti necessari per preparare la zuppa di formaggio perfetta: una ciotola multivark con una capacità di 3 litri, diverse ciotole profonde con una capacità da 150 a 950 ml, una padella antiaderente con una diagonale di 23 cm, cucchiai, un misurino o bilance da cucina, cucchiaini, asciugamani in cotone e lino, cucchiaini tagliere e coltello affilato.

Inoltre, per la preparazione di alcuni componenti è necessario un frullatore o un robot da cucina con un macinino, quindi è meglio tenerli a portata di mano.

È importante! Se non hai cotto a lungo in una pentola a cottura lenta, Prima di iniziare la preparazione degli ingredienti, eseguire le manipolazioni richieste: Togliere la ciotola, lavarla con detergenti sgrassanti, quindi asciugarla accuratamente con un asciugamano e lasciarla sul tavolo senza riporla nella pentola a cottura lenta.

Pulire il dispositivo stesso e tenerlo aperto per almeno due ore: Il fatto è che nello stato chiuso il multicooker accumula odori sgradevoli che sicuramente influenzeranno la tua zuppa.

Ricetta del formaggio fuso

Inizia una conversazione sulle zuppe di formaggio come con la ricetta più semplice per la zuppa di formaggio. Naturalmente, questa è una zuppa di formaggio con formaggio fuso. Di norma, questo formaggio è prodotto con formaggio fuso. Analizzeremo il modo più semplice per cucinare la zuppa di formaggio. Tuttavia, è possibile modificare la ricetta di una zuppa di formaggio aggiungendo ad essa alcuni ingredienti aggiuntivi, come ad esempio la carne.

Per preparare una zuppa di formaggio con formaggio fuso, prendi:

1 cipolla
1 carota
3 patate
2 formaggi trasformati
1 litro di acqua
Sale e spezie a piacere
Un po 'di burro.

Per prima cosa, dovremmo pulire tutte le verdure e sciacquarle con acqua corrente. Quindi, tritare le cipolle e le carote e tagliare le patate a cubetti.

Mettiamo un pezzetto di burro nella ciotola del multicooker. Quindi spediamo cipolle e carote al fornello lento. Friggere in cottura per 10 minuti. Dopo di che mandiamo le patate alla ciotola del multicooker. Riempi tutto con acqua o brodo di pollo. Per fare la zuppa di formaggio nel brodo di pollo, usiamo 1 litro di brodo di pollo.

Sale a piacere Aggiungi le spezie Cucinando, senza cambiare la modalità, circa 40 - 45 minuti.

Mentre le verdure stanno bollendo, strofinare il formaggio grattugiato su una grattugia. Dopo aver ascoltato il segnale acustico, aprire il coperchio del multicooker e aggiungere il formaggio fuso grattugiato. Bene mescolare la nostra zuppa di formaggio con formaggio fuso. Quindi chiudere il coperchio e lasciare la zuppa di formaggio nella pentola a cottura lenta per altri 5 - 10 minuti, quindi versare la zuppa di formaggio con il formaggio fuso sui piatti e servire ben caldo sul tavolo.

A proposito, prima di servire, puoi aggiungere un po 'di verdura fresca tritata alla tua semplice zuppa di formaggio. O servire zuppa di formaggio con crostini di pane.

Un sacco di ricette deliziose e convenienti, consigli utili per le casalinghe, così come ricette per deliziose zuppe crema, vedi qui: http://aladka.ru/5-retseptov-slivochnyh-supov.html.

Zuppa di pollo e formaggio

Conosciamo già il modo più semplice per cucinare la zuppa di formaggio. Ora complichiamo leggermente la ricetta per la zuppa di formaggio e pensiamo a come preparare una zuppa di formaggio con il pollo.

Questo piatto avrà un modo speciale, se decidi di preparare una zuppa di formaggio per un bambino.

Quindi, la ricetta per la zuppa di formaggio con pollo è questa:

400 grammi di filetto di pollo
400 grammi di formaggio fuso
400 grammi di patate
1 testa di cipolla
1 litro di acqua

Sale e spezie a piacere

Prima di iniziare a cucinare la zuppa di formaggio con il pollo, è necessario preparare tutti gli ingredienti.

Verdure pulite e lavare con acqua. Tagliate a dadini le patate, tritate le cipolle. Filetto di pollo lavato con acqua, tagliato a cubetti.

Per la preparazione di zuppa di formaggio con pollo, è possibile utilizzare qualsiasi formaggio. Tuttavia, se hai bisogno di cucinare velocemente una zuppa di formaggio in una pentola a cottura lenta, è meglio prendere il formaggio fuso. Tagliarli a cubetti.

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, inizia a preparare la zuppa di pollo. Tutti gli ingredienti per la zuppa di formaggio di pollo erano nella ciotola del fornello lento. Riempire con acqua, sale e aggiungere le spezie a piacere. Chiudere il coperchio del multicooker.

Qui va notato che per fare la zuppa di purè di formaggio con pollo, è possibile utilizzare qualsiasi multicooker. Cucineremo una zuppa al formaggio in un multicooker Redmond.

Imposta la modalità "Zuppa". Cuocere la zuppa di formaggio per 60 minuti. Dopo il tempo specificato, la nostra deliziosa zuppa di formaggio sarà pronta.

Servire la zuppa di crema di formaggio con pollo al tavolo caldo.

Zuppa di funghi

Considerare ora la ricetta per la zuppa di formaggio con funghi. Diciamo subito che puoi cucinare una zuppa di formaggio con funghi, usando qualsiasi fungo. Tuttavia, la zuppa di formaggio più popolare con i funghi. La ricetta per zuppa di formaggio con funghi e prenderemo in considerazione. Quindi, come cucinare la zuppa di formaggio?

Per preparare la zuppa di formaggio con funghi, prendi:

500 grammi di funghi prataioli
4 patate
1 carota
1 cipolla
200 grammi di formaggio fuso

Olio vegetale per la torrefazione

Sale e spezie a piacere

1 foglia di alloro

Alcuni verdi freschi.

Per preparare la zuppa di formaggio con champignon, preparare tutti gli ingredienti in anticipo.

Le verdure pulite, lavano e macinano. Mettendo le cipolle e le carote nella pentola del vaso di terracotta. Versare un po 'di olio vegetale. Friggere in cottura per 5-10 minuti.

Mentre le verdure stanno arrostendo, pulisci i funghi con la nostra zuppa di formaggio con i funghi e macina.

Metti funghi e patate nella ciotola del multicooker. Cuoci, senza cambiare la modalità, per 10 minuti.

Quindi, continua a cucinare la zuppa di formaggio con i funghi. Aggiungi formaggio fuso a pezzi in una ciotola multicooker. Versare la zuppa di formaggio con champignons con 1 litro d'acqua. Aggiungi spezie e sale a piacere. Mescolare bene la zuppa di formaggio con i funghi. Chiudere il coperchio del multicooker. Imposta la modalità "Zuppa". Di regola, la zuppa cremosa con funghi viene preparata in 60 minuti. 5 minuti prima della fine del tempo di cottura, aprire il coperchio del multicooker e aggiungere l'alloro.

La zuppa di funghi pronta di funghi si è versata nei piatti. Metti un po 'di verdure fresche tritate in ogni piatto.

Come sappiamo, le ricette per la zuppa di crema di formaggio sono diverse. Sopra, abbiamo già esaminato alcune ricette per la zuppa di crema di formaggio. Ora è tempo di capire, forse, la ricetta più inusuale per la zuppa di purè di formaggio. Questa è una ricetta per zuppa di formaggio con salsiccia. Come cucinare una zuppa di formaggio con salsiccia? Per preparare la zuppa di crema di formaggio in una pentola a cottura lenta, prendi:

300 grammi di formaggio fuso
300 grammi di salsiccia
600 grammi di patate
1 carota
1 cipolla
Un po 'di olio vegetale
3 litri di acqua

Sale e spezie a piacere

Per preparare la zuppa alla crema di formaggio, è meglio usare formaggi a pasta molle o formaggio fuso. Inoltre, per la preparazione della purea di zuppa di formaggio, puoi usare non solo salsiccia, ma anche prosciutto. In questo caso, la zuppa di crema di formaggio diventerà solo più gustosa.

Inizia a cucinare la zuppa di formaggio con salsiccia. Pulire e tritare tutte le verdure e la salsiccia. Friggere le cipolle e le carote in una pentola a cottura lenta in olio vegetale nella modalità "Cottura" fino a quando non sono morbide. Dopo di che inviamo patate affettate al fornello lento. Riempi d'acqua. Imposta la modalità "Zuppa". Cuocere per 60 minuti. 5 minuti prima della fine della cottura, mettere la salsiccia o il prosciutto nella pentola a cottura lenta. Salare e aggiungere le spezie a piacere. Se vuoi fare una zuppa di formaggio piccante con salsiccia, è meglio aggiungere spezie piccanti, come pepe rosso o nero, luppolo-suneli, ecc. Inoltre, gli amanti dei piatti speziati sono consigliati per cucinare zuppa di formaggio con salsiccia affumicata.

Dopo la fine della cottura, riaprire il coperchio multicooker e spedire il formaggio a pezzetti. Mescolare bene la zuppa di purè di formaggio. Chiudere il coperchio e lasciare in infusione la zuppa di formaggio con prosciutto per altri 5 - 10 minuti.

La zuppa di purè di formaggio è meglio servita calda. Prima di servire, puoi decorare la zuppa di purè di formaggio con verdure tritate.

Ora sappiamo come preparare una zuppa di formaggio con salsiccia o prosciutto. Allo stesso modo, puoi preparare zuppa di formaggio e salsiccia. La ricetta per la zuppa di formaggio con salsiccia è simile a quanto sopra.

Zuppa di formaggio con gamberetti

Conosciamo già abbastanza modi per preparare la zuppa di formaggio. Ora guardiamo un'altra ricetta per la zuppa di formaggio. Questa è una ricetta per una zuppa di formaggio con gamberetti. Per preparare una zuppa di formaggio con gamberetti, devi preparare i seguenti ingredienti:

3 bicchieri d'acqua
200 grammi di formaggio fuso
3 patate
200 grammi di gamberetti

Sale e spezie a piacere

Per preparare la zuppa di formaggio con i gamberi, devi prima bollire le patate. Pulire e tritare le patate. Lo mettiamo nella ciotola del multicooker. Riempi d'acqua. Cuocere fino al termine. Le patate pronte spingono leggermente verso il basso Quindi inviamo il formaggio fuso nella ciotola del multicooker. Sale a piacere Aggiungi le spezie Cuocere fino a quando il formaggio è completamente sciolto.

Bollire separatamente i gamberetti e pulirli. Zuppa di purea di formaggio versata nei piatti. Metti i gamberetti in ogni scodella di zuppa di formaggio.

Zuppa di formaggio con polpette di carne

La ricetta per la zuppa di formaggio con carne, abbiamo già preso in considerazione. Ora modifichiamo la ricetta per una zuppa di formaggio. Cerchiamo di risolvere la ricetta per la zuppa di formaggio con polpette di carne.

Immediatamente, notiamo che la zuppa di formaggio con polpette può essere preparata usando o senza riso. Tuttavia, la zuppa di formaggio con riso è più nutriente.

150 grammi di carne macinata
4 patate
1 carota
100 grammi di formaggio fuso
1 testa di cipolla
½ tazza di riso

1 foglia di alloro

Sale e pepe a piacere

Per cucinare zuppa di formaggio con carne macinata, dobbiamo preparare le polpette.

Le cipolle con le carote mettono in una ciotola del fornello lento e friggono nella modalità "Frittura" fino a quando non sono morbide.

Quindi inviamo patate affettate, polpette e riso al fornello lento. Riempire con acqua, sale e pepe a piacere. Cucinare la zuppa di formaggio nella modalità "Zuppa" per 60 minuti.

10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere formaggio fuso e alloro.

Stiamo aspettando la fine della cottura.

Servire una zuppa di formaggio con cracker.

La zuppa di formaggio in una pentola a cottura lenta può essere un ottimo primo piatto e per il secondo è possibile servire lo stufato di manzo in una pentola a cottura lenta o in una pentola a cottura lenta.

Ricetta affumicata

Conosciamo già la ricetta classica per la zuppa di formaggio e abbiamo fatto in modo che preparare zuppe di formaggio non sia affatto difficile. Tuttavia, se vuoi cucinare una zuppa di formaggio insolita, allora avrai bisogno di una ricetta per una zuppa di formaggio con carni affumicate. Ti offriamo una zuppa di formaggio francese.

200 grammi di formaggio
100 grammi di pollo affumicato
1 carota
1 testa di cipolla
30 grammi di burro
30 grammi di vermicelli
1 spicchio d'aglio

Sale e spezie a piacere

Zuppa di formaggio con carni affumicate può essere preparata con formaggio fuso o formaggi a pasta dura. Cucineremo zuppa di formaggio con formaggio a pasta dura.

Per prima cosa devi friggere le carote con le cipolle e l'aglio nel burro. Quindi, mettere i vermicelli nella padella e versare acqua. Sale a piacere Aggiungi le spezie

Cucineremo zuppa di formaggio in una Polaris multicooker. Impostare la modalità "Cottura a vapore" per 35 minuti.

15 minuti prima della fine del tempo di cottura, mandiamo formaggio e pollo affumicato al fornello lento. Cuocere la zuppa di formaggio con pollo affumicato fino alla fine del regime.

Allo stesso modo, è possibile chiamare la zuppa di formaggio con pancetta o salsiccia affumicata.

Zuppa di formaggio con pesce

La zuppa di formaggio con frutti di mare è la più deliziosa. Per la preparazione della zuppa di formaggio, puoi usare qualsiasi pesce. Ad esempio, puoi preparare zuppe di formaggio con salmone, zuppa di formaggio con salmone o zuppa di formaggio con trota. Considereremo una deliziosa ricetta per la zuppa di formaggio con trota.

250 grammi di trota
2 patate
1 carota
1 testa di cipolla
200 grammi di formaggio fuso

Sale e pepe a piacere

Per prima cosa dovresti friggere le cipolle con le carote nel burro. Dopodiché aggiungi tutti gli altri ingredienti. Chiudi il coperchio Imposta la modalità "Zuppa". Stiamo aspettando la nostra zuppa di formaggio con pesce da cuocere.

Servire la zuppa di formaggio di pesce caldo, dopo averlo decorato con un rametto di erbe fresche.

Infine, considera un'altra ricetta per la zuppa di formaggio. Preparare una zuppa di formaggio con verdure. Questa zuppa piacerà a coloro che guardano la loro figura. Per fare una zuppa di formaggio vegetariano, abbiamo bisogno di:

Qualsiasi verdura
200 ml di crema
100 grammi di formaggio
1 ½ litri d'acqua

Sale e pepe a piacere

Zuppa di formaggio vegetale può essere preparata da qualsiasi verdura. Vedremo una ricetta per una zuppa di formaggio con broccoli, patate e cavolfiore.

Per prima cosa dobbiamo lavare e tagliare tutte le verdure. Quindi, adagiateli nella ciotola del multicooker e riempiteli d'acqua. Sale e pepe a piacere Cuocere in modalità "Zuppa" per 40 - 45 minuti.

10 minuti prima della fine della cottura, inviare formaggio e panna al fornello lento. Se stiamo facendo una zuppa di formaggio con la panna, allora è meglio usare formaggio fuso. In questo caso, la nostra zuppa di broccoli sarà più tenera.

Cuocere la nostra zuppa di formaggio con il cavolfiore finché sono teneri. Quindi, versare sui piatti zuppa di formaggio con patate, cavolfiori e broccoli. Servire zuppa di formaggio veloce con verdure calde.

Questa zuppa è molto ipocalorica. La zuppa di formaggio calorico è 31 kcal per 100 grammi di prodotto.

19/08/2017 | 1:29 pm

Grazie per la buona e deliziosa ricetta!
Ho già preparato ricette per diverse opzioni di zuppe.
Quindi puoi tranquillamente iniziare a praticare!

Ricetta passo-passo per zuppa di formaggio con gamberetti

Lo sapevi che la zuppa di formaggio era la principale prelibatezza degli atleti ai Giochi Olimpici nell'antica Grecia e Roma? E non è sorprendente, perché è molto nutriente, ricco di proteine, ha eccezionali qualità gustative: delicate e allo stesso tempo saporite.

Da tempo immemorabile, i nostri antenati slavi preparavano i primi piatti con formaggio e altri giovani formaggi in brodo di carne. E in Europa occidentale, zuppa di formaggio sotto forma di zuppa alla panna e le sue altre varie opzioni divennero popolari già nel 20 ° secolo, dopo che apparve e entrò in produzione di massa di formaggio fuso (fu inventato in Svizzera all'inizio del 20 ° secolo).

Oggi, per stupire i tuoi cari con una zuppa di formaggio squisita, utile e appetitosa, non devi essere un cuoco di sette geni sulla fronte. Prova a cucinarlo in un fornello lento secondo la nostra ricetta e vedrai com'è facile.

Cucinare zuppa di formaggio in un fornello lento

Pelare e tagliare le patate a cubetti.
Sbucciare le cipolle e l'aglio. Tagliare a cubetti la cipolla e l'aglio.
Aggiungere l'olio di semi di girasole, la cipolla e l'aglio preparati nella ciotola del multicooker. Chiudi il coperchio e installa il programma "Zuppa", tempo di cottura - 1 ora, alla temperatura di 170 ° C.
Grattugiare "Cheddar" su una grattugia grossa. Dopo 5 minuti, cambiare la temperatura - 95 ° C.
Aprire il coperchio del multicooker e aggiungere patate fritte, formaggio grattugiato, formaggio fuso e spezie alle cipolle fritte e aglio. Riempire con acqua, chiudere il fornello lento e cuocere fino alla fine del programma.
Aprire il coperchio, tritare tutte le verdure con un frullatore ad immersione. La zuppa dovrebbe avere una consistenza morbida e cremosa.
In una piastra profonda per servire, aggiungere un cucchiaio di pannocchia in scatola, versare la zuppa e decorare esteticamente con gambi di cipolla e carote tritate.
Zuppa di formaggio profumato, appetito inquietante, pronto a servire. Si mangia caldo. Questa zuppa sicuramente sorprenderà i tuoi cari e i tuoi cari.

Per imparare a cucinare una deliziosa zuppa di formaggio con funghi e una fantastica zuppa di formaggio con gamberetti, leggi con noi cliccando sui link selezionati.

Come preparare un piatto nel fornello lento:

1. Tagliare la cipolla, la carota e l'aglio, condire con burro nella ciotola del dispositivo.
2. Sbucciare i tuberi, metterli nelle verdure intere, versare il brodo in modo che copra completamente i tuberi e chiudere il coperchio del dispositivo.
3. Quando le patate sono cotte, toglile dal brodo, schiaccia e ritorna nella ciotola.
4. Versare il sale, condire, formaggio fuso, versare il brodo rimasto e cuocere in modo bollente per mezz'ora, quindi versare i verdi e lasciare riposare.

Consiglio. Per cucinare le zuppe, è meglio usare il formaggio fuso spalmabile. Quello che viene venduto in imballaggi di alluminio, ad esempio "Amicizia" o "Insalata", è scarsamente solubile anche in brodo bollente.

Consigli di cucina

Per non esagerare con il sale, aggiungilo solo dopo che il formaggio si è sciolto.
Prima di aggiungere il formaggio solido o semiduro alla zuppa, devi grattugiarlo, perché un grosso pezzo di formaggio duro può essere stratificato.
La zuppa di formaggio non viene conservata a lungo (massimo 2 giorni) ed è buono solo nella forma appena preparata. Si consiglia di cucinare questa quantità per mangiare alla volta.
La quantità di formaggio nella zuppa dovrebbe essere di circa 100 grammi per litro.

Opzioni di cottura

Ci sono quasi tante ricette per la zuppa di formaggio nel mondo quante sono le stelle nel cielo. È fatto da morbido, duro, semi-duro (parmigiano, formaggio cheddar, svizzero), formaggio fuso o una combinazione riuscita di loro.

Qui hai bisogno di sperimentare e trovare la tua più deliziosa combinazione di formaggi per te. Se lo si desidera, mettono la carne affumicata, i funghi, il pollo o i frutti di mare nella zuppa di formaggio. Dalle verdure, eccetto le patate, aggiungi cavolfiore, broccoli, carote, sedano, zucca, peperoni e pomodori. La zuppa di formaggio viene preparata con acqua, pollo o brodo vegetale. Anche in molte ricette di zuppe di formaggio ci sono riso o noodles, così come la crema.

Ci sono altri modi per cucinare la zuppa in un fornello lento. Ad esempio, cipolle, aglio, carote fritte nella modalità "Frittura" per 10 minuti. Lo stesso può essere fatto in modalità "Cottura".Tuttavia, occorreranno 20 minuti per friggere in questa modalità.

Quindi aggiungi formaggio, patate e altri ingredienti a tua discrezione e cuoci nella modalità "Zuppa" o "Quenching" per altri 40-50 minuti. In un'altra forma di realizzazione, il formaggio viene aggiunto alla zuppa per 5-7 minuti prima della fine della cottura. La zuppa di formaggio è anche servita con crostini fatti in casa di pane bianco o di segale e verdure tritate finemente.

Opzione 1: la ricetta classica per la zuppa di formaggio in una pentola a cottura lenta

Le zuppe di formaggio hanno abbastanza calorie, quindi per loro è possibile utilizzare un brodo di carne di pollo bianca relativamente magra o tagliare la carcassa di pollo. Collo, le gambe andranno bene, se ci sono un paio di ali nel frigo, mettile anche tu.

ingredienti:

cipolla grande,
350 gr. patate,
carote - una piccola radice vegetale,
un litro di brodo di pollo o acqua potabile,
duecento crema di formaggio,
cucchiaio burro "contadino".

Ricetta passo-passo per zuppa di formaggio in multicooker formaggio fuso

Risciacquare accuratamente le verdure pulite con acqua e tritare.Strofiniamo le carote con una grattugia a grana fine, tagliamo la cipolla a fette sottili e le patate come di solito facciamo per la zuppa.

Iniziamo uno dei programmi di frittura sul multicooker, a seconda del tipo di dispositivo che può essere "Frying" o "Baking".

Mettiamo un pezzo di burro nella ciotola e aspettiamo un po '. Quando si scioglie, stendere carote e cipolle. Ogni tanto mescolando, friggi per circa un quarto d'ora. Le verdure dovrebbero ammorbidirsi il più possibile e non essere bruciate.

Mandiamo le patate alle verdure rosolate e subito versiamo il brodo o l'acqua, aggiungiamo un po 'di sale. Senza modificare la modalità, impostare l'ora sul timer su 45 minuti. Abbassando il coperchio multicooker, premere start.

Preparare la cagliata di formaggio - strofinare finemente o tagliarlo a cubetti. La prima opzione è la migliore, poiché i trucioli di formaggio piccolo si disperdono molto più velocemente dei pezzi. Altrettanto importante è la qualità del formaggio, prodotto non naturale, di bassa qualità è quasi impossibile da dissolvere.

Aspettando il completamento del programma stabilito, disponi la zuppa di ricotta nella zuppa e inizia a mescolare. Dopo aver raggiunto l'uniformità, completare la dissoluzione del formaggio, chiudere il coperchio, lasciare la zuppa nella pentola a cottura lenta per un altro quarto d'ora.

Le zuppe di formaggio sono solitamente servite con mollica di pane bianca fatta in casa che può essere cucinata mentre la pentola a cottura lenta è in funzione. Per fare questo, tagliare il pane a cubetti e asciugare leggermente nel forno o in una padella asciutta. I crostini vengono aggiunti al piatto già disposto in porzioni.

Opzione 2: ricetta rapida per zuppa di formaggio in una pentola a cottura lenta

Questa zuppa è cucinata con formaggio a pasta dura. La varietà non ha molta importanza, ma il prodotto deve essere naturale, i vari sostituti, chiamati prodotti caseari, non funzioneranno. La curcuma non solo aggiunge un colore appetitoso al piatto, ma appiana anche leggermente l'aroma e il gusto del formaggio, aggiungendolo necessariamente, nella quantità di tre pizzichi.

ingredienti:

150 grammi di formaggio
un po 'più di crema di vetro
cipolla grande, sei patate e una carota dolce di medie dimensioni,
una terza tazza di olio raffinato di alta qualità,
sale, curcuma e pepe,
mezzo bicchiere di verdure tritate

Come cucinare velocemente

Puliamo le patate, tagliate a cubetti di centimetro, riempiamo con acqua fresca. Tagliare la pelle dalla carota, strofinare la radice con piccole schegge. Tre grandi formaggi e la cipolla può essere tritata o grattugiata.

Incolla le carote in una padella nell'olio bollente, subito cospargendole di spezie. Quindi aggiungere e mescolare alternativamente la cipolla e, dopo di essa, le patate essiccate. Scaldando fino a un quarto d'ora, spostiamo tutte le verdure nella pentola a cottura lenta, accese nella modalità di riscaldamento.

Aggiungere acqua al livello di 2,3 litri, accendere la modalità di cottura delle zuppe, della durata di trenta minuti. Abbassiamo il coperchio, aspettiamo che il programma finisca. Salare, cospargere con la curcuma, aggiungere altri 20 minuti nella stessa modalità.

Mescolare il formaggio con verdure tritate, mettere nella zuppa cinque minuti dopo la curcuma, immediatamente versando e crema. Mescolare, provare la salinità, ma non è ancora stato aggiunto nulla. Se necessario, salare la zuppa per circa tre minuti prima che scada il tempo. In ogni caso, dopo che tutti i componenti della zuppa sono pronti, dovrebbero essere conservati per un massimo di dieci minuti nella modalità di mantenimento della temperatura (riscaldamento).

Opzione 3: zuppa di formaggio in un fornello lento con funghi

Scegli il riso che non è cotto a vapore, ci saranno semi lunghi o puzatochkimi - non svolge un ruolo speciale, usa quello che è più di tuo gradimento o semplicemente disponibile a portata di mano. I funghi possono essere divisi in due parti disuguali e spasserovat più piccoli con un riscaldamento molto forte con un minimo di olio sul fornello. Il formaggio con additivo a base di funghi non vale la pena di scegliere. Spesso i produttori aggiungono esaltatori di sapidità a tali prodotti che, una volta cucinati, possono distorcere notevolmente il gusto del piatto.

ingredienti:

duecento grammi di formaggio fuso,
trecento grammi di funghi prataioli,
quattro patate medie,
gambi di sedano - 100 grammi,
una lampadina,
cipolla e basilico - diversi rami,
mezza tazza di riso levigato,
cinque cucchiai di olio di girasole,
un paio di grossi spicchi d'aglio.

Come cucinare

Cipolla pulita, lavare, tagliare a piccoli quadrati. Impostando il timer per 20 minuti e il processore in modalità frittura, mettere le cipolle nella ciotola, riscaldando prima l'olio contenuto.

Pulire rapidamente tutte le altre verdure e funghi, lavare. Il sedano tagliato in diagonali, si sviluppa a prua e si mescola. Cinque minuti nella ciotola si trovano i funghi, tagliati in piatti. Mescolare, attendere il completamento del ciclo.

Versiamo un litro e mezzo di acqua, attiviamo la preparazione della zuppa. Il riso deve essere lavato in anticipo, per pulire completamente l'acqua. Mettilo nella ciotola e mescola. Seguendo il cereale, aggiungere le patate, tagliate a bastoncini corti e stretti. Indichiamo sul pannello il tempo di cottura è di trenta minuti.

Tritiamo i verdi lavati, strofiniamo il formaggio il più lontano possibile. Non appena il tempo sul pannello si ferma, aggiungi immediatamente un altro quarto d'ora e metti il formaggio nella pentola a cottura lenta, mescola e aggiungi verdure. Dieci minuti dopo, controlla la prontezza del riso, sale un po 'e lascia cuocere la groppa finchè non è pronta.

Opzione 4: zuppa di formaggio in un fornello lento con prosciutto

Il prosciutto può essere preso un po 'di più, rispettivamente, aggiungendo acqua al volume raccomandato. Il prodotto di pollo funzionerà anche, la cosa principale è che i pezzi di carne in esso sono abbastanza grandi. Formaggio, assicuratevi di controllare a peso, spesso il pacchetto non contiene un centinaio di grammi e meno, e la zuppa può diventare un po 'acquosa.

ingredienti:

prosciutto naturale - 120 grammi,
formaggio lavorato, senza riempitivi - solo 300 grammi,
cinque o sei patate
una carota di medie dimensioni e una cipolla grande,
tre cucchiai di olio "di fattoria",
aglio, grande - un paio di chiodi di garofano.

Ricetta passo dopo passo

Riempi la ciotola con acqua fino al segno del litro. Inumidire leggermente la padella con il burro, metterla sopra e cuocere leggermente i blocchi sottili di prosciutto a fuoco basso. Lavare le verdure, sbucciare e risciacquare nuovamente. Tagliare metà delle patate leggermente più spesse del prosciutto, ma la stessa forma dei pezzi, lasciare intatto il resto. Grattugiare le carote, glassare il formaggio e tagliarlo a cubetti.

Tutti i prodotti ripiegati in una pentola a cottura lenta, come una modalità di cottura, scegliere di cucinare zuppa. Indicare la durata di 35 minuti e chiudere il coperchio. Dopo aver fermato il conteggio, togliere le patate intere dal brodo, sbattere e tornare alla zuppa. Condire con aglio, sale.

Opzione 5: zuppa di formaggio in un fornello lento con polpette di carne di maiale

La carne di maiale può essere sostituita con un'altra carne, si noti che in gran parte determina il sapore della zuppa. Il petto di pollo tritato da solo non darà il gusto che le polpette di maiale o carne di maiale porteranno al piatto. La crema di formaggio va bene, anche se più spesso il classico Yantar è usato per le zuppe.

ingredienti:

polpa di maiale senza pietre e grassi - 400 grammi,
una manciata di pasta poco profonda,
due bulbi bianchi e una piccola carota dolce,
confezione da 200 grammi di formaggio morbido a sandwich,
un uovo selezionato,
olio, oliva - un paio di cucchiai,
sale, un mazzo abbondante di prezzemolo e pepe macinato a mano.

Come cucinare

Risciacquare la carota, togliere la pelle e massaggiare la radice con una grattugia media. Dopo aver rimosso i gusci dai bulbi, disperdili in anelli, quindi poco profondi per affettare, non più grandi delle carote. Scaldiamo l'olio nella ciotola, eseguendo qualsiasi modalità adatta alla tostatura delle verdure. Può essere una tempra, o addirittura una frittura. Friggere le verdure per cinque minuti.

Le patate vengono sbucciate, tagliate a fette di forma media e arbitraria. Bene, se hai tempo di immergere le patate in acqua fredda, rimuovendo l'amido in eccesso. Siamo sdraiati sul passerovka.

Lavare il maiale e asciugare con un panno umido. Tagliare a pezzi grandi, macinare con un tritacarne. Nel ripieno, guidare e mescolare l'uovo, salare e condire leggermente con pepe.Mescolare accuratamente con le mani umide in piccole palline di polpette.

Mettete il formaggio nella ciotola, sopra di esso stendete con cura le polpette. Aggiungiamo acqua in quantità tale da vedere il contenuto di una ciotola come zuppa acquosa. Imposta la durata del lavoro nella zuppa della modalità di cottura per esattamente un'ora.

Dopo metà del tempo, mettiamo la pasta nella zuppa. Mescola e cuoci sotto il coperchio per un altro quarto d'ora. Aprire e provare, prisalivaem alla concentrazione desiderata. Esattamente un minuto prima di spegnere, ci addormentiamo tritati finemente verdi, opzionalmente mettere una foglia di alloro di medie dimensioni nella zuppa.

INGREDIENTI

Formaggio trasformato 4 pezzi
Porro 100 grammi
Patate 4 pezzi
Verdi 50 grammi
Carota 1 pezzo
Sale 1 Da gustare
Pepper 1 Da gustare
Olio vegetale 50 grammi
Acqua 1,5 litri

Pulire le carote, lavare, grattugiare. Includiamo il multicooker, la modalità "Frying", versiamo l'olio nel contenitore. Le carote devono essere fritte fino a doratura.

Porro lavato dalla sporcizia. Tagliare a mezzo anelli. Friggere con le carote.

Attiva la modalità "Zuppa", ora - 1 ora. Versare acqua, pepe, sale. Dopo l'ebollizione, aggiungi i formaggi e consenti loro di dissolversi completamente.

Tagliare le patate a cubetti. Versare nella zuppa. Chiudere tutto il coperchio e lasciare cuocere la zuppa.

Dopo che la zuppa ha terminato la cottura e il multicooker è stato spento, aggiungere le verdure tritate lì.

La zuppa si sposa bene con i crostini di pane bianco. Una semplice ricetta per fare i crackers: tagliare il pane a cubetti e metterli in forno per 15-20 minuti, mescolando periodicamente in modo da non bruciare.