Asma di dieta

È stato trovato che un attacco di asma bronchiale si verifica spesso a causa di ingestione di proteine ​​estranee. Pertanto, nel menu giornaliero di una persona che soffre di questa malattia, le proteine ​​dovrebbero essere contenute in una quantità limitata. Alcuni pazienti sono ipersensibili, anche a quei prodotti in cui sono presenti componenti di origine vegetale.

Dieta ipoallergenica per l'asma bronchiale

In presenza di polline, l'attacco di asma bronchiale può verificarsi quando si mangiano cibi contenenti cereali. Ma i piatti che hanno subito una preparazione culinaria preliminare (porridge) nella maggior parte dei casi non sono esclusi dal menu.

I pazienti che sono allergici all'aspirina devono abbandonare i prodotti che contengono vari additivi. È vietato mangiare dolci contenenti il ​​colorante giallo Tatrazin. Tali persone sono controindicate e bevande che sono fatte sulla base di essenze di origine artificiale.

I pazienti non dovrebbero mangiare prodotti a base di pesce che contengono benzoato di sodio. In Russia, l'acido salicilico non viene utilizzato come additivo alimentare. Ma questa sostanza in una piccola concentrazione è presente in alcuni frutti e verdure. Le persone con ipersensibilità all'acido salicilico possono sviluppare broncospasmo quando usato.

La dieta ipoallergenica per l'asma bronchiale nei bambini dovrebbe essere severa. Gli alimenti contenenti istamina sono esclusi dalla dieta. Questa sostanza provoca spesso il verificarsi di una reazione allergica. Alcune varietà di formaggio a pasta dura, salsiccia bollita, prodotti affumicati sono ricchi di istamina. Gran parte di questa sostanza è contenuta nei crauti. Questi prodotti non dovrebbero essere consumati dai bambini nemmeno in remissione.

L'importanza della dieta nell'asma bronchiale

I medici raccomandano di cuocere a vapore i pasti, infornandoli nel forno. Alcuni prodotti devono essere pretrattati: le patate devono essere messe a bagno per almeno 12 ore prima della cottura e i cereali devono essere lasciati in acqua per 2 ore.

Dieta per l'asma bronchiale aiuta a rafforzare il sistema immunitario, ridurre il processo infiammatorio nel corpo, ripristinare la sensibilità della mucosa bronchiale.

È necessario abbandonare prodotti contenenti acido ossalico. Il divieto include anche le bevande che causano una maggiore irritabilità (caffè forte, alcol).

Non dovresti risparmiare sulla tua salute, devi comprare caffè di alta qualità e costoso. I produttori di prodotti economici spesso aggiungono additivi dannosi al prodotto. Non dovresti comprare piccoli sacchetti di caffè: non ha niente a che fare con la bevanda nobile.

In caso di asma bronchiale, è necessario limitare il consumo di sale da cucina. Il paziente deve escludere dalla dieta le verdure in salamoia e i prodotti salati.

È necessario prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni. L'eccesso di cibo porta all'allungamento dello stomaco, aumenta la probabilità di un attacco di asma bronchiale. Non è raccomandato mangiare prima di coricarsi.

Nella maggior parte dei casi, il paziente non ha bisogno di limitare l'assunzione di carboidrati. In caso di malattia grave, la riduzione della tolleranza al glucosio, l'assunzione prolungata di glucocorticosteroidi, prodotti a base di farina, pasta con frutta fresca e succhi devono essere sostituiti.

Secondo gli esperti, il paziente ha bisogno di bere abbastanza liquido. Ma con la comparsa di gravi edemi, alterata circolazione del sangue nel corpo, si consiglia di bere non più di 1 litro di liquido. In questo caso, la dieta deve contenere latticini. Contengono sali di calcio e di potassio. I prodotti lattiero-caseari hanno proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie.Con una forma lieve di asma bronchiale, è consentito l'uso di bevande a bassa gradazione in piccole quantità.

Le persone a cui è stata diagnosticata l'asma bronchiale, una dieta è vitale. Ma non dobbiamo dimenticare che il potere dovrebbe essere frazionario. Devi mangiare almeno cinque volte al giorno. In assenza di controindicazioni, i giorni di digiuno possono essere organizzati. In questo momento, si raccomanda di bere solo tè leggermente certificato. Il valore energetico giornaliero medio non deve superare 2230 kcal.

Le cene tardive non sono benvenute: l'ultima volta si consiglia di mangiare entro e non oltre un paio d'ore prima di andare a dormire.

Menù approssimativo per ogni giorno

Se al paziente viene prescritta una dieta per l'asma bronchiale, può seguire questo menu:

• Al mattino dovresti mangiare 100 grammi di paté di carne, 200 grammi di polenta di grano saraceno. Il cibo ha bisogno di bere il tè.
• La seconda colazione consiste in diverse mele fresche.
• Per il pranzo è necessario cucinare una zuppa di verdure, 200 grammi di purè di patate, 100 grammi di carne bollita. Completa la composta di farina, bollita con frutta secca.
• A pranzo dovrebbe bere 200 ml di fianchi di brodo.
• Di sera, puoi mangiare carote zrazy, 100 grammi di pesce bollito. Il cibo viene lavato con tè debolmente fermentato.
• Al momento di coricarsi, si consiglia di bere 200 ml di kefir o un'altra bevanda a base di latte fermentato.

Un giorno è permesso di mangiare non più di 300 grammi di pane. In caso di asma bronchiale, è necessario assumere complessi vitaminico-minerali contenenti vitamine B, C ed E. Queste sostanze hanno un effetto antiossidante sul corpo del paziente.

Elenco di prodotti utili

In questa malattia, dovresti mangiare i seguenti alimenti:

• Mele. Contengono una grande quantità di pectina. Puoi preparare deliziose puré di patate con le mele, infornarle nel forno insieme ad altri prodotti.
• Verdure. Grazie a carote, peperoni dolci, pomodori, verde, l'immunità di una persona aumenta. Queste verdure contengono molta beta cheratina e selenio. Hanno un effetto tonico sul corpo.
• Cereali. Sono una fonte di vitamina E.
• Gli yogurt che non contengono additivi forniscono al paziente calcio e zinco.
• Carni magre Sono ricchi di sostanze come il fosforo. Questa carne contiene fibre alimentari sane.
• Fegato di pollo. Questo prodotto è ricco di vitamina B12. Migliora le condizioni del sistema di formazione del sangue, la ghiandola tiroidea. Il prodotto può essere mangiato per i bambini piccoli. I fegatini di pollo non sono raccomandati per le persone con colesterolo alto.
• Pane integrale Contiene grandi quantità di zinco. Il pane di grano aumenta la resistenza del corpo agli allergeni.

Come ridurre la probabilità di un attacco d'asma?

Prima di applicare queste raccomandazioni, è necessario consultare il proprio medico. Suggerimenti di base per l'asma:

1. È possibile immergere durante la notte alcuni fichi secchi, è necessario mangiarli durante il giorno.
2. Si consiglia di includere nella dieta succo di zenzero, tè allo zenzero.
3. In presenza di malattie dei bronchi, è possibile utilizzare questa ricetta: 10 spicchi d'aglio versare 0,3 litri di latte. La miscela viene data alle fiamme, deve essere bollita per almeno 15 minuti. Quindi il brodo risultante deve essere filtrato, è necessario bere mezzo bicchiere tre volte al giorno. La durata del corso che prende i fondi non è inferiore a cinque giorni.
4. Per alleviare la condizione del paziente e utilizzare un decotto di semi di lino: è necessario versare 5 grammi di semi tritati finemente 200 ml di acqua bollente. I mezzi fanno bollire non meno di 20 minuti, poi il brodo ha bisogno di esser filtrato. Si beve 50 ml due volte al giorno.
5. In caso di malattia bronchiale, può essere presa la tintura di pigne. Ha proprietà antinfiammatorie, espettoranti e antisettiche. Quando si utilizza la tintura di pino negli esseri umani aumenta il sistema immunitario, il corpo viene purificato dalle tossine, il processo di scarico dell'espettorato accelera.Lo strumento deve essere preparato come segue: 100 grammi di pigne versano 400 ml di alcool. La miscela deve essere insistita per almeno 10 giorni, quindi deve essere drenata. Prendi 5 ml del farmaco due volte al giorno.

Se al paziente è stata diagnosticata l'asma, la dieta deve essere compilata da un medico competente e altamente qualificato. Sarà in grado di tenere conto delle caratteristiche individuali del paziente.

Dieta di eliminazione per l'asma

Una dieta di eliminazione comporta l'evitare quei prodotti che sono potenziali allergeni. Al fine di renderli più facili da identificare, una persona con asma si raccomanda di tenere un diario alimentare. È necessario registrare ciò che è stato mangiato in un giorno, a che ora è successo e se ci sia stata una reazione allergica dal corpo a un determinato piatto. Questo ti permetterà di identificare con precisione l'allergene, senza rinunciare a molti cibi. Ad esempio, se la reazione è comparsa sul porridge di grano saraceno con burro, quindi, molto probabilmente, il porridge contenente glutine era un allergene. In questo caso, l'olio non può rifiutare, aggiungendolo ad altri piatti.

Dal rifiuto di grano saraceno completamente fino a 3 settimane. Se c'è un miglioramento, quindi fare un altro tentativo di introdurre il prodotto nel menu, ma questo è fatto con molta attenzione. Quando una reazione indesiderata viene ripetuta di nuovo, il prodotto viene riconosciuto come problematico e viene scartato. Naturalmente, tale sistema di test è prolungato nel tempo, ma è questo che consente di creare una dieta di eliminazione individuale che non può essere ottenuta da alcun allergologo per la consultazione.

Composto in questo modo, la dieta ridurrà al minimo le manifestazioni di allergie alimentari, il che significa ridurre il rischio di esacerbazione della malattia. Allo stesso tempo, il sovraccarico verrà eliminato dal sistema immunitario.

Descrizione generale della malattia

Gli organi dell'apparato respiratorio hanno una malattia come l'asma. I suoi attacchi si verificano quando una trachea entra nei polmoni di un corpo estraneo o di qualche allergene, aria fredda o umida, a seguito di uno sforzo fisico, causando irritazione della membrana mucosa nelle vie aeree, seguita da blocco e l'insorgenza di asfissia. È questa condizione e ha ricevuto il nome di asma.

La respirazione libera in questa malattia è un momento felice per il paziente. Quando si verifica un attacco, lo spasmo dei bronchi, il lume si restringe, ostruendo il libero flusso d'aria. Ora più della metà di tutti i casi di asma sono diagnosticati nei bambini sotto i 10 anni di età. Il più spesso questa malattia è osservata in uomini. Inoltre, i medici annotano la componente ereditaria di questa malattia. L'asma è più comune tra le persone che fumano.

Nella maggior parte dei casi, i pazienti asmatici non possono prevedere la durata dell'attacco e la gravità della malattia. A volte gli attacchi minacciano la vita e la salute di una persona se le cure mediche non vengono fornite in tempo.

Leggi il nostro articolo speciale nutrizione per i polmoni e il cibo per i bronchi.

Le forme gravi di asma sono caratterizzate dai seguenti sintomi:

• è difficile per una persona finire una frase a causa della grave mancanza di respiro,
• il respiro sibilante diventa quasi inudibile, poiché un bel po 'di aria passa attraverso le vie aeree,
• la mancanza di ossigeno porta al bluing delle labbra, della lingua, delle dita delle mani e dei piedi,
• confusione e coma.

Per gli approcci moderni nel trattamento dell'asma, i medici includono un esame obbligatorio per l'identificazione degli allergeni, la formazione e la formazione di auto-aiuto per gli attacchi d'asma, la selezione dei farmaci. Esistono due forme principali di farmaci: sintomi lenitivi ad azione rapida e farmaci di controllo.

Alimenti sani per l'asma

I medici raccomandano agli asmatici di seguire una dieta rigorosa. Se gli allergeni sono prodotti, devono essere completamente esclusi dalla dieta. Il cibo è meglio cotto a vapore, bollito, cotto o in umido dopo la bollitura.Consigliamo anche per alcuni prodotti di effettuare un trattamento speciale preliminare. Ad esempio, le patate vengono immerse per 12-14 ore prima della cottura, le verdure e i cereali vengono messi a bagno per 1-2 ore e la carne viene sottoposta a doppia digestione.

L'obiettivo della dieta è:

• normalizzazione dell'immunità
• riduzione dell'infiammazione
• stabilizzazione della membrana dei mastociti,
• riduzione del broncospasmo,
• rimozione dalla dieta di alimenti che provocano attacchi,
• ripristino della sensibilità della mucosa bronchiale,
• ridotta permeabilità intestinale agli allergeni alimentari.

I medici raccomandano di mangiare:

• burro fuso, semi di lino, mais, colza, girasole, soia e olio d'oliva come fonte di acidi grassi omega-3 e omega-9,
• le mele sono una fonte accessibile di pectina, che può essere consumata sia cruda e al forno, in salsa di mele o al forno con altri prodotti,
• verdure verdi: cavolo, zucca, zucchine, prezzemolo, piselli giovani, aneto, fagiolini, zucca leggera - che è un ottimo rimedio per rilassare i muscoli lisci spasmodici dei bronchi,
• cereali integrali, lenticchie, riso integrale, semi di sesamo, fiocchi di latte, formaggi a pasta dura - forniscono all'organismo la quantità necessaria di calcio, fosforo, magnesio e aiutano a ridurre la permeabilità della mucosa intestinale e normalizzano i processi metabolici,
• gli agrumi sono ricchi di vitamina C e aiutano nella lotta contro i radicali liberi che si accumulano nelle pareti dei bronchi causando una reazione allergica,
• pere, prugne, ciliegie leggere, ribes bianco e rosso, uva spina sono bioflavonoidi e neutralizzano il processo ossidativo nel corpo,
• carote, peperoni, broccoli, pomodori, verdure a foglia verde - sono ricchi di beta-carotene e selenio e sostengono il corpo, migliorando la sua immunità,
• cereali (esclusa la manna) - una fonte di vitamina E, riempire il corpo con prodotti di reazione ossidativa,
• yogurt senza integratori di frutta, formaggi delicati sono una fonte di calcio e zinco, quindi necessario per i pazienti asmatici,
• il fegato non è solo un eccellente prodotto per la formazione del sangue, ma anche un'ottima fonte di rame, una componente importante del normale funzionamento dell'intero organismo,
• cereali, pane di grano di seconda scelta, legumi, semi di zucca, pane di grano, essiccazione semplice, fiocchi di mais e riso - aiuta a ripristinare la normale reattività immunitaria del corpo e ad arricchirlo con lo zinco,
• Carni magre di manzo, coniglio, maiale, carne di cavallo, tacchino sono ricche di fosforo e di proteine ​​animali e contengono anche fibre alimentari necessarie per il nostro corpo.

Le basi delle diete per l'asma sono:

• zuppe vegetariane,
• cereali,
• Borscht magro cotto in acqua
• carne bollita o al vapore,
• ricotta calcinata,
• vinaigrette,
• insalate di frutta e verdura,
• purè di patate
• casseruole,
• tortini di verdure,
• verdure crude fresche
• frutta,
• decotti di avena e rosa selvatica,
• olio vegetale

Quando vengono identificati i segni di asma o ipersensibilità al cibo, un menu individuale dovrebbe essere elaborato e gradualmente ampliato man mano che migliora.

Medicina tradizionale per l'asma

Ma i metodi di trattamento non tradizionali promettono non solo la cessazione degli attacchi di soffocamento, ma anche una cura completa per questa malattia con l'uso prolungato di prescrizioni:

• per fermare gli attacchi, puoi mangiare una banana matura riscaldata, cosparsa di pepe nero,
• aiuta l'infusione di pigne verdi e resina di pino,
• tutti i tipi di attacchi d'asma trattano una miscela di rizoma e miele cremisi alla curcuma
• gocce di perossido di idrogeno,
• perfettamente aiuta con l'infusione di asma di topinambur,
• miele - controlla efficacemente gli attacchi di asma,
• Secondo le ricette della nonna per l'asma vecchio, l'estratto di buccia di cipolla aiuta.

Prodotti pericolosi e dannosi per l'asma

I prodotti di questa categoria sono a rischio per gli asmatici.Devono essere completamente eliminati dalla dieta o mangiati a dosaggio.

• pesce - aringhe, sgombri, salmoni, sardine e noci - noci, anacardi, brasiliani, mandorle, che sono ricchi di acidi grassi omega-3 e omega-9, ma possono causare gravi crampi bronchiali,
• semola, pasta,
• latte intero e panna acida,
• yogurt alla frutta,
• verdure precoci - richiedono pre-ammollo obbligatorio, in quanto possono contenere pesticidi dannosi per il corpo,
• polli,
• mirtilli, mirtilli, more - ricchi di acido mucoso irritante,
• burro puro,
• pane premium,
• ricchi brodi che contengono sali di metalli pesanti, mercurio e composti di arsenico,
• sottaceti caldi, cibi fritti - irritanti l'intestino e le mucose,
• carni affumicate e spezie
• salsicce e prodotti gastronomici - ricchi di nitriti e additivi alimentari,
• uova - il prodotto più "asmatico"
• grassi refrattari e margarina contenente grassi trans,
• kvas, cacao, caffè, gelatina,
• marshmallows, cioccolato, caramello, gomme da masticare, muffin, marshmallow, torte, paste fresche - a causa del gran numero di ingredienti artificiali,
• sale - la fonte di ritenzione idrica nel corpo, che per gli asmatici può causare crisi gravi,

L'umore allergico può essere ridotto se sono noti allergeni alimentari o di inalazione. Questi includono:

• polline d'erba - grani alimentari,
• polline di girasole - semi di girasole,
• polline di nocciole - noci,
• Daphnia - granchi, gamberi, gamberetti,
• polline di assenzio - senape alimentare o intonaco di senape.

Attraversare anche allergie alimentari:

• carote - prezzemolo, sedano,
• patate - pomodori, melanzane, peperoncini,
• fragole - more, lamponi, ribes, mirtilli rossi,
• fagioli - mango, arachidi,
• barbabietola - spinaci.

È importante identificare immediatamente tali allergeni crociati per evitare convulsioni. Anche se gli allergeni sono identificati solo per i prodotti vegetali, la dieta non dovrebbe contenere grandi quantità di proteine ​​animali, dal momento che sono le proteine ​​estranee delle direzioni batteriche, domestiche o alimentari che sono i principali provocatori degli attacchi di asma.

Qual è una dieta per l'asma bronchiale negli adulti e come passare ad essa?

Per ottenere un effetto positivo sulla dieta proposta, è necessario passare correttamente ad essa. Questa transizione dovrebbe essere regolare e graduale, poiché un brusco cambiamento nella dieta sarà stressante per il corpo e l'assunzione di cibo nella dieta danneggerà solo gli asmatici.

È necessario per 2 o 3 settimane, a seconda delle condizioni del paziente e della sua età, durante il pasto comprendono i prodotti necessari. Oltre ad una corretta alimentazione e dieta, un leggero esercizio quotidiano, ginnastica mattutina e passeggiate all'aria aperta avranno anche un effetto positivo su un adulto affetto da asma.

IMPORTANTE! Un ruolo molto importante nella lotta contro l'asma negli adulti è l'osservanza della dieta. Mangiare dovrebbe avvenire da 4 a 6 volte al giorno in piccole porzioni, perché l'eccesso di cibo e lo stomaco gonfio contribuiscono alla comparsa di broncospasmo.

La dieta svolge un ruolo enorme nell'asma bronchiale negli adulti, poiché aiuta a normalizzare i processi metabolici, allevia i sintomi, previene gli attacchi di questa malattia. Con l'aiuto di una corretta alimentazione e dieta, il corpo consuma una quantità sufficiente di nutrienti essenziali, riceve energia.

Con l'aiuto di un'alimentazione competente ed equilibrata nell'asma bronchiale in un adulto, è possibile ottenere quanto segue:

• il metabolismo è normalizzato
• l'immunità sarà più forte
• il processo infiammatorio diminuirà leggermente
• la barriera entero-polmonare sarà più forte
• i sintomi clinici dell'asma bronchiale diminuiranno,
• anche la frequenza degli attacchi diminuisce.

Quale dieta dovrebbe essere seguita dagli adulti con asma bronchiale?

Durante il trattamento dell'asma bronchiale negli adulti, gli specialisti sviluppano una dieta individuale per il paziente. Il pasto viene effettuato secondo il programma alimentare. La dieta è fatta in modo tale che una persona non mangia molto, ma la dieta è varia.

Secondo la dieta per le persone con asma, di norma, il pasto mattutino consiste in cereali con noci o miele, frutta di stagione, come pere, mele e tè al limone. I prodotti a base di latte fermentato e il succo fresco senza zucchero sono raccomandati per i pasti durante il giorno.

Quindi si dovrebbe mangiare zuppa di pollo a basso contenuto di grassi, pesce con porridge di riso, così come bere composta o tè caldo. Per il pasto finale, i cracker con tè sono l'ideale.

Se c'è bisogno di mangiare più spesso secondo il programma della dieta, allora la dieta può essere riempita con un sacco di prodotti a base di latte fermentato, verdure e frutta. Anche beneficio andrà e panini alla cannella e fiocchi di latte.

Al fine di evitare reazioni allergiche negli asmatici adulti, è necessario abbandonare la dolcificazione di alimenti e piatti durante i pasti. Inoltre, non abusare di sale, perché il sodio aiuta ad aumentare l'ipersensibilità dei bronchi a vari stimoli. Inoltre, l'assunzione di cibo a base di sodio è rinomata per la sua capacità di trattenere il fluido, che può portare a gonfiore del sistema respiratorio.

Un adulto che sta lottando con l'asma bronchiale, è necessario selezionare attentamente i prodotti per i pasti. Cipolle e aglio possono danneggiare nella sua forma pura con asma bronchiale, perché provocano attacchi di questa malattia. Per neutralizzare i fattori negativi, questi prodotti devono essere sottoposti a trattamento termico.

Prodotti salati e affumicati, salse varie, spezie e aceto nella dieta di un adulto asmatico dovrebbero essere ridotti al minimo, perché possono danneggiare il tratto gastrointestinale. Anche i frutti esotici come ananas, mango, arance, ecc. Dovrebbero essere esclusi.

Per quanto riguarda le bevande, il tè e il caffè usati dovrebbero essere caratterizzati dalla più alta qualità, la composizione non dovrebbe essere additivi e sapori diversi. Per un maggiore beneficio, queste bevande possono essere generalmente sostituite con un decotto di rosa selvatica, camomilla, rosa sudanese e altre utili infusioni di erbe.

Cosa è proibito nell'asma?

Durante il trattamento dell'asma negli adulti è inaccettabile:

1. Smetti di mangiare carne. È solo necessario limitare la loro quantità nella dieta.
2. Ridurre l'assunzione di liquidi.
3. Bere bevande alcoliche.
4. Assegnati una dieta tu stesso.

IMPORTANTE! Con l'asma bronchiale, come con qualsiasi altra malattia, è inaccettabile auto-medicare. La dieta è fatta da specialisti altamente qualificati. Un nutrizionista, insieme a un pneumologo, selezionerà la dieta richiesta, che differirà nella varietà di assunzione di cibo ed è adatta per una particolare persona.

Cosa contribuirà ad alleviare l'attacco di asma negli adulti nell'asma?

• è necessario immergere alcune date secche la sera e, il giorno dopo, mangiarle un po ',
• durante un attacco di asma bronchiale è necessario bere il tè allo zenzero,
• l'aglio è versato con latte, bollito, e il brodo risultante viene filtrato (la bevanda viene bevuta in più visite),
• un caffè forte e un decotto di semi di lino faciliteranno anche l'attacco di soffocamento negli adulti.

Nella lotta contro l'asma bronchiale in un adulto, è necessario rispettare rigorosamente la dieta e il programma del pasto secondo una dieta compilata da specialisti. Il rispetto delle raccomandazioni del medico, lo sforzo fisico leggero e le passeggiate all'aria aperta influenzeranno positivamente le condizioni generali del paziente.

Devi amare te stesso, prenditi cura della tua salute e, con i sintomi sospetti, cerca immediatamente l'aiuto di specialisti.

Regola la dieta in caso di asma

Causa reazioni allergiche additivi chimici, che sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. È stato dimostrato che l'asma è influenzata negativamente da sostanze quali: tartrazina, salicilati, benzonato, nitrito e solfato di sodio, glutammato monosodico. Pertanto, i pazienti con asma bronchiale dovrebbero fare una regola per ridurre al minimo il consumo di cibi in scatola, dolciumi, cibi pronti - tutti quei prodotti che hanno una lunga durata. Infatti, spesso, oltre agli additivi chimici indicati sulla confezione, questi prodotti contengono tracce di antibiotici, arachidi e altri potenziali allergeni.

Causa di asma bronchiale diventa spesso alta sensibilità per plasmare i funghi. Si trovano in formaggi, in fiocchi di latte, verdure e frutta. Pertanto, la seguente regola per gli asmatici è il consumo di solo cibo fresco, che è stato conservato in frigorifero per non più di un giorno. Prima di mangiare verdure e frutta dovrebbe essere attentamente elaborato.

La terza regola per le persone con asma è un'elaborazione culinaria competente dei piatti. I prodotti possono essere in umido, bolliti, cotti al forno. Ma vale la pena ricordare che i brodi di carne, pesce e pollo hanno maggiori probabilità di provocare allergie rispetto al semplice pesce bollito, pollame o carne. Pertanto, deve essere cambiato almeno tre volte durante la cottura. Rinunciare a cibi fritti dovrebbe essere completamente.

La quarta regola è di mantenere il normale funzionamento del tratto digestivo. È importante che la funzione di barriera intestinale non sia compromessa e che l'organo consenta agli allergeni di passare liberamente attraverso la barriera enteroepatica. Ciò consentirà loro di non indugiare nel corpo e, pertanto, il rischio di reazioni avverse sarà ridotto al minimo. Utili a questo proposito sono le bevande a base di latte fermentato, come: yogurt, kefir, yogurt. Lo stesso vale per le fibre alimentari, normalizzando la motilità intestinale e stimolando l'immunità locale.

L'ultima ma la più importante regola per i pazienti con asma è un menu vario e completo. Una cattiva alimentazione influisce negativamente sullo stato di salute, non meno dell'uso di alimenti nocivi. Con un apporto limitato di sostanze nutritive, il lavoro dei muscoli respiratori è disturbato, lo scambio di gas soffre, l'immunità fa fronte al suo lavoro peggiore.

Come creare un menu per l'asma?

Il calcolo della dieta giornaliera deve essere basato sull'altezza e sul peso della persona, della sua età e dell'attività fisica. La raccomandazione principale è la seguente:

Proteine ​​- fino a 80 g al giorno (ma non meno di 70 g). Il 50% di questi deve essere di origine vegetale.

Grasso fino a 70 g al giorno (ma non meno di 50 g). La quantità di grasso vegetale - 40 g.

Carboidrati: 300 g al giorno.

È possibile rimuovere l'infiammazione dai bronchi a causa del rifiuto dei carboidrati, che vengono rapidamente assorbiti - zucchero, marmellata, miele, ecc. È importante che ci sia un apporto sufficiente di antiossidanti naturali negli alimenti. Si tratta di prodotti contenenti selenio, vitamine C, E, A. La maggior parte di essi può essere ottenuta da oli vegetali, verdure e frutta.

Assicurati di includere nella dieta riso integrale, legumi, verdure verdi. Hanno magnesio, che aiuta a normalizzare il tono dei muscoli dei bronchi e riduce la loro eccessiva attività.

Un esempio di menu potrebbe essere simile a questo:

Colazione: porridge di riso con zucchero, pera al forno, tè.

Spuntino: schiacciare le frittelle con la marmellata di ribes.

Pranzo: vinaigrette con olio vegetale, cotolette di vitello al vapore con purè di patate, brodo di rosa canina.

Snack: banana e composta di frutta secca.

Cena: stufato di coniglio, cavolo stufato con cipolle, tè verde.

Prima di andare a letto un bicchiere di kefir o altra bevanda al latte acido.

È impossibile fornire un menu alimentare unico per tutti i pazienti con asma bronchiale, poiché gli allergeni alimentari sono individuali.Tuttavia, i divieti e le regole descritti sono i più comuni e, aderendo a loro, è possibile fare la dieta più asmatica per una persona specifica.

Autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologo, endocrinologo

Istruzione: Diploma RSMU loro. N. I. Pirogov, specialità "Medicina generale" (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in "Endocrinologia" (2006).

Regole di base per un'alimentazione sana

Il cibo per l'asma dovrebbe essere pensato ed equilibrato. Non escludere tutti i prodotti potenzialmente pericolosi, altrimenti il ​​menu potrebbe diventare troppo scarso.
È meglio se il paziente sa esattamente a quale tipo di cibo reagisce il corpo. Quindi puoi rimuovere completamente gli stimoli. È necessario aderire alle raccomandazioni di base sviluppate specificamente per i pazienti:

• il sale e lo zucchero devono essere limitati o eliminati
• negli alimenti consumati dovrebbero essere sufficienti grassi e proteine, ma è necessario limitare i piatti di carne e pesce,
• è necessario mangiare spesso e in piccole porzioni,
• i dolci sono meglio sostituiti dalla frutta,
• L'ultimo pasto dovrebbe essere mangiato 2 - 3 ore prima di andare a dormire,
• Una volta in un paio di settimane, puoi organizzare giorni di "scarico".

Dieta per asmatici fornisce un trattamento termico di alta qualità dei piatti. In questo caso, è necessario abbandonare la frittura. Carne e pesce è meglio stufare o cuocere. Se il menu include verdure crude o frutta, devono essere freschi, perché i pazienti spesso hanno una reazione a modellare i funghi.
Se segui queste semplici regole, sarà più facile ridurre le manifestazioni negative della malattia.

Prodotti da escludere

Cibo in scatola, carni affumicate, cibi pronti per la cottura sono severamente proibiti a causa del loro alto contenuto di additivi chimici e conservanti. Ci sono anche una serie di prodotti che la dieta ipoallergenica nell'asma bronchiale esclude completamente:

• frutti di mare
• fragole, lamponi, pesche, agrumi,
• noci e legumi,
• pomodori,
• miele e cioccolato
• le uova

In piccole quantità, questi prodotti possono essere consumati solo se la persona sa per certo che ciò non influirà sulle sue condizioni.
È necessario ridurre porzioni di pane di frumento, carne grassa, latticini, soda, caffè e alcol.

Quali prodotti sono ammessi

Nonostante l'ampio elenco di restrizioni, la nutrizione per l'asma dovrebbe essere varia e completa. Gli esperti raccomandano di includere nel menu:

• carni magre (coniglio, vitello),
• verdi,
• grano saraceno, orzo, farina d'avena,
• verdure (patate, cipolle, carote, cetrioli, zucchine),
• frutta (mele, pere),
• prodotti lattiero-caseari (kefir, ryazhenka),
• burro e olio di girasole,
• prodotti dolciari progettati per diabetici.

Facciamo il menù per il giorno

Una dieta per l'asma bronchiale dovrebbe essere satura di carboidrati. Dominano il menu del paziente. Si devono consumare fino a 700 g di carboidrati, 100 g di proteine ​​e 70 g di grassi al giorno.
Menu di esempio per il giorno:

• Il primo pasto comprende ricotta con frutta o farina d'avena bollita. Come bevanda, raccomandiamo tè leggero, succo di frutta fatto in casa o succo naturale.
• La seconda colazione di solito consiste in frutta.
• Per pranzo puoi mangiare zuppe in brodo vegetale. Come secondo piatto, uno stufato di verdure e un pezzo di carne o pesce si adatteranno.
• La scelta migliore per uno spuntino pomeridiano sarà di latticini o gelatina di frutta senza zucchero.
• A cena, puoi mettere un pezzo di carne magra con verdure.
• Il pasto finale sarà un bicchiere di kefir, che viene bevuto poco prima di andare a dormire.

Menu per bambini

È meglio se un medico professionista svilupperà una dieta per i bambini con asma bronchiale. Mira a garantire che il bambino riceva l'intera gamma di vitamine e minerali necessari per la crescita. Allo stesso tempo, gli alimenti commestibili dovrebbero aiutare a espellere il catarro e il muco.
Di solito nella preparazione del menu un mese o due monitorare le condizioni del bambino. La dieta continua con un risultato positivo.
Anche quando non c'è peggioramento, non dovresti dare ai bambini salsicce, cibi in scatola, varietà rigide di formaggio e crauti. Il miele è un buon espettorante naturale, ma provoca spesso convulsioni. Può essere utilizzato solo con la ferma garanzia che il prodotto non causerà una reazione.
Le linee guida generali per lo sviluppo di un piano nutrizionale per i bambini sono le stesse degli adulti. Il menu dovrebbe includere carne magra, cereali, latticini, verdure e frutta.

Dieta di eliminazione

Nominato per pazienti che hanno allergie alimentari. Per determinare gli stimoli, viene solitamente tenuto un diario alimentare in cui vengono inserite le informazioni su tutto il cibo consumato. Dopo l'identificazione degli allergeni dal menu, escludili. Una tale dieta riduce il carico sul sistema immunitario e riduce al minimo gli attacchi della malattia.
Rifiuta non solo i prodotti che causano la reazione, ma anche quelli che li contengono. Ad esempio, in caso di grave allergia alle uova di gallina, è necessario escludere la maionese e tutti i prodotti dolciari che li compongono.

Dieta durante i periodi di esacerbazione

In caso di asma bronchiale, la dieta consente di evitare il deterioramento. Tuttavia, in alcuni casi, le riacutizzazioni sono causate da altri fattori che non sono correlati all'alimentazione. Questa potrebbe essere una fioritura stagionale di erbe. In questa situazione, si consiglia di attenersi al menu precedente e aggiungere piatti speciali alla propria dieta.

• È considerato decotto efficace di fichi. 3 frutta secca viene versata con acqua e lasciata per una notte. Al mattino vengono portati fuori e mangiati uno alla volta per colazione, pranzo e cena.
• L'aglio aiuta anche ad alleviare gli attacchi d'asma. Alcuni chiodi di garofano sono versati con un bicchiere di latte e portato ad ebollizione. Il brodo viene filtrato e consumato in 100 ml tre volte al giorno.
• L'infusione di semi di lino può anche ridurre i sintomi. Un cucchiaio di semi viene macinato e fatto bollire per 15 minuti in un bicchiere d'acqua. Brodo bere per un giorno.
• Il succo di zenzero e il tè allo zenzero hanno un buon effetto.

Gli esperti concordano sul fatto che una dieta con asma, anche se non sarà in grado di curare la malattia, ma aiuterà ad evitare frequenti attacchi di soffocamento. Per effetto è stato espresso, la dieta non dovrebbe cambiare per tutta la vita.
Diteci nei commenti, è difficile per voi limitarvi nella dieta e quali cibi siete allergici?

L'essenza della dieta nell'asma bronchiale

In caso di asma bronchiale, è prescritto il tavolo di trattamento n. 9, il cui scopo è normalizzare i processi metabolici, alleviare i sintomi e prevenire nuovi attacchi della malattia.

La dieta numero 9 dovrebbe garantire l'assunzione di tutti i nutrienti necessari.

Il valore energetico del menu giornaliero rientra nell'intervallo normale, i carboidrati digeribili sono esclusi, l'uso di spezie e condimenti è consentito in quantità molto basse.

Si consiglia di cucinare a bagnomaria, far bollire o cuocere. Estinzione consentito.

La tabella di trattamento numero 9 prevede l'uso frequente del cibo, fino a circa cinque volte al giorno.

Una dieta ipoallergenica per l'asma bronchiale dovrebbe avere la seguente composizione e il contenuto calorico:

• proteine ​​- da 100 a 130 g,
• lipidi - 85 g,
• quantità di carboidrati complessi - 300 g,
• valore energetico medio giornaliero - da 2600 a 2700 kcal,
• la quantità di fluido consumato - da 1,5 a 1,8 litri,
• la quantità di sale consumata al giorno - fino a 10 g,
• La temperatura raccomandata per il cibo va da + 15 a + 65 ° C.

Il metodo proposto di nutrizione stabilizza il metabolismo dei carboidrati e ha anche un effetto positivo sui processi metabolici nel corpo. Può essere usato non solo per l'asma bronchiale, ma anche per altre malattie associate a manifestazioni allergiche o disturbi metabolici.

Dieta per l'asma negli adulti

La lotta contro l'umore allergico del corpo con l'aiuto di una dieta comporta un rifiuto totale degli alimenti e dei prodotti zuccherati.

Dovresti usare meno sale, perché il sodio nell'umore allergico del corpo aumenta l'ipersensibilità bronchiale agli stimoli esterni. Per questo motivo, non dovresti mangiare cibi salati e aggiungere sale a piatti già preparati. Tra le altre cose, il sodio, che è in grado di trattenere l'umidità, può creare tutte le condizioni per lo sviluppo di edema delle mucose dell'apparato respiratorio, che influenzerà negativamente la funzione respiratoria.

I pazienti con asma bronchiale dovrebbero limitare l'uso di spezie, aceto, salse. Anche i banali phytoncides, che sono contenuti in cipolle e aglio, possono provocare un attacco della malattia. Pertanto, cipolle e aglio, prima di aggiungere ai piatti, dovrebbero essere trattati termicamente.

Estremamente dannosi per gli asmatici sono prodotti salati e affumicati che possono causare lo sviluppo di infiammazione del pancreas e della cistifellea. È anche opportuno escludere vari frutti esotici per la nostra regione: agrumi, ananas, mango, ecc.

Dovresti fare molta attenzione quando scegli il tè e il caffè - tali bevande dovrebbero essere solo di alta qualità, poiché i vari aromi e altri additivi presenti nelle bevande possono causare un attacco asmatico. Per la tua sicurezza, è meglio sostituire tè o caffè con un decotto di rosa canina, rosa sudanese o infusi di erbe.

Dieta per i bambini con asma bronchiale

L'alimentazione di un bambino con diagnosi di asma bronchiale non dovrebbe consistere in prodotti contenenti sostanze come istamina e tiramina, poiché provocano una reazione allergica. La maggior quantità di queste sostanze si trova in formaggio a pasta dura, salsiccia di manzo (compresa la salsiccia bollita), carne affumicata, cibo in scatola, crauti. Tali prodotti non sono raccomandati per i bambini, anche durante la remissione.

Una dieta per un bambino asmatico dovrebbe includere l'eliminazione degli allergeni nel sistema digestivo, nonché la creazione di ostacoli al loro assorbimento. È dimostrato che ogni sorta di integratori alimentari sotto forma di spezie e condimenti accelera l'ingresso di sostanze non necessarie al corpo del bambino nel sangue.

Se i bambini più grandi determinano il prodotto che causa un attacco d'asma, è piuttosto difficile, poiché la nutrizione in età avanzata è già abbastanza diversificata, quindi nei bambini al di sotto di 1 anno è relativamente facile da fare. Il completamento del bambino viene introdotto gradualmente e in più fasi, quindi, dalla reazione del bambino, è possibile rilevare un potenziale allergene ed escluderlo ulteriormente dal menu.

Dieta per l'asma bronchiale aspirina

Un attacco di asma bronchiale aspirina può causare acido acetilsalicilico e altri farmaci anti-infiammatori non steroidei. Di regola, dopo essere apparso una volta, l'ipersensibilità all'aspirina e farmaci simili rimane con una persona per tutta la vita.

Oltre al fatto che i pazienti sono vivamente invitati a evitare i farmaci a base di acido acetilsalicilico e altri farmaci non steroidei, la dieta è importante per loro.

La tartrazina (E 102) è una sostanza colorante che conferisce una tinta gialla a molti alimenti e medicinali. Viene aggiunto a bevande gassate, succhi di frutta, gelati, caramello, pasticcini, biscotti, patatine, cracker, muesli, salse da magazzino, zuppe confezionate e cibi pronti per la cottura, cibi in scatola, formaggi, noodles e chewing gum.

Negli asmatici, l'uso di prodotti con tartrazina dopo pochi minuti può causare un attacco di asma bronchiale. Per questo motivo, è necessario esaminare attentamente la confezione prima di acquistare i prodotti. Se la composizione del prodotto sull'etichetta non è specificata, allora, prima di tutto, dovrebbe essere avvisata dal suo colore giallastro, che può avere diversi gradi di saturazione - dal giallo pallido al giallo velenoso.

Menù dietetico per l'asma bronchiale

• La prima colazione può consistere in piatti di ricotta, con l'aggiunta di panna acida, frutta, burro. Occasionalmente, il porridge di cereali può essere consentito, sia sull'acqua che sul latte (con normale tolleranza). Alla fine della colazione puoi bere il tè (con latte, panna), brodo di rosa canina, succo di frutta appena spremuto diluito con acqua.
• Una macedonia, un budino e uno yogurt sono perfetti come seconda colazione.
• All'ora di pranzo, puoi cucinare zuppa di verdure, borscht, qualsiasi primo piatto in un brodo debole. Il pranzo è completato con stufati di verdure, un pezzo di carne bollita o filetti di pesce, cotolette di vapore vegetale, casseruole. Come bevanda puoi fare una composta senza zucchero, tè, infuso di erbe.
• Latte di sesamo, mousse di frutta o gelatina senza zucchero, frutta fresca sono adatti come spuntino pomeridiano.
• Per cena puoi mangiare insalate con verdure fresche e stufate, polpette al vapore, stufati di carne.
• Prima di coricarsi, si consiglia di bere 100-200 ml di yogurt fresco o kefir.

Ricette dietetiche per l'asma bronchiale

Tortini di vapore con mela. Componenti del piatto: 0,5 kg di tacchino macinato o filetto di pollo, una mela non molto dolce, 1-2 cipolle, 2 cucchiai. cucchiaio di semolino, un po 'di sale.

Macinare la carne macinata in un macinino o un frullatore con una mela e una cipolla tagliate a fette. Salare la massa risultante, versare la semola, mescolare, lasciar riposare per circa un'ora (per gonfiare la semola). Un'ora dopo, scolpire i tortini e distribuirli sulla griglia del vapore. Tempo di cottura - 25 minuti.

• Zuppa di zucca Avremo bisogno di: 1 litro di brodo, 200 ml di crema, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, una cipolla, uno spicchio d'aglio, una carota, una patata, 4 zucchine medie, sale, cubetti di pane essiccato.

Puliamo le verdure, le tritiamo e le stufiamo in una pentola con pareti spesse insieme a cipolle e aglio tritati. Mescolare periodicamente. Dopo 6-7 minuti, aggiungere il brodo e cuocere a fuoco lento finché il componente vegetale non è completamente cotto.

Un po 'di calore la crema, parte del brodo viene versato nel contenitore. Le verdure stufate si trasformano in un purè con un frullatore, si versano la panna e, se necessario, il brodo. Mentre si agita, scaldare e togliere dal fuoco. Servito con pezzi di pane secchi.

• Un soufflé veloce e sano. Avremo bisogno di: una mela dolce, circa 200 g di fiocchi di latte, un uovo.

Grattugiare una mela, mescolare con la ricotta e un uovo. Distribuiamo in stampi, che sono adatti per l'uso in un forno a microonde. Mettiamo nel microonde per 5 minuti alla massima potenza: verificate la prontezza come crosta superiore, dovrebbe essere color crema. Al momento di servire, puoi versare panna acida o succo di frutta.

• Mini budini al cavolo. Ingredienti piatti: 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, due uova, 100 ml di latte, 3 cucchiai. cucchiai di fiocchi d'avena, 400 g di cavolo tritato fresco, sale.

Stufate il cavolo con burro e una piccola quantità di acqua per circa 15 minuti. Versare i fiocchi d'avena, aggiungere un po 'di sale, latte e impostare lo spezzatino per altri 10 minuti. Togliere dal fuoco, raffreddare. Nel cavolo raffreddato aggiungere le uova, mescolare, distribuire in stampi. Mettere in forno a 200 ° C per mezz'ora. Servito con panna acida Buon appetito!

Cosa puoi mangiare con l'asma bronchiale?

• Prodotti di pane di grado oscuro, è possibile con aggiunta di crusca, pani integrali, pasticcini diabetici.
• I primi piatti su un brodo debole.
• Carne non troppo grassa (vitello, coniglio, tacchino) bollita, cotta a bagnomaria o al forno, carne di pollo con restrizioni.
• Pesce di mare sotto forma di filetto bollito o al vapore, può essere cotto in carta stagnola nel forno.
• Contorni di verdure, in una piccola quantità di porridge.
• Latticini, ricotta morbida, latte intero - con buona tollerabilità.
• Piatti con pollo e uova di quaglia - attentamente, con una buona resistenza.
• Insalata di verdure, aspic, aspic.
• Piatti di frutta fresca e frutti di bosco, senza zucchero.
• Tè nero e verde di alta qualità, puoi aggiungere il latte. Decotto o infuso di erbe, succo fresco appena spremuto senza zucchero (diluito con acqua), acqua salata.
• Burro naturale, oli non raffinati di alta qualità.

Cosa non può mangiare con l'asma bronchiale?

• Cibi fritti, così come cotto con una crosta.
• Prodotti da forno a base di farina bianca, cottura al forno.
• Prodotti e piatti con l'aggiunta di cioccolato, cacao in polvere, caffè.
• Prodotti dolciari, piatti con marmellata, marmellata, miele.
• Nella maggior parte dei casi, è sconsigliato mangiare frutta esotica, come agrumi, datteri, fichi, nonché potenziali prodotti allergenici - fragole, uva, lamponi.
• Carne grassa (compreso il pollame con la pelle), strutto, prodotti a base di fegato.
• Miscele grasse culinarie, diffusione, margarina.
• Brodi forti, ricchi e grassi.
• Salato, pesce essiccato e prodotti a base di carne.
• Prodotti affumicati, conservati, prodotti in salamoia.
• Spezie e spezie, aceto, senape, rafano, ketchup, maionese, altre salse da negozio.
• Soda e alcol zuccherati.

Recensioni di dieta per l'asma bronchiale

Una dieta per i pazienti con asma bronchiale viene utilizzata non solo a scopo preventivo e terapeutico, ma anche per rilevare ed eliminare quei prodotti che causano un attacco asmatico in un paziente. I pazienti stessi hanno notato che con la piena osservanza delle regole della nutrizione dietetica, a volte ci si può permettere alcuni degli alimenti proibiti. La mancanza di risposta del corpo a questo prodotto può indicare che il suo uso è sicuro e non causa ipersensibilità al corpo. Ogni componente del menu viene introdotto separatamente dagli altri e la ripresa dei primi sintomi di una esacerbazione della malattia indica la presenza di un'allergia al prodotto.

Con questo metodo di "prove ed errori", molti pazienti definiscono da soli la propria lista di prodotti e piatti, dai quali poi elaborano una dieta quotidiana.

Da parte sua, vale la pena notare che tali esperimenti dovrebbero essere eseguiti solo sotto la supervisione del medico curante, che sarà in grado di assistere in tempo e reindirizzare il trattamento nella giusta direzione. La dieta di autoaggiustamento, senza il consenso di uno specialista, non è il benvenuto.

La dieta per l'asma è obbligatoria e spesso i pazienti devono attenersi ad essa per tutta la vita. Tuttavia, molti medici nutrizionisti confrontano questa dieta con una delle varietà di cibi sani normali, quindi la nuova dieta può aiutare i pazienti non solo ad alleviare i sintomi dell'asma, ma anche a migliorare il corpo nel suo insieme.

L'obiettivo principale della dieta

Molti pazienti sono interessati a quale sia la dieta migliore per l'asma bronchiale e quali sono gli obiettivi principali della sua attuazione. Gli obiettivi principali della dieta in presenza di asma sono:

• riduzione dell'infiammazione polmonare
• stabilizzazione dei processi metabolici nei polmoni,
• riduzione degli spasmi bronchiali,
• miglioramento dell'immunità

Inoltre, una dieta adeguatamente selezionata aiuta a ridurre le reazioni allergiche e ad eliminare gli allergeni che scatenano un attacco.

Principi di base dell'alimentazione per i pazienti con asma

La nutrizione dei pazienti dovrebbe essere completa, varia ed equilibrata, specialmente durante la remissione. Una dieta per l'asma bronchiale deve necessariamente contenere una quantità sufficiente di proteine, compresa l'origine animale. Assicurati di consumare carne e pesce, latticini e prodotti caseari.

La mancanza di proteine ​​nel corpo ha un cattivo effetto sullo stato degli organi respiratori, quindi non è necessario rinunciare completamente alla carne e ai frutti di mare, soprattutto se non sono allergici.

Ci sono alcune restrizioni sul consumo di grassi animali, quindi le minestre devono essere bollite in brodo secondario in modo che sia meno grassa e concentrata. Tuttavia, qualsiasi prodotto lattiero-caseario può essere consumato senza restrizioni, se non ci sono altri problemi di salute e controindicazioni.

È importante prestare attenzione non solo alla dieta quotidiana, ma anche alla dieta. Uno dei principali fattori di rischio per l'asma è considerato un eccessivo stiramento dello stomaco, quindi non dovresti permettere l'eccesso di cibo, dovresti anche mangiare cibo in piccole porzioni e bere liquidi diverse ore dopo aver mangiato. Inoltre, l'ultima assunzione di cibo dovrebbe essere non più tardi di 2 ore prima di andare a dormire.

Caratteristiche dieta in caso di asma

La principale causa di esacerbazione degli attacchi di asma può essere l'ingresso di proteine ​​animali estranee nel corpo. Pertanto, è importante limitare l'assunzione di proteine ​​di tipo animale, anche se il paziente ha un'intolleranza alla produzione di cibo.

È necessario limitare l'assunzione di cibi ricchi di purine. È importante seguire una speciale dieta ipoallergenica, specialmente nel periodo di esacerbazione, che implica l'esclusione di spezie, cibi piccanti e troppo salati.

Esistono diversi tipi di dieta ipoallergenica, motivo per cui per ogni paziente viene selezionato rigorosamente individualmente. Fumo e consumo di alcolici severamente controindicati.

La dieta per l'asma comporta il consumo di grandi quantità di cereali e verdure. I piatti sono per lo più bolliti, al vapore e in umido. Non mangiare piatti troppo freddi e caldi.

Cosa puoi mangiare con l'asma

La dieta per l'asma negli adulti e nei bambini è una componente importante nel trattamento di questa malattia. Il cibo consumato deve essere equilibrato e contenere una grande quantità di vitamine. Hai bisogno di tenere giorni di digiuno in assenza di controindicazioni. Ciò contribuirà a migliorare la condizione della mucosa respiratoria, che aiuta a sbarazzarsi degli attacchi di asma.

In caso di asma bronchiale, è permesso mangiare tali prodotti:

• carne e pesce magri,
• verdure e frutta
• frutta secca
• latticini
• succhi di frutta,
• pasta,
• tè,
• cereali.

Se non ci sono controindicazioni, quindi è possibile utilizzare quasi tutti i prodotti in piccole quantità e allo stesso tempo seguire una dieta ipocalorica. Indipendentemente dalla presenza di esacerbazioni, è necessario mangiare un sacco di cibi ricchi di pectina e fibre alimentari.

Per prevenire il verificarsi di convulsioni e migliorare la condizione, è necessario consumare tali prodotti:

• caffè forte
• fichi,
• tè allo zenzero,
• decotto di semi di lino.

Hai bisogno di mangiare una grande quantità di alimenti ricchi di vitamine e minerali.

Cosa è vietato mangiare nell'asma

La dieta per l'asma bronchiale implica l'esclusione di alcuni prodotti dalla dieta. Non è auspicabile in caso di asma bronchiale consumare tali prodotti:

• integratori alimentari
• sale,
• condimenti piccanti
• brodi grassi grassi,
• semola,
• uova,
• noci,
• agrumi,
• alcool.

È anche necessario limitare il consumo di alimenti con alti livelli di istamina, come pomodori, carni affumicate, formaggio, caviale, spinaci. Il consumo di sale e zucchero dovrebbe essere in quantità strettamente limitata, poiché questi prodotti contribuiscono al verificarsi di processi edematosi nei polmoni e nei bronchi, che possono portare ad attacchi di asma.

Dieta ipoallergenica per l'asma

La dieta ipoallergenica per l'asma bronchiale implica l'esclusione dalla dieta del prodotto, provocando il verificarsi di una reazione allergica. Inoltre, dovresti valutare attentamente la particolarità della reazione dell'organismo ai principali allergeni. Questi prodotti includono:

Una dieta per l'asma bronchiale allergico negli adulti dovrebbe essere fatta rigorosamente individualmente, tenendo conto dell'intolleranza di determinati prodotti o piatti che vengono preparati da loro. In caso di qualsiasi manifestazione di patologia, è necessario passare a una dieta ipoallergenica.

La dieta per l'asma bronchiale allergico implica una stretta aderenza a tutte le regole e restrizioni dietetiche.È necessario utilizzare diete specializzate solo durante i periodi di attacco, quando il prodotto che ha provocato una reazione allergica è noto con precisione.

Quali allergeni alimentari possono provocare asma bronchiale

È molto importante aderire alla nutrizione clinica in caso di asma se c'è un'allergia alimentare aggiuntiva, che aumenta i sintomi della malattia. Per ogni paziente, la dieta viene preparata separatamente, tenendo conto dell'intolleranza di determinati alimenti.

Per i pazienti intolleranti ai singoli alimenti, una dieta viene elaborata con istruzioni precise su quali alimenti devono essere rimossi dalla loro dieta quotidiana. Inoltre, alcune sostanze possono anche scatenare allergie, in particolare:

• polline delle piante,
• polvere di casa,
• pelliccia animale

Nel periodo di esacerbazione di qualsiasi tipo di allergia, la dieta dovrebbe essere estremamente severa e la dieta dovrebbe essere selezionata da uno specialista.

Dieta per l'asma dei bambini

La dieta per l'asma bronchiale nei bambini dovrebbe essere attentamente studiata, tenendo conto delle caratteristiche del corpo e della presenza di controindicazioni. La nutrizione del bambino dovrebbe essere equilibrata e completa. Nella dieta dovrebbe includere verdure, frutta, proteine, cereali.

I bambini dovrebbero consumare un sacco di cibi ricchi di magnesio ogni giorno, in quanto questo è l'unico rimedio naturale che espande i bronchi e aiuta a prevenire i crampi. I seguenti prodotti sono ricchi di magnesio:

• noci,
• verdure a foglia verde
• frutta secca

Nella dieta di un bambino che soffre di asma, è opportuno includere un gran numero di pesci grassi, in particolare, come salmone, tonno, sardine, aringhe. Nel corpo di un bambino che soffre di asma, una quantità insufficiente di vitamine dei gruppi B e C, quindi è molto importante includere alimenti ricchi di essi nella dieta quotidiana.

Durante il periodo di esacerbazione, il bambino ha bisogno di bere molta acqua e succhi di frutta naturali diluiti, in quanto ciò contribuirà a ridurre la secrezione di muco.

Tabella numero 9 per l'asma

La dieta per l'asma bronchiale (tabella numero 9) ha lo scopo di eliminare i sintomi e aiuta a prevenire l'insorgenza di recidive. Una tale dieta aiuta pienamente a soddisfare tutti i bisogni umani di nutrienti e nutrienti. Tutto il cibo deve essere cotto a vapore, cotto al forno o bollito.

Se segui la dieta numero 9 può essere mangiato:

• pane con farina integrale o crusca,
• carni magre,
• zuppe non preparate
• qualsiasi verdura e cereali,
• latticini
• uova,
• frutti e bacche non zuccherati,
• verdure e burro,
• tè, brodo fianchi, succhi non zuccherati, acqua.

Dalla dieta, è necessario rimuovere completamente cibi fritti, prodotti dolciari, dolci e zucchero, caffè, cacao, miele, frutta e bacche dolci, agrumi, carni grasse, cibi affumicati, zuppe ricche concentrate, cibi in scatola, sottaceti, condimenti e alcol.

Con la dieta, è possibile ottenere una remissione a lungo termine e migliorare significativamente il proprio benessere. Tuttavia, la dieta deve essere prescritta in combinazione con un trattamento conservativo. Questo fornirà i migliori risultati.

Guarda il video: La dieta adatta per chi soffre di reflusso (Aprile 2024).