Noodle di pollo - segreti di cucina

• Brodo di pollo: una ricetta semplice
• Zuppa di pollo - un classico del genere
• Zuppa di polpette di pollo
• Zuppa di pollo georgiana (chikhirtma)
• Zuppa di pollo cinese
• Zuppa di pollo giapponese
• Zuppa di funghi di pollo

Zuppa di pollo è un ottimo modo per rafforzare la tua forza e godersi la vita!

Non "pesante" e allo stesso tempo zuppa di pollo sana e vigorosa può curare una persona da molte malattie. Se sei bagnato dalla pelle sotto la pioggia battente, il brodo di pollo fatto in casa è una panacea per un possibile raffreddore.

Con il brodo casalingo non si può paragonare alla zuppa del concentrato. Se senti un sapore leggermente simile, non ci sarà alcun beneficio da una tale zuppa. Quindi corri al mercato e compra pollo fresco fatto in casa. Lei, ovviamente, è più costosa e cucina più a lungo. Tuttavia, se stiamo parlando di brodo di pollo sano, la carne migliore per questo sarà pollo fatto in casa cresciuto su mais e crusca.

Come scegliere il pollo? Sugli scaffali, di norma, si trovano molte carcasse grassocce. Per scegliere il meglio, guarda il colore della pelle: dovrebbe essere leggero e sottile. L'odore di un tale pollo sarà piacevole e tenero. Il grasso è bianco e trasparente, ma non giallo. Tuttavia, la pelle stessa può avere una colorazione giallastra se l'uccello viene nutrito con mais o carote. Se la carcassa viene venduta con organi interni, l'hostess dovrebbe vedere se la bile è versata e il fegato è intatto. Un altro pollo fatto in casa nello stomaco avrà sicuramente sabbia e piccoli ciottoli. Questo è normale! Naturalmente, la carne stessa dovrebbe essere elastica, ma non dura. Quindi la cottura non richiede molto tempo!

Di solito, i cuochi di pollo fatti in casa per molto tempo, circa un'ora, e talvolta più a lungo, a differenza del pollo di fabbrica, che è pronto in 20 minuti. Qual è la differenza? Il fatto che il pollo fatto in casa visse una vita piena felice e camminò nel cortile, e la fabbrica fu tenuta in una gabbia e nutrita con steroidi. Quindi pensa a te stesso cosa è più utile.

Ci sono molte ricette per cucinare il brodo di pollo. C'è una ricetta molto semplice, ma è più complicata.

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Brodo di pollo: una ricetta semplice

Per far bollire adeguatamente il brodo chiaro, devi mettere la carcassa trattata e lavata in acqua e far bollire l'acqua. Quindi ridurre il fuoco e cuocere fino a fuoco basso. Non chiudere il coperchio della pentola, salatela a fine cottura. Se, tuttavia, appare una torbidità, dovrebbe essere rimossa con uno schiumatoio o iniettata con albume montato a neve. Le proteine ​​raccoglieranno tutte le feci. Il brodo di cottura dura da 30 minuti a un'ora.

Tale brodo può essere bevuto direttamente da una tazza. Questa ricetta è un ottimo rimedio per l'influenza e il raffreddore. Se decori il brodo con verdure e crostini, ottieni un pranzo meraviglioso. A volte un uovo bollito e tagliato viene deposto sul fondo del piatto per la bellezza. Puoi usare il brodo di pollo come "condimento" per zuppe, borsch e varie salse.

Alcune casalinghe durante la cottura aggiungono cipolla intera, radici di prezzemolo e sedano a piccole dosi. Questo dà un "piccolo spirito", ma prende un piacevole odore di pollo.

Ci sono anche ricette per il brodo di pollo di altri paesi. Ad esempio, in India, lo zenzero, il pepe, la curcuma e la noce moscata vengono definitivamente aggiunti al brodo di pollo. Tutte queste spezie sono mescolate in un mortaio e bollite con una piccola quantità di brodo, e poi aggiunto al brodo principale. Il brodo risulta piccante e speziato. Tuttavia, questa ricetta è adatta solo per il pollo molto magro, altrimenti il ​​"colpo al fegato" sarà troppo potente. Ma da un raffreddore aiuterà immediatamente.

Studenti e altri poveri, ma affamati inventarono per preparare zuppa di pollo. Poco costoso, ma gustoso, il primo può essere preparato se si hanno interiora di pollo, zampe, collo e ali. Tutto ciò darà il grasso necessario, che sostituirà completamente il valore nutrizionale di qualsiasi altro brodo.Devi cucinarlo per 20-30 minuti.

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Zuppa di pollo - un classico del genere

Come cucinare una deliziosa zuppa di pollo con il brodo precotto? Niente è più facile! La ricetta classica prevede l'uso di patate, cipolle e carote. Opzionalmente, puoi aggiungere riso, grano saraceno o stelle di pasta. Noodles lunghi, tagliatelle sottilissime e persino ordinari spaghetti cinesi istantanei faranno! Quest'ultimo può essere aggiunto solo alla fine della cottura, o anche completamente gettato nel piatto prima di versare la zuppa.

3-4 patate (2 litri di brodo) tagliate a cubetti e immerse nel brodo bollente. Se il pollo è pronto, è necessario estrarlo, raffreddarlo e tagliarlo in porzioni. 1 carota deve essere tagliata a cubetti, saltata e messa nella zuppa, quindi tritare finemente, soffriggere e mettere 1 cipolla nella padella. Bollire fino a cottura (20 minuti).

Per la preparazione dei classici spaghetti fatti in casa, avrete bisogno di 1 uovo, 50 g di burro, sale, un bicchiere di farina e 14 tazze d'acqua. Impasta l'impasto e stendilo in un lenzuolo sottile. Successivamente, tagliare a strisce sottili. I noodles possono essere essiccati al sole. Alcune casalinghe cucinano appositamente le tagliatelle al mattino, le lasciano sul tavolo e cucinano la zuppa solo la sera.

Coloro che sono impegnati, è possibile sostituire gli spaghetti fatti in casa nel negozio. Scegli tagliatelle sottili o piatte o ragnatele. Le tagliatelle sottili pronte devono essere abbassate per 2-3 minuti fino a quando non sono pronte.

Come cucinare la zuppa di spaghetti di pollo? La ricetta è semplice. Nel brodo bollente aggiungere patate, carote e cipolle. Tutti hanno tagliato lo stesso. Se qualcuno ama il grasso, puoi pre-soffriggere cipolle e carote. Cuocere tutto per 10 minuti. Quindi aggiungere gli spaghetti e cuocere fino al termine. Prima di servire, assicurati di aggiungere erbe tritate finemente: aneto e prezzemolo.

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Zuppa di polpette di pollo

Per preparare l'impasto, prendiamo la farina (1 tazza), il sale, il lievito. Impastare la pasta (può essere su un frullatore) su una massa viscosa. Dall'impasto cotto, produciamo gnocchi. Strappiamo i pezzi medi dall'impasto e li gettiamo nel brodo bollente, in cui le nostre patate, cipolle e carote sono già cotte. Al momento di servire, cospargere di sedano o (chi ama) coriandolo.

La zuppa con gnocchi è un piatto classico della cucina nazionale russa. Può essere variato aggiungendo varie erbe (spezie) a gnocchi: cumino, scorza di limone, pepe e altri condimenti. Puoi preparare gli gnocchi con spinaci, prezzemolo e aneto.

C'è una versione ucraina della zuppa con gnocchi - "zuppa con gnocchi". Gli gnocchi sono gli stessi gnocchi, ma più solidi, poiché l'impasto per loro è impastato più ripido, come sui noodles.
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Zuppa di pollo georgiana (chikhirtma)

La cucina georgiana differisce dall'abbondanza russa di spezie. Le ricette si concentrano su cumino, basilico, coriandolo, pomodori secchi e altre spezie.

Per cucinare la zuppa georgiana, cucinare il classico brodo di pollo con i grani di pepe. Quindi passiamo la farina precedentemente setacciata (1-2 cucchiai). Aggiungi sale, pepe, verdure (coriandolo, sedano), aceto di vino. Quindi versare il brodo. Spegni il fuoco

Diluire lo zafferano (1-2 stami) con acqua (1 cucchiaio) e lasciar sciogliere.

Sbattete 1 tuorlo d'uovo e aggiungetelo lentamente al brodo di raffreddamento. Tiriamo fuori i rametti di schiuma. Quando la zuppa si è raffreddata a una temperatura di 70 gradi, aggiungi lo zafferano.

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Zuppa di pollo cinese

Abbiamo una ricetta per la zuppa cinese. Sì, anche in Cina, adora la deliziosa zuppa di pollo! Per tali noodles avrete bisogno di bambù in scatola, radice di zenzero, carote, cipolle, peperoni, salsa di soia.

I noodles possono essere cucinati correttamente secondo la ricetta classica: impastare l'impasto con 1 tazza di farina, acqua e 1 uovo, quindi arrotolare e tagliare a listarelle. Puoi comprare spaghetti di riso nel negozio. Dovrebbe essere solo un po '(3-5 minuti) bollire con l'aggiunta di 1 cucchiaino. aceto di riso Aggiungilo alla fine.

Ma per il brodo non basta un pollo, i cinesi aggiungono un po 'di maiale (14 del volume di pollo).Puoi cucinare separatamente, ma puoi insieme, ma prima metti il ​​maiale e solo 10-20 minuti di pollo. Assicurati di filtrare il brodo e taglia la carne. Aggiungere la radice di zenzero, le cannucce di carota e la cipolla. Metti anche del bambù e cuocilo fino al termine. Il passo finale è aggiungere 50 g di salsa di soia alla zuppa.
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Zuppa di pollo giapponese

I giapponesi amano molto la zuppa di miso di pollo. Miso: pasta fatta con chicchi germinati. È abbastanza difficile comprarlo da noi, ma se cerchi negli scaffali dei supermercati, tutto è possibile!

Se non trovi la pasta di miso, prendi i fagioli in scatola e passali sul setaccio. Sarà anche se debole, ma ancora un sostituto per miso incolla.

Classicamente mescolato in alghe d'acqua, quindi aggiungere concentrato di pesce o dashi. È possibile utilizzare la ricetta per il brodo di pollo ordinario, che dovrebbe essere passato attraverso un setaccio di pasta di miso, dopo aver spento il fuoco.

Prima dell'uso, tofu, pollo, sesamo, uovo di quaglia e verdure vengono aggiunti alla zuppa di miso.

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Zuppa di funghi di pollo

200 g di champignon finemente tritati e aggiungere al brodo di pollo bollente. Quindi aggiungere 2-3 patate e 1 cipolla tritata e fritta fino a doratura. Bollire fino a cottura. Servire con panna Puoi inserire la panna o del latte. Peter I ha rispettato questa ricetta molto ...

Come puoi vedere, le ricette di zuppa di pollo sono molto diverse! In diversi paesi viene prodotta in modi diversi, utilizzando le tradizioni culinarie di quei paesi in cui vivono gli chef stessi.

I benefici e il danno dei piatti

Questo piatto ha molte proprietà utili a causa della cottura nel brodo di pollo. È necessario per i malati e per il recupero, perché è ben assorbito e contiene aminoacidi essenziali.

Il brodo contiene molte vitamine e microelementi che contribuiscono al ripristino dell'immunità e al superamento della carenza vitaminica. Le verdure incluse nel piatto esaltano queste proprietà. Questo accelera i processi metabolici e normalizza l'attività del tratto gastrointestinale.

Può danneggiare il piatto solo quando si utilizzano ingredienti di bassa qualità o una preparazione inadeguata. Anche il contenuto del componente della farina non è considerato pericoloso per il corpo, perché l'aumento del metabolismo sotto l'influenza del brodo neutralizza il numero di calorie ricevute.

Ma non dovresti essere portato via con farina - con un consumo irragionevole, il peso potrebbe aumentare.

Difficoltà di cottura

Cucinare una zuppa di questo tipo è un processo semplice. Non richiede una conoscenza culinaria significativa. Il tempo in questo piatto dura circa un'ora, se prendi tutti gli ingredienti in forma finita.

Se si è deciso di cucinare noodles fatti in casa per zuppa, quindi il piatto richiederà più tempo. Impastare la pasta e tagliare le tagliatelle, e poi l'asciugatura richiederà un'altra ora o anche più.

Preparazione del prodotto

Prima di iniziare il lavoro, devi assicurarti che tutti gli ingredienti siano disponibili e la loro qualità. Se manca qualcosa, dovresti comprarlo.

È particolarmente importante ottenere pollo fresco. La qualità e il gusto del piatto dipendono dalla qualità della carne.

Devi anche decidere quale pasta sarà usata. Più facile comprare già pronto nel negozio. Ma fatto in casa sarà più delizioso. La loro preparazione richiederà tempo e gli ingredienti necessari. È importante prestare attenzione alla farina, che dovrebbe essere del grado più alto. Le uova dovrebbero essere scelte tra i polli domestici, ma se non esiste tale possibilità, puoi farne a meno.

Le verdure che sono richieste dalla prescrizione, possono essere qualsiasi. Le carote possono essere prese fresche o congelate, cipolle - bulbo o verde. Il piatto risulterà più utile se questi componenti sono freschi, non lenta e non marcita.

Come cucinare tagliatelle fatte in casa con pollo?

Secondo la ricetta, la zuppa avrà bisogno di:

• farina - 1 cucchiaio,
• uovo - 1,
• pollo (preferibilmente petto) - 500-600 g,
• carota - 1,
• cipolla - 1,
• acqua - 2,5 l,
• sale,
• foglia di alloro - 1-2,
• verdi,
• peperone.

Il numero di porzioni dipende dalla dimensione.Di solito i componenti elencati sono sufficienti per creare un piatto per 6-8 persone.

Ricetta per zuppa di noodle con pollo nella foto:

Dopo che la minestra bolle, il fuoco è spento. In pochi minuti puoi servire.

Tagliatella di pollo con uovo

Per questa varietà preparare:

• pollo - quarto di carcassa,
• uova - 5,
• tagliatelle (puoi cucinare a casa o prendere il negozio) - 300 g,
• carote - 2,
• cipolle - 1,
• aneto,
• prezzemolo,
• sale.

La carne di pollo viene immersa nell'acqua e, a fuoco vivace, inizia a cuocere. Cipolle e una carota pulite. Quando l'acqua bolle, togli la schiuma e lascia cadere entrambi gli ingredienti.

Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco, coprire la padella con un coperchio e continuare la cottura fino a separare la carne dalle ossa. Sale il brodo deve essere poco prima prontezza.

La carne finita viene tolta e lasciata raffreddare. Le verdure vengono anche rimosse dal brodo, e il liquido viene filtrato e portato nuovamente a ebollizione. Le uova hanno bisogno di bollire sodo. Nella forma finita vengono versati con acqua fredda e lasciati raffreddare.

Nel brodo bollente è posta la seconda carota - grattugiata. Insieme ad esso, la pasta viene anche abbassata nel liquido. Per non restare uniti, dovrebbero essere mescolati. Le ossa vengono rimosse dalla carne e tagliate a pezzi.

Dill e prezzemolo tritati finemente. Quando la pasta è pronta, aggiungono carne e verdure. Dopo la bollitura, la zuppa dovrebbe bollire per 2-3 minuti e può essere considerata pronta. Prima di servire, le uova vengono sbucciate e squartate in ogni piatto (sono consentite fette più piccole).

Pollo, pasta fatta in casa e zuppa di patate

Zuppa di pollo deliziosa e abbondante è fatta con l'aggiunta di patate. Prodotti per cucinare:

• pollo - 1 kg,
• cipolla - 1,
• patate - 2,
• carota - 1,
• uovo - 1,
• farina - 200 g,
• spezie,
• olio di girasole,
• acqua - 1 cucchiaio. l.

Il pollo viene tagliato, lavato e preparato per cucinare. Quando l'acqua bolle, aggiungere sale e ridurre il calore. Far bollire dovrebbe essere di circa 1,5 ore. Le carote e le cipolle vengono pelate, macinate e leggermente fritte.

Dopo che la carne è pronta, lo zazharku di carote e cipolle si versa nel brodo. Tagliate a pezzettini di patate anche in una casseruola. Tutto ciò dovrebbe bollire fino a quando l'ultimo componente è pronto.

I tagliatelle dovrebbero essere preparati in anticipo. Per fare questo, versare la farina sul tavolo una piccola collina. Un uovo viene martellato nella rientranza al centro, vengono aggiunti sale e un cucchiaio di acqua. Da questi ingredienti, impastare la pasta rigida, che viene arrotolata sottilmente, tagliata a strisce e lasciata asciugare.

La pasta secca viene aggiunta alla zuppa dopo la cottura delle patate. Dopo la bollitura, il piatto dovrebbe essere bollito per altri 5 minuti, mescolando continuamente. Aggiungendo spezie, puoi servire.

Tagliatelle di pollo fatte in casa con funghi

I funghi aggiunti al piatto conferiscono originalità al gusto. Prodotti richiesti:

• petto di pollo - 300 g,
• spaghetti - 50 g,
• funghi prataioli - 200 g,
• patata - 3,
• cipolla - 1,
• olio vegetale,
• sale,
• verdi,
• spezie.

Stufato al seno. Quando l'acqua bolle, rimuovere la schiuma, il sale e ridurre il fuoco. Ci vuole circa un'ora per cucinare, dopo di che la carne viene rimossa dalla zuppa, macinata e restituita. Dalle carote e dalle cipolle preparare la torrefazione. Sono puliti, tagliati a pezzetti e leggermente fritti. Quindi aggiungono funghi lavati e affettati.

Dopo 10 minuti, aggiungere zazharku al brodo. Quindi mettici le tagliatelle, fai bollire per circa 15 minuti, riempi di spezie e sale. Successivamente, il piatto può essere rimosso dal fuoco e servito sul tavolo, decorato con verdure tritate.

Con funghi secchi

L'aggiunta di funghi raccolti nella foresta ed essiccati a casa è consentita in questa zuppa. componenti:

• funghi bianchi secchi - 30 g,
• infusione di funghi - 2 tazze,
• brodo di pollo - 1,5 l,
• patata - 3,
• carota - 1,
• cipolla - 1,
• farina - 50 g,
• tuorlo d'uovo - 1,
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.,
• acqua - 1 cucchiaio. l.,
• verdi,
• sale.

Funghi secchi versare tre tazze di acqua bollente, chiudere il contenitore e lasciare per 2 ore. Trascorso questo tempo, l'acqua viene decantata e i funghi vengono lavati in acqua fredda.Mescolare il brodo con l'infuso di funghi e dare fuoco per far bollire. Sbuccia le verdure.

Patate tagliate a metà, le carote passano attraverso una grattugia, cipolle finemente tritate. Anche i funghi sono divisi in pezzi e gettati nel brodo dopo la bollitura. Dovrebbero cucinare per circa mezz'ora.

Fette di patate nella zuppa giù 20 minuti dopo l'inizio di funghi bollenti. Dopo, puoi cucinare la pasta. Per fare questo, setacciare la farina e aggiungere un po 'di sale ad esso. Sterilizzare il tuorlo con acqua (1 cucchiaio) e aggiungere alla farina.

Da questi componenti dovrebbe fare un impasto denso, che deve essere disegnato un quarto d'ora. Quindi viene arrotolato e tagliato a strisce sottili, che devono essere asciugate nel forno. Cipolle e carote vengono incollate e inviate alla padella. Quindi aggiungere gli spaghetti e cuocere il piatto finché non è pronto.

Zuppa cruda

Questo tipo di zuppa è composto dai seguenti ingredienti:

• filetto di pollo - 500 g,
• tagliatelle - 100 g,
• patate - 300 g,
• acqua - 2 l,
• carota - 1,
• cipolle - 1,
• burro - 50 g,
• pepe,
• verdi,
• alloro,
• sale.

Filetto di pollo tagliato a fette e far bollire il brodo. Dopo aver fatto bollire l'acqua, togliere la schiuma, salare e mettere dentro un po 'di burro. Carote, patate e cipolle vengono pelati e schiacciati. Le patate vengono aggiunte prima alla zuppa. Carote e cipolle vengono lanciate in 10-15 minuti. Insieme a loro nella pasta intinta. È necessario continuare la cottura fino al momento (altri 15 minuti), condire il piatto con erbe e spezie e servire.

Con polpette

Per questo tipo di zuppa avrai bisogno di:

• farina - 200 g,
• uovo - 1,
• acqua - 2 cucchiai. l.,
• olio vegetale - 3 cucchiai. l.,
• cipolle - 2,
• carota - 1,
• carne macinata - 300 g,
• briciole di pane - 2 cucchiai. l.,
• brodo - 2 l,
• aglio - 1 spicchio,
• prezzemolo,
• pepe nero
• sale,
• aneto.

Rompere le uova, collegarle con acqua e mescolare. Setacciare la farina in un contenitore separato e versare il composto di uova in esso. Impastare l'impasto, che dopo la cottura deve essere lasciato per mezz'ora, avvolto in polietilene. Quindi viene steso ad uno spessore di 1-2 mm. Dallo strato risultante preparare pasta lunga e sottile e leggermente essiccata.

Polpette tritate possono essere qualsiasi. Aggiungere cipolle grattugiate (1 pz.) E aglio, cracker e prezzemolo tritato. Miscelando tritati fino a renderli omogenei, ne ricavano delle piccole palline. La carota e la seconda cipolla vengono sbucciate, tritate finemente e passate nella padella.

Versare il brodo nella pentola e far bollire. Si aggiunge la frittura e dopo ripetuti bolliti - noodles. Quando è quasi pronta, le polpette vengono immerse nella zuppa. Dopo 5-10 minuti il ​​cibo viene condito con spezie ed erbe e rimosso dal fuoco.

Zuppa con tagliatelle fatte in casa e formaggio

In questo piatto ci sono prodotti come:

• patate - 6,
• acqua - 3 l,
• tagliatelle - 160 g,
• carota - 1,
• cipolle - 1,
• formaggio fuso - 200 g,
• olio di semi di girasole - 30 g,
• foglia di alloro - 2,
• prezzemolo,
• pepe nero macinato,
• sale.

Pelare le patate e tagliarle a cubetti, quindi ridurle in acqua bollente. Mentre bolle, sbuccia le cipolle e le carote. Le verdure tritate sono fritte. Quando le patate sono quasi cotte, mettete la pasta nella padella. Pochi minuti dopo aggiungere le verdure speziate.

Formaggio tagliato a pezzi e aggiungere alla zuppa. Dovrebbe sciogliersi completamente. Quindi il piatto viene condito con spezie e rimosso dalla stufa. Servilo in 15 minuti.

Zuppa di noodle microonde

Questa opzione di cottura richiede l'uso dei seguenti prodotti:

• tagliatelle - 200 g,
• carne di pollo - 300 g,
• cubetti di brodo - 2,
• sedano - 1,
• carota - 1,
• cipolle - 1,
• acqua - 3 tazze,
• verdi,
• pepe,
• sale,
• foglia di alloro

Taglia il filetto di pollo lavato, trita le verdure. Tutto questo viene messo in un contenitore per il microonde, versare acqua e aggiungere i cubetti di brodo. La cottura durerà 15 minuti con una potenza media a microonde. Successivamente, la pasta viene immersa nel liquido e le spezie vengono cosparse. Accendi di nuovo il microonde per 5 minuti. Aggiungi verdure al piatto finito.

Tagliatelle di pollo in una pentola

Prodotti richiesti dalla ricetta:

• pollo (coscia) - 4,
• farina - 300 g,
• cipolle - 2,
• uova - 3,
• carote - 2,
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.,
• sale,
• pepe,
• acqua - 2 cucchiai.

Inizia con il brodo di cottura. Per questa coscia versare acqua e mettere la padella sul fuoco. Rimuovere la schiuma formata e mettere le carote e le cipolle sbucciate nell'acqua. Dopo che la carne è pronta, tutti gli ingredienti vengono rimossi dal brodo e il liquido viene filtrato. Le ossa vengono rimosse dal pollo e la carne viene tagliata a pezzi. Le carote e le cipolle rimanenti vengono pelate, macinate e inviate alla padella per arrostire. Dopo 5-7 minuti aggiungono carne.

La pasta è fatta di farina e uova. A volte aggiungi dell'acqua. L'impasto dovrebbe essere fresco. Viene arrotolato in uno strato sottile, tagliato a strisce e leggermente essiccato.

Pollo con carote e cipolle è posto in una pentola, e gli spaghetti sono posti sopra di essi. Si versa del brodo caldo, si versano le spezie. Il forno viene preriscaldato a 180 gradi e inserito in una pentola. Tempo di cottura - 10 minuti.

Consigli utili

Per dare alla zuppa un delizioso sapore di pollo, evitare di aggiungere foglie di alloro. È meglio cucinare in anticipo le tagliatelle, ma non prima di una settimana prima del suo utilizzo.

Se aggiungi la panna acida all'impasto, la pasta sarà più morbida, ma sarà impossibile conservarli.

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Zuppa di pollo - un classico del genere

Come cucinare una deliziosa zuppa di pollo con il brodo precotto? Niente è più facile! La ricetta classica prevede l'uso di patate, cipolle e carote. Opzionalmente, puoi aggiungere riso, grano saraceno o stelle di pasta. Noodles lunghi, tagliatelle sottilissime e persino ordinari spaghetti cinesi istantanei faranno! Quest'ultimo può essere aggiunto solo alla fine della cottura, o anche completamente gettato nel piatto prima di versare la zuppa.

3-4 patate (2 litri di brodo) tagliate a cubetti e immerse nel brodo bollente. Se il pollo è pronto, è necessario estrarlo, raffreddarlo e tagliarlo in porzioni. 1 carota deve essere tagliata a cubetti, saltata e messa nella zuppa, quindi tritare finemente, soffriggere e mettere 1 cipolla nella padella. Bollire fino a cottura (20 minuti).

Per la preparazione dei classici spaghetti fatti in casa, avrete bisogno di 1 uovo, 50 g di burro, sale, un bicchiere di farina e 14 tazze d'acqua. Impasta l'impasto e stendilo in un lenzuolo sottile. Successivamente, tagliare a strisce sottili. I noodles possono essere essiccati al sole. Alcune casalinghe cucinano appositamente le tagliatelle al mattino, le lasciano sul tavolo e cucinano la zuppa solo la sera.

Coloro che sono impegnati, è possibile sostituire gli spaghetti fatti in casa nel negozio. Scegli tagliatelle sottili o piatte o ragnatele. Le tagliatelle sottili pronte devono essere abbassate per 2-3 minuti fino a quando non sono pronte.

Come cucinare la zuppa di spaghetti di pollo? La ricetta è semplice. Nel brodo bollente aggiungere patate, carote e cipolle. Tutti hanno tagliato lo stesso. Se qualcuno ama il grasso, puoi pre-soffriggere cipolle e carote. Cuocere tutto per 10 minuti. Quindi aggiungere gli spaghetti e cuocere fino al termine. Prima di servire, assicurati di aggiungere erbe tritate finemente: aneto e prezzemolo.

Segreti di cucinare zuppa di pollo e tagliatelle fatte in casa

Ogni casalinga è preoccupata per le sue abilità culinarie e sta cercando di aumentare le sue conoscenze sulle varie cucine. Tagliatelle saporite e adeguate per zuppa non è sempre ottenuto e per niente.

Nei libri di cucina di mia nonna, ci sono alcuni trucchi per cucinare questo piatto. Possono essere facilmente usati. In ogni caso, fare esperimenti e trovare la ricetta giusta per la tua famiglia è sempre buono. Quindi alcuni trucchi:

• Per la morbidezza della pasta si può aggiungere all'impasto 1 cucchiaio. l. panna acida. Migliora il gusto, ma poi non puoi tenere i noodles in negozio,
• Per una rapida asciugatura, puoi tenere le tagliatelle sopra la stufa o versare calore dal bruciatore,
• Nell'impasto, puoi aggiungere il succo di prezzemolo o le barbabietole. Quindi puoi ottenere un bellissimo piatto per bambini,
• Per migliorare il sapore del pollo, non aggiungere l'alloro al brodo,
• Le tagliatelle quando si cucina aumenta, quindi dovrebbe essere tagliata sottile.

Le moderne opzioni per fare gli spaghetti ti permettono di aggiungere patate, zenzero, peperone e altri componenti al brodo. Anche se la mia famiglia crede che la zuppa sia una pasta, questa è una pasta piatta in brodo di pollo ricco e piccante. Tutte le altre varianti per loro sono una zuppa completamente diversa.

Zuppa di pollo e uova

Ho un po 'di pollo fatto in casa e voglio cucinarlo oggi. Farò i noodles con le mie mani. Vedrai che è facile e veloce.

Il primo piatto nel brodo di pollo è un trattamento frequente nella nostra famiglia. Sul tavolo compaiono spesso le sue diverse varianti. Questo a volte non è solo una zuppa di spaghetti, ma con patate, funghi e altri additivi. La mia famiglia ama tutte le opzioni.

1. Lavare la carcassa di pollo e metterla nella padella. Se il pollo è grande, dividilo in pezzi. Riempi d'acqua e dà fuoco. Quando bolle, tolgo la schiuma.

Se il pollo dal negozio, ti consiglio di scaricare l'acqua dopo l'ebollizione. Risciacquare la pentola e il pollo e cuocere nuovamente in acqua pulita.

Questo è fatto al fine di liberare la carne di antibiotici e ormoni con cui è probabilmente farcito.

2. Mentre il pollo sta bollendo, facciamo l'impasto. Questa zuppa è cucinata in questo modo: con impastare, impastare e tagliatelle tagliate.

3. Per fare questo, rompo le uova in una grande ciotola, sale e sbatti leggermente. A poco a poco aggiungere la farina e impastare una pasta molto fresca.

È buono usare la farina da grano di gradi solidi.

Quindi distribuire l'impasto sul tavolo e continuare a impastare le mani.

4. Poi metto l'impasto in una busta in modo che possa riposare un po '. Dopo 10 minuti rimetto la farina e continuo a lavorare l'impasto fino a quando non smette di prendere la farina. L'impasto finito di nuovo avvolto in un sacchetto e dargli una pausa per altri 15 minuti.

5. Inizia a preparare i noodles. Rotolo l'impasto in una piccola pagnotta e ungilo con olio vegetale. Questo è necessario per rendere l'impasto più facile da arrotolare nella torta più sottile. Srotolare il più sottile possibile.

6. Lascio asciugare leggermente lo strato, quindi capovolgo e lo faccio asciugare dall'altra parte. Quando la torta è sufficientemente stagionata, l'ho tagliato con un coltello in diverse larghe strisce. La larghezza delle strisce sarà la lunghezza di cui abbiamo bisogno di noodles.

7. Ora metto insieme tutte le strisce e ne taglio la pasta. I miei spaghetti sono sottili, come i vermicelli, se vuoi puoi tagliare le strisce più larghe. Lo spargo sul tavolo per asciugare.

8. Nel frattempo, trito finemente la cipolla e strofino la carota sulla grattugia.

È possibile lanciare ancora una cipolla e carota interamente in brodo, per aroma.

9. In una padella con il burro, soffriggere la cipolla fino a doratura. Aggiungi la carota grattugiata. Friggo per un minuto e rimuovo dal fuoco.

10. Pollo cotto completamente. Lo tolgo e lo lascio raffreddare. Filtro il brodo e lo rimetto sul fuoco. A questo punto, sale e pepe. Dopo l'ebollizione, gettare le tagliatelle essiccate nella padella.

Non dimenticare che quando si cuociono gli spaghetti si aumenta di tre volte.

11. Divido il pollo in porzioni e li mando alla zuppa. C'è anche cipolle fritte con carote. Alla fine, mettere l'aglio e le verdure tritate.

Zuppa di noodle pronto dieta. Se lo desideri, puoi farlo bollire con le patate o aggiungere altre verdure.

Ricetta classica

Oggi, ottenere una vera zuppa di spaghetti di pollo non è facile per una ragione: ai vecchi tempi, questo piatto era cucinato senza sosta da un "vecchio" gallo. È possibile trovare un tale uccello nel mercato presso i venditori rurali.

Elenco prodotti:

• Pollo "zuppa"
• acqua in bottiglia - 2 litri
• tagliatelle - 130 g,
• carote,
• patate - 2 pezzi,
• bouquet di garni (mazzetto di erbe aromatiche),
• gambo di sedano - fino a 5 cm,
• bulbi - 2 pezzi,
• sale, verdure, pepe.

Come si cucinano gli spaghetti di pollo lo scopriremo nella seguente ricetta, ma per ora iniziamo con come calcolare la giusta quantità di zuppa?

Per fare questo, versa nella padella tanti piatti d'acqua di cui hai bisogno per ricevere le porzioni.Il liquido in eccesso andrà a ebollizione, il resto (solido) parte del cibo prenderà il suo posto.

Non dimenticare l'additivo, che sicuramente chiederà ai nostri mangiatori!

Metodo di preparazione:

1. Quindi, bruciamo il piccolo uccello con il bruciatore, sventriamo il gallo, tagliamo una wen sulla coda, laviamo accuratamente la carcassa. Utilizziamo sempre tutte le fasi preparatorie dell'elaborazione del prodotto.
2. Mettere il pollo in una pentola di smalto, versare l'acqua filtrata, aggiungere una cipolla pulita con la buccia. Mazzo di garni avvolto in una garza, legato a forma di borsa.
3. Fai bollire l'uccello con il metodo del languore per almeno 2 ore a uno stato morbido. Assicurati che la zuppa non bolle.
4. Togliere il pollo dal piatto, filtrare il brodo, continuare la cottura. Puliamo le verdure, tagliamo i tuberi in patate, tritiamo le carote in strisce, tritate finemente una cipolla piccola e il sedano. Metti il ​​cibo nel liquido bollente e fai bollire fino a quando gli ortaggi sono pronti.
5. Ora mettiamo le tagliatelle, saliamo e pepiamo il piatto, restituiamo la carne divisa in porzioni. Può anche essere aggiunto a piatti di cibo insieme a verdure tritate. Mescolare delicatamente il tutto, cuocere altri 5 minuti e spegnere il fuoco.

Diamo il tempo di zuppa per insistere, completare la formazione del bouquet aromatico, quindi procedere al pasto.

Con noodles fatti in casa

Le nostre nonne hanno raccolto in abbondanza questi incredibili "trucioli" di pasta, li hanno asciugati su degli asciugamani bianchi e li hanno tenuti in lattine o sacchetti di tela. I noodle fatti in casa russi sono un degno concorrente della pasta italiana!

Processo di cottura:

1. Lavare accuratamente pezzi di carne, riempirla con acqua fredda, aggiungere metà di carote e cipolle (con bucce per il miglior colore della zuppa). Bollire i prodotti nella forma aperta su un fuoco molto silenzioso. Non dimenticare di rimuovere la schiuma.
2. Filtrare il brodo, usare la carne per cucinare il secondo piatto, oppure tagliarlo a pezzetti e aggiungerlo ai piatti con la zuppa pronta.
3. Verdure pelate a pezzi piccoli, patate - un po 'più grandi. Abbassiamo i prodotti nel brodo, cuciniamo alla prontezza. Alla fine del processo, maciniamo e saliamo il cibo, aggiungiamo pasta fatta in casa alla zuppa. Consideriamo il rapporto tra pasta e brodo: 130 grammi per 2 litri di liquido. Altrimenti, rischiamo di ottenere un piatto troppo spesso.
4. Mescolare la composizione, spegnere il fuoco in mezzo minuto dall'inizio di una nuova ebollizione.

Servire la zuppa di noodle calda a casa, cospargere con erbe fresche.

Zuppa di noodle di pollo semplice

Questa versione del cibo preferito non è solo cibo gustoso e nutriente, ma anche un piatto semplice e veloce.

Fasi di cottura:

1. Il brodo di pollo eccellente può essere ottenuto dalle gambe, dal collo, dalle ali e dalla parte posteriore dell'uccello. La base ricca di carni bianche con deliziosi chicchi gialli, famosi per il brodo di pollo, non funzionerà.
2. Disporremo le parti dell'uccello in un piatto conveniente, versare 1,5 litri di acqua in bottiglia, cuocere il brodo, tenendo conto delle raccomandazioni delle ricette precedenti.
3. Puliamo e laviamo le verdure. Grattugiare finemente la carota, tritare metà della cipolla e formare il tubero di patata a cubetti o cubetti.
4. Filtrare il brodo, immergervi la verdura, cuocere fino a quando non è pronto. Separiamo la carne di pollo dalle ossa, la tritiamo a pezzetti, la restituiamo alla casseruola con il cibo. Attacciamo le tagliatelle, saliamo e pepiamo il piatto, mescolandolo delicatamente.

Minestra di pasta di pollo semplice pronta. Non dimenticare di cospargere di verdure.

Caratteristiche di cottura:

1. Laviamo parti dell'uccello, facciamo bollire 2 litri di brodo, filtriamo il liquido, torniamo a pulire i piatti.
2. Tritare finemente la cipolla sbucciata, passarla leggermente in olio vegetale, aggiungere i funghi, tagliarli a piatti, friggere fino a doratura. Alla fine del processo aggiungere l'aglio tritato, l'aneto tritato.
3. Mettiamo in un brodo bollente le patate divise a fette insieme a carote finemente grattugiate. Cuocere i prodotti fino al momento.Salate e pepate il piatto, aggiungete pasta fatta in casa e composizione di funghi. Mescolare gli ingredienti del piatto, terminare il riscaldamento dopo l'inizio del nuovo processo di ebollizione.

La zuppa di spaghetti cotta con funghi si è rivelata davvero gustosa, fragrante, deliziosamente appetitosa!

Ricetta da Stalik Khankishiyev

Le tagliatelle fatte in casa da un famoso chef sono un vero regalo per ogni ospite, un aiuto prezioso per i cuochi alle prime armi.

Composizione dei prodotti:

• burro,
• pollo al lardo,
• tuorlo
• briciole di pane - 30 g,
• carota, porro, testa vegetale con buccia - 1 pz.,
• Pepe e peperoncino bulgaro - 1 pz.,
• pollo (con zampe e testa),
• pomodori - 2 pezzi,
• farina setacciata - fino a 1 kg,
• uova - 8 pezzi,
• verdure, chiodi di garofano, pepe, aglio.

Procedura di preparazione:

1. Mettere il pollo lavorato in una casseruola, riempire i piatti con acqua purificata, sale e pepe liquido. Aggiungere la cipolla con le bucce, piccoli e fragranti "grappoli" di diversi rametti di aneto, sedano e prezzemolo. Bollire i prodotti a fuoco basso.
2. Unire nella ciotola la farina setacciata, le uova e l'acqua in un volume corrispondente alla metà della composizione dell'uovo. Facciamo l'impasto di una pasta dura, gli diamo mezz'ora per "riposare". Tagliare il prodotto a parte, stendere dei cerchi sottili. Dopo che si sono asciugati, piegare i tubi, tagliarli a strisce.
3. Rimuovere l'uccello finito dai piatti, dalla testa e dai piedi mentre si lascia nel brodo. Separare la carne, tagliata a fette, impanata con pangrattato, intinta in un composto frullato ottenuto da farina, tuorlo, sale e pepe. Friggere le parti dell'uccello a colori rubicondi.
4. Carote a pezzi a dadini, cipolle - sottili boccoli. Pomodori e peperoni tagliati a pezzi più grandi. Friggere le verdure nel lardo di pollo, quindi mettere l'arrosto nel brodo profumato, condirlo con le spezie.
5. Lessare i noodles fatti in casa in 5 litri di acqua bollente salata, reclinare in uno scolapasta, disporli sui piatti. Lì disponiamo i pezzi di carne. Tiriamo fuori le zampe di pollo, la testa e le verdure dal brodo, versiamo le parti decorate con una composizione profumata, cospargere con erba tritata.

Un'ottima ricetta di Stalik Khankishiyev ci ha regalato un piatto davvero regale!

Con spaghetti di riso

Questi prodotti "cristallini" fatti con purè di amido, riso e grano venivano chiamati un tempo "torte di zuppa" in Cina. Oggi ci sono dozzine di pasta sottile e spessa usate per fare primi e secondi piatti.

Preparazione dei pasti:

1. Versare il brodo di pollo nella padella, aggiungere lo zenzero, stendere la carne di pollo tritata. Far bollire il prodotto per un quarto d'ora, quindi estrarlo dai piatti, lasciare i pezzi su un piatto finché si raffreddano.
2. Metti i noodles di riso nella zuppa, aggiungi la cialda di peperoncino tritata, il succo di lime. Far bollire prodotti a base di farina lunga, qualcosa che ricorda i fili di ragnatela.
3. Dopo 7 minuti, restituiamo i pezzi di carne alla zuppa, scaldiamo il cibo per altri 60 secondi.

Servire il primo piatto, spruzzando i verdi di coriandolo nei piatti.

Le feroci battaglie tra Italia e Cina sulle radici storiche della pasta non si placano al presente. Nel frattempo, qualcuno ha sostenuto la paternità di un piatto antico, i noodles di pollo hanno conquistato il mondo intero e hanno fornito la nostra "gustosa" vita con cibi deliziosi come una zuppa di pasta fatta in casa delicata e aromatica.

Zuppa veloce con tagliatelle e patate in una pentola a cottura lenta

È molto facile preparare una zuppa simile in un fornello lento. Per fare questo, immergere semplicemente le carni e le verdure crude nella ciotola, versarle con acqua calda e attivare la modalità di cottura per 90 minuti. Dopo un'ora di cottura, immergete i noodles nella zuppa. I verdi possono essere aggiunti come desiderato alla fine.

Questo metodo di cottura è più veloce e non richiede così tanta attenzione. È adatto per il cibo quotidiano. Se togli le spezie o le tagli, poi fai un ottimo pasto nel menu dei bambini.

Il componente principale di questa zuppa è ancora fatto in casa, pasta all'uovo. Anche se so che alcune hostess sono venute da tempo a soluzioni abbastanza non standard per la nostra cucina. Producono pasta di grano saraceno e farina di riso.Non ho provato queste opzioni, ma penso che abbiano i loro fan.

Zuppa di noodles con pollo a casa di Stalik Khankishiyev

Si ritiene che questa zuppa ci sia venuta dal Medio Oriente. Nelle tradizioni orientali, la sua preparazione è un'intera cerimonia.

Idealmente, tutti i gusti sono trasmessi nelle loro ricette dal cuoco georgiano Stalik Khankishiyev. La ricetta passo passo del famoso specialista culinario permette a qualsiasi massaia di compiacere i propri cari con un arcobaleno di sensazioni gastronomiche.

Stalik è l'autore di molti libri di cucina. Mi piacciono molte delle sue ricette e prontamente mettono radici nella mia famiglia. Pertanto, non vedo alcun motivo per non fidarmi di lui nel cucinare la zuppa di spaghetti.

Per il brodo, è necessario prendere una zuppa di pollo rustica e metterla in una casseruola con acqua fredda. Metti la pentola sul fornello a fuoco medio e aspetta che faccia bollire.

Affinché la schiuma si stacchi rapidamente e tu possa rimuoverla, devi aggiungere un po 'di sale all'acqua.

Qui non è necessario esagerare. L'acqua si ribollirà e la concentrazione salina aumenterà. Dopo aver rimosso il primo rumore, puoi iniziare a pulire le verdure e preparare le spezie.

Le carote e le cipolle devono essere pulite, lavate e immerse nell'acqua. Tagliare le cipolle non è affatto necessario. Quindi non prenderlo tutto sul piatto.

Nota segreta! Prima di mettere le cipolle nella padella, metti i garofani negli ombrelli. Questa tecnica renderà la tua minestra fragrante e veramente orientale. Inoltre, i chiodi di garofano saranno più facili da ottenere.

Le carote per ricchezza possono essere tagliate a metà lungo o attraverso in più pezzi. Non sono richiesti ortaggi pre-torrefazione.

I brodi bianchi sono preparati con pollo, con un bellissimo aspetto trasparente. Pertanto, per la trasparenza e la purezza del brodo, è meglio deporre cipolle e carote crude.

Nella stessa fase, puoi mettere piselli e chiodi di garofano nel piatto. Le spezie rimanenti dovranno essere aggiunte alla fine. Dopodiché, il brodo può essere lasciato in pace per un'ora e mezza e basta guardarlo di tanto in tanto per accertarsi che non ci siano rumori.

Pasta di pasta

Ora puoi fare l'ingrediente di cottura, senza il quale non si terrà la zuppa di noodle con pollo. L'impasto e le tagliatelle occupano un posto speciale. Questo processo dovrebbe essere preso nel modo più attento e positivo possibile. Quindi, come esattamente la pasta assorbe l'atmosfera del cuoco.

Stalic consiglia di assumere due tipi di farina: grossolana e finemente macinata. Così, i noodles ottengono la consistenza più corretta e ha un sapore migliore. Tuttavia, se hai solo la farina che ti è familiare, non devi rimandare la cottura o guidare i tuoi parenti al negozio per l'ingrediente giusto. Con un tipo di farina, si scopre anche un piatto delizioso. La mia famiglia l'ha già provato.

La farina di macinazione grossolana si versa così e si setaccia bene. Dopo di che guidiamo in uova e versiamo acqua. Cospargere la massa risultante con un pizzico di sale e iniziare a mescolare energicamente. Non aver paura La massa è abbastanza densa. Continuiamo a impastarlo sul tavolo con le sue mani.

Quindi copriamo la palla di pasta con una ciotola e la lasciamo riposare per qualche minuto. Nel frattempo, aggiungi alcuni ingredienti al brodo. Il coriandolo gioca molto bene con i noodles di pollo. Soprattutto le sue radici. Pertanto, li useremo per il sapore.

L'odore del coriandolo non piace tutto, quindi puoi sostituirlo con il prezzemolo.

Per fare questo, è necessario lavare un po 'di coriandolo o prezzemolo, tagliare le radici e mettere nel brodo. Aggiungere alcuni semi di pisello di coriandolo (coriandolo) allo stesso posto. Quindi inviamo alla padella l'aglio tritato finemente e le foglie di alloro

Ora puoi versare lo zafferano con una piccola quantità di brodo e lasciarlo fermentare e dare tutta la spezia.

Va ricordato che questa spezia ha bisogno di aggiungere una quantità molto piccola, non più di 1 pizzico.

Non solo perché è il condimento più costoso del mondo, ma anche perché una tale quantità è sufficiente per il colore e il sapore della zuppa di spaghetti di pollo.

E otteniamo l'impasto da sotto la ciotola e vediamo che si è già mosso e diventa morbido ed elastico.Tagliare una piccola parte di esso, il resto ci nascondiamo sotto la ciotola. Un pezzo di pasta schiacciato e arrotolato nello strato più sottile. Se l'impasto è molto stretto, dovresti prendere un mattarello lungo e sottile.

Stendere l'impasto in un rotolo piatto e tagliarlo a strisce sottili. Appoggiati sul tavolo per l'asciugatura. Gli spaghetti all'uovo ben essiccati possono essere conservati per diversi giorni.

Se lo hai cucinato con un brodo, dovresti mettere tutto in un barattolo e metterlo in frigo. Dopo aver tagliato l'intera pasta, è necessario prendere le verdure e le spezie dalla padella. Hanno già fatto la loro parte nel rendere la zuppa la più gastronomicamente vivace.

Cipolle, carote, prezzemolo, tutti usciti dalla padella con un mestolo forato e gettati via. E nella zuppa versato lo zafferano presente.

In una casseruola separata, metti a bollire l'acqua per i noodles. Lo cuciniamo separatamente per non mescolare il brodo di pollo, che cuciniamo per zuppa. La disponibilità al controllo è molto semplice. Questo si vedrà quando tutto galleggerà sulla superficie dell'acqua bollente. Dopodiché, devi piegarlo in un colino e lasciare che l'acqua scoli bene.

Togliere il pollo, filtrare il brodo. Dopo di ciò, gli spaghetti possono essere immersi in un brodo pulito. Guarda la foto che la zuppa è trasparente e che bella pasta in essa.

Puoi tagliare la carne in piccoli pezzi e ridurla indietro. Ma a volte nella mia famiglia si preferisce semplicemente mettere la carne sul piatto per chi lo desidera. Su questo la magia del cucinare zuppa con noodles fatti in casa e pollo finisce. Facoltativamente, puoi aggiungere un po 'di verde nel piatto.

A volte preferisco tagliare alcune verdure a cubetti e cuocere con la pasta insieme. Quindi la nostra zuppa è più colorata e l'estate.

Come cucinare tagliatelle all'uovo fatte in casa

Guarda il video dal canale "Piccole cose della vita" e saprai esattamente come viene impastato l'impasto in modo da poter preparare noodles per zuppa di pollo o fogli per lasagne.

Finora, ho tutto sui noodles di pollo. Lascia commenti, suggerimenti e domande sotto l'articolo e ottieni non solo risposte, ma anche comunicazioni dal vivo. Grazie per la tua attenzione!

Valore energetico per porzione

• Calorie 1449 kcal
• Proteine ​​105,4 grammi
• Grasso 101,8 grammi
• Carboidrati 27,7 grammi
• * Il contenuto di calorie è calcolato per cibi crudi.

• 1 porzione
• 2 porzioni
• 3 porzioni
• 4 porzioni
• 5 porzioni
• 6 porzioni
• 7 porzioni
• 8 porzioni
• 9 porzioni
• 10 porzioni
• 11 porzioni
• 12 porzioni

ingredienti

• Tagliatelle all'uovo 100 g
• Cipolla 1 pezzo
• Carote 1 pezzo
• Uovo di gallina 2 pezzi
• Foglia di alloro 3 pezzi
• Granelli di pepe nero a piacere
• Prezzemolo a piacere
• Cipolle verdi a piacere
• Olio vegetale 2 cucchiai
• Pollo 1,2 pezzi

Guarda il video: Noodles con le verdure / Ricette etniche (Novembre 2024).