Io sono amore

Oggi parleremo di un dolce universale e veramente estivo. Anche se questo non significa che il piatto sarà irrilevante in altri periodi dell'anno. Delicata torta di gelatina non richiede cottura - abbiamo selezionato per te le ricette più semplici ed economiche. Offriamo di preparare un piatto con i biscotti, se lo desideri, puoi sostituirlo con i biscotti del negozio.

Per rendere la torta ancora più succosa, fresca e sana, aggiungi un po 'di frutta. Per fare questo, adattare banane, agrumi, kiwi, si adattano anche al piatto bacche fresche, ad esempio, lamponi, more, ribes, fragole, mirtilli e altri. Chiunque può imparare le istruzioni di cucina, non solo un professionista. Anche se non sai come cucinare, non preoccuparti: parleremo di tutte le sottigliezze e le sfumature della pasticceria.

Torta di gelatina alla banana

Cosa potrebbe essere più piacevole di una prelibatezza appetitosa consumata in natura? Pertanto, se hai intenzione di fare un picnic con la tua famiglia nel prossimo futuro, ti suggeriamo di portare un dolce gelatinoso con te. Il vantaggio principale e indiscutibile del piatto è una procedura culinaria semplice e veloce. In questo momento, non dovrai più perdere tempo con l'impasto, passare il tempo ad aspettare che sia cotto e soffrire con la crema. "Tutto elementare è delizioso" è il motto della torta alla banana-gelatina. E per non indovinare cosa ne verrà fuori, iniziamo ora a cucinare.

550 millilitri di panna acida grassa
confezione da duecento grammi di biscotti di pasta frolla (un dolce cracker o, per esempio, anche una galette)
vaniglia - a tua discrezione
un pacchetto (circa 90 grammi) di qualsiasi gelatina di frutta (abbiamo usato l'arancia)
tre banane medie
un po 'più di un bicchiere di zucchero semolato

Per la decorazione:

mezzo arancia fresca

Metodo di preparazione:

Naturalmente, si consiglia di fare una torta di dolciumi friabili - i biscotti "Anniversary" o "Baked Milk" sono perfetti. In questo caso, il piatto sarà più tenero e morbido. Per quanto riguarda la gelatina, può essere di qualsiasi gusto. Quindi, è logico combinare un ripieno di banane con la gelatina corrispondente, cioè con una banana. D'altra parte, anche la cucina "sperimentale" ha il diritto di esistere, perché a volte, dalle combinazioni apparentemente inaspettate, nascono piatti follemente deliziosi. Se lo desideri, segui il nostro consiglio e fai una torta con uno strato di fragole.

Ora torniamo al dessert: prima versa la panna acida nella ciotola del frullatore, aggiungi lo zucchero e mescola bene. L'ultimo ingrediente dovrebbe essere completamente sciolto. Ora spezza i biscotti in pezzi medi e mettili nella crema finita, se lo desideri, puoi aggiungere un paio di pizzichi di vaniglia. Darà al tuo prodotto un sapore speciale. Coprire i piatti con pellicola alimentare e tenere in caldo per circa mezz'ora.

Nel frattempo, versare la gelatina in una ciotola profonda e coprirla con acqua. Mescolare per sciogliere, lasciando circa 1/3 di tazza, il resto in frigorifero per congelare. In linea di principio, il prodotto del negozio deve essere preparato secondo le istruzioni sulla confezione, quindi non essere pigro per leggerlo in anticipo. Dopo 30 minuti, controlla se il cookie si è attenuato. Se è così, sbucciare le banane e tagliarle a cubetti. Unire con panna acida, inserire qui la gelatina liquida e mescolare con un cucchiaio più volte con diligenza.

Resta da raccogliere la torta: coprire la forma preparata per questo con il polietilene o un film speciale. Quindi metti la massa risultante nel piatto, appiattilo e mettilo in frigo. Approssimativamente in due o tre ore il piatto afferrerà - rimuoverlo e decorarlo con un'arancia, sbucciata e tagliata a fette sottili, mettere la gelatina in cima.Per fare questo, tagliare quest'ultimo in cubi grandi e distribuirlo su tutta la superficie del prodotto.

Era la prima opzione di cottura. Se lo si desidera, è possibile modificare leggermente la ricetta, o meglio la procedura di assemblaggio del dessert, e renderla diversa. In questo caso, la gelatina non ha bisogno di congelare: basta scioglierla in acqua, scaldarla un po 'e poi versarla nella miscela di crema con i biscotti. Mescolare accuratamente e posizionare nel modulo, come indicato sopra. Il congelamento del prodotto richiederà circa tre ore. Prima di servire, decoralo con le arance in modo che il frutto regga bene, puoi versare sopra qualche cucchiaio di gelatina. In questo caso, dovrai aspettare circa 60 minuti fino a quando la torta finalmente afferra. Buon appetito!

Torta con panna, gelatina e frutti di bosco

Nel prossimo futuro nella tua famiglia è in programma un evento festivo? Naturalmente, la prima cosa che ogni hostess è presa per la compilazione del menu. Non può fare a meno di antipasti freddi, piatti di carne deliziosi, insalate. E gli ospiti, come al solito, dovrebbero essere accompagnati da un delizioso dessert servito con una tazza di tè o caffè. Offriamo una torta molto leggera e moderatamente ipercalorica. La base del prodotto è gelatina di frutta e bacche fresche. E il grande vantaggio del piatto è che non ha bisogno di essere cotto. Invece, la torta userà il solito biscotto di pasta frolla. Quindi la preparazione del dessert stesso richiederà circa 60 minuti, ma il tempo necessario per congelare richiederà molto più tempo, da tre a quattro ore.

un bicchiere (con un piccolo vetrino) zucchero a velo
mezzo chilo di panna acida
Quindici grammi di gelatina (ti consigliamo di scegliere il tuo prodotto istantaneo)
300 grammi di biscotti friabili
un pacchetto di gelatina alla fragola
250 grammi di fragole
due manciate di lamponi

Metodo di preparazione:

Il ripieno di lamponi e fragole sarà il complemento perfetto per il dessert di gelatina. Non puoi preoccuparti della tua figura, perché il piatto è moderatamente ipercalorico e molto leggero. Questa torta è un ottimo compagno di un allegro addio al nubilato. Impara la ricetta, fai pratica in cucina e quando il dolce esce bene, porta le amiche a visitare. Non dimenticare di champagne e frutta fresca. In una tale atmosfera, la festa si terrà con un botto!

Quindi, prima devi cucinare la gelatina. Se si utilizza una polvere istantanea, basta riempirla con acqua calda e mescolare per sciogliere tutti i cristalli e i grani. La gelatina regolare richiederà più attenzione: immergerla non appena si gonfia, mettere a fuoco lento e sciogliersi, mescolando di tanto in tanto. Prendere gli altri ingredienti: unire lo zucchero semolato con la panna acida, mescolare accuratamente e aggiungere la gelatina.

Ora leggi attentamente le istruzioni sulla confezione gelatina e prepara il prodotto secondo le raccomandazioni del produttore. Di solito, la polvere viene sciolta in acqua fredda e versata in pialas. Per rendere più facile da ottenere, coprire la ciotola o altri piatti con un sacchetto di plastica. Quindi versare il liquido, inviare la gelatina in frigo. Ne avrai bisogno un po 'più tardi, quindi per ora spezzare le tue mani in piccoli pezzi. Dalla fragola, tagliare il gambo e lavare bene, quindi asciugare. Fai lo stesso con i lamponi. Quindi tagliare le prime bacche a fette sottili.

Siamo giunti alla fine - procediamo all'assemblaggio della torta. Sul fondo dei piatti, in cui si prevede di servire il prodotto, disporre i pezzi di biscotti, che dovrebbero adattarsi perfettamente l'uno all'altro. Top con fragole e gelatina. Nota, quest'ultimo dovrebbe essere pre-tagliato a cubetti grandi. Versare gli ingredienti con una piccola quantità di crema, dopodiché creare il secondo livello nello stesso modo. Alla fine, elaborare la parte superiore e i bordi del piatto con la salsa dolce rimanente e conservare in frigorifero. Immediatamente prima di servire, rimuovere il film non necessario, spostare il piatto su un piatto piatto bello, decorandolo con i lamponi.

I dessert di gelatina sono perfetti in ogni evento di gala.Quindi puoi scegliere una ricetta e fare una torta di compleanno per tuo figlio, marito o ragazza. Ricorda: più frutta, più appetitoso è il piatto, quindi non lesinare sul ripieno. I biscotti scelgono friabile e crema grassa.

Ricette a base di frutta

Ci sono molte opzioni su come fare una torta alla frutta gelatina. Questo dolce apprezzerà anche quelli a cui non piacciono i classici dolci ipercalorici. Indipendentemente dalla ricetta scelta, sarà facile e gentile.

Ad esempio, per fare una torta alla frutta con la ricotta, è necessario preparare 700 g di ricotta, un bicchiere di panna acida e zucchero, 400 ml di latte e un po 'di gelatina, un pizzico di zucchero vanigliato, un pacchetto gelatina in forma secca, un paio di arance e kiwi, ananas e pesche in scatola.

La ricetta ha questo aspetto:

In una casseruola unire 200 ml di latte con la gelatina.
Tutto è completamente mescolato e lasciato per mezz'ora a gonfiarsi.
Dopo un periodo di tempo specificato, versare la stessa quantità di latte.
La massa viene riscaldata a calore minimo finché la gelatina non si scioglie, portata ad ebollizione con costante agitazione.
Ricotta montata in un frullatore, crema acida iniettata, zucchero semolato e vaniglia. Tutte le fruste fino alla consistenza liscia.
La massa della cagliata è combinata con gelatinosa, accuratamente mescolata.
Kiwi e arance tagliate a fette, frutta in scatola - fette. Alcuni frutti sono messi da parte per la decorazione.
La forma è ricoperta da pellicola trasparente, una piccola massa di cagliata è distribuita sul fondo e le fette di arancia sono sparse sopra in piccole quantità.
Quindi stendi uno strato di massa di cagliata, sopra gli ananas, poi di nuovo la ricotta, seguita dal kiwi.
La massa si alterna con le pesche ed è ricoperta di residui.
Torta pulita in frigo per il congelamento.
La gelatina secca viene diluita in acqua calda pura secondo le istruzioni e raffreddata.
Dopo che la torta si è indurita, il frutto è disposto sopra e versato sopra la gelatina.
Il dolce è di nuovo messo in frigo fino a quando non si congela.

La torta di gelatina con frutta senza cottura può essere cucinata in modo leggermente diverso. Il piatto finito risulterà gustoso e ipocalorico. Gli ingredienti richiesti sono:

ricotta a basso contenuto di grassi - 500 g,
composta di frutta con pezzi di frutta - 500 ml,
frutta fresca o bacche - 150 g,
pacchetto di gelatina
Stevia.

Forma la torta da coprire con pellicola trasparente. Dalla composta devi estrarre il frutto, mescolarlo con la stevia e 2 cucchiai di composta, tritare la massa risultante in un frullatore.

In acqua separatamente per 10 minuti di gelatina in fogli imbevuta. Si strizza e si scioglie in 50 ml di acqua a fuoco basso. Quando è caldo, la gelatina viene combinata con la massa di frutta e frustata fino a quando il volume aumenta.

La ricotta viene aggiunta alla massa e tutto è mescolato. La miscela risultante viene esposta nella forma e raffreddata per diverse ore.

Il secondo strato di torta è composto da bacche e frutti lavati, che vengono spostati e posizionati sopra il soufflé di ricotta. Sulla base di composta e gelatina gelatina viene preparato, il frutto viene versato e riorganizzato in frigorifero fino a quando non si solidifica.

Opzioni con l'aggiunta di cookie

Torta di gelatina con biscotti senza cottura ha molte opzioni ed è anche fatta con frutta. Nella prima ricetta, la torta è difficile da preparare, ma il risultato sarà sorprendente.

Per fare una torta, hai bisogno di 400 grammi di pasta frolla, 150 grammi di burro e 4 cucchiai di cacao in polvere. Per lo strato di crema avrà bisogno di una arancia, un bicchiere di zucchero e due bicchieri di panna acida e gelatina. Per uno strato di gelatina all'arancia - un paio di agrumi e un pacchetto di gelatina in polvere.

L'algoritmo per fare una torta per questa ricetta è il seguente:

Il burro viene tagliato a cubetti e spalmato in un contenitore di metallo, quindi sciolto a bagnomaria con costante agitazione e raffreddato.
La gelatina per uno strato di panna acida viene immerso in acqua calda a una temperatura di 80 gradi.
Biscotti di pasta frolla strofinati su una briciola su una grattugia e versati in una ciotola.
Massa di sabbia combinata con polvere di cacao, è meglio prenderne una scura. Entrambi i componenti sono ben miscelati con una forchetta o un cucchiaio.
Alla miscela si aggiunge del burro cotto e tutto viene ben miscelato con una forchetta fino a quando la massa di cioccolato diventa plastica.
La forma di cottura spezzata è rivestita con pellicola trasparente, ci sono un sacco di biscotti e cioccolata, sono schiacciati un po 'a mano e distribuiti in modo uniforme.
Lo strato di Smetanny viene preparato dopo il gonfiore della gelatina. Panna acida e zucchero vengono posti in una ciotola. La panna acida è meglio da portare a casa e grasso. Aggiungi la gelatina gonfia. Mescolare la gelatina con una frusta o un mixer.
Sbucciare l'arancia e tagliarla a dadini, aggiungere alla gelatina di panna acida.
Mix di massa Versare la gelatina con le fette d'arancia sopra lo strato di cioccolato della torta in una teglia da forno.
Metti il modulo in frigo finché la gelatina non si congela. Per accelerare il processo di congelamento, la torta può essere messa nel congelatore. Ma in questo caso, dovrebbe essere controllato ogni 20 minuti in modo che il piatto non si congeli e non si rovini.
Nel periodo di solidificazione dello strato di crema, viene preparato uno strato di arancia. La polvere di gelatina è diluita secondo le istruzioni. Le arance vengono sbucciate e passate attraverso un tritacarne, quindi aggiunte alla gelatina, tutto viene mescolato accuratamente.
Lo strato di arancia viene versato nella forma su panna acida, quindi la torta viene messa in frigorifero fino a quando non si solidifica.