Come fare il budino per il tè?

Per prima cosa, parliamo di cosa è lo stesso il budino? Questo è un dessert a base di latte, farina, uova e zucchero con frutta. Attualmente, le casalinghe praticamente non cuociono budini a casa, ma oggi lo sistemeremo e prepareremo un delizioso dessert. Il budino è una ricetta di per sé, abbastanza facile da preparare e, quindi, anche un'aspirante hostess sarà in grado di accontentare la sua casa con un piatto delizioso. Come fare il budino?

Cheesecake Pudding

• 500 gr. ricotta
• 150 gr. semolino
• 350 ml. di latte
• 4 uova
• 50 gr. zucchero
• 50 gr. uva passa
• 1 limone
• burro
• zucchero vanigliato

Metodo di preparazione:

Per cuocere il budino dalla cagliata, è necessario separare i tuorli dalle proteine. Da latte e semolino cucinare il porridge. Aggiunga i tuorli alla cagliata e batti con un miscelatore fino a che liscio. Quindi aggiungere l'uvetta, la scorza di limone e lo zucchero vanigliato al gusto della cagliata. Ricotta con ingredienti mescolati con semola. Zucchero e albume montati in una schiuma rigogliosa, e quindi passare alla miscela precedentemente preparata. Mescolare accuratamente Ungete la teglia con il burro e mettete la miscela di ricotta e poi infornate. Cuocere fino a doratura, a una temperatura di 180 gradi. Ricetta del formaggio del budino che amerà assolutamente l'intera famiglia.

Il budino alla Cheesecake è pronto, buon appetito!

Budino di riso

• 200 gr. riso
• 500 ml. crema
• 700 ml. di latte
• 100 gr. zucchero
• 1 limone
• 50 gr. burro
• 1 noce moscata
• olio vegetale

Metodo di preparazione:

Cucinare il budino di riso inizia con il versare il latte nella padella, aggiungere lo zucchero, la panna e la scorza di limone, e poi portare ad ebollizione. Risciacquare accuratamente il riso e metterlo in una teglia unta con olio vegetale. Quindi mettete il riso nella forma e versatelo con la miscela di latte caldo. Aggiungere noce moscata grattugiata e burro. Mettere la forma in forno per 40 minuti e infornare a 180 gradi. Quindi mescolare il budino di riso e rimetterlo in forno fino a quando tutto il liquido non sarà evaporato. Il budino di riso è pronto.

Fai un bel tea party!

Budino al cioccolato

• 100 gr. cioccolato fondente
• 250 ml. crema
• 2 cucchiai. cucchiai di burro
• 100 gr. farina
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero
• 4 uova
• zucchero vanigliato
• olio vegetale

Metodo di preparazione:

Come cucinare il budino al cioccolato? Per fare questo, sciogliere il burro, unire con la farina e aggiungere la panna. Metti la massa preparata nella padella e poi porta ad ebollizione. Quindi aggiungere il cioccolato tritato, lo zucchero vanigliato e lo zucchero normale, portare di nuovo a ebollizione e mescolare bene, quindi raffreddare. Separare i tuorli dai bianchi e montare separatamente, quindi aggiungerli nella padella. Spalma la teglia con olio vegetale e aggiungi il budino al cioccolato. Metti la forma nel forno e inforna per mezz'ora, a una temperatura di 180 gradi.

La ricetta del budino al cioccolato può contenere non solo cioccolato fondente ma anche bianco.

Budino inglese

• 250 gr. farina
• 100 gr. burro
• 100 gr. zucchero
• 150 ml. di latte
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 250 gr. marmellata
• 0, 5 cucchiaini di marmellata

Metodo di preparazione:

Come cucinare il budino inglese? Per questo, la farina deve essere combinata con il lievito, aggiungere burro ammorbidito, sale, zucchero e uova. Mescolare bene e versare il latte. Mettere la marmellata in una teglia e l'impasto ottenuto sopra e coprire con un foglio. Formare in forno per mezz'ora e infornare a 200 gradi. Ricetta pudding inglese che piacerà a tutti.

Budino di banana

• 100 gr. zucchero
• 3 banane
• 2 uova
• 150 gr. cracker schiacciati
• 100 gr. burro
• 150 ml. succo d'ananas
• 0, 5 limoni
• olio vegetale
• zucchero a velo
• zucchero vanigliato

Metodo di preparazione:

Per separare i bianchi dai tuorli, quindi unire i tuorli con lo zucchero vanigliato, lo zucchero e il burro. Battere fino a che non sia denso e spumoso. Sbucciate e macinate le banane con un frullatore e combinatele con la massa precedentemente preparata. Quindi aggiungere il succo d'ananas e i cracker alla ciotola. Mescolare accuratamente Sbatti gli albumi in una spuma soffice e unisci alla maggior parte. Lubrificare la teglia con olio vegetale e inserire tutta la massa in essa. Formare in forno per mezz'ora. Cuocere a 180 gradi. Il budino di banana è pronto. Cospargere di zucchero a velo prima di servire.

Fai un bel tea party!

Budino al latte

• 500 ml. di latte
• 2 uova
• 2 cucchiai. cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai. cucchiai di fecola di patate
• zucchero vanigliato

Metodo di preparazione:

Come fare il budino al latte? Per fare questo, unire il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una casseruola e dare fuoco. Portare a ebollizione e aggiungere l'amido e poi il tuorlo d'uovo sbattuto. Mescolare accuratamente Continuando a mescolare, lasciare fuoco per altri 5 minuti. Mettere la miscela in uno stampo coperto con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per diverse ore. Ricetta budino al latte che sarà la base perfetta per ogni tea party.

Budino di carne

• 500 gr. carne macinata (qualsiasi)
• 1 cipolla
• 3 uova
• 50 gr. burro
• mollica di pane
• olio vegetale
• pepe, sale

Metodo di preparazione:

Separare gli albumi dai bianchi e montare in una spuma soffice. In una padella, con l'aggiunta di olio vegetale, soffriggere le cipolle tritate. Mescolare i tuorli con carne macinata, aggiungere le cipolle fritte e aggiungere gli albumi. Mescola accuratamente la massa risultante. Ungete la teglia con olio vegetale e mettete la massa risultante in essa e cospargetela con il pangrattato. Formare il tutto in forno per mezz'ora e infornare a 180 °. Il budino di carne è pronto.

Ricette: 868

• 23 ottobre 2018, 14:06

Mescolare la panna acida, la ricotta, il burro e il lievito. Versare la farina, mescolare. L'impasto è molto morbido e un po 'appiccicoso - non aggiungere farina! Stendiamo la pasta con le mani nella forma, formando i lati - Ho una forma per 23. L'impasto è elastico e si adatta bene. Lo strato non è spesso. Durante la pulizia delle mele, rimuovere il modulo nel congelatore. Mele pulite leggere oltre

• 17 ottobre 2018 14:39

1. Il riso è ben lavato, riempito d'acqua e cuocere a fuoco medio per 20 minuti. 2. Aggiungi il latte al riso, mescola bene, cuoci per 10 minuti a fuoco medio. 3. Aggiungere la cannella, mescolare i tuorli, aggiungere i mirtilli e aggiungere il burro. 4. Ripiegare le porzioni, cospargere con cannella e inviare al frigorifero. 5. Esci leggere oltre

• 8 ottobre 2018 20:24

Preparare il ripieno. Mix TM Haas Chocolate Pudding con 8 cucchiai di latte freddo. Portare ad ebollizione il latte rimanente per il budino e versare, mescolando la miscela di cioccolato. Mescolando per cucinare fino a che spesso. Raffreddarlo. Cucinare il pan di Spagna al cioccolato. Sbattere le uova con lo zucchero fino a circa 5 minuti, aggiungere la farina e il cacao, piegando bene. leggere oltre

• 8 ottobre 2018, 18:51

Sciogliere la margarina a temperatura ambiente. aggiungere lo zucchero, le uova di gallina, la farina di frumento, il lievito. Batti tutti gli ingredienti con un mixer. Mettere l'impasto su una teglia unta (stampo in silicone). Cuocere in forno a 180 ° C per 15 minuti. (dipende dalla dimensione del modulo). Cuocere il budino secondo le istruzioni. Metti le "macchie" sulla torta. leggere oltre

• 26 settembre 2018 10:49

Cuocere il budino Il budino al cioccolato TM Haas si combina con 8 cucchiai. latte e zucchero. Portare a ebollizione il latte rimanente. Togliere dal fuoco e con costante agitazione, versare la miscela preparata nel latte. La miscela risultante, mescolando lentamente, porta ad ebollizione e cuoce per un minuto. Pronto per raffreddare il budino. Tutti gli ingredienti dell'impasto da unire, impastare. leggere oltre

• 20 settembre 2018, 20:30

La stagione dei dolci autunnali è aperta! Quanto è divertente a volte coccolarti, e non solo te stesso, con deliziosi dolci!)) Oggi ti presentiamo un dessert di ricotta rosso rubino, molto tenero e incredibilmente delizioso che riempirà la tua casa con il meraviglioso aroma dell'autunno e ti sorprenderà con il suo gusto squisito! :)) Se pazzi per la ricotta, poi questa ricetta. leggere oltre

• 18 settembre 2018, 11:19

Roll con crema alla vaniglia e cioccolato è un delizioso dessert con l'aroma di vaniglia e lime. Dessert che può essere servito con tè o tavola festiva. leggere oltre

• 27 luglio 2018 11:49

Mescolare fino a ottenere una crema di formaggio liscia con latte e zucchero. Aggiungere gradualmente le uova e la vaniglia, dovrebbe fare l'impasto. Nella forma mettere traccia del pane bianco. uno strato di bacche e di nuovo il pane bianco. Versare tutta la pastella e infornare, con una temperatura media di cottura per circa 30 minuti. Tutti i dettagli nella ricetta del video. leggere oltre

• 24 luglio 2018, 20:54

sbattere le uova con lo zucchero a schiuma bianca sopra, aggiungere successivamente tutti gli altri ingredienti, mescolare e infornare a 180 ° per circa 40 minuti per decorare: mescolare la crema con il budino, decorare con la busta di pasta dall'alto potete mettere i confetti per saperne di più

• 20 luglio 2018, 20:16

Gazpacho (zuppa fredda di pomodoro) Per il gazpacho, abbiamo bisogno di mezzo chilo di pomodori freschi. Per rimuovere la buccia da loro, eseguiamo un'incisione a forma di croce su ciascun pomodoro, versiamo acqua bollente su di loro e lasciamo riposare per 2-3 minuti. Dopo 3 minuti, togliere la pelle dai pomodori, tagliare l'anima e tagliarli a cubetti. Pomodori a fette leggere oltre

• 10 luglio 2018 13:06

Frusta il burro con lo zucchero. Aggiungere l'uovo, battere, aggiungere la farina con il lievito e mescolare l'impasto morbido e morbido. Stendere l'impasto con le mani sul fondo e sui lati del modulo - Ho 24 cm. I lati non sono molto alti. Le bacche non si scongelano. Aggiungi del budino o dell'amido, mescola e aggiungi il fondo del modulo. Per riempire tutta la frusta e versare sui frutti di bosco. leggere oltre

• 19 giugno 2018 23:30

Deliziosa e delicata torta di ciliegie con mousse di panna acida e pasta frolla. La ciliegia e la panna acida sono una combinazione meravigliosa! Passo dopo passo la ricetta video qui sotto. Setacciare la farina con il lievito, aggiungere il burro, lo zucchero vanigliato, lo zucchero a velo e tagliarlo a pezzi, aggiungere i tuorli e, se necessario, panna acida, si dovrebbe ottenere un impasto morbido. Dividere la pasta. leggere oltre

• 3 giugno 2018 alle 08:41

Indipendentemente dalla quantità di pasta sfiziosa che hai preparato, comunque, la torta Spartak rimarrà il dessert più delizioso e amato. Un gustoso cioccolato irreale Torta al miele con crema di burro, così delicata che puoi mangiare la torta "labbra". 1. Per prima cosa è necessario setacciare mezza porzione di farina con un cacao attraverso un setaccio e mescolare bene. 2. In piccolo. leggere oltre

• 9 maggio 2018 12:25

1. Cottura. Risciacquare l'uvetta e le albicocche secche, versare acqua calda e lasciare per 15 minuti. Scolare l'acqua, asciugare con un tovagliolo di carta, quindi tagliare le albicocche secche a cubetti. 2. Macinare il burro con lo zucchero e il sale, aggiungere le uova, la panna acida e macinare bene in una massa omogenea. Successivamente aggiungere la farina setacciata miscelata con cacao setacciato. leggere oltre

• 3 aprile 2018 06:32

1. Per iniziare a preparare la farina nel latte. Proporzioni: - 100 ml di latte - 1 cucchiaio da tavola con una collina (16 grammi) di farina - 5 grammi di sale - 3 cucchiai di zucchero (40g) - 1 sacchetto di vanillina. In una piccola pentola invia tutti gli ingredienti. Infornare a fuoco moderato, mescolando intensamente con una frusta, fino allo stato di pudding denso. 2. Spegni il fuoco e lascia raffreddare. leggere oltre

• 22 marzo 2018 22:57

Molto spesso, lo Yorkshire pudding è associato a un grosso pezzo di carne cotta e grasso che gocciola da esso. In America, sono chiamati popover. Questi panini - un degno sostituto per prodotti semilavorati di crema pasticcera. È facile prepararli, ed è molto interessante ed eccitante osservare il processo di cottura. Nel forno, hanno forme molto fantasiose. In generale, è reale. leggere oltre

• 7 marzo 2018 23:07

Torta al cioccolato o torta succosa. Ricetta passo passo nel video qui sotto. Setacciare la farina con il cacao e il lievito.Uova, sale, zucchero, zucchero vanigliato, battere, versare acqua bollente, battere ancora bene nella schiuma bianca. In 2-3 passaggi per introdurre una miscela secca. Versare la pasta nella forma, unta con la margarina e cosparsa di farina. Cuocere a 175-180 ° C per circa 25 minuti. Biscotto pronto leggere oltre

• 6 febbraio 2018 16:47

Aggiungere zucchero e burro alla farina setacciata. Strofina tutto insieme con le mani in una mollica. Quindi prendi 2/3 della mollica, mettila sul fondo di una forma staccabile del diametro di 24 cm, compatta con le mani e mettila in frigorifero. Versare il latte nella padella, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il burro, mettere sul fuoco, portare a ebollizione, mescolando. In ebollizione. leggere oltre

• 13 gennaio 2018, 18:40

Mescolare lo zucchero e la farina, aggiungere il latte. Lessare la miscela, lasciare che si ispessisca un po '. Aggiungere il burro fuso e dividerlo in 2 parti. In 1 parte aggiungere lo zucchero vanigliato, in un altro cacao. Riscaldare nuovamente entrambe le miscele con un ispessimento ancora maggiore. Versare in porzioni, decorare come desiderato e servire! Ed è meglio lasciare per 1 ora in frigorifero. leggere oltre

• 25 dicembre 2017, 15:06

PUDDINGS: 1) Taglia le date in piccoli pezzi, dopo aver ottenuto le pietre. 2) Immergere le date per 10-15 minuti in acqua bollente. Aggiungi la soda lì. 3) In una ciotola separata, sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia. 4) Versare la farina e mescolare. 5) Aggiungere la data con il liquido, mescolare con una spatola di silicone. 5). leggere oltre

Ingredienti per il pudding del tè:

• Latte - 250 ml
• Crema (grasso 33%) - 250 ml
• Tè nero (in sacchi, di buona qualità) - 7 pacchi.
• Zucchero di canna (dalla ditta Mistral) - 150 g
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Liquore (opzionale) - 3 cucchiai. l.
• Farina di grano / farina (con una collina) - 1 cucchiaio. l.

Ricetta "Tea Pudding":

Misurare 150 g di zucchero di canna da Mistral.

Versare la panna, il latte in una padella, versare lo zucchero di canna da Mistral, dare una piacevole nota di caramello, mescolare, scaldare sul fuoco e mettere le bustine di tè nella miscela di panna e latte.

Portare a ebollizione la miscela e togliere immediatamente dal fuoco, togliere le bustine di tè, strizzarle e togliere, non lasciare in una padella, altrimenti daranno un'amarezza eccessiva.

Nella miscela, aggiungere 3 uova e 1 cucchiaio con un mucchio di farina, battere con un frullatore, versare 2-3 cucchiai. l liquore, batti di nuovo.

Ungere le muffe con il burro, versare il tè in esse. Ramekina mise una teglia da forno dal bollitore per versare acqua calda in una teglia da forno, in modo che raggiunga il centro degli stampi e infornata in un forno preriscaldato a 170-180 gradi per 30-40 minuti.
Pronto per raffreddare il budino.

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Commenti e recensioni

11 aprile 2017 CraftyFox #

Il budino è bellissimo! Il tè in esso è indovinato non immediatamente, piuttosto - completa il retrogusto
Ho cucinato 2/3 porzioni, il 10% di panna (ne avevo abbastanza di cremosità), perché bustine di tè in presenza di estremamente raro - infuso in tè di foglie ordinarie in crema (3 cucchiaini), quindi solo setaccio massa h / z. A mio parere, il colore del tè è stato un successo
Lo consiglio vivamente!

Lyudmila, grazie mille!

11 aprile 2017 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

17 aprile 2016 SvetlulyaM #

17 aprile 2016 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

26 gennaio 2016 Navely #

27 gennaio 2016 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

26 gennaio 2016 T-gun #

26 gennaio 2016 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

22 gennaio 2016 Olushen #

22 gennaio 2016 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

22 gennaio 2016 Olushen #

26 gennaio 2016 marfutak # (moderatore)

26 gennaio 2016 Olushen #

26 gennaio 2016 marfutak # (moderatore)

27 gennaio 2016 Olushen #

6 maggio 2014 Elena11sto #

6 maggio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

31 marzo 2014, veronika1910 #

31 marzo 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

5 marzo 2014 Ladi Arfa #

5 marzo 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

26 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

21 febbraio 2014 Mary-Anne #

21 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

21 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

21 febbraio 2014 pupsik27 #

21 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

21 febbraio 2014 pupsik27 #

20 febbraio 2014 Lana Star #

20 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

20 febbraio 2014 Ros66 #

20 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

20 febbraio 2014 Ros66 #

20 febbraio 2014 tomi_tn #

20 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

20 febbraio 2014 mizuko #

20 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

20 febbraio 2014 barska #

20 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

20 febbraio 2014 barska #

20 febbraio 2014 skyfuntik #

20 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

20 febbraio 2014 gourmet1410 #

20 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

20 febbraio 2014 Elea #

20 febbraio 2014 Lyudmila NK # (autore della ricetta)

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Ribes nero e budino di ciliegie

ingredienti:

• ½ tazza di ciliegia
• ½ tazza di ribes nero
• 2 cucchiai. l. amido di mais
• 2 cucchiai. l. zucchero (preferibilmente di canna)

preparazione:

1. Risciacquare il ribes e le ciliegie con acqua. Rimuovere le ossa dalla ciliegia.
2. Mescolare le ciliegie con lo zucchero. Aggiungi ribes nero. Metti la massa sul fornello e porta ad ebollizione.
3. Amido di mais diluito in acqua e versato nella massa. Mescolare e far bollire per circa 1 minuto fino a che non diventa denso.
4. Versare nelle forme, raffreddare e mettere in frigo fino al congelamento. Per servire, decorare il budino con le bacche scure.

Semola con uvetta

ingredienti:

• 80 g di semola
• 500 ml di latte
• 120 g di zucchero
• 1 uovo
• 120 g di uvetta

preparazione:

1. Immergere l'uvetta in una ciotola di acqua tiepida. Bollire il latte, aggiungere 65 grammi di zucchero, versare il semolino e cuocere per 5 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco.
2. Aggiungi l'uvetta, ma lascia un po 'di decorazione. Sbattere l'uovo in una ciotola separata, aggiungendo un po 'di impasto dalla padella. Versare questa massa nella padella e mescolare accuratamente.
3. Cuocere il caramello sciogliendo lo zucchero rimasto in una casseruola a fuoco basso. Versalo in una pirofila. Coprire con semola con uovo e infornare in forno preriscaldato a 140 ° C per 25 minuti.
4. Prima di girare il budino su un piatto, lasciarlo prima raffreddare. Decorare con uvetta o frutta.

ingredienti:

• 300 grammi di riso
• 2 tazze di latte
• 50 ml di crema
• 25 g di gelatina
• 100 g di gelato
• 2 tazze di lamponi (possono essere usati congelati)
• 1 tazza di zucchero

preparazione:

1. Immergere la gelatina. Lavare il riso e far bollire fino a cottura in tre bicchieri d'acqua. Raffreddare e mescolare con latte, panna e gelato fuso.
2. Mettere la miscela a fuoco basso e riscaldare per 15 minuti.
3. Filtrare la gelatina imbevuta, mescolare con metà dello zucchero e versare nella massa di latte di riso. Mescolare, versare negli stampini e mettere in frigorifero.
4. Mescolare i lamponi con lo zucchero restante. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di brandy alla salsa. Al momento di servire, versare il budino ghiacciato con salsa di lamponi e guarnire con bacche fresche.

cioccolato

ingredienti:

• 400 ml di latte
• 2 cucchiai. l. zucchero
• 2 cucchiai. l. cacao
• 2 cucchiai. l. nocciola macinata (opzionale)
• 2 cucchiai. l. amido (preferibilmente mais)

preparazione:

1. Riscaldare il latte a fuoco basso in modo che sia molto caldo, ma non ancora caldo.
2. Togli il latte dal fuoco, aggiungi tutti gli ingredienti. Battere a fondo per circa 5 minuti fino a ottenere una miscela omogenea senza grumi.
3. Restituisci la miscela al fuoco. Portare a ebollizione, continuando a mescolare. Far bollire per 1 minuto, quindi versare nelle forme.
4. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per 2-3 ore.

ingredienti:

• ¼ tazza di farina
• 2 limoni
• 1 bicchiere di latte
• 2 uova
• ¾ tazza di zucchero
• ½ cucchiaino sale

preparazione:

1. Dividere le uova in tuorli e scoiattoli. Grattugiare la scorza con il limone, spremere il succo. Limone senza buccia tagliata ad anelli.
2. Mescolare la farina, lo zucchero, la scorza di limone (2 cucchiai di L.), il sale, i tuorli d'uovo, il succo di limone (¼ di tazza), il latte.
3. Batti gli scoiattoli in modo che non si depositino. Aggiungere all'impasto e mescolare delicatamente.
4. Dividere la miscela in 4 parti e versare in porzioni. Metti su una teglia da forno.Versare l'acqua calda a circa 1 cm dal fondo della padella e mettere il budino nel forno preriscaldato a 180 ° C per 35-40 minuti.
5. I budini finiti possono essere decorati con scorza di limone e anelli di limone.

ingredienti:

• 400 g di cagliata granulare
• 400 ml di crema pesante
• 4 uova
• 1 limone
• 6 cucchiai. l. zucchero
• 4 cucchiai. l. farina
• 1 cucchiaio. l. zucchero vanigliato
• margarina crema per muffa

preparazione:

1. Batti le uova. Aggiungere loro zucchero normale e vanigliato. Battere nuovamente fino a ottenere una spessa schiuma.
2. Aggiungere la ricotta, la panna, la farina e la scorza di un limone. Mescolare.
3. Le forme lubrificano la margarina. Mescolare la miscela mescolando.
4. Cuocere il budino in forno a 175 ° C per 40-50 minuti.
5. Servire con bacche fresche, frutta secca o marmellata.

ingredienti:

• 2-3 tazze di ciliegie snocciolate (composta o congelata)
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di farina
• ½ tazza di latte
• 10 g di lievito per pasta
• 40 g di burro
• 1/4 cucchiaino noce moscata
• 1 pizzico di sale

preparazione:

1. Cospargere la ciliegia con lo zucchero (2 cucchiai di L.) Aggiungere metà della farina. Mescolare delicatamente con un cucchiaio. Trasferire il composto in una teglia.
2. Setaccia la farina rimanente. Mescolare con lo zucchero, il lievito e il sale.
3. Separare separatamente il latte e il burro fuso. Continuando a mescolare, versare ingredienti secchi e battere fino a che liscio.
4. Metti l'impasto sopra le bacche. Mescolare lo zucchero rimasto con noce moscata e cospargere la superficie del budino.
5. Cuocere in forno a 180 ° C per circa 50 minuti (per formare una crosta rossastra e densa).

ingredienti:

• ½ l latte
• 1-2 uova
• 2 cucchiai. l. zucchero
• 2 cucchiaini. semi di vaniglia o vaniglia
• 2 cucchiai. l. amido
• sciroppo (a piacere)

preparazione:

1. Versare 400 g di latte in una casseruola, infornare un piccolo fuoco e mescolare zucchero e vaniglia mescolando di tanto in tanto. Portare a ebollizione.
2. Sciogli l'amido nel restante latte freddo, aggiungi il tuorlo (i tuorli, se le uova sono piccoli) e versalo gradualmente, mescolando continuamente, il composto di amido di tuorlo in una casseruola con latte e zucchero.
3. Portare a ebollizione. Cuocere, mescolando per 1-2 minuti. Togliere dal fuoco. Se lo si desidera, aggiungere lo sciroppo per il gusto.
4. Versare la massa calda negli stampi, risciacquandoli con acqua fredda. Coprire con un foglio o un film. Metti nel frigo. Può anche essere usato caldo come una crema per piatti dolci.

Riso con salsa alle fragole

ingredienti:

• 150 grammi di riso
• 500 ml di latte di cocco
• 3 cucchiai. l. trucioli di cocco
• 250 g di fragole
• 30 g di zucchero

preparazione:

1. Lessare il riso in acqua bollente fino a metà cottura (circa 10 minuti), scolare l'acqua.
2. Rimettere il riso nella padella, versare il latte di cocco, aggiungere le scaglie di cocco. Cuocere a fuoco lento, mescolando regolarmente per 10-15 minuti. Il latte durante questo periodo non dovrebbe essere completamente evaporato.
3. Mentre il riso viene cotto, prepara la salsa alle fragole. Per fare questo, tritare le fragole in un frullatore, aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente.
4. Disporre il budino di riso nei bicchieri, versare sopra la salsa di fragole e conservare in frigorifero per almeno un'ora. Al momento di servire, decorare con le fragole.

pistacchio

ingredienti:

• 35 g di pistacchi
• 50 g di zucchero di canna
• 235 ml di latte
• 1 uovo
• 1 cucchiaio. l. amido di mais
• 1 cucchiaio. l. burro
• 1 cucchiaio. l. acqua
• 1 pizzico di sale

preparazione:

1. Grind 25 grammi di pistacchi in un frullatore, aggiungere 2 cucchiai di zucchero e acqua e continuare a battere fino a pasta.
2. Metti il ​​composto in una casseruola e aggiungi il latte. Riscalda la miscela, mescolando continuamente.
3. In una piccola ciotola, mescolare 2 cucchiai di zucchero, tuorlo d'uovo, amido e sale. Aggiungi del latte caldo per facilitare la miscelazione. Versare il composto in una casseruola con latte e pasta di pistacchio.
4. Continuare la cottura, mescolando continuamente, fino a quando la miscela si addensa. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro. Battere finché il burro non si scioglie.
5. Versare il budino in stampini e lasciare raffreddare per almeno 4 ore. Prima di servire, decorare con i pistacchi rimasti.

Banana-proteina

ingredienti:

• 1 litro di latte
• 4 uova
• 350 g di zucchero
• 4 cucchiai. l. (con una collina) di farina
• 2 banane
• 50 g di cioccolato al latte per spolverare
• vaniglia o noce moscata a piacere

preparazione:

1. Mescolare la farina, lo zucchero (150 g) e la noce moscata (è possibile la vaniglia).
2. Porta ad ebollizione il latte, ma non bollire. Spegnere e lasciare raffreddare leggermente.
3. Separare i bianchi dai tuorli. Sbatti i tuorli con una frusta o una forchetta. Mescolare con del latte caldo (ma non caldo).
4. Aggiungere la miscela secca precedentemente preparata e mescolare in modo che la massa non si blocchi. Collegalo con il latte rimanente. Portare a ebollizione e far bollire per pochi minuti fino a quando non diventa denso e sobbollire.
5. Batti i bianchi con lo zucchero fino a consistenza densa. Tagliare le banane a fette.
6. Distribuisci il budino nei bicchieri. Completare con fettine di banane, banane - crema proteica, poi di nuovo banane. Alla fine stendere il resto del pudding. Decorare con gocce di cioccolato. Refrigerare per diverse ore.

Budino di parfait alle fragole

ingredienti:

• 1 confezione di budino alla vaniglia
• 2 tazze di fragole
• 2 cucchiai. l. marmellata di fragole
• 2 cucchiai. l. zucchero
• frutti di bosco (a piacere)

preparazione:

1. Preparare il budino alla vaniglia come indicato sulla confezione. Non raffreddare.
2. Metti le fragole, la marmellata di fragole e lo zucchero in una casseruola, aggiungi il budino già pronto. Cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, per 4-5 minuti.
3. Metti la miscela in bicchieri. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per 1 ora. Decorare il semifreddo refrigerato con bacche fresche.

ingredienti:

• 4 uova
• 500 ml di latte
• 80 g di zucchero
• 1 baccello di vaniglia

preparazione:

1. Rimuovere i semi dal baccello di vaniglia con una punta di coltello.
2. Mescolare latte, zucchero, semi e baccello di vaniglia. Portare a ebollizione.
3. Sbattere le uova in una ciotola. Versare il composto di latte caldo nella ciotola con le uova, mescolando intensamente.
4. Stendere la miscela in porzioni e metterla in una padella profonda. Sul fondo della padella versare l'acqua a metà. Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 20 minuti. Assicurarsi che il budino non bolle.
5. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per almeno 3 ore.

caramello

ingredienti:

• 9 cucchiai. l. zucchero
• 3 cucchiai. l. acqua
• 2 uova
• 250 ml di latte
• olio vegetale (per la lubrificazione di muffe)

preparazione:

1. Ungere leggermente gli stampi con olio vegetale. Zucchero (4 cucchiai L.) Versare in una casseruola e versare 1 cucchiaio. l. acqua. Cuocete il caramello fino al marrone dorato (è importante non esagerare). Togliere dal fuoco, aggiungere acqua calda (2 cucchiai) e mescolare molto rapidamente. Versare negli stampini (1-2 cucchiai L.), Lasciare congelare.
2. Batti le uova. Versare il latte in una casseruola e versare 5 cucchiai qui. l. zucchero. Scaldare a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si scioglie. Versare il composto tiepido di zucchero e latte nelle uova mescolando. Filtrare e versare nel caramello.
3. Coprire ogni stampo con un foglio di budino. Mettere gli stampini in una padella profonda con acqua. Cuocere in forno per 30-35 minuti ad una temperatura di 150 ° C.
4. Accendi il piatto e decoralo come desiderato.

Come cucinare il budino di latte a casa?

Il dessert del latte è molto facile da eseguire, perché non richiede un gran numero di ingredienti. Cosa è necessario per questo?

Ingredienti per i piatti:

• 1/3 art. zucchero grande,
• 2 cucchiai art. amido di mais,
• 1/4 di cucchiaino di tè fine,
• 2 1/4 di cucchiaio. latte intero,
• 3 grandi tuorli, leggermente montati,
• 3 cucchiai di crema di burro, tagliata a pezzetti,
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.

Mescolare zucchero, amido di mais e sale in una piccola casseruola e mescolare con un mixer fino ad ottenere una miscela monotona. Battere continuamente, versare lentamente un quarto di tazza di latte e continuare a mescolare. Aggiungere i tuorli e il resto del latte.

Mettete il contenitore su un piccolo fuoco e fate cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la miscela inizia ad addensarsi. Solo allora portalo a ebollizione - devi aspettare circa 5 o 6 minuti. Ridurre il calore e continuare a mescolare attivamente la miscela. È meglio farlo con una spatola di legno, pulendo il prodotto aderito dal fondo e dai lati della padella. Il tempo per questa preparazione richiede dai 3 ai 5 minuti.

Rimuovere il contenitore dal fuoco e aggiungere l'olio di vaniglia e l'estratto al dessert.Pulire il budino con un colino metallico. Versare immediatamente in stampi o fusti profondi. Premere leggermente un pezzo di pellicola di plastica sopra la parte superiore del budino per evitare la formazione di una crosta. Metti in frigo e lascia raffreddare per circa 2 ore. Questa è una delle opzioni più semplici per cucinare il budino alla vaniglia a casa.

Come preparare un budino veloce

Ci sono tipi più semplici di questo dessert. Il porridge di semolino, che i bambini spesso non vogliono mangiare, può trasformarsi in una prelibatezza appetitosa e attraente. Per fare questo, far bollire la semola e aggiungere uvetta e frutta candita al porridge caldo, non ancora congelato. Distribuire il prodotto a la carte in piatti profondi. Come fare il budino di semolino a casa? Riempire il porridge ancora caldo con una densa gelatina di frutta calda, lasciare raffreddare, quindi riporre in frigorifero per il raffreddamento finale. Quando la gelatina e il semolino si induriscono, prendi un dolce da dessert.

Come fare il budino con il riso

Parlando di come cucinare il budino a casa, non dovremmo dimenticare la sua varietà di riso. Questo è un dessert classico, come la massa della cagliata o la gelatina di frutta. Cosa è necessario per questo?

Ingredienti per i piatti:

• 1/2 art. riso,
• 4 cucchiai. latte,
• 2 grandi tuorli d'uovo,
• 1 sacchetto di estratto di vaniglia,
• 1/2 art. zucchero.

Parlando di come cucinare il budino di riso a casa, devi prima usare un fuoco lento. Il riso deve essere bollito nel latte fino a quando i chicchi sono morbidi e il latte deve essere assorbito. Per una ricetta classica, la quantità di latte dovrebbe essere di 3 bicchieri e mezzo per mezzo bicchiere di riso. Il porridge può sembrare un po 'scivoloso, ma questo non dovrebbe essere motivo di eccitazione: il budino si congela quando si raffredda, e se si lascia che il latte e il riso cuociano ulteriormente, il dessert sarà troppo denso e duro.

In una ciotola media, sbatti i tuorli, lo zucchero e l'estratto di vaniglia (se usato). Aggiunga lentamente il porridge del riso, costantemente battendo la miscela. Versare il tutto nella padella, posizionare su un fuoco piccolo e far bollire, mescolando e pulendo costantemente le pareti e il fondo del serbatoio, fino a quando la miscela si addensa. Il budino sarà cotto quando coprirà il cucchiaio senza drenarlo. Questo può accadere molto rapidamente, quindi osserva attentamente il processo di cottura. Rimuovere il contenitore dal calore. Trasferire il budino in una ciotola o piatto e posizionare un foglio di pellicola trasparente sulla parte superiore del piatto per evitare la formazione di una crosta.

Vale anche la pena notare che ci sono numerose opzioni su come preparare il budino a casa dal riso.

Soufflé di riso

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Oliare il fondo e i lati di un piatto fondo per la cottura, cospargere di zucchero. Batti i bianchi di 3 uova grandi fino a quando non spumeggiano. Continua a battere ad alta velocità, aggiungendo lentamente 2 cucchiai. cucchiai di zucchero L'uscita dovrebbe essere una miscela densa. Mescolare delicatamente i bianchi montati con il budino di riso ben raffreddato. Metti il ​​composto in una teglia pre-preparata. Cuocere per circa mezz'ora fino a quando si forma una bella crosta rosolata. Servire immediatamente, annaffiando con una salsa di cioccolato amaro-dolce.

Budino di riso integrale

Il riso integrale ha un gusto nocciola interessante, quindi è ottimo per fare il dessert.

Ingredienti per i piatti:

• 1/2 art. riso integrale crudo.
• 1/4 art. uvetta.
• 1/3 art. zucchero marrone scuro.
• 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere.
• Pizzico di noce moscata.
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
• Un po 'di sale.
• 1 lattina di latte condensato.
• 1.5 art. crema di grasso.

Mettere il riso in una casseruola media e coprire con acqua 5 cm sopra. Portare a ebollizione, avvitare il bruciatore e cuocere a fuoco basso fino a quando i grani sono notevolmente più morbidi, circa 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Preparare piatti poco profondi per la cottura. Quando il riso è cotto, scolalo attraverso un setaccio sottile.Aggiungere lo zucchero di canna, l'uvetta, la cannella, la noce moscata e il sale. Aggiungere latte condensato e panna, mescolare bene. Portare a ebollizione la miscela e metterla immediatamente in una teglia da forno. Cuocere fino a quando la superficie è dorata e il riso non si ammorbidisce del tutto. Ci vogliono da una volta e mezza a 2 ore.

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