Gnocchi fritti: una ricetta per gli scapoli e non solo

Come si crede comunemente, in Cina sono stati inventati gli gnocchi. Non so se hanno inventato gnocchi fritti, ma gnocchi fritti in cinese è molto gustoso! Prova questa ricetta di gnocchi fritti, e il vecchio piatto scintillerà con nuovi colori.

Preparare prodotti per cucinare gnocchi fritti.

Come friggere gli gnocchi:

Setacciare la farina, aggiungere sale e acqua.

Impastare l'impasto con acqua tiepida (200 g di acqua per 500 g di farina). Coprilo con un asciugamano e mettilo da parte.

Sbuccia e trita la cipolla.

Preparare il ripieno con carne macinata, cipolla e spezie tritate finemente.

Impasto tagliato in porzioni (la dimensione di un piccolo dado).

Srotolare i cerchi con uno spessore di 0,2-0,3 cm. Per ogni posa 0,5 st. ripieno di cucchiaio

Gnocchi ciechi come al solito o in cinese (sotto forma di torte). Sigillare la cucitura non è completamente, e lasciare un buco in modo che gli gnocchi siano ben cotti.

Riscaldare la padella con un fondo piatto, leggermente unto con olio, mettere la cucitura degli gnocchi. Coprire con acqua e chiudere il coperchio.

Non appena l'acqua bolle via, versare l'acqua più e più volte per attendere che si evapori.

Ci vorranno circa 10 minuti per cucinare gli gnocchi.

Quindi versare un po 'di olio vegetale, chiudere il coperchio e friggere per 3-5 minuti a fuoco basso. Assicurarsi che gli gnocchi non siano bruciati. Girare gli gnocchi di volta in volta se si desidera che si arrostiscano su tutti i lati.

Gnocchi fritti pronti. Servire gnocchi fritti solo caldi.

So chi ha inventato gnocchi fritti, ad ogni scapolo piacerebbe))

in generale, quanto strano è descritto qui, per me è più facile friggere fino a un rossore su un lato e sull'altro lato su 7k, quindi versare acqua sul pavimento di un centimetro e su 9k con una chiusura. coperchio fino a quando l'acqua bolle via. in questo momento, mescolare la salsa ketchup con maionese e salsa di soia e tutto, un piatto fantastico per la birra è pronto

Prescrizione di gnocchi fatti. versato un'altra panna acida. è risultato piuttosto niente male!

Tutto va bene. Per prima cosa friggo in olio vegetale con condimenti fino a doratura su entrambi i lati, poi ho aggiunto un po 'di acqua bollente e lasciato per 7 minuti a fuoco basso su un fuoco piccolo.Inoltre, se desiderato, maionese, panna acida. salsa di soia, in generale, che, come ama lui. Molto gustoso =)

Katya, come fai a sapere che erano gustosi, solo viziati comunque?)))))

D'accordo con la ricetta friggere sgradevole

Pienamente d'accordo con il commento Natalia e gli gnocchi devono essere fritti in modo che siano completamente abbassati nell'olio bollente! Allora il gusto sembrerà davvero un piccolo cheburek! molto gustoso

L'acqua non dovrebbe essere aggiunta. È necessario friggere congelato.

Una ricetta terribile! Il glutammato di sodio è una cosa talmente zimmica, colpisce male il cervello, è come bere cherosene! E friggere gnocchi, pre-cucinarli, è solo una perversione. Solo freddo o congelato prendere e friggere in olio di cocco sotto il coperchio a fuoco medio. E non hanno bisogno di acqua, zoppicano.

Ho visto così tante ricette sul sito, tutte nello stesso spirito. Se mangi così, il marito se ne andrà, perché puoi diventare una donna grassa e malsana. E anche suo marito si ingrassa e si ammala. ((((

Il glutammato di sodio è lo stesso condimento di sale e pepe e sarà contenuto in assolutamente tutti i prodotti.

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212 commenti

Amico, non è economico qui)

e non per uno scapolo)

e hanno dimenticato di aggiungere bug lì)

gnocchi ancora più facile e veloce

anche il borscht è più buono

pasta + stufato = il meglio del meglio.

Ma .. è lo stesso ... c'era uno scherzo. che i narghilè di roba da narghilè in qualsiasi post.

L'argomento è già finito, non hai capito questa linea sottile

Accidenti, qualche anno di mangiarli, fritti e bolliti. Vi dirò un'altra opzione - in un forno a microonde in un piatto chiuso con questi brodi, condimenti, oli, decl di acqua (che non si asciugheranno) - come per una varietà di opzioni di gnocchi - piuttosto gustoso.

La "piccola cosa calda" ora fondamentalmente non prendere.

Se non mi sbaglio, allora assolutamente tutti (quasi certamente) dei loro piatti usano pollame da disosso meccanico (come è scritto, MO Poultry Meat o semplicemente MMO). Puoi google e il desiderio di usarlo sparirà

Dove trovare un tale piccolo granoturco e carote ad un prezzo accessibile? La ricetta è simile a Wok)

Il disosso meccanico è una delle fasi della lavorazione della carne di pollame, che comporta la separazione della polpa muscolare - vale a dire carne - dal contenuto di ossa. Oltre al metodo meccanico con l'uso di meccanismi speciali, è anche possibile eseguire manualmente un disossamento, che richiede molto più tempo e fatica da parte dei lavoratori.

Cosa da questo? Per assaggiare le uniche norme di gnocchi.

Ti sei perso l'argomento principale della cottura di questa carne, vale a dire:

Fanno un "collasso" delle parti dorsale-scapolare e lombosacrale dell'uccello, i colli (senza pelle), da cui la carne principale è già stata tagliata (in un linguaggio professionale - "crollato"). Con le ossa ad alta pressione rimuovere i resti di carne e tessuti molli. La pasta risultante (a volte indicata come carne macinata) è "carne disossata" (MMO). Quando dicono che è come una vera carne di pollame, non è vero. È fatto non solo di muscoli (carne), ma anche di tessuti morbidi e connettivi. Il grasso in esso è più che proteine e viceversa nella carne di pollo. Fino allo 0,6% della massa di MMO sono frammenti di osso (di cui particelle con dimensioni fino a 0,5 mm devono essere almeno il 98% e fino a 0,75 mm - fino al 2%).

il grasso nel tessuto cartilagineo è una sorta di sigillo di uccello. in effetti, tutto non è così male, e hai bisogno di meno per leggere cosa è fatto di cosa. o altri siti. la vita è generalmente cattiva

Le moderne tecnologie di separazione meccanica delle carni di pollame consentono un taglio più razionale ed economico delle carcasse. Come mostra la pratica attuale, il disossamento meccanico della carne consente di aumentare la produzione di carne macinata di circa il 20-25% (rispetto ai metodi di lavorazione manuale) preservandone il valore nutrizionale e biologico, nonché le proprietà tecnologiche e di consumo.

Il disosso meccanico può essere applicato al trattamento di materie prime molto diverse, ad esempio per la lavorazione di carcasse e polli congelati o refrigerati e di carcasse di polli e polli (anche dopo il disossamento manuale).

Il valore biologico delle carni di pollame dietetico dopo il deboning meccanico più conveniente è completamente preservato. Inoltre, l'utilizzo di tecnologie avanzate consente di ottenere dopo la lavorazione di semilavorati altamente tecnologici che non contengono coloranti e altri additivi artificiali.

La principale differenza tra il trito di pollo dopo la lavorazione meccanica della carne di pollame è la presenza di piccole inclusioni ossee, il cui numero e le cui dimensioni sono regolate dalle norme pertinenti.In diversi paesi, queste cifre possono differire leggermente, in genere le regole consentono il contenuto di ossa nella carne macinata non superiore allo 0,2% e la dimensione delle particelle non deve essere superiore a 0,5-0,7 mm.

Gnocchi semplici per tutti i giorni

Questa ricetta è adatta a tutti, e alle donne che non hanno il tempo di preparare piatti originali, e per le studentesse impegnate negli studi, e anche per gli uomini - per gli scapoli lontani dalla cucina. Parleremo di come cucinare rapidamente gnocchi fritti e senza costi finanziari speciali. Inoltre, in questo caso, non dovrai nemmeno impastare la pasta: è sufficiente acquistare ravioli surgelati, khinkali o altri gnocchi. Tutto è molto semplice e, comunque, delizioso. Offriamo di assicurarci di ciò nella pratica.

Ingredienti (per porzione):

25 pezzi di ogni gnocco congelato
acqua - mezzo bicchiere
pepe nero (che significa terreno)
due cucchiai di olio d'oliva
sale - a piacere
paprika macinata - opzionale

20 grammi di deliziosa maionese
uno spicchio d'aglio
15 grammi di prezzemolo

Per prima cosa togliere gli gnocchi dal congelatore e farli scongelare un po ', quindi metterli in una casseruola calda con olio d'oliva e friggerli a fuoco medio. Per il vostro gusto, aggiungere un paio di pizzichi di sale e una miscela di pepe nero macinato fresco e paprika. Quando i prodotti hanno un bel colore marrone dorato, girali con una spatola dall'altra parte e continua la cottura. Dopo alcuni minuti, versare l'acqua bollita (non calda, ma raffreddata) nei piatti, coprire con un coperchio e tenere la stufa fino a quando il liquido è completamente evaporato. Una volta che lo hai fatto, spegni la piastra e, mentre il prodotto si raffredda, goditi la salsa.

Per tali piatti si adattano a qualsiasi stazione di servizio, ad esempio, pomodoro, panna acida, a base di brodo di carne con spezie e così via. Offriamo la ricetta più semplice: versare la maionese in una ciotola, cospargerla con prezzemolo o aneto tritato finemente, quindi inserire lo spicchio d'aglio, sbucciato e tritato con una pressa speciale. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio. Ora distribuisci i ruddy gnocchi in porzioni, guarnisci con salsa e invita tutti a tavola.

Naturalmente, ogni ricetta è individuale, ma non è sempre possibile e necessario seguire pienamente le istruzioni. Dopotutto, ci sono cause di forza maggiore, quindi a volte non è un peccato concedersi delle libertà. Quindi, al posto dell'olio d'oliva l'olio di girasole fragrante è abbastanza adatto, e il tradizionale set - pepe nero e paprika - sostituirà altri condimenti. Il basilico, il coriandolo, la maggiorana, che vengono utilizzati sia in forma essiccata che fresca, conferiscono al piatto un aroma meraviglioso e un gusto indimenticabile. E se non hai il minimo desiderio di evocare la preparazione della salsa, servi gli gnocchi con ketchup, maionese o un condimento speciale per l'insalata.

Pelmeni "Studente" in padella con formaggio

Offriamo un'altra ricetta veloce per i pigri, che è particolarmente utile per i giovani. Probabilmente ogni studente reale o ex ha familiarità con un piatto come gnocchi.Dopo tutto, è più facile cucinarlo: gettare cibo congelato in acqua bollente, aggiungere sale, quindi versare acqua, mettere un pezzo di burro, cosparso di spezie - e non è necessario pensare alla cena. Tuttavia, c'è un'altra versione di questo piatto. È altrettanto semplice, e il risultato non è meno appetitoso. Questa volta friggeremo gnocchi con formaggio a pasta dura.

200 grammi di gnocchi surgelati
burro - 15 grammi
sale
50 grammi di formaggio a pasta dura ("russo", "olandese" o qualsiasi altro)
se lo si desidera, pepe macinato fresco (nero) - opzionale

Per prima cosa fai bollire l'acqua. Dopo di che, aggiungere ½ cucchiaio di sale (per una piccola casseruola) ad esso e aggiungere gnocchi. Cucinarli dovrebbero essere pronti per metà, cioè circa cinque o sette minuti. Quindi piegare il prodotto in un colino e lasciarlo scolare. In una padella calda, sciogliere un pezzo di burro e mettere qui gli gnocchi. Opzionalmente inserire alcune spezie. Può essere paprika o pepe nero, aneto essiccato o basilico. Quando i prodotti sono arrossati, rimuoverli dalla stufa e distribuirli in porzioni. Ora strofinare il formaggio su una grattugia e cospargere con un piatto caldo. Se non potessi comprare "russo" o "olandese", prendi il solito formaggio fuso.

Ti è piaciuto il piatto? Ottimo, la prossima volta prova a diversificarlo, sostituendo il formaggio con una salsa appetitosa. Offriamo una ricetta molto semplice per la preparazione di senape: unire dieci millilitri di acqua bollita pre-raffreddata, un aceto di tavolo (un cucchiaio grande), una senape delicata, un pizzico di sale e pepe nero in una ciotola. Incorporare gli ingredienti e servire la salsa insieme agli gnocchi fritti. Un'altra opzione non meno appetitosa è il ketchup in combinazione con maionese e verdure fresche tritate. I prodotti sono combinati in un rapporto uno a uno.

Ravioli fatti in casa, fritti in padella

Finiamo pigri e cominciamo a migliorare le loro abilità culinarie. Se i piatti precedenti erano molto semplici da preparare, allora dovremo lavorare un po '. Vuoi imparare come scolpire gli gnocchi? Nessun problema, questo aiuterà la seguente ricetta. Come probabilmente avete già capito, i prodotti finiti non sono bolliti, ma sono fritti in una grande quantità di olio vegetale, cioè in grasso profondo. Il cibo risulta molto gustoso, rubicondo e croccante.

un piccolo cucchiaio di sale da tavola
180 millilitri di acqua
mezzo chilo di farina setacciata
un uovo
poco meno di ½ tazza di olio vegetale

Per il ripieno di carne:

500 grammi di carne bovina
sale
400 grammi di cipolle
pepe nero macinato fresco

15 grammi di ketchup caldo
la stessa quantità di maionese
10 grammi di aneto

Se decidi di servire gnocchi fritti al tuo bambino, allora non è consigliabile usare gli gnocchi del negozio. Dopo tutto, non si sa da quale carne il produttore abbia fatto il ripieno, per quanto tempo il prodotto è stato conservato nei frigoriferi del supermercato e così via. Tutto ciò può trasformarsi in un disturbo intestinale per il bambino. D'accordo, è meglio spendere qualche minuto in più sul fornello che dopo averti rimproverato per negligenza. Inoltre, la ricetta che viene offerta non è affatto complicata.

Quindi, prima devi impastare la pasta. Per renderlo più tenero, setacciare la farina bianca usando un colino in una ciotola profonda e creare un pozzo nel mezzo. Ora sciogli il sale in acqua tiepida e entra qui l'uovo pre-sbattuto. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio in modo che si trasformino in un liquido omogeneo. Versalo nella farina e, lavorando con cura con una frusta dal basso verso l'alto, impasta la massa densa. Per eliminare i grumi, mescola bene l'impasto con le mani diverse volte. Quindi metterlo temporaneamente da parte per le prove.

Hai 30 o 40 minuti per preparare il ripieno. Questa ricetta include carne di manzo, ma il pollo o l'agnello è buono per il ripieno.Qui devi scegliere: gli uomini amano i piatti più soddisfacenti, e le donne, al contrario, preferiscono la luce e non ungono. Tritare la carne in pezzi grandi e macinarla con un tritacarne. Quindi sbucciate le cipolle dalla buccia, tagliatele a pezzi e unitamente alla carne passate nuovamente attraverso un elettrodomestico o una mietitrebbia. In questo caso, il ripieno sarà più tenero, succoso e senza grumi. Aggiungi sale al tuo gusto, aggiungi due pizzichi di pepe nero e impasta a fondo con le mani.

È ora di preparare gli gnocchi, quindi cospargere la farina sulla superficie di lavoro del tavolo, avvolgendola su uno strato non troppo spesso (circa un millimetro di altezza). I prodotti possono essere realizzati in qualsiasi forma. Il tradizionale è considerato rotondo, che viene spremuto con l'aiuto di un normale vetro sfaccettato. Proponiamo di fare diversamente: tagliare l'impasto con un coltello in quadrati con un lato non più di cinque centimetri. Al centro di ogni posto un cucchiaino con un mucchio di carne macinata, piegare il prodotto a metà e collegare delicatamente gli angoli, schiacciandoli con le dita il più strettamente possibile.

Se questa fosse una ricetta comune, in questa fase sarebbe necessario inviare gnocchi nell'acqua bollente. Ma stiamo preparando un piatto completamente diverso. Quindi, riscaldare bene la padella, versarvi l'olio vegetale e attendere fino a quando inizia a bollire leggermente. Quindi friggere i prodotti in piccole porzioni fino a doratura. Resta da fare la salsa: unire la maionese e il ketchup in una ciotola, condendo gli ingredienti con l'aneto tritato. Ci sono un sacco di condimenti e opzioni per la presentazione di questo piatto. Così può essere decorato con yogurt o panna acida, e alcune casalinghe preferiscono versare gli gnocchi fritti con il brodo di carne caldo.

Gnocchi "in cinese" con doppia carne macinata

Si scopre che i cinesi hanno imparato a cucinare gli gnocchi in primo luogo - è stato grazie a loro che un piatto così appetitoso è entrato in uso nelle moderne hostess. I suoi principali vantaggi includono facilità di preparazione ed efficienza. Inoltre, per la sua preparazione non è necessario avere grandi talenti culinari, esperienza, o essere uno scienziato missilistico, perché è molto facile arrostire gnocchi.

0,5 cucchiaini di sale
farina - 500 grammi
200 millilitri di acqua
sette millilitri di olio vegetale

250 grammi di maiale
manzo - 250 grammi (se preferisci, puoi sostituirlo con l'agnello)
pepe macinato (sono sufficienti due piccoli pizzichi)
tre lampadine medie
zenzero macinato - opzionale
sale

Setaccia la farina su un tavolo ben lavato, poi crea un imbuto. In una ciotola separata, mescolare acqua e sale, qui rompere l'uovo e aggiungere l'olio vegetale. Mescola gli ingredienti e versa il liquido sulla diapositiva improvvisata. Iniziare delicatamente a impastare la pasta, raccogliendo gradualmente la farina dai bordi verso il centro fino a quando una massa omogenea densa viene rilasciata. In nessun caso deve rimanere attaccato al tavolo o alle mani - questo è un segno sicuro che l'impasto è troppo sottile. In questo caso, è necessario aggiungere un po 'più di prodotto di grano.

Ora è il momento di fare il ripieno. Questa ricetta include due tipi di carne: manzo e maiale. Il primo può essere sostituito dall'agnello, che probabilmente piacerà al tuo uomo. Tagliare i prodotti a pezzi grandi e macinarli in un tritacarne (se c'è un robot da cucina, usarlo). Poi, allo stesso modo, saltateli una seconda volta, aggiungendo semplicemente le cipolle tritate. Sale e pepe tritano al tuo gusto, poi schiacciatelo bene con le mani.

Stendere l'impasto con un mattarello in una torta sottile. Quindi, mettendo un bicchiere o una tazza non troppo ampia con il collo in basso, tagliare i cerchi. Inizia ognuno con carne macinata e affetta sui bordi. Considera che da un lato devi lasciare un piccolo foro - quindi i prodotti saranno meglio fritti e la carne non sarà cruda. Riscaldare la padella e ungerla con olio, quindi stendere gli gnocchi (la cucitura dovrebbe guardare in alto). Fai un piccolo fuoco, altrimenti il piatto brucerà.Appena è ben arrossito, versa dell'acqua nei piatti e fai sobbollire gli gnocchi sotto il coperchio per cinque o sei minuti. Servire con panna acida o panna. Se sei pronto per sperimentare, aggiungi due o tre pizzichi di zenzero macinato all'acqua. Darà spezie e sapore speciale.

Gnocchi in salsa profumata

Nonostante il fatto che gli gnocchi di cottura siano una procedura abbastanza veloce, molti preferiscono ancora acquistare i prodotti nel negozio. È più facile e veloce. La maggior parte delle persone è abituata a cucinare un piatto in acqua salata e serve panna acida fatta in casa, cosparsa di spezie o erbe. Offriamo di rompere la tradizione e un po 'originale. Come agire, richiede la seguente ricetta.

tre peperoni rossi e due gialli dolci
½ chilogrammo di gnocchi da supermercato
due baccelli di peperoncino rosso caldo
due lampadine
sale
tre grandi cucchiai di vino secco (usare solo rosso)
otto millilitri di olio d'oliva
spezie - secondo i tuoi gusti

Prima di tutto lessate gli gnocchi surgelati in acqua leggermente salata. In modo che non si attacchino, mescolarli costantemente e cuocere per non più di cinque minuti. Quindi piegati all'indietro e aspetta che scorra. Ora devi preparare la salsa. Per fare questo, sbucciare e tritare le cipolle a cubetti. Quindi rimuovere i nuclei dai peperoni e tagliarli a pezzetti, e dividere il vegetale rosso e affilato con un coltello a strisce sottili.

Versare tutti gli ingredienti in una casseruola con olio d'oliva riscaldato e soffriggere a fuoco basso per quattro minuti. Quindi aggiungere sale, condire con spezie e versare vino secco o aceto qui, a seconda di cosa si decide di utilizzare. Estudi la tua creazione per un breve periodo sotto il coperchio chiuso. Quando è pronto, trasferirlo in una ciotola separata e nell'olio rimanente, rosolate gli gnocchi. Servire con verdure stufate, versare la panna acida su richiesta.

Come puoi vedere, anche il piatto più comune e conosciuto può essere trasformato oltre il riconoscimento. Grazie agli chef della Cina, che sono stati i primi a prendere il rischio e gli gnocchi fritti. Ora non devi morire di fame: compra o prepara tu gnocchi, scegli una ricetta - con salsa di pomodoro o panna acida, con verdure o altro - e prepara la cena per tutta la famiglia. Vi auguriamo buon appetito e mangiatori grati!

Come friggere gnocchi - principi generali

Per friggere, puoi usare gnocchi industriali fatti in casa o acquistati. Naturalmente, i prodotti fatti in casa sono più gustosi e più sani. Ma questo metodo di cottura, come la cottura in padella di gnocchi, nobilita involontariamente qualsiasi prodotto. E anche il più modesto da gustare gnocchi può essere straordinario.

Cosa sono gli gnocchi fritti:

• solo con olio,

• con diverse salse.

È possibile friggere in padella gli gnocchi già lessati, portati in semi cotto o completamente crudi. In questo caso, l'acqua viene aggiunta al processo, ma in piccola quantità. Dopo aver fatto cuocere a vapore gli ingredienti aggiuntivi sono stati posati, e il piatto è portato alla piena prontezza.

Come i ravioli bolliti, fritti serviti con panna acida, salse acquistate o fatte in casa, l'aggiunta di spezie e verdure è la benvenuta. È anche possibile applicare il brodo a loro, ma solo in un contenitore separato in modo che la crosta profumata non zoppichi.

Come friggere gli gnocchi in padella con un uovo

Questo è un modo molto veloce di cucinare gnocchi, che è rimasto dopo cena. Cioè, non hai bisogno di far bollire nulla in anticipo. Soprattutto aiutare la ricetta con le uova, se non ci sono molti gnocchi.

ingredienti

• 20 grammi di burro,

preparazione

1. Scaldare un po 'in una padella, lanciare gli gnocchi, friggere per due minuti, mescolare di tanto in tanto e girare dall'altra parte.

2. Sbattere le uova con una forchetta con latte, sale e pepe. Versare nella padella e mescolare con gnocchi.

3. Friggere fino a quando la frittata è pronta.

4. Spostare su un piatto, cospargere di erbe, servito con ketchup o altra salsa.

Come friggere gli gnocchi con il formaggio

I ravioli fritti con formaggio non sono solo gustosi, ma anche un piatto molto bello. I prodotti sono coperti con una crosta fragrante e croccante, si rivelano semplicemente straordinari. La ricetta senza pre-ebollizione, il piatto viene preparato per circa mezz'ora.

ingredienti

• 400 grammi di ravioli,

• 3 cucchiai di olio vegetale,

• 200 grammi di acqua

• 80 grammi di formaggio a pasta dura.

preparazione

1. Versare l'olio nella padella, mettere gli gnocchi surgelati e aggiungere un bicchiere d'acqua e un pizzico di sale.

2. Coprire il coperchio e cuocere per circa 15 minuti.

3. Aprire il coperchio, far evaporare l'acqua rimanente (ce ne sarà un po ') e friggere gli gnocchi fino a doratura per due o tre minuti. Si arrostiranno molto velocemente, è necessario mescolare.

4. Aggiungi il formaggio grattugiato e friggi per circa tre minuti.

5. Tiriamo fuori, cospargiamo di verdure, mettiamo subito il piatto aromatico e caldo sul tavolo.

Come friggere gli gnocchi in padella con le cipolle

Un piatto per gli amanti delle cipolle fritte, e ce ne sono molte. Puoi semplicemente friggere la testa a fette con gnocchi bolliti, sarà delizioso. Ma puoi cucinare il piatto e senza cucinare questa ricetta.

ingredienti

• 200 grammi di cipolle,

• 400 grammi di ravioli,

• 50 grammi di olio vegetale,

preparazione

1. Pulire le cipolle, tagliarle a metà e quindi i semicerchi grandi. Shallow non è necessario.

2. Mettere la cipolla nella padella con olio bollente, soffriggere per un minuto.

3. Aggiungi gli gnocchi crudi. Ci decomponiamo in uno strato.

4. Versare l'acqua in ebollizione, dovrebbe raggiungere il centro della polpetta o essere leggermente più alta. Sale un po '

5. Coprire e cuocere per circa un quarto d'ora.

6. Togliere il coperchio, friggere gli gnocchi con le cipolle fino a quando sono marroncini, mescolare periodicamente con una spatola di legno.

7. Cospargere con le erbe e pronto!

Come friggere gli gnocchi in padella con i funghi

Amo gli gnocchi con i funghi? Ma possono essere messi non solo nel ripieno! Gnocchi fritti con funghi in padella sono molto gustosi. Usiamo champignon convenzionali. Se prendi i funghi della foresta, allora devono prima bollire per circa venti minuti.

ingredienti

• gnocchi da 0,3 kg,

• 50 g di burro,

• 0,3 kg di champignon

preparazione

1. Bollire fino a metà gnocchi pronti in acqua salata. Estrarre, dare l'acqua di scarico.

2. Tagliare le cipolle a cubetti grandi, soffriggere per un minuto in una piastra.

3. Taglia i funghi e manda alla cipolla, friggi per una decina di minuti. Durante questo tempo ci sarà un sacco di liquido che deve essere evaporato.

4. Non appena i funghi iniziano a arrostire, aggiungi gli gnocchi. Cospargere di spezie, sale.

5. Friggere il piatto fino al termine, non dimenticare di mescolare. Servito con verdure e panna acida.

Come friggere gli gnocchi con pomodori e formaggio

La ricetta degli originali gnocchi fritti con fette di pomodoro, che possono essere cotte in padella o al forno.

ingredienti

• gnocchi da 0,4 kg,

• 100 grammi di formaggio

• 1-2 spicchi d'aglio

• 50 grammi di maionese,

preparazione

1. Metti la pentola sul fuoco, versa l'acqua, salala, porta a ebollizione. Aggiungi gli gnocchi e fai bollire per circa cinque minuti. Non è necessario portare a piena prontezza I prodotti dovrebbero rimanere un po 'fermi.

2. Strofinare il formaggio, tagliare i pomodori a fette.

3. In maionese mettere l'aglio a pezzetti. Aggiungi eventuali spezie.

4. Pelmeni friggere per tre minuti in una padella, aggiungere la maionese, distribuire le tazze di pomodoro in cima, cospargere velocemente con formaggio e coperchio.

5. Cuocere per altri tre minuti.

6. Disporre gli gnocchi bolliti in una forma unta, versare con la maionese, disporre i boccali di pomodoro sopra e finire di nuovo il formaggio. Cuocere fino alla bella crosta nel forno.

Come friggere gli gnocchi in padella con le verdure

Ricetta per gnocchi fritti, che vengono cucinati in una padella con verdure. Il piatto è gustoso, facile e veloce. Oltre alle seguenti verdure, puoi usare gli altri secondo i tuoi gusti.

ingredienti

• gnocchi da 0,4 kg,

preparazione

1. Lessare gli gnocchi nel solito modo, ma un po 'tirarli fuori prima.Non dovrebbero essere bolliti morbidi o morbidi.

2. Riscalda l'olio. Aggiungere la cipolla tritata, friggere per un momento.

3. Metti la carota tagliuzzata e cuoci per un altro minuto.

4. Aggiungi le melanzane a cubetti. Se gli amari blu sono amari, devono prima essere immersi in acqua salata e pressati.

5. Appena le melanzane sono cotte, aggiungi i pomodori a dadini, le verdure, il sale e il pepe.

6. Dopo un minuto, aggiungi gli gnocchi, mescola, copri e fai sobbollire ancora per qualche minuto sotto il coperchio.

7. Spegnere, stendere su piatti, cospargere di verdure.

Come friggere gli gnocchi con l'aglio

Ricetta ravioli con incredibile salsa all'aglio. Questo piatto richiede gli ingredienti più semplici disponibili.

ingredienti

• 3 cucchiai di maionese,

• 2 spicchi d'aglio

• 0,5 mazzetti di prezzemolo (aneto),

preparazione

1. Riscaldare l'olio in una padella e friggere i ravioli crudi su entrambi i lati. Friggere fino alla crosta forte.

2. Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e cuocere fino a quando il liquido è completamente evaporato.

3. Apri e friggi ancora un po '.

4. In maionese mettere un po 'di sale, paprika, aggiungere prezzemolo tritato e aglio.

5. Versare la salsa risultante nella padella, scaldare gli gnocchi ancora per qualche secondo e servire immediatamente. Non vale la pena tenere a lungo sul fuoco la salsa all'aglio, altrimenti perderà sapore e aroma.

Come friggere gnocchi deliziosi - consigli e trucchi

• Tutti sanno che gli gnocchi saranno più saporiti se sono fritti nel burro. Ma se avete bisogno di friggere prodotti crudi o surgelati, seguiti dall'aggiunta di liquido, è meglio usare l'olio vegetale.

• La salsa è tutto! Ci sono gnocchi con ketchup o maionese ordinario, anche se sono fritti. Forse mescolare questi due ingredienti? E aggiungete loro verdura, aglio, senape o una piccola salsa di soia? A proposito, tutti questi supplementi fragranti possono essere combinati con panna acida. Esperimento!

• Se vuoi friggere gli gnocchi già cotti, devi spargerli sulla padella con olio bollente. Altrimenti cominceranno ad assorbire tutto e saranno molto grassi.