3 ricette per deliziose frittelle di patate in padella 2 video

frittelle - Questo è un piatto tradizionale bielorusso di patate grattugiate. In diverse varianti draniki si trovano in diverse cucine del mondo.
Voglio offrirti la mia ricetta preferita per i pancake, che tutta la nostra famiglia ama. Sono molto gustosi, ariosi, teneri, con una sottile crosta croccante. E con pancake panna acida sono semplicemente eccellenti!
Al centro, questo è un piatto molto semplice, senza fronzoli, ma è semplicemente incomparabile nella sua semplicità!
Ci sono alcune sottigliezze e segreti nel cucinare i pancake e, come si suol dire, quante persone, così tanti gusti. Qualcuno crede che i pancake debbano essere certamente strofinati su una grattugia fine, qualcuno si strofina su una grossa. Qualcuno aggiunge uova e farina ai pancake, e un altro preferisce solo salare la massa di patate e friggere i pancakes. Rispetto tutte le preferenze, perché i gusti non discutono. Prova diverse opzioni, scegli quella che ti piace di più e prepara per la salute!

Frittelle di patate con panna acida. La ricetta tradotta in inglese

I pancakes sono preparati rapidamente, sono abbastanza da friggere su entrambi i lati fino a doratura, e durante questo periodo saranno completamente fritti. Ma, su richiesta, puoi anche estinguerli un po 'sotto il coperchio, aggiungendo un po' d'acqua.

Pancakes caldi da servire in tavola con panna acida.

Buon appetito!

RICETTA IN INGLESE

PANKACHE DI PATATA CON SOURCREAM

preparazione: 20 minuti
cuoco: 20 minuti
totale: 40 minuti
Rende: 15-20 frittelle di patate

ingredienti
6-8 patate Yukon Gold (700 grammi)
1 cipolla gialla media
1 uovo
2-3 cucchiai di farina per tutti gli usi
sale a piacere
pepe nero macinato al momento
olio vegetale per friggere
panna acida per servire

1. Sbucciare le patate. Usa una grande ciotola. Puoi scaricare l'eccesso di liquido.
Mescolare con uovo, sale, acqua, sale, sale

2. Pentola antiaderente a fuoco medio.
Punch per ogni padella (usando poco meno di 1/4 di tazza per ogni frittella) e frittelle di 1/2 pollice di spessore. Friggi le frittelle per 2-3 minuti fino a quando non diventano dorate. Quindi capovolgere. Asciugamani per assorbire l'olio in eccesso.
Ripeti gli stessi passaggi fino a quando non viene utilizzata tutta la miscela di patate.

8. Servire frittelle di patate calde con panna acida e aneto tritato o prezzemolo.

Goditi i tuoi pancake di patate!

preparazione:

1. Le mie patate, pulite, lavate di nuovo. Riempire con acqua fredda in modo che non diventi nero e strofinare su un grande galleggiante. C'è un po 'di liquido in una tale patata e se lo si strofina su una grattugia fine, ci sarà un sacco di liquido. Ma non è assolutamente necessario quando si friggono i pancake.

2. Taglia la cipolla a metà, poi a metà e taglia i quarti più sottili possibile. (Allo stesso tempo, lui stesso quasi cade in una cannuccia). Abbiamo bisogno di 3 patate mezza cipolla.

3. Metti la cipolla alle patate e mescola tutto. Sale a piacere, per favore, le patate prendono molto sale. Se ti piace il pepe puoi farlo. Pepe sempre se non ci sono bambini al tavolo. Puoi condire qualsiasi pepe, anche piccante, a piacere.

4. Nella miscela di patate, aggiungere un po 'di formaggio, mescolare e martellare l'uovo. Ancora una volta, mescolare il tutto in modo che l'uovo sia completamente mescolato con le patate.

5. Ora aggiungi la farina. Aggiungere la farina al ritmo di 1 cucchiaio di farina per 1 patata. ie 3 patate - 3 cucchiai. cucchiai di farina, bene e mezzo cucchiaio solo 3, 5 cucchiai. farina. Tutti si mescolano bene.

In generale, sempre, quando si cucina e si aggiungono nuovi ingredienti, provare a mescolare in modo che la massa sia omogenea, se la ricetta non ne fornisce un'altra.

6. Metti la padella sul fuoco, versa l'olio e scaldalo. Ad alcune persone piace versare molto olio e friggere come se fosse grasso. Non friggere mai i pancake così. La patata assorbe molto olio, come si versa, tanto quanto assorbe. Pertanto, è meglio quindi versare un po '.

7. L'olio si scalda iniziando a friggere i pancake. Friggiamo a fuoco medio, quindi le patate sono migliori per friggere. Perché a fuoco alto, le patate in cima possono essere molto fritte, e all'interno sarà umido.

8. Cucchia la miscela di patate e mettila nella padella. Usa il secondo cucchiaio per aiutare a tagliare i pancake un po 'in modo che diventino più rotondi e un po' appiattiti con un cucchiaio in modo che diventino più sottili.

Friggere su entrambi i lati fino a doratura. Bene, questo è tutto.

Le frittelle di patate sono pronte. Quello che si è rivelato essere rosso, con una crosta croccante.

Tutti al tavolo mentre sono caldi.

Frittelle di patate - principi generali e metodi di cottura

Oh, patate, buonissime! Quasi nessuno può essere in disaccordo. Le vere patate non sono sempre state così popolari. In Russia, apparve per la prima volta sotto Pietro il Grande, ma fu incontrato con incomprensione. Per lungo tempo fu trattato con cautela e sfiducia. Lo consideravano quasi una "maledetta mela". La principale fonte di cibo in quei giorni era costituita dalle rape. Solo durante il regno di Caterina II, la patata cominciò gradualmente a conquistare le simpatie dei contadini, e poi completamente, respingendo le rape, divenne un ortaggio da radice molto rispettato e amato.

Le patate sono buone e bollite e fritte, sotto forma di purè di patate e frittelle. Le fritture sono una massa di patate crude tritate, con l'aggiunta di uova e farina, che viene fritta come un piccolo pancake in una padella sott'olio. Un tale piatto è in molte cucine nazionali, differisce solo in opzioni di cottura minori - possono aggiungere aglio, mele, cipolle o cucinare senza farina e uova. Ma l'ingrediente principale sono sempre le patate. I pancake di patate sono anche chiamati in modo diverso. In Ucraina, sono più spesso parlati da "pancakes", in alcune zone - "kremzliks" o "tertiukhs", in Polonia - "balli", la Repubblica ceca - "brambboroki", in Russia - "terunts", in Bielorussia - "pancake". Era il nome bielorusso che più catturava e amava. Servire frittelle calde, con burro, panna acida, ciccioli, maionese, ketchup, mousse di mele. A volte, per diversificare il piatto, le frittelle sono fatte con carne, formaggio, funghi.

Frittelle di patate - preparazione del cibo

Cucinare i pancake è abbastanza semplice e facile. L'unico processo che richiede tempo è tagliare le patate. Si ritiene che i pancake risultassero particolarmente saporiti e arrostiti, le patate devono essere schiacciate manualmente su una grattugia, soprattutto su quelle fini. Anche se è una questione di gusti e preferenze personali. Quindi, per cucinare le frittelle di patate, i tuberi devono essere lavati, sbucciati e tritati. Oltre alla grattugia, il tritacarne e il robot da cucina o il frullatore fanno un buon lavoro con questo processo. Quindi, concentrandoti sul tuo desiderio o sulla prescrizione, aggiungi uova, farina, pepe, funghi, aglio, condimenti all'impasto o limitati al solo ingrediente aggiuntivo sotto forma di sale. La massa dovrebbe essere ben miscelata e friggere le frittelle in olio bollente, spargendo con un cucchiaio grande. Per accelerare il processo di frittura, è possibile utilizzare due pentole contemporaneamente.

Frittelle di patate - le migliori ricette

Ricetta 1: frittelle di patate tradizionali

I pancake più semplici e ordinari. Il fatto che siano molto gustosi, non si può dire, è assunto di default. Le patate semplicemente non possono essere insipide. Se li cucini per la prima volta, puoi iniziare con questa ricetta. L'impasto include patate, farina e uova. Questo è abbastanza per ottenere frittelle di patate croccanti, succulenti e rubicondi.

ingredienti: 4 patate, 4 tavoli. farina, 2 uova, sale, olio vegetale.

Metodo di cottura

Lavare, sbucciare e grattugiare i tuberi di patata - finemente, grossolanamente o tritare. Aggiungere le uova, la farina, il sale e mescolare accuratamente per evitare grumi.

Versare il burro nella padella, attendere che faccia caldo e mettere la massa di patate con un cucchiaio. Mentre un lato viene fritto in crosta, giralo. I pancake sono fritti abbastanza rapidamente, quindi è meglio non lasciare la padella.

Ricetta 2: frittelle di patate senza uova

Le frittelle di patate senza uova sono una pacchia per chi soffre di allergie, vegetariani e persone a digiuno, e sono anche molto gustosi. E così che i pancake non si sfaldano durante la frittura, c'è un segreto: bisogna strofinare metà delle patate su una grattugia fine, il resto su una grossa. E l'olio avrà bisogno di un po 'di più rispetto a quando friggere frittelle senza uova.

ingredienti: 5 patate medie, sale, pepe, 1 table.lozh. farina, 1 tè. amido, olio vegetale, un pizzico di soda.

Metodo di cottura

Sbuccia e strofina i tuberi di patata, come già detto, a metà - su una piccola e grossa grattugia. Superare. Aggiungere la farina, l'amido, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare. Riscalda l'olio e stendi la massa con le mani inumidite o un cucchiaio. Friggere da entrambi i lati fino a formare una crosta. È possibile applicare con maionese, panna acida, ketchup. Oppure prepara la salsa di pomodoro fatta in casa: friggi i semicerchi di cipolla, aggiungi le fette di pomodoro fresco, sbucciato dalla pelle e sale. Dopo due o tre minuti di tempra, versare un po 'di farina e far bollire fino a che non sia denso. La salsa è pronta

Ricetta 3: frittelle di patate con funghi

Patate e persino con funghi Questo è fantastico! Se i soliti pancake diventano noiosi, puoi preparare dei pancakes con i funghi - la tua famiglia ne sarà deliziata con un tale delizioso. I funghi devono essere tritati finemente, friggere con le cipolle, finché il liquido evapora, fresco. Quindi vengono aggiunti all'impasto e fritti come normali frittelle di patate. Servire con panna acida. Se improvvisamente l'impasto si insinuerà in una padella e si fonderà in una frittata, aggiungere un altro uovo.

ingredienti: 4 grandi tuberi di patata (700-800 g), 300 g di champignon, 1 cipolla grande, 2 tavoli. logge. farina, sale, 1 uovo, pepe, olio vegetale.

Metodo di cottura

Funghi, tritare finemente la cipolla. Friggere nel burro, prima le cipolle, quindi aggiungere i funghi. Tenere la padella per circa quindici minuti, fino a quando l'acqua evapora.

Mentre i funghi si raffreddano, sbucciare e grattugiare le patate, aggiungere l'uovo, il sale e il pepe. Aggiungi i funghi raffreddati con le cipolle, la farina, mescola bene.

Riscaldare il burro e friggere i pancake su entrambi i lati.

Ricetta 4: frittelle di patate con formaggio

Un'altra opzione è diversificare il gusto dei classici pancake. Risulta deliziosa tortilla di patate al formaggio fritto, qualcosa di simile al gusto di patatine al formaggio.

ingredienti: 5 patate, 5 cucchiai farina, 1 cipolla, 200 g di formaggio, 2 uova, sale, olio vegetale.

Metodo di cottura

Formaggio, cipolla e patate crude sbucciate, grandi o finemente grattugiate. Aggiungere le uova, salare, versare la farina, mescolare bene.

Friggere su entrambi i lati con olio bollente.

Frittelle di patate - consigli utili da chef esperti

- Per eliminare il grasso in eccesso, sul quale sono state fritte le frittelle, dopo la tostatura, devono essere bagnate con un tovagliolo di carta.

"Se i pancake preparati sono freddi, possono essere riscaldati in un forno a microonde o in forno, e diventeranno ancora più caldi e gustosi."

- Le cipolle finemente grattugiate, aggiunte all'impasto, non solo miglioreranno il gusto dei pancake, ma non permetteranno alle patate di scurirsi.

- Affinché i pancake non si attaccino e abbiano una bella crosta, è necessario che l'olio copra il fondo della padella per circa tre millimetri.

- Per rendere più fritti i pancake, puoi coprire la padella con un coperchio in cima.

Frittelle di patate: classici del genere

patata - 950 gr.
uovo di gallina - 2 pezzi
cipolle - 3 pezzi
aglio - 7 denti
panna acida - 30 gr.
pepe - a piacere
farina - 55 gr.
salgemma a piacere
olio di semi di girasole - 70 gr.

Risciacquare accuratamente le patate, rimuovere la divisa. Procedere allo sfregamento della radice con una grattugia grande. Fai lo stesso con le cipolle.
Se le patate tritate producono una grande quantità di succo, la verdura deve essere spremuta con un panno di garza. Sbarazzati di liquidi in eccesso.
Unire le uova, l'aglio tritato finemente e le spezie. Porta la massa all'uniformità usando una frusta. Aggiungi la panna acida e mescola bene.
Prestare attenzione alla consistenza del prodotto, se la massa è liquida, aggiungere la quantità di farina richiesta.
Posizionare il contenitore resistente al calore a fondo spesso sulla stufa, versare l'olio. Impostare il fuoco a media potenza, attendere che l'elettrodomestico si riscaldi.
Forma piccole torte come un pancake. Inizia a friggere, ci vogliono 3-5 minuti per parte.

Frittelle di patate con funghi

funghi freschi - 320 gr.
patate - 1 kg.
Cipolla - 1 pz.
uovo di gallina - 2 pezzi
spezie - a piacere
farina di frumento - 50 gr.
olio d'oliva - 45 gr.

Risciacquare i funghi in uno scolapasta sotto l'acqua corrente. Attendere fino a quando il liquido è completamente scarico, tritare finemente. Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti.
Versare l'olio nella padella, friggere i funghi, quindi aggiungere le cipolle. Passa i prodotti fino a doratura. Lavare le patate, strofinare su una grattugia fine.
Unire la frittura cotta con la massa della radice. Aggiungere la farina, l'uovo, le spezie a piacere, mescolare bene. Iniziare a cucinare. Servire con panna acida.

Come preparare i prodotti?

Per cucinare i pancake hanno bisogno di patate, uova e farina. Altri componenti possono essere trovati in diverse ricette, ma senza i pancake di base di cui sopra non funzionerà. I prodotti saranno cotti da una pasta consistenza cremosa. Per farlo, le patate dovrebbero essere sbucciate e tritate. Utilizzare una grattugia media o un robot da cucina. Un piccolo trucco: strofinare le patate immediatamente prima della cottura. Se c'è troppo succo, è meglio scolare delicatamente la parte. La ricetta più semplice per i pancakes non è aggiungere altre verdure all'impasto. Ma se decidi di preparare frittelle con diverse verdure, taglia tutto nello stesso modo. Un fatto interessante: nella sua versione classica, i pancake sono preparati utilizzando la migliore grattugia. È così che le nostre nonne li hanno fatti, ma è impossibile definire questo metodo per tagliare le patate più velocemente e facilmente.

Classica ricetta per pancake passo dopo passo

Preparare frittelle di patate senza additivi. Avremo bisogno di patate (6-8 pezzi), un uovo di gallina, farina (2 cucchiai di cucchiai), olio vegetale per friggere e sale a piacere. Tritare le patate, aggiungere la farina e l'uovo di gallina crudo. Mescolare bene la miscela, in questo momento, riscaldare la padella con olio. Facciamo i pancake in una padella, è più conveniente renderli non troppo grandi, ciascuno di 2-3 cucchiai di pasta. Ogni prodotto dovrebbe essere fritto su entrambi i lati. Si ottengono gustosi draniki se li si frigge a fuoco medio fino a quando diventano croccanti. Non lasciare mai l'impasto per i pancake di patate, altrimenti cambierà colore e di conseguenza otterrai pancake di una tonalità blu poco attraente.

Frittelle di patate: ricette da tutto il mondo

I pancake sono considerati un piatto tradizionale della Bielorussia. Ma oggi sono preparati in tutto il mondo, a volte cambiando leggermente e complicando la ricetta. Vi offriamo solo alcune opzioni. Il sapore piccante può essere raggiunto se si sostituisce una delle patate su una grossa cipolla e si macina in una grattugia. Ama più nitido? Aggiungere 5-7 spicchi d'aglio all'impasto del pancake. Le frittelle sono saporite e tenere se vengono preparate dalle patate con l'aggiunta di zucchine o di zucca. Puoi anche aggiungere erbe o spezie all'impasto. Le frittelle di patate risulteranno molto croccanti se si aggiunge il formaggio grattugiato su una grattugia media. Sembra frittelle interessanti con ripieno. Non renderli difficili. Per fare questo, prima versare una piccola quantità di pasta nella padella, mettere un pezzo di prosciutto, formaggio o alcuni funghi su di esso, e aggiungere un altro impasto in cima. Cuocere le frittelle di patate in modo particolare, assicuratevi che siano cotte al forno.

Cosa archiviare con i pancake?

Una semplice ricetta per i pancake ti permette di cucinare velocemente un piatto versatile che sarà un ottimo snack o contorno sul tuo tavolo. Tradizionalmente le frittelle di patate sono servite con panna acida. Versione rustica del design del piatto - con uova e verdure. Sciogliere il burro in una ciotola separata e friggere 2-3 uova. Macinare le uova strapazzate con una forchetta. Strofinare i pancakes con la miscela prima di servire.

I pancakes possono essere serviti con qualsiasi ripieno, devono essere semplicemente spalmati sui pancake sopra. Prova a friggere fette di prosciutto o pancetta, tritare pesce ben salato o stufato di funghi in panna acida. Se non c'è tempo per delizie culinarie, basta cospargere i pancake con formaggio grattugiato subito dopo averli tolti dalla padella.

Prova anche a cucinare varie salse.La panna e il formaggio sono più adatti per le patate, ma questo piatto e il ketchup o il sugo di carne non lo rovineranno. Una semplice ricetta per i pancakes ti permette di sperimentare all'infinito e ogni volta di scoprire di nuovo il gusto delle frittelle di patate. Puoi prepararli per ogni pasto, saranno una decorazione degna e un tavolo festivo.

Pancakes a base di purè di patate

uovo - 1 pz.
patate - 550 gr.
farina - 100 gr.
carota - 1 pz.
cipolla - 1 pz.
funghi prataioli - 120 gr.
sale da tavola - 13 gr.
verdure fresche - 40 gr.
formaggio a pasta dura - 110 gr.
olio naturale - 95 ml.

Sbucciare le patate, mandarle in un contenitore di smalto, coprire con acqua. Bollire il prodotto, schiacciarlo. Lascia raffreddare il piatto.
In parallelo, grattugiare la carota, tritare la cipolla e tritare i funghi. Mettere le verdure nella padella, aggiungere un filo d'olio e friggere. Porta la composizione dorata.
Aggiungere il formaggio grattugiato alla frittura pronta, mescolare bene. Mescolare l'uovo, la farina e il sale nella massa di patate. Mettere una padella pulita sul fuoco, aggiungere il burro, scaldarlo.
Metti una piccola quantità di purea su contenitori resistenti al calore. Aggiungere la miscela di funghi come ripieno. L'ultimo strato mette anche la massa di patate.
Friggere il piatto su entrambi i lati per il tempo necessario fino ad ottenere una crosta croccante.

Frittelle di patate con formaggio e aglio

cipolla - 1 pz.
patate - 600 gr.
uova di gallina - 2 pezzi
farina di frumento - 75 gr.
formaggio a pasta dura - 160 gr.
salgemma a piacere
olio vegetale - 65 gr.
aglio - 8 denti

Sbucciate le cipolle e le patate, tritate le verdure e, se necessario, strizzatele con una garza. Sbarazzati del succo in eccesso.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, aggiungere alle verdure insieme alla farina e alle uova. Tritare finemente l'aglio, unire alla massa totale.
Impastare fino ad omogeneità, aggiungere sale se necessario. Versare l'olio nella padella, scaldare l'elettrodomestico sul piano di cottura. Procedi a dirigere la frittura.

Frittelle di prosciutto

prosciutto - 120 gr.
patate - 650 gr.
formaggio - 110 gr.
uovo - 1 pz.
farina - 55 gr.
verdure fresche - 25 gr.
pepe macinato - 7 gr.
olio vegetale - 100 ml.
sale - 8 gr.

Lavare le patate, sbucciarle. Strofinare un raccolto di radice e formaggio su una grattugia grande. Tritare il prosciutto a cubetti. Se necessario, spremi la verdura tagliata.
Unire verdure tritate, patate, uova, prosciutto, formaggio, spezie e farina. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio. Versare una piccola quantità di olio vegetale nella padella.
Riscaldare l'elettrodomestico a fuoco medio. Stampi ciechi sotto forma di miscele di patate. Inizia a friggere, dai 4 minuti ogni lato del pancake.

Draniki con l'aggiunta di zucchine

zucchine - 450 gr.
patate - 600 gr.
cipolla - 1 pz.
uovo - 1 pz.
farina - 65 gr.
spezie - a piacere

Sbucciare e grattugiare le patate, le cipolle. Aggiungi le spezie e l'uovo alla massa totale. Mescolare accuratamente
Ora pulite le zucchine, strofinate su una piccola grattugia, se necessario, spremete il succo in eccesso. Unisci le due masse insieme, aggiungi la farina.
Mescolare di nuovo fino a che liscio. Riscaldare una padella dal fondo spesso con il burro. Iniziare a cucinare.

Frittelle di patate senza farina

uova di gallina - 2 pezzi
patate - 400 gr.
sale - 10 gr.
pepe nero - a piacere
olio di semi di girasole - 55 gr.

Macinare le patate sbucciate su una grattugia. Sbatti le uova, aggiungi le spezie.
Unire la miscela di radici con la seconda massa, mescolare accuratamente. Versare l'olio nella padella calda, iniziare a cucinare i pancake.

Frittelle di patate con verdure

la polpa di zucchine - 320 gr.
patate - 700 gr.
uova di gallina - 2 pezzi
olio vegetale - infatti
farina - 130 gr.
polpa di zucca - 190 pz.
carote - 1 pz.
erbe secche e sale qb
cipolla - 1 pz.

Mettere le zucchine e la polpa di zucca nella ciotola del frullatore, macinare fino a che liscio. Dopo, fai lo stesso con il resto delle verdure.
Mescolare il composto con l'altro, quindi aggiungere uova, farina, sale ed erbe a loro.Porta la composizione all'uniformità. Quindi, procedere al trattamento termico in una padella.

Draniki al forno con formaggio

uova - 1 pz.
cipolla - 1 pz.
patate - 750 gr.
formaggio a pasta dura - 230 gr.
olio vegetale - 80 ml.
pangrattato - in effetti
sale - 8 gr.

Risciacquare e sbucciare le patate nel solito modo. Schiacciare la radice vegetale sulla grattugia, eliminare il succo in eccesso. Salare la massa e mescolare.
Togli la buccia dalle cipolle, taglia a cubetti. Invia alle patate, aggiungi l'uovo sbattuto e la farina di frumento. Mescolare bene gli ingredienti.
Riscalda il forno a 200 gradi. Lubrificare la teglia con olio, quindi cospargere con una piccola quantità di cracker. La manipolazione aiuterà a evitare i pancake in fiamme.
Metti le frittelle di patate su una teglia da forno, manda dentro il forno. Dopo 8 minuti, togliere il piatto, girarlo e cospargere di formaggio grattugiato. Quindi rispedire al forno, attendere fino alla completa preparazione.

Pancakes con salsiccia

salsiccia affumicata - 120 gr.
patate - 350 gr.
aglio - 5 denti
uova - 2 pezzi
aneto fresco - 30 gr.
olio d'oliva - 65 gr.
spezie - a piacere

Risciacquare e rimuovere l'uniforme dalla patata. Schiacciare la radice vegetale sulla grattugia, spremere il succo. Tritare finemente la salsiccia, sbattere le uova, spremere l'aglio con un dispositivo speciale.
Unire tutti gli ingredienti insieme in un contenitore, aggiungere pepe, sale e aneto tritato. Mescola accuratamente la massa. Mettere la pasta di patate in una padella con burro caldo. Friggere il prodotto su entrambi i lati.

Pancakes in un fornello lento con carne macinata

uova - 2 pezzi
Cipolla - 2 pezzi
carne macinata - 550 gr.
patate - 1 kg.
farina di frumento - 50 gr.
sale, pepe - a piacere
olio vegetale - 45 gr.

Preparare le patate come descritto sopra. Macinare le cipolle sbucciate, aggiungere alla massa totale. Versa sale e pepe.
Mescolare la composizione principale di uova sbattute e farina. Porta la massa all'uniformità. Il ripieno servirà da ripieno. Imburrare più scodelle con olio, impostare la modalità "Frittura". Inizia la manipolazione.
Mettere una piccola quantità di pasta di patate sul fondo del multicooker, quindi distribuire il prodotto a base di carne in uno strato sottile, ricoprirlo con una miscela di verdure. Friggere il prodotto nel solito modo da due lati a una crosta dorata.
Dopo aver cucinato l'intera porzione dei pancake, mettete il piatto completamente cotto nella ciotola multipla, impostate la modalità "Riscaldamento". Delicatezza Tomite circa mezz'ora. Servire le frittelle di carne con salse diverse secondo i propri gusti.

Draniki con cipolle

cipolla - 3 pezzi
patate - 600 gr.
uova - 2 pezzi
pepe - 9 gr.
sale da tavola - 12 gr.
semola - 30 gr.
olio vegetale - 50 ml.

Sbucciare le cipolle e tritare gli anelli, friggerli nella padella con olio fino a doratura. Lavare le patate, togliere l'uniforme, strofinare su una grattugia.
Mescolare un sacco di verdure a radice con semola, pepe, uova e sale. Mescolare accuratamente Riscalda la seconda padella, versa un po 'd'olio. Inizia a cucinare i pancake.
La delicatezza arrosto dovrebbe essere inviata sul fondo di una padella a pareti spesse. Mettere la cipolla fritta in cima e versare 50 ml. acqua bollita Impostare il piano cottura su un piccolo fuoco, stufare per circa 5 minuti.

Consigli pratici

Le cipolle nel piatto sono aggiunte non solo per il gusto, ma anche perché le patate non si scuriscano. Gli ingredienti devono essere mescolati insieme allo stesso tempo.

Se hai iniziato a preparare un piatto nazionale bielorusso, dovresti iniziare con ricette semplici. Delizia la tua casa con una nuova delicatezza. Rivela per te la tecnologia e le proporzioni perfette. Dopo aver acquisito esperienza, non aver paura di sperimentare con additivi.