Pubblicato l'8 settembre 2010. Inserito in articoli di salute
Cibo sano e prodotti biologici non sono economici? Forse, ma la salute vale i soldi. Tuttavia, per ridurre il costo del cibo, e allo stesso tempo rendere la vostra dieta più utile possibile. Usa i nostri consigli.
Compra frutta e verdura nella loro stagione
Non è un segreto che in inverno e in primavera le verdure costano molto più che in estate, in stagione. Inoltre, le verdure "invernali" sono private di quelle sostanze nutritive e delle qualità gustative che vengono coltivate con metodi naturali e verdure mature nel giardino. Quindi non essere tentato di pagare più del dovuto per frutta e verdura sintetica.
1. Pianifica i tuoi acquisti
È meglio creare un menu per la settimana, quindi sarà più facile calcolare quanto e quali prodotti è necessario acquistare. Ma anche se non puoi portarti a vivere in modo così organizzato, fai una lista di prodotti quando vai al negozio. Quindi non comprate troppo e allo stesso tempo non dimenticate nulla.
3. Non andare al negozio tutti i giorni
Non è necessario visitare il supermercato tutti i giorni. Per molti, tali visite sono diventate un'abitudine. È molto più razionale fare acquisti una volta alla settimana o anche una volta ogni 2 settimane. Avete notato anche che spesso comprate almeno qualcosa nel negozio per non andare a mani vuote? Naturalmente, meno spesso sarai nei negozi, più soldi e tempo risparmerai.
4. Carrello invece di carrello
Se per te è scomodo recarti a fare la spesa una volta alla settimana, ti consigliamo di utilizzare un cesto al supermercato, piuttosto che un grande carrello, che sembrerà vuoto anche se tutto ciò di cui hai bisogno è già caricato. È piuttosto un'altra cosa - il cesto - in primo luogo, non si adatta molto in esso, e in secondo luogo, il peso del carico fa riflettere a molti.
6. Non sei tenuto a pagare la campagna pubblicitaria del produttore.
Il prezzo delle merci, specialmente recentemente apparse sul mercato, include spesso il costo della pubblicità. Guarda gli scaffali vicini, molto probabilmente, lì vedrai un prodotto di qualità inferiore e non inferiore. Questa regola si applica anche alle bellissime confezioni: è piacevole tenere il pane in un pacchetto luminoso o formaggio in una bella scatola. Ma l'imballaggio verrà gettato via subito dopo aver ottenuto il prodotto da esso. Le scatole sono completamente prive di significato, ma non sono gratuite. Non andare avanti sui produttori ingannevoli, cerca di evitare tali sprechi.
7. Guardati intorno
Trucco obbligato dei professionisti della rete - i prodotti più costosi esposti sugli scaffali che si incontrano in primo luogo. Nello stesso luogo vengono solitamente presentati prodotti che alla data di scadenza. Ora conosci questi "trucchi" e sarai più attento agli scaffali superiori e inferiori.
8. Salva in sicurezza
Se, al fine di risparmiare denaro, decidi di acquistare prodotti nei mercati all'ingrosso, studia attentamente le date di scadenza. Non è necessario acquistare confezioni di yogurt se si possono mangiare per soli tre giorni. È particolarmente pericoloso acquistare prodotti a prezzi ridotti, controllare sempre la data di rilascio in modo da non acquistare kefir o un altro prodotto la cui data di scadenza scadrà domani.
Le promozioni vengono solitamente organizzate per la vendita di prodotti obsoleti. Quando acquisti cibo scaduto, calcola quanto costa un giorno in ospedale. Non prendere mai carne raffinata, pesce, uova, funghi e cibo in scatola - questo è molto pericoloso. L'unica eccezione può essere fatta per verdure e frutta, se sono un po 'depresse, ma comunque abbastanza commestibili. Non prendere prodotti con muffe o segni di decomposizione, non importa quanto siano economici.
9. Cuoca a casa
Un vasetto di yogurt è molte volte più costoso dello stesso prodotto, prodotto indipendentemente dal latte, dalla pasta madre e dallo zucchero. Il prosciutto cotto è due volte più caro del maiale crudo. I prodotti semilavorati sono sempre più costosi dei piatti preparati dall'inizio alla fine. E sulla qualità e utilità e non può parlare.
I vegetariani possono fare a meno delle proteine animali. Non discuteremo dell'ottimalità del vegetarismo, e chi è abituato alla carne, può andare al pollo e alle uova, che sono una fonte completa di proteine e vitamina B. Un pollo intero costa meno delle sue parti. Rompendo la carcassa da solo, troverai l'applicazione per tutti i suoi componenti. Cuocere la carne non è un piatto a parte, ma con un contorno. Ad esempio, pilaf, stufati o casseruole. La carne può essere sostituita con le frattaglie. Cuori di manzo o fegato producono piatti molto gustosi.
Dovrebbe essere sul menu almeno una volta alla settimana. Varietà di pesce a basso prezzo, come la passera e l'aringa, contengono Omega-3, proteine, iodio, fosforo e vitamine proprio come lo storione e il salmone. Il calamaro può essere un ottimo sostituto per il pesce, uno dei frutti di mare più economici.
10. Mantenere l'equilibrio
Non c'è bisogno di risparmiare sul cibo, mangiare pasta e tè. Il nostro compito è sopravvivere alla crisi e preservare la salute, quindi il menu dovrebbe essere equilibrato, con una quantità sufficiente di proteine, grassi e carboidrati. Nel caso dei prodotti, un prezzo elevato non sempre significa una qualità migliore. Vai al cibo dei prodotti nazionali coltivati durante la stagione - sarà buono per la salute e per il portafoglio. Cuocere zuppe di verdure, grano saraceno con latte, lattuga cavolo, omelette e ali di pollo al forno. Trascorrerai più tempo in cucina, ma potrai apprezzare la qualità del cibo fatto in casa.
Come risparmiare facilmente sul cibo: un elenco completo di suggerimenti
- Risparmia sul cibo con saggezza. È più ragionevole risparmiare sui prodotti alimentari acquistandoli dalle scorte in un supermercato, che a un prezzo ridotto sul mercato a causa di un ritardo o di un danno.
- Pianificare l'importo richiesto in base al menu elaborato per la settimana. Scrivi elenchi di necessario. Un menu di esempio potrebbe essere questo (la tabella può essere spostata da sinistra a destra):
Come e quali prodotti possono essere salvati
- Prodotti lattiero-caseari Formaggio, cagliata e yogurt sintetici possono essere facilmente rimossi dalla dieta. Sostituiscili con latte intero, yogurt, palle di neve, bifivit. Sarà più economico e più utile.
- Frutti. Vari frutti si trovano sugli scaffali tutto l'anno. Ma il loro costo è radicalmente diverso a seconda della stagione di acquisto. Nel mezzo dell'autunno, i cocomeri, i meloni, le pesche e le albicocche sono molto più economici, quindi è vantaggioso acquistarli in questo momento. In inverno, dare la preferenza a mele, banane, limoni e frutta secca. All'inizio di gennaio, puoi risparmiare denaro su prodotti esotici: pompelmo, feijoa, melograno, pomelo. I prezzi per loro, di regola, diminuiscono del 20%.
- Verdure. In generale, il prezzo delle verdure raggiunge un minimo in estate e in autunno. Alla fine della stagione estiva inizia per barbabietole, patate, cipolle e carote. Puoi comprarli per quasi un centesimo, e vale la pena utilizzarli. Puoi risparmiare denaro su questi alimenti fino all'autunno inoltrato. Ad agosto anche melanzane, cavolfiori e cavoli cinesi sono a basso costo, che aumenteranno di 3 volte entro dicembre.
In inverno, è possibile acquistare zucca, cavoletti di Bruxelles e ravanelli a prezzi leggermente ridotti. Entro la primavera, questa lista sarà riempita con asparagi, ravanelli, aneto e fragole.
Per facilitare la navigazione sulla stagionalità delle verdure, guarda la tabella riassuntiva:
- Carne. La carne pulita è costosa. Ma nessuno ti impedirà di aggiungere cereali, il che darà ai tortini un gusto insolito e farà risparmiare denaro sul cibo senza danni alla salute. Invece di congelare, compra carne refrigerata, quindi non devi pagare più del dovuto per il ghiaccio. È anche vantaggioso comprare carne nei quartieri.Per fare questo, puoi collaborare con la tua famiglia o con i parenti e prendere immediatamente metà carcassa.
- Pesce. Varietà costose di pesce: chum, sgombro, salmone, raspa, tonno dovrebbero essere sostituiti da più nutrienti ed economici: aringa, ippoglosso, merluzzo e merluzzo. Acquistare pesce in un cappotto di ghiaccio è doppiamente costoso. Un pesce affumicato con una testa, qualunque cosa si possa dire, è più economico di un filetto.
Le 3 app utili che aiutano a risparmiare sul cibo
Nel 21 ° secolo, nessuna azione è completa senza l'uso di alta tecnologia. Considera brevemente 3 applicazioni facili da usare e che ti consentono di automatizzare i risparmi sui prodotti alimentari
Servizio gratuito che consente di risparmiare sui prodotti. Qui troverai i prodotti di tutte le reti popolari: "Magnet", "Pyaterochka", "Spar", ecc. Nell'applicazione c'è l'opportunità di guardare i supermercati sulla mappa, confrontare i prezzi per lo stesso prodotto in diverse catene di vendita al dettaglio. È possibile ordinare la ricerca non solo per prezzo, ma anche per volume, costo per chilogrammo e rilevanza.
Compra una pagnotta
Una pratica applicazione per creare un elenco di prodotti. Ha una caratteristica molto interessante: la possibilità di aggiungere ingredienti all'elenco generale di tutti i membri della famiglia. I registri possono essere salvati e condivisi con parenti e amici. Disponibile per iOS e Android.
Porta biglietti da visita elettronico, rilevante per coloro che dimenticano di prendere carte sconto quando vanno al negozio. Per scaricare una carta bonus, è sufficiente lasciare che l'applicazione legga il suo codice a barre. Ma bisogna tenere presente che non sarà possibile risparmiare denaro in tutti i negozi. Il numero di organizzazioni che collaborano con questo software non ha ancora raggiunto una scala globale.
In conclusione, voglio dire alcune parole sul risparmio sul cibo. Anche usando tutti i metodi e rintracciando le scorte per ore, il risparmio drastico sul cibo non funzionerà. I prezzi aumentano ogni anno, il costo in diversi negozi per lo stesso prodotto sta cambiando. Pertanto, oltre a controllare il costo, vale la pena di prestare attenzione alla domanda: "Come guadagnare di più?"
Dieci consigli per risparmiare cibo senza danneggiare lo stomaco
La cosa più interessante è che rimarrai piacevolmente sorpreso di come, nonostante i risparmi, diversificata, gustosa e, soprattutto, una sana dieta di famiglia sia salutare se usi i suggerimenti descritti di seguito e ti metti sulla buona strada della buona cucina. Inoltre, in questo processo non c'è niente di particolarmente difficile o difficile da realizzare: devi solo riconsiderare le tue abitudini e stabilire nuove regole, in base alle quali la tua famiglia d'ora in avanti farà acquisti di cibo e di cibo. E, naturalmente, non devi essere pigro e cucinare da solo. Quindi ecco qui 10 consigli su come risparmiare sui prodotti a vantaggio del portafoglio e dello stomaco:
- Creare un menu e un elenco di prodotti dovrebbe diventare la tua abitudine.
Prima di andare al supermercato per l'acquisto di beni per la prossima settimana, pensa a cosa pensi di cucinare. Crea un menu approssimativo per i prossimi 7-10 giorni. Così faciliti il tuo compito pianificando un elenco di cibo necessario per andare al supermercato o al mercato. Dopotutto, se sai in anticipo che cosa darai da mangiare alla tua famiglia, c'è una possibilità di risparmiare una certa quantità di denaro per gli acquisti affrettati nel giro di una settimana. Forse all'inizio un simile approccio all'acquisto di prodotti sembrerà troppo gravoso, ma se non si ritira, si potranno apprezzare i suoi indubbi vantaggi nel prossimo futuro.
Crea una lista della spesa, non prendere una carta di credito con te - preferisci il denaro. E prova a mantenere il loro numero nel portafoglio solo leggermente superiore al costo totale approssimativo dei prodotti acquistati. Questo metodo ti permetterà di imparare come comprare solo ciò che è indicato nella lista, e di non mettere varie chicche inutili in un carrello, senza il quale non puoi farlo solo, ma farlo anche con benefici per la salute.
Alcune persone particolarmente parsimoniose raccolgono assegni dai negozi di alimentari e analizzano i loro acquisti mensili. Tale opzione non può essere raccomandata come mezzo di salvataggio universale e permanente, ma nel primo mese di vita secondo il piano, è possibile utilizzarla per valutare esattamente quali prodotti portano ai costi più elevati. Questo aiuterà non solo a ridurre i costi, ma anche a mostrare carenze dietetiche. Forse la tua famiglia consuma molta pasta e praticamente non mangia il porridge. O compri un piccolo pesce, mangiando solo piatti a base di carne. In ogni caso, l'analisi della spesa sarà utile. Acquista cibo a stomaco pieno
Prima di andare al mercato o al supermercato, assicurati di mangiare qualcosa. Dopo tutto, un compratore affamato è spesso pronto a mettere nel suo carrello metà della gamma, e qui non è all'altezza della lista. Ma alla fine, dopo aver valutato l'acquisto e calcolato i soldi rimanenti, puoi giungere alla conclusione deludente che non hai acquistato nulla di utile, anche se hai speso molto. Quindi non andare al negozio affamato e non trasformare l'acquisto di cibo nell'intrattenimento del giorno.
Per coloro che vogliono imparare a risparmiare, è necessario ridurre il tempo trascorso al supermercato a 20-30 minuti. Credetemi, questo stock vi permetterà di acquistare tutto ciò che vi serve sulla lista e non lascerà la possibilità per la tentazione di comprare qualcosa oltre a quello previsto. Se nel negozio hai l'idea di cambiare il menu già preparato a favore di un altro piatto, non farlo - meglio rimandare questa decisione fino alla prossima settimana.
Un altro punto importante non è includere i bambini nel processo di acquisto. Sono meglio lasciati a casa con un adulto. Dopo tutto, a volte è molto difficile per i genitori rifiutare il loro bambino preferito in una normale tavoletta di cioccolato, caramelle, biscotti e così via. E raramente ogni bambino è in grado di confinare qualcosa a uno, perché nel supermercato è pieno di tentazioni ad ogni turno. Sì, e la pubblicità, in cui i bambini moderni sono ben orientati, non è un assistente nell'economia. Utilizzare i codici coupon e talvolta rifiutare i carrelli.
Quante volte nelle nostre caselle postali troviamo brochure luminose con un assortimento di tutti i tipi di prodotti offerti dai grandi supermercati e gettali immediatamente nella spazzatura. Per coloro che vogliono imparare a risparmiare sul cibo - questa non è carta straccia, ma una guida all'azione. È necessario esaminare attentamente i prodotti e i loro prezzi in questi prospetti, selezionare le migliori offerte e ritagliare un buono sconto. Ora puoi non solo acquistare ciò che ti serve, ma anche farlo con un guadagno finanziario per te stesso.
Accade così che i prodotti acquistati nel weekend non siano sufficienti per l'intera settimana. E nulla rimane, come ancora una volta andare al negozio. Ma ora non è necessario acquistare un sacco di cose - spesso prodotti come latte, burro, pane, panna acida spesso finiscono. E in questo caso, prendi solo un cestino della spesa, perché non si adatta molto. Tale atto ti consentirà di evitare la tentazione di acquistare qualcos'altro oltre al set necessario. Non comprare verdure lavate o già sbucciate.
Preferisco pezzi interi di pollo interi. E non comprare il filetto per gnocchi! Naturalmente, ogni casalinga sa perfettamente quanto tempo ci vuole per pulire e tagliare le verdure o smontare un uccello prima di cuocere qualsiasi piatto. Tuttavia, risparmiando il nostro tempo e ottenendo tutto pronto, spendiamo denaro extra. Dopo tutto, il produttore si è preso cura di se stesso, aumentando significativamente il prezzo di tali prodotti. E a prescindere dalle carote o patate lavate che ti sembrano carine, non comprarle. Questo non dovrebbe essere fatto anche per il fatto che in questa forma le verdure vengono immagazzinate molto peggio e si deteriorano più velocemente.
Per quanto riguarda i prodotti a base di carne, l'acquisto di un pollo intero alla fine sarà più redditizio di alcune parti affettate di esso.E anche se devi armeggiare con il suo taglio, tuttavia, a tua disposizione ci saranno kit per cucinare più piatti contemporaneamente. Anche i fianchi, le zampe e le ali possono essere cotti, il petto di pollo produce salumi e cotolette e le parti rimanenti e le ossa saranno una buona base per il primo.
Non dimenticare che la parte più costosa di maiale e manzo è il filetto. Questa è una carne eccellente per cucinare le costolette, ma se il tuo menù è fatto in casa, allora preferisci l'opzione più economica, per esempio la schiena o la spatola. Credetemi, il sapore del piatto non ne risentirà affatto, e spenderete meno soldi e quindi imparerete un altro modo per risparmiare sui prodotti.
I commercianti di mercato hanno un trucco popolare: spesso offrono di comprare da loro un pezzo di carne con l'osso, motivando il beneficio con un prezzo inferiore. A prima vista, questa sembra essere un'opzione più economica. Tuttavia, dovresti anche pensare al fatto che l'osso abbia anche un peso e sia calcolato per te al prezzo della carne. Pertanto, prima di essere d'accordo, stimare le sue dimensioni: alcuni venditori difficili a volte riescono a vendere un acquirente sfortunato a due chilogrammi di carne, uno dei quali consiste interamente di ossa. Ogni verdura e frutta sul tuo tavolo deve corrispondere alla stagione della sua maturazione.
Naturalmente, questo consiglio non si applica all'esotico che amiamo così tanto. Stiamo parlando di mele tradizionali, fragole, cetrioli, pomodori e altri regali dei campi, frutteti e giardini. Se segui questo consiglio, non solo sarai in grado di risparmiare denaro, ma anche di portare molti benefici al tuo corpo, perché in questo caso le verdure e i frutti coltivati nella nostra zona climatica cadranno sul tuo tavolo. Ed è meglio comprarli sul mercato, perché i venditori locali spesso fanno sconti, soprattutto nel pomeriggio.
Le verdure e i frutti stagionali sono di solito molto meno esposti a vari tipi di fertilizzanti chimici e stimolanti della maturazione e quindi possono essere considerati sicuri per il corpo umano. E il prezzo per loro nella stagione è molto accettabile. Chi ha comprato fragole importate almeno una volta a dicembre capirà il significato di quanto sopra, perché, a parte l'aspetto e il colore, nulla assomiglia alla fragrante e gustosa bacca estiva del giardino. E il prezzo è dieci volte superiore a quello stagionale.
Per assaporare il gusto della composta di frutta fresca fatta in casa al posto della soda dolce o dei succhi dei negozi per un anno intero e risparmiare denaro, congelate le stesse fragole, mirtilli, lamponi, albicocche e altre bacche e frutti sempre utili per la cottura di torte aromatizzate. Non disprezzare e asciugare mele e pere. Possono anche essere un'ottima base per una composta sana e non devi spendere soldi per comprare bevande zuccherate già pronte, tanto amate dai nostri bambini. Mangiare cibo vegetariano al giorno
Devi ammettere che la maggior parte di noi semplicemente non può vivere senza carne o piatti a base di pesce. Certo, sono molto utili per il corpo, perché lo forniscono con le proteine necessarie. Ma non interferisce nel renderlo vegetariano un giorno alla settimana per varietà e scarichi. Preparare piatti a base di verdure e per reintegrare l'apporto proteico, utilizzare fagioli, uova, tofu e legumi nella dieta. Se i fagioli bolliti vengono aggiunti alla vinaigrette, allora un'insalata semplice sarà un piatto molto soddisfacente e gustoso. Le uova sono generalmente un prodotto universale, quindi uova strapazzate o uova fritte per cena, cosparse di verdure e formaggio grattugiato, sono un'alternativa degna della cotoletta di pasta. Bypassare le bancarelle con prodotti di pasticceria pronti e non comprare pronto da cucinare
Torte, pasticcini e biscotti acquistati nel negozio sono prodotti molto dannosi e costano molto. Oltre al fatto che contengono una grande quantità di grassi e carboidrati "leggeri", in estate questi prodotti possono causare avvelenamento a causa della violazione delle condizioni di conservazione. Ma è difficile da gestire senza dolcezza, soprattutto è impossibile privare i suoi figli.Dopotutto, se un adulto è in grado di ascoltare le argomentazioni della ragione e sostituire una torta, ad esempio con una banana, allora è piuttosto difficile per un bambino farlo. Pertanto, la migliore soluzione sarà cucinare la tua cucina. Inoltre, ci sono un sacco di ricette semplici e istruzioni passo-passo ora, e imparare a cucinare i dolci non è molto difficile. Soprattutto ricordando che le torte della madre sono più gustose di qualsiasi altra.
Lo stesso si può dire dei prodotti semilavorati. Gnocchi, gnocchi, polpette di carne, pancake e tutti i prodotti simili dell'industria alimentare sono esclusi dalla dieta della tua famiglia, risparmiando così denaro e, a volte, la salute. Dopotutto, il valore nutrizionale e la composizione qualitativa di questi prodotti semilavorati non reggono l'acqua. Pertanto, rendere tali piatti popolari e amati da tutti, da buoni prodotti e con l'aiuto dei membri della tua famiglia.
Nell'aspetto del prezzo, sarà molto più redditizio rispetto all'acquisto di controparti di negozi. Sì, e non devi preoccuparti della salute. È anche possibile creare un piccolo, cosiddetto magazzino strategico delle proprie polpette, ravioli e gnocchi, tenendoli nel congelatore. Molto comodo per preparare una cena deliziosa in fretta dopo una giornata impegnativa. Ricorda che ogni prodotto ha una durata di conservazione.
Prima di inserire qualsiasi prodotto nel carrello, non essere pigro per informarsi sulla sua freschezza. Dopotutto, a volte di fretta, il latte o la ricotta acquistati il giorno successivo vengono inviati alla spazzatura perché il periodo di conservazione è già scaduto. Ricorda che con prodotti scaduti, stai buttando via i soldi spesi per acquistarli. Pertanto, guarda le date.
C'è ancora una cosa che ti permette di imparare come salvare. Gli alimenti deperibili devono essere acquistati tenendo conto di quanto la tua famiglia può mangiare o bere prima della data di scadenza. Questo vale soprattutto per prodotti caseari, frutta e alcune verdure. Pertanto, a prescindere da quanto sia redditizio in termini di risparmio di denaro, l'acquisto di una scatola di cachi o banane ti sembrerebbe, non considerare di dover buttare via una parte di essi a causa di danni.
Un'altra cosa, se comprate pasta, cereali, zucchero e altri prodotti di conservazione a lungo termine. Sono molto più redditizi da acquistare alla rinfusa, perché il prezzo in questo caso è spesso inferiore. Lo stesso si può dire per patate, carote e cipolle. Tuttavia, le verdure sono condizioni di conservazione più impegnative, quindi è necessario effettuare grandi acquisti se si dispone di un seminterrato, una cantina, un garage o un ampio balcone. Presta attenzione a ciò che si trova nel pacchetto e non quanto è bello.
Prendi, ad esempio, un prodotto così popolare come il latte. È amato da molti come bevanda autonoma, utilizzata per preparare piatti per bambini e così via. L'errore di molte casalinghe è che, cercando di acquistare i prodotti più utili per la loro famiglia, preferiscono il latte in cartoni o bottiglie, anche se lo stesso produttore offre un'opzione di imballaggio più economica: il cellophane.
Ma no, il principio di acquistare più costoso e, quindi, meglio, saldamente seduto nelle nostre menti. Ma guarda semplicemente la composizione, che è elencata su entrambi i pacchetti: sarà identica. Anche se le date di scadenza possono essere diverse, ma il latte non viene solitamente acquistato per il futuro, ed è abbastanza possibile bollirlo per la conservazione. Pertanto, non guardare il pacchetto, ma al suo interno. E poi impara a risparmiare sui prodotti senza comprometterne la qualità. Spendi un piccolo controllo dei prezzi nei grandi supermercati in cui solitamente fai acquisti
In effetti, a prima vista, spesso la differenza di prezzo degli alimenti standard in vari grandi punti vendita al dettaglio risulta essere economica. E se hai solo bisogno di comprare una pagnotta o un sacchetto di latte per cena, allora non puoi scegliere dove è più economico.Ma quando si tratta di acquistare una fornitura settimanale di prodotti, ha senso andare in quel supermercato, dove i prezzi sono più bassi, ancora lì. Pertanto, prestate attenzione a tali sfumature: vi aiuteranno anche a imparare risparmi reali. 
Ecco, forse, sono tutti i suggerimenti principali su come ridurre il costo di una famiglia media per il cibo. Come puoi vedere, non ci sono trucchi o segreti speciali in loro. Le raccomandazioni principali si basano su una sola regola: ciò che conta non è quanto si acquista, ma quali alimenti costituiscono la vostra dieta. Dopo tutto, il cibo sano è molto più economico di quanto possa sembrare a prima vista. Questo è vero, perché un chilogrammo di polpette o polpette acquistate è spesso più costoso dei normali filetti di pollo. Quindi ha senso pagare di più?
Pertanto, è utile risparmiare sui prodotti anche per coloro che non hanno problemi finanziari e non sono abituati a rifiutarsi a nulla, martellando il frigorifero con carne affumicata e altri alimenti con benefici per la salute discutibili. Non dimenticare che le nostre abitudini alimentari sono un esempio per i bambini. E affinché non soffrano di problemi di sovrappeso, come sta accadendo ora negli Stati Uniti e in diversi paesi europei, vale la pena dare un'occhiata più da vicino a ciò che mangiamo. Questo, abbastanza stranamente, ci permetterà di ridurre in modo significativo il costo del cibo e di mangiare cibi sani e genuini. Buon appetito e acquisti economici!
2. Confronta i prezzi in diversi negozi.
Per comprare tutto in un supermercato è conveniente. Ma a volte, se vai alla panetteria dietro l'angolo, puoi comprare pane più gustoso ed economico.
Se non c'è tempo per il monitoraggio, prova a comprare una volta alla settimana. "Oggi comprerò la ricotta e domani verrò a comprare le uova", un approccio che porta a spese non pianificate.
Bene, usa applicazioni speciali.
6. Acquista all'ingrosso
Farina, zucchero, sale, pasta e spezie sono sempre necessari. Inoltre hanno una lunga durata. Quindi puoi affrontare il futuro. Inoltre, i prezzi nei punti vendita all'ingrosso, di norma, sono inferiori.
"Dove sono così tanto?" Non ho nessun posto dove riporlo, "- obiezioni tipiche delle hostess al consiglio per acquistare prodotti in grandi quantità. La soluzione è semplice: lavora insieme agli amici. Acquistando un pacchetto di riso e dividendolo tra di loro, sentirai rapidamente i benefici di questo approccio.
7. Guarda in basso
Secondo le regole del merchandising, i prodotti più costosi sono collocati sugli scaffali a livello degli occhi del compratore, e il più economico - sugli scaffali più bassi. Non essere pigro per piegarsi e studiare la gamma a valle.
comefare.com
Inoltre, non cercare nei reparti di cui non hai bisogno (dividi i prodotti nell'elenco in gruppi: carne, verdure e così via). E non dimenticare che il negozio dovrebbe essere visitato pieno.
9. Non pagare più del dovuto per il nome
I prodotti di marchi famosi sono più costosi. Ma questo non è sempre una garanzia di qualità e gusto. Cerca le controparti meno famose, ma più economiche. Ad esempio, i marchi delle catene di negozi. Di norma, le caratteristiche gustative dei prodotti commerciabili (olio vegetale, alimentari, ecc.) Non differiscono da quelli di marca.
13. Non aver paura del ritardo
La politica di sconti della catena di negozi di alimentari è un argomento per una discussione separata. Ma quando la durata di un prodotto scade, i venditori sono pronti ad essere veramente generosi. Di regola, i prodotti con un "timer" sono abbastanza adatti. La cosa principale è usarli il prima possibile.
Eccezione - prodotti lattiero-caseari. È facile intossicazione alimentare con loro, quindi è meglio acquistare solo quelli freschi.
3. Non cuocere troppo
Ci sono hostess che "prendono una piccola mano". Se cucini la zuppa, poi in una grande casseruola, se friggi le costolette, poi la padella intera. Tali rifiuti, di regola, finiscono con il fatto che metà delle mosche cotte nel cestino. Impara a cucinare tanto quanto mangi.
Come opzione - non cucinare finché non mangi qualcosa cotto.
7. Fai degli spazi vuoti
Non si tratta dei barattoli da tre litri con sottaceti. Al ritmo moderno della vita e l'urbanizzazione è un'occupazione dilettantistica. Ma tutti possono congelare verdi e bacche.
Tritare finemente prezzemolo, aneto e altre erbe preferite, metterle in un contenitore e spedirle nel congelatore. Il condimento profumato è sempre a portata di mano.
8. Mangiare cibi deperibili in primo luogo.
Abbiamo comprato lo yogurt, lo abbiamo messo in frigo e cinque giorni dopo, quando ne abbiamo ricordato e volevamo mangiarlo, è venuto fuori che era in ritardo. Di conseguenza, diverse decine di rubli vengono inviati alla spazzatura. Familiare?
Per non cadere più in tali situazioni, applica adesivi luminosi sui prodotti deperibili: "mangia fino a giovedì", "usa fino alla fine della settimana" e così via.
holodilnik.info
9. Conservare i prodotti correttamente
Il rispetto delle condizioni di conservazione impedisce il deterioramento prematuro del cibo. Quanto più si sente parsimonioso sul cibo, tanto meno si dovrà ricostituire le scorte alimentari.
Parlando di parsimonia. Molti prodotti possono dare una "seconda vita". Il pane ha iniziato a prosciugarsi? Prepara crackers e aggiungi alle insalate.
Come puoi vedere, per risparmiare sul cibo, non è necessario essere pedante. Tutti possono seguire queste raccomandazioni. Ma la cosa principale - non essere fanatico. A volte puoi e dovresti permetterti qualcosa di gustoso o amato.
Fai preparativi e gelate
In estate, quando i prodotti sono più economici, è bene fare degli spazi vuoti per l'inverno. Può essere salatura e bollitura, conservazione, congelamento di verdure, bacche e frutta. Questo non solo ti farà risparmiare un sacco di soldi, ma anche il tuo tempo per cucinare in inverno, e anche creare la sensazione di estate. Inoltre, sarai sempre sicuro di mangiare.
Cucinare a casa
Salse, maionese, dolciumi, bevande - tutto questo può essere preparato indipendentemente a casa. Torta o torta fatta in casa, la maionese è sempre molto più gustosa, più economica e più sana da acquistare. E, cosa più importante, sai che nella cottura casalinga non ci sono amplificatori di sapore e gusto, coloranti, addensanti e altre "E".
Usa i doni della foresta
Da quanto tempo sei nella foresta? Nella foresta non puoi solo organizzare i picnic, ma anche raccogliere lamponi, fragole, mirtilli, funghi. La raccolta manuale è sempre più gustosa ed economica rispetto al negozio e al bazar. Ma anche se non ti piace camminare nella foresta e raccogliere bacche e funghi, puoi andare fuori città più vicino alla foresta e comprare regali di foresta da residenti locali o avidi raccoglitori.
Acquista da alcuni venditori
Concordare con diversi fornitori sul prezzo e la quantità di prodotti che acquisterete da loro settimanalmente. Compriamo la ricotta, il latte e le uova di alcune persone e le patate e le verdure dagli altri. Un'altra persona ci porta miele ogni autunno. Quindi è possibile risparmiare bene e la qualità dei prodotti è completamente soddisfatta. Se sei abituato a fare acquisti al supermercato, sceglierne uno e fare tutti gli acquisti in esso, ti farà risparmiare tempo e denaro (sconti, spese di benzina, promozioni).
Acquista alla rinfusa
Nelle grandi catene di negozi è bene acquistare prodotti sfusi. Questi sono sconti, risparmiando tempo, denaro e benzina. Un pacchetto di 10 confezioni di cereali è molto più economico degli stessi cereali al dettaglio. Inoltre, i prezzi del cibo stanno lentamente ma costantemente aumentando. Ecco perché è meglio comprare zucchero per la conservazione in autunno - in primavera risorgerà. Non fare grandi scorte: contare per circa sei mesi. Quindi i risparmi saranno evidenti e i prodotti non saranno obsoleti e non si deteriorano.
Acqua invece di soda
Passare ad acqua invece di bevande gassate. È più utile e più economico. Porta con te una bottiglia d'acqua se vai da qualche parte. In estate, l'acqua ghiacciata aiuta molto, viene scongelata gradualmente durante il giorno e rimane fredda a lungo. Le bevande gassate non sono semplicemente in grado di soddisfare la loro sete e sono molto dannose.
Dove acquistare i prodotti più economici
Per salvare, potresti dover visitare negozi che prima ti erano sconosciuti.La maggior parte dei benefici può essere ottenuta acquistando prodotti in grandi catene e che spesso si trovano lontano dal luogo di residenza. Non trascurare di visitare i mercati. Lì puoi acquistare merci da produttori locali di alta qualità. Sarà anche più redditizio comprare frutta e verdura.
I segreti della buona economia alimentare
Il problema principale è che semplicemente sprechiamo prodotti, li compriamo di più e, di conseguenza, li gettiamo nella spazzatura.
✎ Shopping con una lista prodotti di cui hai bisogno e seguiteli rigorosamente.
✎ Fai un piano approssimativo per cucinare i piatti per la settimana o il mese, quindi saprai esattamente quanti e quali prodotti devi prendere.
✎ Cucini un po '. Anche se sembra che questo sia il piatto preferito e tutti lo mangeranno, non lo è. Qualsiasi cibo fastidio rapidamente, e il giorno dopo, la famiglia preferirà la zuppa di ieri, qualcosa di nuovo. E la zuppa sarà gettata via dopo un paio di giorni.
✎ Lo stesso vale per lo shopping. Non comprare un sacco di prodotti deperibili monotoni. L'acquisto di un lotto è appropriato e persino proficuo solo se si tratta di prodotti a vita lunga: cereali, congelamento, olio.
✎ Prodotti disponibili - Questo è un argomento separato. Come non cadere per questa esca? Le azioni sono davvero redditizie. Ma prendi solo quei prodotti che hai già provato e fanno la tua dieta.
In primo luogo, c'è il rischio di prendere un prodotto che non corrisponde alle tue preferenze di gusto. In secondo luogo, se, ad esempio, non si mangiano salse e maionese, acquistando un pacchetto di pasta con salsa libera, è improbabile che ne traggano beneficio, perché non è necessario questo prodotto.
✎ Tutti conoscono la regola - vai al negozio ben nutrito. Al fine di evitare spese non pianificate, a causa della sensazione di fame.
✎ Aiuta anche se fare acquisti prendere un importo limitato di fondi su acquisti pre-programmati.
✎ Le merci nei negozi non sono caotiche. Lo scopo del negozio è di interessare e vendere il maggior numero possibile di prodotti correlati. Se hai deciso esattamente di cosa hai bisogno e sai dov'è, passare da rack inutili.
Si noti inoltre che i prodotti più costosi e conosciuti sono all'altezza degli occhi del compratore. I beni della categoria di bilancio e i produttori meno noti si trovano sopra o sullo scaffale più basso.
✎ Ottieni carte sconto negozi preferiti. Inoltre, se fai parte delle categorie preferenziali della popolazione, osserva i giorni e le ore in cui il negozio offre uno sconto, ad esempio pensionati o famiglie con bambini.
Come cucinare per risparmiare sul cibo
✔ La regola di base è cucinare. Non dovresti comprare cibo pronto, ordinare cibo a casa, comprare cibi pronti, andare in un bar. Non è affatto difficile e con una certa abilità ci vuole un po 'di tempo e fa anche bene alla salute.
✔ Portare il cibo in un contenitore per lavoro, invece di visitare la mensa, è anche una soluzione semplice e redditizia.
✔ Se è prevista una lunga passeggiata con tutta la famiglia, il cibo in arrivo non può essere evitato. È necessario preparare spuntini a casa, prendere mele e banane, tè in un thermos.
✔ Cucinare in anticipo per l'intera giornata contribuirà anche a evitare l'acquisto di cibi extra come salsicce per spuntini veloci.
Risparmia sul cibo: dieta
Se aderisci alla nutrizione vegetale, leggi l'articolo "Come rendere i cibi crudi e il veganismo economici".
Ci sono molti prodotti di cui puoi fare a meno o ridurne il numero nell'acquisto totale. Cosa non comprare:
1. Chip, cracker. Vale la pena rifiutare l'acquisto, non solo a causa del risparmio, ma anche per salvare lo stomaco dal danno di questi prodotti. Se lo si desidera, possono essere preparati a casa, sarà molto più utile.
2. Dolci, dessert, dolci. Il prezzo di questi prodotti è piuttosto alto e il vantaggio nutrizionale è minimo. È meglio preparare un semplice cupcake a casa, cucinare una torta con ingredienti semplici, economici e utili.
3. Salsiccia, salsicce, carni affumicate.Questi sono gli ospiti più frequenti della cucina russa, anche se non ce n'è bisogno. Se mangiate prodotti animali, allora comprate pollo, carne e cucinate piatti di alta qualità.
Meglio ancora, leggi l'articolo "Il danno della carne", e abbandonalo completamente.
4. Formaggio erborinato, frutta esotica e frutti esotici. I prodotti Elite possono essere facilmente sostituiti con controparti semplici e non meno gustose.
Quali prodotti puoi acquistare in sicurezza senza perdere denaro
1. Cereali Una varietà di cereali aiuterà a cucinare interessante, gustoso e soprattutto economico. La cosa principale sono per il beneficio dell'uomo.
2. Per coloro che usano "latte" - ricotta, latte, latticini. Acquista prodotti semplici senza additivi. Niente yogurt in vasetti, cagliata e masse di latte. Case dalla solita ricotta, yogurt bianco e frutta, puoi cucinare un dessert. Basta comprare un po 'per avere il tempo di mangiare prima della fine della shelf life.
3. Verdure e frutta stagionali. Nella stagione sono poco costosi. Inoltre hanno inscatolato, in salamoia, kvas. Se c'è da conservare, comprate patate sfuse e cavoli alla fine dell'estate.
4. Farina, olio vegetale. Anche senza talenti in cottura, puoi cucinare un semplice piatto: i pancake. L'olio può essere usato per salse e condimenti per insalate.
5. Tè. Comprate il tè in grandi confezioni e possibilmente infornare in un bollitore.
Quali piatti cucinare per nutrire la famiglia
☕ Per colazione, preparare il porridge in acqua. E se aggiungi una mela, una zucca, uvetta, albicocche secche, prugne, bacche, cannella, risulta molto gustosa - non puoi tirarla per le orecchie.
I pancake con ripieno sono anche convenienti in quanto è possibile cucinare la sera. Panini: la versione più veloce del piatto.
☕ Per la cena, cucinare zuppe magra: zuppa, zuppa di cavolo, zuppa di cavoli, zuppa di acetosa, zuppa di piselli, zuppa di funghi, ecc. - Ci sono molte opzioni. Ciò è vantaggioso in termini di consumo del prodotto e gustoso a causa della diversità.
☕ I piatti principali possono fare il porridge o la pasta con il soffritto di verdure. Oltre alla cena, si faranno semplici insalate di verdure a base di verdure di stagione.
☕ Lo snack può essere una macedonia, frittelle, tortini fatti in casa senza lievito, gnocchi pigri.
☕ Tutta la famiglia si riunisce per cena e vuole mangiare bene. Preparare un piatto ricco: patate al forno con verdure, porridge con verdure, involtini di cavolo, insalata, torta, pizza fatta in casa, stufato di verdure, gnocchi.
☕ Compilare composte e bevande alla frutta, preparare il tè, preparare panini e biscotti. Tutto ciò dà una buona economia.
Sapere come risparmiare sui prodotti è utile non solo per le persone con mezzi limitati, ma anche per le persone con reddito. Dopo tutto, i soldi spesi invano, puoi spendere per obiettivi più importanti, o semplicemente rimandare e risparmiare su un vecchio sogno. Promuovi i tuoi figli la possibilità di gestire razionalmente i fondi, questo vale non solo per il cibo, ma anche per altri settori della vita. Risparmiare sui prodotti non è difficile e non dannoso per la salute, e in ogni situazione puoi trovare una via d'uscita.
Come mangiare con parsimonia
Le donne moderne cercano di risparmiare sul cibo, senza compromettere la qualità del cibo. Le casalinghe escono in molti modi, dall'acquisto nei negozi all'ingrosso e terminano con la preparazione dei piatti secondo le ricette delle loro madri e nonne: dai prodotti semplici, ma con la finzione. Risparmiare sul cibo senza danni alla salute è facile, basta seguire le regole della nutrizione ragionevole. Per questo:
- pianifica i tuoi acquisti
- utilizzare i prodotti in modo efficace
- non prestare attenzione ai trucchi di marketing e pubblicitari,
- tenere traccia delle spese
- pre-pianificare il menu,
- non comprare prodotti semilavorati
- evitare cibi deperibili
- Pesce, scegliere fresco, carne - refrigerata,
- non comprare verdure umide, frutta (si deteriorano rapidamente),
- mantenere prodotti durevoli a casa,
- fare scorte domestiche: pomodori in salamoia, cetrioli, marmellata, marmellata,
- Preparati da bere: composta, succo, kissel.
Mangiare a buon mercato e sano
Hostess moderna, a riflessione, renderà un menu gustoso, vario ed economico.In questo caso, richiede un approccio sistematico, desiderio, immaginazione. Non aver paura di passare molto tempo: la cosa più difficile è organizzare il processo, e poi diventerà un'abitudine. Vale la pena analizzare immediatamente il contenuto della cucina. Cosa è utile mangiare in frigorifero, ci sono frutta, verdura, uova, latticini? Forse ha senso escludere qualcosa dalla dieta, ad esempio, cibo in scatola, salsiccia, paté? Cosa viene conservato sugli scaffali della cucina: cereali o spaghetti istantanei?
Quindi è necessario creare un menu per la settimana, tenendo conto delle preferenze culinarie, senza dimenticare che il corpo richiede proteine giornaliere, vitamine, oligoelementi, carboidrati, grassi. Al fine di risparmiare denaro quando si acquistano prodotti, si consiglia di fare un viaggio di shopping completo una volta alla settimana. Un ulteriore effetto di questo sarà il risparmio di tempo nei prossimi giorni.
Mangia piccante e gustoso
Il cibo dovrebbe essere delizioso, ma come farlo, risparmiando sul cibo? Per questo è possibile utilizzare trucchi culinari. Al momento dell'acquisto, è meglio scegliere l'intero pollo, non quello tagliato. È facile cucinare la zuppa dalle ali e dai dorsi e utilizzare il resto della carne sullo scheletro per un'insalata sostanziosa come l'insalata russa o le torte. Delle restanti parti dell'uccello, per esempio, si produrrà pilaf o chakhokhbili.
Per un uso più efficiente della carne, uniscilo con un contorno in un piatto, ma non cucinarlo separatamente. Escludere piatti à la carte: costolette - un'opzione costosa e involtini di cavolo pigro, manzo alla Stroganoff o gulasch - meno costosi. Invece di carne, usare le frattaglie, ad esempio, i cuori di manzo possono essere preparati per la casseruola.
Cibo economico per la famiglia
Se vuoi capire come puoi risparmiare facilmente e in modo efficace sui prodotti, prova a pianificare un menu di famiglia per la settimana. Per fare questo, riservare un'ora di tempo libero per scegliere i piatti e compilare un elenco di prodotti necessari. Durante la settimana non dovrai pensare a cosa cucinare per cena, e poi correre al negozio più vicino, comprando ciò che è in magazzino.
Puoi creare un menu in un modo conveniente per te: stampare un elenco, scrivere manualmente, creare un modello in cui cambiare i piatti in luoghi settimanali o aggiungerne di nuovi. Con questo approccio, è importante considerare che il cibo caldo può essere cotto per 2-3 giorni, per esempio zuppa o arrosto. Puoi servire diversi contorni con pesce o prodotti a base di carne. Tuttavia, è meglio usare le insalate fresche, perché la loro preparazione non richiederà molto tempo.
Come risparmiare sugli acquisti
Il costo di acquisto dei prodotti costituisce il 35% del budget familiare. Se ti avvicini razionalmente a questo processo, puoi risparmiare denaro. Andando al negozio, prendere un elenco pre-preparato, in modo da non fare l'acquisto di prodotti non necessari e non dimenticare ciò che è necessario.
I prodotti nella confezione originale (olio vegetale, tè, caffè, pasta) comprano dove sono più economici. Ma per carne, frutta e verdura è meglio andare al mercato o in un negozio di fiducia: nei supermercati economici raramente sono di buona qualità.
I negozi spesso tengono promozioni, vendite - tieni traccia di loro, non perdere l'opportunità di risparmiare sui prodotti.
Prodotti sfusi
Prodotti sfusi, caramelle, biscotti, dolci acquistati a peso. Quindi non pagare più del dovuto per il confezionamento. Ciò consentirà di risparmiare sui prodotti fino al 20% del costo. Lo zucchero e il sale sono meglio acquistati in inverno quando la stagione di conservazione non è arrivata. Si raccomandano anche i cereali in peso e preferibilmente di produzione nazionale. Questo approccio farà risparmiare denaro alla famiglia.
Acquisto di prodotti per il mese
Fare una lista della spesa per il mese non è un compito così impossibile come potrebbe sembrare. Per fare ciò, entro 2-3 mesi è necessario registrare le informazioni che, quanto, a quale prezzo è stato acquistato. L'effetto della compilazione di tali record non ti farà aspettare a lungo: nella tua testa si formerà un'immagine e tutto verrà posizionato sugli scaffali.Gli acquisti alla rinfusa non dovrebbero essere fatti nei piccoli negozi, è meglio andare al supermercato.
Promozioni e sconti
I grandi negozi tengono regolarmente promozioni su determinati gruppi di merci. Ciò non significa che i prodotti siano di scarsa qualità o che la loro durata di conservazione stia volgendo al termine. Per tenere traccia degli sconti, è possibile utilizzare le moderne tecnologie, ad esempio installare l'app mobile di Foodadil. Il servizio trova e confronta i prezzi per prodotti specifici.
Quasi tutti i punti vendita hanno introdotto un sistema di carte sconto, che consente di effettuare acquisti a prezzi inferiori. Tuttavia, se ti capita di imbattersi in una buona offerta di qualsiasi prodotto che non è nella tua lista, non comprarlo. Essere consapevoli dei prezzi, in modo da non cadere per lo stratagemma di marketing quando il prezzo di sconto è uguale all'originale.
Come acquistare prodotti
Quando si scelgono i prodotti è utile leggere le etichette e capirne il contenuto. Gli ingredienti inclusi sono disposti in ordine decrescente. Quindi, se l'etichetta indica prima i fagioli, il suo contenuto prevale sugli altri componenti contenuti nel barattolo. Non prendere i prodotti in cui lo zucchero è in primo luogo, il sale non dovrebbe essere in prima linea neanche. Non è desiderabile che il numero di componenti sia superiore a 5-6. Scegli prodotti con una lunga durata. Quando acquisti alimenti surgelati, conservali in termopackets.
Come risparmiare sul cibo in caso di crisi
Il consiglio principale della nutrizione "anti-crisi" è preparare i pasti da soli, cercando di non acquistare cibi pronti da cuocere. Per fare questo, non è necessario dedicare molto tempo, sforzi e denaro, basta affrontare la questione con saggezza. Di conseguenza, riceverai cibo gustoso e sano a casa ad un prezzo economico. Cereali e legumi sono facili da preparare, nutrienti e facili da digerire.
- Grano saraceno, ceci, lenticchie, bulgur, mungles sono perfettamente combinati con verdure e sono adatti per un contorno.
- Da orzo immeritato dimenticato (prezzo 30 rubli), puoi facilmente cucinare zuppa o pilaf.
- I ceci e le lenticchie germogliati sono adatti per insalate e contorni.
- Le crocchette sono facili da preparare con riso mescolato a spezie e formaggio.
Le patate normali sono economiche e richiedono molte opzioni di cottura: fritte, in umido, bollite, al vapore, al forno. Un ortaggio gustoso e sano è in grado di decorare un tavolo festivo. Non dimenticare le spezie: una sapiente combinazione darà facilmente ai piatti ordinari un nuovo accento. Usando la curcuma, la menta, il cumino aggiungono sapore "indiano", salsa di soia e zenzero - "giapponese".
Le basi della dieta durante la crisi possono essere verdure di stagione. Gli avocado, i pomodori da serra ei cetrioli vengono sostituiti al meglio con barbabietole, ravanelli e zucche locali. Sono ben conservati e contengono un magazzino di vitamine. Combinandoli tra loro, è facile ottenere sempre nuovi gusti. Se hai una trama di dacia, allora sei doppiamente fortunato: includi più frutta e verdure di stagione dal tuo giardino nel menu.
