Peperoncino ripieno classico

Pepe ripieno - conosci una persona che non gradirebbe questo piatto delizioso? Il peperone ripieno è un piatto economico, puoi farcire un baccello maturo con tutto quello che vuoi, con tutto ciò che il tuo cuore desidera e le opportunità lo consentono.

Come cucinare i peperoni ripieni

Pepper tagliare la parte superiore, rimuovere i semi.
Riso versare acqua bollente, chiudere il coperchio e lasciare agire per 20 minuti.
La cipolla si sbriciola finemente.
Grattugiare le carote su una grattugia fine.
Spremi l'aglio con una pressa.
Cipolle e aglio soffriggere in olio vegetale.

La prima volta ho cucinato peperoni per questa ricetta. Risultò molto, molto gustoso. Grazie per le istruzioni dettagliate.

Proviamo a cucinare la tua ricetta.

Grazie mille per la ricetta, si è rivelato molto gustoso! Adesso imbottisci il pepe in questo modo!

Benvenuto! Per la prima volta nella mia vita cucino peperoni ripieni. Durante la preparazione, ma il sapore è freddo. Solo qui, secondo la tua ricetta, non ho preso 6 peperoni, ma 12))))

Grazie mille per la tua ricetta. Molto accessibile, comprensibile. E il risultato è molto gustoso. La tua ricetta è ora nei tuoi preferiti))))

Recentemente mi sono reso conto che mi piaceva cucinare, tutti amavano i miei peperoni, questa ricetta ha introdotto varietà e aggiunto un delizioso e delizioso fascino alla mia cucina)))) grazie all'autore per molto.

Invece di riso, patate e prezzemolo tritati finemente, sedano e il resto secondo la ricetta. Bene, molto gustoso! Gli ospiti hanno chiesto un supplemento!

Grazie all'autore, è risultato molto gustoso. Solo pasta di pomodoro, ho messo 2 cucchiai da tavola e invece di panna acida in brodo, cucchiaio da tavola di maionese. Mmm, delizioso.

Alla tua ricetta ho aggiunto verdure in carne macinata (finemente macinata in prezzemolo e frullato al coriandolo) - si è rivelato MOLTO GUSTOSO. Grazie per la ricetta! Mangiare!

La ricetta è un miracolo! Dopo il lavoro, stanco per un'ora e 15 minuti, è stato preparato un delizioso piatto. Grazie per la ricetta! Ho cucinato pepe molte volte, ma non è mai stato così buono!

Così decise di disiscriversi, avendo finito l'ultimo peperone cotto, suo marito era delizioso, a loro piaceva, cucinerò sempre adesso, ho messo la verità su un piccolo, 2 cucchiaini da tè (mi è sembrato molto acido). Non mi stanco di scrivere che tutto è andato alla perfezione.

Io cucino i peperoni secondo la tua ricetta, l'aroma vola intorno all'appartamento, perché aspettare per farlo cuocere, stufare 50 minuti, ma i peperoni sono ancora crudi, forse dipende dal pepe stesso? Io cucino per la prima volta.

Per mantenere i peperoni stufati per così tanto tempo, puoi farli bollire per 3-4 minuti in acqua bollente salata e poi farcire con carne macinata.

Grazie, è risultato molto gustoso. Non posso dire che non ho cucinato prima, ma panna acida con carne macinata e un gusto completamente diverso. Mi è piaciuto molto. Ma i peperoni nel microonde in anticipo sulla modalità massima, min 3 preparati, e poi tutti in base alla ricetta)))

Prima di riempire i peperoni con il ripieno, è bene immergere i peperoni in acqua bollente. Puoi immergerti e rimuovere immediatamente. I peperoni non hanno il tempo di perdere nulla, ma diventano più morbidi. E inoltre, è più facile e più abbondantemente assorbire l'aroma del brodo.

Molto gustoso, ho cucinato per la prima volta il peperone ripieno, ho aggiunto 1 cucchiaio da tavola di pasta di pomodoro invece di 2, l'acidità non è sufficiente, mangio mezzo cucchiaino, lo adoro, più aneto. Ci sono voluti 500 grammi per 5 peperoni.
Grazie per la ricetta!

Ho un'incompatibilità cronica con la cucina e la cucina))) ma a volte voglio davvero sentirmi come una hostess =) Ho cucinato peperoni per questa ricetta ... Mi siedo dietro le orecchie da questo piatto che non riesco a tirare! Molto gustoso! Grazie per la ricetta. Aspetto che mio marito si congratuli con la cena)))

E sarà più gustoso se i peperoni già ripieni sono leggermente fritti in una padella e solo allora messi in una casseruola, e per la salsa si può usare 0,5 panna acida o maionese e passata di pomodoro (o pomodori senza pelle).

Probabilmente gustoso, ma molto, molto dannoso e grasso sarà. Cuciniamo in famiglia in modo tale che non fosse solo gustoso, ma anche utile. No zazharki, le carote non si mettono, un po 'di cipolla tritata finemente in carne macinata, sale e un po' di riso semicotto, mettere il peperone in un calderone, versare acqua quasi in cima, in una tazza separata facciamo un misto di pomodori (non maionese), pomodoro pasta (BUONA !!), un po 'd'acqua per una migliore miscelazione, sale ed erbe aromatiche o pepe a piacere, versare sopra i peperoni, tutto qui. Nessun grasso, nessun danno, l'acqua con la salsa sarà il più delizioso brodo di carne e verdura. Provalo, lo faccio da 20 anni, tutti dicono che non hanno assaggiato pepe migliore.

Grazie per la ricetta. Molto gustoso Salsa fatta al posto di ketchup di pasta Heins e panna acida, oltre a pomodori, sale e zucchero. Il ripieno si è rivelato davvero tenero e gustoso. Un altro addio alle erbe e ai curry, ma questo è per i miei gusti. La ricetta è davvero semplice e molto buona. Tutto molto rapidamente e gustoso imparato)))

Dimmi, quali sono i migliori peperoni da prendere? hai una grande foto, e mia suocera dice che per questo piatto hai bisogno di quelli piccoli. e il riso dopo che questo fa bollire con carne macinata durante questo tempo? forse è meglio cucinarlo in anticipo, e non insistere nell'acqua bollente?

I peperoni si adattano a qualsiasi, anche piccolo e verde. Sto imbottendo quello che è a casa.

E io faccio senza zazharki, aggiungo solo carote appena sfornate, pomodori, panna acida e un po 'di maionese, sale, risulta molto gustoso e il ripieno è il più comune!

La ricetta è la stessa della mia. Aggiungo solo triti finemente tritati al trito. E così che il fondo del pepe rimanga intero e non si sfaldi, poni una foglia di cavolo sul fondo.

È così facile! E la cosa principale è deliziosa! Cucinato per la prima volta, temendo che a causa delle diverse altezze dei peperoni non sarà pronto. Qualche salsa ha ottenuto immediatamente, e alcuni si attaccano in alto fuori dall'acqua. Tutto è andato a finire, nonostante tutto. Ma la prossima volta sceglierò peperoni della stessa altezza.

Aggiungo i pomodori freschi tritati in estate in inverno nella scatola e faccio lo zazharku: lardo cipolle pomodori grattugiati in estate e in inverno in scatola

INGREDIENTI

Cipolla 1 pezzo
Carote 2 pezzi
Pepe nero macinato 3 pizzico
Maiale tritato 500 grammi
Succo di pomodoro 1 litro
Peperone dolce 8 pezzi
Riso a grana lunga 0,5 Vetro
Panna acida 3 Art. cucchiai

Puliamo le carote con le cipolle, le laviamo e le tritiamo come segue: tre carote grattugiate e la cipolla è tritata finemente con un coltello. Quindi, friggere le verdure in una padella fino a doratura.

Lavare il riso e versare una tazza di acqua (200 ml.) Far bollire e quindi ridurre il calore. Cuocere per 20 minuti con sale. Dopo aver mescolato il riso con verdure e carne macinata.

I miei peperoni, gli hanno tagliato la schiena. Rimuoviamo i cappucci e mettiamo il ripieno dentro ogni peperone. Iniziamo bene, senza rimpianti.

Versare l'olio per friggere in una padella e stendere le verdure ripiene. Panna acida mescolata con il succo di pomodoro, versare questo condimento nella nostra padella.

Portare la massa a ebollizione e quindi ridurre il calore. I peperoni vengono cotti sotto un coperchio su un fuoco silenzioso per 45 minuti. Salare 2 minuti prima della preparazione. Buon appetito!

Come cucinare Peperoncino ripieno "Classico"

Molto spesso, in autunno, la decorazione del nostro tavolo è peperoni ripieni, e questo non è sorprendente, perché il peperone in questa forma è uno dei nostri piatti preferiti. Oggi condividerò con voi la mia ricetta per il pepe. Scelgo peperoni multicolori per piatti più colorati, e uso il pollo - carne di maiale macinata e riso come ripieno. In un sughetto tenero con verdure, i peperoni ripieni saranno molto succosi e gustosi, e nel processo di cottura nella vostra cucina sarà un delicato aroma di pepe bulgaro.

ingredienti:

Pepper sweet medium - 8-10 pezzi.
Media di carote - 2 pezzi
Cipolla grande - 3-4 pezzi
Manzo e maiale - circa 1,2 kg. solo
Riso - 2 cucchiai.
Grani di pepe nero (per macinare in un mortaio) - 20-25 pezzi. da gustare
sale
Pomodoro medio - 1 pz.
Medium peperoncino - 1 pz. (da gustare)
Aglio - 5 chiodi di garofano
Olio da cucina per friggere
Aneto e prezzemolo

preparazione:

1. Ai peperoni, tagliare il gambo e rimuovere i semi con le vene. Rimuovere i resti di semi con acqua quando laviamo i peperoni.

2. Taglia le carote a cubetti medi.

3. Un paio di cipolle tagliate a pezzi, per un tritacarne e una cipolla tagliata a cubetti medi.

4. Carne abbiamo due tipi di carne di manzo e maiale. Tagliarlo a pezzi grandi per un tritacarne. Fare ripieno Tanto ripieno di cui non abbiamo bisogno. Usiamo tutto ciò che ci serve e il resto del ripieno si congela.

5. Perché non ho scritto l'esatta quantità di carne macinata, perché dipende da molti fattori, quali peperoni hai, quanto aggiungerai al trito gli altri ingredienti. Ad esempio, non mi piace molto il riso e quindi lo mettiamo un po '.

6. Quindi, abbiamo preparato il ripieno, mescolo immediatamente bene. E separiamo la parte che non è necessaria in un altro piatto. Mettilo nel freezer. (Separati a occhio: abbiamo lasciato circa 400 grammi.)

Se non riesci a decidere, riempire un peperone e contare quanti cucchiai di carne tritata è. Nota che ci sarà più riso. Quindi tutto è semplice, moltiplica il numero di cucchiai sul numero di peperoni e il numero di cucchiai che si ottiene dai peperoni. Il resto si sta congelando.

7. Nel frattempo, facciamo bollire il riso. In acqua bollente versare un paio di cucchiai di riso e cuocere per 7 minuti.

Preparare completamente tritato

8. Saltare le cipolle preparate con un tritacarne e aggiungere alla rimanente carne macinata. Mescolare.

9. Salare, aggiungere il riso, pre-drenare l'acqua da esso. Pepe versato in un mortaio e macinare con un pestello. Chi non ha un mortaio, puoi coprirlo con qualcosa sopra e schiacciarlo con precisione con un martello.

Perché lo facciamo? Questo peperone dà un sapore più forte e tutto risulta più saporito. Preferisco persino la zuppa al pepe o al pepe, o pestare i piselli in un mortaio. Provalo. Sentirai immediatamente la differenza. Tutti si mescolano bene.

10. Versare l'olio vegetale in un calderone, scaldarlo e inviare le cipolle lì, che tagliamo a cubetti. Puoi friggerlo in una padella profonda, poiché è più conveniente per qualcuno e per chi ce l'ha.

11. Non appena le cipolle diventano trasparenti, le mandiamo le carote affettate. A questo punto, tritare finemente i peperoncini piccanti e l'aglio. Stai attento! Il pepe può essere molto caldo. Aggiungi ai tuoi gusti. Il peperoncino viene inviato alle cipolle e alle carote.

12. I pomodori sono stati messi in una tazza profonda e riempiti con acqua bollente per un paio di minuti. Dopodiché è facile sbucciarlo, tagliarlo a pezzi e mandarlo a zazharku in altre verdure. Saliamo, ci mescoliamo.

Peperoncini

13. Dopo che tutti i peperoni sono stati farciti, li mettiamo in un calderone per friggere in piedi, riempiendolo e versandoli con acqua bollente appena sotto il bordo superiore dei peperoni.

14. Continua a sobbollire. Chiudi il coperchio e abbassa il fuoco. È necessario che i peperoni fossero in piedi, languendo. Lasciali riposare per 35 minuti Se hai peperoni grandi, tieni un po 'di più.

15. Il tempo assegnato è passato, aprire il coperchio, aggiungere l'aglio tritato, nonché aneto tritato e prezzemolo. Aggiungi tutto a tuo piacimento. Abbiamo aggiunto tutto con moderazione.

16. Proviamo il sale, lo chiudiamo e lo lasciamo riposare per altri 5 minuti su un piccolo fuoco. Spegni il fuoco Lasciare fermentare per 20 minuti.

Bene, questo è tutto. I nostri peperoni ripieni sono pronti per essere serviti.

Servire aggiungendo panna acida e verdure, se qualcuno non è abbastanza.

Peperoni ripieni di carne e riso

Lo è la versione classica di cottura di peperoni ripieni con ripieno di carne.

ingredienti:

Pepe: 12-13 pezzi,
riso: 1 bicchiere,
carne di maiale: 500 gr,
morkva: 1 pezzo,
lampadina: 1 pz,
pomodori: 3 pezzi,
concentrato di pomodoro: 100 gr,
prezzemolo, aneto, alloro.

Cottura di peperoni ripieni con riso classico

Peperoni lavati, tagliati la parte superiore con un gambo, togli i semi e piegali in una ciotola profonda.Non buttare via la parte superiore del pepe con la coda, lavarli e metterli sul piattino, saranno una sorta di coperchio per ogni granello di pepe.
Far bollire 1 tazza di riso in acqua salata fino a cottura, scolarla in uno scolapasta e sciacquare con acqua tiepida. 500 gr. tritare la carne di maiale, aggiungere sale, aggiungere pepe nero e mescolare con riso bollito.
Grattugiare una piccola carota. Sbucciare una cipolla grande e tagliarla a metà, metterne una metà a parte e tritare l'altra. Lavare 3 piccoli pomodori maturi e tagliarli a cubetti. Conservare le cipolle e le carote in olio vegetale, aggiungere i cubetti di pomodoro nella padella, mescolare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi spostare le verdure in una ciotola con carne macinata e riso, aggiungere il prezzemolo tritato finemente e l'aneto nello stesso punto e mescolare accuratamente.
Riempire ogni peperone con il ripieno cotto, coprire con un coperchio tagliato con una coda, metterlo in un calderone o in un braciere. Tritare finemente la metà rimanente del bulbo di cipolla, friggere in olio vegetale fino a doratura e cospargere i peperoni con la cipolla fritta. Quindi riempirli con brodo di carne a un livello tale che solo i tappi rimangano sulla superficie.
Aggiungere la foglia di alloro e le spezie desiderate o le erbe secche al brodo, coprire la teglia e far sobbollire i peperoni ripieni a fuoco minimo per 15-20 minuti. Quindi aggiungere 100 g di brodo. chiudere la salsa di pomodoro, coprire e far sobbollire il piatto per altri 10 minuti. Quindi, togli il tegame dal fuoco e lascia riposare il pepe per almeno 20 minuti prima di servire.

Peperoncino ripieno di verdure e riso "Ratatuychik"

Cambiamo la tattica del cucinare un po 'e imbottiamo le "barche" di pepe con le verdure.

ingredienti:

Peperoni grandi: 3 pezzi,
Melanzane: 2 pezzi,
pomodori: 1 pz,
Zucchine: 1 pezzo,
champignon: 200 gr,
riso: 50 gr,
cipolle: 1 pz,
Spezie: basilico, peperoni rossi e neri, menta, aglio.

Cottura di peperone ripieno "Ratatouille"

Per preparare questo piatto insolito, dovrai lavare e tagliare 3 peperoni carnosi grandi a metà. Pulisci ciascuno dei gambi, dei semi e delle membrane. Successivamente, immergere le fette pelate prima in acqua bollente e poi in acqua fredda e friggerle leggermente in olio vegetale.
Rimuovere i peperoni dalla padella, ma non lavarli, è comunque necessario l'olio. Lavare 2 melanzane, 1 pomodoro e 1 zucchina e tagliarle a cubetti. 200 gr. piccoli champignon tagliati a pezzi. Sbucciare 1 cipolla piccola a mezzo giro. Far bollire 50 gr. riso, scolarlo in uno scolapasta e risciacquare.
In olio vegetale, che viene lasciato dopo aver fritto il peperone, mescolando continuamente, soffriggere le cipolle con le melanzane fino a metà cottura. Appena le verdure sono morbide, mettete i cubetti di pomodoro, i funghi, il mezzo tè nella padella. l. foglie essiccate tritate di basilico, la stessa quantità di menta tritata secca, mezzo tè. l. pepe nero e rosso macinato e spremere 1 spicchio d'aglio con la pressa di aglio. Salate tutti gli ingredienti, mescolate e fate sobbollire per 5-7 minuti, mescolando spesso. Infine aggiungere riso bollito e zucchine. Stufare le verdure con il riso sotto un coperchio chiuso per altri 5 minuti e togliere la padella dal fuoco.
Accendi il forno e imposta il termostato su 180 gradi. Riempi ogni metà del pepe con il ripieno di verdure e riso cotto, mettilo su una teglia ricoperta di carta da forno, cospargere di formaggio grattugiato e infornare per 12-15 minuti.

Peperoni ripieni con una sorpresa

A tutti piacciono piacevoli sorprese, comprese quelle culinarie, quindi vale la pena pensare a come preparare i peperoni ripieni con una sorpresa. Cosa può essere nascosto in un piccolo baccello, magari un uovo di quaglia? Inoltre, il ripieno deve essere fatto con una "torsione", lascia che sia con il mais in scatola.

ingredienti:

Peperoni grandi: 12 - 13 pezzi,
uova di quaglia: 12 pezzi,
carne macinata: 500 gr,
uova di gallina: 1 pz,
Succo o succo di pomodoro: 100 ml,
burro: 100 gr,
formaggio a pasta dura: 30 gr,
prezzemolo, cipolle verdi.

Come cucinare il peperone ripieno con carne e riso

Questa è una ricetta molto semplice e non è necessario rilasciare alcune ore del tuo tempo. Spendi un bel po 'per preparare verdure e carne macinata, e poi guardali stufare finché non sono pronti.

Per cucinare i peperoni avrai bisogno di:

Carne tritata mista (maiale e manzo) - 500-600 grammi,
dolce peperone bulgaro - 6-8 pezzi (a seconda delle dimensioni, quelli più piccoli potrebbero aver bisogno di più),
riso - 0,5 tazze,
cipolla bianca - 2 pezzi,
carote - 2 pezzi,
concentrato di pomodoro - 2 cucchiai (o pomodori freschi - 3-4 pezzi),
sale e pepe a piacere.

preparazione:

1. Inizia con carne macinata per fare il ripieno di pepe. La cosa migliore per questo piatto è la cosiddetta carne macinata, che consiste in metà o carne di maiale e manzo. Puoi prendere la carne macinata al supermercato o macinare la carne da soli.

Il ripieno che cucini con le tue mani sarà sicuramente più buono, perché saprai per certo che solo la carne è stata messa lì.

2. Lavare i peperoni dolci e strofinare il mezzo dai semi. Questo è molto comodo da fare tagliando la parte superiore e rimuovendo l'anima con un cucchiaio. Risciacquare l'interno con acqua in modo che non rimangano semi.

3. Risciacquare bene il riso e farlo bollire fino a metà cottura. Al punto di completa morbidezza, il riso sarà cotto insieme alla carne macinata all'interno del peperone. Il riso può essere fatto bollire anche in acqua fredda e rimuoverlo quando un chicco unico è solo leggermente duro nel mezzo.

Il riso aiuterà il ripieno a legarsi bene ea non cadere di conseguenza nel pepe.

4. Tritare finemente la cipolla. Grattugiate le carote su una grattugia grossa. Quindi friggerli leggermente in una padella con olio vegetale fino a renderli morbidi e leggermente dorati.

5. Mescolare insieme la carne tritata, il riso e le cipolle mezzo fritto con le carote. Per fare questo, prendi una ciotola separata. Quando mescoli, sale e pepe a piacere. Lasciare l'altra metà delle cipolle e delle carote nella padella.

6. Se non si utilizza pasta di pomodoro e pomodori freschi, devono essere preparati. Staccali. Sarà molto facile da fare se si scotta la loro acqua bollente. Quindi grattugiare la polpa o frantumarla in un frullatore. Ottieni la tua passata di pomodoro.

7. Stufare l'altra metà delle cipolle e delle carote che abbiamo lasciato, insieme con passata di pomodoro o concentrato di pomodoro. Se hai il concentrato di pomodoro, mescola con le verdure e, dopo un minuto di frittura, aggiungi un po 'd'acqua per fare una salsa particolare. Quando stufate, aggiungete un po 'di sale, così i pomodori daranno un sapore dolce.

8. Prendi i peperoni preparati e li ficchi. Il ripieno può essere applicato con un cucchiaio e poi fermato saldamente, in modo che riempia completamente ogni pepe.

Se c'è trita, non è spaventoso. Ho questo a volte e faccio alcune piccole polpette, che sono poi la carcassa insieme ai peperoni. Risulta molto gustoso.

9. Metti il peperone ripieno di carne e riso in una grande casseruola. Idealmente, se riesci ad adattare tutto in un piatto e in modo che la parte aperta del peperone sia rivolta verso l'alto. Ma non è spaventoso se riesci a cucinarli solo sul lato. Nella mia esperienza, trita non ha mai abbandonato i peperoni.

Quando il pepe è pronto, copritelo con le cipolle stufate e le carote stufate nel pomodoro, che stavano aspettando il loro tempo nella padella. Riempi la parte superiore con acqua e fai sobbollire per 40 minuti fino a quando il pepe è pronto.

Se il pepe è molto grande, puoi cuocere fino a 60 minuti, ma non di più.

I peperoni pronti vengono serviti caldi e con panna acida. Buon appetito!

Peperoni ripieni con carne e riso in salsa di panna acida

Condividerò con voi la ricetta per fare i peperoni ripieni in salsa di panna acida, che ha conquistato il più grande amore della mia famiglia. Forse il tutto è come la panna acida con pomodoro mescolato nella salsa, incredibilmente gustose sfumature e integra il dolce pepe bulgaro, e si rivela allo stesso tempo solo un piatto incredibile. Assicurati di provare a cucinare entrambe le opzioni e decidere cosa è più buono per te.

L'intero segreto di questa ricetta è che lo stufato di peperoni ripieni deve essere in salsa e non acqua normale. Per fare questo, mescolare panna acida e concentrato di pomodoro in un rapporto di circa 3 a 1, e quindi diluito con acqua alla quantità richiesta. Permettetemi di ricordarvi che questa salsa dovrebbe essere sufficiente per coprire almeno i due terzi dei peperoni in una casseruola. In questo caso, i peperoni sono perfettamente estinti.

Invece del concentrato di pomodoro, puoi utilizzare pomodori freschi, tagliati in un frullatore o persino ketchup classico senza additivi. Ho cucinato con il ketchup di Heintz e ha funzionato molto bene.

E ora guardiamo la ricetta video per peperoni ripieni in salsa di panna acida.

Peperone ripieno di carne e riso al forno

C'è un altro modo per fare i peperoni ripieni, che è anche abbastanza meraviglioso e diverso un po 'di gusto in quanto i peperoni non sono cotti e in umido, ma cotti al forno. Allo stesso tempo, sono piuttosto secchi e privi di liquidi in eccesso sotto forma di sugo. Possono essere cotti anche sotto una crosta di formaggio, che renderà il piatto più saporito.

Per cucinare hai bisogno di:

carne macinata (può essere mescolata) - 500-600 grammi,
peperone dolce - 6-8 pezzi,
riso - 100 grammi,
cipolla - 1 pezzo,
formaggio - 150 grammi,
sale e pepe a piacere.

preparazione:

1. Per prima cosa preparare la carne macinata. Risciacquare bene e cuocere il riso fino a metà cottura.

2. Cipolla tagliata a cubetti. Quindi mescolare la carne macinata, il riso e le cipolle. Salare e pepare la miscela per il ripieno.

3. Lavare e pulire i peperoni dai semi all'interno. Tagliarlo a metà per fare una specie di barca. Quindi sarà conveniente cuocerle, perché puoi metterle in un'ampia teglia o su una teglia da forno. I peperoni ripieni non saranno travolti.

4. Riempire ogni mezzo peperone con carne macinata. Premere saldamente e lisciare. La carne macinata non sarà troppo friabile, con questo metodo di cottura è perfettamente tenuta insieme dal riso.

5. Mettere il peperone nel forno e cuocere per circa 20 minuti ad una temperatura di 180-200 gradi. In questo momento, grattugiare il formaggio grattugiato. Per cospargere il pepe ripieno di carne e riso, qualsiasi formaggio duro si adatta ai tuoi gusti, la cosa principale è che si scioglie bene e forma una deliziosa crosta rossiccia.

6. Trascorsi venti minuti, togliere il peperone dal forno e cospargere di formaggio grattugiato. Lascia cuocere il formaggio e il piatto è pronto.

Se non sei sicuro della prontezza, controlla prima la carne macinata, che deve essere cotta completamente all'interno e diventare grigia. Se il ripieno all'interno è rosa, significa che non è ancora pronto.

Quando cuoce nel forno, il peperoncino si ammorbidisce, ma non si ammorbidisce, può friggere un po 'ai bordi.

Servire caldo con erbe fresche. Opzionalmente, puoi versare la panna acida.