Nella stagione invernale fredda, devi solo padroneggiare almeno una ricetta di insalata con l'aggiunta di ravanello. Questo utile ortaggio a radice, nonostante il suo gusto deciso e specifico, si sposa bene con verdure (carote, cavoli cinesi, pomodori), frutta e prodotti a base di carne (salsiccia, prosciutto, pollo, maiale). Inoltre, gli esperti hanno ripetutamente menzionato le sue proprietà curative per il corpo: l'acido ascorbico contenuto in esso migliora il sistema immunitario, quindi non avrai paura di tutti i tipi di raffreddori, influenza e ORVI. Inoltre, si consiglia di usare il vegetale se si hanno problemi con fegato e cistifellea, asma e persino per eliminare gli effetti residui dopo aver sofferto di ittero. Come potete vedere, l'insalata di ravanelli non solo vi lascerà affamati, ma si prenderà cura della vostra salute, riempiendo il vostro corpo di forze per combattere le infezioni.
Insalata "Inverno" con sottaceti e ravanelli
Questa insalata di ravanelli chiamata "Winter" sarà lo snack perfetto. Mangiando con forti bevande alcoliche, puoi goderti il loro vero gusto e non ubriacarti mai. La ricetta è molto semplice e veloce, quindi prendila a bordo.
- 300 grammi di varietà invernali ravanelli
- lo stesso numero di pomodori verdi medi (si consiglia l'utilizzo in scatola)
- due grandi cetrioli sottaceto
- olio d'oliva - quattro cucchiai (tabella)
- mezzo limone piccolo (sarà necessario solo il succo)
- sale - per i tuoi gusti
- 40 grammi di yogurt naturale
Se decidi di padroneggiare questa ricetta, al momento dell'acquisto di cibo scegli un ortaggio a radice invernale, ma in mancanza di quello puoi sempre usare il ravanello ordinario. Iniziare a cucinare i piatti, strofinare con strisce sottili usando una grattugia. Quindi tagliare i sottaceti tagliati a cubetti e i pomodori in scatola divisi con un coltello in quattro parti uguali.
Ora hai bisogno di cucinare una marinata per l'insalata di ravanelli, la ricetta è molto semplice. Quindi, versare in una ciotola profonda yogurt naturale (prendi piatto, aromatizzato), olio d'oliva e spremere il succo acido da mezzo limone. Se lo si desidera, cospargere con le spezie e il sale preferiti. Mescolare bene tutti gli ingredienti e condirli con insalata di ravanello. Questo piatto aumenterà la vostra immunità e darà forza per combattere le infezioni virali respiratorie acute, che "si attaccano" alle persone nella stagione invernale. Mangia con piacere ed essere in salute!
L'insalata a base di ravanelli più semplice
Ogni hostess dovrebbe conoscere almeno una ricetta per pasti veloci, che viene preparata in fretta. Questa insalata di ravanello è perfetta per quei tempi in cui non c'è tempo. Hai solo bisogno di tagliare e mescolare tutti i prodotti. Servire con carne fritta, pollo al forno, polpette di carne e altri piatti.
- un piccolo ravanello
- mazzo di cipolle verdi fresche
- sale
- 50 millilitri di olio vegetale raffinato
Per rendere appetibile e non amaro l'insalata di ravanello, strofinare prima la radice su una grattugia media o tagliarla a strisce con un coltello. Dopo di che, versalo con acqua bollente e lascialo scolare. In questo modo, ti libererai dell'odore pungente e del gusto specifico. Ora metti il ravanello in una scodella profonda, versa con olio vegetale, condisci con sale e pepe macinato a tua discrezione. Alla fine, cospargere il piatto con cipolle verdi tritate finemente e mescolare bene.
Questa è una ricetta molto salutare per un'insalata leggera e appetitosa di ravanelli, perché è utile anche la coltivazione della radice stessa, inoltre, in combinazione con olio vegetale, si ottiene un piatto con un contenuto calorico minimo.Se lo si desidera, può essere riempito con una deliziosa maionese o, ad esempio, panna acida a basso contenuto di grassi. C'è un'altra versione di questo piatto: versare tutti gli ingredienti con olio d'oliva e aggiungere un cucchiaino di aceto. Buon appetito!
Insalata "Home" con pomodori, ravanelli e cipolle
In una varietà di ricette per deliziose insalate di ravanello, puoi facilmente essere confuso. I vegetariani li cucinano aggiungendo solo verdure, gli amanti della carne aggiungono salsiccia, prosciutto o pollo bollito. In generale, ogni persona ha la sua creazione culinaria. A nostra volta, offriamo a padroneggiare una ricetta semplice per piatti "Home" con pomodori, cipolle dolci e, naturalmente, ravanelli.
- un ravanello
- sei pezzi di pomodorini
- una lampadina viola
- sale - a piacere
- 50 millilitri di olio di girasole profumato
- succo di limone
- spezie - facoltativo
Dopo aver imparato questa ricetta, non te ne pentirai, perché l'insalata di ravanelli con i pomodori si rivela incredibilmente succosa e per niente amara, come molti tendono a pensare.
Iniziare la cottura con la pulizia della radice - utilizzare un dispositivo speciale o un coltello normale per questo. Dopo aver sbucciato il ravanello, strofinalo su una grattugia e mettilo in un'insalatiera. Quindi tagliare la cipolla viola a sottili semianelli, precedentemente sbucciati, e i pomodori a fettine sottili. Unire tutti questi ingredienti nella stessa ciotola, condendoli con una piccola quantità di sale. Se lo desideri, usa spezie o pepe nero macinato ordinario. Per preparare il condimento, unire l'olio di semi di girasole con il succo di limone in una ciotola poco profonda e versare il piatto preparato con la miscela. Si consiglia di decorare l'insalata di ravanelli con prezzemolo tritato, aneto o coriandolo.
Insalata croccante con pane grattugiato e ravanello
La ricetta per questa insalata di ravanelli include cracker, motivo per cui si chiama "Crunchy". Puoi acquistare il prodotto finito nel negozio o farlo da solo. Per fare questo, tagliare il pane nero a strisce sottili, cospargere di sale e spezie e metterlo su una teglia da forno, inviarlo al forno. Per evitare che il prodotto si bruci, non impostare la temperatura troppo alta: sono sufficienti 180 gradi. Dopo quindici minuti, deliziosi crostini saranno pronti. Ora torna direttamente a cucinare insalata di ravanelli.
- confezione di cracker di segale con qualsiasi gusto
- ravanello - una cosa
- un piccolo mazzo di cipolle verdi
- sale
- 50 millilitri di kvas
- la stessa quantità di olio vegetale (si consiglia di prendere raffinato)
Questa insalata di ravanelli non è solo deliziosa, ma anche molto utile. Se avverte bruciore di stomaco dopo aver mangiato o soffre di attacchi d'asma, i medici raccomandano vivamente di utilizzare questo prodotto nella dieta quotidiana. Anche mangiandolo almeno una volta alla settimana, presto ti sentirai molto più sano. Quindi pensiamo che questa ricetta dovrebbe esserti utile.
La prima cosa da fare è grattugiare il ravanello pulito o tagliarlo a strisce usando un coltello. Dopo averlo messo in un'insalatiera, qui inserire i cracker, cospargere con tutte le cipolle verdi tritate finemente e il sale da cucina. Quindi, preparare la salsa: unire il kvas all'olio vegetale e versare l'insalata di ravanello sul composto. Mescolare tutti gli ingredienti più volte - tutto, è possibile servire il piatto sul tavolo.
Se decidi di usare non memorizzare, ma cracker preparati personalmente, ci sono due opzioni. La prima ricetta è già stata descritta: basta friggere il pane in forno. Puoi farlo in modo diverso: tagliare la pagnotta di segale a fette sottili e mandarla nella padella con olio vegetale riscaldato. Salare a piacere, friggere fino a doratura. Per ravvivare il piatto, aggiungere l'aglio, tritato con una pressa speciale. Quindi mescolare le fette biscottate con il resto degli ingredienti (ravanello e cipolla) e riempire con kvas e salsa al burro.
Insalata dolce con ravanello e miele
Se decidi di preparare una succulenta bistecca di manzo o maiale, ti consigliamo di servire questo piatto dolce. Cucinare un'insalata di ravanello con l'aggiunta di miele profumato sulla spalla, anche la padrona di casa più inesperta.
- cinque grammi di zucchero a velo
- piccolo ravanello
- un po 'di aceto da tavola diluito con acqua
- un cucchiaio di miele (sciolto)
Rimuovere la buccia dal rafano e strofinare su una grattugia media. Per eliminare un gusto specifico, versare acqua bollente, quindi piegarlo in un colino. Quando il liquido in eccesso viene drenato e il raccolto di radice si asciuga, spolverarlo con zucchero a velo, coprire con un coperchio e mettere da parte. Il ravanello dovrebbe infondere e spegnere il succo - ci vorranno circa 30 minuti.
Nel frattempo fai un bagno d'acqua e, dopo aver steso il miele in un piccolo piatto, sciogliilo. Quindi versare una radice dolce con la salsa e aggiungere l'aceto, diluendo con un po 'd'acqua. Dopo aver accuratamente mescolato il piatto, e può sedersi al tavolo. A proposito, se ti piacciono le spezie, aggiungile all'insalata. Per questo in forma di curry, curcuma o cannella.
Insalata di barbabietola, ravanello invernale e prugne secche
La ricetta per l'insalata di barbabietole con prugne è familiare a molti, ma suggeriamo di cambiarla un po 'aggiungendo il ravanello. Questo piatto è adatto per ogni occasione - può essere servito alla tua famiglia per il pranzo o mettere su un tavolo festivo. Il cibo è sano, abbastanza appetitoso e ipocalorico, quindi non puoi preoccuparti della tua figura - il tuo corpo non assimila alcun grammo in più.
- 35 millilitri di olio d'oliva
- succo di limone fresco
- sale - a piacere
- ravanello invernale - una dimensione media
- quattro piccole barbabietole bollite
- ½ bicchiere sfaccettato di prugne (pre-cotto in acqua)
Per rendere appetitosa l'insalata, prova a scegliere le barbabietole dolci. Fondamentalmente, il gusto futuro del piatto dipende da questo.
Far bollire la verdura in acqua, quando diventa morbida, rimuovere la pelle e strofinare la polpa su una piccola grattugia. Ora pulite il ravanello e tagliatelo con un coltello a forma di cannuccia, quindi versatelo con acqua bollente e asciugatelo bene, altrimenti nell'insalata si verserà del liquido in eccesso che rovinerà il piatto. Prima di cuocerlo, le prugne dovrebbero essere immerse in acqua tiepida per quindici minuti - questo farà risparmiare tempo.
Ora riunisci in un piatto tutti gli ingredienti: barbabietole con rafano, prugne tagliate a dadini. Cucinare il sale come sempre messo a vostra discrezione. Versare l'olio d'oliva, il succo di limone e mescolare bene.
Questa insalata è meravigliosamente combinata con le noci. Se ami questo prodotto, friggilo in una padella asciutta, macina con il mattarello e aggiungi al piatto.
Insalata di funghi con ravanelli freschi, fritti in olio
Ti piace questa combinazione: ravanelli, champignons in salamoia e cipolle? Se non hai provato questo piatto, allora, come si suol dire, sei il benvenuto. Inseriscilo nella tua dieta quotidiana e sarai sempre in forma e in salute.
- 200 grammi di funghi in salamoia (puoi aggiungerne a tua discrezione)
- pizzico di sale marino
- ravanello fresco - un pezzo
- olio d'oliva (raffinato)
- cipolle - un pezzo
Con un ravanello non troppo grande, togliere la buccia e la polpa, strofinare su una grattugia fine. Per cucinare un piatto delizioso di sicuro, riempire il raccolto di radice con acqua fredda, e dopo quindici minuti, piegarlo in un colino e asciugarlo. Alcuni cuochi consigliano di versare acqua bollente su un vegetale - puoi provare entrambi. Dopo che tutto è pronto, mettere il ravanello in olio d'oliva caldo e friggere per tre o quattro minuti. Ora vai a tagliare il resto degli ingredienti, vale a dire: champignon a dadini e cipolle a mezzo giro. Tutti i prodotti si uniscono in un piatto, cospargere di sale e altri condimenti. Opzionalmente, puoi spremere una piccola quantità di succo di limone.
Insalata di carote di ravanello con carote e mele
Infine, condivideremo un'altra ricetta per un piatto sano e molto salutare di carote, mele dolci e ravanelli.
- circa 200 grammi di ravanello
- due piccole mele agrodolci
- carota grande - un pezzo
- 0,5 limone (è necessario sia il succo che la scorza grattugiata)
- tre spicchi d'aglio
Pelare le mele e tagliarle a cubetti. Ora sbucciate le carote e il rafano e grattugiate entrambi gli ingredienti. Metti tutti i prodotti in un'insalatiera di vetro profondo e versa con il succo di limone. Alla fine, inserire l'aglio, schiacciato con una pressa speciale e la scorza grattugiata. Per il vostro gusto, salate il piatto e mescolate. Se lo si desidera, è possibile aggiungere le noci arrostite in una casseruola asciutta o uvetta dorata, che deve essere prima immerso in acqua tiepida.
Cucinare le insalate con il ravanello è un processo divertente e non troppo lungo. Puoi combinare prodotti diversi tra loro inventando piatti originali e insoliti. Lascia che queste ricette siano l'inizio della tua creatività culinaria in questa direzione!
Insalata di ravanelli con olio vegetale
300 g di ravanello, 50 g di cipolle verdi, 50 ml di olio vegetale, sale.
Ricetta per l'insalata: grattugiare il rafano sbucciato su una grattugia grossa o tagliarlo a strisce sottili o sottili, sciacquare con acqua bollita fredda per ottenere un'amarezza eccessiva. Salare, cospargere con olio vegetale, mescolare e cospargere con cipolle verdi tritate.
Insalata di ravanelli con succo di limone
300 g di ravanello, succo di 1/2 limone, sale qb, 50 ml di olio vegetale, aneto, qualche foglia di insalata verde.
Ricetta dell'insalata: pulire il ravanello, metterlo in acqua fredda per circa 20 minuti, quindi grattugiare su una grattugia grossa. Salare a piacere, cospargere con succo di limone e riempire con verdura May-l, lasciare in ammollo. Decorare il piatto con foglie di insalata verde e cospargere con aneto.
Insalata di ravanelli con pangrattato
300 g di ravanello, 30 ml di olio vegetale, 100 g di pane nero, 50 g di cipolle verdi, 50 ml di kvas, sale - a piacere.
Ricetta per l'insalata: pane, sbuccia e taglia, cospargere di sale e soffriggere nell'olio. Grattugiare il ravanello su una grattugia grande, riempirlo di kvas, metterlo in un'insalatiera, cospargere di cipolle, mettere dei pezzi di pane fritti lungo i bordi.
Insalata di ravanelli con miele e noci
300 g di ravanello, 200 g di miele, 100 g di noci.
Ricetta per l'insalata: sbucciare il ravanello e grattugiare su una grattugia grossa. Sciogliere il miele in una casseruola, immergere il ravanello e cuocere fino a quando non diventa marrone. Raffreddare e mescolare con noci tostate tritate.
Insalata di ravanelli con uvetta
300 g di ravanello, 50 g di top, 50 ml di olio vegetale, 1 cucchiaio. cucchiaio di miele liquido, 50 g di uva passa, 50 g di cipolle.
Ricetta per l'insalata: grattugiare il rafano, tagliare le foglie di ravanello a listarelle, tagliare la cipolla a semicercia sottili, lavare l'uvetta e sciacquare con acqua bollente. Unire i prodotti, versare con miele e olio vegetale, mescolare.
Insalata di ravanelli con noci
300 g di ravanello, 50 g di noci tritate, 50 ml di olio vegetale.
Ricetta dell'insalata: pulire il ravanello, tagliarlo a strisce, versare sopra l'acqua bollente, metterlo in acqua fredda per 5-7 minuti, quindi scolare in uno scolapasta e lasciarlo sgocciolare. Mescolare i dadi tritati con il ravanello e riempire con olio vegetale.
Insalata di ravanelli con cipolle
300 g di ravanello, 50 g di cipolla, 30 ml di olio vegetale, prezzemolo, aceto, pepe, sale.
Ricetta dell'insalata: grigliare il ravanello su una grattugia grande, versare sopra l'acqua bollente, asciugare e mescolare con la cipolla tritata. Condire con aceto, pepe, sale qb, cospargere con olio vegetale, cospargere di prezzemolo.
Insalata di ravanelli con cipolle verdi
300 g di ravanello, 100 g di cipolle verdi, 50 ml di olio vegetale, 50 g di aneto verde, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio. cucchiaio di aceto, sale - a piacere.
Ricetta per l'insalata: grattugiare un ravanello su una grattugia grossa, aggiungere la cipolla verde, l'aneto tritato, il sale, lo zucchero, l'aceto e mescolare. Condire con olio vegetale e cospargere con le erbe.
Insalata di ravanelli con carote e noci
300 g di ravanello, 100 g di carote, 50 g di noci, succo e scorza di 1/2 limone, 2-3 spicchi d'aglio, sale.
Ricetta dell'insalata: ravanello della grata, carote in piccoli. Tritare le noci e l'aglio. Mescolare il tutto, versare il succo di limone, sale a piacere. Aggiungere la scorza fresca tritata e mescolare di nuovo.
Insalata di ravanelli con carote e cipolle
300 g di ravanello, 100 g di carote, 50 g di cipolla, 30 ml di 3% di aceto, 30 ml di olio vegetale, pepe rosso macinato, prezzemolo e aneto, sale a piacere.
Ricetta dell'insalata: Tagliare il ravanello a fette, mescolare con le carote affettate, la cipolla tagliata a metà anelli, condire con aceto, sale e olio vegetale, aggiungere il peperoncino rosso. Disporre una diapositiva in un'insalatiera e cospargere con verdure tritate finemente.
Insalata di ravanelli con carote e cipolle arrostite
300 g di ravanello, 100 g di carote, 100 g di cipolla, sale, pepe, 50 ml di olio di girasole.
Ricetta dell'insalata: cipolla tagliata a metà anelli, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tutti soffriggere leggermente in olio di girasole. Raffreddarlo. Grattugiare ravanello, pepe, sale e mescolare con cipolle e carote.
Insalata di ravanelli con cavolo fresco
300 g di ravanello, 100 g di cavolo, 50 ml di olio vegetale, prezzemolo, sale - a piacere.
Ricetta d'insalata: ravanello grattugiato. Aggiungi cavolo e sale finemente tritati. Coprire i piatti con un coperchio e agitare più volte, quindi versare il contenuto in un'insalatiera. Versare con olio vegetale, cospargere con verdure tritate finemente.
Insalata di ravanelli con cetrioli
300 g di ravanello, 100 g di cetrioli freschi, 50 ml di olio vegetale, 100 g di cipolle verdi, 2 cucchiai. cucchiai di aneto tritato finemente, sale - a piacere.
Ricetta d'insalata: mescolare il ravanello, grattugiato su una grattugia grossa, con i cetrioli tagliati a fettine sottili, una parte di cipolla grattugiata, il sale, condire con olio vegetale e mescolare. Al momento di servire, cospargere con le cipolle rimanenti e verdure tritate finemente.
Insalata di ravanelli con piselli
200 g di ravanello bianco, 200 g di ravanello nero, 200 g di piselli verdi in scatola, cipolle verdi, prezzemolo e aneto, 50 ml di olio vegetale, sale - a piacere.
Ricetta dell'insalata: ravanello bianco e nero sbucciato e grattugiato su una grattugia grossa. Aggiungere i piselli verdi in scatola, le cipolle verdi tritate e il prezzemolo tritato finemente e aneto, sale e mescolare. Condire l'insalata con olio vegetale.
Insalata di ravanelli con mais
300 g di ravanello, 100 g di lattuga, 100 g di cipolla rossa, 100 g di mais in scatola, 50 g di prezzemolo, 30 ml di mela o aceto di vino, un pizzico di coriandolo macinato, 50 ml di olio vegetale.
Ricetta per l'insalata: lavare il ravanello, sbucciare e tagliare a fettine sottili. Insalata da lavare, asciugare e tagliare a listarelle. Cipolla tagliata a mezzo giro. Piegare il mais in un colino e mescolare con ravanello, insalata e cipolla. Lavare, asciugare e tritare finemente il prezzemolo. L'aceto si mescola bene con prezzemolo, coriandolo e olio vegetale. Versare sopra il condimento per l'insalata e mescolare delicatamente.
Insalata di ravanelli con funghi sott'aceto
300 g di ravanello, 200 g di funghi marinati, 50 ml di olio vegetale, sale, 50 g di cipolle.
Ricetta d'insalata: lavare il ravanello tritato con acqua fredda e bollita. Lavare i funghi in salamoia in uno scolapasta e tagliarli a strisce. Arrosto di ravanello per 5-7 minuti in olio vegetale, fresco e combinato con i funghi. Salare, decorare con anelli di cipolla.
Insalata di ravanelli brasati
500 g di ravanello, 50 ml di olio vegetale, 20 g di cipolle verdi, 2-3 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di sale, 25 ml di salsa di soia, pepe rosso, sesamo salato.
Ricetta per l'insalata: Versare il burro in una pentola a pareti spesse, scaldarlo, mettere il ravanello tagliato a listarelle e condirlo con sale e salsa di soia. Coprire e cuocere a fuoco lento finché il ravanello si ammorbidisce. Raffreddare e aggiungere sesamo, peperoncino, cipolla, aglio tritato. Mescolare.
Cosa è richiesto?
- Ravanello - 560 g
- Manzo (filetto) - 460 g
- Mirtillo rosso (congelato) - 30 g
- Olio d'oliva - 45 ml
- Sale - a piacere
- Pepe Mix - a piacere
- Miele - 65 g
- Succo di limone - 35 ml
- Aceto balsamico - 25 ml
- Prezzemolo - per la decorazione
Come cucinare?
Sbucciare il ravanello e grattugiare, marinare nell'aceto balsamico. Carne tagliata a strisce sottili. Cospargere con olio d'oliva, sale e pepe. Friggere fino a cottura e mescolare con i mirtilli rossi e poi sul fuoco. Spremere il ravanello dal succo in eccesso e unirlo alla carne. Spegni il fuoco, lasciando il piatto sotto il coperchio sul fornello per 5 minuti.
Per condire mescolare miele, succo di limone e olio d'oliva, sale e pepe. Condire con questa insalata e decorare con verdure.
I benefici del ravanello per il corpo
In qualsiasi momento dell'anno, ma soprattutto in inverno e all'inizio della primavera, è utile mangiare più frutta e verdura ricca di vitamine e aminoacidi. Il corpo nella stagione fredda manca di sostanze nutritive, rendendo la persona debole, apatica e incline al raffreddore.
L'insalata di ravanello migliora l'immunità e combatte con successo le infezioni virali a causa delle proprietà battericide.
La radice contiene le seguenti sostanze e composti benefici:
- amminoacidi
- fibre,
- vitamine: A, B, PP, C ed E,
- oligoelementi: potassio, ferro, magnesio, sodio, ecc.,
- olii essenziali
- volatile.
Il beneficio del ravanello è di regolare la pressione sanguigna, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e abbassare i livelli di colesterolo. Anche le persone che soffrono di gastrite e disfunzione del sistema digestivo, mostra l'uso di verdure in piccole quantità. Elimina la disbiosi e ripristina la microflora intestinale.
Che ravanello da prendere: nero, bianco o verde
Il ravanello nero è considerato il più efficace nella prevenzione e nella lotta contro i disturbi. Allo stesso tempo, è il più piccante e amaro, quindi è scomodo mangiarlo senza additivi. Il ravanello nero grattugiato mescolato con miele è diventato a lungo un noto rimedio popolare per il raffreddore.
Di seguito sono riportate le ricette passo-passo per gli ortaggi a radice.
Insalata di ravanelli - le ricette più gustose
Insalate di vitamine da verdure fresche sono preparate rapidamente e facilmente. I componenti devono essere finemente tritati o grattugiati e l'olio vegetale o la panna acida saranno adatti come condimento. Mele dolci, carote o paprika aiuteranno a bilanciare la causticità del ravanello.
Alcuni nutrizionisti ritengono che le verdure dello stesso colore debbano essere combinate in un piatto. Insalata con ravanello verde e cetriolo è pienamente coerente con questa regola. È vero, l'aggiunta di carote renderà l'insalata più appetitosa, ma la scelta rimane per la padrona di casa.
ingredienti:
- 3 piccoli ravanelli,
- 2 carote (facoltativo),
- 2 cetrioli,
- 2 uova sode,
- 4-5 foglie di lattuga,
- 1 cucchiaino sale senza scivoli,
- panna acida per il rifornimento di carburante.
La procedura di cottura è la seguente.
- Grattugiare il ravanello su una grattugia grande e versare acqua fredda per alcuni minuti.
- Uova e cetrioli tagliati a cubetti, carota, insalata, lacrime in piccoli pezzi.
- Mescolare in una ciotola di verdure, ravanelli spremuti con cura, sale e panna acida.
Con aglio e carote
Un'altra deliziosa insalata con ravanello e carote in combinazione con l'aglio, per dare più piccantezza. Fa bene alla prevenzione del raffreddore e migliora l'immunità.
ingredienti:
- 2 ravanelli verdi,
- 2 carote,
- 3 spicchi d'aglio,
- 1 cucchiaio. zucchero,
- 1 cucchiaino 9% di aceto,
- 1/2 cucchiaino sale,
- 4 cucchiai. olio vegetale
La procedura di cottura è la seguente.
- Macinare carote e ravanelli su una grattugia grande, eliminare il succo in eccesso.
- Aggiungi loro l'aglio schiacciato.
- Per il condimento, mescolare l'olio vegetale con aceto, sale e zucchero. Aggiungi spezie o erbe secche, se lo desideri.
- Mescolare verdure e condimento.
Con cavolo cinese
Questa insalata cinese si rivelerà quando si combinano ravanelli con cavoli cinesi. Ha un sapore delicato che bilancia la nitidezza della radice. Carote e cetrioli faranno uno spuntino più croccante e sano.Il cibo è adatto per carne e pollo.
ingredienti:
- 2 ravanelli bianchi,
- 1 carota grande,
- 2 cetrioli,
- 1 forchette di cavolo biforcute,
- mazzetto di prezzemolo,
- 1/2 cucchiaino sale senza scivoli,
- 2 cucchiai panna acida e maionese per il rifornimento di carburante.
La procedura di cottura è la seguente.
- Sottaceto cavolo in fogli e strappare in piccoli pezzi con le mani.
- Macinare il ravanello e le carote su una grattugia grande, tagliare il cetriolo a strisce.
- Mescolare le verdure, salare e condire con panna acida e maionese. Prima di servire, cospargere con insalata di lattuga tritata.
L'insalata con formaggio viene solitamente preparata con ravanello daikon. È completato da una scelta di uova sode, aglio, noci, pollo bollito e maionese.
ingredienti:
- 2 daikon ravanello,
- 200 g di formaggio a pasta dura
- 200 g di pollo senz'osso bollito,
- 25 g di noci,
- 1/2 cucchiaino sale senza scivoli,
- maionese per il rifornimento di carburante.
La procedura di cottura è la seguente.
- Macinare i dadi in un frullatore, tritare il ravanello e il formaggio in una grattugia grande, tagliare il pollo a cubetti.
- Mescolare rafano, formaggio e pollo, salare e condire con maionese.
- Cospargere l'insalata con le arachidi prima di servire.
Con calamaro
Frutti di mare e ravanello sono una combinazione classica, poiché la carne di calamaro e altri frutti di mare è fresca. Il ricco sapore del vegetale darà all'insalata una piccante e "highlight".
ingredienti:
- 2 piccoli ravanelli verdi,
- 450 g di carne di calamaro bollita,
- 2 lampadine,
- un piccolo mazzo di verde
- 1/2 cucchiaino sale senza scivoli,
- 2 cucchiai. olio vegetale
- maionese per il rifornimento di carburante.
La procedura di cottura è la seguente.
- Sbucciare la cipolla e soffriggere in olio vegetale fino a doratura.
- Macinare il ravanello su una grattugia grande, tagliare i calamari a strisce sottili.
- Mescolare gli ingredienti, salare e condire con 3-4 cucchiai di maionese, cospargere con le erbe.
Con mela e zucca
ingredienti:
- 1 piccolo ravanello rosso,
- 100 g di zucca,
- 1 rapa,
- 1 grande mela
- 2 cucchiai. succo di limone fresco,
- 1 cucchiaino miele (opzionale)
- panna acida per il rifornimento di carburante.
La procedura di cottura è la seguente.
- Tritare la rapa, il ravanello, la zucca e la mela in una grattugia grande e mescolare.
- Aggiungi succo di limone e miele.
- Prima di servire, condire l'insalata con panna acida e cospargere con verdure tritate, se lo si desidera.
Con pepe rosso
Il pepe bulgaro, come il ravanello, è ricco di vitamine. Durante il trattamento termico, perde più della metà delle sue proprietà benefiche, ma in un'insalata rimangono tutti e hanno un effetto benefico sul corpo umano.
ingredienti:
- 1 ravanello verde,
- 1 carota,
- 1 peperone rosso,
- di ¼ di cucchiaino sale e pepe nero,
- olio vegetale per il rabbocco.
La procedura di cottura è la seguente.
- Pepper wash, secco e privo di semi. Tagliarlo in 4 parti, quindi delle cannucce sottili.
- Macinare il ravanello e le carote su una grattugia grande.
- Mescolare gli ingredienti, aggiungere sale e pepe, condire l'insalata con olio vegetale.
L'insalata piccante contiene molte proteine grazie all'aggiunta di uova e carne bollita. Questo lo trasforma in un pasto abbondante, che è molto adatto per uno spuntino diurno.
ingredienti:
- 2 ravanelli verdi,
- 400 grammi di carne bollita o affumicata senza ossa,
- 4 uova sode,
- 1 cipolla grande,
- 1 cucchiaino sale senza scivoli,
- 1,5 cucchiai. olio vegetale
- panna acida per il rifornimento di carburante.
La procedura di cottura è la seguente.
- Sbucciare la cipolla e friggerla in olio vegetale.
- Macina il ravanello su una grattugia grande, taglia le uova a cubetti e taglia la carne a strisce.
- Mescolare gli ingredienti, aggiungere il sale e condire l'insalata con panna acida.
Combinando il ravanello con un uovo sodo, puoi scegliere tra una varietà di altre verdure tra cui: carote, cavoli, cetrioli o peperoni. Di seguito una ricetta per l'insalata più semplice, che viene preparata in 10-15 minuti.
ingredienti:
- 1 ravanello bianco,
- 2 uova sode,
- un piccolo mucchio di aneto,
- 1/4 cucchiaino sale,
- panna acida per il rifornimento di carburante.
La procedura di cottura è la seguente.
- Macinare il rafano su una grattugia grande, versare l'acqua per alcuni minuti, quindi strizzarla bene e metterla in una ciotola.
- Uova tagliate a cubetti, tritare l'aneto.
- Mescolare gli ingredienti, salare e condire con panna acida.
Con carote e ravanello daikon
Daikon è venduto in quasi tutti i negozi. In connessione con l'avvento della moda su una dieta sana, il ravanello è diventato un prodotto popolare. Le insalate con esso sono utili per perdere peso, in quanto il raccolto di radice è a basso contenuto di calorie e rimuove efficacemente le tossine.
ingredienti:
- 2 daikon ravanello,
- 2 carote,
- 2 piccoli bulbi,
- 4 spicchi d'aglio,
- 1 cucchiaio. aceto e zucchero semolato,
- 1,5 cucchiai. olio vegetale
- maionese per il rifornimento di carburante.
La procedura di cottura è la seguente.
- Sbucciare la cipolla e friggerla in olio vegetale.
- Tritare ravanelli e carote su una grattugia grande, tritare finemente l'aglio.
- Mescolare gli ingredienti, aggiungere lo zucchero e l'aceto, condire con la maionese.
Consigli e trucchi utili
Se il ravanello cresce nel giardino, puoi inserire nell'insalata non solo la radice stessa, ma anche le parti superiori fresche. Contiene anche molte vitamine.
L'insalata di ravanelli verdi viene spesso aggiunta al lagman della zuppa. La cucina asiatica è ricca di verdure e verdure e l'ortaggio di radice viene utilizzato nella maggior parte delle zuppe e snack. Puoi mettere il ravanello tritato in una zuppa di verdure o okroshka.
conclusione
Su Internet e in televisione mostrano programmi che insegnano a cucinare una varietà di piatti. Questi video sono un successo, dato che gli chef danno consigli utili e non consigliano ricette complicate. Ripeti spuntini salutari, insalate e tutti possono fare caldo.
Dopo aver selezionato i prodotti giusti nel negozio, è necessario lavarli e pulirli, quindi procedere alla cottura. Di norma, le lezioni sono progettate per ripetere le azioni del presentatore, per il quale viene assegnato un tempo speciale.
La cucina è un processo creativo, a seconda dell'umore giusto e del desiderio di creare un vero capolavoro. Con l'acquisizione di esperienza e abilità, sarà abbastanza facile, e in casa apprezzeranno il menù vario e gustoso. In particolare, è un piatto come insalata di ravanelli.
Mi chiamo Julia Jenny Norman, sono l'autrice di articoli e libri. Collaboro con le case editrici "OLMA-PRESS" e "AST", oltre che con le riviste patinate. Attualmente stiamo contribuendo a promuovere progetti di realtà virtuale. Ho radici europee, ma ho passato la maggior parte della mia vita a Mosca. Ci sono molti musei e mostre che sono positivi e danno ispirazione. Nel mio tempo libero studio le danze medievali francesi. Sono interessato a qualsiasi informazione su quell'era. Ti suggerisco articoli che possono affascinare un nuovo hobby o semplicemente regalare piacevoli minuti. Abbiamo bisogno di sognare la bellezza, poi si avvererà!
Abbondanza di carne con ravanello
Ravanello rafforza il sistema immunitario, rimuove attivamente le tossine dal corpo e facilita il decorso del raffreddore. Inoltre, durante l'inverno questo gusto vegetale diventa più morbido e può anche essere incluso nella dieta dei bambini. Molti cucinano rare insalate per il tavolo di Capodanno, perché il rafano si sposa bene con carne e uova.
Grattugiare 400 g di ravanello nero sbucciato su una grattugia e tagliare 200 g di filetto di pollo. Se aggiungi cipolle e spezie quando cucini il pollo, la carne sarà più fragrante e interessante da gustare. Tritare 1 cipolla e friggere fino a doratura in olio vegetale. Tritare finemente gambo di sedano e 1 cetriolo. Questa insalata non richiede sale se hai brodo salato.
Mescolare gli ingredienti e assaggiarli con la maionese, quindi lasciarli riposare in frigorifero per almeno un'ora. Risulta molto soddisfacente, ma sembra incredibilmente delizioso!
Umore vegetale
Molto gustoso in insalata al ravanello verde Margilan. Di gusto succoso e morbido, è in armonia con tutte le verdure.
Strofinare su una grattugia grossa 200 g di ravanello purificato, versare 1 cucchiaio. l. succo di limone appena spremuto e mescolare bene. Tagliare pepe e cetriolo bulgaro, pelati dai semi, a strisce sottili, tritare 100 g di cavolo bianco. Mescolare le verdure con il ravanello, salare l'insalata e condirla con 2 cucchiai. l. olio di semi di girasole non raffinato che ha l'odore di semi di girasole.
Questa insalata aumenta l'appetito e normalizza il sistema digestivo.Può essere servito come guarnizione per carne, patate e cereali, ma anche come spuntino indipendente ai ravanelli con verdure è molto gustoso!
Funchoz insostituibile
Nelle insalate con ravanello, è possibile aggiungere funchoza, che ha un sapore neutro e quindi non interrompe il sapore di ravanello, rende il piatto più nutriente e soddisfacente. Versare acqua bollente oltre 200 g di funchose, e dopo qualche minuto, quando diventa morbido, rovesciare sopra un setaccio o un colino.
Tritare finemente 100 g di ravanello e 1 cipolla, tagliare 30 g di carote e 40 g di pepe bulgaro a strisce sottili, friggere le verdure in olio vegetale, senza dimenticare di salarle.
Tagliare la carne a strisce sottili e friggerle separatamente in olio vegetale con 3 spicchi d'aglio tritati, sale, pepe nero e rosso a piacere e 30 ml di salsa di soia.
Mescolare la funchoza, le verdure e la carne in un'insalatiera e servire con foglie di spinaci fresche. Poiché il ravanello ha un effetto battericida, tali insalate sono indispensabili durante un'epidemia di influenza. Più gustosa è la "medicina", più piacevole è la cura!
Torta di verdure
Questa bella e deliziosa torta di insalata è degna di un tavolo festivo. Tutti gli ingredienti sono sani e la maionese può essere fatta da sola o sostituita con panna acida. Il ravanello non consente la formazione di calcoli nei reni e abbassa i livelli di zucchero nel sangue, quindi queste insalate sono consigliate non solo dai nutrizionisti, ma anche dai medici.
Cuocere 2 carote e cuocere 2 uova sode. Sbuccia le uova dal guscio. Rimuovere la buccia da 1 ravanello nero e una mela. Macinare tutti gli ingredienti su una grattugia grossa, ma non mescolarli, perché la nostra insalata è a strati.
Lo strato inferiore - carote, che è ricoperto da un sottile strato di maionese. Il secondo strato è un uovo, maionese in alto. Gli strati successivi sono mela, ravanello e maionese. In cima è posto 100 g di formaggio grattugiato e un po 'di carote fresche grattugiate.
Se si prepara un'insalata sotto forma di una torta con un fondo rimovibile, e quindi si lascia fermentare e rimuovere la parte superiore del modulo, l'insalata sembrerà particolarmente impressionante e solenne. Può anche essere fatto in porzioni.
Nuova interpretazione
Siamo abituati all'insalata di barbabietola con prugne e non la percepiamo più come esotica, anche se la combinazione di verdure e frutta è ancora insolita per molti. E cosa ne pensi dell'insalata di barbabietole, ravanelli e prugne? Troppo audace e anticonvenzionale? Provalo, e molto probabilmente, ti piacerà questa combinazione insolita.
Immergere mezza tazza di prugne e lasciarla gonfiare. Cuocere 4 barbabietole e sbucciare 1 ravanello. Schiaccia le verdure su una grattugia grossa, trita finemente le prugne e schiaccia 100 g di noci. Mescolare tutti i prodotti e condire l'insalata con olio d'oliva.
Questo piatto è molto utile per il tratto gastrointestinale, perché contiene non solo il ravanello, ma anche le barbabietole con le prugne, che puliscono gli intestini e contengono molte preziose vitamine e oligoelementi. Questa insalata è particolarmente importante per coloro che sono a dieta, perché non ha un alto contenuto di calorie e soddisfa il bisogno di dolci.
Quattro in uno
Ravanello, cipolla, maiale e piselli - sembra che non sia niente di speciale, ma il piatto risulta così delizioso che è impossibile metterlo giù! La carne grassa ammorbidisce la nitidezza del rafano e la salsa tradizionale alla maionese rende l'insalata particolarmente nutriente. Se sei a dieta, puoi usare una salsa più leggera.
Sbucciare 1 ravanello verde e grattugiarlo su una grattugia grossa. Lessare o soffriggere 300 g di maiale e tagliarli a strisce. Tritare 2 cipolle e soffriggere in olio vegetale fino a doratura. Unire gli ingredienti, aggiungere i piselli, condire l'insalata e condirla con 5 cucchiai. l. maionese a basso contenuto calorico. Dal momento che nel piatto è presente della carne grassa, la vestizione deve essere facile.
Lasciate riposare l'insalata e servite. Gli uomini saranno soddisfatti, perché il ravanello non è solo gustoso, ma anche utile per la salute degli uomini - aumenta i livelli di testosterone.
Guarnire il riso
Ti offriamo un'altra interessante combinazione: ravanello e riso. Ma non fare conclusioni affrettate.Dal momento che il riso non ha un gusto brillante, il ravanello piccante lo rende più espressivo.
Quindi, grattugiare 1 carota, 1 ravanello e mela e 4 uova sode su una grattugia grossa, tritare le foglie di lattuga, cipolle verdi, aneto e prezzemolo con un coltello.
Mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere mezza tazza di riso bollito. Condire l'insalata con pepe macinato, sale, succo di limone e olio d'oliva - a proprio piacimento.
La mela dona freschezza e leggerezza al piatto, e il riso lo rende un contorno completo e soddisfacente per la carne.
Sul nostro sito troverai ricette con foto di insalate di ravanello per ogni capriccio. Presto il freddo - fai scorta di vitamine per il futuro!
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