Insalata con prugne, pollo, cetriolo: una ricetta semplice

La combinazione dell'incompatibile è spesso la chiave per un nuovo capolavoro culinario. Pertanto, comporre e creare alla stufa può essere infinitamente lungo e incontrollabile con entusiasmo. Non è un dato di fatto, ovviamente, che il risultato si rivelerà un capolavoro, ma comunque ... Tuttavia, se non sei così ossessionato dalla creatività culinaria della cucina, puoi passare ore e giorni al fornello e trasferire montagne di prodotti per creare il tuo capolavoro. ricette collaudate. Inoltre, ti consigliamo di preparare un'insalata in cui siano presenti contemporaneamente carne, verdure fresche e frutta secca.

E cucineremo un'insalata di pollo con cetrioli e prugne secche. Eccola, la combinazione stessa dell'incompatibile e già collaudata e testata. Tuttavia, non solo testato, ma anche testato e valutato. Perché il set originale di ingredienti è stato ripetutamente integrato, mentre l'insalata ha acquisito nuovi nomi, ma la sua essenza non è cambiata. In ogni caso, è rimasto, soprattutto, un'insalata con pollo, prugne e cetriolo.

Insalata con pollo, prugne e cetriolo

La cosiddetta base di base di tutte le ricette possibili per questa insalata. Per lui abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• Carcassa di pollo (700 grammi) - 1 pezzo,
• Cetrioli freschi - 3 pezzi,
• Prugne - 100 g,
• Noci - 100 g,
• Aglio, sale e pepe - a tua discrezione.

• Maionese mescolata con panna acida - in proporzioni uguali.

Prepariamo in anticipo le prugne, riempiamo di acqua bollente e lasciamo per dieci minuti. Lessare il pollo in acqua salata, raffreddarlo e separare la carne dalle ossa. Lavare e sbucciare i cetrioli. Quindi tagliare la carne e i cetrioli a cubetti e le prugne secche. Schiaccia noci e aglio. Mettiamo tutti i prodotti in un'insalatiera, aggiungiamo sale, maionese e panna acida e mescoliamo bene. Insalata con pollo, prugne e cetrioli pronti!

Insalata "Tenerezza"

Questa ricetta è presente nel menu di molti ristoranti e può essere chiamata in modo diverso, ma è sempre preparata all'incirca nello stesso modo.

• Filetto di pollo bollito - 200 g,
• Uova sode - 6 pezzi,
• Prugne secche - 200 g
• Cetrioli freschi - 2 pezzi,
• Maionese e sale - per il rifornimento di carburante,
• Noci e verdi - per la decorazione.

Bollire in anticipo e raffreddare il pollo o parte di esso - il seno, per esempio. Inoltre, è necessario far bollire le uova in anticipo e immergere le prugne. Non è necessario mantenere la cerimonia con le prugne a lungo, basta sciacquare e tenere in acqua tiepida in modo che si ammorbidisca leggermente. I cetrioli per insalata devono essere pelati (la lattuga è delicata). Quindi tutti gli ingredienti ad eccezione di tuorlo d'uovo, erbe e noci, tagliati a piccole cannucce. A macinare il tuorlo con noci e erbe (separatamente). Quindi raccogliamo l'insalata, la distribuiamo a strati, spalmiamo gli strati con la maionese e cospargeremo di sale:

L'ultimo strato di tuorli viene lasciato asciutto (senza maionese), ma cospargerlo di verdure.

Insalata "Ladies Caprice"

Perché un tale nome? Probabilmente una certa signora, era capriccioso e ha deciso di rendere l'insalata "Tenerezza" un po 'diversamente. Così è venuto fuori il capriccio delle donne con pollo, prugne e cetrioli.

• Petto di pollo bollito - 500 g
• Uova sode - 5 pezzi,
• Prugne secche - 200 g
• Cetrioli freschi - 3 pezzi,
• Noci ed erbe per la decorazione.

• Maionese - 3 cucchiai,
• Olio di semi di girasole - 3 cucchiai,
• Pepe e sale - su un pizzico.

Se la composizione di questa insalata è quasi identica alla precedente, la preparazione è leggermente diversa. Lessare la carne di pollo in anticipo o cuocerla sulla griglia, raffreddarla e tagliarla a strisce. Tagliamo cannucce e cetriolo, che laviamo in anticipo, e grattuggiamo le uova, bollendo forte.Prugna lavata e tagliata a metà e tritare le noci a una grossa briciola. L'insalata viene anche messa a strati, condendo con sale e pepe:

Lavare le uova con olio vegetale e cospargere con le noci. E ancora una volta impiliamo tutti i livelli nella stessa sequenza. Top insalata versare maionese e decorare con verdure.

Sotto il nome di "Caprice delle signore" ci sono ricette di insalate completamente diverse. È vero, quasi tutti contengono pollo e noci.

Insalata "Uomo delle signore"

Qui hai un'altra insalata, che, a giudicare dal nome, è destinata esclusivamente alle donne. E, naturalmente, nella sua composizione ci sono pollo, cetrioli e prugne.

• Pollo affumicato - 300 g,
• Uova - 3 pezzi,
• Cetrioli freschi - 1 pezzo,
• Prugne - 100 g,
• Funghi freschi - 300 g,
• Cipolla - 2 teste,
• maionese,
• Olio vegetale

In questa insalata metti dei funghi fritti. Per friggere, sbucciare e tritare la cipolla, che viene poi messa in padella con olio vegetale e friggere fino a metà cottura. Mentre le cipolle sono fritte, lavare e affettare i funghi, farli asciugare un po 'e quindi aggiungere alle cipolle. Le cipolle con i funghi friggeranno per altri sette minuti. Frittura pronta inclinata in un colino per far scolare l'olio in eccesso. E circa quindici minuti ammollo le prugne. Nel frattempo, tagliaremo il pollo affumicato a cubetti, grattuggiamo un cetriolo fresco e tritiamo finemente le uova. Insalata "L'uomo delle signore" è anche disposto a strati:

• prugne (versando maionese),
• pollo (versando maionese),
• arrosto di funghi,
• uova,
• cetrioli.

Servire l'insalata, guarnita con prezzemolo o foglie di basilico.

Insalata "Chicken Pestrushka"

Una delle interpretazioni dell'insalata con carne di pollo e prugne secche. È anche cotto con pomodori, ma prepareremo questa insalata con un cetriolo fresco.

• Petto di pollo bollito - 1 pezzo,
• Prugne secche - 200 g
• Cetriolo fresco - 1-2 pezzi,
• Formaggio (duro) - 150 g,
• Foglia di lattuga - 4-5 foglie,
• Maionese e sale per il rifornimento di carburante.

Per iniziare, immergere le prugne in acqua tiepida. Mentre era lì, si stava facendo asciugare il filetto di pollo dalle ossa, leggermente battendolo e friggendo con olio vegetale. Lascia raffreddare la carne e tagliala a strisce. Tagliamo cetriolo e prugne ammorbidite con cannucce e strofina il formaggio su una grattugia. Metti tutti questi prodotti in una ciotola, aggiungi sale, maionese e mescola bene. Disporre le foglie di lattuga su un piatto piatto e adagiarvi sopra l'insalata. Servire freddo.

Insalata con pollo, prugne e cetriolo sottaceto

Infine, vi presentiamo un'insalata completamente inaspettata, in cui uno salato viene posto al posto di un cetriolo fresco. Bene, sperimenta, sperimenta!

• Petto di pollo affumicato - 1 pezzo,
• Cetriolo salato - 1 pezzo,
• Prugne - 1 manciata,
• Uova - 4 pezzi,
• Noci (noccioli) - mezzo bicchiere,
• Maionese e panna acida - per il rifornimento di carburante.

Riempire con le prugne d'acqua bollente e lasciarlo per quindici minuti. Nel frattempo, fate bollire le uova, fatele raffreddare e tagliate finemente. La carne di pollo viene separata dalle ossa e tagliata a strisce, inoltre si taglia il cetriolo salato. Le prugne e le noci cotte a vapore vengono tritate. Mettiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera e riempiamo con una miscela di maionese cremosa.

Sii audace, signora! Chissà quale capolavoro nascerà nella tua cucina? E per la formazione, utilizzare ricette collaudate, come insalata con pollo, prugne e cetrioli. L'importante è cucinare con piacere. E buon appetito!

Insalata di Praga

• 300 g di carne di pollo
• 150 g di cetrioli sott'aceto o cetriolini sottaceto
• 100 g di prugne secche
• 2 uova di gallina
• 1 cipolla piccola
• 1 carota
• 3-4 cucchiai piselli in scatola (senza liquido)
• 3 cucchiai. panna acida
• 2 cucchiai. maionese
• sale

Tritare finemente il primo, tritare il secondo, lasciando un tuorlo per decorazione e grattugiare il terzo. Riempire le prugne con acqua calda per 5-10 minuti, quindi filtrare il liquido, lavare la frutta secca e tritare con un coltello. Tagliare i cetrioli sottaceto o cetriolini in piccole fette.Togliere i gusci dal bulbo, tritarli finemente e versare acqua bollente su di esso in modo che la cipolla abbia un sapore dolciastro.

Dividere la miscela di panna acida e maionese in tre parti e mescolare ciascuna con pollo, uova e prugne tritate. Raccogli un'insalata a strati su un bel piatto, alternando i prodotti: carne di pollo, cetrioli sottaceto, cipolle, uova, carote, piselli, prugne secche. Decorare la "torta" risultante con un tuorlo conservato.

Insalata "Venezia"

• 400 g di filetto di pollo
• 1 grande cetriolo fresco
• 200 g di prugne secche
• 200 g di patate
• 300 g di champignon (può essere congelato)
• 200 g di formaggio a pasta dura
• 3 uova di gallina
• 100 g di yogurt naturale
• 150 g di crema al 10%
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cipolla piccola
• 10 g di basilico fresco, aneto e prezzemolo
• un pizzico di pepe macinato bianco
• sale
• olio vegetale

Cuocere il filetto di pollo, le uova sode e le patate (in acqua salata per 20 minuti). Immergere le prugne, riempirlo con acqua bollente e lasciare per 15 minuti. Friggere gli champignon affettati in olio vegetale per 15 minuti e piegarli in uno scolapasta in modo da non appesantire l'insalata con il grasso in eccesso. Tagliare a fette le patate, il pollo e le prugne e il cetriolo a strisce. Grattugiare le uova e il formaggio sbucciati su una grattugia grossa. Preparare 4 insalatiere piccole per servire spuntini.

Prepara la salsa. Per fare questo, sbattere yogurt e panna insieme, mescolare con cipolla tritata, verdi di basilico, aneto e prezzemolo. Aggiungere l'aglio schiacciato, il pepe bianco e 0,5 cucchiaini al condimento. sale. Mescolare la miscela fino a che liscio. Stendere tutti gli ingredienti nell'insalatiera in questa lista: prugne, pollo + 1 cucchiaino. senza salsa superiore, patate + salsa, funghi, uova + salsa e formaggio. Dividere la parte della paglia di cetriolo in 4 parti e adagiarvi bene sopra l'insalata.

Insalata con pollo e prugne e funghi - una ricetta passo passo con le foto

Una meravigliosa decorazione del menu festivo sarà un'insalata di soffio con pollo, funghi selvatici e prugne secche. La sua sottomissione è sempre un piacere. Il gusto insolito si ottiene attraverso un'interessante combinazione di prodotti. Prova una ricetta con una foto per preparare il piatto per servirlo per la festa di Capodanno o casa.

Ecco cosa sarà richiesto per preparare deliziose insalate di soffio:

• Petto di pollo - 1/2 pezzo (se grande).
• Carota -2 pezzi.
• Prugne (necessariamente senza semi) - almeno 35 pezzi.
• Uova - 2 - 3 pezzi
• Funghi (culturali) forestali - 160 g.
• Patate - 3 pezzi
• Formaggio - 120 g
• Cipolle - 2 pezzi
• Maionese, olio di girasole - a richiesta.
• Pepe, sale fino, spezie.

Come cucinare insalata di pollo soffiato:

1. Lessare il pollo con le spezie (pepe in grani, foglie di alloro) e il sale. Quindi rimuovere la pelle da esso, separare le ossa. Polpa fresca e tagliata a pezzi.

2. Far bollire le uova, sciacquare con acqua fredda, sbucciare e tagliare a cubetti o grattugiare.

3. Sbucciare le cipolle, tagliarle.

4. Friggerlo nel burro fino a quando non sarà dorato.

5. Aggiungi i funghi bolliti o i funghi prataioli crudi alle cipolle. Continua a friggere fino a quando non sono completamente cotti. Prima della fine della frittura, sale, aggiungi spezie o erbe. Raffreddare la massa di funghi.

6. Lavare, far bollire e raffreddare le patate. Per pulire i tuberi, grattugiare.

7. Potare per ordinare, lavare e immergere in acqua calda. Dopo 15 minuti, scolare l'acqua, tagliare a pezzi i frutti ammorbiditi.

8. Lavare le carote, sbucciare, grattugiare.

9. In una padella nell'olio di girasole, friggere le carote per l'insalata.

10. Resta da grattugiare il formaggio, che è uno strato richiesto di questa insalata di pollo.

11. Iniziare il piatto festivo con la preparazione delle patate. Su di esso applicare una griglia di maionese, che può essere leggermente imbrattata con un pennello o una forchetta.

12. Avanti - i funghi, fritti con le cipolle, già si raffreddano. È succoso, quindi non è richiesta la maionese.

13. È il momento di stendere la carota fredda. Può essere leggermente coperto di maionese.

14. Dall'alto - uno strato di carne di pollo. In modo che non perde la succosità, spalmare i pezzi con salsa alla maionese.

15. Invia le prugne a un'insalata a strati.

16.È ora di aggiungere le uova e immergere generosamente l'insalata di pollo con prugne e funghi maionese.

17. Resta da distribuire il formaggio grattugiato sulla superficie.

Alcuni servono anche insalata sul tavolo. È possibile che qualcuno desideri decorare un piatto già pronto prima di servire l'insalata guardando una foto, potando fiori o uova, verdure in cima al formaggio.

Non affrettarti a mangiare subito: è meglio mandare al freddo, così che sia venuto e bagnato. Sarà delizioso, che piacerà a tutti.

Ricetta per insalata di pollo, prugne e noci

La seconda ricetta propone di trasformare il duo principale in un trio, aggiungendo noci alle prugne e al pollo già chiamati. Pelati e leggermente tostati, miglioreranno il valore nutrizionale dell'insalata, daranno un piacevole sapore di nocciola e renderanno il piatto più utile.

L'insalata risulta molto tenera e saporita, ci vorrà del tempo per preparare gli ingredienti, ma, chiaramente, saranno apprezzati gli sforzi della padrona di casa.

ingredienti:

• Filetto di pollo - 300 gr.
• Prugne - 150 gr.
• Noci (chicchi) - 80 gr.
• Uova di gallina - 4 pezzi
• Cetrioli marinati - 2 pz. (piccola taglia).
• Formaggio a pasta dura - 120 gr.
• Salt.
• Maionese o salsa a base di maionese.

Tecnologia di cottura:

1. La maggior parte del tempo richiede la preparazione del filetto di pollo - deve essere bollito con condimenti diversi, sale. È bene aggiungere carote e cipolle fresche (intere) durante la cottura.
2. Devi anche far bollire le uova, in condizioni bollose, tempo - 10 minuti dopo l'ebollizione.
3. Tritare i noccioli di noci e friggere in una padella asciutta.
4. Immergere le prugne in acqua tiepida, lavare a fondo.
5. Ingredienti per insalata tagliata a cubetti.
6. Mescolare in un grande contenitore, condito con salsa di maionese.

Servire in una grande insalatiera, decorata con verdure, o in bicchieri di vetro, con un piatto da portata che sembra molto elegante. La ricetta video racconta un'altra versione dell'insalata chiamata "Ladies whim".

Come cucinare un'insalata con pollo, prugne e formaggio

Le noci hanno un degno concorrente, se hai bisogno di entrare nella "compagnia" di pollo e prugne secche. Questo è il formaggio. I formaggi più usati di durum, come "olandese" o "russo".

È meglio strofinare, usando una grattugia con grandi fori. A volte si usano piccoli fori per decorare l'insalata con un cappello di formaggio "arricciato". In ricette separate, puoi vedere tagliare il formaggio in bastoncini sottili.

ingredienti:

• Filetto di pollo - 300 gr.
• Prugne - 100-150 gr.
• Formaggio - 100-150 gr.
• Uova di gallina - 4-5 pezzi
• Salsa alla maionese
• Sale - ¼ di cucchiaino.

Tecnologia di cottura:

1. Il primo stadio: bollire il pollo in acqua con carote, cipolle, verdure. Il brodo di pollo può essere utilizzato per un'ulteriore preparazione del primo o del secondo.
2. Filetto di pollo fresco prima di tagliare.
3. È anche necessario far bollire le uova allo stato fresco. Raffreddarli prima di pulirli, quindi il guscio sarà rimosso bene.
4. Metti le prugne in un contenitore e versa acqua tiepida per 30 minuti. Quindi sciacquare abbondantemente, poiché la frutta secca può contenere polvere e sporcizia.
5. Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, resta da scegliere il metodo di taglio, ad esempio i bastoncini sottili. Puoi prendere i tuorli e non tagliarli.
6. Mescolare gli ingredienti in un grande contenitore con salsa di maionese e sale. Trasferire in un'insalatiera.
7. Grattugiare il tuorlo in alto, usando una grattugia con piccoli fori.

Questa insalata di ambra è ben decorata con verdure - prezzemolo o aneto.

Ricetta per insalata con prugne, pollo e cetriolo

I verdi in insalata gli conferiscono una leggerezza speciale, tali piatti sono adatti a coloro che lavorano per ridurre il peso o condurre uno stile di vita sedentario. Nella ricetta seguente, pollo e prugne sono "invitati" a un insalata di cetrioli verdi freschi.

ingredienti:

• Filetto di pollo - 400 gr.
• Cetrioli freschi - 3 pezzi di medie dimensioni
• Prugne - 100-150 gr.
• Noci - 100 gr.
• Salt.
• Panna acida + maionese - condimento per insalata.

Tecnologia di cottura:

1. La maggior parte del filetto di pollo bollente (o al seno) richiede circa 40 minuti. La schiuma dopo la bollitura deve essere rimossa, sale e pepe. Puoi mettere cipolle e carote per migliorare il gusto della carne.
2. Dopo aver fatto bollire il filetto fuori dal brodo, raffreddare naturalmente.
3. Mentre il pollo sta bollendo, versare le prugne in acqua riscaldata ma non calda.
4. Sbucciare le noci, tagliare con un coltello.
5. Mettere i dadi in una padella asciutta, friggere fino a ottenere un piacevole sapore di nocciola.
6. Lavare i cetrioli.
7. Tutti gli ingredienti vengono tagliati a strisce (ad eccezione delle noci, che sono già tagliate con un coltello).
8. Mescolare in una grande insalatiera, salare e poi condire con panna acida e maionese.

Questa insalata può essere consumata al mattino e alla sera e all'ora di pranzo. E in vacanza, sorprendi gli ospiti con un'altra insolita insalata.

Come cucinare un'insalata con prugne, pollo e carote

Per una buona insalata - non servono molti ingredienti, ma una buona combinazione, che può essere osservata nella seguente ricetta. Contiene filetto di pollo e prugne, carote e formaggio - cos'altro serve per una sontuosa colazione. E per preparare gli ingredienti, in particolare, la carne può essere anche la sera.

ingredienti:

• Filetto di pollo - 200 gr.
• Prugne - 100 gr.
• Carota fresca - 1 pz. di grandi dimensioni
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• 3-4 uova
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Sale, pepe nero - opzionale
• Maionese.

Tecnologia di cottura:

1. Lavare le verdure.
2. Far bollire le uova di pollo, raffreddare, quindi sbucciare.
3. Lessare il filetto di pollo nel modo tradizionale, metterlo su un piatto, raffreddarlo.
4. L'insalata deve essere posta a strati e quindi tutti gli ingredienti vengono macinati in contenitori separati.
5. Uova, cetrioli, prugne tagliate a strisce sottili. Tritare anche il filetto di pollo.
6. Per tagliare le carote e il formaggio è necessaria una grattugia con grandi fori.
7. Le carote hanno bisogno di un po 'di spezzatino in una piccola quantità di olio vegetale.
8. Metti il ​​filetto di pollo sul fondo del piatto, poi le carote, le prugne, le uova, il cetriolo, il formaggio in cima.

Un po 'di prugne, un paio di pezzi di cetriolo e tuorlo ti permetteranno di creare una splendida decorazione sulla superficie dell'insalata.

Insalata a strati con pollo e prugne secche

Una buona insalata può sostituire la colazione e la cena e diventare un pasto completo a pranzo. Se il pollo, le prugne, la verdura fresca, questo piatto è adatto per atleti e persone a dieta, una piccola salsa alla maionese non farà molti problemi, al contrario, conserverà il gusto per la vita e il cibo.

Ingredienti per cucinare l'insalata per questa ricetta richiederà del tempo per prepararsi. Ma se tutto è fatto di sera, tra una volta e l'altra, al mattino sarà solo per affettare rapidamente tutto e stendere su un piatto grande e bello.

ingredienti:

• Filetto di pollo - 400 gr.
• Funghi - 300 gr.
• Prugne - 200 gr.
• Formaggio - 200 gr.
• Uova sode - 2-3 pezzi
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Maionese.
• Patate bollite - 2-3 pezzi (per gli amanti del cibo più soddisfacente).

Tecnologia di cottura:

1. Lessare il pollo con pepe, sale, cipolla.
2. Togliere dal brodo, tagliare a cubetti dopo il raffreddamento.
3. Fai bollire le uova Raffreddare prima di tagliare. Tagliare a strisce, come il cetriolo fresco.
4. Con i funghi, rimuovere il film, tagliato a fette sottili. Friggere i funghi in una piccola quantità di olio vegetale finché sono teneri.
5. Prugne secche, se molto secco, quindi versare acqua la sera, se morbido, poi 10-15 minuti prima di cucinare.
6. Tagliare il formaggio grattugiato.
7. Patate (se usate) - tagliate a cubetti.
8. Nella parte inferiore del piatto mettere prugne tritate. Coprirlo con barre di filetto di pollo. Un sottile strato di maionese. La riga successiva è patate, che possono anche essere spalmate di maionese. Funghi in cima, poi uova. Ungere di nuovo con la maionese. Ora è il turno dei cetrioli, in cima - il "tappo" del formaggio.

La decorazione in questa insalata può essere qualsiasi verdura, le fette di funghi in combinazione con prezzemolo verde o rametti di aneto sembrano molto buoni.

Ricetta per insalata di pollo e prugne alla betulla

Questo nome è stato dato all'insalata perché la maggior parte degli ingredienti sono di colore chiaro, e le prugne, la maionese e le verdure possono essere usate per decorare il piatto finito, creando la cosiddetta "betulla".

ingredienti:

• Filetto di pollo - 300 gr. (bollire o infornare).
• Prugne - 150 gr.
• Cipolla bianca - 1 pz.
• Champignon freschi - 200 gr.
• Cetrioli freschi - 2-3 pezzi
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Formaggio - 100 gr.
• Maionese.
• Prezzemolo per la decorazione
• Salt.
• Aceto di mele - 1 ° l.
• Zucchero - 2 cucchiaini.

Tecnologia di cottura:

1. Il filetto di pollo può essere bollito in modo tradizionale o cotto in forno, messo in un pacchetto speciale. In questo caso, la carne non sarà acquosa come accade quando bolle.
2. Oltre a preparare il pollo per l'insalata, fai bollire le uova. Rub.
3. Sbucciare i funghi, tagliarli a piatti e friggere fino a cottura completa in una piccola quantità di olio vegetale.
4. Buccia di cipolla, tritare. Aggiungi zucchero e aceto. Lasciare marinare.
5. Prugna immergere per un breve periodo.
6. Griglia per formaggio
7. Cetrioli tagliati a fettine sottili
8. Spalma l'insalata a strati su un grande piatto piatto. Lo strato inferiore - prugna, coprilo con una maglia di maionese. (Quindi, crea la stessa maglia di maionese per ogni strato.) Metti i funghi fritti sulle prugne. Lo strato successivo è il filetto di pollo, a dadini. Per carne - piatti di cipolle sottaceto. Le cipolle coprono con cetrioli. Lo strato successivo è l'uovo. Top formaggio finemente grattugiato.

Rimane un po '- per ritrarre il famoso paesaggio russo. La maionese "disegna" tronchi sottili di betulle, raffiguranti verdi usando il prezzemolo. Il tocco finale - piccoli pezzi di prugne, pattern sulla corteccia di "betulla". È perfino un peccato avere una tale bellezza!

"Tenerezza" - un'insalata molto gustosa con prugne e pollo

Un altro nome per l'insalata, che è diventato un vero marchio. Ma il piatto piace non solo il nome, ma anche il gusto e il fatto che gli ingredienti in esso contenuti siano piuttosto ordinari. I prodotti possono essere acquistati in un supermercato vicino, la tecnologia di cottura è abbastanza semplice.

ingredienti:

• Filetto di pollo - 200 gr.
• Prugne - 200 gr.
• Uova di pollo - 3-6 pezzi (a seconda dell'amore di questo prodotto da parte dei membri della famiglia).
• Cetrioli freschi - 2 pezzi
• Noci - 50 gr.
• Maionese per condimento, sale

Tecnologia di cottura:

1. Preparare gli alimenti in anticipo. Cuocere la carne con sale, spezie, carote e cipolle.
2. Togliere dal brodo, fresco. Tagliare il filetto di pollo in sottili barre pulite.
3. Cuocere le uova (10 minuti). Anche fresco, rimuovi il guscio. Grattugia, separa i bianchi e i tuorli.
4. Potare con acqua tiepida, dopo 20-30 minuti, scolare l'acqua. Risciacquare accuratamente il frutto. Asciugare con un asciugamano. Tagliare a strisce sottili.
5. Risciacquare i cetrioli, rimuovere le code. Tagliare a strisce sottili.
6. Il primo strato nell'insalatiera è pollo bollito e maionese. Il secondo è prugne. Il terzo è cetriolo e maionese. Quarto: proteine ​​e maionese. Noci, tagliate a pezzi piccoli. Sopra - il "berretto" del tuorlo.

Come decorazione - verdi - aneto, prezzemolo. Di seguito è riportata un'altra ricetta video originale per l'ispirazione.

Insalatina insolita con prugne di pollo e tartaruga

L'insalata seguente è considerata sufficientemente alta in calorie, poiché richiede le noci. Aiuteranno a creare un bellissimo "disegno" sulla superficie, simile a un guscio di tartaruga. Per tradizione, il piatto include carne bollita e prugne e anche "l'arma segreta" - mele fresche.

ingredienti:

• Filetto di pollo - 200 gr.
• Prugne secche - 50 gr.
• Mele - 250 gr.
• Noci - i gherigli dimezzati dovrebbero coprire la superficie dell'insalata, simile a una conchiglia.
• Uova di gallina - 4 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 120 gr.
• Salt.
• Maionese.

Tecnologia di cottura:

1. Cuocere i filetti nella confezione cosparsi con una piccola quantità di sale. Raffreddare, tagliare in barre.
2. Scolare le prugne con acqua, lavare con diligenza da sabbia e terra, tagliare a strisce.
3. Fai bollire le uova per 10 minuti. Cool. Grattugiate tuorli e bianchi in diverse ciotole.
4. Grattugiare con grandi fori per macinare le mele, con quelle piccole - formaggio.
5. Diffondere l'insalata a strati: proteine, maionese, filetto di pollo, maionese, mela, formaggio, maionese.
6. Top composizione per completare il cappello dei tuorli.
7. Crea un guscio di gherigli di noce tagliati a metà, prugne - occhi e un sorriso.

Cospargere con le erbe, lasciarlo impregnare e inviare al tavolo festivo.

Ricetta per insalata di pollo e prugne affumicate

Insalate con pollo, la maggior parte di loro offre l'uso di carne bollita. Ma ci sono opzioni con pollo affumicato. Forse sono meno utili, ma il piacevole aroma del fumo rende il piatto molto attraente.

ingredienti:

• Petto di pollo affumicato - 1 pz.
• Prugne secche - 70 gr.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Formaggio - 150 gr. (o un po 'meno).
• Noci - 50 gr.
• Champignon - 150 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Semi di melograno ed erbe per la decorazione.

Tecnologia di cottura:

1. Non c'è niente di difficile in preparazione. Il petto di pollo è pronto, basta tagliarlo.
2. Cuocere le uova sode, grattugiare.
3. Prugna immergere, sciacquare, asciugare.
4. Tagliare le cipolle e i funghi sottilmente. Friggere nell'olio.
5. Formaggio - finemente grattugiato.
6. Sbucciare le noci, tritare, friggere in una padella asciutta.
7. Stendere a strati, spalmando di maionese: pollo, prugne secche, proteine, funghi, tuorli, formaggio e noci. Non versare la maionese sulla parte superiore.

Metti i granelli di melograno e le foglie di aneto, si è scoperto un vero e proprio prato di bosco!

Consigli e trucchi

Pollo per insalata adatto bollito, cotto o affumicato - c'è un campo per la sperimentazione.

• Potare le prugne con acqua tiepida, non con acqua bollente (altrimenti si allontanerà).
• Le noci preferiscono friggere, poi ci sarà un delizioso sapore di nocciola.
• I funghi possono essere bolliti, ancora meglio friggere.
• Per fare le cipolle non amareggiate, versare acqua bollente per 5 minuti, o mettere sottaceto in aceto con lo zucchero.
• Formaggio per assumere varietà dure e più grassi, grattugiare o tritare.

Usa la fantasia per la decorazione, realizzando non solo insalate famose, come "Betulla", "Tartaruga", ma anche inventandone le proprie.

Insalata con pollo, prugne e cetriolo

• 200 grammi di carne di pollo
• 200 grammi di prugne secche
• 150 grammi di cetrioli sottaceto
• 2 uova
• Una cipolla
• Un po 'di prezzemolo e aneto
• 100 grammi di maionese
• Sale, spezie a piacere.

Come fervente sostenitore della sana alimentazione preferisco il pollo bollito. Sebbene tu possa scegliere di cucinarti un'insalata di pollo affumicato o bollito da. Come opzione per assaporare e dare all'insalata il sapore delle carni affumicate, aggiungi le prugne affumicate alla ricetta dell'insalata per il solito posto. L'ho già usato per cucinare.

La carne di pollo bollita e le uova sode vengono tagliate a cubetti.

Cipolla Ho tagliato a metà anelli che divido a metà. Cetrioli salati tagliati a cubetti. Idealmente, è preferibile usare cetrioli salati, ma per non averli, quelli salati si staccano.

Le mie verdure sotto un getto di acqua fredda e asciugare con un tovagliolo di carta.

Trito prezzemolo e aneto con un coltello da cucina. Anche le prugne per l'insalata di pollo sono tagliate a dadini.

Combino tutti gli ingredienti in un piatto abbastanza grande. Pepe sale

Insalata come dovrebbe mescolare.

Ho sparso il piatto in un'insalata.

E dopo aver ricevuto l'insalata di pollo sul tavolo mi riempo di maionese.

Solo con orgoglio, un'insalata con pollo e prugne secche. Aspettando pazientemente, si bloccò davanti all'obiettivo. Ma non ha avuto molto tempo, perché la famiglia ha avuto a lui.

Insalata di pollo e prugne a strati

Incredibilmente appetitoso si rivela un'insalata di soffio con pollo e prugne secche. La ricetta proposta è accompagnata da foto passo-passo, quindi non sarà troppo difficile ripeterlo.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Dosi per confezione - 6.

ingredienti

Per fare uno spuntino appetitoso e delicato a strati, sono necessari i seguenti componenti:

• filetto di pollo - 300 g,
• uovo - 5 pezzi,
• prugne - 150 g,
• formaggio a pasta dura (qualsiasi varietà) - 120 g,
• noci - 100 g,
• maionese - da gustare.