Tutti hanno sentito parlare del forno a convezione. È facile da usare e indispensabile per chi ama i cibi fritti con una crosta appetitosa e senza grasso in eccesso. Ma come scegliere un buon forno a convezione? Cosa devi sapere prima di acquistare? Abbiamo stilato una classifica dei migliori modelli di airgrill in base alle recensioni dei proprietari. Scegli!
Criteri per la selezione di aerogrill
Affidabilità strutturale
Il forno a convezione è, prima di tutto, un pallone di vetro. Se non vuoi che alcuna fessura compaia sul flacone una settimana dopo che è stata usata, o se semplicemente "si divide" in pezzi, esamina attentamente la struttura. Offriamo i modelli più affidabili, secondo gli utenti.
Facilità d'uso
Se usi quotidianamente aerogrill, devi interfacciare il più semplice possibile. Abbiamo raccolto il modello senza i "fronzoli" che renderanno i piatti di cucina comuni.
Regolazione della velocità di convezione (velocità del ventilatore) di aerogrill
Per i forni a convezione dotati della funzione di regolazione della velocità di convezione, il ventilatore può operare in tre modalità: bassa velocità, media e alta.
Se la velocità è troppo alta, il piatto può essere seccato sopra e dentro - crudo. Pertanto, per cuocere al forno, stufare, fumare, si raccomanda di includere velocità bassa e media.
I forni a convezione con velocità di convezione regolabile sono 2-3 volte più costosi, ma molte casalinghe trovano questa caratteristica necessaria.
Potenza, tempo di cottura
Non ha senso in aerogrill cucinare più a lungo di un forno tradizionale. Pertanto, offriamo i modelli più potenti in grado di preparare un piatto nel più breve tempo possibile.
Recensioni degli utenti
Nel nostro rating sono modelli che hanno ricevuto una valutazione da utenti non inferiore a "7". I proprietari di aerogrill possono dire con precisione cosa hanno apprezzato e cosa no in uno o in un altro modello.
Forno a convezione quale azienda è migliore?
Nel 2018, i produttori più famosi di aerogrill - sorriso (principalmente budget) GFgril e Kitfort (categoria dei prezzi medi) e Hotter (modelli costosi). Ogni azienda ha i suoi migliori rappresentanti, quindi tutti questi produttori appaiono nel nostro rating.
Design meraviglioso
Prima di scegliere un forno a convezione, è necessario capire che questo dispositivo stesso è come funziona. Il forno a convezione esternamente è un contenitore cilindrico trasparente in vetro resistente al calore, installato su uno speciale supporto in plastica che protegge il tavolo dal contatto con un dispositivo caldo funzionante. Dall'alto, il forno a convezione è chiuso con un coperchio, il che è piuttosto impressionante: il suo peso è di 2,5 kg. Un tale peso è formato dal fatto che il pannello di controllo si trova all'esterno e l'elemento riscaldante e il ventilatore sono fissati all'interno.
L'elemento riscaldante è di due tipi: alogeno o Tenovy. Nel primo caso, il riscaldamento è più veloce. I fan differiscono anche per il numero di velocità. I modelli hanno una sola velocità, mentre i modelli "avanzati" possono avere fino a tre. E va notato che più queste velocità, più ampie sono le tue possibilità e la gamma di piatti che puoi cucinare in forni a convezione.
È possibile posizionare teglie e griglie all'interno del forno a convezione, ottenendo così fino a tre livelli contemporaneamente per la preparazione di più piatti. Ma si noti che l'annuncio, che afferma che gli odori nel forno a convezione non si mescolano, è astuto. I sapori sicuramente si uniranno. Pertanto, è necessario selezionare correttamente i prodotti che verranno cucinati insieme. Ad esempio, non dovresti cucinare pesce e torte allo stesso tempo, ma pollo e patate - nessun problema.
Inoltre, mentre si preparano piatti diversi, è necessario selezionare prodotti che richiedono le stesse condizioni di temperatura per la cottura. Il tempo di cottura non ha un ruolo speciale.Il prodotto precedentemente preparato può essere semplicemente rimosso quando necessario.
Nel trasporto di forni, una teglia in rete, tre reticoli e un guscio - un anello di ingrandimento, che viene messo sul pallone per aggiungere volume, quattro spiedini e pinze sono di solito inclusi nel kit.
- Puoi cucinare una varietà di piatti.
- Nel forno a convezione puoi cuocere senza olio e, quindi, ti viene garantito un cibo dietetico e salutare.
- La presenza di più livelli, creati da pallet e griglie, consente di cucinare più piatti contemporaneamente, risparmiando tempo.
Cottura in forno a convezione
Il processo di cottura è molto semplice. I prodotti sono collocati nel forno a convezione, il coperchio è chiuso e il processo è in corso. A seconda di cosa deve essere preparato, viene impostata la temperatura, che può variare da 65 ° C a 260 ° C, vengono impostati la velocità e il tempo di rotazione del ventilatore.
L'elemento riscaldante fornisce la temperatura desiderata e la convezione di aria calda attraverso il pallone. A causa di ciò, il piatto viene riscaldato uniformemente da tutti i lati. Ciò può essere confrontato, ad esempio, con una griglia, dove tale cottura viene effettuata su sputi che ruotano sopra gli elementi riscaldanti o con un forno a microonde, dove le onde delle microonde vengono riflesse dalle pareti della camera interna.
Segreti di "comunicazione"
Quando lavori con Aerogril, devi conoscere e ricordare diverse cose:
- impilando troppo strettamente tra loro i prodotti non dovrebbe essere,
- l'aria dovrebbe circolare liberamente tra i prodotti - la distanza tra loro dovrebbe essere di almeno tre centimetri, e tra i prodotti e le pareti della griglia - più di un centimetro e mezzo,
- Sugli scaffali gli alimenti vengono cotti più velocemente
- tutti i piatti resistenti al calore che possono resistere a temperature fino a 280 °, incluse pentole e padelle tradizionali, sono adatti per la cottura in forni di trasporto,
- il piatto finito deve essere rimosso con apposite pinze fornite con il forno a convezione,
- se nel processo di cottura per aprire il coperchio il forno a convezione si spegne automaticamente - si accenderà solo dopo aver richiuso il coperchio,
- tempo di cottura - entro un'ora, ad esempio, cuoce il pollo alla griglia per circa quaranta minuti,
- le lampadine sono fatte di vetro resistente agli urti, ma con una maneggevolezza possono rompersi.
Possibilità di convezione
Per coloro che vogliono scegliere il proprio forno a convezione, la domanda importante è cosa può essere cucinato al suo interno. I produttori affermano che le sue possibilità sono infinite e in aerogrill puoi cucinare quasi tutto - dal dessert alla zuppa. Ad esempio, se si prendono prodotti a base di carne, con l'aiuto di aerogrill possono essere estinti o affumicati, kebab cotti, prosciutto. Naturalmente, questi non saranno gli spiedini che cucinerai sulla griglia, ma questi saranno veri kebab alla griglia. L'unica cosa che differirà in loro - non ci sarà nessun odore caratteristico di fumo. Anche il fumo assomiglia solo lontanamente al presente, anche se la possibilità di aggiungere trucioli o una preparazione per fumare, che darà il fumo desiderato, è fornita nell'aerogrill. Inoltre, nel forno a convezione, puoi friggere il pesce, cucinare il porridge, la zuppa, cuocere la pizza e cucinare molti altri piatti diversi. Si può anche fare il dessert in esso - torte, marmellate, meringhe e così via. Un buon aiuto, ti aiuterà nei prodotti conservi - è molto conveniente sterilizzare i vasetti.
Il dispositivo può sostituire in gran parte il forno a microonde - puoi scongelare il cibo o riscaldare i piatti. È vero, può essere fatto più velocemente nel microonde, ma se non ce l'hai, allora il forno a convezione lo sostituirà. Va notato che non tutti i modelli sono universali come sono descritti nella pubblicità. Non tutti i modelli possono realizzare una gamma così ampia di piatti.
Se sei interessato a come funziona la convezione dell'aria, a come sceglierla, a cosa dipende la sua capacità, devi sapere che dipendono direttamente dal numero di velocità della ventola.Nel forno a convezione a una velocità, è possibile cucinare facilmente piatti semplici - porridge, zuppa, pollo alla griglia, patate fritte e così via. Negli apparecchi a tre velocità, in cui vi è una bassa, media e alta velocità della ventola, è possibile stufare, fumare cibo, cucinare vin brulè, meringa, yogurt, torte e altro ancora. Nei modelli più avanzati è disponibile un'ampia gamma di regimi di temperatura, fino a nove, velocità di convezione regolabile e indicatore di funzionamento. Le possibilità di tali forni a convezione sono molto alte. Ma dobbiamo ammettere che, secondo i proprietari di aerogrill, le torte nel forno sono ancora migliori. Tuttavia, il forno a convezione e non progettato per competere con esso. Piuttosto, può sostituire solo piccoli elettrodomestici da cucina come una doppia caldaia, microonde, tostapane e simili. Inoltre, tali piatti in cui si desidera deporre i prodotti in più fasi, è più facile cucinare sul fornello. Ad esempio, il porridge di riso può essere cotto in aerogrill e la semola non funzionerà.
Quando inizi a lavorare con l'air-grill, dovrai adattarti a lavorare con esso: impara a scegliere la giusta temperatura e la velocità della ventola. E poi puoi preparare velocemente e senza problemi pasti sani e gustosi.
caratteristiche
Prima di scegliere un forno a convezione, dovresti studiarne le caratteristiche tecniche. Le sue dimensioni complessive sono piccole - fino a mezzo metro di altezza e quaranta centimetri di diametro. Poiché il kit del forno a convezione è dotato di un anello per aumentare il volume, il volume del pallone è indicato in due dimensioni. Il coperchio del dispositivo può essere incernierato, montato sulla staffa o rimovibile. Il coperchio a cerniera viene fornito con un ammortizzatore nel caso in cui si chiuda accidentalmente. Le coperture sulla staffa sono più sicure e più pratiche da usare.
Tutti i modelli sono dotati di un timer, ma in alcuni modelli più avanzati, c'è anche un timer di ritardo di cottura, che è una caratteristica molto conveniente. È possibile preimpostare i prodotti necessari e impostare il timer per un tempo specifico. Un piatto più caldo sarà pronto per il tuo ritorno. Lo stesso con il riscaldamento.
Quasi tutti i modelli di aerogrill sono dotati di funzione autopulente. Il rivestimento speciale lo fornisce. Per fare questo, versare detersivo e acqua nel pallone, accendere l'apparecchio e dopo un certo tempo, che è indicato nella scheda tecnica, il forno a convezione sarà pulito. Ma, tuttavia, di tanto in tanto dovrà ancora essere lavato a mano. In questo caso, proteggerlo da colpi accidentali, perché, come detto sopra, il vetro, anche se resistente agli urti, non vale la pena di cadere e colpire il pallone - può rompersi. Puoi lavare il pallone in lavastoviglie.
Il forno a convezione è un apparecchio da cucina molto conveniente. Le sue caratteristiche innovative facilitano enormemente la tua vita e ti fanno risparmiare tempo. La scelta del modello dipende solo da cosa cucinerai in aerogrill e dalle tue capacità finanziarie.
Scegli un elemento riscaldante aerogrill
Il forno a convezione è organizzato in modo semplice: un matraccio volumetrico (più spesso di vetro) su un supporto resistente al calore e un coperchio con un pannello di controllo incorporato, un elemento riscaldante con un ventilatore.
Il principio di funzionamento del dispositivo consiste nel soffiare i prodotti in esso contenuti con flussi di aria molto calda. Il riscaldamento dell'aria alla temperatura richiesta fornisce un potente elemento riscaldante e la ventola è responsabile della circolazione dell'aria.
Quando si sceglie un forno a convezione, prestare attenzione al tipo di elemento riscaldante: può essere designato come elemento riscaldante o alogeno. Entrambe le opzioni hanno i loro pro e contro.
Il riscaldatore alogeno non si ossida, perché è in vetro, si riscalda e si raffredda più velocemente, risparmiando così tempo per cucinare, così come l'elettricità, perché mantiene una temperatura costante migliore. Durante il funzionamento, il riscaldatore alogeno illumina inoltre il cibo in cottura.
I suoi svantaggi: fragilità e una risorsa minore rispetto agli elementi riscaldanti in metallo. Il riscaldatore del tipo di riscaldamento secondo l'applicazione di molti esperti è alogeno molto più lungo.
Tipo di riscaldamento per convezione di controllo
Le griglie aerodinamiche controllate meccanicamente hanno due interruttori che impostano la temperatura e il tempo di cottura. Il timer meccanico è progettato per 60 minuti.
Aerogrill a comando elettrico sono dotati di pulsanti o un pannello a sfioramento e un display e dispongono di un indicatore della modalità di funzionamento. Per cucinare, è possibile scegliere un programma adatto (griglia, stufatura, asciugatura) o impostare autonomamente la temperatura, il tempo, la velocità di convezione. Il timer elettronico, oltre a funzionare in modalità normale, può avere funzioni utili come l'avvio ritardato e il riscaldamento del cibo per un certo periodo di tempo.
Il volume del forno a convezione
Per determinare il volume del bulbo di vetro adatto a te, decidi dove lo metti e quante persone cucini. La maggior parte dei modelli è equipaggiata con un pallone standard da 12 litri.
Questo volume è abbastanza per una famiglia di 4 persone, soprattutto perché un anello di espansione in acciaio è spesso incluso nel kit del forno a convezione. È installato sul pallone e chiuso con un coperchio. Pertanto, il volume effettivo di aerogrill aumenta di 5 litri.
Il metodo per montare la griglia del convettore
Il design con la staffa ha modelli più recenti, è più comodo e più sicuro per l'utente, dal momento che gli impedisce di manipolare il coperchio pesante e caldo. Ma tali modelli sono modelli più alti con un coperchio rimovibile e richiederanno più spazio per la cucina per la conservazione e l'uso.
Set completo Airgrill
Scegliendo un forno a convezione, fai attenzione al suo set completo. Non solo la funzionalità, ma anche il prezzo del modello dipende dal numero di dispositivi. Scegli quelli che sono veramente necessari.
Diverse griglie saranno utili. Panini caldi, crostini, pizza, ecc. Vengono cotti su una griglia alta. Su una griglia bassa con le gambe piccole è conveniente cucinare piatti in pentole, stufare carne, posizionare prodotti di grandi dimensioni. Le griglie alte e basse possono essere utilizzate contemporaneamente. La doppia griglia ha due tipi di gambe: più lunghe su un lato e più corte sull'altro. A seconda dell'altezza di cui hai bisogno per cucinare, è impostato sul lato destro verso il basso. 
L'ugello per cuocere il pollame è necessario se vuoi cucinare l'intero pollo alla griglia.
Modelli separati di forni a convezione sono completati con pentola per riso - una forma di metallo in cui è conveniente cucinare i cereali.
Le hostess che useranno l'aerogril, anche per la preparazione della cottura, avranno bisogno di una teglia da forno per la cottura.
Steamer è una teglia con fori e consente di cucinare piatti per una coppia.
Anche le funzioni di una doppia caldaia possono eseguire una teglia in rete. Inoltre, ti permetterà di asciugare comodamente erbe, cracker, funghi e cucinare in grasso.
Spesso, gli spiedini vengono con la raccolta, perché è in aerogrill che puoi cucinare a casa un kebab altrettanto profumato, proprio come all'aperto. 
La presenza di un supporto per la copertura è importante per i modelli con coperchio rimovibile. Con un supporto speciale, non è necessario cercare un posto per mettere un coperchio del forno del convettore pesante e caldo. 
Per un uso sicuro del forno a convezione, sono fornite pinze. Sono utili quando è necessario ottenere una griglia riscaldata o prodotti caldi da una fiaschetta.
Funzionalità di convezione aggiuntive
Aerogrill a comando elettrico hanno un numero di funzioni aggiuntive che sono inaccessibili ai modelli con controlli meccanici. Tuttavia, più funzioni, maggiore è il prezzo del dispositivo. Spetta a te quanto siano importanti per te tali opportunità e se valga la pena pagare un extra per loro.
Regolazione della velocità di convezione. Nei forni di trasporto controllati elettronicamente, la ventola può funzionare a 3 velocità.La bassa velocità è progettata per la cottura, l'essiccazione di erbe e erbe, terreno per la cottura, il fumo, l'essiccazione di frutta e verdura, la stufatura, la frittura, la grigliatura e la sterilizzazione avvengono ad alta velocità. La funzione di regolazione della velocità di convezione consente di modificare la velocità dell'aria calda durante il lavoro dell'aerogrill e ottenere il miglior risultato.
Partenza ritardata Questa funzione è comoda da usare se è necessario procurarsi del cibo appena preparato da un certo punto, ad esempio, quando un bambino arriva da scuola. Per fare ciò, è necessario aggiungere i segnalibri ai prodotti nel forno a convezione e impostare l'ora di inizio per la cottura con un timer elettronico.
Mantenere caldo Solo i dispositivi controllati elettronicamente sono dotati di questa funzione. Quando sono attivati, non si spengono quando la cottura è completata, ma mantengono il cibo caldo mentre lavorano per qualche tempo in modalità economica.
Preriscaldamento. Nei dispositivi con controllo meccanico, non esiste tale funzione, ma è possibile preriscaldare impostando manualmente le impostazioni necessarie. I modelli con controllo elettronico possono avere un pulsante separato per eseguire questo programma. Allo stesso tempo, il forno a convezione funziona per diversi minuti alla massima temperatura e alla velocità della ventola.
Il nostro catalogo contiene una sezione su Aerogrillum. In base alle tue preferenze, scegli il modello appropriato. I nostri consulenti ti aiuteranno sempre a fare la scelta giusta.
Cos'è il forno a convezione - funzioni e opportunità
Il design di tutto l'aerogrill è simile. Sono costituiti da un corpo, un elemento riscaldante, un ventilatore, una ciotola e un coperchio con un pannello di controllo sensibile al tocco. Inoltre, ogni modello ha una configurazione specifica - dispositivi aggiuntivi per la preparazione di capolavori culinari.
Unità di convezione
Il principio di funzionamento del forno a convezione si basa sul metodo di convezione, quando i prodotti nel processo di cottura vengono trattati con aria calda. Il primo modello di tale dispositivo è apparso nella metà degli anni '80 del secolo scorso negli Stati Uniti. I produttori dell'apparecchiatura lo hanno annunciato come dispositivo multifunzionale per l'applicazione di cibo nei picnic e nei cottage estivi. Per 30 anni, aerogrill ha costantemente migliorato e acquisito nuove funzionalità.
Oggi, anche il modello più semplice ti permette di cucinare il pollo, cucinare il primo piatto, uova, cuocere carne, pesce e verdure. Nei modelli più avanzati, puoi asciugare i funghi, le nocciole, cucinare i pasticcini e persino sterilizzare i vasetti per i preparativi invernali. Ci sono forniti la funzione di fumare pesce, riscaldamento e cottura a vapore.
Il forno a convezione è considerato un apparecchio da cucina "pulito", perché nel processo di funzionamento il fumo e altri inquinanti non entrano nell'aria, non ci sono tracce di grasso sui mobili. I prodotti finiti conservano sostanze benefiche e non accumulano agenti cancerogeni.
disegno
La ciotola di aerogrill ha la forma di una padella. La sua larghezza standard è di 30 cm. A seconda dell'intensità dello sfruttamento e del numero di persone in una famiglia, puoi scegliere un dispositivo con diversi volumi:
- ciotola piccola - da 8 a 10 litri
- ciotola media - da 10 a 12 litri
- ciotola grande - da 12 a 16 litri
Griglia con griglie per il posizionamento del prodottoIn alcuni modelli ci sono anelli speciali che aumentano la capacità.
La scelta migliore sarebbe dispositivi con una capacità del contenitore di almeno 10 litri. Modelli meno spaziosi possono periodicamente causare disagi quando si posizionano prodotti per la loro preparazione.
Tipo di controllo
Due tipi di controllo sono utilizzati nei forni a convezione dell'aria - meccanici ed elettronici. Come scegliere - la domanda di convenienza e budget.
- Il controllo meccanico viene eseguito utilizzando i pulsanti tradizionali situati sul coperchio. Le capacità di tali forni a convezione sono limitate, perché di solito vengono prodotte in un segmento economico. La funzionalità con cui vengono forniti consente di friggere, cuocere e scongelare cibo in metallo o piatti di porcellana.
forno a convezione controllato meccanicamente - I modelli di controllo elettronico possono essere identificati tramite controlli touch e display. Sono prodotti in un segmento più costoso e offrono maggiori opportunità per impostare le modalità di cottura.
forno a convezione controllato elettronicamenteIl principio di funzionamento del forno a convezione
Il dispositivo è un contenitore di vetro (fiasco), all'interno del quale vengono posti i prodotti sulle griglie e coperti con un coperchio in cima. Un elemento riscaldante è installato nel cappuccio, che mantiene la temperatura richiesta nel pallone e le ventole che fanno circolare l'aria, distribuendo uniformemente il calore all'interno del serbatoio. Grazie a questa tecnologia di cottura di prodotti, carne, pollame, pesce si ottiene succosa, ricoperta da una crosta dorata senza l'uso di olio o grasso. I moderni modelli di aerogrill consentono di regolare la temperatura da 60 a 260 gradi.
funzionale
Il forno a convezione di alta qualità, che sostituisce realmente gli elettrodomestici tradizionali in cucina, dovrebbe avere le seguenti funzioni:
- Regolatore di temperatura, che consente di regolare la temperatura nel processo di cottura.
- Sensore di temperatura che spegne automaticamente le apparecchiature in caso di surriscaldamento.
- La modalità di mantenimento della temperatura consentirà al piatto cotto di rimanere caldo per un determinato periodo di tempo.
- La funzione autopulente facilita la pulizia della tazza. Durante l'utilizzo, acqua calda e detergente vengono versati nel pallone e viene avviata la modalità. Al termine, semplicemente risciacquare la ciotola con acqua pulita.
- Il ritardo dell'avvio consente di impostare l'ora esatta in cui il forno a convezione dovrebbe iniziare a funzionare. Nei dispositivi con controllo meccanico, è possibile un ritardo non superiore a 60 minuti.
- La regolazione della velocità del flusso di calore consente di modificare la velocità dei prodotti di soffiaggio.
È auspicabile che il forno a convezione abbia le funzioni di controllo della temperatura, sensore di temperatura e modalità di manutenzione. Queste funzionalità sono davvero utili. La presenza del resto di queste funzioni è meno critica.
Di solito la potenza delle griglie è compresa tra 800 e 1700 watt. Un modello più potente cucinerà il cibo più velocemente, ma scegliendo tale dispositivo, assicurati che il cablaggio nell'appartamento resista a questo carico.
La capacità di circa 800 W è adatta per i modelli con dimensioni ridotte. Quando si sceglie un dispositivo di medie e grandi dimensioni, è auspicabile che la sua potenza non sia inferiore a 1000-1200 W, in modo che la cottura richieda meno tempo.
Cosa cercare quando si sceglie un forno a convezione
Il volume del pallone
Prima di tutto, decidi quanto cibo o quanti piatti allo stesso tempo hai intenzione di cucinare usando il forno a convezione, ad es. quale? capacità del pallone hai bisogno Sarà un modello abbastanza compatto (4 litri), o avrà bisogno di un forno di trasporto di grande volume (17-18 litri). Allo stesso tempo, il forno a convezione può includere anello di espansione - Si tratta di un anello in acciaio con un lato alto, che viene installato sulla parte superiore del pallone, aumentando il suo volume utile, ed è coperto con un coperchio in cima. La sua presenza sarà utile se i piatti di grandi dimensioni o più piatti allo stesso tempo è necessario cucinare di volta in volta.
Elemento riscaldante
Tipo di elemento riscaldante può essere in metallo (riscaldatore tubolare, riscaldatore) o vetroceramica (riscaldatore alogeno o alogeno). Non esiste un'unica opinione quale sia la migliore. Si ritiene che il riscaldatore alogeno asciughi troppo il piatto preparato, ma poi si riscalda più velocemente dopo l'accensione, riducendo il tempo di cottura.
Gestione e potere
Tipo di controllo aerogrill può essere meccanico o elettronico. Per un forno a convezione con un tipo di controllo meccanico, è possibile impostare autonomamente il tempo di cottura e la temperatura utilizzando le manopole rotanti. Tali modelli sono più facili da gestire e, di norma, costano meno. Il forno a convezione con gestione elettronica è fornito con display e touch panel.Premendo il pulsante si seleziona la modalità desiderata - scongelamento, riscaldamento, griglia, barbecue, stufatura, cottura, arrostimento, cottura - e la temperatura ottimale per questa funzione, il tempo viene impostato automaticamente.
Prestare attenzione a potereconsumato dal modello aerogrill. Questo parametro influisce sulla velocità di preparazione del dispositivo al lavoro, sul tempo di cottura e, ovviamente, sulla bolletta elettrica.
Alcuni modelli hanno un cavo di alimentazione staccabile, che può essere utile quando si pulisce il forno a convezione e lo si conserva.
Set completo
copertura può essere rimovibile o su una staffa. La copertura rimovibile è utile se hai bisogno di un modello compatto (ad esempio, hai intenzione di posizionare il forno a convezione, su un ripiano basso). Apprezzerai la praticità del coperchio sulla staffa quando puoi aprire o chiudere il coperchio caldo mentre cucini con un tocco leggero mentre le tue mani rimangono libere. Tuttavia, tali modelli sembrano più generali.
disponibilità reticolo superiore, medio e inferiore - griglie con gamba alta, media e bassa, rispettivamente, utili quando si cuoce a diversi livelli. la pan netto utile per asciugare cracker, erbe, frutta, funghi o cottura al vapore, fritti.
Il kit può includere spiedi per cucinare kebab e pinze-pinze, che consentono di estrarre dal serbatoio aerogrill prodotti e griglie calde.
Elemento riscaldante
Nel forno a convezione utilizzato elementi di riscaldamento (elementi riscaldanti) di due tipi:
- alogeno - caratterizzato da riscaldamento rapido e maggiore resistenza ai media aggressivi, ma più fragile.
elemento riscaldante alogeno aerogrill - metallo: più resistente, ma si riscalda più lentamente. Secondo le recensioni, sono considerati più affidabili.
forno a convezione in metalloLo scaldacqua tubolare o l'elemento riscaldante è una delle unità più critiche di aerogrill. Ecco perché la sua qualità ha aumentato i requisiti. I riscaldatori alogeni possono guastarsi in media dopo 1,5-2 anni. Il termine di funzionamento del metallo è fino a 10 anni. Il costo del forno a convezione con elementi riscaldanti in metallo è più alto, ma i costi finanziari sono giustificati e pagano per molti anni di utilizzo.
Cos'altro dovrebbe essere considerato quando si sceglie
Gli esperti consigliano quando si sceglie una convezione anche prestare attenzione ai seguenti punti:
- Set completoMolti modelli dispongono inoltre di strumenti utili che semplificano il processo di cottura:
- reticoli
- spiedi
- ugello per pizza
- Stand di copertura
- anello di espansione, che aumenta il volume della ciotola
- Design della copertina. In aerogrill è di due tipi: rimovibile e sulla staffa. La scelta di una particolare modifica, prima di tutto, dipende dal luogo di archiviazione. Se non c'è così tanto spazio libero in cucina, è meglio acquistare un dispositivo con un coperchio rimovibile - un tale dispositivo sarà più compatto. La variante con un coperchio fisso occupa più spazio, ma nel funzionamento è più confortevole, poiché in qualsiasi momento è possibile aprire il coperchio e entrambe le mani resteranno libere.
- Dimensioni del dispositivo. Sono stati trovati parametri ottimali per le griglie aerodinamiche, che consentono di preparare la quantità ottimale di cibo e trovare un posto dove riporre il dispositivo in cucina. Dimensioni standard:
- larghezza - 30 cm
- lunghezza - 45 cm
- altezza - da 30 a 60 cm
Griglia protettiva. Durante il funzionamento dell'elemento riscaldante è protetto da una griglia speciale. Regola inoltre il flusso di aria riscaldata nel piatto e impedisce il contatto diretto del dispositivo di riscaldamento con il cibo. Dato che questo è un elemento importante del design, di solito è privo di attenzione quando si sceglie un forno a convezione.
La scelta migliore sarebbe un modello con una griglia metallica, che può essere rimosso e pulito. Non si dovrebbe acquistare un forno a convezione con una griglia, in quanto può arrugginire durante il funzionamento e una griglia protetta da un rivestimento in teflon antiaderente, che può rilasciare sostanze pericolose quando riscaldato.
Calcola attentamente la potenza richiesta di aerogrill. Se non si prevede di utilizzare la funzione grill, non ha senso acquistare un modello molto potente - ciò farà risparmiare denaro sull'acquisto e sull'elettricità in futuro.
Panoramica dei migliori produttori
Secondo i clienti e gli esperti, alcuni dei migliori aerogrilli sono prodotti da Hotter, il pioniere di questo mercato. I suoi prodotti sono riconosciuti per la loro alta qualità e durata. Il suo unico inconveniente è il prezzo elevato. Inoltre, i prodotti Hotter non sono disponibili ovunque.
convezione Hotel HX-1057 elite
I prodotti con il miglior rapporto qualità-prezzo sono offerti dai seguenti marchi:
Tra i loro prodotti puoi scegliere un forno a convezione per ogni gusto, budget e design.
Modelli popolari
Darò esempi di alcuni modelli popolari.
- Hotter HX-1047 universale. Modello comodo e facile da usare. I pasti pronti con esso sono gustosi e sani. Il forno a convezione è in grado di funzionare anche con cadute di tensione nella rete.
- VES AX 745. La scelta migliore se si sceglie un modello affidabile e di alta qualità in una fascia di prezzo accessibile. Il forno a convezione ha un controllo elettronico, si differenzia per il design originale.
- REDMOND RAG-240. Il marchio è specializzato nella produzione di elettrodomestici di alta qualità classe d'elite. Questo modello ha un design accattivante, compatto e il costo è progettato per un ampio pubblico di destinazione.
- SUPRA AGS-1101. Il modello ha un'alta qualità costruttiva, un design accattivante, una vasta gamma di funzioni e controlli accessibili.
- Mistero MCO-1503. Economico forno a convezione, ma la sua qualità non è generalmente inferiore a modelli costosi. Questa è una buona scelta se si seleziona un assistente di cucina affidabile. Gli svantaggi includono la mancanza di funzione autopulente.
Abbiamo considerato i parametri di base su cui fare affidamento quando si sceglie il forno a convezione. Parliamo ora delle differenze e delle somiglianze tra aerogrill, piroscafo e grill elettrico e quando scegliere quale di questi tipi di dispositivi.
Cosa è meglio scegliere: forno a convezione o grill elettrico
Il forno a convezione è un dispositivo più moderno e tecnicamente complesso. Ha un ampio set di funzioni, può essere utilizzato a casa e in natura. La griglia elettrica è un dispositivo semplice, con poche funzioni. Il suo compito principale è quello di cuocere il cibo.
I modelli più giovani di griglie elettriche sono più economici di quelli aerogrill, ma le modifiche più avanzate li confrontano con il prezzo. La griglia elettrica viene scelta per l'uso solo in campagna, per cucinare kebab più volte al mese. Per la cottura quotidiana, il forno a convezione, ovviamente, è molto più pratico e più conveniente.
Per comodità, ho presentato un confronto tra le funzionalità e le caratteristiche di questi due tipi di dispositivi.
Quale forno a convezione aziendale scegliere
Società giapponese, fondata nel 1974. Il leader mondiale nella produzione di elettrodomestici per la cucina. I prodotti di marca si distinguono per un equilibrio di caratteristiche di prezzo / qualità.
Marchio locale, proprietà di Technopoisk Ltd. Specializzazione - il rilascio di elettrodomestici. I prodotti hanno un costo leggermente superiore rispetto a un prodotto simile di un concorrente.
La compagnia, fondata nei Paesi Bassi nel 1891 da Gerard e Fritz Phillips. Un leader mondiale nella produzione di beni per l'assistenza sanitaria, il settore consumer e l'industria leggera.
La compagnia russa, nata nel 1996 a San Pietroburgo. L'azienda è specializzata esclusivamente nella promozione di aerogrill nel paese.
Il rappresentante più potente della categoria è il forno a convezione SUPRA AGS-1101
Una caratteristica distintiva del dispositivo è la sua alta potenza (1300 W) e la capacità (11 l). Il controllo elettronico è assente, il coperchio è rimosso. È possibile regolare la temperatura, c'è un timer per 60 minuti. Una stufa alogena è integrata nel forno a convezione.Tramite il dispositivo è possibile riscaldare, asciugare e fumare prodotti. Inclusi con il prodotto sono griglie e pinze. SUPRA AGS-1101 in Russia costa circa 4.000 rubli.
Evidenzia i principali vantaggi del modello:
- facilità d'uso,
- ampia funzionalità,
- deliziosi piatti cucinati.
svantaggio:
- nessuna possibilità di aumentare il volume (nessun anello).
L'opinione generale dei consumatori sul prodotto è estremamente positiva.
Il forno a convezione più spazioso - UNIT UCO 2500
È un dispositivo degno, le cui caratteristiche consentiranno di posizionarlo nella stessa fila con i dispositivi più costosi. La copertura è mobile, il volume di aerogrill è di 12 litri. Il sensore e il display digitale consentono un facile controllo dell'apparecchiatura. Il termostato incorporato consente di regolare la temperatura desiderata durante il processo di cottura.
Pulizia UNIT UCO 2500 è anche molto semplice: basta versare acqua e detersivo nel forno a convezione e rimuovere i residui di cibo da solo. C'è un timer per 120 minuti. È possibile conoscere lo stato attuale del processo di cottura con l'aiuto di speciali spie sul corpo del convettore. Tali attrezzature possono essere acquistate nel nostro paese per circa 1.800 rubli.
Tra i principali vantaggi del modello:
- eccellente qualità costruttiva
- ottimo risultato - cibo delizioso,
- disponibilità di timer, indicatori,
- funzione autopulente del dispositivo.
Il consumatore particolarmente esigente ha notato due aspetti negativi del modello:
- l'incapacità di regolare la velocità della convezione,
- coperchio rimovibile.
L'opinione dei clienti sul forno a convezione di questo produttore è positiva. Molti considerano il dispositivo il miglior esempio del miglior rapporto qualità / prezzo.
REDMOND RAG-240 - il forno a convezione più elegante
Potenza dell'attrezzatura 800 watt. L'elemento strutturale principale è un elemento riscaldante alogeno. Con l'aiuto di aerogrill puoi scongelare, friggere, infornare, il prodotto. Anche gli amanti della cottura apprezzeranno l'apparecchio. La presenza delle griglie nel kit consente di cucinare diversi capolavori culinari allo stesso tempo. La temperatura nel processo di cottura può essere regolata. C'è un timer da 60 minuti. Per risparmiare tempo e impegno del proprietario nella funzione di pulizia automatica del dispositivo è disponibile. Non ci sono muffole nel kit, un contenitore resistente al calore con un diametro di 22,5 cm è adatto per aerogrill.In aggiunta, il produttore ha attaccato una pinza e un supporto. Il prezzo di REDMOND RAG-240 in Russia è di circa 1.800 rubli.
Soffermiamoci sugli ovvi vantaggi del modello:
- prezzo ragionevole
- dimensioni compatte
- funzione autopulente,
- facile da gestire.
Tra gli aspetti degni di nota:
- piccolo volume
- no pallone,
- lunghezza insufficiente del cavo di alimentazione,
- coperchio rimovibile.
La maggior parte degli acquirenti è abbastanza soddisfatta dell'acquisto. Soprattutto la padrona di casa doveva assaggiare il modello di design.
Miglior rapporto qualità / prezzo - VES AX 730
Dispositivo potente (1350 W) con un volume di 12 litri. La copertura del forno a convezione non è rimovibile, viene fissata tramite una staffa speciale. Il dispositivo è controllato elettronicamente, dotato di un timer. È possibile regolare la temperatura e la velocità di convezione.
La funzione autopulente aiuta le casalinghe a gestire rapidamente l'inquinamento. Al termine della cottura, il piatto viene riscaldato per qualche tempo dalla griglia. Il pacchetto del prodotto include due griglie, un supporto, pinze, spiedini e libretti con ricette. Vale la pena VES AX 730 un po 'più di 5 000 rubli.
Tra i vantaggi del prodotto:
- la presenza di illuminazione
- la capacità di controllare la convezione e la temperatura,
- buona potenza
- disponibilità di programmi di cottura.
svantaggi:
- lunga fase preparatoria (riscaldamento),
- l'impossibilità di spegnere prematuramente il dispositivo.
La parte principale degli utenti del forno a convezione VES AX 730 piace.
Hotter HX-1097 Tiger: la scelta migliore per un professionista
Forno a convezione multifunzione - una cosa indispensabile nella cucina di un professionista. Potenza (1300 W) e volume (10 l) sono impressionanti. La cover del dispositivo non è rimovibile, è fissata a spese della staffa, c'è un anello speciale per espandere il volume.Pannello di controllo elettronico, una serie di programmi automatici, un timer di 8 ore, la possibilità di regolare la temperatura e la velocità di convezione, la funzione di avvio ritardato, riscaldamento, autopulizia - questo non è tutto ciò che questo miracolo aerogrill può fare. Il pacchetto del prodotto comprende: griglie, spiedini, anello. Il costo di un tale dispositivo sul mercato russo è di 11.600 rubli.
Tra gli aspetti positivi innegabili del modello:
- schermo LCD controllato
- la presenza del pulsante di spegnimento,
- possibilità di utilizzare il dispositivo in caso di caduta di tensione,
- design robusto
- preparazione rapida per l'inizio (riscaldamento).
Modello meno:
- l'assenza di un set di contenitori speciali per la raccolta del grasso in eccesso.
L'opinione generale degli acquirenti sul prodotto è estremamente positiva. Gli chef professionisti preferiscono spesso questo particolare modello.
Il più piccolo forno a convezione - Philips HD9231
In questo dispositivo in miniatura, il produttore è riuscito a montare due dispositivi contemporaneamente: un forno a convezione e una friggitrice aerea. Questa elegante apparecchiatura non si adatta perfettamente a qualsiasi interno della cucina, ma consente anche di cucinare piatti in pochi minuti utilizzando pochissimo olio. La potenza è alta - 1425 watt. Volume medio - 3 litri. Il controllo tattile del dispositivo rende il processo di utilizzo dei forni a convezione dell'aria un vero piacere. Tutto quello che devi fare è impostare la temperatura e il tempo di cottura, Philips HD9231 farà il resto per te. I piatti cucinati sono gustosi, teneri e sani. Il prezzo del dispositivo in Russia è poco più di 15.000 rubli.
I clienti soddisfatti sono felici di evidenziare una serie di vantaggi del modello:
- dimensioni compatte
- disponibilità di cibi fritti,
- preparazione operativa per il lavoro (riscaldamento),
- operazione facile.
Tra gli aspetti negativi:
- piccolo volume
- prezzo elevato
- rumore nel processo.
Le recensioni dei consumatori sui forni a convezione sono fatte in modo positivo. Nonostante il costo relativamente alto del prodotto, è richiesto nel mercato.
Che forno per convezione comprare
1. Preparare i pasti in pochi minuti aiuta il favorito al potere - SUPRA AGS-110.
2. Per una famiglia numerosa, è adatto l'UNIT UCO 2500.
3. Gli amanti del design insolito assaporeranno l'elegante REDMOND RAG-240.
4. VES AX 730: la scelta di uno chef dilettante che sta appena iniziando a mostrarsi in cucina e ha bisogno di un affidabile, ma non troppo costoso, aerogrill.
5. Uno chef professionista è meglio optare per un Hotter HX-1097 Tiger multifunzionale, ma per niente economico.
6. I fan dei piatti fritti apprezzeranno il modello combinato: termoconvettore Philips HD9231.
Funzioni utili del forno a convezione
Come già accennato, è possibile fornire aerogrill con un tipo di controllo elettronico programmi automatici - scongelamento, frittura, grill, cottura a vapore, languore, cottura al forno, autopulizia, sterilizzazione, ecc. Determina quali hai veramente bisogno.
Regolazione della velocità di convezione - è possibile regolare la velocità della ventola. Ad esempio, la cottura richiede una bassa velocità della ventola, per stufatura, cottura - media, per friggere, grigliare - alta.
In alcuni modelli c'è una funzione molto utile - mantenere caldo, che consente di mantenere il piatto caldo per qualche tempo dopo la cottura. Alla fine della cottura, il forno a convezione continuerà a funzionare in modalità economica.
Timer incorporato consente la programmazione del tempo di funzionamento della griglia d'aria. Prestare attenzione al tempo massimo per l'impostazione del timer, che può essere fino a 24 ore. Inoltre, apprezzerai sicuramente la funzione di ritardare la partenza, da cui potrai impostare l'orario di inizio dell'aerogrill e ottenere un piatto caldo entro il tempo stabilito. Anche le prestazioni con cadute di tensione possono essere molto utili.
Se non ti piace lavare i piatti, ti piacerà la funzione utile. Autopulentedi cui alcuni modelli sono dotati.Dopo il completamento del forno di trasporto, versare acqua calda e detersivo nel pallone (le griglie sporche, gli spiedi, la cottura in rete possono essere lasciati all'interno del pallone) e attivare la modalità di pulizia automatica, e dopo alcuni minuti, è necessario risciacquare il matraccio con acqua calda e strofinare panno morbido o asciugamano. La fiaschetta di vetro aerogrill, le griglie, gli spiedi, di regola, possono essere lavati anche in lavastoviglie, ad eccezione del coperchio, che non può essere immerso nell'acqua, poiché il blocco motore è integrato al suo interno.
Attualmente, i modelli di produttori come Hotter, Mystery sono particolarmente popolari. Confronta prezzi e funzioni di diverse marche di airgrill qui.
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