Ricetta passo dopo passo per torta di pancake con panna acida

La torta di pancake con panna acida, la cui ricetta imparerai dopo, è un piatto eccellente per un'occasione di festa, o semplicemente per rendere la tua famiglia felice con qualcosa di gustoso. È anche un'opzione eccellente per Pancake Day, se sei diventato un noioso pancake ordinario.

I pancakes, ovviamente, sono un piatto versatile, per questo puoi cucinare un sacco di piatti, sia dolci che non dolci, o semplicemente mangiare con lo zucchero o con qualche tipo di marmellata. E uno o due modi per cucinare i pancake sono sufficienti per creare un'enorme varietà di deliziosi snack. Soprattutto quando per tanti anni di esistenza di questi prodotti di farina, le casalinghe hanno inventato molti ripieni diversi, iniziando con il pesce salato e il caviale e finendo con frutta, bacche e creme.

Torta di pancake

La base del piatto sono le frittelle, cotte nel solito modo in una padella. Possono essere cotti come una ricetta di lievito, così come i più comuni. Lo spessore dipende solo dai desideri della padrona di casa, ma dipende da lei, il numero di pancake richiesti fluttuerà. Se cucini sottilmente, avrai bisogno di circa 20-25 pezzi.

Passando al ripieno, inizia la tua fuga di fantasie. Puoi scegliere o farti riempire qualsiasi torta. Può essere dolce o salato. Ad esempio, puoi soffiare i pancakes con latte condensato, marmellata, marmellata o fare un qualche tipo di crema. Le creme più popolari per la torta pancake: panna acida, crema pasticcera, formaggio, burro con latte condensato e così via. Inoltre, oltre a diffondere, puoi mettere frutta o bacche tra i pancake.

Per quanto riguarda i piatti con ripieno salato, si prepareranno allo stesso modo. Semplicemente, invece di dolce, usano funghi, erbe, fegato, pesce, verdure. In breve, tutto ciò che il tuo cuore desidera. E sarà tutto delizioso. Questa torta può essere tagliata a pezzi e servire come un piccolo spuntino.

Servire sul tavolo può essere sia freddo che leggermente riscaldato. Ma non dovresti usarlo subito dopo la cottura, in quanto i prodotti di soffio richiedono l'impregnazione. L'opzione migliore sarebbe quella di fare una torta la sera, dato che dovrebbe essere lasciata in ammollo per sei ore, e al mattino puoi tranquillamente provarla.

Torta di pancake con panna acida

In questo articolo mostreremo e racconteremo la ricetta della torta di pancake con panna acida con foto. È preparato facilmente e semplicemente e non richiede molto sforzo o abilità speciali. Quindi cosa richiede la ricetta?

• Il latte è un bicchiere.
• Farina - 400 g (vedi consistenza).
• Un po 'di sale.
• Zucchero - circa 140 grammi (se ti piace più dolce, aggiungi altro)
• Uova - 3-4 pezzi.
• Mescolare per aumentare l'impasto o la soda idrata - 5-10 g.
• Margarina - mezzo pacchetto.

Per la crema avrà bisogno di:

• Zucchero - 140 g
• Panna acida - 500 ml.
• Cacao (può essere usato come decorazione, se lo si desidera).

preparazione

Quando vengono acquistati tutti gli ingredienti necessari, intraprendi audacemente la preparazione di un delizioso dessert. Tutto è molto semplice e speriamo che questa ricetta per la torta di pancake con panna acida (ricetta passo-passo) sia utile e comprensibile a tutti.

1. Il primo passo è cuocere i pancake. Per fare questo, frullare lo zucchero con le uova in una massa omogenea. Quindi aggiungere il lievito o la soda idratata e il burro fuso (notare che non dovrebbe essere caldo). Successivamente, aggiungere parti di farina e latte, mescolare accuratamente. La quantità di farina e latte può variare, quindi è meglio avere consistenza. L'impasto deve essere liquido, come ad esempio il kefir a basso contenuto di grassi.

2. Una volta che l'impasto è finito, è necessario iniziare il processo di frittura.Sarà un po 'più difficile qui, ma non dovresti essere spaventato prima del tempo e gettare il lavoro se il primo pancake non funzionasse. Nell'ulteriore processo, il principio della frittura sarà compreso e tutto andrà alla perfezione. Aggiungere un po 'di olio per friggere in una padella calda e versare l'impasto con un mestolo in modo che si diffonda su tutto il diametro della padella. Quindi, fai sobbollire lentamente i pancake per uno o due minuti su ciascun lato e mettili da parte per raffreddarli. Non spalmare immediatamente i pancake caldi, perché poi tutta la crema si drenerà.

3. Quindi, i pancake sono cotti e freschi, il che significa che dovresti iniziare a cucinare la panna. Il nome "Pancake cake with sour cream" (ricetta) parla da sé, ed è subito chiaro che la base del ripieno è la panna acida. È necessario mescolare la panna acida con zucchero e frusta fino ad ottenere una consistenza omogenea. Questo è tutto. La crema è pronta.

4. Per preparare frittelle della stessa forma e dimensione, puoi tagliarle con un coltello, attaccando un piatto rotondo. Quindi la torta sembrerà più bella e ordinata.

Ora puoi iniziare a costruire una torta a tutti gli effetti. Per fare questo, ricopriamo ogni pancake con la panna acida preparata e sovrapponiamo l'un l'altro. Per le decorazioni o le iscrizioni sulla torta, puoi mescolare la panna acida con il cacao, far bollire un po 'in una casseruola e rendere le tue fantasie una realtà.

Passaggio obbligato: questa è una completa impregnazione della torta. Pertanto, dopo la cottura, lasciarlo in ammollo, preferibilmente in un luogo fresco e di notte.

Ecco una ricetta così facile per torta di pancake con panna acida. Ci riuscirai.

Ora sai come usare una ricetta di torta pancake di base con panna acida. Tuttavia, può anche essere cucinato con latte condensato o banane. Come esattamente fare questo, leggi sotto. Come puoi vedere di persona, non c'è niente di difficile. Tuttavia, nonostante ciò, risulta molto gustoso.

Processo di produzione

Sbatti la panna acida con latte condensato fino a ottenere una consistenza morbida. Quindi, aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola bene. Non appena la crema è pronta, puoi iniziare a preparare frittelle e torta.

Non preoccuparti se la crema si è rivelata leggermente acquosa. Si addenserà dopo alcune ore in frigorifero.

Scelta di prodotti

Ogni casalinga si trova di fronte al problema di scegliere gli alimenti per cucinare. È necessario conoscere alcune semplici regole e questo problema non sembrerà più complicato.

Quando si sceglie la panna acida, è necessario prestare attenzione alla composizione, la composizione dovrebbe essere latte e lievitareniente di più. Nella crema acida naturale non dovrebbero essere addensanti, grassi vegetali e amido. Inoltre, la durata di conservazione della panna acida non deve superare i 10 giorni, ma se la durata di conservazione è di diversi mesi, non si tratta di panna acida, ma di un prodotto con panna acida e contiene grasso vegetale.

Scegliere le uova è anche facile. L'uovo deve essere pesante e avere ottuso colore. Se l'uovo è lucido e leggero, molto probabilmente è danneggiato. Puoi scuotere un uovo. Se senti un gorgoglio, allora è stantio.

Il latte più utile che puoi comprare in un negozio è latte interoma, sfortunatamente, è venduto molto raramente. Il latte normalizzato è al secondo posto nella classifica dei benefici. Anche il latte non può essere chiamato latte ricostituito, quindi non dovresti assolutamente comprarlo.

Fase uno

Avremo bisogno di:

uova - 5 pezzi,
farina - 2 bicchieri,
soda - pizzico,

sale - 0,5 cucchiaini,
latte - 0,5 l,
zucchero - 1 cucchiaio.

Setacciare la farina. Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta in modo che non ci siano grumi.
Se qualcuno pensa che abbia dimenticato di indicare alcuni ingredienti, ho fretta di informarti che io Non aggiungo olio vegetale e Io non estinguo aceto di soda intenzionalmente. Quindi la nonna lo ha sempre fatto. Lasciare l'impasto da solo 15-20 minuti.

Seconda fase

Avremo bisogno di:

450 g di panna acida,

0,5 tazza di zucchero.

Crema da cucina Mescolare la panna acida, lo zucchero e la frusta. La crema dovrebbe essere sufficiente spesso altrimenti uscirà dalla torta.
Pancake cake cream non deve essere panna acida, se non ti piace questo prodotto, sostituirlo con la ricotta o qualcos'altro secondo i tuoi gusti.

Fase tre

Per quelli che non hanno mai cotto i pancake, ti dirò come farlo.

Riscalda la padella.
Interferiamo con la pasta, perché durante il tempo in cui si trovava, la farina si attenuò.
Versare l'impasto sulla padella riscaldata, torcere la padella in modo che l'impasto si distribuisca in modo uniforme.
Dopo che il fondo del pancake diventa rosso, è necessario girarlo.
A quel punto, il pancake dovrebbe già essere in ritardo rispetto alla padella stessa, se ciò non accade, deve essere raccolto con una spatola.
E la prossima volta, unisci la padella con lo strutto o il burro.
Metti la pancake finita su un piatto, ungi con la panna e così ogni successiva frittella.

Il risultato è un grande dessert.

Torta di cottura video

Per le hostess pigre, una ricetta video per una torta, per la quale non è necessario cuocere torte e sporcarsi le mani con la pasta:

C'è una grande varietà di condimenti per la mia torta. Torta di pancake al forno con latte condensato, torta di pancake con crema pasticcera e persino torta di pancake con crema di ricotta. La nostra immaginazione non ha limiti e le opzioni per la crema di torta pancake sono molto diverse.

Io stesso spesso faccio esperimenti. Recentemente cotto una torta di frittelle con ciliegie e panna acida. Ciliegina con panna acida perfettamente combinata. Credo che la crema per pancake sia l'ideale. Aggiungi il tuo frutto preferito al ripieno e il gusto della torta cambierà. Noci, grattugiate su una grattugia fine, perfettamente combinata con crema di latte condensato bollito.

Puoi variare non solo il ripieno, ma l'impasto stesso. Sembrerebbe, come puoi cambiare la ricetta per i pancake stessi? Molto semplice Hai solo bisogno di aggiungere alla pasta di cacao, e ottenere una torta di pancake al cioccolato con panna acida. Il gusto insolito e saporito di questo dessert lo ha reso un piatto indispensabile sulla nostra tavola festiva.

Decorare la torta con frutta e servire con tè o caffè.

INGREDIENTI

Uova 2 pezzi
Kefir 400 millilitri
Zucchero 1/2 tazza
+ 4 cucchiai. per crema
Zucchero vaniglia 2 pezzi
piccola borsa
Salt 1 pizzico
Soda 1/3 cucchiaino
Farina 1 bicchiere
Olio vegetale 2 Art. cucchiai
Panna acida da 200 grammi
Apple Jam 1 Da gustare

Sbattere le uova in kefir, quindi aggiungere sale, zucchero, zucchero vanigliato e soda. Mescolare. Versare la farina e versare l'olio vegetale. Impastare la pasta, aggiungendo un po 'più di farina se necessario.

Lasciate riposare l'impasto. Un'ora dopo, puoi iniziare a cuocere i pancakes. Friggere le frittelle su entrambi i lati con un bel colore dorato.

Panna acida montata con zucchero e un sacchetto di zucchero vanigliato. Ogni pancake si unge con la panna acida e si piega a vicenda formando una torta.

Diversi pancake lubrificati con marmellata e messi tra pancake con panna acida.

Coprire la parte superiore e i lati della torta con panna acida.

Cospargere la torta con cocco, cioccolato grattugiato o biscotti con briciole. Abbiamo messo in frigorifero per l'impregnazione per 1-2 ore.

ingredienti

farina di grano 1,5 art.
2,5% di latte 2 cucchiai.
uova di gallina 2 pz.
sale 0,5 cucchiaini.
zucchero 1 cucchiaio. l.
olio vegetale raffinato 2 cucchiai. l.

Ingredienti per panna acida

20% panna acida 500 g
zucchero 3 cucchiai. l.
zucchero vanigliato 0,5 cucchiai. l.
chips e bacche di cocco per la decorazione

Nota: 1 tazza = 200 ml, la panna acida deve essere fresca, necessariamente molto grassa e non acida.

Come cucinare la torta di pancake con panna acida

Batto le uova, sale e zucchero con una frusta fino a che liscio.
Quindi aggiungere metà del latte, cioè 1 tazza.
Mescolo e versare gradualmente la farina, setacciata al setaccio.
Versare il latte rimanente e l'olio vegetale raffinato. Ancora una volta, mescolare fino omogeneo. Il risultato è un battitore. Lasciare in infusione per 15 minuti a temperatura ambiente. Perché? Per rendere il glutine gonfio, l'impasto divenne omogeneo e più plastico, tutti i pezzi si spaccarono.
Scaldare la padella e cuocere i pancakes. Se si usano utensili con rivestimento antiaderente, non possono essere ingrassati, i pancake non si attaccano.Verso circa metà dell'impasto per la siviera e poi lo distribuisco sul fondo della padella, trasformandolo in un movimento circolare nell'aria. Friggere a fuoco medio, circa un minuto, a rubicondo.
Ho 11 pezzi, il diametro della padella è di 23 cm. Dato che l'impasto è sottile, si diffonde perfettamente sulla gonna, i pancake sono molto sottili, con un po 'di bordi croccanti - proprio quello che ti serve per la torta.
Mentre si stanno raffreddando, sto preparando la crema. Per fare questo, combinare panna acida, zucchero e zucchero vanigliato. Ho battuto tutto usando una frusta per circa 2 minuti fino a quando i cristalli di zucchero si sono sciolti. All'inizio, la panna acida diventerà liquida, ma con il tempo si addenserà, continuo a battere altri 2-3 minuti.
Metto la crema finita in frigo in modo che si irrigidisca un po ', e poi ricopro ogni "torta". Se vuoi, puoi aggiungere panna montata alla crema - in questo caso, battere separatamente 200-250 ml di crema 33% di grasso sulle cime, aggiungere lo zucchero a velo a piacere, battere ancora e unire delicatamente con panna acida. Poi la torta diventerà ancora più tenera, la crema sarà molto di più, ma imparerai che il dolce diventerà più ipercalorico.
Decoro con fiocchi e bacche di cocco. Dopo di che invio in frigorifero per almeno 2 ore.

Quando si infondono i pancake con la panna acida, tutti i suoi strati sono completamente saturi. Resta da tagliare il dolce in porzioni e si può preparare il tè. Buon appetito!

Processo di cottura

Ti suggerisco di cucinare una deliziosa torta di pancake con panna acida. Questa torta può essere "assemblata" per bere il tè della famiglia e per incontrare gli ospiti. Puoi cuocere i pancake secondo la tua ricetta preferita, adoro quelli tradizionali con il latte. La panna acida si prepara facilmente, le note di vaniglia conferiscono al pancake un gusto e un aroma meravigliosi.

Quindi, ecco i prodotti di cui abbiamo bisogno per fare una torta di pancake con panna acida. Oggi stavo preparando una doppia porzione.

In primo luogo, facciamo la panna acida. Abbiamo bisogno di una crema densa, così ho "pesato" la panna acida in garza per rendere il liquido in eccesso. Nel frattempo, facciamo l'impasto sui pancake. Frullare l'uovo in una ciotola, aggiungere sale (a piacere), zucchero (1 cucchiaio) e zucchero vanigliato (sulla punta del coltello).

Sbattere l'uovo con lo zucchero, versarlo in una grande ciotola per impastare la pasta, aggiungere il latte. All'inizio non aggiungo tutto il latte, ma circa i 2/3.

Mescolare, aggiungere la farina. L'impasto diventa denso, ma è molto comodo mescolarlo in modo che non ci siano grumi. Aggiungere il latte rimanente e un po 'di olio vegetale.

Facciamo frittelle su una padella calda. Questi sono i pancake belli che ho scoperto.

Ora è il momento di fare crema di crema. Mescolare la panna acida con lo zucchero, aggiungere lo zucchero vanigliato.

Montare la panna con un mixer fino a quando lo zucchero è completamente sciolto, circa 5-7 minuti. Se la tua panna acida non è abbastanza densa, puoi aggiungere la gelatina preparata (guarda il metodo di preparazione della confezione).

Procediamo all'assemblaggio della torta di frittelle. Metti il primo pancake sul piatto, lubrificalo con la panna, poi il secondo pancake, lubrificalo di nuovo con la panna e fai lo stesso con tutti i pancake.

Ecco una torta che ho scoperto. Decorare la torta di pancake con panna acida a proprio piacimento. Metti la torta in frigo per un'ora in ammollo.

E ora è il momento di preparare un delizioso tè e chiamare i tuoi cari per una degustazione. La torta di pancake con panna acida è pronta!

Puoi cospargere la torta con zucchero a velo. I pancakes erano fradici di crema, la torta era molto tenera e fragrante. Buon appetito!

Ti piace la ricetta?
mettere 5 stelle
o dare un'altra valutazione!

Torta di pancake con crema di ricotta

Ho scritto separatamente la crema di cagliata destra. Non solo possono ingrassare torte biscotto o sabbia, ma anche pancake.

Ricorda che gli ingredienti per l'impasto devono essere riscaldati, non dal frigorifero.

Ingredienti per i pancake:

3 uova
250 gr di farina
700 ml di latte
20 g di zucchero
1 cucchiaino lievito in polvere
1/3 cucchiaini Il sale

600 grammi di ricotta
500 grammi di panna (33-35%)
2 cucchiai. zucchero
1 confezione di vaniglia

Iniziamo a cucinare l'impasto: mettiamo le uova a temperatura ambiente in latte tiepido.

Aggiungi zucchero e sale alla massa delle uova.

Separatamente, setacciare la farina e versare il lievito.

Mescolare con ingredienti liquidi Lasciare un po 'di tutta la massa in modo che il glutine aumentasse e l'impasto risultasse più elastico.

Ora iniziamo a preparare la crema: prendiamo la ricotta morbida e la maciniamo al setaccio.

Versare la crema raffreddata in un contenitore, mescolare con zucchero e vanillina e iniziare a battere fino a denso.

Innanzitutto, accendi la bassa velocità, quindi aumentala gradualmente.

La massa ottiene questo.

In esso disponiamo la cagliata e mescoliamo un paio di minuti. Il risultato è una crema densa in cui c'è un cucchiaio.

Ora iniziamo a raccogliere le leccornie.

Su una frittella fredda, spalmare un cucchiaio di panna. Poi sopra il primo con la crema spalmare il secondo e così via. Come se le torte di grasso.

Dessert pronto inviato per alcune ore in frigo.

Torta con la ricetta del latte condensato

Il latte condensato è un prodotto preferito e conveniente. Ma per diluire leggermente la dolcezza e dargli forma, devi aggiungere burro e panna acida.

Inoltre, questa crema può essere utilizzata per tutti i dessert.

Ingredienti per i pancake:

1 litro di latte
400 gr di farina
3 uova
2 cucchiai. sabbia di zucchero
sale
1 cucchiaino soda
4 cucchiai. olio vegetale

30 grammi di burro
1 lattina di latte condensato
100 gr di panna acida

Fare schiuma di uova con zucchero e sale. Versalo nel latte e setaccia la stessa farina con la soda. Prima di infornare aggiungere alla massa l'olio vegetale.

Stiamo aspettando che la massa si ispessisca un po '. Quindi versare l'impasto in una padella calda e cuocere le frittelle.

Qui sono descritte tutte le sfumature della massa del latte in polvere.

Un po 'sciogliere il burro, mescolarlo con latte condensato e panna acida. Quando si forma una consistenza omogenea, rimuoverla in frigorifero per addensare.

Prendiamo il pancake pronto, ne lubrificiamo la superficie con la crema. Non puoi raggiungere l'orlo, in modo che la crema non goccioli.

E così strati alternativi.

Cucinare con crema pasticcera

C'è un articolo separato sulla crema pasticcera. Ci sono descritti in modo più dettagliato le sfumature della sua preparazione.

Lui stesso è piuttosto semplice, ma ci vuole un po 'di tempo per se stesso.

4 uova grandi
440 ml di latte
250 gr di farina
4 cucchiai. zucchero
6 cucchiai. olio vegetale
½ cucchiaino sale

400 ml di latte
6 cucchiai. zucchero
3 cucchiai. farina
100 grammi di burro
1 uovo
vaniglia

Mescolare il latte caldo con uova, zucchero e sale.

Inserire con farina di miscelazione costante e olio vegetale.

Lasciare l'impasto per 30 minuti, quindi andare a cuocere le frittelle in una padella calda, accendendo il fuoco centrale.

Facciamo la crema in questo modo: mescola farina, vanillina, zucchero e uova. È più comodo farlo con un mixer. Dovrebbe essere una massa omogenea.

Il latte viene riscaldato sulla stufa prima dell'ebollizione e immediatamente entra delicatamente nell'impasto. In tal modo la birra.

Ora mettiamo tutto questo miscuglio sul fornello e lo riscaldiamo. La crema dovrebbe addensare, quindi aggiungere burro.

Dopo il raffreddamento, togliere la ciotola per mezz'ora in frigo.

Ora iniziamo a raccogliere torte.

Ma prima faremo tutti i cerchi della stessa dimensione. Per fare questo, selezioniamo un piatto di diametro adatto e un coltello affilato. Tagliare i bordi sporgenti di tutti i pancake attorno alla circonferenza della piastra.

Su ogni torta stendete due cucchiai di crema.

Copriamo bene i lati e decoriamo la superficie.

Si può cospargere con scaglie di cocco, cioccolato grattugiato o decorare con glassa.

La torta dovrebbe essere messa in frigo per un'ora al fine di mantenere la forma bene.

Deliziosa torta di pancake con panna acida

La panna acida si trova in quasi tutte le case, questo prodotto è unico perché è adatto alla preparazione di un gran numero di piatti. Spesso viene semplicemente miscelato con lo zucchero, ma a volte viene usato per diluire la dolcezza zuccherina del latte condensato o per mescolare la crema di formaggio.

Cuciniamo in anticipo 10 frittelle e lasciatele raffreddare.

250 gr 20% panna acida
2 cucchiai. l. zucchero
1 cucchiaio. Zucchero alla vaniglia

Per i pancake, puoi prendere le proporzioni degli ingredienti sopra. Se cucini su kefir, gli ingredienti sono elencati in questo articolo. Potresti voler basare l'acqua o il siero di latte.

Arrivare alla crema impastatrice.

Montare la panna acida raffreddata con lo zucchero fino a completa dissoluzione.

Ma non molto lungo, in modo da non ottenere l'olio e il siero. Di solito ci vogliono un paio di minuti.

Iniziamo a diffondere la massa finita. Dessert raccolti in frigo

Come fare la torta di pancake al cioccolato a casa

Pancake al cioccolato con crema e crema. Per la loro preparazione hai bisogno di cacao o cioccolato.

Se hai una barretta di cioccolato, spezzala, mescola un po 'con il latte e manda a sciogliersi in un bagno di vapore o in un forno a microonde. Quindi versare nell'impasto stesso.

Ora prendiamo la ricetta del cacao in polvere per la ricetta.

0,5 litri di latte
3 uova
2 cucchiai. olio di semi di girasole
1 tazza di farina
2 cucchiai. cacao
2 cucchiai. zucchero
un po 'di sale

100 ml di crema pesante (dal 33%) o panna acida fatta in casa
300 grammi di ricotta
100 grammi di zucchero a velo
vaniglia

Otteniamo l'impasto. In modo che potessimo farlo bene la prima volta, riscaldiamo latte e uova a temperatura ambiente.

Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola. Quando si inserisce farina e cacao, si dovrebbe lavorare regolarmente con una frusta o un mixer. Non abbiamo bisogno di grumi qui.

Facciamo cuocere questo impasto in una padella molto calda e asciutta.

Mentre le torte finite si raffreddano, iniziamo a fare la massa della cagliata.

Panna acida o panna prendere freddo. Versare un po 'nella ricotta, frullare il resto della quantità separatamente con lo zucchero.

Se hai la panna acida grassa fatta in casa, è meglio farlo con una frusta, in modo da non ottenere il burro.

Ricotta mescolata con panna acida e vaniglia. Distribuire panna montata o panna acida.

Mettiamo l'intera ciotola in frigorifero per almeno venti minuti.
Ora iniziamo a raccogliere una prelibatezza, alternando torte lubrificanti.

Ricetta dolce al mascarpone

È molto popolare quando si creano salse e condimenti. Eccellente mantiene la sua forma e ha un delicato sapore salato. In combinazione con additivi dolci risulta un'ottima crema per dessert.

Secondo le precedenti ricette, cuociamo i pancakes. Hanno bisogno di almeno 10 pezzi.

Mascarpone da 600 gr
200 ml di latte condensato
3 cucchiai. liquore
100 g di cioccolato per la decorazione

Il mascarpone deve essere frustato in uno stato magnifico. Senza smettere di battere, versiamo latte e liquori.

Dovrebbe essere una coerenza ariosa.

Iniziamo a stendere la crema su ogni cerchio fino a quando non viene completamente consumato.

Decorare con cioccolato grattugiato o glassa.

Torta di pancake alla banana con glassa di yogurt e noci

Ora creiamo un vero miracolo di torta dolce pancake. Non cuoceremo solo torte insolite, ma renderemo il ripieno non semplice.

Questa torta dovrà comprare più ingredienti, quindi sarà più costoso di quanto sopra. Ma proprio tutti quelli che ci provano riconoscono in te un vero miracolo.

Per i pancake alla banana hai bisogno di:

1 grande banana matura
4 cucchiai. burro
235 ml di latte
95 gr di farina
4 uova
2 cucchiai. zucchero
cannella, noce moscata

225 gr di crema di formaggio
345 grammi di yogurt "vivo" non zuccherato
65 grammi di zucchero
un po 'di vaniglia

125 grammi di crema pesante dal 33%
50 g di zucchero di canna
15 grammi di burro
50 grammi di noci tritate

La banana deve essere tagliata e macinata fino allo stato di purè di patate.

Quindi combinalo con il resto degli ingredienti e mescola fino a renderlo omogeneo.

Rimuovere l'impasto in frigo per almeno un'ora. Dopo questo tempo è passato, rimuovere la massa e frusta bene.

Facciamo una padella calda fino a doratura.

Per fare la crema, il formaggio cremoso dovrebbe essere frustato fino arioso. Quindi versare lo yogurt con lo zucchero e la vaniglia. Continuiamo a battere. Crema fresca pronta per circa mezz'ora.

Iniziamo a raccogliere la torta, crema di pancake Promazyvaya.

Decoreremo con deliziose glasse con noci. I dadi possono essere schiacciati in un macinino da caffè o in un frullatore.

Se questi aiutanti non sono a portata di mano, useremo un sacchetto di plastica e un mattarello, quindi versiamo i dadi nella busta e ci passiamo sopra con un mattarello, come un test.

Sbattere il burro, la panna e lo zucchero, quindi dare fuoco e portare a ebollizione. Quindi, ridurre il calore al minimo e cuocere per altri 10 minuti.

Introduciamo noci e vaniglia. Immediatamente versare la torta di glassa.

È anche possibile non mettere i pancake l'uno sull'altro, ma arrotolarli.

Mettili uno sopra l'altro o nella forma e versa sopra la crema, la gelatina o la glassa.

Voglio aggiungere quello basato su una di queste ricette, puoi iniziare a sperimentare. Ad esempio, nell'impasto aggiungere il tè giapponese, che viene macinato in polvere, quindi le torte saranno leggermente verdi.