Dieta per dimagrire: ricette a casa

Perdere peso non significa mangiare solo cavoli o masticare il seno bollito. Ci sono molti piatti dietetici interessanti che aiuteranno a diversificare la dieta, renderla gustosa e sana. Le ricette più interessanti, ma facili da preparare per zuppe, bevande, insalate e dessert renderanno la perdita di peso interessante e non ti faranno sentire la fame. Con loro, la perdita di peso sarà molto più facile, la dieta passerà senza problemi dal test allo stile di vita.

Zuppa di broccoli

In un litro di acqua fredda mettere una cipolla grande non sbucciata, 200 g di broccoli, carote, radice di sedano, alloro. Dal brodo finito, la testa viene rimossa, la massa viene schiacciata in uno stato omogeneo, cosparsa di erbe. Aglio e pochi piselli si aggiungono al sapore. Per gusto - un cucchiaio di olio vegetale.

Nel calore è meglio cucinare una zuppa fredda spagnola. ingredienti:

4 pomodori,
2 cetrioli,
1 peperone dolce,
acqua gassata
cucchiaio di succo di limone

Il peperone viene messo nel forno o conservato fino a quando si annerisce su un fuoco aperto, quindi rimuovere il film superiore. La parte carnosa viene tagliata, messa nella ciotola del frullatore, dove pomodori e cetrioli si trovano senza la pelle. Versare 2 bicchieri d'acqua, gettare l'aglio e premere il pulsante del dispositivo. Verdi, succo di limone, burro, pepe, origano vengono messi nella massa montata. Servito con cracker di segale.

Pollo in casseruola

100 g di petto di pollo circa 100 kcal. Il piatto richiede 500 g. Nella ricetta:

cipolle, carote, peperoni - 1 pezzo ciascuno,
formaggio - 50 g,
un bicchiere di yogurt,
olio vegetale - 2 cucchiai,
l'uovo.

In fondo alla ciotola del multicooker stendete le verdure a fette cosparse di spezie per il pollo. Sovrapponi i pezzi di raccordo. Versare la miscela di latte fermentato con l'uovo sbattuto, spargere il formaggio in modo uniforme. Selezionare il programma "Cottura" per 30 minuti. Se la pietanza è cotta nel forno, infornare a 180 ° C fino a quando appare la crosta.

Stufato di pesce

Il contenuto di calorie dipende dal tipo di pesce. Il valore energetico del piatto varia nell'intervallo 110-150 kcal. Il fondo della padella è fittamente coperto da anelli di cipolla, versato un cucchiaio di burro e accendere il fuoco. Tazze di pomodori sono disposte in cima, i piatti sono coperti con un coperchio, i contenuti sono arrostiti per 5 minuti. Quindi stendere il pesce, che si trovava nella marinata di burro, succo di limone, spezie 60-30 minuti. Stufato 10-15 minuti. Servito con insalata di verdure

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Ricette di pollo, se sei stanco di mangiare il seno bollito, diversifica il menu!

1. Filetto di pollo con funghi al forno nello yogurt Espandi completamente ...

Totale per 100 grammi - 82,76 kcal: Proteine - 13,11 Grassi - 2,17 Carboidrati - 2,19

ingredienti:
Filetto di pollo - 500 g
Champignons - 250 g
Yogurt naturale - 1 tavolo
Cipolla - 1 pz
Olio d'oliva - 1 cucchiaio. l
Sale, pepe - a piacere

preparazione:
Funghi e cipolle tagliati in piastre, friggere in una piccola quantità di olio in una padella. Fai dei tagli poco profondi sul filetto per renderlo più veloce, metti metà dei funghi nella pirofila, metti il seno in cima e i funghi rimasti in cima.
Top con un paio di cucchiai di acqua da sotto i funghi, yogurt e mettere al forno a (circa) 170 gradi per 25-30 minuti.

2. Filetto di pollo in marinata al limone e soia

Totale per 100 grammi - 121,11 kcal: Proteine - 20,58 grassi - 2,9 carboidrati - 1,73

ingredienti:
Filetto di pollo 1 kg
Limone (succo) 1/2 pc.
Salsa di soia 2 cucchiai. l.
Mostarda di Digione
Olio d'oliva 2 cucchiai.
Sale e paprika a piacere.

preparazione:
Lavare il filetto di pollo, asciugare, salare, cospargere di spezie e unto con senape, piegarlo in una ciotola profonda.
Mescolare la salsa di soia con il succo di limone e riempire il filetto con la marinata, coprire con un piatto e posizionare un piccolo carico.
Marinare il pollo per almeno 2 ore e, soprattutto, lasciare per tutta la notte.
Mettere i petti di pollo marinati su una teglia e spennellare con olio d'oliva la parte superiore con un pennello.
Cuocere il pollo in forno a 200 ° per circa 1 ora

3. Frittelle di pollo al forno

Totale per 100 grammi - 72,57 kcal: Proteine - 10,51 Grassi - 2,25 Carboidrati - 2,57

ingredienti:
Petto di pollo bollito 150 g
8 cucchiai. l. brodo di pollo
Uovo 1 pz.
1-2 spicchi d'aglio
cipolla
Pepe nero, luppolo-suneli, sale

preparazione:
Tutti gli ingredienti macinano in un frullatore.
Formare frittelle e friggere su entrambi i lati fino a doratura.

4. Kurogrudka in marinata di pomodoro e miele

Totale per 100 grammi - 130,64 kcal: Proteine - 20,92 Grassi - 2,02 Carboidrati - 7,29

ingredienti:
1 petto di pollo
1 cucchiaio. cucchiai di miele
0,5 cucchiai. l. concentrato di pomodoro
1 cucchiaio. l. salsa di soia
0,5 cucchiaini. semi di sesamo

preparazione:
Metti miele e passata di pomodoro in salsa di soia. Mescolare, far bollire. Immergere il pollo da tutti i lati.
Invia la carne a una griglia preriscaldata o teglia. Friggere fino alla crosta marrone. Togliere la carne e cospargerla di semi di sesamo. Servire con riso e verdure.

5. Seno in fiocchi d'avena

Totale per 100 grammi - 88,24 kcal: Proteine - 15,53 Grassi - 1,6 Carboidrati - 2,64.

ingredienti:
- petto di pollo 400 gr,
kefir 1% 200ml,
- intero poco profondo, ma richiede una lunga bollitura di 50 g,
-aprica, facoltativo
- mescolare dalle erbe secche,
Sale e spezie a piacere

preparazione:
1. Lavare il petto, tagliato a pezzi lunghi, non molto spessi.
2. Riempire con kefir, aggiungere sale e spezie a piacere, lasciare marinare in frigorifero. Preferibilmente più di un'ora.
3. Farina d'avena (se non fosse possibile trovare piccoli, poi letteralmente preghiamo per un secondo, non portarli alla farina) mescolateli con erbe e paprika.
4. Faccia rotolare i petti nella farina d'avena risultante e li mandi a un forno preriscaldato, su una teglia o in una pentola, cuocere per 20 minuti a 180 °.

6. Filetto di pollo tenero - Una deliziosa carica di proteine, inoltre, molto semplice!

Totale per 100 grammi - 92,35 kcal: Proteine - 18,35 Grassi - 1,44 Carboidrati - 1,4

ingredienti:
Petto di pollo (filetto) 600 g
Kefir (non grasso) 1 tazza
Aneto, aglio, sale, pepe a piacere

preparazione:
In kefir, aggiungere l'aneto tritato finemente, l'aglio tritato e il pepe macinato, mescolare accuratamente.
Tagliare il petto a fette, immergerlo nella miscela di kefir e lasciare arrostire per 30-60 minuti.
Quindi mettete il pollo nella padella (non oliato), aggiungete un po 'di marinata e fate sobbollire sotto il coperchio fino a cottura ultimata, aggiungendo di tanto in tanto salsa.

7. Una ricetta interessante per cucinare il pollo chiamato OYAKODON!

Totale per 100 grammi - 110,48 kcal: Proteine - 15,52 Grassi - 2,56 Uglevody - 6,45

ingredienti:
4 piccole lampadine
2 petti di pollo senza pelle
150 ml di salsa di soia
4 uova grandi
2 cucchiai. prezzemolo tritato

preparazione:
Piccola piastra per cucinare: ogni porzione di oyakodon viene preparata separatamente.
Tagliare la cipolla a semianelli sottili.
Pollo tagliato a pezzi piccoli piuttosto sottili.
Metti la padella a fuoco medio. Versare 2 cucchiai. salsa di soia e 2 cucchiai. acqua. Fai bollire.
Mettere un quarto di cipolla e cuocere, mescolando, per circa 1-2 minuti.
Aggiungi un quarto di pollo. Cuocere per circa 5 minuti, girando 1 volta nel processo.
Sbatti l'uovo con una forchetta con un po 'di verde. Versare delicatamente la forchetta nella padella, cercando di distribuire uniformemente i pezzi di pollo.
Coprire con il coperchio e attendere circa un minuto fino a quando la massa delle uova non afferra.
Servire immediatamente
Ripeti con gli altri ingredienti altre 3 volte.

Dieta dietetica per perdere peso ogni giorno con calorie

Quando si compone un menu giornaliero, è meglio per coloro che sono a dieta prestare attenzione ai piatti cotti al forno o al vapore. Sia questo, sia l'altro metodo di trattamento termico consentono di mantenere la massima quantità di sostanze utili nei prodotti usati e aumentano solo in modo insignificante il loro contenuto calorico.

Zucchine ripiene - 70 Kcal

Nella dieta a tutti gli effetti, la carne deve necessariamente essere presente come fonte di proteine animali, ferro, potassio.

Quando si sceglie la carne, dare la preferenza a quella in cui c'è più proteine ma meno grassi. L'opzione ideale è la Turchia, con il 22% di proteine.

Puoi anche mangiare carne magra, vitello, coniglio o petto di pollo.Cuocere la carne con una varietà di verdure. Ad esempio, con zucchine.

Preparare in anticipo la carne di zucchine ripiene:

500 grammi di zucchine giovani,
250 grammi di carne magra,
200 grammi di pomodori,
100 grammi di pepe di insalata,
75 grammi di cipolle,
75 grammi di carote,
aneto,
spicchio d'aglio

Per iniziare, prepara il ripieno. Carni, carote, cipolle, pomodori e aglio scorrono in un tritacarne. Salare, pepare e mescolare. Lavare la zucca e tagliarla per il lungo, rimuovere i semi con un cucchiaio. Nella risultante "barca", metti il ripieno e manda le zucchine in forno per 20 minuti a 200 gradi.

Lasagna di zucchine - 53 Kcal

Un altro segreto che aiuterà a preparare deliziosi pasti dietetici per la perdita di peso è la solita, amata ricetta, in cui gli ingredienti ipercalorici possono essere sostituiti da più controparti alimentari. Ad esempio, preparare una lasagna, in cui il ruolo dei fogli di pasta soddisferà le zucchine.

Cuocere la lasagna in questo modo:

Zucchine tagliate con un coltello per pulire le verdure in strisce lunghe e sottili. Lavali in acqua salata e asciugali su un tovagliolo di carta.
Il basilico si sbriciola finemente, si mescola con la ricotta e l'uovo crudo.
Spalma una piccola teglia con olio d'oliva e metti il primo strato di foglie di zucchine. Distribuire sulla torta del ripieno di ricotta, versarlo con una piccola quantità di salsa e disporre i pezzi di mozzarella.
Crea altri 3 o 4 di questi strati (per quanto tempo i prodotti sono sufficienti). Alla fine, cospargere la lasagna con parmigiano, grattugiato su una grattugia fine, e cuocere il piatto per mezz'ora a 180 gradi.

Calamaro in crema acida - 87 Kcal

Il pesce è l'ideale per una dieta, in quanto non hanno praticamente calorie, ma molto gustoso e sano.

I calamari sono un ottimo modo per aggiungere proteine alla vostra dieta.

un chilo di calamaro,
cipolla,
50 grammi di aneto,
un cucchiaio di olio vegetale vegetale,
75 grammi di panna acida a basso contenuto di grassi,
sale.

Cucina così:

I calamari puliscono, tagliano a strisce. Tritare cipolle e aneto.
Impostare la modalità "Quenching" nella pentola a cottura lenta e quindi sudare le cipolle in olio vegetale fino a renderle trasparenti.
Quindi, mettete le cipolle al nero e cuocete il cibo per altri 5 minuti.Non è necessario tormentarli troppo a lungo, altrimenti i frutti di mare diventeranno "gommosi".
2 minuti prima della fine della cottura, aggiungere la panna acida nella ciotola, salarla e cospargere con aneto. Mescolare tutto e tenere sotto il coperchio chiuso per un altro paio di minuti.

Servire i calamari con riso stufato o cous cous.

L'algoritmo di cottura è quasi primitivo:

Grattugiare le carote, tritare finemente le cipolle.
Versare 2 cucchiai di olio vegetale nella ciotola del multicooker, scaldarlo e mettere verdure e tritare. Stufale in modalità cottura per 15 minuti.
Aggiungere cavolo tritato, riso lavato, spezie e yogurt, coprire con acqua in modo da coprire il cibo.
Metti la modalità di "tempra" e cuoci 40 minuti.

Ricette semplici sul fornello

Assicurati di inserire nelle tue zuppe dietetiche giornaliere. Zuppe tradizionali e purè. Questi piatti dietetici sono molto gustosi e, inoltre, nutrienti e benefici per l'apparato digerente.

Per preparare zuppe a basso contenuto calorico, non cuocere lo zazharki in olio, non cuocere il brodo di carne denso e grasso e non mettere molte patate o legumi.

Cucinando così:

Tira cubetti di zucca e infiorescenze di cavolo in acqua bollente. Far bollire le verdure per 10 minuti, quindi tritarle in un frullatore.
Sciogliere la purea con brodo vegetale alla consistenza desiderata, salare e condire con le spezie.
Aggiungere la crema alla zuppa, restituirla al fuoco e scaldarla un po '. Alla fine, puoi aggiungere un pizzico di formaggio grattugiato, ma ricorda che il formaggio è un prodotto ad alto contenuto calorico e aumenterà il numero di chilocalorie in ogni porzione.

Oltre alle zuppe sul fornello, puoi cuocere i piatti caldi per la perdita di peso stufando in una padella o arrostendo in un wok. Tale trattamento termico consente di evitare grandi quantità di grassi nei piatti.

Principi generali di cottura di pasti dietetici

I dimagranti dietetici ipocalorici consistono principalmente di verdure, latticini, carne magra, pollame, pesce. Per la cottura vengono utilizzati metodi di trattamento termico delicati: grigliare, bollire, stufare, cuocere al forno. Un multicooker sarà un buon aiuto in casa, che combina diverse funzioni. Non superflui saranno le buste per la cottura, la lamina normale, i vari stampi, le padelle con rivestimento antiaderente.

Almeno grasso. Un cucchiaio di burro contiene circa 120 kcal, ovvero il 12-15% del valore medio giornaliero di energia di una donna dimagrante. I grassi devono essere aggiunti rigorosamente attraverso le scale.
Zucchero minimo I dolci non hanno solo un alto contenuto calorico, ma influenzano anche la fluttuazione dei livelli di glucosio nel sangue, provocando una fame forte e improvvisa. Come dolcificanti nei piatti dietetici, è meglio usare frutta fresca e secca, bacche o dolcificanti naturali.
Un minimo di farina di frumento, amido. Nella dieta per la perdita di peso, è consentita la presenza di pasticcini a base di farina integrale, farina di segale, crusca, farina d'avena. Ma è meglio cucinare altri piatti dietetici.

È importante abbandonare le salse acquistate. Anche la maionese a basso contenuto calorico contiene molto grasso, i ketchup sono pieni di zucchero e amido. E gli esaltatori di sapidità che compensano la fame, riducono i benefici dei pasti dietetici. Un bodybuilder deve rimuovere incondizionatamente questo dalla sua dieta.

Sgombri in carta stagnola

Nella capsula proteica 130 kcal. Prodotti: 1 pesce, 2 litri. yogurt, arancia, spezie. In modo che il pesce succoso non diventi secco e insapore, è impregnato di salsa e avvolto in doppia lamina. In primo luogo, tagliare la parte centrale, eseguire tagli profondi sui lati ogni 5 cm.

Staccare la piccola arancia e spremere il succo. Preparare un condimento: mescolare lo yogurt con l'aglio spremuto, la scorza di agrumi, il pepe, il succo. Quindi, abbondantemente spalmato di salsa, sigillato in un foglio, inviato al forno per 20 minuti. Servito con crescione, cavolo cinese, carota piccante.

Quando tutto è pronto, procedi:

La zucca deve essere pulita, tagliata a cubetti e tritare il frullatore fino a che liscio. In uno scoop o in una ciotola del multicooker, friggetelo nel burro. Puoi mettere immediatamente la metà del peso zuccherino dello zucchero, in modo che sia caramellato.
Quindi versare il miglio lavato nella ciotola, versare il latte, acqua, mettere il sale e lo zucchero rimanente. Mescolare gli ingredienti e far bollire, impostando il timer su 50 minuti. Dopodiché, lascia riposare il porridge per un'altra mezz'ora sul pavimento.

Se sei confuso dallo zucchero nella ricetta, sostituiscilo con un dolcificante a base di stevia o altro dolcificante. Puoi anche prendere lo zucchero di canna.

Per diversificare i piatti a base di uova, prepara una frittata insolita e gustosa da:

2 uova
30 ml di latte
10 grammi di burro,
300 grammi di pepe di insalata,
basilico verde e prezzemolo.

Riscaldare il burro in una padella e tamponare con un po 'di pepe. Mescolare le uova in una tazza con latte e sale e versare al pepe. Trita i verdi e mettili nel mezzo della frittata. Il bordo del suo ascensore con una spatola e avvolgere al centro. Quindi fare lo stesso con il secondo bordo e abbassare delicatamente la cucitura della frittata. Friggere un altro minuto.

Cibo dietetico Ricette di perdita di peso

Il fabbisogno giornaliero di una persona media adulta in calorie dovrebbe essere di 1200 unità. Ma non meno importante è il contenuto di vitamine e minerali essenziali nei cibi consumati, quindi il menù giornaliero di una persona che dimagrisce dovrebbe contenere più frutta e verdura possibile. Se queste condizioni sono soddisfatte, solo il piacere e una spinta di vitalità porteranno cibo dietetico a una persona dimagrante. Le ricette per la perdita di peso sono molto diverse, originali e abbastanza facili. All'inizio, non puoi preoccuparti di crearne di nuovi, usando con successo quelli esistenti. Spesso, la nutrizione alimentare si dice che sia estremamente costosa.Ma ci sono ricette per pasti dietetici, basati sulla dieta quotidiana della persona media. Di seguito sono solo tali opzioni.

Calorie calcolate per 100 grammi di prodotto finito.

lunedi

Per colazione: farina d'avena (127 kcal).

Se aggiungete la cannella, la scorza di limone, il curry, lo zenzero, i chiodi di garofano o qualsiasi altra frutta secca al porridge già preparato, il suo sapore cambierà in modo significativo. Supplementi variabili, puoi mangiare la farina d'avena almeno giornalmente. Ogni volta che avrà un gusto nuovo e fresco.

Per il pranzo: zuppa di Ural (30 kcal).

Ci vorranno un chilo di cavolo fresco, 80 grammi di orzo, 1 cipolla, 1 carota, mezzo litro di brodo o acqua e sale a piacere. Lavare l'orzo, versare acqua bollente su di esso, cuocere per 20 minuti. L'acqua è esaurita. Prepariamo un litro e mezzo di brodo o semplicemente acqua bollente, ci mettiamo dentro i cereali e lo cuociamo per altri 10 minuti Cavolo pre-pulito, tagliato a cubetti, aggiungere al brodo. Cuocere la nostra zuppa per altri 15 minuti Riempire l'infuso bollente con carote e cipolle saltate in olio vegetale. Cuocere altri 10 minuti. Aggiungiamo sale. Servito con panna acida ed erbe aromatiche.

A pranzo: broccoli al forno e cavolfiore (107 kcal).

Prendi 0,4 kg. cavolfiore e broccoli (può essere congelato), 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro, 150 grammi di formaggio a pasta dura, 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina di grano, mezzo litro di crema al 10% o panna acida, sale e pepe a piacere. Il cavolo lavato, smontato in infiorescenze, viene fatto bollire in acqua salata fino a metà cottura. Ci si appoggia su un colino, diamo per drenare l'acqua. Mentre il cavolo sta bollendo, siamo impegnati nella salsa: friggere la farina nel burro, aggiungendo gradualmente la panna (panna acida). Porta a ebollizione, ma non bollire. Mettere il formaggio grattugiato in anticipo sulla griglia. Aspetta che il formaggio si sciolga. Mettere il cavolo cotto in una teglia speciale, versare la salsa. Cuociamo circa mezz'ora a una temperatura di 180 gradi.

Cena: pollo al forno con patate bollite e insalata di carote con aglio (197 kcal / 82 kcal / 102).

Per preparare un'insalata, prendere una grande o 2-3 piccole carote, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai. cucchiai di maionese, sale e pepe (a piacere). Strofinare le carote su una grattugia fine. Aggiungi l'aglio tritato. Condire con pepe e sale. Riempiamo con olio vegetale o succo di limone.

Commento 1

1. Ricorda, più grasso si scaricherà dal pollo durante la cottura, meglio è. Le ricette dietetiche per la perdita di peso si distinguono per il fatto che tra i loro componenti è il grasso animale minimo.

2. Insalata condita con olio vegetale. Dovrebbe essere richiesto un riempimento di grasso. La vitamina A contenuta nelle carote non sarà assorbita senza di essa.

3. È consigliabile aggiungere la zuppa con un pezzetto di pesce, carne, formaggio o pollame. Quindi per la cena verrà raggiunta la combinazione ottimale di proteine e carboidrati, che sono famosi per ricette di gustosi piatti dietetici per la perdita di peso.

Per colazione: farina d'avena (127 kcal).

Per il pranzo: zuppa di noodles con pollo (63 kcal).

Prendiamo 1 pollo indietro, 1 pezzo di carote e cipolle, 150 grammi di spaghetti, 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 4 patate. Cuocere il pollo in 2,5 litri di acqua per 1 ora, togliere, togliere la carne dalle ossa. Tagliare finemente le cipolle, le carote, shakerare su una grattugia grande, rosolare le cipolle e le carote in olio vegetale fino a doratura. Mentre le cipolle e le carote sono in umido, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Aggiungere le patate a fette al brodo bollente, far bollire per altri 10 minuti. Aggiungi carne e spaghetti. Cuocere un altro minuto. Dopo aver aggiunto lo zazharki, cuociamo per altri 5 minuti. Saliamo. Aspettiamo 10 minuti finché non viene insistito.

A pranzo: broccoli al forno e cavolfiore (107 kcal).

Per cena: cotolette di pesce (59 kcal).

Prendiamo 400 grammi di filetto di pesce bianco e rosso, 3 zucchine piccole, 1 melanzana media, impacco al basilico, 100 grammi di crema pesante, 50 grammi di fette biscottate leggere, 30 grammi di panna e 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio vegetale, 2 spicchi d'aglio, pepe e sale a piacere. Tagliare le prime zucchine a cubetti piccoli, sbollentare per 3 minuti in acqua bollente, raffreddare.Macinare il pesce in un frullatore, mescolare con panna, una terza massa di zucchine sbollentate e pangrattato. Saliamo, peperoniamo. Con l'aiuto di speciali anelli di metallo sulla pergamena formiamo piccole polpette arrotondate. Riscaldare la padella, distribuire le polpette sulla pergamena, friggerle per 3 minuti su entrambi i lati. Passiamo su una teglia e cuociamo in forno a 200 gradi per cinque minuti. Quindi, passare al piatto di cottura. Tagliare i cerchi di melanzana, ungerli leggermente con burro e stenderli su una teglia da forno. Cuocere nella modalità "grill" per 5-7 minuti fino a doratura. Tagliare le zucchine rimanenti a strisce, friggere nel burro fino a quando non diventano dorate. Spremi 1 spicchio d'aglio, sale e pepe. Iniziare a preparare la salsa. Usando un frullatore ad immersione, versiamo il resto della zucca sbollentata con basilico. Aggiungere il burro, portare a ebollizione, salare e pepare. E procedere al momento finale di cottura. Raccogliamo la piramide su un grande piatto. In primo luogo, mettere le zucchine fritte, quindi 1 cerchio di melanzane e coprire tutto con una polpetta. Poi di nuovo metti la melanzana e tagliala. E così - fino a quando i cerchi non finiscono. Il primo in cima dovrebbe essere il cerchio delle melanzane. Versare la salsa piramidale ottenuta, decorare con basilico.

Commento 2

Perché di nuovo cavolfiore e broccoli? Perché sono molto ricchi di vitamina C e altri oligoelementi benefici. Non ti piacciono le verdure al forno? Bollirli Le ricette dietetiche per la perdita di peso a casa sono buone perché puoi cambiarle e modificarle se vuoi.
Pesce: la cena perfetta. Facilmente digerito, contiene molti nutrienti.

Per colazione: pshenka (125 kcal).

Per il pranzo: zuppa di noodles con pollo (63 kcal).

Alla merenda: casseruola di ricotta (243 kcal).

Prendiamo 1 chilogrammo di ricotta non asciutta, ma non molto bagnata, 2 uova grandi (se piccole, poi 3), 6 cucchiai. cucchiai di panna acida burro e zucchero, 4 cucchiai. cucchiai di semola, 200 grammi di uvetta o altri frutti secchi, sale e vaniglia (a piacere). Preriscaldare il forno a 180 gradi. Salta la cagliata attraverso il tritacarne. Sciogliere il burro e sbattere le uova con lo zucchero. Lavare e asciugare l'uvetta. Lubrificare una teglia speciale, mescolare le uova con ricotta, burro, uvetta e semolino. Aggiungi sale e vaniglia. Tutto questo è costantemente miscelato con una pala di legno. La massa risultante è esposta in una forma, livellata e uniformemente lubrificata con panna acida. Cuocere fino alla comparsa di una crosta marrone chiaro. Servito con panna acida

Per la cena: cotolette di pesce cotte in una padella asciutta (59 kcal).

Commento 3

Cucinare il porridge è meglio con il latte o con la sua aggiunta. Il latte favorisce l'assorbimento delle proteine contenute nei cereali. Questo consente ricette dietetiche. Con le calorie per la perdita di peso non saranno problemi, e nel prossimo futuro arriverete ad un risultato eccezionalmente piacevole.
Casseruola cotta con ricotta con un contenuto minimo di zucchero.
Completiamo il menu con almeno due diversi tipi di frutta al giorno.

Per colazione: pshenka (125 kcal).

Per il pranzo: zuppa di aringhe e patate (89 kcal).

Prendiamo 6 piccole patate, 250 grammi di filetto di aringa, 4 cucchiai. cucchiai di ripieno di zuppa universale. Facciamo bollire 2,5 litri di acqua, puliamo le patate, tagliamo a strisce. Nell'acqua inviamo un condimento per zuppa universale, facciamo bollire per 5 minuti, aggiungiamo il filetto di pesce a fette in anticipo. Cuocere per 15 minuti, provare, se il sale non è sufficiente, aggiungere. Spegni. Cospargere di verdure.

Alla merenda: casseruola di ricotta (243 kcal).

Cena: involtini di cavolo pigri e insalata di ravanello, sedano e cetriolo (147 kcal / 48 kcal).

Osservazioni: per cucinare involtini di cavolo pigro, prendi due terzi di una tazza di riso, 800 grammi di carne macinata mista (maiale e manzo), carote e cipolla di media grandezza, 500-700 grammi di cavolo, 4 cucchiai. cucchiai di salsa di pomodoro, mezzo litro di panna acida, un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaio di pepe nero e pangrattato.Quindi, prendiamo il ripieno, ci addormentiamo con le cipolle finemente tritate, aggiungiamo un po 'di sale e condite. Mescolare. Aggiungere il riso precotiledato e essiccato. Lavare finemente la carota tre e versare nel ripieno. Il più piccolo possibile, tritare il cavolo, immergerlo in acqua bollente e lasciarlo per circa 3 minuti, quindi mescolare il cavolo e il riso nel ripieno. Saliamo, peperoniamo. Produciamo cotolette di grandi dimensioni. Dovrebbe essere di circa 18 pezzi. Rotola le cotolette nel pangrattato, friggi a fuoco vivace finché non appare la crosta marrone dorato. Iniziamo a cucinare la salsa. Panna acida mescolata con salsa di pomodoro, sale, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua. Involtini di verza precedentemente stesi sparsi su una teglia (in profondità) nel forno, versare la salsa. Cuociamo per 45 minuti a 180 gradi.

Commento 4

Le ricette per la perdita di peso con le calorie per dieta settimanale dovrebbero essere selezionate includendo la quantità minima di sale. Il suo uso dovrebbe essere ridotto a 7 grammi al giorno.

Per colazione: porridge d'orzo (96 kcal).

Per il pranzo: zuppa di aringhe e patate (89 kcal).

A pranzo: riso nonna con mela affettata (92 kcal).

Prendiamo un litro di latte, un bicchiere di riso (rotondo), 3-4 mele, 10-15 grammi di burro, 1 uovo, zucchero e sale (a piacere). Cuocere, mescolando continuamente, il porridge di riso fino a quando non è denso sul latte, per un minuto o due fino a quando non è pronto, aggiungere olio ad esso. Tagliare le mele a fette. Prendiamo una pirofila speciale, imburratela con il burro. Distribuiamo mezzo porridge bollito, livelliamo. Spalmare le mele sul porridge, che copriamo ancora con il restante porridge. Sbattere l'uovo, mescolare con 50 grammi di latte, versare il composto con la nonna. Lo mettiamo nel forno per un massimo di mezz'ora, fino a quando le mele sono ben arrossate.

Cena: involtini di cavolo pigri e insalata di ravanello, sedano e cetriolo (147 kcal / 48 kcal).

Commento 6

Scegliendo ricette dietetiche per la perdita di peso con l'indicazione delle calorie, è importante non dimenticare le verdure. Questa è una garanzia che il corpo riceverà una quantità sufficiente di micronutrienti essenziali.
Piatti di pesce rosso (salmone, salmone) contribuiscono alla saturazione del corpo con acidi grassi polinsaturi.
È importante ricordare che le ricette dietetiche per la perdita di peso con le calorie aiuteranno a far fronte, ma devono comunque essere variate e gradevoli allo stomaco e agli occhi.

domenica

Per colazione: bollire l'uovo in camicia in acqua con aceto (157 kcal).

Prendi un uovo fresco, 2 cucchiai. cucchiai di aceto, un litro d'acqua, un mestolo forato, un cucchiaio di legno o una spatola e un vaso da 1-2 litri. Riempi un piatto di grande diametro con acqua bollente ad un'altezza di 5 cm sopra il fondo, aggiungi l'aceto. Ometti l'uovo in acqua leggermente bollente per 10 secondi, prendilo. Abbiamo rotto il guscio, in modo che il crack si sia rivelato, se possibile, anche. Portiamo l'uovo rotto il più vicino possibile all'acqua bollente, versiamo il contenuto del guscio nell'acqua. Con cautela, ruotiamo l'uovo versato lungo il bordo della casseruola, creando l'aspetto di un imbuto nell'acqua. Lasciare bollire l'uovo per esattamente 4 minuti, estrarre un mestolo forato e metterlo in acqua fredda. Tagliare con attenzione i fili proteici che si sono formati durante il processo di cucitura. Tali uova possono essere conservate in frigorifero in una nave con acqua fredda per un massimo di tre giorni. Per riscaldare, dovresti immergerli per un minuto in acqua molto calda con un pizzico di sale.

Per il pranzo: zuppa di spinaci e polpette (74 kcal).

A pranzo: torta all'arancia con ricotta, cotta senza cottura (291 kcal).

Prendi 0,4 kg di biscotti di pasta frolla, 0,2 kg di burro, 2 cucchiai. cucchiai di gelatina e 3 cucchiai. cucchiai di zucchero, 3 arance medie, 0,3 kg di ricotta 15%, 150 ml di grasso 20% di panna, un pezzo di cioccolato (per la decorazione). Gelatina versare 0,2 litri di acqua, mescolare periodicamente per un'ora, cercando la massima dissoluzione. Scaldiamo, mescolando costantemente, la sostanza ottenuta su una piccola luce a circa 80 gradi, filtrando attraverso una garza. Attendere fino a quando la sostanza si è raffreddata. Macinare i biscotti a uno stato di polvere.Versare in una forma speciale, versare con burro al vapore. Mescolare la panna, la ricotta, la sostanza gelatinosa e lo zucchero. Battere fino a ottenere uno stato di massa cremosa uniforme, fino a quando non ci sono grumi nella cagliata. Versare la miscela risultante sotto forma di briciole. Pulire le arance, tagliarle a cerchi, metterle nella crema. Mettere la torta in frigo per 6 ore, almeno per 4. Esci, cospargere con gocce di cioccolato.

Per cena: carne "Road to Heart" con porridge di grano saraceno e insalata di cavoli 252 kcal / 115 kcal / 47 kcal).

Scelta in tutto

Fare le ricette dietetiche per perdere peso da solo o usare quelle già preparate è la scelta di ogni persona. E dipende solo dalla disponibilità di immaginazione, tempo e opportunità finanziarie. Più deliziosi sono i piatti a basso contenuto calorico, più vorrai scambiare per loro la solita dieta. Più sono raffinate le ricette dietetiche per perdere peso, più sarai desideroso di seguire la dieta e conseguentemente otterrai risultati migliori.

Ricette primi piatti dietetici

I primi piatti dietetici per la perdita di peso dovrebbero essere presenti nella dieta, riempiono lo stomaco, creano una sensazione di sazietà, ma allo stesso tempo contengono poche calorie. Esistono anche diete speciali per zuppe. I piatti freddi si rinfrescano nella calda estate, carica di vitamine. Le zuppe calde aiuteranno a riscaldarsi in inverno, delizieranno l'assortimento, renderanno il menu vario.

Nei piatti dimagranti non è consigliabile combinare patate con cereali, pasta o legumi. Se la zuppa con pasta o fagioli, è meglio non aggiungere il tubero amidaceo. Nelle ricette di zuppa di verdure, borscht, le patate possono essere tranquillamente utilizzate.

Zuppa di cipolle con cavolo

ingredienti:
Cipolle - 6 pezzi
Cavolo - 800 g
Pepper - 2 pezzi
Gambi di sedano - 4 pezzi
Pomodori - 2 pezzi
Verdi, spezie a piacere

preparazione:
Misurare 2,5 litri di acqua, versare in una padella, portare a ebollizione. Tagliare la cipolla a cubetti, aggiungere nella padella, far bollire per 5 minuti. Tritare cavolo, tritare peperoni, gambi di sedano e aggiungere tutto alla cipolla, salare leggermente la zuppa. Far bollire per 5 minuti, aggiungere i pomodori a pezzetti. Stufare il piatto a fuoco basso fino a quando tutte le verdure sono cotte. Alla fine aggiungere pepe, erbe fresche, alloro e altre spezie a proprio piacimento.

Okroshka dieta

ingredienti:
Cetrioli freschi - 3 pezzi
Uova sode - 2 pezzi
Ravanello - 10 pezzi
Pollo bollito - 200 g
Cipolle verdi - 1 mazzo
Dill - 1 mazzo
Kefir senza grassi - 600 ml
Acqua semplice o minerale - 400 ml
Limone - 0,5 pezzi

preparazione:
Sbucciare le uova, tagliarle a cubetti, versarle nella padella. Pollo per smontare le fibre o anche tagliare. Si consiglia di pulire la pelle e grumi oleosi. Sbriciolare tutte le verdure e le erbe, combinare. Mescolare kefir e acqua, si può prendere acqua minerale con gas, aggiungere sale, pepe, spremere il succo di limone, mescolare. Aggiungi il riempimento ai principali prodotti del piatto dietetico. Servire fresco, conservare in frigorifero non più di un giorno.

Borscht verde estivo

ingredienti:
Pollo (filetto) - 250 g
Patate - 2 pezzi
Carote - 1 pz.
Cipolle - 1 pz.
Sorrel - 2 mazzi
Dill - 0,5 grappoli
Uova - 3 pezzi

preparazione:
Risciacquare, tagliare il filetto di pollo a fette, metterlo nella padella, aggiungere 1,5 litri di acqua, portare a ebollizione. Rimuovere la schiuma risultante, ridurre il calore, far bollire il brodo per 15 minuti. Sbucciare le cipolle e le carote, tagliarle a cubetti, addormentarsi in una casseruola. Aggiungi sale. Sbucciare le patate, tagliarle a fette, versare le prime verdure dopo la bollitura. Cuocere fino a patate morbide. Sorrel e aneto, sciacquare, tagliare a pezzi, addormentarsi nella zuppa quasi pronto. Prova il sale, aggiungi se necessario, condisci con pepe, alloro, porta a ebollizione, spegni. Coprire la padella, infondere un piatto di dieta per 10 minuti. Al momento di servire, aggiungere l'uovo sodo tritato al piatto.

Polpette di pollo

ingredienti:
Filetto - 500 g
Uovo - 1 pz.
Pepe bulgaro - 1 pz.
Carote - 1 pz.
Cipolle - 1 pz.
Aglio - 2 chiodi di garofano
Sale, pepe

preparazione:
Rimuovere i semi dai baccelli di pepe, tagliare la verdura a cubetti, versare in una ciotola. Girare l'aglio, la cipolla, il pollo con un tritacarne. Aggiungi le carote a dadini e un uovo crudo. Condire con spezie tritate, mescolare. Polpettine rotonde piccole di 50-70 g, messe in una pirofila, preparare il piatto in forno per 25 minuti a 180 °. O metti i pirofila sulla padella, cuoci per 20-25 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua.

Cavolo stufato dietetico con fegato

ingredienti:
Fegato - 300 g
Cavolo - 800 g
Cipolle - 100 g
Carote - 100 g
Olio 1 cucchiaio. l.
Spezie, erbe aromatiche, aglio a piacere

preparazione:
Versare un cucchiaio di olio in una padella grande, in un paiolo o in una casseruola, in modo che strisci leggermente la superficie, mettere sul fuoco. Tritare le cipolle, grattugiare le carote grandi, soffriggere leggermente. Risciacquare il fegato. Se il prodotto è di manzo, tagliare a strisce. Se il fegato di pollo, poi solo pezzi, come sarà. Aggiungi alle verdure, friggere per 1-2 minuti. Tritare cavolo Puoi usare una grattugia speciale o un coltello, salarla leggermente e schiacciarla con le mani. Trasferire il vegetale nella massa totale, mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento nel suo succo fino a quando sono teneri. Due minuti prima della fine, condire il piatto con pepe, aglio, verdure, dosolit.

Nota: È meglio friggere i prodotti per i pasti dietetici nell'olio di cocco. È molto più utile e produce sostanze meno nocive se riscaldato.

Ratatouille (ricetta per il forno)

ingredienti:
Melanzana - 250 g
Zucchine (zucchine) - 250 g
Cipolla - 170 g
Olio d'oliva - 10 g
Pepe bulgaro - 100 g
Pomodori - 800 g
Prezzemolo, spezie, aceto qb

preparazione:
Tagliare la cipolla a dadini, versarla nella padella con l'olio di prescrizione. Friggere leggermente Rilascia il pepe bulgaro dai semi. Tagliare a cubetti, aggiungere alle cipolle. Tagliare due pomodori a metà, grattugiare la carne, rimuovere la pelle. Aggiungere la massa di pomodoro nella padella, coprire e far sobbollire le verdure fino a quando il pepe è morbido. Melanzane, zucchine e pomodori rimasti tagliati in cerchi. Aggiungere le spezie alle verdure nella padella e aggiungere sale. Se lo si desidera, spremere aglio, condire con piccante con aceto. Mettere metà in una pirofila, appiattire uno strato. Disporre le fette di verdura, alternando melanzane con pomodori, zucchine, mettere sul bordo. Aggiungere la restante miscela vegetale di pepe bulgaro, livello. Cuocere il piatto per 35-40 minuti a 180 ° C.

Dessert dietetici

Per aggiungere dolcezza e migliorare il gusto dei piatti di dessert dietetici per la perdita di peso, vengono utilizzati frutta e bacche, possono essere aggiunti sostituti dello zucchero. Sono naturali e sintetici. Delle specie naturali, i prodotti più comuni basati sulla stevia. È importante usare il miele più attentamente. Certo, è più sano dello zucchero bianco raffinato, ma ha anche un alto contenuto calorico.

È importante! Qualunque sia il dessert a basso contenuto calorico di frutta, si consiglia di usarlo al mattino o almeno fino alle 16.00. In caso contrario, il piatto rallenterà la perdita di peso.

Mele di cannella al forno

ingredienti:
Mele - 3 pezzi
Cannella - 1 cucchiaino.
Miele - 1,5 cucchiaini.

preparazione:
Lavare le mele, si consiglia di scegliere frutti densi della stessa dimensione. Il coltello taglia il mozzicone dal lato posteriore, creando un imbuto, ma non trapassarlo. Metti 0,5 cucchiaini in ciascuna mela. miele, cospargere con fettine di cannella in polvere. Se lo si desidera, è possibile rendere i fori più grandi, riempire con cagliata o crema di formaggio magro. Metti un pezzo di carta sul fondo del modulo, disponi le mele, inforna il piatto da dessert fino a quando non si ammorbidisce nel forno. Temperatura 200 ° C.

Gelato alla bacca

ingredienti:
Yogurt - 100 g
Qualsiasi bacche - 100 g
Miele - 1 cucchiaino.

preparazione:
Piegare le bacche lavate nella ciotola del frullatore. Se sono con le ossa, ad esempio, la ciliegia, allora le ossa dovrebbero essere rimosse. Batti fino a che liscio. Aggiungi yogurt, miele, batti di nuovo. Metti in 40 minuti nel congelatore. Rimuovere, mescolare rapidamente, mettere in stampi per gelato, congelare.

Cheesecake alla banana

ingredienti:
Ricotta - 300 g
Banana - 2 pezzi
Succo di limone - 10 ml
Latte - 100 ml
Gelatina - 8 g

preparazione:
Unire il latte con la gelatina, mescolare. Lasciare per gonfiore, il tempo è indicato sulla confezione. A volte la gelatina è istantanea, è sufficiente che rimanga in un liquido per 5-10 minuti. Se il prodotto è normale, il tempo aumenta fino a mezz'ora. Sbucciare le banane, rompere i pezzi, cospargere con il succo di limone in modo che il frutto non si scurisca. Mescolare bene con una forchetta o una frusta con un frullatore. Unire con la ricotta, mescolare accuratamente. Sciogli la gelatina nel latte allo stato liquido, puoi farlo in un forno a microonde o in un bagno d'acqua. Combinare con la ricotta, sbattere bene per fare pompa, stendere la massa in piccoli stampi, bicchieri o crema. Raffreddare 2,5-3 ore per congelare.

Ricette dietetiche insalata

Per qualche ragione, quando si perde peso, è consuetudine usare insalate fresche in quantità incredibili. Le verdure, senza dubbio, sono utili, ma è meglio combinarle con cibi proteici. Solo in questo modo si satureranno, non allungare lo stomaco e sostituire completamente i pasti completi di pranzo o cena. Le migliori opzioni per gli integratori sono uova, pollo, pesce, latticini.

Ricetta per insalata dietetica "Caesar"

ingredienti:
Pollo o tacchino bollito - 100 g
Cherry - 6 pezzi.
Foglie di insalata - 80 g
Uova di quaglia bollite - 4 pezzi
Tuorlo bollito - 1 pz.
Aglio - 1 pz.
Succo di limone - 1 cucchiaino.
Senape - 1 cucchiaino.
Yogurt naturale - 30 g

preparazione:
Lattuga lavata stesa su un piatto piano. Tagliare il filetto di pollo o il tacchino, adagiarvi sopra. Aggiungere le uova di ciliegia e di quaglia, tagliarle a quarti, distribuirle bene. Per la salsa, strofinare la senape con succo di limone, aglio tritato e tuorlo, diluire con yogurt naturale, sale a piacere. Vesti un'insalata dietetica, servi immediatamente.

Ricetta per insalata "Lady"

ingredienti:
Filetto di pollo bollito - 200 g
Cetrioli freschi - 250 g
Verdi - 1 mazzo
Piselli in scatola - 150 g
Panna acida 10% - 100 g

preparazione:
Filetto, cetrioli e verdure lessati tagliati, versare in una ciotola. Aggiungere piselli, sale e panna acida. Puoi sostituire lo yogurt naturale, mescolare.

Insalata di Chipollino (ricetta semplice)

ingredienti:
Uova sode - 4 pezzi
Cipolle verdi - 1 mazzo
Panna acida - 70 g
Sale, pepe

preparazione:
Tritare le cipolle verdi e le uova sode, versare in una ciotola, eventualmente aggiungere aneto o prezzemolo. Salare, pepare, riempire con panna acida, mescolare.

Sassi Water

ingredienti:
Cetriolo - 1 pz.
Acqua - 1,5 L
Limone - 0,5 pezzi
Menta - 5-10 foglie
Zenzero - 10 g

preparazione:
Risciacquare cetrioli e limoni, tagliarli a piatti, versarli in un barattolo o in una caraffa da 2 litri. Aggiungere la radice di zenzero fresca grattugiata. Lavare la menta, strappare, addormentarsi in un barattolo. Versare acqua fredda o purificata, chiudere e mettere in frigorifero per 10-12 ore. È meglio preparare l'acqua "Sassi" la sera, quindi bere tutto il giorno tra i pasti.

Tè verde allo zenzero

ingredienti:
Zenzero - 15 g
Limone - 2 fette
Tè verde - 1 cucchiaino.
Acqua bollente - 500 ml

preparazione:
Puoi preparare il tè allo zenzero in un thermos, in una tipografia francese (che è per il caffè) o semplicemente in un barattolo. Grattugiare lo zenzero, tagliare due fette di limone con la buccia, metterlo nel contenitore usato, versarvi sopra dell'acqua bollente. Coprire, lasciare per 5 minuti. Aggiungere la preparazione del tè verde, mescolare. Insistere per altri 20-30 minuti. Il tè verde non può essere preparato con acqua bollente, distrugge sostanze utili e dà amarezza. Bevi freddo o caldo al mattino, puoi aggiungere un cucchiaino di miele.

Kefir cocktail che brucia grassi

ingredienti:
Kefir - 200 ml
Cannella - 0,3 cucchiaini.
Zenzero secco - 0,3 cucchiaini.
Pizzico di peperoncino

preparazione:
Unire tutti gli ingredienti del cocktail di kefir, mescolare, lasciare per 10-15 minuti a spezie esteri selezionati e sapore. Riattacca, bevi invece di snack o per placare l'improvvisa sensazione di fame.È utile utilizzare cocktail di bruciare i grassi durante la notte.

A proposito! Non sempre nell'acquisto di sacchetti di cannella. Spesso, il produttore è astuto e usa una controparte più economica: la cassia. Non è nocivo, dona anche un aroma gradevole, ma non ha una massa di proprietà benefiche e di effetto brucia grassi, come la corteccia naturale di un albero di cannella.

Ricette per il pranzo per perdere peso

A pranzo, prova a diversificare il tuo menu al massimo. Cuocere pesce, carne, pollame, frattaglie. Non dimenticare di verdure, cereali e legumi. Usa e radice di verdure, ma non solo patate, anche se le patate, al vapore o al forno direttamente nella buccia - una grande opzione per un pranzo dieta.

Completa i tuoi pasti con insalate fresche, basta non prendere la maionese o la panna acida come salsa. Utilizzare olio d'oliva di alta qualità o semi di lino, yogurt greco, salsa di soia non salata, succo di limone, aceto di riso.

Cotolette di pollo al vapore - 145 Kcal

1 kg di pollo tritato dal petto,
2 lampadine,
1 sedano,
150 grammi di formaggio
2 cucchiai di yogurt bianco,
2 uova,
spezie per pollo, sale.

Sulla migliore grattugiata, strofina la cipolla, il sedano e il formaggio. Mescolare il tutto con carne macinata, sale e stagione. Aggiungi le uova e forma piccole polpette. Cuocili a bagnomaria per 20 minuti. Servire con riso al vapore o insalata di verdure.

Okroshka - 200 Kcal

Questo piatto estivo tradizionale è un'opzione eccellente per il menu dietetico e non solo nella stagione calda. Se non ti piace il gusto tagliente del kvas, prepara l'okroshka con acqua minerale, kefir, siero o airan - e più gustoso e sano. Inoltre, non mettere la salsiccia in okroshka e sostituirla con carne bollita o lingua. O anche cucinare una versione vegetale di questa zuppa fredda, cambiando la panna acida grassa per lo yogurt greco.

Per l'hash dietetico, prendere:

2 litri di kefir senza grassi,
2 petti di pollo bolliti,
verdi,
2 peperoni,
2 cetrioli,
1 carota,
sale.

Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti, salare e versare il kefir. Servire con un cucchiaio di verdure tritate.

Anche un'ottima opzione - okroshka in turco. Grattugiare il cetriolo, mescolare con menta tritata, basilico, aglio spremuto e verdure.

Hummus - 166 Kcal

Se non hai mai provato l'hummus, risolvilo con urgenza. Non è un'alternativa troppo ipercalorica, ma molto gustosa e sana, che può essere un'alternativa all'insalata o addirittura sostituire completamente la cena.

Preparare uno spuntino come questo:

Lavare i ceci e immergerli nell'acqua per 12 ore. Scolare, versare fresco e cuocere per 2 ore.
In una padella asciutta scaldare i chicchi di jeera e macinarli in un macinino da caffè.
Nella stessa padella è necessario friggere anche sesamo e macinare.
In un frullatore, mescolare fino a ottenere una polvere di sesamo liscia, aglio, sale e olio d'oliva. Aggiungere i ceci e macinare di nuovo.
Aggiungendo il brodo dai ceci alla ciotola del frullatore, puoi regolare la densità dei hummus. Anche nel processo di macinazione gli ingredienti dovrebbero entrare nel succo di limone e olio.

Servire i ceci cotti con verdure tritate o pane dietetico.

Per uno stufato di verdure al forno, prendere:

1 zucchina,
1 pepe bulgaro,
1 melanzana,
4 pomodori,
cipolla,
testa d'aglio,
rametto di rosmarino.

Tutte le verdure, tranne i pomodori, tagliate a fette. Ungere la teglia con olio vegetale e impilare le rondelle vegetali una dopo l'altra. Sbucciare e tritare i pomodori, aggiungere sale, pepe, aglio e versare le verdure in questa massa. Versare un po 'd'acqua in cima, mettere un rametto di rosmarino e cuocere il piatto in forno per un'ora a 180 gradi.

Per una variante della zuppa francese, prendi:

3 lampadine,
mezza testa di cavolo,
carota,
un pomodoro
spezie ed erbe da gustare.

Tagliare tutte le verdure molto finemente e farle bollire in acqua. Dopo 10 minuti di ebollizione attiva, ridurre il fuoco, coprire la zuppa con un coperchio e stufare per circa mezz'ora. Puoi servire la zuppa con formaggio fuso sciolto in esso.

Per loro, prendi:

300 grammi di cavolo
mezza lampadina,
1 carota,
50 grammi di riso
1 cucchiaio di yogurt greco,
100 grammi di pollo tritato dal petto,
olio vegetale
sale, pepe

L'algoritmo di cottura è quasi primitivo:

Grattugiare le carote, tritare finemente le cipolle.
Versare 2 cucchiai di olio vegetale nella ciotola del multicooker, scaldarlo e mettere verdure e tritare. Stufale in modalità cottura per 15 minuti.
Aggiungere cavolo tritato, riso lavato, spezie e yogurt, coprire con acqua in modo da coprire il cibo.
Metti la modalità di "tempra" e cuoci 40 minuti.

Ricette semplici sul fornello

Assicurati di inserire nelle tue zuppe dietetiche giornaliere. Zuppe tradizionali e purè. Questi piatti dietetici sono molto gustosi e, inoltre, nutrienti e benefici per l'apparato digerente.

Per preparare zuppe a basso contenuto calorico, non cuocere lo zazharki in olio, non cuocere il brodo di carne denso e grasso e non mettere molte patate o legumi.

Zuppa di purea di zucca - 65 Kcal

ingredienti:

200 grammi di polpa di zucca,
200 grammi di cavolfiore
50 ml di crema
4 bicchieri d'acqua
sale, paprika, curcuma, erbe italiane.

Cucinando così:

Tira cubetti di zucca e infiorescenze di cavolo in acqua bollente. Far bollire le verdure per 10 minuti, quindi tritarle in un frullatore.
Sciogliere la purea con brodo vegetale alla consistenza desiderata, salare e condire con le spezie.
Aggiungere la crema alla zuppa, restituirla al fuoco e scaldarla un po '. Alla fine, puoi aggiungere un pizzico di formaggio grattugiato, ma ricorda che il formaggio è un prodotto ad alto contenuto calorico e aumenterà il numero di chilocalorie in ogni porzione.

Stufato di pesce - 110 Kcal

I piatti calorici dipenderanno dal pesce selezionato. Prendi ad esempio il rosso. Per una porzione solo una bistecca. Avrai anche bisogno di metà della cipolla, tagliata a pezzi, un pomodoro, un po 'di olio d'oliva e succo di limone, sale, pepe bianco.

Filetto di pesce versare sopra l'olio, il succo di limone e condire con le spezie. Lasciare marinare per 30 minuti, o meglio per un'ora.
Manda un po 'd'olio nella padella e metti gli anelli di cipolla strettamente dentro.
Distribuire una fetta di pomodoro sulla cipolla e coprire la casseruola con un coperchio.
Lasciate sudare le verdure per 5 minuti e poi mettete il pesce in cima. Coprire la padella e far sobbollire tutti gli ingredienti per altri 15 minuti.

Dieta dietetica per colazione

La colazione di chiunque cerchi di mangiare correttamente dovrebbe essere completa, corretta, abbastanza abbondante, ma equilibrata.

I cereali per la colazione sono ideali per la colazione, poiché sono ricchi di fibre o uova, come fonte di proteine.

Porridge di grano e zucca - 104 Kcal

Ingredienti per tre porzioni:

375 grammi di polpa di zucca,
100 grammi di miglio,
35 grammi di burro,
300 ml di latte,
2 cucchiai di zucchero,
un pizzico di sale
un bicchiere d'acqua.

Quando tutto è pronto, procedi:

La zucca deve essere pulita, tagliata a cubetti e tritare il frullatore fino a che liscio. In uno scoop o in una ciotola del multicooker, friggetelo nel burro. Puoi mettere immediatamente la metà del peso zuccherino dello zucchero, in modo che sia caramellato.
Quindi versare il miglio lavato nella ciotola, versare il latte, acqua, mettere il sale e lo zucchero rimanente. Mescolare gli ingredienti e far bollire, impostando il timer su 50 minuti. Dopodiché, lascia riposare il porridge per un'altra mezz'ora sul pavimento.

Se sei confuso dallo zucchero nella ricetta, sostituiscilo con un dolcificante a base di stevia o altro dolcificante. Puoi anche prendere lo zucchero di canna.

Omelette ripiene - 47 Kcal

Per diversificare i piatti a base di uova, prepara una frittata insolita e gustosa da:

2 uova
30 ml di latte
10 grammi di burro,
300 grammi di pepe di insalata,
basilico verde e prezzemolo.

Riscaldare il burro in una padella e tamponare con un po 'di pepe. Mescolare le uova in una tazza con latte e sale e versare al pepe. Trita i verdi e mettili nel mezzo della frittata.Il bordo del suo ascensore con una spatola e avvolgere al centro. Quindi fare lo stesso con il secondo bordo e abbassare delicatamente la cucitura della frittata. Friggere un altro minuto.

Ricette per il pranzo per perdere peso

Cotolette di pollo al vapore - 145 Kcal

1 kg di pollo tritato dal petto,
2 lampadine,
1 sedano,
150 grammi di formaggio
2 cucchiai di yogurt bianco,
2 uova,
spezie per pollo, sale.

Okroshka - 200 Kcal

Per l'hash dietetico, prendere:

2 litri di kefir senza grassi,
2 petti di pollo bolliti,
verdi,
2 peperoni,
2 cetrioli,
1 carota,
sale.

Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti, salare e versare il kefir. Servire con un cucchiaio di verdure tritate.

Anche un'ottima opzione - okroshka in turco. Grattugiare il cetriolo, mescolare con menta tritata, basilico, aglio spremuto e verdure.

Cosa cucinare per cena per la perdita di peso

Nel menu giusto per la perdita di peso, la cena dovrebbe essere sempre leggera. Verdure, kefir, varietà di pesce magro sono i migliori ingredienti per organizzare un pasto serale.

Hummus - 166 Kcal

Per i hummus, prendi:

ceci secchi 300 grammi
100 grammi di sesamo,
mezzo cucchiaino cumino,
succo di limone - 5 cucchiai,
3 spicchi d'aglio,
olio d'oliva,
sale.

Preparare uno spuntino come questo:

Lavare i ceci e immergerli nell'acqua per 12 ore. Scolare, versare fresco e cuocere per 2 ore.
In una padella asciutta scaldare i chicchi di jeera e macinarli in un macinino da caffè.
Nella stessa padella è necessario friggere anche sesamo e macinare.
In un frullatore, mescolare fino a ottenere una polvere di sesamo liscia, aglio, sale e olio d'oliva. Aggiungere i ceci e macinare di nuovo.
Aggiungendo il brodo dai ceci alla ciotola del frullatore, puoi regolare la densità dei hummus. Anche nel processo di macinazione gli ingredienti dovrebbero entrare nel succo di limone e olio.

Servire i ceci cotti con verdure tritate o pane dietetico.

Ratatouille - 90 Kcal

Per uno stufato di verdure al forno, prendere:

1 zucchina,
1 pepe bulgaro,
1 melanzana,
4 pomodori,
cipolla,
testa d'aglio,
rametto di rosmarino.

Pasti dietetici di quarta media per chi perde peso

Il digiuno è un tempo in cui non solo il corpo è purificato, ma l'anima.Tuttavia, questo è un ottimo momento per perdere peso, perché la dieta in questo periodo consiste principalmente di piatti a base di verdure e di grassi.

Zuppa di cipolle - 32 Kcal

Per una variante della zuppa francese, prendi:

3 lampadine,
mezza testa di cavolo,
carota,
un pomodoro
spezie ed erbe da gustare.

Involtini primavera vegetali - 172 Kcal

Questa è una variazione classica dei tradizionali involtini primavera, solo senza fritti.

Per loro, prendi:

8 fogli di carta di riso,
50 grammi funchozy,
mezza carota
mezzo cetriolo,
4 foglie di lattuga
verdi,
olio di sesamo.

Tagliare a strisce le verdure, far bollire sopra la funchoza e inumidire i fogli di carta di riso con acqua e metterli su un asciugamano per rimuovere l'umidità in eccesso. Mescolare tagliatelle con verdure e burro, salare un po 'e mettere su un foglio di carta. Arrotolare gli involtini e servire con salsa di soia.

Opzioni dietetiche per bambini

Il menu dietetico può anche essere molto utile per i bambini, poiché il problema dell'obesità infantile è molto acuto oggi. E in linea di principio, i pasti leggeri, non troppo ipercalorici sono più utili per il corpo più giovane.

Tuttavia, vale la pena ricordare che le opzioni dietetiche per gli adulti non sono adatte ai bambini. Hanno bisogno di più calorie per la crescita e lo sviluppo.

Soufflé di carne - 196 Kcal

manzo bollito - 500 grammi,
crema a basso contenuto di grassi - 300 grammi,
2 uova,
sale, pepe

Manzo bollito per macinare in un frullatore, mescolare con uova, panna e spezie. Mettere la massa risultante in una teglia e infornare. Infornare a 180 gradi fino a quando non si è pronti.

Zuppa di piselli - 56 Kcal

Per fare una tale zuppa non solo gustosa, ma anche salutare, la cuciniamo non con carni affumicate, ma con trito di pollo.

1 tazza di piselli,
1 cipolla,
1 carota,
300 grammi di pollo tritato,
3 cucchiai di riso,
50 grammi di burro,
aneto,
sale, pepe,
2 litri di acqua.

I piselli devono prima immergere per 2 ore in acqua fredda. Quindi trasferirlo nella padella, versare sopra due litri di acqua fredda fresca e cuocere fino a metà cottura.

Grattugiare le carote. Braciola di cipolla. Friggere le verdure nel burro.
Lessare anche il riso separatamente, a metà cottura e mescolato con carne macinata. Salate e pepate, formate polpette di carne.
Metterli insieme a cipolle e carote in una padella con i piselli e cuocere per altri 15 minuti. Alla fine salare, pepare e servire con aneto tritato.

Insalate a basso contenuto calorico

Per rendere più interessanti i pasti dietetici noiosi, aggiungi loro delle spezie. I loro diversi gusti renderanno il cibo luminoso e interessante. Inoltre, i condimenti piccanti migliorano la digestione e accelerano il metabolismo da soli.

Quindi, una medicazione forte sarà una grande decorazione per qualsiasi, anche un'insalata standard.

Insalata piccante con verdure e riso - 190 Kcal

200 grammi di riso
100 grammi di pomodori,
90 grammi di olive,
50 grammi di carota, peperone dolce, piselli in scatola,
15 grammi di peperoncino,
spezie, erbe aromatiche, olio d'oliva.

Bollire il riso, meglio cotto a vapore. Tritare tutte le verdure. Mescolare tutto bene e servire come contorno o come piatto indipendente.

Insalata di verdure con uova - 75 Kcal

400 grammi di broccoli
3 uova,
100 grammi di pomodori,
un paio di spicchi d'aglio,
per condire l'olio d'oliva, il succo di limone e l'aceto balsamico,
verdi,
sale, spezie

Far bollire il cavolo in acqua salata per 5 minuti, far bollire le uova con forza. Uova e pomodori tagliati a fette e combinare in una ciotola con cavolo. Mescolare gli ingredienti del condimento e versarlo sopra l'insalata. Condire con sale e spezie.

Piatti dietetici a base di ricotta

La ricotta, in particolare a basso contenuto di grassi, è un attributo indispensabile di qualsiasi menu dietetico. È ricco di proteine, calcio e può essere usato come al solito con yogurt greco o frutta, o come ripieno per dolci e pasticcini.Puoi anche cucinare piatti dietetici a base di fiocchi di latte, aggiungendovi verdure, aglio e formaggio. Spalma il pane del formaggio e ottieni la colazione perfetta.

Per preparare un dessert, segui questo algoritmo:

Nelle mele, tagliare la parte superiore, rimuovere le partizioni e i semi. Rimuovere una piccola polpa dal centro con un cucchiaio.
La ricotta deve essere pulita con un frullatore o un setaccio, mescolato con uvetta, uova e zucchero. Puoi anche strofinare il centro della mela, in modo da non buttarlo via.
Mettere la massa risultante al centro delle mele e infornare nel forno a 160 ° 20 minuti.

Casseruola di ricotta - 95 Kcal

una cagliata all'1% - 200 g,
cucchiaio di crusca,
cucchiaio di yogurt magro non zuccherato,
1 uovo,
1 mela
vaniglia, cannella, zucchero a piacere.

Anche un bambino può cucinare questo piatto. Mescolare la ricotta, mescolare con il resto degli ingredienti, mettere in una teglia e mettere in forno (160 gradi) per 45 minuti.

Oltre a cibi cucinati correttamente con un basso contenuto calorico, per una buona dieta, è necessario seguire alcune raccomandazioni in più. I principali non stanno mangiando molto e meglio più spesso, ma in piccole porzioni. È anche molto importante bere abbastanza liquidi: acqua pura, tè verde alla menta o una goccia di miele. È allora che raggiungerai la facilità attesa di cui tutti i nutrizionisti parlano all'infinito.

Cosa mangiare

Ci sono molte teorie su cosa mangiare. Tutti sono basati su giudizi sulla nutrizione dei nostri antenati. L'opinione delle persone li ha divisi in quelli che credono che le persone mangiassero solo prodotti vegetariani e quelli che mangiano carne - mangiatori di carne. In ogni caso, tutti credono che abbia ragione e tali discussioni sono andate avanti da decenni.

La cucina dietetica è un complesso equilibrato e moderato di alimenti per mantenere la salute e la bellezza del corpo umano. I nutrizionisti fanno un programma di dieta basato sui seguenti fattori:

l'età,
intensità della vita
peso
luogo di residenza

Il cibo dietetico progettato per i bambini non è adatto per un adulto.

Dieta redazionale per perdita di peso

I principi su cui costruire una dieta per la perdita di peso:

Bilancio calorico Un fattore importante nella preparazione di programmi per la perdita di peso, perché per rimuovere quei chili in più, è necessario creare una carenza di proteine nel corpo. Le proteine durante la digestione si scindono in amminoacidi che il corpo umano elabora in energia, cioè l'assenza di questo elemento farà sì che il corpo abbatta i tessuti grassi e prenda energia da essi. Anche durante la preparazione di un pasto dietetico, è necessario aderire al sistema: quante calorie hai consumato - bruciato tanto. Uno stile di vita attivo consente di controllare la costante "distruzione" dei grassi e il cibo dietetico contribuisce a una perdita di peso più efficace.
Variety. Dovresti sempre attenersi a una dieta equilibrata. L'uomo è onnivoro e per una vita normale ha bisogno di una dieta completa e di alta qualità. Non restare incantato dal vegetarismo, dal mangiare carne o dal fruttorianstvo.
NESSUN eccesso di cibo! La prima cosa per perdita di peso è insegnare al tuo corpo a consumare piccole porzioni di cibo. Secondo le regole della nutrizione, una porzione non supera i 200-350 g per i pasti principali e per gli spuntini - 50-150 g.

Aderendo ai principi di base della costruzione di una dieta dietetica, è possibile creare un programma pasto conveniente per te, che in seguito ti permetterà di ottenere una buona figura e buona salute.

Cibo con conteggio delle calorie

Sviluppando un regime alimentare, dovresti ricordare le calorie. Le calorie sono necessarie per il corpo umano. Aiutano la funzione respiratoria, pompano il sangue attraverso i vasi, lavorano gli organi e così via.

Per determinare il contenuto calorico dei prodotti, è necessario conoscere i seguenti valori:

un grammo di proteine contiene 4 calorie,
in un grammo di grasso - 9 calorie,
in un grammo di carboidrati - 4 calorie,
in un grammo di alcol - 7 calorie.

Nonostante il fatto che le bevande alcoliche contengano calorie, non sono sostanze nutritive.

Per scegliere un menu di dieta per te, devi prima determinare il numero di calorie necessarie per il tuo corpo. Calcolarli semplicemente: un chilogrammo di peso rappresenta una caloria all'ora. Cioè, per una persona di età compresa tra 20 e 40 anni, prende da 1200 a 1500 kcal al giorno. Naturalmente, il tasso di combustione dei grassi è diverso per tutti, dipende dalla quantità di sforzo fisico, dallo stress e dall'attività della vita.

Prodotti che dovresti dimenticare

Nel loro desiderio di perdere peso, alcune persone si torturano con la fame. Questo è assolutamente impossibile da fare. Avendo sviluppato un menu settimanale con calorie calcolate, mangerete bene senza danneggiare il vostro corpo e ottenere la figura perfetta.

Per raggiungere gli indicatori di peso desiderati dovrà dimenticare l'esistenza di alcuni prodotti "dannosi per la figura":

prodotti da forno
dolce,
carne di maiale, d'oca e d'anatra, pancetta, agnello,
verdure e burro, margarina,
latte grosso e prodotti caseari,
patate,
acquistato succhi, bibite, cocktail, cacao,
bevande alcoliche
conservazione,
prodotti semilavorati, salsicce affumicate e cotte,
frutta secca
caviale,
noci.

Tali prodotti non danneggeranno il tuo corpo, tuttavia, per rimettere in ordine il corpo con loro, non funzionerà.

Ricette vegetariane

Vegetarismo - una dieta in cui una persona rifiuta completamente o parzialmente di usare prodotti animali. Ci sono molti sostenitori e oppositori della dieta vegetale, ed è improbabile che arrivino ad un consenso generale. In ogni caso, al giorno d'oggi ci sono sempre più aderenti al vegetarianismo, così come il numero di ricette gustose e interessanti, che usano solo ingredienti a base di erbe. Ad esempio:

Purea di zucca dolce Calorie 167 kcal per 100 g

Un dessert dietetico basato su tre porzioni richiederà: 250 g di zucca, 50 g di noci macinate, 125 g di marmellata di prugne, zucchero e cannella a piacere.

Preparare il piatto è molto semplice. La zucca viene tagliata a cubetti, cotta in forno a 180 gradi. Dopo la cottura la zucca viene schiacciata in purea, vi si aggiungono cannella e zucchero. In un piatto profondo disposto a metà della massa di zucca, lo strato successivo viene aggiunto alla marmellata. Avanti sulla superficie puramente distribuito purè di patate. Il piatto viene inviato al frigorifero per 10-12 ore. Prima di servire, il dolce è cosparso di noci.

Zuppa di cipolle Calorie 32 kcal per 100 g

Per preparare tre porzioni di zuppa a basso contenuto calorico sono necessari i seguenti ingredienti: tre cipolle medie, mezza testa di cavolo bianco, una carota, un pomodoro e mezzo, spezie ed erbe a piacere.

Cucinare la zuppa è che in un primo momento, tutte le verdure sono tritate finemente. Gli ingredienti vengono posti in acqua e messi a fuoco. Per rendere il brodo più dorato, puoi leggermente friggere la cipolla in olio d'oliva. Le cipolle vengono anche inviate alle verdure. La zuppa dovrebbe bollire per circa dieci minuti. Nel tempo, riduci l'incendio e copri la padella con un coperchio. Gli ortaggi languiscono a fuoco basso per altri 30-40 minuti.

Il rifiuto di prodotti animali può portare a una mancanza di vitamine e minerali nel corpo. Componi la tua dieta dovresti sicuramente includere cibi ricchi di ferro, iodio, calcio e vitamine D e B12.

Ricette dietetiche per la perdita di peso a casa

In ogni caso, mangiare correttamente dovrà cucinare a casa, perché nei luoghi di ristorazione pubblica non è possibile controllare la quantità di olio e spezie aggiunti nel piatto.

I nutrizionisti consigliano di eliminare l'uso di sale e spezie per i pasti, poiché irritano lo stomaco, causando la fame.

Quando prepari e mangi un menu dietetico, devi considerare i seguenti consigli:

Ci deve essere lentamente e con calma. Masticare accuratamente i cibi garantisce il completo assorbimento di tutti gli elementi necessari.
Il piatto deve avere un aspetto attraente e un gusto piacevole.
La dieta è costantemente diluita con varie verdure e frutta.
I latticini sono consumati separatamente dai corsi principali.
La cottura dovrebbe essere fatta solo una volta.
Tre ore prima di dormire non puoi mangiare nulla.
Frutta e verdura vengono consumate separatamente.
Dal tavolo devi alzarti con una leggera sensazione di fame.

Ricorda che tutti i prodotti utilizzati in cucina devono essere freschi e puliti.

Prodotti dietetici essenziali

Per la preparazione di piatti per la perdita di peso è da ricordare alcuni prodotti che ti aiuteranno ad affrontare chili in più:

Uova sode L'abituale uovo sodo e la colazione satureranno il corpo con la quantità necessaria di proteine per una giornata produttiva.
Crauti. Famiglio di molti fin dall'infanzia, il cavolo normalizza la microflora intestinale, promuovendo una corretta digestione.
Yogurt a basso contenuto calorico Il prodotto lattiero-caseario ti aiuterà non solo a soddisfare la fame durante gli spuntini al lavoro, ma sarà anche un ottimo condimento per insalate.
Orzo. Questi grani contengono una grande quantità di fibra, che è così necessaria per la perdita di peso. Aiuta a migliorare il metabolismo e crea anche una sensazione di pienezza.
Legumi. Una grande quantità di antiossidanti contenuti nei fagioli, caricherà il corpo per nuovi risultati.
Di semi di lino. Semi di lino macinati aiuteranno a perdere rapidamente 2-3 chili a settimana. Il prodotto ricco di fibre viene aggiunto in piccole porzioni al porridge o allo yogurt.
Sedano. Verdura meravigliosa, che ha sentito ogni perdita di peso. Il sedano ringiovanisce le cellule del corpo, aiuta a normalizzare la digestione e contiene molte vitamine, minerali e un minimo di calorie.
Filetto di pollo La proteina magra più popolare è il miglior prodotto per la dieta.
Avocado. Frutto sano che riempie il corpo di grassi, minerali e vitamine, ma non dovrebbe essere abusato. Norma dell'avocado al giorno - 1-2 fette.
Spinaci. Una porzione di questa pianta verde contiene 5 tipi di vitamine, fibre, magnesio e acido folico.

Seguendo i principi della dieta e del conteggio delle calorie, è possibile rimuovere i chili in più in un mese.

Ricette di calorie per la cucina casalinga

Certamente, una dieta dietetica può essere osservata cucinando solo a casa, ma non tutti i membri della famiglia vogliono seguire una dieta. In questo caso, vengono utilizzati vari trucchi, poiché i piatti ordinari possono essere sostituiti impercettibilmente con quelli a basso contenuto calorico. Un esempio di ricette per le polpette fatte in casa con le calorie:

Cotolette di pollo a bagnomaria. Calorie 145 kcal per 100 g

I seguenti prodotti sono necessari per la preparazione di sette porzioni: 1 kg di carne macinata, 2 pz. cipolle, 1 pz. sedano, 150 g di formaggio a pasta dura, 2 cucchiai. salsa di maionese, 2 uova di gallina, spezie a piacere, acqua per doppia caldaia 150 ml.

Cipolle, gambo di sedano, formaggio vengono aggiunti al pollo tritato grattugiato su una grattugia fine. Tutti gli ingredienti sono mescolati, uova e spezie sono aggiunti nello stesso posto. Dalla massa finita, piccole polpettine sono formate e disposte in un piroscafo. Il piatto è pronto in 25-30 minuti.

Polpette di pesce Pollock Calorie 180 kcal per 100 g

Per preparare cinque porzioni di polpette, sono necessari i seguenti ingredienti: 700 g di pollock filetto, 150 g di pane tostato senza crosta, un uovo di gallina, 5 cucchiai. farina di prima scelta, 70 g di olio vegetale, un pizzico di fecola di patate, spezie ed erbe aromatizzate.

Il filetto viene passato attraverso un tritacarne insieme a cipolle e pane imbevuto d'acqua. Dopo l'uovo e le spezie sono aggiunti. Dal trito risultante, piccole polpette vengono modellate e disposte su una padella calda. Le cotolette sono fritte nel burro per 5-8 minuti.

È possibile ridurre il contenuto calorico del piatto sostituendo il pane con una zucca o zucchine.

I pasti dietetici fatti in casa a basso contenuto calorico vi aiuteranno a controllare la nutrizione di tutte le famiglie.

Ricette per tutti i giorni

Se hai deciso di passare a una dieta dietetica, è meglio sviluppare immediatamente un menu completo per la settimana. Questo approccio ti aiuterà a risparmiare tempo nel trovare le giuste ricette e ad acquistare immediatamente i prodotti necessari nel negozio.

Menù settimanale con calorie

La dieta, calcolata in base alle calorie, è abbastanza difficile da seguire, ma ti permette di perdere efficacemente quei chili in più. Esempio di una dieta per una settimana:

500 calorie lunedì

Mattina: due proteine di pollo, mezzo pompelmo
Pranzo: 200 g di verdure fresche
Giorno: 150 g di filetto di pollo bollito, 150 g di verdure
Pranzo: 250 ml di succo fresco
Sera: 200 grammi di insalata di verdure con pollo

Martedì 800 calorie

Mattina: 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi, tè verde
Pranzo: frutta locale
Giorno: 250 g di verdure in umido con filetto di pollo
Sera: un bicchiere di bevanda a basso contenuto calorico di latte acido, 100 g di carne al vapore, peperone dolce

Mercoledì in 500 calorie

Mattina: macedonia locale con salsa allo yogurt, frittata di proteine
Giorno: 250-300 g di pollo bollito con riso rosso o marrone
Sera: un bicchiere di kefir a basso contenuto calorico, 150 g di insalata di barbabietola, 100 g di pesce al vapore

Giovedi in 1000 calorie

Mattina: 120 g di ricotta, pomodoro, tè senza zucchero
Pranzo: un bicchiere di bevanda a base di latte acido ipocalorico
Giorno: 80 g di grano saraceno, 60 g di pollo bollito, 100 g di verdure fresche
Sera: una fetta di pane ai cereali, 50 g di pollo al vapore, un pomodoro, mezzo pompelmo, tè verde

800 calorie venerdì

Mattina: 150 g di farina d'avena, 70 g di frutti di bosco, bevanda al caffè
Pranzo: 100 g di insalata di carote
Giorno: 80 g di grano saraceno, cotoletta di pesce al vapore (50 g), 100 g di verdure, succo naturale
Snack: frutta
Sera: 150 g di manzo bollito, 70 g di verdure fresche

1200 calorie al giorno

Mattina: omelette proteica al forno, tè o caffè
Pranzo: 100 g di insalata di cavolo
Giorno: 200 ml di zuppa di verdure, 100 g di filetto di pollo bollito, 70 g di verdure fresche
Pranzo: frutta, 50 g di formaggio a pasta dura
Sera: 200 g di pesce al forno con verdure

La domenica è 1000 calorie

Mattina: uovo sodo, 100 g di verdure fresche
Pranzo: 100 g di macedonia
Giorno: zuppa di crema magro, una fetta di pane tostato, succo naturale
Ora del tè: tre quadrati di cioccolato fondente, tè senza zucchero
Sera: 150 g di filetto di pollo bollito, 100 g di verdure in umido, tè

Ricorda che per la normale digestione devi consumare almeno due litri di acqua pura al giorno.

Alcuni esempi di colazione dietetica:

1. Una colazione meravigliosa sarà farina d'avena. Meraviglioso porridge contiene carboidrati complessi che ti aiuteranno a ottenere abbastanza e ottenere la "dose" di energia desiderata.

Cucinare la farina d'avena è facile: versare i cereali con acqua tiepida, mettere il contenitore nel microonde o sul fuoco. 10 minuti e colazione sul tavolo. La varietà di farina d'avena può essere frutta, miele, bacche.

2. Grano saraceno - un prodotto preferito di perdere peso e atleti. Il porridge di grano saraceno pulisce il corpo dai depositi dannosi e viene completamente assorbito.

Preparare il porridge in tre modi:

cuocere sul fuoco nel modo consueto, ma senza aggiungere burro o latte,
versare acqua bollente in scaglie per 8 minuti
al vapore

3. I cocktail o frullati di Kefir diventeranno cibo alla moda e salutare per la perdita di peso. Cucinare è facile, tutto ciò che serve è un frullatore, un kefir a basso contenuto di grassi o bere yogurt e frutta. Tutto mescolato e battuto.

4. Ricotta senza grassi con frutta o erbe integra perfettamente la dieta del cibo dietetico.

5. Regalati la mattina e prepara una macedonia di frutta. Ci mettono dentro ogni tipo di frutto, ma non dimenticate che il pompelmo brucia calorie e la banana invece le contiene in eccesso.

Se non si desidera calcolare in modo indipendente il valore calorico di ogni piatto, è possibile utilizzare calcolatrici o ricette online con calcoli già pronti. Ad esempio:

Frittelle di zucca Per due porzioni di pancake avrai bisogno di:

zucca - 150 g,
grande pera - 1 pz.,
farina di riso - ¼ di tazza,
semolino - ¼ di tazza,
impasto per lievito in polvere - 1,5 cucchiaini
mandorle tritate - 15 g,
uovo - 1 pz.,
crema 33% - 1 cucchiaio,
zucchero di canna - 100 g,
miele - 2 cucchiaini,
Cannella - 1,5 cucchiai.,
cardamomo - 0,5 cucchiaini
noce moscata macinata - 0,5 cucchiaini
sale, vaniglia, menta - a piacere.

Questo piatto contiene 198 kilocalorie per 100 gr. prodotto.

Per preparare i pancakes, devi prima sbucciare e tritare le pere e metterle in una casseruola. Versare i pezzi con 500 millilitri di acqua, aggiungere lo zucchero, la noce moscata, il cardamomo, la cannella, la vaniglia. Portare a ebollizione e ridurre la temperatura della fiamma. Lasciare le pere a fuoco basso per 40 minuti. Sbattere le uova con la panna, aggiungere la zucca, schiacciare su una grattugia, semola, farina di riso, mandorle. Tutti con attenzione spostano e lasciano riposare la pasta.

Friggere in una padella su entrambi i lati. Servire con fettine di pera piccanti.

Anche il pranzo dietetico può essere variato. Puoi provare a cucinare carne e pesce, concedervi patate e zuppe al forno. Ad esempio:

Stufato in una pentola

È molto semplice prepararlo: diversi pezzi di carne vengono tagliati e posti sul fondo della pentola. Dall'alto è ricoperto di zucchine, cavoli, verdi, peperoni o pomodori. Tutto è pieno di kefir senza grassi, in modo che non raggiunga il bordo di una falange di un dito. Dopo aver messo la pentola nel forno, scaldarla di 180 gradi. Dopo 40 minuti, la cena è pronta.

Analogo dietetico della zuppa cremosa di purea - zuppa di formaggio

Le verdure sono in umido in olio d'oliva. Dopo lo stufato, il formaggio fuso a bassa percentuale di grassi viene aggiunto al brodo in piccoli pezzi. Dopo che il formaggio si è sciolto, viene mescolato con le verdure.

Vale anche la pena notare che non tutti hanno l'opportunità di cenare a casa. Per molti, questa assunzione di cibo avviene sul lavoro, e dal momento che il supporto dietetico deve essere rispettato in ogni momento, è meglio prendere qualcosa pronto con voi.

Pranzi al lavoro

La ricotta a basso contenuto di grassi è mescolata con la proteina di un uovo, 200 millilitri di latte e 50 g di farina d'avena. La miscela è montata con un frullatore, quindi versata in una pirofila. Infornare a 180 ° per 20-25 minuti.

Frittelle di verdure con fagioli

In questo piatto, i fagioli in scatola fungono da integratore e le frittelle stesse sono preparate come segue: carote o zucchine vengono macinate su una grattugia. Anche l'uovo e la semola sono aggiunti. Puoi preparare frittelle con una piastra asciutta o in forno.

Ricette per lavorare con le calorie

Per cucinare occorrerà:

carta di riso - 8 fogli,
Funchoza noodles - 12 g,
filetto di pollo - 75 g,
carota media - metà
cetriolo medio - metà
insalata - 4 foglie,
verdi,
olio di sesamo o olio d'oliva.

Il piatto è progettato per due persone e contiene 172 chilocalorie per 100 grammi di prodotto.

La carta di riso viene inumidita e stesa su un asciugamano per rimuovere l'umidità in eccesso. I noodles sono riempiti con acqua bollente e preparati per il tempo che è scritto sulla confezione. Il petto, le carote e la lattuga bollite vengono tagliati a strisce e messi nei piatti. C'è aggiunto noodles e burro. Tutti gli ingredienti sono mescolati, disposti su carta di riso. Un mucchio di panini. La cena è pronta con te.

Dieta okroshka su kefir gode di grande popolarità durante la calda estate. Quasi tutte le verdure possono essere aggiunte ad esso, e non solo il kefir può servire come condimento, ma anche acqua minerale, salamoia o brodi. Perfetto per sostituire la solita zuppa.

Ricetta Okroshka per kefir con pollo. I seguenti ingredienti sono necessari per cucinare:

kefir a basso contenuto calorico - 2 l,
verdi - 10 g,
filetto di pollo - 2 pz.,
Pepe bulgaro - 2 pezzi,
cetriolo - 2 pezzi,
carote - 1 pz.,
spezie a piacere.

Il filetto di pollo viene bollito per 15-20 minuti, dopo la cottura, la carne viene raffreddata e schiacciata con un coltello. Tutte le verdure sono tagliate a cubetti. Gli ingredienti sono piegati nella padella, riempiti con kefir. Vengono aggiunte spezie ed erbe aromatiche. La zuppa dietetica può essere servita.

A seconda degli ingredienti e dell'immaginazione, il contenuto calorico dell'hash varierà, ma in 100 grammi di zuppa di solito non ci sono più di 200 kcal.

Puoi anche cucinare di più zuppa a basso contenuto calorico a base di acqua minerale. Ingredienti in quattro porzioni:

acqua minerale - 1,5 litri,
patata in uniforme - 2 pezzi,
cetriolo fresco - 1 pz.,
ravanello fresco - 4 pezzi.,
Salsiccia di dottore - 150 g,
uovo di pollo bollito - 3 pezzi,
panna acida a basso contenuto di grassi - 100 g,
kefir ipocalorico - 100 ml,
verdi, spezie - a piacere.

Salsiccia, cetriolo, ravanello, uova, patate sbucciate vengono tagliate a cubetti e versate nella padella. Shreds green e viene anche aggiunto a tutti gli ingredienti. Si aggiungono spezie, panna acida e kefir, in cima si riempie di acqua minerale. La zuppa è completamente mescolata. Buon appetito!

La cena dietetica può essere un piacere delizioso in famiglia. Puoi usare pesce, carne, insalate e molto altro.

La cosa principale da ricordare è che l'ultimo pasto dovrebbe essere non più tardi di tre ore prima di andare a dormire. Se hai fame, bevi un kefir magro o un bicchiere d'acqua.

Ingredienti per 1 porzione. Il piatto contiene 138 kcal per 100 grammi di prodotto. Per prepararti hai bisogno di:

sgombro - 1 pz.,
yogurt magro - 100 g,
mezza arancia piccola,
aglio - 2 chiodi di garofano,
verdi, sale, pepe nero - a piacere.

Cucinare pesce è molto semplice. Lo sgombro viene lavato a fondo, si eseguono tagli paralleli sulla carcassa. La buccia viene rimossa dalla metà di un'arancia, il succo viene spremuto. Per la marinata, mescolare yogurt, condimenti, succo e scorza d'arancia. Lo sgombro è imbrattato di marinata e confezionato in carta stagnola. Preparare il piatto per 30 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Ingredienti basati su 2 porzioni. Questa cena dietetica contiene 151 kcal per 100 grammi di prodotto. Per prepararti hai bisogno di:

filetto di pollo - 400 g,
uovo di gallina - 1,5 pezzi,
farina di riso - 3 cucchiai.,
spezie a piacere
salsa di maionese - 2 cucchiai.

Il filetto di pollo viene lavato, tagliato a pezzi per braciole, combatte con un martello culinario. Per la marinata devi mescolare salsa, spezie, aglio schiacciato. Mescolare le braciole di grasso con due lati, lasciare riposare la carne per 15-20 minuti. Dopo, rotoli i pezzi in farina di riso e poi in uova sbattute. Friggere in senape o olio d'oliva. I piselli in scatola sono perfetti per questo piatto come contorno.

Guardando gli esempi di piatti si capisce immediatamente che la dieta può essere gustosa e interessante.

Inseguendo la tua dieta, non dimenticarti dei bambini. A causa dei milioni di tipi di cioccolato, dolci, oltre a deliziosi hamburger, hot dog e pizza, il problema dell'obesità infantile è acuto nel nostro tempo. Molte giovani madri diranno che la pienezza negli adolescenti è normale. Tuttavia, il sovrappeso nell'infanzia influenzerà negativamente la condizione delle articolazioni, delle ossa e degli organi interni in futuro.

Il menu dietetico sviluppato per un adulto non è assolutamente adatto per il corpo di un bambino.

Puoi inviare il prossimo menu per la settimana

Colazione: frittelle di semolino, frutta
Pranzo: insalata di uova con formaggio a pasta dura, composta
Ora di pranzo: zuppa leggera con brodo di carne, polpette con grano saraceno
Sera: macedonia, gelatina

Colazione: una frittata cotta nel forno, composta
Pranzo: involtino di verdure
Ora di pranzo: patate al forno con fegato, succo di verdura
Sera: muesli con frutta secca, tè

Colazione: insalata di mare, succo naturale
Pranzo: ricotta con pezzi di frutta o bacche
Ora di pranzo: brodo di pollo, stufato di verdure
Sera: porridge di cereali, insalata di carote

Colazione: frittelle di patate con panna acida
Pranzo: frullato di frutta
Ora di pranzo: borscht in brodo di pollo, fetta di pane tostato
Sera: porridge di grano saraceno con latte

Colazione: cheesecakes, decotto di erbe
Pranzo: frutta, yogurt
Ora di pranzo: zuppa di cavolo, pomodoro, tè
Sera: ricotta con frutta, fiocchi d'avena

Naturalmente, è possibile creare un menu per ridurre il peso del bambino, ma è meglio contattare un nutrizionista qualificato, che non solo sviluppa un programma di perdita di peso, ma aggiunge anche lo sforzo fisico obbligatorio e un complesso di vitamine.

Ricette dietetiche per multicooker

Multivarka: un dispositivo tecnico che ha conquistato l'amore di milioni di donne in tutto il mondo. Con esso, puoi cucinare facilmente e rapidamente piatti di qualsiasi complessità, pur mantenendo tutte le proprietà nutrizionali dei prodotti.

I piatti dietetici cucinati in un fornello lento, ti permettono di perdere peso con piacere. Ci sono stati momenti in cui, per rimuovere quei chili in più, si doveva costantemente mangiare verdure bollite e mele inzuppate da tempo. Ora puoi creare piatti gustosi, sani e soprattutto a basso contenuto calorico con un dispositivo da cucina multifunzione.

Vantaggi dell'utilizzo di un multicooker per cucinare alimenti dietetici

I prodotti preservano vitamine e sostanze nutritive.
I piatti hanno un gusto eccellente.
Nessun olio richiesto per cucinare.
Mantenimento costante del regime di temperatura, elimina il riscaldamento del cibo.

Multivarka: dispositivo "intelligente" che consente di mangiare correttamente, anche a persone con una quantità minima di tempo libero.

Molte ricette semplici da una doppia caldaia possono essere trovate in libri specializzati e inserti che vengono con un assistente di cucina.

Porridge di grano saraceno Calorie 335 kcal per 100 g

Per una porzione sono richiesti solo 125 g di grano saraceno e sale qb.

Cucinare il grano saraceno in un fornello lento è facile. Per rendere gustoso il porridge, devi versarlo nella ciotola e versarci sopra dell'acqua calda. Metti la modalità "Porridge" per 20 minuti.

Polpette di quaresima Calorie 128 kcal per 100 g

Ingredienti per cinque persone: 200 g di funghi freschi, 100 g di carote, un bicchiere di riso, mezzo litro d'acqua, 50 ml di olio d'oliva, pangrattato di zhmenya.

Le cotolette sono preparate come segue: il riso viene accuratamente lavato e versato nella ciotola del fornello lento, seguito dai funghi tritati e dalle carote. Aggiungere le spezie e impostare la pentola a cottura lenta per cuocere il riso per 30 minuti. Dopo aver preparato il riso, ci rinfreschiamo e formiamo piccole cotolette. Prima di friggere, la cotoletta da entrambi i lati viene fatta rotolare nel pangrattato.

Porridge di grano e zucca Calorie 104 kcal per 100 g

Per tre porzioni è necessario:

zucca sbucciata - 375 g,
miglio lavato - 100 g,
un pizzico di sale
zucchero di canna - 2 cucchiai.
burro - 35 g,
un bicchiere d'acqua
Latte - 300 ml.

La zucca viene tagliata a pezzi, schiacciata in uno stato di pappa, fritta in una pentola a cottura lenta per 15 minuti a 160 gradi. Per evitare che la zucca si bruci, è necessario prima aggiungere olio alla ciotola di cottura. Dopo la tostatura, granulosità, latte, acqua, sale e zucchero vengono aggiunti al fornello lento. Tutto è completamente mescolato. Nella modalità di cottura del porridge, il piatto viene preparato per 50 minuti. Dopo che il porridge è stato miscelato e rimane nel dispositivo in modalità riscaldamento per un'altra mezz'ora.

Un ottimo modo per diversificare il menu dieta è aggiungere i piatti di zucca. Una verdura meravigliosa ha un basso contenuto calorico - solo 25 calorie per 100 grammi di prodotto, contiene anche una grande quantità di vitamine e fibre.

Esempi di ricette

Un piatto semplice richiede una quantità minima di tempo e fatica. Per cucinare, devi tagliare 0,5 kg di zucca sbucciata e lavata in piccoli pezzi e metterli in una ciotola per il vapore. Si aggiungono anche mezzo bicchiere d'acqua e 150 grammi di frutta secca, in cima tutti cosparsi di zucchero. La preparazione avviene in modalità "Quenching" per 40 minuti. Quando la zucca è pronta, con l'aiuto di un frullatore, tutti gli ingredienti sono schiacciati. Contenuto calorico: 210 kcal per 100 grammi.

Per un dolce piatto ipocalorico avrete bisogno di: un chilo di zucca sbucciata, 200 g di mele dolci, 200 g di miele naturale, 100 ml di acqua.

Zucca e mele tagliate a fette e mettere su una teglia in ordine di zucca, mele, zucca. Top con ingredienti versare miele e aggiungere acqua. 2 ore in forno a 160 gradi e il tuo dessert è pronto.

Ricette di melanzane

Puoi concederti piatti a base di melanzane, perché 100 grammi di questo ortaggio hanno solo 28 kcal.

Una ricetta popolare per il cibo dieta melanzana - casseruola. Per tre porzioni è necessario:

melanzana - 250 g,
mezzo peperone dolce grande,
0,5 lampadine di medie dimensioni
uovo di gallina - 1 pz,
yogurt magro - 50 ml,
uno spicchio d'aglio,
olio d'oliva - 0,5 cucchiaini

Le melanzane devono essere tagliate a fette, pepe e cipolla - anelli e fette di aglio. L'uovo è battuto con yogurt e spezie. Sul fondo della ciotola per la cottura, versare l'olio e guardare le file di verdure. Versare il composto in una pentola a cottura lenta e cuocere per un'ora a 100 gradi. 100 grammi di cibo contengono solo 44 kcal.

Puoi anche fare melanzane succose. hamburgerche sostituirà perfettamente i "compagni" della carne.

Per preparare quattro porzioni di braciole, sono necessari i seguenti ingredienti:

melanzane - 0,5 kg,
formaggio a pasta dura - 50 g,
uovo di gallina - 1 pz.,
aglio - 1,5 chiodi di garofano,
pane bianco - 50 g,
briciole di pane - 50 g

Le melanzane vengono schiacciate con un coltello e fritte in padella. Formaggio e aglio vengono strofinati su una grattugia fine e aggiunti alle melanzane raffreddate. L'uovo e il pane, precedentemente inzuppati in acqua o latte, sono anche aggiunti al trito. La miscela è salata, vengono aggiunte spezie e cracker. Tutto è completamente mescolato. Dal pezzo finito tritare le cotolette e friggerle in una padella su entrambi i lati.

Piatti di zucchine

Per qualsiasi dieta a basso contenuto calorico vengono utilizzate zucchine, poiché contengono solo 17 kcal per 100 grammi di verdura fresca.

Alcune persone si attengono a una dieta squash separata per la perdita di peso. Durante questo pasto, puoi buttare via 5 chilogrammi a settimana.

Ricette con zucchine calorie:

Cucinare zucchine è più facile per una coppia. La verdura viene tagliata ad anelli e disposta in un fornello lento. 15 minuti nella modalità "Cooking for a couple" e la cena è pronta.

Questo piatto di zucchine contiene solo 9 kcal per 100 grammi.

Per preparare cinque porzioni è necessario: mezzo bulbo di cipolla e carota, un pizzico di cumino, 15 g di burro, mezza libbra di zucchine sbucciate, mezzo litro di brodo magro, erbe e spezie a piacere.

Il burro viene sciolto in una casseruola, le cipolle prima schiacciate e le carote vengono deposte lì. Quindi vengono aggiunte le zucchine tritate e le spezie. La torrefazione di tutti gli ingredienti dura 5 minuti. Il brodo è versato. Lessare la zuppa fino a quando le zucchine sono morbide. Dopo la cottura, il piatto viene frullato con un frullatore, cosparso di erbe prima di servire. Calorie 34 kcal per 100 g

Insalate dietetiche

Molte persone sanno che le insalate non sono solo un pasto abbondante per un tavolo festivo, ma anche un ottimo modo per combattere i chili in più. Certamente, è impossibile attribuire "Olivier" e insalate simili a insalate dietetiche, poiché di solito contengono cibi pesanti.

Le insalate dietetiche sono fatte dai polmoni per la digestione e l'assimilazione di frutta e verdura a basso contenuto di calorie e grassi. Tale cibo viene preparato rapidamente e, cosa più importante, ti permette di eliminare quei chili in più in breve tempo. Le ricette semplici aiuteranno a non spendere un sacco di tempo per cucinare e godersi la vita.

Insalata con cavolo "Semplice" noto a molti fin dall'infanzia. Perché avrà bisogno di:

cavolo bianco fresco - 250 g,
carote - 1 pz.,
Apple - 1pc.,
verdi,
olio d'oliva,
spezie a piacere.

Il primo passo è pulire tutte le verdure e i frutti dalla pelle e dai semi. Il cavolo viene tritato finemente e la carota e la mela vengono macinate su una grattugia fine. Tutti gli ingredienti sono mescolati con spezie e burro. Buon appetito!

Se vuoi uno spuntino più "sostanzioso", puoi cucinare un'insalata dietetica con pollo. Per esempio "Insalata tiepida con filetto di pollo e verdure". Ha un basso contenuto calorico e soddisfa perfettamente la fame.

Per cucinare occorrerà:

filetto di pollo - 220 g,
aglio - 1 spicchio,
pomodoro - 1 pz.,
sedano - 30 g,
peperone dolce - 150 g,
olio d'oliva - 2 cucchiaini,
sale marino - 2 g.

Prepararlo è molto semplice. Le verdure devono essere accuratamente lavate e tagliate a strisce. Lessare il filetto di pollo, raffreddare e poi tritare con un coltello.

Aggiungere olio, verdure e aglio nella padella riscaldata. Ammetti un po ', aggiungi pollo.È necessario friggere l'insalata per 7 minuti, aggiungere erbe e spezie per un minuto fino a cottura.

L'insalata può essere servita non solo come spuntino, ma anche come piatto principale.

Anche una persona volitiva vorrà "staccarsi" dalla dieta e mangiare una torta, una torta o un panino in occasione di una celebrazione. Ma non succederà nulla di terribile se la delicatezza viene cotta secondo la ricetta della perdita di peso. Cottura dietetica - un ottimo modo per compiacere te stesso e diversificare il programma nutrizionale.

Ricette semplici per le prelibatezze dimagranti:

Per cucinare una torta deliziosa è necessario prendere un chilo di ricotta a basso contenuto di grassi, tre cucchiai di semola, zucchero, 30 g di farina di grano saraceno, tre uova di gallina.

Per prima cosa devi impastare la ricotta con semolino, farina e zucchero. Aggiungere gli albumi montati all'impasto. L'impasto viene steso su una teglia da forno, i migliori dolci possono essere decorati con frutta o bacche. Cuocere per 35 minuti a 180 gradi. Ci sono 137 kcal per 100 grammi di dessert.

Biscotto al cioccolato

Il dessert richiede: 250 g di cioccolato fondente, 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 5 uova di gallina, 150 g di farina di riso e grano, 50 g di cacao, 120 g di noci. Per migliorare il gusto nell'impasto, puoi aggiungere cannella, vaniglia e zucchero.

Per preparare dei brownies, devi prima sciogliere la cioccolata a bagnomaria, quindi mescolarla con la ricotta, gli albumi montati, il cacao, la farina setacciata e le noci tritate. La base è pronta.

La miscela viene stesa in uno stampo da forno, posta in un forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. 100 grammi di cottura contengono 324 kcal.

La cottura dietetica può essere la base di una dieta per la perdita di peso. Mangia deliziosi e stupisci chi ti circonda con la figura perfetta.

Mentre perdi peso, non negarti le prelibatezze. Molte ricette per dessert dietetici ti permetteranno di diversificare il menu e diventare uno spuntino eccellente tra i pasti principali.

Sarà un eccellente sostituto per i dolci classici gelatina. Puoi cucinarlo in modi diversi, quindi questo dessert non si stanca.

Per preparare un dessert a base di gelatina ipocalorica, sono necessari i seguenti ingredienti:

panna acida ipocalorica - 800 g,
gelatina - 30 g,
zucchero di canna - 200 g,
frutta a piacere - 150 g

La cottura della gelatina è molto semplice. La gelatina viene sciolta in acqua tiepida, quindi mescolata accuratamente con panna acida e zuccheri. La metà della miscela risultante viene versata nel piatto. Ha disposto i pezzi di frutta. Viene aggiunto il resto della massa gelatinosa.

Il piatto deve essere refrigerato per 8 ore.

Il dessert delizioso contiene solo 140 kcal per 100 grammi di prodotto.

I dessert utili durante la dieta saranno cotti alla frutta. Il metodo di cottura di questa delicatezza è uno: hanno bisogno di essere cotti al forno. Le mele, le pere in combinazione con gli agrumi ti faranno piacere durante una dieta rigorosa, perché 100 grammi del piatto contengono circa 75 kcal.

Certo, non dimenticarti delle macedonie. Dopo aver mangiato un dessert a basso contenuto calorico per il pranzo, ti verrà addebitata la parte di energia necessaria per l'intera giornata.

Per l'insalata, puoi usare qualsiasi tipo di frutta e bacche, ma non dimenticare che la porzione per un pasto non deve superare le dimensioni del palmo.

Ricette di dieta a base di ricotta

Ricotta - uno dei prodotti più popolari tra coloro che vogliono perdere peso. È incluso in quasi tutti i programmi di dieta sviluppati, in quanto consente di saziare il corpo e contiene un gran numero di sostanze nutritive.

Cheesecakes, torte, frullati: tutti questi piatti si possono trovare nei programmi di nutrizione per dimagrire. A base di ricotta a basso contenuto di grassi, trasportano una quantità minima di calorie e consentono di sbarazzarsi rapidamente dei chili in eccesso.

Puoi usare la ricotta in diversi modi: mescolandola semplicemente con verdure o frutta, cuocendo, frullando in un frullatore, aggiungendo alle insalate e ai piatti principali. In ogni caso, non porterà alcun danno alla tua figura.

I nutrizionisti consigliano durante la dieta di utilizzare la ricotta con diversa percentuale di grasso.

Esempio di dolcezza dieta con ricotta:

Per cucinare è necessario: un chilo di ricotta a basso contenuto di grassi, due cucchiai di zucchero, 1 confezione di gelatina, frutta a piacere.

La ricotta con un frullatore viene mescolata con lo zucchero, a cui viene aggiunta gelatina sciolta e pezzi di frutta. Accuratamente miscelato Nel modulo per i tortini disposto la miscela, e messo in frigorifero per 8 ore.

Questo piatto può essere preparato non solo come dessert, ma anche come piatto principale. Per questo è necessario sostituire frutta con verdure e zucchero con sale e spezie.

Sulla base della ricotta, puoi fare frullati dietetici nutrienti.

È importante sapere che non è possibile sostituire completamente il cibo normale con un frullato. Bevanda meravigliosa può essere consumata solo due volte al giorno.

Anche un bambino sarà in grado di fare un frullato, e non è necessario fare bevande a base di fiocchi di latte. I cocktail sono miscelati con latte, yogurt, yogurt e succo di frutta.

Frullati dietetici

Sono selezionati solo cibi freschi e ipocalorici.
Il ghiaccio "ruba" il sapore delle bacche e dei frutti. Se vuoi bere una bevanda fredda, puoi semplicemente raffreddare gli ingredienti prima di cucinare.
Diluire il cocktail finito è meglio con succhi di frutta o latticini.
Non puoi mettere zucchero o dolcificanti in un frullato.

Ricette Cocktail snellente

Due cucchiai di ribes nero si mescolano con 50 grammi di fiocchi di latte. Versare il composto con un bicchiere di succo d'ananas, aggiungere un cucchiaio di miele. Calorie - 94 kcal per 100 ml.
4 fragole, 50 g di banana, 100 ml di kefir, un cucchiaio di farina d'avena cotta a vapore con un frullatore. Cospargere con le noci macinate. Calorie - 99 kcal per 100 ml.

Ci sono molte ricette pronte per i frullati snellenti, ma puoi sempre inventarti il tuo cocktail.

Libri di ricette dietetiche

Naturalmente, è impossibile elencare tutte le possibili ricette per perdere peso, ma le migliori sono raccolte nei seguenti libri:

"Ricette. Piatti dietetici e vegetariani ",
"Cibo moderno. Dessert per perdere peso ",
"Cibo moderno. Mangia e dimagrisci ",
"Perdere peso con gusto."

I libri espongono tutti i principi di una corretta alimentazione per la perdita di peso. Anche in queste pubblicazioni, puoi trovare tabelle di calorie.

Condimento allo yogurt per insalate, carne, pollame, piatti di pesce

ingredienti:
Yogurt naturale - 100 g
Succo di limone - 10 ml
Senape - 5-10 g
Sale, pepe, aglio a piacere

preparazione:
Per la salsa dietetica, è preferibile utilizzare lo yogurt greco naturale. Aggiungere succo di limone e senape, mescolare. Salare, pepare a piacere, è possibile aggiungere verdure e aglio tritato, a seconda della composizione del piatto, che sarà aggiunto alla medicazione.

Ricetta della salsa di pomodoro

ingredienti:
Pomodori - 400 g
Pepe bulgaro - 100 g
Cipolle - 50 g
Mela - 100 g
Olio d'oliva - 1 cucchiaino.
Sale, pepe a piacere

preparazione:
Tritare la cipolla, friggere in un cucchiaino di olio d'oliva. Scottare i pomodori, sbucciare, tagliare a fette, aggiungere alle cipolle. Mela e pepe, anche, sbriciolare, versare le verdure, portare ad ebollizione e far bollire nel succo separato fino a quando morbido. Macinare le verdure con un frullatore, portare di nuovo a ebollizione. Condire con sale, aggiungere pepe per nitidezza.

Pesto a basso contenuto calorico per tutti i piatti

ingredienti:
Basilico - 50 g
Parmigiano - 50 g
Aglio - 3 chiodi di garofano
Pinoli - 1 cucchiaio. l.
Olio d'oliva - 3 cucchiai. l.

preparazione:
In salsa dietetica "Pesto" ha ridotto la quantità di burro. Pertanto, è importante tagliare con cura le verdure succose di basilico e aglio. Mettete tutto in un frullatore a vasca, battete fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi parmigiano, burro e pinoli. Batti 10-15 secondi. Servire "pesto" ai piatti dietetici di cereali, carne, pollame, pesce.

Manzo bollito

Calorie: 350 kcal in 2 parti. 250 carne mettere in acqua fredda, dopo l'ebollizione rimuovere la schiuma. Cuocere per 1 ora con la radice di prezzemolo, carota. 10 minuti prima della preparazione aggiungere lavrushka, aglio, condimenti. Mangia caldo e freddo con verdure o piatto di sedano.

Piatti di verdure

Ricetta Plaka. Contenuto calorico - 130 kcal / 100 g.

200 radice di sedano,
cipolla grande,
2 l ciascuno olio vegetale, succo di limone.

Le radici e le cipolle sbucciate vengono tagliate, disposte a strati in un piatto. Aggiungere l'olio, versare acqua bollente con il limone in modo che il liquido copra le verdure. Stufare fino a quando l'acqua evapora.

Casseruola di zucchine

100 g - 115 kcal.

farina - 50 g
latte - 300 ml,
formaggio - 150 g,
uova - 2 pezzi,
pepe bianco e un pizzico di noce moscata.

In una padella sciogliere un cucchiaio di burro, mescolato con la farina. Dopo 2 minuti, versare il latte. La messa viene data alle fiamme fino a quando non è spessa. Mentre la salsa si raffredda, le strisce di zucchine vengono tagliate.

Nella miscela di farina da latte raffreddata aggiungere uova, condimenti, la metà della norma del formaggio. Sul fondo della pila sovrapposta 6 piatti di verdure, versare un cucchiaio di salsa. La zucca viene posta a strati fino al termine del taglio. Top con formaggio, mettere in forno per 40 minuti.

Per preparare un piatto ipocalorico (90 kcal) avrai bisogno di:

1 zucchina, pepe, melanzana,
4 pomodori medi,
cipolle e aglio,
coppia di cucchiai di olio di girasole.

Verdure tagliate a cerchio, alternativamente impilate in vasca. Le cipolle con pepe sono ammesse nella padella, alla fine aggiungere 1 pomodoro a pezzetti. Massa chiudere le verdure, versare mezzo bicchiere d'acqua, infornare per un'ora.

Cosa cucinare per il tè

La casseruola di ricotta soddisfa perfettamente il metabolismo della fame e dei rimproveri. Calorie - 95 kcal / 100 g.

cagliata 1% - 200 g,
un cucchiaio di crusca e yogurt,
1 uovo e mela,
su un pizzico di vaniglia o cannella.

Nella massa di purè aggiungere il resto degli ingredienti, impastare, riempire il modulo, cuocere per un calore medio di 45 minuti.

Cheesecake al cioccolato

Il dessert contiene solo 95 kcal. prendere:

15 g di agar-agar o gelatina,
2 cucchiai pieni di cacao e miele,
400 g di ricotta rustica,
100 ml di latte magro.

L'agente gelificante è riempito d'acqua e lasciato gonfiare. Quindi il contenitore viene riarmato in un incendio, il latte viene versato, riscaldato per completare la dissoluzione, raffreddato. Il frullatore frusta la ricotta, un sottile flusso di porzioni si versa nella gelatina. Nel processo mettono il cacao, il miele, la vanillina. La massa liquida viene versata in una forma rimovibile, pulita in frigorifero. Dopo l'indurimento, decorare con bacche fresche.

Ricette cocktail di bruciare i grassi

Da 6 ricette scegli qualsiasi. Gli ingredienti sono presi con l'aspettativa di un bicchiere di liquido.

Kefir + mezzo cucchiaio di cannella e zenzero, un pizzico di peperoncino.
Kiwi + 2 fette di limone, menta.
Foglie di menta + 7 rami di prezzemolo.
Mela + ¼ limone + zucchina 50 g + 2 cm radice di zenzero + cetriolo + gambo di sedano.
Yogurt + ½ pompelmo + 4 grandi fette di ananas + 30 g di semi di zucca crudi.
Aceto di sidro di mele + cucchiaio di miele, stecca di cannella.

Tecnologia di preparazione: gli ingredienti vengono gettati in un bicchiere di un frullatore, frustato. Sugli smoothies trascorrono giorni di digiuno, usare cocktail invece di spuntini. Cellulosa e fluida riempiono lo stomaco e creano una sensazione di sazietà.

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