Le 10 migliori ricette con le banane con foto di cucina passo passo

Per rendere il componente caldo di questo dolce, sciogliere il burro in una padella.
Prendi due banane, sbucciatele, tagliate ciascuna banana.
Disporre le fette di banana in una padella, friggere fino a doratura.
Capovolgere le banane, togliere dal fuoco, cospargere di zucchero, bagnare il brandy e dare fuoco con fiammiferi in modo che tutto l'alcol evapori e resti solo l'aroma piacevole e speziato del brandy.
Per la componente fredda di questo dolce, sbuccia una banana, schiacciala con una forchetta in una poltiglia.
Grano di banana sparsi in piatti, mettere sopra 50 grammi di gelato per ogni porzione.
Versare 30 ml sopra il gelato. succo d'arancia per ogni porzione, spremere succo di limone 0,5 cucchiai. per porzione
Completa il dessert freddo con gelato, anche 50 gr. per porzione Cospargere con il cioccolato in cima. Flambe di banana si stendono su un vassoio.

Il dessert del paradiso delle banane, ovviamente, non lascerà indifferente nemmeno il più noto dei più golosi, perché unisce diverse gustose prelibatezze in una volta.

Il dessert avrà la possibilità di avere un tavolo per le vacanze, sia per i bambini che per gli adulti (solo i bambini cucinano senza brandy). Se pensi a cosa cucinare per Capodanno, senza esitazioni, fai scorta di gelato e banane e cucina Banana Paradise.

Decorare le banane flambé con marmellata e cospargere con cioccolato grattugiato, mettere una pallina di gelato su di loro e per un effetto ancora maggiore è possibile mettere le foglie di menta, gli ospiti saranno deliziati.

Ricette semplici con banana

Le banane sono chiamate "frutti della felicità" o "bacche del paradiso", perché si sciolgono in bocca, hanno un sapore molto dolce e un aroma piacevole, che ci trasferisce mentalmente in paesi tropicali caldi.

Inoltre, le banane sono molto utili perché contengono un'enorme quantità di diverse vitamine e sostanze:

Potassio e calcio
Fosforo e ferro
Vitamine del gruppo B e beta carotene
Acidi ascorbici e folici
Zinco e rame
fluoro

Medici e nutrizionisti raccomandano di mangiare banane per tali malattie e problemi di salute:

Diverse barrette dietetiche, cereali istantanei e alimenti per l'infanzia sono fatti di banane. Ma questo non significa che solo i piatti dietetici possono essere preparati dalle banane. Gli specialisti culinari hanno imparato a preparare deliziosi dessert e cocktail con questo frutto e vi presentiamo le migliori 10 migliori ricette di banane.

Banane fritte: ricetta

Le banane fritte sono una specialità dei latino americani e asiatici. Sono usati come contorno per la carne o serviti come piatto separato con crema o spezie salate.

Zest di questo deliziosa ricetta con banane è che il piatto è preparato molto velocemente - in 15 minuti è possibile creare un dessert o uno spuntino veramente buono. Ti presentiamo le migliori ricette per le banane fritte:

Ricetta numero 1 "Banane in cinese"

Preparare la pastella: mescolare con un mixer 2 cucchiai di zucchero e uova, un cucchiaio di amido, farina e acqua.
Tagliare la banana in 5 pezzi in modo che le fette siano oblunghe.
Scaldare una padella, versare un cucchiaio di olio vegetale, un cucchiaio di zucchero e la stessa quantità di acqua. Dovresti avere uno sciroppo in cui friggi le banane intinte nella pastella.

Per la piccantezza del gusto, puoi aggiungere un po 'di alcol nel cibo per friggere - vodka normale o liquore al caffè. Così spesso fatto a Cuba.

Friggere le banane in una crosta dorata e metterle su un tovagliolo di carta per impilare i fritti.
Servili con salsa dolce. Può essere marmellata, panna acida o latte condensato normale.

tale ricetta per le banane in pastella è molto semplice e non richiede abilità culinarie speciali da casalinghe.

Ricetta numero 2: "Banane fritte con miele, mollica di noci e yogurt"

Schiaccia i dadi (qualsiasi) con le briciole
Friggere le noci nel miele (invece di noci, puoi usare diverse spezie piccanti - curcuma, sesamo e cannella)
Riscalda la padella e mettici sopra un pezzo di burro
Friggere le banane tagliate a pezzetti
Metti le banane su un piatto e versa il dado e lo sciroppo di miele

Banane al forno: una ricetta

Le banane sono molto gustose non solo nella padella, ma anche nel forno. Molto spesso questi frutti tropicali vengono cotti in Messico, ma ogni abitante di un paese europeo può anche provare a cambiare un delizioso dolce alla banana per la propria famiglia in pochi minuti. Per questo è necessario:

Sbucciare 5 banane (preferibilmente acerbe) e tagliarle a pezzetti,
Mettere le banane su una teglia unta con burro e versarle con succo di limone e cospargere con la scorza di limone grattugiata (se lo si desidera, si può anche cospargere le banane con zucchero a velo o zucchero normale)
Riscaldare il forno a 200 gradi e mettere le banane in esso da cuocere per letteralmente 10 minuti,
Mentre si cuociono le banane, strofinare il cioccolato su una grattugia grande e schiacciare i biscotti in una grossa briciola.

Servito queste banane con gelato.

Banana Pancakes: Ricetta

All'improvviso arrivano gli ospiti o vogliono solo sorprendere i tuoi cari familiari con una deliziosa colazione? Prepara i pancakes con le banane: nessuno rimarrà indifferente.

Per questo è necessario:

Friggi i pancake ordinari secondo la tua solita ricetta,
Prepara la ganache al cioccolato (sciogli una barretta del tuo cioccolato preferito a bagnomaria e aggiungi panna o burro fuso ad esso),
Tagliare le banane a fette e metterle su frittelle calde,
Versa le banane sopra la ganache al cioccolato dall'alto.

Servito un piatto così semplice, ma molto gustoso caldo.

Cheesecake alla banana: ricetta

Secondo la ricetta classica, le cheescake sono preparate con l'uvetta, ma puoi mostrare l'immaginazione e aggiungere le banane all'impasto. Ti offriamo una ricetta per cheesecake alla banana a colazione:

Schiaccia una banana con una forchetta (dovresti preparare il purè per coerenza),
In questa purea è necessario aggiungere cannella e zucchero a velo, quindi mescolare il tutto accuratamente,
La miscela profumata risultante è necessaria per aggiungere un uovo, 150 g di fiocchi di latte, un cucchiaio di farina e 3 cucchiai di farina d'avena,
L'impasto risultante deve essere distribuito con un cucchiaio su una padella calda e friggere fino a quando non si formano brownies dorati su ogni torta di formaggio.

Questo dolce è servito con miele, banane e una tazza di caffè aromatico.

Banana Pancakes: Ricetta

Gli americani amano cucinare frittelle per colazione. Questi sono gli stessi pancake, ma sono più ariosi perché sono cotti su proteine montate. Nell'impasto per i pancake, puoi aggiungere una purea di banana, quindi saranno più teneri e succosi. Dirti cosa devi fare:

Schiaccia una banana sbucciata con una forchetta,
Mescolare un uovo con un mixer con due cucchiaini di zucchero e un pizzico di sale,
Mescolare la miscela di uova con la banana,
Aggiungere all'impasto ottenuto 150 g di farina setacciata e un cucchiaino di lievito,
Versare la pasta cotta in una padella riscaldata con un mestolo: friggere per 2 minuti su un lato e poi 1 minuto sull'altro (la cosa principale è fare una crosta dorata).

Servite frittelle con sciroppo, latte condensato o miele.

Sorbetto alla banana: ricetta

Un'ottima opzione per il gelato per perdere peso. Per cucinarlo, hai bisogno di:

Dadi 4 banane mature e 2 limoni
Aggiungere 6 cucchiai di zucchero a velo alla frutta
Batti tutti gli ingredienti con un frullatore fino a che liscio.
Mettere la massa cotta nel congelatore per 4 ore

Ricetta Banana Jam

Molte casalinghe sono abituate a conservare lamponi, fragole, pesche e altri frutti, che raccogliamo in estate. Tuttavia, cucinare deliziose marmellata di banane. Per questo è necessario:

Sbuccia 5 banane e tagliatele a cubetti
Dadi 850 g di ananas in scatola
Mescolare le banane con l'ananas
Aggiungere alla miscela di frutta 25 g di scaglie di cocco, 320 g di zucchero e il succo di due limoni
Metti la miscela di frutta sul fuoco e cuoci per 10 minuti
Macinare la marmellata di banane e raffreddare

Tenere questo inceppamento non può essere più lungo di un mese.

Ricetta Banana Pudding

Vi offriamo di cucinare un budino di banana molto dolce e nutriente. Per fare questo:

Scalda due tazze di latte,
Montare due tuorli e mescolarli con metà del latte riscaldato,
In un altro contenitore, mescolare un cucchiaio di farina, due cucchiaini di amido, un pizzico di vaniglia e la metà rimanente del latte,
Mescolare le due miscele e mettere tutto a fuoco medio per addensare la massa,
Il budino cotto deve essere rimosso dal fuoco e raffreddato,
Nei bicchieri da dessert, rompi qualche biscotto di pasta frolla, aggiungi delle banane,
Completare con tutto il pudding e, prima di servire, decorarlo con menta o gocce di cioccolato.

Banana Sandwich: Ricetta

Vi offriamo una grande opzione per la colazione: un panino con una banana e una pasta di noci. Per cucinarlo, hai bisogno di:

Sbucciare una banana matura e tagliarla a pezzi di dimensioni medie,
Macinare 2 cucchiai di mandorle tostate con un frullatore,
Cuocere 4 toast con pane speciale,
Distribuire ogni pezzo di pasta di noci, cosparsa di chips di mandorle sulla parte superiore,
Metti delle banane a fette su ogni pasta di burro e cioccolato al burro unta
Formare i panini e grigliarli per 5 minuti su entrambi i lati.

Servire questi panini è raccomandato caldo.

Banane nel cioccolato: una ricetta

Un'ottima opzione per servire al tavolo dei bambini. Questo dolce è preparato in 15 minuti e porta molto divertimento. Cosa devi fare per preparare una tale delicatezza:

Tagliare diverse banane a metà (a seconda del numero di bambini),
Stringa ciascuna metà di una banana su un bastone di legno speciale (esternamente, dovrebbe assomigliare al gelato),
Preparare la ganache al cioccolato - sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mescolarlo con il burro,
Immergere ciascuna metà della banana nel cioccolato e, in cima, cospargerli con il cocco o con qualsiasi altra medicazione dolciaria,
Raffreddare le banane in frigo per congelare il cioccolato.

Pasticcini alla banana: ricette con foto

Le banane sono ampiamente utilizzate dai pasticceri nella creazione di pasticcini gourmet. Questi frutti danno un sapore dolce e delicato a qualsiasi prodotto di farina. Pertanto, nei migliori ristoranti europei spesso vengono serviti i dessert con banane o crema preparate sulla base di questo frutto tropicale.

Ti offriamo alcune ricette per la pasticceria con le banane.

Banana Cake: Ricetta

Per una torta alla banana, puoi usare qualsiasi tipo di torta che preferisci (sabbia, soffio, miele). Ti diremo come preparare una deliziosa torta di banana dall'impasto di spugna:

Battere con un mixer in un contenitore di 7 uova e 100 g di zucchero a velo (si può usare anche zucchero normale)
Aggiungere 8 cucchiai di farina setacciata alla miscela di zucchero e uova
Preparare una pirofila: spennellarla con un pezzo di burro e cospargere di farina.
Preriscaldare il forno a 190 gradi, quindi inserire lo stampo con l'impasto per biscotti versato in esso.
Dopo 30 minuti, togliere il biscotto dal forno e lasciarlo raffreddare

Mentre il biscotto viene cotto, prepara la crema:

Usando un frullatore, macinare 3 bucce di banana sbucciate
Aggiungere 380 g di latte condensato bollito alla purea di banana e mescolare accuratamente.

Ora devi raccogliere la torta. Per questo:

Tagliare la torta biscotto in due
Stendere ogni crosta con la panna e distribuire fette di banane a fette.
Decorare la torta con panna e frutta, cospargere con gocce di cioccolato

Ricetta Banana Pie

Ora quasi tutti in cucina hanno un dispositivo così utile e versatile come un fornello lento.In essa puoi fare una torta di banana molto gustosa, che viene spesso chiamata pane di banana. Ti offriamo ricetta per torta di banana in una pentola a cottura lentache non rimarrai sicuramente indifferente se almeno lo preparerai a casa:

Mescolare in un recipiente e mezzo bicchiere di farina con un bicchiere di zucchero, due cucchiaini di succo di limone e mezzo cucchiaino di sale,
In un contenitore diverso, mescolare la purea di banana con un uovo, una terza tazza di burro fuso e la stessa quantità di latte.
Mescolare il contenuto di due contenitori con un mixer, aggiungere frutta a guscio e frutta secca all'impasto ottenuto,
Ungere la padella del multicooker con il burro, versarvi l'impasto e selezionare la modalità "Frittura",
Dopo 60 minuti, la pentola a cottura lenta si spegnerà, lasciandola in modalità di riscaldamento per altri 20 minuti, quindi rimuovere la torta cotta e servirla sul tavolo, cospargendola di zucchero a velo.

Biscotti alla banana: una ricetta

Chiunque prenda una dieta, si chiede sempre cosa si possa mangiare con i dolci, in modo che i chilogrammi in più vadano via o almeno in modo che non vengano reclutati. C'è un grande ricetta per biscotti di farina d'avena con bananache amerai e userai sempre per coccolarti con dolcezza. Come cucinare questa dieta cuocendo:

Sbuccia due banane grandi e mature e schiacciatele con una forchetta o tagliatele in un frullatore per formare una purea.
Aggiungere una tazza di farina d'avena e frutta secca a purea.
Preriscaldare il forno a 180 gradi
Ungete una teglia con il burro e cospargetela con l'impasto
Metti i biscotti al forno per 15 minuti

Charlotte con banane: una ricetta

Tutti sanno che la classica charlotte è cucinata con le mele. Ma, come notano le casalinghe esperte, questo dolce risulta non meno gustoso se preparato non con le mele, ma con le banane. Ti presentiamo una ricetta passo-passo:

Mescolare in una ciotola 4 uova con un bicchiere di zucchero - frullare il tutto con un mixer o una frusta a mano,
Aggiungere al composto una mezza tazza di farina setacciata e due cucchiaini di lievito,
Ungete la pasta selezionata con il burro, versateci una parte dell'impasto,
Metti le banane affettate sopra l'impasto senza la buccia,
Versare l'impasto rimasto sopra uno strato di banane e mettere la forma nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per mezz'ora.

Banana Cupcake: Ricetta

I dolcetti alla banana possono essere preparati anche dai bambini, perché devi semplicemente impastare bene l'impasto e versarlo nelle teglie di carta. Ma se non hai mai provato a preparare dolci, ti presentiamo una ricetta passo-passo per queste meravigliose specialità di farina con banane:

Prima di impastare l'impasto, accendere il forno in modo che scaldi a 180 gradi e cuocere accuratamente le teglie con il burro.
Cuocere la pasta:

Setaccia una tazza e mezzo di farina
Aggiungere mezzo cucchiaino di lievito, tanto sale e un cucchiaino di soda alla farina
In un altro contenitore, tritare 3 bucce di banana sbucciate
Aggiungere un bicchiere di zucchero, un uovo e 75 g di burro ad una purea di banana, quindi mescolare il tutto con un mixer
Mescolare la miscela di banana con l'impasto, quindi versare il tutto nelle teglie.

Cuocere i tortini al forno per mezz'ora.

Ricetta Banana Casseruola

La casseruola di frutta e fiocchi di latte può essere preparata per i bambini piccoli nel pomeriggio. Questo dessert non è solo delizioso, ma anche molto sano, ed è anche facile da preparare e veloce:

Versare due cucchiai di semolino con mezza tazza di acqua bollente. Lasciarlo per mezz'ora in modo che si gonfia.
Mentre il semolino è pronto, mescolare tre uova con un pizzico di vaniglia e tre cucchiai di zucchero con un mixer. Dovresti avere una consistenza schiumosa.
Aggiungere al liquido zuccherino mezzo bicchiere di latte, 70 g di burro allagato, semola cotta e due fette di banana.
Ungere la pirofila con il burro, versarvi l'impasto ottenuto e infornare per 50 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Pan di zenzero con banana: una ricetta

Il panpepato è considerato un dessert dietetico, perché sono preparati principalmente per una coppia. Ti diremo come preparare la pasta di cioccolato con le banane:

Mescolare 80 g di burro sommerso con due cucchiai di miele, un uovo e mezza tazza di zucchero.
Mettere la miscela preparata a bagnomaria e farla bollire fino a che non sia densa. Non dimenticare di mescolare l'impasto in ogni momento.
Quando l'impasto si addensa, aggiungi mezzo cucchiaino di soda, due bicchieri di farina di grano setacciata, un cucchiaio e mezzo di cacao e tagliateli in banane di media grandezza.
Formiamo le palline dall'impasto risultante, le mettiamo a bagnomaria e cuociamo per 50 minuti nella modalità "Cottura".

Viene servito panpepato con banana, in polvere con zucchero a velo.

Banana Cocktail: Ricetta

Il cocktail alla banana è un eccellente sostituto per la colazione o un modo per convincere un bambino a bere un latticini se rifiuta di mangiare yogurt o ricotta. Fare un cocktail alla banana è facile:

Tagliare un paio di banane mature a pezzi
Versali con 500 ml di latte.
Aggiungi cannella e altre spezie a piacere.
Batti tutti gli ingredienti con un frullatore.

Ogni casalinga può inventare autonomamente ricette con banane. Dopo tutto, è un frutto unico nella natura, che sia gli adulti che i bambini amano gustare, sia in forma pura che in diversi dessert.

Caratteristiche utili delle banane

Il fatto che i prodotti usati dai bambini non solo siano gustosi, ma anche utili, nessuno mette in dubbio. Proviamo a capire se le banane sono benefiche. La composizione delle banane include ciò che è necessario per le sostanze organiche in crescita, come ad esempio:

Nonostante il fatto che la fibra non sia una sostanza nutritiva che fornisce all'organismo la produzione di energia, svolge un ruolo enorme nella vita umana. E il ruolo più basilare della fibra è quello di regolare il solito e attuale lavoro del tratto intestinale.

L'amido non è difficile e rapidamente assorbito dal corpo del bambino. Sotto l'influenza di alcuni enzimi, l'amido viene decomposto e convertito in glucosio, che è importante sia per i bambini che per gli adulti.

I carboidrati sono il principale fornitore di energia e, inoltre, dipendono dal normale funzionamento del fegato. Inoltre, l'assorbimento di proteine e grassi è impossibile senza la presenza di carboidrati.

Come è chiaro, tutte le proteine nella loro composizione hanno aminoacidi, che determinano il tipo di proteina. In particolare, dagli amminoacidi, l'organismo presenta nuove cellule, che il bambino ha bisogno di così tanto per uno sviluppo e una crescita armoniosi.

Oltre ai componenti di cui sopra, le banane contengono anche vitamine B2, B6, B1, PP, provitamina A, pectine, aromatici e tannini, magnesio, sodio, fosforo, ferro, calcio, acido malico. Inoltre, una banana è molto preziosa per il suo alto contenuto di potassio, che è necessario per il lavoro attuale del muscolo cardiaco e della vitamina C, che non è inferiore a quello degli agrumi.

Le banane hanno la proprietà dell'umore nobilitante e della concentrazione dell'attenzione, che è irrilevante per gli scolari, e anche per i bambini "di giardinaggio" ne trarranno beneficio. Hai visto che il tuo piccolo è diventato pigro e rapidamente stanco? Ne basta uno solo: 2 banane al giorno, in modo che il tono reale del bambino aumenti rapidamente.

Apparentemente, l'effetto delle banane sul corpo dei bambini, se la mollica è affetta da malattie come:

Violazione del sistema urinario.
Violazione del normale funzionamento del fegato.
Interruzione del tratto gastrointestinale, in particolare gastrite e disbiosi.
Enterite e colite di diversa origine.
Infezioni gastrointestinali - la banana è un delizioso assorbente.
Stomatite e gengive sanguinanti.
Reazioni allergiche di alimenti.

E questo non è un elenco completo di ciò per cui le banane sono utili.

Controindicazioni per mangiare banane

Ma, nonostante il fatto che le banane abbiano caratteristiche utili molto diverse, ci sono anche una serie di controindicazioni al loro uso. Quando date le banane al vostro bambino, assicuratevi di ricordare che le banane sono di per sé un pasto piuttosto pesante. Vengono digeriti molto lentamente, con tutto ciò che ostacola il deflusso della bile e aumenta la formazione di gas. Pertanto, se le briciole hanno una tendenza alla colica e alla flatulenza, non è necessario nutrirlo molto spesso con le banane.

A proposito, senza eccezioni, tutti dovrebbero mangiare le banane molto lentamente, masticando diligentemente. E in nessuna circostanza permettere al bambino di bere banane e piatti dalla loro acqua fresca. È ancora più ragionevole offrire al bambino un tè caldo. E in questo caso, se il tuo bambino ha una gastrite ad alta acidità, è meglio per lui non dare affatto banane.

Purtroppo, nel prossimo futuro, sempre più casi di malattia si verificano nei bambini con diabete. E tali bambini con l'uso di banane devono essere particolarmente attenti - il frutto di banana matura è notevolmente in grado di alzare bruscamente i livelli di zucchero nel sangue, ma non puoi mangiarli una volta al giorno. Ma allo stesso tempo, i frutti leggermente immaturi sono molto, molto utili.

A proposito, le banane mature, sottoposte a trattamento termico, ad esempio, cotte nel forno, hanno un buon effetto terapeutico nei casi in cui la mollica inizia a tossire. Certo, sarà impossibile far fronte a una banana con polmonite dei polmoni, ma non rimane traccia di una leggera tosse.

Negli alimenti per l'infanzia, la banana è uno dei beni più insostituibili. La banana, grazie al suo basso contenuto di fibre vegetali, è perfettamente adatta per il suo utilizzo come prima alimentazione. La purea di banana soddisfa perfettamente le esigenze dei cibi per bambini: ha una consistenza delicata e un odore gradevole, e il suo sapore è gradito a tutti i bambini, senza eccezioni.

Una banana è un prodotto ad alto contenuto calorico, perché per i bambini con un peso ridotto è solo una manna dal cielo - una quantità minima di cibo soddisferà tutti i dettagli di un bambino in sostanze energetiche. Ma in questo caso, se le briciole hanno un peso in eccesso, con le banane devi essere molto, molto attento e non farti coinvolgere in molte di esse.

È già stato detto sopra che le banane sono controindicate per i bambini che soffrono di gastrite, che è apparsa sullo sfondo di eccessiva acidità. Bene, nel caso in cui l'acidità della gastrite si abbassi, una banana potrebbe essere la migliore medicina. Le banane stimolano l'aumento della secrezione di muco speciale, che protegge le pareti interne dello stomaco dall'irritazione e stimola la guarigione dell'epitelio.

Moltissimi bambini si trovano di fronte al costante verificarsi di un fenomeno così sgradevole, come la stomatite. Al fine di alleviare le condizioni del bambino e accelerare il processo di guarigione, i dietologi consigliano ai genitori di dare al bambino un pezzo di banana e assicurarsi che non lo ingoiano all'istante, ma masticare lentamente e tenerlo in bocca per un paio di minuti. Ripeti questa funzione dovrebbe essere non meno di ogni due ore, e di conseguenza la malattia si ritirerà in un giorno.

Menu di banane

Ma non importa quanto fossero utili le banane, le madri non dovrebbero dimenticare che ai bambini non piace la monotonia. E una banana normale, o purè in uno stato di purè di patate, si stancherà molto rapidamente del tuo bambino. Pertanto, non essere pigro e mostrare un po 'di immaginazione - si può fare abbastanza degno di attenzione e vari piatti di banana. E puntiamo le nostre speranze sul fatto che il nostro articolo sarà una fonte d'ispirazione per voi per creare capolavori ancora piccoli, ma pur sempre culinari. Quindi cosa puoi ricavare dalle banane?

Purea di banana

Per la più piccola mamma gourmet può cucinare la ricotta con una banana. È preparato molto dolorosamente e semplicemente. Hai bisogno di 100 grammi di ricotta e una banana matura. Per rendere migliore l'utilizzo di ricotta a basso contenuto di grassi. Ricorda che la banana stessa è un prodotto ad alto contenuto calorico? Ecco perché non dovresti prendere il formaggio fresco, perché un altro piatto risulterà troppo languido e ipercalorico. Prepara anche alcuni cucchiai di latte pastorizzato.

Quindi, banana, fiocchi di latte, latte, mescolare accuratamente con un frullatore. Alla fine, dovresti avere una massa omogenea di plastica. In linea di principio, il dolce delle banane per i piccoli buongustai è pronto. Se la tua mollica è disposta a mangiare purè di frutta, puoi versare un piatto di uno - 2 cucchiai di qualsiasi purea per bambini pronta in cima.

Se stai cucinando una purea di banana per i bambini più grandi, puoi cospargerla con noci grattugiate o persino gocce di cioccolato. Ma ricorda che la ricotta con una banana è un piatto molto, molto soddisfacente e nutriente, quindi non dovresti metterlo sul fatto che dopo di esso il bambino accetterà di mangiare cosa - o qualcos'altro - zuppa o patty con purè di patate, per esempio. Di solito, la fame del bambino non compare prima delle 4-5 ore dopo aver mangiato un purè di patate simile.

Spaccatura di banane

Se la tua mollica è già abbastanza sicura senza l'aiuto di altri, funziona con una forchetta, cucinagli un piatto affascinante e molto gustoso - banana split. Questo piatto è un altro esempio accattivante di cosa fare con le banane. Per la produzione di 2 porzioni è necessario:

Una banana è di medie dimensioni.
100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.
100 grammi di tutti i frutti tagliati. Non usare agrumi, perché possono causare una reazione allergica alle briciole.
Panna montata - meravigliosa confezione pronta, venduta nel negozio.

Nonostante il titolo piuttosto esotico, preparare una banana split è abbastanza semplice. Mettere una piccola quantità di farina in un piatto, tagliare la banana a fette di circa un centimetro di larghezza, immergerli nella farina e metterli su una padella precedentemente riscaldata. Si prega di notare che la padella dovrebbe essere solo un po 'oliata - è completamente inutile. Friggere i cerchi di banana per circa un minuto e mezzo o due, alternandoli di tanto in tanto da un lato all'altro.

Aggiungere una piccola quantità di latte alla ricotta e mescolare accuratamente con una forchetta o un frullatore. Prendi il bellissimo piatto del bambino e metti i cerchi della banana fritta nel mezzo con una piramide. Mettere la ricotta attorno alla banana slide, decorare l'intera struttura con panna montata e fette di frutta pre-tagliata. Il dessert è pronto!

Bananovo - casseruola di ricotta

Un altro dessert molto gustoso di banane per bambini è una banana - casseruola di ricotta. Per la sua fabbricazione avrai bisogno di:

Un pacchetto di ricotta priva di grassi (200 gr).
Una banana di medie dimensioni.
100 grammi di farina di frumento.
100 grammi di latte
Un uovo di gallina

Prendi un contenitore profondo, metti un pacchetto di fiocchi di latte e impastalo con una forchetta. Sbattere un uovo nella cagliata e setacciare la farina in esso. Mescolare bene, aggiungere il latte più tardi e impastare la pasta. Tagliare la banana a cubetti, mescolarla con la pasta e mettere l'impasto in una pirofila. Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius, mettere la forma in forno per 15 minuti. Dopo 15 minuti, togliere la forma dal forno, metterla in un contenitore con acqua fredda per una coppia in modo che l'acqua non raggiunga i bordi - grazie a questa misura, si rimuoverà senza fatica la casseruola dalla forma, non si attaccherà alle sue pareti. Prima di tagliare la casseruola in porzioni, cospargere con polvere dolce.

Scarpe alla banana

Le barche di banane faranno divertire i denti dolci di ogni età - sia i bambini piccoli che i loro genitori. Questo piatto non è solo molto gustoso e nutriente, ma anche molto originale.Per la sua fabbricazione è necessario:

Due banane di media grandezza.
Due cucchiai di farina di frumento.
Un cucchiaino di polvere dolce.
Un uovo di gallina
Un pizzico di sale
Due cucchiai di burro.

Sbuccia le banane, schiacciatele con una forchetta. Successivamente, è necessario preparare una salsa bianca. Per fare questo, sciogliere il burro a bagnomaria e aggiungere la farina lì. Quindi sciogliere un pizzico di sale e polvere dolce nel latte. Usando un mixer, mescolare la farina, il latte e il burro, mettere in una ciotola di smalto e portare ad ebollizione, mescolando continuamente. Mentre la salsa è fredda, montare le uova con un mixer e combinare tutti gli ingredienti. Mettere la buccia di banana sulla teglia precedentemente unta, metterla nella crema risultante. Preriscaldare il forno a 300 gradi e posizionare la teglia per circa 5 minuti. Prima di servire le barche possono essere versate sopra lo sciroppo di caramello.

Insalate di banana

Infatti, tutti i bambini, sia piccolissimi che anziani, mangiano con grande piacere una macedonia alla frutta. Ci sono un certo numero di tipi di questa insalata:

Bananovo - Insalata allo yogurt

Per farcela, hai bisogno di due banane di media grandezza e una piccola tazza di qualsiasi tipo di yogurt. Le banane dovrebbero essere sbucciate e tagliate a cubetti di dimensioni simili. Versare le banane tagliate con lo yogurt e mescolare. Mettere l'insalata su un piatto e guarnire con un pezzo di mela.

Macedonia di frutta

Il seguente tipo di insalata di banane è solo un vero pozzo di vitamine. Per farcela hai bisogno di mele, pere, kiwi e uva. Prendi la quantità di frutta che un bambino può mangiare alla volta o preparati a mangiare l'insalata per una briciola - le verdure tagliate perdono molto velocemente tutte le loro caratteristiche utili.

Tagliare i frutti a cubetti di dimensioni simili, coprirli con lo yogurt e mescolare. Prestare attenzione al fatto che non è possibile aggiungere agrumi all'insalata, al fine di evitare lo sviluppo di reazioni allergiche nel bambino. E solo se sei fermamente convinto che il bambino non è incline alle allergie alimentari, la composizione dell'insalata può includere arance o mandarini.

Banane fritte

Anche le banane fritte godono del successo sia dei bambini che dei bambini più grandi. Sono preparati molto dolorosamente e semplicemente - in effetti, così come le patate fritte. Sbucciare le banane, tagliarle a fette o cannucce, versare una piccola quantità di olio vegetale nella padella (è meglio usare l'olio d'oliva, ma se non è disponibile, l'olio di girasole regolare farà), e friggere le banane fino a doratura.

L'unica cosa a cui la mamma dovrebbe prestare attenzione è il numero di banane. È già stato detto più volte che le banane sono molto nutrienti, quindi tuo figlio non sarà in grado di mangiare una quantità enorme. E le banane fritte sono conservate molto e molto poco - non più di poche ore.

Milkshakes alla banana

Un'altra superba ricetta che si può fare con le banane è un milkshake alla banana. Per la produzione di 2 porzioni è necessario:

Due banane
Due bicchieri di latte.
Alcuni cubetti di cioccolato al latte.
Cannella.

Schiaccia una banana con una forchetta, quindi aggiungi il latte. Usando un frullatore o un mixer, portare la miscela su una massa omogenea, quindi aggiungere la cannella (una piccola quantità, approssimativamente sulla punta di un coltello). Versare il cocktail risultante in un bicchiere di un bambino, grattugiare una tavoletta di cioccolato e cospargere la briciola di cioccolato risultante sopra la bevanda. La bevanda è pronta La banana con il latte è perfettamente assorbita e in effetti non ha controindicazioni, a meno che, naturalmente, il bambino non soffra di allergia alimentare al lattosio. In questo caso, cambiare il latte normale in latte privo di lattosio, che può essere trovato in qualsiasi ipermercato.Un cocktail di latte e banane è pronto.

Puoi anche fare un cocktail con gelato e banana. Per la produzione di 2 porzioni occorrono 400 grammi di almeno un tipo di gelato cremoso senza alcun tipo di riempitivo, 200 grammi di latte e due banane di media grandezza.

Sbuccia le banane e schiacciatele con una forchetta. A proposito, presta attenzione - per preparare cocktail con le banane è ancora più ragionevole usare frutti di bosco maturi. Quindi mescolare le banane con il gelato, aggiungere il latte e frullare accuratamente usando un mixer o un frullatore. Grattugiare un paio di cubetti di cioccolato al latte e cospargere con un cocktail. Un drink di banana e latte è pronto, ma ricorda che il gelato entra nella sua composizione e, di conseguenza, un cocktail alla banana viene fuori molto bene.

Banana al forno

Le banane al forno sono anche un piatto molto gustoso e completamente indipendente. Prepararlo non è affatto difficile, anche una madre di cucina inesperta affronterà questo compito senza alcuno sforzo. Per preparare una banana al forno avrete bisogno di:

Foglio realizzato per la cottura di prodotti nel forno.
Una o due banane (a seconda delle porzioni, dal calcolo - una banana di medie dimensioni per porzione).
Un cucchiaio di zucchero o miele, in questo caso, se il bambino ha più di 5 anni e non soffre di allergie alimentari, perché il miele è un allergene piuttosto forte. In caso di dubbio, sarà ancora più sensato smettere di mangiare miele.
Mezzo limone delle dimensioni medie.

Accendi il forno e scaldalo fino a 250 gradi Celsius. Mentre il forno sta scaldando, sbucciate le banane dalla pelle, avvolgetele con cura in un foglio da forno e mettetele nel forno. Le banane dovrebbero essere cotte al forno per circa 15 minuti.

Mentre le banane sono nel forno, cuocere uno sciroppo dolce. Se usi il miele per fare lo sciroppo, mettilo in un piccolo recipiente resistente al calore che, a sua volta, metti in una pentola con acqua. Portare a ebollizione l'acqua, mescolando il miele tutto il tempo, preferibilmente con un bastoncino di legno o un cucchiaio. Dopo che il miele è completamente sciolto in uno stato acquoso, aggiungete il succo di mezzo limone ad esso.

Se il tuo bambino non è abbastanza vecchio per il miele, devi preparare lo sciroppo con un altro metodo. Mescolare 5 cucchiai di zucchero e 5 cucchiai di buoi. A bagnomaria, sciogliere lo zucchero fino a ottenere una massa omogenea simile al caramello. Togliere dal fuoco, aggiungere il succo di mezzo limone.

Togliere le banane dal forno, lasciarle raffreddare un po 'e aprire il foglio. Rimuovere la banana e posizionarla sul piatto del bambino. Riempi la banana con lo sciroppo ottenuto, decora il piatto con qualche fetta di mela o altri frutti. Il dessert è pronto

Pancakes con banane

Pancakes con banana e cioccolato diventeranno a pieno titolo e, cosa più importante, una colazione o uno spuntino insolitamente gustoso la sera, non solo per i bambini, ma per tutta la famiglia. Per preparare 4 porzioni di pancake, avrai bisogno di:

Tre banane di media grandezza.
La buccia più fresca della 1 ° arancia.
Un cucchiaio di sciroppo di banana. Se non sei riuscito a trovare lo sciroppo nel negozio, preparalo da solo: taglia un quarto di banana e macinala con lo zucchero fino a formare una massa omogenea.
Un cucchiaio di polvere di cacao.
Due cucchiaini di amido.
40 grammi di cioccolato al latte.
20 grammi di burro.

Per la produzione di pasta utile:

100 grammi di farina di frumento.
Un cucchiaio di cacao.
Un uovo di gallina
Duecento grammi di latte.

Sbuccia le banane, tagliatele a cubetti. Trita la macina di limone, mescola con lo sciroppo di banana e le banane affettate. Disporli in un luogo freddo, preferibilmente sul ripiano inferiore del frigorifero, per circa 20 minuti.

In un piccolo contenitore smaltato pulito, mescolare la polvere di cacao con il latte. Scratch cioccolato al latte e aggiungere al latte.Riscaldare il contenitore a fuoco basso, mescolando sempre il latte costantemente. Dopo un paio di minuti, togliere la miscela dal fuoco.

Per preparare l'impasto, mescolare la farina e il cacao in polvere, quindi passare al setaccio in una ciotola piuttosto profonda. Tra le diapositive risultanti fare una piccola depressione, posizionare burro e uova in esso. Aggiungere il latte in modo uniforme, mescolando l'impasto in modo tale che non ci siano grumi. Dopo che l'impasto ha una struttura omogenea, puoi iniziare a cuocere i pancakes.

Disporre la pancake finita su una superficie pulita, mettere le banane cotte in anticipo in uno strato stretto e stretto su di essa, arrotolare il pancake con una busta o un rotolo. Metti le frittelle su piatti à la carte. In una porzione, di solito arriva tre frittelle. Versare la salsa di cioccolato e servire le banane con banana e cioccolato sul tavolo.

Porridge di riso con banana

Ma non importa quanto siano buone le banane per se stesse, il bambino ovviamente ha ancora bisogno di qualcosa di più sostanziale. Prova a cucinare un bambino come un piatto insolito, come il riso con le banane. Non è così difficile da fare. Per preparare il porridge è necessario:

100 grammi di riso raffinato.
Duecento grammi di latte.
50 grammi di burro.
Una banana di medie dimensioni.

Bollire un litro d'acqua, mettere il riso in una ciotola di smalto e coprire con acqua bollente. Dopo circa un minuto, scolare l'acqua e riempire il riso con il latte. Cuocere a fuoco basso fino a cottura completa, come un normale porridge di riso.

Mentre il riso bolle, sbuccia la banana e tagliala a fettine. Friggere le fette a fuoco basso. Dopo che il porridge di riso è pronto, mescola il riso con le banane fritte e metti il bambino su un vassoio. Decorare i bordi del piatto con pezzi di frutta o panna montata - il piatto sarà per il bambino ancora più carino. Il riso con le banane in molti casi mangia anche i bambini più esigenti.