Come cucinare la bacchetta di tacchino - la ricetta più deliziosa

Per chi ama il filetto di tacchino, le ricette per piatti gustosi e veloci non sembreranno troppo complicate. Questo prodotto dietetico ha una gamma completa di qualità utili, ma richiede poco più sforzo in termini culinari, rispetto alla solita maggioranza di hostess di pollo. A causa dell'alta densità di carne, il tacchino necessita solo di un trattamento termico prolungato o di pre-marinatura. Ma con il giusto approccio al business, tutti gli inconvenienti sono più che compensati dal gusto eccellente dell'uccello.

Questo articolo ti dirà come fare un filetto in modo che sia morbido e succoso. Imparerai anche i segreti per dare una consistenza delicata alle fibre di carne. Ma prima di iniziare a cucinare, dovresti decidere il metodo di trattamento termico del pollame.

Soluzione dietetica: arrostire in forno

Cucinare in forno è uno dei modi più semplici per ottenere un prodotto dietetico. Per rendere il filetto di tacchino del tacchino non asciutto, ma piuttosto succoso, è necessario aromatizzarlo con frutta e salse. Per ogni chilo di filetto saranno necessari 50 ml di miele, 75 ml di salsa di soia, 1 arancia, 2 mele, aglio in granuli e pepe a piacere.

La ricetta sarà simile a questa:

i singoli pezzi di filetto sono accuratamente lavati e asciugati,
la carne viene strofinata con spezie (senza sale), viene messa sott'aceto per almeno 3 ore,
le mele e le arance sono tagliate a fette (preferibilmente prima di metterle nel forno),
teglia preparata, oliata,
il filetto di carne è disposto al centro, le fette di frutta intorno ad esso,
in cima al piatto viene versata salsa di soia, spalmata di miele.

La cottura avviene in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti. Quindi il piatto sulla teglia viene lasciato per "raggiungere" nella modalità di raffreddamento (senza riscaldamento). Servire il piatto su un piatto grande comune (con carne al centro e frutta attorno ai bordi).

Stroganoff

I filetti di coscia di tacchino veloci e gustosi possono essere nella padella. Si basa sulla classica carne Stroganov, ma al posto della carne viene utilizzato un uccello più dietetico. Per friggere bastoncini sottili di carne, dovrai prendere il burro. I filetti sono pre-tagliati, le fette di funghi sono preparate (circa 100 grammi, i funghi sono adatti), le cipolle sono schiacciate. Non appena il tacchino arrossisce, viene integrato con cipolle e funghi. Tutto questo si estingue prima dell'evaporazione del liquido e della caramellizzazione degli ingredienti.

Nella parte finale della preparazione, al piatto vengono aggiunti sale e pepe, 100 grammi di panna acida 20% di grasso, senape per piccantezza. Tutti i componenti sono miscelati, estinti a fuoco basso per circa 5 minuti, dopo di che è possibile procedere alla somministrazione. Stufato con funghi sarà una grande aggiunta a un contorno di riso bianco o purè di patate. Come piatto indipendente può essere servito su foglie di lattuga.

Zuppa calda e nutriente

Zuppa di tacchino dolce e dietetica sarà la scelta migliore per l'inclusione nella dieta di un bambino o di un adulto. La prima e più importante cosa nella sua creazione è il brodo. Per rendere la carne di pollo morbida e succosa, è necessario cuocerla per 40 minuti fino a cottura. Puoi prendere il filetto sull'osso per ottenere un brodo più ricco e più forte. Prima di cuocere, la carne viene lavata. Metà della cipolla tritata, gambo di sedano, carote vengono aggiunte al brodo.

Per il rifornimento in una padella, la seconda metà della cipolla, il peperone dolce, uno spicchio d'aglio, 2 pomodori grattugiati sono fritti nel burro. La carne deve essere rimossa dal brodo. Nella zuppa devi mettere 3-4 patate affettate, attendere l'ebollizione.Quindi aggiungere una miscela di padella e cuocere fino al termine. 5 minuti prima dello spegnimento, tritare il filetto bollito e le verdure fresche vengono messe nella padella. Il piatto finito è servito con pepe. È perfetto per l'inclusione nella dieta invernale.

Cucinando la manica

Tra le ricette per il cibo gustoso e sano, i metodi di cottura per la carne di pollame in una manica sono sempre stati considerati i più semplici e convenienti. Il filetto morbido, succoso e completamente secco può essere cotto senza ulteriori sforzi. Per un risultato eccellente, i pezzi di carne femorale vengono pre-marinati per diverse ore in spezie al curry e aglio fresco tritato. Sale e rosmarino sono aggiunti a piacere. La carne ben impregnata di spezie viene posta nella manica culinaria e lasciata arrostire per un'ora a una temperatura di 180 gradi.

Se hai intenzione di cucinare non solo carne, ma l'intero piatto, puoi integrarlo con le verdure per la cottura, spalmato con olio d'oliva ed erbe aromatiche. Come aggiunta, i pomodori ciliegia, le patate, gli spicchi d'aglio interi e i peperoni dolci sono perfetti. Per un pasto festivo, puoi usare il succo d'ananas come marinata. Puoi anche farcire la coscia del tacchino con le olive. Per dare al piatto un aspetto attraente e per aggiungere una varietà di sapori alla dieta, si consiglia di utilizzare piselli e funghi prataioli.

Per imparare a cucinare una gamba di tacchino nel forno, guarda il video qui sotto.

Avremo bisogno

Circa 6 porzioni:

Bacchetta di tacchino - 2 pezzi (ho ottenuto 2,5 kg),
panna acida - circa 100 ml,
aglio o aglio in polvere,
spezie, sale qb,
foglio per cottura.

Dalle spezie, ho preso il luppolo-suneli, adoro questa stagionatura sin dai tempi sovietici. La polvere d'aglio fatta in casa è anche indispensabile per qualsiasi piatto di selvaggina. È possibile aggiungere pepe nero, rosmarino, miscela di pollo. Non esagerare con le spezie, perché il tacchino ha un gusto molto piacevole, e non vuoi seppellirlo sotto uno strato di spezie.

preparazione

Risciacquare gli stinchi, asciugare con un tovagliolo di carta, asciugare. Spalmare prima con aglio in polvere e altre spezie, poi con panna acida.

Se non hai la polvere, ma l'aglio fresco, quindi tagliarlo, mescolarlo con condimento e panna acida. Strofinare accuratamente le cosce di tacchino con questa marinata su tutti i lati e lasciare marinare per almeno 30 minuti.

Puoi mettere in un contenitore chiudibile a chiave e lasciare in frigorifero per un giorno, quindi la carne è meglio marinata, e se si prepara il piatto per le vacanze, si risparmia tempo. Invece di panna acida puoi prendere la maionese.

Metti in forma i tuoi stinchi. Avvolgere il foglio in modo che non ci siano spazi vuoti. Questo è necessario, poiché il tacchino può essere bruciato dall'alto, anche se viene annaffiato ogni 15-20 minuti. Grazie al foglio, l'uccello rimarrà succoso, infornerà bene e questo semplificherebbe enormemente il processo di cottura.

Mettere il forno preriscaldato a 200 ° C per un'ora e mezza prima. Avvia una sveglia e puoi fare i fatti tuoi: il tacchino è cotto senza il tuo aiuto. Dopo 1 ora e 30 minuti, togliere la pellicola, spennellare con panna acida e infornare per altri 30 minuti. Si consiglia ancora una volta di versare il grasso, che è annegato dall'uccello.

Delizioso piatto - bacchette di tacchino al forno - completamente preparato! Crosta appetitosa, sapore - non resistere, succosa e morbida dentro.

Servire con contorno di verdure, grano saraceno, riso, pasta o semplicemente un'insalata fresca. La Turchia si sposa bene con la sorba inzuppata, che sto raccogliendo dall'autunno.

Spero ti sia piaciuta la nostra ricetta per la bacchetta di tacchino al forno e sicuramente la ripeterai. Come cucini un tacchino? Condividi suggerimenti, ricette e trucchi nei commenti.

Vantaggi e svantaggi del tacchino

La carne di tacchino è il numero uno nella dieta.A basso contenuto di grassi e calorie, è ipoallergenico, contiene sostanze e vitamine necessarie per il normale funzionamento del corpo e ha un effetto particolarmente benefico sul sistema nervoso e cardiovascolare.

100 grammi di tacchino forniscono al corpo metà del consumo giornaliero di proteine. Ricco di carne e vitamine, in particolare i gruppi B e PP, è facilmente digeribile e nutre rapidamente il corpo.

Grazie a una serie di aminoacidi e minerali unici, mangiare carne di tacchino aiuterà a preservare la giovinezza e rafforzare il sistema immunitario. La Turchia aiuta ad aumentare il livello di serotonina nel corpo, e questo, come sapete, l'ormone della felicità, quindi, il consumo di questa carne salverà dalla depressione e aumenterà il vostro spirito. Non c'è da stupirsi che il tacchino al forno sia un piatto tradizionale in vacanza in molti paesi.

I vantaggi includono la semplicità della cottura della bacchetta di tacchino. Mettendo la carne nel forno o nella pentola a cottura lenta, puoi andare in giro per la tua attività, di tanto in tanto versandola con il succo che ne risulta.

La Turchia non ha praticamente alcun inconveniente, questa carne è cotta un po 'più a lungo del pollo, ed è anche meno comune sugli scaffali del negozio. Nel resto dei piatti di tacchino porterà solo un beneficio.

Modi per cucinare la coscia di tacchino

Preparare una gamba di tacchino in diversi modi:

cuocere in forno, in un foglio o in una busta,
cuocere in una pentola a cottura lenta
imbottisci la bacchetta
cuocere a fuoco lento nella salsa in padella,
friggere in padella,
cucinare brodi e zuppe a base di carne di gamba
fare ripieno, paté,
cucinare sulla griglia e aprire il fuoco.

Consideriamo più in dettaglio i metodi più semplici e accessibili.

Cuocere in forno

La cottura è il modo più conveniente per cucinare questa porzione di tacchino. Per cuocere correttamente le gambe, vengono sempre marinate in spezie e salsa di soia, miele, senape, kefir, vino secco o succo di agrumi, farcite con aglio. Collocato nel forno, coperto con un foglio o inserito in una manica.

Carne cotta per 1,5-2 ore, mentre ogni 15-20 minuti è necessario annaffiarla con succo. Se è cotto nella manica, non c'è bisogno di questo, è sufficiente aprire la manica 20 minuti prima della prontezza e versare sulla gamba con il succo accumulato nella manica. Se metti le verdure vicino alla carne, ottieni un contorno molto gustoso e succoso.

Bacchette ripiene

Per fare una bacchetta imbottita, devi estrarne un osso, picchiarlo e riempirlo di ripieno, tenere insieme i bordi e infilarlo in una manica o in un foglio. Se si sceglie la lamina per cucinare, allora è necessario versare acqua nella teglia, creando l'effetto di un bagno d'acqua, il piatto in questo caso non sarà mai asciutto. Un po 'd'acqua è anche aggiunta alla manica prima che i bordi siano incollati.

C'è un altro modo di imbottire, per questo è necessario rimuovere con cura la pelle dalla gamba, tagliare la carne dall'osso, rimuovere l'osso stesso. Tritare la carne macinata da carne e verdure, metterla nella pelle, come in una busta, e infornare.

I principali tipi di ripieno per farcire le gambe:

funghi con cipolle,
limone e arancia
fegato con funghi,
prugne e altri frutti secchi
noci con mele.

Puoi sempre mostrare l'immaginazione e inventare i loro riempimenti di firma.

Preparazione dello stinco

Per una cottura di successo della coscia di tacchino, è necessario preparare adeguatamente la carne.

Sbrinare la bacchetta ghiacciata, rimuovere tutte le piume dalla superficie, lavare e asciugare con tovaglioli o salviette di carta.
Grattugiare la carne con spezie, sale e pepe.
Tritare l'aglio e marinare in qualsiasi marinata. Se il tempo è breve, lasciare la carne nella marinata a temperatura ambiente per 30-40 minuti, altrimenti mandarla in frigorifero, preferibilmente durante la notte.

Dopo di ciò, puoi prendere uno stinco e iniziare a cucinare.

Segreti di cucinare le bacchette di tacchino

Per evitare problemi imprevisti durante la cottura, è necessario ascoltare i seguenti suggerimenti e trucchi:

per cucinare tacchino, assicurati di usare spezie: zira, curcuma, zafferano, cumino, basilico, curry, una miscela di erbe e aglio,
assicurati di salare la carne prima di cuocerla,
per rendere il tacchino più profumato, deve essere farcito con aglio e chiodi di garofano,
la carne è pronta se esce del succo chiaro quando piercing,
il succo rimasto dopo la frittura può essere usato successivamente per preparare salsa, sugo o zuppa,
dalla carne di tacchino raffreddata puoi preparare un panino sano con verdure e lattuga,
durante la frittura e la tostatura è necessario innaffiare periodicamente la carne con il succo risultante,
il tempo di tostatura è calcolato dal rapporto: 20 minuti a 500 grammi di carne,
dopo aver tolto la bacchetta dal forno o dalla padella, copritela con un foglio e lasciarla per 30 minuti,
La carne di tacchino va bene con il vino bianco secco,
Non puoi cucinare una coscia fredda. Per renderlo morbido, è necessario tenerlo per 20-30 minuti a temperatura ambiente, durante il quale la carne si scalda un po '.

Ricetta deliziosa: coscia di tacchino al forno con patate al forno

Il modo più semplice per cucinare è quello di cuocere uno stinco con patate, il risultato è un piatto principale con contorno.

Shin - 700 grammi,
patate - 7 pezzi di media grandezza,
condimenti e spezie per carne e patate
aglio,
sale, pepe, olio vegetale.

Stinco ripieno con aglio, strofinato con spezie, spezie e sale. Lasciare a bagno.
Tagliare le patate, salare e irrorare con il burro.
Metti la carne nel centro della forma, spalma le patate, copri con un foglio.
Cuocere per 50 minuti a 220 gradi, quindi ridurre a 190 e cuocere altri 10 minuti.
Rimuovere la pellicola e lasciare in forno per altri 25 minuti, fino a quando la parte superiore del tacchino è arrossita.

ingredienti:

aglio - 8 chiodi di garofano,
tacchino - 600 grammi di petto,
per nutrire le cipolle verdi,
patate - 800 g,
rosmarino - ramoscello,
foglia di alloro - 2 foglie,
paprika macinata - 1 cucchiaino,
olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai,
basilico - 0,5 cucchiaini.
curry - 2 pizzichi,
spezie per patate - mezz'ora cucchiaini,
sale,
spezie per pollame - mezz'ora cucchiaini,
pepe nero

Puoi farcirli

Le ricette per fare le cosce di tacchino ripiene possono anche essere fatte nuove ogni volta, in base ai tipi di base di ripieno per farcire un intero uccello:

Funghi, noci e mele,
Limone e verdure,
Fegato con noci o funghi,
Prugne o albicocche secche e mele,
Mirtillo e arancia

O forse hai le tue ricette segrete per farcire il pollame - sono anche adatte per creare un piatto insolito.

Bacchetta di tacchino
mela,
Prugne o albicocche secche, versare acqua bollente per alcuni minuti,
3-4 strisce sottili di pancetta affumicata.

Per iniziare, rimuovere l'osso dalla gamba. Tagliare con cura la gamba su un lato e, aiutando con un coltello, separare l'osso. Puoi lasciare una parte dell'osso all'estremità sottile della gamba - in modo che sembri intatta.

La carne è appiattita e leggermente scoraggiata. Cospargere di sale e pepe. Quindi inserire l'interno del ripieno della gamba: una fetta o due di mela in agrodolce, prugne secche o albicocche secche.

Pieghiamo la gamba, gli diamo l'aspetto originale. Impacchettiamo strettamente le strisce di pancetta e le mettiamo in una pirofila. Metti il piatto nel forno preriscaldato e aspetta, aspetta, aspetta. Di volta in volta versiamo le gambe con un atleta prominente.

O stufato in salsa

E qui ci sono alcune altre ricette - stufati di tacchino stufati in utyatnitsa o kazan. Possono anche essere diversi - il segreto è nella salsa, in cui la carne sarà stufata.

Proviamo questa salsa:

Lampadina media,
Un paio di spicchi d'aglio,
Bicchiere di crema
Un barattolo di olive,
2 cucchiai. l. senape,
Sale, pepe, condimenti preferiti,
Olio vegetale - per arrostire.

Prima di stufare, friggere le gambe in olio bollente fino a doratura su tutti i lati. Ci spostiamo in utyatnitsa.

Tagliamo cipolle in anelli, olive, anelli o metà, attraverso. Mescolare verdure, panna, spezie, aglio e senape. Aggiungi un bicchiere d'acqua o brodo. Versare la salsa della bacchetta e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 1,5 ore. Puoi farlo sia nel forno che sul piano di cottura. Quando le gambe sono pronte, lasciale riposare sotto il coperchio per 15-20 minuti.

Se, dopo la tostatura, versare le gambe con acqua bollente - 1-2 tazze, aggiungere 2 cucchiai. L pasta di pomodoro, cipolla, limetta e spezie, si ottiene una salsa piccante con un accento caucasico.

E puoi semplicemente tagliare a dadini patate e carote, cipolle e spezie, salare e versare un bicchiere di vino bianco e far cuocere a fuoco basso.

Tutte le ricette richiedono un ingrediente essenziale - la Turchia. Cuocere con l'anima, per favore te stesso e i tuoi cari.

La gustosa carne di tacchino fa bene a tutti

Il tacchino assume una posizione "top" nella lista dei prodotti dietetici. Evidenzia le principali qualità importanti:

non causa allergie
contiene un minimo di grasso,
a basso contenuto calorico
migliora la funzione cardiaca
100 g di carne di tacchino "coprono" il fabbisogno proteico giornaliero,
bello da gustare
aumenta la quantità di ormone "felice" - serotonina,
colesterolo minimo.

Particolarmente raccomandato per donne in gravidanza e bambini - un massimo di vitamine con facile assorbimento. La carne di tacchino è un "acceleratore" dei metaboliti. Dona generosamente elementi traccia in grado di prevenire la comparsa di parassiti. Si ritiene che i piatti a base di carne di tacchino inibiscano i processi oncologici, l'anemia e l'anemia.

È noto che alcuni elementi della carne di tacchino vengono aggiunti agli agenti farmacologici per combattere il cancro. Una grande quantità di ferro nella composizione sostituisce completamente la carne rossa e il fosforo rende il prodotto prezioso quanto il pesce rosso. Gli specialisti della nutrizione sportiva raccomandano fortemente la Turchia agli atleti. Una grande quantità di proteine aiuta a rafforzare la massa muscolare. Gli uomini apprezzeranno questo uccello per il potere maschile che il suo filetto dà.

Consigli di cucina, il segreto della succosità

Il tacchino non è "estroso" in cucina, soprattutto la corretta preparazione della carne. Ci sono molti modi per preparare le gambe:

nel forno, nel fornello lento - cotto al cartoccio,
friggere su una griglia o una padella - impanati o impastati,
cuocere le zuppe in base a loro
bacchette ripiene in umido,
cuocere polpette, bit,
fare ripieno

Le gambe vanno scongelate, lavate, asciugate con un panno o un tovagliolo di carta. Strofinare le spezie, il pepe, il sale, in base alle preferenze di gusto.

Attenzione! I seguenti condimenti sono più armoniosi con il tacchino: basilico, curry, una miscela di erbe italiane, curcuma (aggiungerà un colore dorato al piatto), zafferano.

Il prossimo passo nella preparazione delle gambe è il decapaggio. Un punto importante che non è consigliabile saltare. La carne ben marinata viene cucinata molto più velocemente, sarà succosa e conserverà più "chicche". Marinata, è possibile scegliere qualsiasi, in base alle preferenze di gusto. Pre-riempire le cosce con l'aglio, mescolare con la marinata e metterle in frigo, puoi farlo durante la notte. Servire i piatti dalle gambe può essere con il vino bianco - sono perfettamente combinati. Quali ricette offre la cucina mondiale? Analizziamo il più veloce e facile da preparare.

Casseruola in lamina "a la partita"

Le bacchette di tacchino al forno hanno un sapore molto simile al gioco. Lo stesso fragrante, ma più morbido e morbido. ingredienti:

la polpa della gamba (senz'ossa) - 0,5 kg,
sale - a piacere, ma un po ',
una miscela di erbe italiane - 1-2 cucchiaini,
senape media nitidezza - 2 cucchiaini,
patate - 0,5 kg,
Erbe aromatiche - da gustare. Si consiglia paprika, zafferano, basilico.

Cospargere di sale il filetto di bacchetta essiccata, lavata (è meglio strofinarla), pepe, generosamente "spolverare" con le erbe e rivestire con la senape. Mettilo nella carta stagnola (non stretto, era lì dove scolare il succo di carne e mettere le patate).
Quindi puoi agire in due modi. Posizionare i boccali di patate in modo uniforme tra i pezzi di filetto e mettere in forno (la temperatura di riscaldamento è di 200 g). Oppure, se il tempo lo consente, coprire la carne con un foglio e marinare per un'ora e mezza.
Cuocere per circa 50 minuti, dopo 30-40 minuti è necessario verificare la disponibilità. Se, quando si fora un pezzo di tacchino, appare il succo di carne, il piatto è pronto.

Zuppa leggera con verdure

Una zuppa leggera si adatta alle bacchette di tacchino anche per i bambini più piccoli, il che renderà possibile non preparare un pasto separato per il bambino. Cosa è richiesto:

Shin - 1 pz.,
patate - 600 g (o 800 g per zuppa densa)
fagioli in un baccello - 100 g,
carota - 1 pz.,
cipolla - 1-2 pezzi,
spaghetti (se vuoi più ricchi) - 100 g,
sale - Adyghe o mare, 1 cucchiaino

Per quanto riguarda il condimento, se la zuppa è solo per adulti, è consigliabile aggiungere basilico, zafferano o una miscela di erbe. Lo stesso vale per la preparazione preliminare della carne di tacchino. Per gli adulti, è meglio marinare, per i bambini - cucinare immediatamente. La cottura è molto semplice: preparare il brodo (dopo aver fatto bollire, togliere la cipolla e cuocere per 40-50 minuti a fuoco medio). La zuppa è pronta se la polpa si separa facilmente dalla gamba. Estrarre la bacchetta, aggiungere piccoli cubetti di carote e patate, dare un po 'di ebollizione. Se concepito, quindi mettere gli spaghetti, l'ultimo fagiolo (letteralmente 10 minuti prima della cottura). Salare a piacere, a metà o alla fine della cottura.

Gambe in salsa piccante

sale (per il sapore speciale, puoi prendere l'Adyghe),
bacchetta di tacchino - 6 pezzi,
6-7 cucchiai. miele
6 cucchiai. cucchiai di salsa di soia classica,
6 spicchi d'aglio

Un piatto di cosce di tacchino, cucinato in questo modo, è molto bello e fragrante. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi. Strofinare le gambe del sale con sale e condimenti, lasciare in ammollo per 0,5-2 ore (più tempo è necessario per marinare, più velocemente il piatto sarà cotto).

Non puoi salarlo affatto, poiché la salsa di soia è salata satura. Mescolare la salsa di soia e l'aglio schiacciato con il miele. Se il miele è candito, scioglierlo in un bicchiere o in una tazza di ceramica a bagnomaria o in un forno a microonde. Metti le gambe in una manica da arrostire stesa su una teglia da forno. Versare la salsa preparata, mescolare bene agitando. Cuocere per 30 minuti, forare la borsa e portare a prontezza: in genere non è necessario più di 20-30 minuti. Servire con riso o purè di patate.

Puoi cucinare in modi diversi, e le gambe, cotte in un fornello lento, da assaggiare, secondo alcune recensioni, anche meglio del solito dal forno. La gamba del tacchino nel fornello lento è il modo più pigro di cucinare, ma, stranamente, il più sicuro in termini di quantità di sostanze sane.

I piatti della Turchia sono unici nella loro semplicità. Non hanno un gusto inferiore a quello di una carne, sono superiori nelle proprietà utili.

Cosce in salsa di pomodoro e formaggio

L'aggiunta di formaggio alla salsa cambierà e arricchirà il gusto del piatto. La coscia di tacchino verrà cucinata velocemente e il risultato sarà soddisfacente.

Insalata di filetto con cetriolo

Sorprendi gli ospiti con un'insalata insolita usando carne di tacchino. Decorerà la tavola festiva ei tuoi ospiti vorranno sicuramente conoscere la ricetta della cucina.

Cosce di tacchino in salsa di soia al miele

Le gambe di tacchino delicate e succose non possono lasciare nessuno indifferente.

Cuocere il tacchino al cartoccio

Sempre più la carne del tacchino ha iniziato a comparire nella dieta, a causa della disponibilità nei negozi. Questa opzione è adatta per i pasti di tutti i giorni.

Alla polpa del tacchino si è rivelato succoso, dovrebbe essere cotto in carta stagnola. Il punto principale è non esagerare con la carne. Per cuocere il tacchino, ci vorranno dai 25 ai 60 minuti, a seconda delle dimensioni.