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"STATO FEDERALE ISTITUZIONE EDUCATIVA DI BILANCIO DELL'ISTRUZIONE SUPERIORE" IZHEVSKA STATE AGRICULTURAL ACADEMY "

Facoltà di Medicina Veterinaria

Dipartimento di frutta e verdura

sul tema: Patate - il nostro secondo pane

sulla disciplina: piante medicinali e velenose

Finito: Ponomarev, Andrei Nikolaevich

Controllato: Lyubimova Olga Vyacheslavovna

1. L'origine e la distribuzione delle patate

2. Caratteristiche botaniche e biologiche delle patate

3. Proprietà medicinali e forme di applicazione

4. Uso veterinario

Elenco di letteratura usata

Patate al cartoccio, patate fritte, purè di patate, gnocchi di patate sono una piccola parte dei piatti di patate che vediamo sul nostro tavolo quasi tutti i giorni. Le patate sono un prodotto alimentare molto prezioso, al secondo posto dopo il pane. Centinaia di vari piatti sono preparati con patate e loro prodotti. Non per niente è popolarmente chiamato il secondo pane di patate. Come prodotto alimentare, è inestimabile e insostituibile. Le patate, come il nostro pane quotidiano, non si annoiano mai. E negli anni della fame, le patate spesso sostituivano il pane, salvando la gente dalla morte. In quei momenti, anche la buccia della patata entrò in azione. Pane e tortillas al forno con varie aggiunte di patate. Ora è cresciuto in quasi tutti gli angoli del globo. E mangiano di tutto, dai giovani ai vecchi. Lei è bollita e fritta e al forno. Le patate sono diventate uno degli alimenti base.

Mi piacciono assolutamente tutti i piatti a base di patate, quindi volevo conoscere il più possibile le patate.

E cosa sappiamo delle patate? Molto e molto poco. Come e quando è apparso? Come è arrivato nel nostro paese? Come cresce? Cosa è ricco di vitamine? Cosa puoi cucinare da esso? Sicuramente, tutti saranno in grado di rispondere ad alcune di queste domande, ma non tutte.

Ecco perché abbiamo iniziato la nostra ricerca. Speriamo che impariamo molte cose interessanti e utili su di lui.

1.L'origine e la distribuzione delle patate

Il luogo di nascita delle patate è considerato il Sud e l'America centrale. Qui, nel lontano passato, le tribù indiane locali Chibcha e Araucana impararono a coltivare patate selvatiche e mangiare il loro cibo.

Dal Sud America all'Europa (Spagna), le patate furono introdotte nella seconda metà del XVI secolo e dalla Spagna arrivò in Italia, Belgio, Inghilterra, Francia, Germania, Olanda e altri paesi.

Dati accurati sul tempo di comparsa delle patate in Russia non sono disponibili. Esiste solo una versione avvenuta alla fine del XVII secolo. Pietro il Grande mandò un sacchetto di patate al conte Sheremetyev durante il suo viaggio in Olanda con l'ordine di occuparsi della sua distribuzione. Ma l'ordine per la coltivazione di alcuni vegetali sconosciuti non incontrava simpatia, e la patata si diffuse solo tra una ristretta cerchia di persone, per lo più ricchi e stranieri. Al di fuori di San Pietroburgo, rimase sconosciuto per molto tempo, e in Europa occidentale a quell'epoca (all'inizio del XVIII secolo) le patate erano già coltivate. Ma ci sono informazioni che nel 1740 le patate furono coltivate vicino a San Pietroburgo, e fu servita in piccole quantità ai banchetti di corte.

Per lungo tempo, le patate nei paesi europei furono piantate principalmente nei giardini botanici e nei giardini farmaceutici. Più di 100 anni passarono prima che arrivasse dai giardini botanici ai giardini dei contadini.Sotto Caterina II, il governo, convinto che le nostre condizioni climatiche erano favorevoli alla coltivazione della patata, adottò misure per la sua diffusione capillare. Nel corso del tempo, la patata ha cessato di essere qualcosa di non familiare, è diventata diffusa e utilizzata in Russia.

Il valore nutrizionale delle patate non è stato immediatamente riconosciuto. Molte persone erano estremamente sospettose del nuovo prodotto. Alcune maledette "dannate mele" e alcuni medici hanno affermato che i tuberi di patata sono tossici e causano malattie.

La transizione delle patate dalle colture orticole alle coltivazioni è stata effettuata gradualmente, con l'aumento della domanda di prodotti.

Allo stato attuale, il nostro paese detiene saldamente il primo posto al mondo in termini di aree occupate da patate e raccolta lorda di tuberi.

patate medicinali nutrienti biologiche

2.Caratteristiche botaniche e biologiche delle patate

patate (Solanum tuberosum L.) appartiene alla famiglia della belladonna. La patria della patria è la parte occidentale del Sud America, dove attualmente si trova allo stato selvatico nella sua forma attuale. La patata è una pianta perenne con fusti erbacei, foglie di cannella alternate. I fiori sono corretti, a doppio ricciolo. Il frutto è una bacca verde con un gran numero di piccoli semi. Il sistema di root è costituito da radici sottili deboli.

Su appositi germogli sotterranei sotto forma di formazioni separate (stoloni) si formano tuberi di patata. Tutte le parti della pianta contengono veleno solanina, soprattutto nelle parti verdi, giovani germogli, top di patate e anche nei tuberi, principalmente sotto la buccia. Durante il trattamento termico, le proprietà velenose vengono distrutte, per cui è necessario bollire quando viene mangiato e per l'alimentazione del bestiame è consigliabile cuocere a vapore le patate.

La forma dei tuberi di patata è arrotondata, ovale, allungata e di colore - bianco, rosa, rosso, blu. I tuberi all'esterno sono ricoperti da una pelle sottile. Il materiale del seme è solitamente costituito da tuberi che iniziano a germogliare dai fori della parte apicale. Durante la germinazione si formano due tipi di radici e germogli di gambo - in superficie con foglie e sottoterra con stoloni da cui si formano i tuberi.

Le patate crescono meglio nei climi temperati. Il bisogno di calore in lui si fa sentire nel periodo iniziale della vita - durante la germinazione. La crescita intensiva amichevole è osservata a una temperatura di 10-15 gradi. I germogli non sopportano nemmeno 1-2 gradi di brina. La temperatura più favorevole durante la formazione dei tuberi è di circa 17 gradi. Le alte temperature durante questo periodo inibiscono il processo di formazione dei tuberi, causandone la macinatura e la degenerazione. Le patate non sono schizzinose per l'umidità, preferiscono l'umidità media.

Le patate sono piuttosto esigenti sui terreni. Dovrebbe essere sciolto, ben lavorato, con una grande quantità di sostanze nutritive. Il terreno argilloso e sabbioso più adatto, con terreni sabbiosi e sabbiosi, concimato con letame.

Varietà Ci sono più di 100 varietà di patate, ogni regione ha il suo preferito. Nonostante l'ampia selezione di patate in vendita, cresciuta nel suo giardino, ovviamente, molto più gustosa. Il fatto è che molte varietà con un gusto eccellente non sono prodotte per il mercato dei consumatori a causa della scarsa capacità di trasporto, immagazzinamento o tendenza a determinate malattie.

C'è un enorme numero di varietà di patate - oltre 50 mila. Propagato da semi, tuberi, parti di tuberi. A seconda dell'uso, ci sono quattro gruppi principali di varietà: tavola, tecnica, foraggio e universale.

Ora dai un'occhiata alla composizione chimica delle patate. Include il 75% di acqua, con oltre il 19% di zuccheri, lo 0,2% di grassi, le vitamine A, B, C, varie sostanze proteiche. Vitamine e proteine si trovano anche in grandi quantità nelle bucce di patate. I tuberi di patata contengono il 20-25% di sostanza secca, il 15-20% di amido, il 2% circa di proteine e lo 0,1-0,3% di grassi.

3.Proprietà medicinali e forme di applicazione

Durante la raccolta di materie prime per scopi medicinali vengono utilizzati come germogli tuberi e la loro pelle, e i fiori della pianta, insieme con i suoi rami. Durante la raccolta, c'è una tale regola tra le persone esperte: la materia prima viene raccolta esattamente quando la patata è quasi matura nel periodo della luna calante. Il tempo favorevole per le attività necessarie inizia dalle 12 del pomeriggio fino al tramonto. Prima di spedire le patate per la conservazione, è necessario ricordare una caratteristica principale: tutti i tuberi devono essere conservati in un luogo abbastanza buio. Se non si aderisce a questa regola, i tuberi rimasti per lungo tempo esposti alla luce del sole possono presto trasformarsi da pozzo nutriente in vero veleno. Con un tale cambiamento, è possibile vedere che il colore dei germogli acquisisce una tinta verdastra chiara. Dopo la scoperta di un tale segno, i tuberi non possono più svolgere compiti alimentari o medicinali.

L'uso delle patate nella medicina tradizionale:

Tintura di patate nel trattamento, così come nella prevenzione di tumori di vario tipo

Per questa ricetta vengono prese solo le piante. Per 100 g di vodka deve essere diluito solo 2 cucchiai. l. patate essiccate ai fiori. Inoltre, questo contenuto dovrebbe essere correttamente infuso per un giorno. La dose giornaliera è di 20 gocce di tintura per barca di acqua normale. Fino all'effetto desiderato, la tintura dura 1,5 settimane. Se necessario, il corso può essere ripetuto 2 volte all'anno.

Patate fresche e bollite per disturbi cardiovascolari

Le patate crude vengono consumate a 30 g con un aumento graduale della dose giornaliera fino ai 150 g necessari Il prodotto deve essere assunto prima dei pasti. Se le patate vengono bollite, la dose giornaliera viene aumentata a un chilogrammo e può essere suddivisa in diverse dosi. In questo caso, le patate devono essere necessariamente sotto sale. Questa regola è importante per considerare gli anziani.

Maschera di patate per la pulizia del viso

Innanzitutto, prendi due tuberi pre bolliti, che dovranno essere accuratamente schiacciati. Se possibile, puoi aggiungere liquidi per ottenere eventualmente una specie di purè di patate. Una certa glicerina viene aggiunta ai contenuti risultanti, così come il succo di cetriolo o di limone. Questa maschera è considerata come la sera, perciò, è necessario metterlo su prima di andare a letto solo durante 10-12 minuti.

Maschera anti acne

Il succo di patate fresche e la sua pappa vengono mescolati insieme in un'unica miscela. Quindi il contenuto risultante viene sovrapposto al luogo infiammato con un intero livello. Quest'ultimo deve essere di almeno 1 cm e giacciono su tovaglioli di garza. Maschera-impacco di patate in caso di ustioni ed eczema Le patate devono essere grattugiate finemente e quindi mettere questa massa nell'area problematica. La maschera viene applicata in uno strato sottile per circa mezz'ora. Dopo la scadenza del tempo specificato, lo strato di trattamento deve essere lavato via con acqua tiepida. Dopo aver effettuato tali manipolazioni, nel caso in cui, al fine di evitare possibili irritazioni sulla pelle, lubrificare quest'ultimo con una crema nutriente.

4.Uso veterinario

Nella medicina veterinaria, le patate sotto forma di pasta di amido sono utilizzate in gastrite ed enterocolosi negli animali in una dose di: bovini - 100-200 ml, cavalli - 50-100 ml, piccoli bovini - 1-5 ml, maiali - 1-3 ml, cani - 0,2-5 ml, per gatti e polli - 0,2-3 ml.

Il succo di patata ha un effetto antinfiammatorio e di cicatrizzazione, pertanto sono impregnati di tovaglioli o, insieme a una grattugia o macinino, le patate crude vengono utilizzate esternamente nel trattamento di animali con ustioni, dermatiti e ferite purulente. Applicare uno strato sottile (fino a 1 cm) e inumidire periodicamente la medicazione con succo fresco, sostituendolo ogni 5 ore. All'interno, il succo di patata fresco viene utilizzato per normalizzare la digestione con stipsi spastica, gastrite, ulcera peptica, dispepsia.Usalo in medicina veterinaria solo preparato al momento, con la pelle ben lavata e non ingrassata, somministralo per mezz'ora prima di nutrirlo tre volte al giorno. Purè di patate bollite sono utilizzate da animali di grandi dimensioni come agente dietetico per le malattie del tratto gastrointestinale nel mosto.

Elenco di letteratura usata

1. "Piante medicinali e velenose in medicina veterinaria" A. V. Korobov, O. S. Bushukina, M. N. Sbitneva

Il secondo pane sono le patate. Parte 5.

Messaggio da novizio dilettante » 14.06.2017, 16:26

Neet, Dmitri, qui, rispetto alle fragole, il compito non è quello di coltivare il suo secchio, ma di crearne uno, ma questo tipo di coltivatore di patate è solo per il secondo anno. Sogna ancora

Messaggi: 235 Iscritto: 06.07.2016, 15:06 dove: marina Grazie (a): 248 volte grazie: 280 volte

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Il secondo pane sono le patate. Parte 4

Messaggio da novizio dilettante » 14.06.2017, 16:35

Messaggi: 39 Iscritto: 12.05.2017, 16:38 interessi: Giardinaggio, floricoltura, giardinaggio dove: Distretto di Cottage Dmitrovsky Grazie (a): 34 volte grazie: 27 volte

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Terreno per patate

Per le patate in crescita è necessario un terreno friabile, fertile, leggermente acido. La preparazione del terreno di solito inizia in autunno. La terra dovrebbe essere ripulita dalle erbacce - dente di leone, erba di grano, cardo di scrofa e anche per distruggere i parassiti in esso - gli orsi, lo scarafaggio del serpente, lo scarabeo di maggio e le loro larve, dalle larve di coleottero del Colorado. Poi la terra viene scavata fino alla profondità della baionetta della vanga. Quando si ara arato ad una profondità di 25-30 cm. Prima di questo, è consigliabile aggiungere del fertilizzante al terreno - un secchio di concime decomposto o compost, trenta grammi di perfosfato, quindici grammi di concime di potassio e fosfato mescolati per un metro quadrato.

I fertilizzanti azotati sono lasciati fino alla primavera perché si dissolvono molto facilmente. Se il giardino ha suolo acido e pesante, che può essere determinato dalle piante infestanti che crescono lì - acetosa, equiseto, piantaggine, poi altri 300-500g di calce o cenere per metro quadrato vengono aggiunti al terreno in autunno. Non è necessario rompere i grumi e livellare la terra scavata, perché grossi pezzi di terra tengono meglio la neve. Pertanto, accumulerà più umidità, e i parassiti rimanenti moriranno.

Preparazione della patata per la semina

Molti giardinieri chiedono come coltivare le patate da seme. Il miglior materiale per piantare le patate sono tuberi da una piantagione estiva o da due raccolti, ma si possono usare anche tuberi comuni ottenuti da una semina primaverile. Quando si coltivano patate con tuberi, prima di raccogliere i migliori cespugli dovrebbe essere notato. Dopo di ciò, è necessario scegliere tra loro tuberi sani della forma corretta. Se durante la raccolta nella boscaglia ci sarà almeno un frutto malato, allora da questo buco e dal resto dei tuberi è meglio non partire per piantare.

I tuberi selezionati devono essere ben essiccati e quindi tenuti in luce diffusa per mezzo a due settimane per l'abbellimento. A questo scopo, le patate si svegliano in uno o due strati, a volte capovolgendole. Quando tutta la polpa dalla sua superficie al centro del tubero avrà un colore verdastro, l'abbellimento può essere completato. Questi tuberi vengono conservati fino alla primavera, senza ribaltarsi. Va ricordato che tali tuberi non devono essere mangiati né da soli né somministrati al bestiame, perché contengono carne in scatola - una sostanza tossica.

Se vuoi ottenere un raccolto precoce di patate, allora dovrebbe essere preparato molto prima della semina. Tre o quattro settimane prima della semina, i tuberi di patate devono essere posti in ambienti caldi e luminosi per la germinazione. Le patate possono essere germinate in scatole con segatura bagnata, che vengono poste in una stanza con una temperatura di 12-14 ° C. Durante questo periodo, i germogli iniziano a formarsi e il sistema radicale si sviluppa.

Puoi germinare le patate in sacchetti di plastica, in cui è necessario praticare dei fori per la circolazione dell'aria. Le borse sono appese in una stanza luminosa e calda a bassa quota.In questa posizione, tutti i tuberi sono illuminati in modo uniforme, quindi non è necessario spostarli. Questo impedisce ai germogli di rompersi.

Semenzali e patate crescenti stessi

Dopo che i tuberi sono germogliati, puoi iniziare a piantarli da loro. Fatelo in scatole o in pesanti sacchetti di carta pieni di terra. Le piantine devono essere conservate fino alla germinazione in una stanza buia, la cui temperatura è di 10-12 ° C. Quando sono comparse le piantine, le piantine devono essere trasferite in un luogo luminoso e possono essere piantate nel terreno da metà aprile. Se improvvisamente colpisci il gelo, la pianta semina terra o copri con un foglio. Questo metodo può essere ottenuto patate a fine maggio.

Per rendere più facile la cura delle patate, il sito viene piantato prima di piantare o le patate vengono piantate sulla corda. La distanza tra le file dovrebbe essere di 60 cm, e tra i cespugli di patate - 30 cm Le patate vengono piantate a una profondità di 6-10 cm quando il terreno si riscalda fino a 5 ° C. Prima del primo allentamento, o anche durante la semina, il fertilizzante azotato viene applicato al terreno.

C'è una pratica di far crescere le patate precoci da tuberi con germogli lunghi. Per fare ciò, vengono fatti germinare per 30-40 giorni a una temperatura di 12-14 ° C, in una stanza buia, bagnandoli periodicamente con acqua fino a quando non appaiono lunghi germogli. Per la crescita prendere tuberi con un gran numero di germogli del peso di 70-100 g. Tali tuberi vengono piantati, estraendo germogli e cospargendoli di terra, grazie ai quali si ottiene una boccola a stelo multiplo. Ogni gambo sotto il terreno formava tuberi. Questo metodo di semina risparmia i semi della metà e il raccolto aumenta di una volta e mezzo o due volte. Questo metodo di coltivazione delle patate viene utilizzato con una buona irrigazione.

L'emergere di piantine può essere accelerato, coprendo le aree piantate con film nero. Il film viene rimosso dopo la germinazione. Può anche essere lasciato, ma in modo che i germogli crescano verso l'esterno, è necessario fare incisioni a forma di croce sopra ogni cespuglio in esso. Questo metodo semplifica enormemente la cura delle patate, perché sotto il film l'umidità del suolo rimane più a lungo e le infestanti non germogliano.

Cura delle patate

Prendersi cura delle patate dovrebbe iniziare quasi subito dopo la semina. Molti giardinieri commettono spesso errori nel rimandare le cure fino ai primi germogli. Il fatto è che i tuberi germogliatori nel terreno hanno costantemente bisogno di accedere all'aria, che può essere fornita solo allentando. Inoltre, molte erbe infestanti escono dal terreno molto prima dei germogli di patate. Queste erbacce crescono molto rapidamente, consumando molte sostanze nutritive e l'umidità, che prendono dalle piante coltivate. Così, inibiscono la patata, che a sua volta influenza la dimensione del suo raccolto. Pertanto, è importante pulire e diserbare i giovani germogli di alghe, che muoiono al minimo danno dai denti di un rastrello o di un erpice. È molto più difficile combattere le erbacce trincerate. È anche necessario allentare il terreno dopo l'irrigazione e le piogge, poiché una crosta dura appare sulla superficie della terra, che interrompe la normale circolazione dell'aria, ritardando così in modo significativo la germinazione delle patate.

Quando compaiono scatti a pieno titolo, il terreno deve essere allentato, allo stesso tempo rimuovere le erbacce attorno a ogni cespuglio, e non solo tra le file. Su terreno duro e denso, è necessario rendere più profondo l'allentamento. Se ci sono foglie nel terreno, dovrebbero essere sollevate a mano. Con la minaccia di gelo, è necessario creare una parabrezza per i germogli di patata. Per fare ciò, sul lato sottovento, mucchi di erbacce e rami secchi sono disposti sul bordo dell'orto e incendiati con una forte diminuzione della temperatura. Se la spazzatura è molto secca, quindi per la formazione di una maggiore quantità di fumo dovrebbe essere spruzzato sulla parte superiore del terreno. Prima di gelo, specialmente di notte, puoi anche addormentarti. Dopo il passaggio delle gelate, il terreno viene livellato con un rastrello.

Alimentazione di patate

Le patate alimentano escrementi di uccelli, diluiti in acqua. Per fare ciò, gli escrementi di uccelli vengono allevati in un grande contenitore, mezzo pieno d'acqua, al ritmo di 80-100 g per metro quadrato. Dopo alcuni giorni, questa soluzione inizia a fermentare e alla fine della fermentazione viene diluita con acqua in un rapporto di 1:10. Questa soluzione viene annaffiata intorno alle piante al ritmo di 1,5-2 litri per cespuglio. Bisogna fare attenzione per assicurarsi che la soluzione non cada sulle foglie, altrimenti si bruceranno.

Puoi nutrire patate e liquami. Va tenuto presente che è necessario nutrire qualcosa con una cosa - o escrementi di uccelli o letame. L'eccesso in questo caso non giocherà nelle mani delle patate. Dopo aver alimentato il terreno è necessario ammassarsi o allentare.

Per ottenere alte rese di patate, è necessario innaffiare regolarmente il terreno, perché nel caldo e nella siccità la crescita dei cespugli si ferma e le piogge che seguono cadono causando la bruttezza dei tuberi e la loro crescita. Le patate vengono annaffiate la sera, al ritmo di almeno due o tre litri per cespuglio. L'irrigazione dovrebbe essere fatta 3-4 volte a settimana. Molto importante è l'irrigazione durante la fioritura, così come la formazione di tuberi. Il giorno successivo dopo l'irrigazione, è necessario allentare il terreno con le zappe.

Durante la cura delle patate, si dovrebbe evitare di danneggiare le cime, in quanto ciò riduce la resa. I giardinieri, che non conoscono bene le caratteristiche della crescita della patata, temono un eccessivo sviluppo della macchia di patate. E invano. Le cime robuste e sane, al contrario, sono favorevoli e forniscono un alto rendimento di tuberi. Il fallimento del raccolto si verifica quando c'è una mancanza di luce o di azoto nel terreno. Per correggere queste carenze, è necessario nutrire abbondantemente la pianta con solfato o cloruro di potassio e superfosfato, che contribuiscono alla formazione del tubero. Va inoltre tenuto presente che la messa a dimora di patate non è collocata in zone molto ombreggiate.

Patate

Non appena le cime sono cresciute di 15-20 cm, dovrebbe iniziare l'attività di costruzione della pianta. Verso l'alto, raccolgono il terreno con le zappe in modo da formare un piccolo tubercolo attorno al cespuglio, che chiude la parte inferiore del gambo verso le foglie. Prima di passare alla sera, è utile nutrire le patate con fertilizzanti organici o minerali. Dovrebbero essere sparpagliati tra le file a cinque centimetri dagli steli. Quando si uccidono questi fertilizzanti sono sepolti sotto un cespuglio.

I fertilizzanti vengono prelevati per ogni cespuglio al tasso di: superfosfato - 5-6 g, solfato o cloruro di potassio - 3-4 g, nitrato di ammonio - 2-3 g Se il fertilizzante liquido viene utilizzato come fertilizzante, le scanalature superficiali sono fatte al centro tra le file, dove soluzione. Per un secchio d'acqua, prendi due cucchiai di concime di potassio e azoto e quattro cucchiai di fosforo. Su ogni cespuglio sono presi 1, 5-2 litri di questa soluzione.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Un giardiniere durante la stagione di crescita delle patate deve prendere le misure necessarie per proteggersi dai parassiti e prevenire le malattie. Le malattie virali causano gravi danni alle patate. Per combattere questo flagello, dovrebbero essere piantati solo semi sani. Puoi farli crescere sul tuo sito.

Per fare questo, dopo aver raccolto raccolti precoci, è necessario distruggere tutte le piante malate che sono state identificate durante la stagione di crescita. Il più grande pericolo pone malattie fungine. Pertanto, per la prevenzione è necessario spendere una o due spruzzature - all'inizio della fioritura e poi all'inizio del bocciolo. I tuberi di patata devono essere monitorati durante la conservazione, poiché dopo un paio di settimane il campo di raccolta può essere un problema.

Il più grande pericolo per le patate è la dorifora della patata. Lui stesso e le sue larve sono molto voraci. Il danno alle foglie causato da loro influenza in modo significativo la resa. Per combattere lo scarafaggio della patata del Colorado, la pianta viene trattata con preparati biologici e chimici.

Usato e altri metodi di lotta. Le foglie di patate e il terreno intorno al cespuglio dovrebbero essere controllati regolarmente.I coleotteri, la deposizione delle uova e le larve sono raccolti in un piatto contenente cherosene o una soluzione salina satura. Il diserbo, l'allentamento e l'allentamento tempestivi aiutano anche nella lotta contro il coleottero della patata del Colorado.

Raccolta e conservazione della patata

Con una corretta preparazione dei tuberi e un'adeguata cura del suolo e delle piantine, è garantito per voi un buon raccolto di patate. La semina estiva viene raccolta all'inizio dell'autunno. I tuberi vengono conservati meglio e iniziano a germogliare solo ad aprile. Va notato che il tubero di patata è un organismo vivente, in cui i processi fisiologici continuano dopo la raccolta. Bisogna fare attenzione a rimuoverli: non devono essere gettati via, devono essere collocati con cura in borse o casse. È necessaria cautela durante il trasporto. La temperatura di conservazione si riduce gradualmente portandola a 1-3 ° C.

Quando la temperatura è inferiore allo zero, la patata può morire, quindi è inaccettabile. A temperatura zero, l'amido nei tuberi di patata diventa zucchero, da cui i tuberi diventano dolci. Ma questo processo è reversibile e il gusto delle patate viene ripristinato, se viene mantenuto a temperatura ambiente per diversi giorni. Le patate vengono conservate in oscure volte con un'umidità relativa dell'80-90%: scantinati, cantine, sotterranei. In serbatoi di stoccaggio a secco perdere peso tubero. Anche l'alta umidità è inaccettabile. Pertanto, la stanza dovrebbe essere ben ventilata. Le patate possono essere conservate in aree di deposito temporaneo - trincee, fori, morsetti. In loro, anche la patata è ben conservata.

Selezione di materiale di piantagione

Prima di tutto, devi occuparti di un buon materiale di semina. La sua selezione avviene in autunno, non appena il raccolto è finito. Le migliori patate sono prese dai cespugli più prolifici. Questo frutto è di circa 3-6 centimetri. È possibile tagliare una grande patata.

Ma se piove e aumenta l'umidità, tali tuberi non sono assicurati contro la decomposizione. La corretta coltivazione delle patate può essere chiarita con i giardinieri, la cui esperienza è maggiore. Possono consigliare come preparare il terreno e dove piantarlo.

Preparazione per l'atterraggio

Patate che sono state raccolte in autunno, è necessario estrarre i loro siti di stoccaggio nella seconda metà di marzo, per la lavorazione utilizzare la soluzione di manganese. Quindi distribuire in uno strato uniforme in contenitori preparati per questo scopo. A poco a poco, la patata germoglierà.

È necessario attendere un giorno, e quindi è necessario cospargere con una soluzione fresca di una miscela di cenere e acqua naturale. Questo dovrebbe essere fatto ogni altro giorno. Dopo la comparsa di forti germogli corposi, le patate sono pronte per essere piantate in piena terra.

Preparazione del terreno per la semina

Dalla caduta e preparare il terreno. Mettono erba secca o rifiuti, formando al momento di piantare humus. In primo luogo, è necessario fertilizzare il terreno con letame e scavare accuratamente, creando trincee. Questo dovrebbe essere fatto prima di piantare patate germogliate. Quando i tuberi vengono piantati, il terreno dovrebbe essere caldo.

Regole di atterraggio

Il buco in cui saranno piantate le patate, è necessario scavare a una profondità di 10-12 centimetri e concimare con humus e cenere. Sarà bello se tra i tuberi si manterrà una distanza di circa 95 cm. Dovresti avere familiarità con la corretta coltivazione delle patate, poiché è necessario avere tempo per occuparsi della preparazione del terreno e delle trincee.

Le patate sono una pianta amante della libertà. Perché il raccolto sia grande e buono e che i tuberi siano sani, è importante lasciare un ampio spazio tra le piantagioni.

Se le patate sono piantate a poca distanza l'una dall'altra, i tuberi possono essere colpiti da peronospora, e al momento del raccolto le patate saranno verdi e si svilupperanno male, e tali verdure non potranno essere mangiate.

Ciao cari lettori!

Oggi, praticamente, nessun piatto può fare a meno delle patate.

Bollito con aneto, cotto, brasato, fritto. Questa enumerazione è sufficiente per noi "sbavare".

Senza dubbio, la nostra amata patata governa la palla culinaria.Il titolo onorifico di "Secondo pane" meritava per intero.

I giardinieri rari non coltivano patate nelle loro parcelle. I giardinieri credono che qualcuno che non coltiva patate non conosce la vita)

Spesso si sente dire che la patata è una cultura senza pretese e come non piantarla continuerà a crescere.

Ma questo non è del tutto vero, per niente vero. Dopotutto, se pianti in qualche modo, otterrai il raccolto minimo.

Questa cultura è data nelle mani solo in una condizione: l'amore per la terra, per le piante che crescono su di essa.

Il nostro "secondo pane", il frequentatore del tavolo, ha una patata, una ricca storia.

Il suo selvaggio predecessore - la pianta solanacea sudamericana - interessava gli indiani di 9mila anni (pensa che taglia sia!) Fa.

I paesi civilizzati di oggi sono alimentati dagli antichi contadini indiani "selvaggi".

Hanno "addomesticato" molte culture, tra le quali - le patate.

Potato Traveler, la storia della diffusione

Ci sono dozzine di "mele macinate" che hanno raggiunto l'Europa.

Qual è la storia europea iniziale delle patate - nessuno lo sa per certo. I ricercatori storici concordano su una cosa: gli spagnoli assaggiarono un tubero notevole prima di altri.

Vero, non apprezzato. Ho provato le patate di patate, che si sono trasformate in avvelenamento. Solanina, un componente della parte verde della pianta - una sostanza velenosa.

Gli europei non conoscevano immediatamente il tubero commestibile. Le patate penetravano nel menu. la moda.

Le signore hanno appuntato i fiori sul berretto, andando alle palle. Le patate erano una pianta rara. Non tutti possono permettersi una chic - infiorescenza di una strana cultura.

In Russia, la patata è arrivata per volere del sovrano. Peter the First parlava del paese.

Ho mandato strani tuberi da un viaggio europeo. È stato ordinato di propagare la cultura come un prodotto di valore.

La popolazione ha impedito l'introduzione di patate. Ha sostenuto questa resistenza e la chiesa.

Lo chiamavano "frutto immondo", "maledetta mela", contrario ai decreti dello zar.

Ci furono persino scontri, in seguito chiamati patate. I contadini della provincia di Perm in tale rivolta sono stati presi di mira.

I vecchi credenti sono persone di indurimento senza precedenti, inizialmente rifiutarono categoricamente le patate.

Difficile era il modo in cui le patate al tavolo. Il caso si spostò quando Pietro il Grande mise la guardia su un grande campo piantato con patate.

I contadini videro soldati armati di turno tutto il giorno. Di notte, la sicurezza è stata rimossa.

Un trucco intelligente ha funzionato: la guardia è solo preziosa! E di notte la gente semplicemente rubava, scavava tuberi. Nel pomeriggio, i soldati di nuovo "hanno tenuto d'occhio".

Stolen nascosto - piantato a casa. Così lentamente l'ospite d'oltremare, così familiare per noi ora le patate, ha messo radici in Russia.

Dai "tartuffoli" italiani il nome è stato trasformato in patate.

Lavoro di selezione

Con difficoltà risolta in Russia, la patata era ancora riconosciuta.

Ha salvato negli anni magri affamati, da allora ha chiamato - il secondo pane.

Nei secoli XIX - XX, i lavori di selezione furono condotti attivamente da scienziati russi.

Sono state create varietà di patate, amate dalle persone ora. "Early Rose", "Lorch" provengono da quegli anni.

Una spedizione in Perù è stata inviata per creare varietà (anni '20 del secolo scorso).

Lì, gli scienziati russi hanno trovato antenati di patate: specie selvatiche. Questi tipi di patate non erano precedentemente noti.

Sulla base, hanno portato varietà moderne. I successi degli allevatori hanno permesso alla patata di produrre raccolti record.

Il lavoro è in corso. L'ingegneria genetica è connessa, le persone la percepiscono - negativamente.

Gli scienziati sostengono. Un giorno il tempo li giudicherà.

Struttura morfologica

Famiglia di belladonna, parente di pepe, pomodoro, giusquiamo, belladonna.

Il gambo è a costolatura, prima verticale, successiva - alloggio. La sua lunghezza varia da mezzo metro al più presto, a un metro nelle varietà tardive.

Infiorescenza - scudo I fiori sono diverse sfumature di fiori rosa e viola o bianchi.

I frutti sono come piccoli pomodori. Solo questi pomodori sono velenosi.

Sotto terra dai rami del ramo staminale - stoloni.Sono disposti orizzontalmente, con alcune varietà che raggiungono mezzo metro. Spesso la lunghezza massima è di 20 cm.

I tuberi sono formati su stoloni. I tuberi di patata sono morfologicamente insoliti.

Questo è uno stelo ispessito, diverso per struttura e composizione dal resto della parte dello stelo.

Stoccaggio di sostanze nutritive "Riserva strategica" della cultura del cibo.

Perenne. Ma come cultura è coltivata dal tipo di un anno.

Condizioni climatiche - non sverna nel nostro clima e in Europa.
Uso inappropriato di piantine perenni. Se il clima consentisse lo svernamento, senza trapianto, i tuberi sarebbero poco profondi. L'area della nutrizione, l'illuminazione sarebbe insufficiente per lo sviluppo di tuberi pieni. Sì, e la pulizia sarebbe difficile.

Caratteristica biologica

Preferenze di temperatura. Patata termofila Esistono varietà resistenti al freddo che germogliano già a 5 °, ma in modo ottimale - sopra i 15 ° e non più di 25 °.

Uno spostamento verso entrambi i lati al di fuori di questo intervallo inibisce la pianta.

La cultura sensibile al calore della notte. Affinché i tuberi diventino pieni di contenuto e dimensioni, servite le patate a 10 ° durante la notte. Si riconcilierà con 12-13, e qui sopra - no. Schiaccia, inizierà a degenerare.

Pertanto, nel Sud, stanno cercando di piantare le patate presto, sotto copertura. Quindi i tuberi di fioritura e di aumento di peso non cadranno sul picco di calore. La raccolta può essere formata.

O ha piantato una "seconda ondata" - più tardi del solito, in modo che la tuberizzazione avvenga più vicino all'autunno.

La zona centrale, la terra nera e la zona non-chernozem non hanno tali problemi.

Lì, la cosa principale da proteggere le gelate è di proteggere le patate.

Relazione con l'umidità. L'irrigazione è necessaria, secondo il tempo. La fioritura e il riempimento dei tuberi richiedono più umidità.

I restanti periodi di vegetazione sono moderatamente umidi.

Se l'eccesso (pioggia, irrigazione eccessiva), è dannoso per la cultura. Si sviluppa peggio, più colpito dalla malattia.

Cultura bisogni nutrizionali. Il valore nutrizionale delle patate del suolo esigenti.

Ama nutrirsi, quindi nutrire e i proprietari. Bene riesce in suoli pieni di terreno organico dall'autunno.

Per questo, viene aggiunto letame decomposto per scavare o perepashka. In allegria e compost.

Ciò fornirà alle piante azoto, che è necessario quando si ottiene la massa verde nel periodo iniziale, prima della fioritura.

È meglio non somministrare sostanze organiche in primavera. Altrimenti, la pianta "andrà in cima" nella foglia.

Quando si pianta direttamente nei pozzetti - un menu aggiuntivo - un cucchiaio di cenere (legno), si può anche dare fosforo.

Ma il fosforo è migliore - spruzzando, durante la fioritura.

La medicazione del fosfato fogliare attraverso un foglio o con l'irrigazione è l'opzione migliore.

I fertilizzanti di potassio inoltre non danneggiano nelle alimentazioni.

Relazione con l'illuminazione. La mancanza di luce non tollera, gli steli diventano più sottili, allungati. Ciò ridurrà drasticamente la resa.

Pertanto, le patate non sono piantate fittamente, dandogli l'opportunità di una fotosintesi normale.

Una foglia, illuminata dal sole, converte l'energia del luminare in clorofilla, il "sangue" della pianta.

E guadagnando attivamente massa verde. Più tardi - forma tuberi.

Cultura del suolo preferita. Il terreno per le patate deve essere strutturale, sciolto.

Nella formazione di tuberi denso è difficile. Pertanto, scelgono il terriccio sabbioso e il terriccio.

In modo ottimale - i terreni di chernozem sono buoni e sod-podzolic.

Che è anche tipico per la banda centrale. Le patate sono più facili lì, i raccolti sono maggiori rispetto al nord e al sud.

I terreni grigio foresta lo faranno. Le regioni con i tipi di terreno elencati sono i principali fornitori del "secondo pane" nel paese.

La composizione e l'uso delle patate

Tubero di patate - questo salvadanaio di nutrienti preziosi.

La coltura è stata a lungo studiata, l'uso di patate nell'alimentazione, la normalizzazione del metabolismo e persino il trattamento sono indiscutibili.

La parte fuori terra non ha alimenti a causa della sua tossicità.

Ma essiccato - può essere nutrito per il bestiame (avvelenamento perde). Pochi lo sanno, spesso bruciano le cime.

Tuberi - alimentazione umana indispensabile.

La composizione della patata è impressionante:

minerali:
- fosforo,
- Il potassio è un assistente del cuore, le patate al forno con la buccia sono particolarmente utili per i nuclei,
- Calcio,
- zolfo,
- Sodio,
- Cloro - cloro e sodio - componenti del sangue, uno di questi è costituito da soluzione salina, che è facilmente percepibile dall'organismo,
- Oligoelementi - iodio, silicio, manganese, zinco, boro.
Amido. In percentuale, l'amido predomina nella composizione del tubero di patata. La sostanza è la principale fonte di energia. L'amido è vitale per le piante (generatore di energia), dà energia al corpo umano. La precedente opinione sul rischio di obesità per gli amanti della patata, protestata dagli scienziati. Gli amidi si trasformano facilmente in zuccheri. Il glucosio risultante è necessario nella dieta del cuore, del cervello. Questo è lo scopo principale del glucosio. Nutre anche altri organi e sistemi. Viene assorbito rapidamente, non influisce sull'aumento di peso. A meno che la patata non sia l'unica voce del menu del giorno.
Proteine. In confronto con l'amido, le proteine nelle patate sono di un ordine di grandezza inferiore. Ma questa proteina è completa, dà all'organismo l'azoto di cui ha bisogno in una forma facilmente digeribile. L'azoto entra in quasi tutti i tessuti del corpo, è un componente di proteine, amminoacidi, persino ormoni. Senza l'azoto, non c'è vita: è la forma della vita stessa, una componente del DNA. Di per sé, l'azoto nel corpo "non cammina", forma tutto nei composti.
Fiber. Nel nostro tempo di nutrizione "raffinato" la fibra è molto necessaria. La sua assenza porta all'atonia del tratto gastrointestinale. La lassità dell'intestino per gli umani - quel lavoro improduttivo delle radici per la pianta. Le patate riempiono parzialmente le lacune nei prodotti alimentari semilavorati e finiti. Lo fa a scapito della fibra.
Zucchero. Le patate sono tutti i tipi di zuccheri:
- fruttosio,
- Saccarosio,
- glucosio,
- Maltosio.

Non dovresti aver paura, questi zuccheri sono derivati dell'amido e cambiano quantitativamente in condizioni diverse.

La quantità di zuccheri varia: si accumula nel calore, si perde al freddo. Lo zucchero può e scompare completamente.

Se le patate vengono conservate a lungo e la temperatura è leggermente superiore ai 10 gradi.

Patate surgelate (leggermente) - "addolcire". L'amido va sotto forma di zuccheri.

È interessante notare che quando si conservano tali patate per circa una settimana e mezzo nel calore (nella stanza), il sapore dolce scompare.

Pectine. Questi sono i pulitori, i discepoli del corpo. Nella pianta portano molte altre funzioni, ed è l'azione purificante che è benefica per l'uomo. "Tirano" su se stessi sostanze nocive, rimuovendole. La capacità delle pectine di assorbire inutili - qualità preziosa.
Solanina. La solubile glicoside solubile in piccole quantità è presente nelle bucce delle patate. Anche arrostire in una buccia, cucinare in una uniforme di danno (la solanina è velenosa) non causa. Microsfere di solanina - stimolanti, sono addirittura utili. Ma è impossibile conservare i tuberi alimentari alla luce. La solanina quindi si forma rapidamente e non solo in superficie, è già dannosa, a volte pericolosa. Le patate verdi non sono adatte al cibo (ma sono adatte alla semina).
Vitamine. Un ricco set di vitamine - ciò che è utile nelle patate nutrizionali. Contiene vitamine:
- C - senza il corpo - in nessun modo, è un catalizzatore per i processi metabolici, la prevenzione delle malattie. Questa vitamina è dominata quantitativamente nella composizione del tubero.
- La PP è una vitamina molto importante per il corretto funzionamento del sistema nervoso. Nella dieta spesso manca, le patate aiutano qui.
- Il gruppo B, in particolare B1, B2, B6 - sono anche necessari per il funzionamento dei sistemi.
- Vitamina H - Biotina. Ne parlano raramente, ma il ruolo della biotina è grande. Senza di esso, la normale sintesi degli acidi grassi è impossibile. Acidi grassi polinsaturi - la fonte di energia (in uno stato di divisione) del cuore, un collegamento importante nei processi metabolici. La biotina è utile nel diabete, abbassa la percentuale di glucosio nel sangue. Normalizza il sistema nervoso ed è necessario per l'intestino. I preservativi violano la microflora (e senza di loro, ci sono pochi prodotti in vendita ora). La vitamina H è sintetizzata dalla microflora intestinale.Cibo da supermercati, trattamento antibiotico, uso di alcool - bloccare la sintesi di biotina. Le patate mitigano gli effetti di queste violazioni.
- E - regolatore della funzione riproduttiva. Con una mancanza di esso è probabile infertilità o problemi di gravidanza. Dobbiamo prendere droghe. E puoi semplicemente mangiare le patate e tutto funzionerà.
Grassi. Pensavamo: patate - amido, carboidrati. E ci sono anche grassi in esso. Sebbene il numero sia piccolo. Ma "piccola bobina". Questi grassi includono acidi organici essenziali. Parte dell'acido viene solo dal cibo, il corpo non li sintetizza da solo.
Acidi organici Sono anche fuori dal grasso nel succo delle cellule del tubero. Patate e acidi sono una combinazione di parole insolita. Ma dall'industria delle patate non si ottiene solo l'amido. Inoltre - acido citrico. Un sacco di acido nel tubero:
- Latte,
- Acetosa,
- Piruvico,
- Limone,
- Fosforico,
- Apple e alcuni altri.

Le patate sono una gustosa fonte di energia, che a volte è gravemente carente per l'uomo moderno.

Varietà di patate: familiari e nuove

La gente se ne è accorta molto tempo fa: il loro seme per due o tre stagioni di bassa stagione.

Se è più lungo utilizzare i tuberi dai loro appezzamenti per seme, le patate semplicemente degenerano.

Superando il problema, i giardinieri stavano cambiando i semi. Più tardi ci furono varietà, materiale d'acciaio da acquistare.

La selezione della cultura antica è relativamente giovane. Le prime varietà russe non hanno nemmeno trecento anni.

Ecco perché Lorch, una delle varietà primogenite, è arrivata ai tempi moderni.

Ufficialmente, più di 300 varietà sono state suddivise in zone in Russia.

Classificali per scopo:

Mense - uso alimentare,
Scopo tecnico - applicabile alla produzione di amido,
Mangimi: non sono così gustosi per gli umani, ma per il buon bestiame. L'aumento del contenuto proteico è il segno distintivo di questo tipo di patata,
Le varietà universali sono utilizzate per tutti gli scopi elencati.

Ci sono varietà e maturazione, maturazione:

Super precoce (ultra presto) pronto per il consumo in 35 giorni.
I primi richiederanno una quindicina di giorni - 50 giorni.
Ci sono ancora medie presto, hanno bisogno di due mesi di stagione vegetativa.
La gamma di metà stagione varia: alcuni possono tenere il passo in due mesi, altri hanno bisogno di tre settimane per crescere più a lungo.
Medio-tardi sono commestibili in tre mesi, più - meno una settimana e mezzo (fino a 100 giorni).

Vecchie varietà

Lorch. Buon vecchio amico dei giardinieri, meraviglioso friabile durante la cottura, e ora Lorch non ha perso importanza. Soprattutto sull'onda della protesta causata da esperimenti genetici.

Creato molto tempo fa, Lorch è ancora resistente alle malattie, ben tenuto e amato dai coltivatori di piante.

La buccia di Lorch è sottile e leggera. Colore beige Tuber ovale, bella presentazione.

Lo scopo è universale. Ottimo gusto Lorch - medio ritardo (oltre 100 giorni).

Ilyinsky. Queste sono patate dalla pelle rossa, ma la carne è bianca.

Il grado è il tavolo, i gusti eccellenti, l'alta produttività. La longevità è quasi al cento per cento.

Ma poco resistente alle malattie. In ritardo di peronospora, in un clima umido con squilibrio di temperatura può ammalarsi.

Rosa precoce. Accelerato, resistente al calore, buono nel sud.

L'americano (Early Rose è chiamato così) è fruttuoso.

I giardinieri di lungo periodo spesso lo preferiscono a nuove varietà, valutate per gusto e maturità precoce.

Sineglazka. Questo è un ibrido, ottenuto negli anni del dopoguerra. Ufficialmente chiamato "Hannibal".

Il nome popolarmente popolare - dagli occhi azzurri. La varietà è senza pretese. La crosta è scura, gli occhi azzurri, anche i germogli. Da qui il nome.

La polpa degli occhi azzurri - bianca, friabile, saporita nei piatti.

La stabilità è relativa. In piccole quantità, è facile da conservare, ma la produzione di Hannibal non funzionerà.

I grandi volumi non vengono memorizzati per molto tempo. Pertanto, trovare i semi non è facile.

Ha solo aderenti alla varietà su trame personali.

Varietà moderne

Le migliori varietà di patate per ogni agricoltore - le proprie. Numerosi nuovi stanno gradualmente guadagnando affetto dai residenti estivi.

Scegli le varietà, concentrandoti sui parametri principali:

appetibilità
precocità,
Resistenza alle malattie
La zonizzazione è importante anche se la varietà è confortevole nella regione di coltivazione,
I rendimenti,
La complessità della coltivazione.

Popolare in anticipo

Ariel. Varietà ultra precoce (70 giorni). Questo permette alla patata di formarsi prima dello sviluppo di malattie fungine (peronospora).

I tuberi sono grandi, rossi con polpa giallastra. Differisce in alta produttività, tavolo da appuntamenti.

Bellarosa. I tuberi sono grandi e medi, ovali, rosa. Pronto per 65 giorni, contando dall'atterraggio.

Non rapidamente bollito morbido, conveniente nella frittura. La varietà viene raccolta, matura, ma conservata per lungo tempo.

Tollerante alla siccità e alla diversità del suolo. L'argilla densa non gli va bene, sul resto cresce.

Il gusto è eccellente Puoi coltivare due raccolti per stagione, se la regione è meridionale.

È meglio cambiare le trame, evitando la rimozione unilaterale della nutrizione del suolo e il possibile trasferimento di malattie, parassiti.

Alain. Tuberi ovali rosa resistenti alle malattie. La carne è bianca

Maturazione amichevole dopo un mese e mezzo dalla germinazione. Resistente alla siccità Non soffre di croste, ma è vulnerabile alla peronospora.

Sia il gusto che la qualità sono buoni. Suddiviso in Siberia (regione della Siberia occidentale). Trasportabile.

Media di tuberi (massimo 160 g).

Impala. Dietetico ipocalorico. Il contenuto di amido è inferiore rispetto ad altre varietà (15 rispetto al solito 17%).

Pelle giallastra, la carne è anche gialla. Il voto è tavolo. Dalla semina allo scavo - un mese e mezzo.

Buona lezhkost. La resistenza alla flora patogena è media. La produttività è alta

Maturazione media

blu. Contrariamente alle aspettative per la prima volta leggere il nome, i tuberi sono leggeri, la carne è bianca.

Il blu delle patate - i fiori, sembrano spettacolari. Hanno dato il nome del marchio.

Peso medio del tubero (150 g), pelle a maglie. Tavolo, friabile. Resistente alla siccità, resistente al fitoftor, la resa è alta.

Resistente al freddo, tollera ristagni temporanei. Maturazione in autunno, ben tenuto. Resistente alla flora fungina e virale.

aurora. Tuberi arrotondati beige, occhi poco profondi, con germogli bordati di colore rosato.

Il colore della polpa è crema. Peso medio del tubero: 100, più - meno 15 grammi.

Ma nel nido di tuberi tale - circa venti. A volte il numero è raddoppiato. Dipende dalle condizioni, più - climatiche.

Varietà amidacei, patate croccanti, saporite. Cibo esigente

I gambi si insediano senza fare la fatica.

Resistente alla siccità, trasportabile. Media della longevità

Varietà tardive

kiwi. Tuber è molto simile al kiwi: ruvido, la forma è la stessa. Il colore è appropriato

Sbuccia solo - spesso. Questo non è un meno - una specie di ritardo, 120 giorni, destinati alla conservazione.

Peel aiuta a mantenere il tubero - per molto tempo. La differenza della varietà, la sua unicità è la resistenza contro il coleottero della patata del Colorado.

Lui cucina più di mezz'ora, ma friabile. Alto rendimento.

Rocco. Fino a 150 giorni di vegetazione. Ma il tempo può resistere stoicamente, quasi a tutti.

Gestisce sia durante la siccità che nelle stagioni piovose. Apprezzato per resistenza alle malattie, rendimento costantemente elevato.

Selezione olandese. Distribuito su tutto il pianeta. Senza pretese, facile.

I giardinieri hanno valutato Rocco molto tempo fa, dagli anni '90. I tuberi sono convenienti nella lavorazione, lisci, allungati.

Colore rosato alla buccia, nella carne - beige. Saporito, trasportabile. Appuntamento - tavolo.

Se le dimensioni dell'area del giardino e il numero di colture pianificate per la coltivazione lo consentono, piantate diverse varietà.

Diversi termini di maturazione nutriranno le patate di famiglia tutto l'anno.

Lui, come il pane (ecco perché il "secondo" è dietro di lui) non annoia mai.

Abbiamo incontrato un po 'di patate, ma ci sono ancora molte domande. Queste domande di stagione in stagione entusiasmano anche i residenti estivi più "esperti".

Il modo migliore per piantare patate e dove? Come preparare i tuberi-seme per la semina?

Qual è il terreno su cui le patate producono il raccolto migliore? Meglio nutrirsi e come proteggersi da malattie e parassiti?

Che cura richiede il nostro stimato capofamiglia?

Per non parlare della conservazione della raccolta e del trattamento di questo meraviglioso ortaggio.

Con queste domande, comprenderemo gradualmente gli articoli successivi.