Una deliziosa insalata con gamberoni decorerà qualsiasi tavolo. Per preparare un piatto festivo, avrai bisogno di un po 'di gamberetti e un po' di buonumore. Una serie di prodotti in un'insalata può essere minima e il gusto sarà luminoso e originale! Il segreto della riuscita cottura di questi crostacei è semplice: è necessario cucinarli per non più di 10 minuti se si è acquistato un prodotto surgelato. I gamberetti freschi vengono cucinati fino a 8 minuti e cotti e surgelati - solo 1 minuto. Sarà più gustoso se sbrinate lentamente gli ultimi, mettendoli sul ripiano inferiore del frigorifero per la notte.
Ricetta passo passo di cucinare Insalata con gamberoni con foto
Una prelibatezza è preparata come segue:
- Bollire immediatamente i gamberi in acqua salata. Quindi dovrebbero essere spostati su un colino, lasciare scorrere l'acqua verso il basso.
Ora lava i pomodori, gli avocado, le foglie di lattuga.
Gli avocado devono essere tagliati in due parti, rimuovere l'osso, sbucciare la pelle.
Foglie di lattuga, è necessario strappare le mani in pezzi medi, spostarli in cima a un piatto piatto.
Ora taglia i pomodori, mettili sulle foglie.
Carne di avocado tagliata a pezzi medi, disporla a caso, allo stesso modo spalmare i gamberetti.
Insalata con gamberetti, funghi e pane
E puoi cucinare un'insalata meno gustosa, originale e insolita con gamberetti, funghi e pane!
Quindi, per preparare un piatto per questa ricetta, avrai bisogno di:
ingredienti:
insalata-1 testa,
pane-6 pezzi.,
fascio di cipolla verde-1.,
champignon sottaceto - 250 g,
prezzemolo-1 mazzo.,
gamberetti pelati-250 g,
olio vegetale - a piacere,
burro, 50 g,
sesamo-1 cucchiaino,
aglio-2 denti.,
Vinegar-5 Art. l.,
succo di mela-4 cucchiai. l.,
zucchero-1/2 cucchiaino,
curry-1/4 cucchiaino.
E il cibo è preparato come segue:
- Lavare l'insalata, asciugare, tagliare a strisce grandi.
Quindi è necessario prendere un arco, rimuovere la buccia, tagliare gli anelli.
Estrarre i funghi dalla salamoia, tagliare le cannucce.
Lavare il prezzemolo, tritare. Lascia un paio di ramoscelli per decorare la festa.
Tutti i prodotti si mescolano.
Sciogliere il burro, inviare il pane tostato su entrambi i lati fino a doratura con l'aggiunta di sesamo.
Versare un po 'di aceto, succo di mela in olio vegetale, aggiungere lo zucchero, il curry, il sale, il pepe nero macinato, mescolare il tutto.
Ricetta insalata di gamberi con uova di quaglia e ciliegia
Avremo bisogno di due porzioni: gamberetti - 18-20 pezzi, 7-8 foglie di lattuga, 6-8 uova di quaglia, lo stesso numero di pomodorini e mozzarelle, mezzo limone, pinoli, pepe, verdure e sale. Insalata di cucina con gamberoni. Foglie di lattuga lavano, asciugano, strappano le mani e si mettono su un piatto. Lessare le uova: immergere in acqua bollente e cuocere per due minuti. Tagliarli e adagiarli sopra l'insalata. Tagliare la mozzarella a metà e mandarla anche a un piatto.
Fai lo stesso con i pomodorini. Per due minuti su ciascun lato, friggi i gamberetti in una padella con olio d'oliva. Quindi aggiungili all'insalata. Nella fase finale, spremere il succo da mezzo limone e cospargere l'insalata, pepe, sale a piacere, condire con un filo d'olio dalle olive, decorare con verdure e pinoli.
Insalata con gamberetti e mele
Questa insalata è dedicata agli amanti del noto "Caesar". Lo cambiamo cracker per mele e abbiamo un nuovo gusto leggero. Prodotti: una mela, 200 grammi di gamberoni, cinque pezzi di pomodorini, parmigiano, insalata verde, tre cucchiai di yogurt naturale, un cucchiaino di senape di Digione, un cucchiaino di miele, aglio granulato e sale. Sono tutti molto simili - insalate con gamberoni.
Le ricette differiscono solo grazie all'introduzione di nuovi ingredienti. Mescolare il miele con yogurt e senape, condire con aglio in polvere e sale. Puliamo i gamberetti e li friggiamo in una padella calda per un minuto, dando loro una tonalità leggermente dorata. Tagliare una mela a cubetti, tagliare l'insalata a pezzi con le mani, mescolare il tutto con il condimento. Disporre le foglie di insalata con una mela sul piatto come base, in alto - gamberetti e pomodorini. Finire con parmigiano grattugiato. L'insalata con gamberoni e mele è pronta.
Ricetta gamberetti provenzale
Si scopre uno spuntino molto gustoso e piacevole. Per la sua preparazione è necessario: 400 grammi di gamberoni, due spicchi d'aglio, cinque grammi di erbe provenzali, due cucchiai di olio d'oliva e sale. Vi offriamo un'insalata con gamberoni, chiamata "provenzale". Iniziamo con lo sbrinamento e la pulizia dei frutti di mare.
Dovrebbe esserci solo una coda. Ora tagliamo l'aglio, il più finemente possibile, aggiungendo ad esso le erbe e il sale. Mescola tutto bene. Distribuiamo su un gambero ben riscaldato, non dimentichiamo, ovviamente, versare l'olio. Friggere per circa quattro minuti e aggiungere all'insalata. Godendo il risultato. Più facile puoi immaginare, ma molto gustoso e sano.
Deliziosa insalata con gamberoni e avocado
Per quattro porzioni abbiamo bisogno di: gamberi pelati dai gusci - 500 grammi, due uova, un cetriolo grande e avocado, aglio - due chiodi di garofano, maionese, pepe e sale. Alcune casalinghe di questa ricetta rimuovono le uova. Quindi questa domanda dipende interamente da te. Lessare i gamberi in acqua salata per 4-5 minuti. Cuocere le uova, raffreddare in acqua fredda e pulire. Tagliare l'avocado a metà, togliere l'osso, sbucciare il frutto e tagliarlo a cubetti.
Puliamo il cetriolo dalla pelle, lo tagliamo a metà (longitudinalmente), lo puliamo dai semi. Lo facciamo per il motivo che l'insalata non risulta molto acquosa. Tagliarlo in piccole cannucce. Alla fine del processo, mescolare i gamberetti, le uova a dadini, il cetriolo, l'aglio, passare attraverso la pressa di aglio, l'avocado. Pepiamo, saliamo e riempiamo di maionese.
Ricetta di gamberetti e rucola
Per preparare un'insalata con gamberoni e rucola, avrete bisogno dei seguenti prodotti: rucola, gamberoni, parmigiano, noce moscata, pinoli, aglio, aceto balsamico, sale, pepe, olio d'oliva e burro. Prima di tutto, puliamo i nostri frutti di mare. Nel frattempo, puoi mettere una piastra sul fornello e aggiungere del burro. Dopo che si scalda bene, metti gamberi e uno spicchio d'aglio.
Poi rapidamente, un minuto per parte, friggere e stendere su un tovagliolo di carta. Prendiamo un piatto per insalata, lo mettiamo su rucola, gamberetti e poi - metà di pomodori. Top con formaggio, piatti o grattugiato. Gettare le noci di cedro, condire con olio d'oliva e aceto balsamico e noce moscata. Cospargere di nuovo con i pinoli.
Ricetta insalata di gamberetti
Prodotti: riso - 50 grammi, gamberetti, mezzo avocado, fragole - 100 grammi, succo di limone - un cucchiaio, feta - 50 grammi, burro - 500 grammi, pepe, spezie, sale. Cottura insalata reale con strati di gamberetti. Lessate il riso fino a cottura, salatelo, li condiamo con le spezie desiderate, insaporiamo con burro e mescoliamo bene. Gamberi bolliti ci si appoggia su una colapasta per il flusso di liquidi.Tagliare a dadini gli avocado e cospargere con succo di limone. Tagliamo anche la feta a cubetti e le fragole a fette.
Il lavoro preparatorio è terminato, ora lo stadio finale. Distribuiamo la nostra insalata a strati. Lo strato inferiore - feta, poi - avocado, gamberetti, ancora - avocado, poi - riso e lo strato superiore - fragole. L'insalata è pronta Buon appetito!
Perché le insalate di gamberetti sono così popolari
Dopo aver preso in considerazione le varie insalate con gamberoni, le ricette per la loro preparazione, devi ancora menzionare brevemente perché sono così popolari. In primo luogo, è un vero alimento dietetico e molto utile, specialmente per coloro che guardano la loro figura e il loro peso. Dopo tutto, il contenuto calorico dei dati sui frutti di mare è di solo 98 kcal per cento grammi. In secondo luogo, i gamberetti sono un'ottima fonte di proteine naturali. È solo necessario non friggerli e bollire. In terzo luogo, la loro carne è ricca di zinco e selenio, responsabile del metabolismo. Anche nella composizione dei gamberetti ci sono molte sostanze importanti che influenzano il sistema endocrino, le sue prestazioni. Le vitamine disponibili nella carne, migliorano la condizione dei capelli e delle unghie di una persona, così come la pelle.
Insalata con gamberoni e avocado
La ricetta per questo piatto può essere definita rapida. Questa insalata è facile da preparare, anche quando gli ospiti sono in viaggio.
- avocado
- 2-3 pezzi di pomodori maturi
- 200-300 grammi di gamberoni freschi
- mezzo limone
- olio d'oliva - 20 grammi
- una miscela di erbe secche provenzali
- pepe bianco macinato - 0, 5 cucchiaini caffè
Metodo di preparazione:
Gamberetti scongelati o freschi gettare in acqua bollente salata per 4-6 minuti. Dopo un periodo di tempo specificato, scolare l'acqua e pulire le code di frutti di mare dal guscio e dalla vena nera. Gli avocado di medie dimensioni si staccano e si dividono in cubetti. I pomodori maturi vengono ripuliti dal nocciolo liquido e tagliati a cubetti delle stesse dimensioni degli avocado. Se hai preso dei pomodorini, tagliali semplicemente a metà. Metti tutti gli ingredienti in un'insalatiera e versa un condimento leggero. La sua ricetta è semplice: mescolare il succo di mezzo limone con olio d'oliva, versare le erbe provenzali e un pizzico di pepe bianco appena macinato per un sapore piccante. Mescolare delicatamente l'insalata dal basso verso l'alto. Buon appetito!
Insalata di gamberi con champignon e riso
Un po 'di lavoro su questo piatto, puoi apprezzare questa ricetta. L'aroma degli champignon è meravigliosamente combinato con i gamberetti e una salsa complessa dona un'originalità unica.
- Gamberoni (tigre) - 250 grammi
- funghi prataioli - 10 pezzi
- riso rotondo - 50 grammi
- carota - 100 grammi
- cipolle verdi con cipolline giovani - 4 pezzi
- spicchio d'aglio
- salsa di soia Sen Soi - cucchiaio
- aceto di vino bianco - un cucchiaio
- olio vegetale raffinato - 2 cucchiaini
- vino bianco - 50 grammi
- salsa di peperoncino dolce - cucchiaio
- erba cipollina - piccolo mazzo
Prima fai bollire il riso in abbondante acqua salata a fuoco basso. Coprire con un coperchio, cuocere per 15-20 minuti. Risciacquare il riso cotto, solo a fondo, con acqua fredda e scolarlo in uno scolapasta. Funghi prataioli lavati tagliati a fettine sottili. Tagliare le carote a strisce sottili, la parte bianca della cipolla in anelli e tagliare la piuma a pezzi grandi. Schiacciare l'aglio con un coltello e tritarli finemente. Versare 3 bicchieri d'acqua nella padella, aggiungere salsa di soia, aceto di vino bianco e vino bianco. Versare nei piatti preparati funghi, carote e cipolle, portare a ebollizione. Versare un cucchiaino di olio vegetale e aggiungere il riso caldo. Lasciare la miscela per un po 'e cuocere i gamberetti.
Togliere il guscio dai frutti di mare, fare un'incisione longitudinale di mezzo centimetro sul retro e sventrare l'interno. Salate i gamberetti e friggeteli in olio vegetale a fuoco medio - non molto lungo, due minuti su ciascun lato. Dopo la tostatura, immergili in salsa di peperoncino e mettili su un piatto.Non semplice, ma la ricetta originale per l'insalata con gamberoni è quasi completa. Prendi un'insalatiera e metti dentro la miscela preparata di champignons, riso e verdure, pre-scola il liquido. Metti i colli di gambero in cima. Cospargere con erba cipollina tritata e servire l'insalata calda. Buon appetito!
Insalata con gamberoni: ricette di cucina
18 febbraio 2015
Le ricette di questa insalata sono conosciute in molti paesi, dal momento che il loro gusto insolito e delicato è stato a lungo conquistato dalla maggior parte dei buongustai. Qual è la differenza tra i gamberoni dai loro compagni?
Carne più dolce e di grandi dimensioni. Possono essere cucinati, fritti, serviti con varie salse, come piatto separato. Anche l'insalata con gamberi reali è ottima, ideale per una cena romantica e per un tavolo festivo.
Tutti questi piatti, tra le altre cose, sono anche sani.
Insalata di gamberetti reale
Di tutta la varietà di frutti di mare sul gambero giusto rimane il più popolare e richiesto. Sono diventati l'ingrediente centrale di molti piatti caldi e snack freddi.
Ed è difficile dire perché questo accada. Molto probabilmente, sono amati da molti per il loro gusto insolito e sfaccettato. Inoltre, sono incredibilmente utili per il corpo e aumentano l'attività sessuale dell'uomo.
Pertanto, se organizzi una cena romantica per la tua anima gemella, insalata di gamberi reali perfetto per una serata impressionante. Piatto molto semplice ma allo stesso tempo straordinario del numero minimo di prodotti.
Per la salsa, abbiamo bisogno di:
- Olio d'oliva 2 cucchiai. cucchiai
- Salsa di soia 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Succo d'arancia 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Aglio 1 spicchio
- Sale a piacere
- Pepe nero macinato a piacere
Prodotti non adatti? Scegli una ricetta simile dagli altri!
- coltello
- Tagliere
- Pressa di aglio (o mortaio)
- padella
- colino
- Pialat
- cucchiaio
- Grande piatto piatto (o piatti à la carte)
Passaggio 1: preparare gli ingredienti.
Pre-bisogno di far bollire i gamberetti. Per fare questo, devono essere aggiunti all'ebollizione dell'acqua salata e a fuoco basso cuocere per 2-3 minuti.
Dopo di ciò, li gettiamo in uno scolapasta e ci raffreddiamo completamente. Successivamente, lavare i pomodori, avocado e foglie di lattuga.
Gli avocado vengono puliti nel modo seguente: primo taglio è in 2 parti. scavalcando l'osso. Successivamente, lo avremo a metà. È necessario colpire la lama del coltello su di esso in modo che sia un po 'nell'osso.
Dopo questo, tiriamo un po 'lo sforzo con il manico del coltello e in questo modo tiriamo fuori il coltello insieme con l'osso dal frutto. Le metà rimanenti vengono pelate usando un pelapatate o un coltello.
Poi strappiamo le foglie di lattuga a fette medie o tritatele non molto finemente (ma per qualche motivo è sempre più facile e più piacevole da strappare, e alla fine questa è un'insalata bellissima). Stendiamo le foglie schiacciate sul fondo del piatto.
Quindi, tritare i pomodori, dopo aver tagliato il gambo da loro. È tutto semplice: grande 4-6 parti. e piccola ciliegia a metà.
Mettiamo pomodori su foglie di lattuga. Gli avocado sono tagliati in grossi cubetti o fette e nell'ignoto, tranne che per te, naturalmente, l'ordine li abbiamo messi tutti sulle stesse foglie di lattuga. Anche in modo caotico stendere gamberetti.
Non hanno bisogno di non essere divisi, non tagliati. È giusto così grande e utile.
Step 2: cucinare un condimento per l'insalata
In una ciotola, mescolare bene l'olio d'oliva con un pizzico di sale e macinare la massa. Quindi aggiungere un cucchiaio di salsa di soia e succo d'arancia. Mescoliamo bene gli ingredienti e aggiungiamo l'ultimo aglio schiacciato, che prelaviamo e sciacquiamo sotto l'acqua corrente.
L'aglio può essere schiacciato con una pressa o con un mortaio. In casi estremi, può essere strofinato sulla più piccola grattugia. La salsa risultante è un'insalata innaffiata.
Questo deve essere fatto più o meno uniformemente, ma non è necessario agitarlo.Tutti lo faranno da soli, direttamente a proprio agio.
Cospargere di pepe nero macinato e lasciarlo in ammollo in questa forma 5-10 minuti.
Step 3: Servire l'insalata di gamberi reali.
Insalubre bella, leggera e gustosa insalata. Ma, nonostante questo, è nutriente, quindi può essere usato come piatto principale.
I gamberetti, in combinazione con altri ingredienti e salsa, producono un effetto reale. Questo sarà perfetto su un tavolo festivo, e una cena romantica, e nel solito pranzo nei giorni feriali.
L'insalata di gamberetti è estremamente povera di calorie, quindi può essere consumata durante la dieta. Ma è ricco di calcio e proteine - gli elementi di cui ogni persona ha disperatamente bisogno.
Buon appetito!
Suggerimenti per la ricetta:
- Per dare all'insalata un po 'di sapore saporito, puoi cospargere con la salsa Tabasco.
- Si ritiene che i gamberi siano un pesce molto nutriente e sano. In particolare, la proteina in essi contenuta è molto ricca di taurina. Questo elemento è un amminoacido puro che alimenta direttamente i muscoli e i vasi sanguigni.
Quindi, quando mangiamo gamberetti, manteniamo il corpo in buona forma e aiutiamo i muscoli a mantenere o riguadagnare elasticità. A questo proposito, durante la dieta o nutrizione sportiva mangiare gamberetti solo benvenuto.
- I gamberetti devono essere inclusi nella dieta dei bambini. Ciò è dovuto al fatto che sono ricchi di iodio e hanno un buon effetto sulla corretta crescita e sullo sviluppo tempestivo di un organismo in crescita.
L'insalata reale è perfetta per questi scopi e in questa versione sarà sicuramente adatta ai vostri più piccoli membri della famiglia.
INGREDIENTI
- Gamberoni 80 grammi
- Bastoncini di granchio 100 grammi
- Mais in scatola 50 grammi
- Cetriolo 1 pezzo
- Formaggio 80 grammi
- Maionese 80 grammi
- Sale a piacere
Prepara gli ingredienti necessari. Prima di tutto, stufate i gamberetti. Acqua, in cui lo faranno, leggermente salato. Mentre stanno bollendo, goditi i bastoncini di granchio e i cetrioli. Rimuovere i bastoncini dalla confezione e tagliarli in piccoli piatti. Ogrutsy lava bene e taglia a strisce. Entrambi gli ingredienti sono posti in un'insalatiera.
I gamberetti bolliti hanno bisogno di raffreddarsi un po ', e poi di mettere i cetrioli e i bastoncini di granchio in un'insalatiera. Non dimenticare di sbucciare i gamberetti (se lo fosse).
Ora prendi un barattolo di mais. Assicurati di scaricare il fluido da esso. Il mais è anche aggiunto alla ciotola comune.
E infine, aggiungi uno degli ultimi ingredienti: il formaggio. Prendiamo le varietà necessariamente solide, strofinate su una grattugia grossa e aggiungiamo all'insalatiera. Salare un pò, condire l'insalata con la maionese. Come dovrebbe mescolare - e tu puoi servire!
Insalata con pasta e gamberetti
Mio marito, un amante del pesce, cucina questa insalata abbastanza spesso, tranne che senza avocado. Se possibile, aggiungi diversi tipi di insalate: rucola, lollo-rosso, ecc.
La prossima volta proverò ad aggiungere avocado. Interessante, preavviso o non preavviso? img alt = src = http: //www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.jpg /)
Insalata di gamberi con yogurt
Delicato yogurt senza zucchero combina perfettamente il gusto di verdure e frutti di mare. Questo condimento è a basso contenuto calorico e molto più utile della maionese acquistata, il che rende la ricetta più attraente per gli amanti del cibo sano.
È facile preparare da soli un prodotto a base di latte fermentato, senza problemi puoi semplicemente comprarlo. In questo caso, dare la preferenza al gusto neutro dello yogurt, senza acidità.
- gamberoni in guscio - 300 grammi
- miscela di insalata (iceberg, frisi, ecc.) - a piacere
- Cetriolo - 1-2 pezzi
- 1-2 pomodori maturi
- yogurt (naturale, senza zucchero) - 120 grammi
- verdure fresche (prezzemolo, aneto e così via) - a piacere
- sale - pizzico, su richiesta
Porta l'acqua salata a ebollizione e fai bollire i gamberetti fino a cottura - di solito ci vogliono fino a 10 minuti.Pulire i colli del guscio e praticare un'incisione longitudinale, tirare l'interno del coltello con la punta del coltello (anima nera). Gamberetti allo stomaco, vai alle verdure.
Sbucciare i cetrioli con un pelapatate e tagliare a fettine sottili. Pomodori lavati tagliati a sottili semianelli.
Metti verdure e verdure in un'insalatiera profonda, quindi aggiungi i gamberi preparati. Per preparare un tenero condimento, mescolare lo yogurt con verdure tritate finemente e cospargere di sale. Versare questa salsa allo yogurt sul piatto e servire immediatamente.
Insalata leggera con gamberoni
Forse questa è la ricetta più semplice e allo stesso tempo incredibilmente deliziosa con gamberi tigre chic. Le verdure fresche rivelano il sapore del pesce in pieno, dandovi piacere in ogni porzione!
- lattuga verde - 10 foglie
- Gamberoni - 9 pezzi
- peperone rosso dolce - 2 cialde
- cetriolo - 1 pezzo
- sale grosso
- olio vegetale, succo di limone fresco - un cucchiaio
Taglia la pelle dal cetriolo e tagliala a pezzi in un cerchio. Pepe tagliato a metà, strofinare la metà dei semi e tritare molto finemente. Risciacquare abbondantemente le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente e asciugare su un tovagliolo, quindi strapparlo a pezzetti con le mani.
Lessare i gamberi in acqua salata e pulire la cervice dal guscio, assicurarsi di rimuovere la vena nera. In un contenitore profondo con lattuga, mettere i peperoni tagliati a fette e cetrioli, sale.
Cospargere le verdure con il succo di limone e aggiungere i gamberetti e versare 10 grammi di olio vegetale. Buon appetito!
Caesar Salad with King Prawns
Sorprendi i tuoi ospiti con una deliziosa insalata mediterranea. Se non hai trovato parmigiano, non aver paura di cambiare la ricetta per te.
Sostituirlo con una varietà di formaggio dura e profumata, come Radomer.
- gamberoni freschi surgelati - 0,5 chilogrammi
- pomodorini - 8 pezzi
- insalata verde - 3-4 foglie
- pane bianco - 4 pezzi
- aglio - 2 fette
- Parmigiano - 50 grammi
- limone - quarto
- olio d'oliva
- pepe nero macinato e sale - su un pizzico
In una casseruola, fai bollire un litro di acqua salata e cuoci i gamberetti per 7-8 minuti. Sarà molto più saporito se aggiungerai il sale marino all'acqua invece della normale pietra.
Sbucciare i gamberetti sbucciati e tagliarli in 2-3 pezzi ciascuno. Ora scalda un po 'd'olio d'oliva in una padella e butta un paio di spicchi d'aglio, schiacciati con un coltello.
Quando diventa rosso, prendilo e gettalo. Immergere i gamberi delicatamente nell'olio profumato e friggere fino a doratura.
Non esagerare con il fuoco - il pesce non viene preparato per più di 5 minuti. Alla fine della frittura, pepe e spremere il succo di un quarto di limone.
Rimuovere i gamberi con una schiumarola sul piatto e scolare il burro, asciugando la padella.
È venuto il turno dei pomodorini: tagliali a metà, rimuovendo il gambo. Formaggio, selezionato secondo i tuoi gusti, grattugiare su una grattugia molto fine.
Tagliare a cubetti il pane bianco di ieri e asciugarlo un po 'nella padella - all'interno dei cubetti dovrebbe rimanere abbastanza morbido. Tutti gli ingredienti di una deliziosa insalata sono pronti, è ora di decifrare il piatto.
Metti le foglie di lattuga lavate e secche su un piatto largo. Metti gli anelli su di loro con cracker, formaggio, pomodori e gamberetti. Puoi sale a volontà.
Cospargere l'insalata con olio d'oliva, e per gli amanti della maionese, mettere una salsa d'oliva in una ciotola sul tavolo. La ricetta di Cesare con i gamberoni finì.
Insalata di primavera con gamberoni e rucola
Questa ricetta è progettata per solo due persone, quindi aumentare il numero di ingredienti se necessario. Il piatto deve essere preparato immediatamente prima di servire, quindi prendere 2 piatti larghi e mettere gli ingredienti su di essi immediatamente, come descritto.
- Rucola - 50 grammi
- gamberi - 50 grammi
- Parmigiano - 30 grammi
- pinoli - 5 grammi
- Pomodori ciliegia - 80 grammi
- olio d'oliva - 20 grammi
- sale, pepe nero macinato - opzionale
Risciacquare le foglie fresche di rucola e tagliarle a pezzettini a mano. Scivola sui piatti.
Pomodori tagliati a metà e disposti intorno ai verdi. Lessare i gamberi e sbucciarli come descritto sopra, non dimenticare di rimuovere la vena nera.
Collo un po 'di soffriggere in olio d'oliva e metterli su rucola. Cospargere l'insalata con pinoli e formaggio grattugiato.
Il gusto del piatto completerà meravigliosamente il pane tostato fresco di pane di crusca. Buon appetito!
Insalata di gamberetti con gelatina profumata
Insolito e straordinario - questi epiteti nel modo più completo rivelano la seguente ricetta. Un bel campo gli garantisce il successo allo snack bar. Vuoi vincere la gloria della migliore hostess?
Allora questo piatto è fatto apposta per te!
- gamberetto reale (tigre) congelato - 1 chilogrammo
- pompelmo (rosa) - 2 pezzi
- pomodori (piccoli) - 3 pezzi
- foglie giovani di spinaci - 100 grammi
- prezzemolo tritato - 2 cucchiai
- aneto - 2 rametti
- pepe (rosso caldo) - 1 cialda
- gelatina istantanea - 8 grammi
- dolce vino bianco noce moscata - 100 grammi
- sale, pepe bianco
Se hai acquistato gamberetti surgelati bolliti, basta lessarli per un minuto in acqua bollente, quindi rimuoverli e piegarli in un colino. Quando si sono raffreddati, pulire i colli dal guscio e dai visceri.
Teste e gusci non gettare, ma mettere in una casseruola, versare 750 grammi di acqua salata e mettere a fuoco basso. Dopo l'ebollizione, lasciare al coperto per 1 ora.
Mezz'ora prima della prontezza, aggiungi del vino bianco, un intero baccello di peperoncini piccanti, rametti di aneto, sale e anche la scorza di pompelmo al brodo.
Dopo che il brodo ha cotto, spremere le teste di gamberetti sotto la pressione e filtrare il liquido. Condire con sale e pepe macinato fresco. Lascia che il brodo si raffreddi e nel frattempo sarai occupato con la gelatina: immergilo in acqua fredda e, dopo il gonfiore, versa un bicchiere di brodo e porta ad ebollizione.
Inserire la gelatina nel resto della massa e raffreddare a temperatura ambiente. La ricetta arrivò nella fase finale - per servire.
Spargi i gamberetti pelati sul fondo di una grande ciotola profonda. Cospargere con metà del prezzemolo tritato e coprire con il brodo. Lo strato dovrebbe essere di circa 2-4 cm.
Metti il piatto in frigo fino a quando si gela in uno stato gelatinoso. Il turno è arrivato alla giusta dose dell'insalata: mettere le foglie di spinaci lavate e ben asciugate su piatti di razione.
Dividere i pompelmi precedentemente tagliati a fette e sbucciarli, quindi spezzarli a metà e spalmarli sugli spinaci. Spoon la gelatina con un cucchiaio e adagiarla su un pompelmo.
Guarnire il piatto con i pomodori a fette e cospargere di prezzemolo. Non esitare un minuto, servi un'insalata insolita e molto gustosa in tavola - buon appetito!
Non c'è da meravigliarsi se i gamberoni prendono il nome dalle teste coronate. Con il loro aspetto decoreranno qualsiasi piatto e gli conferiranno un aspetto festoso. Se stai cucinando insalate di mare per la prima volta, assicurati di scegliere una ricetta con questi crostacei, perché il loro piatto è destinato al successo.
Sii originale - cucina con noi!
Insalata di primavera con gamberoni e rucola
Questa ricetta è progettata per solo due persone, quindi aumentare il numero di ingredienti se necessario. Il piatto deve essere preparato immediatamente prima di servire, quindi prendere 2 piatti larghi e mettere gli ingredienti su di essi immediatamente, come descritto.
- Rucola - 50 grammi
- gamberi - 50 grammi
- Parmigiano - 30 grammi
- pinoli - 5 grammi
- Pomodori ciliegia - 80 grammi
- olio d'oliva - 20 grammi
- sale, pepe nero macinato - opzionale
Metodo di preparazione:
Risciacquare le foglie fresche di rucola e tagliarle a pezzettini a mano. Scivola sui piatti. Pomodori tagliati a metà e disposti intorno ai verdi. Lessare i gamberi e sbucciarli come descritto sopra, non dimenticare di rimuovere la vena nera.Collo un po 'di soffriggere in olio d'oliva e metterli su rucola. Cospargere l'insalata con pinoli e formaggio grattugiato. Il gusto del piatto completerà meravigliosamente il pane tostato fresco di pane di crusca. Buon appetito!
