Nonostante tutta la varietà di dessert moderni e deliziosi, a volte vuoi ancora cucinare qualcosa di familiare fin dall'infanzia, ma un po 'dimenticato. Uno di questi dolci è Cherry Hill, una torta torta familiare a molti, che le nostre madri e nonne adoravano cucinare. Questa torta non lascerà nulla di indifferente, anche il più fastidioso, goloso. E la sua preparazione non richiede molti sforzi e sforzi.
Ci sono diverse opzioni per fare questo dolce. Differiscono nei modi di fare l'impasto. Considera l'opzione di preparare una deliziosa torta "Cherry Hill" di pasta con l'aggiunta di miele.
Tubi per la preparazione e la cottura della pasta
- In una scodella profonda, si dovrebbe battere fino a quando non è bianco o sbattere le uova con lo zucchero in un mixer.
- Aggiungi miele e soda, estinto con aceto.
- Versare la farina setacciata nel resto degli ingredienti. L'impasto dovrebbe smettere di attaccarsi alle mani, essere abbastanza fresco, ma morbido.
- Quindi dividere l'impasto in 15 parti. Stendere delicatamente ogni parte sotto forma di un ovale allungato, mettere le ciliegie da un lato, avvolgerlo in fila, pizzicare i bordi in modo che il succo di ciliegia non scorra.
- Metti le provette su una teglia, unta con la margarina o il burro e mettile nel forno, riscaldato a 180-200 gradi, per 30-40 minuti.
Fare la crema
- Mentre i tubi si raffreddano, preparare la crema. Per fare questo, in una ciotola di metallo profondo, devi mescolare panna acida, albume d'uovo e zucchero con un mixer finché il volume non aumenta.
- Quindi mettete la crema a bagnomaria e, mescolando continuamente, fate bollire fino a che non sia denso.
- Togliere la crema dal fuoco e lasciare raffreddare.
Assemblaggio torta
- Su un piatto grande per una torta o un vassoio stendete i tubi a piramide in tre file.
- Ogni tubo deve essere abbondantemente lubrificato con crema fredda.
- Top per decorare la piramide risultante grattugiata o cioccolato fuso e noci tritate.
- Lasciare la torta in frigorifero per almeno 3-4 ore.
- Taglia la torta prima di servire sui tubi.
La composizione della torta
Secondo lo schema classico, la nostra torta sarà composta da una base (pasta), una crema e un ripieno. Per quanto riguarda l'arredamento, la "Cherry Hill" può essere decorata con cioccolato, crema, frutta candita, spogliatoio, persino figure di mastice (se si vuole armeggiare e sorprendere gli ospiti). In generale, per tutto ciò per cui la tua immaginazione è sufficiente.
Cherry Hill con miele
Quindi, prima di preparare una deliziosa torta "Cherry Hill", come nella foto. Per prima cosa, prepara i seguenti prodotti nelle giuste quantità:
- Farina - 3 tazze,
- Uova - 3 pezzi,
- Zucchero - 2,5 tazze,
- Ciliegia congelata, fresca o in scatola - mezzo chilo,
- Panna acida - 800 g,
- Miele - 2 cucchiai,
- Bianco d'uovo - 1 pezzo,
- Soda - 1 cucchiaino,
- Aceto - 1 cucchiaino,
- Noci, cioccolato - per la decorazione, se lo si desidera.
Processo di cottura
Iniziamo a preparare la torta con l'impasto. Per fare questo, prendi una ciotola profonda, porta le uova lì e versa un bicchiere di zucchero. Iniziamo bene a interferire con tutto questo, o meglio anche a strofinarlo, in modo che la mistura diventi bianca. Quindi metti miele e soda nella stessa ciotola, ovviamente, spenta con aceto. Dopodiché, mettiamo la farina qui, che setacciamo in anticipo o nel corso. Di tutti gli ingredienti impastiamo l'impasto. Dovrebbe essere morbido, ma allo stesso tempo fresco. Certo, la ricetta richiede che non si attacchi alle mani.
Successivamente, continuiamo a lavorare con il test. Lo dividiamo in 15 parti uguali. Da ogni parte con l'aiuto del rotolamento formiamo una sorta di striscia. La sua larghezza dovrebbe essere di circa sette centimetri, forse un po 'meno.
Quindi, fai il ripieno. Come avrai intuito, ce l'abbiamo - ciliegia. Se hai del frutto da una composta o congelato, devi spremere il succo. Quindi mettere le ciliegie in fila su ogni striscia di pasta. Dopodiché, ogni striscia rotola in un rotolo. I bordi allo stesso tempo devono schiacciare bene, in modo che il succo di frutta non scorra.Di conseguenza, abbiamo ottenuto 15 rotoli, ognuno dei quali ha un ripieno di ciliegia.
Quindi, accendere il forno. Impostare la temperatura a 200 gradi e, mentre si sta riscaldando, mettere i rotoli su una teglia, che è oliata. Quando la temperatura nel forno ha raggiunto il limite desiderato, inviamo i nostri tubi lì. Devono essere cotti, come indicato nella ricetta, per mezz'ora.
Preparare la crema più delicata per la torta "Cherry Hill". Per fare questo, trasferiamo la panna acida in una ciotola e mescoliamo con zucchero e proteine. Mescolare e quindi battere con cura questa miscela con un mixer. Dovrebbe essere lussureggiante e arioso. Quindi facciamo un bagno d'acqua, mettiamo una ciotola con un riempitivo montato sopra. Riscaldare la panna mescolando. Dovrebbe diventare più grande nel volume di una volta e mezza. Dopo di ciò, rimuovilo e fallo raffreddare. Questo è tutto - la crema in questa torta non è complicata, ed è pronta.
Nel frattempo, i tubi sono stati cotti. Li estraiamo con cura, lasciali raffreddare. Quindi disponi su un piatto, formando una torta, in una sequenza così quantitativa: 5, sopra a loro 4, poi 3, poi 2, e su 1. Copriamo ogni strato con crema, anche sopra. Puoi decorarlo con noci, gocce di cioccolato, briciole di biscotti. Dopodiché, lascia in ammollo la crema per diverse ore e, prima di servire, manda in frigorifero per circa due ore.
La torta "Hill with cherry", come nella foto, è pronta. Ora conosci la sua ricetta e riuscirai a soddisfare tutti i tuoi amici golosi!
INGREDIENTI
- Uova 3 pezzi
- Zuccheri 2.5 Occhiali
1,5 tazze in crema - Miele 2 Art. cucchiai
- Burro 2 Art. cucchiai
- Soda 1 cucchiaini
- Farina 2-3 bicchieri
- Panna acida 600 millilitri
- Ciliegia senza pietra 0,5 chilogrammo
- Uvetta e prugne 1 Da gustare
1. Sciogliere il miele a bagnomaria, aggiungere il burro. Quindi aggiungere uova e zucchero. Cuocere fino a ebollizione.
2. Aggiungi la soda (estraila con aceto) e attendi fino a quando non si forma la schiuma. Quindi aggiungere la farina e impastare la pasta.
3. Stendere lo strato di pasta, tagliarlo a strisce. Nel mezzo di ciascuna stendere la ciliegia (fresca o congelata), avvolgere ogni striscia in un tubo.
4. Distribuiamo su una teglia da forno e spediamo il forno a 200 gradi per 25 minuti, ma controlliamo la disponibilità con un fiammifero.
5. Metti i tubuli raffreddati sul piatto, sul quale formeremo la nostra slide. Separatamente montare la panna acida con lo zucchero (aggiungere lo zucchero gradualmente). La quantità di zucchero dipende dalla densità della crema. Non mi piace la crema troppo dolce, quindi ho aggiunto solo 1 tazza di zucchero per 600 ml di panna acida al 20%.
6. Metti alcuni dei tubi, versali con la crema.
7. Cospargere con l'uvetta e ancora stendere una porzione dei tubi, versare con la crema (ho anche aggiunto le prugne).
8. Distribuisci un altro strato di tubi, versa nuovamente sopra la crema. Ora mandiamo la nostra torta Cherry Hill al frigo per almeno 8 ore (la lascio sempre durante la notte in frigo).
9. Il tocco finale è la polvere di cioccolato grattugiata. Ecco una torta così bella che si ottiene nella sezione. La combinazione di crema dolce con amarene è semplicemente incredibile.
Metodo di preparazione:
1. Preparare una ciotola profonda. Mettere la panna acida e il lievito in esso, mescolare accuratamente.
2. Ammorbidire burro (è meglio usare in casa, ovviamente), frullarlo, aggiungendo lentamente zucchero.
3. Aggiungi duecento grammi di panna acida al burro e zucchero zuccherati, non smettere di battere.
4. Continuando a battere, aggiungi tutto cotto farina di alta qualità . In questo momento è importante continuare a battere, in modo che la coerenza sia omogenea.
5. Quando hai un impasto liscio, estrailo e ricordati un po 'con le mani per assicurarti che sia veramente liscio. Questo dovrebbe essere fatto in pochi minuti.
Mentre preparo l'impasto per altre torte o dolci, puoi farlo guarda qui . Ho mostrato alcuni pezzi molto interessanti.
6. Dividere l'impasto in quindici parti uguali. Arrotolare ogni pezzo in una palla e imballare in un involucro di plastica.Pulire l'impasto in frigorifero per diverse ore.
7. È tempo di fare la ciliegia. Rimuovere la ciliegia, scongelarla, scolare l'acqua in eccesso (per questo è possibile utilizzare un colino, ad esempio)
8. Dopo due o tre ore, rimuovere l'impasto dal frigorifero. Cospargere di farina sul tavolo. Rotolare ogni palla in una striscia oblunga stretta. Nel mezzo della striscia stendere un sottile strato di ciliegie.
9. Avvolgere delicatamente la striscia in un tubo, piegare delicatamente e collegare le estremità. Quindi devi fare con ogni palla disponibile. Dovrebbe rivelarsi 15 tubi con ripieno di ciliegie.
10. Metti tutte le quindici provette su una teglia da forno e invia al forno per quindici-venti minuti.
11. Mentre i tubi sono cotti, preparare una crema per dolci. Mescolare la restante panna acida fredda, aggiungere lo zucchero.
Mescolare la massa risultante usando un mixer per almeno dieci minuti per formare una crema omogenea. Se questa ricetta non ti soddisfa, guarda 5 delle mie ricette di crema preferite per la torta.
12. Quando i tubi sono pronti, estraili dal forno e lasciali raffreddare per un po '. Per finire con la torta Cherry Hill, è necessario assemblare una piramide di tubi finiti. Lo strato inferiore è cinque tubi, poi quattro, poi tre tubi, due e infine l'ultimo tubo dovrebbe essere messo sopra.
Tutti i tubuli dovrebbero essere in contatto l'uno con l'altro con i loro lati lunghi. Ungere ogni strato di tubi con la crema. Si consiglia di lasciare la torta in frigorifero per dodici ore in modo che possa essere completamente imbevuta di crema.
13. La torta può anche essere decorata a proprio piacimento, ad esempio noci o gocce di cioccolato. Hai una torta interessante, specialmente originale nella sezione. Su questa torta la ciliegina con la panna acida è pronta.
Informazioni aggiuntive:
Un altro nome ben noto per questa torta è "Capanna monastica". Questa torta ha pochissime varietà nella sua preparazione, ma lo sono ancora. Ad esempio, è possibile aggiungere, quando si frusta burro e zucchero, miele nell'impasto e si ottiene l'originale "Cherry Hill with Honey".
Grazie per la vostra attenzione, non vedo l'ora di sentire da voi un commento sulla ricetta, ci sarà anche un desiderio, condividere questo articolo con i vostri amici sui social network. Grazie per la visita, a presto!
Impasto al miele di Cherry Hill
La ricetta per l'impasto al miele è anche molto popolare nella cucina casalinga. Da esso sono fatti panpepato e biscotti, così come tutti i tipi di dolci. Ad esempio, la ricetta della torta al miele ha in ogni quaderno ogni amante che si rispetti. Tuttavia, da questo test, puoi preparare una torta con le ciliegie.
- 3 uova di gallina,
- 3 tazze di farina,
- 1 tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di soda schiacciata,
- Un chilo di ciliegie.
- 1 chilogrammo di panna acida,
- 2 tazze di zucchero
- 1 albume d'uovo.
Rompere le uova in una ciotola e massaggiare con zucchero bianco. Aggiungere alla miscela miele liquido, soda acida e mescolare tutto bene. Ora versa la farina setacciata, impastando una pasta piuttosto ripida ma morbida, che dividiamo in quindici pezzi uguali.
Da ogni pezzo di pasta risultante su un tavolo coperto di farina, stendi una piccola torta piatta. Mettiamo torte di una ciliegia (di fila!) Su una faccia e la arrotoliamo in un rotolo. I bordi del rotolo devono essere coperti in modo che il succo di ciliegia non fuoriuscita durante la cottura. Allo stesso modo rotoliamo rotoli da altre torte piatte. Di conseguenza, dovremmo avere quindici tubi con riempimento di ciliegie. Distribuiamo i tubi su una teglia unta e li spediamo al forno, preriscaldato a 200 gradi. Facciamo rotoli per trenta minuti.
Nel frattempo, prepara una crema per la torta. Mescolare la panna acida raffreddata con l'albume e aggiungere lo zucchero, quindi mescolare accuratamente la massa risultante e battere con un mixer. Dopodiché, mettiamo il contenitore con la crema a bagnomaria e, mescolando continuamente, lo riscaldiamo fino a quando la massa aumenta di volume di una volta e mezza.Quindi rimuovere la crema dal bagnomaria e raffreddarla.
Rimuovere i tubi finiti dal forno e rimuovere con attenzione dalla padella. Quando la ciliegia si raffredda un po ', iniziamo a raccogliere la torta. Prendi il piatto e disponi una fila di cinque tubi in modo che i rulli siano a contatto con i lati lunghi. Riempirli con panna acida e cospargere con noci tritate. Sopra mettere una fila di quattro rotoli, che anche versare panna e cospargere con i dadi. La terza fila: tre tubi, crema e noci. La quarta fila: due tubi, crema e noci. Incoroniamo la nostra torta con l'unica pagnotta rimanente e la riempiamo con panna acida. Cospargere la torta con gocce di cioccolato e lasciarla in ammollo per diverse ore.
Questo è tutto - la nostra torta "Cherry Hill" è pronta! Lo raffreddiamo e lo serviamo al tavolo. La ricetta è abbastanza semplice e il risultato è inaspettatamente efficace. Soprattutto in origine una tale torta appare nella sezione.
"Cherry Hill" dalla pasta di panna acida
Per questa versione di Cherry Hill, usiamo una ricetta di pasta di panna acida. A proposito, questa ricetta può essere utilizzata anche per fare la torta di Napoleon.
- 4 tazze di farina di frumento,
- 1 tazza di panna acida,
- 2 cucchiai di zucchero semolato,
- Un pacchetto di margarina o burro,
- Ciliegie denocciolate fresche o in scatola,
- Un pizzico di sale
- Circa un chilo di panna acida grassa,
- Mezza tazza di zucchero semolato,
- Sacchetto di zucchero vanigliato,
- Cioccolato.
Metti il burro o la margarina in una ciotola, aggiungi la panna acida, il sale e la farina setacciata. Ora, con un normale coltello o un'accetta culinaria, trita tutti gli ingredienti in una mollica e poi inizia a impastare l'impasto con le mani. Il risultato dovrebbe essere sufficiente pasta morbida e densa, che deve essere rimossa in frigorifero per due ore. Mentre l'impasto si raffredda, stendi la ciliegia in un colino e versala con lo zucchero. Lascia le ciliegie in un colino per impilare tutto il succo in eccesso.
Due ore dopo, togliamo l'impasto dal frigo e lo dividiamo in tre parti. Ogni pezzo di pasta viene arrotolato in una torta quadrata con lati di circa venticinque centimetri. Ogni pancake è tagliato in cinque strisce. Prendiamo una striscia a strisce, distribuiamo le ciliegie lungo la sua lunghezza e pizzichiamo i bordi dell'impasto per fare un tubo chiuso. Quindi preparare i tubi dall'impasto intero. Dovrebbero essere quindici pezzi.
Ora disponiamo tutti i tubi su una teglia cosparsa di farina e la mandiamo al forno, che preriscaldiamo a 180-200 gradi. Cuocere i tubi fino a doratura, quindi togliere dal forno e raffreddare. Mentre i tubi si raffreddano, prepara una crema per la torta. Montare la panna acida con zucchero e zucchero vanigliato fino a quando la massa si addensa.
E ora puoi raccogliere la torta. Il principio è lo stesso: impiliamo i tubi in file, formando una diapositiva da essi. Prima fila: cinque tubi riempiti di crema. La seconda fila: quattro tubi e crema. Top tre più tubi e crema. Quindi mettiamo due tubi, versiamo la crema e mettiamo sopra l'ultimo e versiamo l'intera torta con la panna. Cospargere la nostra torta con cioccolato tritato e lasciare in ammollo. Quindi raffreddare la torta e rimuovere il campione.
Biscuit Cherry Hill
Ti offriamo una ricetta per una versione semplificata di Cherry Hill. Questa ricetta ti permetterà di risparmiare tempo e cucinare una torta deliziosa e succosa con le ciliegie.
- 2 uova di gallina,
- Bicchiere di zucchero incompleto,
- 1 tazza di farina di frumento,
- 150 grammi di panna acida,
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio,
- 2 cucchiai di polvere di cacao.
- 1 tazza di panna acida grassa,
- Sacchetto di zucchero vanigliato,
- Mezza tazza di zucchero semolato.
- Mezza tazza di ciliegie snocciolate in scatola,
- Una manciata di uvetta
- Una manciata di noci tritate,
- Una tavoletta di cioccolato.
Per prima cosa devi fare un impasto. Per fare questo, rompere le uova in una ciotola, aggiungere panna acida e zucchero, quindi mescolare e frullare leggermente la massa con un mixer. Quindi, mettere la soda, mescolare e aggiungere la polvere di cacao e la farina setacciata. Impastare la panna con una crema densa.
Accendi il forno e riscaldalo a 180-200 gradi. Mentre il forno si sta scaldando, ungere la teglia con olio vegetale e cospargere di farina. È importante! È necessario prendere una forma non molto ampia - con un diametro non superiore a venti centimetri. Altrimenti, la torta finita risulterà piatta. Se si cuoce una torta in una forma grande, è sufficiente aumentare il numero di ingredienti per l'impasto e, di conseguenza, per la crema.
Invia il modulo al forno e cuoci la torta per mezz'ora (più o meno cinque minuti). Prontezza controllare la rottura di uno stuzzicadenti secco. Rimuovere la torta finita dal forno, raffreddarla leggermente e rimuoverla dallo stampo. Quando la torta è completamente fresca, tagliala in tre strati di torta. Prepariamo la crema dalla panna acida, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato mescolando semplicemente la panna acida con lo zucchero e frullandola con un mixer.
Raccogliamo la torta. Metti una torta su un piatto, copri con una terza parte di crema e spalma sopra delle ciliegie. Metti la seconda torta sopra e ingrassa anche con la panna. Tagliare la terza torta a cubetti e mescolarli con la crema e le ciliegie rimanenti. La massa risultante si è diffusa sulla parte superiore della torta, formando una diapositiva. Cospargere la torta con uvetta lavata e secca e noci tritate (noci, nocciole, arachidi o altro). Top con cioccolato fuso.
Questa ricetta è buona e il fatto che la torta non ha bisogno di immergere per molto tempo - solo quindici minuti! Dopodiché, la nostra "Cherry Hill" è completamente pronta: puoi servire la torta sul tavolo.
A proposito, per la torta "Cherry Hill" nella versione tradizionale, è possibile utilizzare quasi qualsiasi impasto dolce, dal quale si possono cuocere torte con le ciliegie. Quindi non aver paura di sperimentare. Forse puoi inventare la tua ricetta per la torta Cherry Hill. La cosa principale - cucinare con piacere. Goditi il tuo pasto e il successo nel campo culinario!
Ingredienti per la pasta
Come abbiamo detto prima, i prodotti più semplici saranno necessari per fare una torta:
- Farina - 400-450 grammi.
- Zucchero granulato - 250 grammi.
- 220 grammi di burro o margarina.
- 200 grammi di panna acida (preferibilmente con una grande percentuale di grasso).
- Un pizzico di sale
- Pizzico di lievito.
Come hai già capito, la torta Cherry Hill è composta da ripieno di ciliegie. Cherry è un prodotto che può essere trovato in qualsiasi momento dell'anno. Se è estate, riempire il prezzo sarà più economico che da nessuna parte, come si suol dire. Chi ha il proprio giardino, sarà generalmente libero. Anche in inverno, congelato, la ciliegia è molto più economica di altre bacche o frutti. Quindi non devi rovinare il budget familiare.
- Ciliegia - un chilogrammo (pesiamo già senza pietre).
- Cento grammi di zucchero
Cos'è una torta senza una deliziosa crema? Per quanto riguarda la crema, tutto è facile da preparare e poco costoso in termini di acquisto degli ingredienti.
- Panna acida - 600-700 grammi.
- Vanillina (zucchero vanigliato) - una borsa.
- 250 grammi di zucchero a velo
Arrivare alla torta
Immediatamente vorrei condividere i consigli di chef esperti. Se stai preparando una torta "Cherry Hill" (foto che vedi nell'articolo) in inverno e scegli la ciliegia nel negozio, è meglio prendere in scatola, non congelato. E puoi essere sicuro della qualità del prodotto, e nel processo di cottura non ti deluderà (non lascerà l'acqua, rovinerà la crema).
Quindi, lo stadio iniziale della cottura non è l'impasto, ma il ripieno. La ciliegia deve essere lavata Rilascio denocciolato, se esiste. Getta di nuovo in un colino. Quindi versarlo in un grande contenitore e coprirlo con lo zucchero. Ora lasciare il ripieno in ammollo per un'ora. Dopo di che, di nuovo, lascia che il succo si svuoti e solo così puoi usare il ripieno nella torta.
Vai alla prova. Come abbiamo detto, la torta "Cherry Hill", la ricetta di cui offriamo, è fondamentalmente per l'impasto, che per la crema ha panna acida. Prendere una panna acida grassa migliore (più del 20% di grassi). Viene posto in un contenitore, versare il lievito e mescolare accuratamente.
In una ciotola separata, avremo bisogno di montare la margarina ammorbidita (o burro). Per una migliore montatura, aggiungi un po 'di sale. Non appena la massa diventa più rigogliosa, puoi aggiungere un po 'di zucchero semolato. Questo è dove saranno necessari aiutanti. Uno batte, l'altro versa lo zucchero in una ciotola in un ruscello sottile. Molto comodo e veloce.
Ora combinare panna acida e burro. Il prossimo andrà a farina. Si capisce, si consiglia di setacciare prima di aggiungere all'impasto. Se non ti manca questo momento insignificante, allora la tua torta Cherry Hill sarà più rigogliosa e ariosa.
Impastare l'impasto, arrotolare la palla e avvolgerla con pellicola trasparente o metterla in un sacchetto di plastica. Puliamo il frigorifero per un'ora.
Lavora con la pasta
Quando l'impasto si adatta al frigorifero, deve essere rimosso e diviso in parti uguali. Nel nostro caso, Cherry Hill, la ricetta da cui abbiamo proposto una foto, consisterà in quindici parti. Da ogni pezzo di pasta rotoliamo anche una palla tonda.
Ora armiamo con un mattarello. Faremo una lunga striscia da ogni palla. La larghezza di un tale rettangolo dovrebbe essere di circa sette centimetri e la lunghezza - circa venti centimetri. Questa è la dimensione ottimale della striscia, che consente di posizionare correttamente il riempimento.
L'esercizio più interessante, ma minuzioso, che spiega il riempimento: puoi fidarti dei bambini. Ogni ciliegia deve essere posta in linea strettamente l'una con l'altra. Pizzichiamo i bordi e finiamo con una specie di salsiccia. "Cherry Slides" (vedi foto sotto) e sarà composto da tali salsicce, aromatizzate con panna acida.
Suggerimento: cerca di conservare le salsicce della stessa dimensione. In questo caso, la torta sarà più simmetrica e sarà molto più conveniente lavorare con gli spazi vuoti.
Ora dobbiamo cuocere tutti i registri di salsicce preparati. Per fare questo, preriscaldare il forno al numero di 180 gradi familiare a ciascuna hostess e posizionare una teglia con gli spazi vuoti. Il tempo di cottura è di circa venti minuti. Guarda per pasticcini. Non appena la parte superiore è arrossita, togliere le salsicce dal forno e girarle sull'altro lato.
Panna acida
Nella ricetta tradizionale (torta "Cherry Hill") crema spessa crema acida specificato. Ma se la tua famiglia non ha messo radici per la panna acida, o semplicemente non era nel negozio, allora puoi cambiare questo ingrediente per la panna montata.
Ma abbiamo una panna acida in magazzino, quindi ci rivolgiamo alla preparazione della crema. Prendiamo un contenitore abbastanza grande con bordi alti. Questo è necessario in modo che, durante il processo di panna da montare, non scorra attraverso i bordi bassi del contenitore. Ora metti la panna acida in una ciotola e addormenta con zucchero a velo. Ricorda che quando la panna da montare non solo deve diventare piuttosto spessa, ma deve anche aumentare di volume. Una volta completati questi due processi, è possibile disattivare il mixer.
Più interessante
Ora passiamo alla parte più interessante della creazione della torta Cherry Hill: l'assemblaggio. Viene preso un piatto largo e piatto. Presentato il primo strato, composto da cinque salsicce. Coperchio superiore con uno strato di crema. Poi arriva il secondo livello, in cui ci saranno già quattro log. Di nuovo la crema. Quindi continua a piegare finché non hai salsicce di billette. In cima alla torta dovrebbe essere lasciato solo.
Quindi, coprire i lati della torta con la crema. E ora puoi procedere alla decorazione. Di norma, il cioccolato viene usato per decorare questa torta. Puoi scioglierlo a bagnomaria e poi versare l'intera torta sopra. E puoi solo grattugiare e grattugiare le gocce di cioccolato sulla "neve" della crema. Se non c'era il cioccolato a portata di mano, puoi usare il condimento della pasticceria (che è usato per decorare i dolci pasquali) o le scaglie di cocco.
In alcune ricette, questo dolce è anche chiamato "capanna monastica". In effetti, la torta è un po 'come una casa. Mostriamo immaginazione, afferriamo l'idea e aggiungiamo un camino dai resti dell'impasto, finestre di ciliegie alla casa.Se hai il desiderio e il desiderio, puoi decorare la torta con i mestieri fatti di mastice. Allora sembrerà sicuramente una vera capanna.
A proposito, puoi decorare la torta con figure di cioccolato. Affogare il cioccolato a bagnomaria con un po 'di burro. Versalo nella sacca da pasticcere. Su un tagliere avvolto in un involucro di plastica, realizziamo modelli con una borsa o disegniamo forme (finestre, una porta o una ciliegia con un rametto). Quando il cioccolato si indurisce, sollevare delicatamente i motivi con un coltello e adagiarli sulla torta.
A cosa serve questa ricetta? Innanzitutto, un semplice set di ingredienti. In secondo luogo, facili passi di cottura, che sono soggetti anche ai bambini. In terzo luogo, non ci sono restrizioni o istruzioni chiare per la decorazione. Puoi mostrare immaginazione, aggiungere le tue idee, sperimentare elementi decorativi come preferisci.
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