Pasta e formaggio in casseruola

Le casseruole di pasta sono dolci e non dolci, si chiamano anche noodle e pasta. Per la cottura di casseruole, di solito si usa la pasta bollita. Ingredienti come carne, pesce, salsicce, salsicce, formaggi, funghi e verdure varie sono usati frequentemente nella cottura delle casseruole, e per dare alla casseruola una consistenza più densa, viene versato con un uovo. Le casseruole di pasta sono un piatto versatile cucinato velocemente e facilmente. Assicurati di provare le ricette per le casseruole di pasta con le foto e le istruzioni passo-passo dei nostri chef.

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Ogni selezione contiene da 3 ricette con foto e video passo passo

INGREDIENTI

Pasta 250 grammi
Cipolla 1/4 di vetro
Burro 2 Art. cucchiai
Farina 2 Art. cucchiai
Crema grassa 1 bicchiere
Milk 1 Glass
Cheddar Cheese 2 Glasses
Formaggio a pasta dura 1 bicchiere
Crema di formaggio 2 art. cucchiai
Sale, pepe - a piacere
Parmigiano grattugiato 3 Art. cucchiai

Lubrificare gli stampi da forno con burro.

Una cipolla tritata finemente. Ottieni circa un quarto di tazza di cipolle.

I maccheroni gettano acqua salata in ebollizione.

Nel frattempo, sciogliere un pezzo di burro nella padella.

Lanciate le cipolle, friggete fino a quando non sono trasparenti.

Quando le cipolle diventano trasparenti, aggiungi la farina nella padella.

Rapidamente, mescolando velocemente, cuocere per circa un minuto a fuoco medio.

Ora versa le cipolle con latte e panna.

Lì abbiamo anche aggiunto la crema di formaggio.

Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, e aggiungere al mix tutte le altre varietà di formaggio.

Aggiungi sale, pepe.

Infine, aggiungere al composto la pasta bollita al dente, mescolare e togliere dal fuoco.

Distribuiamo la massa risultante in vasi.

Cospargere con parmigiano grattugiato e infornare per 15 minuti a 200 °.

Esci dal forno e servi caldo. Buon appetito! :)

Ricetta passo-passo con carne e pomodori

Se non hai provato questa casseruola con pasta e carne, la consiglio di cucinare. I pomodori con peperoni aggiungono un sapore agrodolce al piatto. Anche il giorno dopo, sarà molto appetitosa.

200 g di fiocchi di pasta,
2 cucchiai. olio vegetale
500 g di carne di maiale macinata,
1 cipolla,
1 pepe bulgaro,
3 spicchi d'aglio,
800 g di pomodori freschi (o in scatola),
120 grammi di formaggio grattugiato
sale, pepe

Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni del pacchetto. Tritare la carne in un po 'd'olio. Quindi aggiungere la cipolla tritata, il peperoncino a cubetti e l'aglio tritato. Stufare fino a quando le verdure sono morbide. Mi ci sono voluti circa 5-6 minuti.

Immergere i pomodori in una ciotola di acqua calda per un minuto. Sbucciateli e frullateli con un frullatore. Se hai pomodori in scatola o in salamoia, puoi usarli.

Aggiungere la salsa di pomodoro alla padella e aggiungere al trito. Cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti fino a quando l'acqua del pomodoro non è evaporata. Alla fine aggiungere la pasta finita e mescolare bene.

In uno stampo, imburrato, mettere il composto di pasta-pasta, cospargere con formaggio grattugiato. Infornare a 180 ° C per 25 minuti.

Ho molte più deliziose ricette con foto. Vedili nell'articolo "come cucinare casseruole con carne macinata».

Noodle "As in kindergarten"

Come cucinare un pasto sano per un bambino se ai bambini non piacciono le zuppe e il purè. In questo caso, mi aiutano. casseruole in giardino. Li taglio a pezzi e permetto al bambino di mangiare da solo. Gli piace davvero 🙂

2 tazze di vermicelli
300 grammi di carne bollita (tacchino o pollo),
1 cipolla (opzionale),
1 uovo,
1/3 di tazza di latte
1 cucchiaio. olio vegetale
sale - a piacere.

Lessare i vermicelli e riempire con olio. Tritare la carne bollita. Cipolle, prima spasserovat fino a colore leggermente dorato su una piccola quantità di olio vegetale, quindi stufare con 3-4 cucchiai. acqua. Le cipolle non soffrono molto.

Mescolare insieme carne macinata, vermicelli e cipolla.

Ungete la forma con il burro e cospargetela con il pangrattato. Mettici dentro la messa finita. Sbatti per sbattere l'uovo con il latte (puoi sostituire il brodo) e versa il composto nella casseruola futura. Cuocere 40 minuti a 160 gradi.

Semplice casseruola in forno con cipolle

Sai che nel cibo è importante osservare le proporzioni delle proteine dei grassi e dei carboidrati? In questa casseruola, il rapporto di bju è corretto: alto contenuto proteico e approssimativamente uguale rapporto tra grassi e carboidrati. Questo equilibrio aiuta a mantenere il corpo sano.

400 g di noodles,
350 g di qualsiasi carne bollita,
2 uova di gallina,
100 ml di latte
2 pezzi cipolle,
150 g di panna acida,
3 cucchiai. olio vegetale
50 g di burro,
sale, spezie - a piacere.

Lessare le tagliatelle oi vermicelli fino a metà pronti. Aggiungere il burro e mescolare. Tritare la carne bollita. Cipolla spasserovat in olio vegetale fino a morbido e mescolare con pasta e carne. In un contenitore separato, sbattere le uova con il latte. Quindi mescolare questo composto con carne, cipolle e noodles, salare e aggiungere spezie.

Mettere la massa risultante in una teglia, unta con burro. Top distribuire panna acida. Quindi la parte superiore della casseruola non brucerà e si rivelerà con una crosta morbida e cremosa. Cuocere 40 minuti a 180 gradi.

Come cucinare con formaggio e uova

Assaggiare questo piatto ricorda le lasagne, risulta succoso e profumato. Ma si prepara più velocemente e più facilmente dai prodotti a cui siamo abituati. Il formaggio contenuto nella casseruola è ricco di proteine, calcio, zinco e vitamine.

250 g di pasta secca,
1 cipolla,
200 grammi di formaggio grattugiato
3 uova di gallina,
300 grammi di carne
100 ml di crema
1 cucchiaio. olio vegetale
sale, spezie - a piacere.

Lessare la pasta. Passare le cipolle in una padella con un filo d'olio. Quindi aggiungere la carne scorsa in un tritacarne, salare, aggiungere le spezie e friggere un po 'di più.

Ungete uno stampo profondo con il burro e disponete ½ pasta, poi uno strato di carne macinata con le cipolle e chiudetelo con la pasta rimanente. In una ciotola separata, sbattere le uova con la panna, aggiungere il formaggio grattugiato a questa massa, mescolare bene. Versa questa miscela in cima al futuro della casseruola. Per evitare che la parte superiore si bruci, copri il modulo con un foglio o un coperchio. Mettere in forno preriscaldato a 180 ° per 30 minuti. 6-7 minuti prima di essere pronti a rimuovere la pellicola per ottenere una crosta dorata.

Con uova e formaggio, la cottura di casseruole è un piacere. Mi piace una crosta leggermente allungata in cima. Non molto caldo. Altre ricette, vedi l'articolo "casseruola di pasta all'uovo».

Una casseruola veloce in una pentola a cottura lenta in 15 minuti

Cucinare in un fornello lento è comodo, veloce, il cibo non brucia e conserva la maggior parte delle vitamine. Una porzione da 200 grammi di formaggio e stufati di carne contiene circa 500 kcal. Ai tuoi uomini piacerà sicuramente questo piatto 🙂

200 grammi di pasta,
250 g di carne macinata,
200 g di formaggio a pasta dura
1 pomodoro grande,
3 uova,
sale, pepe - a piacere.

Lessare la pasta nella misura di "al dente". In una pentola a cottura lenta in modalità "Frittura", passare la cipolla per 4-5 minuti, quindi aggiungere la carne tritata (preferibilmente di manzo) e friggere per altri 5 minuti. Metti i maccheroni bolliti sul trito, mescola. Unire le uova sbattute con formaggio grattugiato e versare i maccheroni con questa miscela. Mescolare ancora una volta il pomodoro e tagliarlo a fette. Cuocere in modalità cottura con il coperchio chiuso per circa 15 minuti.

Se stai cucinando con pasta grande, aggiungi un po 'di latte o panna. Quindi risulterà più delicatamente e più morbido. E per i più piccoli, un tale casseruola è adatto, basta prendere amaretti come la pasta.

Altre opzioni casseruola in una pentola a cottura lenta, guarda in un altro articolo.

Deliziosa pasta con verdure

Come fare uomini e bambini a mangiare verdure? C'è una soluzione. Aggiungi le verdure alle casseruole di carne. Così preparati, non sono solo sani, ma anche gustosi. I miei uomini li mangiano con il botto. Sì, vengono chiesti supplementi 🙂 Prendi solo pasta come coni, spirali o conchiglie.

500 g di carne macinata,
300 grammi di pasta,
1 carota media,
100 g di broccoli
1 cipolla,
100 g di cavolfiore,
1 peperone verde,
2 uova,
100 g di panna acida,
50 ml di latte,
50 grammi di formaggio
sale, pepe - a piacere.

Lessare la pasta in acqua salata allo stato di "al dente". Verdure tagliate a cubetti e stufate in padella fino a metà cottura. Il loro set potrebbe essere leggermente diverso. Pasta raffreddata mescolata con verdure.

Cuocere il fondo della teglia con il burro e stendere il trito crudo. Stendere uno strato di pasta con le verdure in cima. Quindi versare tutto il composto di uova montate con panna e latte. Cuocere per circa 40 minuti a 180 gradi. Cospargere con formaggio grattugiato per 5-7 minuti fino a cottura.

Caloroso con carne macinata e pomodori in 20 minuti

Quando hai bisogno di preparare rapidamente una deliziosa cena fatta in casa, questa ricetta viene in soccorso. Dall'elenco dei prodotti si ottengono più di 10 porzioni di una casseruola abbondante

1 kg di carne macinata,
400 g di pasta,
400 g di pomodoro
300 grammi di formaggio
2 cipolle,
1 litro di latte,
100 g di farina,
100 g di burro,
sale, pepe - a piacere.

Tritare finemente la cipolla e friggere in una padella. Pomodori da immergere in acqua bollente per un minuto, togliere la pelle e macinare in un frullatore. Quindi aggiungere la carne tritata, i pomodori alla cipolla e far cuocere altri 15 minuti.

In una padella separata (o una piccola casseruola), sciogliere il burro a fuoco basso, quindi versare la farina. È necessario friggere fino al marrone dorato. Allo stesso tempo, mescola costantemente la massa in modo che non bruci. Aggiungere con cautela il latte alla massa di farina cremosa, salare e mescolare per evitare grumi e attendere che la salsa si addensi.

Lessare la pasta e mettere in una teglia unta. Lo strato successivo è metà salsa besciamella, poi uno strato di carne macinata. Versare la carne macinata con la salsa rimanente e cospargere di formaggio grattugiato. Infornare a 180 ° per 20 minuti.

Come cucinare la pasta con i funghi

L'autunno è la stagione dei funghi ricchi di proteine, vitamine, amminoacidi rari. È possibile aggiungere funghi nelle zuppe, piatti principali e dolci. Nella ricetta proposta, puoi usare i funghi che hai in magazzino.

300 grammi di pasta,
500 g di carne macinata,
200 g di champignon,
600 ml di latte,
70 g di burro,
200 grammi di formaggio
70 g di farina,
2 pomodori
1 cipolla,
2 spicchi d'aglio,
sale, pepe - a piacere.

Lessare la pasta al grado di "al dente". Friggere la cipolla in una padella, quindi aggiungere i funghi, la carne macinata e cuocere per altri 10 minuti. Tagliare i pomodori, mettere in acqua bollente per 1 minuto, rimuovere la pelle. Quindi, tritarli in un frullatore con l'aglio e aggiungere alla carne macinata. Stufare per 10 minuti.

Per la besciamella, sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina e friggere fino a doratura. Dopo aver aggiunto latte, sale e un pizzico di spezie. Mescolare accuratamente, cuocere a fuoco medio fino a quando la salsa si addensa. Mettere la pasta sul fondo della forma, quindi la metà della salsa, uno strato di carne macinata e versare tutta la salsa rimanente. Cuocere per 20 minuti a 180 °, quindi cospargere di formaggio grattugiato e mettere in forno per altri 5 minuti.

Casseruola fatta in casa con pollo tritato e formaggio fuso

La carne di pollo è meno grassa, meglio assorbita dall'organismo ed è consigliata per la dieta del bambino. Con diete o disturbi di stomaco, è anche meglio mangiare il pollo.

200 g di pasta piccola (come fiocchi o spirali),
300 g di filetto di pollo,
1-2 cipolle,
1 carota,
100 g di formaggio fuso
50 g di formaggio a pasta dura
2 uova,
300 ml di latte,
sale, pepe, verdure - a piacere.

Spalmare la teglia con il burro e versare la pasta cruda sul fondo. Prepara il filetto di pollo tritato e mettilo nel secondo strato nella forma. Cipolle tagliate a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia grossa e soffriggere leggermente in padella.

In un frullatore, tritare il formaggio fuso, le uova, le cipolle fritte con carote, latte, spezie e sale. La miscela risultante versa uniformemente il ripieno. Cuocere in forno a 180 ° per mezz'ora. Quindi cospargere di verdure e formaggio grattugiato. Cuocere altri 10-15 minuti.

Mi piacciono le casseruole di pollo semplici e veloci. Altre ricette guarda in un altro articolo.

E questa è una semplice video ricetta passo-passo per cucinare una deliziosa casseruola di pasta a casa.

Tutte le ricette proposte sono semplici da preparare, economiche, disponibili per ogni hostess. Possono essere variati a vostra discrezione con spezie, erbe, verdure. Prova a cucinare per cena qualcosa da questa collezione, e la tua famiglia richiederà sicuramente dei supplementi. Lascia i tuoi commenti, suggerimenti, condividi foto di piatti cucinati. A presto!

Ingredienti per cucinare la pasta in casseruola con formaggio

Pasta 500 grammi
Formaggio Cheddar 220 grammi
Burro 30 grammi
Farina di frumento 2 cucchiai
Latte 1,5 bicchieri
Sale a piacere

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Pan, scolapasta, teglia, presine per cucina, grattugia, frusta, stufato, cucchiaio.

Opzione 1: casseruola classica con formaggio e uova al forno

La casseruola di pasta cotta nel forno è un'ottima opzione per un trattamento semplice, gustoso e soddisfacente per tutta la famiglia. Dalla pasta più comune puoi fare le casseruole più deliziose per tutti i gusti. Nella nostra selezione di ricette ci saranno due ingredienti principali: maccheroni e formaggio. Tutto il resto aggiungeremo in varie improvvisazioni per ottenere la ricetta più gustosa per la tua famiglia. Iniziamo con la ricetta di base.

ingredienti:

300 grammi di pasta secca,
3 uova di gallina di prima scelta,
50 ml di latte,
150 grammi di formaggio a pasta dura
20 grammi di burro,
2-3 pizzichi di sale e pepe

Ricetta passo-passo per la pasta in casseruola con formaggio e uova al forno

La pasta può usare qualsiasi a vostro gusto, ma è meglio prenderne di più. Questi possono essere corna, piume, fiocchi, conchiglie e altri a tua discrezione.

Leggi le istruzioni e fai bollire la pasta in acqua salata fino a metà cottura.

Gettare la pasta semilavorata in un colino, sciacquare e ungere con il burro.

Rompi le uova di pollo in una ciotola separata, versa il latte su di loro. Sbatti con una frusta soffice.

Grattugiare il formaggio e mescolare due terzi con la massa dell'uovo. È possibile utilizzare qualsiasi formaggio, ad esempio, russo, Gouda, Poshekhonsky. La cosa principale è che si scioglie bene nel forno.

Mescolare la pasta con la massa cotta, sale e pepe. Puoi anche aggiungere le tue spezie preferite, ad esempio: erbe provenzali, origano, basilico essiccato.

Ungere la teglia con olio e trasferire la base per la pasta in casseruola.

Cospargere il formaggio rimanente su tutta la superficie.

Cuciniamo ad un livello medio, ad una temperatura di 180 gradi, per venticinque minuti.

La casseruola di pasta con formaggio e uova è sempre servita calda.

Opzione 2: una ricetta rapida per la pasta in casseruola con formaggio e salsiccia in forno

Suggeriamo di aggiungere un po 'di salsiccia per rendere più gratificante la pasta in casseruola. Per un gusto più ricco, è possibile aggiungere cetriolini sott'aceto o sottaceti fatti in casa.

ingredienti:

200 grammi di pasta,
300 grammi di salsiccia cotta,
100 grammi di formaggio
2 cucchiai di maionese,
2 uova di gallina,
2 cetriolini salati,
1 manciata di pangrattato
1 tavolo giace burro,
2-3 pizzichi di sale e pepe

Come preparare velocemente una casseruola di pasta con formaggio e salsiccia in forno

Far bollire fino a quando la pasta sarà completamente cotta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, non dimenticare di aggiungere un po 'di sale all'acqua.

Poi lo spostiamo in un colino, lascialo scolare, non lo laveremo. Quindi il nostro casseruola sarà più appiccicoso.

Prendiamo la salsiccia bollita e tagliamo a cubetti. Puoi scegliere una delle tue salsicce preferite. Puoi prendere e leggermente affumicato.

Invia la salsiccia alla pasta e mescola.

Strofinare il formaggio su una grattugia grossa, tagliare i sottaceti in piccoli pezzi.

Sbattete le uova in una terrina, aggiungete la maionese, salate, pepate e frullate fino a renderle morbide.

Ungete la teglia con un pezzo di burro e cospargete il fondo e le pareti con il pangrattato.

Abbiamo diffuso una miscela di pasta e salsiccia.Riempire con uova e maionese, cospargere con cetrioli sottaceto e formaggio grattugiato.

Cuociamo tutti i venti minuti a 180 C. Basta solo sciogliere il formaggio e "fare amicizia" tutti gli ingredienti, da soli sono pronti.

Dopo la cottura, lasciare per circa cinque minuti, quindi servire sul tavolo - in modo che il formaggio diventi moderatamente volatile, e la casseruola mantenga la sua forma.

Opzione 5: deliziosa pasta e formaggio in casseruola al forno

Ecco una ricetta per una casseruola molto gustosa con una salsa delicata, con due tipi di formaggio.

ingredienti:

500 grammi di pasta,
3 spicchi d'aglio,
60 g di burro,
50 grammi di farina di frumento,
1 litro di latte,
250 grammi di formaggio cheddar
150 grammi di parmigiano,
2 pizzichi di noce moscata,
4 tè si trova sale,
3 pizzichi di pepe nero,
3 pizzichi di peperone rosso,
50 grammi di briciole di pane.

Ricetta passo dopo passo

Prendiamo una piastra con fondo e pareti spesse, mettiamo il burro e lo mettiamo sul fuoco. Spicchi d'aglio pelati tagliati a piatti sottili.

Mettere l'aglio nella padella, versare la farina e friggere, mescolando continuamente per due minuti.

Versare il latte, aumentare il fuoco e portare a una massa spessa omogenea. Non appena il latte bolle, ridurre il calore.

Aggiungere la noce moscata, un cucchiaio di sale, pepe nero e rosso. Mescolare e cuocere a fuoco lento per quindici minuti a fuoco minimo al piatto.

Versare tre litri di acqua nella padella, mettere tre cucchiai di sale e portare a ebollizione. Metti la pasta e cuocila quasi fino al momento.

Appoggiati in un colino.

Spegni il fuoco sul fuoco, nella padella tre trecento grammi di cheddar, due terzi di parmigiano e mescola.

Metti la pasta nella salsa cotta e mescola di nuovo.

Ungete la teglia con il burro, stendete il bianco per la cottura. Cospargere con i resti di formaggio cheddar e parmigiano e in cima al pangrattato.

Infornare a 180 ° C per trenta minuti. Durante questo periodo, tutto è ben cotto, una bella crosta dorata apparirà in superficie.

Ricetta 1: pasta in casseruola in forno (foto passo passo)

Pasta 300 g
Formaggio a pasta dura 100 g
Uovo di gallina 2 pz
Crema 100 g
Sale a piacere
Burro 1 cucchiaio. L

Cuocere la pasta in base alle istruzioni del pacchetto.

Preparare il versamento. Per fare questo, mescolare le uova, la panna e il formaggio grattugiato. 2 cucchiai di formaggio lasciate a cospargere.

Ungete la teglia con il burro, mettete la pasta.

Versare il massimo. Cospargere con il formaggio. Infornare a 170 gradi per 30-35 minuti.

Ricetta 2, semplice: pasta in casseruola al forno con carne macinata

Pasta in casseruola con pollo tritato sotto una crosta di formaggio morbido, cotta al forno. Piatto molto gustoso e semplice, provalo!

Pasta - 250 g
Carne tritata (qualsiasi) - 300 g
Pepe bulgaro (fresco o congelato) - 2 pezzi.
Pomodori - 250 g
Formaggio a pasta dura - 100 g
Panna acida - 100 g
Salsa di pomodoro (ketchup) - 100 g
Uovo - 2 pezzi
Burro - 50 g
Erbe fresche o secche (basilico, aneto, prezzemolo) - a piacere
Sale, pepe - a piacere

Tritare i maccheroni lunghi, abbassarli in acqua bollente salata e cuocere mescolando fino a quando sono pronti.

Cuocere la pasta in un colino per drenare l'acqua, mettere rapidamente nella pentola ancora calda, aggiungere un cucchiaino di burro e chiudere il coperchio, agitare.

Cospargere con carne macinata di sale e pepe, mettere in una padella preriscaldata, ungere con burro, cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.

Mentre la carne macinata è fritta, i peperoni devono essere ripuliti dai semi, tagliati a cubetti oa strisce.

Pepe, panna acida, salsa di pomodoro, verdure piccanti aggiungere al ripieno, mescolare, portare ad ebollizione, far bollire tutti i 5 minuti, raffreddare leggermente.

Unire la pasta con la carne macinata, mescolare, aggiungere le uova crude e mescolare nuovamente.

Mettere in una teglia da 3-4 cm.

In alto apri le tazze dei pomodori.

Cospargere con formaggio grattugiato.

Metti dei cubetti di burro sopra la casseruola, in modo che la crosta non bruci e sia morbida e gustosa.

Preriscaldare il forno a 190 gradi.

Metti il modulo nel forno, inforna per 20-25 minuti.Buon appetito

Ricetta 3: pasta in casseruola al forno con formaggio e uovo

La ricetta è data base, cioè come parte di un minimo di ingredienti. Ma se lo desideri, questa opzione può sempre essere diversificata aggiungendo verdure, funghi o salsicce. Provalo!

pasta cruda (secondo i tuoi gusti) - 300 g,
uovo grande - 2 pezzi.,
panna acida 15% - 300 g,
latte 2,5% - 150 ml,
formaggio a pasta dura, fusibile - 100-150 g,
burro - 1 cucchiaino. (sulla forma di lubrificazione),
sale (per cuocere la pasta e versare) - 1 cucchiaio. l.,
verdi, spezie e pepe - a piacere.

Per iniziare a bollire la pasta. Se hai degli avanzi dalla cena o dal pranzo - bene! Questo stadio può essere saltato. Se non ci sono paste pronte - mettiamo acqua bollente. Per risparmiare tempo, è possibile utilizzare un bollitore elettrico, si occuperà del compito in soli 3-5 minuti. Immergere la pasta in acqua bollente. Solo dopo aggiungiamo un po 'di sale e cuociamo la pasta fino a metà cottura.

Nel momento in cui può essere calcolato come segue: prendere il tempo di cottura indicato sulla confezione e tagliarlo a metà. Se non ci sono informazioni necessarie sul pacchetto, fai bollire la pasta in acqua bollente per non più di 5 minuti, quindi gettali in uno scolapasta.

Parallelamente alla cottura della pasta, puoi cucinare la pentola. Perché in una ciotola di dimensioni adeguate mescolare il latte e la panna acida. Se lo si desidera, è possibile sostituire la panna acida con una crema di grasso simile e aggiungere un altro 1 uovo alla lista, perché la crema è ancora più sottile e la casseruola non può grippare.

Avanti nella ciotola, inserisci le uova. Se le uova sono piccole (meno di C1), prendi 3 pezzi.

Aggiungere spezie, condimenti ed erbe (fresche o secche - secondo la stagione) alla pentola. Un po 'di sale, letteralmente un pizzico, perché la pasta finita sarà salata. Così come il formaggio, che verrà aggiunto nella fase successiva.

Tre formaggi grattugiati.

Ora versate il formaggio grattugiato in una terrina al composto di uova e latte e versatevi la casseruola pronta.

Puoi portare la casseruola alla prontezza in tre modi: in una padella, nel microonde o nel forno. I primi due metodi sono adatti se sei soddisfatto di una casseruola senza una crosta appetitosa di formaggio. Il terzo è se hai bisogno di questa crosta. In questo caso, prendi l'opzione nel forno. Lo riscaldiamo a 180-200 gradi (è auspicabile anche accenderlo immediatamente, dato che si mettono a cuocere la pasta). Ungere lo stampo da forno con il burro.

Distribuire uniformemente la forma prima della pasta bollita.

Quindi versateli versando, cercando di farlo in modo che anche il formaggio sia distribuito tra i maccheroni. Ma la maggior parte rimarrà comunque sulla superficie - è durante la cottura che darà una crosta incredibile.

Carichiamo il modulo riempito nel forno riscaldato e diamo fuoco alla casseruola. Di regola, 15 min. per questo è più che sufficiente per fare la pasta in casseruola con uova e formaggio in forno.

È meglio tagliare i maccheroni e il formaggio in casseruola quando diventa un po 'traballante e affumicato, quindi rendere i pezzi più morbidi.

Se questo non è fondamentale, puoi servire la casseruola a caldo. In aggiunta ad essa, qualsiasi insalata o verdura farà. Buon appetito!

Ricetta 4: pasta in casseruola con salsiccia in forno

maccheroni - 200 g,
salsiccia (bollita, prosciutto, affumicato) - 300 g,
frutto maturo di pomodori - 200 g,
cipolla rapa - 2 pezzi.,
uova di gallina da tavola - 2 pz.,
latte intero - 2 cucchiai.,
formaggio a pasta dura - 150 g,
burro - 1 cucchiaino,
farina (grano) - 3 p. l.,
sale, spezie

Prima fai bollire la pasta in acqua salata. Questi possono essere corna, penne o spaghetti - qualunque cosa tu voglia. È importante non digerire la pasta in modo che rimangano al dente. Lavare la pasta con acqua tiepida e mescolare con il burro.

Rape cipolline sbucciate finemente e messe sul fondo della forma in cui prepareremo il piatto.

Cipolla versare la pasta con il burro.

Ora tagliare la salsiccia a fette. Lavate i pomodori maturi tagliati a fette o solo quarti, se si tratta di una varietà di "Cherry".

Distribuire la salsiccia sulla pasta.

Dopo che tutti i pomodori si sono posati sulla salsiccia.

Ora prepara il condimento. Per fare questo, in una ciotola, sbattere le uova con il latte, aggiungere sale e spezie, quindi versare la farina, in modo che non ci siano grumi.

Riempire la salsa con il piatto in modo che non raggiunga 1 cm verso l'alto. Cospargere con formaggio grattugiato.

Cuocere il piatto in forno per 30 minuti a 200 gradi.

Ricetta 5, passo dopo passo: pasta di pollo in casseruola

pasta - 500 g,
carne (pollo, prosciutto) - 400 g,
cipolla rapa - 1 pz.,
uovo (pollo, tavola) - 2 pezzi,
latte (intero) - ½ st.,
burro (burro) - 20-30 g,
formaggio (solido) - 80-100 g,
sale (fine),
spezie - a piacere.

Puliamo la carne dalle ossa, film, lavare e asciugare. Quindi tagliarlo a piccoli pezzi. Le cipolle sbucciate sono tritate in pezzi medi.

Versare dell'olio vegetale nella padella riscaldata, stendere la carne e le cipolle. Friggere gli ingredienti per 5-8 minuti, quando la cipolla diventa trasparente, e la carne ha una crosta rossiccia.

Cuocere la pasta seguendo le istruzioni.

Mescolare la carne e le cipolle con i maccheroni bolliti, insaporire con sale e spezie.

Ricopriamo il contenitore resistente al calore con olio e mettiamo i maccheroni con carne e cipolle.

Mescolare in una piccola ciotola, latte e uova, frullare la massa fino a che liscio e versarlo in un contenitore con una casseruola futura.

Cospargere uniformemente il piatto con formaggio duro tritato su una grattugia.

Cottura della pasta con pollo in forno, preriscaldato a 190 ° C, non più di 20-25 minuti. Circa 10 minuti prima della preparazione distribuiamo pezzi di burro sulla superficie del piatto.

Servire una casseruola con panna acida, maionese o altra salsa.

Ricetta 6: Come cucinare la pasta in casseruola con le zucchine

Una casseruola di pasta con salsicce e zucchine - sarà un'ottima colazione o pranzo. Ho ancora i maccheroni bolliti e c'erano 2 salatini, ho deciso di cucinare la cena per mia figlia. Aggiunte zucchine nella casseruola per renderla più succosa. Si è rivelato molto gustoso.

Pasta - 250 g,
Salsicce - 2 pezzi,
Zucchine - 1-2 pezzi,
Latte - 1 pila.,
Uova - 2 pezzi
Panna acida - 1 cucchiaio.
Sale (a piacere),
Paprica macinata (a piacere),
Burro (per lubrificare la forma),
Olio di girasole (per friggere),
Formaggio duro - 50-60 g,

Tagliare le zucchine e friggerle leggermente in olio di girasole su entrambi i lati. Quando si frigge il sale.

Sbucciare le salsicce e tagliarle a fette.

Ungete la teglia con il burro, mettete la pasta cotta. Tra la pasta per fare scanalature e mettere un numero di wiener e un numero di zucchine e cospargere un po 'di paprika.

Sbattere le uova, aggiungere il latte e un cucchiaio di panna acida, salare. Versa questa miscela di pasta.

Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere la casseruola per 20 minuti. Quando il composto del latte è ben afferrato, cospargere la casseruola con formaggio grattugiato e cuocere al colore desiderato. Servire la casseruola calda immediatamente sul tavolo. Buon appetito!

Ricetta 7: Casseruola con carne e pasta al forno (con foto)

Tale casseruola è un'ottima soluzione per il pranzo o la cena. Spesso viene servito come piatto separato, caldo o caldo, integrato con salse e insalate di verdure. La composizione del prodotto in casseruola è molto simile alla classica lasagna italiana. Solo il corso di cucina è molto più semplice e non è necessario acquistare fogli per lasagne. I componenti principali sono accessibili e, di norma, alcuni dei prodotti possono essere trovati a casa.

200 grammi di pasta,
3 uova,
0,5 litri di latte
200 g di mozzarella,
0,5 kg di carne macinata
1 carota grande,
1 cipolla,
1 cucchiaio. concentrato di pomodoro,
1-2 spicchi d'aglio,
un mazzetto di prezzemolo,
sale, pepe a piacere,
olio da cucina per friggere.

Carote e cipolle pulite, lavare. Tritare finemente la cipolla, strofinare la carota su una grattugia grossa. Nella padella, scalda 2 cucchiai. olio vegetale, friggere le verdure fino a metà cottura.

Aggiungi tritare le verdure, mescolare, impastare i grumi. Fry.

Nella carne quasi finita, aggiungi mezza tazza di acqua bollita e un pomodoro. Mescolare bene, fate sobbollire per 10 minuti.In generale, più a lungo viene mescolata la miscela di carne, più sarà gustosa. Il classico ragù alla bolognese viene cotto in questa fase per circa 40 minuti. La cosa principale - non lasciare bruciare la salsa e aggiungere acqua mentre bolle.

Lavare il prezzemolo, tritare finemente. Sbuccia l'aglio. Aggiungere i verdi nella padella e passare l'aglio attraverso la pressa. Saliamo, peperoniamo.

Mescolare bene e togliere il ragù dal fuoco.

Lessare la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, quindi scartarla in un colino, in modo che il bicchiere sia acqua.

Tre formaggi grattugiati.

Cottura versando per casseruole. Satura la pasta con un gusto di latte, riempie i "vuoti" nella casseruola e la rende molto più tenera. Grazie alla pentola, che include anche l'uovo, la casseruola refrigerata manterrà bene la sua forma. Per riempire una ciotola profonda, mescolare le uova (3 pezzi) con il latte (0,5 l.).

Ungere la pirofila profonda con uno strato sottile di olio vegetale.

Nella parte inferiore della forma stendere metà della pasta.

Riempili con metà del volume della massa del latte d'uovo, distribuisci uniformemente dei trucioli di formaggio dall'alto.

Top stendere mezzo zazharki di cipolle con carote e carne macinata.

Coprire il ripieno di carne con la pasta rimanente.

Aggiungere il ripieno e cospargere leggermente di formaggio.

Distribuire il resto tritato fritto.

Cospargere con il formaggio. Abbiamo messo la forma nel forno riscaldata a 180 gradi per 40-45 minuti. Per sciogliere il formaggio, ma non bruciato, la casseruola può essere coperta con un foglio. Ma il formaggio non dovrebbe entrare in contatto con esso, altrimenti rimarrà tutto lì.

Se la casseruola risultasse molto alta, quasi fino all'orlo della forma come la mia, puoi metterla sulle guide inferiori del forno. E da sopra, sulle seconde guide per posizionare la teglia, non permetterà che la parte superiore bruci. Se copriamo il modulo con un foglio, quindi per arrossire, apriamo il foglio 10 minuti prima della fine della cottura.

La casseruola di pasta con carne macinata è pronta! Decorare con verdure tritate fresche e servire al tavolo. Buon appetito!

Ricetta 8: un dolce casseruola di ricotta e pasta al forno

La saporita casseruola di ricotta farà appello non solo agli appassionati di prodotti caseari - questa è una ricca colazione o cena per tutti i membri della famiglia. ciò che è notevole è che la preparazione di questo piatto richiede un minimo di prodotti, che è praticamente in ogni casa, e una piccola quantità di sforzo e tempo, che non è tanto una donna moderna. e puoi servire il piatto con un ripieno, secondo il tuo gusto personale: panna acida, latte condensato, marmellata o marmellata.

Ricotta 400 g
Uovo 2 pezzi
Zucchero 100 g
Vaniglia sulla punta di un coltello
Panna acida 50 g
1/3 tazza di latte
Pasta 100g
Burro per friggere
Semolino 2 cucchiai. un cucchiaio

Prendete la ricotta, infilate le uova di pollo e lavoratele fino a renderle omogenee, in modo che non ci siano grumi. Se la ricotta è secca, deve essere prima diluita con una piccola quantità di latte (circa un terzo del vetro) e mescolata accuratamente o macinata attraverso un setaccio.

Nella massa cagliata risultante versare lo zucchero semolato, aggiungere la vaniglia e mescolare.

In acqua salata, far bollire la pasta allo stato, che in Italia si chiama "Al Dente" (quando si morde, si avverte l'elasticità dell'impasto), sciacquare sotto l'acqua fredda e lasciare sgocciolare.

Preparare una pirofila: ricoprire accuratamente la superficie interna con olio o uno spalmabile e cospargere di semolino o pangrattato. Mescolare la massa cagliata preparata con la pasta e metterla in una forma pre-preparata. Le migliori casseruole spalmano di panna acida. Cuocere in forno a 180 gradi.

Suggerimenti per la ricetta:

- Invece di formaggio cheddar, è possibile cospargere la casseruola con formaggio a pasta dura normale.

- Se vuoi aggiungere qualcosa di carne a questa casseruola, aggiungi salsicce o carne macinata fritta con le cipolle.

- La pasta in casseruola non è molto rigida in termini di ingredienti utilizzati, quindi puoi cucinarla secondo il tuo senso culinario aggiungendo determinati ingredienti.