Insalata con pollo e salamoia

Le insalate sono buone in qualsiasi momento dell'anno. Certo, è meglio cucinarli con frutta e verdura di stagione. Tuttavia, in inverno, per qualche motivo, vogliamo certamente cetrioli e pomodori freschi, e in estate ricordiamo improvvisamente il sapore di crauti o sottaceti. Tuttavia, sottaceti - il nostro ingrediente nazionale in molte, molte insalate - sono disponibili in estate e in inverno. Pertanto, con loro, puoi provare a cucinare qualche insalata universale per tutte le stagioni. Ad esempio, concediti un'insalata con pollo e sottaceti.

Insalata "Romance"

Sembrerebbe così romantico in sottaceti? Di per sé - niente. Ma per qualche ragione, un'insalata di cetrioli sottaceto con pollo ha questo nome.

Cetrioli sottaceto - 4 pezzi,
Petto di pollo affumicato - 1 pezzo,
Riso secco - 1 bicchiere incompleto,
Cipolla - 1 cipolla,
Maionese - per i vostri gusti.

Lessare il riso in acqua leggermente salata, lavarlo e farlo raffreddare. Separare il filetto di petto di pollo dalle ossa, togliere la pelle e il grasso in eccesso e tagliarlo a pezzetti. Con i cetrioli, rimuovere la pelle, leggermente spremere il sottaceto assorbito e anche tagliare a cubetti. Tritare finemente la cipolla Mescolare la carne con riso e verdure, condire l'insalata con la maionese e servire in tavola fredda.

Insalata inglese

Forse, naturalmente, gli inglesi non includono il numero di ammiratori di cetrioli sottaceto, ma l'insalata è chiamata inglese, sebbene nella sua composizione esista un prodotto molto russo.

Pollo - 500 g,
Cetrioli sottaceto - 4 pezzi,
Funghi marinati (o salati) - 200 g,
Maionese - per i vostri gusti.

Per l'insalata usiamo il filetto di pollo bollito, che noi scomporremo in fibre. Cetrioli e funghi tagliati a pezzetti. Metti tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera e aggiungi la maionese ai tuoi gusti. Insalata servita al tavolo refrigerata.

Ricetta di cucina

Bollire il petto di pollo e le uova, fresco.

Carne di pollo tagliata a cubetti.

Uova tagliate a cubetti.

Cetrioli tagliati a strisce

Grattugiare il formaggio su una grattugia normale.

Cipolle tagliate a sottili anelli.

Tutti i prodotti si trasformano in un'insalatiera, mescolati o stratificati, conditi con maionese, panna acida o qualsiasi altra salsa che ti piace.

Insalata "Paese"

Insalata molto saporita, che può essere preparata per una festa campestre, e non è un peccato servire su un tavolo festivo.

Carne di pollo bollita - 400 g,
Pomodoro - 1 pezzo,
Cetrioli sottaceto - 3 pezzi,
Apple - 1 pezzo,
Patate - 3 pezzi,
Foglie di insalata - 3-4 pezzi,
Verdi e maionese - per i vostri gusti.

Lessare le patate nella loro uniforme, pulirle e raffreddarle. La buccia di mela pulisce, nucleo duro e semi. Nei cetrioli, tagliare le punte e leggermente schiacciare il sottaceto. Le foglie di lattuga lavano e lasciano asciugare, triturare i verdi. Pollo, pomodoro, cetrioli e mela tagliati a cubetti o cubetti, messi in una ciotola, aggiungere la maionese e mescolare. Mettete le foglie di lattuga su un'insalatiera piatta o su un piatto e mettete sopra la lattuga.

Invece di pollo bollito, puoi mettere la carne di pollo affumicata in un'insalata.

Insalata "matrimonio"

L'insalata originale, quasi Olivier, che include funghi, ma senza patate.

Petto di pollo - 1 pezzo,
Funghi in scatola - 1 vasetto,
Cetrioli sottaceto - 3 pezzi,
Chicken Egg - 4 pezzi,
Cipolla - 1 cipolla,
Piselli verdi - 1 lattina,
Sale e maionese - per i vostri gusti.

Fai bollire le uova e il petto di pollo. Funghi e piselli vengono estratti dai barattoli e versati in uno scolapasta nella pila della marinata. Sminuzzare le cipolle e raffreddare pollo, uova e cetrioli tagliati a cubetti. Mettere funghi, piselli, cipolla tritata, pollo e cetrioli in una ciotola, aggiungere la maionese e mescolare. Salare l'insalata secondo necessità e servire.

I funghi per questa insalata possono essere presi e salati e, se lo si desidera, tagliarli.

Queste sono ricette semplici per insalate con pollo e cetrioli sottaceto. Prova a cucinare Cucini solo con piacere. Allora amerai il risultato!

Preparare i pasti passo dopo passo con una foto:

La ricetta per questa insalata semplice, gustosa e abbondante include i seguenti ingredienti: petto di pollo, sottaceti (come prepararli per l'inverno, leggi qui), carote, cipolle, piselli in scatola, olio vegetale raffinato (nel mio caso, girasole), panna acida ( qualsiasi contenuto di grasso), sale e pepe nero macinato. La massa di cipolle e carote è data in una forma già purificata.

Il primo passo è quello di far bollire il petto di pollo. In generale, ci sono due regole base in base alle quali viene cucinato il petto di pollo. Se hai bisogno di brodo, la carne viene posta in acqua fredda. Quando cucini il seno stesso (ad esempio, per le stesse insalate), mettilo in acqua bollente. Quindi il seno sarà succoso e molto morbido, in quanto non ha il tempo di dare al brodo tutti i suoi succhi. Quindi, metti il petto di pollo in acqua bollente e cuoci a ebollizione moderata per circa 15 minuti (dopo che l'acqua bolle una seconda volta - la bollitura si interrompe quando deponi la carne, dato che la temperatura dell'acqua diminuisce).

Nel frattempo, ci occuperemo di altri prodotti. Cipolle pulite e tagliate semicerchi non molto sottili. Se le lampadine sono grandi - quarti di anelli. Versare circa 50 millilitri di olio vegetale raffinato nella padella, scaldarlo e stendere la cipolla. Cuocere a fuoco moderato sotto il coperchio fino a quando trasparente e morbido. Non è necessario friggere per sgranocchiare e ricco colore dorato - una cipolla in umido soffice e tenera andrà in questa insalata.

Mentre la cipolla viene cotta, puliamo e tritiamo le carote succose coreane della carota.

Le cipolle sono pronte quando è morbida e trasparente, pur mantenendo la forma. Lo spostiamo in un piatto separato per rinfrescarci.

Aggiungere l'olio rimanente (50 millilitri) nella padella e far bollire le carote sotto un coperchio a fuoco medio, ricordando di mescolare.

In questo momento, macinare i cetrioli sott'aceto su una grattugia grossa, spremendo la salamoia in più.

La carota è pronta - è diventata morbida e tenera. Lascia raffreddare le carote.

Anche il petto di pollo è cotto - lo togliamo dal brodo (potete cuocervi una zuppa leggera), lasciatelo raffreddare e poi tagliato a cubetti (delle dimensioni di grandi piselli).

Spostiamo gli ingredienti preparati per l'insalata: cipolla, carota, cetrioli sottaceto, petto di pollo bollito, piselli verdi in scatola (non dimenticare di scolare il liquido).

È possibile riempire l'insalata con panna acida, maionese (ovviamente, preferibilmente fatta in casa). Panna acida salata a piacere e pepe.

Mescoliamo tutti i prodotti: un'insalata semplice, gustosa e ricca è pronta. Può essere servito immediatamente o pre-raffreddato.

Se lo desideri, puoi rendere l'insalata gonfia alternando gli ingredienti in qualsiasi ordine. Spero che ti piaccia questo piatto semplice e ne apprezzi la succosità e la tenerezza. Irishka, grazie mille per un ordine così delizioso!

Insalata con pollo e sottaceti - tutte le ricette di stagione

Insalata di pollo con cetrioli sottaceto

Per preparazione prendiamo:

Petto di pollo o filetto di pollo bollito - 400-450 gr.
Patate bollite - 3 pezzi
Insalata di cipolle (bianca o blu) - una piccola testa.
Cetrioli sottaceto - 2-3 pezzi
Uova sode - 5 pezzi
Carote bollite, lattuga e prezzemolo per la decorazione.
Per i tuoi gusti sale, condimenti.
Per condire - insalata maionese.

I prodotti sono preparati, puoi iniziare a fare il tuo capolavoro culinario.

1. Pollo bollito, bollito in anticipo in acqua salata e tagliato a pezzetti.

2. Le patate e le uova bollite sono tre separate l'una dall'altra su una grattugia grossa. Allo stesso tempo, i bianchi d'uovo e i tuorli si sfregano anche separatamente. Proteine in futuro sarà possibile stendere alcune figure interessanti per far sembrare l'insalata insolita. Darò l'esempio di un cigno bianco, per l'incontro del Nuovo 2018, per esempio, un simile trattamento può essere presentato sotto forma di volto di cane. Qui tutto dipenderà interamente dalla tua immaginazione.

Attenzione! Non strofinare la metà di un uovo, tagliatelo a fette sottili, crea un'ala per il cigno o le orecchie a doggy.

3. Cetrioli sottaceto (è meglio prendere 3-4 cose, ma qui puoi vedere tu stesso sulle dimensioni del prodotto stesso) tagliato a cubetti. Come opzione, i cetrioli per insalata possono essere sfregati su una grattugia grossa. Se lo si desidera, questi possono essere sostituiti con botti di sale.

4. Sbucciare le cipolle, tagliate il più piccolo possibile in cubetti.

5. Ora prendiamo un bel piatto grande e iniziamo a stendere il nostro capolavoro a strati.

- Il primo strato è patate.

- La seconda è la maionese (basta coprirla con la maionese, non è necessario aggiungere troppa salsa).

- Il terzo è il pollo (se ne hai bisogno, puoi aggiungere sale e pepe o aggiungere alcuni condimenti speciali).

- Il quarto strato: cipolle finemente tritate.

- Quinto - una griglia di maionese.

- Livello sei: cetrioli sottaceto.

- Settimo - di nuovo il sugo, è necessario in modo che lo strato successivo - i tuorli, abbia preso bene la base esistente e non si sbricioli.

Ottavo strato - tuorli grattugiati.

Nona - proteine schiacciate, che di solito espongo, come ho detto, alcune figure interessanti.

Accanto al piatto, spargo lattuga verde, fiori o farfalle di carote bollite, prezzemolo per decorazione. Se stai facendo lo stesso cigno, non dimenticare di allegare un becco e un piccolo occhio al tuo uccello. Puoi anche fare le zampe.

Insalata di pollo festiva con cetriolo sottaceto pronto!

Deliziosa insalata con pollo e cetrioli freschi - foto ricetta passo dopo passo

L'insalata secondo questa ricetta fotografica risulta incredibilmente gustosa, soddisfacente e, ovviamente, molto utile. Lo cucino meglio in grandi volumi, perché tutto è mangiato molto velocemente. Il numero di tutti gli ingredienti può essere modificato a propria discrezione, ma in genere dovrebbero avere un volume approssimativamente uguale.

Istruzioni di cottura

Metti le patate, le carote e le uova di gallina in acqua fredda, mettili sul fuoco e dopo che tutto bolle, segna per circa dieci minuti.

Dopo di ciò, rimuovere le uova e metterle in acqua fredda in modo che si raffreddino e successivamente facile staccare il guscio. In questo momento, le patate con le carote continuano a bollire fino a cottura.

Il petto di pollo deve essere bollito per 30 minuti in acqua salata.

Quindi raffreddare e tagliare o tagliare a pezzetti.

Tritare cipolle e cetrioli freschi.

Sbucciare le uova e tagliarle a cubetti. Puoi usare una smerigliatrice speciale sotto forma di una rete.

Tagliare le carote e le patate con un coltello o tritarle allo stesso modo.

Versare tutti gli ingredienti in un contenitore separato.

Salare, riempire con la tua maionese preferita e mescolare.

Insalata di cetrioli sottaceto con pollo

È interessante notare che, nelle insalate con pollo, vengono utilizzati attivamente cetrioli freschi, sia in salamoia che in salamoia. Questo permette alla hostess di preparare il piatto con gli stessi ingredienti, ma per ottenere tre diversi gusti. I cetrioli salati vengono spesso inviati a un'insalata in inverno, quando le verdure fresche sono piuttosto costose e non molto saporite, perché vengono coltivate in serra. Ma il cetriolo sottaceto, preparato secondo le vecchie tecnologie, conserva la maggior parte dei nutrienti.

prodotti:

Filetto di pollo con 1 seno
Funghi prataioli in scatola - 1 vasetto (piccolo).
Cetrioli salati - 3 pezzi
Maionese o condimento per il condimento.
3-4 uova
Bulbo di cipolla - 1 piccola testa.
Sale (se necessario).

Algoritmo di azioni:

La cosa più difficile è far bollire il pollo, è consigliabile farlo in anticipo in modo che la carne si sia raffreddata quando l'insalata è cotta.
Anche fare bollire le uova in anticipo (10 minuti sono sufficienti, acqua salata). Cipolla sbucciata pulita, risciacquare.
Procedi ad affettare gli ingredienti. Filetto tagliato a strisce sottili. Utilizzare lo stesso metodo di affettamento per cetrioli sott'aceto e uova.
Cipolle - cubetti piccoli, se è molto affilato, puoi scottare con acqua bollente per rimuovere l'amaro, naturalmente, fresco.
Mescolare verdure tritate, uova e carne in un contenitore. Immediatamente non salare, prima riempire l'insalata con la maionese.
Rimuovere il campione, se il sale è piccolo, è possibile aggiungere.

Le casalinghe che vogliono non solo cucinare deliziosamente, ma anche servire magnificamente, sono consigliate per preparare l'insalata a strati, spalmando con la maionese. Un'ottima insalata sembra in ciotole di vetro!

Ricetta insalata di pollo, cetrioli e funghi

I cetrioli e il filetto di pollo in insalata possono giocare un ruolo importante, ma c'è un terzo ingrediente che li renderà una buona compagnia - questi sono i funghi. Anche in questo caso, a seconda che i funghi siano freschi o secchi, funghi di bosco o champignon, il gusto del piatto può variare.

prodotti:

Filetto di pollo con 1 seno
Noci (pelate) - 30 gr.
Uova sode - 4-5 pezzi
Cetrioli freschi - 1-2 pezzi (dipende dalle dimensioni).
Funghi congelati o freschi - 200 gr.
Cipolla - 1 pz.
Formaggio a pasta dura - 200 gr.
Maionese.

Algoritmo di azioni:

Cuocere il filetto di pollo in anticipo, se si aggiungono carote, cipolle, erbe e spezie all'acqua, si ottiene un delizioso brodo.
Fai bollire le uova, l'acqua pre-salata, 10 minuti. Sbucciare le cipolle, inviare sotto un getto d'acqua, tritare finemente. Lavate i funghi, la foresta - fate bollire, i funghi - non c'è bisogno di cucinare.
Versare un po 'di burro nella padella. Scaldare bene, soffriggere i funghi e le cipolle, quindi aggiungere qualche cucchiaiata di maionese, spezzatino.
Filetto di pollo, cetrioli freschi tritati: puoi - a cubetti, puoi - in piccoli bar.
Grattugiare il formaggio e le uova usando una grattugia con fori grandi e in contenitori diversi.
L'insalata è a strati, ricoperta di maionese: pollo, cetrioli, uova sode, funghi fritti con cipolle, formaggio e noci.

Un paio di rametti di aneto verde per la decorazione non possono far male!

Come cucinare l'insalata di pollo con cetriolo e formaggio

L'insalata seguente è progettata per quei golosi che non immaginano la propria vita senza formaggio, cercano di aggiungerlo a tutti i piatti, anche alle zuppe, per non parlare delle insalate. Il formaggio aggiunge tenerezza al mix di pollo, al cetriolo del giardino o al mercato: freschezza.

prodotti:

Filetto di pollo - una fetta di 400 gr.
Uova di gallina - 3 pezzi (puoi farne a meno).
Cetrioli di medie dimensioni - 1-2 pezzi
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Verdi - più sono e meglio (aneto, prezzemolo).
Per decorare il piatto finito - ravanelli e foglie di lattuga.

Algoritmo di azioni:

La cottura di questa insalata inizia tradizionalmente con il pollo bollente. È possibile utilizzare l'opportunità, e non solo cucinare il filetto di pollo per l'insalata, ma anche fare un delizioso brodo con cipolle, carote, aneto e prezzemolo, cioè fornire alla famiglia il primo piatto e l'insalata.
Fai bollire le uova di gallina, l'acqua dovrebbe essere salata, il processo dura 10 minuti. Uova pulite, grattugiare.
Griglia per formaggio Lavare i cetrioli, grattugiare troppo. Filetto di pollo bollito, tagliato, per esempio, in piccoli cubetti.
Risciacquare l'aneto e il prezzemolo dalla sabbia. Asciugare con un asciugamano di carta / lino. Tritare finemente i verdi, lasciare un paio di bei "ramoscelli" per la decorazione.
Lavare il ravanello, tagliare in cerchi, quasi trasparente.
Metti le foglie di lattuga su un grande piatto piatto in modo che formino una ciotola. Mescolare tutti gli ingredienti tritati e grattugiati, condire con la maionese.
Mettere con cura l'insalata nella "ciotola" di foglie di lattuga.
Dai cerchi di ravanello per fare "rose", aggiungi loro i rametti di aneto o prezzemolo.

All'inizio, gli ospiti e le famiglie rimarranno stupiti dall'aspetto sorprendente, ma il loro sapore di questa insalata originale, in cui la carne è così armoniosamente combinata con formaggio delicato e cetriolo fresco e croccante, non è meno sorpreso.

Ricetta insalata di pollo e cetriolo affumicato

Nella preparazione di insalata con filetto di pollo c'è un inconveniente: questa è la necessità di una preparazione preliminare della carne. Certo, il pollo viene bollito più velocemente del maiale o della carne, ma dovrà comunque passare almeno 1 ora (dopotutto, deve anche raffreddarsi). Le casalinghe intelligenti hanno trovato una via d'uscita meravigliosa - usano il pollo affumicato: non hanno bisogno di essere cucinati e il gusto è sorprendente.

prodotti:

Filetto di pollo affumicato - 200-250 gr.
Formaggio a pasta dura - 150-200 gr.
Uova di gallina - 3 pezzi
Cetrioli freschi - 2 pezzi
Verdi (un po 'di aneto e prezzemolo).
Salsa alla maionese come condimento.

Algoritmo di azioni:

Poiché il pollo non ha bisogno di essere cotto, il piatto viene preparato poco prima del pasto. Puoi metterli a strati, puoi - mescolare gli ingredienti in un'insalatiera.

Fai bollire le uova, lascia cadere l'acqua fredda per rimuovere meglio il guscio. Sbucciare, grattugiare / tagliare.
Separare i filetti dalle ossa, rimuovere la pelle dura, tagliare.
Grattugiare il formaggio o tagliarlo in piccoli bar.
Per fare lo stesso con i cetrioli, tuttavia, è necessario scegliere i cetrioli giovani con la pelle sottile, densa.
Risciacquare i verdi, asciugare.
Condite con salsa alla maionese mescolando o soffiando gli strati.

Aggiungi un po 'di verdure direttamente all'insalata, decora il capolavoro culinario con i rametti rimanenti!

Insalata piccante con pollo, cetriolo e prugne

Come esperimento, puoi offrire la seguente ricetta, in cui l'azienda produrrà prugne al pollo e ai cetrioli, che aggiungeranno una nota agrodolce salata al solito sapore. Ancora di più può colpire la famiglia, se butti una manciata di noci tostate e tritate.

prodotti:

Filetto di pollo - 300 gr.
Cetrioli freschi - 3 pezzi
Prugne - 100 gr.
Noci - 50 gr.
Sale sul ventilatore
Condimento: maionese + panna acida (in proporzioni uguali).

Algoritmo di azioni:

Per questa insalata, fai bollire il pollo (o il filetto) in acqua con sale, spezie e spezie. Raffreddare, sminuzzare, più piccoli sono i pezzi, più elegante sarà l'aspetto dell'insalata.
Lavare i cetrioli, macchiati con un tovagliolo di carta. Tagliare a strisce sottili / barre.
Immergere le prugne in acqua tiepida. Risciacquare abbondantemente, asciugare, rimuovere l'osso. Tagliare a strisce sottili, proprio come si taglia il cetriolo.
Sbucciate le noci, friggete in una padella asciutta, a soffitto.
Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere un po 'di sale. Miscela di maionese e panna acida, condire con il condimento per l'insalata risultante.

Verdi - aneto, prezzemolo, coriandolo - in questa insalata non sarà superfluo!

Ricetta per una semplice insalata con pollo, cetriolo e pomodoro

L'estate è un periodo di verdure fresche, gustose e salutari insalate vegetariane. Ma la prossima insalata è per le persone che non vivono senza carne. Per renderlo più dietetico è necessario prendere pollo e verdure fresche. È necessario condire il piatto con maionese a basso contenuto calorico o con salsa alla maionese, aggiungere un cucchiaio di senape per la nitidezza.

prodotti:

Filetto di pollo - 400 gr.
Cetrioli e pomodori freschi - 3 pezzi
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Salsa di maionese / maionese.
Tavolo di senape - 1 cucchiaio. l.
Prezzemolo.
Aglio - 1 dente.
Salt.

Algoritmo di azioni:

Far bollire il filetto di pollo (dopo la bollitura - togliere la schiuma, aggiungere sale e condimento, cuocere fino a quando non è pronto per 30 minuti). Raffreddare, rimuovere la pelle, tagliare in un metodo preferito.
Lavare le verdure, asciugarle, tagliarle allo stesso modo, mandarle in un'insalatiera, proprio come la carne.
Formaggio grattugiato Aglio: attraverso la stampa. Risciacquare il prezzemolo, strappare in piccoli ramoscelli.
Aggiungere la senape alla maionese, mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Vesti l'insalata, decorala con i verdi. Bello, facile, gustoso!

Come cucinare un'insalata con pollo, cetriolo e mais

Qualcuno era solito "Olivier" e qualcuno continua a sperimentare una combinazione di prodotti.Ad esempio, al posto della classica salsiccia, puoi prendere pollo bollito e piselli in scatola per sostituirlo con un mais più tenero. La creatività culinaria può continuare con l'aggiunta di peperone dolce o gambo di sedano (o entrambi).

prodotti:

Filetto di pollo - 400 gr.
Cetriolo fresco - 2 pezzi di medie dimensioni
Sedano - 1 gambo.
Peperone dolce - 1 pz.
Mais in scatola - 1 lattina
Foglie di insalata
Yogurt naturale senza zucchero

Algoritmo di azioni:

Il pollo è cucinato il più lungo, cotto con cipolle e carote, filetto separato e tritato, messo in un'insalatiera.
Lavare le verdure, tagliare le code, rimuovere i semi dal pepe. Taglia allo stesso modo, spezzando le foglie di lattuga a pezzi. Scolare la marinata dal mais.
Mescolare il tutto in un'insalatiera. Riempimento di yogurt, è più utile per il corpo di maionese.

Puoi mettere foglie di lattuga su un piatto piatto, e su di esse, infatti, l'insalata - un misto di carne e verdure.

Ricetta per insalata di pollo e cetriolo "Tenerezza"

L'insalata seguente ha un sapore molto delicato e una piacevole acidità, che le prugne aggiungono. Questo piatto è adatto per persone a dieta, ma sogna un cucchiaio di lattuga.

prodotti:

Filetto di pollo bollito - 350 gr.
Cetrioli freschi - 2 pezzi
Prugne - 100-150 gr.
Uova di gallina - 4-5 pezzi
Formaggio a pasta dura - 100-150 gr.
Maionese.
Noci per la decorazione.

Algoritmo di azioni:

Il segreto di quest'insalata è che la carne e le prugne, preliminarmente naturalmente imbevute e denocciolate, devono essere tagliate in strisce molto piccole, e formaggio, cetrioli e uova sode devono essere grattugiati.

Lay in strati, spalmando con maionese. Sopra le noci, arrostite e tritate finemente o schiacciate.

Ricetta deliziosa per insalata di pollo e cetrioli

I quattro deliziosi cibi gustosi costituiscono la base della prossima insalata. Sono impilati a strati in una grande insalatiera trasparente o in porzioni. E come ornamento, puoi usare il pepe bulgaro dai colori vivaci.

prodotti:

Filetto di pollo con 1 seno
Funghi freschi - 300 gr.
Cetrioli freschi - 2 pezzi
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Maionese.

Algoritmo di azioni:

Lessare la carne con sale, spezie, cipolle. Lasciare il brodo per cucinare il primo piatto, raffreddare i filetti, tritare.
Lessare i funghi in acqua con sale per 10 minuti. Gettare in un colino Tagliare a fette sottili. Invia piccoli champignon per la decorazione.
Grattugiare formaggio e cetrioli usando diverse ciotole.
Posa a strati, spalmando con la maionese: pollo - cetrioli - funghi - formaggio. Quindi la procedura può essere ripetuta.

Insalata top da decorare con piccoli funghi e strisce sottili di peperone dolce.

Insalata con pollo, cetrioli e funghi

Filetto di pollo - circa 400 gr.
Funghi prataioli o funghi di bosco - 150-200 gr.
Cetrioli freschi - 2-3 pezzi
Uova di pollo bollite - 4 pezzi
Un po 'di sale (pizzico).
Maionese di qualsiasi contenuto di grasso per il rifornimento di carburante.

Come preparare una tale insalata di pollo

Filetto di pollo tagliato in pezzi arbitrari non molto grandi, sale, pepe, soffriggere in olio fino a cottura.

I miei funghi, se sono una foresta, bollono prima, se sono funghi, è sufficiente macinarli e friggerli fino a quando non sono pronti.

Attenzione! Pollo e funghi per questo antipasto vengono arrostiti separatamente. Non aggiungere molto olio quando si frigge e, se ce ne sono eccedenze, scolatelo accuratamente dai cibi fritti finiti.

Uova sode tagliate con un coltello in qualsiasi parte.

Cetrioli tagliati a cubetti.

Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola e mescolali.

Condimento per insalata con maionese di pollo e cetriolo. Lo decoriamo secondo i tuoi gusti, ad esempio con dettagli interessanti tagliati da bucce di cetriolo o fette di pomodoro.

Spuntino festivo di carne di pollo, pechinese, cetrioli freschi, formaggio e cracker

Pollo affumicato (carne) - 400 gr.
2 cetrioli freschi.
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Cavolo cinese - 200 gr.
Olive in scatola senza pietre - mezzo vaso.
Cracker "Kirieshki" o fatti in casa - il numero a sua discrezione.
Erba cipollina, pepe macinato, un pizzico di sale.
Salsa alla maionese

Insalata con petto di pollo, cetriolo sottaceto, carota coreana e piselli in scatola

Ingredienti necessari per cucinare:

Petto di pollo - 350 gr.
Carote in stile coreano (possono essere cucinate da soli) - 150 gr.
Banca di piselli in scatola.
Due teste di cipolle (è meglio prendere il bianco, è dolce).
Cetrioli salati - 3 pezzi
Panna acida - 150-200 gr.
Salate e pepate per gusto.
Olio vegetale - 100 gr.

Come preparare un'insalata con pollo e cetriolo sottaceto

Primo passo. Lessare il petto di pollo in abbondante acqua salata finché è tenero. Raffreddarlo, raccomandando che il prodotto si raffreddi direttamente nel brodo, in modo che la carne risultasse incredibilmente succosa, corposa, gustosa. Una volta che il pollo è pronto, dovrebbe essere diviso in fibre e tritato finemente.

Passo due. Pulire le cipolle, tagliarle a rondelle sottili di anelli e friggerle nell'olio fino a quando il prodotto diventa di colore dorato chiaro. Dovrebbe fare un dolce cipolle stufate. È straziato dal grasso, ci si spande su un piatto e si lascia raffreddare.

Fase tre Apri la carota coreana, scola, se c'è del succo nel barattolo. Se decidi di preparare le carote da solo, devi farlo marinare un giorno prima di preparare l'insalata. Per fare questo, grattugiate le verdure di radice fresche su una grattugia, aggiungete l'aglio schiacciato, un paio di cucchiai di salsa di soia, acqua fredda, un cucchiaio di aceto, una miscela di condimento alla carota coreano e mettete tutto in frigo per un giorno.

Passaggio 4. La carota coreana si sparse nello stesso grasso, che era cipolle dorate, sette o dieci minuti, non più, friggere. Spegni il fuoco, lascia raffreddare il prodotto.

Passo cinque. Cetrioli sottaceto dal sottaceto, rimuoverli dalla pelle, tre grattugiato grossolanamente. Puoi tagliare, ma di solito strofino, insalata così gustosa e succosa.

Passo Sei. Scolare il liquido dai piselli, versare la panna acida in piatti separati e mescolare con un pizzico di sale e pepe.

Passo 7, inizia a costruire la tua insalata. Tutti gli ingredienti preparati sono mescolati con panna acida in una grande ciotola, e poi le porzioni di insalata su foglie di lattuga verde. Decorare con la vegetazione o qualsiasi cosa a vostra discrezione.

Attenzione! Un tale spuntino, se lo si desidera, può essere disposto a strati, alternando gli ingredienti in qualsiasi sequenza.

Insalata di pollo - "Riddle for Guests" (video)

Spero che tu trovi queste ricette utili. Presto la festa di Capodanno e l'insalata di pollo possono prendere un posto degno sul tavolo festivo nella notte di Capodanno. E qui ci sono alcune grandi ricette per una buona merenda.

Buone vacanze, felici serate romantiche e gioia nella vita di tutti i giorni, sorprendono i vostri cari con nuovi capolavori culinari e sicuramente vi ringrazieranno per questo.