Una corretta alimentazione nel mondo moderno è circondata da miti - qualcuno crede che sia necessario eliminare completamente i carboidrati dalla dieta, qualcuno crede che più grasso nel prodotto, più è dannoso, beh, il mito più comune è che mangiare correttamente è costoso . È stato formato perché la moda per una sana alimentazione è iniziata con storie su come mangiano le stelle e super modelli. I prezzi per quinoa, latte di soia, dorado e altre "cose d'oltremare" sono davvero azzeccati.
Infatti, il cuore del menu delle stelle è una formula semplice per una corretta alimentazione: è una dieta bilanciata, ricca di proteine, grassi sani e carboidrati complessi in un rapporto di 1: 1: 4. In questo caso, è necessario mangiare spesso - 4-5 volte al giorno, ma in piccole porzioni, escludere dalla dieta pane bianco, zucchero e altri carboidrati veloci.
Questo sistema può essere seguito anche con un budget limitato. Dillo come
1) Cuoca a casa e porta il cibo con te. Nei caffè, nei ristoranti e nelle mense è difficile trovare piatti che soddisfino i criteri per una corretta alimentazione: maionese, zucchero e farina sono ingredienti comuni in questi luoghi. Non è un segreto che ogni bar cerchi di aumentare i profitti. Additivi nocivi aiutano a mascherare i difetti negli ingredienti originali. Sì, cucinare a casa dovrà passare un paio d'ore al giorno - comprare generi alimentari, cucinare, lavare i piatti - ma il tempo speso pagherà con buona salute e chilogrammi caduti. Anche tu puoi risparmiare - in media, i moscoviti spendono per pranzi di lavoro di 11 mila rubli al mese (secondo i dati della società di ricerca "Growth Technologies"). Se cucini da solo, tieni dentro 5-7 mila. I risparmi sono ovvi. Tuttavia, quando si pianifica una dieta e una lista della spesa, non dimenticare la formula di una corretta alimentazione e scegliere la carne magra con carboidrati complessi per cucinare la cena e pollo o pesce con verdure per la cena.
2) Scegli prodotti stagionali. L'estate è la stagione per frutta e verdura e i loro prezzi sono significativamente ridotti. Pomodori, cetrioli, carote, cavoli possono essere acquistati al 30-50% in meno. Zucchini e zucchine cadono nel prezzo di 2 volte. Melanzane, cavolfiori del segmento premium entrano nelle masse. Appaiono i verdi di terra freschi.
Insalate, stufati di verdure, okroshka, barbabietole, ratatouille e gazpacho esotici, frittelle di zucchine, melanzane ripiene, lecho, gelatina di rabarbaro, gelatina di prugne, sorbetto di ribes e centinaia di piatti di verdure e frutta faranno risparmiare a te e alla tua famiglia vitamine per un lungo inverno.
I piatti delle verdure sono la base di ogni sistema di corretta alimentazione. Sono ricchi di fibre, vitamine, minerali, ma allo stesso tempo a basso contenuto calorico. Ad esempio, in un'insalata di pomodori e cetrioli 90 calorie / 100 grammi, in ratatouille vegetale - 31, gelatina di mele - 69. Questo è 10-20 volte meno che nei cioccolatini, cheesecakes.
Sì, non dimenticare che come condimento dovresti usare oli vegetali sani - oliva, semi di lino e zuccheri bianchi - fruttosio o dispensare con dolcificanti.
3) Creare liste e acquistare nei negozi all'ingrosso. Organizzato con una corretta alimentazione è metà del successo. Aiuta anche ad evitare le tentazioni di afferrare una barretta di cioccolato o biscotti dannosi. Pianifica il tuo menu per la settimana e crea elenchi di prodotti, mentre selezioni tali piatti, in cui i prodotti vengono ripetuti, in modo da non dover buttare via nulla. Dai la preferenza ai negozi all'ingrosso - così puoi trovare i prodotti necessari e utili ai migliori prezzi. Ad esempio, il costo del filetto di pollo per chilogrammo in Auchan a Mosca è in media di circa 200 rubli, nelle piccole catene il costo partirà da 260 rubli.
4) Acquista cibo pronto.Se non puoi cucinare a casa e tutti i prodotti acquistati hanno il tempo di rovinarti prima di trovare il tempo di andare al fornello, allora il cibo pronto è la tua opzione. C'è un mito - questo è che il cibo refrigerato pronto non può essere utile. Le moderne tecnologie e la responsabilità sociale dei produttori hanno portato al fatto che ora ci sono marchi sul mercato che offrono eccellenti opzioni per il cibo sano per coloro che non hanno il tempo di stare ai fornelli e che hanno budget limitati. È importante solo scegliere la marca giusta. Ad esempio, piatti con il marchio "NaturBufet", che può essere trovato nella maggior parte dei negozi al dettaglio. Nel loro assortimento - come zuppe, cotte secondo le ricette tradizionali e piatti principali, ad esempio, cotolette di pollo o filetto di tacchino al rosmarino. Il costo dei pasti varia da 125 rubli per zuppa e da 140 rubli per il secondo. Quando si scelgono i piatti pronti, si presti attenzione non solo alla composizione, ma anche alla tecnologia utilizzata: la più innovativa è la tecnologia del "languore attento", quando il piatto viene stufato a lungo a temperature delicate, come in una stufa russa. Con questa tecnologia, il cibo conserva i succhi naturali, il gusto e il sapore del cibo, che gli permette di essere appetitoso senza aromi artificiali e l'eccesso di sale, grassi e zuccheri.
Segui queste semplici linee guida e ti renderai conto che puoi mangiare in modo giusto e gustoso senza danneggiare il tuo portafoglio!
1. mealtime
L'assunzione di cibo regolare più redditizia è 4-5 volte al giorno per mantenere il metabolismo e prevenire varie malattie. Ricorda come mangiano i bambini piccoli o come ti hanno nutrito nei sanatori, nei centri ricreativi, ecc. Il ritmo della nutrizione è molto importante, sostiene la nostra energia, dona forza durante il giorno, previene la cosiddetta "zhora" serale, quando siamo costretti a mangiare di più e più velocemente del necessario. Ci sono persone che potrebbero non sentire la sensazione di fame per 8-9 ore. Questo non è normale e pericoloso. Hanno appena imparato a ignorare questo bisogno di cibo a causa della mancanza di tempo, un sacco di cose, alcune considerazioni personali. Un ritmo regolare di nutrizione ripristinerà i cicli di fame e sazietà disturbati. E poi il corpo stesso verrà ricordato della necessità di organizzare una piccola pausa per il cibo.
2. Il valore completo della dieta
Questo problema è ancora dominato da disaccordi, soprattutto quando si tratta di perdere peso. Ma ecco quello che devi sapere con certezza: il nostro corpo ha bisogno dei seguenti nutrienti al giorno: carboidrati complessi, fibre, proteine primarie e secondarie. Si tratta di pasta, cereali, legumi, pane nero, patate, verdure, frutta, bacche, carne, pesce, pollame, frutti di mare, fiocchi di latte, uova. Puoi passare la giornata senza cioccolato o biscotti, ma senza carboidrati complessi - non lo consiglio. La proteina è il materiale da costruzione del giorno del nostro corpo, dà sazietà, carboidrati complessi - energia, fibra - supporta il tratto gastrointestinale. Qui puoi anche includere la presenza obbligatoria di oli vegetali, vitamine, la quantità d'acqua necessaria! In generale, l'intera dieta equilibrata può essere acquistata sul mercato o nel negozio e non aver paura di combinare la pasta con la carne!
I seguenti 2 principi sono una separazione fondamentale di 4 concetti importanti che regolano il nostro comportamento alimentare.
3. La differenza tra il cibo principale e quello da dessert
Sopra, ho parlato di pasti regolari, ma questo non significava affatto che, ad esempio, mangiare 3 mele, 2 caramelle e una banana durante il giorno significherebbe pasti regolari. Formalmente, è così, ma significativamente - no. Il cibo principale, che dovrebbe essere regolare, include carboidrati complessi, fibre e proteine, e gli alimenti dolci includono tutti i dolci (carboidrati semplici), frutta, bacche, formaggi, dolci. I problemi iniziano quando si consuma cibo dolce al posto di quello principale. Questo interrompe l '"appetito", crea una carenza di nutrienti essenziali, sostiene un senso "immaginario" di sazietà, basato sul consumo costante di carboidrati semplici.Il cibo dolce dovrebbe essere consumato dopo il pasto principale o con esso. Dopo un pranzo abbondante, una caramella con tè o caffè è sufficiente per te e in questo caso servirà solo per piacere e non un mezzo per soddisfare la fame.
4. La differenza tra cibo quotidiano e vacanza
Se prima le persone soffrivano di una carenza, ora da un eccesso di cibo. Ogni venerdì è una vacanza, ogni sera ci sono alcuni piatti complicati con un gran numero di vari esaltatori di sapidità. Come se qualcuno volesse che mangiassimo e ci godessimo sempre di più. Birra senza alcool, cioccolato senza calorie, bevande dolci senza zucchero, maionese senza grassi, ecc. Ma quando quell'insalata complicata era già un pasto festivo. I clienti vengono da me per ricevere reclami periodici. quel cibo ordinario, semplice, quotidiano non li rende piacevoli. Succede che le nostre papille gustative gradualmente atrofizzano da = per un gran numero di vari amplificatori. Ma ce n'è un altro, quando le stesse persone dopo un po 'molto gustoso parlano dei diversi sapori del molto semplice pane di segale - mentre l'acido gradualmente si trasforma in una sottile dolcezza. Personalmente, penso che la capacità di gustare cose semplici, il cibo semplice, che puoi certamente cucinare e mangiare gustoso con la fame in arrivo - questa capacità è molto importante e devi praticarla, in cambio, diventando snella e benessere. E poi la vacanza sarà in grado di riguadagnare la sua solennità e il suo scopo, e non gradualmente trasformarsi in una grigia quotidianità e in un'infinita mancanza di qualcosa.
L'autore dell'articolo è Zakharov Vyacheslav Evgenievich, psicologo e nutrizionista della clinica "RAMI".
Membro dell'Associazione internazionale per lo studio dell'obesità Associazione internazionale per lo studio dell'obesità.Esperienza lavorativa nel campo della consulenza psicologica e del trattamento del sovrappeso - 8 anni.
1. Cuocere da cibi preparati stagionalmente.
Ciò significa che se pomodori e cetrioli non crescono nella tua regione in inverno, allora ... escludili dalla dieta in questo periodo dell'anno o riducili al minimo. Sostituiscili con quelli in scatola (preferibilmente quelli preparati da tua nonna o da te stesso). E ancora meglio - sulle radici e sui cavoli di tutte le varietà. Invece di insalate di rucola e altre verdure fresche in bassa stagione preparare insalate da cavoli e barbabietole. Appoggiati alla zuppa finché non sverna. Tale cibo ti costerà molto meno. E eviterete sostanze non necessarie da verdure d'oltremare spruzzate.
2. Dire di no ai prodotti semilavorati
Sembra solo che gli gnocchi non siano così costosi. I buoni gnocchi sono spesso più costosi della carne. E i cattivi ... perché ne hai bisogno? Se comprate carne da soli e trascorrete una meravigliosa serata con i bambini per fare gnocchi con un mese di anticipo, vi costerà molto meno. E saranno più deliziosi.
La mia santa regola: il cibo fatto in casa è preferibile, più buono, più sano e più economico dei cibi pronti.
Il massimo che posso comprare dalla pigrizia è un impasto pronto per la pizza. Ma a volte, quando penso a quanti soldi potrei fare per le torte della pizza, mi pento subito di questa decisione. Quindi non ripetere i miei errori.
3. Nessuna salsiccia
In primo luogo, è dannoso. E in secondo luogo, costoso. Se vuoi davvero un panino, puoi cuocere un pezzo di carne con le spezie nel forno e tagliarne delle fette sottili. Se vivi da solo o mangi poco in casa, in modo che la carne non scompaia, puoi congelarla in una forma già pronta e portarla fuori se necessario.
Se ti piace il pesce salato, allora è molto più economico salarlo tu stesso. Ecco la ricetta universale di base con cui sale il pesce.
Per 500 grammi di filetto di pesce, prendere 2 cucchiai di sale e 2 cucchiai di zucchero (mescolare bene sale e zucchero). Arrotolare il pesce in una miscela di zucchero e sale, coprire con un foglio o semplicemente lasciare in un contenitore sigillato e inviare per un giorno in frigorifero. Tutto! Il giorno dopo, il pesce è pronto da mangiare.Se lo si desidera, è possibile aggiungere qualsiasi erba secca (aneto, prezzemolo ...) e / o qualcosa di forte, ad esempio spolverando con brandy, whiskey o vodka. Dopo la salatura, il pesce può essere tagliato in porzioni o congelato per il futuro.
4. Crea il menu per la settimana
Niente consente di risparmiare denaro, tempo e nervi, come la creazione di un menu settimanale. Sulla questione di casa "Che ne dici di cena?" Avrai sempre una risposta. Sì, e non c'è bisogno di soffrire ogni giorno di questo problema.
Sì, devi passare un'ora alla settimana su un piano alimentare. Ma ti prometto che più tardi ti ringrazierai per questo, e non una volta. D'accordo, e quindi è necessario prendere decisioni diverse per tutta la giornata lavorativa ed eseguirle. Componi il menu per la settimana successiva, ti risparmierai di prendere altre due decisioni al giorno: cosa compreresti sulla strada di casa e cosa ti piacerebbe cucinarlo subito, preferibilmente in fretta?
Quando preparate il menu, considerate in anticipo i vostri piani per questa settimana e in alcuni giorni preparate porzioni più grandi in modo che il cibo duri per due giorni. Zuppe e stufati sono i migliori per questo scopo.
Ad esempio, se sei in allenamento mercoledì, poi il martedì, prepara qualcosa per due giorni alla volta. Quindi, dopo l'allenamento, non dovrai morire di fame o negare i tuoi sforzi mangiando i resti della torta lasciata in frigo dal fine settimana.
5. Compra il maggior numero possibile di prodotti nei negozi all'ingrosso.
Sì, la qualità e la gamma di prodotti in alcuni di essi lascia molto a desiderare. Ma il grano saraceno di "Magnit" non è sicuramente peggiore del grano saraceno di "The Alphabet of Taste". E il prezzo è a volte molto serio.
Personalmente, faccio questo: avendo fatto una lista della spesa, prima vado in un supermercato economico e compro tutto ciò che è possibile dalla mia lista. Poi vado in un negozio buono / costoso, dove tutto o quasi tutto è sicuro.
Sì, ci vuole più tempo. Ma compro prodotti solo una volta alla settimana, perché ho un menu e una lista della spesa per questo. Se lo confrontiamo con le corse giornaliere di alimentari sulla via del ritorno dal lavoro, il mio metodo è più veloce ed economico.
6. Non buttare via il cibo
Impara come mangiare prima il cibo avanzato nel frigo e poi vai al negozio.
Sì, capisco che sei più tranquillo se c'è sempre latte e uova nel frigo. Ma il mondo non collasserà se non sono lì per due o anche (oh, horror!) Per tre giorni. Connetti la fantasia. Dopotutto, se hai almeno un po 'di cibo, allora non avrai fame. Quando cucini dagli avanzi, proverai piatti nuovi, a volte inaspettatamente gustosi, e risparmierai anche un sacco di soldi. Dopo tutto, è raro che qualcuno di noi vada a comprare latte e solo latte ... Di solito, siamo portati a trucchi di marketing e compriamo di più di ciò di cui abbiamo bisogno.
I miei bambini, ad esempio, amano le banane. Li compro una tonnellata all'anno. E spesso finiscono alla fine della settimana. All'inizio ci furono indignazioni: "Come così! Non ci sono banane in casa, madre ?! " Ma poi i bambini si sono umiliati e hanno cominciato a mangiare quello che loro danno. E inoltre non abbiamo più mal di testa, come e cosa dare da mangiare al bambino.
Nel mio menu settimanale, ho introdotto il giorno "cena dai resti". In una giornata del genere, o metto sul tavolo tutti i piatti caldi mangiati a metà rimasti dal giorno precedente o due, o, se non ce ne sono, cucino qualcosa da ciò che è rimasto. Di solito questo giorno chiude la settimana.
7. Prestare attenzione alle verdure e ai frutti di bosco congelati.
Non sono peggio di nuovo. Soprattutto in primavera e in autunno, questo consiglio sarà il benvenuto. Tali verdure e bacche vengono congelate immediatamente dopo la raccolta, quindi il loro valore nutrizionale è al massimo conservato rispetto a quelle verdure "fresche" che vengono conservate nelle cantine per settimane.
L'unica cosa: quando li scegli nel negozio, assicurati che non siano coperti di ghiaccio e non rotoli in grumi. Questo suggerisce che le loro condizioni di conservazione sono state violate in qualche momento, erano a metà congelamento e hanno perso parte dei nutrienti.
Le buone verdure e le bacche congelate dovrebbero essere friabili.
8. Cerca prodotti in scadenza.
Non sempre, ma spesso per tali prodotti c'è uno sconto. In caso contrario, vai alla cassa e chiedi uno sconto. Sono più redditizi venderti a prezzi scontati rispetto al lancio di prodotti.
Spesso i produttori sono sovra assicurati con le date di scadenza del prodotto. Quasi non presta attenzione alla shelf life di cereali e pasta, condimenti, sale, tè e altri prodotti che possono essere conservati a lungo.
Se è carne, allora, essendo tornato a casa, congelalo immediatamente, avendo precedentemente sistemato in porzioni in sacchetti di plastica. Non dimenticare di firmarli con una normale penna a sfera, indicando il contenuto e la data di congelamento. Altrimenti, quindi non puoi riconoscere nulla.
Se si tratta di formaggi e latticini, è meglio mangiarli il prima possibile (non più tardi di cinque giorni dalla data indicata sulla confezione). Bene, se proprio oggi stai per cucinare qualcosa con la ricotta, e si trova solo sullo scaffale, scontato a causa della shelf life, che è anche in scadenza oggi.
ATTENZIONE! È meglio lasciare questi prodotti nel negozio se la data di scadenza è scaduta: carne fresca e pollame, pesce salato e soprattutto salato, prodotti scongelati, che, in teoria, dovrebbero essere congelati, latte e pane.
9. Cuocere per due giorni
Come accennato in precedenza, questo ti farà risparmiare tempo. Inoltre, stranamente, ridurrà il costo del cibo. Il segreto è che ci saranno meno residui.
Se hai una famiglia molto numerosa e tutto viene consumato in una volta, poi dai possibili avanzi puoi fare una cena eccellente il giorno dopo per qualcuno da casa.
10. Quando si effettua il menu, scegliere i piatti in cui ripetere i prodotti.
Se hai un'insalata di cavolo, è improbabile che mangi una intera testa di cavolo alla volta. Pertanto, è consigliabile includere l'altro giorno zuppa o cavolo in umido. Se in uno dei piatti c'è il basilico o il prezzemolo, trova questa applicazione per almeno un altro piatto questa settimana. Quindi non devi buttare via nulla. Dopotutto, buttare via il cibo significa buttare via anche i soldi.
Per essere onesti, pensando a questo articolo, non ero sicuro se avrei raccolto abbastanza consigli sul tema dell'economia. Ma nel processo di scrittura ho ricordato molte più idee che ho applicato con successo nella vita. Tanto che non tutti si sono adattati a questo articolo. Pertanto, prometto di continuare questo argomento in futuro.
Mito numero 1. Dai sostituti dello zucchero non aumenta di peso
Gli stessi sostituti dello zucchero non possono contenere calorie, ma il nostro cervello reagisce ancora a loro come se fosse dolcezza, motivo per cui l'appetito è solo riacceso. Di conseguenza, la soda innocua può portare a tre panini extra.
Mito numero 3. I carboidrati influiscono inevitabilmente sulla figura.
Per la gioia di tutti i denti dolci, questo non è vero. Recenti studi hanno dimostrato che la cifra colpisce principalmente la quantità di cibo consumato e il suo contenuto calorico, che è più influenzato dai grassi. Quindi le diete a base di carboidrati con basse quantità di grassi e calorie calcolate possono essere molto efficaci.
Mito numero 7. Ci sono prodotti con contenuto calorico negativo, la cui digestione consuma più calorie di quelle che contengono
Infatti, il sedano, i ravanelli e alcune altre verdure crude per una dieta sono una vera scoperta - puoi mangiarli senza danneggiare la figura. Tuttavia, il loro contenuto calorico è piuttosto pari a zero, poiché la digestione di un tale vegetale spende quante calorie contiene. È inutile cogliere una torta con il sedano: il contenuto calorico della torta non cambierà.
14 commenti »
Le buone idee hanno molto in comune con la mia esperienza. Per gli oggetti a costo d'interesse reale grazie speciali. Da parte mia, aggiungo, il risparmio dà anche un record di "sogni" e bisogni. Lo faccio sulle pagine del diario, separate per ogni membro della famiglia. Quando c'è una richiesta da parenti-amici "cosa donare a ..." do sempre la risposta esatta e ottieni ciò di cui hai VERAMENTE bisogno. E scelgo ciò che il donatore può comprare: una suocera in pensione - una nuova tovaglia in PVC per la cucina, il marito di un amico - un tostapane. A proposito, la macchina per il pane ti consente di risparmiare circa il 30% sul pane.Allo stesso tempo, nessun miglioramento - antiossidanti e identico al naturale, che fa bene alla salute.
rispondere: Maroussia, grazie per la tua esperienza!
Dasha, grazie mille per il tuo sito! Il tuo sito è una scoperta per me.
Dasha, dimmi come investi e dove? Vivo anche in Bielorussia. Grazie al tuo sito web, ho iniziato a pensare alla corretta distribuzione dei soldi.
Grazie in anticipo!
La risposta: Spero, è bello che siamo concittadini :) Investo il mio tempo, le mie conoscenze, i miei soldi e il mio entusiasmo nel Menu della settimana. Questo è il mio progetto principale, quasi come un terzo figlio :)
Dasha, grazie mille! Il tuo sito è solo una bacchetta magica! Sto solo imparando a vivere una vita familiare, per qualche motivo, i soldi vengono spesi con incredibile velocità. Ora proverò a riconsiderare la nostra relazione con loro =))
Ciao Daria! Voglio ringraziarti tanto per il tuo sito! Per me, era una vera scoperta. Tutto è scritto in un linguaggio semplice e accessibile e, soprattutto, le ricette sono molto semplici e sorprendentemente "gustose". Sono ancora una giovane amante, mi siedo in maternità con il bambino, e devo ancora imparare e imparare. La benedizione e il tempo ora sono molti. E armato del tuo sito per imparare WANT, e questo, penso, il più importante! Ora adotterò le leggi finanziarie. Nessun risparmio in alcun modo. Solo 16 mila al mese vanno in prestito di un nuovo appartamento. Grazie mille. Buona salute e longevità! )))
La risposta: Grazie mille! Spero che il mio consiglio ti possa aiutare :) Con l'inaugurazione della casa!
Dasha, potresti scrivermi personalmente per posta. La nostra legislazione è molto diversa, ma improvvisamente posso fare qualcosa in questa direzione.
Sarei molto grato
A proposito, mi sono anche svegliato qui di notte da quello che volevo condividere, in quale altro modo posso congelare i frutti di bosco. In scatole di latte quadrate. Questo è esattamente il punto in cui nel congelatore il dito non avrà dove attaccare :-)
Dasha, sono felice del tuo sito.
La cucina è diventata più interessante e più gioiosa! I bambini mangiano cibo con incredibile appetito. E io resto in piedi, li guardo e mi stringo nello stomaco con felicità :-)
Ora volevo chiedere informazioni sull'alloggio. Questo è il nostro argomento dolente. Da quanto tempo hai una nuova casa? E, se possibile, descrivi più dettagliatamente quali passi hai seguito. E poi ho provato tante cose, ma le cose sono ancora lì.
Ma il menu economico davvero aiutato. È vero, non l'ho fatto da solo. L'elenco di piatti che so come cucinare, ho scoperto essere circa 60. Quando li ho messi tutti in tavola, è diventato più facile da cucinare e il menu non era necessario.
In generale, sei così ben fatto! E il sito è fantastico!
La risposta: Julia, dove abiti? La mia esperienza nell'acquisto di appartamenti potrebbe non essere utile per te, dal momento che ci può essere una differenza nella legislazione. E grazie mille per le belle parole!
Sono felice del tuo sito! Mio marito guadagna molto, ma non abbiamo nemmeno molti soldi! Abbiamo parlato con lui per molto tempo, abbiamo deciso di provare il tuo sistema, solo per "5% di beneficenza", e per la casa - 10%, perché ora siamo in piena attività di riparazione e abbiamo buttato fuori alcuni mobili ...
La risposta: grazie, Olga. Anche mio marito guadagna abbastanza e, prima di andare in congedo di maternità, anche il mio reddito era decente. Ma, cosa più interessante, mentre stavo iniziando a pianificare consapevolmente un budget per l'inizio, anche questo grande denaro era appena sufficiente. E ora solo sul suo stipendio si scopre di rimandare molto più dei nostri due. Includiamo anche doni (non per famiglia o parenti) in beneficenza, quindi il 10% è giusto. E noi stessi viviamo in uno stato di riparazione, come ci siamo recentemente trasferiti in un nuovo appartamento (grazie al risparmio!). Tuttavia, fino a quando non abbiamo saldato il prestito, abbiamo deciso di non impegnarci attivamente nelle riparazioni.
Buona giornata! La mia domanda è: come risparmiare, se i soldi non sono un importo in un giorno del mese, ma ogni giorno non è abbastanza, e non posso dire quanto sarà, ad esempio, alla fine del mese, per diversi anni ho cercato di inventare qualcosa di digeribile e in nessun modo :)))
La risposta: nella nostra famiglia, le ricevute di cassa non sono neanche una tantum, ma in piccoli lotti di 9-10 volte al mese.Ma dal momento che mantengo un record di entrate, posso solo immaginare quanti soldi verranno distribuiti per l'intero mese. Di conseguenza, posso pianificare. Inoltre, tutte le voci di spesa sono suddivise in categorie percentuali. In pratica, questo significa che, ad esempio, il marito ha prodotto 100 "carote" e prima di essere spesi vengono portati a casa e distribuiti in pile (buste): 5 carote per riparazioni, 5 carote per i vestiti, 10 carote per carità e eccetera Di conseguenza, per tutto il mese le manciate crescono in modo uniforme con i redditi, mentre i redditi non sono uniformi. Il primo passo è iniziare a registrare entrate e spese in qualsiasi forma conveniente. Quindi l'immagine diventerà più chiara e sarà chiaro come pianificare un budget familiare.
Grazie per il vostro consiglio .. Cerco di presentarli di nascosto, anche se io e mio marito siamo una famiglia molto giovane, e non siamo ancora arrivati ad un accordo generale sul denaro, si scopre che mi sto avvicinando saggiamente a casa e mio marito con il resto dei soldi.
Qui chiederò un consiglio, i suoi genitori hanno salvato tutta la sua vita, e ora dice, viviamo una volta, forse al cinema, e ancora una volta siedono con un amico, e passano più tempo a mangiare fuori casa di quanto potrei .. Non so cosa in quel caso fare ..
La risposta: il mio consiglio può sembrare paradossale, ma funziona davvero. Dagli una sola disposizione di tutte le finanze generali e lascialo responsabile sia delle entrate che delle spese. Digli che lui, come uomo e capo famiglia, sarà in grado di affrontare questo difficile compito meglio di te. E smettila di preoccuparti delle finanze - questo è già l'affare del marito. Chiedi solo una certa somma per le tue spese, e tutto il resto è a sua discrezione. Non controllare o criticare. All'inizio, potrebbe avere problemi con una distribuzione eccessiva e irragionevole. Ma se mostri la pazienza e lo sostieni in ogni modo, dopo alcuni mesi di allenamento, tutto dovrebbe essere normalizzato. E questa sarà una decisione interna e non presa sotto la tua pressione. Farei proprio questo (in effetti, una volta l'ho fatto), ma la scelta è sempre tua.
7 punti è bello! Dasha, dove vanno i soldi per i bambini di Oxford? Negli investimenti o nei sogni?
E come fai a tenere tutto - in buste a casa o in banca in account diversi?
La risposta: una domanda personale, quindi ti risponderò per posta.
Grazie per i suggerimenti! Qualcosa è già stato adottato! Svilupperemo il nostro sistema.
Grazie! Sono felice delle leggi finanziarie :)
Grazie mille. E poi il denaro si scioglie, si scioglie - la vita risulta - il cibo. Ora ci sono soldi gratis.
Ciao, Dasha! Grazie per il meraviglioso sito. Nonostante il mio, diciamo, non giovane, ho imparato molto qui. Ho una domanda sulla voce "investimento", cosa intendi?
Se puoi lasciarmi condividere alcuni pensieri.
I metodi per salvare i miei fondi sono approssimativamente come descritto nel post pubblicato pochi giorni fa, non lo ripeterò, ma la distribuzione dei soldi è un po 'diversa.
Per molto tempo ho distribuito i fondi in entrata all'incirca quanto voi, ma recentemente la nostra situazione finanziaria è cambiata molto e, purtroppo, non per il meglio. Mi sono trovato su una disabilità e le mie condizioni precludono qualsiasi opportunità di lavoro, e una parte significativa del budget familiare viene anche speso per farmaci e trattamenti. La compagnia in cui lavoravano il marito e il figlio era chiusa, ma con il lavoro in città ... Beh, immagina che solo su 49 imprese industriali lavorano solo 6. Quindi non abbiamo un reddito permanente garantito, ma le spese garantite sono aumentate.
A questo proposito, ho dovuto rivedere la distribuzione del bilancio familiare.
In quei mesi in cui i guadagni dei miei uomini sono abbastanza alti, risparmio denaro per il futuro nella quantità di ora, ahimè, già ex stipendio. Risparmio denaro in una busta con il nome del mese e lo sigillo. Questo ci aiuta a sopravvivere nei mesi "vuoti" senza particolari sconvolgimenti.
La mia pensione viene trasferita su un libro e cerchiamo di utilizzarla solo per spese ingenti (frigorifero, mobili, riparazioni ...) e in circostanze di forza maggiore. La pensione del marito (lui è il mio "giovane" pensionato, come si diceva "lista di pagamento") è disposto in due buste: "medicine" (medicinali gravi necessari per gravi malattie non sono inclusi nella lista gratuita) e "affitto".
Il primo giorno di ogni mese stampo una busta con il nome del mese e distribuisco lo "stipendio" come segue: prima accantonamento per spese più o meno permanenti: trattamento (una busta separata, perché alcuni esami e procedure sono solo pagati e, ahimè, costosi) , benzina (abbiamo una parte significativa del costo, dal momento che mio padre è anziano e bisognoso di cure, andiamo da lui tutti i giorni), tasse (trasporti, terreni, ecc.), se non ritardati in anticipo, sono in grado di sfondare buco significativo nel bilancio e privare m gioie e piaceri ogih.
Gli acquisti di prodotti e prodotti chimici per la casa, che vengono utilizzati costantemente e in quantità più o meno certe (tè, farina, olio vegetale ...), produciamo per necessità, allocando e raccogliendo per essa una certa parte dello stipendio mensile presso le basi all'ingrosso e al dettaglio. Il vantaggio è tangibile: una bottiglia di olio, che acquistiamo per 49 rubli, costa più di 70 in un negozio, ogni confezione di tè risparmia circa 20 rubli e noi beviamo tè! Naturalmente, c'è un senso in questi viaggi solo se arrivano grandi acquisti, altrimenti la benzina non pagherà. Ora so per certo di quanto usiamo gli oli al mese, quanto tè, polvere ... Facciamo questi acquisti in eccesso rispetto ai bisogni mensili.
L'importo restante I divido per il numero di giorni nel mese e ottiene il costo di un giorno. Prendo cinque buste e le firmo: 1-7, 8-14 e così via. - queste sono spese ammissibili per una settimana (è psicologicamente più facile tenersi nelle mani di una settimana piuttosto che di un mese. Una settimana è passata, sono comparsi nuovi soldi dalla nuova busta e il sole ha cominciato a brillare). Ogni busta, eccetto la prima, è incollata (è necessario un bastoncino di colla, non comprare ogni volta nuove buste). Questo può sembrare ridicolo, ma quando un desiderio spontaneo si manifesta all'improvviso, e il denaro messo da parte per una settimana non è abbastanza, allora pochi secondi necessari per stampare la busta della settimana successiva sono di solito sufficienti per porsi una domanda "Può farlo?" (opzione: "Può essere posticipata?") "e dare la risposta:" Sì, non volevo davvero! ".
Ciò che rimane (se rimane) alla fine della settimana finisce in una busta con le parole "resto" (ora lo si rinomina "sogno"). Il denaro risparmiato lì è dovuto a quote temporanee nei negozi e al rifiuto di alcune spese avventate. Beh, succede così: ha già raggiunto il portafoglio, ma si è ancora alzato (nel nostro caso è più spesso libri, la nostra biblioteca è enorme, ma è comunque l'acquisto più desiderabile), vengono inviati alcuni arrivi inaspettati, diciamo che mio marito è stato offerto per lavoro più di quanto si aspettasse. Questa busta è pensata per gli acquisti domestici più o meno grandi (come tende o un set di pentole) e nuovi vestiti (cappotti, giacche, ecc.). Sfortunatamente, tali spese ora rientrano anche nella categoria dei "sogni". Questo mese, io e mio marito abbiamo aggiunto una pensione. Soldi ridicoli, ma ancora soldi e dati, non portati via. E ho fatto senza di loro. E una nuova busta "khozkultratrat (usa con piacere)" apparve. Cosa faranno i soldi non lo so. Probabilmente sui libri, buon trucco, andare al teatro ...
Miei cari, quando vi trovate in una situazione difficile, non disperate, non arrenderti, ricorda che "in ogni maiale c'è un pezzo di prosciutto", e la possibilità di salvare dove è come se non c'è nulla da salvare è un esercizio eccitante e spericolato. La cosa principale è sopprimere il desiderio di ottenere "tutto in una volta". Il denaro speso con saggezza può portare molto piacere. Vi auguro buona fortuna, salute, felicità.Non dimenticare mai che dopo il problema arriverà sicuramente il successo. Ne sono stato convinto molte volte!
Dasha, ti appello personalmente. Se trovi il mio ampio commento interessante e necessario a qualcuno, pubblicalo, ma in caso contrario, dammi una risposta alla mia domanda. Presumo che tu intenda l'educazione di tua figlia o qualcosa del genere, ma mi piacerebbe sapere per certo.
Con rispetto e gratitudine!
La risposta: Grazie mille per un commento così dettagliato! L'ho riletto più volte per entrare in tutti i dettagli del tuo sistema e ho persino deciso di adottare alcuni trucchi per me stesso (ad esempio, per realizzare quattro buste e una busta "hozkulttrat"). Ammiro la lungimiranza e la praticità del tuo approccio. In effetti, gestire la casa quando c'è un sacco di soldi - ogni donna può farlo. Ma tenere a galla la tua famiglia in situazioni in cui ci sono problemi è già un'arte. E sono convinto che questo deve essere imparato, e ogni donna, indipendentemente dalla sua situazione finanziaria, dovrebbe essere in grado di farlo. Non necessariamente per esercitarsi, ma per essere capace - necessariamente. Perché la vita è lunga e tutto accade, dalla borsa e dalla prigione non incolpare. E se accade qualcosa di inaspettato (perdita di lavoro, malattia, perdita del principale capofamiglia, incendio, ecc.), Allora sarà possibile superare questo test con dignità. Grazie per la tua esperienza! Per domande personali, ti risponderò per posta.
