Zuppa per un bambino fino all'anno: ricette con foto

Quando un neonato raggiunge l'età di 6-7 mesi, i nuovi alimenti dovrebbero apparire nella sua dieta. In questo caso, puoi nutrire la mollica con latte materno o formula per lungo tempo. Uno dei piatti più popolari per i bambini è la zuppa alla crema. Riguarda lui e sarà discusso ulteriormente. Imparerai come preparare la zuppa per un bambino fino a un anno. Le ricette saranno descritte di seguito. Inoltre, scopri le caratteristiche di cottura di questo piatto.

Zuppa baby: aspetti salienti

Questo piatto è introdotto nella dieta del bambino non prima di sei mesi. In questo caso, tutti i componenti dovrebbero essere briciole già familiari. Altrimenti, potrebbe verificarsi una reazione allergica e non si saprà quale componente.

Prima di cuocere la zuppa al bambino, esamina attentamente la qualità dei prodotti selezionati. Le patate e le carote dovrebbero essere fresche, ma i broccoli e il cavolfiore sono preferibili a scegliere congelati.

Tipi di zuppe per i bambini piccoli

La zuppa per un bambino fino a un anno (vedrai le ricette sotto) può avere diversi elementi essenziali. I più popolari sono i seguenti:

• prodotto a base di carne
• piatto di verdure
• zuppa,
• zuppa di pesce

A quest'età non è necessario dare al bambino piatti freddi liquidi, come zuppa di pomodoro, aglio e formaggio, e okroshka.

Come cucinare la zuppa per il bambino?

Quindi, hai deciso di preparare un piatto gustoso e nutriente per le briciole. Per prima cosa, decidi sulla composizione. Come già sai, tutti i componenti devono essere di alta qualità. Non scegliere verdure di dubbia provenienza. L'opzione ideale è utilizzare prodotti auto-cresciuti.

Se aggiungi la carne, la zuppa alla panna deve essere preparata con coniglio, pollo, tacchino o vitello. Non usare mai carne di agnello, maiale per questa età. Evita i ricchi brodi fatti usando le ossa. Sarà meglio se prendi il secondo brodo. Quindi, come cucinare la zuppa per un bambino fino a un anno? Le ricette sono presentate alla vostra attenzione.

Raccomandazioni generali

All'inizio, il neonato mangia esclusivamente latte materno. È da lui che ottiene tutte le vitamine e i minerali necessari. Tuttavia, nel tempo, ha bisogno di più nutrienti per il normale sviluppo e funzionamento del corpo del bambino. Pertanto, a partire dai sei mesi circa, le zuppe di verdure vengono gradualmente introdotte nella dieta dei bambini.

Per la loro preparazione è importante utilizzare solo prodotti freschi e di alta qualità. Affinché le verdure conservino tutte le vitamine contenute, devono essere tagliate correttamente. Se ce ne sono pochi, vengono divisi in pezzi grandi, se ce ne sono molti vengono schiacciati al massimo. Le verdure giacciono nel futuro zuppa nella sua forma grezza. Non possono pre-friggere. Prima di tutto, le patate vengono mandate nella padella, poi le cipolle, le carote e il cavolo.

Poiché i bambini di età inferiore a un anno non sanno ancora come masticare il cibo, le zuppe cucinate per loro devono essere macinate. Questo può essere fatto con un frullatore. Se non si dispone di questo dispositivo, è sufficiente pulire semplicemente il piatto finito attraverso un setaccio.

Dall'età di dieci mesi, le zuppe di carne o di pesce vengono aggiunte al menu dei bambini. Per la loro preparazione, è preferibile utilizzare solo filetti freschi, che non hanno ossa. Inoltre, il primo brodo deve essere drenato. Dopo di ciò, la carne o il pesce lavati viene nuovamente versato con acqua calda pulita e cotto fino al momento.

Zuppe destinate alla pappe, è preferibile non salare. E 'anche vietato aggiungere alloro, brodo cubetti, acetosa, concentrato di pomodoro, aglio, pepe, ingredienti grassi e affumicati.

Opzione con riso

Questo piatto è perfetto per il menu per bambini.Regola la digestione e aiuta a stabilizzare l'intestino. È preparato in modo abbastanza semplice, così ogni giovane madre affronterà questo compito. Dal momento che questa ricetta zuppa per un bambino fino a un anno comporta l'uso di un certo insieme di ingredienti, controllare in anticipo se si ha in cucina:

• 100 grammi di cavolfiore
• 3 cucchiai di riso.
• Un paio di patate
• Una piccola carota
• Olio d'oliva
• Prezzemolo.

Riso e carote grattugiate vengono poste in una casseruola con acqua bollente. Tutto ciò è cotto sul fuoco più piccolo. Pochi minuti dopo mandano anche patate tritate e un po 'di olio d'oliva. Quando le verdure e i cereali sono quasi pronti, manda il cavolfiore lavato nella casseruola e fai bollire ancora per qualche minuto. La zuppa risultante viene raffreddata a una temperatura confortevole e offerta al bambino.

Opzione con un coniglio

Raccomandiamo di prestare attenzione a un'altra ricetta zuppa interessante per bambini fino a un anno. Con le foto di questi piatti si può trovare nella pubblicazione di oggi, ma per ora trattiamo l'elenco degli ingredienti necessari. Per rendere questa zuppa dietetica e molto salutare avrete bisogno di:

• 100 grammi di carne di coniglio.
• 500 millilitri di acqua.
• 30 grammi di carote, cavolfiori e cavoletti di Bruxelles.
• 25 g di fagiolini
• 50 grammi di patate

Come molte altre ricette di zuppa per un bambino sotto un anno, questa opzione è estremamente semplice. La cosa principale è rispettare tutte le proporzioni raccomandate e rispettare la tecnologia descritta di seguito. La carne lavata e tagliata viene disposta in una pentola a cottura lenta, riempita d'acqua e cotta entro dieci minuti dal momento di ebollizione del liquido. Quindi il brodo viene drenato e il coniglio sciacquato sotto il rubinetto e riportato nella ciotola del dispositivo. Ci sono anche patate tritate, un po 'di sale e 500 millilitri di acqua potabile. Il piatto viene cotto nella modalità "Zuppa" per un'ora. Quindici minuti prima che il programma sia completato, un multivarker viene caricato con fagiolini, carote e due tipi di cavolo. Zuppa pronta leggermente raffreddata e montata con un frullatore.

Opzione con latte e verdure

Questa è la ricetta per la prima zuppa per un bambino fino a un anno. Può essere somministrato ai bambini dall'età di sei mesi. Per farlo è necessario:

• 20 grammi di cavolo e patate.
• 50 millilitri di latte.
• 10 grammi di carota.
• 100 millilitri di acqua.
• 5 grammi di burro e un pizzico di sale

Questa ricetta per zuppa di latte per bambini fino a un anno è così semplice che qualsiasi hostess inesperta che non ha mai affrontato tali piatti far fronte alla sua preparazione. Le verdure lavate e tritate sono disposte in una casseruola, versate con acqua e cotte fino a renderle morbide. Quindi vengono macinati insieme con un brodo attraverso un setaccio e uniti a latte caldo, burro e sale, tutto ciò viene portato ad ebollizione e rimosso dalla stufa.

Opzione con pesce

Quando hai provato tutte le ricette per le prime zuppe per i bambini al di sotto di un anno, puoi prestare attenzione a un altro piatto interessante e sano. Può essere introdotto nella dieta dei bambini a partire dai dieci mesi di età. Per farlo è necessario:

• 100 grammi di filetti di merluzzo o pollock.
• 20 g di carote
• ½ patata
• 5 grammi di cipolle
• Latte bollito

Le verdure lavate e tritate vengono versate con acqua e bollite fino a quando sono morbide. Poco prima della fine del trattamento termico, i filetti di pesce vengono aggiunti alla stessa casseruola. La minestra cotta viene trattata con un frullatore allo stato di purea di patate e diluita con una piccola quantità di latte bollito.

Opzione con tuorlo d'uovo

Questo piatto semplice e sano sarà sicuramente nella tua collezione personale di ricette di zuppa per un bambino fino a un anno. Permetterà di diversificare il menu per bambini e integrarlo con nuovi prodotti. Per farlo è necessario:

• 50 grammi di cavolfiore e zucchine
• ¼ tuorlo d'uovo.
• 3 grammi di burro.

Le verdure lavate e tritate vengono versate con acqua bollente e cotte sotto il coperchio fino a quando non sono morbide. Il brodo risultante viene versato in un contenitore separato, e zucchine e cavolfiori si sfilacciano attentamente attraverso un setaccio.La purea risultante viene diluita con un liquido in cui le verdure vengono cotte, salate e portate a ebollizione. Dopodiché, il piatto viene riempito con purè di tuorlo e burro.

Variante di pollo

Molte ricette per zuppa per bambini fino a un anno comportano l'uso di carne dietetica. Il migliore per questi scopi è un pollo a basso contenuto calorico e facilmente digeribile. Per preparare una cena per un bambino, avrai bisogno di:

• 70 grammi di carne di pollo.
• 50 millilitri di latte.
• 5 grammi di cipolla, farina e radice di prezzemolo.
• 200 millilitri di brodo di pollo.
• Burro e sale

Per prima cosa devi fare il brodo. Per ottenerlo in una casseruola stendere la carne, la cipolla tritata e la radice di prezzemolo. Tutto questo viene versato la giusta quantità di acqua e cuocere fino al termine. Quindi la carne viene rimossa dal brodo, doppio scorrimento attraverso il tritacarne e restituito. Aggiungere anche farina, pre-miscelata con burro, latte e un pizzico di sale. La zuppa quasi finita viene portata a ebollizione e rimossa dal fuoco.

Opzione con grano saraceno

Questo piatto può essere introdotto nella dieta dei bambini che hanno raggiunto i dieci mesi di età. Pertanto, questa ricetta per la zuppa di grano saraceno per un bambino fino a un anno dovrebbe conoscere ogni giovane madre. Per cucinare un pranzo per bambini gustoso e sano avrai bisogno di:

• 700 millilitri di brodo.
• Cucchiaio da tavola di grano saraceno.
• Mezza lampadina.
• 50 grammi di carote
• Salt.

Preparare questa zuppa è estremamente semplice. Per fare questo, il brodo bollito salato viene caricato con cereali lavati e verdure tritate. Tutto ciò è bollito sul fuoco più piccolo per venti minuti. Una volta che le verdure e il grano saraceno sono pronti, la pentola con la zuppa può essere rimossa dal piano di cottura.

Opzione con carota e riso

La zuppa, prodotta secondo la tecnologia descritta di seguito, è ideale per il menu per bambini. Contiene molte preziose vitamine e microelementi. Inoltre, ha una gradevole sfumatura arancione e un sapore dolciastro. Pertanto, al tuo bambino piacerà sicuramente questa zuppa. Per farlo è necessario:

• 25 grammi di riso
• 50 millilitri di latte.
• 100 grammi di carote.
• Sale, zucchero e burro

Tagliare la carota versata con acqua, inviata al fuoco e portare a ebollizione. Appena le prime bolle appaiono sulla superficie del liquido, caricano il riso prelavato e lo fanno bollire per quarantacinque minuti. Quindi la zuppa viene macinata in un frullatore, diluito con latte caldo e leggermente salato. In un piatto completamente preparato aggiungere un po 'di zucchero e un pezzetto di burro.

Variante di barbabietola

Dopo che il bambino ha otto mesi, puoi riempire una raccolta di ricette di zuppe di verdure per bambini fino a un anno con borscht vegetariano. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• ½ barbabietola.
• Un paio di foglie di cavolo.
• ½ patata
• ¼ di carote.
• ¼ di lampadine.
• ½ cucchiaino di passata di pomodoro.
• 1,5 tazze di acqua potabile.
• Sale, zucchero, panna acida e burro

Le verdure lavate e sbucciate vengono tritate, messe in una casseruola, versate acqua bollente e inviate al fuoco. Quindi aggiungono passata di pomodoro e un po 'di burro. Tutto questo si spegne nel più piccolo fuoco per mezz'ora. dopo di che, la zuppa quasi pronta viene condita con zucchero e sale e continua a bollire. Letteralmente dieci minuti dopo, viene frullato con un frullatore, raffreddato alla temperatura desiderata e offerto al bambino.

Come determinare la volontà del bambino di attirare

Ogni bambino ha le sue caratteristiche e quindi inizia ad attirarli in un altro periodo. I segni comuni di prontezza sono:

1. L'estinzione del riflesso per spingere il cibo non familiare dalla bocca.
2. Taglia i denti.
3. La capacità dei bambini di masticare da soli.
4. Aumento dell'appetito e della mancanza di latte materno.
5. Secondo alcuni esperti, il bambino dovrebbe essere in grado di spiegare al genitore che è nutrito, annuendo con la testa.

L'esca viene introdotta delicatamente in piccole porzioni prima dell'allattamento al seno.All'inizio, un cucchiaino è sufficiente, e quindi il volume aumenta di 2 volte per ogni pasto, portandolo alla normalità.

Iniziando a usare ricette per bambini fino a un anno, le mamme sono tenute a monitorare la reazione del bambino. Il cibo non deve causare difficoltà durante la deglutizione, deve essere più liquido. Non puoi nutrire il bambino con forza.

È meglio iniziare con i succhi, quindi introdurre gradualmente le purea di verdure e carne.

Dispone di minestre da cucina per bambini

Quando un bambino si sviluppa nei tempi previsti, la prima zuppa nella dieta può apparire tra 9 e 10 mesi. Tuttavia, questo non può essere un piatto familiare a un organismo adulto. Per i bambini ci sono ricette e principi culinari:

1. Nonostante la credenza popolare, le verdure bollite nell'acqua non possono essere chiamate zuppe. La mamma dovrebbe essere in grado di preparare vari brodi secondo le regole in modo che non causino una reazione negativa nella digestione del bambino.
2. Le briciole corporee in 10 - 12 mesi normalmente non percepiscono zazharki, ma perché tutti i componenti della zuppa hanno appena cotto.
3. Indipendentemente dalla ricetta utilizzata, prima di aggiungere ingredienti solidi alla zuppa, vengono schiacciati o asciugati allo stato di purea.
4. Solo il prezzemolo, l'aneto e lo scalogno possono servire come spezie.
5. I bambini possono essere nutriti solo con un piatto fresco, quindi viene cotto per una porzione.

Se dai la zuppa al bambino secondo le regole, puoi contare su un effetto positivo sul corpo.

Brodo di carne

1. Per un bambino di 10 mesi, la zuppa cotta in brodo di carne di terzi è adatta, e fino a 1,5 anni - su seconda acqua. La carne viene utilizzata pulita senza ossa, pelle e cartilagine. Ad ogni approccio, viene bollito per almeno 2 ore.
2. 2 bicchieri d'acqua sono sufficienti per prendere un pezzo di carne. Dopo la prima ebollizione, metà viene tagliata e vengono preparate le puré di patate (se la aggiungono al piatto).
3. La schiuma durante la preparazione viene rimossa man mano che si forma, in modo che la composizione non assuma un retrogusto amaro.

Brodo vegetale

1. Gli ortaggi possono essere utilizzati solo freschi, ben controllati e scottati con acqua bollente. Cucinarli dovrebbe essere non più di un'ora.
2. Puoi prendere prezzemolo o sedano fresco come base. Per cucinare la zuppa per la prima volta, baby in 10 - 12 mesi, non puoi prendere le radici delle piante (il liquido sarà troppo fragrante).
3. Come aggiunta al brodo, puoi inviare patate e carote.
4. I prodotti usati per fare il brodo vengono scartati, ad eccezione delle patate.

Dopo che il bambino si abitua al brodo tradizionale, vale la pena provare a dargli una composizione combinata. Nell'ultima acqua di brodo di carne mettono un pezzo di radice di sedano o prezzemolo.

Zuppa per un bambino in 5 - 6 mesi

La prima zuppa per i bambini è autorizzata a dare in 5 mesi. È prodotto con prodotti freschi di alta qualità, ovvero:

• 70 g di carote,
• 55 grammi di patate
• 10 g di piselli secchi,
• sale.

Le verdure vengono accuratamente lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti. I piselli vengono lavati e versati con acqua fresca, e poi cotto a vapore per un paio d'ore. Il brodo risultante viene filtrato, le verdure vengono selezionate. Il sale viene aggiunto alla zuppa e portato a ebollizione.

Prima di dar da mangiare al bambino, dovresti aggiungere un po 'di burro nella zuppa.

Zuppa per un bambino in 6 - 7 mesi

Quando la mollica è matura e ha iniziato a mangiare bene, è possibile aggiungere alla dieta la seguente zuppa:

• 200 g di cavolfiore e zucchine,
• 200 ml di acqua
• 3 ml di soluzione salina.

La facilità di preparazione piacerà a tutte le mamme. Verdure tagliate a cubetti e far bollire. Quindi la massa del frullatore è macinata per omogeneità. Il piatto finito può essere dato al bambino..

Zuppa per bambino in 9 - 10 mesi

La ricetta per i neonati di nove mesi può contenere carote, patate, cipolle, zucche, zucchine e piselli. Offriamo una ricetta per la zuppa di fegato:

• 1 zucchina piccola,
• 1 infiorescenza di cavolfiore,
• 1 cipolla,
• 1 patata,
• ½ carota,
• fegato di pollo

Le verdure sono ben lavate, sbucciate e tagliate a fette. Fegato, cipolle e carote vengono inviati alla casseruola, versati con acqua, lessati e aggiunti patate.

La zuppa viene fatta bollire per circa 10 minuti, quindi vi vengono inviati cavoli e zucchine. Bollire la massa per circa 7 minuti. Zuppa fuori, fresco e usando un frullatore, schiacciato. Nel piatto finito metti un po 'di burro e aneto.

Zuppa per bambini in 11 - 12 mesi

A questa età, i bambini hanno i loro denti, e quindi la zuppa non può essere schiacciata. È sufficiente ammorbidire i componenti con una forcella in modo che rimangano particelle solide. Questo aiuterà il bambino a imparare a masticare il cibo..

Se non vi è alcuna reazione allergica ai prodotti caseari, vale la pena preparare una zuppa leggera sana. Oppure utilizzare la seguente ricetta:

• 1 fetta di pane bianco
• 200 g di fegato (pollo),
• 1 carota,
• 1 patata

Il fegato è ben lavato e liberato dal film.. Tritato finemente e riempito d'acqua per 30 minuti. Una fetta di pane è impregnata di latte, aggiunta al fegato, e questa massa viene macinata in un tritacarne.

Le patate vengono bollite con le carote, le verdure vengono macinate con un frullatore e il brodo viene inviato alla miscela. Quindi mandano il fegato tritato e un po 'di sale. Se la zuppa è troppo spessa, deve essere diluita con il latte.

Prodotto vegetale

La zuppa di verdure può contenere tutte le verdure che il tuo bambino ama. Allo stesso tempo, dovrebbero essere familiari al bambino. Preparare un piatto a base di brodo vegetale. Assicurati di pre-pulire le patate e metterle a bagno in acqua fredda. Questa manipolazione aiuterà a eliminare l'amido. Se si utilizza un prodotto giovane, è possibile evitare questa procedura.

Tritare finemente patate, cipolle, carote. Mandali all'acqua fredda e danno fuoco. Quando il liquido bolle, mettere le zucchine pre-sbucciate, i broccoli, il cavolfiore. È possibile regolare la composizione a propria discrezione. Se il bambino ha problemi con la sedia, quindi aggiungere le barbabietole grattugiate e verdure. Cuocere le verdure fino a cottura (circa 20 minuti). Quindi, rimuovere il contenitore dal fuoco e rimuovere il cibo dal brodo.

La zuppa di verdure viene preparata con un frullatore. Quando c'è un bambino in casa, questi elettrodomestici saranno indispensabili. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e tritarli. Aggiungere la quantità necessaria di brodo vegetale e qualche cucchiaino di olio d'oliva. Mescolare accuratamente e fresco Dopo di che puoi iniziare a nutrire.

Ricette originali e utili per bambini fino a un anno.

Zuppa - un piatto importante della dieta del bambino, perché è rapidamente assorbito dallo stomaco e, ha un effetto positivo sul corpo. Il componente principale del piatto è il brodo, pertanto viene prestata particolare attenzione alla sua preparazione.

Zuppa di broccoli

Questo tipo di cavolo è molto utile.perché contiene molte vitamine.

• 60 g di broccoli
• 1 patata,
• ½ carota e pomodoro,
• sale e alloro a piacere.

Le cipolle sono schiacciate e fritte. Il resto delle verdure è ben lavato., tagliato a fette, e cavolo è diviso in infiorescenze. Circa 500 ml di acqua vengono versati nella pentola, bolliti e le patate e le carote vengono inviate lì. La zuppa dovrebbe cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. Quindi invia cipolle e broccoli, fai bollire la zuppa per altri dieci minuti. Circa 2 minuti prima della fine della cottura, il pomodoro, il sale e l'alloro vengono inviati alla zuppa.

Consigliato per bambini da 7 mesi.

Zuppa di zucca per neonati

Una semplice ricetta ti consente di aggiungere la panna e le carote. Aggiungono sapore al gusto.

La zucca è sbucciata e affettata. La patata viene lavata, pulita e affettata. Le verdure vengono messe in una casseruola, versate con acqua o brodo vegetale, bollite, quindi aggiungere un po 'di sale. La composizione è bollita per circa mezz'ora. Successivamente, il frullatore taglia i componenti e mette di nuovo a bollire la zuppa sul fornello, dopodiché puoi spegnerla.

È raccomandato per i bambini da 8 mesi.

Zuppa di grano saraceno

Secondo la maggior parte dei nutrizionisti, il grano saraceno è il prodotto più dietetico. Aggiungendo cereali alla dieta del bambino, le madri forniscono al bambino tutta una serie di ingredienti benefici.

• 2 litri di acqua
• 1/6 di tazza di grano saraceno,
• 1 carota,
• 1 arco,
• 250 g di petto di pollo,
• 3 patate,
• verdi.

Se l'uccello è giovane, metti il ​​seno a bollire per 30 minuti. Ricorda quella zuppa di briciole cucinata sul terzo brodo! Ecco perché dopo l'ebollizione, il brodo viene drenato e viene versata nuova acqua.

Mentre il pollo è bollito, verdure e cereali sono cotti. Il grano saraceno si lava bene, si sfregano le carote e si tagliano cipolle e patate. Gli ingredienti preparati vengono messi in brodo e sale.. Alla fine della zuppa cospargere con le erbe.

Consigliato per bambini da 8 mesi.

Zuppa di tacchino

La carne di tacchino è molto utile.e quindi nelle zuppe per bambini fino a 1 anno, le ricette spesso contengono questo componente.

• 100 g di filetto di tacchino,
• 10 fiori di broccoli e cavolfiori,
• 1 cipolla e carote,
• 2 patate,
• 1 litro di acqua
• sale.

La carne viene lavata, versata con acqua e fatta bollire. Il brodo viene drenato e viene aggiunta acqua nuova. Il brodo salato viene bollito per circa 30 minuti. Le cipolle sono tagliate a dadini e le carote in cerchi. Per circa 10 minuti, il cavolo viene tenuto in acqua salata e smontato in fioretti. Le patate vengono lavate e affettate.

Il brodo finito viene filtrato e la carne viene rimossa per raffreddarla e quindi tagliata a fette. Le patate vengono mandate al brodo e bollite per circa 8 minuti, quindi la cipolla e la carota vengono gettate lì, bollite e lessate per circa 3 minuti. Una volta nel brodo sarà cavolo, deve essere cotto per 5 minuti. Aggiungere il tacchino, portare a ebollizione e servire la zuppa finita.

Consigliato per bambini da 7 a 8 mesi.

Ora sai tutto su come preparare correttamente le zuppe per i bambini secondo varie ricette. Scegli quello che ti è piaciuto di più e le briciole. Cerca di rendere la dieta variata e quindi cambia periodicamente il cibo liquido.

Nutrire il bambino è utile e gustoso, in modo che si sviluppi normalmente!

Zuppa di carne

Se il tuo bambino ha già 9 mesi, la sua dieta dovrebbe contenere carne. La prima zuppa con questo ingrediente dovrebbe essere a base di verdure. Ciò significa che è necessario cuocere il prodotto secondo la ricetta di cui sopra, ma nel frullatore è necessario aggiungere qualche altro pezzo di carne appena sfornata senza grasso e pelle.

Se la mollica ha una buona attitudine a tale piatto, puoi diversificarlo e cuocere la zuppa in un brodo più ricco. Per fare questo, prendi la carne senza l'osso e cucinala. Quindi, scaricare il primo liquido e ripetere la procedura. Il secondo brodo sarà meno grasso e meglio assorbito dallo stomaco del bambino. Dopo la cottura, togliere la carne e far bollire le verdure come descritto sopra. In un frullatore, mescolare il tutto e aggiungere la quantità necessaria di brodo cotto. In un prodotto del genere, non è possibile aggiungere carne, in quanto risulta essere grassa senza di essa.

Piatto di pesce

Cucinare la zuppa di pesce per un bambino comporta l'uso di carne proveniente dalla vita marina. Questo pesce non ha praticamente ossa piccole ed è più utile per le briciole.

Pulire la carne dalle ossa e risciacquare. Mettere in una casseruola e dare fuoco. Fai bollire il pesce per circa 30 minuti. Non dimenticare di rimuovere la schiuma tutto il tempo. Quando il prodotto è pronto, metti le patate e le carote affettate. Bollire altri 5 minuti. Quindi puoi aggiungere qualsiasi cereale alla zuppa. Può essere grano saraceno, riso, orzo o qualsiasi cosa che il tuo bambino ama. Ricorda che la zuppa di riso è in grado di rafforzare l'intestino. Non dovrebbe essere usato per la stitichezza. Quando il cereale è pronto (dopo circa 10 minuti), mettete qualche rametto di aneto e lasciate riposare il piatto per mezz'ora. Dopo di che, usando un frullatore, schiaccia il cibo e puoi iniziare a nutrire le briciole.

Come cucinare un bambino fuori dagli schemi?

Attualmente i produttori di alimenti per l'infanzia offrono non solo l'acquisto di cereali e latte istantanei, ma anche di zuppe. Per preparare un piatto del genere, basta scioglierlo con acqua calda. Ricorda che devi scegliere un prodotto in base all'età del bambino. È sempre preferibile essere fatti in casa.

Le zuppe di pacco sono convenienti da portare in strada quando non c'è la possibilità di stare al fornello e usare un frullatore.

Riassumendo o una piccola conclusione dell'articolo.

Quindi ora sai come cucinare la zuppa per un bambino fino a un anno. Le ricette di piatti popolari e salutari sono indicate sopra. Scegli uno che piace alla tua mollica e cucinalo. Tuttavia, la dieta dovrebbe essere variata. Cambiare periodicamente il modo in cui le minestre sono cotte. Il cibo liquido deve essere presente nella dieta del bambino da 7 a 8 mesi. Tali prodotti aiuteranno il lavoro del tratto digestivo. Le zuppe contengono verdure ricche di fibre e fibre grossolane.

Dai da mangiare al tuo bambino cibo gustoso, sano e nutriente. È necessario per lui per normale crescita e sviluppo. Successi nel cucinare le zuppe!

Caratteristiche di cucinare zuppe per neonati

Se lo sviluppo del bambino è in programma, la prima zuppa nella sua dieta può essere inserita già da 9-10 mesi. Ma non possono essere prodotti familiari al corpo adulto. Per i bambini piccoli, ci sono ricette e regole per cucinare il primo piatto:

1. Contrariamente alla credenza popolare, le verdure bollite nell'acqua non sono zuppe. La mamma deve imparare a cucinare correttamente diversi brodi, solo così non avranno un impatto negativo sulla digestione del bambino.
2. Il corpo dei bambini di 10-12 mesi non è in grado di percepire normalmente l'arrosto, quindi tutti i componenti della zuppa devono essere solo bolliti.
3. Come spezia puoi usare solo aneto fresco, prezzemolo o cipolle verdi. Non è consigliabile aggiungere foglie di alloro alle zuppe dei bambini, anche solo per pochi minuti per migliorare il gusto.
4. Indipendentemente da quali ricette vengono utilizzate, tutti gli ingredienti solidi, prima di aggiungere alla zuppa, è necessario macinare e macinare fino a uno stato di purè di patate.
5. I bambini sono autorizzati a dare da mangiare solo zuppe fresche preparate al momento. Pertanto, i piatti dovrebbero essere preparati in un importo minimo, solo una porzione.
6. La composizione delle zuppe può includere solo quelle componenti che sono già state date al bambino come cibo complementare e non gli hanno causato una reazione negativa.

Consiglio: i bambini di età compresa tra 10 e 12 mesi sono severamente vietati di fare zuppe, purè di patate, fatti con verdure fresche (ad esempio il gazpacho). Anche se il bambino ha già provato i componenti del piatto nella sua forma grezza e non ha avuto una reazione negativa, è meglio aspettare 2-3 anni con tali esperimenti.

Se dai alle zuppe il bambino, preparato secondo le regole precedenti, puoi contare sul loro impatto positivo sul corpo dei bambini. Vero, vale la pena considerare che anche i bambini di 10 mesi hanno le loro preferenze di gusto. Potrebbe essere necessario selezionare una varietà di ricette alla ricerca di quelle che ti permetteranno di preparare piatti adatti al tuo bambino.

Come cucinare il brodo di minestra?

Per cucinare la zuppa per un bambino di 10-12 mesi, è necessario imparare a fare il brodo. È meglio se è carne o verdura. Sebbene alcune mamme stiano preparando una specie di zuppa per i loro bambini, i pediatri si oppongono a questo approccio. Il brodo di pesce di brodo di alta qualità non è cotto e dalle ossa risulta troppo ripido e grasso (e al bambino è improbabile che piaccia questo piatto).

Le ricette per cucinare la carne per il brodo possono essere diverse, ma le regole di approccio sono le stesse in tutti i casi:

1. A 10-12 mesi, il bambino è meglio dare zuppa di brodo, cotta in terza acqua, fino a 1,5-2 anni - il secondo. Avanti - sulla suscettibilità karapuz.
2. La carne deve essere usata pulita, disossata, cartilaginea, pelle.
3. Ad ogni approccio, il prodotto dovrebbe essere bollito per almeno 1,5-2 ore.
4. Un piccolo pezzo di carne è sufficiente per due bicchieri d'acqua. Quando viene cotto per la prima volta, è necessario tagliarlo a metà e schiacciarlo (se si prevede di aggiungerlo al piatto).
5. Nel processo di cottura, la schiuma viene necessariamente rimossa come appare, altrimenti la composizione avrà un sapore amaro e al bambino non piacerà.

Il brodo vegetale viene preparato con le seguenti raccomandazioni:

1. Le verdure vengono utilizzate solo fresche, accuratamente controllate e scottate con acqua bollente. Bollirli non hanno bisogno di più di un'ora.
2. La base è sedano fresco o prezzemolo. Per la preparazione della prima zuppa baby 10-12 mesi non si dovrebbero usare le radici di queste piante, il liquido sarà troppo fragrante.
3. Inoltre, puoi aggiungere carote e persino patate sbucciate al brodo.
4. I prodotti con cui è stato cotto il brodo vegetale vengono scartati. Non vengono aggiunti al piatto finale (l'unica eccezione sono le patate).

Quando il bambino si abitua ai tradizionali brodi, puoi provare a dargli una composizione combinata. In questo caso, un piccolo pezzo di sedano o prezzemolo viene aggiunto all'ultima acqua del brodo di carne.

Ricette semplici per piatti deliziosi.

Le ricette per minestre per bambini fino a un anno possono essere create in modo indipendente, in base ai tuoi primi piatti preferiti o utilizzando istruzioni già pronte.

• Zuppa di verdure Avremo bisogno di 20 g di cavolfiore e patate, 10 g di carote, mezza tazza di brodo vegetale, un quarto di latte scremato, burro sulla punta di un coltello e sale. Tritare finemente tutte le verdure, riempire con acqua e far bollire fino a quando i componenti sono pronti. Quando tutti gli ingredienti sono ammorbiditi, toglili dal fuoco e macinarli con un setaccio insieme al brodo. Introduciamo latte, bollito separatamente, sale e burro. Solo dopo che l'intera massa è stata nuovamente bollita, può essere somministrata al bambino.

• Zuppa di patate Per 100 g di patate, prendiamo 100 g di brodo di carne o verdura, tre cucchiai di latte, un cucchiaino di succo di carota, sale e burro sulla punta di un coltello. Patate finemente tritate imbevute di acqua pulita per mezz'ora. Mettilo nel brodo e fai bollire fino a che non sarà morbido. Poi ci cuciniamo delle puré di patate, macinandole con un setaccio insieme al liquido. Aggiungere il latte bollito e altri ingredienti, impastare, portare ad ebollizione e raffreddare leggermente prima di dare il piatto al bambino.

• Zuppa di riso con carote. Avremo bisogno di una carota di medie dimensioni, un cucchiaio di riso, tre cucchiai di latte, sale e burro sulla punta di un coltello (alcuni aggiungono anche zucchero alle zuppe di questi bambini). Tagliare le carote a cubetti, versare acqua o brodo e far bollire fino a renderle morbide. Quindi aggiungere burro, zucchero e sale, chiudere il coperchio e fate sobbollire per 10 minuti a fuoco basso. Dopodiché, inserisci il riso, fai bollire tutto finché non è pronto. Inoltre, tutti i componenti sono macinati in uno stato di purè di patate. Usando il latte bollito, porta la zuppa alla consistenza desiderata e fai bollire di nuovo.

• Zuppa di crema di manzo Avremo bisogno di 100 g di carne bollita, 100 ml di brodo di carne preparato, un pezzo di carota, una piuma di cipolla verde, un cucchiaino di farina e sale. Macinare la carne in un frullatore o tritacarne, metterla nel brodo di carne calda, aggiungere la farina, la cipolla tritata, le carote a dadini. Tutti bollire fino a carote cotte e macinare al setaccio. Alla fine del piatto, puoi salare e raffreddare leggermente, e puoi nutrire il bambino.

• Zuppa di pollo In un bicchiere di brodo di pollo, prendi 70 g di pollo bollito, tre cucchiai di latte, una piuma di cipolla verde, farina, sale e burro sulla punta di un coltello. L'olio si sfalda con la farina. Riscaldare il brodo e aggiungere il pollo macinato nel tritacarne. Lì si entra anche nella miscela di farina, cipolle. Cuocere per 15 minuti, macinare la massa con un colino, aggiungere il latte bollito e riportarlo a ebollizione. Prima di dare la zuppa al bambino, dovrebbe essere salato e raffreddato leggermente.

Non dare da mangiare al bambino ogni giorno nello stesso piatto o simili nelle controparti della composizione. Le ricette delle zuppe sono varie e numerose, e le variazioni dei loro bambini possono essere integrate con i componenti più inaspettati amati dal bambino. La cosa principale è osservare la reazione del bambino a un nuovo capolavoro culinario e, se necessario, apportare modifiche nel tempo.

L'età ottimale del bambino per l'introduzione di minestre nella dieta

Da quanti mesi può essere offerto un brodo per la cena (consigliamo di leggere: per quanto tempo si può dare la pasta a un bambino?)? Secondo gli esperti, è importante attendere la fase in cui il tratto digestivo del bambino sarà completamente pronto per la digestione. In media, l'età in cui un bambino può tranquillamente ricevere un piatto liquido è di 9 mesi. Allo stesso tempo, dopo aver consultato un pediatra, ha senso cercare di nutrire il bambino con la zuppa prima - a partire dall'età di 8 mesi (si consiglia di leggere: cosa si può dare ad un bambino a 8 mesi?).

Se il bambino è in nutrizione artificiale, può gustare il nuovo piatto anche prima - a 7 mesi (si consiglia di leggere: cosa si può dare da mangiare al bambino a 7 mesi?). Dovrebbe essere compreso che l'alimentazione iniziale del mangime dovrebbe essere in piccole porzioni, il volume del decotto entro la fine della seconda settimana, è desiderabile portare a 100-150 ml. Dopo un anno, questa porzione potrebbe già essere 200-220 ml.

Inoltre, un decotto di verdure e cereali indirettamente aiuta altri piatti ad essere meglio assorbiti, perché stimolano la produzione di succo gastrico. A questo proposito, sono chiamati primi piatti, che sono meglio mangiati prima di mangiare più difficile da assimilare i cibi. Zuppe, utili per i bambini:

• con l'aggiunta di verdure sono una fonte di fibra, oltre a saturare il corpo con sali minerali, acidi organici,
• latte con cereali - ricco di proteine ​​vegetali, amido, vitamine,
• piselli o sulla base di altri tipi di legumi diventeranno anche una fonte di proteine, hanno vitamine, oligoelementi (più nell'articolo: da quale età si può dare una zuppa di piselli ai bambini?),
• con la carne - il bambino ha bisogno di proteine ​​animali, ma può essere somministrato più vicino a un anno.

I pediatri osservano che durante la cottura del primo piatto è importante tenere conto di altri alimenti nel menu del bambino. Se il bambino ha già mangiato purè di patate o altre verdure a colazione, la zuppa per lui è meglio cucinare con l'aggiunta di cereali.

Raccomandazioni per cucinare zuppe

La zuppa per un bambino è diversa dalle pietanze per gli adulti. È importante capire che molti metodi di lavorazione dei prodotti sono inaccettabili nella cucina dei bambini. Abbiamo raccolto le raccomandazioni degli esperti in cucina primi piatti per neonati:

• È desiderabile portare l'acqua purificata, non bollire presa dal rubinetto. L'acqua povera ridurrà l'utilità del piatto e aggiungerà sostanze tossiche ad esso.
• I bambini non dovrebbero cucinare in anticipo. Lasciare che il decotto sia preparato al momento, quindi la maggior parte delle vitamine e oligoelementi saranno conservati, e il piatto sarà il più utile possibile. Per lo stesso motivo, non dovresti dare da mangiare ai piatti di ieri.
• Le verdure che sono fornite per cucinare il brodo è meglio pulire e lavare immediatamente prima della cottura.
• Non cuocere il piatto a fuoco alto. È consigliabile solo portarlo a ebollizione, quindi tormentare al minimo calore, coperto con un coperchio. Questa tecnica farà risparmiare un massimo di vitamine.

• Le minestre per neonati vengono cotte in acqua, non in brodo. La carne è meglio aggiungere al piatto più tardi, bollendolo separatamente. Il brodo di carne saturo sarà un pesante carico per l'imperfetto sistema digestivo del bambino.
• Se vuoi rendere il piatto luminoso, con un gusto ricco, ha senso usare diversi tipi di verdure, ma non abusare di sale. Un po 'salato non è vietato, ma il sale dovrebbe essere l'importo minimo. Per non esagerare con la zuppa, applicare la soluzione salina. Per prepararlo, devi prendere 25 g di sale per 100 g di acqua. Questa soluzione è utilizzata per i pasti al ritmo di 1 cucchiaino. 200 g di cibo.
• Più spesso, i bambini offrono purea di zuppe. Una tale consistenza di piatti non è solo comoda per un bambino che non ha ancora i denti, il cibo purè è ideale per lo stomaco, è ben assorbito. Guarda le ricette video ed esplora le opzioni presentate minestre in purea.

Zuppe di verdure

Le zuppe a base vegetale iniziano ad offrire il bambino il primissimo. Questi piatti sono più facili da digerire, migliorano la digestione, sono indicati per la stitichezza.È importante utilizzare solo verdure provate, nella cui coltivazione non sono state utilizzate sostanze tossiche. Per il piatto non perde i nutrienti, dovrebbe essere bollito immediatamente prima di mangiare.

Zuppa di purea di broccoli zucchini

Per questo piatto avrete bisogno di 200 ml di acqua o brodo vegetale. Avrai anche bisogno di:

• zucchine, a dadini - 50 g,
• broccoli - 2-3 infiorescenze,
• olio con il più alto contenuto di grassi - 5 g.

Le verdure si addormentano in acqua bollente o decotto, coprire con il coperchio, cuocere fino a quando morbido. Quindi impastare (come opzione per macinare attraverso un setaccio), mescolare con liquido, aggiungere la soluzione salina, portare a 100 gradi. Prima di dare il bambino, riempilo di olio.

Zuppa di patate e carote

Questo piatto si rivolge agli adulti, include i soliti ingredienti. Ci vorranno:

• patate - 40 g (1 pz.),
• carote - 30 g (1/2 pz.),
• cavolo bianco - 50 g,
• sale, sciolto in acqua - 3 ml.,
• burro con il più alto contenuto di grassi - 5 g.

Verdure tagliate a rettangoli, versare 1 tazza di acqua bollente, cuocere, coperto con un coperchio, a fuoco basso. Pulire con un setaccio, frullatore ancora più conveniente, aggiungere soluzione salina, portare a ebollizione. Togliere dal fuoco, versare sopra il burro.

Zuppa di carote con miglio

Il piatto è cotto sul brodo di carota, solo allora gli vengono aggiunti altri ingredienti. Sarà richiesto:

• carote - 15-20 g (1/4 pezzi),
• patate - 15 g (1/4 pezzi),
• miglio - 2 cucchiaini,
• sale, sciolto in acqua - 3 ml.,
• olio con il più alto contenuto di grassi - 5 g.

Tagliare a pezzi le carote, versare un bicchiere e un quarto di acqua bollente. Cuocere sotto il coperchio prima di cucinare, versare il brodo in un altro piatto. Versare in esso miglio ben lavato, far bollire per qualche minuto, aggiungere le patate tritate. Prima della fine della cottura, aggiungere le carote bollite, salate, portare a ebollizione. Alla fine riempire di olio.

Zuppa cremosa con semolino e piselli verdi

Il piatto è luminoso, molto nutriente a causa di piselli e semolino. prendere:

• patate - 20 g,
• pomodoro - 20 g,
• piselli freschi - 20 g,
• cavolo - 20 g,
• zucchine (sbucciate) - 20 g,
• fagiolini - 20 g,
• cipolle - da gustare,
• semolino - 1 cucchiaino,
• olio con il più alto contenuto di grassi - 5 g.

Tutte le verdure lavano, sbucciano, tagliano a cubetti. Versare acqua bollente, cuocere per mezz'ora sotto il coperchio. Passare al setaccio, aggiungere la semola, far bollire per un altro quarto d'ora dopo la bollitura. Servire il piatto, condito con burro.

Riso con carne di tacchino

Per questo piatto, la carne di tacchino dovrebbe essere bollita separatamente, e il brodo usato in altre ricette. La zuppa per il bambino è meglio cucinare sulla base dell'acqua. Sarà richiesto:

• patate - 70 g,
• carne di tacchino bollita (filetto) - 30 g,
• riso - 2 cucchiaini,
• carote - 30 g (1/2 pz.),
• cipolle - 20 g (1/2 pezzi).

In acqua bollente (200 ml) versare il riso lavato, le carote grattugiate, le cipolle e le fette di patate. Far bollire sotto il coperchio quanto necessario fino a quando le verdure saranno morbide. Aggiungere carne macinata, soluzione salina, portare a ebollizione.

Con polpette

Il brodo vegetale con polpette di carne amano i bambini. Per instillare nel bambino l'amore per i piatti liquidi, è abbastanza possibile preparare un bambino come un piatto. Ci vorranno:

• carne di coniglio - 100 g,
• carote - 20 g (1/4 pezzi),
• radice di prezzemolo - 20 g (1/4 pezzi),
• testa di cipolla - 30 g (1/2 pezzi),
• pane bianco - 10 g,
• uovo di quaglia - 2 pezzi o pollo - ½ pezzi

Lessare la carne, macinare in un tritacarne o macinare con un frullatore con pane bianco. Aggiungere metà delle uova crude alla massa, arrotolare piccole polpette rotonde. In acqua bollente (200 ml) aggiungere le verdure, far bollire. Aggiungere le polpette e far bollire per un quarto d'ora.

Fagioli e manzo

I fagioli versano acqua fredda, lasciano in ammollo per un paio d'ore. Quindi risciacquare a fuoco, cuocere fino al termine. Cuocere la carne separatamente. Ci vorranno:

• carne di manzo bollita - 50 g,
• patate - 100 g,
• carote - 30 g (1/2 pz.),
• cipolle - 30 g (1/2 pezzi),
• fagioli bianchi bolliti - 1 cucchiaio,
• sale sciolto in acqua - 3 ml.

Versare un bicchiere d'acqua in uno scoop, portare a 100 gradi. Aggiungere le carote tritate, le cipolle tritate e le patate a cubetti. Bollire un quarto d'ora sotto il coperchio. Versare i fagioli, carne macinata. Bollire di nuovo, alla fine aggiungere la soluzione salina.

Riso con pesce

I piatti di pesce occupano un posto speciale nel menu per bambini. È abbastanza possibile offrire il pesce bambino da 9 mesi. Per questo piatto prendi:

• filetto di pesce di mare (nasello, merluzzo) - 100 g,
• riso - 1 cucchiaino,
• patate - 50 g (1/2 pz.),
• carota - 30 g,
• cipolle - 30 g,
• olio con il più alto contenuto di grassi - 5 g.

Pesce tagliato e fatto bollire per mezz'ora. Cuocere a parte in un bicchiere d'acqua patate, carote, cipolle, tagliate a cubetti. Aggiungere il riso alle verdure, far bollire per altri 10 minuti. Quindi aggiungere il pesce e la soluzione salina, portare a ebollizione, riempire con il burro.

Caratteristiche di cottura

• Il secondo brodo viene preparato con zuppa di carne, pesce o pollo. Quindi le sostanze nocive vengono rimosse dalla carne, diventa più facile e si sbarazza del grasso in eccesso.

• Per il pollo meglio usare il seno. Questa è carne dietetica.
• I piatti di verdure sono cucinati sulla base di prodotti freschi senza additivi o cibi in scatola.

È importante!

1. Non cucinare zuppe di funghi. Questo prodotto pesante in un corpo piccolo non viene assorbito e può causare una reazione allergica o avvelenamento.
2. È vietato utilizzare bricchetti o riempitivi pronti all'uso. Hanno una grande quantità di componenti chimici.
3. Non usare condimenti, spezie e zazharki, compresi piselli e prezzemolo. Possono danneggiare l'intestino. Vietato anche i pomodori.
4. Non salare il piatto. La concentrazione di sale non deve superare una manciata sulla punta di un coltello. Il bambino riceve tutte le sostanze necessarie dal latte di sua madre.
5. Scegli per cucinare solo prodotti freschi.
6. E 'vietato utilizzare sottaceti, carni affumicate e salsicce per ricchezza e gusto.

Brodo di pollo

Nuovi prodotti vengono introdotti nella dieta del bambino in piccole porzioni, in modo che possa sviluppare un riflesso enzimatico che ti aiuterà a digerire rapidamente il cibo.

Per i bambini l'opzione migliore è il brodo di pollo. Se, dopo la prima dose, non hai visto le reazioni non standard del bambino, allora puoi tranquillamente nutrire le zuppe, anche la zuppa alla panna.

La carne di pollo è facilmente digeribile, un effetto benefico sull'apparato digerente.

Ci vorrà per preparare:

• Carne di pollo (petto) 10 g
• Radice di prezzemolo 5 g
• Carota 10 g
• Cipolla 5 g
• Acqua 400 ml

1. Risciacquare accuratamente la carne sotto acqua corrente fredda, tagliata a pezzi. Mettere in acqua, mettere sul fuoco.
2. Mentre bolle il più possibile per fare rumore, non permettere un forte ribollimento.
3. Dopo 1 ora, aggiungere carote e radice di prezzemolo (intero). Coprire e cuocere per altri 20 minuti.
4. Filtrare il brodo pronto attraverso un setaccio o una garza piegati più volte. Rimettere il fuoco, portare a ebollizione e spegnere.

Zuppa di patate

Contiene una grande quantità di carboidrati, una fonte di potassio e selenio, che sono necessari per un piccolo corpo.

Come cucinare:

• Patate 3 pz.
• Porro 5 g
• Burro 5 g

1. Tagliare le patate a pezzetti con le cipolle.
2. Lessare in brodo e grattugiare o battere con un frullatore.
3. Riempire la massa risultante con una piccola quantità di latte e aggiungere il burro.
4. Mescolare bene, portare a massa omogenea e servire immediatamente.

Poiché il prodotto non è adatto a tutti, è meglio limitarsi a 1 assunzione al giorno, al fine di evitare reazioni allergiche.

Ricetta di cucina:

• Acqua 100 ml
• Figura 1 cucchiaino.
• Cavolo 30 g
• Carote 20 g
• Baby cream 1 cucchiaino.

1. In 100 ml di acqua far bollire il riso.
2. Bollire separatamente cavoli e carote.
3. Mescolare il cibo, macinare e portare ad ebollizione nel brodo, dove sono state cotte le verdure.
4. Aggiungi la crema per il bambino, rallenta il fuoco e fai bollire per altri 2 minuti.

Zuppa di cavolfiore

Broccoli, cavolfiori e cavoli bianchi contengono fibre, che sono facilmente digeribili. Questi prodotti hanno un effetto positivo sul tratto digestivo, aiutano a liberarsi della stitichezza e ad aumentare l'appetito.

Entra nella dieta può essere da 6-7 mesi.

Il cavolo aumenta la flatulenza, il bambino può sentirsi a disagio. Il piatto deve essere dato una volta al giorno, due volte a settimana.

Ricetta di cucina:

• Cauliflower 2 goal.
• Patate 1 pz.
• Burro 1 cucchiaino.
• Panna acida a basso contenuto di grassi 1 cucchiaino.

1. Pelare cavolfiore e patate.
2. Risciacquare le verdure, tagliarle a pezzetti e aggiungere acqua per coprirle.
3. Aggiungere il burro e lasciar sobbollire a fuoco basso senza coperchio.
4. Peretert verdure bollite, aggiungere al brodo, un po 'di sale e condire con panna acida a basso contenuto di grassi.
5. Lasciare a fuoco per altri 2-3 minuti e spegnere.

Zuppa di zucca

La zucca contiene molte fibre, vitamine A, E, K, ecc. Ha un effetto positivo sulla digestione, rimuove le tossine.

Puoi dare zuppa di zucca a un bambino da 6 mesi.

• Zucca 200 g
• Latte 1 l
• Burro 30 g
• Sale, zucchero a piacere

1. Polpa di zucca tagliata a pezzetti e gettare latte bollente. Cuocere fino a quando la zucca è completamente ammorbidita.
2. Aggiungere lo zucchero, il sale, il burro.
3. Pronto a rinfrescare la zuppa e schiacciare con un colino.

Contiene una grande quantità di fibre, vitamine e minerali.

Puoi dare un bambino da 6 mesi a 2-4 volte al giorno, a seconda del regime stabilito ..

Limitare l'assunzione di bambini con allergie a qualsiasi ingrediente.

ricetta:

• Brodo di carne 400 ml
• Carne 100 g
• Carote 1 pz.
• Arco di 1/4 di ora
• Patate 1 pz.
• Foglia di cavolo 1 pz.
• Olio d'oliva 1 cucchiaino.

1. Tutte le verdure tritare finemente e far bollire nel brodo di carne.
2. Preparare le verdure, battere con un frullatore o una griglia, aggiungere la carne tritata.
3. Aggiungere l'olio prima di servire e mescolare bene.

Zuppa di fegato

Il fegato è una fonte di grassi animali. La zuppa è adatta per un bambino di 8-9 mesi.

Ricetta di cucina:

• Fegato 1 pz.
• Patate 1 pz.
• Carote 1 pz.
• Cipolle 1/4 pezzi
• Grano saraceno 4 cucchiaini.
• Uova di quaglia 2 pezzi
• Acqua 400 ml

1. Versare l'acqua in una casseruola e portare ad ebollizione.
2. Sbucciate le patate e tritatele finemente. Aggiungi alla zuppa. Dopo l'ebollizione, ridurre il calore.
3. Risciacquare il fegato di pollo, staccare i film. Tagliare a pezzetti e aggiungere alla zuppa.
4. Grattugiare la carota e tritare la cipolla. Invia la zuppa.
5. Lavare il grano saraceno e gettarlo nella padella.
6. Bollire fino a quando non è pronto, quindi frullare in un frullatore.
7. Aggiungere un po 'di brodo e battere per circa un minuto fino a che liscio.
8. Metti la zuppa in una ciotola (puoi aggiungere del brodo).
9. Lessate le uova di quaglia, lasciate raffreddare. Rimuovere il tuorlo, sbriciolare, aggiungere alla zuppa e mescolare.
10. Servi il tuo bambino al caldo.

Dallo squash

Adatto per bambini da 8 mesi.

• Acqua 0,5 l
• Zucchini 1/2 pezzi.
• 1-2 patate
• Crema 10% 100 ml

1. Lavare, sbucciare e tritare le zucchine.
2. Portare l'acqua a ebollizione.
3. Mettere le patate bollite in acqua bollente, cuocere per 8 minuti.
4. Aggiungere le zucchine e cuocere per altri 15-20 minuti.
5. Rimuovere la zuppa dal fuoco e raffreddare a 40-45 gradi.
6. Macinare l'intera massa con un frullatore.
7. Incorporare la panna senza mescolare. La zuppa è pronta

Invece di crema, puoi usare il latte materno se il bambino è allattato al seno.

Pesce - una fonte di una grande quantità di vitamine A, D, B1 e B2. Contiene fosforo, calcio, iodio e ferro, che influenzano positivamente lo sviluppo del bambino, lo stato del corpo, la digestione e l'immunità.

L'introduzione di zuppa di pesce nella dieta può essere di 11-12 mesi.

• Filetto di pollock o merluzzo 100 g
• Carote 20 g
• Patate bollite 1/2 pc.
• Cipolla 5 g

1. Cuocere fino a carote e cipolle completamente cotte.
2. Pulisci bene il pesce. Mettere in una casseruola con le verdure e cuocere per 5-6 minuti.
3. Il frullatore batte le verdure con il pesce in una massa di purea. Può essere diluito con una piccola quantità di latte bollito.

Prima di acquistare pesce, ti consigliamo di leggere il nostro articolo su come scegliere il pesce fresco sul mercato o nel negozio.