Gli ospiti sono già sulla soglia, non c'è tempo per sorprenderli con i loro pasticcini originali.
In tali casi, la torta aiuterà il pan di zenzero su una mano veloce senza cottura.
Recentemente, le ricette insolite sono diventate molto popolari, e dovrai passare solo un paio di minuti a cucinare in frigo.
Una semplice torta di pan di zenzero senza cottura
Questa ricetta può essere considerata di base, poiché contiene panpepato e panna su panna acida. È cotto molto velocemente e risulta incredibilmente gustoso.
prodotti:
Per le torte si usano solo dolci al miele - 500 g.
Per la crema avrà bisogno di:
• Un bicchiere di panna acida al 15% (500 g),
• 1 bicchiere con uno scivolo di sabbia di zucchero,
Processo di cottura:
Preparare la torta molto velocemente, prima di tutto, è necessario fare una crema.
Panna acida e zucchero ben battuto con un mixer, per ottenere una massa bianca aerea, aggiungere la vaniglia.
Il pan di zenzero è tagliato in due metà lungo.
Una volta che la crema è pronta, puoi raccogliere la torta. È necessario prendere un piatto rotondo e mettere una ciotola di metà di pan di zenzero sul fondo.
Versare la crema e di nuovo stendere la palla di pan di zenzero, nuovamente crema. Ci sono tre di queste palle, dopo di che la parte superiore e i lati della torta sono coperti di crema.
Per quanto riguarda la decorazione, qui si può mostrare l'immaginazione: grattugiare il cioccolato, decorare con fette di frutta o cospargere di zucchero colorato.
Pronto a mandare la torta al freddo per qualche ora.
Torta di pan di zenzero con banana e noci
Un'altra ricetta deliziosa e molto ipercalorica, che si rivolge non solo alle famiglie, ma anche agli ospiti.
prodotti:
• Pan di zenzero scuro (il più delizioso sarà con cioccolato) - 0,6 kg,
• 20% panna acida - 0,6 kg,
• Zucchero semolato - 100 g,
• 3 banane di media grandezza
• Chips di cocco - 2 cucchiai. l.,
• Qualsiasi frutto - ½ tazza,
• Cioccolato - opzionale.
Processo di cottura:
Per la torta di pan di zenzero con banane, il pan di zenzero dovrebbe essere tagliato in più pezzi orizzontalmente.
Banane tagliate a cerchi, il cui spessore è di circa 5 cm.
Mixer mescolare bene la panna acida, aggiungendo polvere.
Coprire il contenitore profondo con un foglio in modo da garantire il margine di cucitura.
Mettere il primo strato di pan di zenzero, versare la panna acida.
Ora uno strato di banane e pan di zenzero di nuovo, versare panna acida.
Lo strato superiore dovrebbe essere il pan di zenzero.
Invia una ciotola di torta al frigorifero dove dovrebbe riposare per almeno 2 ore.
Dopo aver ottenuto, accendere il piatto e rimuovere il film.
Cospargere la torta con gocce di cioccolato, piccole noci e scaglie di cocco. Puoi portare in tavola, sembra molto originale, ma non viene fuori dal palato.
Torta di pan di zenzero con marshmallow
Questa ricetta per la torta di pan di zenzero non lascerà nessuno indifferente. Risulta dolce e aerea grazie a uno strato di uno zefiro e la quantità di torta è sufficiente per la grande azienda.
prodotti:
• Pan pepato di miele - 1 kg,
• 7 pezzi marshmallow alla vaniglia,
Per la crema:
• 80 g di panna pesante.
Processo di cottura:
Per fare una torta di pan di zenzero senza cottura, pulire le banane e tagliarle a fette o fette. Pan di zenzero e marshmallows - cubetti di piccole dimensioni.
Mettere tutti gli ingredienti nella padella e versare la panna e prepararla come segue: usando un mixer, mescolare la panna, la panna acida, lo zucchero, il cacao e la panna.
Mescolare delicatamente un piatto e farlo scivolare nel frigorifero per congelare.
Al momento di servire, puoi decorare con noci o scaglie di cocco.
Torta di pan di zenzero con frutta fresca
Questa ricetta non è solo cotta velocemente, è anche molto utile, in quanto contiene una grande quantità di frutta fresca.
prodotti:
• 0, 5 kg di pan di zenzero alla menta,
• 2 pezzi di ogni frutto: kiwi, banana e arancia,
Per preparare la crema avrà bisogno di:
• 100 g di panna pesante,
• 1 tazza di zucchero.
Per la glassa:
• 3 cucchiai.zucchero,
• Mezzo bicchiere di latte,
• 10 g di panna pesante.
Processo di cottura:
In questa ricetta, il panpepato di forma ovale apparirà al meglio e dividerli delicatamente in 3 parti.
Dopo aver bisogno di preparare la crema: crema pesante o burro strofinato con zucchero prima di ottenere una massa omogenea. Quindi aggiungere la panna acida e sbattere bene fino alla schiuma d'aria con un mixer.
Ogni pezzo di pan di zenzero a spalmare di crema e stendere uno strato sul piatto. Per riempire tutti gli intervalli con una briciola di pan di zenzero e dopo ungere abbondantemente.
Le banane, sbucciate e tagliate a fette, rovesciano, di nuovo la crema di lanugine.
Quindi ripetere fino a quando tutto il pan di zenzero è stato consumato.
Dopo che la torta è già stata assemblata, è possibile procedere alla preparazione della glassa: versare il latte nella padella, aggiungere lo zucchero, il cacao e mettere sul fuoco, far bollire. Dopo l'ebollizione aggiungere olio. Mantieni la glassa sul fuoco fino a quando lo zucchero non si scioglie e non diventa color cioccolato. Versare la glassa sopra la torta, decorare con fette d'arancia e kiwi, cospargere con le noci.
Invia in frigo per 4 ore e può essere servito.
Torta di pan pepato con crema al latte condensato
Più spesso preparando una torta con torte di pan di zenzero, usa la crema a base di panna acida, ma risulta molto gustosa se la mescoli con latte condensato precotto.
prodotti:
Per le torte vengono presi pan di zenzero e tagliati a fettine.
Per la crema:
• Latte condensato bollito - 1 vasetto,
• Un grande bicchiere di panna acida (meglio prendere uno spesso)
• 3-4 cucchiai di qualsiasi marmellata.
Metodo di preparazione:
Tutti i componenti della crema si mescolano bene con un cucchiaio o una frusta. È meglio non usare il mixer, poiché la crema in questo caso risulterà troppo liquida.
Fette di pan di zenzero sono immerse per un paio di minuti nella crema, quindi sono meglio inzuppate.
Molto armonioso e originale in questa ricetta assomiglierà alle bacche, meglio, naturalmente, fresco, ma può anche essere inscatolato.
Uno strato di pan di zenzero è coperto di frutta, cosparso di noci in cima.
E quindi, è necessario creare diversi strati, formando una diapositiva sul piatto.
Pronto a lasciare la torta per un'ora sul tavolo, e quindi inviare per qualche ora al freddo
A causa del fatto che le torte di pan di zenzero sono impregnate finemente, sono molto veloci e, a prima vista, non si capisce nemmeno cosa sia la torta in questa torta.
Torta di pan di zenzero con cachi e banana
Questa ricetta di torta di pan di zenzero vi delizierà con il suo sapore delicato. Quando lo prepari, puoi usare non solo cachi e banana, ma anche altri frutti, compresi quelli in scatola.
prodotti:
• Pan pepato di miele - 500 g,
• 2 grandi cachi,
Per la crema:
• Crema grassa - 100 ml,
• zucchero semolato - 1 cucchiaio,
Per la glassa:
Metodo di preparazione:
È necessario iniziare a cuocere la torta con una crema, quindi procedere al montaggio della torta.
La crema è preparata come segue: iniziare a battere la crema di alto contenuto di grassi con un mixer, lo zucchero viene aggiunto gradualmente. Dopo che tutto è stato mescolato bene, versare la panna acida in piccole porzioni, sbattere bene e la crema è pronta.
Ora raccogli la torta, per la quale è meglio prendere il piatto.
Disporre il primo strato di pan di zenzero, tagliare longitudinalmente in più pezzi.
In una crema, immergere generosamente ogni pezzo di pan di zenzero e mettere uno strato su un piatto.
Dopo aver messo uno strato di cachi, pre-tagliare in cerchi sottili.
Poi ancora pan di zenzero con panna e uno strato di banane, tagliato a cerchi.
Ultimo strato di pan di zenzero e versare tutta la glassa.
La glassa viene preparata come segue: mettete panna acida, cacao e zucchero in una casseruola. Tutti i prodotti si mescolano bene e danno fuoco. Glassa domestica a bollire, ma costantemente bisogno di mescolare. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
Le noci tritate, le fette di mandarini e altri frutti a vostra discrezione possono essere utilizzati per decorare la torta dall'alto.
Preparare la torta per almeno 2 ore, meglio per la notte, mettere in frigo.
Torta di pan pepato con crema di yogurt
Questa ricetta deliziosa e abbastanza semplice vi sorprenderà per la sua leggerezza e il suo gusto incredibilmente delicato. Puoi cucinarlo in pochi minuti.
prodotti:
• Pan di zenzero al latte - 500 g,
• Latte - 1 tazza.
Per la crema:
• Yogurt alla frutta - 500 g,
• Panna acida - 1 tazza,
• Gelatina istantanea - 20 g.
Metodo di preparazione:
Per prima cosa è necessario preparare la crema, ma pre-immergere la gelatina in una piccola quantità di acqua.
Yogurt, zucchero e panna acida, battere bene con un mixer. Riscaldare la gelatina gonfia a bagnomaria e aggiungere alla crema in un ruscello sottile, continuando a battere. La crema è pronta.
Ora puoi iniziare a cucinare strati di torta.
Pan di zenzero tagliato in più pezzi lungo e, piegato in una piccola ciotola, versare il latte. Lascia riposare qualche minuto.
Prendere un piatto con i lati, è meglio avere una forma rettangolare e stendere uno strato di pan di zenzero, chiudere i posti vuoti con pezzi spezzati, coprire con crema, non troppo spessa.
Un altro strato di pan di zenzero e uno strato di crema.
Quindi fai alcuni strati, purché la parte superiore sia completamente ricoperta di crema.
Invia la torta per 3-4 ore in frigo.
Dopo averlo preso e tagliato in piccoli quadrati, mettilo su un piatto. I pezzi sono separati perfettamente dai piatti. Cospargere ogni pezzo con del cioccolato grattugiato.
Torta al pan di zenzero - "Cherry in the Snow"
Questa torta di pan di zenzero è molto gustosa, ma il processo di preparazione è piuttosto laborioso. Per il gusto di questo gusto vale davvero la pena provare.
prodotti:
• 400 g di pan di zenzero al cioccolato,
• 80 g di panna pesante,
• Zucchero - 1 tazza,
• bacche di ciliegie - 400 g
Metodo di preparazione:
Bacche di ciliegie mescolate con zucchero semolato (2 cucchiai L.), dopo che il succo è stato scolato, aggiungere l'amido.
Il pan di zenzero dovrebbe essere grattugiato.
Crema di alto contenuto di grassi mescolato con 3 tuorli d'uovo, la miscela viene aggiunta alle briciole di pan di zenzero.
La teglia è ricoperta da un foglio di alluminio, la maggior parte della "pasta" è disposta su di essa e il livellamento viene leggermente abbassato.
Tre proteine sono montate con metà della quantità di zucchero finché una goccia è in piedi senza diffusione.
La metà della meringa risultante si diffuse su pan di zenzero.
La ciliegia e il resto della meringa sono posti sopra. Chiude con cautela il resto della "pasta". Invia al forno per 20 minuti.
Cucinare un po 'fastidioso, ma il risultato piacerà.
Torta di pan di zenzero all'ananas
Questa torta è moderatamente dolce, ma allo stesso tempo molto nutriente e tenera.
prodotti:
• Pan di zenzero al cioccolato - 500 g,
• 15% di panna acida - 500 g,
• zucchero semolato - 150 g,
• Una lattina di fette di ananas,
Metodo di preparazione:
Sbattere la panna acida con lo zucchero.
Con succo di spremuta di ananas
Gingerbread tagliato longitudinalmente in 2 parti.
Mettere il pan di zenzero in un piatto piano, pre-immergerli nella panna acida. Mettendo il primo strato, è necessario cospargerlo con fette di ananas e noci.
Il prossimo strato di pan di zenzero si cosparge di ananas e noci.
Assicurati di formare il pan di zenzero sotto forma di una collina. Cospargere l'ultimo strato con la crema e metterlo in frigo.
Un'ora dopo, prendere la torta e raccogliere tutta la panna acida dalla torta, ancora una volta perdere la parte superiore.
Dopo che la panna acida si è indurita, puoi decorare la torta con noci, cioccolato o frutta e lasciarla ancora per qualche ora per un miglior ammollo.
Torta di pan di zenzero: consigli utili
1. Per fare la torta di pan di zenzero, puoi usare qualsiasi tipo di torta, ma il più delizioso è un dolce al cioccolato.
2. Il panpepato dovrebbe essere tagliato a fette, nel qual caso sono meglio impregnati con qualsiasi tipo di crema.
3. Per quanto riguarda i frutti, qui puoi usare qualsiasi, a seconda delle tue preferenze di gusto. Con le banane, la torta è la più dolce, ma con ananas in scatola - con un'acidità speciale.
4. Se non ti piace troppo dolce, allora è meglio aggiungere metà della quantità specificata di zucchero alla panna acida, la glassa delle torte darà alla panna acida ancora più dolcezza.
5. Per quanto riguarda la panna acida, c'è già una scelta per la padrona di casa, se vuole rendere il dessert più grasso, allora è meglio scegliere la panna acida. Se la torta deve essere delicata, puoi assumere un basso contenuto di grassi.
6.Quando si cucina la torta di pan di zenzero, è possibile liberare al massimo le proprie capacità culinarie, poiché questa ricetta consente di sperimentare e creare nuove torte e dolci originali in fretta dalle torte senza cottura.
Torta estiva
L'estate è il momento per bacche succose e frutta matura, quindi perché non approfittare dei doni della natura e preparare un dessert appetitoso? Ti diremo una ricetta molto veloce e semplice che ti aiuterà nei momenti difficili. Se gli ospiti compaiono all'improvviso sulla soglia di casa, e nel frigorifero, come si suol dire, fai rotolare la palla, c'è sempre una via d'uscita - fai una torta dal pan di zenzero del negozio. Non richiede cottura, quindi la procedura di preparazione dei dolci richiede un minimo di tempo.
Per rendere il piatto succoso, aggiungere un po 'di panna acida di contenuto medio di grassi e frutta fresca - banane, kiwi e arance - gli darà un vero sapore estivo. Se necessario, puoi cambiare leggermente la ricetta, sostituendo i prodotti sopra con bacche coltivate nella tua casa di campagna. Per questo ideale: fragola, lampone, ciliegia, amarena o, per esempio, ribes.
- due grandi banane
- ½ chilogrammo di ogni pan di zenzero fresco
- due piccole arance
- due manciate di noci sbucciate
- kiwi
- 150-170 grammi di zucchero semolato
- 500 millilitri di panna acida a casa o in negozio (scegli un prodotto a medio contenuto di grassi)
- mezzo pacchetto di burro da 200 grammi
Per glassare dolce:
- 30 grammi di zucchero a velo
- due grandi cucchiai di latte (puoi fare una salsa con panna acida)
- 35 grammi di polvere di cacao
- burro - 40 grammi
Se non si ottengono prodotti dall'impasto, e nella famiglia vivono gli amanti dei dolci, questa ricetta è semplicemente obbligata ad entrare nel vostro uso culinario. L'appetitosa torta di pan pepato non richiede uno chef per la cottura. Basta comprare prodotti freschi, montare la crema (presto assicurarsi che sia incredibilmente facile da preparare) e tagliare la frutta. Quindi rimane solo per raccogliere il prodotto e versarlo con glassa appena sfornata. Quindi, se sei pronto per passare un po 'di tempo a finire per provare una delizia deliziosa, iniziamo subito la lezione. Impara e memorizza, questa conoscenza ti aiuterà a soddisfare adeguatamente anche gli ospiti che appaiono inaspettatamente in casa.
Se lo si desidera, è possibile fare una torta da qualsiasi pan di zenzero, ad esempio, il cioccolato. Questa ricetta prevede la preparazione di panna acida, ma se questo prodotto non fosse in frigo, sostituirlo con la panna o cucinare un'altra salsa, ad esempio, dal latte o dalla crema pasticcera. Sperimentare con gli ingredienti, ovviamente, può essere - la cosa principale è agire con molta attenzione. Dopotutto, a volte anche piccoli cambiamenti possono rovinare il piatto più semplice e gustoso.
La ricetta inizia con la più semplice: tagliare ciascun pan di zenzero in senso orizzontale in tre parti uguali. Per rendere il piatto tenero, scegli prodotti morbidi e freschi. Se sono un po 'secchi, mettili in una ciotola profonda e copri con un po' di latte. Tenere premuto per 30 secondi e raggiungere. Gingerbread fradicio, e il piatto sarà più succoso. Ora facciamo un po 'di frutta: sbucciateli e tagliateli a cubetti medi. Assicurati di rimuovere la pelle in eccesso e le arance dalle arance. Se usi le noci, asciugale per un po '(tre o quattro minuti) in una padella senza olio. Vedrai, il risultato ti piacerà.
La ricetta è quasi finita, resta da fare una crema appetitosa. Per fare questo, tagliare a pezzi il prodotto cremoso ammorbidito, coprirlo con lo zucchero e strofinare con una forchetta. Quando gli ingredienti si trasformano in una massa omogenea, immergili nella panna acida. Idealmente, la crema viene montata con un mixer per cinque minuti. Non appena aumenta di volume e cambia colore, spegnere l'elettrodomestico da cucina. Se lo desideri, puoi aggiungere un pizzico di vaniglia, che aggiungerà spezie alla tua creazione.
Bene, raccogliamo il piatto? Immergere ogni pezzo di pan di zenzero nella crema e posizionare su un piatto piatto. I prodotti devono adattarsi perfettamente, formando così un affidabile trampolino di lancio per la torta futura.Quando fai il primo strato, metti uno strato di frutta su di esso, spennella con tre cucchiai di panna acida, quindi prepara i piani rimanenti del piatto nello stesso modo. Il prodotto può essere di qualsiasi forma: a forma di scivolo, rotondo, quadrato. A questo punto, ogni hostess prende una decisione in modo indipendente.
La classica ricetta dolce include il cachi. Tuttavia, è molto dolce di per sé, e in combinazione con le banane emergerà un vero e proprio boom di "carboidrati". Pertanto, abbiamo deciso di sostituire questo frutto con le arance, che conferiranno alla torta un sapore leggermente aspro. Bene, quando l'assemblaggio del prodotto sarà finito, spazzolate la parte superiore e i lati con i resti della crema e mettetela in ammollo nel frigorifero. E tu stesso, nel frattempo, cucini la glassa.
Considera che la salsa brucia all'istante, quindi dovresti agire rapidamente, inoltre, non dimenticare di mescolare continuamente. Quindi, scalda il latte a fuoco basso, quindi versa dentro la sabbia e il cacao. Il primo può essere sostituito con polvere: è molto meglio e si dissolve più velocemente. Spoon regolarmente per evitare grumi in eccesso. Non appena gli ingredienti formano una massa densa uniforme, aggiungere il burro e tenere i piatti sul fuoco per altri tre minuti. Decorare la torta di pan di zenzero con la glassa ben raffreddata, cospargere con noci tritate alla fine.
A proposito, la salsa di cioccolato è cucinata in modo diverso - oggi ci sono molte opzioni. Abbiamo offerto una ricetta a base di latte, ma se lo desideri, prova a fare una salsa di panna acida, come ultima risorsa, aggiungi la crema rimasta, che ha ammollato il prodotto, in essa. Per quanto riguarda la componente di noce del piatto, può essere mandorle o arachidi. Se non vuoi scherzare troppo con la decorazione troppo a lungo, basta cospargere il dolce con gocce di cioccolato grattugiato. Vi auguriamo esperimenti culinari di successo!
Dessert di pan di zenzero con uvetta e noci
Se il dessert alla frutta, la cui ricetta è stata citata sopra, è adatto per il periodo primavera-estate, quando tutti i tipi di bacche sono abbondanti nei negozi e sul mercato, quindi il secondo piatto è l'ideale per la stagione fredda. Anche se in linea di principio può essere tranquillamente attribuito ai piatti universali che sono rilevanti per tutti i dodici mesi. La torta con l'uvetta con l'aggiunta di noci non ha bisogno di pubblicità. Anche se non capisci nulla in cottura, non importa - il dessert viene raccolto in un paio di minuti. Sarà appropriato anche a una festa per bambini.
- due pacchetti da duecentocinquecento grammi di panna acida grassa
- ½ kg di pan di zenzero fresco
- 0,5 tazze di noci o arachidi sbucciate
- 115 grammi di zucchero a velo
- 50 grammi di uvetta morbida
- barretta di cioccolato
- zucchero a velo - facoltativo
Se vuoi preparare un dessert economico senza cottura, la ricetta seguente è ideale per le tue esigenze. È economico, non solo in termini di denaro, ma anche di tempo. Cucinare richiede un minimo di energia - è possibile gestirlo in circa dieci-quindici minuti. Si noti che ci vorranno diverse ore per immergere il cibo. Ora mettiamoci al lavoro: in primo luogo, unire la polvere e conservare la panna acida in piatti profondi. Battere accuratamente la miscela con una frusta metallica - ruotare attivamente il dispositivo in modo che l'ingrediente dolce sia completamente sciolto.
Togliere il guscio di noce dalle noci e friggerle in una casseruola asciutta, quindi schiacciare delicatamente con un mortaio o un martello. Tagliare il pan di zenzero in più pezzi - idealmente in tre. L'uvetta fresca non si riempie necessariamente di acqua, perché è già abbastanza morbida. Tuttavia, se ottieni una bacca più vecchia e secca, immergili per 5-8 minuti. Dopo averlo ben strizzato e asciugato con un tovagliolo di carta.
La forma - può essere un piatto profondo o piatti per la cottura - in cui si pianifica di preparare il piatto, coprirlo con un film speciale. Se non ce n'è, prendi un normale sacchetto di plastica. Ora inumidire ogni pan di zenzero in salsa di panna acida e spalmarsi uno accanto all'altro. Aggiungi piccoli pezzi di prodotti ai posti vuoti, metti uno strato di crema sopra, cospargili con noci e uvetta. Allo stesso modo, prepara i livelli rimanenti del piatto. Al termine, trattare con crema avanzata su tutti i lati.
Tagliare immediatamente la torta in porzioni e iniziare il pasto non è raccomandata - dare il tempo al dolce di ammollare. Idealmente, il cibo dovrebbe stare in un luogo fresco per circa tre ore. Immediatamente prima di servire, coprire i piatti con una lastra piana e capovolgere bruscamente. Quindi rimuovere il polietilene indesiderato e decorare la vostra creazione con cioccolato, strofinato su una grattugia in anticipo. Puoi fare diversamente: fai bollire la glassa di cacao, raffreddala e versala sul piatto. Buon appetito!
Torta "Appetitosa"
Infine, diamo un'occhiata ad un'altra veloce ricetta per dessert. Questo piatto piacerà ai veri amanti dei dolci, perché include non solo panpepato e frutta, ma anche marshmallow bianco. La torta è molto tenera e succosa, ma allo stesso tempo incredibilmente ricca di calorie. Pertanto, se segui la tua figura, dovrai limitarti a un piccolo pezzo.
- ½ chilogrammo di torte leggere
- 250 grammi di marshmallow
- 80 millilitri di panna acida
- 200 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi
- zucchero a velo - facoltativo
- 20 grammi di gelatina istantanea
- due grandi banane
- vaniglia
Per prima cosa sciogliere la gelatina in acqua tiepida. Quindi versare la cagliata con una forchetta e metterla insieme con la panna acida in una terrina per un frullatore. Aggiungi la vaniglia e un paio di tocchi di polvere in questo posto, alla fine - un addensante. Puoi fare senza zucchero, perché la torta e così risulta incredibilmente dolce. Batti gli ingredienti in una massa spessa uniforme. Ora spezza il pan di zenzero a pezzetti e, immergendoli nella crema ottenuta, raccogli il dolce sotto forma di una diapositiva. Alternare la pasta con le banane a fette. Dividere il marshmallow in due parti e distribuirlo su tutta la superficie del prodotto.
Le torte che non richiedono la cottura sono aiutanti ideali per le casalinghe occupate. La loro preparazione richiede un minimo di tempo, ma questo dolce si rivolge non solo ai bambini, ma anche agli adulti. Sperimenta con il ripieno: aggiungi frutta o bacche in estate, e in inverno prova la versione con uvetta e arachidi. Cuocere con anima e piacere, quindi ogni piatto sarà appetitoso.
Preparare i pasti passo dopo passo con una foto:
Per fare questa torta fatta in casa senza cottura, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: torte al cioccolato, panna acida, banane, noci sbucciate, zucchero a velo e cioccolato.
Prima di tutto prepareremo tutto il necessario per il montaggio della torta. Prendiamo alcuni piatti profondi (ho una ciotola a forma di cupola con una capacità di 3 litri) e li allineamo con pellicola trasparente in modo che i bordi pendono verso il basso.
Separiamo le noci sbucciate, le roviniamo e le scartiamo. A proposito, ti consiglio vivamente di provare sempre i noccioli quando li compri - il rancido non è solo insipido, ma pericoloso per la salute. Inoltre, esaminali attentamente per la presenza di frammenti di guscio - letteralmente un piccolo pezzo può danneggiare seriamente il dente. Friggere 100 grammi di noci di qualità in una padella asciutta o nel forno fino ad ottenere un leggero rossore, un piacevole aroma e uno scricchiolio.
La buccia viene facilmente rimossa dalle noci tostate, quindi se lo desideri, puoi facilmente rimuoverlo. Tagliare le noci con un coltello in una grossa briciola.
Metti 700 grammi di panna acida nel contenitore per montare - dovrebbe essere freddo. Aggiungere 50 grammi di zucchero a velo (se lo si desidera, è possibile utilizzare più o meno). Raccomando di usare esattamente la polvere, poiché anche con una battitura prolungata in crema fredda, non tutti i cristalli di zucchero possono dissolversi. Solo poche parole sulla panna acida vera e propria: per le torte alla panna acida, scegli sempre un prodotto eccezionalmente grasso. Ho letto su molti siti culinari che, dicono, gli amanti di varie diete possono facilmente utilizzare almeno il 10% di panna acida, se hanno paura delle calorie in eccesso. No, sbagliato! La panna acida a basso tenore di grassi non batterà mai nella vita, ma rimarrà kefirchik liquido (lo zucchero lo renderà ancora più sottile). Se è grasso - è frustato in una crema stabile, leggera e relativamente (non così tanto da rimuoverlo con un sacchetto di pasticceria).
Sbattere la panna acida con lo zucchero a velo con un mixer alla massima velocità per circa 10-12 minuti, finché non aumenta di volume.Un altro punto di riferimento della prontezza della panna acida: avrà un sollievo, cioè dalla corolla rimarrà chiaro e macchie abbastanza stabili che non nuotano.
Ora che la crema è pronta, pulite le banane e tagliatele con giri non molto sottili. Se tagli le banane in anticipo, si oscureranno.
Le grandi torte sono tagliate a metà, piccole possono essere usate interamente. Immergere il pan di zenzero in panna acida.
Mettiamo i biscotti di pan di zenzero in panna acida sotto forma di uno strato.
Metti alcune banane in cima.
Versare le noci.
Così raccogliamo l'intera torta senza cottura, alternando strati di pan di zenzero in panna acida, banane e noci. Top versare i resti di panna acida e livellarlo.
Stringere la superficie della torta futura con pellicola alimentare e lasciare il bianco a temperatura ambiente per circa 1 ora. Quindi, trasferire il dessert in frigorifero, dove lo lasciamo riposare e immergerlo per almeno altre 5-6 ore (è possibile lasciarlo per una notte).
Dopo un po ', il pan di zenzero assorbirà l'umidità e diventerà morbido. Espandi i bordi della pellicola trasparente.
Coprire la ciotola con un piatto piatto o piatto.
Giriamo il disegno in modo che il piatto sia sul tavolo.
Rimuovere il contenitore, che era una torta di pan di zenzero.
Rimuovere con cura l'involucro di plastica.
Resta da decorare il nostro dolce semplice e delizioso con cioccolato fuso. Si consiglia di riscaldare il cioccolato a bagnomaria, ma è molto più veloce e più pratico farlo nel forno a microonde in modalità Sbrinamento. La cosa più importante è non surriscaldare il cioccolato, altrimenti si raggomitolerà in pezzi. Quindi non ci sarà ritorno. Ogni 5-10 secondi di riscaldamento, prendiamo una ciotola di cioccolato, mescoliamo tutto con un cucchiaio o una forchetta. Quando il cioccolato è abbastanza caldo, basta mescolarlo a fondo - i pezzi stessi si scioglieranno dal calore. A proposito, il cioccolato amaro si scioglie più a lungo del latte. Puoi coprire la torta semplicemente con un cucchiaio o (come me) attraverso una cornetta.
Cospargere il ragno di cioccolato con i resti di noci e puoi servire il nostro dessert. In forma finita, pesa 1 chilogrammo di 850 grammi.
Katyusha, grazie mille per questo ordine gustoso e fragrante! Cucini su salute, amici e goda il vostro pasto!
Ed ecco il taglio della torta dal pan di zenzero - è perfettamente tagliato in porzioni. In questo dessert non si trova il panpepato di cioccolata inzuppato e succoso: assomigliano al pan di spagna al cioccolato. Fette di banana fragranti e noci croccanti completano perfettamente la composizione dei sapori. Bene, e il cioccolato è sempre una soluzione vantaggiosa per tutti, sei d'accordo?
Ricetta della torta del pan di zenzero:
1. Prepara il pan di zenzero. Questa volta ho avuto due tipi - "nordico" e cioccolato, scelto in base alle predilezioni. Tagliarli a fette con uno spessore di circa 0,5-1 cm. Se il pan di zenzero si sbriciola pesantemente, non gettare la briciola.
2. Taglia la banana a fette sottili. La banana nella ricetta non è un ingrediente obbligatorio, puoi prendere un'arancia, le prugne (tritate finemente), in inverno può essere un cachi. E puoi fare a meno della frutta.
3. Friggere le noci in una padella.
4. Grind. Se non c'è mortaio, puoi far cadere i dadi in un sacchetto e rotolare con un mattarello.
5. Montare la panna acida con lo zucchero. Se la panna acida è liquida o ti piace il grasso, puoi aggiungere 100 g di burro ammorbidito
6. Aggiungere i dadi alla crema, mescolare
7. Disporre i pezzi di pan di zenzero in una forma staccabile e immergerli nella crema. Il vuoto riempie le briciole di pan di zenzero.
8. Uno degli strati presenta le banane.
9. Quando il pan di zenzero e le banane si esauriscono, rimuovere la torta per l'impregnazione. Se le torte sono friabili, morbide, la torta è impregnata per 2-3 ore, se il pan di zenzero è spesso puoi lasciarlo per la notte.
10. Prendiamo la torta fuori dallo stampo, la decoriamo a piacere, ho avuto la ciliegina. Puoi cospargere le briciole di pan di zenzero, noci, decorare con la crema o versare con cioccolato fuso.
11. Versare il tè, invitare famiglie (o vicini) e.
Buon appetito!
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Commenti e recensioni
24 gennaio yana69 # (autore della ricetta) (moderatore)
28 gennaio 2017 yana69 # (autore della ricetta) (moderatore)
27 gennaio 2017 SMILE #
28 gennaio 2017 yana69 # (autore della ricetta) (moderatore)
20 novembre 2016 Salphy #
20 novembre 2016 yana69 # (autore della ricetta) (moderatore)
21 novembre 2016 Salphy #
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Torta di pan di zenzero senza cottura
Il contenuto calorico di una torta del genere è ottimo, ma non permettiamo a noi stessi di mangiare questi dolci ogni giorno. Consenti a te stesso un pezzo di torta prima di mezzogiorno, fino a sera lavorerai tutte le calorie, e quindi non sarà depositato grasso.
Voglio rassicurarvi, cari lettori, che i prodotti utilizzati per fare una torta hanno molte proprietà utili.
Per preparare, prendiamo panna acida non grassa, il contenuto calorico del 10% di panna acida è di 115 kcal per 100 g di prodotto, il 15% - 158 kcal per 100 g.
Sotto l'influenza dei batteri, si ottiene una panna acida, che diventa per noi un prodotto utile. Contiene vitamine B, A, D, PP, C, macro e microelementi, proteine animali, carboidrati e acidi. L'uso di panna acida aiuta a rafforzare ossa e tessuto muscolare, è perfettamente assorbito dall'organismo.
Panna acida con miele, questo è il cibo anti-stress. Nella ricetta, lo zucchero può essere sostituito con il miele.
Per gli uomini, la panna acida, un prodotto molto necessario, sostiene la salute degli uomini e influisce positivamente sulla potenza.
Non parlerò molto dei benefici dei frutti, è provato e dipinto, almeno tutti sanno che mangiare frutta per il corpo è energia, vitamine, minerali e composti utili.
Le frutta nelle nostre ricette non saranno sottoposte a trattamento termico, il che significa che conserveranno tutte le qualità utili.
Prendiamo frutti di bosco: banana, kiwi, arancia.
Calorie di pan di zenzero 336 kcal per 100 grammi di prodotto. Ricca fonte di carboidrati
Per fare una torta, puoi prendere delle torte di segale, sono meno caloriche. Il pan di zenzero dell'avena è una buona base per una torta senza cottura. Il pan di zenzero è ottimo per la nostra torta.
Come fare una torta dal pan di zenzero senza cuocere con le proprie mani
Di regola, non ci sono difficoltà con la preparazione di questo dolce, anche se si fa la torta per la prima volta.
- Per prima cosa devi fare una crema. Per fare questo, mescolare zucchero e panna acida. È meglio usare un mixer, in modo che la massa risultasse rigogliosa e cremosa.
- Il pan di zenzero ha bisogno di tagliare a metà o 3 parti. Tutto dipende da quale fonte di prodotti dolciari si sceglie.
- Ora, alternativamente, ogni billetta di pan di zenzero dovrà essere completamente immersa nella panna acida. I pezzi sono disposti su un piatto o piatto. Tutto il resto vale di più e lubrificare ulteriormente ogni strato con la crema risultante.
- Agendo in questo modo, è necessario formare una torta dal pan di zenzero sotto forma di una diapositiva. Da sopra la preparazione è abbondantemente unta con crema. Resta solo da decorare questo dolce miracolo. Per fare questo, è possibile utilizzare cioccolato grattugiato, mollica di noci, pezzi di frutta, marmellata. Puoi fare la glassa al cioccolato. Di certo non rovinerà il gusto di questo delizioso dessert. Dopo aver decorato la torta viene inviato per circa 10-11 ore in frigorifero per l'impregnazione.
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Torta di pan di zenzero d'avena e panna acida
ingredienti:
- Pan di zenzero d'avena - 0,5 kg.
- Panna acida - 0,5 litri.
- Zucchero - 3 cucchiai. l.
- Banane - 2 pezzi
- Kiwi - 2 pezzi
- Una manciata di noci
preparazione:
Il panpepato è tagliato in 2 piatti. Banana e kiwi tagliati a pyatak. Montare la panna acida con lo zucchero.
Per la formazione della forma della torta prendere una casseruola profonda, da litri a 2.
Pan di zenzero immerso nella panna acida e si adagiava sul fondo della padella, alternandosi con kiwi e banana.
Coprire con pellicola trasparente, mettere il peso (ad esempio un sacchetto di latte da 1 litro) e metterlo in frigorifero per un paio d'ore.
Prendiamo dal frigorifero e giriamo su un piatto. Top decorare con noci tritate.
Perfino la padrona di casa cucinerà torte così semplici, non possono fallire.
E puoi decorarli secondo i tuoi gusti, come ruggisce la fantasia.
Ricetta per una semplice glassa fatta in casa
- Latte - 3 cucchiai. cucchiaio.
- Zucchero - 3 cucchiai.
- Cacao: 2 cucchiai
- Burro - 50 gr.
Mescolare lo zucchero e il cacao, diluire con il latte e scaldarlo sul fuoco, portare lo zucchero per completare la dissoluzione e aggiungere il burro, mescolare e togliere dal fuoco.
Fresco, la glassa è pronta. Se hai una glassa densa, non lasciarla congelare, usa caldo per decorare la torta.
Ho un'altra ricetta per la torta senza cuocere con la gelatina per te, risulta molto gustosa, puoi leggere qui la ricetta.
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