Come cucinare lo stufato di verdure: 5 segreti e 5 ricette insolite

• 6 patate
• 3 zucchine
• 3 carote
• 1 mazzetto di cipolle verdi
• 4 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 1 mazzetto di aneto
• basilico secco a piacere
• olio vegetale
• pepe, sale

Per cuocere uno spezzatino di verdure con patate, sbucciare le carote, sciacquare e poi tagliarle a cerchi. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Lavare squash e anelli. Cipolle pulite e tritate. Quindi friggere le patate in una padella con l'aggiunta di olio vegetale e aggiungere le carote. Quindi versare una piccola quantità d'acqua nella padella e stufare le verdure per 10 minuti. Successivamente aggiungere le zucchine, il pepe e il sale. Metti ancora altri 10 minuti. Macinare i verdi Mettere il concentrato di pomodoro e le verdure tritate in una padella antiaderente. Mescolare accuratamente Stufato con patate pronte. Va notato che il peperone dolce può anche essere aggiunto agli stufati di verdure con le patate.

Stufato di verdure con cavolo

• 500 gr. cavolo
• 200 gr. zucchine
• 100 gr. carote
• 3 spicchi d'aglio
• 1 cipolla
• 300 gr. un pomodoro
• olio vegetale
• aneto
• pepe, sale

Stufati di cottura con cavolo, inizia con il fatto che il cavolo trita finemente. Lavare la zucca, sbucciarla e tagliarla a cubetti. Versare una piccola quantità di olio vegetale nella padella, mettere sopra cavoli e zucchine. Metti fuori 10 minuti. Nel frattempo, sbucciate le carote e gratatele su una grattugia grossa. Nella padella, con l'aggiunta di olio vegetale, soffriggere le cipolle tritate e aggiungere le carote ad essa. Lavare i pomodori, sciacquare con acqua bollente e sbucciare e tagliare a cubetti. Dopo che il cavolo e le zucchine sono pronti, aggiungi i pomodori e lo zazharku. Quindi distribuire l'aglio passato attraverso la stampa di aglio. Pepe, sale Metti fuori altri 15 minuti. Stufato di verdure con cavolo pronto. Al momento di servire, decorare con verdure.

Stufato di verdure con carne

• 500 gr. carne macinata
• 500 gr. patata
• 500 gr. cavolo
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 peperone dolce
• 250 ml. acqua
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 1 mazzetto di aneto
• olio vegetale
• pepe, sale

La ricetta per stufati con carne, inizia con il fatto che le patate vengono sbucciate e tagliate a dadini. Grattugiare le carote o tagliarle a strisce. Cipolle pulite e tagliate a metà anelli. Peperoni e peperoni vengono tagliati a strisce. Cavolo nashinkovat Macinare i verdi Nella padella, con l'aggiunta di olio vegetale, soffriggere la carne macinata, quindi aggiungere le carote, seguite da peperoni, cipolle e patate. Pepe, sale Quindi aggiungere acqua nella padella e coprire con un coperchio. Metti fuori 15 minuti. Dopo di ciò, mettere il cavolo in una padella e mescolare accuratamente. Stufare per mezz'ora.

Lo stufato di verdure con carne è pronto. Prima di servire, cospargere con verdure tritate.

Qualsiasi stufato di verdure con carne, arriverà come dovrebbe essere per l'articolo a qualsiasi tavolo vacanza.

Stufato di carne di maiale

• 300 gr. costolette di maiale
• 3 carote
• 1 patata
• 2 cipolle
• 3 pomodori
• 1 zucchina
• 1 mazzetto di aneto
• olio vegetale
• pepe, sale

Come cucinare le costolette di maiale in umido? Per fare questo, le costine di maiale devono essere lavate, tagliate e friggere in una padella con l'aggiunta di olio vegetale, finché sono teneri. Sbucciate le zucchine, le patate, le carote e le cipolle e tagliatele a cubetti. Risciacquare i pomodori con acqua bollente, sbucciare e tagliare a cubetti. Mettere le carote e le patate a costine, soffriggere per 5 minuti. Quindi aggiungere cipolle e zucchine. Cuocere a fuoco lento e quindi stendere i pomodori. Pepe, sale Costine di maiale stufate pronte. Prima di servire, decorare con verdure.

5 segreti di delizioso stufato di verdure

1. È meglio tagliare le verdure in parti uguali. Quindi sono fritti e stufati in modo uniforme, e lo stufato stesso apparirà più bello.
2. Esistono diverse tecnologie di cottura. Tutte le verdure possono essere fritte o bollite separatamente, quindi combinare e portare lo stufato alla prontezza. Oppure, prima friggere (di solito da cipolle, carote e aglio) e aggiungere il resto degli ingredienti uno per uno. Nel primo caso, le verdure manterranno la loro forma migliore.
3. Se si sceglie il secondo metodo di cottura, provare a disporre le verdure nella sequenza corretta. Altrimenti, lo stufato può trasformarsi in una massa informe. All'inizio aggiungere verdure più dure, come patate, peperoni o zucche. E dopo un po 'stendi degli ingredienti morbidi: pomodori, piselli o verdure.
4. Per evitare che le verdure brucino, puoi aggiungere un po 'd'acqua o brodo allo stufato. Soprattutto se la composizione del piatto non è succosa verdure acquose.
5. A causa del riscaldamento prolungato, il gusto e l'odore dei condimenti possono cambiare. Pertanto, aggiungili nel mezzo della cottura o vicino alla fine. Quindi il piatto sarà più fragrante.

ingredienti

• 300 g di cavoletti di Bruxelles,
• sale a piacere
• 150 g di zucca,
• 1 carota,
• 1 porro,
• 3 cucchiai di olio d'oliva,
• 250 grammi di mais in scatola
• 100 g di piselli surgelati, freschi o in scatola,
• ½ peperone rosso,
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane,
• qualche rametto di aneto
• qualche rametto di prezzemolo.

preparazione

Taglia i cavoletti di Bruxelles a metà o lasciali interi, se sono poco profondi. Lessare il cavolo in acqua bollente salata per 5-7 minuti e scolarlo in uno scolapasta.

Tagliare la zucca e la carota sbucciata a cubetti e la cipolla ad anelli. Scalda l'olio in una padella e friggi la cipolla. Aggiungere la zucca e la carota, versare del liquido da sotto il mais e cuocere a fuoco moderato sotto un coperchio per circa 10 minuti.

Aggiungere i piselli e i peperoni tagliati a dadini alle verdure e cuocere per altri 7 minuti. Mettere il cavolo e il mais nella padella, aggiungere sale, "erbe italiane" e verdure tritate. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

Ricetta di verdure stufate

Adoro l'autunno per la sua abbondanza. Guardo i letti e apprezzo la varietà e la varietà del raccolto coltivato. Sono ispirato dagli exploit culinari e la prima cosa che mi viene in mente è lo stufato di verdure. Cuciniamo insieme, improvvisiamo e aggiungiamo tutto ciò che abbiamo al piatto.

Numero di porzioni

Lavare e asciugare le verdure.

Melanzana tagliata longitudinalmente in 2 metà, salare e lasciare per 15 minuti. Dopo 15 minuti, lavare il sale, tagliare le metà delle melanzane ancora una volta e tagliare grossolanamente.
Zucchine tagliate longitudinalmente in 2 metà, togliete i semi e tagliateli a cubetti grandi (dalla zucca giovane non è necessario rimuovere i semi piccoli).
Lavare le carote, sbucciare e tagliare a cerchi.
Pepe tagliato la parte superiore, rimuovere la metà. Pepe tagliato a pezzi grandi.
Lavare i pomodori, tagliare ciascun pomodoro con una croce alla base e abbassare per 1-2 minuti in acqua bollente, quindi pelare. Tagliare i pomodori a fette o grandi cubetti.
Cipolla tagliata a mezzo giro.
Verdi tritati

Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le verdure separatamente a fuoco vivo per 2-3 minuti.
Per prima cosa, friggere le melanzane, trasferirle in uatnitsa o in un paiolo e salare un po ', cospargere con pepe ed erbe aromatiche.
Quindi friggere i cerchi di carote, metterli sulle melanzane, leggermente sale e pepe.
Mettere il pepe bulgaro fritto sulle carote, salare e pepare, cospargere di verdure.

Top sul pepe, mettere le zucchine tostate, sale e pepe, cospargere con le erbe.
Sulle zucchine stendete le cipolle arrostite.
Metti i pomodori sopra le cipolle.

Consiglio.Le verdure arrostite si spostano nell'anatra senza olio vegetale, in cui sono fritte, altrimenti lo stufato sarà troppo grasso. In uno stufato, puoi mettere un paio di chiodi di garofano e aggiungere un po 'di cannella.

Coprire la copertura utyatnitsu e far cuocere a fuoco basso per circa 40-50 minuti, senza mescolare le verdure. L'acqua non è necessaria per rabboccare - le verdure daranno abbastanza succo.

Ragù di zucchine con pomodori e piselli

Questo piatto è una vera fonte di vitamine. Combina per me 3 qualità principali e principali. È leggerezza, gusto straordinario e utilità. C'è anche un quarto, anche un fatto importante: prepararlo molto facilmente e semplicemente. Ricarica le tue vitamine e il buon umore. Andiamo ...

Descrizione dettagliata della ricetta:

1. Cipolle e carote tagliate a bastoncini medi. Versare un po 'di olio vegetale sul fondo del pollo e friggerli per un paio di minuti, fino a quando diventano dorati.

2. Zucchine tagliate a cubetti senza peeling. Questo vale solo per le verdure giovani. Più maturo, con semi dure e duri, deve ancora essere pulito. Mandateli in umido alle carote per 5 minuti.

3. Nel frattempo, tagliare i pomodori a cubetti e pepe a listarelle. Aggiungi alla zucca. Lasciateli stufare sotto il coperchio mentre prepari i seguenti ingredienti.

4. Se si utilizzano piselli freschi, questi devono essere puliti dalle "case". Rilasciare il prodotto in scatola dal liquido. Versare il resto delle verdure.

5. Stufare per 5 minuti, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, la salsa di soia, le spezie, il sale e mescolare. Alloro e stufato sotto il coperchio fino al termine. Quindi rimuovere le foglie di alloro.

È meglio dare lo stufato a riposo sotto il coperchio sulla piastra spenta per almeno 20 minuti. Quindi si raffredda e gli ingredienti si immergono nel profumo degli altri. Risulta molto gustoso.

Stufato di verdure con carne

Non è un segreto che la carne è meglio mangiare con le verdure. E l'opzione migliore per una tale combinazione è lo stufato. Il piatto è buono, bello e molto soddisfacente. Puoi cucinarlo con qualsiasi carne. Ad esempio, come in questo caso, con maiale.

Ratatouille - Stufato di verdure alla francese

Ti offro un'opzione interessante per cucinare lo stufato di verdure. Si scopre che il piatto è molto gustoso, sano e bello. E il fatto che, in onore di Ratatouille, il noto cartone animato sia stato nominato da tutti, condanna il piatto al successo anche da ragazzini esigenti.

Video - Stufato di verdure con zucchine in una pentola a cottura lenta

Multivarka: una cosa unica! Riduce il tempo trascorso a cucinare vari piatti. Lo stufato di verdure è un piatto molto semplice da preparare. E se lo cucini in una pentola a cottura lenta, diventa ancora più facile. Ti offro un video su come cucinare lo stufato di verdure in questo modo.

Delizia i tuoi cari con piatti gustosi e salutari. Stufato: questo è il caso che combina queste due caratteristiche. Inoltre, come hai già capito, è facile e semplice da cucinare.

Cuocia con amore, perché è l'ingrediente più importante in tutti i piatti!

Stufato di verdure - ricetta + video

Le verdure giovani, cotte secondo la ricetta originale del video, manterranno tutte le loro proprietà utili e si trasformeranno in un piatto delizioso.

• 4 zucchine medie
• 3 giovani melanzane
• 2 peperoni,
• 6 pomodori medi,
• 1 cipolla grande,
• 2 spicchi d'aglio,
• 2-3 cucchiai. olio d'oliva,
• 1 cucchiaino sale,
• ½ cucchiaino pepe,
• ½ cucchiaino noce moscata macinata,
• un po 'di timo secco o fresco.

preparazione:

1. Tagliare i pomodori dal lato del sepalo in senso trasversale, riempire con acqua bollente e lasciare per 5 minuti. Quindi sbucciare e tagliare la carne a cubetti.
2. Zucchine tagliate a fette, melanzane - cubetti grandi, peperoni - cannucce, cipolle - sottili semianelli.
3. In un paiolo, riscalda l'olio d'oliva e metti subito tutte le verdure preparate. Arrostirli con agitazione attiva per circa 5-7 minuti.
4. Aggiungere sale, pepe e noce moscata, guarnire con rametto di timo e spicchi d'aglio sbucciato.
5. Coprire, ridurre al minimo il calore e cuocere a fuoco lento per almeno 40-45 minuti.
6. Prima di servire, togliere l'aglio e il timo, mescolare il contenuto del calderone.

Stufato di verdure in pentola a cottura lenta - ricetta passo passo con foto

Il fornello lento è fatto semplicemente per i piatti che richiedono un ammollo lento e costante.Lo stufato di verdure in una pentola a cottura lenta è particolarmente tenero e gustoso.

• 2 zucchine,
• piccole forchette di cavolo giovane,
• 6-7 pezzi patate giovani
• 2 carote medie,
• 1 cipolla grande,
• 3 cucchiai. passata di pomodoro,
• foglia di alloro
• sale, pepe,
• aglio a piacere.

preparazione:

1. Zucchine a cubetti e carote a cubetti uguali.

2. Patate sbucciate tagliate a pezzi grandi.

3. Taglia i bulbi e trita finemente il cavolo.

4. Impostare la pentola a cottura lenta per 20 minuti in modalità a doppia caldaia. Metti dentro tutte le verdure, eccetto il cavolo.

5. Dopo il segnale, aggiungere pomodoro, cavolo, aglio tritato, sale e pepe a piacere. Se usi il cavolo vecchio, puoi posarlo con tutti gli ingredienti contemporaneamente.

6. Estendere il programma per altri 10-15 minuti. Non dimenticare di mescolare il contenuto della ciotola un paio di volte.

Stufato di verdure in forno - una ricetta eccellente

La super ricetta racconta in dettaglio come cucinare lo stufato di verdure più squisito alla maniera francese. E poi sarete in grado di sorprendere gli ospiti e le famiglie con un piatto incredibilmente leggero e bello chiamato "Ratatouille".

• 1 melanzana lunga,
• 2 zucchine proporzionali,
• 4 pomodori medi,
• 3-4 spicchi d'aglio,
• 1 peperone dolce,
• 1 cipolla,
• 1-2 cucchiai olio vegetale
• sale e pepe,
• 2 foglie di alloro,
• alcune verdure fresche.

preparazione:

1. Tagliare tre pomodori, zucchine e melanzane in anelli dello stesso spessore di 0,5 cm.
2. Disporre le tazze verticalmente in una teglia oliata di dimensioni adeguate, alternandole. Cospargere di olio, versare abbondante foglie di alloro e pepe.
3. Pepe e cipolla tagliati a dadini e friggere nell'olio.
4. Togliere la buccia dal pomodoro rimasto, tagliare la polpa su una grattugia e aggiungerla ai peperoni e cipolle arrostite. Aggiungere un po 'd'acqua (circa ¼ di Art.) E sudare per circa 5 minuti. Salare la salsa di pomodoro a piacere. Alla fine aggiungere verdi tritati e aglio.
5. Versare la salsa cotta con una teglia con le verdure e mandarla al forno, riscaldata a 180 ° C per circa un'ora.

Stufato di verdure con zucchine - ricetta molto gustosa

Se solo le zucchine sono rimaste nel frigorifero, quindi seguendo questa ricetta è possibile ottenere uno stufato formidabile, che è perfetto per qualsiasi porridge, pasta e, naturalmente, carne.

• 2 zucchine piccole,
• 2 peperoni,
• 2 carote,
• 1 cipolla grande,
• 4 pomodori,
• assaggiare sale e pepe,
• verdi.

preparazione:

1. Lavate la zucca, tagliatela in 4 pezzi e poi tagliatela a pezzi più piccoli.
2. Friggere rapidamente fino a doratura in un po 'di olio e mettere in una casseruola.
3. Carote tagliate a fette grandi e cipolle - a cubetti. Friggerli nell'olio rimanente fino a quando non saranno morbidi.
4. Aggiungi i pomodori a fette. Sale e pepe Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
5. A questo punto, rimuovere la scatola di semi dai peperoni, tagliarli a strisce e inviarli a una casseruola con le zucchine.
6. Versare la salsa di pomodoro e verdure lì, mescolare e aggiungere un po 'di più se necessario.
7. Sobbollire con un piccolo gas finché il liquido nella pentola non bolle esattamente due volte e la zucca non diventa morbida.
8. Alla fine, aggiungere Zelenushka tritato, opzionalmente un po 'di aglio.

Stufato di verdure con patate - una ricetta classica

Lo stufato di verdure con patate può essere cotto in diversi periodi dell'anno utilizzando qualsiasi prodotto vegetale. Ma il piatto di verdure giovani è particolarmente gustoso e sano.

• 600-700 g di piccole patate novelle,
• 1 cipolla grande,
• 1 carota grande,
• 1 zucchina piccola,
• ½ cavolo piccolo,
• 2-4 pomodori,
• 1 peperone dolce grande,
• 3 cucchiai. pomodoro,
• assaggiare aglio, pepe e sale.

preparazione:

1. Pulire le patate giovani e sbucciarle se lo si desidera. Se i tuberi sono piccoli, questo non è necessario. Se grande, inoltre li taglia a metà o in quarti.
2. Riscaldare l'olio vegetale in una padella profonda e friggere le patate. Non appena diventa dorato, trasferirlo in un contenitore separato.
3. In una padella, unisci le zucchine tagliate a cubetti, un po 'più tardi - pepe, tagliato a listarelle. Friggere un po 'e aggiungere alle patate.
4. Su una padella praticamente asciutta, aggiungere il cavolo tritato finemente. Si espone anche alle verdure.
5. Versare un po 'di burro nella padella, aggiungere la cipolla tritata fine e la carota grattugiata.
6. Friggere fino a quando non è morbido, quindi aggiungere i pomodori a cubetti. (Nella versione invernale, non è necessario aggiungere pomodori, è abbastanza possibile andare d'accordo con solo pomodoro.)
7. Non appena sono leggermente molli, mettere il pomodoro, aggiungere un po 'd'acqua (circa ½ cucchiaio), salare e pepare. Fai sobbollire lentamente la salsa per circa 15 minuti.
8. Salsa pronta versare le verdure fritte, mescolare. Se necessario, aggiungere più acqua bollita, aggiungere sale a piacere.
9. Coprire bene con un coperchio e far bollire tutti insieme per 20-30 minuti. Circa 5-7 minuti prima di spegnere, gettare l'aglio e le verdure tritate.

Stufato di verdure al pollo

Pollo dolce e verdure fresche si combinano bene l'una con l'altra. Inoltre, è un'opzione eccellente per un pasto leggero ma sostanzioso per una cena in famiglia.

• 1 kg di zucchine,
• 0,7 kg di melanzane,
• Filetto di pollo 0,5-0,7 kg,
• 4 piccoli bulbi,
• come molti pomodori
• 3 patate grandi,
• 2 peperoni dolci,
• 2 carote,
• 1 piccola testa d'aglio,
• spezie e sale qb
• verdi a volontà.

preparazione:

1. Tagliare la carota a fettine sottili e le cipolle a quarti. Friggeteli nel burro ad un'ombra rossiccia.
2. Tagliare il filetto di pollo a fette sottili e mandarlo nella padella con cipolle e carote. Friggere tutti insieme a fuoco medio per circa 10 minuti.
3. Melanzane e zucchine tagliate negli stessi cubetti. Prima cospargere di sale e lasciare per 5-7 minuti per eliminare l'amarezza.
4. A questo punto, gettare nella padella le patate, tagliarle a grandi cannucce.
5. Dopo altri 5-7 minuti, aggiungi la zucca, quindi lava e schiaccia le melanzane. Cuocere tutti insieme per circa 5 minuti.
6. Versare nelle verdure circa 100-150 acqua bollente calda, coprire con un coperchio e stufare sul gas minimo per 20 minuti.
7. Tagliare a pezzetti i peperoni e i pomodori, adagiarli sopra lo stufato, senza mescolare, cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti.
8. Salare e condire a piacere, aggiungere erbe e aglio passati attraverso la stampa. Mescolare delicatamente e poi altri 10-15 minuti.

Stufato di melanzane vegetali

Qualsiasi verdura in uno stufato può essere il principale. Tutto dipende dalla quantità di un prodotto. Per cucinare un piatto di verdure a base di melanzane, è necessario prendere un po 'di più.

• 2 melanzane grandi (senza semi),
• 1 zucchina piccola,
• 2 carote,
• 2 pomodori,
• 1 cipolla,
• 2 perchiny bulgaro,
• 2 cucchiai. olio vegetale
• 100 ml di brodo vegetale (puoi solo acqua),
• 1 cucchiaino zucchero,
• 2 cucchiaini. succo di limone appena spremuto
• sale, pepe, aglio a piacere,
• verdi opzionali.

preparazione:

1. Tagliare le melanzane con la buccia a cubetti, cospargere abbondantemente di sale e lasciar riposare per 10-15 minuti.
2. Tagliare a caso le zucchine, la cipolla, la carota e il pepe. Con i pomodori, rimuovere la pelle e tritare la carne.
3. Risciacquare le melanzane, asciugarle leggermente e metterle con la cipolla, le zucchine e la carota nella padella riscaldata con la porzione di burro desiderata.
4. Friggere le verdure a fuoco vivace per circa 5-7 minuti fino a quando non sono molli e arrossire un po '.
5. Aggiungere pepe e polpa di pomodoro. Aggiungere zucchero, sale e condire a piacere. Aggiungi brodo o acqua. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti.
6. Quasi prima di spegnere, versare il succo di limone, aggiungere l'aglio tritato e, se lo si desidera, verdure, mescolare. Prima di servire, lasciare cuocere lo spezzatino di verdure per 10-15 minuti.

Ragù con cavolo e zucchine

• 2 zucchine,
• 1 forchetta di cavolo giovane,
• 2 lampadine,
• 1 carota media,
• sale, spezie, olio vegetale.

preparazione:

1. Friggere gli anelli di cipolla e la carota grattugiata in una padella.
2. Aggiungere i cubetti di zucchine e cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
3. Cavolo tagliato a pezzi e messo alle verdure già fritte. Mescolare se necessario, aggiungere un po 'd'acqua.
4. Cuocere a fuoco lento per circa 25-30 minuti.Sali di sale e condisci con spezie adatte.
5. Dopo altri 5-10 minuti, togliere dal fuoco.

Ragù con zucchine e melanzane

• 1 melanzana,
• 2 zucchine,
• 3 carote medie,
• 1 cipolla grande,
• 2 peperoni dolci,
• 0,5 litri di succo di pomodoro,
• sale, zucchero, pepe.

preparazione:

1. Prima di tutto, trita grossolanamente le melanzane, cospargile di sale e lascia che scompaia il tempo dell'amarezza. Dopo 15-20 minuti, risciacquare il blu con acqua, strizzare.
2. Versare un po 'di olio vegetale sul fondo di una pentola a pareti spesse. Gettare le cipolle tagliate a caso, seguite dalle carote grattugiate.
3. Dopo che le verdure sono leggermente dorate, aggiungere i peperoni, tagliati a listarelle.
4. Dopo 3-5 minuti - zucchine, che tagliate a cubetti in base alla dimensione delle melanzane. Stufare a fuoco basso per 5-7 minuti.
5. Ora aggiungi il blu e dopo 10 minuti di estinzione lenta - succo di pomodoro. In estate e in autunno è meglio usare pomodori freschi e ritorti.
6. Assapora il sale, un po 'di zucchero e le spezie preferite. Non dimenticare di mescolare e dopo altri 10-15 minuti, lo stufato può essere servito.

Stufato di verdure - ricetta con patate, zucchine, cavoli e melanzane

Questa è una delle ricette più facili e deliziose. Cucino questo piatto per tutta l'estate, cambiando gli ingredienti man mano che le nuove verdure maturano. A basso contenuto calorico, vitaminico e facilmente digeribile, è adatto come contorno a qualsiasi carne.

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