Lattuga iceberg tagliata a cubetti.
Tagliare i pomodorini a metà o in quarti e aggiungere l'insalata tritata.
Per questa mozzarella di insalata italiana è meglio tagliarla a cubetti.
Tagliare le olive verdi a fettine sottili e aggiungere alla nostra insalata.
Cipolla rossa tagliata a metà di anelli e anche inviare all'insalata.
Vesti un'insalata italiana deliziosa e sana con olio di mozzarella, aceto balsamico leggero, erbe italiane. Mescola e goditi un gusto armonioso e fresco!
Varietà di gusto
La mozzarella è una varietà morbida di formaggio, grazie al suo gusto gradevole e allo scioglimento, è utilizzata non solo in insalate con pomodori freschi, ma anche in altri famosi piatti italiani come la lasagna o la pizza.
Le specie di mozzarella ne hanno molte, le più piccanti sono le varietà con l'aggiunta di pancetta e variante affumicata. Tale formaggio è confezionato in speciali sacchetti con salamoia, grazie ai quali è possibile prolungare l'uso della prelibatezza italiana.
Per coloro che non hanno provato il vero formaggio italiano, è difficile trovare una descrizione di ciò che ha il sapore. Allo stesso tempo, un dolce sapore fresco è caratterizzato da un gusto leggero, salato, simile al formaggio, ma più elastico nella consistenza.
Grazie alla speciale composizione del latte di bufala, questo tipo di formaggio contiene un'enorme quantità di sostanze nutritive, il che lo rende molto diverso da qualsiasi altro formaggio di mucca. Il suo sapore è familiare a chiunque non sia indifferente ai piatti nazionali italiani, senza di lui è difficile immaginare il gusto della pizza o della lasagna tradizionale. Il formaggio delicato e morbido è in grado di dare un fascino e un riconoscimento speciale alla vera cucina italiana.
L'arte della semplicità
Uno dei piatti più famosi è l'insalata caprese. Consiste di prodotti semplici e convenienti, ma nonostante la sua facilità di preparazione, continua a stupire più di una generazione di italiani e ospiti di questo paese.
Per preparare un'insalata deliziosa e delicata con mozzarella e pomodori freschi, abbiamo bisogno di una lista di prodotti completamente piccola:
- grande palla di mozzarella bokkonchini,
- pomodori freschi (rosso) - 2 pezzi,
- un mazzetto di basilico
Per la salsa di marca avrete bisogno di:
- vino o aceto balsamico - circa 2 cucchiaini,
- olio d'oliva - 2 cucchiaini,
- 0,5 cucchiaini di pepe nero,
- sale a piacere
I pomodori ben lavati devono essere asciugati con un asciugamano e tagliati a piccoli cerchi. Lo spessore di tali cerchi dovrebbe essere di circa mezzo centimetro. Nonostante la consistenza morbida, la perlina della mozzarella è abbastanza facile da tagliare. Pertanto, proviamo a tagliarlo nelle stesse cerchie. Il basilico deve essere ben lavato, asciugato e separato le foglie dal gambo della pianta.
Su un piatto ampio e largo, iniziamo a stendere a turno tutti gli ingredienti del piatto italiano. Per la bellezza, i cerchi a fette possono essere disposti nel seguente ordine: pezzo bianco, pezzo rosso, bianco, rosso.
È necessario distribuire l'insalata fino a riempire l'intero piatto. Se decidi di usare le palline di perle più piccole in un'insalata, non puoi tagliarle, ma metterle intere.
Per preparare la salsa originale per un piatto culinario italiano con pomodori, è necessario mescolare l'aceto di vino con olio d'oliva e mescolare bene. In una miscela di aceto e olio, aggiungere pepe nero e sale a piacere. La salsa risultante deve essere nuovamente frustata per ottenere una consistenza delicata e uniforme. La salsa risultante è necessaria per cospargere i pezzi disposti su un piatto e decorarli con foglie di basilico.
Grazie alla combinazione di colori dei prodotti, questa insalata sembra molto bella e fresca. Può decorare qualsiasi tavolo vacanza o essere un ottimo spuntino per un pranzo e una cena in famiglia.
Insalata caprese italiana o mozzarella con pomodori
L'insalata caprese italiana o mozzarella con pomodori è la mia debolezza. Non so cosa potrebbe essere più semplice e più buono di questo snack freddo da un paio di ingredienti. Sono così perfettamente combinati che possono essere integrati con poche piccole cose salate, che ora dirò. A proposito, consiglio di guardare e altre insalate semplici, sicuramente non saranno superflui
Ciò che attrae di più è che un antipasto freddo viene preparato in 5-10 minuti! Cosa cucinare per cena in modo rapido e gustoso? Proprio così! Insalata caprese italiana con mozzarella e pomodori. A proposito, recentemente ho creato un intero una raccolta di 20 piatti completi, la cui preparazione richiederà il minor tempo possibile da 5 a 30 minutie puoi scaricarlo adesso andando da questo link!
L'insalata caprese italiana, la ricetta da cui racconterò e mostrerò, mi preparai quando i miei amati amici vennero a farci visita con il mio giovanotto. Dato che c'erano diversi piatti per una cena, ho deciso di non disturbarmi troppo e di mettere la mozzarella e l'insalata di pomodori, un piatto di formaggio e involtini di cetriolo con formaggio feta e capperidi cui parlerò più avanti. Tutti erano felici 🙂
In secondo luogo, a proposito, ho offerto ai miei ospiti-amici Lasagna di spinaci e funghi, naturalmente, ha conquistato tutti dal primo pezzo, veramente la Lasagna più deliziosa, che io abbia mai provato e fatto. E per dessert, tutti si sono divertiti cheesecake ai mirtilli su pasta frolla e anche sono stati soddisfatti e molto ben nutriti.
Ora torniamo al tema delle insalate e degli antipasti freddi - Caprese si riferisce ad entrambi i tipi di piatti. Quindi, come fare un'insalata caprese. Ricetta con una foto passo dopo passo.
ingredienti
- pomodori - 1 big pink o 2 medium sweet
- formaggio - Mozzarella - 1 palla grande (in genere 125 gr)
- sale marino
- pepe nero
- scegliere da:
- basilico - 3 rametti (verde)
- olio d'oliva
- aceto - balsamico
- o
- Salsa al pesto - 2 cucchiai (ricetta di cottura di seguito)
Ricetta passo passo con le foto
Inizia a cucinare insalata caprese italiana. Uno degli ingredienti principali è la mozzarella. Il caprese, a proposito, potrebbe non includere assolutamente nulla, tranne il formaggio e i pomodori dolci più delicati.
C'era una volta, nella mia città natale, ho lavorato come cameriere nel miglior ristorante di questo posto, e prima di iniziare a lavorare lì, ho dovuto imparare tutti i menu, tutti i termini e i nomi di piatti fantasiosi e senza precedenti, in quel momento, i loro componenti. Ricordo ancora che la mozzarella è "formaggio non lievitato fatto dal latte di bufali neri di una brezza serale"
Certamente, in Russia, il latte di mucca ordinario viene usato nella sua fabbricazione, ma risulta anche delizioso. A proposito, posso aprirvi un analogo superbo di Mozzarella, che si combina anche idealmente con pomodori, come l '"originale". Questo è il normale formaggio Adygei! Ad essere sincero, l'ultima volta che lo uso, mi piacciono le texture friabili e il gusto al latte.
Quindi, lavare i pomodori e il basilico. Tagliare i pomodori in cerchi di 0,5 cm di spessore, scolare la salamoia dalla mozzarella, immergerla in un tovagliolo e tagliarla in cerchi dello stesso spessore. Prendiamo i piatti e li pieghiamo a metà, ad esempio, tazze di pomodoro e formaggio appena sovrapposte e alternate tra loro.
E 'tutto 🙂 Resta da mettere sopra le foglie di basilico, cospargere con olio d'oliva e aceto balsamico, pepe e sale, se vuoi (io non sale). E puoi fare un'insalata caprese con salsa al pesto. Consiste principalmente di basilico con olio d'oliva, quindi enfatizza perfettamente il gusto dello snack. La caprese al pesto è incredibilmente gustosa! 5 minuti di cottura salsa di pesto.
Come hai notato, la salsa caprese o la salsa caprese (foto sotto) è semplice come l'insalata italiana. Puoi sperimentare un po 'te stesso, basta ricordare la regola principale: la presenza del basilico. E, naturalmente, la semplicità nelle combinazioni. Per quanto mi riguarda, l'insalata caprese al pesto è la combinazione più vantaggiosa, quindi la versiamo sopra la mozzarella con i pomodori.
Puoi aggiungere un po 'di olio d'oliva e assicurarti di pepare. Lo spuntino caprese italiano è pronto!
Decorare il piatto con foglie di basilico verde e servirlo al tavolo. Insalata caprese, salsa pesto, basilico profumato. Cosa potrebbe esserci di meglio? Riassumendo!
Ricetta breve: insalata caprese o mozzarella con pomodori
- Laviamo pomodori e basilico, mozzarella da salamoia e tovagliolo di carta Promakimyvaem.
- Tagliare a spicchi pomodori e mozzarella spessi 0,5 cm, sparsi in due piatti è improbabile, alternando gli ingredienti. È possibile stenderlo su un piatto, soprattutto - pomodori e mozzarella devono essere sovrapposti.
- Cottura del pesto in cinque minuti questa ricetta e versarvi sopra un po 'di merendina o semplicemente stendere le foglie di basilico in cima, cospargere con olio d'oliva, aceto balsamico e cospargere con pepe nero e sale a piacere.
- Evviva! Ora sai come cucinare caprese in modo rapido e gustoso!
L'antipasto italiano di Caprese è pronto e puoi apprezzarlo e altre ricette con mozzarellache ti piacerà anche! Presto preparerò un altro antipasto freddo semplice e gustoso - involtini di cetriolo con formaggio feta e capperi. Per non perdere, sii sicuro iscriviti alle ricette della newsletterè gratis! Inoltre, quando ti iscrivi, riceverai in regalo un'intera collezione di ricette a tutti gli effetti da 20 piatti, preparati da 5 a 30 minuti!
Prova a cucinare un nuovo piatto, lascia dei commenti con le valutazioni e ricorda che cucinare è gustoso è abbastanza semplice e che hai più talento di quanto tu possa immaginare! Buon appetito!
