Menu bambino di un anno per ogni giorno della settimana con ricette

Il menu di un bambino in 1 anno dovrebbe includere piatti a più componenti, poiché il corpo è già in grado di digerire e assorbire piatti più complessi. Questo contribuirà allo sviluppo dei denti, e entro l'anno sono già scoppiati in media 8! Inoltre, lo sviluppo del sistema enzimatico del tratto digestivo consente ai bambini e alle loro madri di passare a un menu più adulto. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare la diversità dei prodotti, così come il modo e la forma di servire il cibo. I pasti che i bambini mangiano in un anno dovrebbero essere gustosi, utili e interessanti, incoraggiandoli a mostrare interesse per i nuovi prodotti.

È possibile iniziare a introdurre l'allattamento da 5-6 mesi, il bambino sarà felice di fare conoscenza con nuovi prodotti, e entro l'anno il suo cibo è abbastanza vario. La dieta di un bambino di un anno differisce da quella di un adulto per quanto riguarda la preparazione e un certo insieme di cibi consentiti. Cosa può nutrire un bambino di un anno e come creare un menu per la settimana, ogni giorno, parliamo in questo articolo.

Menu ottimale

Indubbiamente, gli stessi cibi che ha mangiato fino a 1 anno sono inclusi nella dieta di un bambino di un anno. Menu per bambini comprende cereali, frutta e verdura, ricotta e kefir, carne e pesce. La nutrizione di un bambino dall'età di 1 ora combina i prodotti sopra elencati, nel menu campione del giorno per il tuo bambino è necessario includere diverse combinazioni di pasti pronti - la dieta del bambino è ora in significativa espansione.

Nella dieta del bambino dopo un anno sono presenti anche latte materno e formula. Tuttavia, vengono gradualmente sostituiti da un'altra alimentazione completa: colazione, pranzo, tè pomeridiano e cena.
I volumi di porzioni aumentano di anno in anno e la consistenza del cibo si avvicina gradualmente alla versione "per adulti".
Il bambino cresce attivamente dopo l'anno, i suoi muscoli masticatori si stanno anche sviluppando attivamente, e questo dovrebbe essere promosso preparando cibo di una consistenza più grande, le purea macinate dovrebbero essere escluse dalla dieta del bambino di un anno.
Nella dieta del bambino dopo 1 anno, puoi tranquillamente entrare nella carne: coniglio, manzo giovane, maiale magro, pollo. È necessario prestare attenzione sia alla qualità della carne stessa e alla sua freschezza, sia al fornitore.
Per un bambino di 1 anno che mangia il latte materno, è molto importante tenere gli attaccamenti del seno, ma diventano molto più piccoli, dovresti anche offrire prodotti a base di latte fermentato - baby kefirchik, fiocchi di latte.
Le zuppe nel menu del bambino non friggono e il primo brodo di carne si unisce necessariamente dopo la bollitura.
La dieta del bambino consiste principalmente di cibi bolliti, cotti e in umido, con un basso contenuto di zucchero e basso contenuto di sale.

Elenco dei prodotti richiesti in 1 anno

La dieta giornaliera di calorie Karapuz dovrebbe essere almeno 1300 kcal. Il menu di un bambino a 1,5 anni è lo stesso. Tuttavia, la mobilità e l'attività della prole dovrebbero essere prese in considerazione: alcune richiedono meno calorie, altre richiedono supplementi. Tuttavia, i seguenti prodotti devono essere presenti nel menu per un bambino di un anno:

Latte - 400 ml. (compreso quello di mia madre),
prodotti lattiero-caseari fermentati - fino a 200 g, di cui 50 g di fiocchi di latte e 150 g di kefir,
porridge - 200,
carne - 60 g,
pesce - 60 g,
pane - 10 g.,
biscotti per bambini - 15 g.,
frutta - 110 g,
verdure - 200 g,
succo di frutta - 100 g,
fegato - 20 g,
uovo - 20 g

Da questi prodotti è un menu esemplare del bambino. Quando si scelgono verdure e frutta, si dovrebbe considerare soprattutto la stagionalità. Come dice il famoso medico Komarovsky, è meglio offrire ai tuoi bambini frutta e verdura di stagione. Hanno più vitamine e più benefici per un organismo in crescita.

Menu di razione

La frequenza di nutrire un bambino 1 anno -1,5 anni - 6 volte al giorno, l'allattamento al seno mattutino o una miscela è conservata, e si può già offrire kefir prima di coricarsi.I pasti principali nel menu di un bambino di un anno per ogni giorno sono colazione, pranzo (pranzo), pranzo, merenda e cena. Non dovremmo dimenticare la seconda cena. Il bambino grasso dorme meglio di notte. Quindi, considera il menu per un bambino di un anno.

A seconda di quanto il bambino si sveglia e se lo metti sul petto al risveglio, la colazione è pianificata. A poco a poco, quando il primo allattamento al seno o la bottiglia con la miscela viene sostituita da una colazione completa, può essere un porridge, diluito con latte vaccino o capra. Anche per la preparazione del porridge, è possibile utilizzare la miscela, se il bambino ha un'intolleranza alle proteine del latte, il lattosio.

Includiamo i cereali: grano saraceno e riso (hanno la minima allergenicità), farina d'avena, mais, miglio. Cuocere il porridge nella proporzione di 200 g di liquido (latte, acqua) e 2 cucchiai. l. cereali. Cuciniamo per 15 minuti.Il semolino è meno utile, poiché oltre al glutine raffinato, che alcuni bambini sono allergici, ha molto poco utile.

Kashki decorare pezzi di frutta, o strofinarli su terochki per una varietà di gusti.

Due volte alla settimana, puoi dare a un bambino di un anno una frittata da 1 uovo (pollo o 2 quaglie) su una coppia, con l'aggiunta di latte. In omelette puoi provare ad aggiungere aneto fresco per la bellezza e un buon lavoro nella pancia. Va notato che aggiungendo verdure fresche al cibo, aumentiamo il contenuto di vitamine del cibo e anche un effetto benefico sul processo digestivo.

Per il porridge, puoi offrire un tè debole o una composta di frutta, frutta secca. I panini dovrebbero essere offerti anche a colazione. Prendi solo in considerazione la freschezza e la qualità del pane. Rye e bianco raffinato non dovrebbero essere dati. Uno e il secondo causerà gonfiore e gas nel bambino. Lascia che sia il pane di ieri, non una pagnotta, ma un semplice pane bianco.

Pranzo (pranzo)

La seconda poppata dopo la colazione non può essere trascurata! Il tuo bambino attivo chiederà di mangiare, e in questo pasto è molto buono dare dello yogurt con frutta o purea di frutta. È il frutto che stimolerà il tratto digestivo a mangiare all'ora di pranzo, aumenterà il contenuto di succo gastrico e aumenterà semplicemente l'appetito, con cui molti bambini hanno problemi.

Una mela cotta molto utile. Solo tu hai bisogno di monitorare la reazione allergica alle mele rosse, ed è meglio comprare giallo e verde.

È possibile aggiungere cookie a pranzo. Ma non cracker e biscotti dietetici, come Mary. O qualche biscotto infantile senza burro.

È arrivato il momento in cui sei tornato da una passeggiata ed era ora di pranzo. Nutrire un bambino di un anno durante il giorno può essere sia una zuppa che una combinazione del primo e del secondo.

Secondo l'esperienza di molte mamme, ci sono raccomandazioni per la preparazione di una zuppa più densa e nutriente per il pranzo. La ricetta per il brodo sarà basata sulla tua immaginazione e sulla buona tolleranza di tutte le verdure colorate da parte del bambino. Ma se stiamo cucinando una zuppa nel brodo di carne, allora, naturalmente, il primo brodo si fonde, e il secondo è condito con carne e verdure, tagliato a cubetti, che vengono cotti insieme fino a quando non sono pronti.

Quando si cucina la zuppa di verdure, alla fine della cottura è necessario aggiungere un cucchiaio di olio vegetale - questo può essere, come l'olio d'oliva, e olio di girasole di buona qualità. Tuttavia, va notato che il brodo sulle ossa di un bambino in 1 anno non può essere cucinato. Questo porta ad un aumento della produzione secretoria dello stomaco e del pancreas.

Come secondo piatto, cereali salati senza latte e purea di verdure, in relazione a piatti di carne o di pesce, non dimenticare il fegato (manzo, pollo). Indubbiamente, nel menu per bambini non ci sono patatine fritte, spezie e una grande quantità di sale.

In estate, è consentito dare un'insalata di verdure a un bambino per cena. Se lo invii, splendidamente decorato nella forma del carattere di un bambino, allora tali insalate non solo miglioreranno la digestione del bambino, ma anche il suo stato d'animo per l'alimentazione.Basta provare a introdurre un nuovo piatto lentamente, uno per uno, aggiungendo un bambino di un anno alla dieta e osservando la reazione del corpo a un nuovo prodotto durante il giorno.

Il pranzo di un anno sostituisce gradualmente l'allattamento con latte materno o una miscela di altri latticini: porridge di latte, ricotta con frutta, cheesecake o casseruola di ricotta. Puoi anche offrire al bambino kompotik, biscotti con latte.

Venendo da una passeggiata serale, (dopo 5 ore dopo pranzo) è prevista la cena. Osservando il regime di alimentazione e veglia di un bambino all'età di 1 anno, è necessario tener conto che la cena non dovrebbe essere troppo tardi. Menu campione per un bambino a cena spesso coincide con il secondo piatto da pranzo.

A cena per il bambino, puoi preparare stufati di verdure, porridge (senza latte) con polpette di carne o già pezzi di carne o pesce. Non dimenticare di aggiungere una goccia di olio vegetale nello stufato di verdure, se questo stufato fosse cotto. Quindi alleveremo il bambino dalla stitichezza e il suo intestino funzionerà come un orologio!

Seconda cena

Quando allatti al seno prima di andare a dormire, devi offrire il latte per la mamma. Con artificiale - sarà una miscela, e ancora migliore miscela di latte acido o un semplice baby kefir. Per un bambino malato, il numero di pasti può essere aumentato di 1. I pasti prima di coricarsi devono essere leggeri ma familiari.

Menu per ogni giorno - tavolo

La dieta di un bambino di un anno è già abbastanza diversificata. Di seguito una tabella con un menu esemplare di un bambino di un anno per una settimana, le cui ricette sono abbastanza semplici da preparare. Con l'aiuto dei nostri consigli, puoi creare un'opzione conveniente per tuo figlio.

Avendo dipinto cosa preparare per un bambino in 1 anno, sarai in grado di acquistare i prodotti necessari in anticipo, risparmiando il tempo che sarai felice di dedicare al tuo bambino.

Principi generali di dieta

Latte e prodotti caseari. All'età di un anno, il bambino mangia già ricotta, panna acida con una percentuale minima di grasso, kefir, yogurt. A questo punto è permesso entrare nel formaggio nel suo menu. È importante solo capire che questo prodotto dovrebbe avere un contenuto minimo di sale e senza la presenza di aromi e coloranti. Idealmente, la varietà Maasdam è adatta a questo scopo. È possibile prestare attenzione a produttori affermati - "russo", "Poshekhonsky", "Orgoglio dell'imperatore". È vietato durante la lavorazione e cagliata di formaggio, a causa della presenza in essi di vari additivi nocivi, aromi, coloranti e una grande quantità di zucchero (inoltre, sono molto grassi). Si raccomanda l'acquisto di prodotti a base di latte acido nella cucina del caseificio o di cucinare in modo indipendente sulla base dell'avviamento. Lo stesso vale per il latte. Il latte di capra e di mucca è ancora vietato (anche se alcuni pediatri consigliano di includerli nella dieta di un anno).
Kashi. Il bambino Kashi mangia i più diversi. I più utili sono cereali di grano saraceno, farina d'avena, farina d'avena, farina di mais, cereali di riso. È meglio offrire semola e grano alle briciole meno spesso, perché contengono glutine, che spesso causa reazioni allergiche e cattive prestazioni del sistema digestivo.
Frutta e bacche Preferenza nell'età di un anno è meglio dare banane, prugne, mele, pesche, albicocche e pere, cioè i frutti che vengono coltivati nella nostra zona. Lo stesso vale per le bacche. È utile per un bambino a questa età mangiare nero, ribes rosso, lampone, more, ciliegie, ciliegie, uva spina, mirtilli rossi, fragole. Gli estranei e gli agrumi dovrebbero essere dati al bambino con cura. Non dimenticare di rimuovere preventivamente le ossa da frutti e bacche in modo che il bambino non soffochi. Aspetta un po 'dovrebbe essere con l'uva, perché promuove la fermentazione nell'intestino.
Bevande. All'età di un anno, è permesso dare tutti i tipi di succhi di frutta, bevande a base di frutti di bosco, precedentemente diluiti con acqua a metà.Utili saranno i bacelli sulla base di mirtilli e altri frutti, composte di frutta secca, tè leggero con una fetta di limone, decotto di rosa canina, ecc. In ogni caso, non dimenticare l'acqua.
Verdure. È imperativo che la zucca, le zucchine, il cavolfiore e il cavolo bianco, i broccoli, le carote, le patate, le barbabietole, le cipolle e i piselli siano sul menu di un anno. Con cura fino a quando il bambino ha offerto la melanzana. Prima della lavorazione, devono essere immersi in acqua salata e rimuovere la buccia. Dal nuovo è possibile presentare al tavolo cetrioli, pomodori maturi, mais, pepe bulgaro. Nella fase iniziale, è meglio sbucciare cetrioli e pomodori. Puoi anche cucinare la tua zuppa baby, borschik con fagioli. Iniziare l'introduzione di un nuovo prodotto dovrebbe essere con dosi minime. Ravanello, ravanello e aglio non dovrebbero avere fretta. Zuppa di piselli e zuppe cotti in carne, pesce, brodi di funghi non sono serviti al tavolo da un bambino di un anno.
Carne e pesce Assicurati di nel menu di un bambino di 1 anno deve essere magra di manzo, maiale, vitello, pollo, carne di coniglio, tacchino, fegato. Salsicce, wieners, salsicce, strutto, maiale grasso, manzo, carne d'oca, anatre, prodotti semilavorati, carne in scatola sono ancora vietati. I pesci possono mangiare solo varietà a basso contenuto di grassi: pollock, nasello, spigola, merluzzo, lucioperca. Gradualmente ha permesso di entrare nelle uova, guardando la reazione del bambino.

Cos'altro può essere dato a un bambino di un anno

Assicurati di includere nella dieta dei bambini verdure - aneto, sedano, prezzemolo. Sono aggiunti a zuppe e insalate di verdure.
Oli vegetali (oliva, mais) sono riempiti con zuppe, stufati, caviale vegetale, insalate.
Il burro viene aggiunto a cereali, pasta, dolci. A partire da un anno, è consentito spalmarlo su una fetta di pane.
Per quanto riguarda la cottura, è necessario anche nella dieta del bambino. Questo vale per le varietà di pane integrale (macinatura non grossa e non grossa), biscotti (farina d'avena, galette, pasta frolla, "Maria"). A pranzo puoi coccolare i cracker di mollica con l'uvetta, meglio della loro cucina. Un nuovo bambino viene offerto un panino.
Dai dolci puoi mangiare pastila, marmellate (in quantità minime, senza coloranti e additivi). Caramelle, dolci, torte alla crema sono meglio non introdurre briciole nella dieta. Anche il miele è indesiderabile, in quanto è un prodotto molto allergizzante.
Uovo (pollo, quaglia) - un prodotto obbligatorio nel menu di un bambino di un anno. Ora può offrire non solo il tuorlo, ma anche il bianco. Le uova sode sono servite, sono anche aggiunte a cheesecake, souffles, pasticcini, zrazy, omelette sono fatte sulla loro base.

Menu anni bambino

I pediatri raccomandano una routine giornaliera approssimativa per i bambini di un anno:

colazione - 8.00,
seconda colazione - 10.00,
cena - 13.00,
tè pomeridiano - 16,00,
cena - 19.00.

Dati i tassi di alimentazione individuali, la più corretta è la dieta di un bambino di un anno con 4-5 pasti al giorno. Tra l'assunzione di cibo è necessario mantenere un intervallo di 2-3 ore. La quantità totale di cibo preso dovrebbe essere 1000-1200 ml, escluso il liquido. Per aderire correttamente a questa dieta fino a 1,5 anni.

Se ci sono problemi nella scelta di come nutrire un bambino di un anno, il menu di una dieta approssimativa può assomigliare a questo:

Per colazione, è meglio cucinare il porridge, aggiungere a cui è possibile pezzi di frutta secca e un pezzo di burro. Un bambino di un anno dovrebbe mangiare cereali come riso, grano saraceno, farina d'avena, mais, miglio, semolino. Dopo aver mangiato un bambino, puoi preparare la composta dall'asciugatura o dall'acqua bollita, il tè non dovrebbe essere servito.
Seconda colazione: cucina yogurt al latte o kefir, biscotti, fette di frutta.
Pranzo - zuppa di verdure, zuppa, patate, macinata con carne. La zuppa dovrebbe essere cotta in un brodo in cui sono state cotte le verdure. Sotto forma di un piatto di carne, un bambino di un anno può mangiare braciole di manzo, cotolette, che dovrebbero essere cotte a bagnomaria. È possibile diversificare i prodotti a base di carne sostituendoli con il pesce.Per una migliore digestione e beneficio per il corpo, un bambino di un anno dovrebbe mangiare pesce a pranzo, merluzzo migliore, ricco di grassi nutrienti. È impossibile dare da mangiare a un bambino a questa età con i pesci di fiume - questo può disturbare il processo metabolico e portare all'indigestione. Il pesce può essere servito a pranzo come in forma di pezzi (puoi cucinarli per una coppia con le verdure), e sotto forma di polpette di carne. Puoi anche nutrire il bambino, sottoponendo inoltre il fegato di manzo sotto forma di massa di pasta.
Spuntino - purea di verdure. Al secondo corso puoi cucinare gnocchi pigri. La loro ricetta è questa: ricotta - 1 confezione, zucchero - 3 cucchiai. cucchiai, farina - 5 cucchiai. cucchiai, uova - 1 pezzo, ciliegie congelate o marmellata. Ricotta, zucchero, uova, mescolare tra loro, aggiungere la farina. L'impasto deve essere spesso per preparare le palline per la cottura in una doppia caldaia. Come ripieno, metti le bacche di ciliegie. Gli gnocchi devono essere riempiti con yogurt o panna.
Se sorge la domanda, cosa cucinare per cena per un bambino di 1 anno, quindi l'opzione ideale sarebbe una carne alla griglia o un piatto di verdure, porridge di zucca con burro.

Regole per mangiare

Spesso i genitori commettono errori quando organizzano il cibo dei loro figli, il che porta a disturbi digestivi. Pertanto, è importante rispettare queste regole:

I bambini non dovrebbero creare spuntini.
La dieta dovrebbe essere invariata.
Tutti i piatti consumati da un bambino di un anno dovrebbero essere creati con carne fresca, verdura e prodotti a base di frutta.
Il bambino di un anno non dovrebbe mangiare i piatti di ieri, è severamente proibito.
Prima di allattare un bambino, un bambino di un anno dovrebbe lavare le penne.

Per diversificare la dieta quotidiana dei bambini, puoi preparare un piatto sano, utilizzando ricette diverse. Vale la pena considerare che ogni giorno un bambino di un anno è obbligato a consumare circa 200 grammi di verdura. Se ignori questa regola, in futuro influenzerà il processo di scambio di componenti utili nel corpo.

Tra il consumo principale di cibo non è necessario dare come succhi di un negozio di bevande. È meglio preparare una tisana per bambini (non zuccherata) o composta di frutta secca. Devi nutrire la stessa quantità di cibo.

Il pranzo può essere preparato a partire da insalate leggere, che dovrebbero includere prezzemolo, aneto, sedano e cipolle verdi. Per preparare l'insalata, è possibile utilizzare questa ricetta: grattugiare finemente le barbabietole bollite e una mela fresca, condire con olio d'oliva.

Se un bambino di un anno è allattato al seno, dovrebbe ricevere la proporzione di latte necessaria durante la notte. Se il bambino è alimentato artificialmente, prima di andare a dormire può essere alimentato con una miscela di latte acido.

Cibo inadatto

Il menu per bambini per un anno dovrebbe consistere in alimenti morbidi che possono essere facilmente assorbiti dal corpo. Non è permesso nutrirsi con alimenti contenenti pezzi duri sotto forma di noci o frutta, questo può causare asfissia.

Gli alimenti con contenuto di zucchero possono influire negativamente sui denti, distruggendone la struttura. Il sale nei piatti dovrebbe essere presente in una quantità minima. È meglio sostituirlo con iodato: fornirà al corpo dei bambini lo iodio necessario per la salute e lo sviluppo.

Le salsicce sono anche inadatte alla dieta dei bambini: contengono additivi alimentari vietati per un corpo in crescita. Dovrebbe essere escluso anche il succo in sacchetti e la sostituzione di cereali con la pasta.

Quando introdurre la carne negli alimenti per bambini - leggi qui.

A che età può essere data una banana a un bambino? Leggi qui https://jliza.ru/rebenku-banan.html.

All'età di 1 anno, i bambini non dovrebbero ricevere tali tipi di prodotti come biscotti, cioccolatini, biscotti con ripieno. Come un dolce menu, sono ammesse paste, marmellata, marmellata, marmellata.

Raccomandazioni ai genitori

All'età di 1 anno, è necessario osservare attentamente la dieta corretta per formare un riflesso condizionato in un bambino. Affinché il bambino mangi con piacere, i piatti devono essere serviti con gusto e in piccole quantità.

I genitori devono formare le preferenze di gusto dei loro bambini sin dalla tenera età. Per crescere e svilupparsi, dovresti insegnargli a mangiare frutti di mare e vitamine ricchi di vitamine con l'aggiunta di olio vegetale e d'oliva. Il menu giornaliero delle briciole dovrebbe essere riempito con alimenti ricchi di oligoelementi e minerali: pane bianco, cracker di segale, biscotti, kefir, il cui volume giornaliero è di 400-500 g Ricotta e panna acida dovrebbero essere scelti con una bassa percentuale di grassi.

Per il menu invernale del bambino dovrebbe preparare in anticipo le bacche, frutti che dovrebbero essere congelati. Perché il sistema digestivo funzioni correttamente, è necessario preparare alimenti ricchi di proteine, grassi, carboidrati.

Il bambino di un anno può già mangiare sia il tuorlo sia l'albume. Per sviluppare la funzione masticatoria, oltre al menu principale, il bambino deve presentare un pezzo di carota pelata. Puoi anche non tagliare in pezzi piccoli pezzi di mele, pere. La quantità totale di liquido per un bambino è un massimo di 1 l al giorno, tenendo conto di cereali liquidi e zuppa di latte. Per evitare disturbi intestinali, le madri sono tenute a monitorare rigorosamente l'igiene delle loro mani e mani del bambino, usare piatti puliti e prodotti freschi.

Caratteristiche della dieta del bambino di un anno

Il latte materno o la formula possono rimanere nella nutrizione del bambino oltre l'età di uno. I pediatri considerano tale alimento utile per il corpo del bambino e accolgono con favore l'allattamento al seno per almeno 1,5-2,5 anni.

Allo stesso tempo, molte madri scelgono il tempo per separarsi con l'allattamento al seno esattamente 1 anno. Se decidi anche di completare questo processo, cerca di organizzare tutto con un minimo di disagio psicologico per le briciole. Più preferibile e per il bambino, e per il seno di mia madre sarà lo svezzamento graduale con l'abolizione di una poppata. Maggiori informazioni su questo nel nostro articolo su come sbarazzarsi del latte materno.
Il cibo per un bambino di un anno può già essere diversificato con l'aiuto di verdure e spezie. Aggiungere le erbe fresche tritate (aneto, prezzemolo, sedano) nelle zuppe dei bambini, purè di patate, omelette. Foglia di alloro, aglio e cipolla possono essere utilizzati per preparare piatti di verdure in umido o zuppe. L'aglio crudo e le cipolle non devono ancora essere date al bambino, così come i condimenti esotici.
Dall'anno è possibile iniziare a salare il cibo per il bambino, ma la quantità giornaliera totale di sale aggiunta ai pasti dei bambini non deve essere superiore a 0,5 grammi (il piatto sembrerà comunque non salato).

Per quanto riguarda lo zucchero, può essere aggiunto ai piatti per un bambino di età superiore ad un anno, tuttavia, è meglio provare a fare a meno di esso. Lascia che il bambino impari a mangiare cibi gustosi. Di dolci nella dieta di un bambino di un anno non ci possono essere solo biscotti per bambini, ma anche marshmallow e marshmallow, ma in piccole quantità.

Cosa non dovrebbe mangiare un bambino?

Anche se il bambino ha già un anno, il suo menu è ancora infantile, quindi ricorda i prodotti che non dovrebbero essere somministrati ai bambini di età inferiore ai 2-3 anni. Questi includono:

Cibo fritto
Carne grassa
Salsicce e salsicce
Pesce oleoso
Frutti esotici
Prodotti affumicati
Caramello e gomma (esiste il rischio di soffocamento).
Prodotti con colori e sapori artificiali.
Funghi.

Programma di alimentazione

Un bambino di 12 mesi continua a mangiare cinque volte al giorno ad intervalli di circa 3,5-4 ore. Si raccomanda che il valore nutrizionale di pranzo e cena sia superiore alla colazione. Ad esempio, un bambino può fare colazione alle 8, l'alimentazione successiva sarà alle 11-12 in punto, quindi - alle 14-15 in punto e alle 18-19 in punto e l'ultima - alle 22 in punto.

Quanto dovrebbe essere un bambino a 12 mesi?

Per determinare la quantità totale di cibo per un bambino di un anno, il suo peso corporeo dovrebbe essere diviso in 8 o 9. In media, i bambini di un anno pesano circa 10-11 kg, quindi un calcolo approssimativo del volume giornaliero del cibo mostrerà la cifra di 1100-1300 grammi. Dividendola in 5 poppate otteniamo la quantità media di cibo in una volta, 220-260 g.

Per quanto riguarda i cibi complementari ai singoli alimenti, al bambino di un anno si raccomandano tali quantità massime al giorno:

prodotto

Numero di

Porridge di latte o senza latte

Menu di esempio

Per un bambino che è ancora allattato al seno o adattato, il menu a 1 anno sarà simile a questo:

pasto

Prodotti e piatti

Latte materno o miscela

Porridge di latte o senza latte fino a 200 g, mezzo tuorlo, burro fino a 5 g, purea di frutta 50 g, succo di frutta 50 ml

Piatto di verdure fino a 200 g, olio vegetale fino a 6 g, carne sotto forma di polpette di carne, torte al vapore o purè di patate fino a 80 g (2 volte a settimana purè di pesce o polpette di pesce fino a 60 g), pane di frumento o pane tostato 10 g, succo di frutta 60 ml

Ricotta fino a 50 g, purea di frutta 60 g, 2 biscotti per bambini, bevanda a base di latte fermentato fino a 200 ml

Latte materno o miscela

Nel bambino, che sua madre ha deciso di svezzare da lei in 1 anno, il menu giornaliero approssimativo sarà il seguente:

pasto

Prodotti e piatti

Farinata di latte a 150 g, mezzo tuorlo, burro a 5 g, purea di frutta 50 g

Piatto di verdure fino a 150 g, olio vegetale 3 g, carne sotto forma di polpette di carne o torte di vapore 50 g (2 volte a settimana di salsa di pesce o polpette di pesce fino a 60 g), pane di frumento o pane tostato 10 g, succo di frutta 60 ml

Ricotta fino a 50 g, purea di frutta 60 g, 2 biscotti per bambini, bevanda a base di latte fermentato 100 ml

Piatto vegetale o porridge senza latte a 150 g, olio vegetale 3 g, piatto di carne 30 g, composta o succo 50 ml

Bevanda al latte acido 200 ml

Principi di alimentazione di un bambino di un anno

Mangiare il tuo bambino ogni giorno dovrebbe essere utile e vario. La dieta dovrebbe includere tutte le sostanze necessarie per la crescita e lo sviluppo delle briciole. Durante la cottura, è necessario prendere in considerazione le caratteristiche fisiologiche del sistema digestivo del bambino, dal momento che non può masticare il cibo fino a 1,5-2 anni. Durante questo periodo, per nutrire il tuo bambino La mamma dovrebbe tritare il cibo attraverso un colino o tritare con un frullatore. Le verdure stufate devono essere date in una forma sminuzzata, la carne deve essere macinata. Kashi dovrebbe essere reso raro.

Utensili per l'alimentazione delle briciole dovrebbero essere da plastica alimentare speciale. Il vantaggio principale di tali piatti - bassa conduttività termica, quindi non si riscalda, e il bambino non brucia. E anche una tal merce non è rotta e non fa un ruggito quando cade che può spaventare il bambino.

È molto importante osservare la dieta delle briciole di un anno: 4-5 volte al giorno. In questo caso, devi nutrire le tue briciole allo stesso tempo. Se segui questa regola, l'appetito sarà molto meglio e il sistema digestivo avrà il tempo di prepararsi per l'elaborazione del cibo. Se il regime non viene osservato, il bambino non produce un riflesso, che contribuisce alla secrezione del succo gastrico e degli enzimi di trasformazione dei cibi. Se abituato al regime, il bambino non sarà capriccioso prima di mangiare.

Prima di nutrirsi, non dovresti nutrire i biscotti, i ciambelle e la frutta. Questo ucciderà il suo appetito. Comincerà a rifiutare il cibo, che minaccia varie patologie.

È meglio allattare il bambino al mattino e prima di coricarsi. Negli intervalli prima di mangiare non dovresti berlo con tè o succo zuccherato, in modo da non rovinare l'appetito. Il cibo del bambino ha bisogno di cucinare con una quantità minima di zucchero, poiché i bambini imparano velocemente i dolci e diventa difficile, e talvolta impossibile alimentare il bambino, un piatto normale, utile ed essenziale.

È meglio per i bambini fino a tre anni non mettere sottaceti e in nessun caso aggiungere spezie.. Cipolle o aglio possono essere aggiunti. Tuttavia, non dimenticare che i nuovi prodotti vengono introdotti gradualmente nella prima metà della giornata, dal momento che il bambino può sperimentare allergie o diarrea.

Il bambino di un anno ha bisogno di cucinare in una volta. E quindi devi farlo tutti i giorni. Dopo aver alimentato tutti i residui di cibo dovrebbero essere scartati. Non lasciarli per la prossima alimentazione e poi riscaldarli, perché il sistema digestivo del bambino non è ancora sufficientemente formato e non può digerire non alimenti freschi.

La dieta del bambino tra 1 anno

La dieta del bambino di un anno dovrebbe includere i seguenti prodotti:

carne magra (carne di manzo o pollo),
pesce (anche il pesce deve essere magro, come il nasello o il merluzzo),
uova (pollo migliore),
verdure e frutta
latte diluito con acqua,
latticini,
ricotta

Il bambino deve essere dato latticinispecificamente progettato per i bambini. Tali prodotti sono attentamente controllati, a differenza degli adulti. Pertanto, si consiglia di acquistare la ricotta per bambini, yogurt o kefir.

Il latte intero non deve essere somministrato a un bambino di età inferiore a un anno.. L'apparato digerente del bambino è sottosviluppato e non digerisce il latte intero. Per questo motivo, il latte deve essere diluito con acqua bollita. Prima diluito in un rapporto di 1: 1 (1 parte di acqua, 1 parte di latte). Quindi la quantità di acqua viene gradualmente ridotta e il latte viene aumentato. Quindi, il bambino è più vicino all'anno gradualmente trasferito al latte intero della mucca. Di anno in anno, il bambino dovrebbe bere circa mezzo litro. In questo caso, il contenuto di grassi del latte dovrebbe essere almeno del 4%.

Ci sono bambini che hanno osservato una spiacevole patologia - intolleranza congenita al latte. Ciò è dovuto alla mancanza di enzimi caseari nel corpo del bambino. In questo caso, nella dieta del bambino è necessario includere latte speciale, che non contenga lattosio.

Il piatto principale di un bambino di un anno è il porridge. Inizialmente, al bambino può essere dato il porridge solubile, e poi gradualmente il bambino viene trasferito al solito cereale bollito. Baby utile porridge di riso, farina d'avena e grano saraceno. Si sconsiglia di somministrare la semola a un bambino di età inferiore ai tre anni. Contiene proteine vegetali, scarsamente assorbite dall'apparato digerente del bambino.

Affinché il bambino possa ricevere tutti gli elementi necessari, la sua dieta deve essere variata. Cioè, è impossibile dare da mangiare al tuo bambino con lo stesso cibo per molto tempo. Ciò non è solo dannoso per il bambino, ma anche pericoloso, poiché tale nutrizione può portare allo sviluppo di varie patologie.

Il menu di un bambino di un anno per ogni giorno può essere composto come segue:

al mattino, porridge di latte (150 g) con l'aggiunta di 5 g di burro, metà di tuorlo, purea di frutta (50 g) è adatto come cibo,
a pranzo puoi dare verdure in umido, (150 g), 2 polpettine di carne, al vapore (2 volte a settimana - pesce), pane, succo di frutta,
nel bel mezzo della giornata è meglio dare ricotta (30 g), purea di frutta con biscotti (70 g), yogurt,
per cena, verdure bollite o porridge senza latte in olio vegetale (150 g), purè di carne (50 g), composta,
Prima di coricarsi, si consiglia di dar da mangiare al bambino con yogurt, kefir (1 tazza) o altro cibo leggero.

Se segui questo schema di alimentazione, il menu di un bambino all'età di 1 anno consisterà in cibi sani. Riceverà tutti gli elementi necessari e una quantità sufficiente di calorie.

Quanto cibo dovrebbe mangiare un bambino a 1 anno?

Oggi, le madri spesso chiedono ai pediatri come nutrire un bambino a 1 anno in modo da ottenere tutti gli elementi necessari e il suo cibo è ricco di calorie?

Il contenuto calorico del cibo (comprese le bevande e l'acqua) dovrebbe essere 1300 calorie al giorno. Per un bambino di avere così tante calorie, è necessario seguire alcune regole, perché l'alimentazione non è sempre facile. Affinché il bambino mangi bene e con appetito il cibo offerto dalla madre, non costringerlo a mangiare e intrattenere a tavola. E inoltre non allungare l'alimentazione per molto tempo. Il pasto dovrebbe durare 15-30 minuti. Se il bambino è sano, ma si rifiuta di mangiare, è preferibile rimandare l'alimentazione fino a quando il bambino non ha fame. Col tempo, si abituerà alla dieta e non rifiuterà.

Affinché un bambino che ha raggiunto l'età di un anno per svilupparsi correttamente, ha bisogno (al ritmo di 1 kg di peso corporeo) di 4 g di proteine al giorno, 16 g di carboidrati. La maggior parte dei grassi e delle proteine dovrebbe essere di origine animale, ad esempio carne magra, pollo, manzo, pollo o fegato di manzo. Per nutrire il bambino, nei piatti è necessario aggiungere burro.Va sempre ricordato che l'olio fresco, se non è stato sottoposto a trattamenti termici, deve essere somministrato al bambino con molta attenzione, in modo da non causare disturbi allo stomaco.

Cosa non dovrebbe essere dato ai bambini

Oggi, mamme e papà sono interessati a quello che dovrebbe essere il menu del bambino all'età di 1 anno, se non gli dai quasi niente, a giudicare da cosa dicono i pediatri? I pediatri dicono che molti alimenti per il bambino sono pericolosi e distruttivi. È impossibile dare da mangiare a un bambino con molti prodotti, ma allo stesso tempo il suo corpo dovrebbe ricevere tutti gli elementi necessari. Cosa, poi, per nutrire un bambino di un anno e come fare la dieta di un bambino in 1 anno?

Sì, la domanda su quale dovrebbe essere la nutrizione di un bambino a 1 anno deve essere affrontata con attenzione, attenzione e con una dovuta responsabilità. Dopo tutto, un'alimentazione scorretta può portare allo sviluppo di varie malattie, il cui trattamento richiederà molti anni e sforzi.

Quando insegni il tuo bambino al cibo per adulti, dovresti tener conto del fatto che prodotti come, ad esempio, cibi fritti, funghi, vari cibi affumicati, salsicce e salsicce sono molto dannosi per un bambino di un anno. Questi alimenti dovrebbero essere esclusi dalla dieta delle briciole.

Molto buono, quando la dieta include frutta e verdura. Ma hanno bisogno di nutrire il bambino con attenzione. I frutti dovrebbero essere dati in una forma macinata, altrimenti il bambino potrebbe soffocare. È meglio macinarli in un frullatore.

Da quali prodotti sono inclusi nel menu del bambino durante lo sviluppo del suo corpo, dipende se la sua salute sarà buona per il resto della sua vita. Pertanto, ogni giorno per nutrire il bambino dovrebbe essere una dieta estremamente equilibrata.

Cosa nutrire

Cibo per il corpo umano - una fonte di energia e materiale da costruzione. Questo è particolarmente vero per il corpo del bambino. Ricevendo una dieta equilibrata e nutriente, il bambino cresce rapidamente, si sviluppa correttamente, ha una buona immunità e buona salute. Per i bambini con un corpo indebolito, una corretta alimentazione è ancora più importante.

Pertanto, il menu del bambino a 1 anno, su raccomandazione del Ministero della Sanità della Federazione Russa, dovrebbe includere:

proteine - 53 g,
grassi - 53 g,
carboidrati - 212 g

Latte e prodotti lattiero-caseari rimangono il prodotto alimentare, che svolge il ruolo principale nella formazione di tutti i sistemi corporei del bambino all'anno. Il giorno in cui dovrebbe consumare almeno 750 ml di latte. Un bambino allattato al seno continua a bere latte materno, ma è meno probabile che lo faccia, solo 2-3 volte al giorno. La pappa è quattro volte. Questa è la colazione, il pranzo, il tè del pomeriggio e la cena. L'ultimo pasto dovrebbe essere non più tardi di due ore prima di andare a dormire. Ma se il bambino chiede, può bere del latte con i biscotti.

Le zuppe bollite in verdure o pollo, non forti, dal brodo di filetto vengono introdotte nella dieta del bambino. Un posto importante nella sua nutrizione è occupato da pappe di latte con cereali ben cotti ("mosto"). A volte possono essere sostituiti con porridge su acqua o brodo vegetale.

Piatti di carne e pesce dovrebbero essere nel menu di un bambino di 1 anno. Le uova di pollo (ma non più di 3 a settimana), i fiocchi di latte, i piatti a base di yogurt e gli yogurt costituiscono una parte significativa della dieta. Il menu deve contenere gelatina, budini, casseruole, purè di verdure e frutta, torte al vapore, verdure al vapore.

I frutti di stagione vengono introdotti nel menu gradualmente, in piccole quantità, tenendo conto della reazione a loro del corpo del bambino. Questo è particolarmente vero per le fragole, i lamponi, le albicocche. Agrumi di questa età non sono raccomandati.

Dalle bevande ai bambini, è consigliabile bere gelatina, cacao, tè debolmente preparato, con erbe, succo per bambini, composta.

Il contenuto calorico giornaliero totale del cibo per un bambino a questa età dovrebbe essere di 100-120 kcal per 1 kg di peso. Ad un pasto, dovrebbe mangiare 250-270 g.

Il consiglio
Assicurati di nutrire il bambino con acqua potabile pulita senza additivi. Tè, composta e altre bevande non sostituiscono l'acqua.

Cosa può e cosa non può

Di anno in anno, puoi mangiare quasi tutti i cibi e i piatti, ma ci sono alcune eccezioni per evitare problemi digestivi e reazioni allergiche.Quando chiarisci la risposta alla domanda su come nutrire correttamente un bambino dall'età di uno, è meglio acquisire familiarità con l'approccio scientifico alla compilazione dei menu. È sviluppato dai pediatri con tutte le caratteristiche dello sviluppo del corpo del bambino.

È molto importante per i bambini con anni e più anziani - aderenza al giorno. Questo riguarda anche l'orario dei pasti. Per il normale funzionamento dei sistemi corporei per dormire e avere un bambino dovrebbe essere rigorosamente all'ora. Le eccezioni sono viaggi con i genitori, visite dal medico. Ma anche qui è necessario consentire il minor numero di fallimenti possibili nella modalità della giornata del bambino.

Lo zucchero nella dieta per l'anno e fino a tre anni non è raccomandato. Occasionalmente, a un bambino può essere dato del miele, marmellata fatta in casa, marmellata e biscotti non troppo dolci. È associato alla prevenzione dell'obesità, carie, allergie, diabete.

funghi,
cioccolato,
bevande gassate
caffè,
tè forte
carni affumicate
salsicce,
cibi fritti
cibi grassi
cibo in scatola (tranne che per i bambini).

Non puoi sovralimentare il bambino, dargli una quantità di cibo maggiore di quella prevista dalle norme per l'alimentazione dei bambini. Questo è solitamente il peccato delle nonne che sentono costantemente che il bambino è denutrito. Il risultato è spesso sovrappeso e obesità.

Cibo con capricci

Il bambino un anno ha già deciso le proprie abitudini alimentari e inizia a lamentarsi oa comportarsi male se non gli piace il piatto. I giovani genitori fanno spesso lo stesso errore - lo fanno mangiare, secondo loro, un prodotto utile quasi con la forza. Il famoso pediatra Komarovsky e altri medici pediatrici sono fiduciosi che ciò non dovrebbe essere fatto.

Il consiglio
Oggi il bambino non vuole la purea di broccoli, che ha mangiato con piacere ieri - dagli una carota. Abbandona le verdure - sostituiscile con i frutti per un po '.

Se, tuttavia, insistete troppo, allora il bambino apparirà generalmente all'avversione persistente del prodotto. Lo stesso vale per i cereali. Possono essere sostituiti da patate e pasta per un po '. Anche il latte di un bambino all'anno non dovrebbe essere costretto a bere con la forza se non vuole. Passa un po 'di tempo senza di lui.

Non è necessario combattere persistentemente con i capricci del bambino di un anno in più per quanto riguarda il cibo. Anche un uomo così piccolo ha un'intuizione in relazione al cibo. Ciò che il suo corpo richiede in questo momento, mangerà con piacere. Inoltre, un sostituto equivalente per uno o un altro ingrediente nella sua alimentazione può sempre essere trovato selezionando la quantità richiesta di vitamine e minerali per porzione. Una tale politica in relazione ai capricci temporanei del bambino lo aiuterà a dimenticarsene e ad iniziare a mangiare ciò che è stato respinto.

I benefici dei singoli piatti

Alcuni alimenti hanno un valore nutrizionale speciale e sono indispensabili negli alimenti per l'infanzia. Di seguito alcune delle loro preziose proprietà.

Questo prodotto a base di latte fermentato, a causa della presenza di proteine e amminoacidi preziosi, ha un valore biologico e nutrizionale insostituibile. Inoltre, è facilmente assorbito dall'organismo senza causare reazioni negative anche nei bambini al di sotto di un anno. Nella sua composizione:

Le sostanze che contengono fiocchi di latte, favoriscono la crescita, rafforzano le ossa, aumentano il peso, la formazione del sangue, un effetto benefico sul sistema digestivo del bambino.

A fine maggio, all'inizio di giugno, fragole e fragole iniziano a maturare. Contengono vitamine C, E, acido folico, biotina, acidi organici, ferro. Questi componenti apportano una buona scorta di vitamine nel corpo di un bambino dopo un periodo magra autunno-inverno, contribuendo alla formazione del sangue. I bambini indeboliti possono ottenere fragole con panna o panna acida, la purea di fragole può essere aggiunta ai cereali o ai fiocchi di latte. Ma se queste bacche causano una reazione allergica, allora il loro numero dovrebbe essere minimo o sono completamente esclusi dal menu.

Cavolo precoce, acetosa, spinaci, cipolle verdi, piselli verdi, aneto, prezzemolo sono ricchi di sostanze biologicamente attive, vitamine C, B, E.Poiché vengono mangiati senza trattamento termico, mantengono tutte le loro qualità utili, contribuiscono al miglioramento dello stato delle navi, il lavoro del sistema digestivo e reintegrano le riserve di vitamine e minerali nel corpo del bambino. Queste verdure devono essere presenti nel menu del bambino di un anno.

La composizione della radice rossa comprende carotene, flavonoidi, provitamina A, vitamina C, vitamina B, B₂. Questo è ciò che lo rende un prodotto indispensabile del menu per bambini. Le carote e i piatti aiutano a migliorare la vista, le condizioni della pelle, lo sviluppo del cervello, migliorare la digestione, il metabolismo, aumentare l'immunità, avere proprietà curative. Si deve usare cautela in presenza di problemi con l'intestino.

Ricette per un bambino di un anno

Per cucinare un bambino di 1 anno, comunque, la madre o la nonna devono separatamente. Solo alcuni dei piatti che può mangiare dal tavolo generale, se sono preparati in conformità con tutti i requisiti e le raccomandazioni. Le regole di base per tale cottura dovrebbero essere:

freschezza assoluta dei prodotti utilizzati
pulizia e igiene in cucina più accurate che per gli adulti
il bambino dovrebbe mangiare solo cibo appena preparato, non riscaldato,
il cibo non dovrebbe essere caldo per evitare ustioni
l'aspetto del piatto dovrebbe essere attraente per il bambino.

Zuppa di riso con brodo di carne

Il brodo di zuppa destinato a un bambino di un anno non dovrebbe essere grasso, non forte. Per farlo è necessario prendere il filetto di pollo o tacchino - 100 grammi.

Inoltre, è necessario:

2 bicchieri di acqua purificata
0,5 tazza di riso
1,4 peperoni dolci,
0,5 carote medie.

Riempire il filetto ben lavato con acqua, portare a ebollizione a fuoco basso, rimuovendo la schiuma. Cuocere il brodo per 15-20 minuti. La carne deve essere rimossa, filtrare il brodo attraverso la garza. Nel brodo mettiamo il riso ben lavato, il peperone tritato finemente, le carote grattugiate, un po 'di sale. Bollire fino a quando il riso è pronto, alla fine aggiungere prezzemolo fresco.

Purea di broccoli

broccoli,
cavolfiore,
crema
acqua purificata
sale a piacere

Lessare i broccoli e il cavolfiore in acqua salata finché sono teneri. Raffreddare, smontare in infiorescenze, adagiarvi in un frullatore, aggiungere la panna, schiacciare la massa.

Invece di cavolfiore, puoi usare una zucca, zucchine o carne magra bollita. Invece di crema, è possibile aggiungere brodo vegetale e olio vegetale.

Polpette di carne al vapore

filetto di pollo, filetto di tacchino, carne di vitello, carne di coniglio (facoltativo),
l'uovo
pane imbevuto di latte o farina d'avena,
sale a piacere
cipolle

Lavare accuratamente la carne, asciugarla in un asciugamano, tagliare a pezzi. Pane o farina d'avena inzuppato nel latte. Macinare la carne in trito, aggiungere pane o cereali, uovo, cipolla (opzionale), aggiungere un po 'di sale. Puoi aggiungere verdure tritate. Impasta bene la massa e forma delle palline. Quindi trasferiamo le polpette in una padella profonda, aggiungiamo acqua bollente e facciamo sobbollire a fuoco basso per 10-15 minuti. Alla fine, puoi aggiungere panna o panna acida, un po 'di pomodoro (se il bambino ama). Consentito e molto conveniente per cucinare le polpette a bagnomaria o al forno.

Prodotti per i pasti

ricotta - 0,5 kg,
semolino - 1/3 di tazza,
uova di gallina fresche - 3 pezzi,
zucchero - 100 grammi,
sale,
uvetta,
zucchero vanigliato - 1 sacchetto.

Un tale piatto sarà mangiato con piacere da tutta la famiglia. Bene, il bambino riceverà un pezzo. Non è necessario ricordare che i prodotti devono essere freschi. So. Mescolare bene o tritare, aggiungere un po 'di sale.

Quindi, separa i bianchi dai tuorli. Gli scoiattoli frullano con metà dello zucchero fino alla pompa. Tuorli, zucchero rimanente, zucchero vanigliato, semolino, uvetta lavata: tutto questo viene aggiunto alla cagliata e mescolato bene. Infine aggiungi le proteine, delicatamente, in una direzione, mescolando con un cucchiaio. Un po 'di proteine deve essere lasciato.

Versare la massa della cagliata in pergamena livellata, imburrata, livellare la superficie.Top lubrifica le proteine rimanenti, mescolato con panna acida.

Cuociamo in forno a una temperatura di 180-200 °. La disponibilità è determinata dalla paglia secca e dalla cima rubiconda.

Per cucinare un bambino in gelatina di 1 anno, hai bisogno solo di frutta fresca e bacche o succhi di frutta fresca. Non dovrebbero esserci concentrati. I Kissel per il corpo di un bambino sono molto necessari e importanti, in quanto contengono molti elementi utili. Lo zucchero non dovrebbe essere aggiunto alla gelatina, specialmente se è sufficiente in bacche o frutta. Il miele, quando riscaldato a temperature elevate, emette sostanze nocive, in modo che possano addolcire la bevanda pronta e raffreddata.

Cucinare la gelatina è facile. Mescoliamo acqua con l'amido per ottenere una sospensione, versiamo lentamente nel succo di ebollizione o nel decotto di frutta con costante agitazione. Portare a ebollizione, dopo 2 minuti il kissel è pronto. Un anno è sufficiente per un bambino di un anno. Ma non tutti i giorni.

Il consiglio
Il kissel delizioso e sano viene bollito dal latte con aggiunta di vaniglia, cannella, cacao. Puoi aggiungere latte e kissel già pronti. Forma schemi intricati e, dopo averlo mescolato, renderà la bevanda ancora più gustosa e salutare.

conclusione

La cosa più importante nel menu di un bambino di 1 anno è il cibo sano e pieno. I prodotti che vengono offerti a un bambino a questa età dovrebbero fornire al suo corpo tutte le vitamine, i minerali e le sostanze necessari per un corretto sviluppo e crescita. Il compito principale dei genitori è scegliere un bambino per questo tipo di cibo. La sua salute futura, lo sviluppo fisico e mentale dipendono da questo.

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Informazioni generali

Dopo che il bambino ha un anno, inizia un'altra fase importante della sua vita. In un anno, un bambino sta esplorando molto attivamente il mondo che lo circonda. Allo stesso tempo, sa già molto e il suo corpo continua a svilupparsi e crescere attivamente e rapidamente. Tutti gli organi e i sistemi stanno cambiando rapidamente e anche il sistema digestivo.

Di regola, a questa età, il bambino ha già circa otto denti. E se nei bambini del primo anno di vita il cibo è per lo più morbido, nel secondo anno è già molto interessato al cibo solido. Oltre a quelli enzimi, che sono prodotti nel tratto digestivo del bambino, stanno diventando più attivi. A causa di ciò, oltre al fatto che lo stomaco è diventato più grande e più forte, il suo corpo può già assorbire non solo il cibo leggero.

Tuttavia, l'alimentazione del bambino dopo 1 anno non dovrebbe cambiare troppo rapidamente. Nuovi piatti vengono introdotti gradualmente, ricordando sempre che l'uomo è ancora molto piccolo in un anno, e il suo corpo non è pronto per il cibo "per adulti".

Come organizzare correttamente la nutrizione del bambino all'anno, per garantire la sua crescita attiva e il corretto sviluppo, sarà discusso nell'articolo qui sotto.

Nutrizione infantile in 1 anno: principi di base

Se i genitori sono il giusto approccio all'introduzione di alimenti complementari, allora un bambino di un anno conosce già il gusto di molti alimenti di base. I pediatri raccomandano che dopo aver raggiunto l'anno per praticare il trasferimento a piatti più solidi. Durante questo periodo, è importante diversificare il menu. Dopo tutto, la dieta di un bambino in 1 anno può già includere un bel po 'di piatti. Ma la base dell'alimentazione è semifluida. Tuttavia, non è più necessario macinarli in purea. È importante conservare piccoli pezzi di verdure, pesce, carne, ecc. Allo stesso tempo, la dieta non dovrebbe contenere cibi molto secchi per prevenire problemi di deglutizione.

È importante che la nutrizione di questa età sia bilanciata: il menu dovrebbe contenere alimenti che contengono l'intero insieme di elementi importanti per il corpo. Il principio base della formazione della dieta è il seguente: il volume di cibo al giorno dovrebbe essere di circa 1200 ml, il suo contenuto calorico - circa 1300 calorie. Se contate sempre più accuratamente, per un chilogrammo di peso dovrebbero essere 4 g di grassi e proteine, 16 g di carboidrati.

Ma allo stesso tempo è necessario non solo fornire al corpo del bambino proteine, ma anche assicurarsi che siano complete e il più sano possibile. Si raccomanda di includere nel menu proteine vegetali e animali con composizione di aminoacidi. In questa proteina animale - pesce, carne, pollame - il menu dovrebbe essere di circa il 75%.

Zuppa di patate e cavolfiori

Pelare e lavare due o tre fiori di cavolfiore e metà delle patate, tritare, coprire con acqua bollente in modo che copra solo le verdure, cuocere sotto il coperchio fino al termine. Schiacciare le verdure con un frullatore o passare attraverso un setaccio, aggiungere un cucchiaino di riso cotto grattugiato. Mescolare il cavolo, le patate e il riso con una mezza tazza di brodo vegetale o di carne, portare a ebollizione e salare. Prima di servire, aggiungere la panna acida (10 g) alla zuppa.

Porridge di riso con mele

Sbucciare la mela (100 g) dalla buccia, piegare la buccia in una casseruola, versare 50 ml di acqua e far bollire per 5 minuti. Filtrare il brodo di mele risultante, versarvi 100 ml di latte, versare i chicchi di riso lavati (25 g) e far bollire fino a quando il riso è pronto. Aggiungere un cucchiaino di zucchero e mela grattugiata al porridge, portare a ebollizione e aggiungere il burro (5 g) prima di servire.

Budino al vapore di pesce

Far bollire 40 g di filetti di pesce e far raffreddare. Macinare altri 40 g di filetto di pesce con un tritacarne, aggiungendo 15 g di pane di grano, che dovrebbe essere immerso in un cucchiaio di latte. Unire il pesce tritato crudo con il pesce bollito, mescolare, aggiungere la metà del tuorlo delle uova di pollo e 5 g di burro, mescolare nuovamente. Quindi, inserire con cura nella metà del pesce la massa della proteina dell'uovo montata. Metti in forma e cucina per una coppia.

Patate zrazy con cavolo

Far bollire 150 g di patate in uniforme, sbucciare, macinare a caldo, aggiungere 5 g di farina e un uovo, mescolare. Tagliare a parte il cavolo (80 g) e tritare finemente la cipolla (10 g), cuocere fino a cottura ultimata. Dalla massa di patate, formare piccole torte, mettere dentro un po 'di cavolo. Zirconi ciechi, cuocere in forno fino a cottura.

Al primo compleanno del bambino, vorrai accontentare il bambino con piatti festivi, ma comunque non dovresti dare al bambino cibo che non ha mai provato prima, specialmente se il bambino ha la tendenza alle allergie. Puoi preparare un tavolo festivo di prodotti che sono già familiari al bambino. E invece di una torta alla crema, tratta il piccolo con una casseruola di cagliata, che non dovresti dimenticare di decorare con una candela accesa.

Considera le seguenti linee guida:

Continua a insegnare al bambino a mangiare pezzi. Schiaccia in purea il minor numero di piatti per il bambino. Dare alle briciole polpette, torte al vapore, sformati, omelette a vapore, verdure a fette, ricotta con fette di frutta, insalate di verdure e altri piatti che incoraggeranno il bambino a masticare attivamente.
Continuate a cucinare le pappe senza friggere. I prodotti per un bambino di un anno dovrebbero essere bolliti, in umido o bolliti.

Devo dare vitamine a un bambino da 1 anno? Leggi su di esso in un altro articolo.

Tasso nutrizionale di un bambino di un anno

Dopo un anno, il menu del bambino include sempre gli alimenti che ha mangiato in precedenza. Durante questo periodo, la razione dovrebbe contenere cereali, frutta, verdura, pesce, carne, kefir, fiocchi di latte. Tuttavia, dopo un anno sul menu del bambino, questi prodotti dovrebbero essere combinati. Cioè, è necessario includere diverse combinazioni di diversi piatti nella dieta quotidiana.
Durante questo periodo, il latte materno o la formula è ancora presente nella dieta. Ma sono gradualmente sostituiti da piatti "per adulti". Allo stesso tempo, la consistenza del cibo diventa gradualmente la stessa degli adulti. Dopo tutto, i muscoli masticatori di una piccola persona si stanno sviluppando molto attivamente e, per contribuire a questo, si deve escludere il purè di patate dalla sua dieta.
Più il bambino diventa vecchio, le parti più grandi che riceve.
Nel menu del bambino di un anno, devi iniziare a introdurre la carne.Adatta in modo ottimale le sue varietà magre: coniglio, pollo, vitello. Naturalmente, nel menu dei bambini dovrebbe essere esclusivamente carne fresca. Quello che segue è un menù di esempio per un bambino di un anno e opzioni per piatti di carne.
I bambini che si nutrono di latte materno continuano ad essere applicati al loro seno nello stesso anno. Tuttavia, il numero di allegati diminuisce gradualmente, quindi il bambino dovrebbe ricevere anche prodotti a base di latte acido all'anno.
Quindi i bambini devono cucinare le zuppe. Tuttavia, non possono friggere e il primo brodo nella preparazione del brodo di carne deve essere drenato.
In generale, il menu durante questo periodo include principalmente piatti bolliti, stufati e al forno. Allo stesso tempo, sia il sale che lo zucchero dovrebbero essere aggiunti a loro solo in piccole quantità.

Di quali prodotti ha bisogno un bambino di un anno?

È necessario organizzare la dieta del bambino ogni anno in modo che ogni giorno il contenuto calorico totale del menu sia di almeno 1300 calorie. Lo stesso sarà la dieta e in 18 mesi.

Ma qui è importante prendere in considerazione le caratteristiche individuali di una piccola persona. Dopo tutto, alcuni bambini crescono molto vivace e mobile, altri - al contrario. Pertanto, alcuni bambini possono occasionalmente bisogno di un supplemento.