Quasi tutti conoscono la parola "calorie". La stragrande maggioranza delle persone che monitorano il proprio peso sa che per mantenersi "in forma" è necessario contare queste stesse calorie. Inoltre, molti - qualcuno di più, qualcuno con meno successo - anche fare questo calcolo. Tuttavia, molto spesso, nonostante l'approccio "scientifico" al problema, l'effetto tanto atteso - come regola, stiamo parlando di perdere peso - non si verifica. Qual è il segreto qui? E quanto una persona ha bisogno di queste stesse calorie al giorno per avere una figura bella e snella? Scopriamolo.
Per prima cosa devi scoprire cosa c'è dietro questa parola - "calorie". Forse la definizione più "femminile" è stata data dalla designer tedesca Elena Heenemann: "I chiamanti ... sono dei cani così meschini che vengono di notte ... e si prendono i vestiti". È difficile discutere ... e, verità, - trucchi sporchi! Ma ancora, sul serio?
Stranamente, il concetto di "calorie" è inestricabilmente legato all'acqua. Tuttavia, niente di sorprendente. L'acqua in così tanti processi fisici agisce come un determinante "di base". Prendi, per esempio, la temperatura. Dopo tutto, tutti sanno che il punto di congelamento dell'acqua è pari a 0 gradi e il punto di ebollizione è 100. Ecco come ci siamo abituati a determinare la temperatura, concentrandoci sull'acqua. Lo stesso con le calorie.
Quali sono le calorie?
Immagina di mettere due anelli, lavorando nella stessa modalità, padelle con diverse quantità di acqua. Quale bolle più velocemente? Esatto, quello in cui c'è meno acqua. Ma se la potenza di uno dei bruciatori aumenta, allora la situazione cambierà. E la padella, nella quale c'è più acqua, può bollire prima. È qui che arriviamo al concetto di "calorie". La caloria è la quantità di calore necessaria per riscaldare un grammo di acqua di un grado Celsius. E le kilocalorie, come è facile intuire, sono mille calorie. Quindi, risulta che la caloria non è una vitamina, non un grasso, non una proteina e, in generale, non una sostanza, come molti credono. È solo un'unità di misura dell'energia.
Allora, dove si trova la lotta con l'eccesso di peso? È possibile perdere peso o aumentare il peso dalle unità di misura? Certo che no. Ma c'è una connessione, dopo tutto. Cosa è caldo? Questa è l'energia che viene rilasciata durante la combustione del carburante. E il "carburante" per il corpo umano è il cibo. Loro "bruciano" nel processo di digestione e ci forniscono l'energia necessaria. Dire la frase: "una persona ha bisogno di così tante kilocalorie al giorno", implica che per mantenere tutti i processi, il corpo deve ricevere una certa quantità di energia.
E ora ricordiamo le basi della fisica, o meglio la legge della conservazione. In accordo con essa, l'energia non può sorgere "dal nulla" e scomparire "verso il nulla". Pertanto, se una persona non usa ciò che è già entrato nel suo corpo, allora - sii sicuro! - tutto questo sarà depositato sotto forma di "riserve per il futuro". Cioè, che odiava il grasso, con cui la maggioranza sta cercando di combattere. Questa è la vita - non puoi discutere con le leggi della natura.
Ne consegue una conclusione molto semplice: per mantenere invariato il peso, devi spendere esattamente quante calorie hai ricevuto. Bene, se l'obiettivo è di perdere peso, allora la quantità di "sprecato" dovrebbe superare il numero di "ricevuto". Quindi il corpo non avrà altro da fare che approfittare delle riserve, accantonato per un giorno di pioggia, e il grasso inizierà inevitabilmente a "scongelarsi". Ecco perché le persone che monitorano il loro peso, prestano attenzione al valore energetico - "calorie" - prodotti.
Calcoli semplici
Sembrerebbe, tutto è molto semplice. Tuttavia, c'è un problema: le persone sono molto diverse l'una dall'altra.Tutti hanno diversa altezza, età, peso corporeo. Inoltre, tutti portano uno stile di vita diverso. Qualcuno si muove molto e va a fare sport. Altri hanno il "viaggio" più estremo: da una sedia da ufficio a un morbido sofà di casa. Pertanto, il numero di calorie di cui tutti hanno bisogno è diverso. Come calcolare quante calorie è necessario "mangiare" una persona durante il giorno?
La tariffa giornaliera può essere determinata in diversi modi. Forse uno dei più popolari oggi è il metodo di Muffin-Dzheora, che è stato sviluppato nel 1990. Questa formula è considerata la più accurata. Per capire meglio l'essenza hai bisogno di un po 'di conoscenza teorica. Il concetto base di una formula è "scambio principale". Cos'è questo?
Quasi tutti sanno che nel corpo umano costantemente - anche quando dormiamo - avvengono certi processi e reazioni chimiche che supportano l'attività vitale. Grazie a loro, il cuore, i polmoni, il sangue circolano, le unghie e i capelli crescono, ecc. E tutto ciò richiede energia. Ma quanto ha bisogno?
Più attivo viviamo, più "carburante" ha bisogno il corpo. La minima energia viene consumata in uno stato di riposo durante il sonno. Questo è l'importo minimo e viene considerato come un "punto di partenza". Che è chiamato il principale metabolismo. Questo indicatore dipende da diversi fattori: genere, età, altezza e attività fisica. Questo è comprensibile - i costi energetici, e quindi il tasso giornaliero di kilocalorie, un giovane "pompato" uomo impegnato nel lavoro fisico è molto più di quello di una ragazza giovane e snella che trascorre le sue giornate al computer.
Quindi qui Per utilizzare la formula di Muffin-Dzheora e calcolare il metabolismo di base "femminile" (GS), devi:
- Moltiplica il tuo peso (in chilogrammi) di un fattore di 9,99.
- Moltiplica la tua altezza (in centimetri) di un fattore di 6,25.
- Aggiungi i valori risultanti.
- Moltiplica la tua età di un fattore di 4,92 e sottrai questo numero dall'importo ricevuto in precedenza.
- Sottrarre il risultato "161" dal risultato.
Tutti. Lo scambio principale è definito. Il numero risultante è la tariffa giornaliera.
Kcal, che è necessario affinché il tuo corpo funzioni correttamente. E a condizione che tu giacciono a letto per 24 ore e dormi. In espressione matematica, questa formula è la seguente:
- OO = 9,99 x peso + 6,25 x altezza - 4,92 x età -161.
Il prossimo è il prossimo passo. Sfortunatamente, comunque, probabilmente lo stesso, per fortuna! - Il giorno "pigro" senza sosta per diverse settimane o mesi non funzionerà. Pertanto, la tariffa giornaliera "reale" sarà diversa dal numero ottenuto in precedenza. Qui il grado della tua attività fisica gioca un ruolo importante. Quindi:
- se conduci uno stile di vita sedentario, moltiplica il valore OO risultante di 1,2,
- se occasionalmente - una o due volte a settimana - fai sport, allora moltiplica OO di 1.375,
- se le classi sono più regolari - da tre a cinque volte - allora il coefficiente sarà 1,55,
- non puoi vivere un giorno senza fare esercizio? Moltiplicare per 1,725,
- Bene, e con un allenamento intensivo della forza condotto due volte al giorno - al mattino e alla sera - il coefficiente sarà 1,9.
Calcolato? Bene. Il numero risultante è il tasso giornaliero individuale di chilocalorie. Questo è quello che devi "mangiare" ogni giorno per mantenere il peso che stai "portando con orgoglio" al momento. Bene, cosa succede se si vuole perdere peso? Come cambierà allora il tasso? Si ritiene che, senza danni alla salute, il contenuto calorico possa essere ridotto del 20% rispetto alla dieta abituale. Per scoprire quante calorie puoi ridurre la tua dieta, basta moltiplicare il risultato ottenuto in precedenza di 0.8. Va tenuto presente che una riduzione più netta è piuttosto pericolosa. Questo può portare al fatto che il metabolismo nel corpo rallenta e invece del risultato desiderato si ottengono molti problemi di salute.
Un altro modo per determinare quante kilocalorie è necessario "consumare" al giorno sicuramente piacerà a chi ha complicati calcoli matematici annoiati o annoiati. Lui è molto semplice. La tariffa giornaliera viene calcolata utilizzando una singola azione matematica. Basta moltiplicare il tuo peso di 28. Questo importo ti consentirà di mantenere ciò che già possiedi. Se hai bisogno di perdere peso, allora agisci per analogia. Moltiplicare non il reale, ma il peso desiderato. Nonostante questa formula sia la più semplice e non tenga conto della tua età o stile di vita, è raccomandata da molti istruttori di fitness.
Non danneggiare il tuo corpo
Sembra essere tutto molto facile e semplice. Ma, facendo tutti questi calcoli, è necessario ricordare che non si dovrebbe abusare di diete ipocaloriche. La loro conformità a lungo termine può portare al fatto che il corpo inizierà a utilizzare risorse interne. Inoltre, "" pompa fuori "l'energia, non sarà dal grasso, come tutti vorrebbero, ma dai muscoli. E questo, come capisci, non è affatto utile. I nutrizionisti ritengono che l'apporto calorico giornaliero dovrebbe essere di almeno 1200-1500 kcal. E se si decide di "sedersi" su una dieta più "rigida", allora questo può essere fatto solo con l'approvazione - e sotto supervisione! - il dottore.
C'è ancora una cosa. Il nostro corpo è molto intelligente. Se non gli fornisci il numero necessario di calorie, "decide" che "i tempi duri sono arrivati" e "si accenderanno in modalità economia". Di conseguenza, il metabolismo rallenterà e i grassi saranno bruciati ancora peggio del solito. A proposito, questo è il motivo per cui molto spesso durante le diete arriva il cosiddetto "plateau" - un periodo in cui il peso smette di cadere, non importa quanto duramente ci provi.
E cosa potrebbe esserci di peggio che limitarsi a tutto e, allo stesso tempo, non vedere alcun effetto? E se a questo aggiungiamo tutto il "fascino" del metabolismo lento - mal di testa, depressione, stanchezza e una costante sensazione di freddo - allora diventa chiaro che tali esperimenti su se stessi-amati sono semplicemente inaccettabili. Meglio avvicinarsi a tutto con saggezza e saggezza. Non essere pigro: scegli tra quelli già esistenti o prepara la tua dieta equilibrata che fa per te. Assicurati di consultare il medico. E solo dopo che inizieranno a seguirlo. Tutti voi dovete avere successo! Vedrai.
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