Insalata - Orchidea - con patatine

Non appena ogni piatto entra in moda, ogni hostess considera una questione d'onore cucinarlo almeno una volta. E ciò che è interessante! Anche se la ricetta decantata non soddisfa le aspettative, qualsiasi donna cercherà di migliorarla.

Ecco perché lo stesso piatto è diverso per ogni casalinga. Così, ad esempio, l'insalata alla moda Orchid oggi esiste già lontana dall'unica e non nella versione originale. No, ovviamente, la fonte originale è rimasta invariata ... Ma i risultati degli esperimenti culinari sono semplicemente incredibili! Tuttavia, puoi vedere di persona se confronti queste diverse ricette per la stessa insalata.

"Orchidea" tradizionale

La ricetta per l'insalata tradizionale "Orchidea". In ogni caso, è in questa composizione che viene presentato in tutti i tipi di collezioni culinarie.

Carota coreana - 200 grammi,
Prosciutto affumicato cotto - 300 grammi,
Champignon marinati - 1 vasetto,
Formaggio olandese - 200 grammi,
Uova di gallina - 3 pezzi,
Patatine fritte - 1 pacchetto piccolo,
Maionese per il rifornimento di carburante.

Per questa preparazione di insalata saranno necessarie solo uova che devono essere bollite. Poi li raffreddiamo, puliamo e li tritiamo con una grattugia fine. Viene lasciato un tuorlo per decorare l'insalata. Basta trasformare il formaggio in trucioli. La carota coreana può essere lavata, se è molto affilata, ma puoi lasciarla così com'è. Ma in ogni caso, deve essere tagliato per accorciare. Prosciutto e sottaceti marinati tagliati a cubetti sottili. Idealmente, la carota, il prosciutto e i funghi dovrebbero avere le stesse dimensioni. E ora puoi raccogliere l'insalata, disponendola a strati:

Mettendo gli strati, li rivestiamo sicuramente con la maionese e poi mettiamo l'insalata in frigo in modo che sia infusa. Decoriamo l'insalata con patatine, formando petali di fiori e creando il centro del tuorlo tritato.

I funghi possono essere sostituiti con cetrioli sottaceto, carota coreana bollita, e patate fritte aggiungere direttamente all'insalata, pre-schiacciati a mollica. Solo le patatine devono essere messe appena prima di servire il cibo sul tavolo, altrimenti saranno fradice e perdono croccantezza.

"Orchidea" con pollo

Un'altra ricetta modificata per la tradizionale insalata di orchidee. La composizione dei prodotti è significativamente diversa dall'originale e l'insalata sta andando diversamente.

Petto di pollo,
Mezzo barattolo di ananas in scatola,
3 uova di gallina,
2 cetrioli freschi,
cipolle verdi,
sale,
maionese,
Patatine fritte, melograno e aneto per la decorazione.

In primo luogo, fai bollire il petto di pollo in acqua leggermente salata. Quindi raffredda la carne e tagliala a cubetti. A proposito, c'è un piccolo segreto. Se cucini il pollo in anticipo e lo lasci raffreddare nel brodo, la carne per l'insalata sarà molto succosa. Abbiamo anche bisogno di far bollire le uova sode, raffreddarle e sbucciarle e poi tagliarle a cubetti. I miei cetrioli e tagliati a pezzi sottili, appena tagliati e ananas. Le cipolle verdi sono più piccole. Mettiamo tutti i prodotti preparati in una ciotola, riempiamo di maionese e mescoliamo bene. Spostiamo l'insalata in un piatto adatto e decoriamo con patatine, aneto e semi di melograno. Dalle patatine creiamo petali di fiori, dal melograno al centro del fiore, e l'aneto è disposto sotto forma di foglie.

Insalata di orchidee selvatiche

Una ricetta inaspettata per insalata "Orchidea". È così diverso dalla versione originale che persino il nome era diverso.

Petto di pollo affumicato,
Una manciata di prugne
5 champignon freschi e grandi,
Testa di cipolla,
Lattuga,
2 uova sode,
Mezza tazza di noci tritate,
50 grammi di formaggio
3 pomodori ciliegia,
Maionese.

Cipolle pulite, tritare e soffriggere in olio vegetale fino a quando morbido. I miei funghi prosciugati, asciugati, tagliati, aggiungi cipolle e friggi tutti insieme finché i funghi non saranno pronti. Quindi rimettiamo la frittura in un colino e lasciamo sgocciolare l'olio in eccesso. Le prugne versano acqua bollente, lasciate riposare per dieci minuti, quindi lavate e tritate le bacche. Con il petto di pollo, togliere la pelle e tagliare la carne a pezzetti.

Metti tutti i prodotti preparati in una ciotola e mescola bene. Macinare il formaggio grattugiato, lavare e asciugare le foglie di lattuga. Metti le foglie sul piatto, metti il composto dalla ciotola sopra e versalo con la maionese. Cospargere l'insalata con noci e formaggio e decorare con uova sode e pomodorini, formando fiori da loro.

Queste sono ricette diverse. Come hai già capito, la caratteristica principale di questo piatto è nella decorazione. È molto probabile che questa insalata debba il suo nome alle patatine fiorite. Si scopre che è molto bella e grande per un tavolo festivo. E per apprezzare il sapore di questo piatto, puoi solo cucinarlo. Quindi vai avanti! È possibile che diventi l'autore di un'altra versione di questa insalata. La cosa principale - cucinare con piacere. Goditi il tuo pasto e il successo nel campo culinario!

Fasi di cottura

Metti la carota coreana sul piatto con il primo strato (non tagliare con un coltello) e spalmare un po 'di maionese.

Il secondo strato è cetrioli sottaceto + un po 'di maionese tagliata a strisce sottili o fette.

Lo strato successivo è patatine fritte (lascia 5 pezzi delle patatine più uniformi per la decorazione), non ungere con la maionese.

Avanti - salsiccia affumicata tagliata a strisce + maionese.

Quindi mettere uno strato di formaggio grattugiato su una grattugia grossa + un po 'di maionese.

L'ultimo strato è uova tritate. Top splendidamente decorato con maionese.

Dalle patatine a sinistra per formare un fiore al centro dell'insalata, decorare con i verdi. Meravigliosa insalata "Orchidea" con patatine fritte! Lasciare in ammollo nel frigorifero in frigo per circa 15 minuti e servire.

Insalata "Orchidea" con patatine

La ricetta per l'insalata "Orchid" con patatine fritte, senza dubbio, sarà necessaria per quelle casalinghe che amano piatti deliziosi e serviti in modo insolito che possono decorare qualsiasi tavolo festivo. Oggi condivideremo il nostro prossimo successo culinario sotto forma di un piatto interessante e nutriente.

Non dimenticare di accalappiare le patatine prima dell'arrivo degli ospiti, per sorprendere piacevolmente tutti con questa ricca innovazione, che è perfetta per i primi piatti di carne e le bevande al tavolo del buffet.

Finalmente è il momento di imparare a cucinare una piccante insalata "Orchid" con patatine.

Insalata di orchidee ricette così diverse

Non appena ogni piatto entra in moda, ogni hostess considera una questione d'onore cucinarlo almeno una volta. E ciò che è interessante!

Anche se la ricetta decantata non soddisfa le aspettative, qualsiasi donna cercherà di migliorarla.

Ecco perché lo stesso piatto è diverso per ogni casalinga. Così, ad esempio, l'insalata alla moda Orchid oggi esiste già lontana dall'unica e non nella versione originale.

No, ovviamente, la fonte originale è rimasta invariata ... Ma i risultati degli esperimenti culinari sono semplicemente incredibili! Tuttavia, puoi vedere di persona se confronti queste diverse ricette per la stessa insalata.

Ricetta Insalata di girasole passo dopo passo

La vacanza sta arrivando e non sai cucinare così interessante, gustoso e anche bello? Ti consigliamo di fare una ricetta di insalata di girasole passo dopo passo che ti diremo nel nostro articolo. È molto luminoso, memorabile, ha un buon gusto e attirerà l'attenzione dei vostri ospiti.

Ti chiederanno sicuramente una ricetta. Ha molti vantaggi: i componenti sono semplici, la preparazione non è complicata e le caratteristiche del gusto sono molto alte.

Qui di seguito troverete non solo l'insalata di girasole con le foto passo passo, ma anche consigli su come scegliere gli ingredienti e la storia dell'aspetto di questo piatto.

Scelta di prodotti per insalata Girasole

La scelta di prodotti per l'insalata di girasole dovrebbe essere presa sul serio. Ovviamente, come per qualsiasi piatto, i migliori prodotti sono i migliori, dal momento che il gusto dell'insalata dipende direttamente da esso.

Ma prima le cose vanno prima. Per antipasti di pollo. Puoi prendere filetto di pollo o carne da altre parti.

Meglio se è freddo. Puoi anche non cucinare il filetto di pollo, ma cuocere, o friggere, tagliarlo a cubetti.

Inoltre, puoi usare gli avanzi del pollo che hai cotto per cena.

Funghi - qui puoi anche variare il sapore dell'insalata. Prendendo invece i funghi in salamoia, freschi e friggerli con sale e pepe.

È meglio non sostituire i funghi prataioli con altri funghi, perché se prendi i funghi selvatici, interromperanno il sapore dell'insalata troppo ovviamente.

Un altro ingrediente importante è il formaggio. Deve essere varietà solide.

Quando si sceglie una varietà di formaggi, è possibile optare per un formaggio dal gusto neutro, o viceversa, scegliere un formaggio dal gusto brillante, ad esempio Parmigiano o Groviera o Cheder. Tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.

Naturalmente, le patatine giocano un ruolo importante nell'insalata: devono essere grandi e pulite. Prings è più adatto. O i loro analoghi.

Puoi prendere il solito con sale, o con additivi, il più appropriato in questo caso sarà con il gusto di paprika, formaggio o pollo. Daranno all'insalata un tocco speciale piccante.

La storia dell'insalata Girasole

La storia dell'insalata non è certamente vecchia come quella di altre famose insalate e non è molto originale, ma è un chiaro esempio che l'immaginazione manifestata può rendere molto popolare un piatto comune.

Durante la preparazione dell'insalata, una hostess ha pensato a quanto sarebbe stato interessante decorarlo e applicare i prodotti che erano a portata di mano, vale a dire che olive e patatine hanno deciso di dipingere il fiore di girasole con il loro aiuto. L'idea ha avuto molto successo e l'insalata era molto bella, gli ospiti hanno apprezzato sia l'aspetto che il gusto. La padrona di casa, colpita dall'insalata risultante, gli ha dato il nome "Girasole" fotografato e ha inviato la foto a una delle pubblicazioni culinarie, alla competizione.

La ricetta prese il primo posto e fu stampata, inoltre, dopo la pubblicazione della pubblicazione in stampa, gli editori iniziarono a ricevere recensioni entusiastiche delle casalinghe che lo ripetevano.

Così ha iniziato la diffusione di questa insalata. Certo, in molte famiglie è cucinato in modo diverso, ma è abbastanza normale che le persone provino a portare qualche tipo di gusto nel piatto e ad adattarlo a loro stessi e alle loro preferenze.

Pertanto, puoi anche sentirti libero di improvvisare, aggiungere, sostituire o rimuovere componenti a tua discrezione.

Nozioni di base di cottura

Affinché l'insalata "Orchid", le cui ricette esistono in diverse interpretazioni, fosse gustosa, è importante aderire alla tecnologia esatta.

Tutti i componenti disponibili dovrebbero essere stratificati. Ogni livello deve essere imbrattato con maionese. La distribuzione uniforme di ogni strato darà al piatto una forma ideale. Per la comodità di mettere gli ingredienti in forma un cucchiaio.

Come già accennato, le opzioni di insalata possono variare con alcuni additivi. Ma allo stesso tempo c'è un certo standard su come disporre tutti i componenti.

La ricetta passo passo per l'insalata "Orchidea" comprende la stesura di ogni strato in una sequenza strettamente definita:

Carota coreana,
funghi in salamoia,
patatine fritte,
prosciutto di pollo,
formaggio grattugiato
uova di gallina.

L'insalata pronta può essere condita con cipolle verdi o decorare con altre verdure.

Insalata di prosciutto

La variante del prosciutto è una ricetta tradizionale per l'insalata di orchidee. In una tale composizione può essere servita in qualsiasi ristorante:

300 g di prosciutto,
3 uova sode,
funghi in salamoia - 100 g,
Carota coreana - 100 g,
formaggio a pasta dura - 150 g,
patatine fritte - 1 confezione,
maionese.

Uova refrigerate tritate in una ciotola separata.Per decorare il piatto dovrai lasciare un tuorlo intero.

Tritare il prosciutto e i funghi sott'aceto a strisce sottili (è possibile utilizzare champignon o funghi a piacere).

Lavare la carota coreana dal sale in eccesso o lasciarla così com'è e tagliarla a strisce sottili e corte.

Su una grattugia grossa tritare il formaggio. Sbriciolare le patatine in un contenitore asciutto. Alcune fettine di patatine fritte vengono messe da parte per la decorazione finale dell'insalata.

Disporre gradualmente tutti gli ingredienti in un grande piatto, con ogni strato di ripieno spalmato di maionese.

Alla fine della cottura è necessario decorare il piatto con tuorlo e patatine grattugiati. Un fiore di orchidea è disposto da patatine e in cima ci sono alcune strisce di carote.

La bella insalata è pronta per soddisfare i cari ospiti.

"Orchidea" con funghi

Insalata "Orchidea" con funghi ha piccole differenze rispetto alla versione precedente con prosciutto:

300 g di filetto di pollo,
200 g di champignon crudi,
una pila di patatine
uova di gallina - 3 pezzi,
Carota coreana - 200 g,
formaggio a pasta dura - 200 g,
maionese o panna acida a piacere.

Tagliare le carote a striscioline sottili, distribuendole uniformemente su un piatto e spalmando un sottile strato di maionese. Lavando e bollendo accuratamente i funghi, puoi tagliarli a fette di media grandezza e metterli in un contenitore preparato sopra la carota. Cospargere con le patatine tritate e cospargere di maionese.

Prosciutto cotto tagliato a pezzetti e messo in un contenitore. Usando una grattugia grande, schiacciare il formaggio e aggiungere un po 'di maionese.

In conclusione, tritare le uova sode, quindi adagiarle in un piatto con un'insalata. È importante decorare la merenda e dargli un aspetto decente..

Cospargete sopra le uova di tuorlo e disponete i petali di orchidea con le patatine e sistemate gli anelli di carota con il centro del fiore. Le foglie del fiore per fare fette di cetrioli o rametti di prezzemolo.

L'insalata può essere lasciata in frigo per un po 'in modo che sia impregnata e servita.

Spuntino di pollo

Per coloro che amano sperimentare, c'è un'altra ricetta semplice per l'insalata tradizionale. I componenti dei piatti sono significativamente differenti dall'originale, ma lo spuntino finito sarà anche delizioso. ingredienti:

300 g di filetto di pollo,
3 uova sode,
2 cetrioli freschi,
cipolle verdi,
maionese da gustare
un pacchetto di patatine,
ananas in scatola.

Lessare il petto di pollo in acqua salata. Dopo che la carne è pronta, togliere, lasciare raffreddare e tagliare a cubetti, tritare le uova bollite allo stesso modo.

Cetrioli ben lavati tagliati a strisce sottili e piccole. Rimuovere gli ananas dal barattolo e lasciarli scolare, quindi tagliare a cubetti.

Dopo aver lavato le cipolle verdi, tagliatelo il più piccolo possibile. Quando tutti i prodotti sono pronti, mettete una ciotola profonda, riempitela con la maionese e mescolate l'intera massa.

In conclusione, per spostare l'insalata finita in un bel contenitore, e in cima cospargere le uova di tuorlo e decorare con le patatine a forma di petali di orchidea. Tutto ciò dà un risalto a un bel piatto.

Insalata "Orchidea" sembra molto festosa ed è adatta per una cena in famiglia e per una festa felice.

Ricetta Insalata di orchidee

200 - 250 grammi di carote in coreano
400 - 450 grammi di champignon in scatola
mazzo di cipolle verdi
200 - 250 grammi di prosciutto
100 - 120 grammi di formaggio duro
3 uova sode
un pacco di patatine
200 grammi di maionese o panna acida
paprica macinata
prezzemolo

Quali sono i principali amici nell'insalata? Ingredienti da taglio correttamente belli. Quindi nella preparazione della nostra insalata è necessario prestare la dovuta attenzione ad esso. Taglierò i prodotti e li metterò per gradi. Tagliare, posare. Tagliare, posare.

Prima di tutto, spiego la carota coreana su un piatto piatto.

Scolgo la marinata da un vasetto di funghi e li taglio a pezzi.

Metto i funghi sulle carote e li incollo con la maionese. Si noti la magra.

Ho tagliato finemente le cipolle verdi e le copro con i funghi.

Lascio il numero di chip di cui ho bisogno affinché le orchidee "fioriscano" sull'insalata. Su un fiore su quattro cerchi di un croccante.Riposare e cospargere le cipolle.

Per un attimo distratto. Solo parlando di questo piatto non riesco a ricordare nessuna altra meravigliosa insalata "Mushroom Glade". A proposito, qualcosa di simile al trattamento di oggi.

Come ti piace l'idea?

E immagina come puoi costruire un matrimonio a tema! Preparare tali insalate per un tavolo di nozze festivo. Gli sposi sono gli dei della foresta, e gli ospiti sono spiriti della foresta con gli elfi. Beh, in generale, qualcosa del genere.

Insalate per il matrimonio! Ecco un'idea! Una bella sposa è come una fata delle fiabe, e la sua orchidea foresta è tra i suoi capelli. Lo sposo sul trono, come un dio della foresta! Lui contempla con affetto prima di lui. E gli ospiti spettegolano, vogliono piacere e bere una tazza di gioia.

Ok, quindi è andato di nuovo da qualche parte. È ora di tornare al sentiero che porta all'insalata, finché non ti perdi. E poi inavvertitamente e ancora essere registrato nel toastmaster. Continuiamo su quello che ho frenato lì.

Quindi sto tagliando un prosciutto. Spargilo sui chip.

Strofino il formaggio su una grattugia grossa. Cospargo il prosciutto e

di nuovo grasso maionese.

L'ultimo strato di insalata di uova, grattugiato su una grattugia fine, che copre anche con maionese.

Raccolgo da patatine sulla superficie dell'insalata "orchidea". Centro, che cospargere di paprika. Ai piedi dell'insalata io pianta l'erba sotto forma di prezzemolo tritato finemente.

Ti piace questa idea, e anche se non fai brillare "lotteria". Trasforma lo spettacolo al contrario! Allora la fortuna verrà sicuramente da te. In primo luogo, preparare questa insalata, quindi preparare una dote per il matrimonio.

Ma se vivi insieme per molti anni, tieni questo consiglio da parte mia. Amore, ti prego amici miei e più spesso ti trattano con le insalate del tuo coniuge! Allora fiorirà con orchidea o dovrebbe essere il contrario? Oggi parlo per enigmi, eppure mi aspetto risposte dai tuoi amici.

Vivi felici e contenti! Cordialmente, Alexander Abalakov.

Insalate di nozze:

Insalata "Ananas" - gli sposi, come se fosse per voi.
Insalata con strati di spratti - gli sposi è tua madre.
Insalata "Olivier" ricetta con la lingua - lo sposo per te, che tu fossi un uomo.
Insalata "Mar Rosso" - in modo che gli sposi hanno perso la montagna.
Insalata di funchozy - così da evitare la metamorfosi.

Gli ospiti apprezzeranno

Costantemente chiedendosi: cosa sarebbe il piatto delizioso e originale da cucinare su un tavolo festivo?

Assicurati di preparare l'insalata "Orchidea", ha tutto - un gusto sfaccettato, una consistenza delicata, un design sorprendente.

La ricetta per l'insalata di orchidee non è difficile, include prodotti a prezzi accessibili che richiedono una preparazione minima: prosciutto o salsiccia affumicata, funghi in salamoia, uova sode, carote coreane, formaggio.

A volte l'insalata "Orchidea" è cotta con pollo, può essere bollita o filetto affumicato, coscia di pollo fritto. Per la succosità, puoi aggiungere sottaceti all'aperitivo e riempire il tutto con la maionese.

Secondo la ricetta classica, l'insalata di orchidee viene preparata con patatine fritte, queste ultime sono anche usate come decorazione - i petali di fiori sono raffigurati. Su varie foto, puoi scegliere la tua versione di decorare l'insalata "Orchid" con patatine fritte, regolari o scanalate.

Il gusto delle patatine dovrebbe essere in armonia con l'ingrediente principale, cioè se l'insalata "Orchid" è preparata secondo la ricetta con salsiccia affumicata, allora le patate dovrebbero essere con il gusto della carne affumicata, e se uno spuntino con pollo, integrare idealmente le sue patatine con formaggio.

Preparare l'insalata "Orchidea" aiuterà numerose ricette con le foto, che sono descritte passo dopo passo l'intero processo, quindi le difficoltà non si presenteranno nemmeno tra i novizi chef. E per rendere il risultato davvero bello, l'insalata Orchid è realizzata al meglio con patatine di tipo Prings, quindi i petali saranno uniformi e ordinati.

preparazione

La ricetta passo-passo per insalata con prosciutto e carota coreana "Orchidea" ti permetterà di cucinare velocemente un piatto delizioso e dare da mangiare agli ospiti che improvvisamente sono comparsi all'improvviso.

Dovresti far bollire le uova in anticipo, raffreddarle e pulirle. Tritare i tuorli con le proteine. Lascia un intero tuorlo.
Tagliare il prosciutto a strisce sottili. Ideale per l'insalata di orchidee, come nella foto, il prosciutto di pollame è adatto, ha un sapore più delicato e una consistenza delicata.
Macina i funghi Può essere funghi o funghi, scegliere a proprio piacimento.
Carota coreana tagliata con un coltello per fare una cannuccia di media lunghezza. Il fluido in eccesso deve essere leggermente schiacciato.
Sbriciolare le patatine, alcuni pezzi lasciati intatti per la decorazione (un fiore avrà bisogno di cinque chip).

In questa ricetta step-by-step con una foto dell'insalata, disponi gli strati.

Per fare questo, preparare un piatto piatto, in fondo al quale si dovrebbe fare una rete di maionese.
Il primo strato è quello di distribuire delicatamente la carota, spalmarla di maionese e coprire con i funghi a fette.
Distribuire l'ultimo con la maionese e cospargere con le patatine.
Lo strato successivo è il prosciutto, è necessario fare una rete di maionese su di esso e cospargere con formaggio grattugiato, non schiacciare quest'ultimo, in modo che la trama ariosa è conservata.
Anche sul formaggio fare una rete di maionese e cospargere con le uova tritate.

Coprire l'insalata dall'alto con punti o una rete di maionese, attaccare le patatine intere in diversi punti, formando dei petali di orchidea (potrebbero esserci diversi fiori). Al centro del fiore metti il tuorlo (o metà, se i fiori da due o più).

Lasciare che l'insalata "Orchid" cucinata secondo una ricetta con un infuso in frigorifero per circa 20 minuti. Decorare con tuorli e patatine in questo caso è meglio prima di servire.

In alternativa, puoi preparare un'insalata di orchide con salsiccia affumicata, una guida passo passo è la stessa della ricetta originale. L'unica differenza è che è meglio sostituire i funghi sott'aceto con cetrioli sottaceto, tagliati a strisce sottili.

Le patatine sono le migliori per prendere un formaggio o un assaggio di salame. Devono essere disposti sotto forma di cinque petali dal centro dell'insalata, e mettere un intero tuorlo nel mezzo. La salsiccia può essere sostituita da qualsiasi carne: pollo, carne di maiale affumicata, carne di manzo bollita.

Le patatine Leys sono l'ideale se vuoi fare non solo un bel fiore, ma anche dargli naturalezza, curvatura dei petali. In questo caso, puoi mettere grandi petali con cinque grandi chips al formaggio, e da quelli piccoli con paprika (colore rosso-arancio) puoi fare il nucleo del fiore, all'interno del quale giace il tuorlo.

Insalata "Orchidea", preparata secondo una delle ricette con foto, è inoltre possibile decorare con verdure, metà di olive.

INGREDIENTI

Filetto di pollo 1 pezzo
Carote coreane 50 grammi
Patate 2 pezzi
Uova 2 pezzi
Patatine chips 15 grammi
Maionese 2-4 Art. cucchiai
Champignons 150 grammi

Prepara tutti gli ingredienti necessari. Lessare le patate nella buccia fino a cottura e le uova bollite sode. Champignons freschi tagliati a pezzetti e friggere fino a cottura.