Come scegliere un forno a microonde per la casa

Negli ultimi venti anni, tanti nuovi elettrodomestici sono apparsi nelle nostre cucine, di cui fino a quel momento non avevamo ancora avuto la minima idea. Tra loro c'è un forno a microonde. Questo è un elettrodomestico molto utile in cucina. Il forno a microonde ti consente di scaldare il cibo in pochi secondi, scongelare il cibo e cucinare velocemente alcuni piatti. Tuttavia, non tutti capiscono cosa siano le microonde (radiazioni a microonde ad altissima frequenza) e come influisce sul corpo. E quindi, molte persone hanno una domanda ragionevole e se il forno a microonde non è pericoloso per il corpo umano.

Per cominciare, dovrebbe essere chiaro che questa radiazione non è radioattiva, sebbene di per sé sia pericolosa per gli esseri umani. Ma le microonde sono progettate per proteggere il più possibile la salute umana. Osservando le regole per l'utilizzo di un forno a microonde, sarai sempre completamente al sicuro. Considerando questo, prima di scegliere un forno a microonde, è necessario verificare se il dispositivo ha un certificato di sicurezza.

I moderni modelli di forni a microonde sono dotati di un sistema di protezione. Sulla porta del forno a microonde si trova uno schermo protettivo a rete che protegge in modo affidabile una persona dalle radiazioni a microonde. La stessa porta per questo scopo è molto aderente al corpo. Inoltre, per proteggere dalle radiazioni delle microonde, è stato sviluppato un blocco automatico del forno a microonde con la porta aperta. Per motivi di sicurezza, non è permesso riparare il forno a microonde da solo.

Assolutamente innocuo e il cibo cotto nel forno a microonde. Il principio di funzionamento di un forno a microonde è semplice: le onde a microonde, che penetrano in profondità nel prodotto, eccitano le molecole d'acqua in esso contenute. Sotto l'influenza delle onde, iniziano a muoversi attivamente, in modo che il prodotto si riscaldi abbastanza rapidamente dall'interno. Ora che abbiamo capito il meccanismo del microonde, proviamo a capire come scegliere il giusto microonde.

Le moderne microonde possono solo essere condizionatamente chiamate semplicemente microonde. Perché molti modelli hanno altre funzioni integrate. Pertanto, quando si sceglie un forno a microonde, si dovrebbe decidere immediatamente come lo si utilizzerà. Hai bisogno di un forno a microonde o di un vero forno da cucina con funzione microonde?

Un normale forno a microonde svolge solo il suo compito principale: può riscaldare rapidamente il cibo. Anche se in questi forni puoi cucinare alcuni piatti. Di regola, le ricette per tali forni sono fornite nel manuale di istruzioni. Inoltre, un forno a microonde convenzionale ha una modalità di scongelamento.

Forno a microonde con grill

I modelli migliorati di forni a microonde sono dotati di un elemento riscaldante aggiuntivo, che consente già di cucinare nel forno a microonde una più ampia gamma di piatti, ad esempio, panini caldi, carne al forno, ecc. Questo elemento riscaldante è di due tipi: quarzo e dieci.

L'elemento riscaldante è un tubo metallico, all'interno del quale è presente un elemento riscaldante. TEN si trova nella parte superiore della camera di lavoro. I forni a microonde più avanzati sono dotati di elementi riscaldanti mobili, che possono essere installati su un pendio o in verticale, fornendo prodotti di riscaldamento da entrambi i lati. In alcuni modelli è presente anche una griglia inferiore oltre alla resistenza superiore. La griglia mobile TENOVY è molto comoda in funzione perché offre ulteriori possibilità di friggere i piatti nella modalità grill. Inoltre, un forno a microonde con un riscaldatore di questo tipo è più comodo e più facile da pulire.

La griglia al quarzo si trova nella parte superiore della camera del forno a microonde ed è un elemento tubolare in quarzo che si trova dietro la griglia metallica. Se confrontiamo questi due tipi di griglie, si può notare che la griglia al quarzo, a differenza del riscaldatore, non occupa un posto nella camera di lavoro. Un altro vantaggio aggiuntivo è che in genere la potenza della griglia al quarzo è inferiore a quella del riscaldatore. Pertanto, i forni a microonde con griglia al quarzo consumano molta meno energia elettrica. I forni con grill al quarzo si arrostiscono più uniformemente e delicatamente, ma la griglia Tenovy può fornire un riscaldamento più "aggressivo".

Dicono che la griglia al quarzo è meno suscettibile all'inquinamento, dal quale protegge la griglia. Ma va notato che col passare del tempo, gli spruzzi di grasso possono ancora arrivare su di esso, e non sarà in grado di lavarlo come una griglia Tenovy. Ma non c'è alcun problema in questo: tutto l'inquinamento sulla griglia al quarzo si esaurirà.

Prima di acquistare un forno a microonde con una griglia, ti consigliamo di valutare tutti i pro e i contro per determinare l'opzione migliore per te.

Scegliere un volume

Le microonde sul nostro mercato possono essere divise in tre gruppi per volume:

forni a microonde fino a 20 litri,
microonde da 20 a 28 litri,
microonde oltre 28 litri.

Il volume di un forno a microonde è in gran parte determinato dal suo scopo. I forni a microonde di piccolo volume sono dotati nella maggior parte dei casi solo di funzioni microonde o microonde con grill. Sono usati per scaldare o sbrinare il cibo. I forni a microonde a volume medio hanno spesso una griglia e un forno a microonde. A volte ci sono modelli con microonde, grill e convezione, e molto raramente solo microonde. I forni di medie dimensioni sono i più popolari e offrono ampie opportunità per cucinare. In un forno a microonde di grandi dimensioni, è possibile riscaldare il cibo e cucinarlo in grandi contenitori di varie forme e dimensioni. È anche possibile cucinare piatti e prodotti volumetrici (ad esempio, tacchino, torta grande, ecc.), Poiché tali forni vengono forniti con griglie aggiuntive. Tali microonde sono un'opzione molto conveniente per una famiglia numerosa. Bene e, naturalmente, per coloro che sono impegnati nella preparazione di un'ampia varietà di piatti.

Quando si sceglie un forno a microonde, è necessario prestare attenzione al diametro del giradischi. Più grande è la sua dimensione, più puoi indossarla. Il giradischi è uno degli elementi importanti dello spazio di lavoro della fotocamera.

Ma bisogna tenere presente che le microonde di grande capacità hanno grandi dimensioni. Pertanto, dovresti capire quale microonde puoi facilmente inserire nella tua cucina. E il valore non è solo la disponibilità di spazio libero, ma anche un comodo accesso gratuito al microonde.

Rivestimento interno

Le pareti della camera di lavoro del forno a microonde hanno un rivestimento speciale. Inoltre, è diverso:

rivestimento di smalto
rivestimento in acciaio inossidabile
e rivestimenti speciali.

Il rivestimento in smalto è liscio, resistente e facile da pulire. Si trova in molti forni a microonde. Il rivestimento in acciaio inossidabile è particolarmente affidabile e durevole perché è molto resistente ai danni e alle alte temperature. Inoltre, sembra molto buono. Tale rivestimento è solitamente in forni a microonde con grill o convezione e con grill. Va tenuto presente che il mantenimento della purezza di tale rivestimento richiede l'uso di detergenti speciali e un'attenta manipolazione.

Ci sono anche rivestimenti speciali sviluppati dai produttori. Sono rivestimenti avanzati ancora più resistenti rispetto allo smalto normale. Tali rivestimenti includono rivestimento bioceramico o antibatterico.

gestione

Negli attuali forni a microonde può essere un controllo meccanico o elettronico.Il controllo meccanico viene eseguito utilizzando due manopole rotanti, una delle quali fornisce una scelta di modalità e livello di potenza, e l'altra è una manopola di controllo del timer meccanico. Molto spesso, nei forni a microonde controllati meccanicamente, il timer incorporato viene calcolato per circa mezz'ora e nei forni a microonde con grill - fino a un'ora.

L'attrezzatura tecnica e funzionale dei forni a controllo meccanico non è molto varia. Possono avere un display elettronico con indicazione del tempo e delle ore di lavoro rimanenti. In alcune microonde ci sono tasti aggiuntivi per controllare la funzione di spegnere la rotazione del pallet. Ad esempio, se i piatti sono troppo grandi, ma si adattano alla camera, ma non possono più girare. In questo caso, questa funzione è molto utile. Inoltre, alcune microonde a controllo meccanico possono avere una modalità di ventilazione della camera di lavoro, cioè la rimozione di odori da essa.

I forni a microonde a controllo elettronico di solito hanno molte più funzioni e funzioni. Nella maggior parte dei casi, questi forni sono dotati di display digitali o di testo. Il pannello elettronico può essere un pulsante sensibile al tocco, un pulsante e una combinazione: un pulsante e una manopola per selezionare una modalità preimpostata o un livello di potenza. Va notato che attualmente i touch panel non vengono quasi mai trovati.

Funzioni e modi

I moderni forni a microonde hanno spesso un gran numero di modalità integrate:

modalità a microonde
modalità grill
microonde più grill,
convezione,
microonde più convezione,
grill più convezione,
microonde oltre a convezione e grill.

Per la preparazione di vari piatti, è possibile utilizzare ciascuna di queste modalità. Molto spesso, le istruzioni per l'uso sono ricette per tali piatti. Lo scongelamento, il riscaldamento e la cottura nei forni a microonde viene effettuato utilizzando i parametri principali: potenza e tempo. Per la cottura di piatti diversi, i livelli di potenza approssimativi sono indicati nelle istruzioni. E puoi, se lo desideri, installarli manualmente.

Ma la maggior parte dei forni a microonde ha il riscaldamento automatico, lo scongelamento e ora la cottura. Per le modalità automatiche, viene compilato un programma speciale, in cui il tempo di cottura e il livello di potenza richiesto sono già impostati per ogni piatto specifico. Cioè, è sufficiente selezionare il prodotto che si desidera scongelare, cuocere o riscaldare, quindi impostare il peso del prodotto. Le restanti impostazioni verranno impostate automaticamente.

Spesso il riscaldamento automatico nei forni a microonde comprende diverse modalità, corrispondenti a un prodotto o un piatto specifico. In diverse modalità, di solito viene presentata la cottura automatica. Le funzioni di sbrinamento automatico e le loro modalità corrispondono a quei prodotti che vengono più spesso scongelati: pollame, carne, pesce e talvolta pane.

Nelle moderne microonde è possibile riscaldare, scongelare o cucinare. Nella camera del forno a microonde, uno speciale sensore reagisce al rilascio di vapore, grazie al quale il forno può regolare autonomamente il suo lavoro. Ciò significa che l'utente non ha bisogno di inserire parametri, o ha bisogno di impostare solo quelli principali. Le microonde con sensore di vapore faranno tutto da soli. Tali sensori aiutano a garantire un'elaborazione più efficiente di ogni specifico prodotto, poiché in questo caso il forno a microonde è orientato sullo stato di un prodotto specifico e non sulle impostazioni. In alcuni modelli, le impostazioni di regolazione e tocco sono persino possibili.

Ci sono alcuni forni a microonde dove puoi mettere in memoria i programmi. Cioè, puoi creare i tuoi programmi con le impostazioni di potenza e tempo. Questo è molto comodo quando stai cucinando o scongelando lo stesso prodotto. È possibile programmare e mettere in fase di cottura.

Alcuni forni a microonde hanno un timer sonoro.Non dovrebbe essere confuso con il segnale di fine lavoro. Il timer sonoro è qualcosa come una sveglia incorporata che ti aiuterà in cucina a controllare l'ora.

C'è nei forni a microonde e la modalità di protezione dei bambini, che è molto importante per gli utenti con bambini piccoli. I bambini sono molto curiosi e adorano esplorare gli elettrodomestici. Per proteggere i bambini da conseguenze spiacevoli, esiste una funzione di "protezione dai bambini". Dotato di microonde e segnale acustico che avvisa della fine della stufa. Nei forni a microonde a controllo meccanico, questo è più spesso un campanello, e nei forni a controllo elettronico, il segnale di solito consiste in una serie di suoni ripetitivi. Esistono forni a microonde in cui è possibile disattivare il segnale acustico.

Nei forni a microonde con controllo elettronico, sono di interesse i display di testo, scritti in russo per utenti di lingua russa. Cioè, suggerimenti e istruzioni vengono visualizzati direttamente sul display - il controllo viene eseguito su base di dialogo.

Convenienza operativa

Quando si sceglie un forno a microonde, assicurarsi di prestare attenzione alla facilità d'uso. Il pannello di controllo dovrebbe essere intuitivo e le manopole, i tasti e i pulsanti dovrebbero essere confortevoli. I forni a microonde sono disponibili con apertura della porta destra e sinistra. Prima di acquistare, assicurati di capire quale forno sarà più conveniente per te. È anche importante illuminare la camera a microonde, che funziona con la porta aperta e durante la cottura. La porta può essere semplicemente aperta dalla maniglia e può essere aperta premendo un pulsante speciale. Scegli un modello basato anche sulla tua idea di convenienza. Assicurati di prestare attenzione agli accessori inclusi. Possono essere reticoli bassi e alti, contenitori vari, sputare, stand per biberon, ecc. È sempre possibile scegliere un tale modello, con quale attrezzatura si è più a proprio agio.

Anche il design di un forno a microonde è importante, ma deve essere ammesso: poiché i forni a microonde moderni si distinguono non solo per il loro design particolare e interessante, ma anche per il loro bellissimo design, possono essere una buona decorazione per la vostra cucina.

Funzionalità di sicurezza

Le famiglie con bambini piccoli necessitano di modelli a microonde con protezione per i bambini. Un buon modo è il codice che devi comporre prima di accendere. E anche tutti i dispositivi simili hanno protezione contro l'avvio spontaneo con la porta aperta.

Ci sono un certo numero di prodotti che è severamente vietato posizionare nel forno a microonde per cucinare o scongelare: prodotti a base di biscotti, sabbia, pasticceria francese, tutti i tipi di soufflé e omelette appartengono a loro.

È vietato posizionare i seguenti apparecchi nel microonde:

Avere inclusioni dorate o argentate.
Carta o cartone
Contrassegnato da una marcatura speciale.
Contenitori di vetro strettamente sigillati

Dopo aver acquistato il forno a microonde MWHA 2032 MW2 Hotpoint Ariston, non siamo riusciti a farlo a causa della complessità della gestione, non l'abbiamo capito prima. Il vecchio non aveva un tale numero di campane e fischietti e modestamente tintinnava alla fine del lavoro. Ma presto andiamo d'accordo con lei, e ora ascolto il suo consiglio.

Dopo 2 anni di lavoro senza problemi ed economico del suo Samsung, ha deciso di scrivere una recensione. Lo uso rigorosamente per il riscaldamento e lo sbrinamento. Comodo controllo tattile. C'è una griglia, ma l'ho provato una volta, cuoce troppo a lungo. Ho notato che ho iniziato a pagare di più per l'elettricità. Non ha preteso miracoli da lei, ma fa un ottimo lavoro con il suo solito lavoro.

Il mio microonde Midea riscalda il cibo alla grande, ma quando ho deciso di provare a fare una casseruola, sono rimasto deluso dal risultato. Il formaggio non è rugoso. Di conseguenza, riscaldare è il massimo, ma non aspettarti di più.

Il forno a microonde è dannoso?

Cominciamo parlando di quanto sia dannoso un microonde per una persona.Vogliamo notare immediatamente che tutti i forni a microonde moderni sono sicuri per gli altri, ed è per questo che: all'interno di ogni fornace, all'interno, una speciale griglia protettiva viene applicata all'interno e una "trappola" elettromagnetica, in combinazione con porte chiuse ermeticamente - Crea una protezione completa per le persone, impedendo alle radiazioni ad altissima frequenza di fuoriuscire dalla fotocamera. Inoltre, tutti i forni a microonde hanno un certificato di sicurezza, che deve indicare che il forno ha superato 4 livelli di controllo di qualità, oltre a un test standard per le radiazioni.

Tu stesso puoi controllare la sicurezza delle attrezzature direttamente nel negozio. Per fare questo, prendere qualsiasi telefono cellulare da lavoro e metterlo nel forno a microonde (non incluso nella presa), chiudere la porta. Ora prova a chiamare il telefono che è stato inserito nella fotocamera, se non c'è segnale, quindi la fornace ha la migliore protezione e non perde affatto le microonde. Se si verifica la stessa composizione, quindi, il microonde ha una difesa debole (ma, tuttavia, è presente).

Fai questo esperimento con tutte le fornaci che ti piacciono e seleziona quello che non perde nemmeno una chiamata da un telefono cellulare.

Suggerimenti per la scelta

Un forno a microonde non è solo un comodo elettrodomestico da cucina che fa risparmiare tempo, è anche un elettrodomestico che si prende cura della nostra salute! Dopotutto, è nella cottura che tutti i minerali utili e le vitamine che sono necessari per una persona vengono salvati, il che non accade quando cuciniamo su una normale stufa elettrica.

Prezzo. Innanzitutto, decidi il budget che puoi destinare al microonde. La gamma media di prezzi per un forno a microonde varia intorno a 4.000 rubli russi (o 1.200 hryvnias ucraini): questi forni sono di ottima qualità e hanno una gamma piuttosto ampia di funzioni e capacità. Con un aumento della crescita dei prezzi, crescono anche le caratteristiche tecniche (ad esempio la potenza) e si amplia anche la gamma di funzioni. Modelli economici che costano circa 2000 rubli russi (

600 grivna ucraina) - sono le più semplici, vengono utilizzate solo per riscaldare piatti e prodotti di scongelamento. A proposito, tali modelli di stufe sono chiamati solo stufe, hanno funzioni minime e il rivestimento più economico all'interno della camera (acrilico). Tali attrezzature vengono solitamente acquistate per il lavoro al fine di riscaldare rapidamente un pasto cotto a pranzo.

Volume della camera interna. Questo parametro dovrebbe essere uno dei principali nella scelta, poiché dipende da esso, quanto cibo puoi riscaldare alla volta. Scegliere il volume giusto è abbastanza semplice. Per una persona, ci possono essere abbastanza microonde con un volume interno della camera da 12 a 14 litri. Per due persone abbastanza 17-20 litri. Se hai intenzione di cucinare spesso e molto, allora è meglio comprare immediatamente una stufa con un volume

30 litri, in questo caso, si adatta a una grande nave e un grande pezzo di carne o addirittura un uccello intero.

Potere a microonde. Presta particolare attenzione alla potenza, più sarà, meglio e più velocemente potrai cucinare il piatto. La gamma di potenza va da 450 watt a 1680 watt. Naturalmente, la potenza dovrebbe essere commisurata al volume: maggiore è il volume interno della camera, maggiore è la potenza necessaria.

Coating. Un'attenzione speciale merita il rivestimento interno della camera. Il fatto è che la durata e la facilità di pulizia dipendono da ciò (vedi anche - come pulire il microonde). Esistono tre tipi principali di rivestimenti interni per le camere:

Smalto resistente al calore. Abbastanza pratica superficie - i depositi di carbonio sono facilmente rimossi dall'interno della camera, non richiede molto sforzo o tempo per pulire l'intera camera. Inoltre, la superficie è resistente alle differenze di temperatura, tuttavia, non può resistere a temperature elevate per lungo tempo, quindi la durata è breve e dipende dalla frequenza di utilizzo (per alcuni, serve 7 anni, per altri non è più di un anno).Gli svantaggi possono anche essere attribuiti al fatto che si graffiano facilmente anche quando vengono lavati, i graffi riducono la durata del forno a microonde.
Acciaio inossidabile Il materiale è molto resistente, quindi questo forno sarà di lunga durata, in quanto può sopportare temperature estreme e alte temperature elevate, ed è impossibile danneggiare l'acciaio. Tuttavia, allo stesso tempo ti rovini la tortura, poiché i depositi di grasso aderiscono molto facilmente all'acciaio inossidabile, che è quindi molto difficile da rimuovere. Cioè, la fotocamera interna richiederà molta cura da parte tua, cosa che tu acconsenti non è molto piacevole.
Superficie bioceramica La bioceramica è un nuovo sviluppo degli scienziati, che contiene tutti i vantaggi delle due superfici precedenti, vale a dire: è resistente ai graffi, non brucia il grasso corporeo, è facile e veloce da pulire, il che prolunga la vita del forno a microonde per molti anni. E, soprattutto, è un piacere usare questa attrezzatura! L'unico inconveniente può essere chiamato solo il prezzo elevato. Può raggiungere 10.000 rubli russi o

2.500 grivna ucraina, e ci saranno tante funzioni in esso come in un forno a microonde, che costa 2 volte meno, ma con smalto in superficie.

Tipo di controllo del forno a microonde. La gestione può essere di due tipi:

Meccanico. Consiste di due maniglie rotanti, una è responsabile per il potere, la seconda per il tempo. La gestione è abbastanza abituale e, a proposito, affidabile, praticamente non fallisce.
Elettronica. Gli interruttori con questo controllo possono essere pulsanti, tattili o tattili. Gli esperti raccomandano interruttori tattili, dal momento che sono più affidabili, ma l'acquirente preferisce comunque scegliere l'opzione touch, in quanto è la più moderna, e rende anche facile lavare l'area in cui sono i pulsanti, perché spesso rimane macchie e sporco con le mani . Il consumatore vede più vantaggi in questo rispetto alla versione del pulsante (sebbene dall'esperienza personale possiamo dire che quando si lavano questi pulsanti le etichette su di essi vengono spesso cancellate, e bisogna ricordare quale pulsante è responsabile di cosa).

Caratteristiche principali Il valore principale nella scelta è costituito dalle modalità (o funzioni) disponibili nella tecnica. Cosa possono fare le microonde:

Scongelare il cibo Inoltre, questa funzione può essere manuale e automatica. Nella modalità manuale, si imposta l'ora, si sbrina l'alimentazione e si tiene d'occhio finché il prodotto non è completamente scongelato. La modalità automatica sceglie autonomamente il metodo appropriato di scongelamento e imposta il tempo. La modalità manuale è più popolare nei modelli economici e la modalità automatica è più costosa.
Riscaldare il prodotto. Come per la funzione precedente, ci sono 2 opzioni per il riscaldamento: in modalità automatica e in modalità manuale. La modalità automatica richiede di selezionare solo la parabola che verrà riscaldata e il suo volume (quantità), tutto il resto: potenza e tempo, il forno calcolerà se stesso. Il numero di ricette di riscaldamento dipende dal modello scelto. Pertanto, prima di acquistare, controllare il numero di quegli stessi piatti.
Ricette di cucina La cottura automatica secondo le ricette ti permetterà di riposare dalla cottura. Basta selezionare il piatto desiderato, specificarne il peso (dopo aver caricato il cibo nella camera) e premere il pulsante "Start", dopodiché il forno ti informerà quando il piatto ordinato sarà pronto. Inoltre, molti modelli moderni consentono non solo l'utilizzo di ricette standard, ma anche la programmazione di nuove. Pertanto, non è necessario memorizzare costantemente e indicare come scegliere la potenza e il tempo per preparare un determinato piatto, ma semplicemente selezionarlo nel menu.

Modalità di convezione. Se sei interessato principalmente alla qualità, dovresti prestare attenzione ai forni con riscaldamento per convezione, con questo metodo di cottura il prodotto viene cotto uniformemente (questo è particolarmente importante per il test). La convezione si verifica a causa della circolazione di aria calda attorno al piatto, infatti, questo è l'effetto del forno. In questa modalità, i nutrienti non scompaiono da nessuna parte, il che significa che il piatto è più utile. Lo svantaggio di questa modalità è solo in due cose: il prezzo elevato e il consumo di più energia.

Funzionalità aggiuntive. Se si desidera ottenere il massimo dal microonde, prestare attenzione non solo alle funzioni di base, ma anche a quelle aggiuntive, come ad esempio:

Funzione grill Aiuterà a casa a diversificare i piatti. Il forno sarà in grado di friggere la carne in modo che la crosta diventi rosea e gustosa, puoi anche friggere altri cibi.
Macchina per il pane integrata. Per diversificare la gamma di forni a microonde, sono stati inventati nuovi modelli che contengono le funzioni di una macchina per il pane (2 in 1). Certo, una cottura seria potrebbe non essere possibile per voi, ma i dessert leggeri e le ciambelle sono completamente!
Doppia caldaia incorporata. Alcuni forni vengono creati anche con un umidificatore a vapore, ovvero l'apparecchiatura può essere utilizzata come piroscafo. La cottura a vapore è abbastanza comoda e semplice e, cosa più importante, la tua famiglia sarà ora in grado di mangiare non solo cibi deliziosi, ma anche più salutari.
Funzione di pulizia a vapore. Una funzione che stupirà ogni ospite che sa in prima persona cosa vuol dire lavare un forno a microonde dopo aver cucinato un piatto di carne. Questa funzione stessa rimuove facilmente e facilmente i residui di grasso e cibo dal rivestimento interno, e lo fa con il vapore.
La funzione "rimozione degli odori". Viene utilizzato per lo scopo previsto: rimuove gli odori del cibo dopo la cottura, che consente di cucinare una varietà di piatti alternati e non temono che, ad esempio, il dessert abbia l'odore di carne alla griglia.

Tecnologia a invertitore. Viene utilizzato solo nei modelli della società Panasonic, l'essenza è approssimativamente simile alla convezione (si riscalda rapidamente ed efficacemente o prepara i prodotti da tutti i lati). Differenze solo in uno, l'inverter non consuma molta energia, ma al contrario lo salva. Naturalmente, con una tale distribuzione del calore negli alimenti, vengono conservati tutti i microelementi e macroelementi utili.

Tipo di posizione Nel cercare di acquistare la stufa perfetta per la cucina, pensa a dove si troverà. Esistono due tipi di layout di base: built-in e stand-alone. "Embedded" è più costoso, ma consente di risparmiare spazio in cucina integrando il forno in un armadietto speciale. "Stand-alone": più mobile, ma richiede un posto separato in cucina. Anche se può essere incorporato nell'armadio, prima è necessario acquistare uno speciale telaio. Se vuoi che la stufa occupi poco spazio, ma la stufa integrata non ti soddisfa a causa del budget, quindi studia la gamma di modelli ergonomici.

Quale modello scegliere?

Oltre alle regole di selezione di base, ce ne sono altre che svolgono anche un ruolo importante. Colore naturalmente importante, prova a scegliere quello che si adatta alla combinazione di colori della tua cucina. Non dimenticare il design, ora produce principalmente tre tipi di forni a microonde "high-tech", "Zen" e "artezhio".

Per quanto riguarda le funzioni del microonde, quindi sceglierle in modo razionale, non è necessario acquistare un modello con quelle funzioni di cui non hai assolutamente bisogno, meglio risparmiare denaro. Al momento dell'acquisto, scopri quali sono i metodi di sicurezza presenti nella fornace. Di norma, ci sono due micce che interrompono la fornitura di onde elettromagnetiche, se la porta si apre all'improvviso o non è stata chiusa saldamente all'inizio.

Se fate spesso e molta cucina, prestate attenzione ai modelli che hanno in sé stessi "auto-negoziazione", che prepara automaticamente una varietà di piatti. Ecco alcuni di loro:

Porridge di grano saraceno
Tagliatelle fatte in casa
Goulash ai funghi,
Verdure grigliate
Rotolo di salmone,
Ali di griglia,
Filetto di pesce,
Patatine fritte,
Petti di pollo
Verdure al momento (pezzi grandi e piccoli),
frutti di mare
Scongelare carne, pollame, pesce, verdure.

Prova ad acquistare forni moderni, ad esempio, gli ultimi modelli di forni non hanno affatto un piatto rotante, ma hanno una speciale teglia su cui è posizionato il piatto. E a proposito, sarà molto conveniente se il muro di fondo è rotondo, nel qual caso i piatti saranno posizionati più grandi.

I migliori modelli!

Per aggiungere ulteriori dettagli al nostro articolo, abbiamo deciso di offrirvi un paio di modelli a microonde che meritano la vostra attenzione.

Samsung GE83GR-S

smalto bioceramico,
il volume interno è di 23 litri,
griglia
potenza microonde 850 W / potenza grill 1100 W,
auto trader,
sistema di distribuzione uniforme delle microonde.

Samsung CE1073AR-S

smalto bioceramico,
28 litri di volume interno
potenza microonde 900 W / potenza grill 1250 W / potenza di convezione 2050 W,
auto trader,
griglia al quarzo,
convezione,
controllo tattile e pulsante,
protezione dai bambini.

Cura delle microonde

È piuttosto semplice: dopo aver cucinato "piatti seri", lavare la camera interna del forno in modo che non contenga odori e residui di cibo. Cerca di evitare che il forno venga schiacciato su tutti i lati da cassetti o ripiani. Non mettere oggetti pesanti su di esso. Tra la porta e il mobile dovrebbe regnare la pulizia, altrimenti il forno potrebbe perdere la sua tenuta, il che significa che le microonde possono penetrare nell'appartamento.

Quali piatti posso usare?

Comprendiamo i piatti in cui puoi e devi cucinare o riscaldare il cibo. Puoi usare piatti in porcellana, ma senza ornamento dorato. Gli articoli in ceramica, terracotta e argilla, che sono coperti con glassa e, naturalmente, piatti in vetro - meglio passare le microonde. Tuttavia, scegliere bicchieri senza bolle all'interno del vetro e graffi. La sua superficie deve essere liscia e, quando si tocca, si dovrebbe sentire lo squillo.

Come scegliere un forno a microonde per la casa - studiamo le caratteristiche principali

La cucina moderna non può essere immaginata senza un forno a microonde, che non solo può scaldare, ma anche scongelare e persino preparare piatti complessi a base di pesce, carne e altri prodotti. Ma affinché il forno a microonde funzioni al 100%, è necessario scegliere l'attrezzatura giusta, tenendo conto di tutte le sue capacità e funzioni.

Oggi esamineremo questo problema in modo più dettagliato: leggi attentamente i nostri suggerimenti e puoi procedere all'acquisto.

Leggi in questo articolo:

Selezione di microonde - forno a microonde o un modello normale?

Per rispondere alla domanda su come scegliere il giusto forno a microonde per la tua casa, è necessario esaminare tutte le informazioni, compresi i dati tecnici di questo elettrodomestico.

Si dovrebbe iniziare con i soliti modelli che vengono utilizzati esclusivamente per il riscaldamento degli alimenti. L'essenza del riscaldamento è che le microonde emesse dalla tecnologia "costringono" le molecole d'acqua a muoversi rapidamente, il che porta ad un aumento della temperatura. I parametri di tali prodotti sono quasi gli stessi.

Questa opzione è più adatta per le persone che vogliono acquistare attrezzature senza speciali "campane e fischietti", che, inoltre, sono solitamente famosi per un prezzo troppo alto.

Il prodotto è adatto per l'ufficio, dove non è necessario preparare i prodotti, devono semplicemente essere riscaldati. Ma se hai bisogno di una tecnica più potente, devi approfondire la questione su come scegliere il giusto forno a microonde, concentrandoti sulle funzioni e sugli altri parametri dell'apparecchiatura.

Funzione "griglie"

La più famosa di tutte le funzioni nel microonde. La presenza della griglia consente di cucinare piatti abbastanza complessi senza usare il forno - può essere verdure grigliate, pollo fritto e quant'altro - molte ricette. La funzione della griglia nel forno a microonde può essere presentata in diverse forme:

Grill TEN. È caratterizzato dalla presenza di una fiaschetta di metallo, che è più spesso installata nella parte superiore dell'attrezzatura. Gli ultimi modelli di forni a microonde hanno diversi elementi riscaldanti installati sui lati opposti della camera. Ci sono modelli in cui è permesso rimuovere la "griglia", se non c'è bisogno di usarlo - questo faciliterà il processo di lavaggio del microonde.
Griglia al quarzo. La principale differenza tra la griglia al quarzo e l'elemento riscaldante della griglia è che consuma meno elettricità e si trova sempre in alto.Lo svantaggio del modello con una griglia al quarzo si può chiamare la sua posizione - è installato sotto la griglia, il che complica la pulizia del forno a microonde.

La modalità di convezione consente non solo di cuocere carne e prodotti a base di pesce, ma anche di farine. Inoltre, la presenza di questa funzione consente al forno a microonde di riscaldare i cibi in modo più uniforme. È vero, non era senza i suoi svantaggi: i forni a microonde dei convettori sono piuttosto costosi e le loro dimensioni superano le dimensioni delle normali microonde.

Quale forno a microonde scegliere: studiamo il volume della fotocamera

Quando si sceglie un forno a microonde, prestare molta attenzione a questo parametro - il volume della camera. Dopotutto, dipende da quanti prodotti si possono scaldare contemporaneamente. Naturalmente, per una persona è possibile acquistare attrezzature con un volume minimo, ma se la tua famiglia è composta da tre o quattro persone, una tecnica con un volume minimo sarà inappropriata.

Il vantaggio principale di questi "bambini" nella loro compattezza. Gli svantaggi sono molto di più - questa è la quasi completa assenza di funzioni aggiuntive, cioè tali microonde possono solo scaldare e scongelare il cibo. Adatto per uno, massimo due persone.

Forni a microonde con un volume di oltre 28 litri

Se siete costantemente visitati da parenti e amici che desiderano anche consumare un pasto gustoso, è meglio acquistare questo modello che può riscaldare all'istante e cucinare adeguatamente una grande varietà di piatti. Inoltre, tali forni, spesso hanno molte funzioni aggiuntive che saranno sicuramente utili per le hostess.

La cosa principale è trovare un posto per il "gigante", e quindi non dimenticare di pensare esattamente dove installerai il forno, così che sia conveniente usarlo.

Abbiamo deciso di pulire il microonde, ma non sappiamo quali sono i mezzi migliori da usare, in modo da non danneggiare l'attrezzatura? Oggi guardiamo a ciò che può essere applicato tranquillamente nella cura e ciò che non lo è.

La pulizia generale può essere fatta senza spendere un sacco di tempo e fatica. Qui troverai una guida pratica per la pulizia globale di un appartamento che ti porterà solo un paio d'ore.

Acciaio inossidabile

L'acciaio inossidabile è l'opzione migliore per un forno a microonde dotato di funzioni come la griglia e la convezione.

L'acciaio è un materiale duttile che tollera bene le alte temperature. In questo caso, l'acciaio inossidabile è facile da pulire, l'importante è non usare mezzi abrasivi e polverosi.

Inoltre, le microonde, il cui interno è realizzato in acciaio inossidabile, sono considerate le più resistenti.

Bioceramica e altri materiali speciali

Questo gruppo include la bioceramica e alcuni altri materiali, la cui principale differenza è la presenza di proprietà antibatteriche. Tali forni a microonde di solito costano di più, ma questo non significa che siano della massima qualità. Ad esempio, il principale svantaggio della bioceramica è la "paura" delle alte temperature, a causa della quale la superficie è coperta da piccole fessure.

Microonde - Suggerimenti opzionali

Inoltre, quando scegli un forno a microonde, pensa a quale tipo di controllo ti piace di più. I modelli più semplici ed economici sono dotati di due controlli rotanti: uno di loro è responsabile dell'alimentazione, il secondo - durante il processo di riscaldamento.

I modelli più avanzati dispongono di controlli elettronici, in cui la selezione della modalità e altre impostazioni vengono eseguite con i tasti o i pulsanti sul pannello a sfioramento. Condizione obbligatoria di questo tipo di controllo in presenza di un tabellone elettronico, dove viene visualizzato il tempo. Molto spesso, i controlli elettronici sono dotati di forni a microonde con un ampio set di funzioni. Utilizzando i pulsanti è facile eseguire varie impostazioni, cambiando modalità e orario di lavoro.

Altre caratteristiche che possono essere equipaggiate con un forno a microonde includono:

riscaldamento automatico del cibo
segnale sonoro quando il forno è spento,
sensore di vapore
la possibilità di personalizzare singoli programmi e modalità,
funzione "protezione dal bambino".

Dopo aver riscaldato il microonde ha iniziato a sentire un odore sgradevole? Dovremo occuparci della pulizia e ti aiuteremo ad eliminare gli odori più sgradevoli il più rapidamente possibile con l'uso degli strumenti disponibili.

Non sai come scegliere un ferro e quali parametri a cui prestare attenzione? Non preoccuparti, il nostro articolo rivelerà tutti gli aspetti della scelta di questo elettrodomestico.

Quando si sceglie un forno a microonde, prestare attenzione ai kit aggiuntivi forniti con il forno a microonde. E in generale, non dovresti comprare la prima tecnica che ti è venuta agli occhi: guarda i modelli, confronta i loro parametri e le loro capacità, soprattutto perché ti abbiamo detto come scegliere un buon forno a microonde.

Speriamo che il nostro articolo ti sia utile e che tu possa acquistare un forno a microonde che soddisfi pienamente tutte le tue esigenze e durerà per molti anni!

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Come scegliere il tuo forno a microonde perfetto

I forni a microonde oggi in molte famiglie sono considerati qualcosa di simile all'equipaggiamento essenziale. E davvero, come ci siamo riusciti senza questo miracolo prima? Bene, in quale altro luogo puoi cucinare qualcosa di buono e salutare così in fretta o riscaldare la cena di ieri in un paio di minuti? Se stai ancora guardando la tecnologia tanto necessaria, prima di acquistarla vale la pena capire come scegliere un forno a microonde, che diventa davvero il tuo assistente in cucina e offre i minimi problemi.

Principali parametri di selezione

Andando per il microonde, dovresti dare la giusta priorità. Cioè, determinare i requisiti che la tecnologia futura deve soddisfare - in modo da poter restringere l'intervallo di ricerca. I principali "punti di riferimento" sul modo di acquistare un forno adatto:

Categoria di prezzo - dipende dal set di funzioni, dalla marca del produttore e anche dalla rilevanza del modello di forno. Determina da te l'importo che sei disposto a spendere per l'acquisto di un forno a microonde e cerca di non andare oltre i limiti stabiliti.
Il volume della camera - qui dovrai concentrarti sul numero di persone in famiglia e sulla dimensione dei piatti. Per una persona, un forno a microonde compatto sarà sufficiente per soli 12-14 litri, due ne avranno già bisogno di circa 20 litri. Cuocere in grandi porzioni? Quindi cercare un forno a microonde da 28-30 litri o mega-modelli fino a 42 l, e preferibilmente con una parete posteriore circolare.
La posizione del microonde dipende da dove intendi posizionare il forno. Qui la scelta è piccola: o un modello embedded costoso, o indipendente, ma senza riferimento al prezzo.
La potenza è la velocità di cottura e allo stesso tempo il carico sulla rete di casa, quindi è necessario tenere conto delle caratteristiche del cablaggio esistente, se è vecchio.

Ricorda: quando attivi più modalità a microonde, i loro poteri vengono sommati. Convezione, grill e microonde, lanciati contemporaneamente, aumenteranno il consumo del forno da 0,7-0,8 a 3-3,5 kW.

I parametri di cui sopra sono sufficienti per acquistare un forno a microonde, che svolgerà regolarmente il loro lavoro e, in generale, soddisfare le esigenze della vostra famiglia. Ma non dovresti limitarti al "set base" dei requisiti. I produttori continuano a migliorare gli elettrodomestici da cucina e offrono sempre più nuove soluzioni che aumentano la funzionalità o semplificano la cura di un forno a microonde. Quindi ha senso conoscere altre caratteristiche delle microonde per acquistare non solo un buon modello, ma il più vicino possibile alla perfezione - entro l'importo disponibile, ovviamente.

Il materiale delle pareti interne della camera

È chiaro che nel forno non dovrai solo preparare delizie fatte in casa, ma anche di tanto in tanto rimuovere i resti dalle pareti. Quanto sarà facile fare dipende dal materiale scelto.

Il rivestimento liscio all'interno del microonde, a giudicare dalle recensioni, è facile da pulire da qualsiasi contaminazione, ma è altrettanto rapidamente coperto da graffi da abrasivi, in modo che solo una spugna morbida e detergenti liquidi dovranno esercitare.Inoltre, a causa della costante esposizione alle alte temperature, anche lo smalto resistente al calore viene rapidamente distrutto, quindi non vale la pena contare sulla lunga vita del forno a microonde economico.

Funzionale e gestione

L'insieme standard di opzioni in una e tutte le microonde è quasi lo stesso:

Sbrinamento: manuale o automatico, se hai un modello avanzato.
Riscaldamento: anche qui è possibile impostare autonomamente la potenza e il tempo sul timer oppure acquistare un costoso forno a microonde con un riempimento intelligente che selezionerà correttamente la modalità appropriata. Nel secondo caso, vale la pena conoscere in anticipo il numero di piatti per i quali è possibile regolare il riscaldamento automatico del microonde.
In realtà cucinare a diverse capacità.

Tutte le altre opzioni che sei libero di scegliere in modo indipendente all'interno del loro budget.

Cucinando secondo le ricette del programma - avrai a disposizione un certo set di piatti che il microonde può cucinare e cuocere in modo appropriato. Dovrai solo impostare il peso del prodotto e andare in giro per la tua azienda mentre aspetti un segnale. Verifica che la volontà avrà a meno che all'inizio non ti adatti alla stufa. Ma poi puoi cucinare tutto sulla macchina. È ancora più facile lavorare con i modelli a microonde, che anche "pesano" il prodotto in modo indipendente prima di scegliere una modalità. Ma secondo le recensioni, in poche settimane l'hostess stessa sarà in grado di determinare il peso del piatto, quindi non ha senso pagare in eccesso.

La convezione nel forno a microonde consente di cuocere anche grandi porzioni di cibi non solo dall'interno, ma anche a temperature più elevate (+ 250 ° C invece del tradizionale +100). Tuttavia, userai il riscaldamento per convezione principalmente per la cottura, ma sii preparato al fatto che questa opzione aumenterà seriamente il consumo energetico del forno a microonde. Ma gli inverter che svolgono la stessa funzione nei forni, al contrario, risparmieranno energia cambiando dolcemente la potenza del magnetron senza salti improvvisi.

La circolazione di aria calda nella camera (convezione) contemporaneamente al riscaldamento dei prodotti da parte di onde a microonde dall'interno accelera il processo di cottura circa due volte.

Modelli molto interessanti progettati secondo il principio "2 in 1", ovvero combinando le capacità dei forni a microonde e di altri elettrodomestici da cucina. Questa soluzione è ideale per piccole aree in cui il numero di dispositivi dovrebbe essere minimo e compensato dalla loro funzionalità. La seconda ipostasi del tuo microonde può essere:

La griglia è un'ottima aggiunta, grazie alla quale è possibile cucinare piatti con una appetitosa crosta dorata. Si trova su entrambi i modelli di stufe a basso costo e costoso. Quindi, se il cablaggio è in grado di sopportare la maggiore potenza degli elettrodomestici da cucina, questa funzione non dovrebbe essere abbandonata. La griglia può essere un riscaldatore o un quarzo più compatto ed economico. Il primo non è molto conveniente, in quanto ruba parte del volume utile del microonde e interferisce con il processo di lavaggio della camera. Il secondo aumenta significativamente il costo del forno.
Steamer - adatto a coloro che preparano spesso pasti dietetici. Tuttavia, non vi è alcun trucco speciale qui: completare con tali forni è semplicemente una griglia speciale e capacità di evaporatore.
La macchina per il pane è una versione nuova e non ancora molto popolare della tecnologia combinata, dal momento che un forno a microonde è lontano da una vera macchina per il pane. Ma i dessert e le ciambelle sono abbastanza capaci di lei. Inoltre, il kit include un modulo per impastare, secondo le recensioni delle casalinghe, che semplifica enormemente il lavoro in cucina.

Per quanto riguarda il pannello di controllo, ci sono solo due opzioni: meccanica (con manopole rotanti) ed elettronica. Tuttavia, la scelta non dipende dalle tue preferenze, ma dal numero di funzioni nel modello di forno che ti piace.Sulle microonde semplici con un numero minimo di modalità standard, i controller meccanici sono sempre installati: uno è responsabile della potenza, l'altro funziona come un timer. Ma per gestire efficacemente le microonde multifunzione è possibile solo con l'aiuto di un pannello elettronico. In questo caso, hai la possibilità di scegliere tra pulsanti tattili (regolabili) affidabili o un sensore più moderno.

Qualche parola sui pericoli delle microonde

Per molto tempo ci sono state voci sui pericoli delle radiazioni a microonde per gli esseri umani. In effetti, i produttori hanno a lungo curato per proteggere gli utenti dal suo impatto. Quando la porta viene chiusa con una trappola elettromagnetica (griglia) applicata, non si ha paura di un'onda ad una distanza di 5 cm dal microonde.

Per verificare l'efficacia della protezione, è anche possibile eseguire una sorta di test: mettere un cellulare all'interno del forno spento, chiudere la porta e provare a chiamarlo da un altro telefono. Se non riesci a passare, significa che hai un forno a microonde con il più alto livello di protezione dalle radiazioni.

Ma il vantaggio dei piatti preparati in questi forni è fuori dubbio. Dopotutto, non è necessario usare grassi che, quando fritti, diventano cancerogeni. E la quantità massima possibile di vitamine è conservata nei prodotti, dal momento che il trattamento termico che è distruttivo per loro nel forno a microonde dura la metà del tempo di una normale cottura o stufatura.

Funzioni principali

Come accennato in precedenza, il ruolo principale nella scelta di un particolare modello è svolto da un insieme di funzioni di base caratteristiche a microonde.

sbrinamento. Implica l'uso della modalità manuale o automatica. Con l'aiuto del manuale è necessario scegliere il tempo e la velocità dello sbrinamento, la modalità automatica si adatta al volume dei prodotti.
Riscaldare. Effettuato anche in una delle due modalità. Quando si utilizza la modalità automatica, sul pannello di controllo, selezionare il nome del piatto che verrà riscaldato.
cucina. Questa è una funzione per i pigri. Con esso, puoi cucinare il pranzo o la cena, senza sforzo. Hai solo bisogno di scaricare i prodotti nel microonde e scegliere il nome del piatto.