Frittata con salsiccia: il gusto di una sana colazione

Probabilmente, ogni casalinga ha una ricetta semplice per un piatto semplice, conosciuto fin dall'infanzia, in seguito al quale è in grado di soddisfare in modo rapido e soddisfacente i membri della famiglia che hanno fretta di fare affari: al lavoro, a scuola o all'università. Tali piatti sono raramente preparati da un gran numero di ingredienti, ma, grazie all'eccellente compatibilità dei componenti, sono molto gustosi. Questi includono omelette tenere, ariose o dense con prodotti di salsiccia.

Frittata con salsiccia e pomodori

Aggiungi un frutto succoso nella solita ricetta e ottieni un nuovo piatto gustoso. Puoi cucinare questo piatto con verdure o formaggio.

salsiccia - 200 grammi
uova di gallina - 4 pezzi
latte - 100-120 grammi
olio vegetale - 1 cucchiaio
Pomodoro - 1 pezzo

Metodo di preparazione:

Sbuccia la salsiccia e tagliala a cubetti. Friggere nel burro fino a doratura. Pulire il pomodoro dal nucleo liquido e tagliarlo negli stessi cubetti della salsiccia. Aggiungere il pomodoro alla salsiccia nella padella e ridurre il calore. Dividere le uova in tuorli e bianchi, mescolare separatamente e unirle delicatamente, quindi versare il latte. La ricetta verrà miscelata correttamente, se il prodotto liquido è uguale alla miscela di uova. Pertanto, misurare il latte in gusci d'uovo. Versare questo composto nella padella, coprire e cuocere a fuoco lento finché tenero a fuoco basso. L'omelette al forno può essere cosparsa di formaggio grattugiato e / o cipolle verdi tritate finemente. Buon appetito!

Come cucinare una frittata in padella? Ricetta della salsiccia e variazioni

Molto spesso, le persone cucinano una frittata in padella. Ricetta con salsiccia - la più popolare di tutte, conosciuta in cucina. Tuttavia, ci sono molte opzioni interessanti per la sua preparazione. Ad esempio, considera alcuni di loro.

L'omelette è un piatto francese. Inizialmente, secondo la ricetta, nient'altro che uova dovrebbero essere presenti in essa. Nel corso del tempo, la tecnologia di cottura è cambiata un po '. Tra i componenti aggiuntivi apparvero acqua, latte, farina e persino prodotti a base di carne. Inoltre, in Francia è stato deciso di girare il prodotto finito sotto forma di tubo o piegarlo a metà. Fino ad ora, i cuochi, di regola, cucinano una frittata in una padella. La ricetta per la salsiccia è semplice, ma se vuoi qualcosa di più interessante, puoi aggiungere una salsa originale al piatto. Quindi sarà più coerente con la cucina nazionale del paese in cui è stata creata.

Qualsiasi casalinga può cucinare a casa una tale omelette in una padella. La ricetta della salsiccia richiede i seguenti prodotti:

3 uova,
un cucchiaio di acqua e panna acida,
50 grammi di salsiccia bollita (o prosciutto),
sale,
due cucchiaini di senape francese e olio vegetale granuloso.

Il metodo di cottura è semplice:

Per prima cosa devi tagliare la salsiccia - cannucce, cubetti o fette appena rotonde dall'intero pane.
Sbatti le uova con l'acqua.
Versare l'olio nella padella e scaldarlo bene sul fuoco.
Versare la massa d'uovo battuta, ridurre la fiamma e coprire i piatti con un coperchio.
Non appena la miscela si afferra un po ', spalmala con panna acida e senape.
Da un lato, stendi la salsiccia e coprila con la seconda metà.

Dopo 2-3 minuti, una deliziosa frittata sarà pronta in padella. La ricetta della salsiccia è l'interpretazione più riuscita della versione classica del famoso piatto.

Nella vita di tutti i giorni, le persone raramente aderiscono a qualsiasi standard. Tutti cercano a modo loro di cucinare una frittata con salsiccia. La ricetta (questo piatto è preparato più spesso nella padella, ma è permesso e sperimentato) può essere variato. Consideri un'altra opzione Avremo bisogno del seguente set di prodotti:

3 uova,
20 grammi di burro,
1 cipolla,
mezza tazza di latte,
un po 'di sale
100 grammi di salsiccia,
Un po 'di pepe macinato.

Preparare il piatto sarà come segue:

Tritare la salsiccia e la cipolla a pezzetti, quindi friggerli leggermente nel burro in una padella antiaderente. Non dovresti consentire la comparsa di una crosta sui prodotti. È necessario solo dargli un po 'di calore e immergersi nei sapori l'uno dell'altro.
Separatamente, sbattete il latte con uova e sale. Per fare questo, puoi usare un mixer o prendere una normale frusta.
Versare il composto nella padella, cospargere con pepe, coprire e lasciare per qualche minuto.

Il risultato sarà una grande frittata con salsiccia. La ricetta in padella, secondo gli esperti, consente di ottenere una piacevole caratteristica crosta. Un piatto del genere andrà bene su un piatto se cosparso di verdure tritate.

In alcuni paesi europei, l'omelette con salsiccia viene cucinata in modo speciale (ricetta sul tegame). Magnifico e appetitoso, in Italia è chiamato frittae, e in Spagna è chiamato tortilla. Puoi provare a cucinare a casa nello stesso modo.

Per fare questo, dovresti avere sul tuo desktop:

Secondo la tecnologia, è necessario eseguire le seguenti azioni in sequenza:

Per prima cosa dovresti sbattere le uova. Per rendere la massa più rigogliosa, si consiglia di processare il tuorlo e le proteine separatamente, quindi di unirle.
Aggiungi un po 'di latte. Puoi anche usare kefir o panna acida.
In una padella soffriggere la cipolla tritata con la salsiccia.
Aggiungi il pomodoro a pezzetti.
Versare i prodotti con la miscela di uova e friggere sotto il coperchio fino a quando il contenuto diventa più denso.

Di conseguenza, abbiamo una frittata meravigliosa con salsiccia (ricetta in padella). Un prodotto lussureggiante e più delicato può essere ottenuto mettendo la padella in forno per 7-10 minuti. In questo modo, puoi ottenere il massimo effetto.

Molte persone pensano che per colazione sia meglio preparare una frittata veloce con salsiccia. La ricetta (in una padella, con verdure e tante verdure, si rivela essere un piatto molto gustoso) si chiama "francese" in alcuni libri di cucina.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti per questo:

un bicchiere e mezzo di latte
4 uova,
2 cetrioli sottaceto,
450 grammi di salsiccia bollita,
verdure e condimenti.

È molto facile cucinare un piatto del genere:

Per prima cosa devi mescolare le uova con il latte.
Quindi tritare finemente i cetrioli con la salsiccia e cospargerli con la stagionatura selezionata per questo.
Aggiungi verdure e mescola bene.
Versare la massa preparata sulla padella preriscaldata.

Letteralmente dopo pochi minuti sarà possibile deporre una frittata su un piatto e mangiare con piacere. La ricetta è buona perché non richiede la tostatura intermedia dei singoli prodotti. Tutto è fatto immediatamente, in un unico passaggio. Ciò può ridurre significativamente il tempo di cottura, che è particolarmente importante al mattino, quando le persone tendono a correre al lavoro.

Frittata con salsiccia: il gusto di una sana colazione

Cosa potrebbe essere più saporito e più facile per la colazione rispetto alle uova strapazzate? Certo, omelette con salsiccia. Un piatto sostanzioso e gustoso sarà sicuramente facile da preparare e sarà in grado di completare meravigliosamente la tua dieta quotidiana. Presentiamo alla vostra attenzione una ricetta per tutti i gusti - con o senza latte, con farina, con pancetta o verdure. Ognuno troverà un'opzione adatta per la colazione o lo spuntino di mezzogiorno.

La classica ricetta per uova strapazzate con un carattere maschile. La facile preparazione del piatto aiuterà a iniziare la giornata con una porzione di vitamine ed energia.

4 uova di gallina
100 grammi di qualsiasi salsiccia (ad esempio salame)
100 grammi di latte bollito
1 cucchiaio grande di farina
20 grammi di burro e verdure

Lavare accuratamente le uova di pollo fresche con la soda o in una soluzione saponata. Battili uno a uno nella ciotola e scuotili un po 'con una forchetta con sale e un pizzico di zucchero. Aggiungi il latte alla massa e mescola di nuovo. Versare un cucchiaio di farina, cercando di evitare grumi. Se appaiono, non importa - basta schiacciarli sul bordo della ciotola.

Tagliare il salame a fette più sottili e friggerlo leggermente in una padella preriscaldata. La salsiccia grassa è meglio afferrarla asciutta, senza aggiungere olio. Riempire la salsiccia tostata con le uova leggermente montate e, senza mescolare la massa, friggere il pancake a fuoco basso su entrambi i lati fino a quando una crosta rossiccia appare dal basso. Servire la frittata calda aggiungendo una fetta di burro delle dimensioni di un dado e cospargere di verdure tritate. Buon appetito!

Aggiungi un frutto succoso nella solita ricetta e ottieni un nuovo piatto gustoso. Puoi cucinare questo piatto con verdure o formaggio.

salsiccia - 200 grammi
uova di gallina - 4 pezzi
latte - 100-120 grammi
olio vegetale - 1 cucchiaio
Pomodoro - 1 pezzo

Il formaggio integra meravigliosamente il sapore della salsiccia. Questo tandem perfetto creerà una ricetta per un piatto delizioso che sarà apprezzato da tutta la tua famiglia.

latte - 200 millilitri
6 uova
2 cialde di peperone rosso dolce
3 pomodori
formaggio semilavorato
salsiccia (può sostituire pancetta o salsicce)
verdi - a volontà

Sbattere le uova una ad una in una ciotola profonda e mescolarle con sale e pepe. Versare il latte caldo. La pompa di un'omelette dipende da quanto bene hai battuto le uova. Peperone dolce tagliato a strisce corte e pomodori, formaggio e salsiccia a dadini. Aggiungere il ripieno alla miscela di latte e uova. Scalda una padella con un pezzetto di burro sul fuoco più piccolo. Versare il composto nella padella e coprire, lasciare in umido fino a cottura. Servire una frittata calda e abbondante con pane tostato e verdure fresche. Buon appetito!

Grazie ai diversi modi di arrostire il lardo, puoi ottenere due diversi gusti. Puoi prendere il lombo in una padella asciutta o friggerlo nel burro.

salsiccia affumicata - 120 grammi
salsiccia cotta - 3-4 pezzi
pomodoro - metà
pancetta affumicata (lombo) - 50 grammi
formaggio a pasta dura - 80 grammi
uova - 5 pezzi
latte - un bicchiere
burro - 15 grammi
origano - 2-3 pizzichi

Preparare tutti i cibi solidi tagliandoli in cubi della stessa dimensione. Ora, in una ciotola separata, batti le uova lavate alternativamente. Aggiungi latte, origano e sale. Scaldare la padella e un pezzo di burro surgelato ingrassare rapidamente la sua superficie. È venuto il turno di stendere l'intero ripieno per una frittata (tranne formaggio a fette). A fuoco vivace friggere molto rapidamente la massa su entrambi i lati. Riempire il ripieno di frittata e ridurre il fuoco a medio.

Quando il composto di uova viene leggermente afferrato, girare l'omelette con una spatola. Non cercare di forzare l'intero pancake, si spezzerà nel mezzo. Meglio tagliare in un paio di parti e girarle separatamente. Quindi stendi il formaggio e lascialo ammorbidire. Quando ciò accade, piega i pezzi del piatto a metà o uno sopra l'altro nella forma di un sandwich. Questa è l'intera ricetta, la frittata è pronta. Buon appetito!

Per cuocere questo piatto è necessaria una forma di vetro con i lati alti o una padella con manico rimovibile.

6 uova di gallina
farina - un paio di cucchiai
latte - 150 grammi
spinaci - 100 grammi
olio - un cucchiaino con una collina
salsiccia affumicata - 50 grammi

Prima di tutto, lubrificare la forma con il burro e preparare il piatto. Salsiccia, tagliata a caso, leggermente friggere e mettere sul fondo del modulo.Prendere gli spinaci tritati grossolanamente e distribuirlo tra i pezzi di salsiccia. Uova, battere in una ciotola e mescolare con una forchetta fino a che liscio. Salate un po ', potete buttare un pizzico di pepe. Riempire la salsiccia con gli spinaci con la miscela di frittata e inviare al forno preriscaldato a 200 gradi per circa un quarto d'ora. Servire sul tavolo immediatamente dopo la metà della frittata è cotta. L'omelette finita cade in un minuto o due dopo la sua preparazione. Buon appetito!

Quale dovrebbe essere la colazione perfetta? Nutriente, saporito, sano e, soprattutto, facile da preparare. Il più grande vantaggio di un tale piatto è che puoi cucinarlo usando i piccoli pezzi rimanenti di salsiccia e altri prodotti a portata di mano e combinarli in un cibo deliziosamente gustoso e sano. Lascia che la tua arte culinaria migliori, è così facile!

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Frittata con salsiccia in padella

Sale - 2 pizzichi

Olio vegetale - 4 cucchiai.

Ti piace una gustosa colazione? Cuocere una frittata con salsiccia! Veloce, facile e gustoso. Per una tale frittata, qualsiasi salsiccia che può essere trovata in frigorifero al momento di preparare una frittata è adatta. Possono essere aggiunti anche pomodori, peperoni e formaggio, ma l'opzione di salsiccia sarà la più veloce in cucina.

Quindi, per una frittata con salsiccia, prepara: uova di gallina, latte, salsiccia, sale, verdure o burro.

Rompere le uova in una ciotola, salarle e versarle nel latte. Per 1 uovo, di solito prendo 30 ml di latte, mi piace l'omelette con una proporzione maggiore. Tagliare la salsiccia in cerchi. Se hai preso un grosso insaccato di diametro (ad esempio quello di un dottore), taglia i boccali di salsiccia ancora a pezzi.

Friggere la salsiccia da entrambi i lati su verdure o burro (o una miscela di questi due oli). Agitare le uova con sale e latte.

Versare la massa omelette in una padella calda con salsiccia tostata (rendere il fuoco il più forte).

Coprire immediatamente la padella con un coperchio, contare 30 secondi e rendere il fuoco piccolo. Quando la superficie dell'omelette afferra, spegni il fuoco.

Frittata con salsiccia pronta. Il piatto può essere servito decorandolo con un rametto di verde.

Iniziamo il processo

Prima di tutto, tagliare la parte superiore di ciascun panino e rimuovere la parte morbida. Manteniamo solo uno strato sottile, non più spesso di 0,5 cm. Makis, che è rimasto, attacca con attenzione, premendo con un cucchiaio.
Prendiamo un contenitore separato e combiniamo uova e panna acida. Quindi aggiungere sale, pepe nero macinato, 1-2 cucchiai di formaggio, pre-grattugiato, verdure tritate e un cucchiaino di senape. Mescola bene la massa.
Tagliare la salsiccia a pezzetti e piegarla in ogni crocchia. Quindi versare tutta la miscela di uova preparata.
Cospargere con il formaggio grattugiato, che viene lasciato in forno e portato al forno, preriscaldato a 180 °, infornare per 15-20 minuti fino a doratura.

Per colazione, puoi ancora presentare fantastici panini con un panino, la cui ricetta troverai sul nostro sito web "Ricette di idee".

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Ricette frittata salsiccia

Preparare una sana colazione nutriente, un pranzo o uno spuntino leggero per la sera è molto semplice: montare le uova con sale e pepe, aggiungere latte o acqua bollita, salsiccia tritata (bollita, affumicata, salsiccia, pancetta), friggere per qualche minuto in una padella sotto un coperchio, infornare nel forno o nel fornello lento. Le ricette per alcune omelette suggeriscono additivi sotto forma di verdure (pomodori, spinaci, zucchine, mais, peperoni dolci), funghi, cipolle verdi, formaggi duri o lavorati. La cosa principale è prendere in considerazione quali componenti sono preparati più a lungo e iniziare a friggerli prima.

In padella

Tempo: 12 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Piatti calorici: 244 kcal / 100 g.
Finalità: colazione, pranzo
Cucina: europea.
Difficoltà: facile.

Preparare una deliziosa frittata con salsiccia in una padella molto facilmente e rapidamente. È perfetto per la colazione, ricaricando il corpo con energia fino alla cena. È possibile utilizzare qualsiasi salsiccia disponibile (bollita o affumicata) e aggiungere il piatto stesso con pomodori, peperoni, formaggio. Alcune casalinghe aggiungono farina quando battono le uova, ma questo non è necessario.

latte - 120 ml
uova - 4 pezzi,
salsiccia - 160 g,
olio vegetale - 4 cucchiai. l.,
verdi - 2-3 rametti,
sale - ½ cucchiaio. l.

Tagliare la salsiccia a fette (se il diametro dei cerchi è grande, tagliarli ciascuno in altri 4 pezzi), friggere in olio vegetale su ciascun lato per 1 minuto.
Mescolare in una ciotola, sbattere uova, latte, un paio di pizzico di sale.
Versare il composto di uova in pezzi di salsiccia fritti in una padella calda, coprire con un coperchio, resistere al massimo calore per mezzo minuto.
Ridurre il fuoco, cuocere sotto un coperchio per 3-4 minuti, fino a quando la superficie della frittata non afferra.
Cospargere con erbe fresche e servire.

Frittata con salsiccia e formaggio

Tempo: 25 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Piatti calorici: 210 kcal / 100 g.
Finalità: colazione, pranzo
Cucina: europea.
Difficoltà: facile.

Cotto per colazione l'omelette con formaggio e salsiccia in padella risulta appetitosa, ariosa, nutriente grazie ai suoi ingredienti. Il tempo di cottura richiederà un po 'di tempo, quindi gli amanti un po' più a lungo a mollo nel letto prima dell'inizio della giornata lavorativa sono consigliati per prendere nota di questa ricetta. I bambini apprezzeranno il piatto non solo con il gusto, ma anche con le salsicce intere.

latte - 70 ml,
uova di gallina - 4 pezzi,
farina - 1 cucchiaio. l.,
salsiccia - 150 g,
formaggio - 110 g,
sale, pepe - a piacere,
verdure fresche - 10-15 g.

Friggere la salsiccia tagliata dagli anelli su olio vegetale per un minuto e mezzo su ciascun lato, mettere in un piatto separato.
Separando i bianchi dai tuorli, unire in una ciotola profonda i tuorli, il latte, la farina, 100 g di formaggio grattugiato consumato, il sale e, a scelta, il pepe macinato. Mescolare con una frusta fino a che liscio, battere un po '.
Sbattere i bianchi fino ad ottenere una spuma densa (3-4 minuti), versare nella miscela di tuorlo, mescolare bene.
Versare la composizione su una padella preriscaldata, mettere le fette di salsiccia fritte in cima, coprire con un coperchio. Continuare a fuoco medio per 6-7 minuti.
Cospargere il piatto finito con 10 g di formaggio grattugiato grattugiato.

Ricetta dell'omelette nel forno

Tempo: 40 minuti.
Porzioni: 3 persone.
Piatti calorici: 236 kcal / 100 g.
Finalità: colazione, pranzo
Cucina: europea.
Difficoltà: facile.

Per uno spuntino abbondante durante il fine settimana, puoi preparare una deliziosa omelette con salsiccia al forno. Si scopre che è nutriente, estremamente gustoso. Si può usare qualsiasi tipo di salsiccia, ed è meglio stare attenti con la quantità di sale (se il prodotto a base di carne è salato, si dovrebbe mettere un bel po 'di sale). Il piatto dovrebbe essere lasciato raffreddare leggermente dopo la cottura, quindi la massa manterrà la sua leggerezza, non si staccherà durante il taglio. Questa ricetta è adatta per la cottura di omelette in lattine porzionate.

latte - 150 ml,
uova - 5 pezzi,
farina - 2 cucchiai. l.,
burro - 100 g,
Salsiccia - 120 g,
sale, pepe nero macinato a piacere
Cipolle verdi - 30 g.

Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere il latte leggermente scaldato, sale, un po 'di pepe macinato, frullare per un minuto. Aggiungi la farina setacciata, mescola frusta 30 secondi.
Sul fondo della forma resistente al calore, lubrificato con burro, distribuire la salsiccia a cubetti, cipolla tritata in modo uniforme. Versare delicatamente la miscela di latte e uova.
Metti il piatto per 20 minuti. forno preriscaldato a 170 ° C.
Lasciare raffreddare l'omelette finita a temperatura ambiente per 7-10 minuti, tagliare in porzioni. Stendere e servire con verdure fresche.

Con pomodori e salsiccia in padella

Tempo: 35 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Piatti calorici: 184 kcal / 100 g.
Finalità: colazione, pranzo
Cucina: europea.
Difficoltà: facile.

Frittata delicata e ariosa con pomodori e salsiccia in padella come amanti delle verdure.È meglio usare zucchine giovani, e il pomodoro è fresco, quindi il piatto risulterà più saporito, più sottile. La ricetta può essere completata con piselli verdi o fagiolini surgelati, friggerli mentre dovrebbe essere il primo, e quindi aggiungere le zucchine e altri ingredienti.

latte - 0,5 st.,
farina - 30 g,
Salsiccia - 100 g,
uova - 4 pezzi,
pomodoro - 1 pz.,
cipolla - 1 pz.,
piccola zucca - 1 pz.,
olio vegetale - 90 ml,
sale, pepe nero macinato a piacere
erbe fresche - 1 mazzo.

Sbattere leggermente la farina e il latte con una frusta fino a quando la farina si disperde. Dopo aver aggiunto le uova, salate, pepate leggermente, battete il composto fino all'uniformità dei minuti 2.
Lavate le zucchine pelate, tagliate a quarti sottili, mettete una piastra con olio vegetale caldo. Friggere a fuoco medio, finché non si ammorbidisce, mescolando costantemente (minuti 4-5).
Macinare la salsiccia con cubetti, tritare il pomodoro con i riccioli, aggiungere alle zucchine, friggere, mescolando, per circa 4 minuti.
Versare il composto omelette nella padella con le verdure rosolate, cuocere sotto il coperchio per 15 minuti. a fuoco basso
Servire cosparso di erbe fresche tritate finemente.

Frittata con formaggio e salsiccia

Il formaggio integra meravigliosamente il sapore della salsiccia. Questo tandem perfetto creerà una ricetta per un piatto delizioso che sarà apprezzato da tutta la tua famiglia.

latte - 200 millilitri
6 uova
2 cialde di peperone rosso dolce
3 pomodori
formaggio semilavorato
salsiccia (può sostituire pancetta o salsicce)
verdi - a volontà

Metodo di preparazione:

Frittata con pancetta e salsiccia

Grazie ai diversi modi di arrostire il lardo, puoi ottenere due diversi gusti. Puoi prendere il lombo in una padella asciutta o friggerlo nel burro.

salsiccia affumicata - 120 grammi
salsiccia cotta - 3-4 pezzi
pomodoro - metà
pancetta affumicata (lombo) - 50 grammi
formaggio a pasta dura - 80 grammi
uova - 5 pezzi
latte - un bicchiere
burro - 15 grammi
origano - 2-3 pizzichi

Metodo di preparazione:

Omelette con salsiccia affumicata e spinaci al forno

Per cuocere questo piatto è necessaria una forma di vetro con i lati alti o una padella con manico rimovibile.

6 uova di gallina
farina - un paio di cucchiai
latte - 150 grammi
spinaci - 100 grammi
olio - un cucchiaino con una collina
salsiccia affumicata - 50 grammi

Metodo di preparazione:

Prima di tutto, lubrificare la forma con il burro e preparare il piatto. Salsiccia, tagliata a caso, leggermente friggere e mettere sul fondo del modulo. Prendere gli spinaci tritati grossolanamente e distribuirlo tra i pezzi di salsiccia. Uova, battere in una ciotola e mescolare con una forchetta fino a che liscio.Salate un po ', potete buttare un pizzico di pepe. Riempire la salsiccia con gli spinaci con la miscela di frittata e inviare al forno preriscaldato a 200 gradi per circa un quarto d'ora. Servire sul tavolo immediatamente dopo la metà della frittata è cotta. L'omelette finita cade in un minuto o due dopo la sua preparazione. Buon appetito!

INGREDIENTI

Uovo 2 pezzi
Latte 1/3 di vetro
Salsiccia 150 grammi
bollito e affumicato
Aglio 2 denti
Verdi freschi 30-40 grammi
Olio vegetale 1 Art. un cucchiaio
Sale a piacere
Spezie da gustare

In una ciotola profonda, rompi le uova.

Versare 1/3 tazza di latte.

Salare, aggiungere le spezie a piacere e battere bene fino a che liscio.

Tagliare la salsiccia a pezzetti, tritare le verdure fresche e tritare l'aglio a fette.

Versare l'olio vegetale in una padella e friggere salsiccia e aglio.

Ora versa il composto preparato per le uova nella padella, copri con il coperchio e cuoci la frittata finché non si indurisce.

2 minuti prima di prontezza cospargere con verdure tritate. Bene, quindi procedere a mangiare. Buon appetito!

Con salsiccia affumicata

Tempo: mezz'ora.
Porzioni: 4 persone.
Piatti calorici: 215 kcal / 100 g.
Finalità: colazione, pranzo
Cucina: europea.
Difficoltà: facile.

Piatti con prodotti a base di carne affumicata e pepe macinato sono molto apprezzati dagli uomini. Una volta sciolto, il formaggio ricopre la superficie della frittata con una crosta di consistenza delicata, quando tagliata si allunga, assomigliando ad una pizza. Per la ricetta è possibile utilizzare il formaggio fuso. Le spezie secche possono prendere qualsiasi.

latte - 1 cucchiaio,
uova fatte in casa - 5 pezzi,
salsiccia affumicata - 120 g,
salsiccia cotta - 120 g,
pancetta affumicata - 50 g,
burro - 15 g,
Pomodoro - 1 pz.,
formaggio - 80 g,
sale a piacere
spezie secche - 3 pizzichi.

In una ciotola, guidare le uova, aggiungere latte, spezie, sale. Montare il composto con una frusta fino a che liscio (minuti 3).
Sciogliere il burro in una padella calda, aggiungere il grasso tagliato a strisce sottili, soffriggere per 3 minuti.
Aggiungere la salsiccia tritata in piccoli cubetti al grasso, aggiungere un pomodoro a dadini lavato, senza succo dopo un paio di minuti di frittura, stare sul fuoco per 4-5 minuti, senza dimenticare di mescolare.
Versare il composto di uova nella padella, cuocere sotto il coperchio per 6-7 minuti.
Quando la miscela di frittate si abbassa, taglia a metà la composizione, gira ogni mezzo, stendi il formaggio a fette sottili.
Dopo un paio di minuti, quando il formaggio si scioglie, mettete metà della frittata su un piatto, uno sopra l'altro, ciascuno con formaggio.

Con cipolle e salsicce

Tempo: 20 min.
Porzioni: 5 persone.
Piatti calorici: 176 kcal / 100 g.
Finalità: colazione, pranzo
Cucina: europea.
Difficoltà: facile.

Probabilmente, in ogni frigorifero puoi trovare un paio di salsicce - non saranno sufficienti per nutrire la famiglia, ma puoi friggerle con un composto di latte e uova e ottenere 4-5 porzioni di una frittata meravigliosa. È preparato rapidamente e ugualmente si rivolge ad adulti e bambini. Aroma delicato, aspetto appetitoso, gusto delicato sarà dato al piatto da rametti di verdure fresche (prezzemolo o cipolle verdi) con cui è decorato.

latte - 1 cucchiaio,
Uova dietetiche - 6 pz.,
Salsicce - 3 pezzi,
cipolla - 3 pezzi,
olio vegetale - 70 ml,
verdure fresche - 1 mazzo,
sale, pepe, terra - a piacere.

Dopo aver sbucciato le cipolle, tagliatele a strisce o piccoli cubetti, saltateli su olio vegetale caldo, mescolando per 3-4 minuti.
Alle cipolle aggiungere fette affettate circa 5 mm di salsicce, mescolare, friggere la miscela per un paio di minuti.
In una ciotola con una forchetta o una frusta, mescola uova, latte, sale.
Aggiungere la composizione di uova e latte alle salsicce, distribuire uniformemente le salsicce con le cipolle sulla massa di omelette, coprire la padella con un coperchio. Sobbollire a fuoco basso per 7-10 minuti, senza mescolare.
Servire cosparso di verdure fresche tritate finemente.

Frittata con patate e salsiccia

Tempo: 20 minuti.
Porzioni: 2 persone.
Piatti calorici: 235 kcal / 100 g.
Finalità: colazione, pranzo
Cucina: europea.
Difficoltà: facile.

Il piatto originale nutrizionale preparato secondo questa ricetta darà forza e energia per diverse ore. È meglio far bollire le patate con le loro uniformi in anticipo (far bollire accuratamente le patate lavate dopo averle bollite a fuoco medio sotto il coperchio per circa 20 minuti), raffreddarle, sbucciarle. Il peso 150 g corrisponde approssimativamente a due piccoli tuberi. Prezzemolo o aneto è adatto per la decorazione.