Ogni buona casalinga ha le sue ricette "bollate" per preparare deliziose insalate adatte alla conservazione. Queste ricette vengono solitamente tramandate di generazione in generazione, perché tali insalate non possono essere acquistate in nessun negozio, poiché sono cotte con amore, e il proprietario può controllare la qualità delle verdure che vengono aggiunte al piatto durante la cottura.
Cos'è lecho?
Per molti, lo snack freddo preferito è senza dubbio lecho, soprattutto se era in scatola a casa. C'è una massa di ricette per il lecho, e per coloro che amano più nitido, e per coloro che preferiscono un gusto ricco, ma delicato. La varietà gustativa dei diversi tipi di lecho ti permette di scegliere per ogni membro della famiglia la sua versione preferita di questo piatto gustoso e, senza dubbio, sano. La maggior parte delle ricette lecho ti permette di preparare non solo un'insalata deliziosa, ma un vero e proprio antipasto freddo che viene servito con un contorno, ma ci sono anche opzioni di piatto che possono essere un ottimo contorno e possono anche essere servite al tavolo festivo. Questo, ovviamente, riguarda il lecho con il riso.
Come altri tipi di lecho, una variante di questo piatto con riso può essere preparata sia come un normale pasto quotidiano, sia per un'ulteriore conservazione.
Il riso con riso non è un'insalata normale. È piuttosto un contorno pronto, che può essere usato sia come piatto separato, sia come eccellente aggiunta a piatti di carne e pesce. Immediatamente si dovrebbe dire che per cucinare il delizioso lecho con riso è molto importante scegliere il riso giusto. Ad esempio, il riso ordinario a grani tondi è meglio usare per il lecho, che verrà immediatamente servito al tavolo.
Per cucinare, inteso per la conservazione, è meglio usare riso a grani lunghi e marrone, così come varietà di riso al gelsomino e basmati, perché queste varietà non sono bollite morbide e anche dopo la conservazione il riso rimane intatto. Ci sono diverse ricette semplicemente eccellenti per cucinare questo piatto che le buone casalinghe possono adottare, e dovrebbero essere considerate in modo più dettagliato.
Riso con riso in un modo semplice
La più semplice e, tuttavia, una delle più deliziose opzioni di cottura per lecho è perfetta per quelle casalinghe che vogliono cucinare solo un delizioso contorno, che piacerà a tutta la famiglia ea coloro che vogliono lasciare questo snack per l'inverno. Inoltre, questa opzione di cottura lecho con riso può essere un eccellente sostituto per la preparazione del borscht.
Prima di tutto, è necessario preparare i prodotti necessari, vale a dire: 1 kg di cipolle, 3 kg di pomodori, 1 kg di pepe bulgaro, 1 bicchiere grande di riso crudo lavato, 1 kg di carote, 1 cucchiaio. zucchero, 3 cucchiai. l. sale, circa 0,6 litri di olio vegetale, 1 cucchiaio. l. essenza acetica. I pomodori devono essere intrecciati in un frullatore o in un trito. Tutte le verdure sono tritate finemente e preferibilmente manualmente, perché quando vengono lavorate in una mietitrebbia, le verdure produrranno molto succo, il che è altamente indesiderabile.
Dopo che tutte le verdure sono state preparate, mescolate e messe in una casseruola di smalto, è possibile procedere alla fase più cruciale della cottura, la cottura. Innanzitutto, il lecho deve essere messo in posa per circa 30-40 minuti prima che bolle, quindi aggiungere il riso crudo alla composizione. Inoltre, il lecho viene anche bollito a fuoco basso, ma allo stesso tempo è importante mescolarlo costantemente, altrimenti brucerà. Di norma, fino alla piena disponibilità, la consistenza del lecho arriva entro 35 minuti. Se questa ricetta viene utilizzata per la conservazione, 25 minuti dopo aver aggiunto il riso, puoi versare il composto in barattoli sterilizzati e arrotolarli.
Se non hai intenzione di arrotolare il lecho con il riso, è meglio far bollire la miscela per circa 45 minuti in modo che il riso sia completamente bollito morbido.Per rendere il piatto finale non troppo grasso, è meglio rimuovere l'olio con un cucchiaio, che sale verso l'alto durante la stufatura. Il piatto finito dovrebbe essere lasciato raffreddare leggermente e poi servito. Il gusto di un lecho preparato secondo questa ricetta è molto tenero e la sua consistenza è succosa e densa.
Lecho piccante con riso
Per gli amanti delle spezie leggere, c'è una ricetta meravigliosa per il lecho con riso, che include l'aglio. Immediatamente si dovrebbe notare che il piatto preparato secondo questa ricetta non è adatto per un'ulteriore conservazione. Uno dei vantaggi di questa ricetta è la sua magrezza e il relativo contenuto a basso contenuto calorico, poiché cucinare un piatto richiederà pochissimo olio vegetale. Quindi, per questa ricetta, Lecho avrà bisogno di circa 1,5 kg di pomodori, ½ tazza di riso, 0,5 cucchiai. zucchero, 0,5 kg di carote, 1-2 teste d'aglio, 3-4 grandi peperoni, ½ tazza di olio vegetale, 2-3 cipolle grandi, 1 cucchiaio. l. sale.
È meglio prendere il riso selvatico marrone per questa ricetta, poiché in effetti il lecho sarà stufato nel suo stesso succo, quindi è importante che il riso rimanga intatto e non diventi un porridge informe. Questa ricetta ha alcuni dettagli di cottura. Pomodori, prima di torcere, è necessario sbucciare. Per separare facilmente la buccia del pomodoro, mettete i pomodori in una grande casseruola e versatevi sopra dell'acqua bollente per alcuni minuti. Successivamente, i pomodori devono essere disposti con cura e staccare la pelle. Pomodori preparati vengono ritorti in un tritacarne e il sale, lo zucchero e l'aglio passati attraverso una pressa vengono aggiunti alla miscela risultante.
Se vuoi che la consistenza del lecho finito sia più spessa, non devi torcere i pomodori, ma semplicemente tagliarli a cubetti, quindi aggiungere le spezie e lasciare per 20 minuti per insistere sul fatto che il pomodoro abbia messo abbastanza succo per un ulteriore raffreddamento. L'olio vegetale viene versato nella casseruola, tutte le verdure tritate vengono aggiunte e messe a fuoco basso. Dopo circa 15 minuti è possibile aggiungere riso integrale. La cottura del lecho richiede circa altri 45 minuti, ma è importante che il riso rimanga leggermente crudo. Successivamente, il lecho viene lasciato ad insistere per 45 minuti, dopo di che può essere servito sul tavolo come contorno. Il gusto del piatto, preparato secondo questa ricetta, risulta saturo e moderatamente piccante.
Processo di cottura
Familiarità con molti snack "Colazione del turista" - una miscela di verdure con riso - e oggi è in vendita con marchi diversi. Ma, reintegrando le scorte di grezzi invernali, propongo di preparare autonomamente un paio di vasi di una delle versioni di delizioso lecho con riso, che può essere sostituito con un contorno, afferrato per strada o al lavoro, incluso nella dieta povera. La composizione delle spezie, il grado di nitidezza, il rapporto cipolla-carota-pomodoro-pepe è facile da selezionare a piacimento. Per la conservazione a lungo termine è importante conservare il pezzo in lavorazione - alla fine della cottura non dimenticare di versare una porzione di aceto.
Per la preparazione di lecho con riso, pepe e pomodori per l'inverno, prendi i prodotti nella lista.
Macinare i pomodori puliti in purè di patate, mettere in una casseruola dal fondo spesso.
Aggiungere la cipolla a cubetti e le carote grattugiate.
Aggiungi le barre di peperone dolce.
Versare il riso bianco lavato, le spezie a piacere, mescolare, portare ad ebollizione, ridurre la temperatura e cuocere a fuoco lento per 40-50 minuti con ebollizione debole fino a quando è pronto per verdure e riso. A volte mescolare e separare dalle pareti.
5 minuti prima della fine della cottura, unire all'aglio tritato. Togliere dal fuoco, versare l'aceto con l'aroma di mela, mescolare bene ancora.
Spalma il lecho con il riso in barattoli sterili, chiudilo ermeticamente, avvolgilo e fallo raffreddare.
Mettere il lecho con riso, pepe e pomodori per l'inverno in un luogo fresco. Buon appetito!
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Come cucinare lecho con riso per l'inverno:
Le mie verdure Sbucciare le cipolle e tagliarle a metà di anelli sottili (3-4 mm di spessore). Peperoni tagliati a metà, togliere i semi e il gambo, ancora una volta lavare e tagliare a strisce.Puliamo le carote e le strofiamo su una grattugia grossa.
Tagliare i pomodori a metà e rimuovere la parte chiara del gambo (se ce n'è uno). Passiamo i pomodori su una grattugia (o giriamo con un tritacarne).
Mettere cipolla, carota, pepe e pomodori in una casseruola, mescolare. Abbiamo messo il fuoco centrale.
Portare a ebollizione il contenuto della padella, quindi coprire la padella con un coperchio, ridurre il fuoco e cuocere per 20 minuti.
Quindi aggiungere il riso crudo lavato, sale, zucchero e olio vegetale. Mescolare.
Ancora una volta, accendi il fuoco, porta ad ebollizione e fai sobbollire altri 35 minuti, su un piccolo fuoco, sotto il coperchio.
Durante questo periodo, il riso dovrebbe essere pronto. Versare l'aceto, mescolare e far bollire altri 5 minuti.
Distribuiamo il nostro lecho con riso per l'inverno in barattoli sterilizzati e chiudiamo immediatamente con i coperchi bolliti - arrotolalo o rovinalo.
Le banche sono avvolte in una coperta - il cosiddetto "cappotto di pelliccia", e lasciamo lecho con riso per l'inverno fino a quando non si raffredda completamente (circa per un giorno).
Consigli e trucchi:
Per questo lecho è meglio usare i peperoni rossi - quindi la conservazione avrà un aspetto luminoso e attraente. Anche i peperoni gialli sono buoni, ma non i peperoni verdi.
È meglio prendere i pomodori completamente maturi, rossi - con loro, il lecho sarà più buono.
Preferisco i pomodori grattugiati per questo tipo di cibo in scatola. In questo caso, la pelle rimane nella mano e non cade insieme al succo e alla polpa nella massa totale del pomodoro. Questo non è un processo molto lungo, come potrebbe sembrare a prima vista, ma lavare i piatti in questo caso è molto più facile che lavare tutti i dettagli del tritacarne.
Commenti e recensioni
22 settembre 2016 maxim soro4encko #
10 settembre 2016 Zcz17 #
3 settembre 2016 Yalinochka
28 agosto 2016 irinam74 #
26 agosto 2016 masha751 #
26 agosto 2016 masha751 #
7 giugno 2016 hammuda #
9 settembre 2015 sarzhana2007 #
1 agosto 2015 Zvezdulya #
19 agosto 2014 Tatyana Sushko #
31 luglio 2014 Linata09 #
5 settembre 2013 Badeban #
9 settembre 2013 Natusya2905 # (autore della ricetta)
5 settembre 2013 L-la65 #
5 settembre 2013 Marina Ver 1 #
9 settembre 2013 Natusya2905 # (autore della ricetta)
4 settembre 2013 Natusya2905 # (autore della ricetta)
4 settembre 2013 Olga_Kov #
3 settembre 2013 Zvonodum #
3 settembre 2013 Zhannochkin # (moderatore)
4 settembre 2013 Natusya2905 # (autore della ricetta)
3 settembre 2013 Innochka07 #
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INGREDIENTI
- Pomodori 3 chilogrammo
- Cipolla 1 chilogrammo
- Pepe bulgaro 1 chilogrammo
- Carote 1 chilogrammo
- Figura 1 Vetro
- Sugar 1 Glass
- Sale 3 Art. cucchiai
- Olio vegetale 350 millilitri
- Aceto 1 Arte. un cucchiaio
Preparare le verdure. Lavare tutto accuratamente. Grattugiate le carote su una grattugia, pomodori e peperoni, tritate grossolanamente, tagliate la cipolla a metà anelli.
Mescolare tutti gli ingredienti in un unico grande contenitore. Aggiungere riso, sale, zucchero, olio vegetale e aceto.
Cuocere a 50 minuti dal momento di ebollizione. Quando tutto è pronto, li mettiamo in barattoli sterilizzati, li arrotoliamo e in un luogo caldo. Le banche devono capovolgere. Fatto!
Lecho con riso - principi generali e sottigliezze
I componenti principali del lecho sono peperoni bulgari, cipolle e riso. Oltre a questi ingredienti, carote, pomodori, zucchine, melanzane e altre verdure possono essere preparate con riso in lecho.
La selezione e la preparazione di prodotti e imballaggi dovrebbero essere presi sul serio. Verdure, riso e lattine puri sono la chiave per il successo della conservazione. Lavare i prodotti accuratamente e lentamente, eliminando le verdure cattive, potando i luoghi rovinati. Risciacquare la soda prima di sterilizzare il barattolo.
Per un sapore di lecho corposo con riso, scegli le varietà carnose di peperoni e pomodori.Le cipolle vanno utilizzate al meglio, non troppo calde, in modo che il sapore e l'odore acuti non interrompano le altre verdure. L'aceto è adatto come un normale tavolo e mela. Il riso può essere usato, sia rotondo che a grana lunga - quale ti piace di più.
1. Riso con riso: una ricetta tradizionale
ingredienti 4,5 litri:
• quattro chilogrammi di pomodori maturi,
• chilogrammo di peperoni multicolori,
• 750 grammi di cipolle,
• 280 ml di olio vegetale,
• 60 grammi di sale (2 cucchiai),
• Aceto di sidro di mele da 130 ml,
Metodo di preparazione:
1. Risciacquare accuratamente i pomodori, metterli in una grande vasca e scottarli con acqua bollente, quindi rimuovere la pelle.
2. Macinare i pomodori sbollentati con un frullatore o in un tritacarne.
3. Tagliare a metà il peperone bulgaro e staccarlo, lavarlo e tagliarlo a cubetti.
4. Sbucciare le carote grattugiate.
5. Sbucciare le cipolle, tagliare, tagliare a pezzetti.
6. Lavare accuratamente il riso, coprire con acqua e mettere da parte per un'ora.
7. In un grande calderone, riscalda l'olio vegetale, metti le cipolle e le carote tagliuzzate, friggi per cinque minuti a fuoco vivace, senza dimenticare di mescolare.
8. Aggiungi i cubetti di pepe, friggi per un minuto, quindi versa mezzo bicchiere d'acqua. Copri il calderone con un coperchio, stufati in un fuoco medio per non più di venti minuti.
9. Versare lo zucchero, il sale, i pomodori schiacciati in una purea, mescolare. Fai bollire per altri venti minuti.
10. Scola il riso dall'acqua, mettilo nelle verdure. Mescolare, cuocere per circa mezz'ora.
11. Circa dieci minuti prima della fine della cottura, versare l'aceto nel paiolo, mescolare.
12. Adagiare il lecho finito con riso in barattoli sterili, arrotolare.
13. Capovolgi i barattoli, avvolgili in una coperta. Dopo che la conservazione si è raffreddata, rimuovere il lecho nell'alloggiamento in un luogo fresco.
2. Lecho con riso e zucchine
ingredienti 2,5-3 litri:
• 1,3 kg di peperone dolce,
• 120 grammi di zucchero semolato
• 700 grammi di zucchine,
• 220 ml di olio vegetale,
Metodo di preparazione:
1. Peperoni pelati tagliati a strisce grandi.
2. Tagliare i pomodori sbollentati a cubetti o torcere un tritacarne.
3. Bollire il riso fino a metà cottura.
4. Togliere la buccia dalle zucchine, togliere i semi se necessario, tagliarli a fette piccole.
5. Sobbollire tutte le verdure nel calderone, mettendole in olio bollente per 30 minuti.
6. Aggiungi il riso, le spezie, fai cuocere altri 15 minuti, senza dimenticare cinque minuti prima di essere pronto a versare l'aceto in lecho con il riso.
7. Mescolare, versare ancora più leko caldo in vasetti preparati.
8. Raffreddare il pezzo capovolto sotto una coperta.
3. Lecho con riso e cavolo
ingredienti su 8 litri:
• kilogram cavolo,
• cinque kg di pomodori,
• 750 grammi di cipolle,
• due bicchieri di zucchero,
• chilogrammo di pepe bulgaro,
• 400 ml di olio vegetale,
• 180 ml di aceto al 6%,
• peperoncino.
Metodo di preparazione:
1. Rimuovere la buccia dai pomodori, tritare la polpa.
2. Peperoni, pelati dai semi, tagliati a strisce.
3. Cavolo tritare sottili cannucce.
4. Grattugiare le carote grattugiate per le carote coreane.
5. Cipolla tagliata a cubetti.
6. Rimuovere i semi di peperoncino e tritarli.
7. Versare l'olio adatto per la cottura, scaldarlo, mettere la passata di pomodoro, cuocere a fuoco lento per venti minuti.
8. Aggiungere tutte le altre verdure, salare, coprire la casseruola, cuocere a fuoco lento per altri 40 minuti.
9. Metti il riso, bollito fino a metà cottura, zucchero. Continua a cucinare
10. Dopo 10 minuti, versare l'aceto.
11. Portare a ebollizione il lecho con il riso, togliere la padella dal fuoco.
12. Diffondi il lecho pronto sugli argini, gira, raffredda.
4. Riso con melanzane e riso
ingredienti 7,5-8 litri:
• tre kg di melanzane,
• quattro kg di pomodori,
• tre kg di peperoni,
• due kg di cipolle,
• 280 ml di olio vegetale,
• 170 ml di aceto al 9%,
• 130 grammi di zucchero semolato
• 450 grammi di carote,
• mezza linea di hot chili peppers,
• mezzo cucchiaino di pepe macinato fresco.
Metodo di preparazione:
1.Taglia le verdure accuratamente lavate e sbucciate: melanzane a strisce sottili, peperoni a quadretti, pomodori a dadini, cipolla a mezzo giro, carote a cannucce sottili.
2. Mettere nel calderone con olio vegetale preriscaldato, prima cipolla e carota, friggere. Quindi aggiungere le verdure rimanenti, mescolare. Tomit a fuoco medio per 40 minuti.
3. Fate bollire il riso fino a mezzo tonnellata in una piccola casseruola separata, mettetelo in una miscela vegetale profumata, aggiungete zucchero, sale e pepe nello stesso posto. Aggiungere il peperoncino tritato, stufare per altri 15 minuti.
4. Versare l'aceto, mescolare, versare il lecho con il riso in barattoli.
5. Ruota i barattoli con il contenuto del coperchio, gira e raffredda sotto il copriletto.
5. Lecho con riso e fagioli
ingredienti su 5 litri:
• 800 grammi di cipolla,
• 2,7 kg di pomodori rossi,
• 1 kg 300 grammi di peperoni dolci,
• 700 grammi di carote,
• 200 grammi di fagioli,
• 450 ml di olio vegetale,
• 110 ml di aceto al 9%,
• un peperoncino.
Metodo di preparazione:
1. Tagliare la cipolla sbucciata a metà anelli, strofinare la carota su una grattugia fine o media.
2. Risciacquare i pomodori, tagliarli alla base con un coltello, scottarli con acqua bollente e togliere la pelle da essi. Macinare la polpa in un frullatore.
3. Peperoni e peperoncini bulgari, sciacquarli, risparmiarli dai semi, tritare i semicerchi dolci e il tagliuzzato.
4. Passare l'aglio sbucciato attraverso la pressa.
5. Riso cereali, risciacquare, far bollire fino a metà cottura.
6. Immergere i fagioli per un paio d'ore in acqua fredda, quindi far bollire fino a cottura.
7. Versare il burro in un paiolo, scaldarlo, mettere tutte le verdure preparate, eccetto chili e aglio, fate sobbollire a fuoco medio per 30 minuti.
8. Aggiungi i cereali di riso, l'aglio, i fagioli, il peperoncino, le spezie e il sale, in umido per altri 15 minuti, quindi versa l'aceto, porta il riso e fai bollire e fai spegnere il gas.
9. Avvolgere il lecho finito in un contenitore sterile, raffreddare sotto una coperta.
6. Lecho con riso e funghi
ingredienti 2 litri:
• 300 grammi di funghi di bosco freschi,
• 600 grammi di peperone rosso,
• 100 grammi di panna acida,
• due lampadine di medie dimensioni,
• 130 ml di olio vegetale.
Metodo di preparazione:
1. Riempire il riso lavato con acqua, dopo che il cereale è stato infuso per circa mezz'ora, scolare l'acqua, versare quella nuova. Bollire i chicchi di riso fino a metà cottura.
2. Sbollentare i pomodori, quindi tritare in un frullatore, in un tritacarne o semplicemente grattugiato.
3. Taglia i peperoni sbucciati a strisce grandi.
4. Tritare le cipolle e i funghi con i ricci, friggere fino al termine.
5. Aggiungi al composto di funghi un bicchiere d'acqua, panna acida e spezie, mescolare.
6. Versare l'olio vegetale in un paiolo profondo, mettere peperoni e pomodori, far sobbollire per dieci minuti a fuoco basso.
7. Togliere il calderone dalla stufa, aggiungere al pomodoro funghi fritti in massa con cipolle in panna acida, sale, riso bollito fino a metà cottura. Tutti mescolate bene, mettete il calderone con lecho in un forno riscaldato. Tomite mezz'ora.
8. Mentre il riso è cotto, sterilizzare i barattoli e i coperchi.
9. Posizionare la billetta invernale nel contenitore preparato, torcere.
10. Girare i vasi con il lecho con il riso capovolto, avvolgere in una coperta, fresco.
7. Lecho con riso, zucchine e melanzane
ingredienti:
• un kg di zucchine,
• un kg di melanzane,
• 120 ml di aceto al 6%,
• 230 ml di olio vegetale,
• un chilo di cipolla,
• foglie di alloro e pepe.
Metodo di preparazione:
1. Rimuovere la pelle dalle melanzane e dalle zucchine. Tagliateli a cubetti.
2. Salare le melanzane e mettere da parte per 20-30 minuti, quindi risciacquare abbondantemente con acqua e asciugare.
3. Tritare l'aglio e tritare la cipolla in quarti.
4. Bollire il riso finché è tenero.
5. Mettete la cipolla, le zucchine e le melanzane in un calderone su olio bollente, fate sobbollire, mescolando per 10 minuti.
6. Aggiungi l'aglio e la grana di riso, sale. Tomit sul fuoco più lento per circa 15 minuti, quindi versare l'aceto nel lecho, mettere le foglie di alloro. Tenere il lecho con il riso per altri 5 minuti, rimuovere il calderone dal fuoco.
7. Mettere con cura l'insalata in un contenitore sterile, arrotolare i coperchi, raffreddare, coperto con una coperta.
8. Lecho con riso "Hearty"
ingredienti:
• 400 grammi di cipolle,
• 2 kg 700 grammi di zucchine,
• 250 grammi di concentrato di pomodoro,
• 250 grammi di maionese,
• 700 grammi di peperone dolce,
• 140 ml di olio vegetale,
Metodo di preparazione:
1. Taglia la cipolla a mezzo giro, friggi in una casseruola o in un calderone finché non diventa trasparente.
2. Metti i peperoni in una cipolla a dadini, fai sobbollire per cinque minuti.
3. Aggiungi le zucchine tagliate a fette, il concentrato di pomodoro, il sale e il pepe macinato, fai sobbollire per 20 minuti.
4. Bollire il riso in una casseruola separata.
5. Quando le verdure sono pronte, disponi i cereali di riso preparati, la maionese, mescola. Getti un paio di foglie di alloro, mantieni il lecho con il riso sul fuoco per altri 10 minuti.
6. Stendere il pezzo in barattoli sterili, arrotolare, rimuovere i contenitori con lecho per raffreddare sotto una coperta.
Riso con riso - consigli e trucchi
• Quando si raffredda, assicurarsi di arrotolare i barattoli, con il minimo sorso che potrebbero esplodere.
• Lasciare almeno un centimetro e mezzo tra il contenuto del barattolo e il coperchio, per evitare l'ossidazione del prodotto finito.
• Non piegare il lecho finito con riso in contenitori sfusi, preparare vasetti da 500 e 700 grammi.
• In un cucchiaio circa 30 grammi di sale.
• Durante la cottura, non dimenticare di mescolare periodicamente il lecho in modo che non bruci accidentalmente, altrimenti l'odore di bruciore rovinerà il gusto del prodotto finito.
• Lecho riscaldato con riso, può essere servito come contorno o come piatto separato.
• Se nella ricetta ci sono melanzane, è necessario prima salarle, metterle per 30 minuti e poi risciacquare a fondo, questo salverà le verdure dall'amarezza.
• Indossare guanti quando si maneggiano peperoncini piccanti.
• Tagliare il peperone il più grande possibile, questo darà al lecho finito con riso un gusto ricco e un aspetto bellissimo.
• L'utilizzo di peperoni di diversi colori renderà il piatto più bello e profumato.
• Vuoi un insolito lecho? Seguendo le ricette di cui sopra, cambia solo il più piccolo: friggi ogni ingrediente con il riso separatamente e poi fai sobbollire tutti insieme in un calderone. Il risultato di lavori ti porterà al massimo delizia.
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