Le migliori ricette di uova strapazzate

Idea incredibilmente gustosa e appetitosa per colazione! Pancakes con un ripieno piccante e nutriente sotto il formaggio fuso appiccicoso e tuorlo liquido e tenero. Più gustoso e non può essere! Delizia i tuoi cari con una tale colazione!

Colazione deliziosa o uova fritte

Non essere sorpreso Forse il piatto ti sembrerà troppo banale, ma non affrettarti a conclusioni senza provarci. Impasto sottile e croccante, farcito con uova strapazzate teneri. I tuoi figli saranno felici. Come rendere l'impasto Filo ben descritto Lilechka (oliva7777). L'impasto può essere preparato in anticipo, essiccato e conservato in frigorifero o congelatore. O semplicemente compra. Ma so che recentemente le ragazze si sono lamentate che non è ovunque.

Uova strapazzate in un bicchiere

Questo è il modo più semplice per cucinare uova strapazzate nel "ritmo di una grande città", -) Inoltre, questo è il mio modo preferito: semplice, veloce e persino originale)

Uova provenzali

Per cucinare le uova strapazzate, hai bisogno di un po 'più di tempo rispetto a una semplice. Il fatto è che è fatto da uova sode. Cerca di essere sicuro, altamente raccomandato!

Uova fritte in pasta sfoglia

Colazione deliziosa, abbondante e veloce! E naturalmente bello.

Uova strapazzate. Le uova strapazzate sono un piatto popolare in tutto il mondo a base di uova fritte in padella.

Esistono due tipi principali di uova strapazzate, a seconda che l'obiettivo del cuoco sia quello di preservare l'intero tuorlo. Nelle uova fritte, il tuorlo rimane intatto, ma lo scrambler, al contrario, è mescolato. L'ultima opzione, ovviamente, è molto vicina a una frittata, tuttavia è anche consuetudine aggiungere latte e farina alle omelette della cucina russa, che distingue fondamentalmente le uova strapazzate dalle omelette.

In molti paesi, le uova strapazzate sono una colazione tradizionale. Per quanto riguarda la cucina russa, le uova strapazzate sono un piatto popolare per ogni pasto. Le uova fritte sono particolarmente amate dagli uomini, che devono prendersi cura di se stessi, dagli studenti che non hanno mai tempo e denaro per cucinare un altro pasto, così come da adolescenti, perché le uova strapazzate sono il primo piatto che la madre insegna a cucinare il suo bambino cresciuto.

Le uova fritte sono fritte su diversi tipi di burro - sia vegetale che panna (o margarina). Una varietà di ingredienti può essere aggiunta alle uova - ad esempio, formaggio grattugiato, pomodori a fette, prosciutto, cipolle, fritto con funghi, ecc.

Le uova strapazzate sono meglio friggere in una padella di medie dimensioni. Questo gli permetterà di cuocere in modo uniforme e non asciutto. Naturalmente, il fattore determinante nella scelta della dimensione della padella è il numero di persone per le quali vengono preparate le uova fritte. Se hai più persone, è meglio prendere una padella grande.

Prima di cuocere questo semplice piatto, le uova dovrebbero essere lavate accuratamente per evitare che i batteri nocivi del guscio cadano nelle uova fritte.

Le uova dovrebbero essere rotte in una padella riscaldata con burro. In questo caso, le pietanze non dovrebbero essere calde: uova strapazzate molto velocemente "afferrate", ma all'interno non saranno pronte.

È molto importante rompere le uova, soprattutto se si desidera conservare interi tuorli. Devi colpire l'uovo con un movimento rapido e preciso. Questo può essere fatto sia con un coltello che sul bordo della padella.

Assicurati che la proteina sia ben fritta. Per fare questo, raccogliere la proteina con una forchetta o fare un paio di tagli della proteina con un coltello. Ma esegui queste manipolazioni con molta attenzione, in modo da non danneggiare il tuorlo, che si diffonde immediatamente sulla padella. Se stai cucinando uova fritte, è meglio non chiudere il coperchio. A proposito, le uova strapazzate possono essere cotte non solo nella padella, ma anche nel forno e nel forno a microonde.

Le uova strapazzate di sale e pepe possono essere immediatamente, e le uova - è meglio un minuto prima della disponibilità. Allo stesso tempo, usare sale fino per evitare macchie di sale sul tuorlo.

Uova come pepe nero e rosso, paprika, curcuma, maggiorana, origano, cumino, ecc. Sono adatte per le uova strapazzate e anche le verdure come prezzemolo, aneto, basilico e cipolla verde sono perfettamente combinate con le uova.

Ricette: 82

20 novembre 2018 21:04

Scaldare una padella e sciogliere un pezzo di burro. Pane pita immerso nell'acqua e spalmato sulla padella. Smash 1 uovo, cospargere con bastoncini di granchio tagliati e formaggio grattugiato. Abbasso il riempimento e tengo premuto per altri 30-40 secondi. Tiro fuori dalla padella e avvolgo la nostra colazione (come appare esattamente nel mio breve video). Buon appetito leggere oltre

7 novembre 2018, 15:32

Grazie al suo gusto brillante e alla facilità di preparazione, shakshuka è diventato uno dei piatti più popolari in Medio Oriente. Pomodori stufati, peperoni dolci, cipolle, aglio, spezie in combinazione con uova di gallina cotte correttamente rendono gli shakshuk particolarmente gustosi. Gli israeliani sono così affezionati a questa colazione appetitosa e deliziosa che hanno inventato molto. leggere oltre

13 ottobre 2018 13:21

10 ottobre 2018, 17:24

Lavare i pomodori Tagliare la parte superiore e rimuovere la polpa con un coltello e un cucchiaio. Sale e pepe Inseriamo la forma e rompiamo ogni pomodoro sull'uovo. Sale e pepe a piacere Puoi aggiungere condimenti e verdure preferiti. Inviamo a cuocere in forno a 200 gradi per 15-20 minuti (tuorlo liquido) o 25-30 minuti (tuorlo cotto). leggere oltre

07 ottobre 2018 19:48

L'uovo in camicia è un tradizionale piatto francese per la colazione con uova frantumate poste in acqua calda.Il sapore delle uova in camicia è molto delicato, cremoso, morbido.Prima di tutto, mettere una pentola d'acqua sul fuoco. Coprire 2 piastre profonde con pellicola trasparente e grasso. In ogni piatto per rompere l'uovo (soprattutto, cosa significherebbe l'intero tuorlo) Prendi il bordo del cibo. leggere oltre

6 ottobre 2018 21:10

Deliziosa e veloce colazione di pane pita con un uovo in una padella in 15 minuti.Tutti i miei fatti in casa sono stati deliziati con questo piatto.È possibile prendere qualsiasi tipo di ripieno. Ottimo per colazione e merenda. È gustoso anche freddo il secondo giorno. La salsiccia non può aggiungere. Mettere la pita nella padella (ungere la padella), pita di pane con la maionese, aggiungere la salsiccia, aggiungere. leggere oltre

6 settembre 2018, 17:43

I pomodori ripieni sono cotti molto velocemente. Preparare un ripieno di formaggio o ricotta, aggiungere spezie e panna acida. Mettilo in un pomodoro e spezza delicatamente l'uovo di gallina, mantenendo il tuorlo intero. Metti in forno e dopo 15 minuti troverai un'appetitosa colazione o cena. Buon appetito! Come cucinare: 1. Tagliare la parte superiore del pomodoro, rimuovere. leggere oltre

09 agosto 2018, 15:08

In una padella con un filo d'olio, friggi le melanzane, aggiungi un pomodoro e aggiungile! Spezziamo le uova e friggiamo fino a cottura, sale, pepe, aggiungiamo verdure. E tutto sembra essere pronto! leggere oltre

25 luglio 2018 12:04

Nel fuoco in una padella di olio d'oliva, stendiamo il peperone tagliato a cubetti e friggiamo con gli spicchi d'aglio (se no, cospargetelo di aglio granulato) Dopo 5 minuti, aggiungete i pomodori persi in un frullatore con il concentrato di pomodoro, salate con la pietra e mescolate. fate sobbollire fino a ebollizione per circa 3 minuti e poi fate una salsa con la fossetta. leggere oltre

20 luglio 2018 10:04

Tagliare le cannucce in capesante. Tritare finemente la cipolla Tagliare il pomodoro a cubetti. Formaggio grattugiato Aggiungere l'olio vegetale nella padella. Preriscaldare e aggiungere polpette. Friggere a fuoco moderato per circa 3-4 minuti. Aggiungi ai pomodori di zucca. Per far evaporare il succo che lasciano. Distribuire il verde su tutta la superficie della padella. leggere oltre

30 giugno 2018, 15:43

La portulaca viene strappata senza pietà, la radice viene tagliata senza rimpianti e gettato nel compost (quindi smaltito), i restanti gambi coperti di foglie sono lavati bene, perché sono tutti sporchi, asciugati con un tovagliolo di carta, tagliati come vengono in mente e si siedono per riposare. Dopo aver preso un respiro, otvekryzhit un sacco di burro (non ti preoccupare

23 giugno 2018, 15:15

1.Preparo gli ingredienti per la ricetta 2. Friggi le fette di pane tostato in un tostapane o in una padella asciutta per ottenere un leggero arrossire. 3. Separare i tuorli dai bianchi e mescolare la proteina a picchi stabili con un frullatore. 4. Distribuisci due Tostika fritti su una teglia da forno. Ho messo un anello di pomodoro su un pezzo e un anello di prosciutto sull'altro. 5. I post in cima. leggere oltre

20 giugno 2018 22:16

Colazione di aristocratici, piatto sorprendentemente bello. Questa è una delle più spettacolari e gustose colazioni. Naturalmente, questo non è fatto in fuga, è necessario prepararsi, "fare un bagno, fare una tazza di caffè". Prova se hai tempo. leggere oltre

26 maggio 2018 19:04

1. Grandi patate strofinate su una grande grattugia. Aggiungere sale, pepe, condimento a piacere. 2. Distribuire le patate su una padella preriscaldata con olio vegetale e friggere fino a doratura per circa 7 minuti. 3. Mentre le patate sono fritte, tagliate finemente le cipolle verdi, aneto. 4. Mescolo tutto con le uova di pollo crude spezzate in una ciotola. leggere oltre

24 aprile 2018 10:09

Ti offro due modi per cucinare uova in camicia. Le uova in camicia sono uova sode con una proteina delicata e con un tuorlo liquido all'interno, solo che sono cotte senza guscio. Cucinare uova in questo modo ci è venuto dalla cucina francese. Il primo modo 1. Rompere un uovo in una tazza o in un altro piccolo contenitore, quindi sarà più comodo immergerlo nell'acqua. In piccolo leggere oltre

12 marzo 2018, 20:15

Oggi cucino una colazione deliziosa, appetitosa, nutriente e molto semplice e veloce: uova fritte nel pane con salsicce in padella. Questa colazione sarà molto appropriata per persone di diverse età. Persino il bambino più esigente non rifiuterà queste uova strapazzate. 1. Taglio il centro di due pezzi di pane e lascia i bordi. 2. Taglia le salsicce. leggere oltre

11 marzo 2018 13:02

1. Friggere in una padella asciutta fino a doratura. 2. Salsa di cottura: sul "bagno d'acqua", sbattere 3 tuorli con sale, pepe e succo di limone. Non appena la salsa inizia a addensarsi, aggiungere lentamente il burro fuso e battere costantemente, quindi aggiungere acqua e mescolare accuratamente, la salsa è pronta. Attenzione! La salsa deve essere rimossa immediatamente. leggere oltre

9 novembre 2017, 10:04

tagliamo la cipolla a metà anelli e l'aglio con i piatti. Inviamo cipolle per arrostire. Mentre è fritto, mettiamo l'acqua per gli gnocchi, la saliamo quando inizia a bollire e lanciamo gli gnocchi quando l'acqua sta già bollendo. Appena le cipolle sono leggermente fritte, aggiungi l'aglio. riempire Sbattere le uova con panna acida, sale, pepe e condimento. Non appena gli gnocchi galleggiano. leggere oltre

19 settembre 2017, 17:29

Colazione perfetta, cucinata in pochi minuti. Avrai bisogno di uova, pepe, sale, burro .. Taglia i peperoni in anelli e li mandi in una padella preriscaldata con il burro. Immediatamente in ogni peperone un uovo e sale. Friggere fino a quando le uova sono pronte. leggere oltre

9 settembre 2017, 23:36

Tagliare la salsiccia a metà. Ogni mezzo taglio frangia. Piegare la salsiccia in un cerchio e fissarla con uno stuzzicadenti. Mettere le salsicce sull'olio vegetale riscaldato, guidare le uova. Friggere fino a quando le uova sono pronte. leggere oltre

Uova strapazzate in brindisi

Un piatto romantico, che ricorda il francese "Croque-monsieur", cucinato con amore per una persona cara a colazione - qualsiasi giorno dell'anno, e non solo in vacanza - sicuramente ispirerà l'anima gemella per il perfetto

Sarà indimenticabile: deliziosi crostini, fritti in burro profumato, con uova fritte a forma di cuore nel mezzo.

Preparare una porzione:

Tagliare 2 pezzi di pane (nero, bianco, rotondo, pane lungo, per pane tostato). Stendine una con burro (20 grammi) e copri con l'altra. Taglia il centro del modulo (nella forma di un cuore, un cerchio).

Friggere il pane con burro (25 grammi) su entrambi i lati. Nell'interno dell'uovo guidare (1 pezzo), aggiungere sale e spezie. Cuocere 7 minuti a bassa temperatura.

Servire con capperi, verdure, ketchup, insalate di verdure.

Uova fritte con ingrediente di carne

Bella e non meno originale, e soprattutto, piatto abbondante.Particolarmente adatto per gli uomini da colazione.

Preparare una porzione del piatto secondo la ricetta "Uova fritte con pancetta":

Tritare finemente l'ingrediente di carne (50 grammi), friggere senza aggiungere olio. Cipolle (50 grammi) tagliate ad anelli e aggiungere al bacon. Sbattere due uova, aggiungere pepe macinato e sale. Servire con verdure o insalata.

Uova fritte nel microonde

La ricetta per preparare un piatto bello, luminoso e soddisfacente richiederà letteralmente 10 minuti. La cosa principale è preparare tutti gli ingredienti, mettere nel microonde e basta.

Ingredienti necessari per due porzioni:

Cipolle - 50 grammi.
Piselli in scatola - 100 grammi.
Burro - 20 grammi.
Uova - 2 pezzi.
Pomodori - 2 pezzi.
Crema - 50 grammi.
Sale, pepe nero macinato.

Per ungere un piatto in ceramica con burro. Tagliare a dadini i pomodori e le cipolle, versare i piselli. Mescolare e aggiungere la panna. Sbatti l'uovo e fora il tuorlo. Aggiungi sale e pepe.

Prima di mettere il contenitore con il piatto nel microonde, coprire con un piatto o un tappo di plastica (speciale - per le microonde).

Cuocere per 4 minuti.

Uova fritte con pomodori

Questa ricetta è anche chiamata la colazione preferita in stile azerbaigiano. Ricordando questo paese magico, involontariamente si vedono scorci pittoreschi della natura, aria pulita, acqua sorgiva, molte verdure succose e frutta davanti ai tuoi occhi ...

Quindi, fai colazione, cucinata secondo la ricetta "Uova fritte con pomodori", riempi l'anima di gioia e il tuo corpo si ricarica con vigore.

Pomodori grandi - 600 grammi.
Uova - 6 pezzi.
Burro - 30 grammi.
Pepe bulgaro - 100 grammi.
Cipolle - 100 grammi.
Aglio - 5 grammi.
Formaggio a pasta dura - 100 grammi.
Sale, spezie
Erbe fresche - 20 grammi.

Cucinare ricette strapazzate passo passo:

Versare acqua bollente sui pomodori, sbucciare. Tagliare a cubetti, friggere in una padella.
Macinare peperoni, cipolle e aglio, aggiungere ai pomodori.
Versare nella ciotola di uova, un po 'di battito, aggiungere sale. Versare le verdure (quando non c'è liquido nella padella).
Cuocere sotto il coperchio chiuso.
Alla fine del processo, cospargere con formaggio grattugiato e verdure tritate.

Uova fritte con formaggio

È anche un piatto molto gustoso e semplice, che può essere preparato sia a colazione che a pranzo oa cena. Nel momento in cui il processo richiede solo 10 minuti, ma la fame soddisferà per alcune ore.

Ingredienti per uova strapazzate con formaggio (ricetta per due):

Uova fatte in casa - 5 pezzi.
Olio d'oliva - 20 millilitri.
Formaggio a pasta dura - 100 grammi.
Verdure fresche - 20 grammi.
Sale, spezie

In una padella calda con olio d'oliva, sbattere le uova, mescolare delicatamente. Aggiungi sale e spezie.

Grattugiare un pezzo di formaggio duro e cospargere il piatto alla fine della cottura.

Prima di servire, decorare con verdure tritate finemente.

Uova all'olio d'oliva alle erbe

La ricetta più semplice per le uova strapazzate, che può essere preparata in un fornello lento. Per varietà, il piatto è cosparso di erbe e spezie fresche.

Ingredienti per una porzione:

Uova - 2 pezzi.
Olio d'oliva - 20 millilitri.
Verdure fresche - 20 grammi.
Spezie, sale

Riscaldare l'olio vegetale nella ciotola, accendendo la modalità "Cottura". Martellare con cura le uova. Aggiungi sale e spezie. Cuocere sotto il coperchio chiuso per 4 minuti.

Servire sul tavolo, cosparso di verdure strapazzate.

Parlatore con latte

Piatto delicato e solido, in cui non c'è tuorlo liquido. E anche un minimo di grasso.

Ingredienti per due porzioni:

Uova - 3 pezzi.
Burro - 10 grammi.
Latte - 10 millilitri.
Spezie, sale

Riscaldare il burro in una ciotola. Mescolare l'uovo e il latte, aggiungere sale e spezie. Versare in una ciotola e cuocere nel programma "Frittura" 6 minuti.

Si consiglia di servire con toast e verdure.

Ricetta originale "Fiori"

Le uova strapazzate con salsicce servite porteranno molto piacere e gioia. Ciò si rivolge in particolare ai bambini. Dal momento che l'uovo sarà al centro della camomilla e salsicce - petali.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Ingredienti per una porzione:

Uova - 2 pezzi.
Salsicce sottili - 2 pezzi.
Olio d'oliva - 20 millilitri.
Sale e spezie

Olia la ciotola, accendi il programma "Frittura".

Tagliare le salsicce a metà e su ogni parte fare un sacco di tagli, petali. Crollare in camomilla e fissare con uno stuzzicadenti.

Disporre le uova con cura nel mezzo di ciascun fiore. Cuocere per 5 minuti.

Servire con insalate di verdure, salse, ketchup.

Uova strapazzate con cipolle e salsa di pomodoro

In questo piatto le uova sono ben arrostite. E allo stesso tempo, è magra, nutriente e gustosa.

Ingredienti per due porzioni:

Uova - 3 pezzi.
Cipolle - 100 grammi.
Olio d'oliva - 15 millilitri.
Salsa di pomodoro - 20 millilitri.
Spezie, sale

È necessario separare i bianchi dai tuorli. Il secondo battito con pomodoro con un frullatore. Aggiungi spezie e sale.

Forcella mescolare scoiattoli. Grind cipolle e soffriggere in olio d'oliva nel programma "Frittura".

Versare le proteine e stufare fino al momento. Aggiungi il tuorlo con ketchup e spezie. Nel programma "Cottura" preparare 4 minuti.

Aggiungi al piatto funghi, carne, verdure - a piacere.

Le uova fritte con questo ortaggio profumato sono molto gustose, appetitose e succose. Questo piatto può anche essere cucinato con cipolle verdi.

Ingredienti per due porzioni:

Uova - 2 pezzi.
Olio vegetale - 20 millilitri.
Cipolle - 80 grammi.
Pepe nero macinato - 1 grammo.
Sale - 2 grammi.

Tritare finemente la cipolla e farla saltare in olio vegetale. Sbattere le uova in un barattolo, mescolare leggermente, aggiungere sale e pepe macinato. Versare sopra la cipolla. Cuocere le uova fritte nella padella per 4 minuti - sotto il coperchio.

Con salsiccia

Una ricetta deliziosa per uova strapazzate, che può anche essere variata con pomodori, prosciutto, pollo.

Ingredienti per due porzioni:

Uova - 3 pezzi.
Salsiccia - 100 grammi.
Pomodori - 150 grammi.
Olio vegetale - 20 millilitri.
Pepe rosso macinato - 1 grammo.
Sale - 2 grammi.

Tritare salsiccia e pomodori, friggere alternativamente in olio vegetale. Uova da battere in una ciotola, salare e pepare, mescolare. Versare il composto sulla salsiccia e sui pomodori. Cuocere il piatto secondo la ricetta "Uova fritte con salsiccia" per 5 minuti e sotto il coperchio chiuso.

Una grande aggiunta sarà un contorno di porridge o patate, così come cavolo in umido.

In forno con pomodori e formaggio

L'originale in campo e il piatto assolutamente quaresimale delizieranno i parenti e gli amici per i quali sarà preparato.

Ingredienti per tre porzioni:

Uova - 3 pezzi.
Pomodori rotondi di medie dimensioni - 3 pezzi.
Formaggio a pasta dura - 100 grammi.
Verdure fresche - 20 grammi.
Sale - 2 grammi.
Pepe nero macinato - 2 grammi.

Sbucciare delicatamente i pomodori dal centro con un cucchiaio. Martellare dentro ogni uovo, aggiungere sale e pepe.

Il forno preriscalda fino a 200 gradi. Metti una teglia e inforna per 10 minuti.

Cospargere con formaggio grattugiato alla fine della cottura. E quando servito, verdure tritate finemente.

Uova fritte svedesi con pangrattato

Piatto semplice e saporito in padella. Le uova strapazzate con ricetta sono preparate in soli 15 minuti. Ma il risultato - supera tutte le aspettative.

Ingredienti per 4 persone:

Pangrattato - 50 grammi.
Uova - 4 pezzi.
Pomodori freschi - 100 grammi.
Burro - 20 grammi.
Cipolle - 80 grammi.
Verdure fresche - 20 grammi.
Sale - 2 grammi.
Pepe rosso macinato - 1 grammo.

Imburrare la padella e cospargere di pangrattato. Le uova battono alternativamente. Aggiungi sale e pepe.

Tritare finemente i pomodori e le cipolle, cospargere con le uova. Cuocere a bassa temperatura. Cospargere con le erbe prima di servire.

Uova fritte con pomodori secchi

Questo ingrediente "italiano" darà un nuovo gusto a diversi piatti, comprese le uova strapazzate. Perché i pomodori secchi hanno un aroma ricco e speziato. Puoi preparare questo componente in modo indipendente e puoi comprarlo pronto.

Per quanto riguarda la quantità e il metodo di preparazione per questo piatto, è necessario prendere solo 40 grammi e tritare finemente. Ma proprio grazie ai pomodori essiccati o essiccati, le uova strapazzate acquistano un gusto gustoso unico.

Per tre porzioni è necessario:

3 pezzi di uova.
100 grammi di salsiccia affumicata
40 grammi di pomodori secchi
50 grammi di cipolle
20 grammi di verdure fresche.
2 grammi di sale.

Preriscaldare il forno - fino a 200 gradi. Mettete in forma pomodori e salsiccia tritati, aggiungete uova e sale. Cuocere per 20 minuti.

Al momento di servire, cospargere il piatto con cipolle tritate e erbe fresche. Il piatto delizioso e magro è pronto!

Uova fritte con piselli

Un'ottima opzione che aiuterà anche a diversificare il menu. E come ingrediente verde può essere usato come piselli freschi, in scatola o congelati.

Per cucinare una gustosa uova fritte secondo la ricetta, sono necessari i seguenti componenti:

Uovo - 1 pezzo.
Piselli - 30 grammi.
Cipolle - 30 grammi.
Olio vegetale - 10 millilitri.
Sale - 1 grammo.
Pepe nero macinato

Oliare la padella e scaldarla. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare per 3 minuti. Sbattere un uovo in cima, aggiungere sale e pepe. Mettere i piselli direttamente sullo scoiattolo e cuocere per 5 minuti - sotto il coperchio chiuso.

Il piatto originale e semplice è pronto.

Con pancetta e cagliata

Una nuova combinazione di questi due ingredienti darà un gusto insolito, ma abbastanza armonioso. Soprattutto se fai le uova strapazzate con pancetta e ricotta.

Per quanto riguarda la carne, ci sono diversi consigli per cucinare un piatto con pancetta, gustoso e magro:

tagliare il componente prima della cottura dovrebbe essere di medie dimensioni,
friggere per pochi minuti, ma in modo che lo strato di grasso rimanga,
poiché la pancetta è già salata, si consiglia di aggiungere un po 'di sale a tutto il piatto,
cuocere la pancetta senza olio vegetale per evitare il grasso in eccesso nel piatto finito.

I seguenti ingredienti sono necessari per 3 porzioni:

Uova - 3 pezzi.
Ricotta - 200 grammi.
Pancetta - 150 grammi.
Sale, spezie

Cottura secondo la ricetta "Uova fritte con pancetta e ricotta":

La cagliata si macina bene per renderla liscia e morbida.
Tritare la pancetta a pezzi sottili e friggere per 3 minuti. Sbattere le uova in un contenitore, aggiungere sale e spezie, mescolare. Versare il bacon. Cuocere a bassa temperatura per 2 minuti.
Metti la ricotta ammorbidita e mescola il piatto. Fai bollire altri 2 minuti.
Servire con crostini, insalate, contorni.

L'ingrediente meraviglioso - l'uovo di gallina - è diventato così familiare e indispensabile nella dieta degli slavi, così come i residenti di altri paesi. E questo non è sorprendente, dal momento che il prodotto ha un gusto gradevole e una fornitura quotidiana di vitamine e oligoelementi necessari all'uomo.

E se 20 anni fa le uova venivano preparate solo secondo diverse ricette: uova, uova strapazzate, uova sode, allora sono state inventate così tante ricette che per un anno intero puoi cucinare uova strapazzate ogni giorno, che saranno sempre originali, saporite, succose, saporite e uniche.

Uova fritte corse con formaggio granulare, scalogni marinati e pomodori

Molti considerano le uova strapazzate un banale cibo quotidiano e credono che il suo gusto non possa essere radicalmente cambiato. Tuttavia, questo non è il caso. Prova a cucinare un uovo fritto con un giovane formaggio salato, scalogni in salamoia con cipolle e pomodori gialli come questo.

Uova fritte con aglio selvatico (cucina georgiana)

Tali uova strapazzate - una grande opzione per diversificare il menu del giorno nei primi giorni di primavera. Ramson (o cipolle d'orso) ha un aroma piacevole, un gusto interessante, leggermente pungente e si combina bene con le uova. Grazie al trattamento termico, gli arieti acquisiti.

Omelette giapponese con porro

Per preparare 2 porzioni di omelette giapponese con porro, avrete bisogno di 6 uova, mezzo gambo di porro, una piccola salsa di soia, aceto di riso e una fetta di burro per friggere. Invece di porro per questa ricetta si adatta a qualsiasi zele piccante.

Uova fritte in pane nero con piselli

Uova strapazzate in pane nero con piselli è una colazione semplice e appetitosa che può essere cucinata anche dal cuoco più inesperto. La cosa più difficile nella cottura di queste uova strapazzate è di tenere interi i tuorli. Il resto non è mai stato così facile.

Uova strapazzate con salsiccia di fegato

Uova strapazzate con salsiccia di fegato possono essere servite su una fetta di pane tostato con verdure tritate. Prima di versare le uova nella padella, sbattile leggermente in una ciotola. Se lo si desidera, le uova strapazzate possono anche essere servite per soddisfare la salsa.

Drachena con additivi

Gli intenditori della cucina russa sostengono che in origine era stato masturbato, un piatto simile a uova strapazzate di farina, ma senza cracker. E poi in URSS, il piatto è diventato cupo, e lì ha cominciato ad aggiungere crostini di pane. Abbastanza cibo nutriente, buona opzione per la colazione! Può essere

Uova Orsini

Sembrerebbe che sia semplicemente impossibile costruire un qualsiasi piatto per uova in modo da sorprendere chiunque. Ma c'è ancora una ricetta insolita e non la più semplice. Il piatto appartiene alla categoria "Colazione dell'Aristocratico" e si chiama uova "Orsini". Stato di cottura

Shakshuk (o matbukh con uovo)

Shakshuka è un piatto molto popolare in Israele. Ma senza Matbuh non può essere cucinato. Senza matbuh - saranno solo uova strapazzate. Storicamente, il piatto è attribuito alla Tunisia, il Marocco, a volte matbuh chiamato insalata turca. Semplicemente - è una salsa di pomodoro piccante con ne.

sezione: Cucina ebraica